導(dǎo)語：如何才能寫好一篇畜牧業(yè)市場營銷，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：中專學(xué)校；就業(yè)導(dǎo)向；實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)模式；市場需求

中圖分類號(hào)：G71文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1673-291X（2011）06-0256-02

職業(yè)教育與就業(yè)密不可分，就業(yè)乃民生之本，它關(guān)系到中專學(xué)校學(xué)生的切身利益與學(xué)校的聲益，從一定意義上說，中職教育就是就業(yè)教育培訓(xùn)；因此，以適應(yīng)就業(yè)市場需要，以就業(yè)為導(dǎo)向，已成為當(dāng)前中等專業(yè)技術(shù)教育的主要工作，畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為我校的主干專業(yè)，也應(yīng)樹立適應(yīng)就業(yè)市場需要，以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)理念，培養(yǎng)一批既掌握理論知識(shí)，也具備較強(qiáng)的技術(shù)應(yīng)用能力和創(chuàng)業(yè)精神的社會(huì)應(yīng)用型人才。那么，在教學(xué)中，如何實(shí)現(xiàn)知識(shí)和能力，專業(yè)與就業(yè)的統(tǒng)一呢？筆者認(rèn)為，實(shí)踐教學(xué)模式為解決這一矛盾提供了新的教學(xué)途徑；然而當(dāng)前實(shí)施的實(shí)踐教學(xué)還存在著一些問題，迫切需要在教學(xué)模式上予以一定的轉(zhuǎn)變。

一、畜牧專業(yè)的現(xiàn)狀與市場需求

1.畜牧獸醫(yī)的專業(yè)現(xiàn)狀。中國中等專業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)、特別是在那些農(nóng)業(yè)省市中為養(yǎng)殖業(yè)（或其他行業(yè)）培養(yǎng)出了不少人才，有力地促進(jìn)了中國的養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，為培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)村的高素質(zhì)勞動(dòng)者作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。但近幾年來，由于各方面的原因，進(jìn)入中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生逐漸減少，而進(jìn)入中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生多數(shù)是成績不理想、不想念書、又不想做事的那一部分學(xué)生。與此同時(shí)學(xué)校在管理和教學(xué)方面也存在諸多問題。如：師資水平滯后、教學(xué)方式落后、經(jīng)費(fèi)投入少、教學(xué)設(shè)備不足、實(shí)習(xí)條件差等，這樣就造成了惡性循環(huán)，使就讀學(xué)生越來越少；但行業(yè)中在國家政策的鼓勵(lì)下養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，培養(yǎng)大量的實(shí)用型畜牧獸醫(yī)人才具有廣闊的前景。

2.市場需求。據(jù)調(diào)查大多數(shù)本科院校畢業(yè)生與大專生理論知識(shí)可以，實(shí)際動(dòng)手能力欠缺，同時(shí)不想下基層，中專生雖然要求條件相對較低，但動(dòng)手能力差，理論知識(shí)也非常欠缺。大部分畜牧專業(yè)只重視理論教學(xué)，甚至就沒有進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。這就是說無論是本科生、大專生、還是中專生的教育，目前都難以培養(yǎng)出滿足農(nóng)村地區(qū)實(shí)現(xiàn)需要的畜牧獸醫(yī)人才。

現(xiàn)在基層的一些規(guī)模小的養(yǎng)殖場急需大批具有適用技能而又有理論水平的實(shí)用技術(shù)人才；在基層很多養(yǎng)殖場，其經(jīng)營者不懂養(yǎng)殖技術(shù)，不按常規(guī)防疫，一旦出現(xiàn)流行病就束手無策，有的血本無歸。另外，大部分飼料和獸藥營銷人員對疾病的診療技術(shù)都很欠缺，有的甚至連肌注、皮下注射都不會(huì)，更不用說靜脈注射了；所以懂技術(shù)又能跑業(yè)務(wù)的人才很受獸藥廠和飼料廠的歡迎；這些不要求有很高的學(xué)歷，但要求有一手過硬的基本診斷技術(shù)和診療技術(shù)。這樣一種形勢要求為農(nóng)村地區(qū)培養(yǎng)出大量實(shí)用型畜牧獸醫(yī)人才。這也就要求中等專業(yè)學(xué)校的教育教學(xué)方式以及教學(xué)內(nèi)容必須有與之相適應(yīng)的改革。培養(yǎng)出具有理論和實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)用型人才。

二、當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)存在的問題

1.當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)內(nèi)容上存在著知識(shí)老化的現(xiàn)象。中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教材雖然經(jīng)過幾次更新，但仍相對落后于行業(yè)現(xiàn)狀，以教材為依據(jù)的實(shí)踐教學(xué)在內(nèi)容上也相應(yīng)落后，因所學(xué)教材大都是2003年左右出版的，而當(dāng)今社會(huì)是技術(shù)革新、創(chuàng)新的社會(huì)，科技發(fā)達(dá)，技術(shù)改進(jìn)，學(xué)校的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，實(shí)習(xí)基地、實(shí)踐教學(xué)，難以滿足行業(yè)的市場需求。

2.當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)方法上存在著陳舊落后的現(xiàn)象。實(shí)踐教學(xué)的顯著特點(diǎn)是突出學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力的培養(yǎng)，很顯然，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力必須給學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)，然而，當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校，畜牧獸醫(yī)的實(shí)踐教學(xué)基本上是一個(gè)模式，教師示范操作，學(xué)生很少有機(jī)會(huì)自己動(dòng)手，這樣簡單的模式是難以培養(yǎng)出一流的實(shí)用型技術(shù)人才，也直接影響培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

3.當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)過程中存在著注重技能“專才化”的現(xiàn)象。當(dāng)今社會(huì)及產(chǎn)業(yè)需要實(shí)踐能力強(qiáng)且具有良好職業(yè)素質(zhì)的復(fù)合型、實(shí)用型人才，而中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)往往只注重以行業(yè)技能等級(jí)證為標(biāo)準(zhǔn)的訓(xùn)練，這樣有目的教學(xué)就導(dǎo)致在教學(xué)過程中只注重技能專才化，而忽視了職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，學(xué)生畢業(yè)時(shí)，面向社會(huì)，雖有證但綜合素質(zhì)卻適應(yīng)性相對不合格，就很難適應(yīng)于市場的需求。

三、就業(yè)導(dǎo)向呼吁中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變

1.變注重“考證”為注重市場。中等專業(yè)學(xué)校教育培養(yǎng)目標(biāo)是使教育者成為適應(yīng)于生產(chǎn)、服務(wù)于農(nóng)村工作第一線的復(fù)合型、實(shí)用型高素質(zhì)人才。雖然中等專業(yè)學(xué)校按要求使學(xué)生通過實(shí)踐教學(xué)取得相應(yīng)的行業(yè)技能等級(jí)證書，但在職業(yè)資格證書制度還不健全、不完善的當(dāng)今社會(huì)，有些資格證書與實(shí)際能力的等值性值得懷疑（因?qū)W生實(shí)際動(dòng)手能力相對不適應(yīng)需要），人才市場更注重學(xué)生實(shí)用的職業(yè)能力，以就業(yè)為導(dǎo)向的畜牧獸醫(yī)的實(shí)踐教學(xué)，必須針對經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，尤其是對行業(yè)就業(yè)市場需進(jìn)行充分的調(diào)查、研究，從而正確地、動(dòng)態(tài)地反映出行業(yè)就業(yè)形勢，并通過分析研究，制定出適宜的實(shí)踐教學(xué)方案，以滿足社會(huì)（行業(yè)）就業(yè)市場對本專業(yè)人才的規(guī)格要求，從而提高畢業(yè)生的就業(yè)能力，優(yōu)化用人單位對本專業(yè)畢業(yè)生使用情況的評價(jià)。

篇2

“十一五”以來，在社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制初步建立和中國入世兩大背景下，昌寧縣畜牧業(yè)面向市場，依靠科技，突出重點(diǎn)，不斷創(chuàng)新，圓滿完成了“十一五”計(jì)劃的各項(xiàng)任務(wù)，取得了突破性發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了歷史性跨越。

1.1草食畜牧業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)情況

近年來，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)，昌寧縣草食畜牧業(yè)工作以新農(nóng)村建設(shè)為契機(jī)，以促進(jìn)農(nóng)民增收為目的，把加快發(fā)展草食畜牧業(yè)作為調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)來抓，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，調(diào)整思路，全縣草食畜牧業(yè)基本保持了持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢。

1.1.12005年末全縣草食畜牧業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)情況

2005年末，全縣牛存欄155121頭，出欄52006頭。其中黃牛存欄87375頭，出欄31873頭；水牛存欄67712頭，出欄20217頭。羊存欄125020只，出欄105614只；牛奶產(chǎn)量281t。

1.1.22010年末全縣草食畜牧業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)情況

2010年末，全縣牛存欄157718頭，出欄55730頭。其中黃牛存欄86577頭，出欄35541頭；水牛存欄71141頭，出欄20189頭。羊存欄126697只，出欄111969只；牛奶產(chǎn)量185t。

1.2發(fā)展草食畜牧業(yè)的主要做法、模式和特點(diǎn)

1.2.1開展凍精改良，提高良種覆蓋率

以縣畜牧工作站為中轉(zhuǎn)，全縣建成18個(gè)凍精改良點(diǎn)，形成了縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級(jí)改良服務(wù)體系。2010年全縣完成肉牛凍精改良8799頭（其中黃牛4638頭、水牛4161頭、奶水牛12頭）；產(chǎn)牛犢3224頭（其中黃牛1737頭、水牛1487頭）；水牛受胎率達(dá)49%，黃牛受胎率為79.6%；山羊改良16524只。

1.2.2更戛高峰黃牛的發(fā)展?fàn)顩r

昌寧縣更戛高峰黃牛形成歷史悠久，具有耐粗飼、抗病力強(qiáng)、體形緊湊、性情溫順、役用性能強(qiáng)等特點(diǎn)，是肉質(zhì)細(xì)嫩、品種純度高的地方優(yōu)良肉牛品種。2010年末全縣更戛高峰黃牛存欄8.7萬頭，出欄3.18萬頭，肉產(chǎn)量3060t，是保山市的優(yōu)勢黃牛生產(chǎn)區(qū)。

1.2.3昌寧本地黑山羊提純復(fù)壯與改良利用

昌寧黑山羊?qū)儆谠茙X山羊，主要分布在珠街、耉街、漭水、更戛、大田壩、柯街、雞飛、溫泉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。純繁措施是在縣內(nèi)沒有血緣關(guān)系的不同群體之間1至2年交換一次種公羊，群體內(nèi)公羊適時(shí)，避免近親繁殖。有計(jì)劃地引進(jìn)優(yōu)良奴比亞黑山羊品種，開展雜交改良，通過淘汰個(gè)體小體質(zhì)弱的繁殖母羊，不斷提高羔羊的受胎率和初生重，逐步縮小個(gè)體差異，提高羊群整體品質(zhì)。

1.2.4加大牧草新品種引進(jìn)試驗(yàn)與推廣種植

以實(shí)施云南省草山飼料站牧草新品種引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣為契機(jī)，加大優(yōu)質(zhì)牧草種植推廣力度。2010年推廣種植一年生黑麥草品種4個(gè)、紫花苜蓿品種2個(gè)，冬閑農(nóng)田種草面積2041.6hm2，基本解決冬春飼草缺乏的問題。

1.2.5大力推廣利用農(nóng)作物秸稈青貯氨化技術(shù)

昌寧國土總面積3888km2，全縣累計(jì)有可利用草山草坡面積115540hm2，有人工草山1667hm2，改良草山3667hm2，年產(chǎn)鮮草約30億kg，農(nóng)作物秸稈36萬t，蔗尖8.7萬t。天然草地平均鮮草產(chǎn)量3286kg／hm2，人工草地平均鮮草產(chǎn)量28892kg／hm2，農(nóng)田種草平均鮮草產(chǎn)量124640kg／hm2。2010年末，全縣累計(jì)共建有青貯氨化池31598m3，其中永久窖18910m3、土窖12688m3，推廣青貯料150680t。

1.2.6開展科技培訓(xùn)，提高草食畜牧業(yè)科技含量

采取走出去、請進(jìn)來、互動(dòng)交流的培訓(xùn)方式，全縣共購買和組織編寫、下發(fā)各類畜牧技術(shù)資料20余萬份，培訓(xùn)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村畜牧技術(shù)人員和養(yǎng)殖場、戶20余萬人次，使專業(yè)化生產(chǎn)水平得到提升，飼草飼料開發(fā)利用及飼養(yǎng)管理水平都上升到一定高度。

1.2.7發(fā)揮加工企業(yè)的龍頭帶動(dòng)，帶動(dòng)草食畜牧業(yè)發(fā)展

昌寧縣十里香食品有限公司，于2004年7月注冊成立，注冊資金200萬元，位于昌寧縣城寶豐路熊家大地，公司占地面積7497m2，廠房建筑面積2000m2、辦公及住宿用房800m2，設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為年加工處理鮮牛肉1000t。公司通過引進(jìn)先進(jìn)的加工工藝和設(shè)備，按照綠色無公害食品要求，主要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛羊肉干巴、清真牛羊肉罐頭。公司成立至今，舉辦草食畜養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)62期，發(fā)放技術(shù)資料5000余份，受訓(xùn)人數(shù)4500余人，帶動(dòng)了全縣草食畜牧業(yè)的發(fā)展。

1.2.8以草畜配套為重點(diǎn)，抓好飼草的開發(fā)和利用

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中確立“引草入田、立草為業(yè)、草畜配套、舍飼圈養(yǎng)，規(guī)模生產(chǎn)”的方針，實(shí)現(xiàn)以牛羊?yàn)橹攸c(diǎn)的草食家畜四個(gè)轉(zhuǎn)變，即由分散向集中，由山區(qū)向壩區(qū)，由放養(yǎng)向圈養(yǎng)，由單一技術(shù)向綜合配套技術(shù)應(yīng)用的轉(zhuǎn)變。將大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草種植作為進(jìn)一步發(fā)展草食畜牧業(yè)、改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)、促進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖、提高經(jīng)濟(jì)效益的有力手段，迅速推開。2010年全縣人工草山保留面積1667hm2，改良草山3667hm2，冬季農(nóng)田種植優(yōu)質(zhì)牧草2041.6hm2，青貯氨化料15.068萬t，在抓好優(yōu)質(zhì)飼草推廣的同時(shí)，抓好秸稈（麥稈、豆秸）等傳統(tǒng)飼料資源的開發(fā)利用，提高利用率。

1.2.9強(qiáng)化防檢疫，保障畜牧業(yè)安全生產(chǎn)

堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，以五號(hào)病防疫為重點(diǎn)，實(shí)施強(qiáng)制免疫接種，全面實(shí)行免疫標(biāo)識(shí)制度，強(qiáng)化綜合防治措施，提高動(dòng)物疫病防治水平。堅(jiān)持依法行政和依法治牧，完善動(dòng)物疫病防治體系，建立疫情測報(bào)制度，做好動(dòng)物疫情監(jiān)測工作，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高隊(duì)伍素質(zhì)，為畜牧業(yè)安全生產(chǎn)提供了保障。

1.3草食畜牧業(yè)關(guān)鍵配套技術(shù)的作用以及推廣情況

1.3.1草食畜存欄數(shù)增多，出欄率提高，肉產(chǎn)量增加

2010年，牛存欄157718頭，出欄52006頭，肉產(chǎn)量5111t，分別比2005年提高14%、54%和62%。其中黃牛存欄86577頭，出欄35541頭，肉產(chǎn)量3060噸，分別比2005年提高3%、28%和32%；水牛存欄67712頭，出欄20217頭，肉產(chǎn)量2051t，分別比2005年提高35%、133%和142%；羊存欄126697只，出欄111969只，肉產(chǎn)量2239.4t，分別比2005年提高14%、71%和71%。

1.3.2良種覆蓋率顯著提高

黃牛推廣“西本”、“短西本”二、三元雜交，水牛推廣“摩本”、“摩摩本”、“尼摩本”二、三元雜交組合，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛、奶水牛。2010年全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展牛凍改工作，共有18個(gè)凍改站點(diǎn)，其中民營站點(diǎn)4個(gè)。凍精配種改良數(shù)由2005年的6021頭增加到8799頭。能繁母牛授配率由2005年的13.2%提高到16.8%。

1.3.3重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫技術(shù)得以推廣

全縣牛、羊死亡率控制在0.8%和1.5%以內(nèi)，有效地控制了草食畜疫病的發(fā)生，保障了草食畜產(chǎn)品安全和畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

1.3.4山羊純繁與改良技術(shù)推廣加快

一是通過本品種選育、提純復(fù)壯的方式保持我縣黑山羊品種特征、繁殖性能和較高的生產(chǎn)水平；二是通過引進(jìn)奴比亞黑山羊開展雜交改良，提高個(gè)體產(chǎn)肉率。

1.3.5牧草新品種引種和冬閑農(nóng)田種草技術(shù)推廣迅速普及

全縣優(yōu)質(zhì)牧草種植從2005年的1400hm2。發(fā)展到2010年的2041.6hm2，全縣養(yǎng)殖戶形成“草當(dāng)糧種”的思想觀念，人工種草較好地解決了草食畜冬春缺草的問題。牧草品種由一年生黑麥草發(fā)展到多年生黑麥草，鴨茅、羊茅黑麥草，白三葉、紫花苜蓿。品種增多，產(chǎn)量提高。

1.3.6生產(chǎn)方式不斷改進(jìn)

為了提高養(yǎng)殖效益，牛羊的生產(chǎn)方式也在不斷改進(jìn)。在飼養(yǎng)方式上，從原先的單一放牧，逐步向放牧與舍飼結(jié)合轉(zhuǎn)變；在飼料使用上，從采食天然牧草或作物秸稈，向飼喂人工牧草、氨化秸稈和精料轉(zhuǎn)變；在養(yǎng)殖模式上，從千家萬家分散養(yǎng)殖，逐步向養(yǎng)殖大戶、規(guī)模養(yǎng)殖、小區(qū)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。1.3.7科技水平逐步提高通過實(shí)施國家奶水牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目，開展種草養(yǎng)畜示范，推廣高效模式化養(yǎng)殖，全縣牛羊養(yǎng)殖技術(shù)水平有了進(jìn)一步提高。“雜交牛、氨化草、配合料、合飼育肥”及“良種羊、樓式房、配合料、定期驅(qū)蟲、快速育肥”的肉用牛羊生產(chǎn)模式，使牛羊生產(chǎn)效率明顯提高。

1.4草食畜牧業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收

1.4.1養(yǎng)殖大戶逐年增多

目前，養(yǎng)牛50頭以上養(yǎng)殖大戶15戶、養(yǎng)羊100只以上的農(nóng)戶已達(dá)57戶。

1.4.2養(yǎng)殖效益顯現(xiàn)

通過調(diào)查，開展肉牛凍精改良以來，農(nóng)戶出售一頭六月齡雜交犢牛比出售一頭相同月齡本地犢牛多收入600元；養(yǎng)一頭經(jīng)產(chǎn)母牛毛利潤449.75元；購入一頭體重210kg的雜交肉牛育肥100天，可獲得592.5元利潤。飼養(yǎng)一頭經(jīng)產(chǎn)奶牛，奶價(jià)按4.00元／kg計(jì)算，一個(gè)飼養(yǎng)周期可獲毛利潤9542元；飼養(yǎng)一群平均存欄82只羊群，平均出欄27只羯羊，一年可獲育肥利潤19413元（不計(jì)羊糞銷售收入和工資支出），購入一只架子羊放牧飼養(yǎng)6個(gè)月，可增加收入178元。由此可見，草食畜牧業(yè)養(yǎng)殖效益比較好，是農(nóng)民增收的有效途徑。

2草食畜牧業(yè)發(fā)展面臨的主要困難

2.1認(rèn)識(shí)不足

畜牧業(yè)雖然是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，但在實(shí)際生產(chǎn)和工作中，對畜牧業(yè)的工作支持力度不如烤煙等其他產(chǎn)業(yè)那樣深入和扎實(shí)，對畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引導(dǎo)、支持、服務(wù)不夠。養(yǎng)殖戶生產(chǎn)觀念落后，生產(chǎn)方式原始，市場信息不靈，經(jīng)濟(jì)效益低下。

2.2投入不足

由于縣財(cái)政不富裕，對動(dòng)物防疫、畜種改良、新技術(shù)推廣等工作的資金支持不足，對項(xiàng)目投資的地方配套資金不能夠足額到位和開展工作的業(yè)務(wù)經(jīng)費(fèi)很少，嚴(yán)重制約了各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作的開展，影響了技術(shù)服務(wù)水平的提高。

2.3農(nóng)作物秸稈利用率低

全縣農(nóng)作物秸稈67萬t，利用不足20%，制約草食牲畜的規(guī)?；l(fā)展。

2.4草食牲畜占整個(gè)畜牧業(yè)比重過輕，結(jié)構(gòu)不合理

以牛羊?yàn)橹鞯牟菔承竽翗I(yè)產(chǎn)值和肉類比重明顯偏低。2010年全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)8億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的34%左右，而草食牲畜僅占牧業(yè)產(chǎn)值的10.61%。生豬占牧業(yè)產(chǎn)值的77%；生豬存欄66.26萬頭、牛存欄15.51萬頭、羊存欄12.5萬只，存欄豬與牛羊比為2.3:1。在肉類結(jié)構(gòu)中，豬肉占83.4%、牛羊肉僅占12.1%，豬的比重偏大，牛羊草食型牲畜比重偏低。人均肉奶蛋占有量達(dá)177.84kg，其中人均肉食占有量173.9kg，已超過全省平均水平，但肉食比例偏高，奶蛋比例嚴(yán)重偏低。草食牲畜所占比例過輕，不適應(yīng)當(dāng)前畜牧業(yè)的發(fā)展要求，也不適應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方針。

2.5農(nóng)、林、牧的發(fā)展規(guī)劃不協(xié)調(diào)

地方政府對農(nóng)、林、牧的長期發(fā)展雖然做了規(guī)劃和布局，但在實(shí)際發(fā)展過程中由于受社會(huì)、自然、經(jīng)濟(jì)、科技等因素的影響，至今仍存在不合理、不科學(xué)的問題。國家政策性退耕還林、借山造林，致使天然草場和緩坡地帶草場被擠種經(jīng)濟(jì)林木，草場面積一次次減少，濫墾現(xiàn)象屢禁不止，這種現(xiàn)象山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)較為突出。造成此現(xiàn)象的主要原因就是投入發(fā)展草食畜的后續(xù)資金太少。如大田壩彎崗、更戛西山、翁堵鄉(xiāng)石城山、黃瓜山、灣甸鄉(xiāng)章東河等人工草地建成后由于后續(xù)資金不足，管理跟不上，有效面積逐年減少。

2.6科技含量低，出欄率、商品率低

我縣畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)健全，但專業(yè)技術(shù)人員年齡偏大，新技術(shù)推廣力度不夠，由于依舊是千家萬戶分散的飼養(yǎng)方式，規(guī)模小、品牌意識(shí)差、技術(shù)含量不高，生產(chǎn)水平低下，導(dǎo)致出欄率、商品率低，生產(chǎn)效益差，缺乏市場競爭力。

2.7加工龍頭和市場建設(shè)滯后

加工業(yè)是畜牧產(chǎn)業(yè)的中間環(huán)節(jié)，它上接生產(chǎn)，下聯(lián)銷售，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)作用十分巨大，而且具有較大的增值潛力。我縣在這方面的發(fā)展十分薄弱，畜產(chǎn)品加工企業(yè)僅兩家，且規(guī)模小，產(chǎn)品質(zhì)量檔次低，競爭乏力，帶動(dòng)作用不強(qiáng)。市場信息體系建設(shè)滯后，信息不靈，流通不暢，嚴(yán)重制約著畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化進(jìn)程。缺少龍頭加工企業(yè)帶動(dòng)的牛羊肉生產(chǎn)也難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，行業(yè)附加值低，影響整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和發(fā)展。

2.8畜牧業(yè)受重大動(dòng)物疫病的威脅較大

近年來，隨著全球氣候變化，一些病毒也發(fā)生了新的變異，變得毒力更強(qiáng)，致病力加強(qiáng)，傳染速度更快，危害更加嚴(yán)重。重大動(dòng)物疫病的種類在逐年增多，防疫任務(wù)在逐年加重。

3“十二五”發(fā)展草食畜牧業(yè)的思路、目標(biāo)及對策

3.1發(fā)展思路

按照“優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高效益、降低消耗、和諧發(fā)展”的要求，以農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)民增收為目標(biāo)，以市場為導(dǎo)向，以體制、機(jī)制和技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，以疫病防治為保障，以畜產(chǎn)品加工為突破口，加快草食畜牧發(fā)展步伐。經(jīng)測算，2010年末，全縣草食畜存欄17.17個(gè)牛單位，充分開發(fā)利用現(xiàn)有草山草坡、冬閑農(nóng)田地種植飼草、各種農(nóng)作物秸稈、實(shí)施果草套種、林草協(xié)作，全縣理論載畜量為28.33個(gè)牛單位，還可發(fā)展11.16個(gè)牛單位。積極引進(jìn)和扶持龍頭企業(yè)，走出一條以加工帶養(yǎng)殖、龍頭連基地、品牌拓市場的發(fā)展路子。努力建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛、肉羊優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，突出抓好優(yōu)勢畜產(chǎn)品區(qū)域布局、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和擴(kuò)大開放招商引資五項(xiàng)工作重點(diǎn)，力爭在草食畜產(chǎn)品加工、重大動(dòng)物疫病防制、專業(yè)大戶發(fā)展、農(nóng)田種草養(yǎng)畜、良種繁育體現(xiàn)建設(shè)、資源利用效率六個(gè)方面取得重大突破，實(shí)現(xiàn)2015年畜牧業(yè)生產(chǎn)總值達(dá)到9億元，把昌寧建設(shè)成優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)及加工出口基地。

3.2發(fā)展目標(biāo)

3.2.1近期目標(biāo)

到2015年，新建肉牛凍精改良站點(diǎn)5個(gè)。配種改良數(shù)由0.8萬頭增加到1.0萬頭。發(fā)展高床圈養(yǎng)肉羊養(yǎng)殖12戶。全縣草食畜肉類總產(chǎn)量達(dá)1.0萬t。在肉類結(jié)構(gòu)中，牛羊肉產(chǎn)量比重提高到15%以上。

3.2.2中期目標(biāo)

到2020年，新建肉牛凍精改良站點(diǎn)5個(gè)。配種改良數(shù)由0.8萬頭增加到1.2萬頭。發(fā)展高床圈養(yǎng)肉羊養(yǎng)殖15戶。全縣草食畜肉類總產(chǎn)量達(dá)1.2萬t。在肉類結(jié)構(gòu)中，牛羊肉產(chǎn)量比重18%。3.2.3遠(yuǎn)期目標(biāo)到2025年，新建肉牛凍精改良站點(diǎn)2個(gè)。配種改良數(shù)由0.8萬頭增加到1.5萬頭。發(fā)展高床圈養(yǎng)肉羊養(yǎng)殖15戶。全縣草食畜肉類總產(chǎn)量達(dá)1.5萬t。在肉類結(jié)構(gòu)中，牛羊肉產(chǎn)量比重18%。

3.3發(fā)展草食畜牧業(yè)的對策

3.3.1加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化服務(wù)

一是加強(qiáng)對畜牧業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，即加強(qiáng)對畜牧獸醫(yī)工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)，建立領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各級(jí)政府主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人，層層簽訂責(zé)任狀，把畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為考核各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作業(yè)績的重要指標(biāo)之一；二是加強(qiáng)畜牧業(yè)科技隊(duì)伍建設(shè)，充分調(diào)動(dòng)畜牧業(yè)科技工作者的積極性，圍繞畜牧業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)對畜禽良種繁育、飼料開發(fā)、畜產(chǎn)品加工、動(dòng)物疫病綜合防治、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、草地生態(tài)保護(hù)與資源開發(fā)等關(guān)鍵技術(shù)的研究推廣力度。堅(jiān)持引進(jìn)與創(chuàng)新相結(jié)合，加快技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，建設(shè)一支素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理的技術(shù)隊(duì)伍，為畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)和人才支撐；三是加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)，完善縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)服務(wù)體系建設(shè)，并將鄉(xiāng)站經(jīng)費(fèi)及村級(jí)動(dòng)物防檢員定額補(bǔ)助納入財(cái)政預(yù)算。

3.3.2突出重點(diǎn)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)

一是大力發(fā)展牛、羊等節(jié)糧型草食畜生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)牛、羊草食畜生產(chǎn)由放牧向廄養(yǎng)、由單一生產(chǎn)技術(shù)向綜合配套技術(shù)應(yīng)用的轉(zhuǎn)變；二是加大種植業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，把農(nóng)田種草養(yǎng)畜作為加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略性措施來抓，大力推行“糧—草”輪作，調(diào)整優(yōu)化“糧—經(jīng)—飼”三元種植結(jié)構(gòu)，拓展草食畜牧發(fā)展空間，促進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

3.3.3增加投入，強(qiáng)化扶持

一是各級(jí)財(cái)政在對農(nóng)業(yè)投入的增長幅度不低于同級(jí)財(cái)政經(jīng)常性收入增長幅度的前提下，要適當(dāng)向畜牧業(yè)傾斜。安排一定數(shù)額畜牧業(yè)專項(xiàng)資金，用于優(yōu)質(zhì)畜禽生產(chǎn)基地規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展、畜牧重點(diǎn)龍頭企業(yè)扶持、畜禽品種改良體系建設(shè)、動(dòng)物防疫體系建設(shè)和危及人民生命財(cái)產(chǎn)安全的重大動(dòng)物疫病防治和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測、飼草飼料開發(fā)、畜牧科技推廣及技術(shù)培訓(xùn)等基礎(chǔ)設(shè)施和科技推廣的投入；二是加大項(xiàng)目扶持力度，除財(cái)政、發(fā)改及畜牧部門外，各級(jí)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、扶貧開發(fā)、以工代賑等專項(xiàng)部門都要圍繞畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃，計(jì)劃安排一定數(shù)額資金用于發(fā)展畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；三是加大小額信貸對養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度；四是農(nóng)村信用社要加大對農(nóng)村規(guī)模養(yǎng)殖戶的信貸扶持；五是強(qiáng)化項(xiàng)目扶持，鼓勵(lì)民營資本參與畜牧業(yè)發(fā)展，用足用活優(yōu)惠政策，全方位、多渠道吸引民營資本、外資和農(nóng)民增加對畜牧業(yè)的投入。

3.3.4政策引導(dǎo)，培植龍頭

一是結(jié)合實(shí)際，實(shí)行政策傾斜，鼓勵(lì)和支持國內(nèi)外客商以獨(dú)資、合資、合作等方式發(fā)展草食畜規(guī)模養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工、市場營銷及科技開發(fā)，依托外地知名品牌、市場營銷網(wǎng)絡(luò)，以及引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備、管理經(jīng)驗(yàn)推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；二是鼓勵(lì)和支持龍頭企業(yè)采取“訂單牧業(yè)”、“公司+基地+農(nóng)戶”等經(jīng)營模式，與農(nóng)戶形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的共同體，實(shí)現(xiàn)貿(mào)工牧一體化、產(chǎn)加銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局；三是大力支持發(fā)展畜牧產(chǎn)銷協(xié)會(huì)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織的發(fā)展，提升畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，拓寬活畜和畜產(chǎn)品流通渠道，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效畜牧產(chǎn)業(yè)。

3.3.5夯實(shí)基礎(chǔ)，提供保障

一是加強(qiáng)飼草飼料基地建設(shè)，加快天然草山的改良，提高草山的綜合生產(chǎn)能力，做到草畜配套，使草山發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，為畜牧業(yè)發(fā)展提供飼料保障；二是加強(qiáng)畜產(chǎn)品市場和信息體系建設(shè)，在優(yōu)勢畜產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū)建設(shè)活畜禽產(chǎn)品交易市場，突出建立以縣城為中心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市為重點(diǎn)的活畜及其產(chǎn)品市場，并配套實(shí)施“畜牧業(yè)信息入鄉(xiāng)”工程，完善畜產(chǎn)品營銷信息網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)、準(zhǔn)確地向農(nóng)民和交易者提銷信息；三是加強(qiáng)畜牧業(yè)管理和科技推廣機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強(qiáng)化服務(wù)功能，務(wù)求服務(wù)實(shí)效。

3.3.6依靠科技，提高效益

一是進(jìn)一步建立和完善畜禽良種繁育體系，充分運(yùn)用人工受精、凍精改良、胚胎移植等先進(jìn)技術(shù)，建立牛、羊良繁體系，提高良種覆蓋率；二是建立和完善科技推廣體系，加快科技推廣步伐，不斷開展農(nóng)牧民“素質(zhì)工程”建設(shè)，普及推廣肉牛、肉羊等標(biāo)準(zhǔn)化無公害養(yǎng)殖技術(shù)，努力提高農(nóng)牧民科學(xué)養(yǎng)殖和經(jīng)營水平，提高畜牧產(chǎn)業(yè)科技含量；三是建立和完善畜產(chǎn)品、飼料、獸藥的質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測體系，組織實(shí)施無公害畜產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃和放心食品工程，推行無公害畜產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)畜產(chǎn)品、飼料、藥品從市場至生產(chǎn)各環(huán)節(jié)全程監(jiān)控，確保畜產(chǎn)品安全。

3.3.7狠抓防疫，確保安全

一是在縣、鄉(xiāng)各級(jí)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)內(nèi)，建設(shè)和完善疫（菌）苗冷藏體系；二是堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，加強(qiáng)動(dòng)物免疫、檢疫、疫病監(jiān)測和防疫監(jiān)督工作，制定重大動(dòng)物疫病防治的應(yīng)急預(yù)案；三是完善動(dòng)物疫病監(jiān)測體系建設(shè)，建立動(dòng)物疫情測報(bào)預(yù)警系統(tǒng)，加強(qiáng)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）獸醫(yī)站和交通檢疫站基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷增強(qiáng)服務(wù)功能，建立健全適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)要求的動(dòng)物防疫體系，確保畜牧業(yè)健康發(fā)展。

篇3

一、把發(fā)展畜牧業(yè)作為我區(qū)農(nóng)業(yè)奮力崛起的戰(zhàn)略重點(diǎn)

發(fā)展畜牧業(yè)是把我區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品和勞動(dòng)力兩大資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的重要途徑，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定的現(xiàn)實(shí)選擇。各地、各部門要充分認(rèn)識(shí)發(fā)展畜牧業(yè)的重要性，搶抓當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展面臨的良好機(jī)遇，積極推進(jìn)我區(qū)畜牧業(yè)由粗放型經(jīng)營向集約型經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，使畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重進(jìn)一步提高，成為農(nóng)民收入的重要來源之一。

二、指導(dǎo)思想和總體目標(biāo)

指導(dǎo)思想：以國家惠農(nóng)政策為指導(dǎo)，以增加農(nóng)民收入為核心，以市場為導(dǎo)向，以發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖為重點(diǎn)，以強(qiáng)化防疫、推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)為手段，以政策支持、增加投入為保障，全面提升我區(qū)養(yǎng)殖業(yè)綜合水平，推進(jìn)我區(qū)由養(yǎng)殖業(yè)大區(qū)向畜牧業(yè)強(qiáng)區(qū)邁進(jìn)。

總體目標(biāo)：用3-5年的時(shí)間，全面實(shí)現(xiàn)我區(qū)畜禽品種優(yōu)質(zhì)化、養(yǎng)殖規(guī)?；?、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、畜產(chǎn)品無公害化，部分達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)；生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)占規(guī)模生產(chǎn)的30-40%，基本實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展；畜產(chǎn)品總量增長30%以上，規(guī)模飼養(yǎng)量占飼養(yǎng)總量的70%以上，無規(guī)定疫病區(qū)建設(shè)達(dá)到疫病控制標(biāo)準(zhǔn)，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%以上。

三、努力提高畜牧業(yè)整體生產(chǎn)水平

堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，進(jìn)一步優(yōu)化畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，提高生豬和家禽生產(chǎn)檔次，加快發(fā)展肉牛、肉羊生產(chǎn)，擴(kuò)大奶業(yè)生產(chǎn)。加快優(yōu)勢畜產(chǎn)品基地建設(shè)，因地制宜，建立形式多樣的養(yǎng)殖小區(qū)，形成布局合理、特色突出的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)群，從而形成合力，發(fā)揮科技、人才和市場優(yōu)勢。

大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)養(yǎng)殖方式由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，生產(chǎn)無公害畜產(chǎn)品，申報(bào)無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證，努力打造我區(qū)優(yōu)勢畜產(chǎn)品品牌，增強(qiáng)市場競爭能力。

切實(shí)加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)和市場營銷知識(shí)的培訓(xùn)，積極引進(jìn)畜禽優(yōu)良品種、推廣秸稈開發(fā)利用、種草養(yǎng)畜及畜牧生產(chǎn)新技術(shù)，強(qiáng)化科技意識(shí)，加強(qiáng)科學(xué)管理，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平。

四、完善畜牧業(yè)技術(shù)推廣體系

鄉(xiāng)級(jí)畜牧獸醫(yī)站是我區(qū)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣的主要力量，是直接面向養(yǎng)殖戶的服務(wù)性機(jī)構(gòu)，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道要在辦公用房、示范點(diǎn)用地等方面給予支持，不斷完善鄉(xiāng)級(jí)畜牧獸醫(yī)站建設(shè)。

加強(qiáng)畜禽改良站點(diǎn)的建設(shè)和保護(hù)，鼓勵(lì)集體和個(gè)人從事畜禽品種改良工作。嚴(yán)格執(zhí)行種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，加強(qiáng)對種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營的管理，保護(hù)廣大養(yǎng)殖戶的利益。

五、加強(qiáng)動(dòng)物防檢體系建設(shè)

各地要切實(shí)加強(qiáng)對動(dòng)物防疫工作的領(lǐng)導(dǎo)，對重大動(dòng)物疫病實(shí)行強(qiáng)制免疫制度，同時(shí)抓好動(dòng)物疫病的計(jì)劃免疫，對重大動(dòng)物疫情實(shí)行責(zé)任制和責(zé)任追究制，以保證我區(qū)動(dòng)物防疫目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)。

要加強(qiáng)對動(dòng)物檢疫隊(duì)伍的管理，不斷提高檢疫人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)我區(qū)動(dòng)物及其產(chǎn)品的產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、市場檢疫、運(yùn)輸檢疫達(dá)到100%，確保我區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

六、建設(shè)完善的畜產(chǎn)品市場體系

繼續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)地批發(fā)市場和專業(yè)市場的建設(shè)，鼓勵(lì)采取產(chǎn)銷直掛、連鎖經(jīng)營及網(wǎng)上交易等形式，拓寬畜產(chǎn)品流通渠道，解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂。健全和完善市場規(guī)劃，規(guī)范行業(yè)行為，引進(jìn)競爭機(jī)制，實(shí)行公平競爭。

要加強(qiáng)對獸藥、飼料等畜牧業(yè)生產(chǎn)投入品的管理，嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測和監(jiān)督。加強(qiáng)信息服務(wù)，建立健全信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。做好畜產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)信息的收集和，為養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者提供準(zhǔn)確、及時(shí)、有效的市場信息，正確引導(dǎo)生產(chǎn)、流通和消費(fèi)。

七、實(shí)施畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略

倡導(dǎo)農(nóng)民成立互惠互利的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織，充分發(fā)揮他們內(nèi)聯(lián)外引的作用，鼓勵(lì)這些組織與國內(nèi)外大企業(yè)簽訂生產(chǎn)合同，實(shí)行跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)化合作。

重點(diǎn)引進(jìn)和培育規(guī)模大、起點(diǎn)高、帶動(dòng)強(qiáng)的畜產(chǎn)品加工企業(yè)，以充分發(fā)揮其帶動(dòng)能力。引導(dǎo)并幫助龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶建立穩(wěn)定購銷關(guān)系和合理的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，提高畜產(chǎn)品加工水平，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，促進(jìn)畜牧業(yè)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

八、加大投入，增強(qiáng)畜牧業(yè)發(fā)展活力

加大對畜牧業(yè)的投入，將動(dòng)物強(qiáng)制免疫疫苗配套經(jīng)費(fèi)、激勵(lì)性發(fā)展貸款貼息、獎(jiǎng)勵(lì)基金、防疫工作經(jīng)費(fèi)列入每年的財(cái)政預(yù)算。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道也要制定切實(shí)可行的辦法，增加對畜牧業(yè)的投入。

鼓勵(lì)社會(huì)資金投入畜牧業(yè)，對投資者給予土地、資金等方面的優(yōu)惠政策，保證投資者利益得到合理的保護(hù)。

九、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，保障畜牧業(yè)快速發(fā)展

篇4

我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主旨是以市場為導(dǎo)向，以農(nóng)牧戶經(jīng)營為主體，以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)，以合作服務(wù)組織和專業(yè)市場為中介，把分散的農(nóng)牧戶與國內(nèi)外市場連接起來，堅(jiān)持分類指導(dǎo)，系列開發(fā)，確立和開發(fā)主導(dǎo)產(chǎn)品，發(fā)揮比較優(yōu)勢，建立教、研、推相結(jié)合的科技增長機(jī)制，提高畜牧業(yè)整體素質(zhì)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化。

1、用產(chǎn)業(yè)理念發(fā)展畜牧業(yè)是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然趨勢

用產(chǎn)業(yè)理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、全面建設(shè)小康社會(huì)的基本思路和重要選擇。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的領(lǐng)頭產(chǎn)業(yè)、同時(shí)又是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機(jī)組成部分。因此，用產(chǎn)業(yè)理念發(fā)展畜牧業(yè)是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然趨勢和重要過程，當(dāng)前應(yīng)著力推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，畜牧業(yè)都是不可或缺的有機(jī)組成部分，顯然，沒有畜牧業(yè)，農(nóng)業(yè)就構(gòu)不成完整的農(nóng)業(yè)。但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，其不同之處在于農(nóng)業(yè)中畜牧業(yè)的比重發(fā)生了明顯變化，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的中間消費(fèi)(投入物)中畜禽生產(chǎn)成為主要成分。例如畜牧業(yè)通過畜禽產(chǎn)品的中間消費(fèi)，把植物產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化為動(dòng)物產(chǎn)品，顯著提高了產(chǎn)品的商品率和市場份額，從而使其在農(nóng)業(yè)中所占比重也相應(yīng)大幅度提高。目前，發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重都在70％～80％，沒有高比重的畜牧業(yè)就談不上有現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)。20世紀(jì)90年代至今，全國推行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，其中在確定主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和龍頭企業(yè)時(shí)，廣大農(nóng)區(qū)普遍選擇了畜牧業(yè)。十余年的運(yùn)行實(shí)踐證明，畜牧業(yè)作為承農(nóng)啟工的中軸產(chǎn)業(yè)，通過對飼草飼料的旺盛需求，拉動(dòng)了糧棉油菜等主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，并將大量農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為肉蛋奶，既充分利用了資源，加快了農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)，又實(shí)現(xiàn)了生物轉(zhuǎn)化增值。同時(shí)，帶動(dòng)了飼料、獸藥、皮革、食品、儲(chǔ)運(yùn)和冷藏等眾多相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了產(chǎn)品科技含量和附加值。有力地推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。盡管如此，如果僅僅是當(dāng)畜牧業(yè)發(fā)展了，并且達(dá)到了一定發(fā)展水平，便認(rèn)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)近在咫尺，未免結(jié)論過早。嚴(yán)格地講，它只能算是用產(chǎn)業(yè)化理念發(fā)展農(nóng)業(yè)、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)中間階段，而非最后的落腳點(diǎn)。因?yàn)樾竽翗I(yè)與種植業(yè)同屬第一產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)替代種植業(yè)作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，市場風(fēng)險(xiǎn)和自然風(fēng)險(xiǎn)仍然存在；以畜產(chǎn)品取代農(nóng)產(chǎn)品作為主打產(chǎn)品，也只是以一種初級(jí)產(chǎn)品代替了另一種初級(jí)產(chǎn)品，價(jià)值增值和市場空間同樣有限?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅僅意味著畜牧業(yè)生產(chǎn)及產(chǎn)出水平的提高，它更體現(xiàn)在畜牧業(yè)產(chǎn)后加工增值能力的增強(qiáng)。因此，從長遠(yuǎn)看，發(fā)展畜牧業(yè)的最終出路還在于改造傳統(tǒng)畜牧業(yè)，大力發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，提升產(chǎn)業(yè)層次，從而使從業(yè)農(nóng)民增收更加具有穩(wěn)定性和可持續(xù)性。因此，用產(chǎn)業(yè)化理念發(fā)展畜牧業(yè)，是用產(chǎn)業(yè)理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然趨勢和重要過程。

2、畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中存在的問題

2．1 龍頭企業(yè)優(yōu)勢不明顯，一體化、集團(tuán)化程度不高畜牧業(yè)龍頭企業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，雖然有所壯大和發(fā)展，并在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中處于領(lǐng)先地位，但面對日益競爭激烈的國內(nèi)外市場，仍存在許多問題。第一，企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)品質(zhì)量差，管理制度落后，競爭力不強(qiáng)。第二，大型龍頭企業(yè)科技和制度創(chuàng)新能力不足。許多大型企業(yè)仍然依靠粗放擴(kuò)張的經(jīng)營模式，嚴(yán)重忽視新技術(shù)和新產(chǎn)品的研發(fā)，在市場競爭中缺乏自己的名牌產(chǎn)品和優(yōu)勢產(chǎn)品，在企業(yè)管理中，沒有及時(shí)采用現(xiàn)代經(jīng)營管理制度，存在產(chǎn)權(quán)不明晰、決策不科學(xué)的問題，仍然依靠傳統(tǒng)家族式的管理方法來管理集團(tuán)企業(yè)，使企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展受到很大影響。有的企業(yè)嚴(yán)重缺乏穩(wěn)定的原料基地，有的企業(yè)市場營銷渠道不暢，企業(yè)開拓市場的能力和手段有待提高。

2．2 產(chǎn)業(yè)化內(nèi)部利益分配機(jī)制不完善

在利益分配方面，當(dāng)前存在的主要問題是：第一，企業(yè)與農(nóng)民簽訂的經(jīng)濟(jì)合同不規(guī)范。一些企業(yè)往往憑借其自身的強(qiáng)大經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，在與農(nóng)民簽訂合同時(shí)故意損害農(nóng)民利益，使所訂立的合同條款盡量有利于企業(yè)。第二，利益主體雙方不守信用。有些地方，當(dāng)產(chǎn)品市場價(jià)高、產(chǎn)品暢銷時(shí)，農(nóng)民往往違背合同，不愿將產(chǎn)品賣給企業(yè)，導(dǎo)致企業(yè)停工待料；而市場價(jià)低、產(chǎn)品滯銷時(shí)，企業(yè)又不愿意按原定合同收購，有時(shí)即使愿意收購也經(jīng)常壓級(jí)壓價(jià)，導(dǎo)致農(nóng)民利益受損。第三，違約追索成本高。

2．3 畜產(chǎn)品加工業(yè)嚴(yán)重滯后

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求畜牧業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后要有機(jī)聯(lián)合；但我國的畜牧業(yè)集團(tuán)化卻存在產(chǎn)中、產(chǎn)前發(fā)達(dá)，產(chǎn)后加工嚴(yán)重滯后的格局，畜產(chǎn)品加工業(yè)與發(fā)達(dá)國家存在巨大差距。發(fā)達(dá)國家畜產(chǎn)品加工量占畜產(chǎn)品生產(chǎn)總量的比重高達(dá)60％～ 70％，而我國肉類加工比重不到5％，且加工技術(shù)落后，企業(yè)規(guī)模小，還存在著加工深度不夠、花色品種較少和優(yōu)質(zhì)高檔品種比重低的問題。

2．4 產(chǎn)業(yè)化管理?xiàng)l塊分割，政策引導(dǎo)失當(dāng)

經(jīng)過機(jī)構(gòu)改革，我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的管理體制雖然有了很大改善，但仍然存在部門分割、產(chǎn)銷脫節(jié)的問題。 到目前為止，畜牧部門只管生產(chǎn)，加工和流通則由其他部門管理，各行政部門為了維持原有的利益格局，往往各行其是，政出多門，畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工和流通缺乏統(tǒng)一管理，嚴(yán)重影響了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展。政府對畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的引導(dǎo)方面，則存在兩種極端傾向：一是個(gè)別地方政府出于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，往往不顧經(jīng)濟(jì)規(guī)律，簡單采用行政命令，人為制造產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和組織，有些地方則一方面強(qiáng)調(diào)要大力發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化，另一方面卻對畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)在投資和融資方面設(shè)置了許多障礙，現(xiàn)在很多中小型民營企業(yè)反映得不到政府投資和銀行貸款。

3 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的建議

3．1 繼續(xù)增加畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展資金投入

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展既需要政策支持，更需要資金投入的支持。今后，我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必須走多渠道籌集資金的方針。各級(jí)政府要加大對畜牧業(yè)的投入，并將其納入國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體發(fā)展規(guī)劃中，確保投資及時(shí)到位。畜牧業(yè)基本建設(shè)投資占國家農(nóng)業(yè)基本建設(shè)總投資的比重應(yīng)保持在10％以上，到2015年逐步提高到15％以上。各級(jí)政府在稅收政策上，要對產(chǎn)加銷龍頭企業(yè)視同開發(fā)性農(nóng)業(yè)企業(yè)，實(shí)行先征后退的稅收優(yōu)惠政策。要對區(qū)域性重點(diǎn)民營龍頭企業(yè)實(shí)行國民待遇。各級(jí)財(cái)政也要把畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為財(cái)政支出的一項(xiàng)重要內(nèi)容，增設(shè)扶持畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的專項(xiàng)基金；各政策銀行和商業(yè)銀行的信貸資金也應(yīng)從資金投向和資金結(jié)構(gòu)上向畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化和畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施傾斜，重點(diǎn)扶持龍頭企業(yè)和基地建設(shè)。農(nóng)業(yè)信用合作社也要在貸款方面向畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化傾斜。

3．2 完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)質(zhì)是使龍頭企業(yè)與農(nóng)民建立比較穩(wěn)定的利益關(guān)系。企業(yè)與農(nóng)戶之間是否能建立穩(wěn)定的利益協(xié)調(diào)機(jī)制，是事關(guān)產(chǎn)業(yè)化能否可持續(xù)發(fā)展的大事。各地要根據(jù)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展的不同階段，采取相應(yīng)對策。在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營處于起步階段的地方，要重點(diǎn)發(fā)展和規(guī)范合同契約、“訂單畜牧業(yè)”。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營基礎(chǔ)較好的地方，可以通過建立風(fēng)險(xiǎn)基金、實(shí)行最低收購保護(hù)價(jià)、返還一定利潤等，使企業(yè)與農(nóng)戶建立比較緊密的利益連接機(jī)制。其次，也要積極探索畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化利益分配的新機(jī)制。要大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，實(shí)行農(nóng)民用土地使用權(quán)、產(chǎn)品、技術(shù)和資金入股，形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體。積極鼓勵(lì)采用股份制、股份合作制等多種經(jīng)營形式，使農(nóng)民與龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享。此外，還要加大法制宣傳力度，使廣大農(nóng)戶和企業(yè)管理者自覺履行各種經(jīng)濟(jì)契約和合同，盡量減少產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的履約交易成本，促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展。

篇5

發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，是建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要內(nèi)容。畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，就是在場址布局、欄舍建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)施配備、良種選擇、投入品使用、衛(wèi)生防疫、糞污處理等方面嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，并按程序組織生產(chǎn)的過程，即畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無害化和監(jiān)管常態(tài)化。深入推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，有利于增強(qiáng)畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，保障畜產(chǎn)品有效供給；有利于提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平，增加農(nóng)民收入；有利于從源頭對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；有利于增強(qiáng)動(dòng)物疫病防控能力，降低疫病風(fēng)險(xiǎn)；有利于畜禽糞污的集中有效處理和資源化利用，維護(hù)生態(tài)安全，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路，必須加快畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新發(fā)展模式，強(qiáng)化現(xiàn)代養(yǎng)殖意識(shí)，以標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。

1.樹立產(chǎn)業(yè)化理念，謀劃標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖

規(guī)?；B(yǎng)殖是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營基礎(chǔ)，推行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的重要措施，是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的根本途徑。洮北區(qū)是國家確定的半農(nóng)半牧區(qū)，飼草飼料資源豐富，畜牧業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的潛在動(dòng)力，農(nóng)民增收的最大產(chǎn)業(yè)空間，應(yīng)充分利用全區(qū)發(fā)展畜牧業(yè)得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢，把建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)擺在更加突出的位置，用科學(xué)發(fā)展觀謀劃洮北區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展，以提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力和競爭力為核心，按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的發(fā)展要求，全力推進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)改造升級(jí)，形成規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的新型發(fā)展格局。要把規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)作為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的突破口，加大養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)力度，促進(jìn)分散養(yǎng)殖、家庭小規(guī)模經(jīng)營向規(guī)?；a(chǎn)的轉(zhuǎn)變，逐步淘汰分散飼養(yǎng)、粗放經(jīng)營的傳統(tǒng)模式。以養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)?；B(yǎng)殖場建設(shè)為載體，推行畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，創(chuàng)建示范典型，引領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的跨越。

2.規(guī)范養(yǎng)殖行為，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖

在養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)中，按照城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展規(guī)劃及標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖“六化”要求，合理劃定畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)，規(guī)范養(yǎng)殖場區(qū)布局。制定養(yǎng)殖場規(guī)范化管理制度，全面實(shí)施種畜禽調(diào)運(yùn)審批制度，動(dòng)物防疫條件審核制度，養(yǎng)殖檔案登記制度，獸藥、飼料使用制度，畜禽防疫、檢疫制度，糞污和病死畜禽無害化處理制度。強(qiáng)化生產(chǎn)過程的管理，建立健全畜禽養(yǎng)殖檔案，嚴(yán)格免疫程序，規(guī)范飼料、飼料添加劑及獸藥的使用，加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)監(jiān)管，嚴(yán)防違禁添加物質(zhì)進(jìn)入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。

3.培植龍頭企業(yè)，帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖

在現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系中，龍頭企業(yè)具有開拓市場、贏得市場的能力，是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的骨干力量。要積極培育畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，在資金、技術(shù)、政策等方面給予必要的支持，增強(qiáng)龍頭企業(yè)的實(shí)力，發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖，做強(qiáng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。要圍繞龍頭加工企業(yè)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，推行“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，采取訂單生產(chǎn)、產(chǎn)銷聯(lián)建等形式，鞏固龍頭加工企業(yè)與養(yǎng)殖基地的生產(chǎn)關(guān)系，形成共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)整體。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)建設(shè)養(yǎng)殖基地，龍頭企業(yè)在壯大主業(yè)的同時(shí)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，擴(kuò)大一體化生產(chǎn)規(guī)模，提升企業(yè)整體發(fā)展水平。要密切龍頭企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖場的利益關(guān)系，龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)向規(guī)模養(yǎng)殖場提供種苗、飼料、防疫、技術(shù)、融資、產(chǎn)品保護(hù)價(jià)收購等服務(wù)，規(guī)模養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)按企業(yè)要求組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，形成龍頭企業(yè)與規(guī)模養(yǎng)殖場風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的緊密型合作關(guān)系，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖穩(wěn)定發(fā)展。扶持和發(fā)展畜牧專業(yè)合作組織與行業(yè)協(xié)會(huì)，充分發(fā)揮其在市場開發(fā)、信息服務(wù)、行業(yè)自律等方面的作用，提高畜牧業(yè)的組織化程度，壯大集體力量，抵御抗風(fēng)險(xiǎn)能力，積極培育市場營銷主體，支持龍頭企業(yè)、畜牧合作組織、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人和各類營銷組織采取產(chǎn)銷直掛、連鎖經(jīng)營及網(wǎng)上交易等形式參與畜產(chǎn)品流通，以信息化推動(dòng)畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

4.治理養(yǎng)殖污染，完善標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖

畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便、污水以及孽生的病原微生物是環(huán)境污染的重要因素，危害人、畜健康，畜禽養(yǎng)殖污染是社會(huì)的一大公害。要高度重視畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，按照減量化、無害化和資源化的原則，對畜禽養(yǎng)殖污染進(jìn)行綜合治理。目前，主要推行下列四種治理模式：一是農(nóng)牧結(jié)合模式。養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)要考慮周邊土地的糞污承載能力，充分利用農(nóng)田、林地、果園、菜地對經(jīng)過沉淀發(fā)酵的畜禽糞污進(jìn)行消納利用，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)區(qū)域平衡一體化。二是沼氣配套模式。利用畜禽糞便厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣是解決畜禽養(yǎng)殖糞便污染的有效方法，不僅能提供清潔能源，而且沼渣可以直接肥田，沼液還可以用來養(yǎng)魚，形成養(yǎng)殖與種植、漁業(yè)緊密結(jié)合的物質(zhì)循環(huán)生態(tài)模式。三是有機(jī)肥加工模式。在規(guī)模養(yǎng)殖場配套建設(shè)有機(jī)肥加工廠，利用生物工藝和微生物技術(shù)，將畜禽糞便經(jīng)發(fā)酵腐熟后制成復(fù)合有機(jī)肥，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。四是微生態(tài)養(yǎng)殖模式。利用鋸末、秸稈等原料作為墊料，添加微生態(tài)制劑制作發(fā)酵床，在發(fā)酵床上養(yǎng)豬，微生態(tài)有益菌將豬床上的糞便降解，使豬舍免清糞，免水沖洗，豬場沒有糞尿排出，也沒有沖圈產(chǎn)生的污水，養(yǎng)殖環(huán)境無臭味，實(shí)現(xiàn)糞污“零排放”，達(dá)到清潔、環(huán)保、生態(tài)養(yǎng)殖的目的。

5.實(shí)施科技興牧，支撐標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖

牧業(yè)部門要充分發(fā)揮職能作用，突出科技興牧，加大畜牧先進(jìn)實(shí)用技術(shù)推廣力度，加強(qiáng)科技培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際和群眾需求，創(chuàng)新技術(shù)推廣工作機(jī)制，組織開展多層次、多形式的農(nóng)民科技培訓(xùn)活動(dòng)，及時(shí)提供技術(shù)咨詢服務(wù)，提高廣大群眾的科技文化素質(zhì)，使畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化操作。引導(dǎo)養(yǎng)殖戶加大科技投入，應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，科學(xué)飼養(yǎng)管理，提高養(yǎng)殖水平和經(jīng)濟(jì)效益，大力實(shí)施良種工程建設(shè)，堅(jiān)持“引、育、繁”相結(jié)合的方針，推廣冷配技術(shù)，滿足畜牧業(yè)發(fā)展對良種的需求，提高畜禽良種覆蓋率。加強(qiáng)動(dòng)物疫病預(yù)防控制能力和水平，搞好疫情監(jiān)測預(yù)警，扎實(shí)開展計(jì)劃免疫和消毒滅源工作，嚴(yán)控重大動(dòng)物疫病的發(fā)生流行。

篇6

我國牧區(qū)現(xiàn)存的家畜品種及其地域分布，是適應(yīng)各地草原生態(tài)環(huán)境，適宜游牧生產(chǎn)，以及與傳統(tǒng)的自然經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)一致的牛、馬、駱駝、山羊、綿羊五大類牲畜。在提高家畜飼料轉(zhuǎn)化效率、改良土種家畜時(shí)，無論采取土種選育，還是引進(jìn)良種，以及雜交改良等措施，當(dāng)然要達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早熟、快速周轉(zhuǎn)的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，也必須實(shí)現(xiàn)適應(yīng)該草原地區(qū)自然環(huán)境，而且抗逆性強(qiáng)的生態(tài)目標(biāo)。這樣才能發(fā)揮草原畜牧業(yè)順應(yīng)自然，充分利用自然生產(chǎn)力的優(yōu)勢。如果單純追求高產(chǎn)，不顧條件地盲目引進(jìn)其他飼料反應(yīng)的家畜品種，而不適應(yīng)該草原生態(tài)環(huán)境，就可能出現(xiàn)減產(chǎn)甚至死亡，難以實(shí)現(xiàn)預(yù)期的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。

所以，各草原地區(qū)要因地制宜，合理規(guī)劃，制定適合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的、具有特色的、具有市場競爭力的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

二、切實(shí)保護(hù)、建設(shè)、合理利用草原資源，走“生態(tài)畜牧業(yè)”的道路

有關(guān)資料表明，目前我國草原退化面積已達(dá)8667萬公頃，每年有133萬公頃草原發(fā)生退化，退化面積占可利用草原面積的275%。新疆、青海、、甘肅的草原大約有30%的面積已發(fā)生退化，寧夏退化草原面積已占其總面積的97%；內(nèi)蒙古草原退化面積為2992萬公頃，占可利用草原面積的44%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，50年代以來，全國天然草地單位面積產(chǎn)草量下降30%~50%。內(nèi)蒙古在50年代時(shí)，每公頃草地鮮草產(chǎn)量為1912公斤，到80年代降為1050公斤，全區(qū)草原牧草產(chǎn)量平均下降40%~60%。在植被數(shù)量減少的同時(shí)，牧草的質(zhì)量也普通下降，多年生優(yōu)良牧草的數(shù)量大大減少，劣質(zhì)雜草及毒害草數(shù)量增加。

由于沙化草原位于我國中部和東部地區(qū)的上風(fēng)頭，冬春季節(jié)，植被稀疏，風(fēng)起沙揚(yáng)，是我國沙塵暴的主要沙源地和塵源地。草原生態(tài)環(huán)境的日趨惡化，沙塵暴、荒漠化的不斷加劇，對中華民族生存與發(fā)展的基礎(chǔ)構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。

草地畜牧業(yè)生產(chǎn)水平的高低受氣候、草地狀況、家畜品種、飼養(yǎng)管理等多種因素的影響，其中，草地狀況是主要因素，沒有優(yōu)質(zhì)的草地，就談不上穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)地發(fā)展畜牧業(yè)。當(dāng)前我國草地畜牧業(yè)生產(chǎn)水平較低，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例大約為30%，而世界上農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家一般為50%以上，美國為60%，加拿大為52%，法國為57%，英國為70%，德國為73%，丹麥、新西蘭為97%，俄羅斯接近50%。多年來，我國雖然對草地建設(shè)投入了一定的資金，但入不敷出的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1949年~1996年國家對內(nèi)蒙古、新疆、青海、、甘肅、四川等12個(gè)?。▍^(qū)）的草原投資累計(jì)46億多元，平均每年每畝投資僅3~4分錢。

目前，我國設(shè)立了農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、發(fā)展糧食生產(chǎn)專項(xiàng)資金、新菜地開發(fā)建設(shè)基金、農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展基金、水利專項(xiàng)建設(shè)基金、林業(yè)基金、育林基金，但卻沒有設(shè)立草業(yè)發(fā)展基金。草原管理機(jī)構(gòu)薄弱，全國平均每200萬畝草原僅有一名管理人員。發(fā)展草原生態(tài)畜牧業(yè)，受益的是全社會(huì)國家和社會(huì)各界一定要加強(qiáng)對草原投資的力度，保護(hù)草原、建設(shè)草原，改善我們的生存環(huán)境，使我們的生活水準(zhǔn)再上一個(gè)新臺(tái)階。

三、樹立品牌意識(shí)，突出草原綠色產(chǎn)品的特色，爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品

“草原”特色品牌，是一種純天然、無污染的象征。保持和發(fā)揮這個(gè)特色，可以創(chuàng)造大量的“綠色產(chǎn)品”和“有機(jī)食品”等名牌產(chǎn)品，提高草原畜牧業(yè)的市場競爭力?！安菰笔歉黝愋竽翗I(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)資源。牧區(qū)畜牧業(yè)的過去、現(xiàn)在和將來，都離不開對草原的保護(hù)建設(shè)和科學(xué)利用。草原是生產(chǎn)有機(jī)食品的基礎(chǔ)條件，為了適應(yīng)現(xiàn)代人類生態(tài)、環(huán)境、健康、安全的要求，發(fā)達(dá)國家正在努力把那種消耗化肥、農(nóng)藥、能源多的“石化農(nóng)業(yè)”轉(zhuǎn)變?yōu)榉N養(yǎng)結(jié)合、有機(jī)物循環(huán)、無公害、少污染的“有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)”。我國廣大草原畜牧業(yè)生產(chǎn)地區(qū)，大多處于偏遠(yuǎn)地區(qū)、邊疆地區(qū)、少數(shù)民族聚居區(qū)，具有純凈的水、空氣和土壤，是綠色凈土，生產(chǎn)的產(chǎn)品絕大多數(shù)是無污染、安全的絕色產(chǎn)品或有機(jī)產(chǎn)品。在國內(nèi)享有盛譽(yù)的伊利、蒙牛、興發(fā)等，都是靠“大草原”這一綠色、特色品牌打響的。

打好草原品牌的基礎(chǔ)，是保護(hù)好、建設(shè)好草原生態(tài)，維持草原的良性生態(tài)循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)前影響草原品牌的最大問題是草原生態(tài)惡化。這也是目前草原畜牧業(yè)發(fā)展面臨的最大問題。解決草原生態(tài)保護(hù)和畜牧業(yè)發(fā)展的矛盾，必須找準(zhǔn)路子，切實(shí)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營方式，發(fā)展集約型、生態(tài)型畜牧業(yè)。實(shí)行舍飼、半舍飼和劃區(qū)輪牧，走建設(shè)養(yǎng)畜、科學(xué)養(yǎng)畜的生態(tài)畜牧業(yè)的路子。

目前我國不少草原畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的商標(biāo)意識(shí)十分淡薄，在商標(biāo)問題上還存在著一系列盲點(diǎn)和誤區(qū)。①產(chǎn)品沒有商標(biāo)；②商標(biāo)設(shè)計(jì)具有隨意性；③商標(biāo)不注冊；④商標(biāo)注冊范圍過于狹窄；⑤不注重國際注冊；⑥商標(biāo)不宣傳。如中國羊絨企業(yè)普遍缺乏品牌意識(shí)。雖然出口量不少，但多為他人作嫁衣。據(jù)市場調(diào)研，2000年中國出口羊絨衫達(dá)900萬件，通過自有品牌直接銷售給消費(fèi)者的不足10%，90%的產(chǎn)品是通過中間商換上自己的商標(biāo)銷出去的。

另外，還要注重草原綠色產(chǎn)品的促銷宣傳?！霸俸玫木埔才孪镒由睢?。廣告宣傳能激發(fā)消費(fèi)者對本企業(yè)及其產(chǎn)品的興趣，加深其印象，提高企業(yè)知名度。優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量配合以周密規(guī)劃和全方位的廣告宣傳，能夠促進(jìn)產(chǎn)品的名牌化進(jìn)程。

四、實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營組織能力，增強(qiáng)市場競爭力

牧區(qū)搞產(chǎn)業(yè)化，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持以下原則：第一，依托優(yōu)勢，因地制宜。充分利用自然、地緣、人文的資源優(yōu)勢，選擇對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)影響大、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)強(qiáng)、總體經(jīng)濟(jì)效益好的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持。第二，綜合開發(fā)，市場導(dǎo)向。按照國內(nèi)外市場需求確定產(chǎn)業(yè)方向，以求產(chǎn)品質(zhì)量和品牌上取得突破。綜合開發(fā)力求由粗加工向精細(xì)加工、系列加工、特色加工方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)梯次增值。第三，異地辦廠，區(qū)域布局。牧區(qū)偏僻，交通不便，信息閉塞，不一定每個(gè)鄉(xiāng)（蘇木）、每個(gè)旗（縣）都有條件辦“龍頭”企業(yè)。要打破各政區(qū)劃界線，合理布局，到基礎(chǔ)設(shè)施條件較為優(yōu)越的城鎮(zhèn)聯(lián)合辦廠，經(jīng)濟(jì)區(qū)域內(nèi)部各單位利益均等、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。第四，招商起步，滾動(dòng)發(fā)展。我國草原牧區(qū)大多地處中西部地區(qū)，在西部大開發(fā)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的經(jīng)濟(jì)形勢下，草原牧區(qū)面對機(jī)遇，敢于解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，制定優(yōu)惠政策，改善投資環(huán)境，吸引東部沿海地區(qū)的國有企業(yè)、集體企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和外商到牧區(qū)聯(lián)合辦廠，建設(shè)原料基地。有的還可以借助名牌企業(yè)的銷售渠道，搭“船”出海。根據(jù)草原牧區(qū)的資源優(yōu)勢和基礎(chǔ)條件，可以發(fā)展綠色食品類、野生藥品類、皮革制品類、絨毛服裝類產(chǎn)品，逐步形成規(guī)模，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，滾動(dòng)發(fā)展。

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，是市場經(jīng)濟(jì)條件下畜牧業(yè)生產(chǎn)方式和組織形式的變革，一般具有較為完善的四大服務(wù)體系：一是領(lǐng)導(dǎo)體系?？h（旗）、鄉(xiāng)（蘇木）、村（嘎查）層層建立專門班子，明確責(zé)任，協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，解決畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中遇到的困難和問題。在產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向上加以引導(dǎo)，主要進(jìn)行宏觀調(diào)控和監(jiān)督。二是信息服務(wù)體系。利用各種渠道，及時(shí)、準(zhǔn)確、廣泛地收集、分析、預(yù)測國內(nèi)外市場信息，通過新聞媒介、信息組織等途徑，為產(chǎn)業(yè)化提供信息服務(wù)。三是科技服務(wù)體系。以縣（旗）鄉(xiāng)（蘇木）畜牧獸醫(yī)站為依托，搞好畜禽良種的引進(jìn)、繁殖和推廣，強(qiáng)化疫病防治工作，提高養(yǎng)殖效益。四是銷售服務(wù)體系。圍繞養(yǎng)殖基地，盡快建立一批畜產(chǎn)品專業(yè)市場，形成規(guī)模、打出名牌、提高知名度。多形式、多渠道搞好畜產(chǎn)品流通。形成一種政府進(jìn)行宏觀調(diào)控，國家、集體、個(gè)人共同參與的全方位社會(huì)化服務(wù)體系。

五、建立動(dòng)物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，努力開拓國內(nèi)、國際市場

同發(fā)達(dá)國家相比，我國的動(dòng)物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面差距很大，不僅水平低而且數(shù)量太少，由此我們也吃了不少虧。我國已是WTO成員，如果動(dòng)物衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)化工作上不去，今后會(huì)吃更大的虧，失去更多的應(yīng)得利益，甚至陷于被動(dòng)。因此，加快建立健全動(dòng)物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系，包括必要的技術(shù)規(guī)范是當(dāng)務(wù)之急。

疫病對畜牧業(yè)威脅極大，各種傳染病和寄生蟲病有300多種，其中人畜共患的有100多種，有些疫病對畜牧業(yè)來說是毀滅性的，有些疫病極難凈化，很多疫病嚴(yán)重危害人類的健康和生命。如“瘋牛病”（BSE）、乙型腦炎、炭疽等等。另外，農(nóng)（獸）藥和毒物殘留也危害人類和牲畜的健康。制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和必要的技術(shù)規(guī)范是保證畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)安全的重要手段。完善而合理的動(dòng)物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系，就是一堵無形的墻，可以限制以至阻止國外牲畜及畜產(chǎn)品對我國的沖擊，當(dāng)然更能防御外來疫病的傳入。為達(dá)此目的，一方面要制定與國際接軌的各種標(biāo)準(zhǔn)在全國范圍實(shí)施，形成合法的保護(hù)屏障，另一方面也要制定一批高于國際的標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范，在國內(nèi)部分高端企業(yè)或地區(qū)實(shí)施，或“準(zhǔn)備”實(shí)施，主要作為應(yīng)對國際貿(mào)易之用。

篇7

宇宙地鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展雖然取得了一定的成績，但是還存在著一些不容忽視的問題：一是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件薄弱。由于宇宙地鎮(zhèn)水利建設(shè)年代較早，一些水利設(shè)施已到服務(wù)期限甚至是超期服役，新的農(nóng)田基本建設(shè)項(xiàng)目又難以滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需求；水位下降，致使前些年打的深井變成了“淺井”，鎮(zhèn)域內(nèi)木石匣河和熱水河也由于連年干旱出現(xiàn)干涸或斷流，保灌面積不多，盡管近年來，水利主管部門為宇宙地鎮(zhèn)的水利建設(shè)投入了大量的資金，但仍顯不足，仍然制約著農(nóng)業(yè)發(fā)展。二是土地整理、中低產(chǎn)田改造需進(jìn)一步加強(qiáng)。三是由于連續(xù)幾年的干旱，使草原生態(tài)面臨惡化的威脅，人工種草不足、棚圈建設(shè)和飼草青貯窖建設(shè)不足，在一定程度上制約了生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展，影響了生態(tài)建設(shè)和保護(hù)。四是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展尚不健全，缺乏農(nóng)畜產(chǎn)品深加工企業(yè)，社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)不完善，中介組織、農(nóng)民經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)作用發(fā)揮不夠。五是科技支撐不足，農(nóng)牧業(yè)仍沿襲傳統(tǒng)的種養(yǎng)管理模式、機(jī)械化水平低。六是農(nóng)牧業(yè)均沒有形成龍頭企業(yè)，組織化程度低，生產(chǎn)表現(xiàn)為一家一戶的個(gè)人行為各自為戰(zhàn)，尚未形成體系，一哄而上又一哄而下，缺乏市場導(dǎo)向。

宇宙地鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題告訴我們，要促使宇宙地鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)持續(xù)、快速、有序、協(xié)調(diào)發(fā)展，就必須堅(jiān)持科學(xué)的發(fā)展，必須堅(jiān)持統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的發(fā)展理念，因地制宜的推進(jìn)生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展。

一、堅(jiān)持結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)、特色農(nóng)牧業(yè)

按照全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的原則，著力抓好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。首先，依據(jù)實(shí)際，加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，努力提高農(nóng)牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，使其成為農(nóng)民增收的有效途徑。把農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主攻方向，尤其是把特色種植作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)，加強(qiáng) “國家無公害蔬菜生產(chǎn)基地”的建設(shè)，努力打造蔬菜這一強(qiáng)鎮(zhèn)富民的產(chǎn)業(yè)。今冬明春，我們將在劉營子村實(shí)施19975畝田、水、林、路一體化的土地整理項(xiàng)目，在新地村實(shí)施7000畝中低產(chǎn)田改造的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目，項(xiàng)目完成后，將新增土地3000畝左右，地力增加10%以上，借助實(shí)施兩個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目這個(gè)機(jī)會(huì)，依托現(xiàn)有的無公害蔬菜種植的優(yōu)勢，在擴(kuò)大蔬菜規(guī)模上做文章，力爭三至五年內(nèi)，蔬菜面積超過40000畝，在效益上做文章，有組織的組織農(nóng)戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加大科技投入力度，提高單位面積收入，加大資金投入，在蔬菜品質(zhì)選優(yōu)、規(guī)模合理、精深加工、市場營銷上多下功夫，做大做強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)，并將這個(gè)產(chǎn)業(yè)培育成富民興鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。另一方面，引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，努力實(shí)施“糧經(jīng)飼”三合復(fù)合種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。

其次，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為目標(biāo)，大力發(fā)展效益型畜牧業(yè)，推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)程，下大力量引進(jìn)優(yōu)良基礎(chǔ)母畜，改進(jìn)畜群結(jié)構(gòu)，強(qiáng)制性淘汰劣質(zhì)畜。并借旗委、政府建設(shè)“牧業(yè)強(qiáng)旗”的大勢，積極申請建設(shè)資金，加強(qiáng)畜牧改良力度，提高良種畜和改良畜在畜群中的比重，使我鎮(zhèn)畜牧業(yè)逐漸走上良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展的路上。加大畜牧業(yè)發(fā)展的資金投入，積極發(fā)展生豬、家禽等特色養(yǎng)殖，大力發(fā)展和建設(shè)育肥牛、育肥羊、育肥豬養(yǎng)殖小區(qū)，形成規(guī)模，帶動(dòng)并輻射周邊地區(qū)搞規(guī)?；?jīng)營。

篇8

一、我區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近幾年，我區(qū)從狠抓重大動(dòng)物疫病防控體系建設(shè)、重大動(dòng)物疫病防控、養(yǎng)殖大戶的指導(dǎo)、養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的發(fā)展、實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)、養(yǎng)殖環(huán)境改善等，畜牧業(yè)抵御動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)能力逐步增強(qiáng)，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；B(yǎng)殖比例逐漸提高，農(nóng)民科技養(yǎng)畜意識(shí)逐步普及，養(yǎng)殖環(huán)境逐漸改善，養(yǎng)殖效益逐步提高，畜牧業(yè)已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重已由年的25%上升到年的36.2%，農(nóng)民來自養(yǎng)殖業(yè)的收入占總收入的40%以上，規(guī)模發(fā)展占養(yǎng)殖比重也上長到5%。但是，也存在著發(fā)展總量少，養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊?，科技含量相對低下，養(yǎng)殖分散，發(fā)展觀念傳統(tǒng)，飼養(yǎng)方式落后以及條件相對較差等問題，畜牧產(chǎn)業(yè)雖一直號(hào)稱農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，但仍與我區(qū)豐富的畜牧業(yè)資源不相稱，與社會(huì)發(fā)展速度不相稱。

（一）規(guī)模養(yǎng)殖蓬勃發(fā)展，但比重低下。全區(qū)現(xiàn)已建成標(biāo)準(zhǔn)生豬150模式養(yǎng)殖5個(gè)，萬頭養(yǎng)殖小區(qū)1個(gè)，發(fā)展各類養(yǎng)殖大戶68戶，其中出欄生豬50頭以上養(yǎng)殖大戶34戶，出欄100頭以上養(yǎng)殖大戶12戶；飼養(yǎng)蛋雞500羽以上的3戶，羽以上1戶；飼養(yǎng)肉禽1000羽以上養(yǎng)殖戶11戶，飼養(yǎng)5000羽以上養(yǎng)殖戶4戶，飼養(yǎng)10000羽以上的養(yǎng)殖戶2戶；山羊出欄30只以上的養(yǎng)殖大戶14戶，出欄100只以上的養(yǎng)殖戶3戶；耕牛出欄5頭以上養(yǎng)殖戶7戶，出欄10以上養(yǎng)殖戶4戶。但是，千家萬戶散養(yǎng)仍是我區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的主要形式，占據(jù)絕對比重，在規(guī)?；a(chǎn)比重中，生豬占5%，山羊占0.1%，耕牛占0.2%，家禽占45%，規(guī)?；戎剡€十分低下。

（二）品種改良穩(wěn)步推進(jìn)，但優(yōu)質(zhì)雜交覆蓋率不高。前幾年，我區(qū)種畜場對全區(qū)生豬、山羊等優(yōu)良品種的逐漸普及，起到了積極的推動(dòng)作用，良種化率生豬達(dá)到90%、山羊50%、家禽60%，品種改良穩(wěn)步推進(jìn)。但也要注意到：我區(qū)生豬仍以二元豬為主，三元豬覆蓋率僅1%左右，由于良種場停止生產(chǎn)，生豬良種全部依靠外引，成本高，品種雜，優(yōu)質(zhì)雜交品種覆蓋率難以提高；山羊、耕牛、家禽品種更新及良種引進(jìn)多年來沒有相關(guān)政策支持，換代慢，優(yōu)良品種覆蓋率低，即便引進(jìn)少量優(yōu)良種畜，也是管理粗放，利用率不高。

（三）草地資源豐富，但草食畜牧業(yè)發(fā)展停滯不前。我區(qū)有天然草場186萬畝，人工草場6.2萬畝，林下草場約6萬余畝，可作為飼料的農(nóng)作物秸稈有1.2萬噸。但是，我區(qū)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)中，牛羊肉比重僅占肉類總產(chǎn)量的17.54%，占牧業(yè)產(chǎn)值16.73％。年，我區(qū)實(shí)施天保工程和退耕還林還草工程后，草食動(dòng)物逐年遞減。年耕牛飼養(yǎng)1.03萬頭，年飼養(yǎng)降至為0.78萬頭，減少了0.25萬頭，減少24.28%，平均每年遞減2.78%；年山羊飼養(yǎng)3.63萬只，年山羊飼養(yǎng)3.76萬只，9年時(shí)間僅增加3.58萬只，與年飼養(yǎng)4.93萬只相比，還減少了1.17萬只，減少31.12%。草食畜牧業(yè)發(fā)展停滯不前，影響了畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，致使優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)未能發(fā)揮其優(yōu)勢。

（四）疫病防控加強(qiáng)，但威脅加大。近年來，從附紅細(xì)胞體病、禽流感、口蹄疫、豬鏈球菌病到藍(lán)耳病疫情，我區(qū)經(jīng)歷了多次重大動(dòng)物疫情，建立了一套比較完善的重大動(dòng)物疫情防控方案，積累了豐富的重大動(dòng)物疫病防治經(jīng)驗(yàn)。但是，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，動(dòng)物及其產(chǎn)品流通頻率逐步加快、流通渠道進(jìn)一步增多、流通戰(zhàn)線進(jìn)一步延長，為畜禽疫病的傳入和發(fā)生提供了條件，老的動(dòng)物疫病還沒有完全被撲滅，新的動(dòng)物疫病又不斷出現(xiàn)，同時(shí)，缺乏環(huán)境保護(hù)和養(yǎng)殖業(yè)所必需的生物安全意識(shí)，人畜混居、畜禽混養(yǎng)的現(xiàn)象依然存在，已成為疫病發(fā)生和傳播的主要來源。規(guī)模養(yǎng)殖戶很大一部分不能堅(jiān)持自繁自養(yǎng)和全進(jìn)全出的制度，而且引進(jìn)仔畜和新種畜時(shí)不注重檢疫，引進(jìn)后又直接混群飼養(yǎng)，一般養(yǎng)殖戶的自我防范意識(shí)更差。疫病防控設(shè)備設(shè)施落后，經(jīng)費(fèi)短缺，使動(dòng)物養(yǎng)殖疫病風(fēng)險(xiǎn)逐年加大，嚴(yán)重制約了畜牧健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，直接影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和人們生命健康。

（五）動(dòng)物防控體系逐漸健全，但防控手段不多。按照政辦發(fā)（）144號(hào)文件精神，依照防檢統(tǒng)一、診療分開的原則，我區(qū)建立了“區(qū)、鄉(xiāng)、村”三級(jí)動(dòng)物防疫網(wǎng)絡(luò)體系，防控體系逐步健全，確保了重大動(dòng)物疫病的防控。但是，我區(qū)派駐鄉(xiāng)鎮(zhèn)防檢員由于管理在區(qū)，服務(wù)在鄉(xiāng)，除宋洛有比較完備的設(shè)施和場所外，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)一沒有辦公場所，二沒有辦公經(jīng)費(fèi)，三缺乏必要的設(shè)備，在具體工作中防控手段十分有限。

（六）專業(yè)化合作組織發(fā)展迅速，但運(yùn)行質(zhì)量不高。近年來，養(yǎng)殖協(xié)會(huì)由于有政策扶持，發(fā)展十分迅速，目前我區(qū)已成立的各類養(yǎng)殖協(xié)會(huì)14個(gè)，有些養(yǎng)殖協(xié)會(huì)通過參觀考察、開展科技服務(wù)、市場營銷，實(shí)現(xiàn)了協(xié)會(huì)與廣大養(yǎng)殖戶科技共享，信息互動(dòng)，利潤共分的雙贏局面。但是，多數(shù)協(xié)會(huì)有其名而無其實(shí)，未能真正發(fā)揮協(xié)會(huì)作用，同時(shí)，協(xié)會(huì)在運(yùn)作時(shí)，只有少數(shù)會(huì)員能夠融入其中，大部分會(huì)員還游離于協(xié)會(huì)之外，運(yùn)行質(zhì)量不高。

（七）畜牧投入有所加大，但優(yōu)惠政策仍然不多。近年，在能繁母豬保險(xiǎn)、規(guī)模養(yǎng)殖大戶投入、重大動(dòng)物疫病防控、防疫體系建設(shè)上，政府加大了投入，確保了畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。但是，扶持發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)惠政策不多。一是金融信貸程序復(fù)雜，信貸資金有限，信貸條件又比較苛刻，真正得到信貸的養(yǎng)殖戶很少；二是在品種改良上多年來沒有資金投入，致使品種改良進(jìn)程與外地相比差距進(jìn)一步拉大；三是資金投入缺乏機(jī)制。近幾年來，在農(nóng)業(yè)局的努力，爭取了規(guī)模養(yǎng)殖投入資金，但是，由于投入渠道的多頭管理，致使在投入時(shí)未形成真正的合力，真正扶持新發(fā)展的大戶不多，扶持作用發(fā)揮不夠，示范作用也不強(qiáng)。由于缺乏有效的政策和長效的資金投入方式，實(shí)際上,我區(qū)畜牧業(yè)還處于自然發(fā)展階段，與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求相比差距很大。

二、我區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)對策和建議

（一）科學(xué)規(guī)劃，合理布局

科學(xué)規(guī)劃是畜牧發(fā)展的關(guān)鍵，一方面可以充分發(fā)揮區(qū)域特色優(yōu)勢，另一方面也有利于因地制宜，地科學(xué)規(guī)劃上要結(jié)合國家的“十二五”規(guī)劃和我區(qū)的優(yōu)勢資源進(jìn)行，特別是在草場建設(shè)和荒漠化治理上可以下大功夫。在區(qū)域布局上要按照“南邊有豬禽、北邊養(yǎng)牛羊、中蜂遍地開、特色促旅游”的原則開展區(qū)域布局。

（二）創(chuàng)新發(fā)展模式，發(fā)展特色畜牧業(yè)。

1、創(chuàng)新發(fā)展模式，打造旅農(nóng)林產(chǎn)業(yè)鏈。發(fā)展“旅林農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈”的關(guān)鍵就是整合全區(qū)旅游資源、農(nóng)業(yè)資源、林業(yè)資源和農(nóng)村人文資源，促進(jìn)我區(qū)農(nóng)村民俗文化、林農(nóng)復(fù)合經(jīng)營和旅游業(yè)緊密結(jié)合。在畜牧發(fā)展上要以“旅農(nóng)林產(chǎn)業(yè)鏈”融合為發(fā)展方向，一是發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)。發(fā)展草地生態(tài)畜牧業(yè)，不僅有利于改善生態(tài)環(huán)境，調(diào)整和優(yōu)化資源配置，提高畜牧業(yè)整體生產(chǎn)水平，而且還能滿足市場對優(yōu)質(zhì)、安全畜產(chǎn)品的需求，加快調(diào)整農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，拓寬農(nóng)民增收渠道，我區(qū)重點(diǎn)是要推廣新型的生態(tài)發(fā)展模式，如“羊?沼?茶、豬?沼?菜、林?草?雞、豬?沼?果”等新型養(yǎng)殖模式。二是突破性發(fā)展草地畜牧業(yè)和特色畜牧業(yè)，為旅游業(yè)發(fā)展增加資源和景點(diǎn)。我區(qū)境內(nèi)面積大于1000畝成塊邊片的草地有10多處，自然草場面積有100多萬畝，理論載畜量為8萬個(gè)牛單位，全區(qū)沒有一處因放牧牲畜而導(dǎo)致草場退化，草地生態(tài)植被保護(hù)完好。同時(shí)，草食動(dòng)物食品越來越倍受人們的喜愛，肉品價(jià)格只升不降。近年來，豬肉價(jià)格波動(dòng)較大，可牛羊肉價(jià)格卻一直持續(xù)上漲，年與年相比，牛羊肉價(jià)格平均每年遞增33-34.29%，發(fā)展草地畜牧業(yè)和特色養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)相對較小。因此，依托資源優(yōu)勢，大力發(fā)展以草地畜牧業(yè)和特種養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)，建設(shè)綠色生態(tài)，已成為全區(qū)上下廣泛共識(shí)。在濕地保護(hù)區(qū)內(nèi)、旅游區(qū)內(nèi)和旅游區(qū)干線沿線開展草場建設(shè)，發(fā)展成塊連片的草場，發(fā)展草地畜牧業(yè)和特種養(yǎng)殖業(yè)，既可以為旅游業(yè)增加景點(diǎn)，又可以減少環(huán)境污染，還可以為餐桌及旅游市場增加產(chǎn)品，促進(jìn)“旅農(nóng)林產(chǎn)業(yè)鏈”的壯大和發(fā)展。三強(qiáng)化林牧發(fā)展結(jié)合。做到林業(yè)發(fā)展與草地畜牧業(yè)有效整合。樹立發(fā)展林地是保護(hù)，發(fā)展草場同樣也是保護(hù)的觀念，有利于發(fā)展草場的地方一定作為草場發(fā)展，為畜牧業(yè)發(fā)展打好基礎(chǔ)，同時(shí)，強(qiáng)化草場確權(quán)，加強(qiáng)草場保護(hù)和合理利用；

2、發(fā)展特色畜牧業(yè)，以特色求發(fā)展。要把畜牧優(yōu)勢化為旅游優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，必須在“特”字上做文章，一是做大做強(qiáng)中蜂產(chǎn)業(yè)。我區(qū)山場面積大，森林覆蓋率高，養(yǎng)殖中蜂歷史悠久，境內(nèi)空氣清新、無工業(yè)三廢污染，農(nóng)藥、化肥用量少，藥用資源繁多，蜜源植物豐富，所產(chǎn)蜂蜜干物質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富。蜂蜜產(chǎn)品是很好的旅游農(nóng)產(chǎn)品，有利于服務(wù)“旅農(nóng)林產(chǎn)業(yè)鏈”建設(shè)，同時(shí)養(yǎng)蜂不占耕地，不用飼料、投資小、見效快、效益大，因此，我區(qū)蜂業(yè)發(fā)展具有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，是最適宜做大做強(qiáng)的一種特色養(yǎng)殖業(yè)。二是發(fā)展野豬、野禽、竹鼠、果子貍等特色養(yǎng)殖。到我區(qū)來旅游的人都希望吃到我區(qū)特色食品，但我區(qū)是保護(hù)區(qū)，靠自生野禽野獸來滿足游客的這一嗜好根本不可能，因此發(fā)展一批特色鮮明，養(yǎng)殖效益可觀的特種養(yǎng)殖迫在眉睫，就發(fā)展了七彩山雞和中華竹鼠的養(yǎng)殖，雖然起步較晚，但種禽和種鼠的發(fā)展都很成功。今后，在特種養(yǎng)殖上，應(yīng)給予政策支持，鼓勵(lì)和壯大野豬、野禽、竹鼠、果子貍等特種養(yǎng)殖，既可以促進(jìn)保護(hù)，又可以豐富餐桌，還可以滿足游客獵奇，促進(jìn)旅游發(fā)展，可謂一舉多得。

（三）落實(shí)工作措施，實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展。

1、籌資金，上規(guī)模。要采取多方融資的辦法，解決畜牧業(yè)發(fā)展資金的瓶頸問題。一是要抓住國家政策機(jī)遇，圍繞支柱產(chǎn)業(yè)培育和進(jìn)行畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，堅(jiān)持以項(xiàng)目為抓手，積極向上爭取項(xiàng)目資金，堅(jiān)持專戶專賬專人管理，把項(xiàng)目資金用到發(fā)展上去。二是要協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)組織安排好支農(nóng)信貸資金，用足用好國家關(guān)于農(nóng)村小額貸款的政策，加大資金投放和管理力度，為養(yǎng)殖大戶提供資金支持。三是要大力推廣以生豬“500”“150”“100”“60”模式、山羊“1235”模式、蛋雞“153”模式、肉?！百J牛還牛”“以牛換?！薄案哪纲u犢”模式、中蜂“林下養(yǎng)殖”“森林養(yǎng)殖”模式等新型實(shí)用的適度規(guī)模養(yǎng)殖模式，以優(yōu)質(zhì)、高效、安全、生態(tài)為目標(biāo)，從環(huán)保、生態(tài)的角度著眼，按照“村容整潔、環(huán)境優(yōu)美”的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)要求，通過正確引導(dǎo)、積極扶持、規(guī)范建設(shè)，做到高起點(diǎn)設(shè)計(jì)，高起點(diǎn)建設(shè)，建一個(gè)，成一個(gè)，有效利用一個(gè)，確保在今后五年內(nèi)，規(guī)模養(yǎng)殖生豬達(dá)到30%、耕牛50%、山羊50%、家禽80%、特種養(yǎng)殖90%。四是加大財(cái)政投入，繼續(xù)給予“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”等各類政策扶持，引導(dǎo)農(nóng)民把閑散資金投向畜牧養(yǎng)殖業(yè)。同時(shí)支持恢復(fù)林區(qū)種畜場建設(shè)，為良種引進(jìn)、繁育及推廣創(chuàng)造條件。

2、推科技，促進(jìn)步。一是要加強(qiáng)科技培訓(xùn)，加快畜牧獸醫(yī)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用，引進(jìn)推廣畜禽優(yōu)良品種，完善畜禽良種繁育體系，提高畜產(chǎn)品科技含量和質(zhì)量檔次。二是要立足本地特色，打造綠色生態(tài)畜禽特色產(chǎn)品品牌，以特色求市場，用特色創(chuàng)效益。

3、抓品改，促效益。在品種改良上有重點(diǎn)地引進(jìn)優(yōu)良品種，因地制宜地選擇優(yōu)良品種，加強(qiáng)優(yōu)良品種的利用，提高優(yōu)良品種的利用率，同時(shí)還要注重地方品種的保護(hù)，加快地方品種的提純復(fù)壯，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)和適度引進(jìn)相結(jié)合，積極推廣人工授精、冷配等現(xiàn)代生物技術(shù)，努力縮短養(yǎng)殖周期，提高出欄率，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)的整體升級(jí)。

4、健體系、促穩(wěn)定。進(jìn)一步落實(shí)畜牧獸醫(yī)體制改革，健全“區(qū)有防控中心、鄉(xiāng)有動(dòng)物防疫檢疫監(jiān)督員、村有防疫員”的三級(jí)動(dòng)物防疫體系，積極落實(shí)村級(jí)防疫員的基本養(yǎng)老保險(xiǎn)和基本醫(yī)療保險(xiǎn)制度，從根本上解決他們的后顧之憂，激發(fā)基層服務(wù)人員工作熱情，全面提高服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)要通過系統(tǒng)培訓(xùn)，建立一支精干、過硬的動(dòng)物疫病防控隊(duì)伍，配備必要的先進(jìn)設(shè)備設(shè)施，提高動(dòng)物疫病防疫、檢疫、監(jiān)督、監(jiān)測手段，充分發(fā)揮基層防檢人員的職能作用。

5、抓防控，促保障。一是強(qiáng)化應(yīng)急處理機(jī)制，使《重大動(dòng)物疫病應(yīng)急預(yù)案》真正落到實(shí)處。二是建立養(yǎng)殖檔案，強(qiáng)化食品安全，從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)著手，建立養(yǎng)殖檔案和加強(qiáng)動(dòng)物疫病的追根溯源。三是嚴(yán)格操作，確保密度和質(zhì)量。村級(jí)防疫員要嚴(yán)格執(zhí)行帶冰保苗、科學(xué)用苗的規(guī)定，按照“五要”“兩一”“兩不準(zhǔn)”的操作規(guī)程，確保防疫質(zhì)量；嚴(yán)格執(zhí)照“區(qū)不漏鄉(xiāng)、鄉(xiāng)不漏村、村不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針、針不少量”六不要求和一畜一標(biāo)一證的三位一體的免疫標(biāo)識(shí)制度，確保防疫密度。

篇9

羅田縣位于鄂東北大別山南麓,地處東經(jīng)155°6′~115°46′,北緯30°35′~31°16′,與英山、浠水、團(tuán)風(fēng)、麻城和安徽金寨五縣市相鄰,下轄7鎮(zhèn)5鄉(xiāng)4個(gè)國有林場,411個(gè)行政村,13.2萬農(nóng)戶,62萬人口。全縣總面積2 144km2,其中山林面積14.67萬hm2(全縣森林覆蓋率達(dá)67.6%),水域1.19萬hm2,耕地2.53萬hm2(其中水田1.94萬hm2,旱地0.59萬hm2),非耕地面積3.03萬hm2,是個(gè)典型的八山一水一分田的山區(qū)縣,常年糧食產(chǎn)量2億kg,海拔1 729m的大別山主峰屏立縣北,與安徽省劃界。近年來羅田縣畜牧業(yè)發(fā)展較快,2009年全縣出欄生豬21.1萬頭,出欄肉牛1.8萬頭,出欄山羊11.3萬只,出籠家禽94.6萬只,禽蛋產(chǎn)量5 709t。2009年末,豬、牛、羊、禽存欄分別為17.8萬頭、6.1萬頭、10.4萬只、143萬只,同比均有較大幅度的增長。畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)5.1億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的31.2%,全縣農(nóng)戶戶均畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)3 864元,農(nóng)業(yè)人口人均畜牧業(yè)產(chǎn)值超過了1 000元。畜牧業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)地位逐步增強(qiáng),在農(nóng)民增收中所占的份額越來越大。針對當(dāng)前羅田縣正處于傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期,2008年下半年為搶抓畜牧業(yè)發(fā)展新的政策機(jī)遇和市場機(jī)遇,羅田縣立足實(shí)際,抓住特色,充分合理地利用現(xiàn)有資源,縣政府經(jīng)過充分調(diào)研論證,出臺(tái)了羅政辦[2008]73號(hào)文件《關(guān)于加快發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)爭創(chuàng)全省山羊大縣的意見》,決定以加快山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展為切入點(diǎn),充分利用草場資源優(yōu)勢,進(jìn)一步采取得力措施,用3～5年時(shí)間努力創(chuàng)建山羊養(yǎng)殖大縣,促進(jìn)農(nóng)民增收。

1良好的基礎(chǔ)是保障

(1)飼料資源充足。全縣草場資源豐富,有宜牧草場6.31萬hm2,零星草場1.33萬hm2,全縣草場面積達(dá)8.68萬hm2,占全縣總面積的29.4%,年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈2億kg,理論載畜量為100萬個(gè)羊單位,具有發(fā)展草食畜牧業(yè)的良好資源條件。

(2)地理位置和氣候條件優(yōu)越。羅田縣地處鄂東北大別山南麓,位于武漢城市經(jīng)濟(jì)圈內(nèi),交通便利, 318國道橫貫全境,已興建的武英高速公路大大縮短羅田到武漢的車程。羅田縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候,具有光照充足、氣候溫和、雨量充沛、四季分明的特征,年平均氣溫16.4℃,年日照2 047.1h,日照率46.2%,全年無霜期238d,年降雨天數(shù)為133d,降雨量

1 355.9mm,飼料作物生長需水量最大的4~9月份降雨最多,平均相對濕度76%,非常有利于飼草的生長。

(3)群眾養(yǎng)羊基礎(chǔ)好。羅田縣養(yǎng)羊歷史悠久,大部分農(nóng)戶都從事過養(yǎng)羊業(yè),養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富。特別是近幾年來縣委、縣政府提出了“穩(wěn)豬擴(kuò)禽,大力發(fā)展牛羊”、“草當(dāng)糧種、羊當(dāng)豬養(yǎng)”的發(fā)展戰(zhàn)略,通過一些養(yǎng)羊示范戶的帶動(dòng),農(nóng)民對養(yǎng)羊有了新的認(rèn)識(shí),積極性高。很多有識(shí)之士和外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)投資發(fā)展山羊養(yǎng)殖。特別是在羅田縣錦秀林牧專業(yè)合作社的帶領(lǐng)下,成立了12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)羊分會(huì),帶動(dòng)了群眾發(fā)展養(yǎng)羊。

(4)技術(shù)支撐有力。羅田縣從20世紀(jì)80年代全面推行了牛羊人工授精技術(shù),2000~2002年承擔(dān)了農(nóng)業(yè)部豐收計(jì)劃項(xiàng)目――種草養(yǎng)畜,在全縣造就和培養(yǎng)了一大批養(yǎng)羊?qū)I(yè)技術(shù)人才和飼養(yǎng)大戶。特別是2008年以來,羅田縣先后成立了多家以養(yǎng)羊?yàn)橹鞯纳窖蛏a(chǎn)專業(yè)合作社,為農(nóng)民發(fā)展山羊生產(chǎn)提供服務(wù)。全縣現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員240多人,其中高級(jí)職稱3人,中級(jí)職稱56人。這支隊(duì)伍技術(shù)力量強(qiáng),經(jīng)驗(yàn)豐富,為山羊品種改良、疫病防治、飼養(yǎng)管理提供了技術(shù)保證。

(5)政策支持。從2007年起,中央、省出臺(tái)了一系列促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的激勵(lì)政策和措施,顯著加大了對養(yǎng)殖業(yè)的投入和支持力度,給羅田縣創(chuàng)建山羊養(yǎng)殖大縣提供了強(qiáng)有力的政策、資金、技術(shù)支撐,大大增強(qiáng)了羅田縣干部群眾創(chuàng)建山羊養(yǎng)殖大縣的信心。同時(shí),發(fā)展山羊養(yǎng)殖利潤空間大,羊肉品質(zhì)好,市場前景廣闊,也必將會(huì)激發(fā)羅田縣廣大干部群眾大力發(fā)展山羊養(yǎng)殖的原動(dòng)力。

(6)領(lǐng)導(dǎo)重視。畜牧業(yè)是富民、富縣、富財(cái)政的骨干項(xiàng)目,羅田縣歷屆縣委、縣政府始終將畜牧業(yè)作為財(cái)政增量、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)來抓,不斷夯實(shí)畜牧業(yè)基礎(chǔ)地位,全縣畜牧業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量保持持續(xù)穩(wěn)定增長,畜牧業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)地位逐步增強(qiáng)。近年來全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值始終保持在4.0億～5.6億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的25.3%～31.2%,在大農(nóng)業(yè)中僅次于種植業(yè),農(nóng)戶戶均來自畜牧業(yè)收入占家庭總收入的30%～40%,畜牧業(yè)已成為了名副其實(shí)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

2模范專業(yè)合作社的榜樣帶頭作用

2.1羅田縣錦秀林牧專業(yè)合作社的發(fā)展歷程

羅田縣錦秀林牧專業(yè)合作社是由羅田縣三里畈鎮(zhèn)黃土坳村回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年劉錦秀發(fā)動(dòng)當(dāng)?shù)厣窖蝠B(yǎng)殖戶成立的。2007年初,劉錦秀了解到國家大力支持農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織,特別是專業(yè)合作社的發(fā)展。同時(shí)總結(jié)過去羅田縣及周邊縣市規(guī)模養(yǎng)羊失敗的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),主要原因在于山羊品種、養(yǎng)殖規(guī)模、經(jīng)營模式、防疫技術(shù)、銷售網(wǎng)絡(luò)等方面存在問題,合作社模式可以有效解決這一難題。在羅田縣畜牧獸醫(yī)局、羅田縣經(jīng)管局的支持下,2007年9月劉錦秀聯(lián)合當(dāng)?shù)?個(gè)養(yǎng)羊大戶成立了“羅田縣錦秀林牧專業(yè)合作社”,2008年在全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了錦秀林牧專業(yè)合作社養(yǎng)羊分社,吸收社員102戶,注冊資金150萬元。合作社養(yǎng)殖基地承包租賃了近千畝天然草場(租期32年),修通了水泥路2.5km,建標(biāo)準(zhǔn)化羊舍1 000m2;2009年又投資230萬元租賃了20hm2低丘崗地,新建2 500m2育肥羊舍和集屠宰、加工為一體的現(xiàn)代化工廠,全力打造鄂東最大的山羊產(chǎn)業(yè)化基地。同時(shí)依托專業(yè)合作社,積極探索合作社帶農(nóng)戶、基地連農(nóng)戶的發(fā)展模式,吸收先進(jìn)的市場營銷理念,開發(fā)自己的網(wǎng)站,合作社注冊了“薄金寨”的商標(biāo),已向農(nóng)業(yè)部申報(bào)了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。因合作社羊肉質(zhì)量好,2009年年底社員養(yǎng)殖的山羊供不應(yīng)求,毛羊價(jià)格高達(dá)32元/kg,社員增收效果明顯。

2.2羅田縣錦秀林牧專業(yè)合作社的運(yùn)行模式

合作社自成立以來,以服務(wù)成員、致富農(nóng)民為宗旨,把山羊養(yǎng)殖作為發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè),壯大自身實(shí)力的突破口,通過政府引導(dǎo)和省、市、縣業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo),山羊產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出規(guī)模大、品種優(yōu)、效益高的強(qiáng)勁發(fā)展態(tài)勢。專業(yè)合作社與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分社一起網(wǎng)絡(luò)了全縣50%以上的養(yǎng)羊大戶,在合作社內(nèi)大力推廣“1235”標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)羊模式,從欄圈建設(shè)、種羊引進(jìn)、種草、品改、疫病防控等方面對社員免費(fèi)指導(dǎo),為社員養(yǎng)羊提前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)。2009年合作社提供種羊4 000只,出欄山羊2.5萬只,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1 500萬元,成員戶人均養(yǎng)羊純收入0.56萬元,比當(dāng)?shù)匚磪⒓雍献魃琊B(yǎng)羊農(nóng)戶人均純收入(0.44萬元)高出27%,帶動(dòng)農(nóng)民增收效果顯著。羅田縣錦秀林牧專業(yè)合作社主要運(yùn)行模式如下:

(1)用合作社模式擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。劉錦秀的目標(biāo)是做一個(gè)培植養(yǎng)殖大戶的領(lǐng)頭人。在建立“合作社―基地―農(nóng)戶”的山羊養(yǎng)殖模式的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,增強(qiáng)合作社的凝聚力和市場競爭力。對于高山貧困戶,免費(fèi)提供種羊,年底回購、扣除成本;對于一般農(nóng)戶購買種羊,合作社負(fù)責(zé)技術(shù)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),并負(fù)責(zé)年底回購;對于有山林資源,并且建起了羊舍,想進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖的農(nóng)戶,合作社免費(fèi)提供種羊,負(fù)責(zé)技術(shù)和回收。對于一些想養(yǎng)羊而資金不足的農(nóng)戶,合作社在信用社提供擔(dān)保貸款。在利益紐帶的帶動(dòng)下,全縣農(nóng)民養(yǎng)羊積極性大增,很多受金融危機(jī)影響回鄉(xiāng)的農(nóng)民工實(shí)現(xiàn)了再就業(yè)或創(chuàng)業(yè)。合作社回收的產(chǎn)品價(jià)格普遍比市場價(jià)格高1～2元/kg。2009年下半年羅田縣錦秀林牧專業(yè)合作社租賃了附近的66.7hm2冬閑田種植黑麥草養(yǎng)羊,效果良好,購買了3臺(tái)微耕機(jī)免費(fèi)為農(nóng)戶耕作。

(2)用現(xiàn)代經(jīng)營理念提升產(chǎn)業(yè)層次。羅田縣錦秀林牧專業(yè)合作社在合作社內(nèi)實(shí)行了“四統(tǒng)一”,即:①統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)羊舍。根據(jù)社員發(fā)展需求和經(jīng)營能力,合作社派技術(shù)人員免費(fèi)為社員規(guī)劃設(shè)計(jì)羊舍,提供圖紙,在建造時(shí)現(xiàn)場指導(dǎo);②統(tǒng)一品種改良。合作社根據(jù)本地需求,把公羊品種定向?yàn)椴柹窖?、南江黃羊,母羊品種定向?yàn)楹谏窖?每年集中引進(jìn)種羊,供應(yīng)各社員使用,同時(shí)對資金不足的困難戶,合作社實(shí)行山羊寄養(yǎng)的辦法,解決農(nóng)戶無資金購買母羊的問題;③統(tǒng)一防疫和技術(shù)培訓(xùn)。合作社社員防疫工作在縣畜牧獸醫(yī)局的指導(dǎo)下,由當(dāng)?shù)胤酪邌T集中免費(fèi)注射,保證羊痘和口蹄疫免疫密度達(dá)到100%,專門聘請技術(shù)人員對合作社內(nèi)的養(yǎng)羊戶進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo);④統(tǒng)一生產(chǎn)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。合作社實(shí)行建標(biāo)準(zhǔn)化羊舍、養(yǎng)雜交羊、種植優(yōu)質(zhì)牧草、舍飼育肥、適時(shí)出欄的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),不使用違禁藥品和添加劑,質(zhì)量達(dá)到了國家規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)。羅田縣創(chuàng)建養(yǎng)羊大縣工作得到了國家農(nóng)業(yè)部和省畜牧獸醫(yī)局的大力支持,先后解決了山羊生產(chǎn)發(fā)展中的秸稈氨化、板塊建設(shè)、良種繁育等專項(xiàng)資金200萬元,有力地支撐了合作社及社員山羊產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,解決了發(fā)展初期的資金瓶頸問題,為山羊產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展起到了極大的支撐作用。湖北省畜牧獸醫(yī)局已將錦秀林牧合作社所屬基地確定為“湖北省種羊場鄂東示范推廣基地”。2009年羅田縣錦秀林牧專業(yè)合作社被評為“湖北省十佳畜牧專業(yè)合作社”。

3激勵(lì)政策促進(jìn)全縣養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展

針對羅田縣錦秀林牧專業(yè)合作社的良好發(fā)展態(tài)勢,縣政府經(jīng)過充分論證,決定以發(fā)展養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社為抓手,爭創(chuàng)全省養(yǎng)羊大縣。2008年6月,縣政府以羅政辦(2008)73號(hào)文件《關(guān)于加快發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)爭創(chuàng)全省肉羊養(yǎng)殖大縣的意見》出臺(tái)政策,引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)羊。明確了堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向,以實(shí)施肉羊產(chǎn)業(yè)化為方向,以建設(shè)肉羊養(yǎng)殖小區(qū)、培育養(yǎng)羊大戶、組建專業(yè)合作社為主要模式的指導(dǎo)思想。

(1)項(xiàng)目支持。對達(dá)標(biāo)的山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社、養(yǎng)殖小區(qū)和加工企業(yè)優(yōu)先進(jìn)行項(xiàng)目申報(bào),加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展。將山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社、養(yǎng)殖小區(qū)、加工企業(yè)項(xiàng)目與扶貧開發(fā)、以工代賑、新農(nóng)村建設(shè)等項(xiàng)目建設(shè)資金整合,切實(shí)扶持一批山羊養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖小區(qū)、示范村、示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

(2)信貸扶持。采取金融部門發(fā)放貸款,縣財(cái)政貼息代補(bǔ)的形式。扶持對象:年出欄50只以上的山羊養(yǎng)殖戶。扶持措施:每戶可貸款1萬～5萬元,縣財(cái)政按貸款利息全額或部分貼息。

(3)財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)。對年出欄100只以上采取“1235”標(biāo)準(zhǔn)化模式(一個(gè)農(nóng)戶建設(shè)一棟標(biāo)準(zhǔn)化羊舍、飼養(yǎng)20只能繁母羊、種植3畝優(yōu)質(zhì)牧草、年出欄商品山羊50只)的養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶,縣政府采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)形式,無償提供優(yōu)良種羊一只。對年出欄50只以上采取“1235”標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)羊模式的養(yǎng)羊大戶,縣政府采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)形式,獎(jiǎng)建欄、種草資金500元。對山羊養(yǎng)殖大戶每年進(jìn)行評比,對存出欄數(shù)量前5名每戶給予獎(jiǎng)勵(lì)。

(4)保險(xiǎn)保障。2008年8月,羅田縣畜牧獸醫(yī)局、中華聯(lián)合財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)公司羅田支公司、羅田錦秀林牧專業(yè)合作社共同協(xié)商,報(bào)縣政府同意,對錦秀林牧專業(yè)合作社社員飼養(yǎng)的能繁母羊開展保險(xiǎn)試點(diǎn)工作,按每只母羊投保300元,交納保費(fèi)12元(政府出6元,農(nóng)戶出6元)的標(biāo)準(zhǔn),對所有能繁母羊統(tǒng)一進(jìn)行保險(xiǎn),降低了養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn),增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的信心。

自2008年縣政府提出爭創(chuàng)全省山羊養(yǎng)殖大縣以來,制訂并落實(shí)了一系列的扶持政策,在縣級(jí)財(cái)政十分困難的情況下,每年投入扶持資金50萬元,用于獎(jiǎng)勵(lì)養(yǎng)羊大戶的欄圈建設(shè),草種補(bǔ)貼,種公羊引進(jìn)。還在沼氣建設(shè)、扶貧開發(fā)等方面給予支持,對合作社社員的羊場規(guī)劃建立沼氣池,實(shí)行立體養(yǎng)殖模式,有效解決了環(huán)境污染問題。

4羅田縣創(chuàng)建養(yǎng)羊大縣的制約因素及建議

在省、市的大力支持和羅田錦秀林牧專業(yè)合作社的帶動(dòng)下,羅田縣創(chuàng)建全省山羊養(yǎng)殖大縣的各項(xiàng)工作正在有序進(jìn)行,全縣山羊生產(chǎn)發(fā)展勢頭良好,合作社成立以來,突破了農(nóng)戶、企業(yè)、產(chǎn)業(yè)的界限,與社員結(jié)成利益共同體,突破了傳統(tǒng)意義上的“公司+農(nóng)戶”模式,形成了“合作經(jīng)濟(jì)組織+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式,實(shí)現(xiàn)了互惠互利,共闖市場,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),利益均沾,實(shí)現(xiàn)了肉羊產(chǎn)業(yè)的資源整合,力量累加。據(jù)統(tǒng)計(jì)全縣現(xiàn)有存欄100只以上的大戶近300戶,存欄30～99只的大戶500余戶,目前全縣存欄山羊12萬只,預(yù)計(jì)全年出欄將會(huì)達(dá)到16萬只,2012年可以達(dá)到出欄25萬只以上。經(jīng)過近3年的運(yùn)行,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),分析制約羅田縣創(chuàng)建養(yǎng)羊大縣的因素主要有以下幾點(diǎn):

(1)政策問題。與其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相比,國家對養(yǎng)羊業(yè)扶持力度不夠,特別是種羊良種繁育體系建設(shè)、羊舍標(biāo)準(zhǔn)化改造、糞污處理利用等缺乏項(xiàng)目支持。合作社在小額貸款、土地流轉(zhuǎn)、林權(quán)抵押貸款等方面也存在政策支持力度不夠等問題。建議上級(jí)加大對山羊養(yǎng)殖的投入力度,在項(xiàng)目和資金方面給予更多的扶持。

(2)加工問題。出售活羊等初級(jí)產(chǎn)品不是山羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的最終目標(biāo),也難達(dá)到延長產(chǎn)業(yè)鏈的目的,只有通過對山羊進(jìn)行深加工后,才能實(shí)現(xiàn)山羊產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的增值和升值。2009年合作社已初步嘗試了山羊的深加工,對所回收的山羊進(jìn)行屠宰、分割、包裝、銷售,生產(chǎn)出羊頭、羊腸、羊肚、羊肉等產(chǎn)品,經(jīng)過加工、包裝后銷售,達(dá)到了產(chǎn)品升值,其羊肉售價(jià)達(dá)52元/kg以上,羊肚、羊腸等產(chǎn)品達(dá)50元/kg,一只羊通過深加工后,增值達(dá)到200元以上,有力地提升了山羊產(chǎn)業(yè)的升值空間。今后,合作社將以市場訂單、產(chǎn)品品牌、技術(shù)服務(wù)為紐帶,實(shí)現(xiàn)合作社和養(yǎng)羊戶的利益雙贏,實(shí)現(xiàn)由建設(shè)生產(chǎn)基地向建設(shè)現(xiàn)代化、無公害、品牌、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地的轉(zhuǎn)變。建議合作社在搞好生產(chǎn)的同時(shí),要盤活加工,帶領(lǐng)社員闖市場,共享加工增值的成果。

篇10

[關(guān)鍵詞] 滇南小耳豬 現(xiàn)狀分析 保種措施

[中圖分類號(hào)] S828 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2017）01-0263-01

1 全縣概況

景谷縣位于云南省西南部、普洱地區(qū)中部偏西，地處東經(jīng)100°02′―101°07′、北緯22°49′―23°52′之間，縣境內(nèi)最高海拔2920米，最低海拔600米，平均海拔1760米，總面積7750平方公里，轄10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，下設(shè)137個(gè)村居委會(huì)，1955個(gè)村民小組，60050戶農(nóng)戶，總?cè)丝?1.07人。全縣居住著漢、傣、彝、拉祜等26個(gè)民族；其中主體民族為傣族和彝族，是一個(gè)典型、邊江、民族、山區(qū)為一體的r業(yè)縣。屬亞熱帶氣候，年平均氣溫20.2℃，極端最高氣溫39.5℃，年降雨量1314毫米。

2 畜牧業(yè)生產(chǎn)概況

2015年末，全縣生豬存欄31.9668萬頭（其中能繁母豬3.7923萬頭）、牛存欄10.9963萬頭（其中能繁母牛3.1814萬頭）、山羊存欄6.2506萬只（其中能繁母羊2.4769萬只），家禽存欄161.8688萬羽；同比分別降（增）1%、-1%、6%、-2%；肥豬出欄28.0511萬頭；肉牛出欄2.6707萬頭；羊出欄2.9118萬只；家禽出欄300.7913萬羽；同比分別降（增）6%、40%、15%、21%；肉類總產(chǎn)量26251.0噸，同比增長15.8%，禽蛋產(chǎn)量2201噸，同比增9%；實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值87379.885萬元。

3 保種的必要性

3.1 有利培植高原特色畜牧產(chǎn)業(yè)，提高市場競爭力。市場競爭是技術(shù)、資金和人才管理的競爭，也是資源的競爭。滇南小耳豬是景谷縣豬原始品種，它具有較強(qiáng)的抗病能力和抗逆性，對較低營養(yǎng)水平的耐受力及粗纖維的適應(yīng)能力強(qiáng)；繁殖率高，主要表現(xiàn)：性成熟早發(fā)育明顯、受胎率高、胚胎成活率高、產(chǎn)后疾患少、母性強(qiáng)、奶好、仔豬成活率高，肉質(zhì)好，主要特點(diǎn)：肉質(zhì)鮮紅、肉質(zhì)細(xì)嫩、肌纖維較細(xì)、肌纖維之間脂肪顆粒分布均勻、良好，形成大理石花紋，烹調(diào)時(shí)肉味香濃，具有獨(dú)特風(fēng)味。這些特性都是外國品種不能比擬的，應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)育種技術(shù)，加強(qiáng)品種資源保護(hù)選育和開發(fā)利用，挖掘地方品種資源的種質(zhì)潛力，開發(fā)新產(chǎn)品，培植高原特色畜牧產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高地方畜產(chǎn)品市場競爭具有重要意義。

3.2 有利畜牧結(jié)構(gòu)調(diào)整，滿足人們對畜產(chǎn)品多質(zhì)化、多樣化的需要。隨著人們自我保健意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)觀念發(fā)生了根本性的改變，一些具有獨(dú)特風(fēng)味和無公害的畜產(chǎn)品越來越受到人們的青睞。為了人類健康，必須調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，讓具有獨(dú)特風(fēng)味和保健功能的綠色食品成為市場的主導(dǎo)產(chǎn)品。地方品種在肉質(zhì)、風(fēng)味、抗逆性等方面具有獨(dú)特的遺傳性狀，是培育優(yōu)質(zhì)動(dòng)物和發(fā)展特色畜牧業(yè)良好素才，所以品種資源保護(hù)和開發(fā)利用是提高畜牧業(yè)生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的物質(zhì)基礎(chǔ)，是培育出適應(yīng)市場需求的地方名特優(yōu)畜產(chǎn)品的保障。

4 滇南小耳豬現(xiàn)狀分析

4.1 品種分布。景谷縣生豬原始品種屬滇南小耳豬類，全縣生豬品種改良從80年代初開始至今，先后引入內(nèi)江、巴克夏、漢普夏、長白、約克、杜洛克等6個(gè)不同品種的外來良種公豬，開展經(jīng)濟(jì)雜交改良，現(xiàn)良種改良覆蓋面已達(dá)90%以上，目前據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全縣137個(gè)村民保留純種滇南小耳豬，僅有10個(gè)村的部分村民小組，存欄0.1萬頭左右，占全縣生豬存欄29.2萬頭的0.31%，有能繁純種母豬0.03萬頭，占全縣能繁母豬0.79%。這些保留的純種滇南小耳豬大部分集中分布在海拔2000米以上的高寒邊遠(yuǎn)山區(qū)的村組，而且已是面臨品種瀕危的邊緣，所以必須加以保護(hù)。

4.2 品種資源保護(hù)重要性認(rèn)識(shí)不到位。長期以來，由于單純追求發(fā)展生豬數(shù)量和肉產(chǎn)量，工作中“重引種與經(jīng)濟(jì)雜交改良，輕品種資源保護(hù)與選育”，認(rèn)為改良就是要淘汰生產(chǎn)性能低的地方品種，發(fā)展生產(chǎn)性能高的外來品種，忽視了地方品種的保護(hù)與利用，對地方豬品種優(yōu)良遺傳基因資源保護(hù)重要性認(rèn)識(shí)不足。一些有市場開發(fā)潛力和利用價(jià)值的品種優(yōu)良特性，如滇南小耳豬肉質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)等，沒有引起重視和開發(fā)利用。長期忽視品種保護(hù)和利用，將會(huì)造成地方品種資源的混雜和優(yōu)良基因流失。

4.3 品種資源保護(hù)的利用有利條件。景谷縣滇南小耳豬主要分布在邊遠(yuǎn)山區(qū)的村、組，動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營范圍小，流通渠道少，動(dòng)物疫病不復(fù)雜，歷史以來未發(fā)生過動(dòng)物重大疫??；山區(qū)無工業(yè)廢物和農(nóng)藥污染，空氣、土壤、水源等環(huán)境指數(shù)均可達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。這些良好的自然條件為開發(fā)利用品種資源，發(fā)展高原特色畜牧業(yè)提供了良好生態(tài)環(huán)境。

4.4 保護(hù)品種資源困難。山區(qū)村組經(jīng)濟(jì)落后，農(nóng)戶家庭經(jīng)濟(jì)收入低，多數(shù)農(nóng)戶屬貧困戶，農(nóng)戶文化素質(zhì)較低，青壯年外出務(wù)工人較多，給科技推廣帶來一定難度。交通基礎(chǔ)較差，雖然實(shí)施村組道路工程，但還有部分村組是山區(qū)便道路，市場信息滯后，產(chǎn)品流通困難大。

5 保種措施

地方品種資源保護(hù)，堅(jiān)持保護(hù)、選育、開發(fā)相結(jié)合，以開發(fā)促選育，以選育促保護(hù)的工作方針。具體思路：劃定保種區(qū)、建立保種核心場、群眾保種等相結(jié)合的方式，立足品種資源保護(hù)，面向市場、依托科技、增加投入、建立保種體系，鼓勵(lì)扶持有實(shí)力的民營企業(yè)參與保種區(qū)、保種場建立與開發(fā)利用，開發(fā)地方品種資源，走公司加農(nóng)戶的路子，逐步形成保護(hù)與合理開發(fā)利用相結(jié)合良性循環(huán)。

5.1 劃定保種區(qū)域?？h級(jí)畜牧獸醫(yī)技術(shù)部門通過對全縣滇南小耳豬現(xiàn)狀進(jìn)行細(xì)致認(rèn)真普查后，選擇純種滇南小耳豬相對集中的5個(gè)村組，要求農(nóng)戶純種豬存欄150頭，其中能繁純種母豬存欄50頭，建立劃定5個(gè)點(diǎn)的保種區(qū)域。保種區(qū)域統(tǒng)一由縣級(jí)人民政府劃定，并制定、配發(fā)保種區(qū)的管理辦法和保種農(nóng)戶的扶持優(yōu)惠獎(jiǎng)勵(lì)政策。

5.2 建立保種核心群場，提高種質(zhì)性能。投資項(xiàng)目專項(xiàng)資金，組建基礎(chǔ)母豬不低于50頭，種公豬不低于10頭的滇南小耳豬保種核心群場。核心場內(nèi)通過本品種選配、選育、培育出性能好，種質(zhì)得到進(jìn)一步提高的新品系公豬，分放到5個(gè)保種區(qū)內(nèi)，開展配種改良，提高種群數(shù)量和規(guī)模，使核心群場與群眾保種，有機(jī)結(jié)合起來，逐步提高品種優(yōu)良性和遺傳性能穩(wěn)定性，最終達(dá)到區(qū)域性的規(guī)?；a(chǎn)。

5.3 依靠科技，提高生產(chǎn)力。為防止亂配，近親繁殖，引起種質(zhì)退化，，在劃定保種區(qū)要建立生豬養(yǎng)殖檔案，全面掌握每羯豬養(yǎng)殖狀況，同時(shí)，扶持建立滇南小耳豬配種改良站（點(diǎn)），推廣本品種人工授精配種改良。對保種區(qū)農(nóng)戶以豬人工授精、母豬種選育、仔豬培育、豬衛(wèi)生保健、飼料調(diào)制與飼喂方式等技術(shù)為內(nèi)容，普遍開展科技培訓(xùn)、宣傳，通過培訓(xùn)宣傳達(dá)到戶均有1人基本掌握養(yǎng)豬科技。盡快改變過去放養(yǎng)或簡易舊式圈舍為新式衛(wèi)生圈舍飼養(yǎng)，豬圈舍根據(jù)滇南小耳豬習(xí)性設(shè)有一定面積的運(yùn)場，改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理為科學(xué)飼養(yǎng)管理，改善豬的生活環(huán)境，全面提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平，促進(jìn)養(yǎng)豬生產(chǎn)力的提高。

5.4 動(dòng)物疫病綜合防控。建立保種區(qū)動(dòng)物免疫程序、動(dòng)物防疫制度，重點(diǎn)建立落實(shí)動(dòng)物檢疫制度、消毒制度、無害化處理制度，注重豬只驅(qū)蟲與保健，減少疾病發(fā)生，杜絕重大動(dòng)物疫病發(fā)生。

5.5 規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)，突出地方品種優(yōu)良特性。要使品種資源保護(hù)與開發(fā)利用有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)地方品種優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化，發(fā)展成為地方名特畜產(chǎn)品，就必須規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)。在生豬生產(chǎn)中，所使用精料和青綠飼料必須來自于保種區(qū)內(nèi)或者來自于無公害、無殘留、無污染的地區(qū)生產(chǎn)的綠色飼料，對動(dòng)物促長添加劑和防疫、治病藥品，主要使用生物制劑。若使用化學(xué)藥品和其它添加劑，要有休藥期，休藥期必須保證各種使用藥品和添加劑中有害物質(zhì)的殘留符合絕食品要求才能出售。生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范，在提高生產(chǎn)力的前提下，又可以進(jìn)一步顯示出地方品種優(yōu)良特性開發(fā)潛力，提高其經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值。

5.6 品種優(yōu)良特性轉(zhuǎn)為市場優(yōu)勢。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平提高，人們對具有獨(dú)特風(fēng)味，保健功能的動(dòng)物產(chǎn)品需求量迅速增大。滇南小耳豬肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特的遺傳性，是培育、生產(chǎn)優(yōu)勢動(dòng)物和發(fā)展特色畜牧業(yè)良好素材，所以保種與開發(fā)利用，政府投入必要的扶持資金外，必須積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)支持民營企業(yè)等社會(huì)力量參與到保種和開發(fā)利用之中，對參與到保種與開發(fā)的民營企業(yè)要給予項(xiàng)目資金、貼息貸款、商業(yè)注冊等方面的扶持、優(yōu)惠政策，逐步建立以保種區(qū)生產(chǎn)的滇南小耳豬為原料以民營企業(yè)為加工龍頭企業(yè)的生產(chǎn)模式，通過市場營銷，突出其特性，創(chuàng)出地方特色的名特優(yōu)綠色畜產(chǎn)品。使保種區(qū)農(nóng)戶通過實(shí)施保種增加經(jīng)濟(jì)收入，加快脫貧步伐，最終達(dá)到保種與開發(fā)利用良性循環(huán)。

參考文獻(xiàn)

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