導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇茶文化的相關(guān)知識(shí)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

    近年來(lái),與高校校園主流文化相悖的“異構(gòu)文化”逐漸在部分大學(xué)生中流行,盡管還不甚嚴(yán)重,但也比較常見(jiàn)。如任其發(fā)展下去,將產(chǎn)生較大的負(fù)面影響,進(jìn)而引發(fā)諸多校園及社會(huì)問(wèn)題。

    一、“異構(gòu)文化”現(xiàn)象的表現(xiàn)

    根據(jù)大學(xué)生對(duì)校園主流文化的基本態(tài)度、價(jià)值取向和外在表現(xiàn),可以將大學(xué)生中的“異構(gòu)文化”分為四類,即激進(jìn)型、玩樂(lè)型、冷漠型和敷衍型。

    (一)激進(jìn)型

    激進(jìn)型表現(xiàn)為思想激進(jìn),不信服學(xué)校和教師的權(quán)威,盲目排斥校園主流文化,易于結(jié)成反學(xué)校文化的朋輩群體等,屬于典型的“混混主義”。這一類型的學(xué)生逃課、作弊、酗酒、穿著特立獨(dú)行、破壞公物、打架斗毆,以及“課桌文化”、“廁所文化”、“破壞式畢業(yè)留念”等也多出自這類群體。他們習(xí)慣于成群結(jié)隊(duì)地行動(dòng),對(duì)其他同學(xué)表現(xiàn)出不屑。正是這種特性,使得他們更加看重所謂的“哥們義氣”,沖動(dòng)起來(lái)易走極端,易于釀成校園惡性事件,前兩年發(fā)生在重慶某大學(xué)的因校園戀情引起糾紛、哥們義氣引發(fā)學(xué)生間打群架等惡性事件,就是其典型表現(xiàn)。不過(guò),這類文化在大學(xué)生中表現(xiàn)不是特別突出,影響范圍也比較有限,這是因?yàn)榇髮W(xué)生不斷走向成熟,自我約束和控制能力在逐步提高。

    (二)玩樂(lè)型

    玩樂(lè)型表現(xiàn)為貪圖安逸、生活隨性、不重視學(xué)業(yè),忽視學(xué)校所強(qiáng)調(diào)的責(zé)任感。他們既不愿意遵守校規(guī)校紀(jì),也無(wú)意追求個(gè)人理想,喪失了自己在大學(xué)階段的奮斗目標(biāo),頹廢萎靡的同時(shí),性心理早熟、性觀念開(kāi)放、對(duì)性的態(tài)度有偏差。不少人把“人生苦短,及時(shí)行樂(lè)”、“主觀為自己,客觀為別人”作為處世哲學(xué),追求享樂(lè)、滿足貪欲。一部分大學(xué)生只顧眼前利益、缺乏遠(yuǎn)大理想,過(guò)多地考慮個(gè)人需要和自身價(jià)值;一些大學(xué)生為了追逐名利,虛偽掩飾、溜須拍馬、不擇手段。正因?yàn)槿绱?這類大學(xué)生往往會(huì)發(fā)生各種“拜金主義”和“沉淪主義”的行為,譬如“月光族”、攀比、傍款、混跡娛樂(lè)場(chǎng)所、“急嫁族”等。南開(kāi)大學(xué)的一項(xiàng)調(diào)查顯示,28.8%的學(xué)生追逐“畢業(yè)就嫁人,要嫁就嫁有錢人”、“找工作看‘錢途’”等。這類文化模糊了大學(xué)生文化的先鋒性,使其不能充分發(fā)揮“過(guò)濾”功能,這在一定程度上削弱了大學(xué)生文化的生機(jī)活力和進(jìn)取精神。

    (三)冷漠型

    冷漠型表現(xiàn)為對(duì)學(xué)校事務(wù)漠不關(guān)心,對(duì)能否拿到畢業(yè)文憑不甚關(guān)心,一般不太遵守學(xué)校的規(guī)章制度,與同班同學(xué)接觸較少,而且關(guān)系相對(duì)冷淡,常常逃課去做自己想做的事情。這類學(xué)生反抗形式比較溫和,一般不與教師、同學(xué)發(fā)生正面沖突。“冷漠型”與其他“異構(gòu)文化”類型學(xué)生的主要差異在于,他們通常是單獨(dú)行動(dòng),而不是成群結(jié)隊(duì)。但是,這類學(xué)生也往往容易產(chǎn)生各種心理問(wèn)題,做出諸如自殺、暴力犯罪等極端行為。天津某大學(xué)學(xué)生馬曉明勒死奶奶、砍倒父親血淋淋的事件,體現(xiàn)了“冷漠型異構(gòu)文化”的極大危害。

    (四)敷衍型

    敷衍型表現(xiàn)為表面上遵守學(xué)校的規(guī)章制度,但對(duì)學(xué)校的價(jià)值、目標(biāo)不以為然,習(xí)慣于在背后以諷刺教師、批評(píng)學(xué)校等小動(dòng)作發(fā)泄心中不滿,認(rèn)為學(xué)習(xí)的主要目的就是為了拿文憑。這類學(xué)生往往也喜歡追逐名利,選擇了一些與主流文化教育相悖的方式來(lái)展示自己的心態(tài),偶爾會(huì)做出一些讓人“心驚肉跳”的舉動(dòng)。戀愛(ài)方式露骨、校園尋親、“新陋室銘”等都是這一文化現(xiàn)象的表征。“分不在高,及格就行;學(xué)不在深,作弊則靈。斯是教室,唯吾閑情,小說(shuō)傳得快,雜志翻得勤;琢磨打撲克,尋思看電影,無(wú)書(shū)聲之亂耳,無(wú)復(fù)習(xí)之勞神,雖非跳舞場(chǎng),堪比游戲廳,心里云:混張文憑”。這則大學(xué)校園的“陋室銘”,雖有些夸張或戲謔,卻也活靈活現(xiàn)地刻畫(huà)了追逐這類文化的大學(xué)生的學(xué)習(xí)生活表現(xiàn)。與其他類型相比,敷衍型在大學(xué)生中表現(xiàn)稍多一些,因?yàn)檫@類學(xué)生在心理特點(diǎn)上更易有從眾心理。

    二、“異構(gòu)文化”現(xiàn)象的本質(zhì)

    上述大學(xué)校園中的“異構(gòu)文化”現(xiàn)象,孕育于現(xiàn)實(shí)的社會(huì)環(huán)境,體現(xiàn)出復(fù)雜的本質(zhì)。

    (一)“異構(gòu)文化”現(xiàn)象是一種文化失態(tài)

    當(dāng)今,我國(guó)社會(huì)由于受多元文化影響,社會(huì)文化多樣性日益突出,喧囂浮躁、追名逐利在部分人群中表現(xiàn)明顯。周圍如此的存在投影到這類大學(xué)生頭腦中,就形成了喧囂和浮躁這種他們對(duì)整個(gè)世界的影像,由此決定了他們的心理趨于浮躁和失態(tài),對(duì)各種“沉淪主義”、“拜金主義”等不良行為盲目認(rèn)同,進(jìn)而做出各種荒誕不稽、反叛主流的“異構(gòu)文化”行為。這種行為是一種不折不扣的文化失態(tài)和失范行為,是受周圍世界深度影響的大學(xué)生在學(xué)校人、事、物的交互作用中,表現(xiàn)出的一種與校園主流文化及其代表人物相對(duì)抗的態(tài)度和行為。

    (二)“異構(gòu)文化”現(xiàn)象是一種媒介行為

    傳播學(xué)者麥克盧漢認(rèn)為,媒介是那些延伸人類器官的所有工具、技術(shù)和活動(dòng),其本身就是一種內(nèi)容,而內(nèi)容和載體是不可分離的。按照這個(gè)理論,部分大學(xué)生身上表現(xiàn)的種種失范的、反主流的訊息以及行為都是一種媒介行為和媒介符號(hào),本身就是含有諸多意義的內(nèi)容展現(xiàn)。也就是說(shuō),“異構(gòu)文化”行為本身是一種媒介,通過(guò)這些媒介可以透視當(dāng)代大學(xué)生身心之中的某些訊息和意義,折射出他們獨(dú)特的人生觀和價(jià)值觀,同時(shí),這些媒介行為有諸多的話語(yǔ)表現(xiàn)形式。麥克盧漢說(shuō),正是傳播媒介在形式上的特性,它在多種多樣的物質(zhì)條件下一再重現(xiàn),構(gòu)成了傳播媒介的歷史行為功效。

    (三)“異構(gòu)文化”現(xiàn)象是一種盲目從眾

    文化在有意識(shí)的文化之外,也存在無(wú)意識(shí)的文化。大學(xué)生中的那些過(guò)度攀比、自殺、破壞、犯罪等“反向”行為,既是那些“問(wèn)題”大學(xué)生在某種意識(shí)支配下的結(jié)果,又在很多時(shí)候體現(xiàn)著文化無(wú)意識(shí)的支配。不少大學(xué)生喜歡跟著自己的直覺(jué)走,缺少理性思考和辨析,讓自己的內(nèi)心感覺(jué)決定自己的思想感情以及行為方式,卻不考慮由此引發(fā)的后果。譬如,大學(xué)生談戀愛(ài)講直覺(jué),跟著感覺(jué)追時(shí)尚,尤其在從眾行為上更加明顯,不自覺(jué)地、無(wú)意識(shí)地追隨別人,然后盲目模仿和復(fù)制別人的行為,而喪失主體理性。當(dāng)然,從客觀環(huán)境來(lái)看,寬松的、講究個(gè)性釋放的大學(xué)校園,也為大學(xué)生從眾行為的發(fā)生提供了環(huán)境支持。

    (四)“異構(gòu)文化”現(xiàn)象是一種文化重構(gòu)

    任何一個(gè)時(shí)代的文化系統(tǒng)都是舊有的文化系統(tǒng)受外部環(huán)境影響而變遷的結(jié)果。在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型背景下,傳統(tǒng)的文化系統(tǒng)不斷受到?jīng)_擊,局部甚至被消解,不同的文化價(jià)值觀激烈碰撞,社會(huì)文化這個(gè)自循環(huán)系統(tǒng)需要不斷地更新血液以求自我發(fā)展。大學(xué)生中“異構(gòu)文化”現(xiàn)象的出現(xiàn),就是這個(gè)過(guò)程的一個(gè)縮影。部分大學(xué)生那些看似怪異叛逆的行為模式有時(shí)是一種對(duì)傳統(tǒng)文化的竭力突圍和重新建構(gòu)的愿景,他們一邊對(duì)傳統(tǒng)文化規(guī)范進(jìn)行大膽解構(gòu),一邊又設(shè)想重新建構(gòu)一種新的文化模式,但是還缺少建立新的擎天大廈的文化資本,于是其“人性”被慢慢修改,變得過(guò)于桀驁不馴和浮躁。

    三、“異構(gòu)文化”現(xiàn)象的應(yīng)對(duì)

    面對(duì)大學(xué)生中的“異構(gòu)文化”現(xiàn)象,高校以及社會(huì)有關(guān)方面要充分重視,理性認(rèn)知,并采取有效措施予以抵御、教育及引導(dǎo)。

    (一)要?dú)v史地審視大學(xué)生“異構(gòu)文化”現(xiàn)象,承認(rèn)其在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展階段中存在的合理性

    “異構(gòu)文化”現(xiàn)象的出現(xiàn),無(wú)論在哪個(gè)時(shí)代、哪個(gè)國(guó)家,都是一種社會(huì)歷史的“常態(tài)”,而非突然冒出的異類或怪物。我國(guó)當(dāng)代大學(xué)生群體正處在風(fēng)起云涌的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化變革時(shí)期,他們身上某些自主而為的行為觀念正好說(shuō)明他們屬于“青春本身”,而不是老一輩或者社會(huì)主流為他們強(qiáng)加的約束規(guī)范。歷史也已證明,任何一代人都是創(chuàng)造力、生命力和破壞力并存的集合體,無(wú)論少時(shí)幾多輕狂,社會(huì)未來(lái)的中堅(jiān)力量還是由他們所構(gòu)成,“異構(gòu)文化”行為只是在特定時(shí)期少數(shù)人身上發(fā)生罷了。由于人在青年階段多少會(huì)具有些激進(jìn)反叛心理,由于我們正處在一個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)轉(zhuǎn)型期,所以思想政治教育工作者要先從端正自身思想認(rèn)識(shí)方面著手,丟掉偏見(jiàn),客觀地看到大學(xué)生中“異構(gòu)文化”現(xiàn)象存在的合理性,而不是以偏概全地用少數(shù)人的負(fù)面行為去否定一個(gè)群體的價(jià)值品質(zhì)。

    (二)要加強(qiáng)主流意識(shí)形態(tài)教育,引導(dǎo)大學(xué)生樹(shù)立正確的理想信念

    哲學(xué)認(rèn)為,主流和支流是相對(duì)的、運(yùn)動(dòng)的、變化的,在一定條件下,主流、支流之間會(huì)發(fā)生位置調(diào)換。文化建設(shè)同樣如此。我們要抵制局部存在的、處于支流地位的“異構(gòu)文化”對(duì)大學(xué)生健康成長(zhǎng)的負(fù)面影響,就必須加強(qiáng)主流文化、主流意識(shí)形態(tài)教育,即要大力加強(qiáng)社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)。建設(shè)社會(huì)主義核心價(jià)值體系是黨的十七大及十七屆六中全會(huì)提出的一項(xiàng)重要戰(zhàn)略任務(wù),是黨在思想文化建設(shè)上的重大理論創(chuàng)新。思想政治教育工作者要在當(dāng)前高校大力加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的歷史契機(jī)中,切實(shí)把社會(huì)主義核心價(jià)值體系教育作為理想信念教育的核心內(nèi)容抓緊抓好,正確把握其深刻內(nèi)涵,充分發(fā)揮其在凝聚力量、引領(lǐng)風(fēng)尚、教育學(xué)生方面的重大作用,努力把它轉(zhuǎn)化為廣大學(xué)生的價(jià)值取向、愿望要求和自覺(jué)行為,進(jìn)一步在大學(xué)校園形成統(tǒng)一的或者主流的指導(dǎo)思想、共同的理想信念、強(qiáng)大的精神支柱和基本的道德規(guī)范,為大學(xué)生健康成長(zhǎng)成才提供強(qiáng)大的精神動(dòng)力。同時(shí),要不斷強(qiáng)化大學(xué)生對(duì)校園主流文化的依賴感和認(rèn)同感,堅(jiān)決抵制各種文化糟粕。

篇2

【授課時(shí)間】

本節(jié)內(nèi)容為2課時(shí)

【授課內(nèi)容】

《旅游文化》教材第二章“旅游人文文化”第三節(jié)“茶文化”

【學(xué)情分析】

1、教材分析：本節(jié)教學(xué)內(nèi)容是旅游文化第四章旅游人文文化的第三節(jié)茶文化，是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，學(xué)習(xí)和掌握茶文化的相關(guān)知識(shí)對(duì)于學(xué)生今后的旅游實(shí)踐工作，有很好地指導(dǎo)作用。

2、學(xué)生分析：我校旅游專業(yè)大二的學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了《旅游學(xué)概論》和《中國(guó)旅游地理》等相關(guān)旅游基礎(chǔ)方面的知識(shí)，并且有在相關(guān)旅游酒店已有實(shí)際對(duì)客服務(wù)包括為客人提供茶水服務(wù)的工作經(jīng)驗(yàn)和自己在日常生活中飲茶的經(jīng)驗(yàn)，這些已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)是本堂課組織教學(xué)的一個(gè)重要基礎(chǔ)條件。

【教學(xué)目標(biāo)】

1、知識(shí)與能力：掌握與茶有關(guān)的物質(zhì)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化;重點(diǎn)掌握茶行為文化中茶的制作工藝和心態(tài)文化中茶藝和茶道的精髓和內(nèi)涵;培養(yǎng)學(xué)生辨析我國(guó)茶葉主要類型的能力;培養(yǎng)學(xué)生分析、體驗(yàn)我國(guó)茶文化內(nèi)涵的能力;提高旅游專業(yè)學(xué)生服務(wù)游客的能力。

2、過(guò)程與方法：通過(guò)內(nèi)容講解、圖片展示和相關(guān)視頻播放講解相關(guān)知識(shí)，再結(jié)合課外任務(wù)布置，用任務(wù)引領(lǐng)的方式培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)等學(xué)習(xí)方法。

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)對(duì)我國(guó)茶文化的詳細(xì)了解和體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)我國(guó)傳統(tǒng)文化的情感，熱愛(ài)旅業(yè)的情感;通過(guò)對(duì)茶藝和茶道精神的領(lǐng)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生追求飲茶之人“廉、美、和、靜”的價(jià)值觀和人生態(tài)度。

【重點(diǎn)難點(diǎn)】

1、教學(xué)重點(diǎn)：掌握茶的種類和功能;茶的其他物質(zhì)文化、行為文化

2、難點(diǎn)與關(guān)鍵：掌握茶藝、茶道的內(nèi)涵，及其相互之間的關(guān)系

【教學(xué)方法】

1、教法：講授法、舉例法、影視圖片展示法

2、學(xué)法：討論法、發(fā)現(xiàn)法

【教具準(zhǔn)備】

多媒體課件、相關(guān)教學(xué)用具(茶及相關(guān)品茶工具等)

【教學(xué)思路】

本堂課的教學(xué)是幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)文化中的茶文化。聯(lián)系學(xué)生已有的專業(yè)知識(shí)、飲茶實(shí)踐活動(dòng)和對(duì)客的茶水服務(wù)體驗(yàn)，由一個(gè)提問(wèn)“同學(xué)們，知道我國(guó)古人的‘開(kāi)門七件事’是什么嗎?”導(dǎo)入本堂課的教學(xué)。引導(dǎo)學(xué)生了解飲茶在我國(guó)居民日常生活中的功能和地位，并在此過(guò)程中向同學(xué)們講解我國(guó)種茶和飲茶的歷史;用PPT課件輔助講解茶文化的四個(gè)組成部分，包括茶的種類、制作工藝、等。用一段VCD錄像展示我國(guó)傳統(tǒng)的茶藝表演，通過(guò)課堂討論和中外對(duì)比的形式突破本堂課教學(xué)的難點(diǎn)：茶藝、茶道的內(nèi)涵及其相互關(guān)系。中間穿國(guó)主要名茶及飲茶名人的歷史典故、趣聞故事，加深同學(xué)們對(duì)茶文化的理解和印象。最后，布置同學(xué)自發(fā)結(jié)成學(xué)習(xí)小組參觀臺(tái)州市主要的茶樓，茶商店，在實(shí)踐中體驗(yàn)我國(guó)茶文化的魅力!

【教學(xué)過(guò)程】

一、課前準(zhǔn)備：

1、布置學(xué)生收集跟茶有關(guān)的物品，包括各類茶葉、茶具及與茶有關(guān)的資料、圖片。

2、預(yù)習(xí)與茶相關(guān)的知識(shí)。

二、課堂問(wèn)題導(dǎo)入：

1、教師活動(dòng)

① 問(wèn)題“同學(xué)們，知道我國(guó)古人的‘開(kāi)門七件事’是什么嗎?”引

入課堂知識(shí)。

2、學(xué)生思考討論回答

是“柴米油鹽醬醋茶”

3、教師總結(jié)并引入本節(jié)知識(shí)

同學(xué)回答后，總結(jié)“對(duì)，這七件事是‘柴米油鹽醬醋茶’。另外我國(guó)古代文人也有七件寶，是‘琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶’。我們可以看到不管是對(duì)一般百姓生活，還是讀書(shū)的文人，有一樣?xùn)|西都是少不了的，那就是‘茶’。今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)跟茶有關(guān)的文化知識(shí)”

三、用多媒體課件輔助講解本節(jié)課主要知識(shí)

知識(shí)點(diǎn)一：了解我國(guó)茶的種植、飲用歷史及茶的功能

教師活動(dòng)：引用古代經(jīng)典有關(guān)茶的記錄，講述我國(guó)茶的歷史，茶的功能 學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生討論并回答，還知道哪些有關(guān)茶的記錄，功能還有哪些。 主要內(nèi)容：

1、茶的歷史：戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《神農(nóng)本草》記載：“神農(nóng)嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼而解之?！辈⒂浭隽瞬璧乃幮Ш妥饔?，“荼味苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目”。

唐陸羽《茶經(jīng)》中記載：“茶為之飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”

2、茶的化學(xué)成分及其功能

茶多酚(降血壓、防癌、保護(hù)心血管等)

兒茶素(天然的抗氧化劑，對(duì)抗衰老、清除自由基作用明顯)

咖啡堿(能興奮中樞神經(jīng)，可提高觸覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)的分辨率，并能利尿，消除支氣管及膽管痙攣)

芬芳類物質(zhì)(芳香開(kāi)竅，抗毒消炎，利肺排痰)

知識(shí)點(diǎn)二：掌握茶文化的組成部分

教師活動(dòng)：運(yùn)用多媒體課件講述茶文化的四個(gè)組成部分，其內(nèi)容分別是什么 學(xué)生活動(dòng)：思考并回答茶文化的四個(gè)組成部分之間的關(guān)系是什么?

主要內(nèi)容：

茶文化的四個(gè)組成部分：

物態(tài)文化：茶葉的栽培、加工、保存以及茶具、水茶事物件等

制度文化：從古到今，行政管理階層都對(duì)茶葉的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、消費(fèi)，有明確的標(biāo)準(zhǔn)和律條

行為文化：茶葉生產(chǎn)和應(yīng)用的過(guò)程中所形成的行為模式，通常是以茶禮、茶服、茶藝的形式表現(xiàn)出來(lái)

心態(tài)文化：人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和應(yīng)用中孕育出來(lái)的價(jià)值觀、審美情趣和思維方式，在品茶所追求的意境，所油然而生的聯(lián)想，對(duì)人生價(jià)值深層次的頓悟，在茶藝操作過(guò)程中所追求的禮儀和韻味，以及反映茶葉加工、品飲情趣的文藝作品等，是茶文化的核心部分

知識(shí)點(diǎn)三：掌握茶的主要種類及其代表名茶

教師活動(dòng)：結(jié)合茶的圖片，講解主要茶的類型，其制作工藝區(qū)別，名茶代表。 學(xué)生活動(dòng)：思考并回答浙江省有哪些名茶?

主要內(nèi)容：

我國(guó)茶的主要種類及其特征

1、綠茶：具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過(guò)殺青一揉捻一干燥的過(guò)程。由于加工時(shí)干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶(龍井)、烘青綠茶(黃山毛峰)、蒸青綠茶(恩施玉露)和曬清綠茶(滇綠)。

2、紅茶：與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。

3、烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。青茶(烏龍茶)——屬半發(fā)酵茶，即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，它既有綠茶的鮮爽，又有紅茶的濃醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

4、黑茶：原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

知識(shí)點(diǎn)四：掌握茶藝、茶道的內(nèi)涵及其聯(lián)系

教師活動(dòng)：用VCD播放我國(guó)傳統(tǒng)茶藝表演，總結(jié)茶藝表演的順序，講解茶藝、茶道的內(nèi)涵

學(xué)生活動(dòng)：觀賞茶藝表演的VCD，體驗(yàn)茶文化的魅力，思考并回答茶藝與茶道之間的聯(lián)系

主要內(nèi)容：

茶道：以茶為載體的生活禮儀，是陶冶心情的一種方式，是以沏茶、賞茶、飲茶等美心修德傳承禮節(jié)的和美儀式。

茶藝：制茶、泡茶的表演藝術(shù)，是發(fā)展個(gè)性、頓悟人倫的方式

知識(shí)點(diǎn)五：了解其他茶文化

教師活動(dòng)：用PPT介紹其他與茶有關(guān)的文化，包括喜愛(ài)飲茶的名人、對(duì)聯(lián)、詩(shī)歌

學(xué)生活動(dòng)：繼續(xù)體驗(yàn)茶文化的豐富內(nèi)涵

四、教學(xué)總結(jié)

教師結(jié)合上述教學(xué)內(nèi)容的講解，總結(jié)本節(jié)學(xué)習(xí)要點(diǎn)。

五、課后實(shí)踐

布置同學(xué)自發(fā)結(jié)成學(xué)習(xí)小組參觀臺(tái)州市主要的茶樓，茶商店，在實(shí)踐中繼續(xù)體驗(yàn)我國(guó)茶文化的魅力!

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

第二章第三節(jié) 茶文化

一、我國(guó)茶種植、飲用的歷史和茶的功能

1、茶的歷史

戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《神農(nóng)本草》

唐，陸羽《茶經(jīng)》

2、茶的化學(xué)成分及其功能

茶多酚

兒茶素

咖啡堿

芬芳類物質(zhì)

二、茶文化的組成部分

茶的物質(zhì)文化

茶的制度文化

茶的行為文化

茶的心態(tài)文化

三、茶的主要種類、制作過(guò)程及其代表名茶

綠茶

紅茶

烏龍茶

黑茶

其他茶(黃茶、白茶、花茶、藥茶)

篇3

【關(guān)鍵詞】茶文化 教學(xué)改革 素質(zhì)教育

【中圖分類號(hào)】G642.0 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2014）10 -0051-02

中國(guó)茶文化博大精深，是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化的推崇在大學(xué)生文化品位、審美情趣、人文素質(zhì)和科學(xué)創(chuàng)新等培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用[1]。江西農(nóng)業(yè)大學(xué)目前已開(kāi)設(shè)茶學(xué)本科專業(yè)及茶文化與旅游方向。在茶學(xué)專業(yè)背景下，從農(nóng)學(xué)的角度認(rèn)可茶學(xué)，從文化的角度評(píng)析茶文化[2]，以茶文化為依托，促進(jìn)大學(xué)生文化品味和素質(zhì)教育[3]。在筆者開(kāi)設(shè)的公共選修課《中國(guó)茶文化》傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中存在教學(xué)方法陳舊、教學(xué)手段單一和考核方式不合理等現(xiàn)象。鑒于此，筆者從教學(xué)方法、教學(xué)手段和考核體系等方面不斷完善，以提高公選課《中國(guó)茶文化》課程教學(xué)質(zhì)量，為豐富大學(xué)生文化品味和提高素質(zhì)教育提供有力支持。

1教學(xué)方法改革

1.1 啟發(fā)式教學(xué)激發(fā)學(xué)生積極性

第一，以學(xué)生為中心，深入了解學(xué)生的興趣程度、知識(shí)背景和思維方式，自始至終激發(fā)學(xué)生的思維和興趣；第二，以教師為主導(dǎo)，整體把握課程并精心設(shè)計(jì)每一堂課，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性[4]。選修《中國(guó)茶文化》的學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地，每個(gè)學(xué)生家鄉(xiāng)都有與茶文化相關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。每次開(kāi)課的第一堂課，筆者以湘西苗族風(fēng)俗習(xí)慣中與茶有關(guān)的婚俗以及湖南特有的蟲(chóng)屎茶等為例，親身體會(huì)生活中的茶文化。

1.2 體驗(yàn)式教學(xué)調(diào)動(dòng)學(xué)生求知欲

一方面，在講解茶的分類命名、茶的評(píng)鑒沖泡以及茶水禮儀等相關(guān)章節(jié)，筆者將代表性茶類和茶具帶進(jìn)課堂，并就每種茶和茶具的特點(diǎn)及用途當(dāng)場(chǎng)示范“綠葉紅鑲邊”、“三龍護(hù)鼎”和“鳳凰三點(diǎn)頭”等茶藝用語(yǔ)的真實(shí)含義；要求學(xué)生以組為單位，隨機(jī)抽取一種備用茶，推選代表初步判斷茶葉品種和質(zhì)量?jī)?yōu)劣，讓學(xué)生對(duì)實(shí)物有切身的感性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解和掌握。另一方面，要求學(xué)生收集地方名茶，或利用課余時(shí)間到各大商場(chǎng)、超市和茶葉專賣店收集茶樣，或自行調(diào)研茶葉價(jià)格和消費(fèi)水平等[5]。

2 教學(xué)手段改革

2.1 充分利用多媒體技術(shù)

多媒體技術(shù)作為一種現(xiàn)代化信息技術(shù)的教學(xué)手段，把《中國(guó)茶文化》課件中文字、圖形、影象、動(dòng)畫(huà)、聲音及視頻等媒體信息數(shù)位化，并將其集成在一起，具有交互性和實(shí)時(shí)性的特點(diǎn)[6]。在茶的分類和茶的沖泡技藝等章節(jié)講授過(guò)程中，應(yīng)用多媒體技術(shù)穿插播放了教學(xué)短片“六大茶類”和“茶藝表演”等短片；在講解茶文化在電影等藝術(shù)創(chuàng)作的作用時(shí)，以視頻的形式展示了電影“綠茶”和“茶色生香”等片段中以茶為載體的藝術(shù)表達(dá)形式。以上多媒體技術(shù)將《中國(guó)茶文化》教學(xué)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)生動(dòng)形象地表達(dá)出來(lái)，激發(fā)了學(xué)生的積極性，提高了教學(xué)效果。

3 多元化考核體系改革

3.1 課堂筆記與出勤

課堂筆記與出勤占總分的30%，其中課堂筆記隨機(jī)檢查2次，分優(yōu)、良、合格和不合格4個(gè)等級(jí)，占總分15%；平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的15%，缺課3次以上者視為自動(dòng)放棄該公共選修課。筆者每次開(kāi)課的第一節(jié)課重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了課堂筆記和出勤的重要性，促使學(xué)生積極出勤，并及時(shí)總結(jié)、記錄課堂上的知識(shí)點(diǎn)。筆者在統(tǒng)計(jì)《中國(guó)茶文化》課程出勤時(shí)，每缺一次課扣3分，平時(shí)成績(jī)少于12分。

3.2 課件制作與課堂討論

課件制作與課堂討論占總分40%。筆者圍繞當(dāng)前茶文化的動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)備了“茶文化發(fā)展是硬件重要還是軟件重要”、“茶文化與生活”和“茶與健康”等10余項(xiàng)議題，學(xué)生以組為單位，組內(nèi)成員明確分工，任選一項(xiàng)議題課后搜集資料，整理并制作ppt展示匯報(bào)，最后根據(jù)每組匯報(bào)情況展開(kāi)討論。每組匯報(bào)計(jì)時(shí)5分鐘，教師及學(xué)生評(píng)委根據(jù)課件制作和匯報(bào)情況綜合打分。以上環(huán)節(jié)調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和參與積極性，收到了較好的教學(xué)效果。

3.3 課程論文寫(xiě)作

課程論文寫(xiě)作對(duì)擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面，增強(qiáng)自主查閱科研文獻(xiàn)和培養(yǎng)書(shū)面表達(dá)能力，提高學(xué)生學(xué)術(shù)等綜合素質(zhì)發(fā)揮重要作用。公共選修課《中國(guó)茶文化》課程論文的寫(xiě)作是考核學(xué)生掌握茶文化系統(tǒng)知識(shí)程度的重要手段和方法。教師規(guī)定課程論文的框架，學(xué)生自主選題，教師要求學(xué)生嚴(yán)格按照學(xué)術(shù)寫(xiě)作規(guī)范要求。筆者以“愛(ài)茶者說(shuō)”、“品茶品人”以及“茶品人品”等立題，要求學(xué)生從中任選其一，結(jié)合生活實(shí)際，談?wù)剬?duì)中國(guó)茶文化的理解，字?jǐn)?shù)3000左右。以上課程論文寫(xiě)作部分占總分30%。

4 結(jié)語(yǔ)

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化精髓的歷史沉淀，是校園文化的重要組成部分[8]。弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，傳承中華文明，推動(dòng)精神文明建設(shè)，是當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命，公選課《中國(guó)茶文化》的德育功能和美育功能等對(duì)促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育的提高發(fā)揮重要作用[1]?！吨袊?guó)茶文化》教學(xué)改革的推行，豐富了課程教學(xué)方式，活躍了課堂氛圍，增強(qiáng)了教學(xué)效果，筆者在《中國(guó)茶文化》后續(xù)教學(xué)過(guò)程中將不斷努力探索，進(jìn)一步完善教學(xué)體系。

參考文獻(xiàn)：

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[2]陳茶鳳.？高職高專茶文化專業(yè)課程設(shè)置探索-以漳州科技職業(yè)學(xué)院為例[J].？產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2014，13（2）：161-162.

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篇4

關(guān)鍵詞：茶文化；英美文學(xué)；滲透；實(shí)施路徑

英美文化構(gòu)成了大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的重要內(nèi)容，也日益被專業(yè)教師所重視。通過(guò)加強(qiáng)英美文學(xué)教學(xué)，不僅能促進(jìn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，也能拓展他們?cè)趯W(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)的視野。在與同行的交流中可以感知到，隨著對(duì)英美文學(xué)教學(xué)的重視，教師在課堂上也能較好的與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)。但隨著教學(xué)實(shí)踐的推進(jìn)，也陸續(xù)出現(xiàn)了一些需要解決的問(wèn)題，如選擇怎樣的英美文學(xué)元素。需要指出的是，大學(xué)生在接觸英美文學(xué)作品時(shí)，往往缺乏對(duì)其內(nèi)容的歷史把握，進(jìn)而在閱讀中和聽(tīng)課中也難以發(fā)揮自身的主體性，而更多的體現(xiàn)在對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的機(jī)械記憶。因此，還需要從學(xué)生所熟悉的文化類型中來(lái)入手。為此，探究茶文化在英美文學(xué)教學(xué)中的滲透，便成為了破解當(dāng)前教學(xué)困境的途徑之一。由此，這也就構(gòu)成了本文立論的出

1對(duì)“滲透”二字的內(nèi)涵界定

具體而言，可以從以下三個(gè)方面來(lái)界定“滲透”的內(nèi)涵：

1.1“滲透”的目的滲透的目的直接與英美教學(xué)的目的有關(guān)，英美文化教學(xué)在于培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，以及拓展他們的英語(yǔ)學(xué)習(xí)視野。正因如此，在培養(yǎng)學(xué)生閱讀能力時(shí)在內(nèi)容的選擇上不能超越學(xué)生的認(rèn)知能力，這樣才能促使學(xué)生在閱讀和聽(tīng)課中形成能動(dòng)的反映，進(jìn)而切實(shí)拓展自己的英語(yǔ)學(xué)習(xí)視野。由此，通過(guò)引入茶文化信息便可以起到這樣的作用。具體而言，我國(guó)作為茶文化古國(guó)，茶文化已經(jīng)深入到國(guó)人的日常生活之中。因此，通過(guò)國(guó)別茶文化的比較便能在學(xué)生認(rèn)知能力范疇下，拓展他們的國(guó)別視野。1.2“滲透”的方式滲透方式則是從手段的構(gòu)建上來(lái)進(jìn)行探討，而這也是將茶文化引入到教學(xué)中的關(guān)鍵之處。需要指出的是，英美茶文化只是英美文學(xué)的構(gòu)成要素之一，所以在滲透式需要尋找到恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間和載體。這里的“時(shí)間”主要指向，在日常教學(xué)時(shí)以怎樣的課程時(shí)段來(lái)引入茶文化；這里的“載體”則指向，在教學(xué)中以怎樣的引子來(lái)進(jìn)行教學(xué)。在教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，若要形成有效的滲透方式則需要占到承載茶文化的文學(xué)載體，如詩(shī)歌、散文、小說(shuō)等。1.3“滲透”的結(jié)果正如茶文化在教學(xué)中的滲透要滿足英美文學(xué)教學(xué)的目的那樣，這里也需要建立起與其結(jié)果相匹配的“滲透結(jié)果”。毫無(wú)疑問(wèn)，促使學(xué)生了解英美茶文化，并從整體上把握與茶文化有關(guān)的英美文學(xué)的特點(diǎn)。以上從三個(gè)方面所做的內(nèi)涵界定表明，在茶文化的滲透中需要解決好以上三個(gè)方面的問(wèn)題。

2茶文化的功能分析

在這里，主要從以下三點(diǎn)來(lái)分析茶文化在教學(xué)中的功能：2.1適應(yīng)認(rèn)知能力的功能這里所提到的大學(xué)英語(yǔ)屬于公共英語(yǔ)范疇，所以針對(duì)那些非英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生而言，需要考慮到他們對(duì)英美文學(xué)的認(rèn)知能力，因?yàn)檫@直接影響到他們的興趣使然。由于茶文化在我國(guó)存在著悠久的歷史，所以學(xué)生在接受以茶文化在要素的英美文學(xué)時(shí)，并不會(huì)感到陌生。再者，在教學(xué)中通過(guò)形成比較視野，則可以使學(xué)生在自己的認(rèn)知范圍下，能動(dòng)的進(jìn)行比較分析和比較記憶。而且最為重要的是，在比較分析和記憶過(guò)程中，會(huì)因國(guó)別茶文化的差異性而激發(fā)起他們的興趣來(lái)。2.2培養(yǎng)閱讀興趣的功能上文已經(jīng)提到了“興趣”問(wèn)題，對(duì)此筆者在教學(xué)中深有體會(huì)。包括筆者在內(nèi)的不少任課教師，在公共英語(yǔ)教學(xué)中時(shí)常引入較為專業(yè)的英美文學(xué)素材，這樣就難以在課堂上形成共鳴，進(jìn)而不但打壓了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也挫傷了教師的教學(xué)激情。因此，圍繞著茶文化的英美文學(xué)教學(xué)，能夠在專業(yè)中引起學(xué)生的共鳴。另外，在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代學(xué)生也能在網(wǎng)絡(luò)上了解英美文化信息，而他們幾乎不關(guān)注茶文化，所以引入茶文化還能彌補(bǔ)他們的認(rèn)知缺陷。2.3拓展文化視野的功能拓展文化視野的目的在于增強(qiáng)他們的修養(yǎng)，進(jìn)而在今后的職業(yè)生涯中能保持一種思想格局，也能較好的助力今后的英語(yǔ)學(xué)習(xí)。對(duì)于學(xué)生而言，最為熟悉便是中國(guó)茶文化，而對(duì)于英美茶文化則幾乎是一無(wú)所知。但隨著中國(guó)國(guó)際化進(jìn)程的加速，以及作為第二大經(jīng)濟(jì)體的現(xiàn)實(shí)要求，大學(xué)生群體需要通過(guò)一點(diǎn)帶面來(lái)拓展自己的文化視野，進(jìn)而以一種更為開(kāi)放的心態(tài)來(lái)面對(duì)世界。

3茶文化在滲透中的思路

這里所要討論的問(wèn)題便是，怎樣建立起適合的茶文化滲透之路。對(duì)此，筆者提出以下三個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)：3.1話題的鋪墊這里需要注意一點(diǎn)的是，茶文化在向英美文學(xué)教學(xué)進(jìn)行滲透時(shí)，往往是以茶文化作為內(nèi)容的題材選擇和教學(xué)，若是在向?qū)W生進(jìn)行傳遞時(shí)沒(méi)有足夠的鋪墊，則難以引起學(xué)生的重視，而且在學(xué)生缺少對(duì)英美茶文化擁有足夠儲(chǔ)備的情況下，則無(wú)法實(shí)現(xiàn)興趣引導(dǎo)下的視野拓展目標(biāo)。因此，這里話題的鋪墊則主要指向，通過(guò)布置預(yù)習(xí)任務(wù)，來(lái)促成學(xué)生自主、自覺(jué)的完成相關(guān)茶文化信息的搜集工作。通過(guò)對(duì)這樣任務(wù)的履行，來(lái)加強(qiáng)他們對(duì)茶文化主題的探究意識(shí)。3.2載體的找尋前面已經(jīng)提到了載體問(wèn)題，即英美文學(xué)題材。在英美文學(xué)中存在著與茶有關(guān)的詩(shī)歌、散文和小說(shuō)。它們作為一種載體各具特色，并且也都蘊(yùn)含了豐富的英美文化積淀。但在實(shí)際操作中則需要思考一個(gè)老問(wèn)題，那就是那種題材更能適合學(xué)生的認(rèn)知能力。不難看出，詩(shī)歌和散文存在著翻譯上的難度，在翻譯上往往需要意譯，而且其中所蘊(yùn)含的內(nèi)容較為晦澀，需要專業(yè)人士在足夠的英美文學(xué)修養(yǎng)下來(lái)解讀。因此，這里應(yīng)以小說(shuō)為載體來(lái)進(jìn)行滲透。3.3興趣的培育興趣的培養(yǎng)在于激發(fā)起學(xué)生自主探究英美文學(xué)的意愿，而這也是促使他們?cè)诮窈蟛粩嗤卣棺陨韲?guó)際視野的必要之路。興趣培育的關(guān)鍵在于，英美茶文化本身的新奇性和人文性，為此在完成英美文學(xué)教學(xué)時(shí)，還可以在課堂教學(xué)上單獨(dú)就英美茶文化進(jìn)行教學(xué)。

4實(shí)施路徑

根據(jù)以上所述，實(shí)施路徑可從以下四個(gè)方面來(lái)構(gòu)建：

4.1對(duì)英美文學(xué)題材的解構(gòu)盡管在上文的討論中找到適合承載茶文化的題材，但作為公共英語(yǔ)教學(xué)而言，則無(wú)法以小說(shuō)作為整體來(lái)面向?qū)W生。因此，這里需要根據(jù)教學(xué)需要對(duì)小說(shuō)進(jìn)行章節(jié)選擇。從教學(xué)實(shí)踐中可以知曉，這里的選擇需要注意這樣幾個(gè)問(wèn)題：第一，小說(shuō)整體的難度，這里的難度包含翻譯和文中思想兩個(gè)要素；第二，小說(shuō)所蘊(yùn)含內(nèi)容的豐富性和趣味性。若是長(zhǎng)篇作為景物描寫(xiě)，也難以滿足教學(xué)的需要。因此，教師在集體備課中可以圍繞著以上問(wèn)題的破解，來(lái)進(jìn)行章節(jié)選擇。4.2設(shè)計(jì)出前置性預(yù)習(xí)任務(wù)為了實(shí)現(xiàn)話題的有效鋪墊，這里就需要設(shè)計(jì)出前置性的預(yù)習(xí)任務(wù)。在設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)任務(wù)時(shí)需要從這樣幾個(gè)方面來(lái)展開(kāi)：第一，給出學(xué)生明確的中心任務(wù)，這是任務(wù)設(shè)計(jì)的原則；第二，向?qū)W生介紹茶文化搜集的有效途徑；第三，在小組合作學(xué)習(xí)模式下，引導(dǎo)學(xué)生在組內(nèi)進(jìn)行分工協(xié)作。第四，在線上建立信息反饋通道，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與教師之間的時(shí)時(shí)互動(dòng)。筆者在按照以上方式設(shè)計(jì)出前置性預(yù)習(xí)任務(wù)后，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在聽(tīng)課和閱讀過(guò)程中能帶著已有的經(jīng)驗(yàn)來(lái)展開(kāi)，這樣就促進(jìn)了他們文化視野的拓展。4.3規(guī)劃英美文學(xué)教學(xué)時(shí)段這里所涉及的問(wèn)題便是，如何在正常的英語(yǔ)教學(xué)中植入茶文化教學(xué)。筆者認(rèn)為，這里可以通過(guò)兩個(gè)途徑來(lái)實(shí)施：第一，從正常閱讀材料的選擇上，來(lái)引入茶文化的思想內(nèi)容，這樣就能在拓展視野的基礎(chǔ)上提升學(xué)生的閱讀能力。第二，在章節(jié)教授完畢之后，以1-2節(jié)課的時(shí)間來(lái)開(kāi)設(shè)茶文化專題講座。通過(guò)進(jìn)行中外茶文化的比較，來(lái)促使學(xué)生能區(qū)別記憶英美茶文化的特點(diǎn)。這樣一來(lái)，實(shí)則就如同上文所提到的那樣，能顯著培育學(xué)生的興趣。4.4合作學(xué)習(xí)下的興趣培養(yǎng)在上文中已經(jīng)就小組合作學(xué)習(xí)進(jìn)行了闡述，而在合作學(xué)習(xí)下才能真正培養(yǎng)學(xué)生的興趣。這里的合作學(xué)習(xí)不僅反映在英語(yǔ)文學(xué)學(xué)習(xí)中的相互討論，也反映在完成前置性預(yù)習(xí)任務(wù)上。通過(guò)充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，來(lái)促使學(xué)生獲得英美文學(xué)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。另外，在英語(yǔ)文化教學(xué)中，還需要重視以下兩個(gè)方面的問(wèn)題：（1）為何英美人具有直線思維的特質(zhì)，并反映在閱讀材料上具有“是什么就是什么”的特征，這與國(guó)人的喜歡繞圈子不同。其原因就在于他們?cè)谔囟ǖ恼軐W(xué)意識(shí)下，所逐漸形成的民族特性。如，在日常交往中的原則性極強(qiáng)，并尊重制度安排。由此，使學(xué)生明白這一點(diǎn)將有助于他們?cè)谏嫱鈲徫簧?，能適應(yīng)英美人士的行為習(xí)慣，而不至于陷入中國(guó)人臆斷的尷尬之中。（2）價(jià)值觀念的不同也充分體現(xiàn)在中美文化的差異中，而美國(guó)人的價(jià)值觀念又受到移民文化的深刻影響。眾所周知，移民文化所推崇的競(jìng)爭(zhēng)、自由、平等，深深影響著美國(guó)社會(huì)，并植入到了每一位美國(guó)人的意識(shí)形態(tài)中，這就使“自信”、“創(chuàng)新”、“冒險(xiǎn)”的特質(zhì)植根于美國(guó)人的行為習(xí)慣里。在語(yǔ)言邏輯上則表現(xiàn)在，如面對(duì)需要冒險(xiǎn)的事宜，國(guó)人常常從消極的一面進(jìn)行表達(dá)，而美國(guó)人則從積極的一面進(jìn)行表達(dá)。

5小結(jié)

本文認(rèn)為，英美文化構(gòu)成了大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的重要內(nèi)容，也日益被專業(yè)教師所重視。通過(guò)加強(qiáng)英美文學(xué)教學(xué)，不僅能促進(jìn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，也能拓展他們?cè)趯W(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)的視野。但在實(shí)踐中，也面臨著各種各樣的困境。探究茶文化在英美文學(xué)教學(xué)中的滲透，應(yīng)成為了破解當(dāng)前教學(xué)困境的途徑之一。茶文化在英美文學(xué)教學(xué)中的滲透路徑可從：對(duì)英美文學(xué)題材的解構(gòu)、設(shè)計(jì)出前置性預(yù)習(xí)任務(wù)、規(guī)劃英美文學(xué)教學(xué)時(shí)段、合作學(xué)習(xí)下的興趣培養(yǎng)等四個(gè)方面來(lái)構(gòu)建。

參考文獻(xiàn)

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篇5

隨著我國(guó)高校課程改革工作的不斷深入，教學(xué)方式的變革與教學(xué)思路的創(chuàng)新日益受到關(guān)注，體育課程作為貫徹基礎(chǔ)教育到高等教育始終的基礎(chǔ)學(xué)科，其教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展關(guān)乎到國(guó)民身體素質(zhì)提高及終身體育思想確立，是現(xiàn)代高校教育研究的重點(diǎn)。我國(guó)傳統(tǒng)茶文化興起于民間飲茶習(xí)俗，融合了多元文化精神，茶文化既是傳統(tǒng)民族文化的重要組成，也是教學(xué)過(guò)程開(kāi)展過(guò)程中的重要素材，但現(xiàn)階段，對(duì)茶文化元素與體育教學(xué)的相關(guān)研究較少。鑒于此，本文首先梳理了傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵與當(dāng)前體育教學(xué)現(xiàn)狀；其次分析傳統(tǒng)茶文化與體育教學(xué)融合以及融合后的教學(xué)新思路，探索傳統(tǒng)茶文化對(duì)現(xiàn)代教學(xué)的積極作用，以期為我國(guó)高校體育課程改革提供必要的借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：

傳統(tǒng)茶文化；體育教學(xué)；教學(xué)新思路

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)高校課程改革工作都很注重對(duì)傳統(tǒng)人文精神元素的融入，傳統(tǒng)茶文化作為中華民族特有人文藝術(shù)表達(dá)，其豐富的精神內(nèi)涵和多樣的表現(xiàn)形式是當(dāng)前高校教育的重要資源。體育教學(xué)活動(dòng)是有目的地提高學(xué)生身體素質(zhì)、培養(yǎng)全民健身意識(shí)的教學(xué)活動(dòng)，課堂教學(xué)主要圍繞實(shí)踐展開(kāi)，課程和考核通常在戶外進(jìn)行，與一般文化課學(xué)習(xí)有著很大不同，因此，傳統(tǒng)體育教學(xué)往往是由教師組織的體育活動(dòng)，忽視了教學(xué)中的人文性元素。當(dāng)前高校教育提倡以素質(zhì)教育為核心，體育教學(xué)展開(kāi)需要兼顧當(dāng)代青少年綜合素質(zhì)培養(yǎng)，所以，在教學(xué)中引入傳統(tǒng)茶文化元素，有助于提高學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)知程度，在增強(qiáng)身體素質(zhì)的同時(shí)促進(jìn)精神發(fā)展。通過(guò)實(shí)現(xiàn)高校體育教育的人文性，發(fā)揚(yáng)和傳承傳統(tǒng)茶文化知識(shí)，利用民族文化內(nèi)涵重塑當(dāng)代大學(xué)生文化修養(yǎng)，樹(shù)立科學(xué)的體育教學(xué)理論并參考理論進(jìn)行實(shí)踐，確定融入傳統(tǒng)茶文化體育教學(xué)思路的施展空間和具體可行性，為高校教育改革，尤其是體育教學(xué)開(kāi)展提供新的途徑。

1傳統(tǒng)文化與體育教學(xué)分析

1.1傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵

我國(guó)是世界上最大的茶葉產(chǎn)地之一，神農(nóng)氏嘗百草，茶葉作為解毒藥材被人們了解，隨著歷史發(fā)展，茶葉逐漸由草藥轉(zhuǎn)變?yōu)橐话闳粘ｏ嬈?。茶葉以其獨(dú)特的口感和香氣受到各地區(qū)、不同民族的歡迎，人們不斷提升茶葉的生產(chǎn)工藝和茶水的烹制手法，逐漸形成富有規(guī)律的茶文化現(xiàn)象，唐代陸羽的《茶經(jīng)》，首次將茶葉的相關(guān)知識(shí)系統(tǒng)地向世人作了介紹。唐代以來(lái)，茶文化為主題的文化表現(xiàn)形式日益豐富，古代文人通過(guò)吟詩(shī)作賦、舉辦茶會(huì)等方式進(jìn)行茶文化創(chuàng)作與交流，逐漸將茶葉從一般植物飲品提升到審美藝術(shù)高度。茶文化從表象的茶具、茶藝發(fā)展為茶禮、茶德，包含著不同歷史時(shí)期的主流思想內(nèi)涵，與我國(guó)傳統(tǒng)文化的核心“儒釋道”三教文化都有著或多或少的關(guān)系，茶利益、茶道德對(duì)個(gè)體文化修養(yǎng)及價(jià)值觀建立有著指導(dǎo)作用。茶文化中存在的親近自然、天人合一等思想以及飲茶活動(dòng)的社交性和團(tuán)體性都對(duì)現(xiàn)代體育教學(xué)有著指導(dǎo)作用。青少年學(xué)生在體育比賽中往往求勝心較重，面對(duì)體育課程片面追求考核成績(jī)的現(xiàn)象，茶文化在體育教學(xué)中可以起到有效的心理疏導(dǎo)作用。傳統(tǒng)茶文化在現(xiàn)代社會(huì)中依然有著廣泛基礎(chǔ)，以熟悉的文化切入體育教學(xué)可以有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。

1.2高校體育教學(xué)現(xiàn)狀

我國(guó)高校體育教學(xué)主要通過(guò)大學(xué)體育課程形式展開(kāi)，是帶有明確目的的人才培養(yǎng)模式，是增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)、提高學(xué)生體育技能及培養(yǎng)終身體育意識(shí)的必修課程。體育課程學(xué)習(xí)是目前貫穿基礎(chǔ)教育到高等教育之中的普及性最高的課程，傳統(tǒng)體育教學(xué)思路主要是通過(guò)教師對(duì)體育技巧的教授，讓學(xué)生進(jìn)行模仿和練習(xí)，通過(guò)對(duì)多個(gè)體育項(xiàng)目的成績(jī)測(cè)試作為考核標(biāo)準(zhǔn)。近年來(lái)，體育教學(xué)的重要性逐步得到社會(huì)各界認(rèn)可，但是高校體育教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展過(guò)程中依然存在一些問(wèn)題：首先，體育課程作為“副課”被相對(duì)邊緣化，學(xué)生及教師重視不足，學(xué)生對(duì)大學(xué)體育滿足于必須考及格，缺乏對(duì)體育活動(dòng)參與的熱情；其次，體育教學(xué)缺乏完善的教學(xué)大綱，沒(méi)有明確體育理論教學(xué)的重要性，高校體育教學(xué)的開(kāi)展沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，往往憑借任課教師的經(jīng)驗(yàn)和主觀喜好，多數(shù)學(xué)校存在體育理論教學(xué)缺失，使體育課逐漸淪為缺乏科學(xué)支持的活動(dòng)課；最后，教學(xué)方式的單一化，長(zhǎng)期固定的教學(xué)方式使課程缺乏趣味性，課堂教學(xué)成果很難實(shí)現(xiàn)課下延伸，學(xué)生實(shí)際掌握情況參差不齊，無(wú)法適應(yīng)社會(huì)人才發(fā)展需求。

2傳統(tǒng)茶文化與體育教學(xué)

2.1傳統(tǒng)茶文化與體育教學(xué)的融合

通過(guò)上文對(duì)傳統(tǒng)高校體育教學(xué)現(xiàn)狀分析，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)體育教學(xué)活動(dòng)中教學(xué)模式相對(duì)單一，在跨學(xué)科文化交流融合上存在很大不足，如果學(xué)生不能自發(fā)地開(kāi)展體育鍛煉，僅憑課堂時(shí)間很難實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。因此，將傳統(tǒng)茶文化中相關(guān)因素融入高校體育教學(xué)，有著重要現(xiàn)實(shí)意義，茶文化的內(nèi)在價(jià)值理念可以有效幫助改善體育教學(xué)模式的單一化問(wèn)題，豐富的傳統(tǒng)文化知識(shí)可以在提高學(xué)生民族文化認(rèn)識(shí)水平的同時(shí)增強(qiáng)課堂的趣味性，提升學(xué)生對(duì)體育課程的興趣。通過(guò)跨學(xué)科知識(shí)的融合應(yīng)用，符合當(dāng)前文化多元化發(fā)展趨勢(shì)，為社會(huì)培養(yǎng)能力全面的綜合性人才，也使體育教師在全新教學(xué)思路的指導(dǎo)下獲得二次學(xué)習(xí)、二次提高的機(jī)會(huì)。提煉傳統(tǒng)茶文化中思想精髓，培養(yǎng)學(xué)生不驕不躁的態(tài)度和社交能力，以班級(jí)或小組為單位進(jìn)行團(tuán)體活動(dòng)，倡導(dǎo)茶文化中提出的交流分享、平等互助思想，以傳統(tǒng)民族文化內(nèi)涵規(guī)范當(dāng)前高校學(xué)生行為，確保體育教學(xué)的教學(xué)效果與學(xué)生思想道德成長(zhǎng)水平，為茶文化元素的推廣做出積極示范。

2.2傳統(tǒng)茶文化與體育教學(xué)融合的新思路

傳統(tǒng)茶文化元素在體育教學(xué)中的融合主要包括以下三點(diǎn)主要思路：第一，要增加茶文化相關(guān)的授課內(nèi)容，通過(guò)教育方案的形成規(guī)范高校體育教學(xué)開(kāi)展，并根據(jù)教學(xué)上發(fā)生的變動(dòng)適當(dāng)調(diào)整考核方式，使師生雙方最大程度地認(rèn)可全新教學(xué)思路。第二，定期組織教研活動(dòng)，增加體育教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入。傳統(tǒng)茶文化在體育教學(xué)中的融入需要建立在教師充分了解茶文化、勇于結(jié)合創(chuàng)新基礎(chǔ)上，學(xué)校需要定期組織相關(guān)教研活動(dòng)提高教師業(yè)務(wù)能力，并加大體育教學(xué)經(jīng)費(fèi)，為多樣化體育活動(dòng)的開(kāi)展提供必要的物質(zhì)條件，由學(xué)校組織學(xué)生參加一些社會(huì)的飲茶活動(dòng)或茶藝表演，理論結(jié)合實(shí)際增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。第三，充分實(shí)踐，勇于創(chuàng)新。雖然傳統(tǒng)茶文化是“偏理論”的教學(xué)元素，但在體育教學(xué)思路變化中需要進(jìn)行充分實(shí)踐，保障課程內(nèi)容的可操作性，考慮到不同專業(yè)、不同地區(qū)學(xué)生需求可能存在的差異性，如果學(xué)生出現(xiàn)接受困難或興趣較低現(xiàn)象，教師需要及時(shí)了解情況并對(duì)教學(xué)做出調(diào)整。高校體育教學(xué)新思路的把握可以幫助教師的教學(xué)工作兼顧學(xué)生身體素質(zhì)提升與人文水平培養(yǎng)，以豐富多彩的文化元素調(diào)動(dòng)起學(xué)生體育學(xué)習(xí)興趣，鼓勵(lì)學(xué)生在課下自發(fā)參與體育活動(dòng)。

3結(jié)束語(yǔ)

傳統(tǒng)茶文化融入體育教學(xué)新思路的出現(xiàn)為當(dāng)前高校體育教學(xué)改革提供了全新方向，體育教學(xué)內(nèi)涵的豐富可以在充分發(fā)揮實(shí)踐課程對(duì)學(xué)生體能素質(zhì)方面功效，加深學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)茶文化了解，有效提高學(xué)生對(duì)高校體育課程的參與積極性，在民族文化價(jià)值觀指導(dǎo)下進(jìn)行全面素質(zhì)教育。隨著網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的不斷發(fā)展，高校學(xué)生面對(duì)著多元化信息環(huán)境對(duì)傳統(tǒng)文化的關(guān)注十分有限，通過(guò)學(xué)校教學(xué)中傳統(tǒng)茶文化融入，使學(xué)生在了解民族文化的基礎(chǔ)上開(kāi)展課程學(xué)習(xí)為學(xué)生提供了豐富自身認(rèn)知水平的機(jī)會(huì)。教學(xué)過(guò)程中，全新教學(xué)思路帶來(lái)了授課方式、授課內(nèi)容以及考核方式等多方面改變，其中考核方面采取綜合評(píng)價(jià)形式，避免一次成績(jī)決定學(xué)生最終考核，逐漸形成符合學(xué)生需求和現(xiàn)代教學(xué)理念的全新模式。高校及有關(guān)部門需要鼓勵(lì)任課教師積極參與到體育教學(xué)改革中，不斷再學(xué)習(xí)建立起對(duì)傳統(tǒng)茶文化的基本認(rèn)識(shí)，為我國(guó)傳統(tǒng)茶文化傳播與體育教學(xué)可持續(xù)發(fā)展提供保障。

作者：劉力 殷國(guó)璽 郭春龍 單位：唐山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 唐山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 唐山學(xué)院

參考文獻(xiàn)

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篇6

關(guān)鍵詞：省屬普通高校；茶文化；教學(xué)現(xiàn)狀；改革嘗試

1.背景

中國(guó)高等教育在改革進(jìn)程中面臨著實(shí)用主義造成的困擾。一方面，大眾教育的發(fā)展趨勢(shì)促使各高校擴(kuò)大招生規(guī)模，造成學(xué)生文化素質(zhì)客觀上有所下降；另一方面，不少學(xué)生重理輕文，在學(xué)習(xí)應(yīng)用技術(shù)的同時(shí)，忽略人文社科知識(shí)的學(xué)習(xí)，缺少對(duì)藝術(shù)的感悟和審美能力，致使人文學(xué)科有越來(lái)越邊緣化的趨勢(shì)。與此同時(shí)，高科技帶來(lái)的負(fù)面影響使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中變得更為浮躁，喪失了對(duì)知識(shí)的興趣[1-3]。

教育部在《關(guān)于加強(qiáng)大學(xué)生文化素質(zhì)的若干意見(jiàn)》中明確提出“通過(guò)對(duì)大學(xué)生進(jìn)行文學(xué)、歷史、哲學(xué)、藝術(shù)等人文社會(huì)科學(xué)的教育，提高他們的文化品味、審美情趣、人文素養(yǎng)和科學(xué)素質(zhì)”。 因此，開(kāi)設(shè)人文社科類公選課，以通識(shí)教育的辦學(xué)模式對(duì)大學(xué)生尤其是理工類學(xué)生進(jìn)行人文精神的熏陶和培養(yǎng)，已成為現(xiàn)代高等教育和諧發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

茶文化是人類在認(rèn)識(shí)和利用茶的實(shí)踐過(guò)程中，以茶為載體表達(dá)人與自然以及人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形態(tài)的總稱[4]。茶文化的核心精神就是追求一種從容、寧?kù)o的心理狀態(tài)，學(xué)會(huì)從普通平凡的日常生活中去發(fā)現(xiàn)、品味和鑒賞美，這與現(xiàn)代教育的人文要求不謀而合。因而近幾年來(lái)各地茶文化發(fā)展很快，越來(lái)越多的高等院校也紛紛將茶文化作為一門課程納入到教學(xué)中來(lái)[5-7]。

《茶文化》是一門面向我校全校大學(xué)生開(kāi)設(shè)的公共任選課，已有多年的開(kāi)課實(shí)踐。通過(guò)本課程的教學(xué)，基本目的使學(xué)生充分了解茶的起源與傳播、茶區(qū)分布、茶葉加工及分類的基本原理、茶的營(yíng)養(yǎng)與保健功能、茶的選購(gòu)與品質(zhì)評(píng)定方法、科學(xué)飲茶的方法與客來(lái)敬茶的禮儀及各種茶俗文化。同時(shí)，在課程教學(xué)中結(jié)合中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，注重開(kāi)拓學(xué)生眼界和心胸、培養(yǎng)良好品行和優(yōu)雅情趣，目前基本成效已初見(jiàn)端倪。為進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量，完善人才培養(yǎng)目標(biāo)，現(xiàn)對(duì)我校茶文化的教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行初步總結(jié)分析，在肯定成績(jī)的同時(shí)指出不足之處，以期為進(jìn)一步的改革指明方向，同時(shí)為其他教學(xué)型省屬高校的通識(shí)教育課程改革與完善提供參考。

2. 教學(xué)現(xiàn)狀分析

2.1學(xué)生情況

廣東海洋大學(xué)是廣東省人民政府和國(guó)家海洋局共建的省屬重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)，是一所以海洋和水產(chǎn)學(xué)科為特色，理工農(nóng)文經(jīng)管法教等學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，以應(yīng)用學(xué)科見(jiàn)長(zhǎng)的多科性大學(xué)，現(xiàn)有全日制本?？粕⒀芯可?、留學(xué)生2.7萬(wàn)余人，獨(dú)立學(xué)院1.2萬(wàn)余人，成人高等教育1.3萬(wàn)余人。因此，以廣東海洋大學(xué)的教學(xué)現(xiàn)狀為例進(jìn)行分析在學(xué)生數(shù)量、辦學(xué)層次、學(xué)科特色方面都具有一定的代表性。茶文化課程是面向全校學(xué)生的公選課，不同學(xué)院、不同年級(jí)，學(xué)生興趣和質(zhì)量參差不齊，選課動(dòng)機(jī)差別較大，因此教學(xué)效果差異很大。有的學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化很感興趣，學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)就是要學(xué)習(xí)關(guān)于茶文化的知識(shí)，主動(dòng)性很強(qiáng)，積極參與課堂的互動(dòng)，對(duì)這類學(xué)生只需略加引導(dǎo)，其學(xué)習(xí)效果足以令人滿意。有的僅僅是為了混夠?qū)W分，勉強(qiáng)來(lái)聽(tīng)課也是心不在焉，對(duì)這類學(xué)生必須要有特別的措施來(lái)引導(dǎo)和激發(fā)興趣，必要時(shí)要有一定的懲罰性措施，否則教學(xué)效果難以令人滿意。而絕大多數(shù)學(xué)生處于中間，既有一定的興趣，同時(shí)又抱一種無(wú)所謂的態(tài)度參與課堂教學(xué)活動(dòng)，感興趣的就聽(tīng)聽(tīng)，不感興趣的就在下面干自己的事，對(duì)這類學(xué)生的教學(xué)效果關(guān)鍵是要有取舍得當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容和設(shè)計(jì)精彩的教學(xué)方式。

2.2教學(xué)內(nèi)容

以前我校茶文化課程的教學(xué)內(nèi)容多集中在茶葉分類及加工的基本原理、茶的營(yíng)養(yǎng)與保健功能，較多地體現(xiàn)了茶文化的物質(zhì)層面，而對(duì)于中國(guó)茶德精神—“廉、美、和、敬”精神的介紹內(nèi)容偏少。以“和”為核心的茶德內(nèi)涵，其中的“和”不僅包含著人與人的和諧、人與社會(huì)的和諧，還包括與自我的和諧等方面。在人與人的和諧方面，就是人際關(guān)系的調(diào)整。重視人與人和睦相處，待人誠(chéng)懇、寬厚，互相理解、關(guān)心，與人為善，團(tuán)結(jié)、互助、友愛(ài)，達(dá)到人際關(guān)系的和諧。在人與自我的和諧方面，就是要保持健康的心理，塑造自尊自信、理性平和、積極向上的社會(huì)心態(tài)，能正確處理人與自然、人與社會(huì)的關(guān)系。因此，以強(qiáng)化“茶德精神”的教學(xué)內(nèi)容改革是非常必要的。

2.3教學(xué)方式

通識(shí)教育最重要的是實(shí)踐， 而不只是理論的說(shuō)教， 但實(shí)踐通識(shí)教育遠(yuǎn)比討論通識(shí)教育更困難。在茶文化的教學(xué)實(shí)踐中， 目前主要采取大班理論教學(xué)，一方面是教學(xué)時(shí)間有限， 教師沒(méi)有充分的時(shí)間走進(jìn)學(xué)生，了解學(xué)生，建立師生間良好的互動(dòng)關(guān)系；另一方面受條件所限戶外茶藝活動(dòng)相對(duì)缺乏，對(duì)茶藝和茶具的學(xué)習(xí)目前只能停留在多媒體視頻上，學(xué)生缺乏更加直觀的感受。筆者也曾借鑒臺(tái)灣“無(wú)我茶會(huì)”的形式，在授課班級(jí)上嘗試現(xiàn)場(chǎng)多名學(xué)生參于各種茶類的泡制和品飲活動(dòng)，學(xué)生的積極性很高，通過(guò)備茶、泡茶、品茶等實(shí)踐過(guò)程，培養(yǎng)了學(xué)生的感恩思想和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。以后類似教學(xué)活動(dòng)還需加強(qiáng)和完善。

2.4考評(píng)方式

課程評(píng)價(jià)是檢驗(yàn)和完善課程的依據(jù)，之前的茶文化授課考評(píng)主要采用開(kāi)卷考試的方式進(jìn)行，老師將平時(shí)授課內(nèi)容發(fā)給同學(xué)，同學(xué)稍微復(fù)習(xí)后參加考試，分?jǐn)?shù)主要由卷面成績(jī)和平時(shí)成績(jī)構(gòu)成，其中卷面成績(jī)占70%，平時(shí)成績(jī)占30%，平時(shí)成績(jī)主要根據(jù)學(xué)生出勤率和課堂回答問(wèn)題的情況進(jìn)行判定。這種評(píng)價(jià)方式在保證學(xué)生出勤和參與課堂教學(xué)方面的確有較大的作用，但成績(jī)的主要部分在卷面分?jǐn)?shù)，而卷面成績(jī)又與考前突擊有相當(dāng)大的關(guān)系，結(jié)果是學(xué)生平時(shí)被動(dòng)學(xué)習(xí)，考前隨便突擊一下就可以取得較好的分?jǐn)?shù)。近幾年，我們改變了這種考評(píng)方式，將課堂或平時(shí)讀書(shū)筆記、課堂討論和學(xué)習(xí)心得等納入到教學(xué)檢測(cè)中，將開(kāi)卷考試改為課程論文，題目不限，但主題是關(guān)于茶文化，論文的格式嚴(yán)格按照核心期刊雜志要求進(jìn)行撰寫(xiě)，目的是鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與課堂討論，以相對(duì)開(kāi)放的考試方式使學(xué)生在充滿興趣的學(xué)習(xí)中完成本課程學(xué)習(xí)要求，最終達(dá)到提升人文素養(yǎng)的課程教學(xué)目標(biāo)，同時(shí)鍛煉和增強(qiáng)了學(xué)生的科研寫(xiě)作能力。

3. 改革嘗試

人文社科類課程是高校公選課最受學(xué)生歡迎，也最易于參與教育實(shí)踐的課程。但在教學(xué)過(guò)程中，因接受對(duì)象來(lái)自不同專業(yè)，其興趣愛(ài)好和基礎(chǔ)有著明顯差異，這類課程又很容易讓學(xué)生因過(guò)高的期望而產(chǎn)生失望情緒，這便對(duì)教師的教學(xué)工作提出了更高的要求。經(jīng)過(guò)近年的茶文化教學(xué)實(shí)踐，筆者以為教學(xué)活動(dòng)應(yīng)在以下方面進(jìn)行強(qiáng)化：

（1）在講授為主的課堂授課方式下，著意增加討論互動(dòng)的環(huán)節(jié)。

師生互動(dòng)在一個(gè)層面上反映著時(shí)代的進(jìn)步，教學(xué)思想的進(jìn)步。進(jìn)步的標(biāo)志是師生平等，本質(zhì)體現(xiàn)是人的平等，這種平等的巨大意義在于使教育對(duì)象獲得全面發(fā)展的充分條件[8]。茶文化課程對(duì)教師的教學(xué)藝術(shù)有著較高的要求，面對(duì)接受通識(shí)教育的不同專業(yè)學(xué)生，教師不但要有扎實(shí)的茶學(xué)知識(shí)，而且還要通過(guò)富有情感的講述吸引學(xué)生的注意。在講授過(guò)程中，應(yīng)重視與學(xué)生互動(dòng)討論，針對(duì)學(xué)生感興趣的話題，讓學(xué)生發(fā)表個(gè)人的見(jiàn)解，使他們及時(shí)參與到教學(xué)環(huán)節(jié)中，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主體積極性，這樣既活躍了課堂氣氛，又能加深學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解，將茶學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為人文素養(yǎng)。

（2）在明確目的的同時(shí)，應(yīng)強(qiáng)化教學(xué)手段的多樣性。

在具體課堂教學(xué)中，教師應(yīng)充分將現(xiàn)代多媒體技術(shù)運(yùn)用于教學(xué)實(shí)踐中，通過(guò)實(shí)物、圖片和音像制品等綜合手段，把抽象的理論講述通過(guò)形象的方式展現(xiàn)出來(lái)。如在茶藝的鑒賞過(guò)程中，可以將與茶相關(guān)的文學(xué)作品背景資料通過(guò)圖片或影像在多媒體上加以展示，或者加工制作成DV，通過(guò)音畫(huà)渲染，給聽(tīng)眾帶來(lái)視聽(tīng)感受，以此吸引學(xué)生的注意力。打破單一的教學(xué)手段，也必須對(duì)考試方式進(jìn)行改革，突破被動(dòng)的傳統(tǒng)考評(píng)模式，采取適應(yīng)通識(shí)教育目標(biāo)的檢測(cè)方法，選擇與教學(xué)對(duì)象相適應(yīng)的多種檢測(cè)方式。具體而言，就是將審美感悟與人文精神作為茶文化課通識(shí)教育的一般性教學(xué)目標(biāo)，考試時(shí)重點(diǎn)考查學(xué)生對(duì)茶文化的審美欣賞和人文精神的體驗(yàn)感悟，將讀書(shū)筆記、課堂討論和學(xué)習(xí)心得等納入到教學(xué)檢測(cè)中，以課程論文代替期末筆試，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與課堂討論， 以相對(duì)開(kāi)放的考試方式使學(xué)生在充滿興趣的學(xué)習(xí)中完成本課程學(xué)習(xí)要求，最終達(dá)到提升人文素養(yǎng)的課程教學(xué)目標(biāo)。

（3）在課堂為主要授課地點(diǎn)的同時(shí)，有意識(shí)地將教學(xué)活動(dòng)引向課堂以外。

通過(guò)課堂講授相關(guān)知識(shí)，使學(xué)生系統(tǒng)了解茶文化的基本知識(shí)，激發(fā)學(xué)生對(duì)茶文化的興趣，但茶文化課程本身又具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，在理論授課的同時(shí)，如果有條件輔以適當(dāng)?shù)膮⒂^實(shí)習(xí)、茶藝欣賞與表演、無(wú)我茶會(huì)等各種課外活動(dòng)，則不僅使學(xué)生對(duì)茶文化的理論知識(shí)有更直觀深入的認(rèn)識(shí)，而且可激發(fā)學(xué)生興趣、培養(yǎng)感恩思想和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，在實(shí)踐中熏陶和培養(yǎng)人文情懷。

4. 結(jié)語(yǔ)

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，高等教育面臨著不斷調(diào)整和創(chuàng)新的歷史重任，專業(yè)教育與通識(shí)教育的共同發(fā)展已成為現(xiàn)代教育的發(fā)展模式，只有將科學(xué)知識(shí)與人文精神相互交融，讓學(xué)生在不斷積累科學(xué)知識(shí)過(guò)程中有意識(shí)地培養(yǎng)人文情懷，才能真正培養(yǎng)出具有獨(dú)立思考和創(chuàng)新能力的現(xiàn)代人才，也才有可能真正體現(xiàn)現(xiàn)代大學(xué)教育的核心理念。

《茶文化》這門面向全校大學(xué)生開(kāi)設(shè)的人文類公選課，既有科學(xué)的理論和技術(shù)知識(shí)，也蘊(yùn)含優(yōu)秀的民族文化精髓。面對(duì)不同學(xué)科背景和基礎(chǔ)的眾多學(xué)生，如何將茶學(xué)知識(shí)較為完整、系統(tǒng)地向?qū)W生傳遞并為學(xué)生接受，并不是理論的空洞說(shuō)教就可以完成的。在近幾年的教學(xué)實(shí)踐中，筆者及同仁在理論和實(shí)踐教學(xué)中，不斷更新教學(xué)理念、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)方式、改革考試方式，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到充分激發(fā)，主體意識(shí)開(kāi)始覺(jué)醒，對(duì)茶文化的物質(zhì)和精神追求都有所提升，在增長(zhǎng)有關(guān)茶文化理論知識(shí)的同時(shí)，學(xué)生的審美情趣和人文素養(yǎng)得到了熏陶和培養(yǎng)。

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［關(guān)鍵詞］阜陽(yáng)飲食文化;旅游資源;開(kāi)發(fā)研究;經(jīng)濟(jì)發(fā)展

［DOI］10.13939/ki.zgsc.2016.04.189

1飲食文化旅游的基本概況

1.1飲食文化旅游的概念

飲食文化是指在食物制作、開(kāi)發(fā)、消費(fèi)過(guò)程中體現(xiàn)出來(lái)的科學(xué)、藝術(shù)和技術(shù)，還包括食品在制作和食用過(guò)程中，應(yīng)該遵照的風(fēng)俗習(xí)慣、傳統(tǒng)思想和哲學(xué)理念。中華民族是一個(gè)歷史悠久的民族，飲食文化博大精深，這些為我國(guó)的旅游事業(yè)提供了寶貴的資源。飲食文化旅游是指將中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代的旅游事業(yè)相結(jié)合，在旅游過(guò)程中，不僅可以欣賞到各地的美景，還可以品嘗各地的美食，了解不同的飲食文化，是一種高層次的飲食文化旅游，同時(shí)旅游者可以將獨(dú)特的飲食文化發(fā)揚(yáng)光大。

1.2飲食文化旅游資源的特點(diǎn)

1.2.1地方風(fēng)味各異由于各地的風(fēng)俗習(xí)慣和氣候的不同，各地區(qū)形成了獨(dú)特的飲食文化，按地理位置將中國(guó)的美食分為“菜系”，即:湘菜、粵菜、浙菜、閩菜、徽菜、川菜、魯菜、蘇菜。每一個(gè)菜系均有不同的特色，不同的烹飪方法，可以帶給人們不一樣的美食體驗(yàn)。1.2.2講究飲食的美感中國(guó)的飲食文化需要做到色、香、味、形俱全，食物不光味道要好，而且要注意色澤美和造型美，給品嘗者美的感受，在美食烹飪過(guò)程中，注意選材、選料和刀功，利用不同的烹調(diào)技巧，制作出外觀優(yōu)美的食物。1.2.3酒文化和茶文化酒文化和茶文化是中國(guó)飲食文化的重要分支，古詩(shī)詞中對(duì)酒文化和茶文化有相關(guān)的記載，不同的酒文化和茶文化可以反映出當(dāng)時(shí)的社會(huì)風(fēng)俗和文學(xué)藝術(shù)，體現(xiàn)不同時(shí)期的文化特點(diǎn)，酒文化和茶文化可以推動(dòng)飲食文化的快速發(fā)展。

2阜陽(yáng)飲食文化旅游的特點(diǎn)

阜陽(yáng)是一座歷史悠久的城市，豐富的物產(chǎn)和悠久的文化，形成了獨(dú)特的阜陽(yáng)飲食文化，阜陽(yáng)特有的美食名揚(yáng)全國(guó)，包括:枕頭饃、格拉條、阜陽(yáng)皮絲、插花牛肉湯、五花牛肉等都在國(guó)內(nèi)小有名氣。飲食文化是一個(gè)地區(qū)整體文化的縮影，可以充分反映出地方文化的特點(diǎn)以及該地區(qū)的人文風(fēng)貌。隨著人們生活水平不斷提高，阜陽(yáng)人民在保留原有飲食文化的同時(shí)，對(duì)阜陽(yáng)的傳統(tǒng)美食進(jìn)行不斷創(chuàng)新，弘揚(yáng)本土美食，使阜陽(yáng)飲食文化不斷傳承下去。阜陽(yáng)本土的美食有很多，為弘揚(yáng)阜陽(yáng)美食，政府做了很大的努力，將阜有代表性的美食拍攝成宣傳片《舌尖上的阜陽(yáng)》，在宣傳片中記錄了一種頗受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的面食，根據(jù)當(dāng)?shù)厝说陌l(fā)音翻譯成“格拉條”?！案窭瓧l”的面條不是很硬，比較有嚼勁，是本地人幾乎每天都要吃的一種特色小吃。“格拉條”的店鋪沒(méi)有華麗的裝飾，一口大鍋，一臺(tái)千斤頂做的壓面機(jī)，簡(jiǎn)單的桌椅。“格拉條”的制作工藝也比較簡(jiǎn)單，壓面師傅將事前和好的面團(tuán)放進(jìn)壓面機(jī)內(nèi)，利用千斤頂壓成面條，放入沸騰的開(kāi)水鍋內(nèi)煮熟，在放入冷水里備用，根據(jù)顧客的需要，將煮好的面條和黃豆芽放入鍋里燙一下，盛入碗內(nèi)，加入芝麻醬、醬油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味料，再配上榨菜和豆角粒，一碗具有特色的“格拉條”便完成了。阜陽(yáng)的旅游資源豐富，包括鼓樓遺跡、西湖遺跡、文峰塔、魁星樓等名勝古跡，將豐富的旅游資源與阜陽(yáng)當(dāng)?shù)仫嬍澄幕嘟Y(jié)合，形成特有的阜陽(yáng)飲食文化旅游資源。為了吸引大量觀光者的到來(lái)，阜陽(yáng)推出旅游文化藝術(shù)節(jié)，在藝術(shù)節(jié)上，旅游者可以品嘗到阜陽(yáng)的本地美食，了解阜陽(yáng)的飲食文化，從而了解阜陽(yáng)的歷史文化，大力發(fā)展阜陽(yáng)的旅游產(chǎn)業(yè)。阜陽(yáng)還建設(shè)了許多美食一條街，美食街不單是一條街道，也是城市的名片，旅游者可以根據(jù)自己的喜好，選擇自己感興趣的街道，進(jìn)行觀光欣賞。加強(qiáng)阜陽(yáng)飲食文化旅游宣傳，可以將阜陽(yáng)美食以宣傳片的形式進(jìn)行推廣，還可以定期舉行美食節(jié)，或?qū)⒚朗持谱鞒啥Y盒，旅游者可以將美食帶回家，使阜陽(yáng)飲食文化被更多人熟知。

3阜陽(yáng)飲食文化旅游資源開(kāi)發(fā)的策略

3.1政府重視，準(zhǔn)確定位

阜陽(yáng)飲食文化旅游想要得到快速的發(fā)展，首先要得到政府的重視，確定飲食文化旅游的定位，建立阜陽(yáng)飲食文化旅游資源開(kāi)發(fā)的相關(guān)部門，通過(guò)調(diào)查了解人們的需求，結(jié)合阜陽(yáng)餐飲和旅游行業(yè)的實(shí)際情況，制定相關(guān)的推廣方案，政府應(yīng)該給予扶持，不斷擴(kuò)大阜陽(yáng)飲食文化旅游的資源。

3.2加強(qiáng)阜陽(yáng)飲食文化建筑景觀規(guī)劃

阜陽(yáng)保留了很多名勝古跡，政府可以對(duì)古城區(qū)進(jìn)行布局規(guī)劃，將具有時(shí)代特色的美食引入古城區(qū)內(nèi)，規(guī)劃出一個(gè)特色的建筑景觀，游客在欣賞古建筑風(fēng)光的同時(shí)，可以品嘗到那個(gè)年代的美食，了解當(dāng)時(shí)的飲食文化。游客還可以通過(guò)飲食文化，了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣和歷史文化，有助于更好地了解阜陽(yáng)這座城市，在古城區(qū)建筑現(xiàn)代化的景觀，一方面為了使古今文化相互融合，另一方面避免名勝古跡遭到破壞。

3.3加大特色旅游飲食的開(kāi)發(fā)

阜陽(yáng)飲食文化旅游的開(kāi)發(fā)想要在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，關(guān)鍵是要具有本地特色。政府相關(guān)部門應(yīng)該將阜陽(yáng)全市范圍內(nèi)的飲食文化進(jìn)行歸納和總結(jié)，將古代的特色飲食文化保留并傳承下去，還可以根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和口味，在保留傳統(tǒng)飲食文化特色的同時(shí)進(jìn)行改良，使阜陽(yáng)飲食文化特色更加鮮明，更加具有辨識(shí)度，在阜陽(yáng)城市景點(diǎn)可以開(kāi)展不同的飲食文化體驗(yàn)活動(dòng)，例如美食制作活動(dòng)等，吸引游客參與到體驗(yàn)活動(dòng)中。

3.4重視市場(chǎng)營(yíng)銷，樹(shù)立形象和品牌

品牌和形象是旅游業(yè)的重要資源，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，樹(shù)立良好的品牌形象十分必要。通過(guò)電視媒體、互聯(lián)網(wǎng)媒體等方式加大對(duì)外宣傳的力度，爭(zhēng)取給人們留下“吃徽菜，到阜陽(yáng)”的印象。對(duì)阜陽(yáng)飲食文化旅游資源進(jìn)行簡(jiǎn)單歸類，根據(jù)景區(qū)不同的特點(diǎn)，制定多條旅游線路，并將飲食文化融入其中，以宣傳片的形式呈現(xiàn)給游客，供游客自主選擇。

3.5營(yíng)造綠色消費(fèi)環(huán)境

優(yōu)美的環(huán)境可以使游客保持良好的心情，阜陽(yáng)飲食文化旅游要為游客營(yíng)造一個(gè)綠色消費(fèi)的環(huán)境。阜陽(yáng)政府應(yīng)該對(duì)城市進(jìn)行整體的規(guī)劃，完善城市環(huán)境衛(wèi)生管理的相關(guān)制度，加強(qiáng)城市綠化，形成良好的城市風(fēng)貌，為人們提供一個(gè)干凈衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境。食物的原材料可以使用綠色食品，保證食品的安全性，使消費(fèi)者放心消費(fèi)。

3.6加強(qiáng)人才培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)

阜陽(yáng)飲食文化旅游需要相關(guān)從業(yè)人員的不斷推廣，從業(yè)人員需要具備高素質(zhì)及專業(yè)化的知識(shí)，對(duì)阜陽(yáng)飲食文化要有一個(gè)深入的了解，還需要掌握美學(xué)、民族學(xué)、養(yǎng)生學(xué)、歷史學(xué)等相關(guān)知識(shí)。從業(yè)人員應(yīng)該定期參加培訓(xùn)活動(dòng)，提高自身素質(zhì)，充分了解人們的需求，要具有創(chuàng)新意識(shí)，不斷推動(dòng)阜陽(yáng)飲食文化旅游的發(fā)展。

4結(jié)論

阜陽(yáng)物產(chǎn)豐富，有著悠久的飲食文化，形成了眾多具有阜陽(yáng)特色的美食。阜陽(yáng)是一座歷史文化古城，保留著很多名勝古跡，是休閑旅游的圣地。將阜陽(yáng)的旅游業(yè)與當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕嘟Y(jié)合，可以使飲食文化與旅游業(yè)相互促進(jìn)，旅游業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，飲食文化也可以傳承下去，從而促進(jìn)阜陽(yáng)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。

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［1］樊玲，洪峰.淺議飲食文化旅游資源的開(kāi)發(fā)［J］．南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2007(5).

篇8

雷朝兵

今天，我們領(lǐng)航工程的第三次培訓(xùn)又開(kāi)始了，回想上周我都是在忙碌中度過(guò)的，學(xué)院組織召開(kāi)畢業(yè)生招聘會(huì)，我從打電話聯(lián)系招聘單位每天打上百個(gè)電話，到借器材布置場(chǎng)地每天早上都是6點(diǎn)起來(lái)了，說(shuō)實(shí)話周末本是想好好的睡一個(gè)飽覺(jué)的！但是我要參加領(lǐng)航工程的培訓(xùn)，我不能睡我不能半途而廢，領(lǐng)航不是誰(shuí)逼我去參加的是我自愿加入的，選擇了他我就會(huì)堅(jiān)持到底！

今天的活動(dòng)可以說(shuō)是美麗優(yōu)雅，在前幾天的活動(dòng)通知里我看到了今天我們要進(jìn)行插花和茶藝的培訓(xùn)，說(shuō)實(shí)話插花這個(gè)詞對(duì)我很陌生，我都不知道插花是什么所以帶著一種好奇的感覺(jué)去參加這個(gè)插花培訓(xùn)，來(lái)到教室，看到桌子上好多花我只認(rèn)識(shí)玫瑰，其他的我都不知道，我打小就不喜歡花，所以對(duì)花也沒(méi)有什么了解，插花培訓(xùn)學(xué)校請(qǐng)到了園林園藝的老師給我們進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，從理論開(kāi)始，再到實(shí)踐操作，由于我好久沒(méi)有休息好，我在聽(tīng)老師講理論的時(shí)候我聽(tīng)到一半就什么都請(qǐng)不進(jìn)了，雖然強(qiáng)忍著不睡著但是我不知道老師再說(shuō)什么，想想現(xiàn)在很后悔，為什么當(dāng)時(shí)自己不站起來(lái)清醒清醒，這是一項(xiàng)很有用的技能。

老師的理論結(jié)束后我們開(kāi)始了實(shí)際操作，我們自由分組去領(lǐng)到了所需要的花和工具，我們之前沒(méi)有做好分工，但是在領(lǐng)到材料后，我們就自覺(jué)分工，一個(gè)人準(zhǔn)備一種材料，為了能夠做出最好看的插花，在插的過(guò)程中我們反反復(fù)復(fù)的做了好多次，看著這里不合適我們又重新弄，那不行了我們就重新拿了再補(bǔ)上去，弄到最后我們的花泥都了全都是小洞，導(dǎo)致最后我們插的效果沒(méi)有其他組的好，但是我們也并不有什么心里阻礙，做的好與不好，那都是我們小組親手做出來(lái)的，我們付出過(guò)，做不好只是因?yàn)槲覀冞€不熟練，后來(lái)我們各個(gè)組都拿著自己的成果拍照合影，展示自己的勞動(dòng)成果！結(jié)束了早上的培訓(xùn)。

我們1點(diǎn)又開(kāi)始了下午的茶藝培訓(xùn)，進(jìn)到我們學(xué)校的大益愛(ài)心茶室，看到老師著裝整齊，很專業(yè)的在那里等著我們的到來(lái)，內(nèi)容形式也和上午一樣，先學(xué)習(xí)理論知識(shí)在進(jìn)行實(shí)踐操作，我們?cè)谀亲鲋蠋熅妥尮ぷ魅藛T給我們送來(lái)剛泡好的茶，我是一個(gè)非常喜歡喝茶的人我每天都喝茶，我也會(huì)品嘗茶的味道，比起早上的插花我更喜歡茶，我很認(rèn)真的聽(tīng)老師給我們講的理論知識(shí)，首先是老師自己的自我介紹，從三個(gè)我是什么角色介紹了自己，后來(lái)老師進(jìn)入主題給我們介紹茶藝，和與茶相關(guān)的知識(shí)，我記得最清楚的就是每天喝茶的人能夠長(zhǎng)壽，茶象征數(shù)字的一百零八，代表了喝茶的人能夠長(zhǎng)壽，能夠至少能活到一百零八歲，茶是我們?cè)颇系慕?jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，喝茶也是我們南方人最大的一個(gè)愛(ài)好，雖然喝茶不一定就能夠活到一百零八歲，但是也有很多益處的！

老師的理論課結(jié)束后，她給我們實(shí)際操作了一次，邊做邊解釋，后來(lái)我們就開(kāi)始做，開(kāi)始做的時(shí)候他們把茶具弄的叮當(dāng)響，動(dòng)作挺僵硬，我還在邊上看笑他們，但是到我來(lái)操作的時(shí)候我比他們做的還差，我僵硬的手都不會(huì)動(dòng)，我想這種看似簡(jiǎn)單的東西不一定就是操作簡(jiǎn)單的，每種技能都有自己的深?yuàn)W之處。

我感到奇怪為什么領(lǐng)航工程會(huì)給我們安排這種類型的培訓(xùn)，是讓我們拓展自己的認(rèn)識(shí)還是什么，一般情況下都是給我們安排管理時(shí)間，合理作息的課程，插花和茶藝與他們完全不相同，我覺(jué)得領(lǐng)航工程是一個(gè)非常好的領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)的活動(dòng)，我的選擇沒(méi)有錯(cuò)，我會(huì)堅(jiān)持到底！

你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)

李三多

轉(zhuǎn)眼又是兩周過(guò)去了，我們迎來(lái)了第三次領(lǐng)航活動(dòng)，清風(fēng)徐來(lái)水波不清，以茶會(huì)友，以花得情，就在星期六，我度過(guò)了一個(gè)充實(shí)并且愉快的時(shí)光。

天還是那么的藍(lán)，云還是那么的白，我的心情也是那么的快樂(lè)，早上我們?nèi)M參加了插花的活動(dòng)，很開(kāi)心可以認(rèn)識(shí)到園林園藝的老師給我們認(rèn)真講解中國(guó)花道的講究和古時(shí)候與現(xiàn)代花藝的差異，讓我覺(jué)得花藝花道并不像表面上看上去那樣簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。那其中蘊(yùn)含的可是五千年以來(lái)的中華文化和智慧結(jié)晶在里面。老師的PPT演講的很精彩，我們也饒有興致的聽(tīng)，接著就是插花環(huán)節(jié)?？蓱z我大三組組長(zhǎng)居然被組員嫌棄，十一個(gè)人五人一組我就這樣那個(gè)被無(wú)情的拋棄了，我只好想一個(gè)孤魂野鬼一樣游離在個(gè)各大組織群體里面刺探敵情，不過(guò)那只是說(shuō)說(shuō)玩的。

插花講究的是技巧和手法，當(dāng)然天馬行空的創(chuàng)意我覺(jué)得也是必不可少的，琳瑯滿目的花朵如何將他們巧妙的擺列起來(lái)讓他更具有觀賞價(jià)值是一門高深的藝術(shù)，也是園林園藝小伙伴們所需要去追求的。一花一世界，一草一枯榮。離離原上草，歲月靜可好。插花不僅僅可以陶冶情操，更可以讓人的心情變得舒緩，使人開(kāi)朗，富有創(chuàng)造力。

到了下午，我們?nèi)M到了大益愛(ài)心茶社進(jìn)行茶藝茶道的培訓(xùn)，那是一位美女姐姐為我們講解中華文化五千年上下茶道的文化。茶香濃私語(yǔ)，茶淡屋滿香，一個(gè)懂茶的人他一定懂得去享受生活，一個(gè)懂茶的人他一定為人謙和，一個(gè)懂茶的人他一定具有魅力。你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)，茶藝就是這樣，茶所給予你的，你也會(huì)從茶中學(xué)到。

圖茶余半生，未清易可行。茶從絲綢之路以來(lái)就是全世界最受歡迎的生活品之一，它是人們那飯后的悠閑時(shí)光中的一抹清香，它是勞苦生活中的一抹芬芳，它是茶農(nóng)伯伯手中的一抹余香。茶，所寄托的是中國(guó)文化的積淀，我們組分為兩個(gè)分隊(duì)每個(gè)人都在為各自的小細(xì)節(jié)抓著不放而開(kāi)懷大笑，那是茶道帶給我們的囧，是給我們帶來(lái)的歡樂(lè)。說(shuō)實(shí)話我一大老粗實(shí)在是品不出什么味道，老是感覺(jué)在喝白開(kāi)水一樣，不過(guò)我知道是因?yàn)槲业男牟粔驅(qū)庫(kù)o，心是浮的品茶自然只能感受到其中的苦澀。茶藝茶道，講究頗深，那是待人之道，是禮數(shù)之道。

一束好花，一抹芬芳；

一品好茶，一份淡然。

花中美，茶之韻

吳凱嫻

這次的培訓(xùn)項(xiàng)目，都比較的修身養(yǎng)性，有一種高雅的氛圍在其中。我自己本身的專業(yè)跟這一次的培訓(xùn)的插花和茶藝都有一定的關(guān)系，所以才看到培訓(xùn)項(xiàng)目的時(shí)候，我就特別的高興。

那天滿懷期許的到達(dá)了目的地，還沒(méi)走進(jìn)教室，就看到了許多的紅玫瑰、滿天星、百合、巴西葉和蓬萊松擺在地上，自己就在腦中幻想著：老師今天用這些植物會(huì)教我們插出什么樣的花束。

開(kāi)了教室的門以后，大家合伙把相關(guān)的植物和工具搬進(jìn)教室，雖然玫瑰和蓬萊松上面都有很多的刺，會(huì)刺傷大家的手，但是大家都毫不畏懼，爭(zhēng)著的去拿紅玫瑰和蓬萊松，展現(xiàn)出了大家有一種吃苦耐勞和不懼危險(xiǎn)的精神，男生也都特別具有紳士風(fēng)度，主動(dòng)的去拿重的物品，非常高興能認(rèn)識(shí)這樣一群小伙伴。

老師開(kāi)始講課，向我們介紹了插花藝術(shù)的歷史、分類和展示了一些相關(guān)的作品圖。在這個(gè)過(guò)程中我記住了插花在宋代普遍盛行起來(lái)，宋代有點(diǎn)茶、插花、焚香和畫(huà)畫(huà)四藝，從中可以看出插花藝術(shù)在我國(guó)有著非常悠久的歷史，也受到了國(guó)人的喜愛(ài)，作為一個(gè)中國(guó)人，我覺(jué)得了解一些插花藝術(shù)的知識(shí)是非常有必要的。插花分為東方插花和西式插花，東方插花又分為日本插花和中國(guó)插花，但是日本插花藝術(shù)是來(lái)源于中國(guó)的，東方插花偏向于木本，西式插花偏向于草本。插花中還可以搭配一些水果、谷物等，特別記得老師說(shuō)的涉及到農(nóng)大我，我們可以搭配著麥子、柑橘、玉米、茄子、芭蕉葉等，這激起我極大大的興趣。插花要"密不透風(fēng)，疏可跑馬",就像做人一樣要該有嚴(yán)肅時(shí)要有嚴(yán)肅，該放松要放松，要懂得調(diào)節(jié)自我，使自己保持一種最佳的狀態(tài)。老師特別提到了一種花—，不能插成雙數(shù)，雙數(shù)只能用在葬禮上，如果不了解這些，可能會(huì)鬧出很大的笑話。

最后開(kāi)始實(shí)踐，五人一組，各組領(lǐng)取相關(guān)材料，在老師的講解下一步一步的完成，我們組五個(gè)人在插花過(guò)程中，都是大家你插一朵我插一朵，共同完成，插出了一盆非常漂亮的花束，許多組的人多跑來(lái)看我們組的花，都認(rèn)為我們插的很漂亮，使我們特別的有自豪感。在這過(guò)程中，我明白了團(tuán)結(jié)就是力量，這個(gè)力量會(huì)創(chuàng)造出無(wú)限可能，創(chuàng)造出許多你意想不到的東西和驚喜。

下午剛走進(jìn)愛(ài)心茶藝室，就被里面的布置深深吸引住了，想著會(huì)是什么樣的老師來(lái)教我們呢？有種躍躍欲試的沖動(dòng)。坐下不久，老師就來(lái)來(lái)，老師一身紫色旗袍，穿出女性的柔美，有一種高雅的氣質(zhì)，讓人眼前一亮的感覺(jué)。

首先開(kāi)始是理論課，老師向我們介紹了茶對(duì)我們身體的好處，喝茶的必要性，茶相關(guān)的一些文化。茶是我們?cè)颇献钣刑厣珫|西之一，也是經(jīng)濟(jì)支柱之一，我們作為一個(gè)云南人，是不是應(yīng)該了解茶、喝茶，來(lái)支持我省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。我覺(jué)得非常的有道理，我們應(yīng)該做個(gè)愛(ài)省的人。

老師其中提到聘禮必須要有茶，因?yàn)椴杷募境＞G，成年移栽后不容易存活，代表著一心一意、至死不移的愛(ài)情和承載者人們希望一對(duì)新人能白首偕老的美好祝愿，這是多么感人的意義呀！使我對(duì)茶又更多一層的理解。茶在生活中是很常見(jiàn)，它可以跟柴米油鹽放在一起，也可上到廳堂上招待客人，我們做人也要像茶一樣，下的廚房，上得廳堂。還有其中老師說(shuō)過(guò)這樣一句話："人生不光是追求，還有吸引，你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)，"它告訴我們?nèi)松荒芤恢弊分鹫邉e人的步伐走，盲目跟風(fēng)，要懂得自我提升，要懂得創(chuàng)造自我品牌，你若足夠好，自然會(huì)吸引來(lái)別人對(duì)你的投資和心思，就像學(xué)茶一樣，不是只有漂亮的人能學(xué)，只要你想，你可以在這個(gè)過(guò)程中提升自我，變得越來(lái)越好，自然會(huì)變得漂亮和有氣質(zhì)的。

最后開(kāi)始實(shí)踐，老師先展示了一遍給我們看，然后就是我們自己操作，我們看著老師操作是如此的輕松，但是到我們的時(shí)候卻是錯(cuò)誤百出，我們知道了泡茶要做好是如此不易，明白古人曾說(shuō)的："臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功"這一句話的內(nèi)涵所在。但是因?yàn)槲覀冃〗M有一個(gè)茶學(xué)院的學(xué)姐，所以我們每個(gè)都學(xué)姐的指導(dǎo)下操作了一遍泡茶技術(shù)。在這個(gè)過(guò)程中每個(gè)人或多或少都有一些錯(cuò)誤，但是學(xué)姐從未失去耐心，我們的每一步，她都認(rèn)真的看著，并細(xì)心的指導(dǎo)我們，糾正我們的錯(cuò)誤，感謝認(rèn)真負(fù)責(zé)的學(xué)姐。我們小組的人也特別好，到后面，其它小組開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)，我們小組不為所動(dòng)，繼續(xù)泡茶。甚至到最后，其它小組的人都走了，但是我們小組的還剩倆個(gè)沒(méi)操作，我們每一個(gè)人都沒(méi)提要走，都是一直等到了所以人操作完，才起身收東西要走，這既表現(xiàn)出了對(duì)別人的尊重，也是我們做人的基本道理，做人不能太自私只顧自己，不管別人，這樣可能會(huì)失去很多美好的東西。感謝小組中每個(gè)的不放棄，不拋棄，尊重每個(gè)人。

這是既美好，又有趣的一天，也讓我在花中，茶中學(xué)到了很多人生道理。

心得體會(huì)

夏夢(mèng)佳

5月6日，新校區(qū)7棟B區(qū)106,領(lǐng)航第三次活動(dòng)——插花和茶藝 ,在我們的期望中開(kāi)展了。

文化之美，需要有心人靜下心去感受、去捕捉。

插花藝術(shù)，即指將剪切下來(lái)的植物的枝、葉、花、果作為素材，其中，以"花"為主要素材，經(jīng)過(guò)一定的技術(shù)（修剪，整枝，彎曲）和藝術(shù)（構(gòu)思，造型，設(shè)色等）加工，重新配置成一件精致完美，富詩(shī)情畫(huà)意 ,能再現(xiàn)自然之美和生活之美的花卉藝術(shù)品。插花藝術(shù)起于人們對(duì)花卉的熱愛(ài)，通過(guò)對(duì)花卉的定格，表達(dá)一種意境來(lái)體驗(yàn)生活的美好與真實(shí)。插花藝術(shù)對(duì)中國(guó)人而言， 插花作品被認(rèn)為是一個(gè)天人合一的宇宙生命之融合。

學(xué)習(xí)插花，需要一顆溫潤(rùn)而有靈動(dòng)的心，一雙巧手。插花老師教我們最簡(jiǎn)單的一種插花方法，半球形插花，材料有：玫瑰花若干朵，滿天星若干，蓬萊松若干，花泥，類似芭蕉葉的一種葉子。工具：剪刀，盒子，去刺鉗。初次插花，按著步驟一步一步，小組協(xié)作。(范文先生網(wǎng) fanwen.chazidian.com)最后成型時(shí)，由于長(zhǎng)度把握上有一小點(diǎn)失誤，球形不是很明顯，不過(guò)，整體還是滿意的。

在插花過(guò)程中你的每一個(gè)小點(diǎn)子，都會(huì)讓你的作品更加不一樣，貼上了自己的標(biāo)簽。

在室內(nèi)放一束花，是一種生活態(tài)度。

茶藝，茶藝?yán)蠋熖岬桨鬃?三道茶",依次苦茶、甜茶、淡茶。蘊(yùn)含人生哲理，先甜后苦，平淡回憶過(guò)往。茶藝，是我們心中忘不了的儒雅，它表達(dá)出來(lái)的情意是生活余后的一陣微風(fēng)，直達(dá)我們的心懷；是夢(mèng)醒余后的一記朦朧，淡然我們的憧憬；是遠(yuǎn)方的的一聲詩(shī)歌；暖曲我們的愛(ài)意。茶藝，不僅僅是茶的藝術(shù)，更是生活的藝術(shù)，是對(duì)人生的見(jiàn)解與縮影，藏在我們每一個(gè)人的心中用藝術(shù)貫通茶葉傳遞給每一人。

茶道，與中國(guó)待客之道緊密相關(guān)。"鳳凰三點(diǎn)頭"表達(dá)對(duì)客人的尊敬。"逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)",迎客。泡茶過(guò)程中的一個(gè)小小的舉動(dòng)都有著特定的文化。中華五千年的文化凝聚在了茶道之中。

茶香怡四座，茶暖溫人心。不待以濁酒，不待以瑣物。

待人以物需以茶，那是一種自然，給予他人淡然；那是一種心意，直通我倆心懷。以茶會(huì)友，多一份悠閑，少一份浮躁。

很幸運(yùn)能夠在這次活動(dòng)去品味茶藝與道，讓我心中少去了些許浮躁，多了些寧?kù)o。

你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)

張瑞

這一次的領(lǐng)航活動(dòng)是一種放松心情，陶冶情操的活動(dòng)。

上午，我們組參加的是插花培。下午我們組參加的是茶藝。我們的培訓(xùn)很簡(jiǎn)單就是理論加實(shí)踐，但是同時(shí)也是最有效率的培訓(xùn)。畢竟離開(kāi)理論，實(shí)踐就沒(méi)有依托。離開(kāi)實(shí)踐，理論就會(huì)變得很枯燥，空洞，我們也很難接受。經(jīng)過(guò)插花和茶藝的理論的培訓(xùn)，我很震驚，插花和茶藝原來(lái)他們不僅僅是單純的插花和泡茶，他們有他們的內(nèi)涵和神韻，他們有濃厚的文化背景。我被他們的內(nèi)韻給深深地吸引住了。同時(shí)也發(fā)現(xiàn)以前的自己是多么的孤陋寡聞。在實(shí)踐中，我很陶醉于一個(gè)團(tuán)隊(duì)全力以赴的為一個(gè)目標(biāo)而努力。比如插花剛開(kāi)始的時(shí)候，我們團(tuán)隊(duì)也很迷茫，也有爭(zhēng)執(zhí)，畢竟之前沒(méi)接觸過(guò)，但是慢慢的在大家的分工與合作中我們完成的很出色，我們組插的花得到好多人的認(rèn)可以及導(dǎo)師的認(rèn)可。心里有一種說(shuō)不出來(lái)的感動(dòng)和幸福，我很感謝我們的小團(tuán)隊(duì)，很感謝他們的陪伴和支持。

除了這些，讓我記憶最深刻的一句話就是：你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)。其實(shí)這句話我們平時(shí)也都聽(tīng)過(guò)，但是我所感受最深的是老師在講解的過(guò)程中講到‘樹(shù)立自己的品牌意識(shí)’。這個(gè)詞我還是第一次聽(tīng)到。我覺(jué)得對(duì)于我來(lái)說(shuō)受益匪淺。其實(shí)對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有差異就沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。比如，我們大學(xué)生必須要面臨的找工作，你有什么優(yōu)勢(shì)來(lái)讓用人單位選擇你而不選擇你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手？你有什么優(yōu)勢(shì)能讓你擁有高新職位？等等。其實(shí)這些問(wèn)題都需要我們?nèi)シ此?。但是，如果一個(gè)人他有他個(gè)人的品牌。好多機(jī)會(huì)都會(huì)青睞與你。什么是個(gè)人品牌呢？我也思考了，我個(gè)人的理解是，個(gè)人品牌就是當(dāng)別人提到你名字的時(shí)候只會(huì)想到你是一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的人，而不是可以聯(lián)想到一大批人。你，別人無(wú)法替代。想要培養(yǎng)個(gè)人品牌需要不斷積累的過(guò)程，最終從量變達(dá)到質(zhì)變。

我很感謝領(lǐng)航，每一次的領(lǐng)航活動(dòng)都給我以不同的視覺(jué)來(lái)重新看待我所遇到的問(wèn)題。我期待更好的自己，我希望自己成為盛開(kāi)的鮮花，吸引翩翩的蝴蝶。

你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)

周建成

在2017年5月的第一個(gè)周六我們接受了"領(lǐng)航工程"的第三次培訓(xùn)，這次的培訓(xùn)的主要內(nèi)容是插花藝術(shù)和茶藝。作為一個(gè)粗枝大葉的男生，我很抗拒這次的培訓(xùn)，覺(jué)得自己并不適合這次的培訓(xùn)，自己在這次培訓(xùn)中的表現(xiàn)一定會(huì)表現(xiàn)得一塌糊涂。但因?yàn)樯洗蔚呐嘤?xùn)讓我覺(jué)得自己可能并不是這么的不堪，所以自己帶著一絲絲的抗拒但更多的卻是期待的參加了這次培訓(xùn)。

早上我首先接受了插花藝術(shù)的培訓(xùn)，老師一開(kāi)始給我們講了插花的分類和一些特點(diǎn)，還有就是一些基本的審美眼光。比如紅色是暖色調(diào)，綠色是冷色調(diào)，在這兩種色調(diào)之間就需要加上一些如同白色這樣的無(wú)色調(diào)來(lái)調(diào)和，讓紅綠兩色在一塊不顯得如此的突兀等等。他也和我們說(shuō)了一些原來(lái)插花的由來(lái)，原來(lái)古人們的生活便是琴棋書(shū)畫(huà)，詩(shī)酒花茶，如此的閑適安逸，自己也曾幻想過(guò)那樣的生活，但自己一個(gè)粗枝大葉的人并不適合。之后老師就開(kāi)始教我們插花，這次插花的造型為一個(gè)半球形，主要用到了玫瑰、滿天星還有蓬萊松。在經(jīng)過(guò)我們組一個(gè)多小時(shí)的努力，一簇美麗的插花便在我們手中顯現(xiàn)了出來(lái)，之后在老師的指導(dǎo)下又進(jìn)行了改進(jìn)，最終的作品我們組的成員都十分的滿意，并一直認(rèn)為我們的作品是今早的作品中最漂亮的。

早上的活動(dòng)結(jié)束之后，經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的短暫的休息我們便開(kāi)始了下午的培訓(xùn)——茶藝培訓(xùn)。在茶藝培訓(xùn)的同時(shí)，老師也給我們普及了一些基本的禮儀，這些禮儀也不僅僅能在茶藝表演時(shí)適用，在平時(shí)的生活中也依然有用。老師在給我們介紹了一些茶的歷史和種類之后便教授了我們茶藝。在老師的教授下，我也改正了自己原來(lái)自己學(xué)的一些錯(cuò)誤的地方。也學(xué)習(xí)到了一些基本的形體禮儀，有利于自己在以后的日子里與他人的交流中給他人留下一個(gè)更好的印象。

雖說(shuō)這次的培訓(xùn)很輕松，但是我所學(xué)到的東西對(duì)于自己依然有用，這是一次對(duì)于自身的審美觀的提升，這是一次對(duì)于自己性情的培養(yǎng)。對(duì)于美，它具有隨意性，也具有大眾性。造型的美，一千個(gè)人眼中有一千個(gè)哈姆雷特；色彩的美，其色彩搭配柔和、恰當(dāng)，大多數(shù)人對(duì)色彩的審美是大致相同的。

粗枝大葉的人也有細(xì)膩的地方，只是原來(lái)一直沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)而已，而這次的培訓(xùn)，讓自己知道了自己也是一個(gè)細(xì)膩的人。這也正是我參加"領(lǐng)航工程"的意義所在：發(fā)現(xiàn)一個(gè)不一樣的自己，成為一個(gè)更好的自己！直到某一天，在屬于自己的地方綻放開(kāi)來(lái)！

你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)！

花與茶藝

畢梅麗

對(duì)于插花和茶藝這個(gè)培訓(xùn)，總的來(lái)說(shuō)，如果有機(jī)會(huì)還想再參加一次。學(xué)到不僅僅是一門技術(shù)，也感受到一門藝術(shù)。

早上插花培訓(xùn)，老師事先準(zhǔn)備好花材，供大家挑選，進(jìn)行創(chuàng)作。在這樣的環(huán)境中學(xué)習(xí)，很好很快樂(lè)。

老師給我們介紹說(shuō)插花藝術(shù)具有生命性、隨意性、創(chuàng)造性、裝飾性的特點(diǎn)。它可以陶冶人地性情，是一種很好的修身養(yǎng)性之道；它可以美化環(huán)境，增加情趣；它可以傳遞情感，增進(jìn)感情交流……介紹完花材、花語(yǔ)和相關(guān)歷史，最讓人期待的實(shí)操部分就來(lái)了。

很榮幸有機(jī)會(huì)上老師的插花課，并與老師一起學(xué)習(xí)插花，這是我以前從來(lái)都沒(méi)有接觸過(guò)的。以前只知道聽(tīng)老師說(shuō)插花喝茶可以修身養(yǎng)性，培養(yǎng)自己的自身素養(yǎng)，能讓自己的生活變得更愜意，也能讓自己變得優(yōu)雅。那時(shí)候還不以為真，總覺(jué)的哪有那么厲害，插個(gè)花就能修身養(yǎng)性了。

而這次上了插花課以后，發(fā)現(xiàn)自己真的是受益匪淺，而且也從中感受到插花是一門優(yōu)雅插的藝術(shù)，也能很好的熏陶人的情操，老師在講臺(tái)上面用圖片給我們首先認(rèn)識(shí)花的種類，看了以后我才知道自己眼拙，沒(méi)想到花的種類各式各樣，名字也挺好聽(tīng)的，老師還向我們介紹花與花的顏色和花樣之間怎么搭配。本來(lái)以為老師親自在講臺(tái)上實(shí)踐的教一遍給我們看，我們記住步驟就肯定能做出來(lái)，還甚至自負(fù)的以為，肯定插出來(lái)比大多數(shù)同學(xué)的要漂亮。可事實(shí)相反，插花看似容易，實(shí)則難。最后就是插花的位置，點(diǎn)綴啊之類的，真是怠慢不得。然而從這個(gè)過(guò)程當(dāng)中也讓我明白了插花是需要我們用耐心和細(xì)心，才能插出一盆好花。也能讓自己心情更加愉悅并有成就感。

下午的茶藝培訓(xùn)了解到了茶文化，茶并不僅僅是一種飲品，而是人與人，心與心之間交流的一個(gè)重要媒介。是的，茶，平凡卻不簡(jiǎn)單；泡茶，不僅是一種禮儀，也是一種修養(yǎng)。細(xì)細(xì)品茶，品得出自己的甘甜苦澀，品得出他人的喜怒哀樂(lè)，茶中窺人，學(xué)會(huì)享受一泡茶的冷暖甘苦，也是一份達(dá)觀大度的心境。

那些我們時(shí)常見(jiàn)到的泡茶器具，今天得以重新認(rèn)識(shí)和熟悉。老師完整地演示完畢基礎(chǔ)泡茶法后，帶領(lǐng)大家重新認(rèn)識(shí)茶具，熟識(shí)每個(gè)器具的使用方法。

在半天的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。半天的學(xué)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，雖然我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識(shí)，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。

領(lǐng)航過(guò)程開(kāi)設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化，也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì)，能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

領(lǐng)航培訓(xùn)心得體會(huì)

黃自蘭

參加領(lǐng)航工程的培訓(xùn)每次都會(huì)有驚喜和收獲，這是第三次寫(xiě)心得體會(huì)了，這次學(xué)習(xí)的插花和茶藝也像前兩次一樣的給了我驚喜和收獲。一整天培訓(xùn)下來(lái)，我感覺(jué)自己好像重拾了自己丟失太久的少女心，自從選擇了體育，我好像就在"漢子"的這條路上愈走愈遠(yuǎn)，衣柜里幾乎全是運(yùn)動(dòng)服，鞋子全是運(yùn)動(dòng)鞋，生活中好像也很少去關(guān)注女孩子該關(guān)注的很多東西。但是今天培訓(xùn)下來(lái)我好開(kāi)心，原來(lái)我也向其他女孩子一樣喜歡花花草草，也可以安安靜靜的感受一下高雅的生活。

說(shuō)說(shuō)一天的培訓(xùn)吧！上午我參加的是學(xué)習(xí)插花，這也是我感覺(jué)自己重拾少女心的關(guān)鍵一課。老師所講的理論部分首先是讓我們知道了什么是插花，插花的類型和不同種類的插花。后面就是實(shí)踐了，在老師的指導(dǎo)下，我們開(kāi)始了作品的創(chuàng)作，我們小組的同學(xué)分工明確，每個(gè)同學(xué)都有積極地參與進(jìn)來(lái)，有負(fù)責(zé)修剪的、有負(fù)責(zé)擺插的、有負(fù)責(zé)弄造型的，大家齊心協(xié)力，制作出了一個(gè)很是漂亮的作品，可能是自己也有參與其中一起制作的緣故吧，我覺(jué)得我們組今天的這個(gè)插花好漂亮，我超級(jí)喜歡，最后我們組的作品也由我?guī)Щ亓怂奚?，非常感謝我的隊(duì)友們，他們讓我感到溫暖，讓我在領(lǐng)航工程這個(gè)大家庭里面感覺(jué)到幸福，大家互相包容，共同進(jìn)步。

下午是學(xué)習(xí)茶文化，通過(guò)這半天的學(xué)習(xí)，我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識(shí)，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。老師告訴我們喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效，我們只有不斷地塑造自己，把自己變得更優(yōu)秀，我們的生活才能過(guò)得更精彩。人就像茶一樣，越泡越有味道，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒(méi)有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打，當(dāng)被摘采下來(lái)之后，還要修剪加工，當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。

當(dāng)你只顧埋頭請(qǐng)進(jìn)的時(shí)候，當(dāng)你累的時(shí)候，當(dāng)你想要休息一下的時(shí)候，不如就放慢腳步停下來(lái)休息一下，感受一下生活的樂(lè)趣，把自己的生活過(guò)得更加有情調(diào)一些，偶爾的休息或許會(huì)讓我們走得更遠(yuǎn)。

雅趣

雷正東

中國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。作為其中精髓部分的茶藝和插花藝術(shù)更是如此。以前總認(rèn)為"吟詩(shī)，作畫(huà)，品茶，插花"是文人的高雅愛(ài)好，離我們很遠(yuǎn)。這次的培訓(xùn)給了我們一把打開(kāi)"茶藝"和"插花"潘朵拉魔盒的鑰匙，讓我們可以接觸到這些高雅的文化活動(dòng)。

早上老師給我們進(jìn)行插花培訓(xùn)，對(duì)于插花課程起初我是一點(diǎn)都不了解的，但我對(duì)于插花藝術(shù)有著很高的興趣，所以當(dāng)接到培訓(xùn)通知時(shí)我非常高興。周六早上我滿懷期待的來(lái)到教室等待老師上課，一開(kāi)始老師用熱情飽滿的聲音給我們講授插花的相關(guān)知識(shí)，我就花藝術(shù)深深吸引了。接著老師又給我們進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，我們跟著老師的步驟，一步步的創(chuàng)作我們小組的作品。最后大家齊心協(xié)力，一起動(dòng)手，完成了我們小組的作品，心里滿滿的都是成就感！插花看似簡(jiǎn)單容易，然而要真正插出一個(gè)好的作品卻非易事。因?yàn)樗⒉粏渭兊氖歉鞣N花材的組合，而是要以形傳神，形神兼?zhèn)洌€要融入美學(xué)的概念。有句佛語(yǔ)說(shuō)："一花一世界，一葉一菩提"每一支花都是有生命的，我們需要用心去思考，才能創(chuàng)作出好的插花作品。我覺(jué)得插花藝術(shù)有陶冶情操的作用 ,插花作品多姿多彩，制作過(guò)程中作者傾注了自己的思想和情感，無(wú)形中培養(yǎng)了我們的藝術(shù)情趣。

下午進(jìn)行的是茶藝培訓(xùn)，以前我也喝茶，也泡過(guò)茶，但對(duì)于茶藝卻一竅不通。經(jīng)過(guò)一個(gè)下午的茶藝培訓(xùn)，我對(duì)中國(guó)茶文化有了初步的了解，也對(duì)茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。沒(méi)想到小小的一杯清茶竟然蘊(yùn)含了那么多文化。一片樹(shù)葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生品味。茶道欲可引申到為人處世之道，做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒(méi)有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打；當(dāng)被摘采下來(lái)之后，還要修剪加工；當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。因?yàn)闀r(shí)間的原因，未能更為詳盡的學(xué)習(xí)茶藝，但我對(duì)茶藝的興趣絲毫未減，學(xué)習(xí)茶藝是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，我以后還會(huì)找機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)茶藝。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無(wú)論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。

很感激領(lǐng)航工程的這次培訓(xùn)，我們以后要學(xué)會(huì)去接觸這些高雅的文化，讓我們的心慢慢沉淀下來(lái)，做一個(gè)優(yōu)雅的人！

雅事

王開(kāi)賢

這周活動(dòng)我們進(jìn)行了插花和茶藝培訓(xùn)，這是我們大家都盼望已久的。

插花，顧名思義，即指將剪切下來(lái)的植物之枝、葉、花、果作為素材，經(jīng)過(guò)一定的技術(shù)（修剪、整枝、彎曲等）和藝術(shù)（構(gòu)思、造型、設(shè)色等）加工，重新配置成一件精制完美、富有詩(shī)情畫(huà)意，能再現(xiàn)大自然美和生活美的花卉藝術(shù)品。

我們學(xué)習(xí)插花的時(shí)間只有短短一個(gè)上午，但是通過(guò)老師的耐心解說(shuō)、指導(dǎo)，也使我們了解了很多插花的基本常識(shí)、技法、以及花卉的識(shí)別，總的來(lái)說(shuō)還是很有用的，可以提高我們的見(jiàn)識(shí)，為以后我們更好的學(xué)習(xí)和享受生活打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

通過(guò)老師的解說(shuō)，我發(fā)現(xiàn)插花看似容易其實(shí)不簡(jiǎn)單，老師教導(dǎo)我們：插花除了要心靈手巧外，還要有文學(xué)藝術(shù)方面的知識(shí)和修養(yǎng)，必須掌握一定的基本理論知識(shí)，這樣才能達(dá)到烘托氣氛、傳遞感情，使人獲得美感和愉悅的目的，從而得到啟迪、鼓舞或遐想。

通過(guò)為期不長(zhǎng)的插花學(xué)習(xí)和了解，我懂得了插花不僅可以隨時(shí)隨地用來(lái)點(diǎn)綴自己的居室環(huán)境，時(shí)常與花作伴，以花為友，還可以起到修身養(yǎng)性的作用。而且女孩子學(xué)插花不僅僅可以學(xué)到手藝，也是對(duì)審美能力、氣質(zhì)的一種提高。而且插花是一門很好的手藝，如果以后有機(jī)會(huì)，我一定會(huì)更深入的學(xué)習(xí)，因?yàn)槲矣X(jué)得插花是具有實(shí)用性、趣味性和知識(shí)性的，插花既可以讓自己開(kāi)心，又可以給別人帶來(lái)快樂(lè)，而且象征美好的愿望，可以使每個(gè)人更加的熱愛(ài)生活。

在茶藝培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了有關(guān)于茶藝的相關(guān)知識(shí)。在以前不懂為什么人們老是喜歡茶藝，在我看來(lái)不過(guò)就是喝口茶而已，但在學(xué)習(xí)了相關(guān)知識(shí)后，我才真正的了解茶藝。

在沒(méi)有進(jìn)行進(jìn)一步的了解時(shí)，我知道的茶類很少，但在學(xué)過(guò)之后，才知道竟然還有那么多的種類?；静桀惥褪蔷G、紅、白、黃、青、黑。

后來(lái)，學(xué)習(xí)了各種茶的沖泡方法和技巧，聽(tīng)著老師的講解，看到老師的泡茶動(dòng)作是那么的優(yōu)雅高貴，深深地震撼著我：天底下竟然有如此的泡茶方法，也竟有如此的講究，這必定是懂茶的人才會(huì)的享受吧。

實(shí)際操作中有幾分羞澀，但我想若是再有一次機(jī)會(huì)，我一定要努力學(xué)到老師那般的優(yōu)雅氣質(zhì)。

花藝與茶道都是極雅之事，我希望能有朝一日，日日得閑，終日與其相伴。

美好的一天

莊紹偉

這個(gè)周又是雙周了，我期待的領(lǐng)航工程的活動(dòng)又開(kāi)始了，每次都有不同的收獲，我很愛(ài)領(lǐng)航，我愛(ài)小伙伴們，還有暖心的老師陪著你。

今天的活動(dòng)是插花和茶藝，由于人數(shù)太多，我們是3組一起開(kāi)展，其他三組在同一時(shí)間段參加另一個(gè)活動(dòng)，下午我們又交換，早上9點(diǎn)在7棟B區(qū)106的教室集合，進(jìn)行插花培訓(xùn)，聽(tīng)著老師講理論課，看著老師PPT上美麗的插花圖片，很羨慕那些人能插出這么美的花。

插花理論課中，我印象最深的是老師說(shuō)到，在他在一次插花技能大賽中擔(dān)任評(píng)委中，有一個(gè)人來(lái)參加他們的比賽，而且插出了最美的花，而這個(gè)人是盲人，最后他獲得的冠軍，代表云南省去參加全國(guó)比賽。當(dāng)我聽(tīng)到他是盲人的時(shí)候，我很是吃驚，一個(gè)盲人能插出這么美的花而且還獲得了冠軍，真的很厲害，在想想我自己，決定自己更要加油，向這個(gè)盲人學(xué)習(xí)，不要放棄自己的夢(mèng)想。實(shí)踐課，我們開(kāi)始了插花，在老師的指導(dǎo)下，小伙伴的配合下，我們一步一步的完成老師的任務(wù)，教室里有很多玫瑰花，滿天星等，若不是這次插花，我可能好多花都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，插花真的是一門藝術(shù)，就像你手中的畫(huà)筆能畫(huà)出你心中所想的東西，同時(shí)插花還能陶冶你的情操，培養(yǎng)你的興趣。

篇9

茶葉作為健康飲品，在我國(guó)具有相當(dāng)?shù)南M(fèi)市場(chǎng)和文化底蘊(yùn)。隨著21世紀(jì)國(guó)際市場(chǎng)逐步開(kāi)放，茶葉的需求也在進(jìn)一步增加。我國(guó)的茶葉在2000年左右融入互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，正式開(kāi)啟了我國(guó)茶葉的電子商務(wù)時(shí)代。然而十多年的發(fā)展并不能盡如人意，尤其是在和數(shù)碼、服裝以及食品等產(chǎn)業(yè)比較之后，茶葉電子商務(wù)的發(fā)展困境進(jìn)一步暴露出來(lái)。據(jù)此，本文就我國(guó)茶葉的電子商務(wù)發(fā)展歷程和困境為切入點(diǎn)，分析了其在未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)和轉(zhuǎn)變方向，提出了相應(yīng)的促進(jìn)策略，希望可以幫助我國(guó)的茶葉在電子商務(wù)時(shí)代走得更加順暢。

關(guān)鍵詞：

茶葉；電子商務(wù)；網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷；困境；策略

隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，大多數(shù)國(guó)家的人民生活水平都有了極大的改善，同時(shí)也導(dǎo)致全球肥胖病例的增加。而茶葉中所富含的多種生物酸和酶可以形成一定的解脂、解油膩以及助消化的作用，能夠有效抑制肥胖的產(chǎn)生。因此，早在幾百年前就被譽(yù)為“東方健康飲品”。這也是21世紀(jì)茶葉需求迎來(lái)又一次發(fā)展浪潮的主要原因。然而，即使融合了互聯(lián)網(wǎng)的營(yíng)銷特點(diǎn)，也并沒(méi)有在我國(guó)產(chǎn)生預(yù)想的發(fā)展規(guī)模，尤其是和數(shù)碼電子產(chǎn)品、服裝和食品等互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的寵兒相比，這一增長(zhǎng)速率更加顯得微不足道，并沒(méi)有發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在購(gòu)買率和成交額方面的優(yōu)勢(shì)。而且茶葉電子商務(wù)在我國(guó)整體的電商銷售總額中所占的比例過(guò)低，沒(méi)有形成茶業(yè)龍頭電商企業(yè)。面對(duì)這樣的困境，我國(guó)的茶葉電子商務(wù)企業(yè)需要引起足夠的重視。

1我國(guó)茶葉電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀

電子商務(wù)平臺(tái)的建立極大地改變現(xiàn)代社會(huì)居民的生活習(xí)慣和消費(fèi)模式，這也使得各行業(yè)的營(yíng)銷模式也融合電子商務(wù)的元素。隨著電子商務(wù)平臺(tái)影響力的不斷擴(kuò)大，各行業(yè)也進(jìn)入了重要發(fā)展時(shí)期，茶葉作為傳統(tǒng)行業(yè)的典型代表也身在其中，需要積極做出回應(yīng)。2013年茶葉電子商務(wù)的銷售額在85億人民幣左右，而這一數(shù)值發(fā)展到2014年統(tǒng)計(jì)時(shí)，已經(jīng)突破了100億大關(guān)，約為113億左右。僅僅在2014年“雙十一”當(dāng)天，茶葉電商的交易額就超過(guò)1.52億元。具體的銷售數(shù)據(jù)來(lái)看，2011-2014年中國(guó)茶葉電商市場(chǎng)交易規(guī)模如下圖1所示（單位：億元）。而且這一火爆的趨勢(shì)在2015年也得到了延續(xù)，有接近34萬(wàn)位買家通過(guò)電商渠道下單，而這一數(shù)據(jù)在2014年僅為17萬(wàn)左右，增長(zhǎng)率趨近100%。從傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)的主要參與者來(lái)看，不少傳統(tǒng)的知名品牌來(lái)開(kāi)始大力投入電商產(chǎn)業(yè)，尤其是大益和八馬兩大品牌，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)茶商對(duì)網(wǎng)絡(luò)新貴的反超，勇奪冠軍和季軍兩席。從行業(yè)發(fā)展來(lái)看，茶葉電商保持了一個(gè)比較快的發(fā)展勢(shì)頭，但是也存在一定的問(wèn)題，發(fā)展?jié)摿τ写M(jìn)一步挖掘。

2我國(guó)茶葉電子商務(wù)的發(fā)展困難

在2015年，我國(guó)的茶葉產(chǎn)量約為227.8萬(wàn)噸，相比于2014年的209萬(wàn)噸有了一定程度的提升。然而，當(dāng)年的國(guó)內(nèi)消費(fèi)量?jī)H為139.4萬(wàn)噸，出口量雖然沒(méi)有確切的數(shù)據(jù)，但是估計(jì)會(huì)在38.7萬(wàn)噸左右。這也就說(shuō)明，我國(guó)的茶葉供需缺口會(huì)在40萬(wàn)噸左右。而從2015年的茶葉電商運(yùn)營(yíng)總體情況來(lái)看，雖然銷售量得到了不少的增長(zhǎng)，但是銷售總額并沒(méi)有得到相應(yīng)的提升。這主要由于總體售價(jià)下降了30%左右，一方面是電商渠道減少了中間過(guò)程導(dǎo)致售價(jià)降低，另一方面也是由于茶葉電商的銷量主力軍仍以中低端產(chǎn)品為主。綜合來(lái)看，兩者都制約了茶葉電商的進(jìn)一步發(fā)展，前者在高昂的店鋪構(gòu)建、營(yíng)銷以及推廣等成本下不堪重負(fù)，更受到價(jià)格戰(zhàn)的影響；后者則影響企業(yè)品牌的高端產(chǎn)品形象被拉低。除此之外，還有不少的問(wèn)題制約著茶葉電子商務(wù)的發(fā)展，主要包括了以下幾個(gè)方面：

2.1缺乏清晰的電商運(yùn)營(yíng)模式

現(xiàn)階段，我國(guó)從事電子商務(wù)的茶葉公司較多，整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展較快。但是總體運(yùn)營(yíng)模式相對(duì)單一，沒(méi)有形成體系的網(wǎng)絡(luò)宣傳和推廣模式，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)仍舊以惡性的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)為主。各企業(yè)并沒(méi)有形成特有的競(jìng)爭(zhēng)模式和優(yōu)勢(shì)，也沒(méi)有意識(shí)去進(jìn)行品牌和產(chǎn)品的形象樹(shù)立。這樣一來(lái)，整個(gè)茶葉電子商務(wù)市場(chǎng)就變得十分混亂，茶葉市場(chǎng)價(jià)格體系失衡，尤其是新茶價(jià)格往往讓普通消費(fèi)者望而卻步，以至于潛在消費(fèi)者的挖掘相對(duì)困難，客戶對(duì)企業(yè)的信任度和品牌忠誠(chéng)度都難以建立。

2.2沒(méi)有健全的人才梯隊(duì)，營(yíng)銷成本較高

從根本上來(lái)看，我國(guó)茶葉電子商務(wù)營(yíng)銷思路的難以打開(kāi)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷成本被進(jìn)一步加大。這一方面是由于我國(guó)的專業(yè)化人才往往缺乏對(duì)茶葉知識(shí)的了解，導(dǎo)致不少的營(yíng)銷策略缺乏實(shí)踐能力，預(yù)期成效難以實(shí)現(xiàn)，另一方面也說(shuō)明了人才的不夠完整。

2.3缺乏專業(yè)的客服人員對(duì)茶文化需求型客戶進(jìn)行深度挖掘

目前，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的主力軍大多是年輕人，80后和90后占據(jù)了較多的比例。然而這部分人群由于社會(huì)閱歷的限制，其實(shí)對(duì)于傳統(tǒng)文化中的茶文化和茶葉鑒別并不了解，大多數(shù)的購(gòu)買目的都是作為贈(zèng)送親戚朋友的禮物，其中的保健功效更是其購(gòu)買行為的主要驅(qū)動(dòng)力。而目前的賣家專業(yè)服務(wù)人員卻難以達(dá)到這樣的要求，缺乏將茶葉電子商務(wù)和茶葉文化融合的有效措施，導(dǎo)致這部分消費(fèi)者一直難以真正被發(fā)掘。

2.4缺乏完善的電子商務(wù)法律制度

電子商務(wù)是近些年發(fā)展壯大的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，其運(yùn)行模式和商業(yè)特點(diǎn)都存在較大的獨(dú)特性，這也使得對(duì)電子商務(wù)的法制規(guī)范受到了極大的考驗(yàn)。需要相應(yīng)的立法部門加快對(duì)電子商務(wù)的研究和規(guī)范立法。但是，現(xiàn)有的商務(wù)貿(mào)易規(guī)范不能適應(yīng)急速發(fā)展的電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)了，這也使得不少的人通過(guò)其中的漏洞非法牟利，同時(shí)這也加重茶葉企業(yè)在拓展網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)。

3我國(guó)茶葉電子商務(wù)的發(fā)展策略

3.1樹(shù)立良好的茶葉網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷形象

首先，需要目前的茶葉電商營(yíng)銷渠道進(jìn)行規(guī)范，減少來(lái)自于低價(jià)低質(zhì)茶葉在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)交易所帶來(lái)的沖擊，突出高品質(zhì)和高信譽(yù)的茶企在市場(chǎng)中的引導(dǎo)地位，在保障性價(jià)比的同時(shí)，也要突出茶葉的品牌效益和產(chǎn)品形象。除此之外，還需要對(duì)部分下級(jí)經(jīng)銷商進(jìn)行規(guī)范，減少其在網(wǎng)上利用品牌營(yíng)銷茶葉所造成的沖擊，因?yàn)檫@樣不僅影響了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的正常體系，也對(duì)實(shí)體店價(jià)格體系造成了充分影響。此外，茶葉企業(yè)還需要堅(jiān)持誠(chéng)信原則，減少對(duì)客戶的誤導(dǎo)，著眼于未來(lái)的發(fā)展，減少給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)的負(fù)面影響。在市場(chǎng)拓展的過(guò)程中，尤其需要注意度的把握，不要讓目標(biāo)客戶感受到厭煩情緒。換句話說(shuō)，應(yīng)當(dāng)建立相應(yīng)的行業(yè)自律能力，具備一定的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷道德，減少營(yíng)銷活動(dòng)所造成的不良印象，樹(shù)立起茶葉企業(yè)的正面形象。

3.2強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，拓展?fàn)I銷渠道

茶葉網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式是提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的最佳手段，因此，不僅僅需要強(qiáng)化企業(yè)的品牌形象樹(shù)立，還需要強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)宣傳和推廣，尤其是對(duì)部分客戶和網(wǎng)民進(jìn)行定向宣傳。例如：利用門戶網(wǎng)站、搜索引擎、微信訂閱號(hào)以及微博等等渠道，都會(huì)收獲不小的成效。從具體的舉措來(lái)看，在利用搜索引擎進(jìn)行推送時(shí)，通過(guò)百度、谷歌、搜狗以及360搜索為主的平臺(tái)進(jìn)行競(jìng)價(jià)排名推送。當(dāng)網(wǎng)絡(luò)用戶在搜索“茶葉”、“茶”、“保健禮品”以及某種茶葉等相關(guān)詞條時(shí)，該公司的網(wǎng)站就會(huì)出現(xiàn)在搜索詞條匹配的最前一頁(yè)，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)或是行業(yè)的推廣，提升品牌效應(yīng)。而微信和微博的渠道可歸為自媒體一類，主要是通過(guò)受到微信或微博用戶廣泛關(guān)注的賬戶來(lái)進(jìn)行宣傳。除此之外，還可以通過(guò)冠名球隊(duì)、門戶網(wǎng)站廣告以及配合淘寶京東等進(jìn)行節(jié)日促銷來(lái)提高網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的營(yíng)業(yè)額和影響力。

3.3強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部的人才培養(yǎng)機(jī)制，結(jié)合人才引進(jìn)措施

目前，我國(guó)茶葉電子商務(wù)的開(kāi)展不僅需要從業(yè)掌握電子商務(wù)的相關(guān)知識(shí)，需要這類人才對(duì)茶葉文化和歷史有不少的了解，這也是現(xiàn)代社會(huì)對(duì)復(fù)合型人才的要求。因此，茶葉企業(yè)需要對(duì)現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的能力進(jìn)行強(qiáng)化，開(kāi)展相應(yīng)的培訓(xùn)和提升活動(dòng)，除了強(qiáng)化電子商務(wù)專業(yè)上的技能水準(zhǔn)，更重要的是融合相應(yīng)的茶文化知識(shí)，結(jié)合一些消費(fèi)者心理學(xué)和市場(chǎng)調(diào)研知識(shí)等等。除此之外，還可以引進(jìn)符合要求的高端人才，來(lái)對(duì)企業(yè)運(yùn)用中的電子商務(wù)模式進(jìn)行優(yōu)化，不斷提升模式運(yùn)行的效率，推進(jìn)企業(yè)茶葉電子商務(wù)的發(fā)展，強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4結(jié)束語(yǔ)

我國(guó)的電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速，尤其是第一產(chǎn)業(yè)和電子商務(wù)思維的融合取得了突破性的發(fā)展。茶葉電子商務(wù)在這一階段也有不俗的表現(xiàn)，但是相對(duì)其他產(chǎn)業(yè)來(lái)看，卻有待進(jìn)一步強(qiáng)化。首先，需要強(qiáng)化茶葉電子商務(wù)和茶文化的融合，樹(shù)立并堅(jiān)定自身的品牌文化；其次，需要構(gòu)建完整的人才梯隊(duì)，提高團(tuán)隊(duì)專業(yè)性，制定清晰的電商營(yíng)銷思路，提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力；最后還需要來(lái)自于國(guó)家的政策和法制保障，確保茶葉電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)可以得到穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]武咸春.我國(guó)茶葉電子商務(wù)發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].甘肅科技,2011(8):9-10.

篇10

關(guān)鍵詞：小學(xué) 綜合實(shí)踐活動(dòng) 興趣

著名教育家陶行知先生說(shuō)過(guò)：我們的教育，要解放孩子的頭腦，讓他們能想；解放孩子的眼睛，讓他們能看；解放孩子的雙手，讓他們能做；解放孩子的時(shí)間，讓他們能學(xué)自己想學(xué)的東西。因此，綜合實(shí)踐活動(dòng)要以活動(dòng)促發(fā)展，讓學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐，主動(dòng)探索，主動(dòng)創(chuàng)造，大膽探究，敢于質(zhì)疑。真正走進(jìn)生活，親近實(shí)踐。

綜合實(shí)踐活動(dòng)是在新一輪基礎(chǔ)教育課程改革中應(yīng)運(yùn)而生的一門新型課程。2001年6月頒布的《基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》中規(guī)定：“從小學(xué)至高中設(shè)置綜合實(shí)踐活動(dòng)并作為必修課程，其內(nèi)容主要包括：信息技術(shù)教育、研究性學(xué)習(xí)、社區(qū)服務(wù)與社會(huì)實(shí)踐以及勞動(dòng)與技術(shù)教育?！睂⒕C合實(shí)踐活動(dòng)納入新的課程體系，并將此類課程的宗旨定位在“強(qiáng)調(diào)學(xué)生通過(guò)實(shí)踐，增強(qiáng)探究和創(chuàng)新意識(shí)，學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法，發(fā)展綜合應(yīng)用知識(shí)的能力。增進(jìn)學(xué)校與社會(huì)的密切聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。”這表明，新的基礎(chǔ)教育課程改革與國(guó)際教育改革前沿是保持同步的。設(shè)置綜合實(shí)踐活動(dòng)，是落實(shí)素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的重大舉措，是新的教育教學(xué)觀、課程觀在課程教學(xué)領(lǐng)域的具體體現(xiàn)。 因此，讓綜合實(shí)踐活動(dòng)走進(jìn)生活，讓學(xué)生在生活化的教育中主動(dòng)思考、大膽探究、革新體驗(yàn)并接受人文素養(yǎng)的自然熏陶，也是綜合實(shí)踐活動(dòng)的必然趨勢(shì)。

一、發(fā)掘綜合實(shí)踐活動(dòng)的資源，從而激發(fā)學(xué)生的興趣

生活是綜合實(shí)踐活動(dòng)的活水之源，真情是綜合實(shí)踐活動(dòng)的生命所在，對(duì)學(xué)生而言，只有經(jīng)過(guò)生活的體驗(yàn)，才能有感而發(fā)、有為而作。由此，我們要切實(shí)關(guān)注孩子們的生命軌跡，把學(xué)生的精彩生活融入到綜合實(shí)踐活動(dòng)之中，讓學(xué)生自由地、自主地、自發(fā)地，用自己的心靈去探尋綜合活動(dòng)之源，以積極的心態(tài)去參與活動(dòng)，展示他們的生命活動(dòng)，還學(xué)生一個(gè)原生態(tài)的自我。我利用我校內(nèi)外得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，把學(xué)生帶到大自然中去學(xué)習(xí)。先讓學(xué)生自行找合作的小伙伴，再講清楚在活動(dòng)中必須注意的事項(xiàng)和要完成的學(xué)習(xí)任務(wù)，接下來(lái)就帶領(lǐng)學(xué)生開(kāi)始尋找了解小蝸牛的活動(dòng)。草叢中、大樹(shù)下、小池塘旁都有同學(xué)們忙碌的身影：他們有時(shí)彎腰尋找，有時(shí)低聲交流，有時(shí)認(rèn)真思考、分析判斷，有的還認(rèn)真地做著記錄……一個(gè)個(gè)十足的小昆蟲(chóng)學(xué)家樣子。之后，我再組織大家坐在草地上匯報(bào)各小組的觀察結(jié)果。在這樣輕松的氛圍中，學(xué)生大膽質(zhì)疑、各抒己見(jiàn)，個(gè)個(gè)興趣盎然，收獲豐碩。

二、以基地建設(shè)為依托，豐盈實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)容

《新課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“要積極開(kāi)發(fā)并利用校內(nèi)外各種資源，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)踐，增強(qiáng)探究和創(chuàng)新意識(shí)，學(xué)習(xí)綜合研究的方法，發(fā)展綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，增進(jìn)學(xué)校與社會(huì)的密切聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感?！蔽覀兂浞掷眉亦l(xiāng)的茶文化資源，就有利于實(shí)現(xiàn)課程的教學(xué)時(shí)空向自然環(huán)境、生活領(lǐng)域和社會(huì)領(lǐng)域的拓展，真正做到了讓學(xué)生走向自然、走向社會(huì)、走向生活。

同時(shí)，學(xué)校實(shí)踐基地“茗山茶園”品種不同，內(nèi)涵豐富，課程資源取之不竭、用之不盡，教學(xué)的價(jià)值不可估量。為了充分發(fā)揮基地的依托作用，開(kāi)展活動(dòng)時(shí)我們還邀請(qǐng)了基地上的部分學(xué)生家長(zhǎng)、熟悉基地情況的行家或?qū)＜业葥?dān)任基地輔導(dǎo)員，指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展基地綜合實(shí)踐活動(dòng)。這樣，學(xué)生們欣喜地走出校園，領(lǐng)略了青山綠水的美麗，了解了鐵觀音茶文化的歷史及內(nèi)涵，體驗(yàn)到了生活的真諦。綜合實(shí)踐活動(dòng)賦予學(xué)生以生活的意義和生命的價(jià)值，賦予教育以生命的活力。為了增進(jìn)學(xué)生對(duì)本土文化的了解，走出校園，走進(jìn)第二課堂，領(lǐng)略安溪的春秋之美，培養(yǎng)孩子們熱愛(ài)安溪、熱愛(ài)安溪茶文化的思想感情，同時(shí)提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力，我校每年春秋都會(huì)組織學(xué)生到綜合實(shí)踐基地參觀調(diào)查活動(dòng)?；顒?dòng)前老師指導(dǎo)學(xué)生收集參觀地點(diǎn)的材料，了解相關(guān)知識(shí)；活動(dòng)中結(jié)合制茶各個(gè)流程進(jìn)行講解，介紹鐵觀音的來(lái)源故事等，使學(xué)生們都受到了一次實(shí)地教育；活動(dòng)后，學(xué)生們根據(jù)自己的體會(huì)制作并完成了繪畫(huà)、文化卡等內(nèi)容，各年級(jí)還挑選出精美作品制作成果展板進(jìn)行了展示。

三、貼近學(xué)生生活，在小課題研究中培養(yǎng)學(xué)生合作探究的能力