內(nèi)容摘要：旅游觀光農(nóng)業(yè)在歐美等國(guó)家比較發(fā)達(dá)，而在我國(guó)珠江三角洲和江浙地區(qū)也比較發(fā)達(dá)，處于成熟經(jīng)營(yíng)階段。黑龍江省的旅游觀光農(nóng)業(yè)還處于從初級(jí)經(jīng)營(yíng)向成熟經(jīng)營(yíng)過(guò)渡的階段，其項(xiàng)目普遍存在著規(guī)模小、品牌不突出、配套設(shè)施不齊全、從業(yè)人員素質(zhì)低等系列問(wèn)題。結(jié)合黑龍江省的具體情況，應(yīng)該著重發(fā)展特色農(nóng)業(yè)基地等5種類型的項(xiàng)目，并從立足特色、加強(qiáng)政府宏觀指導(dǎo)、統(tǒng)一規(guī)劃、依靠科技進(jìn)步和培養(yǎng)人才等方面增強(qiáng)其生存與發(fā)展的活力。

關(guān)鍵詞：旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展思路項(xiàng)目模式對(duì)策建議

旅游觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)。它不僅具有生產(chǎn)性的功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能，被譽(yù)為21世紀(jì)的新興產(chǎn)業(yè)。以北京為例，發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)的收入已達(dá)到農(nóng)業(yè)總收入的30%以上。黑龍江作為有著悠久歷史的農(nóng)業(yè)大省，大力發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的最佳結(jié)合，既符合本省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整目標(biāo)，也在一定程度上順應(yīng)了世界生態(tài)旅游發(fā)展的大趨勢(shì)。

國(guó)內(nèi)外旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

20世紀(jì)70年代，旅游觀光農(nóng)業(yè)在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家逐步發(fā)展并形成產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，形成了規(guī)模較大的5種模式：觀光農(nóng)園，即在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開(kāi)辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，供游客摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂(lè)趣，這是國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種模式；農(nóng)業(yè)公園，即按照公園的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所合為一體；教育農(nóng)園，這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，具有代表性的有法國(guó)的教育農(nóng)場(chǎng)，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺(tái)灣省的自然生態(tài)教室等；森林公園；民俗觀光村。

黑龍江旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段及問(wèn)題

內(nèi)容摘要：旅游觀光農(nóng)業(yè)在歐美等國(guó)家比較發(fā)達(dá)，而在我國(guó)珠江三角洲和江浙地區(qū)也比較發(fā)達(dá)，處于成熟經(jīng)營(yíng)階段。黑龍江省的旅游觀光農(nóng)業(yè)還處于從初級(jí)經(jīng)營(yíng)向成熟經(jīng)營(yíng)過(guò)渡的階段，其項(xiàng)目普遍存在著規(guī)模小、品牌不突出、配套設(shè)施不齊全、從業(yè)人員素質(zhì)低等系列問(wèn)題。結(jié)合黑龍江省的具體情況，應(yīng)該著重發(fā)展特色農(nóng)業(yè)基地等5種類型的項(xiàng)目，并從立足特色、加強(qiáng)政府宏觀指導(dǎo)、統(tǒng)一規(guī)劃、依靠科技進(jìn)步和培養(yǎng)人才等方面增強(qiáng)其生存與發(fā)展的活力。

關(guān)鍵詞：旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展思路項(xiàng)目模式對(duì)策建議

旅游觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)。它不僅具有生產(chǎn)性的功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能，被譽(yù)為21世紀(jì)的新興產(chǎn)業(yè)。以北京為例，發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)的收入已達(dá)到農(nóng)業(yè)總收入的30%以上。黑龍江作為有著悠久歷史的農(nóng)業(yè)大省，大力發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的最佳結(jié)合，既符合本省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整目標(biāo)，也在一定程度上順應(yīng)了世界生態(tài)旅游發(fā)展的大趨勢(shì)。

國(guó)內(nèi)外旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

20世紀(jì)70年代，旅游觀光農(nóng)業(yè)在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家逐步發(fā)展并形成產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，形成了規(guī)模較大的5種模式：觀光農(nóng)園，即在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開(kāi)辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，供游客摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂(lè)趣，這是國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種模式；農(nóng)業(yè)公園，即按照公園的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所合為一體；教育農(nóng)園，這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，具有代表性的有法國(guó)的教育農(nóng)場(chǎng)，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺(tái)灣省的自然生態(tài)教室等；森林公園；民俗觀光村。

黑龍江旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段及問(wèn)題

觀光農(nóng)業(yè)旅游正在興起

觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來(lái)，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時(shí)間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。

觀光農(nóng)業(yè)是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動(dòng)，它的形式和類型很多。根據(jù)德、法、美、日、荷蘭等國(guó)和我國(guó)臺(tái)灣省的實(shí)踐，其中規(guī)模較大的主要有5種：(l)觀光農(nóng)園：在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開(kāi)辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂(lè)趣。這是國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式；(2)農(nóng)業(yè)公園：即按照公園的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合為一體；(3)教育農(nóng)園：這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。代表性的有法國(guó)的教育農(nóng)場(chǎng)，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺(tái)灣的自然生態(tài)教室等；(4)森林公園；(5)民俗觀光村。

我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景

(一)、現(xiàn)狀

20世紀(jì)90年代，我國(guó)農(nóng)業(yè)觀光旅游在大中城市迅速興起。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1996-1997年已動(dòng)工和計(jì)劃投資在一億元以上的觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目在7個(gè)以上。1998年國(guó)家旅游局以“華夏城鄉(xiāng)游”作為主題旅游年，使“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景”成了農(nóng)村一景。目前我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地區(qū)最為發(fā)達(dá)。在廣東，果園觀光旅游最早出現(xiàn)在80年代末90年代初，目前廣東已有80多個(gè)觀光果園，每年接待旅游者400多萬(wàn)人，旅游收入10多億。

觀光農(nóng)業(yè)旅游正在興起

觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來(lái)，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時(shí)間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。

觀光農(nóng)業(yè)是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動(dòng)，它的形式和類型很多。根據(jù)德、法、美、日、荷蘭等國(guó)和我國(guó)臺(tái)灣省的實(shí)踐，其中規(guī)模較大的主要有5種：(l)觀光農(nóng)園：在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開(kāi)辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂(lè)趣。這是國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式；(2)農(nóng)業(yè)公園：即按照公園的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合為一體；(3)教育農(nóng)園：這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。代表性的有法國(guó)的教育農(nóng)場(chǎng)，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺(tái)灣的自然生態(tài)教室等；(4)森林公園；(5)民俗觀光村。

我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景

(一)、現(xiàn)狀

20世紀(jì)90年代，我國(guó)農(nóng)業(yè)觀光旅游在大中城市迅速興起。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1996-1997年已動(dòng)工和計(jì)劃投資在一億元以上的觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目在7個(gè)以上。1998年國(guó)家旅游局以“華夏城鄉(xiāng)游”作為主題旅游年，使“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景”成了農(nóng)村一景。目前我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地區(qū)最為發(fā)達(dá)。在廣東，果園觀光旅游最早出現(xiàn)在80年代末90年代初，目前廣東已有80多個(gè)觀光果園，每年接待旅游者400多萬(wàn)人，旅游收入10多億。

觀光農(nóng)業(yè)旅游正在興起

觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來(lái)，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時(shí)間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。

觀光農(nóng)業(yè)是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動(dòng)，它的形式和類型很多。根據(jù)德、法、美、日、荷蘭等國(guó)和我國(guó)臺(tái)灣省的實(shí)踐，其中規(guī)模較大的主要有5種：(l)觀光農(nóng)園：在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開(kāi)辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂(lè)趣。這是國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式；(2)農(nóng)業(yè)公園：即按照公園的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合為一體；(3)教育農(nóng)園：這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。代表性的有法國(guó)的教育農(nóng)場(chǎng)，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺(tái)灣的自然生態(tài)教室等；(4)森林公園；(5)民俗觀光村。

我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景

(一)、現(xiàn)狀

20世紀(jì)90年代，我國(guó)農(nóng)業(yè)觀光旅游在大中城市迅速興起。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1996-1997年已動(dòng)工和計(jì)劃投資在一億元以上的觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目在7個(gè)以上。1998年國(guó)家旅游局以“華夏城鄉(xiāng)游”作為主題旅游年，使“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景”成了農(nóng)村一景。目前我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地區(qū)最為發(fā)達(dá)。在廣東，果園觀光旅游最早出現(xiàn)在80年代末90年代初，目前廣東已有80多個(gè)觀光果園，每年接待旅游者400多萬(wàn)人，旅游收入10多億。

觀光農(nóng)業(yè)旅游正在興起

觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來(lái)，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時(shí)間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。

觀光農(nóng)業(yè)是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動(dòng)，它的形式和類型很多。根據(jù)德、法、美、日、荷蘭等國(guó)和我國(guó)臺(tái)灣省的實(shí)踐，其中規(guī)模較大的主要有5種：(l)觀光農(nóng)園：在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開(kāi)辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂(lè)趣。這是國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式；(2)農(nóng)業(yè)公園：即按照公園的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合為一體；(3)教育農(nóng)園：這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。代表性的有法國(guó)的教育農(nóng)場(chǎng)，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺(tái)灣的自然生態(tài)教室等；(4)森林公園；(5)民俗觀光村。

我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景

(一)、現(xiàn)狀

20世紀(jì)90年代，我國(guó)農(nóng)業(yè)觀光旅游在大中城市迅速興起。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1996-1997年已動(dòng)工和計(jì)劃投資在一億元以上的觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目在7個(gè)以上。1998年國(guó)家旅游局以“華夏城鄉(xiāng)游”作為主題旅游年，使“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景”成了農(nóng)村一景。目前我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地區(qū)最為發(fā)達(dá)。在廣東，果園觀光旅游最早出現(xiàn)在80年代末90年代初，目前廣東已有80多個(gè)觀光果園，每年接待旅游者400多萬(wàn)人，旅游收入10多億。

摘要：近幾年卓尼縣旅游業(yè)隨著經(jīng)濟(jì)的提高也在迅速發(fā)展，而油菜是卓尼縣生產(chǎn)油料的重要農(nóng)作物，油菜花是油菜中的核心組成部分，為卓尼縣旅游業(yè)又增添了一種絢麗的風(fēng)采，在卓尼縣農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，油菜產(chǎn)業(yè)起著重要性。主要分析了卓尼縣現(xiàn)階段油菜產(chǎn)業(yè)實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r，從多方面進(jìn)行探討旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展途徑。

關(guān)鍵詞：旅游觀光；農(nóng)業(yè)背景；油菜產(chǎn)業(yè)；發(fā)展實(shí)踐；思考

1卓尼縣旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展背景和基本要求

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)自己的生活質(zhì)量也有了更高的要求，越來(lái)越多的人都喜歡旅游觀光，近幾年正是旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要時(shí)期，其中主要因?yàn)椋旱谝?，現(xiàn)階段相關(guān)部門必須要解決三農(nóng)問(wèn)題，在推動(dòng)卓尼縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，必須要加大旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在其中還要融入相關(guān)的服務(wù)元素，進(jìn)一步提高旅游業(yè)的發(fā)展能力。第二，還要結(jié)合近幾年消費(fèi)者的消費(fèi)需求情況以及比較關(guān)注的要點(diǎn)，使旅游觀光行業(yè)最大化符合現(xiàn)在人們的消費(fèi)需求。由于近幾年卓尼縣人民的消費(fèi)理念在一定程度上得到了提高，更多的人都比較注重追求多元化消費(fèi)理念，大力發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)既可以滿足人們現(xiàn)在的觀光需求，還可以給人們提供更好的旅游活動(dòng)參與的機(jī)會(huì)。第三，在現(xiàn)階段卓尼縣整個(gè)時(shí)代的發(fā)展過(guò)程中，綠色、生態(tài)、環(huán)保等一系列發(fā)展理念已經(jīng)成為社會(huì)發(fā)展的重要因素。為此，要想大力發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)，就必須要站在人們需求方面出發(fā)，盡量符合現(xiàn)代化人們的需求理念以及思想理念，進(jìn)一步開(kāi)展旅游觀光活動(dòng)。為推動(dòng)卓尼縣旅游產(chǎn)業(yè)全域化發(fā)展為目標(biāo)，以促進(jìn)農(nóng)牧民增收和提升旅游業(yè)發(fā)展水平為主線，以脫貧攻堅(jiān)為總基調(diào)、以農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游為新舉措，全力打造以旅游促脫貧，以農(nóng)業(yè)促旅游的新型旅游特色新格局。進(jìn)一步豐富卓尼縣旅游活動(dòng)內(nèi)涵，有效提升卓尼縣旅游發(fā)展水平，在打基礎(chǔ)、興產(chǎn)業(yè)，助旅游中提升脫貧攻堅(jiān)成效。建設(shè)從2016年到至今公路沿線油菜基地旅游觀光帶，營(yíng)造東窗風(fēng)景廊道，推動(dòng)旅游景觀特色化。旅游環(huán)境優(yōu)質(zhì)化、旅游活動(dòng)多樣化，全力將油菜連片觀賞帶打造成為旅游性強(qiáng)、知名度高，可持續(xù)的特色旅游風(fēng)景線。因此在卓尼縣S306省道沿線的完冒鎮(zhèn)、阿子灘鎮(zhèn)、柳林鎮(zhèn)、木耳鎮(zhèn)、納浪鎮(zhèn)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行集中連片種植油菜觀賞帶。將5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展成為綠色農(nóng)業(yè)與觀賞農(nóng)業(yè)相結(jié)合的特色旅游帶，其中分為雜交油菜種植區(qū)和小油菜種植區(qū)，形成“可覽、可游”的綠色農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)相結(jié)合的特色旅游帶與集“自然、生產(chǎn)、休閑”于一體的景觀綜合體。近幾年以油菜觀賞與藝術(shù)字為亮區(qū)，充分利用卓尼縣S306省道沿線農(nóng)業(yè)觀光帶的優(yōu)勢(shì)，每年的藝術(shù)字種植也將成為推動(dòng)“旅游興縣”的助推器。在完冒鎮(zhèn)的卡洋村川地設(shè)計(jì)種植了藏文“卓尼”以及象征著流經(jīng)卓尼領(lǐng)域的洮河和大峪溝三角石的卓尼標(biāo)志圖案，其中藏版藝術(shù)字“五彩卓尼”占地面積7.33hm2，每字平均占地1.83hm2；卓尼標(biāo)志圖案占地面積9.65hm2。

2卓尼縣油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的劣勢(shì)和優(yōu)勢(shì)

據(jù)調(diào)查表明，根據(jù)卓尼縣現(xiàn)階段油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況來(lái)看，在旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展下，迎來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。油菜產(chǎn)業(yè)在種植過(guò)程中極為方便，并且在這方面的投資較少，只需要簡(jiǎn)單撒種就可以實(shí)現(xiàn)預(yù)期的種植效果。同時(shí)，在種植油菜期間，不會(huì)使用過(guò)多的勞動(dòng)力，有著較低的人力成本，并且在油菜生產(chǎn)管理過(guò)程中，不會(huì)花費(fèi)過(guò)多的精力進(jìn)行管理，為油菜產(chǎn)業(yè)實(shí)施產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；峁┝烁行У谋Ｕ?。如果整個(gè)油菜產(chǎn)業(yè)形成較大的規(guī)模時(shí)，在油菜花盛開(kāi)的季節(jié)時(shí)，可以為人們提供更好的觀賞效果，在一定程度上引起了人們的高度重視。就現(xiàn)階段而言，現(xiàn)在的油菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展還存在著很大的劣勢(shì)與不足之處，這也是引起種植農(nóng)戶的高度重視的主要內(nèi)容。油菜花在盛開(kāi)季節(jié)時(shí)可以為旅游業(yè)增添一道絢麗的風(fēng)采，并且有著較好的觀賞效果，可是油菜花還存在著花期較短的缺陷，如果只是單純的利用油菜花來(lái)吸引游客，那么一旦花落之后，就不會(huì)具備更好的旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)價(jià)值。

一、整治目標(biāo)

堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點(diǎn)、科學(xué)治理的原則，加快完善農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)業(yè)旅游觀光園區(qū)食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化農(nóng)家樂(lè)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任落實(shí)，健全農(nóng)家樂(lè)餐飲服務(wù)監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，構(gòu)建政府監(jiān)管、行業(yè)自律、農(nóng)戶負(fù)責(zé)、社會(huì)參與的工作格局，為世園會(huì)創(chuàng)造一個(gè)良好的服務(wù)接待環(huán)境。

二、組織機(jī)構(gòu)

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)此項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立“區(qū)農(nóng)家樂(lè)及農(nóng)業(yè)旅游觀光園區(qū)食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組”。

三、職責(zé)分工

此次農(nóng)家樂(lè)及農(nóng)業(yè)旅游觀光園區(qū)食品安全專項(xiàng)整治按照區(qū)政府統(tǒng)一部署，由各有關(guān)街辦、各有關(guān)部門負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂(lè)及農(nóng)業(yè)旅游觀光園區(qū)餐飲服務(wù)食品安全的組織領(lǐng)導(dǎo)、指揮協(xié)調(diào)，相關(guān)部門具體實(shí)施整治工作。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，交通更加便利，農(nóng)業(yè)旅游觀光方興未艾。生態(tài)觀光果園是林果業(yè)經(jīng)濟(jì)的一種創(chuàng)新模式。生態(tài)觀光果園的出現(xiàn)，極大地滿足了消費(fèi)者親近大自然的需求；巨大的市場(chǎng)需求，又反過(guò)來(lái)促進(jìn)生態(tài)觀光果園的進(jìn)一步發(fā)展。隨著果業(yè)種植規(guī)?；娣e的不斷攀升，我國(guó)已部分出現(xiàn)規(guī)?；纳鷳B(tài)觀光果園基地，極大地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[1]。我國(guó)的生態(tài)觀光果園比國(guó)外起步要晚，在果樹(shù)品種選擇、管理方式、觀光特色及規(guī)劃設(shè)計(jì)等方面存在不足，尤其是規(guī)劃設(shè)計(jì)上存在短板，導(dǎo)致了生態(tài)觀光果園產(chǎn)業(yè)缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力[2]。基于此，必須將生態(tài)建設(shè)、旅游觀光及果園管理有效結(jié)合在一起，作為新興產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)開(kāi)發(fā)。生態(tài)觀光果園規(guī)劃設(shè)計(jì)，要充分考慮生態(tài)自然環(huán)境、果樹(shù)資源及區(qū)域發(fā)展，統(tǒng)一布局，科學(xué)規(guī)劃，最大程度地滿足市場(chǎng)和游客的需求，進(jìn)而把生態(tài)觀光果園建設(shè)成集觀賞旅游、休閑娛樂(lè)、文化傳播及生態(tài)示范為一體的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。因此，必須在了解生態(tài)觀光果園的功能、規(guī)劃設(shè)計(jì)原則的基礎(chǔ)上，著手進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)工作。

一、生態(tài)觀光果園的功能

我國(guó)果樹(shù)品種繁多，主要有常綠果樹(shù)、落葉果樹(shù)等，不同類型的果樹(shù)被廣泛應(yīng)用到林業(yè)工程建設(shè)中[3]。建設(shè)現(xiàn)代化生態(tài)觀光果園，必須合理配置果樹(shù)類型。同時(shí)觀光果業(yè)與林業(yè)工程建設(shè)的高度結(jié)合，對(duì)本區(qū)域的氣候調(diào)節(jié)、水源涵養(yǎng)及生態(tài)條件改善具有積極作用。既有效防止自然災(zāi)害的發(fā)生，又與荒地利用、綠化造林無(wú)縫銜接，這也與我國(guó)退耕還林、三北防護(hù)林工程政策理念相適應(yīng)。生態(tài)觀光果業(yè)兼?zhèn)溆^賞、科普及經(jīng)濟(jì)功能，以果實(shí)采摘為基調(diào)，采用先進(jìn)的管理方式、基礎(chǔ)設(shè)施，以滿足游客放松身心的需求。觀光者通過(guò)參與果實(shí)采摘，能夠獲得極大的滿足感，同時(shí)對(duì)促進(jìn)家庭和諧、團(tuán)結(jié)合作及體驗(yàn)勞作方面具有重要作用。對(duì)于科普功能，生態(tài)觀光果業(yè)中會(huì)運(yùn)用先進(jìn)的栽植技術(shù)、管理模式及基礎(chǔ)設(shè)施，充分展示我國(guó)農(nóng)業(yè)的科技元素，并結(jié)合新媒體技術(shù)，配置科普欄、展示牌及視頻動(dòng)畫等，讓人們?cè)谟瓮娴耐瑫r(shí)能夠近距離接觸果園相關(guān)的科普文化。比如設(shè)置展廳介紹果園水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，電子屏介紹果園現(xiàn)代化設(shè)施現(xiàn)狀等。對(duì)于經(jīng)濟(jì)功能，生態(tài)觀光果園具有一般果園的種植收益，經(jīng)營(yíng)者依托果園，在觀光旅游、娛樂(lè)設(shè)施等方面獲取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)收益。因此，在生態(tài)觀光果園管理過(guò)程中，可以結(jié)合主題活動(dòng)、配套設(shè)施及服務(wù)水平來(lái)提高經(jīng)濟(jì)效益。

二、生態(tài)觀光果園規(guī)劃設(shè)計(jì)具有的原則

生態(tài)觀光果園規(guī)劃設(shè)計(jì)原則必須立足實(shí)際，深入調(diào)研，充分掌握相關(guān)規(guī)劃要素資料，詳細(xì)分析生態(tài)觀光果園規(guī)劃的突出問(wèn)題及天然優(yōu)勢(shì)，準(zhǔn)確把握規(guī)劃方向，力求規(guī)劃設(shè)計(jì)科學(xué)、合理和客觀。一是堅(jiān)持以人為本的原則。秉承生態(tài)文明理念，在鄉(xiāng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域進(jìn)行建園，使生態(tài)觀光果園建設(shè)更好地為游客服務(wù)。科學(xué)高效地進(jìn)行生態(tài)觀光營(yíng)造，確定生態(tài)觀光果園合適的規(guī)模，做到與人文理念的有機(jī)統(tǒng)一[4]。二是堅(jiān)持頂層設(shè)計(jì)原則。這是生態(tài)觀光果園合理布局、科學(xué)實(shí)施的重要保障。同時(shí)，根據(jù)生態(tài)功能和生物多樣性的優(yōu)勢(shì)，樹(shù)立生態(tài)優(yōu)先的理念。在此前提下，適當(dāng)進(jìn)行人工干預(yù)，維護(hù)生態(tài)平衡，保證觀光果園環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。三是堅(jiān)持適樹(shù)原則。根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性和物候特征與種植區(qū)的自然條件、社會(huì)條件及相關(guān)產(chǎn)業(yè)相匹配，即生態(tài)觀光果園必須在合適條件中構(gòu)建，以滿足旅游觀光的需求[5]。不同果樹(shù)對(duì)土壤、水肥條件具有差異，要因地制宜地選擇果樹(shù)，且以鄉(xiāng)土果樹(shù)品種為主，同時(shí)可適量引進(jìn)外來(lái)果樹(shù)提高果園整體觀賞性。配備相關(guān)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理方式也必不可少，比如溫室培養(yǎng)種苗、人工補(bǔ)光、無(wú)土栽培等，力爭(zhēng)果樹(shù)品種的多樣性。四是堅(jiān)持生態(tài)原則。生態(tài)觀光果園的快速發(fā)展，也會(huì)對(duì)周邊的生態(tài)環(huán)境造成污染。在規(guī)劃設(shè)計(jì)果園過(guò)程中，要充分考慮選址和周邊的生態(tài)需求，采用配套的環(huán)境治理措施，最大程度上避免環(huán)境污染；要結(jié)合本地實(shí)際情況，把廢棄的荒地充分利用起來(lái)，有效改善生態(tài)環(huán)境。五是堅(jiān)持參與性原則。生態(tài)觀光果園的目的之一，就是讓游客貼近大自然。生態(tài)觀光果園讓人們廣泛地參與到觀光果園中，親身體驗(yàn)果園特色。在果園種植環(huán)節(jié)，游客積極參與到果樹(shù)農(nóng)業(yè)種植中，包括種苗選擇、水肥管理等，加深對(duì)種植的了解；在娛樂(lè)設(shè)施方面，以家庭為單元，組織相關(guān)的競(jìng)爭(zhēng)主題活動(dòng)，提高游客的協(xié)作能力，營(yíng)造良好的家庭氛圍；在果實(shí)采摘環(huán)節(jié)，針對(duì)不同的消費(fèi)群體，結(jié)合創(chuàng)意性的采摘工具，選擇合適的品種供其采摘；在傳統(tǒng)文化方面，果園經(jīng)營(yíng)者不斷組織一些果園文化節(jié)，將果園知識(shí)和本地區(qū)的文化結(jié)合在一起，采取問(wèn)答并設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)形式，提高人們的積極性。六是堅(jiān)持突出特色原則。突出特色優(yōu)勢(shì)是生態(tài)觀光果園能夠可持續(xù)發(fā)展的前提。在農(nóng)業(yè)信息化升級(jí)改造的背景下，要充分利用現(xiàn)代化手段，重視果園特色的打造，盡量避免與其他生態(tài)觀光行業(yè)雷同。在果樹(shù)品種、配套設(shè)施、管理模式及服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行創(chuàng)新優(yōu)化，突出特色，與游客的個(gè)性化需求高度統(tǒng)一。因此，觀光果園規(guī)劃設(shè)計(jì)要與突出特色并重，準(zhǔn)確定位，凸顯優(yōu)勢(shì)，使得果園特色更加鮮明[6]。

三、生態(tài)觀光果園規(guī)劃設(shè)計(jì)

黟縣宏村鎮(zhèn)位于黃山南麓，總面積187.1km2，適宜油菜種植面積為1052hm2，憑借優(yōu)越的旅游、自然資源躋身“全國(guó)環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”行列。宏村鎮(zhèn)作為國(guó)家5A旅游景區(qū)，需要大力發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)，油菜不僅是油料作物，油菜花更是旅游觀光農(nóng)業(yè)的重要組成部分。因此，為了促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游環(huán)境和旅游品位的進(jìn)一步提升，增加農(nóng)民收入，必須大力發(fā)展油菜種植?？墒窃谟筒松a(chǎn)需要大發(fā)展之際，卻遭遇到油菜病害，主要是油菜根腫病的危害導(dǎo)致種植成本上升、收益低等，全鎮(zhèn)油菜種植面積嚴(yán)重萎縮。為改變這一不利局面，結(jié)合每年4月在宏村鎮(zhèn)舉辦的“中國(guó)黃山國(guó)際山地車節(jié)”等觀光旅游產(chǎn)業(yè)，宏村鎮(zhèn)政府對(duì)油菜生產(chǎn)加大了種植扶持的投入力度，與上級(jí)農(nóng)業(yè)部門協(xié)作，對(duì)防治油菜根腫病進(jìn)行了大量的研究，并及時(shí)指導(dǎo)大田生產(chǎn)。同時(shí)，創(chuàng)新管理思路，多管齊下，通過(guò)幾年的努力，宏村鎮(zhèn)的油菜種植面積得到穩(wěn)定和擴(kuò)大，成效顯著。2011年油菜種植面積達(dá)到838.7hm2，旅游觀光農(nóng)業(yè)也得到了較大的發(fā)展。現(xiàn)將主要做法總結(jié)如下。

1開(kāi)展油菜根腫病發(fā)生規(guī)律和防治方法的研究、示范推廣工作，穩(wěn)定種植面積

自20世紀(jì)90年代以來(lái)，宏村鎮(zhèn)油菜根腫病每年都有不同程度的發(fā)生，發(fā)生嚴(yán)重的年份面積超過(guò)100hm2，給油菜生產(chǎn)帶來(lái)了嚴(yán)重危害，挫傷了農(nóng)民種植油菜的積極性。為了改變這一不利狀況，從2002年開(kāi)始，宏村鎮(zhèn)連續(xù)3年與農(nóng)業(yè)部門合作，對(duì)防治油菜根腫病進(jìn)行了大量的研究試驗(yàn)、防治示范和推廣工作。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，該病菌適應(yīng)在溫度6～31℃、濕度50%～97%的范圍內(nèi)生存，田間濕度低于45%病菌就難以存活。在積水地塊或酸性土壤上種油菜易發(fā)病。該病主要危害油菜根部，初期上部癥狀不明顯，不易發(fā)現(xiàn)；發(fā)病中、后期造成植株生長(zhǎng)緩慢、矮小，基部葉片達(dá)到萎蔫，嚴(yán)重的枯萎、死亡。根據(jù)油菜根腫病的這些發(fā)病規(guī)律，采取了相應(yīng)的措施，從2005年開(kāi)始進(jìn)行了大面積防治推廣，取得了較好的效果。主要采取以下措施：一是加強(qiáng)油菜田間管理，實(shí)行輪作。及時(shí)排除田間積水，降低田間濕度，做到雨停溝干。及時(shí)發(fā)現(xiàn)、拔除病株并在田外燒毀，同時(shí)在病株四周撒石灰消毒，防止病菌擴(kuò)散。對(duì)已發(fā)病的田塊實(shí)行輪作至少3～4年以上。二是推廣使用抗病性強(qiáng)的油菜品種，對(duì)酸性田塊土壤進(jìn)行改造。結(jié)合世界銀行、農(nóng)發(fā)行貸款項(xiàng)目，對(duì)中、低產(chǎn)田進(jìn)行大力改造，在整地改造時(shí)，對(duì)酸性田塊增施草木灰等堿性有機(jī)肥，同時(shí)施石灰1800～2700kg/hm2，以減輕和緩解根腫病的發(fā)生和危害程度[1-2]。三是化學(xué)防治。對(duì)發(fā)生偏重的直播油菜田，及時(shí)用80%菌毒清800倍液進(jìn)行灌根處理，用量為500mL/株，間隔10d左右灌1次，連續(xù)灌2～3次。通過(guò)采取以上措施，宏村鎮(zhèn)油菜根腫病的發(fā)生面積、發(fā)生程度均有了大幅度的下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該病的大田發(fā)病率由2000年的15.6%，逐年下降到2011年的5%以下，基本上消除了根腫病對(duì)宏村鎮(zhèn)油菜生產(chǎn)造成的危害，有力促進(jìn)了油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2大力提高油菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)程度，促進(jìn)油菜種植面積穩(wěn)定增長(zhǎng)

通過(guò)對(duì)全鎮(zhèn)13個(gè)村油菜種植情況調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，2001年以來(lái)，由于生產(chǎn)資料價(jià)格、人力成本上漲，種植戶減少了生產(chǎn)投入，田間管理粗放，農(nóng)戶種植油菜收入減少[3-4]。針對(duì)這一狀況，宏村鎮(zhèn)政府通過(guò)積極推進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，推廣種植雙低油菜，實(shí)行“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)形式，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購(gòu)，生產(chǎn)出了具有黟縣宏村地方特色、營(yíng)養(yǎng)豐富的宏村牌雙低油菜菜籽油，滿足了市場(chǎng)需求，增加了農(nóng)民收入，極大地提高了農(nóng)民種植油菜的積極性，油菜種植面積逐年增加，實(shí)現(xiàn)了宜種盡種的目標(biāo)。

3政府大力扶持，走合作發(fā)展之路