旅游是一項特殊的綜合性游覽觀光活動，人們?yōu)檫_到度假、休養(yǎng)、娛樂、探險、求知等目的，出游于地區(qū)國家和洲際之間。中國是旅游大國，近年來，在改革開放和市場經(jīng)濟的新形勢下，到中國來旅游的外國人和國內(nèi)游客日漸增多，認真研究一下旅游者的心理特點與需求，對提高旅游服務質(zhì)量、發(fā)展旅游事業(yè)有著非常重要的意義。

一、旅游者的好奇心理

在旅游過程中，旅游者見到一些新異的刺激物，如街上有人敲鑼打鼓送老工人退休；農(nóng)村小伙子娶新娘，壯漢抬著轎子，一隊鎖吶樂隊在前面開路，十分熱鬧；還有農(nóng)民吊在竹桿上車水灌溉；婦女搖著紡線車；從蛇肚內(nèi)取出蛇膽和酒喝，等等現(xiàn)象，都能使游客產(chǎn)生好奇心理。

一次，港臺旅游團在廣西桂林旅游，中午山區(qū)小飯店供應烏黑的墨米飯，吃慣了白米飯的游客，見此米飯既好奇又膽怯，不知此為何物？熱情的導游說：大家吃吧，這叫墨米，是廣西河池地區(qū)東蘭縣的特產(chǎn)，為什么呈黑色呢？據(jù)民間傳說：有一年天大旱，東蘭附近的紅水河也斷流了，方圓數(shù)百里田地龜裂，禾苗枯死，有一位老漢的地里僥幸剩下一蔸禾苗活著。為救活這蔸禾苗，老漢爬了九重山，走過十六個村莊，還是不見水的蹤影，沒辦法，只好忍痛割斷自己的手指，用鮮血澆灌禾苗。說來也奇怪，禾苗得了血的滋潤，居然長得很茁壯，結(jié)出一串顆粒飽滿的稻穗，老漢因流血過多而死去。鄉(xiāng)親們把這唯一的稻穗保存下來，翌年春天用它播種，得到的稻米顏色竟然是墨黑色，用墨米煮成的飯，香氣撲鼻。常吃墨米，可治療慢性肝炎，胃炎，貧血，故有“藥米”之稱。通過導游介紹了墨米的神話故事，頓時使游客情緒活躍起來，團內(nèi)幾位港臺老太太紛紛要求購買帶回去，讓家人共享口福。

二、旅游者的求新求知心理

中華文化博大精深，飲食文化更是豐富多采，許多外國游客品嘗中國菜，見了色、香、味、形俱佳的菜肴，贊不絕口，胃口大開。在餐桌上看到這些菜，就象是見到了一件件精美的工藝品，不忍心把它吃掉，有的用照相機拍照留念，有的請主人介紹它的名稱、來歷、制作方法、特色等，他們聽得出奇、神采奕奕。的確，中國菜融實用性、知識性、藝術性于一體，不僅味美營養(yǎng)豐富，而且菜名頗具詩意。首先令人耳目一新的是一道“金錢遍地”，這菜名豪華氣派，實則是金黃的冬菇擺在翠綠的青菜上；粵菜“龍鳳呈祥”，多么喜慶吉祥的名字，原來是雞、蛇一塊燒煮而成；用母雞燉甲魚，真是逗趣諧謔，美其名曰“霸王別姬”，令人大飽口眼之福。服務員小姐又捧來一盆清香四溢的釀豆腐，已有飽意的客人一箸未動，服務員小姐笑迷迷地說：這道菜是明朝開國皇帝朱元璋最愛吃的御膳宮食。一聽說皇帝吃的御膳，幾位外國朋友頓時雀躍，筷勺齊上，一盆釀豆腐一掃而光。說實話，這道菜用料平常，就是用豆腐裹夾瑪瑙肉糜精工烹調(diào)而成。其特點是過油而不膩，湯濃而不沾，外脆內(nèi)嫩，甜中透鮮，汁若琥珀，形似金元，營養(yǎng)豐富，延年益壽。初次品嘗這道菜，飽享口福，獲取知識，實是受益非淺。

編者按：本文主要從引言；物與像的概念界定；旅游中物與像的真實性模型分析；結(jié)語進行論述。其中，主要包括：光學中，人們經(jīng)常面對物與像這兩個基本物理概念、物與像是光學成像過程中的基本概念，也是討論物與像的真實性模型的基礎、實像是自物點發(fā)出的光線經(jīng)透鏡折射后，實際匯聚于一點的像、旅游真實性的理論研究、客觀主義的真實性、建構(gòu)主義的真實性、基于旅游者視角下的旅游真實性、物與像的真實性模型分析、構(gòu)建真實性模型框架、真實性模型的相對性及其轉(zhuǎn)換、借助舞臺真實來實現(xiàn)象限間的彼此轉(zhuǎn)換等，具體請詳見。

提要旅游真實性問題日益為許多旅游學者所關注。本文認為可借助物與像的光學原理，從旅游者視角出發(fā)來研究旅游真實性問題。因此，本文通過構(gòu)建物與像的真實性模型框架，對其相對性及轉(zhuǎn)換進行了探索性的討論和分析。

一、引言

光學中，人們經(jīng)常面對物與像這兩個基本物理概念。物和像可以看成是由許多的物點和像點構(gòu)成的集合，對于一定的光學器件，物點和像點是一一對應的。由物體發(fā)出的入射光束射到光學器件上（如平面鏡或透鏡），經(jīng)過反射或折射形成出射光束，出射光束形成像點。真實性是旅游者渴望得到、并積極追求的一種經(jīng)歷，這種經(jīng)歷被認為是反映真實的、不摻假的目的地的日常生活，或者能夠讓旅游者接觸這種生活。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，出于對市場需求的適應以及某些因素的影響，使得旅游者總在努力尋找真實性卻經(jīng)常失敗，原因歸根于旅游并不總是能夠讓旅游者找到旅游客體的真實性，形成真實的旅游主體認知。為此，本文借助了物與像的光學原理，從旅游者視角構(gòu)建了物與像的真實性模型框架，并對其進行了探索性的討論。文中分析了旅游者在尋找真實的旅游經(jīng)歷時，如何將真實作為一種感覺，借助于旅游活動形成真實的旅游主體認知，使旅游主體凝視的客體具有更強的真實感，進而實現(xiàn)旅游者真實的自我。

二、物與像的概念界定

物與像是光學成像過程中的基本概念，也是討論物與像的真實性模型的基礎，其概念界定應首先通過光線和光束來進行。光線是表示光傳播途徑的有向幾何線，它是光傳播的方向，也是光能量的傳播方向。光束是具有一定關系的光線的集合，即光波波陣面的法線的集合。

摘要：旅游是一項特殊的綜合性游覽觀光活動，人們?yōu)檫_到度假、休養(yǎng)、娛樂、探險、求知等目的，出游于地區(qū)國家和洲際之間。中國是旅游大國，近年來，在改革開放和市場經(jīng)濟的新形勢下，到中國來旅游的外國人和國內(nèi)游客日漸增多，認真研究一下旅游者的心理特點與需求，對提高旅游服務質(zhì)量、發(fā)展旅游事業(yè)有著非常重要的意義。

關鍵詞：旅游者；旅游者心理；好奇心理

Abstract:Thetravelingisspecialcomprehensivetoursightseeing,thepeopletoachievetakevacation,goalsandsoonrecreation,entertainment,exploration,seekingknowledge,goestotravelinthelocalcountryandintercontinentalbetween.Chinaisthemajortouristdestination,inrecentyears,inthereformandopenpolicyandundermarketeconomy''''snewsituation,theforeignerwhoandthedomestictouristtravelledtoChinaincreasesdayafterday,studiedtourist''''spsychologicalcharacteristicandthedemandearnestly,toimprovedthetouristservicequality,thedevelopmenttourismtohavetheveryvitalsignificance.

keyword:Tourist;Touristpsychology;Curiouspsychology

一、旅游者的好奇心理

在旅游過程中，旅游者見到一些新異的刺激物，如街上有人敲鑼打鼓送老工人退休；農(nóng)村小伙子娶新娘，壯漢抬著轎子，一隊鎖吶樂隊在前面開路，十分熱鬧；還有農(nóng)民吊在竹桿上車水灌溉；婦女搖著紡線車；從蛇肚內(nèi)取出蛇膽和酒喝，等等現(xiàn)象，都能使游客產(chǎn)生好奇心理。

旅游是一項特殊的綜合性游覽觀光活動，人們?yōu)檫_到度假、休養(yǎng)、娛樂、探險、求知等目的，出游于地區(qū)國家和洲際之間。中國是旅游大國，近年來，在改革開放和市場經(jīng)濟的新形勢下，到中國來旅游的外國人和國內(nèi)游客日漸增多，認真研究一下旅游者的心理特點與需求，對提高旅游服務質(zhì)量、發(fā)展旅游事業(yè)有著非常重要的意義。

一、旅游者的好奇心理

在旅游過程中，旅游者見到一些新異的刺激物，如街上有人敲鑼打鼓送老工人退休；農(nóng)村小伙子娶新娘，壯漢抬著轎子，一隊鎖吶樂隊在前面開路，十分熱鬧；還有農(nóng)民吊在竹桿上車水灌溉；婦女搖著紡線車；從蛇肚內(nèi)取出蛇膽和酒喝，等等現(xiàn)象，都能使游客產(chǎn)生好奇心理。

一次，港臺旅游團在廣西桂林旅游，中午山區(qū)小飯店供應烏黑的墨米飯，吃慣了白米飯的游客，見此米飯既好奇又膽怯，不知此為何物？熱情的導游說：大家吃吧，這叫墨米，是廣西河池地區(qū)東蘭縣的特產(chǎn)，為什么呈黑色呢？據(jù)民間傳說：有一年天大旱，東蘭附近的紅水河也斷流了，方圓數(shù)百里田地龜裂，禾苗枯死，有一位老漢的地里僥幸剩下一蔸禾苗活著。為救活這蔸禾苗，老漢爬了九重山，走過十六個村莊，還是不見水的蹤影，沒辦法，只好忍痛割斷自己的手指，用鮮血澆灌禾苗。說來也奇怪，禾苗得了血的滋潤，居然長得很茁壯，結(jié)出一串顆粒飽滿的稻穗，老漢因流血過多而死去。鄉(xiāng)親們把這唯一的稻穗保存下來，翌年春天用它播種，得到的稻米顏色竟然是墨黑色，用墨米煮成的飯，香氣撲鼻。常吃墨米，可治療慢性肝炎，胃炎，貧血，故有“藥米”之稱。通過導游介紹了墨米的神話故事，頓時使游客情緒活躍起來，團內(nèi)幾位港臺老太太紛紛要求購買帶回去，讓家人共享口福。

二、旅游者的求新求知心理

中華文化博大精深，飲食文化更是豐富多采，許多外國游客品嘗中國菜，見了色、香、味、形俱佳的菜肴，贊不絕口，胃口大開。在餐桌上看到這些菜，就象是見到了一件件精美的工藝品，不忍心把它吃掉，有的用照相機拍照留念，有的請主人介紹它的名稱、來歷、制作方法、特色等，他們聽得出奇、神采奕奕。的確，中國菜融實用性、知識性、藝術性于一體，不僅味美營養(yǎng)豐富，而且菜名頗具詩意。首先令人耳目一新的是一道“金錢遍地”，這菜名豪華氣派，實則是金黃的冬菇擺在翠綠的青菜上；粵菜“龍鳳呈祥”，多么喜慶吉祥的名字，原來是雞、蛇一塊燒煮而成；用母雞燉甲魚，真是逗趣諧謔，美其名曰“霸王別姬”，令人大飽口眼之福。服務員小姐又捧來一盆清香四溢的釀豆腐，已有飽意的客人一箸未動，服務員小姐笑迷迷地說：這道菜是明朝開國皇帝朱元璋最愛吃的御膳宮食。一聽說皇帝吃的御膳，幾位外國朋友頓時雀躍，筷勺齊上，一盆釀豆腐一掃而光。說實話，這道菜用料平常，就是用豆腐裹夾瑪瑙肉糜精工烹調(diào)而成。其特點是過油而不膩，湯濃而不沾，外脆內(nèi)嫩，甜中透鮮，汁若琥珀，形似金元，營養(yǎng)豐富，延年益壽。初次品嘗這道菜，飽享口福，獲取知識，實是受益非淺。

一、問卷調(diào)查結(jié)果與分析

1、玉龍雪山景區(qū)體育旅游者的社會人口特征

體育旅游者的社會人口特征的調(diào)查結(jié)果，女性參加體育旅游的人數(shù)超過男性，其原因在于體育旅游能夠滿足女性追求新異、渴望健康的心理訴求，也反映了目前我國女性在家庭中的地位，她們已經(jīng)擁有了足夠的時間和空間追求高質(zhì)量的生活方式.在年齡構(gòu)成方面，青年人所占比例最高，這與他們具有充沛的體力、精力和相對寬裕的經(jīng)濟實力特征相適應.值得注意的是，中老年體育旅游人數(shù)同青年相比要少得多.我們知道，中國已步入老齡社會，老年人對健身、健康有著強烈的追求，因此，應加強開展和設計一些適合老年人參與的體育旅游項目，以滿足老年人對體育旅游的需求，這對拓展體育旅游市場有著重要的意義.從體育旅游者的職業(yè)來看，機關和事業(yè)單位人員、外企公司雇員、學生、公司白領所占的比例較高，說明他們對體育旅游具有較高的認知.從體育旅游者受教育的程度來看，初中及以下、高中或中專、大專、本科和研究生以上學歷的體育旅游者與其受教育狀況相符合，這再次證明了參與體育旅游的人員對體育旅游有較高的認識水平.

2、玉龍雪山景區(qū)體育旅游者的動機與刺激因素研究

體育旅游者與普通的旅游者在行為動機上是否存在差異？游客參與體育旅游的動機主要是什么？當前激發(fā)體育旅游者的要素是什么？由于問卷調(diào)查涉及的指標較多，我們對問卷調(diào)查結(jié)果進行了因子分析，經(jīng)過多次正交旋轉(zhuǎn)，按照特征值大于1的標準，提取了體育旅游者三個動機因子和兩個刺激因子.依據(jù)包含的內(nèi)容命名各因子，第一個因子被命名為“健身休閑、追求健康”，第二個因子被命名為“增強體育旅游的認知、滿足新奇追求”，第三個因子被命名為“挑戰(zhàn)自我、展現(xiàn)高質(zhì)量社會生活”.在體育旅游者的三個動機因子中，“健身休閑、追求健康”占全部因子方差貢獻率的24.01%，表明體育旅游者的出游目的明確，他們的認知水平較高；“增強體育旅游的認知、滿足新奇追求”因子占全部因子影響的20.11%，說明體育旅游者具有求奇、追新、不斷探求知識、豐富人生經(jīng)歷的心理傾向；“挑戰(zhàn)自我、展現(xiàn)高質(zhì)量社會生活”因子包含對登山、漂流、高山滑雪等項目的體驗，它們能夠鍛煉人們的心理品質(zhì)，增強人們適應社會高度競爭的能力，能夠滿足體育旅游者挑戰(zhàn)自我、尋求刺激的需求.鑒于體育旅游的專業(yè)性強和成本較高的特點，參與體育旅游無疑能夠體現(xiàn)高質(zhì)量的社會生活水平.提取的引起體育旅游者行為的刺激因子，一個被命名為“玉龍雪山在旅游業(yè)界中的口碑較好、麗江交通便利”，另一個被命名為“景區(qū)體育旅游，能全面滿足游客需求”.從體育旅游者的刺激因素來看，主要包括體育旅游目的地的交通、消費、服務水平以及體育旅游地資源等因素.不難看出，擁有豐富的體育旅游產(chǎn)品和較高的專業(yè)體育旅游服務水平是體育旅游者參與體育旅游的重要前提.為了分析體育旅游者行為動機與刺激因子間的關系，我們分析了兩個因子的相關性.從相關性系數(shù)來看，體育旅游目的地的口碑和交通狀況與體育旅游者動機中的增強體育旅游認知、滿足新奇追求，挑戰(zhàn)自我、展現(xiàn)高質(zhì)量社會生活之間具有較高的正相關性.體育旅游資源能全面滿足人們體育旅游需求與健身休閑、追求健康，增強體育旅游認知、滿足新奇追求之間具有較高的正相關性.上述相關分析結(jié)果表明，當體育旅游者參與體育旅游的動機與其參與體育旅游的刺激因素存在密切聯(lián)系，它們相互作用使人們產(chǎn)生體育旅游行為.

3、建議

鄉(xiāng)村旅游主要以城市居民為目標群體，同時不斷吸引更多旅游者參與鄉(xiāng)村旅游。為更好地滿足旅游者的鄉(xiāng)村旅游需求，提出有針對性的鄉(xiāng)村旅游營銷策略，首先需要分析影響旅游者參與鄉(xiāng)村旅游的因素。

一、影響旅游者參與鄉(xiāng)村旅游的因素

（一）內(nèi)部因素

旅游者在參與鄉(xiāng)村旅游之前，往往會根據(jù)個人對鄉(xiāng)村旅游的興趣、鄉(xiāng)土情結(jié)等來決定參與鄉(xiāng)村旅游的相關事項。旅游者傳統(tǒng)心理傾向越強烈，則參與鄉(xiāng)村旅游的可能性就越大。其中傳統(tǒng)心理主要包含傳統(tǒng)價值觀、對傳統(tǒng)文化有興趣、親近自然的愿望等方面，旅游者為滿足自我對鄉(xiāng)村旅游的需求，會進入到鄉(xiāng)村旅游決策的心理環(huán)境中[1]。在旅游者鄉(xiāng)村旅游決策的影響因素中，旅游者對鄉(xiāng)村旅游的判斷、概念、感知，也能給鄉(xiāng)村旅游決策帶來很大影響。如果旅游者對鄉(xiāng)村旅游有良好的認知、情感，那么旅游者參與鄉(xiāng)村旅游的積極性就比較高，相反，如果旅游者對鄉(xiāng)村旅游缺乏興趣、情感，那么則會對參與鄉(xiāng)村旅游比較消極。

（二）外部因素

在鄉(xiāng)村旅游中，影響旅游者行為的外部因素主要包括鄉(xiāng)村旅游的正向推薦、價格水平、市場推廣等。通過增強或改善正向推薦、價格水平、市場推廣等因素，能夠提升旅游者參與鄉(xiāng)村旅游的積極性，并且發(fā)揮相關因素對鄉(xiāng)村旅游決策的推動作用。影響旅游者鄉(xiāng)村旅游決策的外部因素還體現(xiàn)在環(huán)境氛圍、安全衛(wèi)生、鄉(xiāng)土特色等方面，如果鄉(xiāng)村旅游目的地環(huán)境氛圍良好、安全衛(wèi)生條件好，則會調(diào)動更多旅游者參與當?shù)剜l(xiāng)村旅游，進而提升當?shù)剜l(xiāng)村旅游的經(jīng)濟效益。相反，如果鄉(xiāng)村旅游目的地的安全衛(wèi)生條件差，環(huán)境氛圍不理想，則會打消旅游者參與鄉(xiāng)村旅游的積極性，不利于鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康發(fā)展。

一、光學中物和像的介紹

光學中，人們經(jīng)常面對物與像這兩個基本物理概念。物和像可以看成是由許多的物點和像點構(gòu)成的集合，對于一定的光學器件，物點和像點是一一對應的。由物體發(fā)出的入射光束射到光學器件上（如平面鏡或透鏡），經(jīng)過反射或折射形成出射光束，出射光束形成像點。真實性是旅游者渴望得到、并積極追求的一種經(jīng)歷，這種經(jīng)歷被認為是反映真實的、不摻假的目的地的日常生活，或者能夠讓旅游者接觸這種生活。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，出于對市場需求的適應以及某些因素的影響，使得旅游者總在努力尋找真實性卻經(jīng)常失敗，原因歸根于旅游并不總是能夠讓旅游者找到旅游客體的真實性，形成真實的旅游主體認知。為此，本文借助了物與像的光學原理，從旅游者視角構(gòu)建了物與像的真實性模型框架，并對其進行了探索性的討論。文中分析了旅游者在尋找真實的旅游經(jīng)歷時，如何將真實作為一種感覺，借助于旅游活動形成真實的旅游主體認知，使旅游主體凝視的客體具有更強的真實感，進而實現(xiàn)旅游者真實的自我。

二、物與像的概念界定

物與像是光學成像過程中的基本概念，也是討論物與像的真實性模型的基礎，其概念界定應首先通過光線和光束來進行。光線是表示光傳播途徑的有向幾何線，它是光傳播的方向，也是光能量的傳播方向。光束是具有一定關系的光線的集合，即光波波陣面的法線的集合。

成像過程是由物發(fā)出的光束，射向成像系統(tǒng)，經(jīng)成像系統(tǒng)出射，相交而形成像，即通過光束在成像系統(tǒng)前后形態(tài)的轉(zhuǎn)變而實現(xiàn)的。物是入射光束的交匯點。其中，發(fā)散的入射光束的頂點，稱實物；匯聚的入射光束的頂點，稱虛物。光學成像過程中的物可以是一個實際存在的物，也可以是前一個系統(tǒng)出射光束的交匯點，即光束的交匯點，可以是實物，也可以是虛物。

光學成像過程中的物與旅游活動中的物（這里主要指旅游客體）存在著某種相似性。旅游活動中的成像過程也既可以是實物，此時該物發(fā)出的是發(fā)散光束；又可以是虛物，如舞臺真實情形，真實的旅游客體（實物）以虛構(gòu)的摹本而被復制到舞臺上表演。在這種情況下，對旅游客體的模仿或模擬變得如此真實，即使舞臺表演完全是假的（虛物），旅游者可能還是在追求一種真實性，即一種替換的、由旅游活動激發(fā)的真實性。

一、旅游者的好奇心理

在旅游過程中，旅游者見到一些新異的刺激物，如街上有人敲鑼打鼓送老工人退休；農(nóng)村小伙子娶新娘，壯漢抬著轎子，一隊鎖吶樂隊在前面開路，十分熱鬧；還有農(nóng)民吊在竹桿上車水灌溉；婦女搖著紡線車；從蛇肚內(nèi)取出蛇膽和酒喝，等等現(xiàn)象，都能使游客產(chǎn)生好奇心理。

一次，港臺旅游團在廣西桂林旅游，中午山區(qū)小飯店供應烏黑的墨米飯，吃慣了白米飯的游客，見此米飯既好奇又膽怯，不知此為何物？熱情的導游說：大家吃吧，這叫墨米，是廣西河池地區(qū)東蘭縣的特產(chǎn)，為什么呈黑色呢？據(jù)民間傳說：有一年天大旱，東蘭附近的紅水河也斷流了，方圓數(shù)百里田地龜裂，禾苗枯死，有一位老漢的地里僥幸剩下一蔸禾苗活著。為救活這蔸禾苗，老漢爬了九重山，走過十六個村莊，還是不見水的蹤影，沒辦法，只好忍痛割斷自己的手指，用鮮血澆灌禾苗。說來也奇怪，禾苗得了血的滋潤，居然長得很茁壯，結(jié)出一串顆粒飽滿的稻穗，老漢因流血過多而死去。鄉(xiāng)親們把這唯一的稻穗保存下來，翌年春天用它播種，得到的稻米顏色竟然是墨黑色，用墨米煮成的飯，香氣撲鼻。常吃墨米，可治療慢性肝炎，胃炎，貧血，故有“藥米”之稱。通過導游介紹了墨米的神話故事，頓時使游客情緒活躍起來，團內(nèi)幾位港臺老太太紛紛要求購買帶回去，讓家人共享口福。

二、旅游者的求新求知心理

中華文化博大精深，飲食文化更是豐富多采，許多外國游客品嘗中國菜，見了色、香、味、形俱佳的菜肴，贊不絕口，胃口大開。在餐桌上看到這些菜，就象是見到了一件件精美的工藝品，不忍心把它吃掉，有的用照相機拍照留念，有的請主人介紹它的名稱、來歷、制作方法、特色等，他們聽得出奇、神采奕奕。的確，中國菜融實用性、知識性、藝術性于一體，不僅味美營養(yǎng)豐富，而且菜名頗具詩意。首先令人耳目一新的是一道“金錢遍地”，這菜名豪華氣派，實則是金黃的冬菇擺在翠綠的青菜上；粵菜“龍鳳呈祥”，多么喜慶吉祥的名字，原來是雞、蛇一塊燒煮而成；用母雞燉甲魚，真是逗趣諧謔，美其名曰“霸王別姬”，令人大飽口眼之福。服務員小姐又捧來一盆清香四溢的釀豆腐，已有飽意的客人一箸未動，服務員小姐笑迷迷地說：這道菜是明朝開國皇帝朱元璋最愛吃的御膳宮食。一聽說皇帝吃的御膳，幾位外國朋友頓時雀躍，筷勺齊上，一盆釀豆腐一掃而光。說實話，這道菜用料平常，就是用豆腐裹夾瑪瑙肉糜精工烹調(diào)而成。其特點是過油而不膩，湯濃而不沾，外脆內(nèi)嫩，甜中透鮮，汁若琥珀，形似金元，營養(yǎng)豐富，延年益壽。初次品嘗這道菜，飽享口福，獲取知識，實是受益非淺。

參觀蕪湖鐵畫，是一大藝術享受，工人們以錘，以鐵當墨，巧制出一幅幅精美的鐵畫來，來廠參觀的日本友人也贊不絕口：“真了不起，中國的文化太偉大了”。工人師傅手中的錘簡直比畫家的筆還要來得自如。

編者按：本文主要從引言；旅游者認知地圖研究淵源；認知地圖研究向旅游領域的滲透與研究方法；多學科領域研究的未來選題和實際意義進行論述。其中，主要包括：旅游者認知地圖是編碼和存儲于游客大腦中的動態(tài)、立體的旅游環(huán)境綜合表象、認知地圖概念體系、認知地圖概念體系經(jīng)歷了由靜態(tài)向動態(tài)轉(zhuǎn)變的過程、地理學和心理學中的認知地圖研究、地理學中的認知地圖研究內(nèi)容、心理學中的認知地圖研究內(nèi)容、地理學和心理學的認知地圖研究方法、心理學主要應用了眼動實驗、空間知覺實驗和記憶實驗方法技術、旅游者認知地圖概念、旅游者認知地圖的空間結(jié)構(gòu)研究、旅游者認知地圖的形成過程研究、旅游者認知地圖的研究方法和技術、旅游者認知地圖研究評述、地理學范疇的未來選題、心理學范疇的未來選題、旅游學范疇的未來選題等，具體請詳見。

[摘要]認知地圖是行為地理學中的一個重要研究領域，本文在梳理認知地圖的概念體系、地理學與心理學對認知地圖研究基礎上，綜述了近30年國內(nèi)外旅游者認知地圖的研究。研究發(fā)現(xiàn)：①旅游者認知地圖是具有空間定位功能的、動態(tài)的、三維的旅游環(huán)境綜合表象；②受旅游活動特點和旅游地類型影響的旅游者形成了獨特的認知地圖類型與空間結(jié)構(gòu)：③旅游者在環(huán)境習得速度和過程方面都與一般環(huán)境學習存在顯著差異；④旅游者認知地圖形成過程中的人類影響因素主要表現(xiàn)為游客類型影響因素；⑤旅游領域的研究多采用適合現(xiàn)場情境的方法和技術；⑥旅游者認知地圖研究尚處于不成熟階段，主要表現(xiàn)為研究思想、內(nèi)容和方法技術等方面的缺陷。最后提出旅游者認知地圖幾個多學科的重要命題。旅游者認知地圖研究對于旅游規(guī)劃、旅游目的地營銷和旅游空間行為研究具有一定理論和實踐意義。

[關鍵詞]旅游者認知地圖；認知映射；綜合表象；空間定位；環(huán)境學習

1引言

旅游者認知地圖是編碼和存儲于游客大腦中的動態(tài)、立體的旅游環(huán)境綜合表象，它在旅游活動中起著舉足輕重的作用，能幫助游客有效組織空間離散的旅游信息，確定場所的空間位置和他們本人的當前位置，引導旅游者在有限時間內(nèi)領略旅游地精華。了解旅游者認知地圖不僅有助于研究者描述、分析和推測旅游者環(huán)境學習過程、景觀知覺評價和旅游者行為規(guī)律，而且能幫助旅游地規(guī)劃、管理人員合理評估旅游地空間結(jié)構(gòu)、導引系統(tǒng)設計、景觀和設施的區(qū)位條件與服務管理質(zhì)量。先前研究雖記錄了大量旅游者行為觀測資料，但由于忽視了旅游環(huán)境和旅游者行為的中間變量(旅游者認知地圖)，所以不能合理預測旅游者行為。因此，探討旅游環(huán)境與旅游者空間行為的內(nèi)在本質(zhì)聯(lián)系時，必須考慮這一中間變量。近30年來，研究者在零星的研究文獻中對之進行了探討，但究竟旅游者認知地圖是什么，旅游者認知地圖是怎樣形成的以及如何測量旅游者認知地圖這3個方面的基本問題仍缺乏系統(tǒng)的研究。這種研究現(xiàn)狀不僅影響到不同學科間的交流和合作研究，甚至使認知地圖對實踐工作的指導意義不能得到充分地發(fā)揮。鑒于此，本文試圖對研究淵源、旅游領域中的認知地圖進行探索，進一步提出了研究的未來選題和實際意義，以期為多學科研究提供一些借鑒。

2旅游者認知地圖研究淵源

摘要：近幾年，旅游需求隨著經(jīng)濟的發(fā)展而發(fā)生變化，這對旅游者消費研究提出了新的要求，但現(xiàn)階段的旅游者消費行為研究還有待進一步深化和廣化。旅游者非理性消費行為隨著旅游活動的頻繁開展而越來越普遍，這一現(xiàn)象影響了旅游業(yè)的進一步發(fā)展。因此對旅游者非理性消費行為的界定、特征、危害、成因和防范措施進行探索，以完善旅游消費研究內(nèi)容，并用于指導旅游市場開發(fā)實踐。

關鍵詞：旅游者；非理性消費行為；特征；成因；防范措施

Abstract:Inrecentyearsalongwiththeeconomicdevelopmenttourismdemandshavebeenmoreincreased.Thisbringsaboutnewneedsfortouristconsumptionresearch,eventhoughthecurrentstudyremainsratherlimited.Tourists′irrationalconsumptionbehaviorgetsmoreprevalentassoonastourismactivitiesdevelopmorefrequently.Thisphenomenonmayrestrictitsfurtherdevelopment.Thepaperexpoundstourists′irrationalconsumptionbehaviorintermsofcharacter,causeandprecaution.

Keywords:tourist;irrationalconsumptionbehavior;character;cause;precaution

一、引言

隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)高速增長，人們生活水平的提高，人們的消費觀念已發(fā)生變化，旅游在過去是有錢人的消費，現(xiàn)在逐漸成為大多數(shù)人的日常需要。但由于經(jīng)濟能力、觀念和消費心理的差異，旅游者消費行為呈現(xiàn)多樣化，非理性消費行為隨之越來越普遍，這對于旅游者本身和旅游業(yè)的發(fā)展來說都是不利的。因此，研究旅游者非理性消費行為具有非常重要的現(xiàn)實意義，可為旅游地的產(chǎn)品開發(fā)與市場營銷、旅行社的線路設計與服務改善以及相關部門制定旅游政策提供參考。