清代作為中國封建社會最后的王朝，其農(nóng)業(yè)又有新的發(fā)展，表現(xiàn)在農(nóng)書的大量增加，其中尤其以文獻(xiàn)搜集類和地方性農(nóng)書及專業(yè)農(nóng)書類為突出。在生產(chǎn)技術(shù)方面，精耕細(xì)作和復(fù)種套種更見充實豐富，農(nóng)學(xué)理論也較宋明以來有所發(fā)展。以有限的耕地養(yǎng)活不斷增加的人口，而能始終保持地力于不衰。但清代重文輕理較前代尤甚，農(nóng)業(yè)賴以發(fā)展的生物學(xué)基礎(chǔ)理論與同期歐洲相比，差距甚大，如在動植物兩性繁殖和受精作用以及植物營養(yǎng)、病原微生物的知識等方面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于同期的歐洲。盡管清末以后大量引入西方農(nóng)業(yè)科學(xué)，但給農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化帶來的滯后影響，至今尚有待克服。本文是就此所作的一個評述。

一、代農(nóng)學(xué)的成就

1、農(nóng)書的增加

筆者對王毓湖《中國農(nóng)學(xué)書錄》加以清點，歷代農(nóng)書（從先秦至民國17年）共542種，現(xiàn)存的289種，遺失的253種（佚書中有輯本的10種）。其中清代農(nóng)書有200種，占全數(shù)的36.9%，但因清代時間距現(xiàn)在近，佚書較少，現(xiàn)存的有159種，則占全部現(xiàn)存農(nóng)書的55.01%。因《中國農(nóng)學(xué)書錄》出版于六十年代，以后發(fā)現(xiàn)的農(nóng)書不斷增加，估計全數(shù)肯定在千種以上，其中最多的當(dāng)然是清代。以蠶桑類農(nóng)書舉例，據(jù)王達(dá)統(tǒng)計，《中國農(nóng)學(xué)書錄》未收的明清蠶桑類農(nóng)書還有204種，內(nèi)清代占197種[1]，而《中國農(nóng)學(xué)書錄》所收的清代蠶桑類農(nóng)書僅30種，可見清代農(nóng)書增加之突出。

清代農(nóng)書的內(nèi)容與清以前的農(nóng)書比較，有很多新的特色。在文獻(xiàn)搜集整理方面如《授時通考》（1742年）是中國四大農(nóng)書之一，同其他三部農(nóng)書比較，《授時通考》是文獻(xiàn)搜集最多的一部，計有427種之多，而《齊民要求》為157種[2]，《農(nóng)政全書》為225種[3]，《王禎農(nóng)書》最少，但以農(nóng)器齊全為特色。《授時通考》引用文獻(xiàn)，體例嚴(yán)謹(jǐn)，少數(shù)幾個字也必注明出處，如“分地之利”注明《孝經(jīng)》，“楛耕傷稼”注明《荀子》之類。而《王禎農(nóng)書》和《農(nóng)政全書》的引文常有脫漏，至于其他農(nóng)書摘錄前人文獻(xiàn)，不注出處或張冠李戴者更屬比比皆是。又，《授時通考》將農(nóng)業(yè)上的某個項目的歷代文獻(xiàn)都匯集于一起，便于后人的查檢研究。如谷種篇抄錄了16個省233個府、州、縣的明清方志中水稻品種3429個（包括重復(fù)），無疑給后人研究以極大方便。

再如《廣群芳譜》（1780年）是補充明·王象晉的《群芳譜》（1621年）的集體編著，《群芳譜》是十七世紀(jì)初的一部植物學(xué)兼農(nóng)學(xué)巨著，體例沿用宋·陳景沂《全芳備祖》，在國內(nèi)外植物學(xué)界有很大影響，但《群芳譜》也有不足之處，是所謂“略于種植而詳于治療之法與典故藝文”（《四庫全書》提要），清·康熙認(rèn)為“比見近人所纂《群芳譜》，蒐集眾長，義類可取。但惜尚多疏漏，因命儒臣即秘府藏帙，捃摭薈萃，刪其支冗，補其缺遺”（康熙《廣群芳譜》序）。王象晉以一人之力，寫成《群芳譜》，難免疏漏，經(jīng)過汪灝等人的集體對原書的訛誤錯漏加以更正，又刪其冗文，增加許多新的內(nèi)容。并用“增”字標(biāo)明系新增內(nèi)容?！霸弊直砻鳛椤度悍甲V》原文，體例謹(jǐn)嚴(yán)，新增內(nèi)容多，不啻為一部新著。

清代作為中國封建社會最后的王朝，其農(nóng)業(yè)又有新的發(fā)展，表現(xiàn)在農(nóng)書的大量增加，其中尤其以文獻(xiàn)搜集類和地方性農(nóng)書及專業(yè)農(nóng)書類為突出。在生產(chǎn)技術(shù)方面，精耕細(xì)作和復(fù)種套種更見充實豐富，農(nóng)學(xué)理論也較宋明以來有所發(fā)展。以有限的耕地養(yǎng)活不斷增加的人口，而能始終保持地力于不衰。但清代重文輕理較前代尤甚，農(nóng)業(yè)賴以發(fā)展的生物學(xué)基礎(chǔ)理論與同期歐洲相比，差距甚大，如在動植物兩性繁殖和受精作用以及植物營養(yǎng)、病原微生物的知識等方面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于同期的歐洲。盡管清末以后大量引入西方農(nóng)業(yè)科學(xué)，但給農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化帶來的滯后影響，至今尚有待克服。本文是就此所作的一個評述。

一、代農(nóng)學(xué)的成就

1、農(nóng)書的增加

筆者對王毓湖《中國農(nóng)學(xué)書錄》加以清點，歷代農(nóng)書（從先秦至民國17年）共542種，現(xiàn)存的289種，遺失的253種（佚書中有輯本的10種）。其中清代農(nóng)書有200種，占全數(shù)的36.9%，但因清代時間距現(xiàn)在近，佚書較少，現(xiàn)存的有159種，則占全部現(xiàn)存農(nóng)書的55.01%。因《中國農(nóng)學(xué)書錄》出版于六十年代，以后發(fā)現(xiàn)的農(nóng)書不斷增加，估計全數(shù)肯定在千種以上，其中最多的當(dāng)然是清代。以蠶桑類農(nóng)書舉例，據(jù)王達(dá)統(tǒng)計，《中國農(nóng)學(xué)書錄》未收的明清蠶桑類農(nóng)書還有204種，內(nèi)清代占197種[1]，而《中國農(nóng)學(xué)書錄》所收的清代蠶桑類農(nóng)書僅30種，可見清代農(nóng)書增加之突出。

清代農(nóng)書的內(nèi)容與清以前的農(nóng)書比較，有很多新的特色。在文獻(xiàn)搜集整理方面如《授時通考》（1742年）是中國四大農(nóng)書之一，同其他三部農(nóng)書比較，《授時通考》是文獻(xiàn)搜集最多的一部，計有427種之多，而《齊民要求》為157種[2]，《農(nóng)政全書》為225種[3]，《王禎農(nóng)書》最少，但以農(nóng)器齊全為特色?！妒跁r通考》引用文獻(xiàn)，體例嚴(yán)謹(jǐn)，少數(shù)幾個字也必注明出處，如“分地之利”注明《孝經(jīng)》，“楛耕傷稼”注明《荀子》之類。而《王禎農(nóng)書》和《農(nóng)政全書》的引文常有脫漏，至于其他農(nóng)書摘錄前人文獻(xiàn)，不注出處或張冠李戴者更屬比比皆是。又，《授時通考》將農(nóng)業(yè)上的某個項目的歷代文獻(xiàn)都匯集于一起，便于后人的查檢研究。如谷種篇抄錄了16個省233個府、州、縣的明清方志中水稻品種3429個（包括重復(fù)），無疑給后人研究以極大方便。

再如《廣群芳譜》（1780年）是補充明·王象晉的《群芳譜》（1621年）的集體編著，《群芳譜》是十七世紀(jì)初的一部植物學(xué)兼農(nóng)學(xué)巨著，體例沿用宋·陳景沂《全芳備祖》，在國內(nèi)外植物學(xué)界有很大影響，但《群芳譜》也有不足之處，是所謂“略于種植而詳于治療之法與典故藝文”（《四庫全書》提要），清·康熙認(rèn)為“比見近人所纂《群芳譜》，蒐集眾長，義類可取。但惜尚多疏漏，因命儒臣即秘府藏帙，捃摭薈萃，刪其支冗，補其缺遺”（康熙《廣群芳譜》序）。王象晉以一人之力，寫成《群芳譜》，難免疏漏，經(jīng)過汪灝等人的集體對原書的訛誤錯漏加以更正，又刪其冗文，增加許多新的內(nèi)容。并用“增”字標(biāo)明系新增內(nèi)容。“原”字表明為《群芳譜》原文，體例謹(jǐn)嚴(yán)，新增內(nèi)容多，不啻為一部新著。

摘要:本文從加強學(xué)制期內(nèi)社會實踐工作、開展計劃內(nèi)教學(xué)實習(xí)等2個方面對農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)實踐教學(xué)工作進(jìn)行了思考，以期為提高中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)內(nèi)涵、加快農(nóng)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞:中等職業(yè)學(xué)校；農(nóng)學(xué)專業(yè)；實踐教學(xué)

隨著社會的不斷發(fā)展，我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也得到逐漸調(diào)整。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，大量從業(yè)人員所具備的經(jīng)營意識以及專業(yè)技能無法滿足生產(chǎn)需求，因而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中對于技能型人才的需求量提升，為中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的發(fā)展提供了良好機遇［1］。目前，由于中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生數(shù)量較少，使農(nóng)學(xué)專業(yè)的發(fā)展受到阻礙，甚至部分學(xué)校將農(nóng)學(xué)專業(yè)取消，導(dǎo)致教學(xué)資源無法得到充分利用。從發(fā)展的角度來看，其也為農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展埋下了隱患＇導(dǎo)致這一情況發(fā)生的根本原因為職業(yè)教育不具備開放性、時代性以及前瞻性。由于當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對于新技術(shù)的應(yīng)用率不斷提高，需要配備更多的技術(shù)性人才，而農(nóng)學(xué)專業(yè)的萎縮使得農(nóng)學(xué)人才的培養(yǎng)受到影響。為了使這一問題得到解決，就需要做好農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)實踐教學(xué)工作，從而提升學(xué)生的專業(yè)內(nèi)涵，加快農(nóng)業(yè)發(fā)展。

1加強學(xué)制期內(nèi)社會實踐工作，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)思想

在教學(xué)活動開展的過程中，學(xué)生屬于教學(xué)活動的主體，而學(xué)生所具備的主觀能動性將會對其學(xué)習(xí)效率產(chǎn)生影響。因此，為了保障教學(xué)成果，就需要從學(xué)生的精神意識層面入手，使其對自身所學(xué)專業(yè)有正確積極的認(rèn)知。為了將學(xué)生對專業(yè)進(jìn)行認(rèn)識的緩沖期縮短，可在學(xué)生入學(xué)后的3d內(nèi)，安排其到農(nóng)業(yè)科技示范園、育種基地以及農(nóng)業(yè)生態(tài)園等地進(jìn)行參觀，并安排高級農(nóng)藝師擔(dān)任講解員，將最新的農(nóng)業(yè)科技信息與技術(shù)所取得的巨大社會效益進(jìn)行普及，使學(xué)生了解自身將從事的職業(yè)所具備的現(xiàn)實意義與社會意義，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性［3］。同時，還可利用寒暑假安排學(xué)生開展社會調(diào)查，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、農(nóng)民對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的認(rèn)識等，而且可以安排輔導(dǎo)教師解答學(xué)生遇到的疑惑。通過實踐調(diào)查，不僅使學(xué)生所具備的專業(yè)知識變得更為豐富，同時也可使學(xué)生對農(nóng)村有更為深入的了解，其可促使學(xué)生下定學(xué)好專業(yè)知識的決心。

2開展計劃內(nèi)的教學(xué)實習(xí)活動，增強學(xué)生實踐能力

一、修訂實踐教學(xué)計劃

通過循序漸進(jìn)的綜合實驗素質(zhì)和實踐創(chuàng)新能力實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實施提高農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，全方位培養(yǎng)“高素質(zhì)、強能力、具特色”的優(yōu)秀人才。

二、完善實踐教學(xué)條件

1.實驗室建設(shè)。我校十分重視實驗教學(xué)，重視學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，將實驗教學(xué)作為促進(jìn)學(xué)生知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的重要手段；作為實施素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、創(chuàng)造意識和創(chuàng)業(yè)能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我校農(nóng)學(xué)院完善和加強農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)實驗室建設(shè)，將作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物育種學(xué)和作物生物學(xué)基礎(chǔ)實驗室統(tǒng)一規(guī)劃建立以公共基礎(chǔ)實驗、專業(yè)基礎(chǔ)實驗、綜合實驗教學(xué)為平臺的植物生產(chǎn)類實驗教學(xué)中心，2016年獲批國家級實驗教學(xué)示范中心。另外學(xué)院作物栽培學(xué)與耕作學(xué)實驗室（重點學(xué)科實驗室）、作物遺傳育種實驗室（重點學(xué)科實驗室）、雜糧基因與分子育種實驗室（山西省高等學(xué)校重點實驗室）和學(xué)院測試中心也共享于實踐教學(xué)。各實驗室在開展正常實驗教學(xué)外，為大學(xué)生科研訓(xùn)練和科技創(chuàng)新提供必要的實驗材料、儀器設(shè)備和技術(shù)支持。根據(jù)實驗課程設(shè)置、科研訓(xùn)練和科技創(chuàng)新需求完善實驗室教學(xué)儀器建設(shè)，淘汰落后的實驗教學(xué)儀器。教學(xué)實驗儀器的更新為實驗實踐課程的改革創(chuàng)造了條件，切實提高了本科生實驗實踐教學(xué)質(zhì)量。加強實驗室建設(shè)，給學(xué)生提供培養(yǎng)實踐動手和創(chuàng)新能力的一個有效的活動平臺，給學(xué)生提供一個可以交流創(chuàng)新思想、實現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新的場所。學(xué)院實驗室充分對學(xué)生開放，實驗室開放能保障學(xué)生實驗學(xué)習(xí)時間的機動性，能保證學(xué)生有充足的時間熟悉儀器，預(yù)習(xí)并完成教學(xué)課時計劃內(nèi)沒有完成的實驗內(nèi)容。也可在教師的指導(dǎo)下,以個人獨立自主或小組團隊協(xié)作的形式提出具有拓展性、延伸性和綜合性的實驗項目在實驗室完成。實驗室開放能充分調(diào)動和發(fā)揮高?？蒲袑嶒炇屹Y源，促進(jìn)本科實踐教學(xué)質(zhì)量的提升。只有充分利用實驗室資源，才能滿足培養(yǎng)學(xué)生實踐和創(chuàng)新能力的需求。2.校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)。實踐性教學(xué)的有效開展，首先應(yīng)保證有一個良好的實踐教學(xué)基地，可以說實踐教學(xué)基地建設(shè)好壞直接對教育質(zhì)量的高低產(chǎn)生明顯的影響。重視對實踐教學(xué)基地的建設(shè)，在提高學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力和綜合素養(yǎng)方面具有重要作用。我校校內(nèi)實踐教學(xué)基地有實驗農(nóng)場和教師科研試驗田。實驗農(nóng)場包括現(xiàn)代化作物標(biāo)準(zhǔn)區(qū)和作物標(biāo)本區(qū)，實驗農(nóng)場為學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的實驗實習(xí)教學(xué)提供現(xiàn)場和材料，使學(xué)生在校內(nèi)得到良好的教學(xué)實習(xí)鍛煉。教師科研試驗田與教師科研項目相結(jié)合，保證了足夠豐富的現(xiàn)場和不斷更新的材料，便于學(xué)生了解科研進(jìn)展，拓寬視野。農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的科研訓(xùn)練、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)論文（畢業(yè)設(shè)計）大都在教師的科研試驗田中完成。我校校內(nèi)實踐基地還建有多個實驗站（研究所），如農(nóng)業(yè)部華北黃土高原地區(qū)作物栽培與耕地保育科學(xué)觀察實驗站、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)小麥研究所、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)分子農(nóng)業(yè)與生物能源研究所，這些校內(nèi)科研實驗站（研究所）為實踐教學(xué)提供了豐富的科研場所，為開放式實踐教學(xué)提供了廣闊的舞臺。多樣化的校內(nèi)實踐教學(xué)途徑能夠全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的有效途徑。3.校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地創(chuàng)建。創(chuàng)新思維和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力是適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展人才應(yīng)具備的一個重要素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，一則要充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，二則要為學(xué)生營造良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍[6]。2009年我校農(nóng)學(xué)院創(chuàng)建了以學(xué)生為實踐主體的“大學(xué)生種植創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地”，秉承專業(yè)聯(lián)系實踐，實踐聯(lián)系市場的理念。基地成立大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)小組，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地管委會，組建了由65名專家教授組成的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專家團隊，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)生提供技術(shù)支撐、培訓(xùn)服務(wù)、運營等方面指導(dǎo)和幫助。這種新型的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐形式，有志于創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生積極響應(yīng)，每年均有學(xué)生踴躍參與，此類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)生，學(xué)院鼓勵以學(xué)生為主體，教師參與申報國家級、省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)科研訓(xùn)練項目。沒有申請到國家級、省級項目的，學(xué)院相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專家對申報的項目進(jìn)行論證后，學(xué)校給予一定經(jīng)費資助。大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地進(jìn)一步加強了教學(xué)與生產(chǎn)勞動相結(jié)合，科學(xué)研究與社會需要相結(jié)合，培養(yǎng)了大學(xué)生創(chuàng)新意識，促進(jìn)了創(chuàng)業(yè)思維的萌發(fā)。注重實踐能力培養(yǎng)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型培養(yǎng)模式，對提升學(xué)生實踐應(yīng)用能力極為有利，有助于應(yīng)用型人才培養(yǎng)[7]。4.校外實踐教學(xué)基地建設(shè)校外實踐教學(xué)基地也是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要場所，是學(xué)生了解社會和企業(yè)、接觸生產(chǎn)實踐的橋梁。農(nóng)學(xué)院積極搭建校外實踐教學(xué)平臺，加強學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，依托農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研、科技服務(wù)等專項活動，推動學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動與行業(yè)需求形成良性互動，積極推進(jìn)校企協(xié)同育人。目前我校農(nóng)學(xué)專業(yè)骨干教師負(fù)責(zé)的省級以上實踐教學(xué)基地有8個，如國家級的聞喜縣小麥農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地，省級的右玉縣小雜糧科技試驗示范基地和太谷縣玉米高產(chǎn)試驗示范基地等。我校農(nóng)學(xué)院根據(jù)農(nóng)學(xué)專業(yè)需求先后與山西省農(nóng)科院多個研究所，如高粱研究所、玉米研究所、農(nóng)作物品種資源研究所和谷子研究所等，以及地方企業(yè)，如山西美邦大富農(nóng)科技有限公司和山西蓬勃農(nóng)業(yè)科技有限公司等，建立了學(xué)生校外專業(yè)實踐教學(xué)基地。加強與科研院所和企業(yè)實踐基地建設(shè)，對于培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力和創(chuàng)新能力，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力具有重要意義。農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生通過到校外實踐教學(xué)基地進(jìn)行科研實踐、生產(chǎn)實習(xí)和社會實踐，不但豐富了農(nóng)業(yè)科研生產(chǎn)專業(yè)知識，還增加了對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民的了解。5.高水平教師隊伍培養(yǎng)。教師的實踐技能水平，直接關(guān)系實踐教學(xué)的效果。因此，要搞好實踐教學(xué)，首先必須加強教師尤其是青年教師實踐能力的培養(yǎng)[8]。我校農(nóng)學(xué)專業(yè)教師多數(shù)是國內(nèi)各知名高校畢業(yè)的博士，科研實踐能力強，學(xué)院鼓勵青年教師服務(wù)地方農(nóng)業(yè)，如參加“三區(qū)”服務(wù)，“科技特派員”活動，了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和常見農(nóng)業(yè)技術(shù)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去進(jìn)行調(diào)查研究，通過解決生產(chǎn)實踐中的問題，提高他們的專業(yè)實踐能力。另外學(xué)院為搞好新老教師的“傳、幫、帶”工作，為青年教師指定骨干教師作為其指導(dǎo)教師，培養(yǎng)青年教師業(yè)務(wù)素質(zhì)和實踐水平。高等農(nóng)業(yè)院校應(yīng)根據(jù)農(nóng)學(xué)專業(yè)本科人才培養(yǎng)目標(biāo)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對人才的需求，構(gòu)建農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)體系，科學(xué)規(guī)范地組織、實施實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

作者:張美俊 王宏富 單位:山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院

參考文獻(xiàn)：

【摘要】我國農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)的教育模式存在嚴(yán)重弊端，農(nóng)學(xué)專業(yè)人才的創(chuàng)新培養(yǎng)是當(dāng)前之需。培養(yǎng)具有現(xiàn)代社會高水平農(nóng)業(yè)技能和綜合創(chuàng)新能力的人才即是社會和時代的現(xiàn)實需求。因此，積極探索理論教學(xué)和實踐教學(xué)模式方法，對傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新模式探索，建立健全的實踐教學(xué)構(gòu)建“產(chǎn)、學(xué)、研”一體的課程學(xué)習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和專業(yè)實習(xí)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)學(xué)專業(yè);創(chuàng)新模式;實踐教學(xué)

一、現(xiàn)代農(nóng)學(xué)專業(yè)的發(fā)展趨勢與農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)需求

培養(yǎng)具有現(xiàn)代社會高水平農(nóng)業(yè)技能和綜合創(chuàng)新能力的人才即是社會和時代的現(xiàn)實需求。傳統(tǒng)的農(nóng)學(xué)專業(yè)必須進(jìn)行自我更新，掌握作物遺傳育種領(lǐng)域的理論和技術(shù)，融合生物技術(shù)、細(xì)胞遺傳學(xué)及蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)，在重要農(nóng)作物遺傳育種改良等重要的一流國際及國內(nèi)科研院所、學(xué)校等單位從事作物遺傳育種改良、植物病蟲害防治等重要領(lǐng)域從事基礎(chǔ)理論研究工作，在技術(shù)推廣和生產(chǎn)經(jīng)營等工作的應(yīng)用型專業(yè)人才，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的應(yīng)用型復(fù)合性人才。

二、知識結(jié)構(gòu)復(fù)合型人才培養(yǎng)模式

當(dāng)前社會世界范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)發(fā)生了深刻變化，都市型農(nóng)業(yè)是目前發(fā)展趨勢。農(nóng)學(xué)專業(yè)要培養(yǎng)都市農(nóng)業(yè)型人才，必須注重知識結(jié)構(gòu)復(fù)合的人才培養(yǎng)轉(zhuǎn)型。1.師資隊伍建設(shè)。都市型農(nóng)業(yè)是一種新生事物，教師也需要提高知識層次和水平，掌握都市型農(nóng)業(yè)的發(fā)展所需要新技術(shù)、新知識。因此，一方面，現(xiàn)有的教師要通過參加進(jìn)修學(xué)習(xí)、調(diào)查研究，吸收新的技術(shù)、新的知識，豐富閱歷，提高教學(xué)質(zhì)量。另一方面，積極引進(jìn)人才，特別是年輕教師，充實師資隊伍，形成梯隊，更好的完成教學(xué)、科研和成果推廣工作。2.學(xué)科交叉融合，實行學(xué)科復(fù)合。以農(nóng)學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)等新興學(xué)科，實行學(xué)科復(fù)合培養(yǎng)。在學(xué)校植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院、生物工程與工程學(xué)院進(jìn)行課程設(shè)置和授課內(nèi)容融合。學(xué)生可自主進(jìn)行課程的選修。在農(nóng)學(xué)系作物遺傳育種專業(yè)第五學(xué)期后，增加開設(shè)細(xì)胞遺傳學(xué)、基因工程原理、分子遺傳學(xué)、作物遺傳育種學(xué)研究進(jìn)展等新興學(xué)科。學(xué)生在傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)理論的基礎(chǔ)上，知識結(jié)構(gòu)更加豐富、知識面更加寬廣。為后續(xù)的考研深造及科研院所就職打下良好的理論知識基礎(chǔ)。3.設(shè)置學(xué)生素質(zhì)課堂，定期舉辦學(xué)術(shù)報告。提高學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)的關(guān)鍵是非智力因素。定期針對學(xué)術(shù)問題、正確人生觀培養(yǎng)問題進(jìn)行學(xué)生素質(zhì)課堂教育。每學(xué)年定期邀請國內(nèi)外專家進(jìn)行專業(yè)學(xué)術(shù)問題報告。一方面，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，另一方面，拓寬學(xué)生知識面，對國際國內(nèi)關(guān)注的科研進(jìn)展有比較深入的關(guān)注和了解。

當(dāng)前，中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)的實踐教學(xué)，還不能很好地適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的要求。特別是近幾年來，涉農(nóng)專業(yè)萎縮，師資力量薄弱，生源急劇減少，農(nóng)學(xué)專業(yè)課實踐教學(xué)時斷時續(xù)，很難有序進(jìn)行。為了適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的要求，就要加大農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)改革力度，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作技能，以適應(yīng)現(xiàn)代社會對實用技術(shù)人才的需求。

一、大力推行產(chǎn)、學(xué)、研一體的教學(xué)模式，為實踐教學(xué)打好基礎(chǔ)

(1)產(chǎn)、學(xué)、研合作教育的特點。產(chǎn)、學(xué)、研合作教育是全面貫徹教育方針的一種重要教育模式。這種模式可以充分體現(xiàn)專業(yè)基礎(chǔ)理論和生產(chǎn)實踐勞動、社會相結(jié)合的職業(yè)技術(shù)教學(xué)特點。這一教學(xué)模式將課堂教學(xué)轉(zhuǎn)移到實踐第一線，改變了教學(xué)情景，學(xué)生可以較快地適應(yīng)本專業(yè)的實踐環(huán)境，熟悉本專業(yè)生產(chǎn)第一線的情況。在這個過程中，學(xué)生通過對學(xué)習(xí)對象的主動操作、探索、體驗，使他們的理性認(rèn)識上升為感性認(rèn)識并能及時得到教師及實習(xí)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)，實踐過程中的一些問題也能及時發(fā)現(xiàn)、糾正。這有利于加深印象，達(dá)到真正掌握操作技能的目的。

(2)實施產(chǎn)、學(xué)、研合作教育的途徑。近年來，我校積極實施了產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的教學(xué)模式，為區(qū)域經(jīng)濟培養(yǎng)了一大批科技致富帶頭人。實施產(chǎn)學(xué)研教學(xué)模式，要重視如下幾個環(huán)節(jié):

①首先必須因地制宜地利用學(xué)校現(xiàn)有的農(nóng)學(xué)實驗室及相關(guān)實驗室，驗證和鞏固理論教學(xué)的基本理論和基本概念，提高實驗室內(nèi)的操作技能，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的科學(xué)態(tài)度。做到每門學(xué)科、每節(jié)課有教學(xué)大綱、實驗指導(dǎo)書、實驗報告，為下一階段的實習(xí)和教學(xué)打下了良好的基礎(chǔ)。

②充分利用好校內(nèi)的實習(xí)基地及家庭基地，讓學(xué)生全程參與生產(chǎn)過程。它既能培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)意識和興趣，也能鍛煉學(xué)生吃苦耐勞的精神，同時也能提高解決實際問題的能力。另外，鼓勵學(xué)生在校期間實施家庭致富工程，也是強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的有效形式。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化特點和資源優(yōu)勢，制訂家庭生產(chǎn)經(jīng)營致富計劃，明確具體的種、養(yǎng)、加、銷方案。

摘要：農(nóng)村職業(yè)教育是實施科教興農(nóng)戰(zhàn)略，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。要達(dá)到較好的教學(xué)效果，教學(xué)中必須結(jié)合本課程實踐性強、地域性強、季節(jié)性強、知識面廣的學(xué)科特點，做到備課精心，教法靈活，內(nèi)容常新，學(xué)法得體。必須重視理論聯(lián)系實際，學(xué)以致用的原則，實現(xiàn)知識與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的無縫對接。

關(guān)鍵詞：新課程理念改革教學(xué)教學(xué)效率實踐教學(xué)

隨著中國改革開放的不斷加強，學(xué)校培養(yǎng)人才被賦予新的內(nèi)涵，中職教學(xué)的目的不僅是傳授學(xué)生一定量的知識，更著眼于學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，基于此，各學(xué)校對人才的培養(yǎng)模式也都進(jìn)行了很大幅度的調(diào)整，每一門課程都面臨著教學(xué)改革，農(nóng)學(xué)專業(yè)更是如此，那在農(nóng)學(xué)教學(xué)中我們應(yīng)當(dāng)怎樣改革教學(xué)，提高農(nóng)學(xué)的教學(xué)效率和教學(xué)實用性呢？

一、靈活地使用教材

教材是教師實施課堂教學(xué)，向?qū)W生傳授知識的主要載體，也是學(xué)生獲取知識的主要來源，它具有科學(xué)性、邏輯性、思想性等特點。但教材只是教師教學(xué)的依據(jù)，教師不應(yīng)只是教材的執(zhí)行者，教師應(yīng)在新課程理念的指導(dǎo)下，在尊重教材的基礎(chǔ)上，科學(xué)地、創(chuàng)造性地使用好教材，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。隨著農(nóng)學(xué)類專業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)學(xué)專業(yè)相關(guān)書籍如雨后春筍，許多教材是東拼西湊而成的；有的書內(nèi)容寫了一大堆，有用的東西只有一點點；有的書還會把讀者帶入誤區(qū)，許多內(nèi)容在實際工作中可能用不上。作為職業(yè)學(xué)校的農(nóng)學(xué)專業(yè)教師不應(yīng)把學(xué)校的教材教完就算完成了教學(xué)任務(wù)，應(yīng)當(dāng)在拿到新的教材時以專業(yè)帶頭人的形式組織專業(yè)教師進(jìn)行研究，通讀教材，吸取精華，棄其糟粕，增加書本上沒有卻實際工作中非常有用的內(nèi)容，進(jìn)行教學(xué)備課。

二、強化知識體系，精心組織教學(xué)

摘要:畢業(yè)論文在地方應(yīng)用型農(nóng)業(yè)高校本科人才培養(yǎng)體系中具有舉足輕重的作用。畢業(yè)論文是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)興趣和專業(yè)素養(yǎng)的重要載體，也是提高本科生培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵舉措。以安徽科技學(xué)院農(nóng)科類畢業(yè)生為研究對象，得出以下結(jié)論:畢業(yè)論文改革應(yīng)以學(xué)生為本，積極引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的興趣選題，畢業(yè)論文開題時間應(yīng)提前至大二學(xué)期，根據(jù)學(xué)生發(fā)展動向和創(chuàng)新特點而設(shè)計不同的畢業(yè)論文課題，以畢業(yè)論文為載體培育“四型人才”。注重過程和畢業(yè)論文答辯考核，逐步構(gòu)建和地方應(yīng)用型農(nóng)業(yè)高校相適應(yīng)的畢業(yè)論文改革路徑，最大功效的發(fā)揮畢業(yè)論文對農(nóng)科人才的培養(yǎng)和支撐作用。

關(guān)鍵詞:應(yīng)用型高校;農(nóng)學(xué);畢業(yè)論文;改革路徑

黨的提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，農(nóng)學(xué)類專業(yè)越來越受到重視，同時也對農(nóng)學(xué)類本科人才培養(yǎng)提出了更高的要求［1］。如何使培養(yǎng)出來的農(nóng)科人才與當(dāng)今社會需求高度匹配成為新的時代課題，也是新時代農(nóng)業(yè)高校辦學(xué)水平的最直接體現(xiàn)［2］。安徽科技學(xué)院作為一所地方應(yīng)用型本科院校，農(nóng)學(xué)類專業(yè)是該校傳統(tǒng)優(yōu)勢學(xué)科，學(xué)校高度重視農(nóng)學(xué)類專業(yè)的提升改造工作。同樣，農(nóng)學(xué)類專業(yè)屬于實踐性很強的學(xué)科，而提高學(xué)生實踐水平的主要著力點之一就是畢業(yè)論文設(shè)計、試驗操作和論文撰寫等工作，論文進(jìn)展的每一步都對學(xué)生專業(yè)能力的提高起著非常重要的支撐作用。因此，畢業(yè)論文工作開展的水平關(guān)系到人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高，通過畢業(yè)論文改革可以最大限度地提高本科生的專業(yè)水準(zhǔn)，是增強應(yīng)用型高校農(nóng)學(xué)類本科生培養(yǎng)水平和能力的關(guān)鍵。

1畢業(yè)論文在農(nóng)學(xué)本科人才培養(yǎng)中的重要地位

1．1畢業(yè)論文是培養(yǎng)專業(yè)興趣和專業(yè)素養(yǎng)的重要載體。興趣是做好一件事情的“引擎”，具有恒久作用力。同樣，培養(yǎng)專業(yè)興趣也是學(xué)好一個專業(yè)最有效的途徑，而專業(yè)素養(yǎng)的形成也是個人發(fā)展?jié)撃艿闹匾危?］。學(xué)生只有對專業(yè)產(chǎn)生了濃厚的興趣，才能產(chǎn)生持久的學(xué)習(xí)動力。本科生要想取得專業(yè)技術(shù)上的“突飛猛進(jìn)”，最直接的途徑之一就是早日參與導(dǎo)師的科研課題，參與創(chuàng)新性研究，這樣在實驗室的“熏陶”下才能逐步培養(yǎng)專業(yè)興趣，做到“學(xué)一行、愛一行、專一行”。學(xué)生在開展科學(xué)研究、完成畢業(yè)論文課題的同時，會有更多機會與導(dǎo)師和同學(xué)交流探討，從而逐步加深和鞏固自己的專業(yè)知識，不斷調(diào)整方向，找到自己的精準(zhǔn)“興趣點”。高水平科學(xué)研究是一所高校辦學(xué)能力和水平的集中體現(xiàn)，各高校都非常重視科技創(chuàng)新工作，國家級創(chuàng)新平臺、省校重點實驗室在每個高校都被打造成“亮點”，這就為本科生開展畢業(yè)論文工作搭建了良好的平臺。大學(xué)生所處年齡段恰好是創(chuàng)新活力最旺盛的階段，部分同學(xué)可能會迸發(fā)出創(chuàng)新的火花，對農(nóng)業(yè)科研產(chǎn)生強烈的興趣，更加堅定了考研深造的志向，也有部分同學(xué)可以通過校企合作等方式完成畢業(yè)論文實習(xí)，加深了對農(nóng)科相關(guān)企業(yè)的熟悉度，為畢業(yè)以后從事農(nóng)學(xué)類相關(guān)工作打下了堅實的基礎(chǔ)。所有這些畢業(yè)論文實習(xí)的有力推進(jìn)和實施，都將對學(xué)生專業(yè)興趣和良好專業(yè)素養(yǎng)的形成具有重要推動作用。1．2畢業(yè)論文的革故鼎新是提高農(nóng)學(xué)類本科生培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵舉措。畢業(yè)論文所涉及的專業(yè)知識往往是本科生印象最深刻、掌握最全面的一部分內(nèi)容。一般來說，農(nóng)科專業(yè)本科生所選擇的學(xué)科分支開展畢業(yè)論文實習(xí)，大多也就決定了該生以后的考研方向、就業(yè)路徑乃至人生道路的選擇。農(nóng)學(xué)類本科專業(yè)學(xué)習(xí)科目較多，包括作物遺傳育種學(xué)、作物栽培學(xué)、蔬菜學(xué)、果樹學(xué)、茶學(xué)、花卉學(xué)以及植物營養(yǎng)學(xué)、土壤肥料學(xué)、植物病理學(xué)、昆蟲學(xué)、農(nóng)藥學(xué)等分支方向，學(xué)生的選擇余地很大。但是，學(xué)生在增加了選擇性的同時，也增添了盲目性。筆者通過系統(tǒng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然學(xué)生主修的科目比較廣泛，但掌握得都比較膚淺，對以后的就業(yè)深造、參加工作等的支撐作用較小。當(dāng)今許多農(nóng)科生從未系統(tǒng)了解過“土地”“農(nóng)作物”“果樹”“蔬菜”“肥料”“病蟲”等概念。由于缺乏實踐訓(xùn)練，他們對教師所講授的知識不能完全掌握，對農(nóng)業(yè)概況一知半解的學(xué)生較多。因此，為增強學(xué)生的核心競爭力，畢業(yè)論文實習(xí)階段成為本科生加大專業(yè)學(xué)習(xí)力度、“近距離”感知專業(yè)、明確用功方向和增強實踐的“黃金期”。畢業(yè)論文的革故鼎新是提高農(nóng)學(xué)類本科生培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵舉措。

2畢業(yè)論文改革的必要性分析

1教學(xué)內(nèi)容

（1）整合教學(xué)內(nèi)容，強化內(nèi)在聯(lián)系

我校農(nóng)學(xué)專業(yè)使用的是南京大學(xué)主編的無機及分析化學(xué)教材，該教材分為無機化學(xué)和分析化學(xué)兩部分內(nèi)容，這種編排方式雖然保持了學(xué)科知識的完整性，但造成了某些知識點的重復(fù)，并使得相關(guān)知識體系的內(nèi)在聯(lián)系被割裂。例如教材中無機化學(xué)部分的四大溶液平衡和分析化學(xué)部分的以四大溶液平衡為基礎(chǔ)的四大滴定分析法兩部分內(nèi)容是分開編寫的，如果兩部分內(nèi)容分開講授，將影響教學(xué)與學(xué)習(xí)效果。因此，教師在教學(xué)過程中應(yīng)將“無機化學(xué)”和“分析化學(xué)”中的相關(guān)內(nèi)容融合為一個體系，將無機及分析化學(xué)教材原本二十一章內(nèi)容整合為十章內(nèi)容，即第一章溶液與膠體、第二章化學(xué)反應(yīng)的一般原理、第三章物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、第四章定量分析概論、第五章酸堿平衡與酸堿滴定法、第六章沉淀溶解平衡與沉淀滴定法、第七章氧化還原平衡與氧化還原滴定法、第八章配位平衡與配位滴定法、第九章紫外可見吸光光度法、第十章元素(自學(xué))[1]。新的編排方式強化了知識的內(nèi)在聯(lián)系，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中更容易理解接受。同時，新的編排方式還整合了部分重復(fù)的內(nèi)容，節(jié)約了寶貴的教學(xué)課時，能讓授課教師將更多社會中的化學(xué)和化學(xué)中的熱點問題穿插到有關(guān)教學(xué)中，例如“濃肥燒死苗”的現(xiàn)象、土壤中有機磷及其共軛堿組成的復(fù)雜體系如何保證土壤pH值的穩(wěn)定性問題、植物進(jìn)行光合作用所需要葉綠素的成分問題、生物燃料的制造等等。既拓寬了學(xué)生的知識面，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又使學(xué)生了解無機及分析化學(xué)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性。

（2）適應(yīng)專業(yè)要求，突出教學(xué)重點

農(nóng)學(xué)專業(yè)的技術(shù)性和實踐性較強，在無機及分析化學(xué)的教學(xué)中，要把握專業(yè)的特殊要求，突出教學(xué)重點。要認(rèn)真學(xué)習(xí)我校農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，深入研究無機及分析化學(xué)教學(xué)大綱，充分了解本課程在整個專業(yè)課程體系中的地位和作用，積極主動與農(nóng)學(xué)專業(yè)的專業(yè)課程任課教師溝通交流，進(jìn)一步明確教學(xué)內(nèi)容和重難點。在教學(xué)實踐中，一方面要統(tǒng)籌安排好實驗課程。對一些與專業(yè)聯(lián)系較為緊密的實驗，要重點安排，重點輔導(dǎo)。例如金屬離子的鑒定，土壤中腐殖質(zhì)含量的測定等。另一方面要合理調(diào)配好理論教學(xué)內(nèi)容。將與專業(yè)聯(lián)系較少且較難理解的純理論知識進(jìn)行精簡壓縮，將與專業(yè)要求相關(guān)的知識列為重點教學(xué)內(nèi)容，將一些簡單易懂的內(nèi)容列為自學(xué)內(nèi)容。教學(xué)過程中突出重點后，學(xué)生可以有針對性地科學(xué)分配學(xué)習(xí)時間，提高了學(xué)習(xí)效率。

（3）強化實驗教學(xué)，增強學(xué)習(xí)興趣

目前，高職學(xué)生不但學(xué)習(xí)成績差，基本素質(zhì)和能力也不高，缺乏學(xué)習(xí)的自覺性、主動性、，不知學(xué)什么，怎樣學(xué)；也有的學(xué)生雖有明確的目標(biāo)，卻不熟悉專業(yè)課的課程特點，學(xué)習(xí)方法?！笆谌艘贼~，不如授人以漁?！薄皩W(xué)會學(xué)習(xí)”比“學(xué)會知識”更加重要。如果教師能及時地給予指導(dǎo)、幫助、點撥，就能使學(xué)生盡快適應(yīng)學(xué)習(xí)生活，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高學(xué)習(xí)效果?，F(xiàn)就農(nóng)學(xué)專業(yè)課《土壤肥料學(xué)》談?wù)勗诮虒W(xué)中對學(xué)生進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)的做法和體會。

一、互動導(dǎo)疑指導(dǎo)

“學(xué)起于思，思起于疑”。課前預(yù)習(xí)就是導(dǎo)疑。是學(xué)生自學(xué)的開始。剛開始布置預(yù)習(xí)，學(xué)生不會也不習(xí)慣，布置的任務(wù)往往不能很好的完成。提些問題讓學(xué)生有目的的預(yù)習(xí)，并在課前經(jīng)常檢查，督促學(xué)生自學(xué)，使之養(yǎng)成預(yù)習(xí)的習(xí)慣，是主動學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。

二、互動解疑指導(dǎo)

聽課是學(xué)生學(xué)習(xí)的中心環(huán)節(jié)，是其獲得知識學(xué)會學(xué)習(xí)的主要途徑。教師必須加強學(xué)生的聽課指導(dǎo)，共同解疑。

1、集中精力，專心聽課