各位領(lǐng)導、各位同事：

大家好!

大家都知道年對于我們酒店來說是關(guān)鍵的一年，是我們的服務(wù)領(lǐng)域不斷的擴展的一年，也是我們的企業(yè)品牌更加的深入人心的一年。

今天我們在這里歡聚一堂，召開“年酒店上半年工作總結(jié)暨下半年重點工作部署大會”，主要目的是為了總結(jié)半年來的工作，總結(jié)經(jīng)驗，查找存在的問題，吸取教訓，共商酒店未來發(fā)展大計，安排部署下半年的工作任務(wù)。

首先，為保證會議的有序進行，在會議正式開始之前，我提幾條要求：

1、請所有與會人員暫時關(guān)閉手機或調(diào)成靜音，盡量不要接打電話；

各位領(lǐng)導、各位同事：

大家好!

大家都知道xxxx年對于我們酒店來說是關(guān)鍵的一年，是我們的服務(wù)領(lǐng)域不斷的擴展的一年，也是我們的企業(yè)品牌更加的深入人心的一年。

今天我們在這里歡聚一堂，召開“xxxx年酒店上半年工作總結(jié)暨下半年重點工作部署大會”，主要目的是為了總結(jié)半年來的創(chuàng)先爭優(yōu)工作，總結(jié)經(jīng)驗，查找存在的問題，吸取教訓，共商酒店未來發(fā)展大計，安排部署下半年創(chuàng)優(yōu)爭先的工作任務(wù)。

首先，為保證會議的有序進行，在會議正式開始之前，我提幾條要求：

1、請所有與會人員暫時關(guān)閉手機或調(diào)成靜音，盡量不要接打電話;

摘要：酒店擁有齊全的功能設(shè)施，這將其與會議密切聯(lián)系起來。隨著會議業(yè)的興起與發(fā)展，酒店類型與功能又進一步細分，出現(xiàn)了新的酒店業(yè)態(tài)——會議酒店。上海會議和酒店不論是數(shù)量還是規(guī)格均居于國內(nèi)前列，但是會議酒店作為一種新的酒店業(yè)態(tài)還有待進一步發(fā)展與完善。本文對上海會議酒店現(xiàn)狀進行分析，總結(jié)其發(fā)展特點與規(guī)律，并提出相關(guān)發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：會議酒店；上海

一、引言

上海經(jīng)濟迅速發(fā)展，國際地位日益突出，與世界政治、經(jīng)濟、文化、教育等各領(lǐng)域的交流日益增多，越來越多的國際國內(nèi)大型會議在上海舉辦。ICCA統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近年上海舉辦會議數(shù)量穩(wěn)步上升。2008年在上海舉辦的品牌會議有57個，居世界第28位。上海舉辦的國際會議數(shù)量也在攀升，見表1。酒店因能夠提供住宿、餐飲、會議、娛樂等功能設(shè)施而與會議業(yè)有許多交叉與關(guān)聯(lián)。會議酒店是酒店功能與會議場所功能的疊加融合與提升。上海會議業(yè)市場的繁榮，促進了酒店業(yè)的發(fā)展，尤其催生了以會議領(lǐng)域為主要市場的酒店。越來越多的酒店突出會議功能，轉(zhuǎn)向以會議設(shè)施與服務(wù)為特色的會議酒店。這反映了上海會議業(yè)欣欣向榮的現(xiàn)狀，但這同時也容易產(chǎn)生一些問題。這正是本文將要探討的內(nèi)容。

二、研究綜述與研究內(nèi)容

(一)會議酒店研究綜述

摘要：酒店擁有齊全的功能設(shè)施，這將其與會議密切聯(lián)系起來。隨著會議業(yè)的興起與發(fā)展，酒店類型與功能又進一步細分，出現(xiàn)了新的酒店業(yè)態(tài)——會議酒店。上海會議和酒店不論是數(shù)量還是規(guī)格均居于國內(nèi)前列，但是會議酒店作為一種新的酒店業(yè)態(tài)還有待進一步發(fā)展與完善。本文對上海會議酒店現(xiàn)狀進行分析，總結(jié)其發(fā)展特點與規(guī)律，并提出相關(guān)發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：會議酒店上海

一、引言

上海經(jīng)濟迅速發(fā)展，國際地位日益突出，與世界政治、經(jīng)濟、文化、教育等各領(lǐng)域的交流日益增多，越來越多的國際國內(nèi)大型會議在上海舉辦。ICCA統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近年上海舉辦會議數(shù)量穩(wěn)步上升。2008年在上海舉辦的品牌會議有57個，居世界第28位。上海舉辦的國際會議數(shù)量也在攀升，見表1。酒店因能夠提供住宿、餐飲、會議、娛樂等功能設(shè)施而與會議業(yè)有許多交叉與關(guān)聯(lián)。會議酒店是酒店功能與會議場所功能的疊加融合與提升。上海會議業(yè)市場的繁榮，促進了酒店業(yè)的發(fā)展，尤其催生了以會議領(lǐng)域為主要市場的酒店。越來越多的酒店突出會議功能，轉(zhuǎn)向以會議設(shè)施與服務(wù)為特色的會議酒店。這反映了上海會議業(yè)欣欣向榮的現(xiàn)狀，但這同時也容易產(chǎn)生一些問題。這正是本文將要探討的內(nèi)容。

二、研究綜述與研究內(nèi)容

(一)會議酒店研究綜述

各位領(lǐng)導、各位同事：

大家好!

大家都知道****年對于我們酒店來說是關(guān)鍵的一年，是我們的服務(wù)領(lǐng)域不斷的擴展的一年，也是我們的企業(yè)品牌更加的深入人心的一年。

今天我們在這里歡聚一堂，召開“****年酒店上半年工作總結(jié)暨下半年重點工作部署大會”，主要目的是為了總結(jié)半年來的創(chuàng)先爭優(yōu)工作，總結(jié)經(jīng)驗，查找存在的問題，吸取教訓，共商酒店未來發(fā)展大計，安排部署下半年創(chuàng)優(yōu)爭先的工作任務(wù)。

首先，為保證會議的有序進行，在會議正式開始之前，我提幾條要求：

1、請所有與會人員暫時關(guān)閉手機或調(diào)成靜音，盡量不要接打電話;

怎么樣,以上就是餐飲主管年終工作總結(jié)的全部內(nèi)容。不錯吧，希望可以給餐飲主管們一點小小的協(xié)助哦！

這一年中，年的年底已經(jīng)悄然來臨。效果是什么？問題是什么？有什么建議？餐飲主管年終工作總結(jié)里都要有所體現(xiàn)！這個時候餐飲主管們不是開始煩惱怎樣寫年終工作總結(jié)呢？從哪里入手？有沒有一個年終工作總結(jié)的范文可供參考？ye以下內(nèi)容就是餐飲主管年終工作總結(jié)的一個范文，只要填上正確的數(shù)字加上適當?shù)男薷?，就可以完成一份完美的年終工作總結(jié)啦！

正文：

如何搞好經(jīng)營,目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當嚴峻.餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

一、各項經(jīng)濟指標完成情況:

比去年的＿＿＿＿＿元,全年實現(xiàn)營業(yè)收入＿＿＿＿＿元.增長＿＿＿＿＿元,增長率＿＿％,營業(yè)利息＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業(yè)費用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務(wù)＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,定額上交年任務(wù)為38元）

這一年中，年底已經(jīng)悄然來臨。效果是什么？問題是什么？有什么建議？餐飲主管年終工作總結(jié)里都要有所體現(xiàn)！這個時候餐飲主管們不是開始煩惱怎樣寫年終工作總結(jié)呢？從哪里入手？有沒有一個年終工作總結(jié)的范文可供參考？ye以下內(nèi)容就是餐飲主管年終工作總結(jié)的一個范文，只要填上正確的數(shù)字加上適當?shù)男薷模涂梢酝瓿梢环萃昝赖哪杲K工作總結(jié)啦！

正文：

如何搞好經(jīng)營，目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當嚴峻。餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟建設(shè)為中心，強化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

一、各項經(jīng)濟指標完成情況:

比去年的＿＿＿＿＿元，全年實現(xiàn)營業(yè)收入＿＿＿＿＿元。增長＿＿＿＿＿元，增長率＿＿％，營業(yè)利息＿＿＿＿＿元，比去年同期的＿＿＿＿＿元，增加＿＿＿＿＿元，增加率＿＿％，綜合毛利率＿＿％，比去年的＿＿％，上升（或下降）＿＿％，營業(yè)費用為＿＿＿＿＿元，比去年同期的＿＿＿＿＿元，增加（或下降）＿＿＿＿＿元，增加（或下降）率＿＿％，全年實際完成任務(wù)＿＿＿＿＿元，超額完成＿＿＿＿＿元，定額上交年任務(wù)為38元）

二、今年完成的主要工作:

1遵義會議型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

2011年遵義星級飯店有38家，從星級的標準看，遵義還是以低星級飯店為主，幾家五星級飯店還在籌建或擬籌建中。遵義作為國家規(guī)劃的長江中上游旅游綜合開發(fā)區(qū)和歷史文化名城，以其豐富的旅游資源、人文資源和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，舉辦了若干有會議和大型展覽，如“中國（遵義）酒類博覽會”、“全國辣椒大會•貴州國際辣椒節(jié)”等。會展業(yè)的發(fā)展給遵義酒店帶來了更多的機遇。目前，遵義具備會議功能的酒店的數(shù)量不多、質(zhì)量也不高，暫時應(yīng)對不了不斷發(fā)展的遵義會展行業(yè)，也無法滿足中高端會議旅游和商務(wù)人士的需求。

2遵義會議型酒店存在的問題

2.1功能定位不明顯

遵義目前以會議功能為主的酒店還占少數(shù)，大部分會議型酒店主要還是依靠商務(wù)和旅游市場來運營，為的是規(guī)避主營會議市場的不穩(wěn)定性，酒店的功能定位很模糊，普遍沒有經(jīng)營重點和營銷特點。少有的幾家較高星級的酒店，盡管會議設(shè)施完備，接待能力較強，但是為了降低會議展覽所帶來的經(jīng)營壓力，都選擇放棄會議功能而選擇普通的接待功能。從長遠來看，這樣做成本低、回收快、風險低，但是不利于增強會議型酒店的競爭力和品牌建設(shè)，功能定位不明確阻礙了會議型酒店的可持續(xù)發(fā)展。

2.2專業(yè)化程度不高

最新酒店實踐總結(jié)（一）

短短的一個月的社會實踐就這樣一晃而過，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在Xx酒店工作的一個月中，我學到了許多，感受到了許多，也領(lǐng)悟到了許多。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西。

第一次實踐，第一次工作，使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)歷過任何的風吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，了解社會，從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才干，明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂，它可以讓我們來學習，也可以讓我們受教育，更可以激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉幕A(chǔ)。

一掙錢的辛苦

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。

二人際交往

尊敬的酒店領(lǐng)導：

大家好！

已經(jīng)六個多月了依照酒店的工作安排和本職的一些想法，本職自2009年5月26日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來。五個月來，本職主要負責做好以下幾項工作，現(xiàn)向酒店決策層演講。

一、加強酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門經(jīng)理/負責人。

（一）考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負責人每天上下班要打卡。休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處分。自實施本規(guī)定以來，部門經(jīng)理/負責人上下班比較準時，基本杜絕了遲到早退或不打上下班卡的現(xiàn)象；休假或請假也均能按正常的手續(xù)操持，規(guī)范了酒店的管理。

（二）會議管理規(guī)定：按酒店管理的需要。各部門經(jīng)理/負責人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，依照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經(jīng)理請假2次、推銷部經(jīng)理請假1次外，其他人基本上能按時到場參加會議，如自己有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員匯報工作時也比較詳盡，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。