導(dǎo)語(yǔ)：標(biāo)準(zhǔn)機(jī)械化生豬屠宰通知一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

各街鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府（辦事處），縣府有關(guān)部門(mén)：

為科學(xué)、規(guī)范、有序地設(shè)置屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)），確保棠香、龍崗街道辦事處市場(chǎng)鮮肉供應(yīng)，推進(jìn)“放心肉”工程的實(shí)施，根據(jù)國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、商務(wù)部等7部委《關(guān)于加強(qiáng)生豬屠宰管理確保肉品安全的緊急通知》（商運(yùn)發(fā)〔2003〕275號(hào)）、《**市生豬屠宰管理辦法》及市政府《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰管理工作的補(bǔ)充通知》（渝府發(fā)〔2004〕48號(hào)）的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)縣政府研究，決定在棠香、龍崗街道辦事處實(shí)行國(guó)家三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)機(jī)械化生豬屠宰，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、實(shí)行定點(diǎn)集中統(tǒng)一屠宰

棠香、龍崗街道辦事處只設(shè)置一個(gè)國(guó)家三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)機(jī)械化屠宰廠(chǎng)，實(shí)行定點(diǎn)統(tǒng)一屠宰，推廣防塵吊掛運(yùn)輸和連鎖配送營(yíng)銷(xiāo)模式。對(duì)棠香、龍崗街道辦事處范圍內(nèi)原有未達(dá)到國(guó)家等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的其它臨時(shí)過(guò)渡生豬屠宰點(diǎn)，在11月26日前全部淘汰關(guān)閉，縣貿(mào)易局、工商局、衛(wèi)生局、畜牧局等部門(mén)依法注銷(xiāo)或變更其屠宰許可證、工商執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、動(dòng)物防疫合格證等證照。

二、實(shí)行等級(jí)肉品準(zhǔn)入管理

鼓勵(lì)屠宰技術(shù)進(jìn)步，限制落后屠宰方式。允許機(jī)械化定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)屠宰加工的肉品流向臨時(shí)過(guò)渡生豬屠宰點(diǎn)所在地區(qū)，限制臨時(shí)過(guò)渡生豬屠宰點(diǎn)屠宰加工的肉品流向機(jī)械化定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)所在地區(qū)。凡進(jìn)入棠香、龍崗街道辦事處市場(chǎng)銷(xiāo)售的肉品，必須是三級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)屠宰廠(chǎng)提供，未達(dá)到國(guó)家三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)屠宰生產(chǎn)的肉品不得在棠香、龍崗街道辦事處市場(chǎng)銷(xiāo)售。

三、嚴(yán)格屠場(chǎng)管理，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)控

為了加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)控，確保棠香、龍崗街道辦事處實(shí)行定點(diǎn)集中統(tǒng)一屠宰工作的順利推進(jìn)，依照《動(dòng)物防疫法》、《食品衛(wèi)生法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《**市生豬屠宰管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)棠香、龍崗街道辦事處肉品批零市場(chǎng)開(kāi)展一次集中清理整頓工作，堅(jiān)決杜絕病害肉品、注水肉品、私屠濫宰肉品和非定點(diǎn)屠宰肉品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，依法取締非法經(jīng)營(yíng)肉品行為。

（一）新設(shè)立的機(jī)械化定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)，由縣貿(mào)易局牽頭，縣工商、畜牧、稅務(wù)等部門(mén)配合，組織有關(guān)人員駐場(chǎng)實(shí)行“一站式”服務(wù)，對(duì)屠宰廠(chǎng)生豬的檢疫、肉品檢驗(yàn)及生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施監(jiān)督管理。

（二）由縣貿(mào)易局牽頭，縣畜牧、工商、衛(wèi)生、公安、環(huán)保、國(guó)稅、地稅等有關(guān)部門(mén)配合，組建生豬定點(diǎn)屠宰和肉品流通管理聯(lián)合執(zhí)法組，從**年1月1日開(kāi)始，集中一段時(shí)間，對(duì)關(guān)閉的臨時(shí)過(guò)渡生豬屠宰點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、銷(xiāo)售病害肉品、注水肉品以及偷漏稅等違法行為。

（三）衛(wèi)生、畜牧部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)餐廳、賓館、飯店、學(xué)校、食堂、肉類(lèi)加工廠(chǎng)原料用肉的監(jiān)督管理。所有用肉單位都必須建立肉品進(jìn)貨登記制度，提倡重點(diǎn)用肉單位與定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)之間實(shí)行掛鉤直供。對(duì)各類(lèi)用肉單位采購(gòu)、加工、使用病害肉、注水肉、私屠濫宰的肉品，以及未經(jīng)驗(yàn)疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的肉品作為原料肉等違法行為，必須堅(jiān)決依法查處。

（四）工商部門(mén)要加強(qiáng)肉品銷(xiāo)售市場(chǎng)的監(jiān)督管理，堅(jiān)決執(zhí)行肉品上市查章驗(yàn)證制度和屠宰企業(yè)等級(jí)制度，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)禁檢疫驗(yàn)訖印章和證明不齊全或低于國(guó)家三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)屠宰廠(chǎng)屠宰的肉品在棠香、龍崗街道辦事處市場(chǎng)銷(xiāo)售，嚴(yán)禁在市場(chǎng)補(bǔ)檢蓋章收費(fèi)，嚴(yán)厲打擊收購(gòu)和銷(xiāo)售病害肉品、注水肉品等違法行為。

四、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保生豬定點(diǎn)集中統(tǒng)一屠宰工作順利實(shí)施

在棠香、龍崗街道辦事處實(shí)施國(guó)家三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)機(jī)械化生豬屠宰工作，是實(shí)踐“三個(gè)代表”和“立黨為公、執(zhí)政為民”的具體體現(xiàn)，是加快推進(jìn)我縣“放心肉”工程的重大舉措。各級(jí)各有關(guān)部門(mén)要高度重視，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，各司其職，密切配合，共同努力，確保清理整頓和定點(diǎn)集中統(tǒng)一屠宰工作順利進(jìn)行。要加大宣傳力度，廣泛深入宣傳實(shí)施這次工作的重大意義，爭(zhēng)取廣大人民群眾和有關(guān)經(jīng)營(yíng)單位、經(jīng)營(yíng)戶(hù)的支持，推動(dòng)這項(xiàng)工作的順利實(shí)施。