導(dǎo)語(yǔ)：流通環(huán)節(jié)食品安全工作要點(diǎn)一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治。

專項(xiàng)整治是對(duì)食品違法經(jīng)營(yíng)行為實(shí)施重點(diǎn)打擊、規(guī)范食品市場(chǎng)的有效手段，今年將以周邊省、縣交界地區(qū)、學(xué)校周邊為重點(diǎn)場(chǎng)所，以乳制品、肉制品、酒類、農(nóng)村食品為重點(diǎn)商品，以三無(wú)過(guò)期假冒食品為重點(diǎn)違法行為，以重點(diǎn)節(jié)假日、夏季為重點(diǎn)季節(jié)，集中時(shí)間開(kāi)展專項(xiàng)整治。

在落實(shí)措施上：一是周密部署，制定詳盡的方案，提出工作要求；二是加大案件查辦力度，今年每個(gè)工商所辦理食品案件不少于5件，以案件查辦促管理到位，活動(dòng)深入開(kāi)展；三是認(rèn)真分析、總結(jié)，提升整治工作效果。

二、大力開(kāi)展食品安全示范店活動(dòng)。

制定全市此項(xiàng)活動(dòng)方案意見(jiàn)，明確評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)要求和創(chuàng)建活動(dòng)時(shí)間，在全市認(rèn)定一批示范店，發(fā)揮示范工程的引領(lǐng)輻射作用，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者自律。

三、加大培訓(xùn)力度，提高隊(duì)伍執(zhí)行力。

隨著監(jiān)管體制的改革，監(jiān)管制度、方式都發(fā)生變化，相關(guān)法律法規(guī)也隨之修改，監(jiān)管的領(lǐng)域不斷拓寬，監(jiān)管人員的任務(wù)更加繁重，知識(shí)迫切需要更新。因此，2014年要加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)、采取集中學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式對(duì)基層監(jiān)管人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)指導(dǎo)，提高食品監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)技能，促進(jìn)我市食品監(jiān)管水平的提高，確保我市食品市場(chǎng)安全。

四、加大法律宣傳力度。

一是利用3.15活動(dòng)、12.4法制宣傳等活動(dòng)組織人員開(kāi)展集中宣傳活動(dòng)；二是指導(dǎo)基層監(jiān)管人員把檢查與宣傳相結(jié)合起來(lái)，每次檢查，要做到邊檢查邊宣傳，結(jié)合檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，有針對(duì)性地宣傳食品法律知識(shí)，使其了解作為食品安全第一責(zé)任人應(yīng)盡的義務(wù)，守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)食品。

五、加大檢查督查力度。

督查是推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作的有效手段，要采取定期與不定期向結(jié)合，自查、督查、互查相結(jié)合的形式，對(duì)各地食品監(jiān)管工作進(jìn)行督查。一是督查基層所監(jiān)管職責(zé)的落實(shí)，建立科學(xué)的巡查制度和巡查記錄，認(rèn)真按頻次，區(qū)域進(jìn)行巡查，履行監(jiān)管職責(zé)；二是實(shí)地檢查食品質(zhì)量，是否存在三無(wú)過(guò)期變質(zhì)假冒偽劣食品，食品標(biāo)簽是否規(guī)范，是否按存放存放食品；三是檢查食品經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)行為，是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，把好食品的進(jìn)貨關(guān)，銷售關(guān)、退市關(guān)。通過(guò)加大檢查督查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，排除隱患，有效地指導(dǎo)推進(jìn)全市流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管工作履行到位。