水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管方案
時間:2022-02-24 10:07:30
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為了深入貫徹落實《水產(chǎn)品質量安全法》、《省水產(chǎn)品質量安全條例》和《市關于進一步加強水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作實施意見》,切實加強我區(qū)水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管,保障消費安全,促進農業(yè)農村經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展,特制定本方案。
一、指導思想及工作目標
指導思想:深入貫徹落實科學發(fā)展觀,大力發(fā)展“高產(chǎn)、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全”現(xiàn)代漁業(yè),把加強水產(chǎn)品質量安全工作作為轉變漁業(yè)發(fā)展方式、加快現(xiàn)代漁業(yè)建設的關鍵環(huán)節(jié)。實現(xiàn)漁業(yè)標準化,整體提升我區(qū)水產(chǎn)品質量安全水平和區(qū)域競爭力,促進漁業(yè)增效、漁民增收。
工作目標:著力構建和完善區(qū)、鎮(zhèn)(街道)二級水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管體系,實現(xiàn)全區(qū)和涉漁鎮(zhèn)(街道)水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管服務機構全覆蓋。緊緊圍繞“確保不發(fā)生水產(chǎn)品質量安全事件”工作目標,建立健全水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管責任制度,進一步將監(jiān)管責任重心下移,強化水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測,加強漁業(yè)投入品監(jiān)管,推進特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)標準化生產(chǎn)發(fā)展,建立水產(chǎn)品質量安全突發(fā)事件應急機制,開展水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管預警,確保全區(qū)水產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)測合格率100%。
二、工作任務
1、加強產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管。一是抓產(chǎn)地監(jiān)測。開展水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質量監(jiān)測,劃分水產(chǎn)品產(chǎn)地安全區(qū)域,并在主要水產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域布設定點監(jiān)測點位,開展定期監(jiān)測;二是抓產(chǎn)地監(jiān)管。重點加強對重金屬污染、廢水、廢氣、固體廢物或其他有毒有害物質,以及對于漁業(yè)生產(chǎn)的垃圾、污泥、水產(chǎn)投入品包裝物廢棄物污染水域的監(jiān)管,防止造成水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境污染。三是抓治理修復。推進水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境污染的治理修復工作。
2、推行水產(chǎn)標準化生產(chǎn)。一是加快水產(chǎn)標準應用。加快地方標準制定(修訂)工作,構建地方特色優(yōu)勢水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術標準體系,市縣兩級以制定大宗和特色優(yōu)勢水產(chǎn)品質量安全控制技術規(guī)范和操作規(guī)程為重點,將水產(chǎn)技術標準推廣應用;二是推進標準化生產(chǎn)基地建設。以水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農民專業(yè)合作組織為主體,大力發(fā)展大宗特色優(yōu)勢水產(chǎn)品標準化生產(chǎn),深入推進標準養(yǎng)殖場等水產(chǎn)品標準化示范基地建設;三是開展“三品一標”認證工作。加快推進無公害水產(chǎn)品、綠色食品、有機食品、地理標志登記產(chǎn)品等“三品一標”基地認定、產(chǎn)品認證和登記工作,并強化證后監(jiān)管。
3、加強水產(chǎn)投入品監(jiān)管。一是依法監(jiān)管。依法強化對水產(chǎn)投入品的監(jiān)管,嚴格辦證條件,強化證后監(jiān)管,對不符合法定條件的水產(chǎn)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)要依法吊銷水產(chǎn)養(yǎng)殖使用證、經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照;二是加強執(zhí)法。嚴厲打擊非法生產(chǎn)、銷售、貯存和使用禁用水產(chǎn)藥物行為。三是加強指導。督促和指導水產(chǎn)品生產(chǎn)者按照標準使用水產(chǎn)藥品,嚴禁在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用違禁品,建立健全水產(chǎn)投入品使用檔案,嚴格執(zhí)行水產(chǎn)用藥休藥期的規(guī)定;四是抓好防治技術,積極開展水生動物疫病防治工作。
4、落實生產(chǎn)者主體責任。一是強化主體責任。強化水產(chǎn)品者和企業(yè)水產(chǎn)品質量安全第一責任人的責任,以水產(chǎn)企業(yè)、水產(chǎn)專業(yè)合作社和各類水產(chǎn)品生產(chǎn)主體為依托,建立水產(chǎn)品生產(chǎn)質量安全責任制和承諾機制,將責任落實到每個生產(chǎn)單位和養(yǎng)殖戶,建立水產(chǎn)品質量安全誠信公示制度和不合格產(chǎn)品退出制度;二是開展質量追溯。要求水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和水產(chǎn)專業(yè)合作社開展水產(chǎn)品質量追溯工作,推廣“五個統(tǒng)一”(即統(tǒng)一品牌和包裝標識、統(tǒng)一生產(chǎn)技術規(guī)程和質量標準、統(tǒng)一建立生產(chǎn)檔案記錄、統(tǒng)一水產(chǎn)投入品采購使用、統(tǒng)一組織安全生產(chǎn)技術培訓管理);三是開展誠信建設。將生產(chǎn)記錄檔案列入水產(chǎn)品企業(yè)誠信體系建設內容,實行“黑名單”制度,凡列入“黑名單”企業(yè),一律不得享受扶持等優(yōu)惠政策。
5、強化產(chǎn)品監(jiān)測檢測。一是完善檢測能力建設。重點建設區(qū)水生動物疫病防治站,推進質檢機構資質認定和考核認可工作,開展質檢機構能力驗證工作,提高依法依規(guī)檢測能力和水平;二是建立檢測制度。進一步完善水產(chǎn)品質量安全例行檢測,嚴格規(guī)范監(jiān)測行為,逐步擴大監(jiān)測種類品種和監(jiān)測參數(shù),例行監(jiān)測工作以主要生產(chǎn)基地為重點,確保所有“菜籃子”主產(chǎn)基地全部納入監(jiān)測范圍,加強對重點季節(jié)、重點區(qū)域和重點品種以及重大活動期間水產(chǎn)品開展質量年前監(jiān)測抽查;三是開展“檢打聯(lián)動”。加強會商分析,強化“檢打聯(lián)動”,對監(jiān)測水產(chǎn)藥物超標的水產(chǎn)品,及時通報檢測結果,并對產(chǎn)地和經(jīng)營者進行追溯和依法查處。
6、建立相應監(jiān)管制度。一是建立企業(yè)監(jiān)管檔案。加強對水業(yè)生產(chǎn)單位、水貿批零區(qū)場、大型超市的監(jiān)管,逐步建立一企一檔。實行包裝水產(chǎn)品入?yún)^(qū)、標簽標識、定期檢查、索證索票等備案制度,探索對未包裝的初級水產(chǎn)品實行入?yún)^(qū)備案、檢驗檢測合格后上區(qū)制度;探索實行水產(chǎn)藥物實名購買制度,嚴格執(zhí)行水產(chǎn)藥物經(jīng)營質量管理規(guī)范,實行水產(chǎn)藥物生產(chǎn)、經(jīng)營和使用溯源管理;二是建立舉報獎勵制度。建立水產(chǎn)品質量安全舉報獎勵制度,區(qū)水產(chǎn)局及各鎮(zhèn)(街道)設立舉報電話并向社會公布,受理群眾舉報、投訴,并實行舉報獎勵。
三、保障措施
1、加強領導。按照“地方政府負總責,水產(chǎn)部門負監(jiān)管責任,企業(yè)履行主體責任”的水產(chǎn)品安全監(jiān)管責任體系要求,嚴格實行屬地管理。區(qū)水產(chǎn)局成立水產(chǎn)品質量安全領導小組,下設辦公室(質檢科),具體負責日常協(xié)調工作。形成主要領導負總責、分管領導直接抓、水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管科具體抓、各業(yè)務職能單位按行業(yè)管理各負其責的責任機制,業(yè)務單位領導實行“一崗雙責”制度,一手抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展,一手抓質量監(jiān)管,層層落實責任,有組織、有計劃地開展水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作,確保不發(fā)生重大水產(chǎn)品質量安全事件。
2、加大投入。各級政府要將水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作經(jīng)費列入同級地方財政預算,進一步建立和完善投入機制,持續(xù)加大對水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管的經(jīng)費投入,重點支持監(jiān)管機構建設、條件建設、隊伍建設、技術培訓、漁業(yè)標準化、漁業(yè)投入品監(jiān)管、風險監(jiān)測、專項整治和執(zhí)法辦案等,特別要確保水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管所必須的交通工具、檢驗檢測設施設備和運行費用等投入,使各級監(jiān)管部門具備與履行職責相適應的工作條件。建立多元化投入機制,鼓勵和引導企業(yè)等社會資金投入水產(chǎn)品質量安全領域。
3、加強督查。區(qū)水產(chǎn)局制定切合本地實際的實施細則,切實抓緊實施,并將水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管的重點工作任務、重要指標納入績效考核,對各鎮(zhèn)(街道)工作進行定期或不定期考核。制定考核獎勵和責任追究制定,不斷完善激勵機制,對工作成效顯著的單位和個人給予表彰,對工作不力的追究責任。