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為貫徹落實全縣食品藥品安全工作會議精神，全面了解各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作措施的落實情況，查找和分析工作中存在的問題,縣食品藥品安全委員會決定對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品藥品安全工作進行一次督查，為保證督查工作的順利進行,制定本方案。

一、督查時間安排

督查時間原則上自8月下旬開始至9月上旬結(jié)束，具體時間由縣食品藥品安全委員會根據(jù)工作情況靈活安排；

二、人員組成

原則上根據(jù)各單位部分領(lǐng)導(dǎo)分片聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作的通知和有關(guān)工作需要等來安排。主要包括：縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)，聯(lián)系單位分管領(lǐng)導(dǎo)，縣食品藥品安全委員會辦公室領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員；

三、督查內(nèi)容：

為全縣食品藥品工作會議所布置內(nèi)容，以及縣政府辦、縣食品藥品安全委員會及其辦公室有關(guān)文件布置的工作任務(wù)。具體內(nèi)容包括：

1、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)“三網(wǎng)”（責任網(wǎng)、監(jiān)管網(wǎng)、流通網(wǎng)）建設(shè)進展情況。（聽匯報，看資料）

2、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)信用體系建設(shè)的進展情況。（聽匯報，現(xiàn)場檢查一個企業(yè)）

3、餐飲業(yè)（包括學(xué)校食堂）量化分級管理情況。（聽匯報，看資料，現(xiàn)場查看1所學(xué)校食堂）

4、生豬定點屠宰工作落實進展情況。（聽匯報，看資料，現(xiàn)場查看1定點屠宰點）

5、縣食品藥品安全辦公室部分下發(fā)文件落實情況。（聽匯報，看資料）

6、專項整治工作開展情況。（專項整治活動開展情況，取得成效；聽匯報，看資料）

7、食品藥品安全宣傳工作情況。（聽匯報，看資料）

四、督查方式：

1、聽取鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作情況匯報。

2、看資料。

查閱各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品方面工作的文件、計劃、方案、總結(jié)、報告、報表、照片等有關(guān)工作資料。

3、現(xiàn)場檢查。

所檢查的現(xiàn)場包括：每鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨機抽查至少1所學(xué)校食堂或1鄉(xiāng)鎮(zhèn)的定點屠宰場或1家養(yǎng)殖企業(yè)。

現(xiàn)場檢查內(nèi)容：證、照資質(zhì)；管理制度、衛(wèi)生制度上墻及落實情況；工作臺帳、索證索票情況；有無相關(guān)衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備；現(xiàn)場衛(wèi)生情況；有無“三無”食品、假冒劣質(zhì)食品；屠宰場肉品檢驗檢疫記錄；餐飲業(yè)單位量化分級管理評定等級。

五、有關(guān)要求：

1、各單位督查人員因按時到達指定地點集合，不得遲到；

2、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要積極配合督查，并準備好相關(guān)的資料；

3、各相關(guān)單位安排好職能部門的執(zhí)法人員，配合督查組現(xiàn)場檢查；

4、督查時要指定一名督查人員，負責隨時記錄督查情況，保存收集到的相關(guān)資料，為督查總結(jié)做準備；

5、縣食品藥品安全委員會辦公室要聯(lián)系好有關(guān)媒體，做好宣傳。