導(dǎo)語(yǔ)：雙節(jié)期間食品安全工作方案一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為使廣大人民群眾過(guò)個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的“中秋節(jié)”、“國(guó)慶節(jié)”。依照磁縣人民政府食品安全委員會(huì)辦公室文件《關(guān)于加強(qiáng)2014年中秋、國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，結(jié)合節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)及本地食品安全質(zhì)量狀況，加大食品加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督檢查頻次，確保雙節(jié)期間人民群眾的食品安全?，F(xiàn)制定本方案：

一、對(duì)全縣所有食品生產(chǎn)加工單位（獲證企業(yè)和小作坊）進(jìn)行重點(diǎn)檢查

嚴(yán)厲查處和打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為，徹底消除食品安全隱患，全面提升食品安全保障水平。

1.監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品加工復(fù)燃的跡象，我局會(huì)全面展開(kāi)拉網(wǎng)式排查，禁止不具備基本食品安全加工條件的小作坊生產(chǎn)加工，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，堅(jiān)決鏟除黑窩點(diǎn)。

2.檢查“雙節(jié)”重點(diǎn)消費(fèi)食品為重點(diǎn)之一。如熟肉加工點(diǎn)、月餅加工點(diǎn)等主要從原料進(jìn)貨、制作過(guò)程、生產(chǎn)加工環(huán)境等環(huán)節(jié)實(shí)施監(jiān)督檢查。查看其否有非食品原料及濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的違法行為；對(duì)進(jìn)貨渠道不明的食品原料、和不合格食品堅(jiān)決不使用、不銷售；對(duì)不具備基本生產(chǎn)條件的加工點(diǎn)、小作坊，該關(guān)閉的關(guān)閉，該取締的取締。

3.深入白酒、面粉、飲用水等食品生產(chǎn)企業(yè)，從原料購(gòu)進(jìn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量查驗(yàn)、包裝、出廠檢驗(yàn)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查。查進(jìn)貨索證索票，查臺(tái)帳，查質(zhì)檢報(bào)告，查環(huán)境衛(wèi)生，詢問(wèn)質(zhì)量管理和質(zhì)量保障情況；查生產(chǎn)企業(yè)倉(cāng)庫(kù)，是否有非食品用添加劑、是否超量添加食品添加劑的行為。對(duì)存在安全隱患的，責(zé)令限期整改或停產(chǎn)整頓，有非法添加行為的，一經(jīng)查出即時(shí)通報(bào)，及時(shí)解決處理，確保人民群眾飲食安全。

二、嚴(yán)格落實(shí)投訴舉報(bào)制度

落實(shí)24小時(shí)值班制度，對(duì)舉報(bào)、投訴的問(wèn)題，認(rèn)真受理、及時(shí)解決。如有突發(fā)事件發(fā)生，第一時(shí)間上報(bào)局領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)，確保上傳下達(dá)暢通無(wú)阻。