導(dǎo)語(yǔ)：食品安全檢查與整治工作匯報(bào)一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

編者按：本文主要從專項(xiàng)整治工作情況；下一步工作思路兩方面進(jìn)行闡述。其中，主要內(nèi)容包括：肉品市場(chǎng)專項(xiàng)整治情況、酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治情況、奶粉市場(chǎng)安全及供應(yīng)情況和工作計(jì)劃，強(qiáng)化對(duì)屠宰廠的監(jiān)管，督促建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，確保出廠肉品安全、突出查處假冒偽劣酒類產(chǎn)品，著力對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村各類食品批發(fā)市場(chǎng)、加強(qiáng)對(duì)全縣奶粉市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)，積極幫助企業(yè)組織貨源，進(jìn)一步加大專項(xiàng)整治力度，建立安全的消費(fèi)環(huán)境，確保全縣的市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全等。具體材料請(qǐng)?jiān)斠姡?/p>

按照全縣食品安全大檢查和專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神及《*縣食品安全大檢查與專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》的要求，我局認(rèn)真開展了食品安全大檢查和專項(xiàng)整治活動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)整治活動(dòng)組織領(lǐng)導(dǎo)，成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《*縣商務(wù)局食品安全大檢查與專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，通過(guò)此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保了全縣的肉類酒類等食品安全和奶粉市場(chǎng)供應(yīng)。

一、專項(xiàng)整治工作情況

1、肉品市場(chǎng)專項(xiàng)整治情況

在整治活動(dòng)中加大執(zhí)法檢查力度，尤其是檢點(diǎn)部位、重點(diǎn)區(qū)域，確保全縣的肉品安全和市場(chǎng)供應(yīng)。一是對(duì)定點(diǎn)屠宰廠的專項(xiàng)整治。嚴(yán)格檢查屠宰情況，對(duì)屠宰廠的場(chǎng)地、屠宰間、設(shè)備等衛(wèi)生情況以及生豬來(lái)源、屠宰記錄、檢疫和屠宰票據(jù)進(jìn)行認(rèn)真檢查，堅(jiān)決杜絕定點(diǎn)屠宰廠生產(chǎn)注水肉、病害肉等不法行為。二是對(duì)各類集貿(mào)市場(chǎng)和肉類經(jīng)營(yíng)門店的專項(xiàng)整治。對(duì)各集貿(mào)市場(chǎng)及鄉(xiāng)村小賣部進(jìn)行巡回檢查，仔細(xì)查驗(yàn)肉品證章票據(jù)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰不法行為，對(duì)私屠濫宰窩點(diǎn)一律取締，并給予從嚴(yán)、從重處理。此次專項(xiàng)整治共檢查品牌肉門店18家，冷鮮肉門店20家，攤點(diǎn)80余家，查處銷售非定點(diǎn)肉案件2起，沒收肉品14公斤，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了處罰和批評(píng)教育。

2、酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治情況

酒類執(zhí)法人員集中時(shí)間對(duì)全縣酒類專營(yíng)店、商場(chǎng)超市及農(nóng)村小賣部進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。重點(diǎn)檢查了酒類經(jīng)營(yíng)者的證照是否齊全，是否執(zhí)行了酒類隨附單制度，對(duì)酒類產(chǎn)品的來(lái)源渠道進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)“酒類三無(wú)產(chǎn)品”，嚴(yán)禁銷售假冒偽劣酒，重點(diǎn)打擊制售假冒衡水老白干的不法行為，確保全縣酒類產(chǎn)品安全。此次專項(xiàng)整治共檢查酒類經(jīng)營(yíng)戶36家，查處無(wú)酒類經(jīng)營(yíng)零售許可證12戶，已責(zé)令其當(dāng)場(chǎng)辦理，無(wú)酒類流通隨附單1戶，查處銷售偽劣小刀白酒案件一起，沒收偽劣小刀白酒6瓶。公務(wù)員之家

3、奶粉市場(chǎng)安全及供應(yīng)情況

“三鹿”奶粉事件后，我局全力配合食品安全有關(guān)監(jiān)管部門做好對(duì)已經(jīng)查處的“三鹿”嬰幼兒配方奶粉的下架退貨工作，嚴(yán)禁含有“三聚氰胺”的奶粉上市銷售和流入消費(fèi)環(huán)節(jié)。同時(shí)加大奶粉市場(chǎng)監(jiān)測(cè)力度，采取調(diào)查、走訪等多種措施，摸清全縣嬰幼兒奶粉的庫(kù)存、銷量、價(jià)格、等情況，密切關(guān)注奶粉供求狀況，確定綠葉、萬(wàn)福隆、家樂美和信譽(yù)商廈四家超市作為嬰幼兒奶粉定點(diǎn)供應(yīng)點(diǎn)，并派專人進(jìn)駐超市，詳細(xì)了解奶粉的庫(kù)存、銷量及供應(yīng)情況，積極組織企業(yè)聯(lián)系貨源，保障市場(chǎng)供應(yīng)。

二、下一步工作思路

下一步，我們將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，深化整治措施，嚴(yán)管薄弱環(huán)節(jié)和重點(diǎn)部位，進(jìn)一步加大專項(xiàng)整治力度，建立安全的消費(fèi)環(huán)境，確保全縣的市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全。

1、強(qiáng)化對(duì)屠宰廠的監(jiān)管，督促建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，確保出廠肉品安全。

2、突出查處假冒偽劣酒類產(chǎn)品，著力對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等加強(qiáng)執(zhí)法檢查力度。

3、加強(qiáng)對(duì)全縣奶粉市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)，積極幫助企業(yè)組織貨源，確保全縣奶粉供應(yīng)充足