一、高等教育應(yīng)該是學(xué)術(shù)教育還是職業(yè)教育

通才教育還是專才教育,很長(zhǎng)時(shí)間爭(zhēng)論不休。隨著人類社會(huì)的進(jìn)步、知識(shí)的擴(kuò)展以及民眾要求受教育的期望增高,高等院校的功能擴(kuò)展為教學(xué)、科研和為社會(huì)服務(wù)三大職能。中國(guó)高校的本科法學(xué)專業(yè)也應(yīng)順應(yīng)高等教育發(fā)展的歷史規(guī)律,從純粹學(xué)術(shù)型,轉(zhuǎn)到兼顧學(xué)術(shù)和應(yīng)用性職業(yè)教育兩個(gè)方面,既注意本學(xué)科高深學(xué)問的研究,維護(hù)其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,保證并促進(jìn)國(guó)民素質(zhì)的提高,也要注意培養(yǎng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)急需的應(yīng)用型人才,以滿足現(xiàn)實(shí)發(fā)展的需要。法學(xué)是一門與社會(huì)緊密聯(lián)系的實(shí)踐性極強(qiáng)的科學(xué)。正如美國(guó)法學(xué)家波斯納所言:法律是一個(gè)獨(dú)立的學(xué)科,卻不是一個(gè)自給自足的學(xué)科,為了滿足社會(huì)發(fā)展的需要,它必須不斷從其他學(xué)科中汲取知識(shí)來充實(shí)法律學(xué)科的發(fā)展。法學(xué)人才不僅要精通法律知識(shí),還要通曉相關(guān)學(xué)科的知識(shí)。當(dāng)前,經(jīng)濟(jì)全球化、知識(shí)經(jīng)濟(jì)、網(wǎng)絡(luò)化已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。法學(xué)人才既要有直接參與國(guó)際訴訟的技巧和能力,直接外國(guó)人在國(guó)內(nèi)的訴訟案件或直接到國(guó)外出庭參加訴訟,又要有處理投資、貿(mào)易、金融、電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)等一系列國(guó)際上最前沿和最具有專業(yè)性和技術(shù)性的法律事務(wù)的技巧和能力[1]。隨著當(dāng)今社會(huì)對(duì)法律人才需求的多元化,法律職業(yè)需要大批知識(shí)面寬、知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、實(shí)踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、具有科學(xué)創(chuàng)新精神的高層次法學(xué)人才,即復(fù)合應(yīng)用型的法學(xué)人才。因此,培養(yǎng)復(fù)合應(yīng)用型的法學(xué)人才應(yīng)成為當(dāng)前我國(guó)法學(xué)本科教育的主要任務(wù)之一。

二、現(xiàn)行法學(xué)人才培養(yǎng)模式的缺陷

多年來的實(shí)踐表明,高等院校所培養(yǎng)的法學(xué)專業(yè)學(xué)生,難以勝任社會(huì)實(shí)踐的需要,高校培養(yǎng)法律專業(yè)人才的目標(biāo)與社會(huì)實(shí)際需要相脫節(jié)的矛盾日益突出,其主要原因在于我國(guó)傳統(tǒng)法學(xué)教育在培養(yǎng)目標(biāo)、模式、專業(yè)課程設(shè)置等方面的局限性,尤其突出的問題是過分強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的灌輸,缺乏其他國(guó)家在法律人才培養(yǎng)上對(duì)實(shí)踐操作技能訓(xùn)練方面的安排。無論在大學(xué)里還是在畢業(yè)后都沒有安排專門的職業(yè)教育階段,而實(shí)務(wù)界所需的正是能夠直接參與案件處理,解決具體法律問題的實(shí)用型人才,這就造成了法學(xué)教育與社會(huì)所需相脫節(jié)的局面[2]。我國(guó)現(xiàn)行法學(xué)人才培養(yǎng)模式的缺陷主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:(一)課程設(shè)置上的缺陷現(xiàn)行法學(xué)課程主要以部門法學(xué)科的劃分或國(guó)家頒布的主要法律為標(biāo)準(zhǔn),課程設(shè)置的包容性、跨越性不足,這一模式就難以使學(xué)生的興趣愛好、個(gè)性特長(zhǎng)在統(tǒng)一的必修課中得以滿足和發(fā)揮,自然難以實(shí)現(xiàn)復(fù)合型、應(yīng)用型法學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo)。課程的開設(shè)重理論輕實(shí)踐,而以培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)踐能力為主要目的的課程開設(shè)較少[3]。這種法學(xué)教育模式實(shí)際上主要是以培養(yǎng)法學(xué)研究人才為目的,結(jié)果必然導(dǎo)致大量法學(xué)院系的畢業(yè)生進(jìn)入法律實(shí)務(wù)界以后難以勝任和適應(yīng)具體的法律實(shí)務(wù),使學(xué)生的能力與社會(huì)的實(shí)際要求具有一定的差距。(二)教學(xué)方法單一流行于我國(guó)大學(xué)講壇的法學(xué)教育模式為/填鴨式0的講授方法。教師機(jī)械地講,學(xué)生被動(dòng)地聽,缺乏主動(dòng)性與參與意識(shí)。雖然有些院校在課堂上進(jìn)行了課堂討論法、案例教學(xué)法等新的教學(xué)方法的嘗試,但都沒有脫離理論科學(xué)教學(xué)模式的框架,沒有從根本上解決教學(xué)方法過于單一的問題。(三)法學(xué)教師隊(duì)伍存在缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的情況我國(guó)的法學(xué)教師大多是從學(xué)校到學(xué)校,對(duì)法律的認(rèn)知大都來自于書本,知識(shí)結(jié)構(gòu)一般為純理論性知識(shí),缺乏法律實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn),其教育教學(xué)工作也主要是以傳授理論知識(shí)為主,注意力更多地放在理論研究中,不了解法律實(shí)務(wù),就不可能培養(yǎng)出了解法律實(shí)務(wù)知識(shí)、掌握法律實(shí)務(wù)知識(shí)的法學(xué)人才。

三、復(fù)合應(yīng)用型法學(xué)人才培養(yǎng)模式的

構(gòu)建我們應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變教育觀念,以課程體系優(yōu)化為切入點(diǎn),以教學(xué)方法改革為重點(diǎn),培養(yǎng)出能夠適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和時(shí)代進(jìn)步需要的法學(xué)人才。(一)優(yōu)化課程體系由于現(xiàn)行的法學(xué)教育與社會(huì)實(shí)際需要相脫節(jié),法學(xué)教育改革的呼聲日益高漲。很多專家學(xué)者就此進(jìn)行了研究,并提出可以借鑒國(guó)外的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),如美國(guó)的本科后教育模式,澳大利亞的雙學(xué)位模式,日、德等國(guó)的/兩站式0教育模式等,可以看出無論建議采取哪種模式,其目的是使法學(xué)教育的內(nèi)容更具包容性、跨越性和實(shí)踐性。我們應(yīng)當(dāng)根據(jù)我國(guó)的國(guó)情,在借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,建立起適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和人才培養(yǎng)需要的法學(xué)教育課程體系。各院校在優(yōu)化課程體系時(shí),應(yīng)在辦學(xué)層次、培養(yǎng)目標(biāo)、規(guī)模效益等方面明確自己的位置,注重通過加大選修課比例、增設(shè)跨學(xué)科任意選修課來拓寬學(xué)生知識(shí)面,通過增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、增加創(chuàng)新學(xué)分、增加第二課堂活動(dòng),優(yōu)化培養(yǎng)過程。法學(xué)選修課種類和領(lǐng)域的擴(kuò)增,不僅使復(fù)合型、應(yīng)用型法學(xué)人才培養(yǎng)模式靈活多樣化,而且對(duì)學(xué)生各種潛力的發(fā)揮、個(gè)性的自由發(fā)展和多種技能的培養(yǎng)、特別是文化素質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)起到良好的作用。在課程結(jié)構(gòu)上,應(yīng)增加一些社會(huì)發(fā)展中新興領(lǐng)域的法律知識(shí),如商業(yè)談判、企業(yè)兼并、證券金融、國(guó)際貿(mào)易等領(lǐng)域的法律知識(shí)。同時(shí),還要增開一些政治學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)等學(xué)科的課程,增強(qiáng)學(xué)生從事法律職業(yè)所需的人文社科、文化底蘊(yùn)及科技知識(shí)等綜合素養(yǎng)。鼓勵(lì)開設(shè)實(shí)踐性、技術(shù)性強(qiáng)的法律運(yùn)用課程,如律師訴訟技巧、商務(wù)法律實(shí)用、非訟處理、談判技巧等課程。使整個(gè)課程體系體現(xiàn)從綜合到專門、從理論到實(shí)踐的有序設(shè)置,具有較高的綜合性與較強(qiáng)的科學(xué)性,構(gòu)建知識(shí)、能力、素質(zhì)相結(jié)合的科學(xué)的專業(yè)結(jié)構(gòu)和課程體系[4]。(二)改革教學(xué)方法培養(yǎng)復(fù)合應(yīng)用型法學(xué)人才,就必須以素質(zhì)教育為突破口,結(jié)合大學(xué)生自身特點(diǎn)和成才規(guī)律,根據(jù)社會(huì)對(duì)法律人才的不同需求,開展形式多樣、注重實(shí)效的實(shí)踐教學(xué),應(yīng)當(dāng)積極開展案例教學(xué)、模擬法庭教學(xué)、辯論(討論)教學(xué),還應(yīng)當(dāng)運(yùn)用診所式教學(xué)。法律診所教育在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力以及建立良好的職業(yè)道德方面比傳統(tǒng)教學(xué)方法更有成效,該種教學(xué)方法對(duì)教師的要求高,而且運(yùn)作成本高,但從教學(xué)的效果來看,值得推廣。根據(jù)教學(xué)相長(zhǎng)的原則采用開放式的教學(xué)方式,教師應(yīng)當(dāng)善于啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生,如模擬法庭開展過程中,可以給學(xué)生簡(jiǎn)單介紹一個(gè)案件,然后讓學(xué)生重構(gòu)案情和場(chǎng)景,案件采取開放式結(jié)局,讓學(xué)生的參與主導(dǎo)案情的發(fā)展,促使學(xué)生發(fā)揮他們的主觀能動(dòng)性,去了解和熟悉在這種角色表演過程中所要用到的大量的法律知識(shí)和理念,而不是按預(yù)定的結(jié)果去表演庭審,從而取得更好的教學(xué)效果。(三)提高教師的實(shí)踐能力為增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的師資力量,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師培訓(xùn),定期組織實(shí)踐教學(xué)教師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的或網(wǎng)絡(luò)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)交流,使先進(jìn)的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法得到迅速的傳播和推廣。

【摘要】工商管理專業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力最好的實(shí)踐平臺(tái)。本文分析了目前工商管理專業(yè)建設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的背景，深入挖掘工商管理專業(yè)在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中存在的問題，并從培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)資源、師資隊(duì)伍建設(shè)三個(gè)方面提出建設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的對(duì)策建議。

【關(guān)鍵詞】工商管理專業(yè)；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地是一項(xiàng)能夠幫助大學(xué)生將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，有效提高學(xué)生的動(dòng)手能力的平臺(tái)。如何將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)好，培養(yǎng)大批具有高素質(zhì)的專業(yè)人才，將成為眾多高校亟待探索的實(shí)際問題。本文以工商管理專業(yè)為研究對(duì)象，就工商管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)進(jìn)行分析和探討。

一、工商管理專業(yè)建設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的迫切性

工商管理專業(yè)是高校管理學(xué)科中非常重要的專業(yè)之一，是研究工商管理相關(guān)理論及方法的一門學(xué)科。它主要培養(yǎng)掌握工商管理的前沿理論和操作技能，并能夠運(yùn)用現(xiàn)代管理的相關(guān)方法進(jìn)行決策和管理，在企事業(yè)單位中從事管理工作的應(yīng)用型人才。近年來，隨著我國(guó)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)的工商管理企業(yè)應(yīng)用型人才對(duì)高校提出了更高的要求。建設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，一方面，由于工商管理專業(yè)注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)，同時(shí)社會(huì)的發(fā)展急需要復(fù)合型的人才。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生提供了實(shí)踐的平臺(tái)，通過到實(shí)習(xí)單位的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的解決實(shí)際問題的能力，進(jìn)而滿足社會(huì)發(fā)展對(duì)人才方面的需求。另一方面，由于現(xiàn)階段大學(xué)生就業(yè)難，需要高校轉(zhuǎn)變培養(yǎng)模式。傳統(tǒng)的理論知識(shí)的傳授，忽視了學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生操作能力較弱。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，可以不斷深化產(chǎn)學(xué)研合作，提高學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過程中的實(shí)際操作能力和知識(shí)的運(yùn)用能力，為就業(yè)提供有力的保障。

二、工商管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中存在的問題

【摘要】經(jīng)濟(jì)全球化、世界多極化后的文化多元化背景下，廣告微電影在微時(shí)代又綻放著不一樣的光彩。廣告微電影在多元文化的背景下，逐漸發(fā)展成為多方式表達(dá)、多類型樣態(tài)、多情感訴諸、多故事角度的多元性廣告微電影。本文從微電影入手，分析廣告微電影在微電影時(shí)代下的形態(tài)及創(chuàng)作特色。

【關(guān)鍵詞】廣告微電影；多元文化；形態(tài)；創(chuàng)作特色

一、多元文化背景下微電影時(shí)代的到來

“多元文化”是指：“在一個(gè)社會(huì)、國(guó)家或民族中同時(shí)存在相互聯(lián)系且各自具有獨(dú)立文化特征的多種文化的總稱?！蔽㈦娪暗姆诸愑泻芏啵グ搭}材、時(shí)長(zhǎng)、作品類型這三種常規(guī)的方法外，還存在一些沒有歸屬這三類的微電影，包括音樂微電影、記錄微電影等。而在微電影的眾多類型中，最活躍、數(shù)量最多的、最有生命力的就要?dú)w廣告微電影莫屬。廣告微電影不僅能達(dá)到觀眾的審美需求，同時(shí)還能在潛移默化中達(dá)到宣傳產(chǎn)品的效果，產(chǎn)生商業(yè)價(jià)值，是大眾喜聞樂見的一種微電影形式。

二、多元文化背景下的廣告微電影形態(tài)與創(chuàng)作分析

（一）廣告微電影的樣態(tài)。廣告微電影基本形式是廣告+微電影。隨著多元文化的日益滲透，廣告微電影逐漸發(fā)展為“廣告微電影+”這一新興的形態(tài)。經(jīng)濟(jì)全球化、世界多極化后的文化多元化背景下，廣告微電影在微時(shí)代又綻放著不一樣的光彩。廣告微電影在多元文化的背景下，逐漸發(fā)展成為多方式表達(dá)、多類型樣態(tài)、多情感訴諸、多故事角度的多元性廣告微電影。（二）廣告微電影的創(chuàng)作特色分析。1.編劇大多注重產(chǎn)品內(nèi)涵。廣告微電影的目的是廣告，載體卻是微電影，所以廣告微電影摒棄了以往生硬的叫囂宣傳。廣告微電影側(cè)重故事情節(jié)與品牌形象的融合，不一味追逐產(chǎn)品在影片中的曝光率，不過分強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品在影片中的存在感。重在內(nèi)容結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)，給觀眾講好一個(gè)故事，以情動(dòng)人。并且，廣告微電影故事創(chuàng)意創(chuàng)新空間大，不受主流制度規(guī)則的約束，故事創(chuàng)意也不囿于成規(guī)，在進(jìn)行故事創(chuàng)作時(shí)，可以云驥行空。哈根達(dá)斯制作的《因情圓缺2——相親》就是軟性植入的典范，講述了一個(gè)由相親陰差陽(yáng)錯(cuò)獲得真愛的現(xiàn)代愛情故事。哈根達(dá)斯在其中鏡頭不多，只作為男主愛吃的點(diǎn)心出現(xiàn)，沒有廣告的痕跡。觀眾看著這部微電影就好像是目睹了一場(chǎng)生活中正常的而又帶點(diǎn)夸張戲劇的愛情故事。2.導(dǎo)演方式多元。廣告微電影具備微電影同樣的藝術(shù)表達(dá)，不論是鏡頭的語(yǔ)言、場(chǎng)面調(diào)度、拍攝手法都不再僅僅是以拍好廣告片為目的，所以廣告微電影的拍攝就有了更多的選擇。微電影時(shí)代下出現(xiàn)的廣告微電影，拍攝手法更多元，影片風(fēng)格更多樣，色彩感更強(qiáng)烈，藝術(shù)表現(xiàn)更有張力。英特爾的《給力啊，IT》就采用長(zhǎng)鏡頭的拍攝手法，3分鐘的影片，一個(gè)鏡頭到底，期間沒有斷續(xù)，只有中景和全景的切換，也沒有加入蒙太奇手法。男主角在公路上前行是通過拉鏡頭的設(shè)計(jì)來完成的，這樣的設(shè)計(jì)就好像主人公在不斷向自己走來，同時(shí)會(huì)讓觀眾覺得這條路不僅僅是主人公正在走的馬路，還是主人公講述的歷史之路。3.大牌明星與草根演員并用。微電影時(shí)代下的廣告微電影，在演員的選用上采用的是非職業(yè)演員和職業(yè)演員這兩種。廣告微電影會(huì)依據(jù)自己品牌、題材和故事來選擇是啟用職業(yè)演員還是非職業(yè)演員。而非職業(yè)演員在廣告微電影中除去題材要求外，大都是樸實(shí)自然的真情表演，不矯揉造作，也不浮夸賣弄，演員不會(huì)刻意表現(xiàn)角色，而是將自己當(dāng)做角色本身。但同時(shí)大牌明星的啟用也很得當(dāng)，符合產(chǎn)品特色。國(guó)際品牌在演員的選擇上會(huì)更傾向于大牌明星，因?yàn)楫a(chǎn)品本身的高檔定位，以及面向的受眾更為廣泛，選用知名明星更能襯托產(chǎn)品特性，達(dá)到產(chǎn)品與角色合二為一的宣傳效果。凱迪拉克的第二部微電影《66號(hào)公路》主演就是莫文蔚，莫文蔚是國(guó)際明星，演員本身的身份定位契合了國(guó)際品牌凱迪拉克的產(chǎn)品定位，讓受眾覺得凱迪拉克就是高大上的。4.后期制作精良。廣告微電影的后期運(yùn)用多種設(shè)備，素材、特效、音頻、包裝等處理更為細(xì)致精致。廣告微電影有廣告商的資金注入，在一定程度上就可以保證影片的質(zhì)量會(huì)高于部分草根微電影。這尤其體現(xiàn)在后期制作上。資金源的良性供應(yīng)，讓制作者可以不必為后期制作捉襟見肘，在特效、剪輯等方面都能放心制作。比如卡薩帝的《獨(dú)家》，整部戲觀眾看了影片后，不會(huì)調(diào)侃這是“五毛錢特效”，9分鐘的影片就跟120分鐘的美國(guó)特工大片一樣刺激。

【摘要】在我國(guó)開設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的高校數(shù)量逐年攀升、競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的新形勢(shì)下，特色化已成為專業(yè)建設(shè)與發(fā)展進(jìn)程中亟需解決的首要問題。本文結(jié)合食品質(zhì)量與安全專業(yè)建設(shè)現(xiàn)狀和存在問題，在特色化建設(shè)必要性與可行性分析的基礎(chǔ)上，對(duì)專業(yè)特色化建設(shè)的路徑和舉措進(jìn)行了初探，旨在為高校食品質(zhì)量與安全專業(yè)建設(shè)提供思路和參考。

【關(guān)鍵詞】食品質(zhì)量;安全管理;特色化建設(shè)

隨著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變和社會(huì)公眾自我健康意識(shí)的增強(qiáng)，食品質(zhì)量與安全的關(guān)注度在世界范圍內(nèi)呈現(xiàn)出持續(xù)攀升的態(tài)勢(shì)，食品質(zhì)量與安全已悄然躋身于食品領(lǐng)域十大研究方向之首。作為食品消費(fèi)與貿(mào)易大國(guó)，近年我國(guó)食品安全問題日益凸顯，食品安全事件層出不窮，如何有效構(gòu)建食品安全防線以確保種類繁多的食品符合健康、安全這一基本要求就顯得尤為重要和緊迫。在此背景下，我國(guó)政府采取了一系列積極措施予以應(yīng)對(duì)，除制定食品安全法律法規(guī)和加大日常監(jiān)管力度外，在符合辦學(xué)條件的高等院校相繼開設(shè)了食品質(zhì)量與安全專業(yè)。新興專業(yè)的開設(shè)及人才的培養(yǎng)輸出在一定程度上壯大了我國(guó)食品質(zhì)量安全的研究隊(duì)伍，緩解了我國(guó)食品安全面臨的緊張局勢(shì)，但就專業(yè)建設(shè)而言其目前尚未成熟仍處于逐步探索與完善的階段。

一、專業(yè)建設(shè)現(xiàn)狀及存在的問題

食品質(zhì)量與安全作為我國(guó)編外目錄專業(yè)于2001年率先在西北農(nóng)林科技大學(xué)設(shè)立，2002年其正式成為教育部批準(zhǔn)的高校本科專業(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等16所高校也于同年開設(shè)了此專業(yè)［1］。歷經(jīng)十余載的建設(shè)與發(fā)展，截至目前我國(guó)已有農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)、醫(yī)學(xué)、綜合類等近兩百所高校開設(shè)有食品質(zhì)量與安全專業(yè)，且有多所高校申報(bào)并增設(shè)了專業(yè)碩士點(diǎn)與博士點(diǎn)。至此，我國(guó)的食品質(zhì)量與安全專業(yè)已形成本、碩、博多個(gè)層次的完整培養(yǎng)體系，初步具備較為充足的教學(xué)與科研資源，專業(yè)建設(shè)上已有中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江工商大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、河北科技大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)5個(gè)國(guó)家級(jí)高校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。然而，這期間也有不少“貪大”、“求全”、“攀高”的高校意識(shí)到未來食品安全專業(yè)人才的巨大缺口，違背辦學(xué)規(guī)律，忽視自身實(shí)際條件，紛紛效仿開設(shè)了食品質(zhì)量與安全這一具有中國(guó)特色的專業(yè)，致使該專業(yè)的建設(shè)、發(fā)展陷入特色化的“趨同”困境。主要體現(xiàn)在辦學(xué)定位、課程設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)模式趨同等幾個(gè)方面。此外，在快速規(guī)模擴(kuò)張及辦學(xué)層次提升的目標(biāo)牽引下部分高?；煜恕耙涣鹘ㄔO(shè)”與“特色建設(shè)”兩者的概念，忽視了食品質(zhì)量與安全專業(yè)特色建設(shè)的基本要求，盲目將其它高校一流專業(yè)的基本特征嫁接到自身專業(yè)特色化建設(shè)的過程中，用一流專業(yè)的若干標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范和統(tǒng)一專業(yè)的特色建設(shè)。

二、專業(yè)特色化建設(shè)的必要性和可行性分析

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的深入發(fā)展和我國(guó)開放型經(jīng)濟(jì)新體系的建立，我國(guó)的經(jīng)貿(mào)發(fā)展面臨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境日趨復(fù)雜的新形勢(shì)，跨境電商成為我國(guó)外貿(mào)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)，內(nèi)貿(mào)貨物跨境運(yùn)輸又成為“北貨南運(yùn)”的新模式，內(nèi)貿(mào)、外貿(mào)以及網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易的交叉融合對(duì)于高層次、復(fù)合型的一體化經(jīng)貿(mào)類人才的需求日益增多。在這樣的背景下，如何對(duì)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)進(jìn)行整合，如何改革創(chuàng)新傳統(tǒng)的經(jīng)貿(mào)類人才培養(yǎng)模式以適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)以及新貿(mào)易模式的需求，值得我們進(jìn)一步的思考和探索。

一、經(jīng)貿(mào)類人才一體化培養(yǎng)模式的必要性

1.一體化的培養(yǎng)模式是深化經(jīng)貿(mào)專業(yè)教學(xué)改革的本質(zhì)要求?！秶?guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》指出，高等教育要優(yōu)化學(xué)科專業(yè)、類型、層次結(jié)構(gòu)，促進(jìn)多學(xué)科交叉和融合；重點(diǎn)擴(kuò)大應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型人才培養(yǎng)規(guī)模。教育部《關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》（高教［2012］4號(hào)），也進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，要優(yōu)化學(xué)科專業(yè)和人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。2012年，教育部調(diào)整本科專業(yè)目錄，將貿(mào)易經(jīng)濟(jì)專業(yè)和國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)同歸于“經(jīng)濟(jì)學(xué)”學(xué)科門類中的“經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易類”專業(yè)，這體現(xiàn)了經(jīng)貿(mào)類專業(yè)施行內(nèi)外貿(mào)一體化的教學(xué)改革思路。因此，教育部高等學(xué)校經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)制定了《經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易類本科專業(yè)教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（2014）》，它明確指出，培養(yǎng)通曉內(nèi)外貿(mào)知識(shí)又能掌握現(xiàn)代信息技術(shù)的一體化、復(fù)合型人才是深化教學(xué)改革、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的本質(zhì)要求。2.全球價(jià)值鏈與國(guó)內(nèi)價(jià)值鏈的嵌套融合急需一體化的經(jīng)貿(mào)類人才。改革開放以來，中國(guó)主要是以加工貿(mào)易的方式參與全球價(jià)值鏈分工中的勞動(dòng)密集型加工制造環(huán)節(jié)。這種分工模式在推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速增長(zhǎng)的同時(shí)，也使得中國(guó)產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期被鎖定在全球價(jià)值鏈的低附加值環(huán)節(jié)，形成發(fā)達(dá)國(guó)家與我國(guó)之間的“中心-外圍”格局。與此同時(shí)，在中國(guó)地區(qū)間存在著另一種依附格局，即中國(guó)東部沿海地區(qū)專業(yè)化于低附加值的代工環(huán)節(jié)，而中西部地區(qū)成為低端要素的供應(yīng)地，最終形成了“發(fā)達(dá)國(guó)家←→中國(guó)東部地區(qū)←→中國(guó)中西部地區(qū)”的“食物鏈”。因此，我國(guó)要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、縮小地區(qū)差距，就要通過發(fā)展和延長(zhǎng)國(guó)內(nèi)價(jià)值鏈，使其與全球價(jià)值鏈相互嵌套融合，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)國(guó)家間以及區(qū)域間的協(xié)同發(fā)展。在這樣的價(jià)值鏈重構(gòu)與融合過程中，將需要大量既熟悉國(guó)際市場(chǎng)規(guī)則、掌握國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)，又了解國(guó)內(nèi)商貿(mào)經(jīng)營(yíng)與管理的高素質(zhì)、復(fù)合型經(jīng)貿(mào)類人才。3.新型商業(yè)模式的迅速發(fā)展對(duì)復(fù)合型經(jīng)貿(mào)類人才提出更高要求。在全球經(jīng)濟(jì)緩慢復(fù)蘇的背景下，我國(guó)產(chǎn)業(yè)面臨著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和信息化技術(shù)風(fēng)暴的沖擊，貿(mào)易行業(yè)的結(jié)構(gòu)在不斷調(diào)整和優(yōu)化，跨境電子商務(wù)、市場(chǎng)采購(gòu)等新型商業(yè)模式正逐步成為我國(guó)外貿(mào)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。截至2015年底，中國(guó)各類跨境平臺(tái)企業(yè)已超過5000家，通過平臺(tái)開展跨境電商的外貿(mào)企業(yè)逾20萬(wàn)家，跨境電商增速高達(dá)30%。2015年中國(guó)跨境電商進(jìn)出口額達(dá)5.4萬(wàn)億元，有專家預(yù)測(cè)，未來幾年跨境電商占中國(guó)外貿(mào)比例將提高至20%，年增長(zhǎng)速度超30%。此外，為了解決“北貨南運(yùn)”問題，海關(guān)總署開展內(nèi)貿(mào)貨物跨境運(yùn)輸業(yè)務(wù)試點(diǎn)，支持東北省份的內(nèi)貿(mào)貨物借道國(guó)際水域進(jìn)行運(yùn)輸。這些新型商貿(mào)模式的出現(xiàn)意味著，市場(chǎng)對(duì)于經(jīng)貿(mào)類人才的需求不僅僅是懂得內(nèi)貿(mào)、外貿(mào)一體化，還需要網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易與傳統(tǒng)貿(mào)易相結(jié)合的一體化人才。

二、目前經(jīng)貿(mào)類人才培養(yǎng)模式存在的問題

1.專業(yè)結(jié)構(gòu)紊亂，人才培養(yǎng)目標(biāo)定位模糊。從內(nèi)貿(mào)、外貿(mào)、網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易的角度來說，經(jīng)貿(mào)類專業(yè)包括貿(mào)易經(jīng)濟(jì)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易以及電子商務(wù)專業(yè)。由于貿(mào)易經(jīng)濟(jì)專業(yè)在1997年教育部進(jìn)行的專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)被取消，至2012年才正式回歸目錄內(nèi)專業(yè)。因此，從全國(guó)范圍來看，開設(shè)貿(mào)易經(jīng)濟(jì)專業(yè)的院校不多，2017年一共36所，開設(shè)電子商務(wù)專業(yè)的共400所院校，開設(shè)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的共588所。其中，3個(gè)專業(yè)都開設(shè)的有首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)、北京工商大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)、南京審計(jì)大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)等21所院校。從經(jīng)貿(mào)類專業(yè)的歸屬院系來看，有的在商學(xué)院，有的在經(jīng)濟(jì)學(xué)院，有的在管理學(xué)院，有的電子商務(wù)專業(yè)在信息技術(shù)學(xué)院。由于對(duì)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)的設(shè)置和建設(shè)缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃，專業(yè)間存在“單打獨(dú)斗”“條塊分割”的現(xiàn)象，因而大部分院校對(duì)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位較模糊，是應(yīng)用型還是研究型，是通才型還是專才型，缺乏明確的定義。2.專業(yè)課程設(shè)置不合理，難以滿足市場(chǎng)需求。目前，各高校經(jīng)貿(mào)類專業(yè)的課程設(shè)置千差萬(wàn)別，有的過于“寬”，課程開設(shè)龐雜，針對(duì)性不強(qiáng)，專業(yè)方向不明顯。并且存在知識(shí)陳舊，專業(yè)課程之間存在大類的重復(fù)性內(nèi)容，純理論課程多、實(shí)用性課程少等問題，人才培養(yǎng)與崗位實(shí)際的需要之間存在較大差距。有的過于“?！?，外貿(mào)不懂內(nèi)貿(mào)，內(nèi)貿(mào)不懂外貿(mào)，內(nèi)外貿(mào)對(duì)網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易都一竅不通。比如，有些貿(mào)易經(jīng)濟(jì)專業(yè)的課程設(shè)置過于偏重內(nèi)貿(mào)，培養(yǎng)出來的學(xué)生即使碰到外貿(mào)的機(jī)會(huì)，卻因?yàn)椴欢畤?guó)際貿(mào)易運(yùn)作方式，缺乏跨國(guó)供應(yīng)鏈管理方面的知識(shí)，不能較好地管控國(guó)外產(chǎn)品市場(chǎng)，因而錯(cuò)失良機(jī)。還有些院校將傳統(tǒng)經(jīng)貿(mào)類專業(yè)與電子商務(wù)專業(yè)完全割離，經(jīng)貿(mào)類專業(yè)的課程絲毫不涉及電子商務(wù)的內(nèi)容，電子商務(wù)專業(yè)的課程以計(jì)算機(jī)為主而很少涉及貿(mào)易的原理和實(shí)務(wù)。這造成經(jīng)貿(mào)專業(yè)的學(xué)生缺乏互聯(lián)網(wǎng)及物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用方面的知識(shí)和技能，而電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生對(duì)于網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下出現(xiàn)的新業(yè)態(tài)和新貿(mào)易模式背后的機(jī)理不了解，無法對(duì)接市場(chǎng)對(duì)于復(fù)合型、應(yīng)用型、創(chuàng)新型經(jīng)貿(mào)類專業(yè)人才的需求。3.實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱，校企合作流于形式。目前，經(jīng)貿(mào)類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要是實(shí)訓(xùn)課程、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文的撰寫。但是由于缺乏實(shí)踐型教師，往往實(shí)訓(xùn)課程被壓縮，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容單一。一些院校對(duì)實(shí)踐教學(xué)不夠重視，實(shí)踐教學(xué)資源匱乏，實(shí)踐教學(xué)條件不能滿足行業(yè)技能培養(yǎng)的要求。比如，實(shí)訓(xùn)課程分為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)訓(xùn)，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)主要是在實(shí)驗(yàn)室完成，而經(jīng)貿(mào)類專業(yè)實(shí)驗(yàn)室普遍缺少仿真條件與環(huán)境，即使個(gè)別課程的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)仿真度較高，但在專業(yè)層面來看，缺乏整體規(guī)劃，內(nèi)外貿(mào)與網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易之間的實(shí)踐課程各自為陣，不能有機(jī)結(jié)合。在校外實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，不少校外實(shí)踐基地只是簽了份協(xié)議、掛了個(gè)牌，但缺乏后續(xù)有效的維護(hù)和管理方法，校外實(shí)踐名不副實(shí)，造成學(xué)生和社會(huì)、理論和實(shí)踐相脫節(jié)，學(xué)生的實(shí)際操作能力較差。有些學(xué)校采用校企合作的模式來解決經(jīng)貿(mào)類專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱的問題，但是大多數(shù)的校企合作都流于形式，并未真正發(fā)揮作用。企業(yè)主要采取到學(xué)校做報(bào)告、講座的方式，而學(xué)校則是組織學(xué)生到企業(yè)參觀、實(shí)習(xí)，校企之間往往很難有更深層次的合作。

三、復(fù)合型經(jīng)貿(mào)類人才一體化培養(yǎng)模式實(shí)踐：以南京審計(jì)大學(xué)為例

摘要：以文獻(xiàn)計(jì)量方法為依據(jù)，客觀分析國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究現(xiàn)狀，提煉熱點(diǎn)問題和研究趨勢(shì)，為領(lǐng)域內(nèi)的學(xué)者和決策者提供借鑒。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；文獻(xiàn)計(jì)量法；CSSCI、CSCD期刊來源

農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展早期研究基本借鑒可持續(xù)發(fā)展的理念，注重農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中代際間公平。依據(jù)《丹波斯宣言》中的解釋，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展指“管理并保護(hù)自然資源稟賦，適時(shí)改革技術(shù)發(fā)展方向，以保障有足夠的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出來持續(xù)滿足當(dāng)代及后代的需求”[1]。有學(xué)者認(rèn)為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是指合理客觀地選取資源利用方式以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，憑借現(xiàn)代化的物質(zhì)裝備基礎(chǔ)和科學(xué)技術(shù)條件，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)資源，保障當(dāng)代及后代對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需要及實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式[2]。近年來，關(guān)于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的研究更多認(rèn)為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展本質(zhì)上是多重目標(biāo)的平衡。有從經(jīng)濟(jì)、資源、環(huán)境以及社會(huì)持續(xù)性來綜合評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展性[3]。也有從提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力的角度出發(fā)，提出協(xié)同生態(tài)、環(huán)境、資源三者的關(guān)系[1]。還有從當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)力、資源節(jié)約程度以及資源反復(fù)利用率共同評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[4]。由此可見，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展課題越發(fā)受到業(yè)界的關(guān)注，亟需對(duì)領(lǐng)域內(nèi)研究現(xiàn)狀加以梳理。故本研究以文獻(xiàn)計(jì)量方法為基礎(chǔ)，對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究趨勢(shì)和現(xiàn)狀進(jìn)行分析，期望能為領(lǐng)域內(nèi)相關(guān)者提供參考和借鑒。

1材料與方法

數(shù)據(jù)來自于中國(guó)知識(shí)基礎(chǔ)設(shè)施工程（CNKI）數(shù)據(jù)庫(kù)，從檢索方式分類，該數(shù)據(jù)包括文獻(xiàn)檢索、知識(shí)元檢索和引文檢索。本研究為文獻(xiàn)檢索范圍，高級(jí)檢索條件下，選擇“期刊”條目，并且勾選CSSCI、CSCD期刊來源，以保證收集的文獻(xiàn)具有一定科學(xué)借鑒價(jià)值。檢索主題為“農(nóng)業(yè)可持續(xù)”一詞。

2結(jié)果分析

一、指導(dǎo)思想

在*市教委和*高校后勤研究會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，以三個(gè)代表重要思想為，堅(jiān)持理論研究，以標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)、以規(guī)范化為目標(biāo)，以專業(yè)化為路徑，深入探討高校物業(yè)管理的規(guī)律，達(dá)到高校物業(yè)管理企業(yè)自信、自強(qiáng)、自立，描繪高校物業(yè)管理的新藍(lán)圖。

二、開好年會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)高校物業(yè)管理

計(jì)劃在三月底召開*高校物業(yè)管理專業(yè)委員會(huì)*5年年會(huì)，會(huì)議內(nèi)容為①進(jìn)行*5年工作總結(jié)；②進(jìn)行理論研討，由北師大劉宏進(jìn)作高校物業(yè)如何做大做強(qiáng)的發(fā)言、由*交大作如何應(yīng)對(duì)當(dāng)前務(wù)工人員的勞動(dòng)保險(xiǎn)問題、由工商大學(xué)作引進(jìn)社會(huì)力量進(jìn)行高校物業(yè)管理的利弊（或北航）；③請(qǐng)浙江大學(xué)求是物業(yè)公司作走出校門，參與社會(huì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的發(fā)言、安徽師大新校區(qū)后勤管理辦公室作引進(jìn)社會(huì)物業(yè)公司，開創(chuàng)新型管理模式的發(fā)言。④請(qǐng)海淀區(qū)勞動(dòng)局監(jiān)察大隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)作如何執(zhí)行勞動(dòng)法的講座。時(shí)間為二天半。

三、堅(jiān)持理論研究，探討高校物業(yè)管理社會(huì)化

1、集中精力，研討高校物業(yè)管理的實(shí)際操作規(guī)程，爭(zhēng)取在三月份開始，組織力量編寫高校物業(yè)管理實(shí)操手冊(cè)，以規(guī)范化的作業(yè)程序指導(dǎo)高校的物業(yè)管理工作。使理論研究與實(shí)際有效地結(jié)合在一起，達(dá)到有新意、有創(chuàng)造性、有成果，全面提升理論研究的檔次，并在此基礎(chǔ)上，推動(dòng)*高校物業(yè)管理的企業(yè)文化建設(shè)。

首先,存款產(chǎn)品的創(chuàng)新通過其構(gòu)成要素的不同組合就可以實(shí)現(xiàn)。美國(guó)銀行存款產(chǎn)品的構(gòu)成要素一般包括:期限、開戶起點(diǎn)要求、日均余額/聯(lián)合余額、優(yōu)惠(減免賬戶管理費(fèi)、免費(fèi)簽發(fā)若干次支票、利率優(yōu)惠等)、懲罰(收賬戶管理費(fèi)、降低利率)等。這些基本要素不同的排列組合就形成了美國(guó)銀行市場(chǎng)上多種多樣的存款產(chǎn)品。換言之,對(duì)這幾種要素進(jìn)行重新組合,賦予不同的內(nèi)容就是對(duì)存款產(chǎn)品的創(chuàng)新。美國(guó)銀行一直以來都努力圍繞著存款產(chǎn)品的流動(dòng)性和收益性進(jìn)行創(chuàng)新。如本文前面提到的1970年由美國(guó)馬薩諸塞州互助儲(chǔ)蓄銀行推出的一種新型活期存款賬戶——可轉(zhuǎn)讓支付命令賬戶(NegotiableOrderofWithdrawalAccount——NOWAccount)。該賬戶實(shí)際上是一種不使用支票的支票賬戶,是對(duì)活期存款的一種創(chuàng)新。它的創(chuàng)新體現(xiàn)在既可使客戶享受到轉(zhuǎn)賬結(jié)算的便利,同時(shí)又可取得利息收入。還有八十年代的新型活期存款帳戶——超級(jí)可轉(zhuǎn)讓支付命令賬戶(SuperNOWAccount),就是在可轉(zhuǎn)讓支付命令賬戶的基礎(chǔ)上提高了銀行所支付的利息,并且多了能夠隨意簽發(fā)支票的功能。這兩種賬戶是美國(guó)銀行業(yè)歷史上較為經(jīng)典的創(chuàng)新,體現(xiàn)出了存款產(chǎn)品各構(gòu)成要素之間不同組合的強(qiáng)大的創(chuàng)新功能。

其次,注重市場(chǎng)細(xì)分。不同的存款人的需求是不同的,有的存款人看重帳戶所能支付的利息,有的則看重賬戶的支付功能;有的存款人每月需要簽發(fā)很多張支票,有的則很少簽發(fā)支票。美國(guó)銀行在設(shè)計(jì)其存款產(chǎn)品時(shí)非常注重這樣的需求導(dǎo)向。如花旗銀行的兩種支票賬戶:BasicChecking適合每月簽發(fā)支票次數(shù)有限且無法達(dá)到銀行規(guī)定的帳戶余額要求的存款人群體,而TheCitibankAccount是針對(duì)能夠滿足余額要求,而且每月需要簽發(fā)多張支票的存款人設(shè)計(jì)的?；蛘?當(dāng)存款人既能獲得一定的利息,同時(shí)也能夠滿足銀行的帳戶余額要求時(shí),他就會(huì)選擇TheCitibankAccount。不同規(guī)模的銀行,存款產(chǎn)品設(shè)計(jì)的不同也體現(xiàn)銀行選擇的客戶群體的不同。大銀行的付息帳戶余額要求要明顯高于小銀行(社區(qū)銀行),這是因?yàn)榇筱y行所希望吸引的客戶群主要是市場(chǎng)上較為高端的,能保持高存款余額的那一部分客戶;而小銀行面對(duì)的主要是當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)居民,他們難以滿足大銀行的高余額要求。

第三,賬戶余額要求的作用突出。首先,穩(wěn)定的資金來源是銀行持續(xù)經(jīng)營(yíng)獲利的重要源泉。賬戶余額要求是美國(guó)銀行衡量對(duì)存款人所開立賬戶收費(fèi)與否的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)存款人的帳戶余額能夠達(dá)到銀行要求時(shí),銀行就會(huì)免收其賬戶管理費(fèi);反之,存款人就會(huì)被收取一個(gè)月5美元至15美元不等的賬戶管理費(fèi)。而且,對(duì)于一些高余額要求的賬戶,銀行還會(huì)對(duì)滿足余額要求的存款人減免支票費(fèi)、ATM跨行交易費(fèi)、賬單費(fèi)等等。這些誘人的條件使得存款人會(huì)主動(dòng)考慮取款的次數(shù)和頻率,盡量保持自身帳戶余額不低于銀行要求,銀行穩(wěn)定和持續(xù)的資金來源同時(shí)也就得到了進(jìn)一步的保證。其次,美國(guó)銀行考察存款人賬戶余額主要有兩種方式:一是要求存款人的單個(gè)賬戶滿足最低余額要求;二是要求存款人在本銀行開立的所有賬戶余額加總后滿足一個(gè)最低要求,即聯(lián)合賬戶余額要求。一般來說銀行都會(huì)選擇實(shí)行聯(lián)合賬戶余額要求+單個(gè)賬戶最低余額要求。這樣的做法有一個(gè)極大的好處,就是吸引存款人在一家銀行盡可能多的開立不同功能的賬戶。當(dāng)存款人某種賬戶余額要求低于銀行要求時(shí),就可以用其在本銀行開立的其他賬戶的資金余額進(jìn)行補(bǔ)充,從而避免被收取賬戶管理費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用。

參考文獻(xiàn):

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[2]李寶軍.人民幣小額存款賬戶收費(fèi)問題質(zhì)疑[J].金融會(huì)計(jì),2005,(10).

摘要:鑒于當(dāng)下食品安全問題頻發(fā)、從業(yè)人員責(zé)任意識(shí)薄弱、教與學(xué)之間矛盾重重等現(xiàn)象，提出針對(duì)高校食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才社會(huì)責(zé)任意識(shí)培養(yǎng)的對(duì)策：架構(gòu)承前啟后、1+1+X、微課等模式的教學(xué)設(shè)計(jì)，構(gòu)建研究式教學(xué)、實(shí)驗(yàn)點(diǎn)綴、啟發(fā)性案例等教學(xué)手段，并通過減壓式全過程考核、問卷式課后反饋，從而提高本科教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞:食品質(zhì)量與安全;社會(huì)責(zé)任;微課;案例教學(xué)

民以食為天，“吃”是人們最基本的生活保障。自十六大第一次提出建設(shè)小康社會(huì)，到2020年的全面建成小康社會(huì)決勝期，如何吃得好、吃得健康，是判斷人民是否過上小康生活最為直接生動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)。2013年12月的中央農(nóng)村工作會(huì)議中強(qiáng)調(diào)，能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)；2017年10月黨的十九次全國(guó)代表大會(huì)，又用了一句“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”，再次從國(guó)家戰(zhàn)略層面強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性。加強(qiáng)食品從業(yè)人員的社會(huì)意識(shí)、提升食品安全監(jiān)管工作者的專業(yè)能力和道德水準(zhǔn)，是預(yù)防食品安全問題產(chǎn)生的前提，更是實(shí)現(xiàn)這一戰(zhàn)略目標(biāo)的重要途徑[1]。指出人才是實(shí)現(xiàn)民族振興、贏得國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)主動(dòng)的戰(zhàn)略資源。我國(guó)高校本科食品質(zhì)量與安全專業(yè)自2002年獲批以來，至今已有超過150所高校增設(shè)了該專業(yè)[2]，這充分體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)食品人才教育的重視與決心。食品質(zhì)量與安全專業(yè)集合了食品化學(xué)、食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)檢疫、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)、食品質(zhì)構(gòu)與感官等多門課程，具有綜合性強(qiáng)、知識(shí)面廣、學(xué)習(xí)難度大等特點(diǎn)。本文從教師及學(xué)生兩個(gè)層面對(duì)當(dāng)前本科教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，從培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任心角度探討教學(xué)模式的改革方法，以求提升教學(xué)效果和教育質(zhì)量，達(dá)到培養(yǎng)具有高度社會(huì)責(zé)任心的食品行業(yè)從業(yè)人才的目標(biāo)。

1食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.1教師自身?？v觀當(dāng)下的本科教學(xué)，教師的主要癥結(jié)是無法組織起有效的教學(xué)過程，無法讓學(xué)生思考、動(dòng)手和表達(dá)，無法讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中有滿滿的獲得感，進(jìn)而影響了學(xué)生的自學(xué)和創(chuàng)新能力。教師的自身問題是何所致?首先，大多高校教師缺乏教學(xué)理論和方法。目前從事一線教學(xué)的教師近半為青年教師，他們多為在某一領(lǐng)域有深入研究的博士畢業(yè)生，特別是食品質(zhì)量與安全專業(yè)的理工科青年教師，他們?cè)谧约旱膶W(xué)習(xí)過程中并未得到系統(tǒng)有效的教學(xué)技能訓(xùn)練，入職后也缺少針對(duì)性的教學(xué)方法培訓(xùn)，導(dǎo)致他們?cè)趶慕踢^程中邊教邊學(xué)，時(shí)感力不從心，影響教學(xué)質(zhì)量。其次，時(shí)間和精力投入有限。當(dāng)下本科院校科研任務(wù)繁重，部分年長(zhǎng)、有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師科研能力較弱，為應(yīng)付學(xué)校的考核，需花大量時(shí)間及精力申請(qǐng)項(xiàng)目、撰寫論文，而忽視了他們擅長(zhǎng)的教學(xué)；青年教師受家庭、經(jīng)濟(jì)、晉升等方面的壓力，從發(fā)揮個(gè)人優(yōu)勢(shì)的角度考慮，往往將大量時(shí)間投入熟悉的學(xué)術(shù)研究，安排在教學(xué)課程設(shè)計(jì)、自身教學(xué)能力提高方面的時(shí)間非常有限。再次，傳統(tǒng)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)更新速度的矛盾。現(xiàn)今的教學(xué)方法仍主要是教師課前查閱資料備課、現(xiàn)場(chǎng)PPT講解授課，但各種信息日新月異，教師每一輪授課都要花費(fèi)較多精力搜集、總結(jié)最新知識(shí)點(diǎn)；針對(duì)食品質(zhì)量與安全專業(yè)，國(guó)內(nèi)不良食品安全事件時(shí)有曝光、法律法規(guī)不斷更新、快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)所形成的利益風(fēng)氣也不免時(shí)常觸及社會(huì)道德底線，造成教師備課時(shí)應(yīng)考慮的知識(shí)體系龐大而復(fù)雜。1.2學(xué)生分析。目前，在讀的大學(xué)本科生幾乎均為“90后”甚至“00后”，這批學(xué)生的成長(zhǎng)環(huán)境較為優(yōu)渥、從小接觸網(wǎng)絡(luò)，他們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中帶有鮮明的特征[3]。第一，多為獨(dú)生子女，群居經(jīng)驗(yàn)少，關(guān)注自我，心理承受力較弱，個(gè)性化明顯。第二，獨(dú)立性和依賴性并存，干勁足但持久力差，追求新鮮事物卻保持自傲姿態(tài)，各種矛盾心理集于一身。第三，受社會(huì)功利主義影響，注重利益最大化，崇尚回報(bào)，存在把個(gè)人理想和責(zé)任道德視為交易的傾向。另外，由于科技的發(fā)展和信息技術(shù)的提高，學(xué)生要掌握的知識(shí)越來越多。除了各門功課的課前預(yù)習(xí)，課后經(jīng)常還要花大量時(shí)間準(zhǔn)備各種PPT，或者進(jìn)行團(tuán)隊(duì)協(xié)作完成某項(xiàng)作業(yè)。比如我們食品質(zhì)量與安全專業(yè)的學(xué)生，除每日上課外，還要做大量檢測(cè)類、分析類實(shí)驗(yàn)，外加實(shí)驗(yàn)報(bào)告或者論文的寫作，甚至到人群中做調(diào)查，導(dǎo)致他們的課業(yè)質(zhì)量下降；另外，有不少學(xué)生還參加了各種社團(tuán)和培訓(xùn)班，占用了大量課外時(shí)間和精力，上課時(shí)無精打采。

2社會(huì)責(zé)任意識(shí)培養(yǎng)模式研究

摘要:產(chǎn)出導(dǎo)向法以新的教學(xué)理念，在新時(shí)代漢語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新、應(yīng)用型能力中，在新時(shí)代外國(guó)文學(xué)教學(xué)目標(biāo)促成中，在改革陳舊的“背景-作家-作品”為主框架的外國(guó)文學(xué)課堂教學(xué)模式中，是有其可行性的。外國(guó)文學(xué)課堂教學(xué)中導(dǎo)論課的輸出驅(qū)動(dòng)-輸入促成的實(shí)踐，輸入材料的合理導(dǎo)入，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)對(duì)選擇性學(xué)習(xí)假設(shè)的促成，均為產(chǎn)出導(dǎo)向法在外國(guó)文學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐探索，類似的嘗試有待更進(jìn)一步的完善。

關(guān)鍵詞:產(chǎn)出導(dǎo)向法；輸出驅(qū)動(dòng)假設(shè)；輸入促成假設(shè)；選擇性學(xué)習(xí)

假設(shè)6產(chǎn)出導(dǎo)向法是文秋芳教授構(gòu)建的具有中國(guó)特色的教學(xué)理論和方法，注重的是學(xué)用一體的教學(xué)模式，旨在解決我國(guó)外語(yǔ)教學(xué)學(xué)用分離的問題。在國(guó)內(nèi)教學(xué)界，文教授的產(chǎn)出導(dǎo)向法已廣泛地運(yùn)用于大學(xué)英語(yǔ)及其他語(yǔ)種的教學(xué)中，而在漢語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)的外國(guó)文學(xué)教學(xué)中鮮有人提到和運(yùn)用。故本文擬探析產(chǎn)出導(dǎo)向法運(yùn)用到外國(guó)文學(xué)課程教學(xué)中的可行性，并提出運(yùn)用其理論進(jìn)行外國(guó)文學(xué)課程教學(xué)實(shí)踐的幾種方法，希冀能為外國(guó)文學(xué)教學(xué)改革提供新的思路和方法。

一、產(chǎn)出導(dǎo)向法在外國(guó)文學(xué)教學(xué)中的可行性分析

外國(guó)文學(xué)課程是漢語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)必修課程，從漢語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)、外國(guó)文學(xué)課程教學(xué)流程和外國(guó)文學(xué)教學(xué)中存在的問題三方面，可見產(chǎn)出導(dǎo)向法運(yùn)用于外國(guó)文學(xué)課程教學(xué)是可行的。筆者所在高校漢語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，旨在“培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展新模式、新業(yè)態(tài)、新技術(shù)的需要，具有堅(jiān)定正確的政治方向、良好的道德修養(yǎng)、扎實(shí)的中國(guó)語(yǔ)言文字基礎(chǔ)和較高的文學(xué)修養(yǎng)，系統(tǒng)掌握中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)的文學(xué)感悟能力、文獻(xiàn)典籍閱讀能力、審美鑒評(píng)能力、運(yùn)用母語(yǔ)書面、口語(yǔ)表達(dá)的能力，以及初步的中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)研究能力，同時(shí)具備一定的跨文化交流能力、計(jì)算機(jī)文字信息處理能力和人際溝通、交往能力，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，能在政府機(jī)關(guān)和文化教育、傳媒機(jī)構(gòu)、對(duì)外交流等各類企事業(yè)單位從事宣傳、文秘、管理、教學(xué)與研究工作的中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)學(xué)科創(chuàng)新型、創(chuàng)業(yè)型、應(yīng)用型高級(jí)專門人才。”[1]人才培養(yǎng)的模式注重的是創(chuàng)新、能創(chuàng)業(yè)、擅應(yīng)用。漢語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)外國(guó)文學(xué)這門課程后，不僅要使學(xué)生具備分析和研究世界文學(xué)有關(guān)問題的專業(yè)能力，而且要培養(yǎng)學(xué)生具備世界的視野，歷史的高度，民主和科學(xué)的意識(shí)，還要培養(yǎng)學(xué)生具備高度的社會(huì)責(zé)任感和使命感。從以上漢語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)以及外國(guó)文學(xué)課程教學(xué)目標(biāo)，可以看出其與產(chǎn)出導(dǎo)向法的教學(xué)理念有著異曲同工之妙。產(chǎn)出導(dǎo)向法的教學(xué)理念核心是“學(xué)習(xí)中心說”“學(xué)用一體說”“文化交流說”“關(guān)鍵能力說”?！皩W(xué)習(xí)中心說”強(qiáng)調(diào)的是學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)有所獲學(xué)有所成，即我們?cè)谕鈬?guó)文學(xué)教學(xué)中所強(qiáng)調(diào)的學(xué)生學(xué)習(xí)到的外國(guó)文學(xué)史的知識(shí)，這種學(xué)習(xí)不僅僅是對(duì)文學(xué)史知識(shí)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)，而是要掌握其規(guī)律、特質(zhì)和精神，從而為“學(xué)用一體”“文化交流”及能力培養(yǎng)打下基礎(chǔ)?！皩W(xué)用一體說”強(qiáng)調(diào)輸入與輸出的無縫對(duì)接，事實(shí)上外國(guó)文學(xué)課程教學(xué)目標(biāo)也是為了學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識(shí)運(yùn)用到具體的文學(xué)鑒賞和文學(xué)寫作中來，實(shí)現(xiàn)漢語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)培養(yǎng)創(chuàng)新性、應(yīng)用型人才的目標(biāo)?！拔幕涣髡f”在產(chǎn)出導(dǎo)向法中是指“正確處理目的語(yǔ)文化與學(xué)習(xí)者本土文化的關(guān)系”[2]，外國(guó)文學(xué)教學(xué)中存在著同樣的文化交流的關(guān)系，在異質(zhì)文化的學(xué)習(xí)中，學(xué)生不是被動(dòng)地接受而是能做到取其精華去其糟粕，以中國(guó)人的眼光看待外國(guó)文學(xué)文化，而不是盲目地接受。楊義先生就曾談到“血脈會(huì)通”的思想，認(rèn)為“回到自己的文化立足點(diǎn)，是為了認(rèn)識(shí)‘我們是誰(shuí)’，但是‘我們是誰(shuí)’的認(rèn)識(shí)必須在與文化他者的眼光才能激發(fā)我們的對(duì)話的欲望，啟發(fā)創(chuàng)造現(xiàn)代性學(xué)理的潛能”。[3]聶珍釗先生也提出，“我國(guó)原來的外國(guó)文學(xué)或世界文學(xué)在本質(zhì)上就是比較文學(xué)”[4]的觀點(diǎn)。這均是外國(guó)文學(xué)教學(xué)目標(biāo)與外語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)之所在，使學(xué)生課程學(xué)習(xí)的文化交流中能進(jìn)行比較并能更深刻地認(rèn)識(shí)自我和他者。文秋芳教授在“關(guān)鍵能力說”中談到，不同的授課對(duì)象應(yīng)有不同的關(guān)鍵能力，并強(qiáng)調(diào)學(xué)生的“學(xué)習(xí)能力”和“合作能力”，這與漢語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和外國(guó)文學(xué)課程教學(xué)目標(biāo)相吻合。“外國(guó)文學(xué)史不僅是一門知識(shí)課程，更是一門科學(xué)文化素質(zhì)教育課程?！盵5]正是基于同樣的教學(xué)理念，外國(guó)文學(xué)課程教學(xué)采用產(chǎn)出導(dǎo)向法是可行的。不僅如此，從外國(guó)文學(xué)課程教學(xué)流程和產(chǎn)出導(dǎo)向法的四個(gè)教學(xué)假設(shè)的比照中，也可見出產(chǎn)出導(dǎo)向法運(yùn)用于其中的可行性。產(chǎn)出導(dǎo)向法中包含有教學(xué)中的輸出驅(qū)動(dòng)、輸入促成、選擇學(xué)習(xí)和以評(píng)為學(xué)假設(shè)四個(gè)部分。這四個(gè)部分經(jīng)常運(yùn)用于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)和外國(guó)文學(xué)教學(xué)雖然在課程設(shè)置上歸屬于不同的院系，針對(duì)的也是不同的授教群體，但其在本質(zhì)上是相同的，是通過課程的輸入性學(xué)習(xí)，讓學(xué)生能輸出相應(yīng)的內(nèi)容。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)輸入的是英語(yǔ)，促使學(xué)生輸出的是用英語(yǔ)進(jìn)行交流和溝通，即說、寫、譯等產(chǎn)出性活動(dòng)，并使其成為教學(xué)的驅(qū)動(dòng)手段和教學(xué)目標(biāo)，將讀、聽等輸入性活動(dòng)作為其促成手段。外國(guó)文學(xué)課程輸入的是外國(guó)文學(xué)的知識(shí)，也包括讀和聽，讀文學(xué)作品和文學(xué)論文，聽老師的介紹和分析，促使學(xué)生輸出的是學(xué)生對(duì)作品的認(rèn)知分析和學(xué)習(xí)作品之后的運(yùn)用寫作，即寫和析的產(chǎn)出性活動(dòng)?！斑x擇學(xué)習(xí)假設(shè)”在外國(guó)文學(xué)教學(xué)中尤為重要，外國(guó)文學(xué)教學(xué)涉及到的外國(guó)文學(xué)史知識(shí)不僅時(shí)間跨度大，還有海量的外國(guó)文學(xué)作家作品，要在有限的課時(shí)里窮盡所有的知識(shí)是不可能的，輸入中選擇性的學(xué)習(xí)也是重中之重?！耙栽u(píng)為學(xué)假設(shè)”在外國(guó)文學(xué)教學(xué)中極少運(yùn)用，事實(shí)上采取教師評(píng)、學(xué)生評(píng)，能在極短的教學(xué)時(shí)間內(nèi)提高學(xué)生的認(rèn)識(shí)水平和分析能力，達(dá)到事半功倍的效果。目前外國(guó)文學(xué)教學(xué)存在著課時(shí)不足、知識(shí)量過大的困境，加上“喪文化”環(huán)境下成長(zhǎng)的青年一代，受網(wǎng)絡(luò)影響極大，一定的知識(shí)通過網(wǎng)絡(luò)即可查找得到，學(xué)生難以提高興趣融入課堂，卻極易沉迷于手機(jī)的世界里。這些問題也期待一種新的教學(xué)方法融入到外國(guó)文學(xué)的教學(xué)當(dāng)中來，也使產(chǎn)出導(dǎo)向法進(jìn)入外國(guó)文學(xué)課程教學(xué)實(shí)踐中成為可能。綜上所述，產(chǎn)出導(dǎo)向法以新的教學(xué)理念，在新時(shí)代漢語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性、應(yīng)用型能力中，在新時(shí)代外國(guó)文學(xué)教學(xué)目標(biāo)促成中，在改革陳舊的“背景-作家-作品”為主框架的外國(guó)文學(xué)課堂教學(xué)模式中，是有其可行性的。

二、產(chǎn)出導(dǎo)向法在外國(guó)文學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐方法