導語：如何才能寫好一篇豬場實訓總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關鍵詞：工作過程 中職學校 畜牧獸醫(yī) 《豬病防治》課程

《豬病防治》課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)中非常重要的專業(yè)課，是融豬生產(chǎn)學、內(nèi)科學、外科學、傳染病學、寄生蟲學為一體的綜合性學科，致力于解決養(yǎng)豬生產(chǎn)和豬病防治過程中提高養(yǎng)豬技術，預防豬病發(fā)生及防控豬病的難題，與養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展、豬肉食品安全、人民生活水平和質量的提高緊密相關。校企合作、工學結合、教學做一體化是中職教育改革的要求，利用我校建立示范校的契機，畜牧獸醫(yī)專業(yè)對《豬病防治》課程進行了教學改革，從現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)需要入手，以學生的職業(yè)能力素質為主線，努力培養(yǎng)有文化、懂技術、善經(jīng)營、會管理的適應現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)和新農(nóng)村發(fā)展需要的高端技能型專門人才，積極研討、設計并實踐了基于工作過程系統(tǒng)化的教學模式。

一、《豬病防治》課程的工作過程系統(tǒng)化設計

工作過程是在企業(yè)里為完成一項工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序；工作過程是一個綜合的、時刻處于運動狀態(tài)之中但結構相對固定的系統(tǒng)。只有對工作過程實施系統(tǒng)化設計，才能在滿足社會或職業(yè)的需求的基礎上滿足個性化教育的需求，進而實現(xiàn)個體在職業(yè)生涯中的可持續(xù)發(fā)展。

（一）設計理念

《豬病防治》課程的工作過程系統(tǒng)化課程設計理念將突出以下幾點：

1、以職業(yè)教育為出發(fā)點，理論和實踐想結合。以理論知識滿足工作需要為前提，少而精，壓縮豬病防治課堂理論教學內(nèi)容，將一部分課堂理論教學放在實驗室、校內(nèi)實訓基地和校外實習企業(yè)的真實工作環(huán)境中完成。

2、以真實工作過程為基礎。注重課程與企業(yè)、行業(yè)的聯(lián)系，使課程內(nèi)容符合實際工作需求。

3、突出優(yōu)勢，有所側重針對性強。分析畜牧獸醫(yī)高職學生的優(yōu)勢，典型專業(yè)技術崗位的特點，對準市場壓力拓展就業(yè)，對準市場需求辦專業(yè)，對準豬病防治崗位設課程，對準職業(yè)能力抓教學，對準創(chuàng)業(yè)育人才，把側重點放在就業(yè)能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。

4、校企合作，按市場需求設計。按照市場規(guī)律去運作，依據(jù)企業(yè)需要什么知識，企業(yè)需要什么人才去設計課程。與企業(yè)聯(lián)手，做到與企業(yè)零距離的接觸、交流、合作，互利互惠，共謀發(fā)展，企業(yè)給學校提供實習場所，學校給企業(yè)解決實際問題。

5、強調(diào)學生在學習中的主動性。采用引導式教學，通過大量的課程討論、分組協(xié)作和實踐操作，激發(fā)學生的學習興趣和職業(yè)認同感，是一種探究性的教學。讓學生參與老師的科研，開展社會調(diào)查、行業(yè)調(diào)查、市場分析、就業(yè)分析、職業(yè)資格培訓，培養(yǎng)學生的綜合能力。

（一）《豬病防治》課程設計的針對性

第一，教學內(nèi)容針對養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展需要和完成豬生產(chǎn)崗位豬病防治工作任務的需要設計。第二，針對課程理論教學內(nèi)容與實踐操作脫離的問題，在課堂教學中，理論知識滿足工作需要為原則，避免平輔直敘的冗長講授，增強教學趣味性，將課堂教學融入實踐教學。第三，針對畜牧獸醫(yī)中職的特點，加強防治病操作技能的培養(yǎng)和訓練，做到實踐技能操作嫻熟。第四，針對豬生產(chǎn)過程不同于其它行業(yè)的特點，課程教學圍繞豬這一活體動物進行，首先讓它存活下來，不要發(fā)病死亡，在此基礎上再探討豬的生長與效益問題。第五，針對養(yǎng)豬行業(yè)臟、累、臭的特點，注重培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生不怕臟、不怕累、能吃苦的愛崗敬業(yè)精神。

二、《豬病防治》課程教學內(nèi)容編排

1、設計方案模式。在《豬病防治》課程教學內(nèi)容編排時，根據(jù)前期行業(yè)、企業(yè)調(diào)研，基于對養(yǎng)豬職業(yè)人才的能力素質需求，在課程開發(fā)設計過程中，廣開思路形成課程開發(fā)設計方案?？梢怨ぷ黜椖繛檩d體，按照生產(chǎn)環(huán)節(jié)設置學習情境根據(jù)豬場生產(chǎn)與管理各崗位應具備的知識、能力、素質結構，以及典型工作任務與項目搭建課程結構，以場、種、養(yǎng)、管、防、治工作項目和實際生產(chǎn)工作環(huán)節(jié)發(fā)生順序設計學習情境，按中等職業(yè)教育注重技能培養(yǎng)的要求和特點，結合現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)與豬病防治的臨床實踐，吸收先進成熟養(yǎng)豬技術與成果，優(yōu)化重組設計課程內(nèi)容。

2、理論與實踐課時安排比例合理。例如，總學時126學時，理論教學52學時。多媒體教室上課，有實物和標本，邊講邊展示；實驗室上理論課，先講后做；養(yǎng)殖示范場上理論課，邊做邊講，實訓場（種豬場）上理論課，講講做做，做做講講，匯總共性的問題，集中在課堂上再講。實訓教學安排40學時，獸醫(yī)站實習教學30學時，通過獸醫(yī)站門診病例治療的實習，彌補一些見不到的病例。肉聯(lián)廠實習教學30學時，在肉聯(lián)廠屠宰加工過程中，學習對豬傳染病、寄生蟲病的檢疫和相應的無害化處理。頂崗實習教學34學時，在頂崗實習過程中，掌握實際生產(chǎn)中每一個崗位中，常見和多發(fā)的動物疫病，如何處理這些疫病。

3、校內(nèi)和校外實訓結合

學校與玉林春茂集團等公司校企合作，他們公司的豬場是按照現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝建起來的高要求、高標準的種豬場，豬場設施齊全，場技術力量強，擁有大中專畢業(yè)生員工，科研儀器設備先進，為學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生開展養(yǎng)豬實習提供了良好的實訓場所。另外，在養(yǎng)豬企業(yè)頂崗實習（畢業(yè)實習），直接參與養(yǎng)豬企業(yè)的生產(chǎn)管理中去，綜合應用在學校所學知識指導實習，驗證自己學到的知識和想法。通過理論、實驗、實訓、實習等課程學習后，將理論與實踐緊密結合，綜合分析、思考、歸納、總結，提煉精華，并提出合理的改進建議。

三、教學活動的組織實施

1、校企合作帶動實踐學習。2013年我校分別到廣西養(yǎng)殖龍頭企業(yè)廣西巨東公司、廣西春茂公司、廣西揚翔公司進行了校企合作簽約、揭牌儀式。這些實習基地給學生提供了真實的工作環(huán)境，學生在生產(chǎn)第一線實戰(zhàn)演練，不但使自己得到鍛練和提高，而且給企業(yè)提出合理化的建議，頂崗實習的學生，熟練后能獨當一面，成為企業(yè)的一名臨時放心的員工，學生也還能得到一份報酬。

2、增強課程教學內(nèi)容的新穎性和趣味性

中職學生文化水平相對高職來說不高，所以枯燥乏味的教學內(nèi)容，學生不易掌握。針對中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生認知特點，在教學內(nèi)容中，盡量關注養(yǎng)豬業(yè)最新動向和最新實例，如新設備、新技術、新品種、新疫情，增強課程教學內(nèi)容的新穎性，培養(yǎng)學生的學習興趣。

3、優(yōu)化考評考核制度

考核檢查是評定學生學習效果和對知識與技能掌握程度的方法之一，改進考評考核方法是提高教學質量的重要手段。在課程設計時依照突出能力、注重操作、講究實用、培養(yǎng)創(chuàng)新的原則，堅持知識與能力、人格并重，大力推行多元化考核辦法，實行課程考核與職業(yè)資格證書考核相結合，技能考核與理論考核相結合，校內(nèi)理論考核與企業(yè)實踐考核相結合，以此全面考核學生的生產(chǎn)實踐動手能力，促進實踐教學的開展，促進教學方法的改變，促進工學結合的實現(xiàn)，促進教、學、做的有機融合，強化學生技能與職業(yè)能力培養(yǎng)。

參考文獻

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關鍵詞：畜牧獸醫(yī) 崗位需求 人才培養(yǎng)模式

現(xiàn)代化畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，迫切需要大量的高素質技能型畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的高職教育，要求畢業(yè)學生既具有系統(tǒng)的理論知識，又具有熟練的實踐操作能力；既能融入行業(yè)企業(yè)的發(fā)展，又能自我學習和創(chuàng)新。而傳統(tǒng)的高職教育已不能適應當今社會對人才的需求，這就要求高職畜牧獸醫(yī)教育工作者要不斷的完善人才培養(yǎng)模式，保證我國高職教育持續(xù)的、科學的良性發(fā)展。

為掌握行業(yè)企業(yè)崗位設置和生產(chǎn)技能，深入了解行業(yè)企業(yè)對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學和畢業(yè)生培養(yǎng)的要求，進一步拓寬畢業(yè)生就業(yè)渠道，為此，我們以高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生主流就業(yè)單位為突破口，大量地走訪調(diào)研了專業(yè)相關的企事業(yè)單位，調(diào)查輻射了遼寧省具有代表性的養(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場、養(yǎng)牛場、飼料廠、獸藥生產(chǎn)廠、少數(shù)動檢部門，同時對在崗的部分畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生一并調(diào)查。

一、行業(yè)企業(yè)崗位需求調(diào)查結果

高職院校培養(yǎng)的畢業(yè)學生未來在企業(yè)中就業(yè)，最終目標是在生產(chǎn)結構中從事技術員和管理人員，甚至更高層的工種，因此，我們對領導層、管理層和專業(yè)技術人員等崗位都進行了調(diào)研統(tǒng)計。在調(diào)研的企事業(yè)單位中，雖然工作性質不同、生產(chǎn)結構和人員分配、人員所需能力不盡相同，也存在著一定的差異。我們對取得的材料信息都進行了詳細地匯總分析，得出畜牧獸醫(yī)行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)流程，每個生產(chǎn)流程各環(huán)節(jié)都對應著生產(chǎn)崗位，每個類型的生產(chǎn)企業(yè)除生產(chǎn)崗位外，還產(chǎn)生一些必要的附屬崗位。

1.豬場的生產(chǎn)流程

飼養(yǎng)空懷母豬母豬的鑒定和人工輸精飼養(yǎng)管理妊娠母豬母豬接產(chǎn)及產(chǎn)仔飼養(yǎng)管理泌乳母豬和哺乳仔豬飼養(yǎng)管理育成豬飼養(yǎng)管理后備母豬和育肥豬。

養(yǎng)豬場的附屬崗位包括：飼料配比和成份化驗、獸醫(yī)防疫工作、人工采精和質量檢驗、種豬銷售和售后服務。

2.雞場的生產(chǎn)流程

管理種雞育雛期飼養(yǎng)管理育成雞飼養(yǎng)管理產(chǎn)蛋雞和換羽雞孵化種蛋雞雛出售及售后服務商品肉雞回收、檢疫、屠宰及出售。

養(yǎng)雞場附屬崗位包括：飼料配比和成份化驗、獸醫(yī)防疫工作、人工采精和質量檢驗、人工輸精、雞雛銷售和售后服務。

3.飼料廠的工作流程

采購原料生產(chǎn)加工各類飼料檢查飼料質量運出銷售飼料養(yǎng)殖場及養(yǎng)殖戶使用飼料。

飼料廠附屬崗位包括：飼料配方的研發(fā)、飼料配比及成份化驗、技術人員指導養(yǎng)殖和疾病防治、組織促銷活動、售后服務及追蹤調(diào)查。

4.奶牛及乳業(yè)公司的生產(chǎn)流程

飼養(yǎng)犢牛選育后備母牛母牛的診斷、配種及妊娠診斷飼養(yǎng)懷孕母牛飼養(yǎng)管理母牛的生產(chǎn)、哺乳及榨乳飼養(yǎng)管理干乳牛。

乳制品的貯存乳制品的加工乳制品質量的檢驗、化驗乳制品銷售。

奶牛及乳業(yè)公司附屬崗位包括：飼料配比和成份化驗、人工采精與輸精工作、牧場各類牛飼養(yǎng)管理、獸醫(yī)防疫工作、產(chǎn)品銷售、售后追蹤調(diào)查。

5.畢業(yè)生崗位技術

各種實驗室檢驗技能；熟練掌握養(yǎng)殖各階段生產(chǎn)技術、疾病防治技術；飼料配方組成、促銷培訓授課能力；正確專業(yè)觀念和熱愛本行業(yè)的情感能力，溝通和交際能力。

二、高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的探索

1.按照行業(yè)企業(yè)崗位需求，準確定位專業(yè)人才培養(yǎng)目標

在充分把握遼西北畜牧業(yè)發(fā)展趨勢和行業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，確定了符合區(qū)域特點的高職畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)目標，即培養(yǎng)具有畜禽飼養(yǎng)、養(yǎng)殖場環(huán)境控制、飼料加工、繁育改良、疫病防治、養(yǎng)殖場經(jīng)營管理、產(chǎn)品銷售與技術服務等崗位所必需的專業(yè)知識和技能，適應遼西北畜牧業(yè)生產(chǎn)和管理一線的需要，具有社會主義價值觀、畜牧獸醫(yī)職業(yè)道德、較強的生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力、創(chuàng)新能力、社會適應能力、創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的高素質、技術技能型專門人才。

2.依據(jù)“工學結合”的理念，制定特色鮮明的人才培養(yǎng)方案

為使高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案更加科學、可行和有效，圍繞著“工學結合”的高職核心辦學理念，聘請并組織行業(yè)企業(yè)的專家學者、能工巧匠召開研討會，共同制定畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案。畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，突出了行業(yè)背景和崗位能力的要求，對整個畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系構建符合高職學生職業(yè)能力培養(yǎng)的要求，并凝練出了畜牧獸醫(yī)專業(yè)的核心能力及核心課程，對學生的核心能力的培養(yǎng)具有重要的意義。

3.加強校企聯(lián)姻，建立具有區(qū)域特點的校企合作體制機制

針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特點，不斷與行業(yè)企業(yè)深度合作，不但可以解決高職院校教學資源的不足，使學生實踐技能的培養(yǎng)與企業(yè)崗位“無縫”對接，還能為企業(yè)培養(yǎng)一線技能型人才，達到“雙贏”的目的。在培養(yǎng)模式上，可以選用“訂單式培養(yǎng)”、“企業(yè)冠名班”、“校中廠”、“廠中?！钡?；在培養(yǎng)項目上，進行專業(yè)課程體系的改革、技能訓練項目的改革、專業(yè)教材的改革、“雙師型”師資隊伍的建立、生產(chǎn)性實訓基地的建立等。

4.完善教學質量監(jiān)控評價體系，保證人才培養(yǎng)質量

為使人才培養(yǎng)方案有效實施，高職院校要積極推動教學管理和質量監(jiān)控體系建設。依據(jù)畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)過程中的管理制度，參考企業(yè)對員工的管理方法，結合學校的教學管理，制定畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學過程監(jiān)控指標體系，將教學質量階段性評價與總結性評價相結合，單項評價與綜合評價相結合，內(nèi)部評價與外部評價相結合，注重教學過程與質量評價要素有機地結合，健全企業(yè)、學校、學生共同參與的評價機制，實現(xiàn)“過程+結果”的教學效果評價。

篇3

隨著社會的不斷發(fā)展，以往以課堂教學為主的職業(yè)教育所培養(yǎng)的人才已不能滿足社會需求，為此，職業(yè)教育和教學改革已迫在眉睫。職業(yè)教育教學改革必須堅持實踐性原則，以培養(yǎng)社會需求的應用型高技能型人才。教學改革是學校改革的核心，通過調(diào)整課程體系和教學安排來提高教學質量，提升人才培養(yǎng)工作水平，順利實現(xiàn)學校人才培養(yǎng)目標。教學改革在促進學生創(chuàng)新性的同時，還體現(xiàn)出職業(yè)教育的特殊性，其目標是培養(yǎng)技能、技術型人才，使教育要面向多樣化、市場化。

現(xiàn)代職業(yè)教育中，職業(yè)教育課程改革應樹立以市場為導向，以素質為本位，以學生為主體，以探究與實踐為主要課程形 式，以終身學習為目標的新理念。

根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設和發(fā)展的實際需要，惠州農(nóng)業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)打破了傳統(tǒng)的知識教學方法，采用“模塊化教學”講授本專業(yè)的專業(yè)核心課程，每個模塊實施“項目教學法”，將專業(yè)核心課程按照“動物生長過程”教學模式進行逐步講解，從而建立“以能力為本位、以實踐崗位為主線、以項目課程為主題，與職業(yè)相銜接”的職業(yè)體系。

教學實施總體構架

為保證教學過程的順利進行和培養(yǎng)目標的順利實現(xiàn)，在教學過程中，通過對實際教學過程和教學安排進行整體的設計，形成一個完整的構架體系，對整體教學工作起到指導作用。具體包括：專業(yè)分析——課程分析——課程體系——課程內(nèi)容——教學安排——實施過程——效果評價。

專業(yè)分析 隨著社會的不斷進步和人們生活水平的不斷提高，我國對畜產(chǎn)品的需求量不斷增加，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式已不能滿足社會需求。當前我國畜牧業(yè)生產(chǎn)正由“零星散養(yǎng)、畜禽混養(yǎng)、人畜混處”的傳統(tǒng)方式向高度專業(yè)化、規(guī)?；默F(xiàn)代生產(chǎn)方式邁進。隨著養(yǎng)殖數(shù)量的不斷增加和養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，對畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的需求也不斷增加。但從近幾年的中職畢業(yè)生就業(yè)情況來看，國內(nèi)畜牧獸醫(yī)人才市場出現(xiàn)了“供需兩旺”和“供需兩荒”并存現(xiàn)象，主要原因是集約化的生產(chǎn)方式要求畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才更加專業(yè)化，能力更加綜合化，而傳統(tǒng)的以課題教學為主的職業(yè)教育所培養(yǎng)的學生已不能滿足社會需求，與社會的需求出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象。

根據(jù)我國畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展特點，未來的畜牧獸醫(yī)行業(yè)從業(yè)人員分工會更精細，職業(yè)能力更高超，畜牧業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營方式也將加以改變。而傳統(tǒng)的課程體系只注重專業(yè)理論知識方面的培養(yǎng)，忽略了職業(yè)技能和綜合能力的培養(yǎng)，課程設置仍沿襲計劃經(jīng)濟時代的模式，顯然已不能適應市場經(jīng)濟的要求，也不能適應現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)的要求，更體現(xiàn)不出“以人為本”的人才培養(yǎng)觀。

通過深入研究社會經(jīng)濟發(fā)展對畜牧獸醫(yī)人才的崗位需求狀況和人才培養(yǎng)的客觀需求，堅持以服務為宗旨，以能力為本位，以就業(yè)為導向，走產(chǎn)、教、研結合道路的中職教育辦學理念。本著“適度基礎理論知識，較強技術應用能力，較寬知識面，高素質”的原則，結合學校教學工作的實際情況，在總結以往教學改革經(jīng)驗的基礎上，對專業(yè)結構、人才培養(yǎng)方案、課程結構和教學內(nèi)容、教學方法及手段、教學管理制度等方面進行改革。

課程分析 中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系存在的問題主要有課程體系不成熟、課程內(nèi)容分散、教學安排不合理，具體集中表現(xiàn)在三個方面。

1.課程體系構建方法不當。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的構建，大部分沿襲了傳統(tǒng)教育的“公共基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)課”三段式的邏輯設計思路。課程體系忽視了學生專業(yè)技能的培養(yǎng)，沒有按照企業(yè)的崗位需求進行設置，沒有形成清晰、完整的職業(yè)能力培養(yǎng)體系，不利于中職學生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

2.課程內(nèi)容落后與重復交叉。以往的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的編排出現(xiàn)了課程之間知識重復，每門課程自成一體，企業(yè)崗位的新技術、新技能往往無法及時進入課程。

3.教學安排無職業(yè)特色。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學安排大部分以課堂教學為主，忽視了實踐教學，不能讓學生在學習過程中掌握當前行業(yè)發(fā)展特點和發(fā)展趨勢，從而造成學生學習目標不夠明確，出現(xiàn)理論與實踐脫節(jié)現(xiàn)象，不能體現(xiàn)以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的中職教育特色。

中職教育的發(fā)展為構建以“培養(yǎng)學生職業(yè)能力為核心”的課程體系奠定了基礎，中職教育要培養(yǎng)高技能人才，這一目標定位已被普遍認同，也越來越受到各中職院校的重視。學生的高技能只通過課堂講授是無法培養(yǎng)的，必須在教師的正確指導下，通過生產(chǎn)勞動實踐，走校企合作的道路，在生產(chǎn)勞動實踐的過程中加以培養(yǎng)。這就要求以培養(yǎng)學生職業(yè)能力為核心的課程體系的實施，需要有師資結構合理、德才兼?zhèn)涞?ldquo;雙師型”教師隊伍和校內(nèi)外教學生產(chǎn)實訓實踐基地作保障。

課程體系 根據(jù)廣東省畜牧業(yè)發(fā)展的客觀要求及對應人力市場的需要，同時考慮到畜牧獸醫(yī)專業(yè)又是一門實踐性很強的學科，為使學生在學習過程中形成完整清晰的知識構架，該專業(yè)進行模塊化教學，將核心課程分成三大模塊，即家禽養(yǎng)護學模塊、家畜養(yǎng)護學模塊、寵物養(yǎng)護學模塊。而每個模塊又分成三個方向，即養(yǎng)護、獸醫(yī)和銷售。三個方向之間既相互獨立，又反映學科內(nèi)容的邏輯聯(lián)系。每個方向都有明確的教育目標，并圍繞某一特定內(nèi)容，整合學生經(jīng)驗和相關內(nèi)容，構成相對完整的學習單元；每個方向都對教師教學行為和學生學習方式提出要求；每個方向核心課程的設置和講解內(nèi)容的選擇都是按照動物生長發(fā)育的階段性、同時結合企業(yè)崗位人才需求進行的。實際核心專業(yè)課程《養(yǎng)禽學》、《養(yǎng)豬學》、《寵物養(yǎng)護學》與基礎課不同，具有較強的實踐性。所以說，這門課的教學質量應包括三個方面，即基本理論、基本操作技能和分析解決問題的能力。根據(jù)當?shù)匦竽翗I(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，設定對應的崗位人員要求，從而實現(xiàn)對應崗位人才的培養(yǎng)，進行崗位教學。

課程內(nèi)容 由于所用教材的編寫大多都落后于實際生產(chǎn)技術的發(fā)展速度，教學內(nèi)容往往與現(xiàn)場技術有脫節(jié)，或已落后于當前的技術應用，因此降低了學生所學技術的有效性。實訓課多是隨堂進行，單獨為某一個知識點進行，往往只注重實訓結果，不注重實訓過程，從而忽略了對學生各方面能力的培養(yǎng)。要改變此現(xiàn)象，就必須設立一個具有現(xiàn)場性、綜合性和對學生具有全面能力培養(yǎng)的教學項目，而且需要得到時間和空間的保證。它的具體要求是：實施的項目應有一定的技能教學內(nèi)容和學生能力培養(yǎng)的過程，實訓的項目具有一定的應用價值，并能將某一教學課題的理論知識與實際技能結合在一起，項目與企業(yè)實際崗位或現(xiàn)實活動緊密聯(lián)系。在模塊化教學的實踐中，我們主要是通過校企合作，利用企業(yè)豐富的實踐項目、技術資源來實現(xiàn)本門課程項目的設立。故在《家禽養(yǎng)護學》、《家畜養(yǎng)護學》、《寵物養(yǎng)護學》的課程中，我們選定與后續(xù)課程連接緊密或與崗位結合的內(nèi)容為講授內(nèi)容，強調(diào)了講授內(nèi)容的真實性。根據(jù)企業(yè)對人才需求的具體要求和校內(nèi)外教學與實訓條件，同時學校根據(jù)自身的辦學條件和學生的就業(yè)情況，設置專業(yè)模塊化培養(yǎng)，并根據(jù)企業(yè)不同模塊當中人員需求的崗位不同，將核心課程與實訓項目進行合理的選擇與重組，自主設置課程。針對不同的訓練項目，選擇對應的技能點，進行技能培訓。

教學安排 在教學過程中，根據(jù)“0.5+0.5+0.5+0.5+0.5+0.5”的人才培養(yǎng)模式，即第一、三、五學期分別為《家禽養(yǎng)護學》、《家畜養(yǎng)護學》、《寵物養(yǎng)護學》的理論學習；二、四、六學期分別到養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場、寵物醫(yī)院進行實踐學習。具體課程設置和教學安排，見下頁表1。

教學安排的說明及建議

（一）教學建議

1.本方案的課程設置及教學安排既適合“0.5+0.5+0.5+0.5+0.5+0.5”的人才培養(yǎng)模式的教學管理，也適合學分制教學管理。

2.根據(jù)人培養(yǎng)規(guī)格要求和本專業(yè)教學特點，第一、三、五學期分別開設養(yǎng)禽學、養(yǎng)豬學、寵物養(yǎng)護學；二、四、六學期分布到養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場和寵物醫(yī)院進行實踐教學。公共基礎課中，語文、體育安排在第一學期，數(shù)學、化學安排在第二學期，德育安排在一、三、五學期，計算機安排在第五學期。

3.本專業(yè)采用一體化教學模式，把本課程中的專業(yè)理論與實訓教學結合起來，集中教學和操作訓練，以提高教學效果。

4.學校可根據(jù)自身的辦學條件和學生就業(yè)情況，設置專業(yè)專門化方向，學生可選擇本校設置的專業(yè)模塊，學校可根據(jù)企業(yè)用人要求，自主設置課程。

5.技能訓練與考證，由學生根據(jù)自身情況，在完成首選模塊化課程訓練的基礎上取得相關的職業(yè)資格證。

（二）實施過程

在學習開始就告訴學生學習本領域的典型工作，使學生知道自己為什么要學習這些課程，這些課程與職業(yè)崗位有哪些聯(lián)系，使之起到職業(yè)導向的作用。要學會綜合技能還需要單項技能支撐，所以必須圍繞不同的課程劃分出相應的能力項目，這些項目的選擇充分考慮其實用性、典型性、趣味性、可操作性，使學習任務對應實際工作任務的需要，并包含整個工作過程。

（三）效果評價

1.該專業(yè)通過模塊化教學，每個模塊采用“動物生長過程”教學模式進行課程講述，不但打破了傳統(tǒng)的教學模式，而且通過深度的校企合作，學生通過實踐教學解決了身邊的一些現(xiàn)實問題來實現(xiàn)學生對知識的掌握，大大提高了學生學習的積極性和主動性。

2.通過“動物生長過程”教學模式進行教學，學生動手能力、解決實際問題的能力有很大的提高。該模式不僅適用于畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的教學，更適用于學生水平參差不齊、學生自控能力比較薄弱、課程的應用性比較強的教學。

3.該教學模式通過在我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學上初步開展，教學效果明顯提高。學生動手能力和技能水平有所提高，掌握的知識與企業(yè)的需要更接近，受到企業(yè)的歡迎。我們將繼續(xù)深入探討該教學方法在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的應用，與企業(yè)加強聯(lián)系，累積真實項目素材，繼續(xù)完善適合我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)特點的教學方法。

篇4

動物醫(yī)學專業(yè)四年制實踐教學實踐教學是在一定理論指導下，通過引導學習者的實踐活動，從而傳承實踐知識，形成技能，發(fā)展實踐能力，提高綜合素質的教學活動，實踐教學與理論教學既有密切的聯(lián)系又有相互獨立性。實踐教學是高等學校培養(yǎng)高素質人才不可缺少的重要內(nèi)容，相對與理論教學，它在培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力和實踐能力，提高學生綜合素質等方面具有更大的優(yōu)勢和潛力。就動物醫(yī)學專業(yè)而言，它本身是一門實踐性很強的學科，與其他專業(yè)相比，更強調(diào)能力培養(yǎng)，強調(diào)實驗技能和臨床技能的訓練。在本科教學過程中，專業(yè)能力的培養(yǎng)主要反映在實驗教學和實踐教學上。目前，我國高等院校本科動物醫(yī)學專業(yè)有五年學制和四年學制兩種，在相同培養(yǎng)目標的前提下，改革和創(chuàng)新四年制本科動物醫(yī)學專業(yè)實踐教學模式，完成實踐教學培養(yǎng)目標，具有更為重要的現(xiàn)實意義。

一、本科動物醫(yī)學專業(yè)實踐教學存在的問題

動物醫(yī)學專業(yè)的培養(yǎng)目標是按照“厚基礎、寬口徑、高素質、強能力、廣適應”的目標要求，培養(yǎng)面向21世紀、全面適應社會主義現(xiàn)代化建設和社會發(fā)展需要的、具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的高級專業(yè)技術人才。按照這一培養(yǎng)目標的要求，我國五年制和四年制本科動物醫(yī)學專業(yè)在實踐教學方面均存在一定的不足，主要表現(xiàn)在：實驗和實踐教學體系單一，沒有形成系統(tǒng)的專業(yè)層面上的體系；單門課程獨立進行實驗為主的實驗方式占統(tǒng)治地位，以致內(nèi)容重復，時間和資源浪費；驗證性、演示性實驗占主導地位，學生缺少真正動腦動手的機會，更談不上創(chuàng)新；實驗內(nèi)容與生產(chǎn)脫離，不利于學生綜合素質和能力的培養(yǎng)和提高。而四年制本科動物醫(yī)學專業(yè)在上述問題上表現(xiàn)得更加突出。針對這一問題，從2008年開始我校對四年制本科動物醫(yī)學專業(yè)實踐教學模式進行了一系列創(chuàng)新改革研究，并于2009年開始在教學中應用，取得了良好的效果。

二、四年制本科動物醫(yī)學專業(yè)實踐教學改革創(chuàng)新模式

（一）改革思路和方案

構建4個實踐教學模塊組成的時間教學體系，并根據(jù)四年制本科動物醫(yī)學專業(yè)的學制特點分階段組織實施。4個實踐教學模塊分別為：課程實驗模塊跨學科專業(yè)綜合實習模塊生產(chǎn)實習模塊崗位試就業(yè)實習（頂崗實習）模塊。課程實驗模塊的實踐教學內(nèi)容全部在前3個學年的6個學期內(nèi)完成，后3個模塊的實踐教學內(nèi)容全部在最后一個學年的兩個學期內(nèi)完成。4個實踐教學模塊既相互獨立又相互聯(lián)系，根據(jù)不同階段的實踐教學要求，制定相應的培養(yǎng)目標和考核標準。

（二）改革的內(nèi)容和措施

1.課程實踐模塊

就目前而言，動物醫(yī)學專業(yè)課程實驗是以驗證性、演示性實驗占主導地位，不利于學生綜合素質和能力的培養(yǎng)和提高。為了改善目前的現(xiàn)狀，修訂完善專業(yè)基礎課程和專業(yè)課程的實驗指導、教學大綱和教學基本要求，加大實驗學時，增設綜合性和設計性實驗，在動物醫(yī)學專業(yè)的25門專業(yè)基礎課和專業(yè)課中，有24門含有實驗教學內(nèi)容，每門課程均開設了一項以上的綜合性實驗。充分利用實驗室，課余時間對學生開放，更有效地提高學生的實驗室操作技能。

2.跨學科專業(yè)綜合實習模塊

根據(jù)動物醫(yī)學本科人才培養(yǎng)特點及社會實際需要，對學生運用知識能力及實際動手能力進行綜合強化訓練，第7學期的1～7周在校內(nèi)進行跨學科專業(yè)綜合實習，將前6個學期所學的理論和實踐內(nèi)容融合到4個綜合實習項目中，即動物普通病防治技術、動物疫病防治技術、小動物疾病診療技術和動物防疫檢疫技術。通過綜合實習，將理論知識和專業(yè)實踐密切結合，強化學生的實驗操作及臨床操作技能，打破學科界限，更有效地鍛煉學生綜合運用和熟練運用知識的能力。

3.生產(chǎn)實習模塊

第8～17周在校內(nèi)外實踐教學基地進行生產(chǎn)實習。根據(jù)學生實習意向和人才需要，學院統(tǒng)一安排學生實習，制定詳實的實習計劃，確定實習單位、學生分組、聯(lián)系人和實習點指導教師等。每個實習單位均指派1名教師，指導教師負責學生的實習和管理工作，實習結束進行總結座談，并評定實習成績。通過實習使學生臨床綜合能力得到了提高，為崗位試就業(yè)實習打下良好的基礎。

4.崗位試就業(yè)實習模塊

崗位試就業(yè)實習即畢業(yè)實習，安排在第8學期。近幾年，隨著我院動物醫(yī)學專業(yè)辦學聲譽不斷提高，與社會聯(lián)系日益增加，主動要求接收我校學生實習和招聘我校畢業(yè)生的單位逐年增加，我校積極組織就業(yè)招聘洽談會，將畢業(yè)實習和學生就業(yè)相結合，既培養(yǎng)了學生的綜合素質，又為學生就業(yè)提供了機會。通過崗位試就業(yè)實習，學生受到了深刻的專業(yè)實踐和社會實踐鍛煉，學到了在學校難以學到的知識，加深了對理論知識的理解和掌握，提高了從事實踐工作的能力，鍛煉了吃苦耐勞的意志，為將來步入社會和服務社會積累了經(jīng)驗和教訓。

5.加強校內(nèi)外實習基地建設