導(dǎo)語：如何才能寫好一篇課程實(shí)訓(xùn)報(bào)告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)；大學(xué)生；創(chuàng)業(yè)教育；創(chuàng)業(yè)模擬

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-1580（2016）02-0058-03

引言

創(chuàng)業(yè)（Enterprise）泛指創(chuàng)業(yè)者的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)或創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)。無論哪種形式的創(chuàng)業(yè)都有共同之處，其成功離不開創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，離不開物質(zhì)基礎(chǔ)和理論教育。創(chuàng)業(yè)教育（Enterprise edu-cation）最早由聯(lián)合國教科文組織于1989年11月底在北京召開的“面向21世紀(jì)教育國際研討會(huì)”上提出。廣義的創(chuàng)業(yè)教育是培養(yǎng)從業(yè)者的開創(chuàng)性個(gè)性，其狹義是指培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力，不斷提高其綜合素質(zhì)，增強(qiáng)其創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)造精神和創(chuàng)業(yè)能力，以滿足知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力的需求。其內(nèi)容也并非是簡單的創(chuàng)業(yè)知識(shí)羅列，而是通過系統(tǒng)的教育培養(yǎng)人的“開創(chuàng)性”，即開拓精神或企業(yè)家精神（Enter-prise）。美國是世界公認(rèn)最早開展創(chuàng)業(yè)教育的國家之一。從哈佛商學(xué)院1947年開設(shè)第一門創(chuàng)業(yè)課程算起，其創(chuàng)業(yè)教育已經(jīng)發(fā)展60多年。中國創(chuàng)業(yè)教育啟動(dòng)比較晚，例如1997年舉辦了“清華大學(xué)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽”，團(tuán)中央、中國科協(xié)、全國學(xué)聯(lián)等部門1999年啟動(dòng)“挑戰(zhàn)杯大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽”，教育部2002年在直屬九所院校開展創(chuàng)業(yè)教育試點(diǎn)等等。

根據(jù)現(xiàn)有文獻(xiàn)的檢索結(jié)果，中國創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)研究大多在高等職業(yè)院校和地方高校展開，其特點(diǎn)是學(xué)校的知名度不高。而知名度高和社會(huì)認(rèn)可度較好的重點(diǎn)院校，雖然其課程及教材布置方面看起來很豐富，然而，在創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)方面的研究成果和教材稀少。高等職業(yè)院校和地方普通高校多把促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育作為一種促進(jìn)就業(yè)的手段。其實(shí)，在當(dāng)代大學(xué)生群體中，創(chuàng)業(yè)已經(jīng)開始成為一個(gè)激動(dòng)人心的詞語。從大學(xué)生素質(zhì)培訓(xùn)和職業(yè)素養(yǎng)的角度考慮，創(chuàng)業(yè)教育有利于培養(yǎng)現(xiàn)代社會(huì)高度重視的開拓者精神、企業(yè)家精神；從未來創(chuàng)業(yè)需要的角度考慮，創(chuàng)業(yè)教育可以有效提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)的成功率，規(guī)避各方面本可以避免的風(fēng)險(xiǎn)和損失，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)良性循環(huán)，并極大地促進(jìn)就業(yè)；從職業(yè)發(fā)展的角度考慮，即便大學(xué)生未來不考慮立刻創(chuàng)業(yè)，開拓者精神的培養(yǎng)也會(huì)幫助他們獲得更好的職業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)更好的人生。然而，創(chuàng)業(yè)教育對(duì)實(shí)踐的要求相對(duì)更高，傳統(tǒng)的教育教學(xué)模式表現(xiàn)出了諸多不適應(yīng)，而且實(shí)踐教學(xué)資源有限，因此，創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)也就應(yīng)運(yùn)而生。創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)是一種實(shí)際結(jié)合理論的教學(xué)方法，是提升大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、技能和精神內(nèi)涵的有效形式。本研究主要調(diào)查經(jīng)濟(jì)管理類（以下簡稱“經(jīng)管類”）在讀大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)課程的需求特點(diǎn)，從需求的角度對(duì)高校創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)課程發(fā)展和推廣的必要性進(jìn)行系統(tǒng)的分析，提出了一些對(duì)策和建議，以便為教育部門的決策和相關(guān)研究提供參考。

一、調(diào)查研究

（一）調(diào)研對(duì)象

本調(diào)點(diǎn)是在各個(gè)高校經(jīng)濟(jì)學(xué)院和管理學(xué)院（商學(xué)院）的不同年級(jí)分發(fā)調(diào)查問卷，鑒于大三、大四本科生正面臨就業(yè)、創(chuàng)業(yè)或讀研的選擇，決定以大三年級(jí)的學(xué)生為主體進(jìn)行分析，隨機(jī)抽取部分其他年級(jí)大學(xué)生作為補(bǔ)充。

（二）調(diào)研問卷

調(diào)查問卷共發(fā)放676份，同收662份，回收率97.93%；其中有效問卷656份，有效率97.04%。調(diào)查院系主要覆蓋工商管理、財(cái)務(wù)管理、市場營銷、電子商務(wù)、旅游管理、會(huì)計(jì)、國際貿(mào)易、物流管理、外國語、新聞、文化產(chǎn)業(yè)、材料化學(xué)、法律系等專業(yè)。

（三）性別比例

調(diào)查問卷對(duì)象的男女性別比例接近1：1（表1）。

二、結(jié)果與分析

（一）大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)興趣的認(rèn)知差異

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，81.58%的被調(diào)查者對(duì)創(chuàng)業(yè)感興趣，其中非常感興趣的占14.40%，沒興趣的占2.17%（表2）。這表明，在高校開展創(chuàng)業(yè)教育具有廣泛的興趣基礎(chǔ)，會(huì)得到廣大同學(xué)支持的。本研究的部分訪談也進(jìn)一步證實(shí)了這一點(diǎn)。

（二）大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)教育形式認(rèn)知和需求的差異

1.研究調(diào)查數(shù)據(jù)表明，經(jīng)管類院系大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)教育開展情況的了解明顯比其他院系多（表3），對(duì)校園舉辦的各類“第二課堂”創(chuàng)業(yè)教育活動(dòng)的關(guān)注程度，經(jīng)管類學(xué)生與其他院系差異明顯。

2.本研究調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)管類學(xué)院的學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)類課程的偏好程度與其他院系相比差異較大（表4）。一是對(duì)實(shí)踐結(jié)合理論類課程的偏好程度稍差于其他院系。二是對(duì)創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)類課程的偏好程度比其他院系高出8%（表4）。這一差異說明經(jīng)管類大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)課程認(rèn)知方面明顯超過了其他院系學(xué)生。從專業(yè)特性的角度解析其原因，即經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)課程理論性強(qiáng)，但實(shí)踐機(jī)會(huì)少，在缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的條件下，幾乎不可能直接走上管理崗或行政崗，而創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)踐教學(xué)在一定程度上可以滿足經(jīng)管類大學(xué)生的實(shí)踐需求，促進(jìn)理論知識(shí)的應(yīng)用。

（三）創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)形式的差異

創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)的形式多種多樣。本研究按照教學(xué)內(nèi)容對(duì)實(shí)踐的重視程度，將其分為理論課、實(shí)踐課、實(shí)踐理論結(jié)合課。哪種課程最好呢？最好的答案可能是“因材施教”。但在教育資源有限的情況下，哪種教學(xué)形式更適合當(dāng)代大學(xué)生？由于實(shí)踐教學(xué)的缺失，很多教育專家會(huì)提出應(yīng)適當(dāng)加大實(shí)踐教學(xué)模塊。然而，這些觀點(diǎn)都是從“教”的角度出發(fā)考慮問題，沒有考慮“受教者”的看法。如果沒有學(xué)生的認(rèn)同和配合，無論其教學(xué)形式多么吸引人，那么都是空談。因此，本研究從“需求”的角度初步考察了這個(gè)問題（表5）。根據(jù)問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，對(duì)于創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)，只有4.49%的學(xué)生傾向于傳統(tǒng)的理論教學(xué)模式，支持實(shí)踐教學(xué)的占26.63%，而支持實(shí)踐理論結(jié)合教學(xué)模式的占63.00%。其中，調(diào)查數(shù)據(jù)表明大學(xué)生傾向于模擬（虛擬）實(shí)訓(xùn)這一門課程。

篇2

關(guān)鍵詞：培訓(xùn)包；合作辦學(xué)；課程考核

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2015）21-021-02

2014年6月，國務(wù)院發(fā)出《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》。決定中指出，現(xiàn)代職業(yè)教育應(yīng)以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，探索多種適合發(fā)展的途徑，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)職業(yè)教育的國際交流與合作是一項(xiàng)重要舉措。國家支持職業(yè)院校引進(jìn)國（境）外高水平專家和優(yōu)質(zhì)教育資源，鼓勵(lì)中外職業(yè)院校教師互派、學(xué)生互換等舉措，培養(yǎng)符合中國企業(yè)海外生產(chǎn)經(jīng)營需求的本土化人才。在這一大環(huán)境下，四川建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院（SCAT）深入發(fā)展與澳大利亞辦學(xué)實(shí)力雄厚的北墨爾本高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院及繼續(xù)教育學(xué)院（NMIT）合作辦學(xué)項(xiàng)目，選取本校優(yōu)勢(shì)專業(yè)建筑工程技術(shù)為契合點(diǎn)，發(fā)揮學(xué)校土建類專業(yè)的優(yōu)勢(shì)，引入國外先進(jìn)教學(xué)理念及教學(xué)方法，學(xué)習(xí)澳洲有特色的職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)及職業(yè)培訓(xùn)體系，并將其適應(yīng)性和教學(xué)中的可操作性進(jìn)一步融合，使中澳合作由形式向內(nèi)涵進(jìn)一步滲透，將我院中澳合作辦學(xué)專業(yè)的辦學(xué)水平推向更高的層次。在這一過程中，我院廣大教師以合作項(xiàng)目為契合點(diǎn)，探尋適合的教學(xué)模式和教學(xué)方法，提升整體辦學(xué)質(zhì)量。本文以澳大利亞建筑工程技術(shù)專業(yè)專科文憑（Diploma of Building and Construction）培訓(xùn)包（Training Package，CPC50210，2014，Jan）的技能要求及核心能力單元分析為出發(fā)點(diǎn)，探尋TAFE培訓(xùn)包對(duì)高職中澳合作辦學(xué)中課程考核方式的影響。

一、建筑工程技術(shù)專業(yè)?？莆膽{培訓(xùn)包CPC50210

根據(jù)四川建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院與NMIT的合作形式，我校中澳合作辦學(xué)項(xiàng)目（建筑工程技術(shù)專業(yè)）學(xué)生畢業(yè)可獲得NMIT建筑專業(yè)?？莆膽{。因此，合作項(xiàng)目的教學(xué)方式及教學(xué)內(nèi)容都在充分理解澳方建筑工程技術(shù)?？莆膽{培訓(xùn)包中職業(yè)技能要求及考核要求基礎(chǔ)上，將其融入到各個(gè)科目的教學(xué)活動(dòng)中，最終使畢業(yè)生能夠達(dá)到培訓(xùn)包所要求的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

CPC50210屬于澳方建筑、水管及服務(wù)培訓(xùn)包CPC08下的建筑類專科文憑職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)。它包括8項(xiàng)就業(yè)技能及18項(xiàng)能力考核單元。它是建筑行業(yè)委員會(huì)結(jié)合建筑承建及建筑主管部門，在考察建筑行業(yè)發(fā)展及實(shí)際需求中制定出來的行之有效的技能考核參考標(biāo)準(zhǔn)。CPC50210的推出是為了滿足施工人員各項(xiàng)工作需求，其涵蓋的職業(yè)名稱為建造師，職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了行業(yè)所需的通用技術(shù)的核心能力單元，建筑行業(yè)所需的培訓(xùn)和評(píng)價(jià)需要通過在真實(shí)工作場景或高仿真工作環(huán)境下進(jìn)行。

1、就業(yè)基本技能要求

CPC50210的業(yè)基本技能分為交流技能、團(tuán)隊(duì)合作能力、解決問題能力、主動(dòng)性及事業(yè)心、計(jì)劃與組織、自我管理、學(xué)習(xí)能力、技術(shù)能力。其中交流能力包括分析，評(píng)估，解釋技術(shù)性文件的能力、理解專業(yè)相關(guān)術(shù)語、定義、符號(hào)象征及語言的能力、維護(hù)及匯總報(bào)告及信息的能力、準(zhǔn)備復(fù)雜商務(wù)文件能力、解決爭端的能力、有效交流（與專家及相關(guān)團(tuán)隊(duì)）的能力。團(tuán)隊(duì)合作能力包括在所在工作團(tuán)隊(duì)中展示領(lǐng)導(dǎo)才能、合作性及高效性地完成操作方案的能力、監(jiān)督工作進(jìn)程，有需要時(shí)指導(dǎo)其他人完成任務(wù)的能力、和其他人協(xié)同解決難題，完成預(yù)期目標(biāo)的能力、有需要時(shí)向上級(jí)咨詢建議的能力、和社會(huì)上不同行業(yè)，不同文化及種族的人交往的能力。解決問題的能力包括分析建筑物、建筑環(huán)境及能源保護(hù)方面問題，找出解決問題的合適辦法、評(píng)估中高層建筑的結(jié)構(gòu)完整性、確保工程進(jìn)度，能夠發(fā)現(xiàn)不足及補(bǔ)償辦法、找出合適方法解決工程延誤問題、解析工程支出變動(dòng)，采取補(bǔ)償措施、維持建筑現(xiàn)場安全、在做決定時(shí)運(yùn)用數(shù)據(jù)分析。主動(dòng)性及事業(yè)心包括開發(fā)并創(chuàng)造性運(yùn)用節(jié)約資源的措施、確保系統(tǒng)高效運(yùn)轉(zhuǎn)、實(shí)施有效的項(xiàng)目質(zhì)量管理，促進(jìn)持續(xù)的進(jìn)展、開發(fā)及審查工作場所維護(hù)性文件。計(jì)劃與組織包括監(jiān)督計(jì)劃進(jìn)程及現(xiàn)場施工組織或工程項(xiàng)目組織，包括落實(shí)進(jìn)程及保障體系、協(xié)調(diào)并管理建筑的建造或拆除進(jìn)程、監(jiān)管工程花費(fèi)量、監(jiān)督材料購置體系、監(jiān)督承包商合同約定義務(wù)的執(zhí)行情況、協(xié)調(diào)設(shè)計(jì)進(jìn)程，協(xié)助取得工程批文。自我管理包括掌控自我表現(xiàn)，達(dá)到要求的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、合理安排工作先后順序及職業(yè)發(fā)展層級(jí)、會(huì)自我反省，提升自我表現(xiàn)、在復(fù)雜環(huán)境中能有辨別力和判斷力、處理突發(fā)事件的能力。學(xué)習(xí)能力包括接受新觀點(diǎn)新技術(shù)的能力、高效利用信息提升工作表現(xiàn)的能力、善于向同事學(xué)習(xí)，

做高效團(tuán)隊(duì)一部分等。技術(shù)能力包括辦公軟件熟練、運(yùn)用計(jì)算機(jī)相關(guān)軟件、掌握建筑材料及建筑技術(shù)、運(yùn)用技術(shù)提升工作效率及管理工作等。

2、就業(yè)基本技能要求分析

根據(jù)其技能標(biāo)準(zhǔn)的要求，學(xué)生需要符合18個(gè)能力單元的要求，其中有13個(gè)核心能力單元，5個(gè)選擇性能力單元。其中13個(gè)核心單元為：（1）遵從職業(yè)健康和安全條例中風(fēng)險(xiǎn)管理（2）控制工程質(zhì)量（3） 控制項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)（4）運(yùn)用建筑準(zhǔn)則和標(biāo)準(zhǔn)控制低層建筑住宅的建筑過程（5）選擇并擬定建筑合同（6）分析并做出工程預(yù)計(jì)花費(fèi)（7）運(yùn)用建筑結(jié)構(gòu)原則控制底層建筑住宅結(jié)構(gòu)（8）準(zhǔn)備并評(píng)價(jià)投標(biāo)文件（9）運(yùn)用建筑準(zhǔn)則和標(biāo)準(zhǔn)控制中層建筑的建筑過程（10）監(jiān)控中層建筑項(xiàng)目的支出（11）監(jiān)督中層住宅的規(guī)劃及現(xiàn)場施工（12）管理施工工作（13）在中層建筑住宅中運(yùn)用適合的建筑結(jié)構(gòu)原則。五個(gè)選擇性能力單元需要從能力群A（共11個(gè)）中至少選擇3個(gè)，從能力群B（共32個(gè)）中選擇2個(gè)。能力群A及能力群B中的能力單元包括在創(chuàng)新性環(huán)境下工作，創(chuàng)建數(shù)據(jù)庫，在建筑材料選擇中運(yùn)用適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)及發(fā)揮適當(dāng)?shù)谋O(jiān)管功能，撰寫建筑報(bào)告等。

二、培訓(xùn)包對(duì)課程考核方式的影響

我院在研究澳方CPC50210就業(yè)基本技能及能力單元要求的基礎(chǔ)上， 努力做好課程匹配及課程體系設(shè)置，為實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)包技能要求，提升我院學(xué)生就業(yè)能力做不懈努力。在這一過程中，課程考核方式的轉(zhuǎn)變是不可忽視的一項(xiàng)。

1、課程考核內(nèi)容

根據(jù)就業(yè)基本技能標(biāo)準(zhǔn)，我院提出中澳合作建筑工程技術(shù)專業(yè)項(xiàng)目的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力，掌握必要的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)，具備國際交流能力，具有良好職業(yè)道德，具有建筑施工與管理能力，懂得國際工程施工規(guī)范的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。因此，課程考核的內(nèi)容不應(yīng)為單一的書面知識(shí)，而應(yīng)定位在對(duì)學(xué)科知識(shí)的理解及對(duì)學(xué)生獨(dú)立思考能力的考查上，增加應(yīng)用、創(chuàng)新知識(shí)的考核，在知識(shí)的應(yīng)用或模擬應(yīng)用中，考查學(xué)生交流能力、團(tuán)隊(duì)合作及自我管理能力。比如，對(duì)于《建筑材料》課程的考核內(nèi)容，我們不僅要使學(xué)生對(duì)常用建筑材料的品種、規(guī)格、技術(shù)性質(zhì)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法、特性、應(yīng)用和保管等方面知識(shí)有一個(gè)較清晰的認(rèn)識(shí)，我們更要考查學(xué)生在實(shí)際場景下分析、評(píng)述及選擇不同材料的能力，對(duì)常用建筑材料進(jìn)行檢測(cè)、應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收、在材料的應(yīng)用過程中進(jìn)行監(jiān)的管能力，還要考核學(xué)生對(duì)新材料的出現(xiàn)及運(yùn)用進(jìn)行再學(xué)習(xí)的能力。

2、課程考核形式

培訓(xùn)包能力單元要求下的考核形式，是開放性的，是過程性考核，強(qiáng)調(diào)學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)以及理解及應(yīng)用能力的積累。因此，在課程考核方式上，應(yīng)采取多樣化，逐漸去除一張卷子定成績及試卷成績所占比例過高的狀況，擴(kuò)大過程性評(píng)價(jià)涵蓋的科目范圍，引導(dǎo)學(xué)生形成重平時(shí)積累、重學(xué)習(xí)過程的良性循環(huán)?？己说姆椒òㄓ^測(cè)、口試、現(xiàn)場操作、第三者評(píng)價(jià)、證明書、面談、自評(píng)、提交案例分析報(bào)告、工件制作、書面答卷、錄像等，通過受訓(xùn)者在完成指定的任務(wù)中所表現(xiàn)出來的能力進(jìn)行評(píng)價(jià)，全面考核學(xué)生的工作能力、管理能力、協(xié)調(diào)應(yīng)變能力以及與他人合作的能力。這些方法的綜合運(yùn)用，與單純用理論試卷和簡單實(shí)作的考核方法相比，更能反映出學(xué)生的綜合素質(zhì)，體現(xiàn)了能力本位的思想。

仍然以《建筑材料》課程為例，在課程考核中，主要以教師在各個(gè)教學(xué)單元設(shè)計(jì)的項(xiàng)目任務(wù)來評(píng)判學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)，以促進(jìn)學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)施中發(fā)揮主觀能動(dòng)性及協(xié)調(diào)配合能力，多動(dòng)手，多動(dòng)腦，能有計(jì)劃性的完成項(xiàng)目設(shè)計(jì)或項(xiàng)目實(shí)施任務(wù)。對(duì)于防水材料的學(xué)習(xí)，要求考核學(xué)生對(duì)于瀝青類防水材料、改性瀝青類防水材料主要品種及應(yīng)用的掌握情況，那么在課堂講解后，為學(xué)生布置具體工程考察，把學(xué)生分為不同小組，撰寫某工程中不同建筑部位選擇的防水材料報(bào)告，同時(shí)由其他小組成員評(píng)判，從不同的報(bào)告中選出最佳方案，以此來使學(xué)生深入了解高分子防水材料的主要品種及應(yīng)用范圍及運(yùn)用中注意的事項(xiàng)。

3、課程考核成績構(gòu)成

學(xué)生在現(xiàn)行學(xué)分體系下，最終需要成績來實(shí)現(xiàn)學(xué)分的積累。因此，成績輸出的方式仍然是中澳合作辦學(xué)中課程考核的結(jié)果。在借鑒多種考核方式，融合多種考核內(nèi)容的基礎(chǔ)上，我們對(duì)各個(gè)課程的考核成績構(gòu)成都做了認(rèn)真的分析，細(xì)化出具體的可行的標(biāo)準(zhǔn)，使學(xué)生公平的得到課程的分?jǐn)?shù)。以《建筑材料》為例，我院的課程考核成績構(gòu)成進(jìn)行了如下的分配：

三、結(jié)語

四川建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院與NMIT在建筑工程技術(shù)專業(yè)的合作辦學(xué)上已經(jīng)走了將近10年的春秋。辦學(xué)規(guī)模在逐漸的擴(kuò)大，辦學(xué)水平也在逐漸的提高。這一方面得力于兩國教育部門及兩校領(lǐng)導(dǎo)的支持與重視，也得力于我院立足本校特色、學(xué)習(xí)澳方先進(jìn)的教學(xué)理念及教學(xué)方法。其中以TAFE培訓(xùn)包為支撐點(diǎn)的建筑工程技術(shù)專業(yè)課程的教學(xué)及考核方式的轉(zhuǎn)變，是我們能取得較好教學(xué)成果的有力保障，我們應(yīng)繼續(xù)加大對(duì)合作辦學(xué)的課程關(guān)注，并發(fā)揚(yáng)在合作辦學(xué)課程實(shí)踐中取得的成效，帶動(dòng)我院越來越多課程教學(xué)效果的提高。

參考文獻(xiàn)：

[1] 國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定.

[2] 石偉平，匡瑛. 比較職業(yè)教育[M].高等教育出版社，2012.

[3] 吳雪萍，周婷婷.澳大利亞職業(yè)教育培訓(xùn)包改革新動(dòng)向[J].職教通訊，2013（31）：27-32.

篇3

關(guān)鍵詞： 《建筑裝飾施工技術(shù)》 實(shí)訓(xùn)操作 考核方法

《建筑裝飾施工技術(shù)》課程在高職院校建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)中是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)核心課程。作為建筑裝飾專業(yè)最具操作指導(dǎo)性的課程，如果僅遵循理論教學(xué)和現(xiàn)場實(shí)習(xí)的教學(xué)模式，就很難培養(yǎng)出合格的施工技術(shù)管理人員。因此，選用項(xiàng)目化理實(shí)一體教學(xué)方法是目前各高職院校該課程改革的一個(gè)方向。但是在項(xiàng)目化教學(xué)過程中值得注意的是如何評(píng)價(jià)學(xué)生的操作水平，用什么樣的標(biāo)準(zhǔn)衡量學(xué)生的實(shí)訓(xùn)能力，需要對(duì)《建筑裝飾施工技術(shù)》課程有一個(gè)具體的實(shí)訓(xùn)操作考核方法。因此，在實(shí)施實(shí)踐教學(xué)過程中，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)，規(guī)范實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理，推行實(shí)訓(xùn)技能考核，制定實(shí)訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)，顯得非常必要和重要。

一、《建筑裝飾施工技術(shù)》課程實(shí)訓(xùn)操作考核的意義

1.改變傳統(tǒng)考核方法，有助于增強(qiáng)項(xiàng)目化教學(xué)效果。傳統(tǒng)理論試卷考試形式無法客觀反映學(xué)生動(dòng)手操作水平，更無法與項(xiàng)目化教學(xué)改革相適應(yīng)。在項(xiàng)目化教學(xué)中，理實(shí)一體的教學(xué)方法要求學(xué)生把理論知識(shí)貫穿到實(shí)踐操作中，必須通過實(shí)訓(xùn)操作考核學(xué)生的水平。如講紙面石膏板吊頂施工要點(diǎn)時(shí)，學(xué)生能夠用文字描述出施工的步驟，但是在施工現(xiàn)場卻連主次龍骨都分不清，我們只有通過實(shí)訓(xùn)操作考核才能檢查出其問題，從而檢查項(xiàng)目化教學(xué)的不足之處，增強(qiáng)教學(xué)效果。

2.是加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)、改革實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、規(guī)范實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理的客觀要求。教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》指出：要改革實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，減少演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)，增加工藝性、設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)。實(shí)行實(shí)訓(xùn)技能考核，有利于學(xué)生明確實(shí)訓(xùn)目的，培養(yǎng)動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力;有助于提高教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)教學(xué)規(guī)范化、管理制度化的目標(biāo)?！督ㄖb飾施工技術(shù)》實(shí)訓(xùn)如不進(jìn)行技能考核，就會(huì)導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)課出現(xiàn)學(xué)生不用心、個(gè)別教師敷衍了事的不良現(xiàn)象，從而難以提高學(xué)生的動(dòng)手能力，難以提高教學(xué)質(zhì)量。

二、《建筑裝飾施工技術(shù)》課程實(shí)訓(xùn)操作考核方法制定的依據(jù)

1.以建筑裝飾施工員職業(yè)技能證書的崗位標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。職業(yè)技能崗位操作標(biāo)準(zhǔn)是詳細(xì)規(guī)范崗位工人操作行為的準(zhǔn)則，在制定該課程實(shí)訓(xùn)操作考核標(biāo)準(zhǔn)時(shí)應(yīng)該將與崗位有直接聯(lián)系的重要部分提取出來，作為依據(jù)。

2.以《建筑裝飾裝修工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》為依據(jù)。在課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，根據(jù)建筑裝飾工程的特點(diǎn)，必須按照相關(guān)國家規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，因此制定課程實(shí)訓(xùn)操作考核標(biāo)準(zhǔn)時(shí)必須以《建筑裝飾裝修工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》為依據(jù)。

三、《建筑裝飾施工技術(shù)》課程實(shí)訓(xùn)操作考核的組成

該課程實(shí)訓(xùn)技能考核包括實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目公共考核+專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)操作考核兩個(gè)部分，總分為100分。

1.實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目公共考核（30分）。該項(xiàng)包含職業(yè)操守、實(shí)訓(xùn)紀(jì)律、團(tuán)隊(duì)合作、交流表達(dá)、組織協(xié)調(diào)四個(gè)方面。其中紀(jì)律是保證實(shí)訓(xùn)效果的重要條件，如果實(shí)訓(xùn)課紀(jì)律相對(duì)松散，遲到、早退、亂說、亂動(dòng)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，那么實(shí)訓(xùn)課的質(zhì)量就難以保證，因此要提高實(shí)訓(xùn)質(zhì)量必須有嚴(yán)明的紀(jì)律。為此，實(shí)訓(xùn)紀(jì)律要與實(shí)訓(xùn)技能掛鉤。

2.專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)考核操作（70分）。實(shí)訓(xùn)操作考核的目的是考查學(xué)生對(duì)平時(shí)實(shí)訓(xùn)操作技能的掌握情況，考查學(xué)生是否達(dá)到教學(xué)大綱中實(shí)踐教學(xué)的要求。為全面考核學(xué)生學(xué)習(xí)情況，該課程主要以過程考核為主，考核涵蓋項(xiàng)目任務(wù)全過程。根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施的特點(diǎn)及任務(wù)進(jìn)度情況，過程評(píng)價(jià)可采取多種形式進(jìn)行，如成果答辯、演講、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、制圖、模擬操作、調(diào)研報(bào)告等，一些任務(wù)如施工技術(shù)、施工質(zhì)量檢測(cè)與驗(yàn)收可請(qǐng)企業(yè)專家評(píng)價(jià)，達(dá)到讓學(xué)生真正理解和掌握專業(yè)知識(shí)并獲得正確學(xué)習(xí)方法的目的。其中實(shí)訓(xùn)報(bào)告是檢查學(xué)生實(shí)訓(xùn)效果的重要依據(jù)，只有將實(shí)訓(xùn)報(bào)告作為實(shí)訓(xùn)考核內(nèi)容之一，學(xué)生才會(huì)更好地、認(rèn)真地完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告，從而使實(shí)訓(xùn)效果得到鞏固。（見表1）

表1 項(xiàng)目專項(xiàng)考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（以T型鋁合金龍骨礦棉板吊頂施工為例）

四、《建筑裝飾施工技術(shù)》課程實(shí)訓(xùn)操作考核方法實(shí)施效果

通過對(duì)《建筑裝飾施工技術(shù)》課程實(shí)訓(xùn)操作考核方法的改革，能大大增強(qiáng)項(xiàng)目化教學(xué)效果，使每個(gè)學(xué)生都服從實(shí)訓(xùn)考核總目標(biāo)，形成全員目標(biāo)管理系統(tǒng)。每個(gè)實(shí)訓(xùn)模塊之間互相銜接形成有機(jī)聯(lián)系，保證整個(gè)實(shí)訓(xùn)管理過程協(xié)調(diào)。用數(shù)據(jù)說話，逐步實(shí)現(xiàn)考核定量化，便于監(jiān)督和信息反饋。用這種課程實(shí)訓(xùn)操作考核方法可行且合理。

參考文獻(xiàn)：

篇4

論文關(guān)鍵詞：高職,中國旅游文化,教學(xué)改革,實(shí)踐途徑

引言

根據(jù)教育部16號(hào)文件的指導(dǎo)精神和社會(huì)對(duì)高職院校人才培養(yǎng)的要求下,應(yīng)不斷探索適用于市場發(fā)展和以人為本的精神,不斷培養(yǎng)育學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),同時(shí)本著終身教育的原則,讓學(xué)生不僅在學(xué)校接受教育,而且在職場上能夠把理論和實(shí)踐結(jié)合起來,真正實(shí)現(xiàn)高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)。因此，筆者在學(xué)習(xí)教育部16號(hào)文件，領(lǐng)會(huì)其精神，并結(jié)合自身在教學(xué)過程中對(duì)課程所做的嘗試進(jìn)行探討。

高職旅游的旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是為旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)造就所需要高素質(zhì)技能型人才?！吨袊糜挝幕肥锹糜螌I(yè)重點(diǎn)專業(yè)課程之一。因此，《中國旅游文化》課程的質(zhì)量影響高職旅游管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)，也影響旅游人才的質(zhì)量。

一、中國旅游文化課程存在的問題

首先在教學(xué)方法上存在問題。目前的中國旅游文化課主要是介紹各地山水、各歷史時(shí)期的一些文化遺跡、風(fēng)俗、民俗、民間藝術(shù)等內(nèi)容,僅停留在介紹層面上,很少從深層次產(chǎn)生的原因、原理上上去探究，沒有深挖其內(nèi)涵,這樣易造成學(xué)生學(xué)習(xí)的被動(dòng)性，以及影響學(xué)生發(fā)揮其潛質(zhì)與其終身學(xué)習(xí)的能力。

其次，教學(xué)理念不明確?！吨袊糜挝幕氛n的內(nèi)容涉及面廣泛,包括了歷史、建筑、文學(xué)、宗教、藝術(shù)等，即人類在生產(chǎn)生活中創(chuàng)造的物質(zhì)的、精神的財(cái)富,以及創(chuàng)造文化的自然環(huán)境和時(shí)代背景,是一門綜合性很強(qiáng)的課程。在教學(xué)中如何進(jìn)行課程定位，明確教學(xué)目標(biāo)，是開展教學(xué)活動(dòng)的立足點(diǎn)與出發(fā)點(diǎn)。因此，教學(xué)過程中必須先明確這一課程與專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)系，才能進(jìn)行課程教學(xué)改革與實(shí)踐。過去《中國旅游文化》一直被認(rèn)為是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，有其科學(xué)依據(jù)。但是針對(duì)不同專業(yè)又要有區(qū)別得對(duì)待，在針對(duì)旅游管理專業(yè)中導(dǎo)游與旅行社方向的學(xué)生，注重培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)實(shí)踐能力中，中國旅游文化對(duì)其專業(yè)理論指導(dǎo)的作用非常明顯和必要。因此，筆者在針對(duì)導(dǎo)游與旅行社專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過程中，將課程定位為專業(yè)技能課。

二、教學(xué)改革實(shí)踐的總體思路與實(shí)踐途徑

（一）調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，增加實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)數(shù)

為了實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)技能性人才培養(yǎng)的目標(biāo),也為了適應(yīng)學(xué)生的實(shí)際情況。首先，明確課程定位，將《中國旅游文化》作為專業(yè)技能課，從整體調(diào)整實(shí)踐教學(xué)體系,增加實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)數(shù),加強(qiáng)學(xué)生的理論與實(shí)踐能力的轉(zhuǎn)換能力。以前《中國旅游文化》總學(xué)時(shí)數(shù)為54，其中實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)數(shù)為18，現(xiàn)調(diào)整實(shí)訓(xùn)實(shí)時(shí)數(shù)為27。在整合教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目（如圖所示），實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目明確，針對(duì)的知識(shí)與能力目標(biāo)定位準(zhǔn)確，針對(duì)各章主要內(nèi)容全面提高學(xué)生的綜合運(yùn)用知識(shí)與實(shí)踐的能力。

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

實(shí)訓(xùn)基本內(nèi)容

本實(shí)訓(xùn)涉及以下具體的知識(shí)點(diǎn)

實(shí)訓(xùn)要求

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：黃鶴樓（建筑文化專題1）

1、整理黃鶴欞有關(guān)背景資料（課外查找備用），包括導(dǎo)游詞

2、結(jié)合課程所學(xué)知識(shí)，分析探討黃鶴樓為何種旅游資源，其資源評(píng)價(jià)，尤其是歷史文化價(jià)值如何？

3、分析了解黃鶴樓建筑特征、文化內(nèi)涵

1、黃鶴樓的主要建筑組成、模式；

2、黃鶴樓的主要?dú)v史淵源、歷史文化價(jià)值；

3、黃鶴樓建筑特征；

4、黃鶴樓為何種旅游資源；

5、黃鶴樓建筑特征、文化內(nèi)涵。

學(xué)習(xí)小組制作課件，完成小講座，撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：北京四合院/窯洞民居（建筑文化專題2）

1、整理課前查找備用的有關(guān)資料；

2、結(jié)合所學(xué)中國建筑文化知識(shí)，分析北京四合院/窯洞民居建筑特征、文化內(nèi)涵

3、分析總結(jié)中國民居建筑的文化思想。

1、中國民居的主要建筑類型；

2、北京四合院/窯洞民居建筑特征、文化內(nèi)涵；

3、中國民居建筑的文化思想

學(xué)習(xí)小組制作課件，完成小講座，撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三：蘇州古典園林例證分析---拙政園（園林文化專題）

1、介紹中國園林的分類法；

2、總結(jié)中國古典園林的造園技巧；

3、分析了解蘇州古典園林拙政園的藝術(shù)特征。

1、中國古典園林的主要分類；

2、中國古典園林的藝術(shù)特點(diǎn)；

3、私家園林、江南古典園林之一的：蘇州古典園林拙政園的藝術(shù)特征、文化內(nèi)涵探析。

學(xué)習(xí)小組制作課件，完成小講座，撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目四：茶文化專題

（茶藝實(shí)證）  

1、對(duì)課前查找備用的相關(guān)資料進(jìn)行整理，能運(yùn)用所學(xué)茶文化基本知識(shí)；

2、熟悉茶的主要分類，中國主要名茶的特點(diǎn)；

3、介紹一種名茶的茶藝；

4、分析總結(jié)茶文化之茶藝與茶道的內(nèi)涵與核心。

1、茶的主要分類；

2、中國名茶的特點(diǎn)（茶品）舉例；

3、一種茶藝具體演示程序；

4、茶藝與茶道的內(nèi)涵與核心

1、學(xué)習(xí)、了解一種茶藝

2、完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目五：中國酒文化專題

1、中國酒文化的歷史淵源與發(fā)展概況；

2、中國酒的主要分類；

3、中國酒文化的主要表現(xiàn)形式；

4、中國名酒品鑒舉例。

1、中國酒文化的歷史與發(fā)展概況；

2、中國酒的主要分類；

3、中國酒文化的主要表現(xiàn)形式（酒趣、酒器、酒德、酒禮、酒樓、酒旗、酒聯(lián)、酒令、酒詩）；

4、中國名酒鑒賞知識(shí)

1、分析總結(jié)中國酒文化的主要表現(xiàn)形式；

2、個(gè)人獨(dú)立完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告。（針對(duì)本專題實(shí)訓(xùn)，鼓勵(lì)小組或個(gè)人制作課件、講解演示）。

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目六：民俗文化專題

1、端午節(jié)習(xí)俗由來簡要介紹；

2、舉例分析民間端午習(xí)俗的文化內(nèi)涵；

3、尋找主要端午活動(dòng)，舉例分析主要活動(dòng)內(nèi)容；

4、演示并介紹：整理有關(guān)背景資料（課外查找備用），包括圖片、音樂所制作的小組或個(gè)人課件。

1、民俗文化的概念及主要分類；

2、端午習(xí)俗由來與主要民俗表現(xiàn)；

3、分析了解主要端午活動(dòng)內(nèi)容重點(diǎn)：旅游地端午民俗文化特點(diǎn)）。

完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告。

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目七：旅游文學(xué)藝術(shù)專題

利用課件介紹你熟悉的（例如你家鄉(xiāng)的）旅游文學(xué)藝術(shù)：

1、歷代描寫你家鄉(xiāng)（或其某一景觀）的詩詞、游記文、旅游散文、傳說軼聞、名勝楹聯(lián)等；

2、具有代表性的傳統(tǒng)藝術(shù)：如書畫、雕塑、戲曲等

針對(duì)本專題實(shí)訓(xùn)，鼓勵(lì)小組或個(gè)人制作課件、講解演示

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目八：中國宗教建筑賞析——武當(dāng)山（宗教文化專題）

1、整理武當(dāng)山有關(guān)背景資料（課外查找備用），包括導(dǎo)游詞

2、結(jié)合課程所學(xué)知識(shí)，分析探討武當(dāng)山為何種旅游資源，其資源評(píng)價(jià)，尤其是歷史文化價(jià)值如何？

3、分析了解武當(dāng)山建筑特征、宗教文化內(nèi)涵

1、武當(dāng)山的主要建筑組成、模式；

2、武當(dāng)山的主要?dú)v史淵源、歷史文化價(jià)值；

3、武當(dāng)山建筑特征；

4、武當(dāng)山為何種旅游資源；

篇5

（山東交通學(xué)院，山東 濟(jì)南 250023）

【摘　要】從高校課堂教學(xué)改革要有與之匹配的課程考核方式出發(fā)，以《社交禮儀》課程為例，闡述了課程考核改革注重對(duì)學(xué)生的“過程考核”，分析了整門課程“過程考核”的成績?cè)O(shè)計(jì)，論述了平時(shí)成績考核方式的設(shè)計(jì)，筆試測(cè)試考核方式的設(shè)計(jì)，期末禮儀節(jié)展演部分考核方式的設(shè)計(jì)，最后總結(jié)了高校課堂教學(xué)改革考核方式的改革，不僅完成學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，還包括了對(duì)學(xué)生的能力提升和素質(zhì)培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞 教學(xué)改革；禮儀；課程考核

基金項(xiàng)目：山東交通學(xué)院2013年度校級(jí)教學(xué)改革項(xiàng)目——汽車營銷特色專業(yè)課程改革——以“商務(wù)禮儀”課程為例（JG201326）；中交會(huì)2014-2016年度教育科學(xué)研究課題——管理類專業(yè)禮儀課程教學(xué)改革（交教研1402-15）；2014—2015年度山東省青少年和青少年工作研究重大課題立項(xiàng)——山東省青少年禮儀文化素養(yǎng)引領(lǐng)的有效探索和實(shí)踐（15SAQ004）；山東省青少年素質(zhì)教育重點(diǎn)研究基地專項(xiàng)課題——山東省大學(xué)生交通文明禮儀素養(yǎng)現(xiàn)狀的調(diào)查與對(duì)策（14SZJ034）；2015年山東省青少年教育科學(xué)規(guī)劃課題——當(dāng)代青少年禮儀教育的反思和建構(gòu)——以山東省為例（15AJY129）。

作者簡介：王坤（1980—），女，山東青島人，山東交通學(xué)院管理學(xué)院，講師。

高校課堂教學(xué)改革要求以多種方式引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，與之匹配的是課程考核方式的改革，不再是以期末的一張?jiān)嚲淼姆謹(jǐn)?shù)衡量學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和學(xué)習(xí)水平，而是更加注重整個(gè)課程學(xué)習(xí)過程中對(duì)學(xué)生的“過程考核”，把平時(shí)訓(xùn)練作為評(píng)定成績的重要組成部分，引導(dǎo)學(xué)生重視平時(shí)學(xué)習(xí)，重視能力培養(yǎng)而非應(yīng)付期末考試。筆者以《社交禮儀》課程為例，分析高校課堂教學(xué)改革考核方式改革的設(shè)計(jì)與實(shí)踐。

《社交禮儀》課程教學(xué)改革，降低了期末考核所占的比例，體現(xiàn)整個(gè)課程學(xué)習(xí)過程中對(duì)學(xué)生的“過程考核”，并且考核有具體的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，具體設(shè)計(jì)如下：總評(píng)成績?yōu)榘俜种疲O(shè)計(jì)為：平時(shí)成績（30%）+筆試測(cè)試成績（30%）+期末禮儀節(jié)展演（40%）。

1　平時(shí)成績考核方式的設(shè)計(jì)

平時(shí)成績由大作業(yè)成績（10%）+考勤表現(xiàn)（10%）+實(shí)踐實(shí)訓(xùn)（10%）三部分構(gòu)成。

1.1　大作業(yè)成績（10%）設(shè)計(jì)的說明

大作業(yè)分為兩種：專題類個(gè)人大作業(yè)和實(shí)訓(xùn)類小組大作業(yè)。

1）專題類個(gè)人大作業(yè)具體要求如下：

一學(xué)期給學(xué)生布置1次5000字左右的大作業(yè)。每個(gè)學(xué)生分配一個(gè)禮儀專題，具體要求分為四個(gè)方面：一是課程專題內(nèi)容整合（1000字左右），二是相關(guān)專題補(bǔ)充材料整合（2000字左右），三是相關(guān)專題案例（1000字左右），四是相關(guān)案例分析（1000字左右）。設(shè)計(jì)目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)利用各種資源，在整合材料的同時(shí)，鍛煉學(xué)生運(yùn)用禮儀的能力。評(píng)分要求是根據(jù)書面大作業(yè)各項(xiàng)的完成情況，綜合評(píng)定給分。此類大作業(yè)逐漸在教學(xué)改革過程中淘汰了，根據(jù)課程特點(diǎn)，更加注重實(shí)訓(xùn)類小組大作業(yè)對(duì)學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)。

2）實(shí)訓(xùn)類小組大作業(yè)具體要求如下：

每個(gè)小組分配5個(gè)禮儀實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，全體成員一起完成，提交大作業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告，報(bào)告中包括3張及以上照片，并將實(shí)訓(xùn)時(shí)拍攝的錄像刻錄成光盤一起上交。照片和錄像作為作業(yè)完成得佐證材料。設(shè)計(jì)目的是鍛煉學(xué)生運(yùn)用禮儀的能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作意識(shí)。評(píng)分要求是根據(jù)每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目報(bào)告的撰寫和光盤中圖片和錄像綜合評(píng)定給分，滿分為100分。大作業(yè)最終得分是5個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目得分的加權(quán)平均分，將小組成績統(tǒng)計(jì)到每個(gè)組員的大作業(yè)成績中。此類大作業(yè)在近2個(gè)學(xué)期的教學(xué)改革中實(shí)施，學(xué)生反應(yīng)效果良好，真正鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和禮儀實(shí)際應(yīng)用能力，體現(xiàn)“禮儀生活化，生活禮儀化”。

1.2　考勤表現(xiàn)成績（10%）設(shè)計(jì)的說明

考勤表現(xiàn)成績的評(píng)定不僅根據(jù)學(xué)生是否出勤，而且要考核課堂上是否投入課程，例如學(xué)生來上課了，但是上課時(shí)間玩手機(jī)或者睡覺，這樣只能算是出勤來了，但是出勤表現(xiàn)不好。具體設(shè)計(jì)如下:

平時(shí)成績中的考勤表現(xiàn)分?jǐn)?shù)，每個(gè)同學(xué)的基礎(chǔ)分?jǐn)?shù)為80分。在此基礎(chǔ)上執(zhí)行以下加分和減分制度。

1）請(qǐng)假扣分細(xì)則以及請(qǐng)事假要提交禮儀應(yīng)用報(bào)告：

課前班長、團(tuán)支書負(fù)責(zé)清點(diǎn)班級(jí)人數(shù)、匯報(bào)班級(jí)請(qǐng)假人數(shù)，請(qǐng)假者必須有學(xué)院出具的請(qǐng)假條，否則視為曠課。曠課者一次扣20分；請(qǐng)病假者不扣分，請(qǐng)事假5次以上者（含5次）一次扣5分。并且凡請(qǐng)事假者，返校后必須提交一份請(qǐng)假當(dāng)時(shí)所處環(huán)境下的一份體現(xiàn)禮儀應(yīng)用的報(bào)告，用來抵所缺學(xué)時(shí)。否則，按照請(qǐng)假一次扣5分處理。報(bào)告撰寫特別優(yōu)秀者(字?jǐn)?shù)2000字以上并且含相關(guān)照片3張以上)，酌情在個(gè)人平時(shí)成績的考勤表現(xiàn)成績中加分。如有特殊情況請(qǐng)事假,不再此條規(guī)定內(nèi),例如,回家探病等，此類情況請(qǐng)事假不扣分，不用提交報(bào)告。請(qǐng)事假參加車展、辦理出國手續(xù)、領(lǐng)取獎(jiǎng)學(xué)金、學(xué)生會(huì)迎新生等要在學(xué)期末提交報(bào)告。

2）加分細(xì)則：

個(gè)人加分細(xì)則包括：禮儀生活化者（課堂表現(xiàn)文明禮貌）一次加3分；上臺(tái)展示并表現(xiàn)較好者一次加2分；回答一般問題者一次加2分，回答高難度問題者一次加5分，回答錯(cuò)誤但是“錯(cuò)誤答案”起到了“拋磚引玉”作用者一次加1分。小組加分細(xì)則包括：小組上課積極回應(yīng)，小組每人一次加2分；小組整體坐前排，小組每人一次加2分；小組展演有創(chuàng)意，小組每人一次加3分到5分不等。

3）減分細(xì)則（設(shè)計(jì)為個(gè)人和小組兩個(gè)方面）：

個(gè)人減分細(xì)則包括：上課玩手機(jī)者一次扣5分,上課手機(jī)鈴聲響者一次扣3分，上課不認(rèn)真聽講者一次扣2分，包括睡覺、看其他課外書、看手機(jī)等。小組減分細(xì)則包括：小組內(nèi)有遲到者,小組全體扣2分。

1.3　實(shí)踐實(shí)訓(xùn)成績（10%）設(shè)計(jì)的說明

實(shí)踐實(shí)訓(xùn)根據(jù)學(xué)生實(shí)踐課程和實(shí)訓(xùn)課程的情況擬定分?jǐn)?shù)。設(shè)計(jì)有實(shí)訓(xùn)計(jì)分卡，實(shí)訓(xùn)時(shí)給學(xué)生記錄分?jǐn)?shù)。

根據(jù)近幾個(gè)學(xué)期的教學(xué)改革實(shí)踐，一學(xué)期分為3次小組大實(shí)訓(xùn)和1次個(gè)人禮儀實(shí)踐。全學(xué)期的實(shí)訓(xùn)成績個(gè)人得分是以3次小組大實(shí)訓(xùn)和1次個(gè)人禮儀實(shí)踐的成績加權(quán)平均。1次禮儀實(shí)踐以個(gè)人的“我身邊的禮儀之美”個(gè)人禮儀報(bào)告評(píng)定分?jǐn)?shù)。小組大實(shí)訓(xùn)以小組成績記入每個(gè)組員的個(gè)人成績中。大實(shí)訓(xùn)以小組為單位進(jìn)行禮儀展示，課后撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告，每次小組大實(shí)訓(xùn)成績分?jǐn)?shù)評(píng)定設(shè)計(jì)為自評(píng)分、他評(píng)分、師評(píng)分和報(bào)告分四個(gè)方面成績的加權(quán)平均。

2　筆試測(cè)試（30%）考核方式的設(shè)計(jì)

筆試測(cè)試成績（30%）將在課程期末展演前進(jìn)行。筆試成績以百分制計(jì)算。筆試測(cè)驗(yàn)的內(nèi)容為3道大題，一是分析舉例題（共30分），二是情景分析題(共30分)，三是禮儀實(shí)訓(xùn)題(共40分)。這種主觀試題更適合禮儀課程實(shí)踐應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，而且能檢測(cè)學(xué)生的綜合分析問題和解決問題的能力。筆試也是公文文書禮儀實(shí)踐檢驗(yàn)的一部分，是對(duì)學(xué)生的書面禮儀部分的考核。

3　期末禮儀節(jié)展演（40%）的考核方式的設(shè)計(jì)

期末禮儀展演是對(duì)全學(xué)期“過程考核”教學(xué)改革的實(shí)踐檢驗(yàn)。學(xué)生以實(shí)訓(xùn)小組為單位，進(jìn)行禮儀自編情景劇的展示。通過這種展演的形式，真正實(shí)現(xiàn)“禮儀生活化，生活禮儀化”的應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)改革。設(shè)計(jì)目的是全員參與，不僅是給上臺(tái)展示的同學(xué)評(píng)定分?jǐn)?shù)，每個(gè)同學(xué)都有一個(gè)分工表，例如有的學(xué)生負(fù)責(zé)劇務(wù)，負(fù)責(zé)舞臺(tái)布置或者打掃衛(wèi)生（下轉(zhuǎn)第40頁）（上接第22頁）等等，讓學(xué)生體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)中分工協(xié)作的快樂。分?jǐn)?shù)的評(píng)定不僅是展演當(dāng)天的表現(xiàn)，還要結(jié)合彩排分?jǐn)?shù)。在正式展演前，讓學(xué)生自行彩排，完成彩排報(bào)告。展演當(dāng)天的分?jǐn)?shù)按照自評(píng)、他評(píng)、師評(píng)和展演報(bào)告撰寫四個(gè)方面評(píng)定。展演以小組成績記入每個(gè)組員的個(gè)人成績中。期末展演成績示例如下：

綜上所述，《社交禮儀》課程課堂教學(xué)改革考核方式改革的設(shè)計(jì)目的不僅是讓好學(xué)生脫穎而出，而是發(fā)揮每個(gè)學(xué)生的潛能，調(diào)動(dòng)每個(gè)學(xué)生的積極性，對(duì)學(xué)生實(shí)行全學(xué)期的“過程考核”，不僅考核學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，還包括了對(duì)學(xué)生的能力提升和素質(zhì)培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

篇6

關(guān)鍵詞：導(dǎo)學(xué)―案例―實(shí)訓(xùn)；教學(xué)模式；管理會(huì)計(jì)；課程改革

中圖分類號(hào)：G4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

doi：10.19311/ki.16723198.2016.30.082

1課程性質(zhì)

《管理會(huì)計(jì)》是高等院校會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)管理專業(yè)的一門核心專業(yè)技術(shù)課程，總課時(shí)54學(xué)時(shí)，是高等院校學(xué)生在掌握了《會(huì)計(jì)學(xué)原理》、《中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》、《投資學(xué)》、《財(cái)務(wù)管理》、《成本會(huì)計(jì)》等專業(yè)基礎(chǔ)課程后，開設(shè)的一門綜合性專業(yè)技術(shù)課程，是會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。由于大多數(shù)高等院校對(duì)《管理會(huì)計(jì)》課程的教學(xué)實(shí)施過程，忽視了專業(yè)技術(shù)這一課程性質(zhì)，所以，必須對(duì)該課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)過程及考核方式等進(jìn)行了有效的改革，才能達(dá)到更好的教學(xué)效果。

2課程改革的必要性

2.1重復(fù)交叉的教學(xué)內(nèi)容需要改革

《管理會(huì)計(jì)》課程與《成本會(huì)計(jì)》課程、《財(cái)務(wù)管理》課程都是高等院校財(cái)會(huì)類專業(yè)的核心課程，從教學(xué)大綱規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容來看，《管理會(huì)計(jì)》課程與《成本會(huì)計(jì)》課程、《財(cái)務(wù)管理》課程存在交叉重復(fù)，如存貨管理、標(biāo)準(zhǔn)成本法、全面預(yù)算、作業(yè)成本計(jì)算法、長期投資決策分析等章節(jié)。而大多數(shù)高等院校的人才培養(yǎng)方案將《管理會(huì)計(jì)》課程安排在《財(cái)務(wù)管理》和《成本會(huì)計(jì)》課程之后進(jìn)行，所以，在《管理會(huì)計(jì)》課程教學(xué)的過程中，如果對(duì)相互交叉和重復(fù)的教學(xué)內(nèi)容不進(jìn)行教學(xué)改革，將會(huì)浪費(fèi)寶貴的教學(xué)資源，破壞這些課程內(nèi)在的邏輯遞進(jìn)關(guān)系，更嚴(yán)重的是，會(huì)影響學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

2.2“灌輸式”的教學(xué)方法需要改革

在《管理會(huì)計(jì)》課程的教學(xué)中，大多數(shù)任課教師只注重課堂講授式教學(xué)，這種教學(xué)方法是對(duì)教學(xué)內(nèi)容循規(guī)蹈矩式的講解，學(xué)生是知識(shí)的消極接受者，并不利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的深入理解，容易讓學(xué)生感覺該課程枯燥乏味，挫傷學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，從而不利于對(duì)學(xué)生創(chuàng)造性思維能力的培養(yǎng)。因此，要改革“灌輸式”和在教學(xué)中過分偏重講授的教學(xué)方法，適當(dāng)引入啟發(fā)式、討論式、研究式等生動(dòng)活潑的教學(xué)方法，同時(shí)，必須積極推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)，努力創(chuàng)造條件，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、分析問題和解決實(shí)際問題的能力。

2.3缺乏實(shí)踐的教學(xué)過程需要改革

《管理會(huì)計(jì)》課程主要教學(xué)的任務(wù)就是，培養(yǎng)學(xué)生面臨企業(yè)經(jīng)營管理環(huán)境中不確定因素時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。然而，目前高等院校管理會(huì)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)較為薄弱，學(xué)生無法體驗(yàn)管理會(huì)計(jì)理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐的過程。

2.4我壞目己朔絞叫枰改革

目前，高等院校對(duì)《管理會(huì)計(jì)》課程基本采用平時(shí)成績與期末成績相結(jié)合的考核方式，平時(shí)成績占30%，主要取決于學(xué)生考勤、課堂表現(xiàn)、作業(yè)的完成情況；期末成績占70%，主要取決于期末閉卷考試的卷面成績。這種考核方式基本上是測(cè)試學(xué)生的應(yīng)試能力，并不能反映學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握情況，更不能考核學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

應(yīng)用型管理會(huì)計(jì)人才的教學(xué)考核要著重考核實(shí)務(wù)操作技能和實(shí)踐報(bào)告的撰寫能力，通過對(duì)《管理會(huì)計(jì)》課程考核方式的改革，可以采用現(xiàn)場操作、實(shí)踐報(bào)告、演講答辯、案例分析等方式相結(jié)合的多元化的考核方式。這種多元化的考核方式，就要求注重教學(xué)過程考核，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐過程的重要性，提高實(shí)踐成績?cè)诳偝煽冎兴嫉谋戎?，激發(fā)學(xué)生參與該課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的積極性和趣味性，提高本課程的教學(xué)效果。

因此，《管理會(huì)計(jì)》課程的教學(xué)改革勢(shì)在必行，最基本的改革思路是加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。這是高等學(xué)校人才培養(yǎng)的需要，是企業(yè)管理人才需求的需要，通過《管理會(huì)計(jì)》課程實(shí)踐教學(xué)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，能夠提高學(xué)生的會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐能力，培養(yǎng)學(xué)生工作適應(yīng)能力，樹立分工協(xié)作意識(shí)，加快知識(shí)向能力的轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)與實(shí)際工作崗位順利及時(shí)過渡，努力實(shí)現(xiàn)學(xué)畢業(yè)生就業(yè)素質(zhì)與企業(yè)人才需求的零距離對(duì)接，解決會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生教育的崗位針對(duì)性、就業(yè)適應(yīng)性及持續(xù)發(fā)展的問題，為會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后從事相關(guān)專業(yè)崗位工作奠定基礎(chǔ)。

3課程改革的具體措施

3.1“導(dǎo)學(xué)―案例―實(shí)訓(xùn)”的三維互動(dòng)教學(xué)模式

采用“運(yùn)用實(shí)驗(yàn)室豐富的實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源，課堂講授引導(dǎo)學(xué)習(xí)為前提，以案例教學(xué)為中心，實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源和手段鞏固學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)的‘導(dǎo)學(xué)―案例―實(shí)訓(xùn)’三維互動(dòng)教學(xué)模式”。

管理會(huì)計(jì)的“案例教學(xué)”就是在學(xué)生具備會(huì)計(jì)學(xué)的相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)以后，進(jìn)一步掌握管理會(huì)計(jì)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，通過對(duì)典型案例的分析，讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)用于企業(yè)實(shí)際管理活動(dòng)。經(jīng)過調(diào)查研究，獨(dú)立思考，獨(dú)立決策等學(xué)習(xí)過程，完成管理會(huì)計(jì)課程教學(xué)規(guī)定的全部內(nèi)容。這不僅使學(xué)生學(xué)以致用，融會(huì)貫通，而且，能提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、增強(qiáng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)，最終達(dá)到鍛煉其分析問題、解決問題的能力的目的，培養(yǎng)積極進(jìn)取、勇于實(shí)踐的精神，更好地適應(yīng)將來的實(shí)踐工作。

3.2“課堂講授+實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)”的教學(xué)方法

在教學(xué)方法上以“課堂講授+實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)”并重的方式，課堂講授課時(shí)：實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)課時(shí)=2∶1，完成教學(xué)大綱的教學(xué)要求，實(shí)訓(xùn)軟件采用“網(wǎng)中網(wǎng)管理會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)”。

由于將54課時(shí)的授課時(shí)間分解為34課時(shí)的授課、17課時(shí)的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)、3課時(shí)的期末考核，整個(gè)教學(xué)過程任務(wù)重，時(shí)間緊。為了能夠按時(shí)完成本課程教學(xué)大綱規(guī)定的教學(xué)任務(wù)。一方面，要求學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容中簡單容易理解的知識(shí)點(diǎn)自學(xué)掌握，課堂以提問的方式進(jìn)行抽查考核，作為平時(shí)考核成績的一部分。另一方面，由于教學(xué)內(nèi)容中存貨管理、全面預(yù)算、貨幣的時(shí)間價(jià)值、長期投資決策分析等章節(jié)內(nèi)容，與《財(cái)務(wù)管理》課程的教學(xué)內(nèi)容存在交叉重疊；標(biāo)準(zhǔn)成本法、作業(yè)成本預(yù)算等教學(xué)內(nèi)容，與《成本會(huì)計(jì)》課程的教學(xué)內(nèi)容存在交叉重疊，對(duì)于這些內(nèi)容，要適量減少課堂授課時(shí)間，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)和練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的靈活應(yīng)用知識(shí)能力。

3.3改革成績考核方式

經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院財(cái)會(huì)類本科教學(xué)的成績考核方式多偏重于筆試考試，這種考核方式較櫚ヒ黃面，忽視了學(xué)生的實(shí)際操作能力?！豆芾頃?huì)計(jì)》是一門應(yīng)用型學(xué)科，為了讓考核方式更為合理，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)踐能力的結(jié)合，采用現(xiàn)場操作、實(shí)踐報(bào)告、演講答辯、案例分析等方式相結(jié)合的多元化的考核方式。

具體方案為：期末的綜合成績=平時(shí)成績10%+期中考核20%+期末考核70%，其中，期末考核=專題報(bào)告60%+實(shí)訓(xùn)考核40%。

其中：專題報(bào)告成績=專題報(bào)告團(tuán)體得分+專題報(bào)告?zhèn)€人得分，案例分析團(tuán)體得分為8個(gè)組的代表評(píng)分的平均數(shù)，個(gè)人得分是根據(jù)案例分析報(bào)告的崗位或分工角色由任課老師打分。

“專題報(bào)告”是根據(jù)本課程每章知識(shí)點(diǎn)，選擇典型企業(yè)作為背景資料信息，學(xué)生進(jìn)行自愿分組，每小組8人，每小組利用管理會(huì)計(jì)的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行綜合案例分析，并利用PPT演講展示和全部小組代表參加評(píng)分的形式進(jìn)行，鍛煉學(xué)生的思維能力和表達(dá)能力，考核學(xué)生的分析判斷能力、協(xié)作分工能力和解決實(shí)際問題的能力。

“實(shí)訓(xùn)考核”是利用“網(wǎng)中網(wǎng)管理會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)”的實(shí)訓(xùn)題庫，選擇典型的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，較全面考核學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度和實(shí)踐動(dòng)手能力。

4課程改革實(shí)施效果

4.1提高任課教師的教學(xué)和學(xué)習(xí)能力

通過制定本課程教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)，編寫授課計(jì)劃和實(shí)訓(xùn)安排，設(shè)計(jì)期末考核方式，確保整學(xué)期的教學(xué)順利按進(jìn)度實(shí)施，任課教師對(duì)本課程及財(cái)會(huì)類專業(yè)的課程體系進(jìn)行了認(rèn)真的思考和分析，按照制定的教學(xué)改革方案組織實(shí)施教學(xué)，采用多樣化的教學(xué)方式方法，使整個(gè)教學(xué)過程更加科學(xué)合理，由此，提高了任課教師的學(xué)習(xí)和教學(xué)能力，并為財(cái)會(huì)類專業(yè)的教學(xué)課程體系建設(shè)積累經(jīng)驗(yàn)。

4.2激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，提高學(xué)生的個(gè)人專項(xiàng)能力和綜合應(yīng)用能力

“導(dǎo)學(xué)―案例―實(shí)訓(xùn)”的三維互動(dòng)教學(xué)模式，是根據(jù)管理會(huì)計(jì)課程教學(xué)目標(biāo)，任課教師以學(xué)生為中心，按照知識(shí)性、實(shí)用性和趣味性的原則設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)，以不斷激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性的一種循環(huán)雙贏的教學(xué)模式。學(xué)生在這一教學(xué)模式下進(jìn)行高效的學(xué)習(xí)，在整個(gè)教學(xué)實(shí)施過程中，教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間不斷地相互督查改進(jìn)，不斷地反饋信息、不僅使學(xué)生牢固掌握本課程的教學(xué)內(nèi)容，還能靈活運(yùn)用管理會(huì)計(jì)理論解決實(shí)際問題，進(jìn)而提高學(xué)生的個(gè)人專項(xiàng)能力和綜合素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

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[2]田月紅.《管理會(huì)計(jì)》課程實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀與改革探討[J].教育教學(xué)論壇，2016，（7）.

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[4]張?jiān)颇?應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的“管理會(huì)計(jì)”課程教學(xué)方法改革[J].教育與職業(yè)，2015，（3）.

篇7

關(guān)鍵詞：實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目;實(shí)訓(xùn)課程;高職教育 

《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》明確提出到2020年形成現(xiàn)代職業(yè)教育體系，預(yù)示中國將大力發(fā)展職業(yè)教育培養(yǎng)高技能人才。對(duì)于高職院校中真實(shí)場景實(shí)訓(xùn)課程和項(xiàng)目開發(fā)設(shè)計(jì)研究較少。 

研究高職院校真實(shí)場景實(shí)訓(xùn)課程與項(xiàng)目的開發(fā)成為緊迫問題。筆者認(rèn)為高職教育中的實(shí)訓(xùn)課程和項(xiàng)目的開發(fā)應(yīng)包括：開發(fā)、具體實(shí)施、評(píng)價(jià)反饋體系三個(gè)階段。 

一、以“企業(yè)和行業(yè)需求”為主導(dǎo)，結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)方案，設(shè)置實(shí)訓(xùn)課程體系和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目 

高職教育更好地服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)，必須要結(jié)合企業(yè)需求，隨時(shí)調(diào)整教學(xué)，不斷適應(yīng)新變化。首先統(tǒng)計(jì)近幾年的就業(yè)情況，建立含畢業(yè)生數(shù)據(jù)庫，定期與畢業(yè)生進(jìn)行溝通;在學(xué)生實(shí)習(xí)階段，建立學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告庫，報(bào)告中含在實(shí)習(xí)期間的收獲尤其是專業(yè)方面的總結(jié);第二，深入與行業(yè)對(duì)接，組成專家組對(duì)課程體系的開發(fā)給出評(píng)價(jià)和建議;第三，結(jié)合人才培養(yǎng)方案，確定課程任務(wù)書，規(guī)劃課程課時(shí)，編寫項(xiàng)目授課計(jì)劃;第四，根據(jù)企業(yè)調(diào)查結(jié)果，將整個(gè)實(shí)訓(xùn)課程體系分成幾個(gè)“企業(yè)需要”模塊，作為實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目;第五，根據(jù)企業(yè)和畢業(yè)生調(diào)查結(jié)果、企業(yè)專家反饋、建立實(shí)訓(xùn)課程體系以及項(xiàng)目。 

二、以“打造雙師型師資隊(duì)伍”為核心，模擬企業(yè)場景，組織開展實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目 

實(shí)訓(xùn)課程開展過程中，實(shí)訓(xùn)課程的教師起到主導(dǎo)作用，因此教師不僅需要專業(yè)知識(shí)，同時(shí)要具有技術(shù)操作技能。 

第一，打造終身學(xué)習(xí)型的雙師隊(duì)伍。一是建立教師定期培訓(xùn)制度。結(jié)合人才培養(yǎng)方案和任務(wù)書，不斷加強(qiáng)教師的培訓(xùn)，培養(yǎng)教師在本領(lǐng)域的專業(yè)技能。要提高實(shí)訓(xùn)老師的教學(xué)效果就必須提高指導(dǎo)老師的專業(yè)實(shí)踐能力。高職院校應(yīng)建立實(shí)訓(xùn)老師的定期培訓(xùn)制度，可利用寒暑假將專業(yè)實(shí)訓(xùn)老師派送到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行專業(yè)技能實(shí)踐鍛煉，提高專業(yè)老師的專業(yè)實(shí)踐能力，從而提高專業(yè)實(shí)訓(xùn)老師的指導(dǎo)能力[1]。二是吸納企業(yè)資深的技術(shù)人員。吸收部分企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員參與到實(shí)訓(xùn)課程與項(xiàng)目的教學(xué)過程中，從而使過程更加具有導(dǎo)向性和針對(duì)性。三是教師要不斷總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，探索新的教學(xué)方法，促進(jìn)教學(xué)水平的提高和教學(xué)質(zhì)量的提升[2]。 

第二，實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。一是根據(jù)現(xiàn)有設(shè)備，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和企業(yè)需求，開發(fā)和完善實(shí)訓(xùn)基地，滿足對(duì)高技能人才培養(yǎng)的需要。模擬企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)場景，如張貼必要的安全須知等;結(jié)合人才培養(yǎng)方案、項(xiàng)目授課計(jì)劃，編寫項(xiàng)目手冊(cè)。實(shí)訓(xùn)手冊(cè)的編寫要結(jié)合企業(yè)對(duì)于人才的需要，吸收企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員給予的建議。不僅要對(duì)所修實(shí)訓(xùn)課程進(jìn)行詳細(xì)闡述，對(duì)于職業(yè)道德、安全生產(chǎn)知識(shí)等方面也要有所涉及，為學(xué)生實(shí)訓(xùn)操作提供依據(jù)和指導(dǎo)。 

第三，實(shí)訓(xùn)課程與項(xiàng)目的實(shí)施。就一個(gè)專業(yè)來說，專業(yè)技能必須劃分若干能力模塊，每個(gè)能力模塊可細(xì)劃分若干訓(xùn)練單元，然后再分階段，分步驟進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，這樣才能保證專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)的效果[1]。教學(xué)方法可以采用行為引導(dǎo)型、案例、任務(wù)驅(qū)動(dòng)式等教學(xué)法，來教會(huì)學(xué)生獨(dú)立分析和解決問題，教會(huì)學(xué)生與他人溝通、合作[2]等等。探索實(shí)訓(xùn)課程的企業(yè)化模式培養(yǎng)技能。 

第四，讓學(xué)生模擬在企業(yè)生產(chǎn)的場景，縮短到企業(yè)工作的適應(yīng)期。過程中注重學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，如學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作等。 

三、課程評(píng)價(jià)與反饋 

第一，實(shí)訓(xùn)課程評(píng)價(jià)可以分為宏觀和微觀角度。首先是宏觀角度，畢業(yè)生在企業(yè)的認(rèn)可度調(diào)研。通過實(shí)訓(xùn)課程學(xué)習(xí)的學(xué)生，被企業(yè)所接受，是否“好用”需要企業(yè)給出評(píng)價(jià)和需要改進(jìn)的方面。微觀角度，是指學(xué)生在上完實(shí)訓(xùn)課程后，在能力和知識(shí)水平上的提升;學(xué)生學(xué)習(xí)效果的考核研究方面相對(duì)來說比較成熟。學(xué)生上完實(shí)訓(xùn)課程后，不僅要考核學(xué)生理論知識(shí)水平的提高，更重要的是要考核實(shí)踐技能和能力。 

在評(píng)價(jià)內(nèi)容上采取課程內(nèi)容與職業(yè)資格鑒定內(nèi)容相關(guān)聯(lián)的考評(píng)體系，實(shí)現(xiàn)過程考核與結(jié)果考核相結(jié)合;在評(píng)價(jià)方式上采取多種評(píng)價(jià)形式，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自我評(píng)價(jià)、項(xiàng)目小組成員之間的互相評(píng)價(jià)和指導(dǎo)教師的評(píng)價(jià)相結(jié)合。實(shí)訓(xùn)的綜合得分由實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)、過程、成果、報(bào)告等幾個(gè)部分的得分組成[3]。 

第二，將對(duì)兩個(gè)方面的評(píng)價(jià)結(jié)果反饋到教學(xué)實(shí)踐，形成閉環(huán)，不斷修正專業(yè)目標(biāo)崗位群、實(shí)訓(xùn)任務(wù)、實(shí)訓(xùn)課程體系，使整個(gè)實(shí)訓(xùn)課程與社會(huì)和企業(yè)發(fā)展相適應(yīng)。首先，建立定期與企業(yè)溝通的體系，不斷利用企業(yè)給的信息，不斷修正和完善實(shí)訓(xùn)課程和模塊的教學(xué)。將實(shí)訓(xùn)考核，運(yùn)用到下一屆教學(xué)中，提高教學(xué)效果。 

四、結(jié)論 

高職教育更加強(qiáng)調(diào)技能性和職業(yè)性，本文從實(shí)訓(xùn)課程的開發(fā)、實(shí)施和反饋三個(gè)方面探討和建立了實(shí)訓(xùn)課程和項(xiàng)目的開發(fā)和實(shí)施過程。高職教育中的實(shí)訓(xùn)課程的開發(fā)過程是一個(gè)不斷完善總結(jié)的過程，要和具體實(shí)施、企業(yè)需求相結(jié)合不斷循環(huán)開發(fā)。以“企業(yè)和行業(yè)需求”為導(dǎo)向，才能開發(fā)出符合社會(huì)需求和學(xué)生需要的實(shí)訓(xùn)課程和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目;以“打造雙師型師資隊(duì)伍”為核心，組織開展項(xiàng)目模擬企業(yè)場景;調(diào)查評(píng)價(jià)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)后的授課情況，將評(píng)價(jià)結(jié)果反饋到教學(xué)，形成閉環(huán)。   本文由WWw.dYlW.net提供，專業(yè)和以及教育服務(wù)，歡迎光臨dYLW.neT

 

參考文獻(xiàn)： 

[1]羅鎖哲.《會(huì)計(jì)技能》實(shí)訓(xùn)課程的探索與實(shí)踐[J].陜西國防工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2005（2）. 

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【關(guān)鍵詞】微課思維導(dǎo)圖混合式教學(xué)

引言

微課不受空間與時(shí)間的限制，使學(xué)生能在碎片化的時(shí)間中學(xué)習(xí)和吸收知識(shí)，實(shí)現(xiàn)了課堂教學(xué)的翻轉(zhuǎn)，凸顯出學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，發(fā)揮出學(xué)生的主觀能動(dòng)性使學(xué)生積極自主的學(xué)習(xí)。思維導(dǎo)圖又能很好的彌補(bǔ)微課資源之間知識(shí)體系的不連貫性的缺點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生在零散的微課學(xué)習(xí)中構(gòu)建出完整的知識(shí)體系。因此提出了基于微課和思維導(dǎo)圖的混合式實(shí)訓(xùn)教學(xué)，針對(duì)不同類型人才的培養(yǎng)構(gòu)建出新型的混合式教學(xué)方法。

一、采用思維導(dǎo)圖進(jìn)行微課視頻設(shè)計(jì)

微課的特點(diǎn)就是時(shí)間短、內(nèi)容精，這就要求老師在制作微課視頻的過程中，需要對(duì)教學(xué)的內(nèi)容以及教學(xué)主題進(jìn)行重點(diǎn)劃分，在短時(shí)間中把知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行便于理解的講授。因此，老師在微課制作之前，就要通過構(gòu)建思維導(dǎo)圖著重把握微課視頻中能展現(xiàn)教學(xué)、技術(shù)、角色的具體內(nèi)容及手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)微課視頻時(shí)間的充分利用。思維導(dǎo)圖的構(gòu)建，可以幫助老師熟悉微課教學(xué)的內(nèi)容、把握教學(xué)知識(shí)點(diǎn)之間的關(guān)系，使微課教學(xué)內(nèi)容更加協(xié)調(diào)。

二、實(shí)施混合式教學(xué)的過程

（一）微課預(yù)習(xí)

利用微課讓學(xué)生進(jìn)行在線預(yù)習(xí)，減少學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解難度。微課預(yù)習(xí)這個(gè)學(xué)習(xí)過程是不存在監(jiān)督的過程，教師不參與到學(xué)生的學(xué)習(xí)過程當(dāng)中，只把相應(yīng)課程的微課視頻存放在教學(xué)網(wǎng)站上。學(xué)生通過網(wǎng)上學(xué)習(xí)根據(jù)微課內(nèi)容對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行預(yù)習(xí)和理解，把不懂的地方標(biāo)記下來，通過詢問老師、查閱資料以及討論等方式來幫助自身理解。通過這種教學(xué)方法可以提高學(xué)生的自我約束力，使學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過程中充分調(diào)動(dòng)出自身學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，激發(fā)出自身的學(xué)習(xí)興趣，再通過對(duì)相關(guān)問題的探討進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的深入思考，提升自身的自主學(xué)習(xí)能力。

（二）課堂實(shí)訓(xùn)引導(dǎo)

傳統(tǒng)的教學(xué)模式是老師對(duì)課堂實(shí)訓(xùn)進(jìn)行演示和講解，學(xué)生在看的過程中只需要記住實(shí)訓(xùn)步驟進(jìn)行相應(yīng)的操作即可，雖然在實(shí)訓(xùn)步驟中學(xué)生可以對(duì)相關(guān)問題提出疑問，但是由于學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)步驟的不清晰，所以學(xué)生提出的問題往往都是與實(shí)訓(xùn)操作相關(guān)的基礎(chǔ)問題，并沒有對(duì)實(shí)訓(xùn)的意義有一個(gè)深層次的理解。因此，老師在進(jìn)行課堂實(shí)訓(xùn)的教學(xué)過程中，不能忽略對(duì)實(shí)訓(xùn)意義的講解，要做好課堂引導(dǎo)作用。例如：在《現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用》課程中進(jìn)行《多媒體教學(xué)系統(tǒng)的連接與調(diào)試實(shí)訓(xùn)》的實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí)，老師可在前一次課后給學(xué)生講明下一次課要求實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生在課下利用微課弄清楚實(shí)訓(xùn)的步驟及實(shí)訓(xùn)方法。這樣，老師在上實(shí)訓(xùn)課時(shí)就只需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的引導(dǎo)，使得學(xué)生在課堂上對(duì)實(shí)訓(xùn)意義有更深層次的理解，提高了課堂教學(xué)的效率，構(gòu)建了良好的課堂學(xué)習(xí)氛圍。

（三）章節(jié)鞏固及檢測(cè)

對(duì)于學(xué)習(xí)章節(jié)完成了之后，學(xué)生們的知識(shí)體結(jié)構(gòu)大多都停留在零散的狀態(tài)，不能正確把握知識(shí)點(diǎn)的理解，利用微課以及思維導(dǎo)圖，設(shè)立難易程度不同的問題，在章節(jié)測(cè)試中要包含基礎(chǔ)性的知識(shí)問題，也要包含復(fù)雜的知識(shí)問題，創(chuàng)建出一套章節(jié)鞏固的在線檢測(cè)試題。

三、采用思維導(dǎo)圖與實(shí)訓(xùn)報(bào)告相結(jié)合的考核形式

實(shí)訓(xùn)報(bào)是由“實(shí)訓(xùn)目標(biāo)、實(shí)訓(xùn)步驟、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)結(jié)果以及實(shí)訓(xùn)中所遇到的問題和解決問題的方法”這幾個(gè)方面組成，是實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的主要考核方式。雖然這種考核方式能夠考核學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)目標(biāo)、步驟的掌握程度，以及學(xué)生們對(duì)實(shí)訓(xùn)報(bào)告樣式排版的能力，但是對(duì)于實(shí)訓(xùn)知識(shí)點(diǎn)掌握程度的考核就有很大的缺陷。例如：在《現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用》課程的《多媒體教學(xué)系統(tǒng)的連接與調(diào)試實(shí)訓(xùn)》實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，學(xué)生們都能夠獨(dú)立完成多媒體教學(xué)系統(tǒng)的連接與調(diào)試、明確實(shí)訓(xùn)目標(biāo)、掌握實(shí)訓(xùn)步驟，但是對(duì)于老師的提問“調(diào)試結(jié)束后為什么先關(guān)主機(jī)再關(guān)外設(shè)？”，許多學(xué)生就對(duì)這種原理、理論概念就不清晰了，無法對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行正確的回答。這時(shí)老師若采用思維導(dǎo)圖來進(jìn)行考核，讓學(xué)生對(duì)總體知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行思維導(dǎo)圖的繪制，再結(jié)合實(shí)訓(xùn)報(bào)告把實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容與思維導(dǎo)圖上的知識(shí)點(diǎn)一一對(duì)應(yīng)，就可以使學(xué)生們基于實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的意義對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行很好的掌握。

篇9

經(jīng)過長期教學(xué)實(shí)踐，我們形成了《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程的3A模式。這一模式的理論基礎(chǔ)是基于勝任特征的教育，包括實(shí)踐技能、管理能力和行業(yè)認(rèn)知三個(gè)方面的內(nèi)容，并形成了有效良性循環(huán)。（一）3A內(nèi)容模式《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程的內(nèi)容應(yīng)包括實(shí)踐技能、管理能力和行業(yè)認(rèn)知三個(gè)方面的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。其中，實(shí)踐技能的實(shí)訓(xùn)指向的是飯店管理人才勝任特征的外部表現(xiàn)形式，管理能力的實(shí)訓(xùn)是內(nèi)在的理論修養(yǎng)，而行業(yè)認(rèn)知的培訓(xùn)則是一切實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的基礎(chǔ)和出發(fā)點(diǎn)，是提高實(shí)踐技能和管理能力的原始驅(qū)動(dòng)力。具體說來，實(shí)踐技能的實(shí)訓(xùn)包括基礎(chǔ)技能（知識(shí)）實(shí)訓(xùn)、崗位技能實(shí)訓(xùn)和擴(kuò)展技能實(shí)訓(xùn)三個(gè)方面，以實(shí)踐性操作為主，以使學(xué)生能夠勝任具體的工作為目標(biāo)；管理能力的實(shí)訓(xùn)包括管理理論實(shí)訓(xùn)、管理工具實(shí)訓(xùn)和管理方法實(shí)訓(xùn)三個(gè)方面，以理論的實(shí)際應(yīng)用和管理、研究能力的提高為目標(biāo)；而行業(yè)認(rèn)知的實(shí)訓(xùn)則包含飯店職業(yè)規(guī)劃、崗位認(rèn)知、職業(yè)道德的實(shí)訓(xùn)等內(nèi)容，以態(tài)度培養(yǎng)為目標(biāo)。這三個(gè)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的目標(biāo)，歸納起來分別是實(shí)操（Application）、管理（Administration）和態(tài)度（Attitude）三個(gè)維度，依據(jù)其英文表達(dá)，可以被縮略為3A模式。這些勝任特征維度最終構(gòu)成了學(xué)生在飯店業(yè)內(nèi)可持續(xù)發(fā)展的勝任特征模型，也是《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程的主要內(nèi)容結(jié)構(gòu)。（二）3A循環(huán)本科階段《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容的實(shí)現(xiàn)，是一個(gè)不斷充實(shí)的動(dòng)態(tài)循環(huán)過程。它隨著實(shí)踐和理論的發(fā)展，以及行業(yè)的變化而隨時(shí)調(diào)整并演進(jìn)循環(huán)。其演化是由行業(yè)認(rèn)知（態(tài)度）開始發(fā)起推動(dòng)，以管理能力的提升實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，以實(shí)踐能力的增強(qiáng)來完成一個(gè)循環(huán)，并激發(fā)起學(xué)生的成就感和對(duì)行業(yè)新的、更深一層次的認(rèn)知從而進(jìn)入新的一輪。這就形成了3A循環(huán)。3A循環(huán)是一個(gè)良性的循環(huán)模式。每一次循環(huán)完畢，學(xué)生的服務(wù)技能、管理能力和行業(yè)認(rèn)知就得到一次增強(qiáng)，對(duì)未來工作崗位的勝任力也將上一個(gè)新的階梯。3A循環(huán)確保了《飯店管理》實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的順利完成。

飯店管理課程實(shí)訓(xùn)體系的實(shí)訓(xùn)方式

《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程采用的是學(xué)校教育與企業(yè)人才戰(zhàn)略相結(jié)合、校內(nèi)與校外結(jié)合、課內(nèi)與課外結(jié)合、定期與不定期結(jié)合的全方位實(shí)訓(xùn)方式。（一）認(rèn)知性參觀實(shí)訓(xùn)“認(rèn)知實(shí)訓(xùn)”主要目的是讓學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)飯店企業(yè)的一般性知識(shí)，充分利用飯店文化氛圍、管理理念、管理行為和經(jīng)營環(huán)境對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想觀念和職業(yè)道德的教育。實(shí)際操作中，應(yīng)主要采取主題參觀和和專題報(bào)告兩種形式。（二）日常模擬實(shí)訓(xùn)日常性模擬培訓(xùn)主要利用自身的校內(nèi)實(shí)習(xí)基地、設(shè)施和環(huán)境，通過模擬客房、餐廳、前廳等服務(wù)環(huán)境，有目標(biāo)、有計(jì)劃、有組織地鍛煉學(xué)生實(shí)際操作技能，增進(jìn)理論與實(shí)際的聯(lián)系。在具體實(shí)施過程中，應(yīng)緊緊突出和圍繞著教學(xué)的演示及學(xué)生的操練來進(jìn)行，其教學(xué)環(huán)節(jié)是以演示——練習(xí)——校正來重復(fù)進(jìn)行的。（三）不定期的頂崗實(shí)訓(xùn)不定期的頂崗實(shí)訓(xùn)是飯店為學(xué)生提供臨時(shí)的實(shí)訓(xùn)環(huán)境和氛圍，讓學(xué)生利用假期或課余時(shí)間進(jìn)行短期頂崗實(shí)訓(xùn)。這種形式的實(shí)訓(xùn)對(duì)學(xué)生實(shí)行“零距離”培養(yǎng)，使學(xué)生在一種“學(xué)校+企業(yè)”模式的教育氛圍下，直接參與實(shí)際崗位工作，熟悉飯店基本運(yùn)作和對(duì)各個(gè)部門進(jìn)行一定的了解，掌握所在實(shí)訓(xùn)崗位的操作技能，并逐步形成正確的職業(yè)道德認(rèn)識(shí)和職業(yè)道德情感，遵守職業(yè)道德規(guī)范，養(yǎng)成良好的職業(yè)行為習(xí)慣。（四）研討性實(shí)訓(xùn)這是本科層次的《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程有別于職業(yè)學(xué)校同類課程的重要表現(xiàn)之一。研討性實(shí)訓(xùn)是指在實(shí)訓(xùn)過程中，以飯店企業(yè)管理過程中的某一實(shí)際問題為中心，組織教學(xué)雙方進(jìn)行的開放性研討活動(dòng)。其具體形式可以是案例學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)報(bào)告、情況說明會(huì)等；可以是按照實(shí)訓(xùn)大綱準(zhǔn)備好的專題進(jìn)行，也可是臨時(shí)增加的主題活動(dòng)；實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的發(fā)起者既可以是教師、學(xué)生，也可以是飯店管理人員；試訓(xùn)的場合可以在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課堂上，也可以是在飯店實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場。（五）畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是指飯店安排學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)階段直接參與飯店主要部門的服務(wù)或管理工作。在實(shí)施過程中，只要有可能，就應(yīng)要求學(xué)生多接觸一些崗位，努力掌握每個(gè)具體崗位的技能和工作要領(lǐng)，親身體會(huì)和感受企業(yè)文化和精神，運(yùn)用所學(xué)文化知識(shí)和技能技巧，解決實(shí)際問題，使學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)順利達(dá)到直接上崗并且勝任崗位的要求。本科層次的《飯店管理》畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)往往還跟學(xué)生的畢業(yè)論文相關(guān)聯(lián)。

飯店管理課程實(shí)訓(xùn)體系的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

（一）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地按功能性質(zhì)，一般可以分為練功性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地和模擬性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。練功性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地是為完成基本技能訓(xùn)練任務(wù)而設(shè)置的，如餐廳實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室、禮儀形體訓(xùn)練室等。模擬性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地是模仿在職業(yè)環(huán)境中進(jìn)行職業(yè)技能訓(xùn)練而設(shè)置的，如模擬客房、模擬中餐廳、模擬西餐廳、模擬酒吧、模擬廚房等讓學(xué)生進(jìn)行日常模擬實(shí)習(xí)，這些基地都是提高學(xué)生實(shí)踐能力的保證。（二）校外實(shí)訓(xùn)基地為彌補(bǔ)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的不足，本科院校應(yīng)努力建立起了穩(wěn)固的校外實(shí)訓(xùn)基地。校企聯(lián)合共建校外實(shí)訓(xùn)基地，可以實(shí)現(xiàn)雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)互惠互利。選擇固定的校外實(shí)訓(xùn)基地的基本要求是，國際化管理的五星級(jí)飯店或一些聲譽(yù)良好的高星級(jí)本土飯店。原因是這些酒店一般管理較為規(guī)范，特別是一些世界酒店聯(lián)號(hào)屬下的酒店更能讓學(xué)生學(xué)到一些先進(jìn)的管理理念和經(jīng)驗(yàn)，也一般具有人才發(fā)展戰(zhàn)略。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的全球化發(fā)展，旅游人力資源的配置也呈現(xiàn)出國際化趨勢(shì)。為了增強(qiáng)競爭力，順應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的國際化趨勢(shì)，本科院校旅游管理專業(yè)《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程還應(yīng)抓住機(jī)遇，走出國門，在國外建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。實(shí)習(xí)生在國外獨(dú)立頂崗工作，適應(yīng)國外競爭環(huán)境，學(xué)習(xí)國外企業(yè)的先進(jìn)管理方式，可以取得了在國內(nèi)實(shí)訓(xùn)達(dá)不到的成效.

飯店管理課程實(shí)訓(xùn)體系的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與教材建設(shè)

基于3A內(nèi)容和3A循環(huán)模式的《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程，必須改革傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)方式，才能順利實(shí)現(xiàn)預(yù)定的課程目標(biāo)。經(jīng)過多年的教學(xué)實(shí)踐，我們摸索出了一套系統(tǒng)流程，分為“制定實(shí)訓(xùn)大綱（Planning）+實(shí)施現(xiàn)場培訓(xùn)（Implementation）+訓(xùn)后總結(jié)研究（Research）”。為方便使用，簡稱為PIR實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。其中，實(shí)訓(xùn)大綱包括實(shí)訓(xùn)整體大綱和單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)大綱兩個(gè)種類。實(shí)訓(xùn)整體大綱負(fù)責(zé)描述《飯店管理》實(shí)訓(xùn)課程的整體安排，單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)方案類似實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書，側(cè)重單一目的的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的完成。我們的現(xiàn)場實(shí)施的方式包括訓(xùn)前提示、現(xiàn)場點(diǎn)評(píng)、示范、演練、校正、模擬、討論、競賽、游戲、多媒體演示、講述、情景壓力設(shè)置、案例討論、考核和團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目等。訓(xùn)后總結(jié)研究包括現(xiàn)場總結(jié)和撰寫研究報(bào)告兩種形式。

結(jié)語

篇10

【關(guān)鍵詞】計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn) 實(shí)踐教學(xué) 教學(xué)實(shí)訓(xùn)

【中圖分類號(hào)】C42 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1009-9646(2008)08(b)-0114-02

綜合實(shí)訓(xùn)課程是以特定應(yīng)用目標(biāo)為基本內(nèi)容,融合專業(yè)理論知識(shí)、專業(yè)操作技能和職業(yè)素養(yǎng)于一體,教師事先設(shè)置應(yīng)用場景并提出具體要求,由學(xué)生通過調(diào)研、分析、設(shè)計(jì)、操作等過程,自主完成的集中性訓(xùn)練課程,其目的是增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、提高學(xué)生綜合職業(yè)技能。綜合實(shí)訓(xùn)有助于學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、鞏固和復(fù)習(xí)所學(xué)過的知識(shí)、提高分析問題和解決問題的能力、掌握實(shí)際操作技能和樹立嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)。綜合實(shí)訓(xùn)課程需要學(xué)生綜合運(yùn)用多門課程知識(shí)和手段來解決具體的問題,通過實(shí)訓(xùn)課程可以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì),達(dá)到人才培養(yǎng)的目的。因此,綜合實(shí)訓(xùn)課程是本科教學(xué)中不可或缺的一個(gè)重要教學(xué)環(huán)節(jié)。

目前,很多高校在組織實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí),只是單純地強(qiáng)調(diào)形式上的結(jié)果,而不是從過程上去檢驗(yàn)學(xué)生是否達(dá)到實(shí)訓(xùn)的目標(biāo)要求,結(jié)果導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)課程往往起不到應(yīng)用的作用。計(jì)算機(jī)專業(yè)主要培養(yǎng)應(yīng)用型專業(yè)人才,其綜合實(shí)訓(xùn)課程應(yīng)更加注重學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng),因此,如何做好計(jì)算機(jī)專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)是一個(gè)值得研討的課題。

1 目前計(jì)算機(jī)綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)采用的普遍做法

大多數(shù)高校計(jì)算機(jī)專業(yè)的綜合實(shí)訓(xùn)課程一般在高年級(jí)進(jìn)行,在學(xué)生學(xué)完所有的專業(yè)基礎(chǔ)課程和相應(yīng)的專業(yè)課程后,開設(shè)一定的綜合實(shí)訓(xùn)課程來提高學(xué)生的專業(yè)能力。大體做法是采用集中訓(xùn)練的方式,在學(xué)校內(nèi)部的實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵱?xùn)基地進(jìn)行,學(xué)生分組分課題由不同的指導(dǎo)老師負(fù)責(zé)指導(dǎo),學(xué)生在完成訓(xùn)練后,寫出相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)報(bào)告或總結(jié),指導(dǎo)老師根據(jù)報(bào)告或總結(jié)評(píng)定成績。也有少部分學(xué)校組織學(xué)生在校外的合作企業(yè)里完成綜合實(shí)訓(xùn)課程的訓(xùn)練。

2 存在的缺陷

由于對(duì)綜合實(shí)訓(xùn)課程的重要性認(rèn)識(shí)不足,當(dāng)前計(jì)算機(jī)專業(yè)的綜合實(shí)訓(xùn)課程存在許多不足之處。

2.1 實(shí)訓(xùn)課程目的不明確

計(jì)算機(jī)專業(yè)的課程實(shí)訓(xùn)通常是任課教師在某門課程結(jié)束前布置若干個(gè)題目,要求學(xué)生課后完成,盡管老師對(duì)實(shí)訓(xùn)題目提出了具體的要求,但沒有明確實(shí)訓(xùn)目的,實(shí)訓(xùn)題目針對(duì)性不強(qiáng),學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)過程不很重視,處于被動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

2.2 實(shí)訓(xùn)步驟不具體

多數(shù)教師缺乏綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn),在指導(dǎo)課程實(shí)訓(xùn)時(shí),只事先給出了實(shí)訓(xùn)的題目和基本要求,不對(duì)學(xué)生講解具體的實(shí)訓(xùn)步驟和方法手段,導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)題目不知所措,無法下手,造成學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)喪失興趣,甚至產(chǎn)生抵觸情緒。

2.3 實(shí)訓(xùn)過程無監(jiān)督

在具體實(shí)訓(xùn)過程中,由于指導(dǎo)教師主觀上的不重視,放松對(duì)實(shí)訓(xùn)過程的監(jiān)督,對(duì)學(xué)生不嚴(yán)格要求,導(dǎo)致一些學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中“走過場”,甚至干脆利用便利的網(wǎng)絡(luò)資源隨意拷貝或使用別人的成果,這樣,不僅達(dá)不到實(shí)訓(xùn)的目標(biāo),還對(duì)學(xué)術(shù)研究造成了不好的影響。

2.4 實(shí)訓(xùn)結(jié)果無分析

在完成的課程實(shí)訓(xùn)任務(wù)后,許多教師只是單一地給出實(shí)訓(xùn)成績,缺少對(duì)實(shí)訓(xùn)過程進(jìn)行必要的分析與點(diǎn)評(píng),也不組織學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行分析和總結(jié),學(xué)生的收獲不大。

3 以項(xiàng)目為中心的綜合實(shí)訓(xùn)方法

事實(shí)上,計(jì)算機(jī)專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)課程應(yīng)當(dāng)以平時(shí)的課程設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)。根據(jù)實(shí)訓(xùn)的主要任務(wù)選擇合適的場所。由于計(jì)算機(jī)專業(yè)課程內(nèi)容的特殊性,其實(shí)訓(xùn)內(nèi)容主要有:硬件操作實(shí)訓(xùn)、軟件應(yīng)用實(shí)訓(xùn)、軟件設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)、文檔整理實(shí)訓(xùn)等。從培養(yǎng)人才的角度出發(fā),計(jì)算機(jī)專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)應(yīng)該是包含多種實(shí)訓(xùn)形式和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的系統(tǒng)化訓(xùn)練過程。下面以計(jì)算機(jī)專業(yè)《管理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)》課程綜合實(shí)訓(xùn)為例,簡要介紹一種新的綜合實(shí)訓(xùn)方法:以團(tuán)隊(duì)形式,圍繞擬定項(xiàng)目,在老師組織指導(dǎo)下,分工分步合作,逐步測(cè)評(píng)完善,最終完成整體實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。

3.1 項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn)方法理論基礎(chǔ)

管理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)過程可以分成三個(gè)基本階段:即準(zhǔn)備階段、實(shí)施階段、總結(jié)階段。在準(zhǔn)備階段,教師宏觀指導(dǎo),由學(xué)生自主探討確定選題和具體開發(fā)計(jì)劃、確定成員組成、并擬定評(píng)價(jià)方法。分組時(shí),老師要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況合理搭配不同層次的學(xué)生,既要激發(fā)多數(shù)學(xué)生的興趣,又要注意培養(yǎng)學(xué)生的成就感。 實(shí)施階段主要是根據(jù)準(zhǔn)備階段的前期工作,課題組成員分工合作,對(duì)課題項(xiàng)目實(shí)施具體開發(fā)。主要包括收集整理資料、需求分析、功能設(shè)計(jì),界面設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)、程序編碼、程序調(diào)試、系統(tǒng)綜合測(cè)試等。學(xué)生自主討論,確定每人的具體任務(wù),然后進(jìn)行各模塊的開發(fā),最后集成模塊形成項(xiàng)目成果?？偨Y(jié)階段是對(duì)準(zhǔn)備階段和實(shí)施階段的工作行分析評(píng)價(jià),不僅要對(duì)課題開發(fā)的質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià),還要對(duì)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)、創(chuàng)新精神、開發(fā)進(jìn)程進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)方式采取教師評(píng)價(jià)、課題小組評(píng)價(jià)和自我評(píng)價(jià)相結(jié)合。在評(píng)價(jià)過程中,要引導(dǎo)、鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步去思考、研究。評(píng)價(jià)結(jié)論要有啟發(fā)性,能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,要肯定學(xué)生的成績,培養(yǎng)學(xué)生的成就感,使項(xiàng)目成果得到升華。

3.2 項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn)案例分析

以中小型企業(yè)工資管理系統(tǒng)為例,其項(xiàng)目綜合訓(xùn)練規(guī)劃大體如下。

3.2.1 實(shí)訓(xùn)目標(biāo)

實(shí)訓(xùn)完畢后,學(xué)生應(yīng)具備信息綜合管理及應(yīng)用能力,能利用所學(xué)的軟件工程知識(shí)、數(shù)據(jù)庫知識(shí)和程序設(shè)計(jì)語言開發(fā)出各種管理信息系統(tǒng)。通過具體實(shí)訓(xùn)過程來提高學(xué)生的崗位適應(yīng)能力、組織協(xié)調(diào)能力和培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神。

3.2.2 實(shí)訓(xùn)題目

中小型企業(yè)工資管理信息系統(tǒng)

3.2.3 實(shí)訓(xùn)要求

以某企業(yè)的工資管理現(xiàn)狀為背景,結(jié)合國家相關(guān)法律法規(guī),利用所學(xué)知識(shí),開發(fā)一個(gè)管理信息系統(tǒng)來統(tǒng)一管理中小型企業(yè)的工資,能解決企業(yè)工資管理中的實(shí)際問題。實(shí)訓(xùn)完畢后,要認(rèn)真進(jìn)行總結(jié),撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告,整個(gè)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)時(shí)間2周。

3.2.4 課題項(xiàng)目準(zhǔn)備

(1)成員組成及分工

每5個(gè)學(xué)生組成一個(gè)項(xiàng)目開發(fā)小組,每組選出一個(gè)組長協(xié)調(diào)本組各成員之間的工作。組長相當(dāng)于軟件企業(yè)里的項(xiàng)目經(jīng)理,負(fù)責(zé)組織本組成員的工作分配,并積極將研發(fā)過程碰到的問題匯報(bào)給老師,取得老師的及時(shí)指導(dǎo)。指導(dǎo)老師負(fù)責(zé)宏觀指導(dǎo)。

(2)其他前期準(zhǔn)備

了解多個(gè)中小型企業(yè)的工資構(gòu)成及發(fā)放方式,了解國家的相關(guān)法律法規(guī)和稅收制度。

3.2.5 課題項(xiàng)目實(shí)施

(1)做需求分析,提交需求分析報(bào)告,時(shí)間2天。

(2)系統(tǒng)硬件、軟件配置,時(shí)間1天。

(3)總體方案設(shè)計(jì),時(shí)間2天。

(4)模塊功能及界面設(shè)計(jì),時(shí)間1天。

(5)程序編碼設(shè)計(jì),時(shí)間6天。

(6)軟件集成與測(cè)試,時(shí)間1天。

(7)軟件文檔書寫,時(shí)間1天。

(8)軟件驗(yàn)收,時(shí)間1天。

項(xiàng)目小組長統(tǒng)籌安排本組各成員的工作,合理應(yīng)用資源,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整個(gè)項(xiàng)目開發(fā)。

3.2.6 實(shí)訓(xùn)總結(jié)

老師對(duì)軟件系統(tǒng)進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià),對(duì)項(xiàng)目開發(fā)過程進(jìn)行評(píng)價(jià),項(xiàng)目小組進(jìn)行實(shí)訓(xùn)總結(jié),小組成員自我總結(jié)。

4 項(xiàng)目綜合訓(xùn)練應(yīng)注意的問題

4.1 綜合實(shí)訓(xùn)難度要求適當(dāng)

在項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備階段,教師要參與學(xué)生項(xiàng)目討論,把握實(shí)訓(xùn)要求,適時(shí)引導(dǎo),不讓學(xué)生產(chǎn)生畏難心理。題目要既不能過大、過難,也不能過于簡單。對(duì)于具體題目,教師盡量列出可以檢索的相關(guān)資源,如網(wǎng)站、論文、參考書等。要鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新,禁止直接引用他人成果,盡量調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

4.2 項(xiàng)目要聯(lián)系實(shí)際應(yīng)用

綜合實(shí)訓(xùn)課題選擇是否合適,是關(guān)系到實(shí)訓(xùn)成敗的關(guān)鍵問題。選題時(shí)一定要從學(xué)生的實(shí)際出發(fā),充分考慮到學(xué)生的自身?xiàng)l件,學(xué)習(xí)情況和實(shí)訓(xùn)條件。從有利于發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)新精神出發(fā),從生產(chǎn)實(shí)際中選擇課題。這種真實(shí)的課題,更容易吸引學(xué)生,激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。對(duì)于成績較好同學(xué)可以附加一定難度的特殊要求,激發(fā)他們的挑戰(zhàn)、鉆研精神。

4.3 項(xiàng)目要全過程跟蹤

教師應(yīng)當(dāng)實(shí)時(shí)掌握學(xué)生的項(xiàng)目開發(fā)進(jìn)度。一方面是了解學(xué)生對(duì)項(xiàng)目的參與程度,了解項(xiàng)目難度對(duì)項(xiàng)目進(jìn)度的影響,必要的時(shí)候可以適當(dāng)調(diào)整項(xiàng)目計(jì)劃。另一方面也便于實(shí)時(shí)對(duì)項(xiàng)目組進(jìn)行監(jiān)督和引導(dǎo),并結(jié)合過程跟蹤進(jìn)行必要評(píng)價(jià)。

4.4 培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)

學(xué)生是實(shí)訓(xùn)的主體,指導(dǎo)教師要注意調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性和學(xué)習(xí)積極性,要鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)多種項(xiàng)目解決方案,通過認(rèn)真對(duì)比、分析,選擇最佳實(shí)施方案。要培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),在設(shè)計(jì)過程中要不僅提倡獨(dú)立思考的工作精神,還要針對(duì)具體問題引導(dǎo)學(xué)生互相討論、互相幫助,培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神。

5 結(jié)論

以項(xiàng)目為中心的綜合實(shí)訓(xùn)方法突破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式,通過具體項(xiàng)目研發(fā)過程來提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握,大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。參與項(xiàng)目訓(xùn)練的學(xué)生,其動(dòng)手能力、解決實(shí)際問題的能力有很大的提高。實(shí)踐證明,這種綜合實(shí)訓(xùn)方法是非常有效的。

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