導(dǎo)語：如何才能寫好一篇食堂工作方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、高度重視，落實(shí)責(zé)任，切實(shí)提高安全意識

各糧食企業(yè)要高度重視食堂安全工作，認(rèn)真汲取華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院食堂事故教訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)“三個(gè)必須”的要求，對當(dāng)前安全生產(chǎn)工作進(jìn)行再安排、再部署，突出重點(diǎn)，舉一反三，認(rèn)真組織開展本單位食堂場所安全生產(chǎn)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對安全隱患全面排查整治，嚴(yán)防事故發(fā)生。

二、突出重點(diǎn)，迅速開展檢查

集中時(shí)間深入開展食堂場所隱患排查治理專項(xiàng)工作，重點(diǎn)檢查食堂房屋建筑安全狀況，是否屬于老舊危房，食堂設(shè)施設(shè)備方面，重點(diǎn)檢查各類（電、蒸汽、燃?xì)?、電磁、?dǎo)油）加熱鍋、壓力鍋是否存在該檢未檢、超檢期使用，使用“三無”產(chǎn)品，設(shè)備安全距離不足，維護(hù)保養(yǎng)是否及時(shí)、記錄是否完備等問題。液化氣用戶是否安裝可燃?xì)怏w泄漏報(bào)警裝置，是否使用過期未檢鋼瓶、達(dá)到報(bào)廢年限鋼瓶、不合格鋼瓶，是否使用不合格燃?xì)饩?，重點(diǎn)是無熄火保護(hù)裝置燃?xì)饩?，是否超期使用燃?xì)饩?、軟管，軟管連接是否牢固，液化石油氣減壓閥接口處、軟管與燃?xì)饩哌B接處、燃?xì)饩哂袩o漏氣現(xiàn)象等安全隱患。電氣線路方面，重點(diǎn)檢查使用天然氣、液化氣的房間是否安裝防爆燈、防爆排風(fēng)扇，違規(guī)使用大功率電氣，輸送管道腐蝕、老化和管線交叉點(diǎn)無保護(hù)，管線占壓和安全距離不足，擅自拆除、改裝、牽引、暗埋燃?xì)庠O(shè)施和超載荷用電、私搭亂接電線、線頭、線路不檢測、配電箱不能上鎖并不可靠接地等問題。消防方面，重點(diǎn)檢查消防設(shè)施、器材是否配齊備足，能否正常使用，疏散通道、安全出口及消防車通道是否暢通，是否存在違規(guī)存放易燃易爆危險(xiǎn)品，安全培訓(xùn)演練不到位等問題。污水管網(wǎng)方面，重點(diǎn)檢查是否通暢，是否能存在老舊排污管道污物積集造成有毒有害氣體溢出等問題。

篇2

隨著國內(nèi)疫情的緩和，部分地區(qū)學(xué)校已經(jīng)確定了開學(xué)日期，準(zhǔn)備開學(xué)。但是，疫情戰(zhàn)斗畢竟還沒有完全結(jié)束，而且國際疫情還在蔓延擴(kuò)散。在這個(gè)特殊時(shí)期開學(xué)，學(xué)校就更要加強(qiáng)防護(hù)，一絲也不能松懈。下面說說開學(xué)以后食堂要如何進(jìn)行防控的措施。

方法/步驟1對每一位食堂從業(yè)人員進(jìn)行疫情防控知識培訓(xùn)，穿戴門罩、工作服和工作帽，確保具備基礎(chǔ)防護(hù)技能；加強(qiáng)對食堂工作人員的健康管理，若出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳、鼻塞、鼻涕、咽痛和腹瀉等癥狀，應(yīng)立即停工并及時(shí)就診，杜絕帶病上崗。

2禁止采購、飼養(yǎng)、宰殺活禽、野生動(dòng)物及其制品，對肉及肉制品、蔬菜等做好索證索票工作，確保食材來源可追溯。

3食品加工、包裝、貯存等場所環(huán)境整潔、確保食材不受污染。生、熟食應(yīng)分開存儲(chǔ)和加工，加工流程合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。供應(yīng)的食品應(yīng)燒熟煮透，確保熟制食品的中心溫度不低于70°C。疫情防控期間，提倡不供應(yīng)冷食類、生食類等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

4在食堂入口、衛(wèi)生間出入口處配備洗手消毒設(shè)施及清洗消毒指引。售賣人員一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴ロ罩和手套，更換經(jīng)消毒過的工作服，銷售中少用語言交流，與對方保持1米以上安全距離。

5延長食堂開放時(shí)間，倡議師生錯(cuò)峰用餐。學(xué)校根據(jù)自身情況，可通過分時(shí)段就餐、送餐到班、取餐后分散用餐等方式，降低集中就餐帶來的人員交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。

6進(jìn)入食堂人員要佩戴ロ罩并進(jìn)行體溫檢測，體溫異常者不得入內(nèi)用餐。排隊(duì)取餐和就餐時(shí)人員間距要在1米以上。建議盡量帶餐返回住處或辦公室就餐。在食堂就餐時(shí)，盡量單人單桌，且朝ー個(gè)方向就坐，保持1米以上距離，有條件的要安裝防護(hù)隔斷，避免人員聚集，減少不必要的交流談話。用餐前后均應(yīng)洗手消毒。鼓勵(lì)制作方便易取的套餐，方便即取即走，減少人員等餐排隊(duì)的時(shí)間。

7每天對加工售賣區(qū)域、就餐區(qū)域、保潔設(shè)施、人員通道等進(jìn)行消毒。保持加工區(qū)域和就餐區(qū)域的空氣流通，定期開窗通風(fēng)，并對空氣過濾裝置進(jìn)行清潔消毒。疫情解除前停止使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，重新開啟使用前應(yīng)規(guī)范清洗和消毒。加強(qiáng)餐（飲）具的消毒，餐（飲）具去殘?jiān)?、清洗后，煮沸或流通蒸汽消?5分鐘；或采用熱力消毒柜等消毒方式；或采用有效氯含量為250mg/L溶液，浸泡消毒30分鐘，消毒后應(yīng)將殘留消毒劑沖凈。

8出現(xiàn)疑似病例或確診病例就餐過的食堂，應(yīng)及時(shí)與屬地疾控機(jī)構(gòu)聯(lián)系，開展隨時(shí)消毒和終末消毒。

疫情期間開學(xué)后學(xué)校食堂如何制定防控措施？

1、建立疫情防控小組，做好疫情防控方案(預(yù)案)。確保食堂的每個(gè)員工都要知曉本市相關(guān)防疫規(guī)定和要求，外地返回的員工在“健康碼”等手機(jī)平臺上填報(bào)健康信息表，領(lǐng)取相應(yīng)的健康碼。

2、準(zhǔn)備好測溫計(jì)及提供夠所用員工使用十天的口罩、消毒水等防疫物資。

3、做好從業(yè)人員健康管理。從業(yè)人員健康證齊全，每天落實(shí)餐飲服務(wù)時(shí)段前的體溫檢查并進(jìn)行健康登記，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等呼吸道癥狀的人員要立即停止上班，引導(dǎo)其到就近的發(fā)熱門診就診。

4、強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部員工衛(wèi)生防疫知識宣傳教育，提高員工的自我衛(wèi)生管理能力。從業(yè)人員制備餐食前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸廢棄物后，要用流動(dòng)水和皂液洗手消毒。

5、明確相關(guān)標(biāo)識。要在醒目位置對本校食堂防控措施和師生用餐須知進(jìn)行書面公示。在入口處、取餐區(qū)域、收銀臺等處設(shè)置1.5米間隔線，安排專人引導(dǎo)人流，避免人員集聚。

6、規(guī)范就餐安排。減少桌椅擺放，增加餐桌間距，餐廳就餐人員避免面對面而坐。

7、復(fù)工前對食堂全部場所、設(shè)備設(shè)施、餐飲用具等進(jìn)行徹底的全面消毒和安全檢查。對食品和食品原料貯存的場所、設(shè)施進(jìn)行清理，防止過期、變質(zhì)的食品及食品原料混入食品加工制售過程。

8、按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的各項(xiàng)要求，規(guī)范食品加工制作過程，不同類型的食品原料要分開儲(chǔ)存、分開加工。烹任過程要做到生熟分開、燒熟煮透。食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手設(shè)施，加大食品加工設(shè)施設(shè)備的清潔頻次，保障設(shè)施設(shè)備潔凈并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

9、所有員工要戴口罩上崗，服務(wù)過程中與師生要保持間距，盡量減少與師生的近距離接觸。

10、若有需要外送至班級的食物，要采用密封盛放或使用“食安封簽“防止配送過程污染并且要對外送食品的保溫箱、運(yùn)輸工具及周轉(zhuǎn)用具進(jìn)行清潔消毒。人員在送餐、取餐時(shí)，應(yīng)采取不接觸的方式。

11、及時(shí)消毒清潔。每桌就餐人員用餐后，應(yīng)立即對相關(guān)桌椅進(jìn)行消毒10分鐘后再安排下一批次就餐人員就餐。為就餐人員提供公共洗手液、消毒酒精，提醒就餐人員餐前洗手。

12、確保室內(nèi)通風(fēng)。定期開門、開窗。使用壁掛式空調(diào)、立柜式空調(diào)的學(xué)校，應(yīng)定期對空調(diào)過濾網(wǎng)進(jìn)行消毒；不得使用沒有空氣凈化消毒裝置的中央空調(diào)。

13、加強(qiáng)電梯管理。三層以下餐廳禁用公共電梯。對于必須開放使用的電梯，應(yīng)增加消毒頻次，并酌情限乘電梯人數(shù)，降低集聚風(fēng)險(xiǎn)。

14、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度。做好采購驗(yàn)收及臺賬登記工作，不得采購無來源或不符合要求的食品和食品原料、嚴(yán)禁采購使用病死或死因不明以及檢疫不合格的肉類及其制品。

15、不得食用野生動(dòng)物，不得圈養(yǎng)、宰殺活禽。

16、加強(qiáng)餐具、廚具及場所清洗消毒并保存消毒記錄。

篇3

【摘 要】現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，人們對于教育的重視程度越來越深。學(xué)校的許多事務(wù)均直接關(guān)系到學(xué)生的身心健康及學(xué)校的發(fā)展?fàn)顩r，后勤管理等工作則是其中極為重要的部分。其設(shè)計(jì)到學(xué)校的各個(gè)方面，包括人力資源、財(cái)務(wù)、物資管理等，需要予以高度的重視。本文簡單分析了新課改下小學(xué)后勤管理工作的幾項(xiàng)措施，包括合理制定后勤工作方案、實(shí)施安全管理措施、重視食堂管理、校園綠化等，為學(xué)校的后勤管理人員提供一定的參考與借鑒。

關(guān)鍵詞 新課改；小學(xué)；后勤管理；措施；研究

前言

學(xué)校的后勤工作是學(xué)校的管理工作中極為重要的一部分，其是學(xué)校各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)及保障，具有十分典型的特點(diǎn)，包括事務(wù)繁雜、內(nèi)涵豐富、工作量大等。相較教學(xué)工作，其無法直接的表現(xiàn)出學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量個(gè)水平，但是其與學(xué)校的整體管理水平及學(xué)校的發(fā)展有著緊密的聯(lián)系。其也受到各種因素的影響，影響了后勤管理工作的效果，需要后勤管理人員遵循一定的原則與規(guī)律，提升管理水平，為學(xué)校的發(fā)展提供后勤保障。

1.合理制定后勤工作方案

工作方案是各項(xiàng)工作的基本指導(dǎo)，為工作指明目標(biāo)，因此，制定工作方案是各項(xiàng)工作的前提準(zhǔn)備。學(xué)校在每個(gè)學(xué)期開學(xué)前，均需要對上一學(xué)期的各項(xiàng)工作進(jìn)行評估、審查，并深入分析研究，總結(jié)有效的經(jīng)驗(yàn)，將優(yōu)勢不斷發(fā)揮出來。如果在其中發(fā)現(xiàn)問題，則需要及時(shí)找出原因，制定應(yīng)對方案，不斷改進(jìn)及完善。在制定下一學(xué)期后勤工作計(jì)劃時(shí)需要根據(jù)上一學(xué)期的情況，結(jié)合當(dāng)前的學(xué)校狀況開展，并積極聽取全體職工的意見和建議，吸收來自基層的對策，使得工作方案具有良好的可操作性，更加合理、全面，內(nèi)涵豐富。在將該方案上報(bào)至學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行嚴(yán)格審核，結(jié)合校長的建議，對管理目標(biāo)、制度、規(guī)范、具體措施等進(jìn)行調(diào)整、修改，最后形成完善的后勤工作方案。

2.實(shí)施安全管理措施

學(xué)生是未來的希望，其成長及今后的發(fā)展直接關(guān)系到社會(huì)今后的走向。而學(xué)下的性質(zhì)較為特殊，其是學(xué)生高度聚集的場所，安全性是首要考慮的要素，也是學(xué)校管理的基本要求之一，因此安全掛不努力工作是學(xué)校管理工作中極為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。需要學(xué)校的各個(gè)方面進(jìn)行全面認(rèn)真的檢查，包括學(xué)校的水電設(shè)備的安裝質(zhì)量、消防設(shè)備、消防安全措施、學(xué)校周邊治安環(huán)境、實(shí)驗(yàn)器材、體育用品、食堂食品質(zhì)量、交通情況等。上述因素均與學(xué)校的安全性有著緊密的聯(lián)系，每個(gè)方面均需要予以高度的重視，認(rèn)真檢查，規(guī)范操作，嚴(yán)格管理。另外對于校外的人員進(jìn)入學(xué)校等情況，應(yīng)嚴(yán)加管制，提高安全防范意識，避免出現(xiàn)意外事故，保障學(xué)生的人身安全。

3.重視食堂管理

食堂是學(xué)校的主要構(gòu)成部門，其為學(xué)校的教職工提供了溫飽條件，其工作質(zhì)量直接關(guān)系到教職工的飲食狀況，食堂的管理工作需要得到高度的重視。管理人員需要樹立高度的安全意識，從根本上排除安全隱患，具體管理措施可以分為以下幾種：①制品質(zhì)量控制食堂工作人員需要定期進(jìn)行體檢，存在疾病的人員應(yīng)及時(shí)治療，治愈后才能繼續(xù)工作，各個(gè)食堂職工均需要持證上崗。在日常工作中，需要做好食堂的衛(wèi)生工作，對食品進(jìn)行檢查，避免三無食品流入食堂。食堂的菜譜均需要進(jìn)行深刻，且與學(xué)校的公共網(wǎng)絡(luò)平臺，避免出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象；②合理營養(yǎng)搭配在菜譜的安排方面需要營養(yǎng)搭配，葷菜素菜結(jié)合，保障菜色的多樣性，豐富菜譜，提高教職工的生活質(zhì)量及保障營養(yǎng)；③提高安全意識定期組織食堂職工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全知識、烹飪技術(shù)及思想工作，提升食堂職工的技能，并樹立良好的食品安全意識，在日常工作中操作更加規(guī)范化，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量及安全性。

4.校園綠化

校園作為學(xué)生生活的區(qū)域，其環(huán)境狀況不僅代表了學(xué)校的整體形象，也能夠影響到學(xué)生及老師的精神狀態(tài)，因此需要做好校園的綠化工作，為師生提供良好的生活學(xué)習(xí)的環(huán)境，具體措施如下：①花草樹木管理后勤人員需要積極做好美化校園環(huán)境工的作，對于學(xué)校的花壇及綠化景觀進(jìn)行管理，保持衛(wèi)生，草叢、樹木等需要及時(shí)進(jìn)行修剪、澆水、合理施肥等，保障生長形勢；②合理搭配學(xué)校的花草樹木需要根據(jù)各種要素進(jìn)行合理的搭配，如花期、性質(zhì)、高度、顏色、特點(diǎn)等，使得學(xué)校的環(huán)境更加豐富多彩；③教育工作對學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育，使之能夠自覺的愛護(hù)花草樹木，保護(hù)校園環(huán)境，并培養(yǎng)良好的習(xí)慣。

5.總結(jié)

學(xué)校的后勤工作的內(nèi)涵十分豐富，包括衛(wèi)生方面、安全方面、財(cái)務(wù)方面等，是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程，直接關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，需要進(jìn)行全面的規(guī)劃，有目標(biāo)、有計(jì)劃的進(jìn)行，但是其在各種因素的作用下，管理中也存在某些問題，需要管理予以高度的重視。本文僅從一般的角度分析了幾項(xiàng)后勤管理措施，在實(shí)踐的管理中還需要管理人員全面把握學(xué)校的情況，包括管理體制、規(guī)模、財(cái)務(wù)狀況等，探索出適合學(xué)校實(shí)際情況的管理措施，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，不斷提高學(xué)校的后勤管理水平，為學(xué)校的各項(xiàng)工作提供后勤保障，促進(jìn)學(xué)校的穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]孟凡春.管理育人服務(wù)育人——淺談小學(xué)后勤管理[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊.2012(06)：215.

[2]林瑩.淺析如何做好小學(xué)后勤管理工作[J].群文天地.2011（22)：307-308.

篇4

一、整治目的

深入貫徹落實(shí)市委、市政府關(guān)于全面開展食品安全綜合整治工作的重要決定，全面加強(qiáng)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督監(jiān)測工作，切實(shí)解決我市食品衛(wèi)生存在的主要問題。通過大力開展食品衛(wèi)生許可、集體食堂、餐飲業(yè)及食品添加劑專項(xiàng)整治，進(jìn)一步提高我市食品安全監(jiān)管水平，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，有效遏制食品安全事故的發(fā)生，逐步建立食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，保障我市人民群眾的身體健康，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)雙轉(zhuǎn)型，促進(jìn)和諧新*的建設(shè)。

二、組織機(jī)構(gòu)

為加強(qiáng)對全市衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全綜合整治工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)，市衛(wèi)生局成立食品安全綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由簡任昌副局長任組長，市衛(wèi)生監(jiān)督所、疾病預(yù)防控制中心分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長。負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、部署和督導(dǎo)全市衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全綜合整治工作，研究解決綜合整治工作中的重要事項(xiàng)。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室(簡稱“衛(wèi)生局食品綜治辦”)，設(shè)在市衛(wèi)生局防?？啤Ｘ?fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作，組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和督促落實(shí)各相關(guān)單位開展食品安全綜合整治工作，統(tǒng)計(jì)和匯總綜合整治工作相關(guān)信息，定期向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告全市食品安全綜合整治工作進(jìn)展情況。

各鎮(zhèn)(街)醫(yī)院要成立相應(yīng)的綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管院長擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，具體負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全綜合整治工作。

二、工作重點(diǎn)和安排

(一)食品衛(wèi)生許可專項(xiàng)整治

1、整治重點(diǎn):根據(jù)《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，結(jié)合衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可發(fā)放審核和監(jiān)督，規(guī)范食品衛(wèi)生許可資料的整理和歸檔。本著“誰發(fā)證、誰清理”和“屬地管理”的原則，對全市食品衛(wèi)生許可的單位進(jìn)行全面檢查，對不符合衛(wèi)生許可條件要求的單位依法予以清理。

2、具體要求

(1)各單位要在6月底前，對已發(fā)放衛(wèi)生許可證的單位，按照食品衛(wèi)生法規(guī)、相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生行政許可和行政執(zhí)法的通知》(東衛(wèi)[*]37號)的要求進(jìn)行逐一清理審核。未達(dá)到衛(wèi)生許可準(zhǔn)入條件的要限期整改，整改后仍達(dá)不到準(zhǔn)入條件的或拒不整改、情節(jié)嚴(yán)重的，要堅(jiān)決依法處理;對沒有按規(guī)定發(fā)放的或超出法定職權(quán)范圍進(jìn)行審批的要依法撤銷其衛(wèi)生許可證;對超過有效期限和因單位注冊變更等原因致使食品衛(wèi)生許可證失效的要及時(shí)注銷或收回。超出許可范圍從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的要依法嚴(yán)肅查處。堅(jiān)決清理并收回不符合發(fā)證條件的食品衛(wèi)生許可證，并向社會(huì)公告有關(guān)衛(wèi)生許可證廢止情況。對有效的食品衛(wèi)生許可證，要做好許可資料整理、歸檔和保存工作，必須建立一戶一檔，完善檔案管理制度。

(2)對申辦新證或換發(fā)衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營單位，按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的要求進(jìn)行現(xiàn)場審查，按照我局制定《衛(wèi)生行政許可需提交及保存資料目錄》進(jìn)行資料審核和保存歸檔，嚴(yán)把發(fā)證關(guān)。

(3)市衛(wèi)生監(jiān)督所要做好全市新版食品衛(wèi)生許可證的啟用工作，協(xié)助各鎮(zhèn)(街)解決新舊食品衛(wèi)生許可證更換的過渡銜接問題。

3、工作目標(biāo):完善食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放和監(jiān)管工作、建立衛(wèi)生許可資料一戶一檔，規(guī)范衛(wèi)生許可檔案管理。通過整治，進(jìn)一步推進(jìn)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，使學(xué)校食堂實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理率達(dá)到95%以上，餐飲單位實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理率達(dá)到70%以上。

(二)集體食堂專項(xiàng)整治

1、整治重點(diǎn):以控制食物中毒為重點(diǎn)，加強(qiáng)對集體食堂的監(jiān)督管理，建立健全食物中毒事件責(zé)任追究制度，有效減少食品安全事故的發(fā)生。

2、具體要求

(1)各鎮(zhèn)(街)醫(yī)院要在10月底前，組織衛(wèi)生監(jiān)督員對轄區(qū)內(nèi)的集體食堂進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，重點(diǎn)是尚未領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證的集體食堂，督促建立健全相關(guān)食品衛(wèi)生管理制度，按《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求完善衛(wèi)生設(shè)施，督促食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。符合發(fā)證條件的，按規(guī)定發(fā)證并實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級管理;不符合發(fā)證要求的，發(fā)出《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》，要求限期整改;對拒不整改或故意阻撓執(zhí)法的，要從嚴(yán)從重實(shí)施行政處罰。各鎮(zhèn)(街)醫(yī)院要積極向當(dāng)?shù)卣畧?bào)告集體食堂整治工作情況和存在問題，爭取政府的支持，會(huì)同經(jīng)貿(mào)、公安、工商等有關(guān)部門聯(lián)合行動(dòng)，提高工作效率。

(2)在秋季學(xué)校開學(xué)前后，各鎮(zhèn)(街)醫(yī)院要組織力量對學(xué)校食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否建立了食品安全責(zé)任制、集體食堂的加工經(jīng)營環(huán)境和設(shè)施是否符合衛(wèi)生要求、食堂承包(經(jīng)營)方是否建立了食品和食品原料索證登記管理制度及從業(yè)人員是否取得健康體檢證明等，對未辦理衛(wèi)生許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的學(xué)校食堂，必須予以取締。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要主動(dòng)通報(bào)同級教育部門，共同促進(jìn)學(xué)校食堂的監(jiān)管工作。

3、工作目標(biāo):學(xué)校和企業(yè)集體食堂監(jiān)管覆蓋率分別達(dá)100%和80%;集體食堂管理人員和從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)率達(dá)90%。

(三)餐飲業(yè)專項(xiàng)整治

1、整治重點(diǎn):按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定，以檢查食用油、肉類、食鹽等食品原料為重點(diǎn)開展餐飲單位食品衛(wèi)生集中整治。

2、具體要求

檢查餐飲單位是否建立進(jìn)貨索證、驗(yàn)貨登記管理制度，重點(diǎn)檢查餐飲單位是否采購具有《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》的肉品，是否有向食品生產(chǎn)經(jīng)營單位索取食用油、食鹽等食品原料的食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證明或其它有效票據(jù)，有否做到入庫前驗(yàn)收、出入庫時(shí)登記、作好記錄。嚴(yán)肅查處采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。10月底前，完成對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位食用油、肉類、食鹽等食品原料的監(jiān)督檢查。

3、工作目標(biāo):經(jīng)過整治，對食用油、肉類、食鹽等食品原料建立進(jìn)貨索證、驗(yàn)貨登記管理制度的餐飲單位達(dá)70%以上，逐步建立餐飲業(yè)食品原料索證登記管理的長效機(jī)制。

(四)食品添加劑專項(xiàng)整治

1、整治重點(diǎn):規(guī)范餐飲單位、商場、超市及熟食攤檔自制食品的食品添加劑使用行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并查處在食品生產(chǎn)加工過程中違反《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求，濫用食品添加劑的違法行為。

2、具體要求

以五一、國慶等節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段，開展對餐飲單位、商場、超市及熟食攤檔自制食品的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查各單位有否違反《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求，超范圍、超量使用食品添加劑，有否將非食品添加劑當(dāng)作食品添加劑加工食品。對違反《食品衛(wèi)生法》、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法的，依法進(jìn)行查處，同時(shí)加大對違法行為的曝光力度。

3、工作目標(biāo):通過整治，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品添加劑使用行為。

(五)加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)測工作

1、工作內(nèi)容:加強(qiáng)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)測工作，重點(diǎn)加強(qiáng)餐飲單位食品、調(diào)味品、飲用水等衛(wèi)生監(jiān)測，積極擴(kuò)大衛(wèi)生監(jiān)測覆蓋面。對監(jiān)測不合格的單位要及時(shí)進(jìn)行跟蹤，依法進(jìn)行處理。同時(shí)，提高食品衛(wèi)生監(jiān)測工作透明度，定期公布食品衛(wèi)生監(jiān)測結(jié)果。市疾病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)制定食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)測工作計(jì)劃，并組織實(shí)施監(jiān)測和評價(jià)工作，及時(shí)將食品衛(wèi)生監(jiān)測結(jié)果報(bào)衛(wèi)生局食品綜治辦。

2、工作目標(biāo):建立和完善我市食品消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)測系統(tǒng);調(diào)查食品污染物的本底情況，對可能發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行預(yù)測、預(yù)報(bào);采取有效的控制措施，提高食品衛(wèi)生質(zhì)量。

三、實(shí)施步驟和時(shí)間安排

(一)準(zhǔn)備階段(*年4月)

制定全市衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全綜合整治工作方案，明確整治工作的內(nèi)容、目標(biāo)、步驟和要求，召開食品專項(xiàng)整治工作動(dòng)員大會(huì)，部署整治工作。各鎮(zhèn)(街)結(jié)合各自職能，成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定具體整治工作方案，層層分解任務(wù)，明確人員職責(zé)，并將整治工作方案及人員分工情況〔見附件1〕上報(bào)衛(wèi)生局食品安全整治辦。

(二)組織實(shí)施階段(*年5月一10月)

各相關(guān)單位按照既定的專項(xiàng)整治方案，采取各項(xiàng)有效措施，認(rèn)真組織開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，其中6月底前須完成食品衛(wèi)生許可專項(xiàng)整治，10月底須完成集體食堂專項(xiàng)整治，確保整治工作取得實(shí)效。

(三)查漏補(bǔ)缺階段(*年11月)

各相關(guān)單位對食品安全綜合整治工作進(jìn)行自查自糾，對照本方案工作目標(biāo)查漏補(bǔ)缺，對薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)整治，進(jìn)一步鞏固綜合整治工作成效。

(四)總結(jié)評價(jià)階段(*年12月)

*年12月20日前，各鎮(zhèn)(街)醫(yī)院將食品專項(xiàng)整治工作書面總結(jié)報(bào)衛(wèi)生局食品綜治辦，由衛(wèi)生局食品綜治辦匯總后于12月30日前上報(bào)市衛(wèi)生局食品安全綜合整治領(lǐng)導(dǎo)小組，市疾病預(yù)防控制中心于12月30日前將食品衛(wèi)生監(jiān)測工作總結(jié)報(bào)衛(wèi)生局食品綜治辦。市衛(wèi)生局食品安全綜合整治領(lǐng)導(dǎo)小組將于12月下旬組織對各相關(guān)單位的整治工作進(jìn)行考核評價(jià)。

四、工作要求和保障措施

(一)提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。開展食品專項(xiàng)整治，提高食品安全水平是今年市委、市政府的重點(diǎn)工作之一，各單位要提高認(rèn)識，牢固樹立大局意識和為民意識，自覺把食品安全整治工作作為一項(xiàng)政治任務(wù)抓緊抓好，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要直接抓，相關(guān)責(zé)任要層層分解，落實(shí)到人。認(rèn)真對照各項(xiàng)工作目標(biāo)，扎實(shí)開展相關(guān)工作，必須按時(shí)按質(zhì)按量完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

(二)加大監(jiān)管力度，樹立執(zhí)法權(quán)威。各地要把專項(xiàng)整治工作和日常監(jiān)管工作有機(jī)地結(jié)合起來，突出工作重點(diǎn)，加大對大案要案和典型案件的查處力度，樹立衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法權(quán)威，符合移送公安司法條件的，要堅(jiān)決向公安部門移送，追究違法行為刑事責(zé)任，保護(hù)消費(fèi)者身體健康。

(三)加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。充分發(fā)揮新聞媒介的輿論引導(dǎo)和社會(huì)監(jiān)督作用，主動(dòng)配合主流新聞媒體，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和衛(wèi)生知識，積極報(bào)道食品安全專項(xiàng)整治工作各項(xiàng)成果，努力營造人人關(guān)注、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍。同時(shí)，各級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要設(shè)立舉報(bào)電話、舉報(bào)信箱并向社會(huì)公布，認(rèn)真處理和解決群眾反映的熱點(diǎn)問題。

篇5

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保掃雷工作取得實(shí)效 

為切實(shí)強(qiáng)化農(nóng)村食品安全監(jiān)管，提升我鎮(zhèn)農(nóng)村食品質(zhì)量安全水平，從2016年6月至11月份起開展為6個(gè)月的農(nóng)村食品安全治理“掃雷”專項(xiàng)行動(dòng)。灃水鎮(zhèn)食安辦高度重視，精心的安排部署了此項(xiàng)活動(dòng)，成立了以鎮(zhèn)食藥所為主體的“掃雷”行動(dòng)小組，制定了《灃水鎮(zhèn)農(nóng)村食品安全治理“掃雷”行動(dòng)工作方案》，統(tǒng)一思想，責(zé)任明確，狠抓落實(shí)，確保工作取得實(shí)效。 

二、工作開展情況 

1、調(diào)查摸底 

通過摸底調(diào)查，我鎮(zhèn)餐飲單位共有15家，學(xué)校食堂（含幼托機(jī)構(gòu)）15家，食品生產(chǎn)企業(yè)3家，食品流通商家60家，。

2、“掃雷”隱患排查 

此次行動(dòng)主要是以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭、食品生產(chǎn)加工小作坊、小攤販、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場、農(nóng)村中小學(xué)校園及其周邊食品經(jīng)營單位和學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、農(nóng)村集體聚餐等高風(fēng)險(xiǎn)業(yè)態(tài)為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，以農(nóng)村食品消費(fèi)高風(fēng)險(xiǎn)時(shí)段和節(jié)日期間為重點(diǎn)時(shí)段，認(rèn)真查找和梳理農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)等重點(diǎn)區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營突出違法違規(guī)問題和陋習(xí)頑疾，以網(wǎng)格化管理為依托建立健全食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)制度，切實(shí)加大食品安全突出問題和重點(diǎn)隱患專項(xiàng)治理力度，有力凈化農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，全面提升農(nóng)村食品安全總體水平。 

3、抓好日常監(jiān)管及食品市場專項(xiàng)整治 

上半年共開展了如下食品安全掃雷隱患排查工作：暑假期間、“兩會(huì)”期間食品安全檢查、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體普查、2016年食品藥品投訴舉報(bào)工作宣傳活動(dòng)、“五一”期間餐飲服務(wù)食品安全大排查大整治、2016春季學(xué)校食堂食品安全檢查、開展生豬、牛羊肉、豆類經(jīng)營市場專項(xiàng)整治、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品標(biāo)簽標(biāo)識專項(xiàng)整治等工作。共出動(dòng)了執(zhí)法人員120人次，檢查食品經(jīng)營戶280戶次，食品生產(chǎn)企業(yè)9戶次。

篇6

2018年，按照區(qū)局和上級業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一部署，餐飲股監(jiān)管工作以創(chuàng)建食品安全先進(jìn)區(qū)為主線，以體現(xiàn)“四個(gè)最嚴(yán)”為原則，以強(qiáng)化“四有兩責(zé)”為抓手，大力開展重點(diǎn)食品綜合整治，依法嚴(yán)肅查處違法行為，強(qiáng)化食品安全宣傳教育培訓(xùn)，不斷提高監(jiān)管能力和水平，切實(shí)保障了全區(qū)人民的食品安全?，F(xiàn)將本年度工作總結(jié)如下：

一是開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。對學(xué)校食堂持證情況、食品加工及從業(yè)人員衛(wèi)生、食品原料采購索證索票及登記、餐具清洗、消毒及保潔、食品貯存、食品留樣等進(jìn)行全面檢查。對全區(qū)52家學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行了監(jiān)督檢查，覆蓋率百分之百，戶均監(jiān)督頻率達(dá)2次以上，發(fā)現(xiàn)食品安全分險(xiǎn)隱患49條，立即提出整改意見并監(jiān)督整改到位，及時(shí)消除食品安全隱患。

二是開展學(xué)校食堂集中培訓(xùn)和校園周邊食品安全監(jiān)管工作。協(xié)同區(qū)教育局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校及其周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》和《關(guān)于做好中高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作的通知》，圍繞春秋兩季開學(xué)和中高考等重點(diǎn)時(shí)段，深入開展學(xué)校及周邊餐飲食品安全專項(xiàng)檢查。8月17日，開展“幼兒園學(xué)校食堂開放日”，邀請7所學(xué)校園長、部分學(xué)生家長代表走進(jìn)幼兒園食堂實(shí)地參觀。9月17日-9月21日。利用五天的時(shí)間集中為學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全管理人員開展食品安全知識培訓(xùn)，共計(jì)200余人參加培訓(xùn)，有效規(guī)范了餐飲服務(wù)操作行為，提升食品安全管理能力，保證學(xué)生餐飲食品安全。

三是加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全量化分級和等級公示管理。根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級和等級公示管理規(guī)定的通知》（食藥監(jiān)發(fā)〔2017〕64號）文件要求，依托各鎮(zhèn)街所，全面深入開展量化分級和等級公示管理工作，在完成上級下達(dá)的量化分級管理目標(biāo)的基礎(chǔ)上，力爭實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全量化分級和等級公示全覆蓋。截止目前，全區(qū)共完成了822家餐飲服務(wù)單位風(fēng)險(xiǎn)分級評定工作，實(shí)現(xiàn)了餐飲環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)分級管理全覆蓋。

四是深化餐飲環(huán)節(jié)食品抽樣工作。本年度貫徹省、市縣等各類文件精神，嚴(yán)抓群眾關(guān)注的熱點(diǎn)食品、焦點(diǎn)食品，深入研究我縣食品安全的實(shí)際情況，擬定縣級食品安全監(jiān)督監(jiān)測計(jì)劃，精心安排，完成國抽3個(gè)批次，省抽72個(gè)批次，市抽357個(gè)批次，縣抽364個(gè)批次，不合格率分別為13.9%、3%和6%，位列全市第一名。通過各級抽檢有效防范了餐飲安全區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)有效排查了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，維護(hù)了人民群眾的飲食安全。

五是嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。結(jié)合我區(qū)實(shí)際，先后開展食用油專項(xiàng)整治、網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治、食安護(hù)佳節(jié)等活動(dòng)。立案查處各類違法違章案件10起，結(jié)案10件，罰沒款11048元，移交公安部門案件3起，衛(wèi)計(jì)部門1起，超額完成區(qū)局下達(dá)任務(wù)數(shù)。

六是是全力做好重大活動(dòng)安全保障。針對每次保障活動(dòng)都制定了實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確工作分工，責(zé)任到人。圓滿完成農(nóng)博會(huì)、中高考、匯東杯籃球賽、志交會(huì)、省市領(lǐng)導(dǎo)考察等活動(dòng)食品安全保障，保障了5000余人用餐安全。   

七是深入開展網(wǎng)絡(luò)訂餐“凈網(wǎng)”行動(dòng)。為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治工作，制定了《市場監(jiān)督管理局網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治工作方案》進(jìn)一步明確了工作目標(biāo)。對網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺訂餐量的前20家入網(wǎng)餐飲單位，進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共抽檢26個(gè)批次，并將抽檢結(jié)果在政府網(wǎng)站進(jìn)行了公示。通過對我區(qū)開展網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)的“美團(tuán)”、“餓了么”等第三方平臺進(jìn)行責(zé)任約談，建立了入網(wǎng)餐飲單位信息檔案284份，檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位186家次，下達(dá)《監(jiān)督意見書》9份，責(zé)令改正通知書37份，有效降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障了公眾飲食健康。

八是積極創(chuàng)建食安品牌。為有效提升我區(qū)餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，將“食安示范一條街”和“名廚亮灶”工程納入年度重點(diǎn)工作，并多次召開工作會(huì)進(jìn)行專題部署，目前示范街的改造工程已進(jìn)入尾聲，今年成功創(chuàng)建食安餐飲示范單位2家，使我區(qū)“食安山東”品牌餐飲單位達(dá)到14家。

下一步工作打算：

一是切實(shí)做好重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作。完善重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案，落實(shí)主體責(zé)任，實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)控，確保餐飲安全。

二是加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作。認(rèn)真落實(shí)省、市下達(dá)的監(jiān)督抽檢任務(wù)，以不合格檢驗(yàn)結(jié)果為導(dǎo)向，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為。

三是切實(shí)加強(qiáng)食堂管理。對包括企事業(yè)單位食堂、學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、建筑工地食堂等在內(nèi)的食堂加強(qiáng)監(jiān)管力度，重點(diǎn)在提高持證率、抓規(guī)范管理上下功夫，通過開展食品安全知識培訓(xùn)班、觀摩示范單位、現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo)等方式，實(shí)現(xiàn)食堂管理的整體水平明顯提升。

篇7

一、總體要求

深入貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定、國務(wù)院“約法三章”、省委十項(xiàng)規(guī)定、市委實(shí)施意見和區(qū)委《關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的規(guī)定》，嚴(yán)格執(zhí)行《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》及配套制度規(guī)定，繼續(xù)以“弘揚(yáng)優(yōu)良作風(fēng)、厲行勤儉節(jié)約”為主要內(nèi)容，以倡儉治奢、控減公務(wù)支出為主要目標(biāo)，建立健全反對鋪張浪費(fèi)工作信息溝通、跟蹤督查、執(zhí)紀(jì)問責(zé)機(jī)制，確保2014年度全區(qū)教育系統(tǒng)因公出國（境）經(jīng)費(fèi)、公務(wù)接待經(jīng)費(fèi)、公務(wù)用車購置與運(yùn)行費(fèi)和會(huì)議費(fèi)只減不增。

二、主要內(nèi)容

1、堅(jiān)決整治公款大吃大喝。嚴(yán)格執(zhí)行黨政機(jī)關(guān)公務(wù)接待管理規(guī)定，嚴(yán)格接待審批程序和開支標(biāo)準(zhǔn)，不得將休假、探親、旅游等活動(dòng)納入接待范圍，不得使用私人會(huì)所、高消費(fèi)餐飲場所，不得用公款報(bào)銷或者支付應(yīng)由個(gè)人負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。嚴(yán)禁用公款相互宴請，嚴(yán)禁有礙公正執(zhí)行公務(wù)的宴請，嚴(yán)禁假借招商引資等名義變相安排公務(wù)接待，嚴(yán)禁弄虛作假用會(huì)議費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等公款吃喝或到下屬單位報(bào)銷接待費(fèi)用。區(qū)教育系統(tǒng)內(nèi)上級到下級單位、下級單位到上級機(jī)關(guān)、同級之間、單位之間進(jìn)行公務(wù)活動(dòng)，一律不安排宴請，路遠(yuǎn)可安排工作餐。

2、大力整治公款旅游行為。嚴(yán)格執(zhí)行國內(nèi)差旅內(nèi)部審批制度，嚴(yán)禁無明確公務(wù)目的的差旅活動(dòng)，嚴(yán)禁借出差、開會(huì)、培訓(xùn)等名義變相公款旅游。嚴(yán)禁異地部門間無實(shí)質(zhì)內(nèi)容的學(xué)習(xí)交流和考察調(diào)研。嚴(yán)格控制因公臨時(shí)出國（境）團(tuán)組數(shù)量和規(guī)模，嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)費(fèi)預(yù)算總額控制和先行審核制度，不得安排照顧性、無實(shí)質(zhì)內(nèi)容的一般性出訪和考察性出訪，嚴(yán)禁以各種名義變相公款出國（境）旅游。

3、嚴(yán)肅治理違規(guī)配備使用公務(wù)用車。嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)用車配備使用管理規(guī)定，在編制和標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)購車，嚴(yán)格履行審批手續(xù)。嚴(yán)禁公務(wù)用車高檔配置或豪華內(nèi)飾。嚴(yán)格按規(guī)定年限更新公務(wù)用車，已到更新年限尚能繼續(xù)使用的應(yīng)當(dāng)繼續(xù)使用，不得因領(lǐng)導(dǎo)干部職務(wù)晉升、調(diào)任等原因提前更新。加強(qiáng)公務(wù)用車管理，系統(tǒng)內(nèi)所有公務(wù)用車必須張貼專用標(biāo)識，憑駕駛證和準(zhǔn)駕證駕駛公務(wù)用車。嚴(yán)格實(shí)行節(jié)假日和非工作期間回單位停放制度，嚴(yán)禁公務(wù)用車非因工作需要停放在娛樂場所、賓館飯店、居民小區(qū)等地點(diǎn)。

4、進(jìn)一步精簡會(huì)議活動(dòng)。認(rèn)真執(zhí)行黨政機(jī)關(guān)會(huì)議管理規(guī)定，嚴(yán)格實(shí)行分類管理、分級審批，對全區(qū)教育系統(tǒng)召開的會(huì)議實(shí)行計(jì)劃管理，從嚴(yán)控制會(huì)議活動(dòng)數(shù)量、會(huì)期和規(guī)模，嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)議經(jīng)費(fèi)開支標(biāo)準(zhǔn)和范圍，嚴(yán)禁在會(huì)議費(fèi)中列支與會(huì)議無關(guān)的任何費(fèi)用。嚴(yán)禁違反規(guī)定到風(fēng)景名勝區(qū)舉辦會(huì)議和活動(dòng)，不得在會(huì)議期間安排宴請、組織旅游以及與會(huì)議無關(guān)的參觀、娛樂、健身活動(dòng)，不得以任何名義發(fā)放紀(jì)念品。嚴(yán)格會(huì)議質(zhì)量評估考核，對召開的會(huì)議實(shí)行滿意度測評，對排名靠后的予以通報(bào)。

5、從嚴(yán)控制辦公用房建設(shè)。繼續(xù)停止新建和改擴(kuò)建樓堂館所。嚴(yán)格控制辦公用房維修改造項(xiàng)目，嚴(yán)格履行審批程序，嚴(yán)格執(zhí)行維修改造標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁豪華裝修。對系統(tǒng)內(nèi)干部超標(biāo)準(zhǔn)配置、使用辦公用房的，認(rèn)真組織清理，督促整改糾正。

6、規(guī)范中小學(xué)和幼兒園財(cái)務(wù)管理。學(xué)校要始終堅(jiān)持勤儉辦學(xué)原則，以加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理為抓手治理奢侈浪費(fèi)現(xiàn)象，重點(diǎn)要加強(qiáng)學(xué)生食堂和幼兒園財(cái)務(wù)管理。嚴(yán)格執(zhí)行《中小學(xué)財(cái)務(wù)管理制度》、《中小學(xué)校學(xué)生食堂財(cái)務(wù)管理制度》和有關(guān)幼兒園財(cái)務(wù)管理規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行“收支兩條線”管理辦法和財(cái)務(wù)公開制度，嚴(yán)格各類支出報(bào)銷手續(xù)。嚴(yán)禁從學(xué)生食堂列支招待費(fèi)、獎(jiǎng)金福利等，嚴(yán)禁通過虛填菜單或虛開發(fā)票等方法變相處理相關(guān)違規(guī)費(fèi)用，嚴(yán)禁收入不入賬、私設(shè)“小金庫”現(xiàn)象，按學(xué)期向局財(cái)審科和監(jiān)察室上報(bào)食堂及幼兒園收支情況。

7、大力推進(jìn)資源節(jié)約集約利用。加強(qiáng)資源利用全過程節(jié)約管理，提高利用效率和效益。嚴(yán)格新建項(xiàng)目節(jié)能評估和審查，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能產(chǎn)品政府強(qiáng)制采購和優(yōu)先采購制度。優(yōu)化辦公家具、辦公設(shè)備等資產(chǎn)的配置和使用，通過調(diào)劑方式盤活存量資產(chǎn)，節(jié)約購置資金。不得配置高檔辦公家具、辦公用品。積極利用信息化手段，推行無紙化辦公，減少一次性辦公用品耗材。

三、相關(guān)要求

1、明確責(zé)任，細(xì)化工作方案。厲行勤儉節(jié)約、制止奢侈浪費(fèi)是轉(zhuǎn)變干部作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的具體體現(xiàn)。各中小學(xué)、幼兒園對本校、本園控減公務(wù)支出負(fù)責(zé)，招生辦、教研室、勤儉辦對本科室控減公務(wù)支出負(fù)責(zé)。各學(xué)校、各科室要切實(shí)提高厲行節(jié)約反對浪費(fèi)的意識，對照反浪費(fèi)、反奢侈專項(xiàng)整治目標(biāo)要求，對本單位財(cái)務(wù)管理情況進(jìn)行一次全面梳理，認(rèn)真查找自身存在的突出問題，逐一列出清單，真正把節(jié)約漏洞和不廉潔隱患找出來，將問題原因查準(zhǔn)查透，將措施責(zé)任定實(shí)定清，制定出切實(shí)可行的工作方案，推進(jìn)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)工作經(jīng)?；?、制度化，常抓不懈，抓出成效。

2、完善制度，強(qiáng)化資金監(jiān)管。各學(xué)校、各科室要從制度層面上，在“三公”消費(fèi)和會(huì)議活動(dòng)等具體事項(xiàng)上，通過建立和完善長效機(jī)制，將厲行節(jié)約的有效做法和反對浪費(fèi)的具體措施固定下來，把制度的“籠子”扎緊扎密。要強(qiáng)化信息公開，預(yù)算和決算情況全部對社會(huì)公開，所有財(cái)政支付的“三公”經(jīng)費(fèi)要公開“晾曬”，自覺接受群眾監(jiān)督。要強(qiáng)化預(yù)算管理，加強(qiáng)預(yù)算審核，嚴(yán)格預(yù)算調(diào)整，所有收入要全部納入預(yù)算，防止超預(yù)算支出。要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)紀(jì)律和會(huì)計(jì)制度，要建立財(cái)政結(jié)轉(zhuǎn)、結(jié)余資金定期清理機(jī)制，嚴(yán)禁濫發(fā)津貼補(bǔ)貼，嚴(yán)格控制“三公”經(jīng)費(fèi)等一般性支出，堅(jiān)決從源頭上制止鋪張浪費(fèi)行為。深入治理“小金庫”，堅(jiān)決堵住侵占濫用公共資金的漏洞。

篇8

■背景 “問題食品”泛濫，農(nóng)村成“監(jiān)管盲區(qū)”

脹袋漏水的果凍、霉變的辣條……這些國家禁止銷售的假劣食品，雖已在城市難覓蹤跡，但在農(nóng)村卻大有市場。新華社“新華視點(diǎn)”記者2011年8月赴山東省濰坊、萊蕪、臨沂等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于監(jiān)管缺位，一些“問題食品”在農(nóng)村小賣部、批發(fā)市場銷售火爆，嚴(yán)重威脅農(nóng)民尤其是青少年的身體健康。事實(shí)上，早在2006年，“問題食品”在部分農(nóng)村地區(qū)泛濫，就引起了該省的重視。山東省政府出臺的《食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，就將農(nóng)村食品安全列為第一個(gè)整治重點(diǎn)。那么，為什么時(shí)至今日“問題食品”在農(nóng)村仍然難以銷聲匿跡？當(dāng)?shù)毓ど?、質(zhì)檢等監(jiān)管部門的答復(fù)是有“苦衷”：由于人手不足，檢測費(fèi)用高、耗時(shí)長，基層監(jiān)管部門無鑒定資質(zhì)等問題突出，農(nóng)村食品安全“管不過來”。

■案例 “監(jiān)管下鄉(xiāng)”，農(nóng)村食品安全綜合整治全面啟動(dòng)

2011年8月25日，山東省召開全省加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作電視會(huì)議，出臺《山東省農(nóng)村食品安全綜合整治工作方案》，決定在全省開展為期4個(gè)月的農(nóng)村食品安全綜合整治工作，加強(qiáng)對農(nóng)村食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，健全完善農(nóng)村食品安全體制機(jī)制，進(jìn)一步細(xì)化任務(wù)落實(shí)責(zé)任，大力加強(qiáng)農(nóng)村食品安全流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，強(qiáng)化農(nóng)村食品安全宣傳教育，加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作的考核評價(jià)和責(zé)任追究。會(huì)議要求，政府部門要“監(jiān)管出城”“監(jiān)管下鄉(xiāng)”，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村制售假冒偽劣食品等威脅食品安全的不法行為。

此次重點(diǎn)整治七個(gè)方面：一是加強(qiáng)農(nóng)村食品市場重點(diǎn)部位的綜合整治；二是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的綜合整治；三是加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的綜合整治；四是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合整治；五是加大對私屠亂宰的綜合整治；六是加大對制售假冒偽劣食品違法犯罪行為的打擊力度；七是加強(qiáng)對農(nóng)村食品安全的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評估。

在整治中，山東省集中開展對重點(diǎn)部位食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查與整治。對農(nóng)村食品市場重點(diǎn)部位的綜合整治，以農(nóng)村批發(fā)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村中小學(xué)校周邊的食雜店、食品商販和流動(dòng)送貨商為重點(diǎn)，全面梳理排查農(nóng)村食品市場監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，摸清監(jiān)管底數(shù)，集中力量開展綜合整治行動(dòng)。加大對農(nóng)村食品市場重點(diǎn)部位“三無”食品、劣質(zhì)食品、商標(biāo)侵權(quán)等假冒偽劣食品的監(jiān)督檢查力度，逐戶逐品牌進(jìn)行排查。建立假冒偽劣食品、供貨商黑名單制度，完善市場退出機(jī)制。與此同時(shí)，加大對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管與整治力度。開展調(diào)查摸底，全面掌握城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品品種以及主要銷售流向，并于2011年年底前建立小作坊質(zhì)量安全信用檔案。定期對小作坊食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，對生產(chǎn)加工假冒偽劣食品等違法行為，依法從嚴(yán)查處。

9月1日，山東省又印發(fā)了《山東省農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，主要以規(guī)范農(nóng)村中小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)食堂監(jiān)管為重點(diǎn)整治內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營、故意采購和使用假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，同時(shí)，建立農(nóng)村中小學(xué)食堂餐飲安全信用檔案。10月，該省啟動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信用網(wǎng)，第一批將農(nóng)村中小學(xué)食堂全部納入監(jiān)管信用網(wǎng)管理。

2011年5月，山東省設(shè)立了山東省食品安全委員會(huì)，作為省政府食品安全工作的高層次議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)。委員會(huì)由省委宣傳部、省衛(wèi)生廳、省質(zhì)監(jiān)局等25個(gè)單位組成，負(fù)責(zé)組織貫徹落實(shí)食品安全工作方針政策，指導(dǎo)市縣食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)開展工作，并組織開展食品安全重大整頓治理和聯(lián)合檢查行動(dòng)。

篇9

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步健全完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

進(jìn)一步加強(qiáng)對食品藥品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)和完善安全監(jiān)管體系。一是根據(jù)區(qū)食安辦下發(fā)的全年工作方案，擬定本鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)成立方案、機(jī)構(gòu)職責(zé)，建立、完善相應(yīng)的工作制度和運(yùn)行機(jī)制，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的牽頭作用，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)、流通領(lǐng)域和餐飲單位安全監(jiān)管工作的綜合協(xié)調(diào)和合作。二是強(qiáng)化“兩級政府、三級管理、四級網(wǎng)絡(luò)”的監(jiān)管體系建設(shè)，進(jìn)一步健全村（居）基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，探索成立食品藥品社區(qū)監(jiān)管志愿者隊(duì)伍為補(bǔ)充，形成重心下移、橫向到邊、縱向到底的網(wǎng)格化管理模式，繼續(xù)將食品安全工作納入各基層單位的目標(biāo)考核范疇，推進(jìn)食品安全監(jiān)管向縱深發(fā)展。三是建立健全食品經(jīng)營戶動(dòng)態(tài)信息，每月進(jìn)行信息上報(bào)、核報(bào)，及時(shí)掌握本轄區(qū)內(nèi)有證戶、無證戶、注銷戶、歇業(yè)戶、備案戶的基本情況，做到上下聯(lián)動(dòng)，情況清楚，登記完整，內(nèi)容正確。

二、各方聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步開展食品安全專項(xiàng)整治

為進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)營行為，鞏固和擴(kuò)大食品安全示范鎮(zhèn)示范效應(yīng)，結(jié)合區(qū)食藥監(jiān)局下發(fā)的《松江區(qū)無證餐飲專項(xiàng)整治實(shí)施方案》的文件精神，今年全鎮(zhèn)將專門制定整治無證行動(dòng)方案，進(jìn)一步加大專項(xiàng)整治力度。專項(xiàng)整治工作以“政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)、社會(huì)參與、疏堵結(jié)合”為實(shí)施原則，堅(jiān)持專項(xiàng)整治和日常監(jiān)管相結(jié)合，集中取締與長效管理相結(jié)合的原則，以“堅(jiān)決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”為工作目標(biāo)，全面準(zhǔn)確摸清轄區(qū)內(nèi)有證和無證餐飲服務(wù)單位底數(shù)，集中開展地下加工、無證生產(chǎn)清理整治取締工作。同時(shí)要加強(qiáng)對無證經(jīng)營餐飲服務(wù)單位分析匯總，找準(zhǔn)問題原因和癥結(jié)，聯(lián)合相關(guān)部門采取相應(yīng)措施，共同破解無證難題，為全區(qū)統(tǒng)一設(shè)立“規(guī)定時(shí)間、規(guī)定區(qū)域、嚴(yán)格監(jiān)管”的流動(dòng)攤臨時(shí)疏導(dǎo)點(diǎn)提供決策依據(jù)，同時(shí)，各部門要資源共享，建立信息通報(bào)協(xié)調(diào)機(jī)制。

三、突出重點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品藥品領(lǐng)域安全監(jiān)管

（一）餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)

篇10

——教師疫情防控先進(jìn)事跡報(bào)告

“溪云初起日沉閣，山雨欲來風(fēng)滿樓”，庚子春節(jié)，疫襲荊楚。疫情突來，牽動(dòng)人心，一場無聲的戰(zhàn)“疫”，正在華夏大地激烈地進(jìn)行著。逆向而行的白衣天使們，深夜里堅(jiān)守崗位的警察們，風(fēng)雨中奔走的基層干部們……無數(shù)人正在用生命為我們負(fù)重前行，讓我們此刻深感歲月靜好。此刻我在思考，我能做什么？唯有堅(jiān)守崗位、聽從召喚、做好本職工作。

面對疫情防控的嚴(yán)峻形勢，大年初二伊始，學(xué)校召開防控疫情工作會(huì)，作為后勤主任嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校疫情防控安排。和后勤室同事一起積極統(tǒng)籌采取應(yīng)急防控措施、強(qiáng)化內(nèi)部防控、強(qiáng)化外部防范。

初心使命不是說出來的，而是真刀真槍干出來的，它浸潤在明責(zé)、履責(zé)、盡責(zé)中。

物資籌措、防范有力。根據(jù)學(xué)校安排，積極協(xié)調(diào)疫情防控物資，經(jīng)過多方籌措墊資購置了一批包括紅外線體溫槍、消毒液、酒精、手套、口罩、肥皂、噴霧器、雨衣等物資，滿足了學(xué)校疫情防控需求。

科學(xué)消毒、防范有效。培訓(xùn)工人的消毒知識，做到科學(xué)配置消毒水，先對全校三個(gè)校區(qū)的全覆蓋消毒逐步過渡到重點(diǎn)區(qū)域消毒。督促要求工人做到全副武裝規(guī)范消毒，既要保障消毒效果也要保護(hù)工人的身體健康更要避免過度消毒。做好每天的物資進(jìn)出臺賬和消毒記錄。

排查有力、細(xì)節(jié)落實(shí)。根據(jù)學(xué)校安排，組織人員全面排查食堂、商店從業(yè)人員、供應(yīng)商、送貨員、后勤臨聘人員健康排查并建立健康臺賬。建立后勤人員日報(bào)告制度，確保萬無一失。組織人員對全校三個(gè)校區(qū)水、電、氣、建筑、消防等進(jìn)行全面逐一安全排查，并及時(shí)整改。

設(shè)施添加、防范到位。為了防控疫情，根據(jù)上級“勤洗手、勤通風(fēng)”精神，短時(shí)間內(nèi)學(xué)校食堂增添了排風(fēng)扇16把、廁所增添了8把，食堂重新更換了三防設(shè)施。本部更換水龍頭200余個(gè)、重新修建洗手臺四組，新增水龍頭42個(gè)。更換餐凳面150個(gè)。

方案制定、責(zé)任落實(shí)。與同事一道制定了《XX中學(xué)疫情防控期間食堂工作方案》，從嚴(yán)格“一日三檢”、進(jìn)貨、加工、消毒、清潔、秩序等方面進(jìn)行規(guī)范。

在抗疫的特殊背景下，在繁雜的后勤工作中，在最大限度減少人員聚集流動(dòng)，防止疫情傳入和蔓延的同時(shí)，堅(jiān)持“雖然不見面，服務(wù)不斷線”的工作原則，不斷調(diào)整工作安排、優(yōu)化工作方式，確?？挂摺安环潘伞保ぷ鳌安粩鄼n”，服務(wù)“不掉線”。保障了學(xué)校后勤工作的正常、高效、優(yōu)質(zhì)開展。有力的促進(jìn)學(xué)校的抗疫工作。

除了應(yīng)對繁雜的后勤工作，作為高三地理教師，要落實(shí)學(xué)?！巴Ｕn不停教，停課不停學(xué)”的精神，高三的重要性不言而喻。雖然只上了一個(gè)班，但收看我上課的學(xué)生有170人左右。每天的必須完成的教學(xué)工作有收集資料、設(shè)計(jì)教學(xué)方案、制作教學(xué)課件、線上講解、作業(yè)批改、線下答疑等。這個(gè)流程下來每天所需的時(shí)間為6-8個(gè)小時(shí)，很多時(shí)候工作到深夜，天天如此，看著學(xué)生的成績在上升，縱然辛苦但我無怨無悔，因?yàn)樾闹杏袗郏瑹釔劢虒W(xué)、熱愛學(xué)生。