文化旅游論文范文

時(shí)間:2023-04-11 00:38:11

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文化旅游論文

篇1

民俗旅游文化的含義,也是如同文化一般,具有多樣性。民俗文化的本真性是相對性的研究,主要側(cè)重于其真實(shí)性和還原性,注重于文化以后的發(fā)展方向和保持文化的傳統(tǒng)性和連貫性以及自身的傳承性。民俗旅游文化本真性主要是對某一地區(qū)的文化結(jié)合自身的旅游特色來宣傳與弘揚(yáng)和保持本地區(qū)文化自身的特性而言的。

二、民俗旅游文化的本真性體現(xiàn)

民俗旅游文化的本真性主要體現(xiàn)在不同人群對民俗文化的評判依據(jù)上。第一,當(dāng)?shù)氐木用袷且罁?jù)自身的生活習(xí)性和生活地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化以及思想的變動(dòng)來體會(huì)到民俗文化的本真性;第二,專家是從一個(gè)區(qū)域民俗文化的保存自身的“本真性”來考察的,主要關(guān)注一個(gè)地區(qū)的民俗文化變化的動(dòng)態(tài)過程,依據(jù)文本和史料以及對實(shí)地的考察來評判;第三,就是旅游者們,主要從自己的習(xí)性來對旅游地區(qū)地民俗文化來進(jìn)行感受,注重自我本身的感受。

三、民俗旅游文化的本真性的多維度思考

近些年來隨著社會(huì)的發(fā)展,人們的物質(zhì)生活已經(jīng)得到了極大的提高,現(xiàn)在人們更加關(guān)注的是生活的質(zhì)量,由于快節(jié)奏的生活模式使得工作者的壓力巨大,這也就需要換個(gè)環(huán)境來舒緩心情,此時(shí)外出旅游,尤其是對民俗風(fēng)景文化的出游是很好的選擇。對民俗旅游文化的本真性的多維度思考,我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該集中在以下叫幾個(gè)方面:

(一)民俗文化當(dāng)中的旅游契機(jī)——從旅游當(dāng)?shù)氐慕嵌人伎?/p>

旅游的風(fēng)景必須和風(fēng)俗文化相結(jié)合才會(huì)顯得有人文的底蘊(yùn)。把民俗文化與旅游進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合,這樣一來既弘揚(yáng)了文化業(yè)又促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)的發(fā)展。第一,首先需要對當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕M(jìn)行深度的挖掘和編纂,把民俗文化歸結(jié)成為一系列的旅游特色產(chǎn)物,形成具有特色的民俗文化旅游產(chǎn)業(yè),把自然風(fēng)光與民俗文化相連,把自然景色與人文知識(shí)有機(jī)的結(jié)合,例如把當(dāng)?shù)氐墓?jié)日和風(fēng)俗人情與旅游的時(shí)節(jié)相連,做好宣傳工作;第二,對有形的和無形的民俗文化進(jìn)行保護(hù),比如皮影戲、捏泥人、剪紙等等手工藝文化,還有昆曲、河北梆子、京劇等等這些無形的口傳藝術(shù)形式以及其他的形式的民間藝術(shù),形成藝術(shù)展示區(qū),可以定期組織會(huì)展或者交流大會(huì),來發(fā)揚(yáng)民俗文化旅游當(dāng)中的本真性。

(二)民俗文化旅游的廣闊性---從民俗文化的多元性來考慮

文化是無界限的,同樣的民俗文化也沒有嚴(yán)格的空間限制,文化之博大精深的,需要我們積極宣傳民俗旅游文化的多樣性和的多元性。民俗旅游文化的本真性最重要的體現(xiàn)之一就是當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕哂凶陨淼奶厣枰覀儼l(fā)揚(yáng)民俗文化的自身優(yōu)勢結(jié)合旅游來發(fā)展,比如說各個(gè)少數(shù)民族自己的節(jié)日,維吾爾人的開齋節(jié),蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)、傣族的潑水節(jié)以及彝族的火把節(jié)等等,要把這些獨(dú)居特色的民俗文化節(jié)日形成規(guī)模與市場來發(fā)展旅游,積極在開展旅游的同時(shí)弘揚(yáng)和傳播各種不同的優(yōu)秀的民俗文化,加強(qiáng)不同文化之間的交流。在實(shí)地的旅游當(dāng)中了解民俗文化的本真性以及加強(qiáng)不同優(yōu)秀文化的傳承。

(三)民俗文化旅游本真的思考角度多樣性---從當(dāng)?shù)鼐用窈蛯<乙约奥糜握叩慕嵌人伎?/p>

我們之所以評定民俗文化是具有生命的活力的藝術(shù),就基于民俗文化具有傳承性和繼承性以及創(chuàng)新適應(yīng)時(shí)代的變遷能力。文化是人為創(chuàng)造出來的,民俗文化是一個(gè)地區(qū)的人民在長期的生活實(shí)踐中總結(jié)出來的,這也就注定了民俗文化的本真性評判的多樣性。從當(dāng)?shù)鼐用駚碚f,民俗文化就是自身文化的特性,明顯區(qū)別與其他地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣;從專家的角度出發(fā),就是一個(gè)地區(qū)帶有區(qū)域色彩的文化,例如具有特色的服飾、節(jié)日、文字、各地的傳說等等。帶有明顯的民俗特色的文化;對于旅游者來說,就是不同于自己日常所接觸的風(fēng)土人情,這三個(gè)角度雖說區(qū)別不是太明顯,但是專家是專業(yè)的,帶有學(xué)術(shù)研究的特性;當(dāng)?shù)鼐用袷亲钣邪l(fā)言權(quán)的民俗文化的傳承者和繼承人,他們主要把民俗文化與時(shí)代相融合;而旅游者主要把民俗文化的本真性進(jìn)行弘揚(yáng)和傳播。

四、結(jié)語

篇2

    動(dòng)漫旅游文化產(chǎn)品作為旅游產(chǎn)品的一種,除具備旅游界廣泛認(rèn)同的旅游產(chǎn)品具有無形性、生產(chǎn)與消費(fèi)同步性、異質(zhì)性與不可儲(chǔ)存性等四個(gè)基本特點(diǎn)以外,還存在區(qū)別于其他類型旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)。

    1.文化內(nèi)涵本土化。文化是一種精神產(chǎn)品,滿足的是人類生存中的精神構(gòu)建需求,因此文化消費(fèi)是人們消費(fèi)行為的一種,是人類心理需求的外化表現(xiàn)。由于旅游者多樣的需求,其消費(fèi)行為也各不相同,但驅(qū)使他們花費(fèi)時(shí)間、金錢和精力進(jìn)行旅游的根本動(dòng)機(jī)都是內(nèi)心對精神文化的追求。旅游文化產(chǎn)品之所以能滿足這種高層次的精神文化需求,就在于它具有豐富的文化內(nèi)涵,提供了人們追求的文化目標(biāo)。[4]以創(chuàng)意為核心的動(dòng)漫旅游文化產(chǎn)品以其迷人的文化氣質(zhì)、靈動(dòng)的民族形象以及濃郁的地域特色,凸顯著獨(dú)特的文化內(nèi)涵,吸引旅游消費(fèi)者,通過滿足其好奇心與陌生感,輸出文化認(rèn)同感,影響受眾群體。這種獨(dú)有的文化內(nèi)涵體現(xiàn)在動(dòng)漫旅游產(chǎn)品上主要表現(xiàn)為風(fēng)土人情、眾生群像、民族寓言、宗教信仰、思維方式、價(jià)值取向等民族文化。每個(gè)民族都擁有自己的文化,自然而然地形成了本土文化。本土文化扎根本土、世代傳承,是該民族和社會(huì)普遍認(rèn)同并習(xí)以為常的文化形態(tài),它作為價(jià)值觀念、審美情趣、宗教信仰、消費(fèi)習(xí)慣、生活方式、道德規(guī)范以及具有歷史傳承性的人類行為模式的綜合體,影響著每個(gè)生活在該文化環(huán)境中的人的思維模式和行為特征。我國的本土文化博大精深,雖然其文化板塊體現(xiàn)出極明顯的多樣性,但就各文化板塊而言仍然具有一定的共性,這種共性是我國文化模式得以與其他國家和地區(qū)的文化模式產(chǎn)生明顯區(qū)別的根本原因。動(dòng)漫旅游文化產(chǎn)品之所以在滿足受眾的精神文化需求的同時(shí),能夠潛移默化地影響著受眾的審美取向、價(jià)值觀念、宗教信仰、生活方式、道德規(guī)范等精神思想,關(guān)鍵就在于其包含的本土文化底蘊(yùn)和民族文化特色。一個(gè)民族的本土特色可以表現(xiàn)在不同區(qū)域、不同環(huán)境下的動(dòng)漫周邊產(chǎn)品所反映的不同文化內(nèi)涵,動(dòng)漫旅游產(chǎn)品的開發(fā)也可以多運(yùn)用些我國本土的文化特色和表現(xiàn)手法,創(chuàng)新出有我國濃郁民族氣質(zhì)的產(chǎn)品來。在目前文化產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的良好環(huán)境下,動(dòng)漫旅游產(chǎn)品有相當(dāng)廣博的發(fā)展空間??梢钥隙?只要能規(guī)避簡單的模仿和復(fù)制,從游客的真實(shí)需求出發(fā),打造有本土特色、有創(chuàng)新性、有原創(chuàng)性的旅游產(chǎn)品,必能在激烈的市場競爭中找到獲取利潤的空間。

    2.產(chǎn)品創(chuàng)意個(gè)性化。首先,動(dòng)漫旅游文化產(chǎn)品以創(chuàng)意為最初產(chǎn)品的特點(diǎn)決定了其富有高度的個(gè)性化特征,創(chuàng)意思維的滲透和潤色賦予了產(chǎn)品靈魂和生命。其次,市場需求的多樣性也決定了動(dòng)漫旅游文化產(chǎn)品的個(gè)性化特征。另外,從游客來源散客化的趨勢來看,動(dòng)漫旅游文化產(chǎn)品創(chuàng)意需要以個(gè)性化來滿足游客日益強(qiáng)烈的自主選擇產(chǎn)品的需求。動(dòng)漫旅游文化產(chǎn)品創(chuàng)意的個(gè)性化可以體現(xiàn)在內(nèi)容、形式、生產(chǎn)、銷售等任何方面。

    3.產(chǎn)品生產(chǎn)智能化。動(dòng)漫旅游文化產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、使用、維護(hù),都離不開數(shù)字化、自動(dòng)化、新媒體、新能源、新材料等現(xiàn)代高新技術(shù)的支持,它以新技術(shù)的強(qiáng)大威力,以傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品無法抗衡的敏感性、綜合性、互動(dòng)性和強(qiáng)烈的現(xiàn)場感,在旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著近乎革命性的作用。動(dòng)漫旅游文化產(chǎn)品是新技術(shù)與文化藝術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物,運(yùn)用先進(jìn)的智能手段、知識(shí)和技術(shù)創(chuàng)造新的價(jià)值,展現(xiàn)人文藝術(shù)風(fēng)采和精髓。

    4.產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度化。動(dòng)漫旅游文化產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)以創(chuàng)意為核心產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè),其良性運(yùn)轉(zhuǎn)與版權(quán)保護(hù)有天然不可割裂的關(guān)系。知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度的完善對于文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度、質(zhì)量及可持續(xù)度有著極其深遠(yuǎn)的影響。由于產(chǎn)權(quán)保護(hù)不力,中國許多企業(yè)無法在“形象授權(quán)”的道路上走得更遠(yuǎn),隨之而來的就是產(chǎn)業(yè)鏈條延伸不暢,由此造成的不良循環(huán),使文化企業(yè)遭受盜版之痛。盜版猖獗一直是困擾文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題之一,盡管近年我國對知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)力度越來越大,但基本還是停留在意識(shí)層面上,而建立健全的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)機(jī)制和市場體制還需要逐步實(shí)現(xiàn)。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),“喜羊羊”相關(guān)衍生品盜版經(jīng)營商的利潤竟然是正版經(jīng)營者的四倍。這些侵權(quán)行為在損害具體公司利益的同時(shí),更加嚴(yán)重打擊著整個(gè)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈的建立。產(chǎn)權(quán)的作用正是在于通過有限的權(quán)利壟斷,達(dá)到知識(shí)資源共享與文化、科技進(jìn)步的目的,從而避免重復(fù)研究、資源浪費(fèi)。與此同時(shí),培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力、具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)觀念的創(chuàng)新型人才,加大對自主科研成果的激勵(lì)與獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,營造尊重知識(shí)、尊重人才的良好環(huán)境,為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一個(gè)有利的空間和保障。

    二、動(dòng)漫旅游文化產(chǎn)品的類型

    動(dòng)漫旅游是旅游業(yè)和動(dòng)漫業(yè)發(fā)展到一定階段而交叉融合的產(chǎn)物。雖然,各自的開發(fā)有其特定技術(shù)和手段,產(chǎn)品和市場也相互獨(dú)立,但仍有相通之處,它們都為消費(fèi)者提供娛樂、休閑服務(wù),且有較高的參與性,這是兩者相互融合的必然性,其產(chǎn)業(yè)融合具有較好前景。動(dòng)漫旅游文化產(chǎn)品類型有以下幾種。

    1.動(dòng)漫主題公園。動(dòng)漫主題公園的開發(fā)建設(shè),是運(yùn)用現(xiàn)代化的開發(fā)技術(shù)和動(dòng)漫業(yè)的數(shù)字、多媒體高新技術(shù),進(jìn)行設(shè)計(jì)、制作、生產(chǎn)、安裝、施工等建設(shè)而形成的。動(dòng)漫作品是主題公園的內(nèi)容題材;娛樂休閑是游樂項(xiàng)目的呈現(xiàn)方式;數(shù)字智能是公園建設(shè)的技術(shù)手段;動(dòng)漫產(chǎn)品是本土文化的傳播載體。動(dòng)漫主題公園主要以動(dòng)漫作品為旅游吸引力,制造娛樂項(xiàng)目,利用特色景點(diǎn)、現(xiàn)代旅游設(shè)施、動(dòng)漫旅游商品等烘托一個(gè)或多個(gè)主題,寓教于樂。

    2.動(dòng)漫化的旅游景點(diǎn)。這是產(chǎn)業(yè)融合的又一種類型,主要有兩種方式。一種是將動(dòng)漫作品中的虛擬場景建造或者改造開發(fā)成景點(diǎn)、景園、景區(qū),使其真實(shí)化、現(xiàn)實(shí)化,并借助影視媒體、網(wǎng)絡(luò)游戲快速、廣泛的傳播優(yōu)勢,迅速發(fā)展客源市場,取得較高的投資回報(bào)[8]。如童話般的迪斯尼樂園和宋城集團(tuán)利用網(wǎng)絡(luò)游戲《傳奇世界》作為旅游資源開發(fā)建造的中州皇城,都可以使游客從中感受到虛擬與現(xiàn)實(shí)交融的奇幻魅力。另一種就是旅游業(yè)借助動(dòng)漫業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢,將旅游景點(diǎn)的真實(shí)場景作為動(dòng)漫的內(nèi)容場景;以景點(diǎn)的典故、傳說作為動(dòng)漫的內(nèi)容題材;以數(shù)字媒體技術(shù)作為手段,將自然景觀、歷史典故等旅游資源動(dòng)態(tài)化、虛擬化、動(dòng)漫化,既達(dá)到宣傳景點(diǎn)的作用,又為動(dòng)漫創(chuàng)作提供藍(lán)本。我國首部大型旅游動(dòng)畫片《金鹿游中華》就是一個(gè)典型例子。

    3.景點(diǎn)化的動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)園。在經(jīng)歷了全球化、結(jié)構(gòu)調(diào)整和重新整合后,文化產(chǎn)業(yè)尤其是動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)正在一個(gè)更高的層次上重新集結(jié),并朝著規(guī)?;⒓s化、壟斷化的方向發(fā)展,在國家政策的大力推動(dòng)下各地都開始興建動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)園。但基于現(xiàn)代信息傳播技術(shù)手段的動(dòng)漫作品及產(chǎn)品的開發(fā)成本過高,生產(chǎn)周期過長,出版、播出、演出和銷售的回報(bào)期也隨之延長。將旅游業(yè)與動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)園有機(jī)融合,賦予動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)園以旅游功能,利用動(dòng)漫園的資源開發(fā)旅游項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)兩者的功能互補(bǔ),使旅游業(yè)和動(dòng)漫業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈得到有效的延伸,既有助于提升產(chǎn)業(yè)園的市場知名度、加快成本回收,又有利于旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的市場拓展。

篇3

藏族是一個(gè)注重文化傳承與歷史記錄的民族,從公元七世紀(jì)吞米•桑布扎創(chuàng)立藏文開始,拉開了檔案與檔案工作的序幕。到十三世紀(jì)被納入祖國的版圖之后,藏族地區(qū)出現(xiàn)了歷史研究的熱潮,作為史料之一的藏族檔案信息的編纂開發(fā)工作亦蓬勃發(fā)展,如歷史文獻(xiàn)匯編《賢者喜宴》、《吐蕃檔案》、《舊唐書•吐蕃傳》、《元史•釋老傳》等。近半個(gè)世紀(jì)以來,藏族檔案信息資源開發(fā)工作更是長盛不衰,各相關(guān)部門編纂出版的檔案文獻(xiàn)達(dá)百部以上,并積極舉辦了各種形式的檔案展覽,取得了良好的社會(huì)效果。但整體上看,藏族檔案信息資源開發(fā)基本屬于公益性開發(fā),比較側(cè)重于嚴(yán)肅的學(xué)術(shù)性和政治性需求,信息開發(fā)成果的受眾面較小,傳播范圍有限,而更為親民、更能體現(xiàn)檔案休閑功能的旅游價(jià)值開發(fā)力度卻相對比較薄弱,與旅游相關(guān)的檔案文化產(chǎn)品較少問世。早在2000年召開的第十四屆國際檔案大會(huì)就提出了“檔案信息在休閑社會(huì)中的利用”這一議題,明確了檔案信息在休閑、旅游、文化等領(lǐng)域中應(yīng)用的必要性與可行性。隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展,旅游得到了大眾的普遍青睞,特別是近些年,深層次的文化旅游方興未艾,檔案信息資源在深層次旅游中的資源效用日益顯現(xiàn)。在當(dāng)前的旅游熱潮中,主動(dòng)開發(fā)服務(wù)于旅游需求的藏族檔案信息產(chǎn)品,既有助于提升旅游資源的本真性,又有利于樹立檔案機(jī)構(gòu)積極的文化形象,提高其社會(huì)知名度,確是雙贏之舉。

二、藏族檔案旅游文化價(jià)值開發(fā)的途徑與舉措

1.舉辦檔案展覽,展示真實(shí)的藏族歷史文化

藏族檔案以獨(dú)特的方式延續(xù)著藏族悠久的歷史和燦爛的文化,是藏族文明和社會(huì)進(jìn)步的記錄與標(biāo)志,沉淀著歷史文化的精華和特色。檔案展覽風(fēng)格活潑、形式多樣、圖文并茂、受眾體驗(yàn)好,是展示、傳播藏族歷史文化的較好形式。檔案部門不僅在館內(nèi)設(shè)置有固定的陳列展,通過精選的檔案向人們昭示與祖國自古以來不可分割的密切聯(lián)系,還先后在北京、上海、廣州等地舉辦檔案精品展,產(chǎn)生了良好的社會(huì)反響,較好地實(shí)現(xiàn)了檔案的宣傳、教育、傳播功能。但與美國國家檔案館成為旅游景點(diǎn)、名列《首都地區(qū)旅游指南》作重點(diǎn)介紹不同,我國尚沒有將檔案館開辟為旅游景點(diǎn)的先例,因此設(shè)于館內(nèi)的檔案陳列展會(huì)受制于場地的非公共性而大大影響了其參觀者的范圍,在內(nèi)地城市的巡回展覽雖然社會(huì)影響面大但成本也相應(yīng)提高。面對蜂涌而至的外來旅游者,在本地的公共場合或各大旅游景點(diǎn)設(shè)置檔案展覽既降低了成本,又不影響傳播范圍,利用檔案信息的原始性與真實(shí)性又較好地實(shí)現(xiàn)了旅游者的本真性體驗(yàn)。因此,在檔案旅游文化價(jià)值開發(fā)工作中,選擇能夠彰顯藏族文化底蘊(yùn)或與某些景點(diǎn)有關(guān)的主題,對館藏相關(guān)檔案進(jìn)行匯總復(fù)制、設(shè)計(jì)制作,通過圖文并茂的檔案展覽能夠系統(tǒng)、生動(dòng)、真實(shí)地展示特定主題的檔案內(nèi)容,還原歷史文化的本來面貌。檔案展覽形式非常靈活,時(shí)間可長可短,規(guī)??纱罂尚。攸c(diǎn)既可固定于城市中心的公共場所,也可以在各主要旅游景點(diǎn)巡回。隨著信息技術(shù)的高速發(fā)展,除了傳統(tǒng)的實(shí)體展覽外,利用網(wǎng)絡(luò)開展網(wǎng)上展覽能夠在降低成本的同時(shí)突破時(shí)空限制,進(jìn)一步擴(kuò)大傳播范圍,甚至可以制作成三維立體效果,圖、文、聲并茂,動(dòng)靜結(jié)合,其形象性、生動(dòng)性、體驗(yàn)性更佳,更易引起受眾的興趣和關(guān)注。

2.編纂檔案文獻(xiàn),提供旅游景點(diǎn)背后的故事

藏族檔案有著悠久的編纂歷史和良好的編纂傳統(tǒng),積累下來數(shù)量浩繁、形式各異的檔案文獻(xiàn)為政治穩(wěn)定、宗教發(fā)展、學(xué)術(shù)繁榮發(fā)揮了信息輔助作用。近年來旅游業(yè)的大發(fā)展又為檔案編纂題材提供了更大的拓展空間,深入挖掘館藏檔案,尋找與各旅游客體相關(guān)的檔案信息,進(jìn)行整理匯集或融合提煉,可形成不同體裁的檔案文獻(xiàn),宏觀的如景觀簡介、旅游手冊、老照片集錦,微觀的如某一歷史事件、歷史人物相關(guān)檔案的匯總概括,也可與旅游部門合作為景點(diǎn)宣傳資料加入檔案元素,形式上可以是畫冊、書籍、小冊子、折頁、多媒體光盤等等,力求體裁及形式多樣化,借助檔案信息的原始性與可信度進(jìn)一步增強(qiáng)旅行者對旅游的本真性體驗(yàn)。以往的藏族檔案信息編纂大多集中于政治、學(xué)術(shù)類的檔案開發(fā),而檔案旅游文化價(jià)值開發(fā)屬于商業(yè)性開發(fā),面對的是對歷史文化了解不多的普通旅游者,他們渴望了解文化但又追求閱讀體驗(yàn),因此在檔案編纂中應(yīng)特別注重檔案文獻(xiàn)形式的新穎性、內(nèi)容的可讀性、風(fēng)格的通俗性,盡可能貼近生活,喜聞樂見。

3.制作檔案復(fù)制件及延伸產(chǎn)品,留下旅游的永久印記

游客在旅游目的地往往會(huì)購買一些紀(jì)念品,作為個(gè)人收藏或饋贈(zèng)親朋。旅游紀(jì)念品主要集中于藥材、珠寶、工藝品等,如果將檔案制作成形式各異、貼近生活并具有收藏價(jià)值的復(fù)制品及文化創(chuàng)意小商品,將進(jìn)一步豐富赴藏旅游紀(jì)念品的種類,也為游客的藏地之旅留下永遠(yuǎn)的歷史印證,同時(shí)為檔案信息在更大的空間范圍內(nèi)傳播創(chuàng)造了可能。對檔案進(jìn)行的這種商業(yè)性開發(fā)在國外早已有之。美國國家檔案館在其展廳出口處設(shè)有專門的檔案紀(jì)念品商店,還在其網(wǎng)站上開辟有在線商城,提供館藏檔案的仿真復(fù)制服務(wù),出售相關(guān)書籍、影像制品以及根據(jù)檔案制作的創(chuàng)意小商品,如水杯、掛飾等。國內(nèi)也不乏先例,如上海市檔案館將館藏的上海老照片印制在明信片、杯子、衣服、鏡子等上面向市民及游客銷售。這些都是開發(fā)檔案旅游文化價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值的成功嘗試。藏族檔案數(shù)量龐大、內(nèi)容豐富,其中珍貴的檔案更是比比皆是,如1761年清乾隆皇帝賜給布達(dá)拉宮的御筆匾額“涌蓮初地”;1951年5月簽訂的和平解放十七條協(xié)議以及一些珍貴的老照片等,它們或有宣傳教育意義、或有歷史收藏價(jià)值,將它們制作成復(fù)制件及其它文化創(chuàng)意產(chǎn)品,或者與其它部門合作制作發(fā)行紀(jì)念郵票、明信片、紀(jì)念封等,能夠固化歷史文化,調(diào)動(dòng)旅游者對和諧發(fā)展的關(guān)注、認(rèn)同,強(qiáng)化民族團(tuán)結(jié)和祖國統(tǒng)一的思想,并借助旅行者的文化橋梁作用將一這理念傳播出去,可以想見其社會(huì)效益將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于經(jīng)濟(jì)效益。

4.加強(qiáng)檔案資源與旅游者的互動(dòng),提升社會(huì)檔案意識(shí)

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截至目前,《風(fēng)從山中來》欄目組已累計(jì)制作出二百二十多期優(yōu)質(zhì)節(jié)目。欄目組通過發(fā)揮欄目日播優(yōu)勢,在其自主策劃的技藝下打造出《南水北調(diào)中線行》、《環(huán)丹江口庫區(qū)行》、《武當(dāng)神韻——武當(dāng)?shù)澜甜B(yǎng)生、探尋武當(dāng)之謎、古今名人與武當(dāng)》、《武當(dāng)之謎》等系列節(jié)目,突顯出十堰市地方文化旅游節(jié)目的特色,也更使得《風(fēng)從山中來》的收視率保持了更高的水平。除此之外,在十堰網(wǎng)絡(luò)電視網(wǎng)站中,《風(fēng)從山中來》的多項(xiàng)系列節(jié)目點(diǎn)擊率飆升,極大地?cái)U(kuò)大了欄目影響力。

二、《風(fēng)從山中來》欄目中存在的問題

1.規(guī)章制度有待完善近年,《風(fēng)從山中來》欄目組伴隨著欄目舉辦過程中出現(xiàn)的執(zhí)行問題已不斷的制定出許多的規(guī)章制度,并且為了鼓勵(lì)前線記者的創(chuàng)新與節(jié)目生產(chǎn)流程的優(yōu)化,欄目組不斷完善獎(jiǎng)懲措施,加強(qiáng)管理模式的改進(jìn)。然而,隨著人們對精神生活需求的增加以及電視媒體文化旅游欄目競爭力的加劇,欄目組原有的規(guī)章制度不能適應(yīng)時(shí)展的變化,并且“閑人忙私活,下級(jí)唯上級(jí)”等不良現(xiàn)象開始發(fā)生,管理規(guī)章制度在具體執(zhí)行環(huán)節(jié)中亟待調(diào)整與完善。2.欄目編制水平有待提高對于地市級(jí)電視媒體而言,欄目編輯水平仍然不高不僅是十堰廣播電視臺(tái)《風(fēng)從山中來》欄目編制存在的不足,也是諸多地方電視臺(tái)欄目編制中突顯出的問題。究其原因,主要是地市級(jí)電視媒體較省級(jí)電視媒體在制作團(tuán)隊(duì)的素質(zhì)及整體業(yè)務(wù)水平上都存在明顯的不足。同時(shí),《風(fēng)從山中來》欄目組與其他地市級(jí)電視媒體的欄目組一樣,人員流動(dòng)量較大,不利于欄目組整體編制水平的提升。此外,硬件設(shè)施與節(jié)目經(jīng)費(fèi)不足的客觀原因也是影響欄目編制整體水平的重要因素。3.欄目編制周期長,耗資較大在眾多地市級(jí)電視媒體文化旅游欄目中,普遍存在“大投入、小產(chǎn)出”的不良現(xiàn)象。在十堰廣播電視臺(tái)中,《風(fēng)從山中來》欄目中任何一檔旅游系列節(jié)目的編制基本都花費(fèi)了較長的周期。無論是從策劃、采編、拍攝,還是制作、播放等環(huán)節(jié)上都花費(fèi)了較長的時(shí)間,因而需要投入巨大的資費(fèi),這對于地市級(jí)電視媒體而言,是比較難以承受的。

三、地市級(jí)電視媒體辦好文化旅游欄目的有效策略

1.積極完善欄目管理制度及考核制度為了提高地市級(jí)電視媒體舉辦文化旅游欄目的水平,地市級(jí)電視媒體首先仍需深化體制改革,積極完善欄目管理制度與考核制度,通過制度的約束與控制,規(guī)范欄目的編制,提高欄目制作的質(zhì)量。對于十堰廣播電視臺(tái)而言,其要加強(qiáng)對《風(fēng)從山中來》欄目的管理力度,尤其加強(qiáng)在欄目執(zhí)行上的管理制度建設(shè),從節(jié)目制作的工作環(huán)境、節(jié)目制作流程及規(guī)范、節(jié)目外景拍攝規(guī)章、硬件設(shè)備應(yīng)用于管理等各個(gè)環(huán)節(jié)上加以制度建設(shè)。最后還應(yīng)該對全體媒體人員進(jìn)行工作質(zhì)量的考核,通過對個(gè)人成績的考核,達(dá)到規(guī)范節(jié)目編制,提高節(jié)目制作質(zhì)量與效率的目的。2.加強(qiáng)技能培訓(xùn),鼓勵(lì)創(chuàng)新創(chuàng)新是發(fā)展的不竭動(dòng)力,地市級(jí)電視媒體的文化旅游欄目要與時(shí)俱進(jìn),堅(jiān)持創(chuàng)新。因此,這就必然要求地市級(jí)電視媒體加大創(chuàng)新投入,從硬件設(shè)施及軟件設(shè)施上加以投入。首先,地市級(jí)電視媒體文化旅游欄目組要加強(qiáng)對媒體人的業(yè)務(wù)培訓(xùn),從欄目設(shè)置、節(jié)目內(nèi)容、節(jié)目編排與包裝等方面進(jìn)行培訓(xùn),通過對媒體人業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),強(qiáng)化其創(chuàng)新意識(shí),激發(fā)創(chuàng)造性。其次,在科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展的時(shí)代下,地市級(jí)電視媒體的文化旅游欄目也應(yīng)該堅(jiān)持引進(jìn)計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)等電視設(shè)備,提高節(jié)目制作的科技化水平??傊瑹o論是技術(shù)力量還是硬件設(shè)施,都需要地市級(jí)電視媒體引以重視,鼓勵(lì)文化旅游欄目制作的創(chuàng)新,這樣才能使得其欄目在激烈的競爭中彰顯新鮮活力。3.強(qiáng)化欄目全體人員創(chuàng)收意識(shí),鼓勵(lì)資源聯(lián)合為了進(jìn)一步增強(qiáng)地市級(jí)電視媒體文化旅游欄目的影響,強(qiáng)化欄目全體人員創(chuàng)收意識(shí),通過創(chuàng)收帶動(dòng)欄目與外單位的聯(lián)絡(luò)和發(fā)展顯得尤為重要和迫切。對于《風(fēng)從山中來》欄目及更多的地市級(jí)文化旅游欄目而言,節(jié)目播出只是其產(chǎn)業(yè)鏈中的一環(huán)。欄目中將地方文化通過多媒體及廣告營銷等多項(xiàng)業(yè)務(wù)進(jìn)行標(biāo)識(shí),以此獲得欄目收益,這不僅促進(jìn)了資源的整合,還強(qiáng)化了地方文化的識(shí)別功能,擴(kuò)大了地方文化的知名度。地市級(jí)電視媒體要與網(wǎng)絡(luò)、廣告等多重領(lǐng)域進(jìn)行資源整合,從創(chuàng)收的角度來提高文化旅游欄目的影響力。

四、結(jié)語

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文化藝術(shù)素養(yǎng)必須融入具體的旅游線路講解中,通過教師的示范,學(xué)生的反復(fù)訓(xùn)練才能得以提升。通過這條旅游線路,把相關(guān)的文化藝術(shù)串聯(lián)起來進(jìn)行完整展現(xiàn)。譬如,在講江蘇導(dǎo)游的過程中,可從以下線路來串聯(lián)講解,綜合運(yùn)用。蘇州古典園林文化藝術(shù)一日游—吳文化、文人畫家、園林藝術(shù)、昆曲、評彈、蘇繡、茶文化(洞庭碧螺春、茉莉花茶);無錫靈山佛教文化藝術(shù)一日游—佛教文化淵源追溯;無錫太湖影視文化藝術(shù)一日游—三國文化、水滸文化、陶瓷文化;茅山道教文化藝術(shù)一日游—易經(jīng)文化、道家學(xué)說。在教師的示范指導(dǎo)下,將全班同學(xué)分成幾組,反復(fù)模擬操練,并觸類旁通、舉一反三。如徐州的漢文化,南京的陵墓文化,揚(yáng)州的飲食文化,等等,課本上只是基礎(chǔ)知識(shí)的簡單羅列,只有按專題細(xì)分,聯(lián)系游客需求,才能適應(yīng)旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

(二)強(qiáng)化導(dǎo)游技能訓(xùn)練中文化藝術(shù)的素養(yǎng)培育

1.利用現(xiàn)代化教學(xué)手段,理論緊密結(jié)合實(shí)際

課堂實(shí)踐主要利用角色扮演、模擬導(dǎo)游、案例分析、播放短片等方式,激發(fā)學(xué)生的情感,調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與性和積極性,使學(xué)生感同身受,通過自身的體驗(yàn)和分析獲得對職業(yè)道德的理解認(rèn)同。通過舉行導(dǎo)游詞講解課堂比賽,即習(xí)專題演講,突發(fā)事件的情景應(yīng)對,達(dá)到強(qiáng)化技能、提升境界的效果。

2.積極開展課外實(shí)踐,增強(qiáng)各種服務(wù)意識(shí)

通過調(diào)查研究、參觀考察、志愿服務(wù)等方式,一方面,使學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析現(xiàn)實(shí)問題,,另一方面,培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)精神和職業(yè)精神,增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、奉獻(xiàn)意識(shí),提高學(xué)生的綜合能力。利用周末假期,讓學(xué)生走進(jìn)寺廟,熟悉宗教場所建筑配置,進(jìn)行觀察,明了當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗文化,更好的融入社會(huì)。利用周末假期,讓學(xué)生在民間收集當(dāng)?shù)匾恍┑乩硎挛锏拿Q由來和相關(guān)傳說故事,豐富鄉(xiāng)土文化。

(三)融入社會(huì)課堂終身學(xué)習(xí)不松懈

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(一)旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的概念

想要做好旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展下的旅游產(chǎn)品開發(fā),那么必須要對旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的概念予以掌握,以達(dá)到針對性、全面化的設(shè)計(jì)開發(fā)。目前對于旅游文化產(chǎn)業(yè)的定位,欠缺一個(gè)精準(zhǔn)化的定義標(biāo)準(zhǔn),僅能為其賦予一個(gè)較為廣義的概念。國內(nèi)外專家,針對旅游文化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面,也存在著頗多的爭議。

1.國外學(xué)者對于旅游文化產(chǎn)業(yè)概念的認(rèn)識(shí)。從旅游文化產(chǎn)業(yè)概念的發(fā)展來講,早在上世紀(jì)80年代初,國外文化經(jīng)濟(jì)研究學(xué)者便提出了開發(fā)旅游文化創(chuàng)新產(chǎn)業(yè),能夠廣泛地向人們提供來自藝術(shù)、文化及娛樂消費(fèi)層面的產(chǎn)品和服務(wù),這種類型的文化、藝術(shù)服務(wù),可能是書籍、視覺創(chuàng)意產(chǎn)品、藝術(shù)表演形式、影像文件制品,也可能是時(shí)尚的游戲及玩具等,存在著明顯的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)特征。至上世紀(jì)90年開始,西方學(xué)者開始將旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,真正付諸于開發(fā)設(shè)計(jì),并對旅游文化產(chǎn)業(yè)的概念,做出了更為細(xì)致的劃分詮釋,將旅游產(chǎn)品的開發(fā)納入到了旅游文化產(chǎn)業(yè)范疇之內(nèi)。其中包括旅游產(chǎn)品的文化結(jié)構(gòu)差異、旅游傳遞功能、舞臺(tái)真實(shí)層次、旅游文化標(biāo)志等。對旅游文化產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵,進(jìn)行了進(jìn)一步的歸納,并指明了旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的,即是通過不同的、恰當(dāng)?shù)姆椒ㄅc符號(hào)系統(tǒng),對旅游產(chǎn)品展開研發(fā)設(shè)計(jì),以傳遞地域文化特征,凸顯旅游產(chǎn)業(yè)社會(huì)地位作為根本目的。

2.國內(nèi)對于旅游文化產(chǎn)業(yè)概念的不同觀點(diǎn)。國內(nèi)學(xué)者對于旅游文化產(chǎn)業(yè)的概念標(biāo)準(zhǔn)分類相對多元:大致為下述幾類觀點(diǎn):(1)旅游文化產(chǎn)業(yè)是一個(gè)新興的旅游類別,現(xiàn)實(shí)中能夠?qū)⒃摦a(chǎn)業(yè)分為古代遺跡旅游產(chǎn)業(yè)、人文節(jié)慶旅游產(chǎn)業(yè)、建筑遺址旅游產(chǎn)業(yè)、商品旅游產(chǎn)業(yè)四大類別。(2)旅游文化產(chǎn)業(yè),是消費(fèi)者個(gè)人所具有的一種旅游文化產(chǎn)品消費(fèi)目的的旅游行為的表現(xiàn)過程。(3)旅游文化產(chǎn)業(yè)即是民俗旅游產(chǎn)業(yè)。(4)旅游文化產(chǎn)業(yè)是旅游景區(qū)為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的,向游客提供旅游產(chǎn)品,促使其在旅游的過程中,對所游覽景區(qū)的文化進(jìn)行了解。直白來講即是對傳統(tǒng)文化及歷史民俗文化的一種現(xiàn)代營銷手段。(5)旅游文化產(chǎn)業(yè)是對游客異質(zhì)文化渴求憧憬的一種滿足,將虛化的文化轉(zhuǎn)變?yōu)榱司呦蟮漠a(chǎn)品,令游客自覺進(jìn)行消費(fèi),促使游客內(nèi)在的文化介入心理、參與沖動(dòng)及占有情結(jié)在消費(fèi)的過程中得以滿足。從以上國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)學(xué)專家學(xué)者對于旅游文化產(chǎn)業(yè)概念所持的不同觀點(diǎn),能夠看出旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并非是固化的,其具有極強(qiáng)的動(dòng)態(tài)化特征,能夠隨著時(shí)代的變化,而衍生出不同的文化載體。

(二)國內(nèi)旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展背景分析

目前國內(nèi)重視旅游業(yè)發(fā)展已近逾30余年,所取得了令世人矚目的成績,對于擴(kuò)大內(nèi)需,提升經(jīng)濟(jì)增長方面發(fā)揮了極大作用。這一點(diǎn)從旅游業(yè)1998年被列為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)即可窺得一二,同時(shí)國家為了促進(jìn)旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,在政策及發(fā)展環(huán)境上均給予了大力的支持。但是在這一宏觀環(huán)境之下,旅游經(jīng)營者猛增,在景區(qū)人文景觀的營造及旅游文化產(chǎn)業(yè)構(gòu)建的過程中,不可避免的也出現(xiàn)了大量雷同的建設(shè)。諸如在杭州西湖被頒定為國內(nèi)首批自然風(fēng)景文化遺產(chǎn)之后,全國各地陸續(xù)涌現(xiàn)出近50多處名為西湖的景點(diǎn),這些景點(diǎn)有本來名為西湖的景區(qū),但更多的是模仿改名后的景點(diǎn),導(dǎo)致景區(qū)混淆,各地區(qū)景點(diǎn)之間產(chǎn)生了不同層次的惡意競爭,阻礙了特色旅游文化產(chǎn)業(yè)的形成??陀^而言,各旅游區(qū)域內(nèi)均存在著不同的優(yōu)秀人文資源及自然環(huán)境優(yōu)勢,只是在開發(fā)層面未曾做到精準(zhǔn)定位而已,如果站在長遠(yuǎn)發(fā)展的視野進(jìn)行規(guī)劃,開發(fā)出系列并具備文化推廣意義的旅游產(chǎn)品,那么景區(qū)尋求發(fā)展的目的自然會(huì)得以較好實(shí)現(xiàn)。在這一理念促使下,諸多景區(qū)開始意識(shí)到構(gòu)架品牌的重要性,紛紛開始打造自身對外的旅游品牌形象,這也是國內(nèi)旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本背景。但若想取得持續(xù)化的發(fā)展,單純依靠品牌的創(chuàng)新并不現(xiàn)實(shí),還需要開發(fā)屬于自身景區(qū)的人文產(chǎn)品,才最穩(wěn)妥,這也是多數(shù)景區(qū)管理者深刻體會(huì)到的一點(diǎn),由此旅游文化產(chǎn)業(yè)鏈條才能在發(fā)展中逐步形成。

(三)旅游文化產(chǎn)業(yè)及旅游產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)系

旅游文化產(chǎn)業(yè)是通過多元的文化產(chǎn)品予以構(gòu)成,假定一個(gè)旅游文化產(chǎn)品是一個(gè)單位,在多個(gè)文化產(chǎn)品單位聚集成為一個(gè)集合的情況下,便形成了旅游文化產(chǎn)業(yè)。旅游產(chǎn)品是旅游企業(yè)及個(gè)人,為了滿足旅客游玩過程中的需求,向游客展開的產(chǎn)品銷售及服務(wù)的行為。旅游產(chǎn)品開發(fā)則是指旅游單位在綜合游客需求下,對產(chǎn)品及服務(wù)所展開的市場分析、產(chǎn)品調(diào)研、設(shè)計(jì)創(chuàng)新、產(chǎn)出過程。對于旅游文化產(chǎn)業(yè)中旅游產(chǎn)品服務(wù)功能的劃分,能夠從食、住、行、購、娛、游六大因素予以展開,這六大因素是一種綜合性的人文產(chǎn)品,貫穿于游客整個(gè)旅程之中,是保障地域旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌文化塑造的重要手段。旅游文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)的各類文化產(chǎn)品,具有鮮明的地域特征,每一個(gè)地域的旅游產(chǎn)品均不相同,往往因?yàn)橐粋€(gè)旅游產(chǎn)品的瑕疵,將影響到整個(gè)產(chǎn)業(yè)集合內(nèi)產(chǎn)品的聲譽(yù)。因此在當(dāng)前文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程之中,必須要制定出一整套開發(fā)的原則和標(biāo)準(zhǔn),有針對性開展對每一項(xiàng)旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì),避免因個(gè)體產(chǎn)品的失誤,造成整個(gè)旅游文化產(chǎn)業(yè)鏈的形象受損。

二、旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的旅游產(chǎn)品開發(fā)基準(zhǔn)原則之探討

(一)旅游產(chǎn)品開發(fā)的可持續(xù)發(fā)展原則

對于旅游產(chǎn)品開發(fā)所提出的可持續(xù)發(fā)展原則,具體是以生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)及社會(huì)倫理學(xué)作為根本理念,是為了保證在產(chǎn)品開發(fā)的過程中,既能夠保持產(chǎn)品資源的現(xiàn)代化需求,又不危害到后世的發(fā)展所需,所提倡的是一種人類和諧化協(xié)同發(fā)展的關(guān)系。此理念的提出遵循了社會(huì)人文視野下“和”的觀念,是對日益消極發(fā)展的旅游消耗模式提出的警示。因?yàn)楝F(xiàn)代旅游產(chǎn)品的開發(fā)過程中,很多旅游企業(yè)為了謀取利潤,而過度地對產(chǎn)品資源予以消耗。諸如目前多數(shù)旅游產(chǎn)品的開發(fā)中,并不是依賴新型的媒介技術(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)開發(fā),而是通過傳統(tǒng)的文化資源進(jìn)行旅游產(chǎn)品開發(fā),但是從可持續(xù)發(fā)展視角而言,眾多傳統(tǒng)資源屬于非可再生資源,頻繁地開發(fā)會(huì)導(dǎo)致生態(tài)結(jié)構(gòu)的破壞。例如,目前景德鎮(zhèn)瓷土資源、浙江嘉興紫砂壺泥料、新疆和田玉籽料,均在頻繁的開采中揮霍殆盡。這種為了利益不惜一切的資源開發(fā)方式,可以稱之為極不理智的行為。所以當(dāng)前通過可持續(xù)發(fā)展原則在現(xiàn)代旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的貫穿,能夠進(jìn)一步促使人類文化活動(dòng)同生存環(huán)境形成一個(gè)有機(jī)整體,深化提升旅游經(jīng)濟(jì)效益。

(二)旅游產(chǎn)品開發(fā)的系統(tǒng)化原則

旅游產(chǎn)品的系統(tǒng)化開發(fā),提倡的觀點(diǎn)是在旅游產(chǎn)品開發(fā)的過程中,不能單純地從一個(gè)方面著手,應(yīng)堅(jiān)持整體發(fā)展的原則,從旅游文化的大局著手予以開發(fā)。因?yàn)橄到y(tǒng)作為若干個(gè)體的有機(jī)組成,具有整體性的顯著特征。旅游行業(yè)是一個(gè)整體的系統(tǒng),游客活動(dòng)涉及各個(gè)方面,上文中所論及的六點(diǎn)旅游產(chǎn)品要素即是良好的證明。完整的旅游產(chǎn)品服務(wù)系統(tǒng),是由客源系統(tǒng)、目的系統(tǒng)及文化產(chǎn)品系統(tǒng)予以構(gòu)成的??驮聪到y(tǒng)是來自于不同地域的游客所組成,目的系統(tǒng)則是由景區(qū)所在地各方面資源及服務(wù)主體所構(gòu)成,文化產(chǎn)品系統(tǒng)即是通過不同的文化資源衍生產(chǎn)品所組成。三個(gè)系統(tǒng)各自獨(dú)立卻又彼此關(guān)聯(lián),在效能作用上存在著關(guān)聯(lián)性。游客系統(tǒng)是主體,目的系統(tǒng)是服務(wù)客體,而旅游文化產(chǎn)品系統(tǒng)則是支撐二者的基礎(chǔ)。所以在進(jìn)行旅游產(chǎn)品的開發(fā)過程中,必須要考慮到整體系統(tǒng)的需求,對主體系統(tǒng)與客體系統(tǒng)予以烘托支持,以此達(dá)到全面綜合的服務(wù)。尤其是在旅游六大要素層面,必須踐行全面兼顧的原則,只有這樣才能達(dá)到循環(huán)共贏的目的。

(三)切合旅游市場發(fā)展趨勢的開發(fā)原則

旅游產(chǎn)品市場理論是三項(xiàng)理論中,最為重要的一項(xiàng),因?yàn)閷τ诋a(chǎn)品的開發(fā),需要面對旅游消費(fèi)市場而展開,如果旅游市場對于旅游產(chǎn)品不予接納和認(rèn)可,那么上述兩項(xiàng)原則踐行再為標(biāo)準(zhǔn)也是徒勞的。對旅游產(chǎn)品市場理論進(jìn)行分解可得出如下結(jié)論:旅游市場的構(gòu)成包括了游客消費(fèi)行為、旅游市場類型和旅游市場預(yù)測調(diào)查、產(chǎn)品營銷管理策略、市場開發(fā)、價(jià)格機(jī)制等因素。其中旅游消費(fèi)者的購買行為習(xí)慣占據(jù)了重要的地位,根據(jù)旅游消費(fèi)者的行為習(xí)慣,可以將產(chǎn)品市場進(jìn)一步細(xì)分成不同的銷售市場,就目標(biāo)市場進(jìn)行確定,制定相對明確的產(chǎn)品營銷體系,以最少營銷資金投入,攫取最大銷售利潤。所以在進(jìn)行旅游產(chǎn)品的開發(fā)過程中,首先要遵循的原則即是切合市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)律,踐行人本消費(fèi)原則,一切以消費(fèi)者的需求作為根本,在不違背可持續(xù)發(fā)展原則理念及系統(tǒng)化發(fā)展原則之下,構(gòu)建具體的市場分類導(dǎo)向,結(jié)合市場特色需求及創(chuàng)新原則,以前瞻性的視野拓展市場方向,激發(fā)游客的認(rèn)同感,滿足其消費(fèi)需求,從而從文化層面帶給游客以更深的知識(shí)內(nèi)涵體驗(yàn)。

三、旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展下的旅游產(chǎn)品開發(fā)方法策略分析

(一)充分發(fā)掘文化資源,做好旅游產(chǎn)品的開發(fā)定位

針對旅游產(chǎn)品的開發(fā),各地區(qū)旅游單位必須以全面發(fā)展的視角研究開發(fā)定位,深入理清本地具有的旅游文化資源,綜合市場各方面因素的基礎(chǔ)上,進(jìn)行文化內(nèi)涵的深入挖掘,依據(jù)合理的表現(xiàn)方式轉(zhuǎn)化成為可直接投放于市場的旅游產(chǎn)品。另外在整理出的諸多文化精品中,需篩選出具備文化代表性的產(chǎn)品,進(jìn)行前期市場的投放,觀察市場效果,市場反響較好的便能夠繼續(xù)進(jìn)行后續(xù)產(chǎn)品的投放,以此形成梯級(jí)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提升旅游文化品位。而在市場效應(yīng)相對薄弱的情況下,也能對后續(xù)產(chǎn)品做出暫停市場投入的行為,認(rèn)真分析前期產(chǎn)品投入市場所獲效益較低的原因,了解產(chǎn)品是否存在文化代表性不足、產(chǎn)品形態(tài)美觀缺失、抑或載體選擇不當(dāng)?shù)葐栴},在確定具體的原因之后,展開進(jìn)一步的變化整合,重新進(jìn)行文化定位和市場定位,以此避免盲目開發(fā)產(chǎn)品,導(dǎo)致品牌形象受損及經(jīng)濟(jì)效益流失。

(二)準(zhǔn)確定位旅游文化載體,突出產(chǎn)品文化主題

在旅游文化產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展過程中開發(fā)旅游產(chǎn)品,必須把握好對于旅游文化載體的選擇,因?yàn)槁糜萎a(chǎn)品開發(fā)并非單純停留在紀(jì)念品開發(fā)的角度,其能夠依托的載體及表現(xiàn)形式極為豐富,上文中也曾提及旅游文化的外在表現(xiàn)和傳播,能夠依托書籍、音像制品、藝術(shù)表演、視覺產(chǎn)品等形式進(jìn)行擴(kuò)散。所以在文化載體的選擇上,必須慎之又慎,以免因?yàn)檫x擇的失誤,導(dǎo)致優(yōu)秀文化資源被糟蹋,影響地方旅游品牌。在針對旅游文化載體的開發(fā)方面,古徽州旅游局所展開的定位即尤為精準(zhǔn),眾所周知古徽州具有極為豐富的文化資源,在宏村、西遞、南屏等諸多旅游勝地的烘托下,徽商文化、古徽派建筑文化被廣泛推廣至全國各地,乃至成為享譽(yù)世界的文化資源。但是如何就這類文化主題,通過合理的文化載體予以表現(xiàn),則是徽州旅游部門所需考慮的重要問題之一。在綜合文化資源表達(dá)效果及文化載體經(jīng)濟(jì)投入的前提下,徽州旅游局選擇了以地方豐富的竹資源作為文化表現(xiàn)的載體,古徽州境內(nèi)氣候濕潤,極為適合竹子的生長,將竹子作為文化的載體,徽州旅游局所看重的首先是取材方便,開發(fā)生產(chǎn)旅游產(chǎn)品簡單,能夠極大地節(jié)約開發(fā)過程中的經(jīng)濟(jì)投入。但是最為主要的因素還是竹子本身所具有的文化象征。眾所周知竹子屬于古代文人喜愛的物品,代表著剛正不阿的品格,本身即具有文化的內(nèi)涵,將其作為文化資源表現(xiàn)的載體,可想而知所取得的經(jīng)濟(jì)效益也是其他文化載體無法媲美的。由此可以看出科學(xué)地選擇旅游產(chǎn)品載體,對于旅游文化產(chǎn)品開發(fā)的經(jīng)濟(jì)性與人文性,均會(huì)產(chǎn)生較大的影響。

(三)貼合旅游消費(fèi)者心理需求,注重文化審美與市場的完美結(jié)合

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1.1國內(nèi)外研究水平和發(fā)展案例俄羅斯對本國古代宗教文明小城鎮(zhèn)——蘇仕達(dá)的開發(fā)、意大利對其南部阿瑪爾菲海岸最漂亮的小鎮(zhèn)——波西塔諾進(jìn)行的整體規(guī)劃。我國四川九寨溝等著名的風(fēng)景名勝區(qū)、以及正在規(guī)劃的黑河新生鄉(xiāng)的鄂倫春族聚居區(qū)等。

1.2對于怎么樣保護(hù)和傳承民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化

(1)保證民族文化藝術(shù)賴以生存發(fā)展的土地和環(huán)境正所謂“一方水土,一方人”比如黑龍江省黑河市新生鄉(xiāng)鄂倫春族聚居區(qū),該村和周圍的一些村子至今仍保留著傳統(tǒng)的習(xí)俗。而正在研究當(dāng)中的齊齊哈爾市梅里斯區(qū)的哈拉新村,民間也還普遍保持著傳統(tǒng)的種種民俗,鄉(xiāng)村里還自發(fā)組織的民間歌舞、民族節(jié)日等活動(dòng)。對民族文化的保護(hù)也會(huì)使更多的民間藝術(shù)表現(xiàn)形式層出不窮。

(2)提高對民族特色文化的自知、自識(shí)、自尊、自重的意識(shí)民眾的文化品位、認(rèn)識(shí)水平、時(shí)尚潮流是需要正確地引導(dǎo)的。由于受城市建筑現(xiàn)代化的影響,很多居民都想拆掉傳統(tǒng)的土木結(jié)構(gòu)房屋改建鋼筋水泥房,認(rèn)為這才是進(jìn)步的。事實(shí)說明,當(dāng)前中國的文化建設(shè)最為迫切的就是對民族特色文化的自知、自識(shí)、自尊、自重的意識(shí),只有這樣,才能避免減少“文化災(zāi)難”。

(3)采取多元性的方法進(jìn)行民間文化的傳承發(fā)展

①政府扶持

②民間藝術(shù)的經(jīng)營

③居住環(huán)境的建設(shè)

④當(dāng)?shù)孛褡逦幕c旅游開發(fā)相結(jié)合

2達(dá)斡爾族文化旅游的原則及規(guī)劃

2.1達(dá)斡爾族文化旅游的原則

(1)開發(fā)民族旅游資源要做到保證其“原汁原味”由于民族傳統(tǒng)文化的生存環(huán)境是變化著的,產(chǎn)生于特定環(huán)境下的民族文化也就不可避免地要隨之變異,要想“原汁原味”地加以保護(hù),需要很多因素結(jié)合才能保留它的神韻。

(2)開發(fā)民族旅游資源要以市場為導(dǎo)向要針對自己民族的特色以市場為導(dǎo)向,這樣才可以為風(fēng)俗文化旅游創(chuàng)造更多的價(jià)值。

2.2達(dá)斡爾族文化旅游的規(guī)劃

(1)開發(fā)民俗旅游資源要突出民族特色,避免雷同化如果鄰近兩地民俗相近且都開發(fā)同類型的旅游產(chǎn)品則會(huì)導(dǎo)致兩地競爭加大,且極有可能導(dǎo)致沖突的發(fā)生或者對當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的破壞性開發(fā),不利于長期發(fā)展。

(2)引進(jìn)現(xiàn)代的管理模式加強(qiáng)政府的宏觀指導(dǎo)和政策性扶持民風(fēng)民俗的商品化、市場化。由政府制定政策、提供服務(wù),企業(yè)歸當(dāng)?shù)卣茌?,自主?jīng)營,同時(shí)發(fā)揮居民的作用,實(shí)施保護(hù)監(jiān)管。

(3)充分利用互聯(lián)網(wǎng),建立預(yù)警機(jī)制建立預(yù)警機(jī)制,要收集信息,建立數(shù)據(jù)庫,迅速有效的處理緊急情況并采取防范措施。

(4)引進(jìn)、培養(yǎng)專業(yè)人才引進(jìn)、培養(yǎng)專業(yè)人才是解決經(jīng)營、管理、服務(wù)等問題的根本措施。

(5)開發(fā)民族旅游資源應(yīng)該采用多種形式,注重創(chuàng)新。如建立民族保護(hù)區(qū)、開發(fā)民族博物館、農(nóng)家樂、生態(tài)園等多種形式。

(6)走可持續(xù)發(fā)展之路政府主導(dǎo),主要鼓勵(lì)民眾整合自身的資源開發(fā)經(jīng)營,體現(xiàn)居民原有生活方式,突出原汁原味。專家規(guī)劃,就是要因地制宜,發(fā)展具有達(dá)斡爾民族特色的旅游商品、食品、服飾,突出紀(jì)念性、實(shí)用性等特點(diǎn)。做到傳統(tǒng)產(chǎn)品要鞏固,新產(chǎn)品要開發(fā)。

3結(jié)語

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1.對旅游者的影響

在民族旅游活動(dòng)中,旅游者根據(jù)個(gè)人閱歷、教育背景、興趣愛好等自身差異,自主選擇感興趣的民族文化產(chǎn)品,通過參觀靜態(tài)、實(shí)物民族旅游產(chǎn)品,參與體驗(yàn)動(dòng)態(tài)性、互動(dòng)性的民族文化活動(dòng),讓自己有身臨其境和身心沉醉的感受。對民族文化的完整體驗(yàn),有助于旅游者全面認(rèn)識(shí)民族文化內(nèi)涵;選擇自身感興趣的民族文化內(nèi)容進(jìn)行旅游體驗(yàn),有利于旅游者加深對民族文化內(nèi)涵的認(rèn)知和感受。越來越多的旅游者有目的進(jìn)行民族文化的認(rèn)知和學(xué)習(xí),都能促進(jìn)民族文化持續(xù)傳承。文化旅游開發(fā)中科學(xué)合理地利用、深入挖掘民族文化內(nèi)涵,根據(jù)旅游者的心理需求,設(shè)計(jì)生產(chǎn)相應(yīng)的文化旅游體驗(yàn)產(chǎn)品,不僅在滿足旅游者需求的同時(shí),而且有實(shí)現(xiàn)民族文化傳承的效果。

2.對旅游地的影響

(1)有利于促進(jìn)旅游目的地社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

文化旅游的開發(fā),首先可以拉動(dòng)旅游目的地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、增加經(jīng)濟(jì)收入和促進(jìn)招商引資力度;其次可以改變當(dāng)?shù)貑渭円赞r(nóng)業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),形成以旅游業(yè)為首的第三產(chǎn)業(yè)和與之相關(guān)的第二、第一產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展的新產(chǎn)業(yè)格局。文化旅游開發(fā)有利于目的地加強(qiáng)與外界的橫向聯(lián)系,通過經(jīng)濟(jì)的發(fā)展最終改善當(dāng)?shù)厝藗兊纳瞽h(huán)境。

(2)有利于促進(jìn)旅游目的地社會(huì)文化的發(fā)展

民族文化是旅游目的地最重要的旅游資源,為了更好地進(jìn)行文化開發(fā),必然要求重視對民族文化的挖掘、收集和整理,采取切實(shí)可行的保護(hù)措施。文化旅游的開發(fā)有助于強(qiáng)化目的地居民的自我文化認(rèn)同感,為了更好地進(jìn)行文化旅游開發(fā),他們自覺地保護(hù)、修葺和恢復(fù)原有的民族文化資源。通過對民族文化采取保護(hù)、開發(fā)、利用一體化一系列科學(xué)舉措,不僅使當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)更具特色、更具魅力,而且也為民族文化的傳承提供良好的文化氛圍。

二、文化旅游開發(fā)中民族文化傳承的模式

民族文化傳承模式是旅游開發(fā)者根據(jù)民族文化資源開發(fā)多種形式的民族文化旅游活動(dòng),社區(qū)居民作為旅游接待服務(wù)者或社區(qū)自然人參與到民族文化旅游活動(dòng)中。旅游者在民族文化旅游活動(dòng)中,通過參與、體驗(yàn)、學(xué)習(xí)等方式感知民族文化內(nèi)涵;民族文化旅游活動(dòng)的開展一方面可以促進(jìn)社區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,另一方面與旅游者的外部認(rèn)可一同增加社區(qū)居民的民族自豪感,并由此促進(jìn)社區(qū)居民自覺、主動(dòng)學(xué)習(xí)與掌握民族文化內(nèi)涵。

1.物質(zhì)民族文化的傳承機(jī)理

(1)民族飲食文化

民族飲食文化在直接利用型開發(fā)模式中的傳承主要是通過向旅游者展示原生態(tài)的飲食過程,以其獨(dú)具特色的文化內(nèi)涵給旅游者全新的內(nèi)心感受;在整合提升型、集合開發(fā)型開發(fā)模式中,通過濃縮當(dāng)?shù)馗鱾€(gè)民族飲食文化,由旅游接待服務(wù)者統(tǒng)一向旅游者展示。旅游開發(fā)者要求旅游接待服務(wù)者學(xué)習(xí)、掌握飲食文化的內(nèi)涵和烹飪技巧;在歷史復(fù)原型開發(fā)模式中,為了擴(kuò)大旅游客源市場,必須對當(dāng)?shù)孛褡屣嬍澄幕M(jìn)行深入挖掘、研究,才能制作曾經(jīng)消失的菜肴。在不同開發(fā)模式中對民族飲食文化的研究、探索、制作等過程,不僅滿足旅游者求新求異的心理需求,促使旅游者學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?,為旅游開發(fā)者和社區(qū)居民帶來經(jīng)濟(jì)效益,而且促進(jìn)民族飲食文化的發(fā)展和交流,實(shí)現(xiàn)民族飲食文化的傳承。

(2)民族建筑文化

建筑為旅游活動(dòng)的開展提供了場所,民族建筑不僅是民族文化旅游開展的基本服務(wù)設(shè)施,而且是民族文化旅游的重要旅游資源。在直接利用型、原地開發(fā)型開發(fā)模式中民族建筑就是直接利用當(dāng)?shù)氐慕ㄖ?,旅游開發(fā)者必須以“保護(hù)第一”的原則對其進(jìn)行規(guī)劃開發(fā);在整合提升型和集合開發(fā)型開發(fā)模式中,旅游開發(fā)者必須對當(dāng)?shù)卦褡褰ㄖ幕M(jìn)行詳細(xì)分析,選取具有代表性的民族建筑物進(jìn)行統(tǒng)一修建,運(yùn)用創(chuàng)新思維把各個(gè)民族特有的民族建筑組合在一個(gè)景區(qū);在歷史復(fù)原型開發(fā)模式中旅游開發(fā)者通過查找歷史資料、文獻(xiàn)等方法,通過對歷史古建筑進(jìn)行維護(hù)、重建,創(chuàng)造新的旅游資源。生態(tài)博物館的開發(fā)模式中,民族建筑要求原汁原味地保護(hù)原有民居;在其他旅游目的地中,除了修建生態(tài)博物館和生態(tài)旅游點(diǎn),還可以修建具有本民族建筑文化風(fēng)格,更適合現(xiàn)代生活要求的民族建筑。在保持不同民族建筑特點(diǎn)的同時(shí),既傳承了民族文化又改善居住環(huán)境。

(3)民族服飾文化

日常生活中民族服飾較少或者無法在當(dāng)?shù)鼐用裆砩铣霈F(xiàn),如何傳承民族服飾文化,是民族文化發(fā)展中值得思考的問題。在直接利用型和原地開發(fā)型開發(fā)模式中,大部分旅游目的地居民并不經(jīng)常身穿民族服飾,除非是直接參與文化旅游相關(guān)活動(dòng)時(shí)和舉行民族節(jié)慶時(shí),通過安排社區(qū)居民或旅游接待者穿著民族服飾等方式向旅游者展示;在整合提升型和集合開發(fā)型模式中,出于營造“原汁原味”的民族文化氛圍的需要,旅游開發(fā)者要求旅游接待服務(wù)者必須身穿民族服飾,在這一過程中就要求旅游開發(fā)者了解民族服飾文化的內(nèi)容,設(shè)計(jì)符合民族特色的民族服飾,旅游接待服務(wù)者掌握民族服飾文化的內(nèi)涵,更好地向旅游者進(jìn)行展示和介紹;在歷史復(fù)原型開發(fā)模式中旅游開發(fā)者通過研究歷史文獻(xiàn)和資料,盡可能設(shè)計(jì)生產(chǎn)隨著社會(huì)發(fā)展消失的具有民族特色的款式、圖案、花紋等,讓旅游者全面了解當(dāng)?shù)孛褡宸椢幕膬?nèi)容,促進(jìn)了民族服飾文化的傳承。

2.非物質(zhì)文化的傳承機(jī)理

(1)民族歌舞文化

隨著社會(huì)的發(fā)展和知識(shí)教育水平的不斷提高,旅游者對文化內(nèi)涵的追求越來越高,獨(dú)具特色的民族歌舞文化是民族文化的精華之一,為旅游者呈現(xiàn)制作精美、體現(xiàn)民族文化內(nèi)涵的民族歌舞表演,才能滿足旅游者的內(nèi)心需求。在直接利用型和原地開發(fā)型開發(fā)模式中,旅游開發(fā)者通過安排組織社區(qū)居民或旅游接待者為旅游者表演民族歌舞,滿足旅游者的視覺需求;在整個(gè)提升型和集合開發(fā)型開發(fā)模式中,需要根據(jù)各個(gè)民族的歌曲特色進(jìn)行設(shè)計(jì)編排,開發(fā)出體現(xiàn)各個(gè)民族歌舞特色的旅游節(jié)目,讓旅游者獲得全面的心靈感受,旅游接待者學(xué)習(xí)掌握民族歌舞技巧和動(dòng)作要領(lǐng),都有助于他們更好地理解當(dāng)?shù)孛褡逦幕瘍?nèi)涵;在歷史復(fù)原型開發(fā)模式中,旅游者通過創(chuàng)新編排歷史上的民族歌舞,創(chuàng)作消失的民族歌舞,只有不斷完善民族歌舞文化,才能讓旅游者更全面地認(rèn)知民族歌舞的文化底蘊(yùn)。

(2)民族民間工藝文化

民族民間工藝、技藝等是一項(xiàng)科學(xué)技術(shù),是民族群眾制作生產(chǎn)生活用品的方法和手段,是民族文化中富有生活氣息的文化事項(xiàng)。民族民間工藝、技藝文化是具體通過制作手工藝品等進(jìn)行表現(xiàn),具有參與性強(qiáng),傳承時(shí)效久的特點(diǎn)。不同文化開發(fā)模式中旅游開發(fā)者通過組織民族技藝者進(jìn)行展示,挖掘、恢復(fù)消失的民族民間技藝;社區(qū)居民自發(fā)學(xué)習(xí)民族民間技藝;旅游接待服務(wù)者主動(dòng)、被動(dòng)地學(xué)和旅游者主動(dòng)地學(xué)習(xí)傳承民族民間技藝。

(3)民族節(jié)慶文化

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1.1美食原料資源豐富

三亞,是個(gè)被大自然寵壞了的地方。由于三亞地處最南端,緯度較低,四面環(huán)海,四季如夏,常年溫度較高,被稱為“天然大溫室”,長年都可以種植各類瓜果蔬菜,是著名的冬季瓜果蔬菜種植基地。由于三亞四面環(huán)海,是海南省重要的漁業(yè)基地和最大的海產(chǎn)品集散地,這里的海鮮種類繁多,特別新鮮,這些都是烹制三亞美食的上好食材。這里憑著海鮮的種類繁多,都是漁民剛從海里捕撈上來的,特別新鮮,很多游客都是慕名而來,來到三亞不吃海鮮會(huì)讓這次的旅途留下遺憾。

1.2美食資源種類繁多,豐富多樣

1.2.1三亞當(dāng)?shù)仫嬍唱?dú)具特色三亞當(dāng)?shù)鼐用裣矚g用水果入菜,例如菠蘿炒鴨肉、酸豆煮魚、荔枝煲雞湯、菠蘿飯、椰子飯等等。水果的清甜可口加上肉的濃香,濃淡結(jié)合,味道甜而不膩,別有一番風(fēng)味。炎炎夏日,如果感覺沒有胃口吃飯,這些酸酸甜甜的菜會(huì)讓你胃口大開。三亞地方的美食的原材料都是當(dāng)?shù)刈越o自足的,就地取材,不論是海鮮、肉類、或者是瓜果蔬菜都是特別新鮮的。三亞常年溫度較高,人們都是喜歡清淡、新鮮一點(diǎn)的口味。美食的烹制手法也都是以:清蒸、煮、燜、煎、炒為主。這些烹制手法不僅將它的原汁原味保留了下來,還不會(huì)讓原材料的營養(yǎng)流失。像三亞的十大名菜,分別為:荔枝溝餓、三亞海鮮火鍋、藤橋排骨、疍家咸魚煲、南海鮮鮑、南山素齋、雅亮老鼠豬、安游夜光螺、羊欄酸魚湯、檳榔花雞。這些都是三亞的特色菜,都是比較清淡的口味。不僅味道鮮美,營養(yǎng)也十分豐富。三亞有很多少數(shù)民族的人們在此居住,他們有他們的民族文化,有自己的信仰,當(dāng)然,也有屬于自己的飲食文化。這也成為了三亞旅游資源重要的組成部分。

1.2.2島內(nèi)外美食的聚集地由于三亞是海南國際旅游島的重點(diǎn)旅游城市,這里不僅有當(dāng)?shù)氐拿朗?,還有很多島內(nèi)其他市縣的飲食,都各具特色,例如海南著名的四大名菜,還有一些特色小吃在第一市場也隨處可見。三亞由于很多獨(dú)特的自然環(huán)境因素吸引越來越多的外來人口居住在這里,這些外來人口的流入也把他們省市的美味佳肴、風(fēng)味小吃帶到了三亞,這又讓三亞的飲食文化得到進(jìn)一步的開發(fā)。這讓很多游客在這里可以品嘗各個(gè)地方的美食,也讓很多游客在異鄉(xiāng)也可以嘗到家鄉(xiāng)的味道。

2三亞飲食文化旅游現(xiàn)狀

三亞在人們的印象里就是藍(lán)天,白云,沙灘,擁有著得天獨(dú)厚的自然景觀,雖然人們也都知道這里的海鮮新鮮,種類繁多,也知道這里是熱帶水果的天堂??墒谴蠖鄶?shù)游客來到這里旅游都是奔著這里的自然景色來的,至于飲食文化一直都不是游客的首選,三亞有很多美食,可是并沒有把名聲打出去,沒有很好的宣傳到三亞的飲食文化,所以三亞的飲食文化旅游一直都沒有得到很好的效益。三亞的飲食文化特別多,不僅有獨(dú)具特色的本土飲食文化,還有來自省外的許多美味佳肴,甚至還有來自其他國家的飲食文化。這里的飲食文化特別多,但是沒有很好的得到系統(tǒng)規(guī)劃,特別雜亂無章。例如三亞有很多黎苗族人聚居在這里,他們有自己很獨(dú)特的黎苗族美食,可是三亞沒有很好的把自己本土特色美食宣傳推廣,沒有很好的飲食文化旅游產(chǎn)品。

3三亞飲食文化旅游現(xiàn)狀的建議及開發(fā)思路

3.1政府應(yīng)該出臺(tái)一些相關(guān)的政策,出一些補(bǔ)助金能夠利用各種傳播手段去宣傳三亞的飲食文化,例如:報(bào)紙、雜志、廣播、電視臺(tái),還有在飛機(jī)場、火車站、汽車總站和公交站。在這些地方都用醒目的廣告語去吸引游客的注意。有政府的幫助,宣傳力度一定會(huì)大大提高,并取得很好的反響。

3.2可以在海南的各個(gè)旅行社都做好相關(guān)的宣傳,并且能夠開發(fā)出一些相關(guān)的旅游線路。例如“海鮮漁民體驗(yàn)游”,就是讓游客能夠體驗(yàn)一下漁民的樂趣,在相關(guān)技術(shù)人員的指導(dǎo)下下海捕魚,然后可以在海邊或者是海上的海鮮店上自己加工,吹著海風(fēng),品嘗著自己的勞動(dòng)成果。飯后還可以在海邊進(jìn)行垂釣,這樣悠閑的生活方式可以讓自己的身心得以放松,沒有太多工作與生活帶來的壓力,是休閑度假的不二之選。還有一種“黎苗特色飲食文化游”,這是專門深入黎苗族的飲食文化中,去品嘗他們的特色美食,一起探討黎苗族的風(fēng)土人情。還可以跟當(dāng)?shù)氐木用駥W(xué)習(xí)美食的制作方法,參與其中。

3.3三亞也可以系統(tǒng)完善的去構(gòu)建一條美食街,這里可以有各個(gè)地方的美食,不論是島內(nèi)的,或者是島外的,甚至是國外的,都應(yīng)有盡有,畢竟三亞是著名的旅游勝地,它有足夠的客源來到此地消費(fèi),像??诘尿T樓小吃街,來到海口的游客就一定要到騎樓去品嘗,就算不懂,只要問問路人,到哪里可以有好吃的,他們就會(huì)告訴你。

4總結(jié)

篇10

1.1創(chuàng)新改編連城民間童謠

連城民間文學(xué)豐富多彩,民歌童謠廣為流傳,這些地方文學(xué)來源于生活實(shí)踐,貼近幼兒的生活,是對幼兒進(jìn)行教育的極好素材。我們選取具有游戲情境和益智內(nèi)容的童謠,以角色游戲的“小劇場”表演為載體,讓幼兒在玩中理解、體驗(yàn)民間文學(xué)的內(nèi)容。例如我們將童謠《燈盞糕》“燈盞糕,溜溜圓,又想食,又無錢;燈盞糕,扁那那,又想食,又還那(燙)?!备木幊删哂幸欢ㄏ矂?nèi)容的小情景劇,在“小劇場”里表演。在改編時(shí),教師要深入地挖掘童謠中蘊(yùn)涵的教育因素,創(chuàng)造性地開展客家童謠活動(dòng),使其教育價(jià)值得到充分的體現(xiàn)。對其內(nèi)容、情節(jié)、規(guī)則不符合時(shí)代精神、不符合幼兒年齡特點(diǎn)的地方加以改編,賦予其新的含義,在名稱、內(nèi)容、角色、情節(jié)等方面,盡可能符合幼兒身心發(fā)展規(guī)律,使其具有積極的教育意義。與此同時(shí),我們還可引導(dǎo)幼兒一同參與改編和創(chuàng)造,扮演其中的角色,提高幼兒的創(chuàng)造力和主動(dòng)性。

1.2把民俗文化引入角色游戲活動(dòng)中

連城客家民俗活動(dòng)多姿多彩,如姑田游大龍,新泉犁春牛、燒炮,朋口、宣和游公太,隔川龍獅花燈,羅坊有走古事,北團(tuán)游大粽等。幼兒教師可以選擇一些民俗文化活動(dòng),將其規(guī)??s小至適合幼兒游戲的程度,組織幼兒在角色活動(dòng)的“民俗村”中開展這些民俗的模仿游戲。結(jié)合《指南》精神,教師可以讓家長參與其中,先帶領(lǐng)幼兒實(shí)地參觀,或通過多媒體展示,以此來豐富幼兒的經(jīng)驗(yàn),激發(fā)興趣,并在活動(dòng)中指導(dǎo)幼兒扮演其中的游戲角色,這樣既能讓幼兒了解連城的民俗文化,也能培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。

2本土旅游文化在幼兒游戲運(yùn)用中應(yīng)把握的原則

2.1關(guān)注幼兒實(shí)際生活

連城的幼兒在其日常生活中,事實(shí)上已經(jīng)接觸了大量的本土文化資源。如孩子們游戲時(shí)會(huì)經(jīng)常朗誦方言童謠,一些家長也曾帶孩子到鄉(xiāng)村參加各種廟會(huì)活動(dòng),因此,應(yīng)對幼兒家長展開一定的調(diào)查,了解幼兒的生活場景和內(nèi)容,進(jìn)行相應(yīng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),把多數(shù)幼兒生活中熟悉的、聽到或見到的連城旅游文化元素納入角色游戲的研究范圍。

2.2培養(yǎng)愛護(hù)幼兒興趣

幼兒只有對某一活動(dòng)產(chǎn)生強(qiáng)烈的興趣后,他們才會(huì)興致勃勃地投入到這一活動(dòng)中去。有了濃厚的興趣,他們才會(huì)對活動(dòng)有主動(dòng)積極的態(tài)度,能較長時(shí)間地專注于活動(dòng),這種興趣需要教師的誘發(fā)、引導(dǎo)、培養(yǎng)和愛護(hù)。因此,在挖掘民俗文化資源時(shí),要充分考慮幼兒的年齡特點(diǎn)和興趣愛好,對連城的各種民俗活動(dòng)資料進(jìn)行收集,并對其規(guī)模、內(nèi)容、主題可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)母木帲蛊涓嫌變号d趣和實(shí)際參與能力。

2.3注重幼兒情感體驗(yàn)

在游戲運(yùn)用的實(shí)踐中,幼兒教師應(yīng)擺正與幼兒的角色地位,鼓勵(lì)、引導(dǎo)幼兒主動(dòng)、自主地參與活動(dòng),根據(jù)幼兒現(xiàn)有的經(jīng)驗(yàn),比如,大班的幼兒,相當(dāng)數(shù)量的已經(jīng)有了一定的購物體驗(yàn),部分幼兒也會(huì)經(jīng)常跟隨父母上街就餐,在游戲中,要圍繞幼兒熟悉的方式展開主題活動(dòng),以此提升幼兒已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn),使他們獲得豐富的社會(huì)交往等情感體驗(yàn)。

2.4發(fā)展幼兒創(chuàng)造潛力