導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇廚房管理制度，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、廚房考勤制度

1、 廚政部工作人員上、下班時(shí)，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。

2、 穿好工作服后，應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體點(diǎn)名。

3、 根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。

4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事，如會(huì)客，看書報(bào)，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。

5、因病需要請(qǐng)假的員工應(yīng)提前一日向廚師長(zhǎng)辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。請(qǐng)假應(yīng)寫請(qǐng)假條書面?zhèn)浒浮?/p>

6、需請(qǐng)事假的，必須提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)后方有效，未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無故缺席或擅離崗位。電話請(qǐng)假一律無效。

7、 根據(jù)工作需要，需廷長(zhǎng)工作時(shí)間的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，可按加班或計(jì)時(shí)銷假處理。

8、 婚假，產(chǎn)假、喪假按酒店員工手冊(cè)的有關(guān)規(guī)定。

9、 本制度適用于廚政部的所有員工。

二、廚房著裝制度

1、 上班時(shí)需穿戴工作服帽，在規(guī)定位置佩戴工號(hào)牌或工作證。服裝要干凈，整潔、工作時(shí)間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。

2、 上班時(shí)間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。

3、 工作服應(yīng)保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。

4、 工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴，不得進(jìn)入作業(yè)區(qū)域之外的地點(diǎn)，禁止著工裝進(jìn)入前廳。

5、 必須按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。

6、 違反上述規(guī)定者，按酒店處罰條例執(zhí)行。

三、廚房衛(wèi)生管理制度

1、 廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。

2、 地面天花板、墻璧、門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔、洞、縫、隙應(yīng)予填實(shí)蜜封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出。

3、 定期清洗抽油煙設(shè)備。

4、 工作廚臺(tái)，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。

5、 食物應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持請(qǐng)清潔、衛(wèi)生。

6、食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲(chǔ)放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。

7、 凡易腐敗的食物，應(yīng)儲(chǔ)藏在0度以下冷藏容器內(nèi)，熟的與生的食物分開儲(chǔ)放，防止食物間串味。冷藏室應(yīng)配備脫臭劑。

8、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸。

9、應(yīng)備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當(dāng)夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈。

10、員工工作時(shí)，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。

11、在廚房工作時(shí)，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐 、打噴嚏等要避開食物。

12、廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手，保持雙手的清浩。

13、廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應(yīng)集中處置，殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。

14、不得在廚房?jī)?nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。

15、有傳染病時(shí)，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。

四食品原料管理與驗(yàn)收制度

1、 根據(jù)酒店廚政生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行烹飪?cè)舷冗M(jìn)先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫(kù)房原料擱置不用。

2、 高檔原料派專人保管，嚴(yán)格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。

3、 未經(jīng)許可，不得私自制作本酒店供應(yīng)菜品，杜絕任何原料浪費(fèi)行為。

4、 不得使用霉變，有異味等一切變質(zhì)的烹飪?cè)稀?duì)原料做到先入先出，隨時(shí)檢查。

5、 不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品提供給客人。

6、 不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料，需經(jīng)批準(zhǔn)。

7、 嚴(yán)格履行原料進(jìn)入，原料烹制和菜品供應(yīng)程序，確保酒店菜品操作流程正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做到不見單，廚房不出菜的原則。

8、 驗(yàn)收人員必須心企業(yè)利益為重，堅(jiān)持原則，秉公驗(yàn)收，不圖私利。

9、 驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格按驗(yàn)收程序完成原料驗(yàn)收工作。

10.驗(yàn)收人員必須了解即將取得的原料與采購(gòu)定單上規(guī)定的質(zhì)量要求是否一致，拒絕驗(yàn)收與采購(gòu)單上規(guī)定不符的原材料。

11.驗(yàn)收人員必須了解如何處理驗(yàn)收下來的物品，并且知道在發(fā)現(xiàn)問題時(shí)如何處理。如果已驗(yàn)收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問題，驗(yàn)收人員應(yīng)負(fù)主要責(zé)任。

12.驗(yàn)收完畢，驗(yàn)收人員應(yīng)填寫好驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，備存或交給相關(guān)部門的相關(guān)人員。

13.以上制度適用于廚政部一切工作人員，違反上述規(guī)定者，按酒店處罰制度執(zhí)行。

五、廚房日常工作檢查制度

1、 對(duì)廚房各項(xiàng)工作實(shí)行分級(jí)檢查制，對(duì)各廚房進(jìn)行不定期，不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查；總廚 、廚師長(zhǎng)、組長(zhǎng)、廚房員工。

2、檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì)、廚房考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲(chǔ)藏、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

3、 各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可分別或同時(shí)進(jìn)行。

衛(wèi)生檢查：每日一次，包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生；

紀(jì)律檢查：每月一次，包括廚房紀(jì)律，考勤考核，店規(guī)店紀(jì)；

設(shè)備安全檢查：每月一次，包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作 ；

生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲(chǔ)藏、職責(zé)出品制度、質(zhì)量及速度。

每日例查：每日二次，包括餐前、后工作過程，個(gè)人及其它衛(wèi)生。

4、 檢查人員對(duì)檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當(dāng)?shù)奶幚?，并有?quán)督促當(dāng)事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。

5、屬于個(gè)人包干范圍或崗位職責(zé)內(nèi)的差錯(cuò)，追究個(gè)人的責(zé)任；屬于部門，班組的差錯(cuò)，則追究其負(fù)責(zé)人員的責(zé)任，同時(shí)采取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰措施。

6、 對(duì)于屢犯同類錯(cuò)誤，或要求在限期內(nèi)改進(jìn)而未做到者，應(yīng)加重處罰，直到辭退。

7、檢查人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對(duì)時(shí)間、內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)與部門和個(gè)人利益掛鉤。

六、廚房值班交接班制度

1、 根據(jù)工作需要，組長(zhǎng)有權(quán)安排本組各崗人員值班。

2、 接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位，保證準(zhǔn)點(diǎn)接班。

3、交班人員必須向接班人員詳細(xì)交代交接事宜，并填寫交接班日志，方可離崗。

4、 接班人員必須認(rèn)真核對(duì)交接班日志，確認(rèn)并落實(shí)交班內(nèi)容。

5、 值班人員應(yīng)自覺完成交代的工作，工作時(shí)間不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無關(guān)的事。

6、 值班、接班人員應(yīng)保證值班、接班期間的菜點(diǎn)正常出品。

7、 值班、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。

8、 值班、接班人員下班時(shí)要寫好交接班日志，不得在上面亂畫，及時(shí)關(guān)閉能源開關(guān)，鎖好門窗交鑰匙。

9、 廚師長(zhǎng)無定時(shí)檢查值班交接記錄。

七、廚房會(huì)議制度

1、 廚房根據(jù)需要，有必要計(jì)劃召開各類會(huì)議：

（1）衛(wèi)生工作會(huì) ：每周一次，主要內(nèi)容有食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生；

（2）生產(chǎn)工作會(huì)：每周一次，主要內(nèi)容有儲(chǔ)藏、職責(zé)、出品質(zhì)量、菜品創(chuàng)新；

（3）廚房紀(jì)律：每周一次，主要內(nèi)容有考勤、考核情況、廚房紀(jì)律；

（4）設(shè)備會(huì)議：每月一次，主要內(nèi)容有設(shè)備使用、維護(hù)。

（5）每日例會(huì)：主要內(nèi)容有總結(jié)評(píng)價(jià)過去一日廚房情況，處理當(dāng)日突發(fā)事件。

（6）安全會(huì)議：每半月一次，主要是廚房的安全工作。

（7）協(xié)調(diào)會(huì)議：每周一次，主要是相互交流、溝通。

2、 除例會(huì)和特殊會(huì)議外，各類會(huì)議召開至少提前一天通知，并告知開會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)、到會(huì)對(duì)象及內(nèi)容。

3、 與會(huì)人員都應(yīng)清楚會(huì)議性質(zhì)及討論的要點(diǎn)，提前準(zhǔn)備材料，會(huì)議主持者要做好會(huì)議進(jìn)程的全要工作。

4、參加會(huì)議的所有人員都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)出席，如因特殊情況不能準(zhǔn)時(shí)到會(huì)者，應(yīng)事先向總廚請(qǐng)假。會(huì)議必須準(zhǔn)時(shí)開始，與會(huì)人員中途不得隨意離開會(huì)場(chǎng)。

5、會(huì)議非議論期間，與會(huì)者不應(yīng)私下交談，爭(zhēng)論搶白。如需發(fā)言，應(yīng)等待合適時(shí)間。

6、所有會(huì)議發(fā)言應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，直截了當(dāng)，節(jié)約時(shí)間。

7、 與會(huì)人員應(yīng)集中精力開會(huì)，不辦理與會(huì)議無關(guān)事宜。

8、 會(huì)議一時(shí)不能解決的事宜，應(yīng)另作處理，由專人跟辦，不應(yīng)費(fèi)時(shí)討論，不可糾纏不休。

9、會(huì)議未形成決定的方案或未被通過的提議，應(yīng)自覺保留，會(huì)后不亂議論，會(huì)上決定之事項(xiàng)，廚房各崗位必須自覺貫徹執(zhí)行，其結(jié)果應(yīng)主動(dòng)報(bào)上。

八、廚房防火安全制度

廚房引起火災(zāi)的主要因素：大量堆積易燃油脂，煤氣爐未及時(shí)關(guān)閉，煤氣漏氣，電器設(shè)備未及時(shí)切斷，電源或超負(fù)荷用電，煉油時(shí)無人值守等。

1 、發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備接頭不牢或發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)立即報(bào)修，修復(fù)后才能使用；

2、不能超負(fù)荷使用電氣設(shè)備。

3、各種電器設(shè)備在不用時(shí)或用完后切斷電源。

4、易燃物貯藏應(yīng)遠(yuǎn)離熱源。

5、每天清洗凈殘油脂。

7、 煉油時(shí)應(yīng)專人看管，烤食物時(shí)不能著火。

8、 煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。

9、 每天清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機(jī)濾網(wǎng)。

10、 下班關(guān)閉完能源開關(guān)。

11、 廚房消防措施齊全、有效。

12、 全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報(bào)警方法。

九、廚房設(shè)備及用具管理制度

1、 廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具實(shí)行文明操作，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作與管理。

2、 對(duì)廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護(hù)措施，人人遵守。

3、 廚房?jī)?nèi)一切個(gè)人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護(hù)。

4、 廚房?jī)?nèi)共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時(shí)加強(qiáng)保養(yǎng)和正常使用。

5、 廚房?jī)?nèi)一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時(shí)做記錄，歸還時(shí)要點(diǎn)數(shù)和檢查質(zhì)量。

6、 廚房?jī)?nèi)用具以舊換新，并需辦理相關(guān)手續(xù)。

7、 廚房一切用具、餐具（包括零部件）不準(zhǔn)私自帶出。

8、 廚房一切用具、餐具應(yīng)輕拿輕放，避免人為損壞。

9、 廚房?jī)?nèi)用具，使用人有責(zé)任對(duì)其進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀(jì)律造成設(shè)備工具損壞，丟失的，照價(jià)賠償。

10備定期檢查、維修。凡設(shè)備損壞后，須經(jīng)維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應(yīng)向總經(jīng)理報(bào)告審查批準(zhǔn)。

十、廚房獎(jiǎng)懲制度

根據(jù)餐廳規(guī)定，結(jié)合廚房具體情況，對(duì)廚房各崗位員工符合獎(jiǎng)懲條件者進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)懲：

（一） 符合下列條件之一者，給予獎(jiǎng)勵(lì)：

1、 參加世界、國(guó)家、省等舉辦的烹飪大賽，成績(jī)優(yōu)異者。

2、 出版?zhèn)€人烹飪專著和在 權(quán)威烹飪雜志發(fā)表作品及論文獲獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

3、 忠于職守，全年出滿勤 ，工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表?yè)P(yáng)者。

4、 為廚房生產(chǎn)和管理提出合理化建議，被采納后產(chǎn)生及大效益者。

5、 在廚房生產(chǎn)中及時(shí)消除較大事故隱患者。

6、 多次受到顧客表?yè)P(yáng)者。

7、 衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認(rèn)者。

8、 節(jié)約用料，綜合利用成績(jī)突出者。

（二）、出現(xiàn)下列情況之一者，給予懲處：

1、違反廚房紀(jì)律，不聽勸阻者。

2、不服從分配，影響廚房生產(chǎn)者。

3、工作粗心，引起顧客對(duì)廚房工作或菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者。

4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關(guān)系者。

5、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者。

6、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，引起較大責(zé)任事故者。

7、毆打他人者。

9、 不按時(shí)清理原料，造成變質(zhì)變味者。

（三）、以上獎(jiǎng)懲條例的實(shí)施，以事實(shí)為依據(jù)，根據(jù)具體情況，由廚師長(zhǎng)提議，總廚審定具體獎(jiǎng)懲方法和范圍，貢獻(xiàn)卓越或錯(cuò)誤情節(jié)嚴(yán)重者，則報(bào)餐廳老總按員工守則及其他規(guī)定進(jìn)行處理。

十一、廚房員工考核管理制度

（一）、考核的原則

1、 考核工作是一項(xiàng)常規(guī)工作，每季度進(jìn)行一次，行政總廚應(yīng)協(xié)同人事部門做好對(duì)員工的考核，使之程序化，制度化。

2、對(duì)被考核員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解，在考核前應(yīng)認(rèn)真做好準(zhǔn)備，搜集其上次考評(píng)以來的工作表現(xiàn)記錄，確保考核結(jié)果的準(zhǔn)確性，使被考員工口服心服。

3、 工作認(rèn)真細(xì)致，實(shí)是求事，確?？荚u(píng)工作的公平性和客觀性。

4、考核中，考核人員與被考核人員應(yīng)當(dāng)面交換意見，應(yīng)選擇一個(gè)不受外界干擾的安靜環(huán)境，使考核雙方能坦誠(chéng)交談，以便提高考核效果。

5、在客觀公正的考評(píng)基礎(chǔ)上，根據(jù)每一員工的業(yè)績(jī)與表現(xiàn)，將其考核的結(jié)果與對(duì)員工的合理使用和報(bào)酬待遇結(jié)合起來，以調(diào)動(dòng)員工積極性，提高工作效率。

（二）、考核的內(nèi)容

1、 素質(zhì)。包括員工是否有上述心，是否忠于本職工作及其可信賴程度；還包括員工組織性、紀(jì)律性、職業(yè)道德、個(gè)人衛(wèi)生與儀容儀表等環(huán)節(jié)。

2、 能力。根據(jù)員工的不同工種、崗位、對(duì)其管理能力、業(yè)務(wù)能力作為分類考核。

3、 態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心和工作態(tài)度，包括紀(jì)律、出勤情況，工作的主動(dòng)性與積極性等。

4、 績(jī)效。主要考核員工對(duì)酒樓所做出的貢獻(xiàn)與完成工作任務(wù)的數(shù)量及質(zhì)量諸方面的情況。

（三）、考核方法

1、 個(gè)人總結(jié)法：由被考人對(duì)本人的綜合表現(xiàn)以書面總結(jié)的形式作自我簽定。

2、 班組評(píng)議法：由所在班組同事有組織有準(zhǔn)備、背對(duì)背地討論評(píng)議進(jìn)行考核的辦法。

3、 業(yè)務(wù)操作考核：由總廚或廚師長(zhǎng)進(jìn)行實(shí)際操作考核，它包括綜合業(yè)務(wù)操作考核和崗位業(yè)務(wù)操作考核。

十二、廚房員工的調(diào)崗與晉升管理制度

1、公司根據(jù)工作需要，可對(duì)員工進(jìn)行調(diào)崗或?qū)⑵涮嵘礁咭患?jí)的職位工作。

2、所有員工均有被提升的機(jī)會(huì)。升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職后前三個(gè)月屬試用期；試用期滿后，工作表現(xiàn)符合職能要求，則正式委任該職。

3、 員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節(jié)輕重做出健康職或免職決定。

4、 因工作需要，由總廚和人事決定員工轉(zhuǎn)調(diào)，員工必須服從，但應(yīng)事先征求廚師長(zhǎng)同意。

十三、廚房紀(jì)律

1、 廚房員工上下班必須打卡簽到簽退、并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間要換制服，以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。

2、 嚴(yán)禁員工替代他人打卡，嚴(yán)格考勤。

3、 服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項(xiàng)任務(wù)。

4、 廚房員工在工作時(shí)間應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不得擅自離崗；不得坐在案板及工作臺(tái)上。

5、 為保證清潔，良好的工作環(huán)境，提高工作效率，工作時(shí)間不得在非吸煙區(qū)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。

6、 工作時(shí)間需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長(zhǎng)發(fā)。

7、 工作時(shí)應(yīng)在指定位置佩帶工號(hào)牌或工作證。

8、廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴(yán)禁人為浪費(fèi)。食物變質(zhì)后應(yīng)登記。

9、 廚房為生產(chǎn)重地，沒有經(jīng)廚師長(zhǎng)同意，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入，具體由各區(qū)域組長(zhǎng)負(fù)責(zé)執(zhí)行。

10、 廚房員工不得接受供貨商的饋贈(zèng)。

11、 自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，保持工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。

12、 嚴(yán)格執(zhí)行廚房?jī)?nèi)各項(xiàng)管理制度的規(guī)定。

十四。廚房處罰評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

1、 遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。

2、 工作衣帽不整潔、工號(hào)牌位置不正確、每次5分。

3、 不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，有抵觸性者處罰15-18分。

4、 廚房各崗位衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)不整潔，經(jīng)指出仍不凈者，組長(zhǎng)處罰5分，責(zé)任人處罰10分。

5、 下班時(shí)，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味、按價(jià)賠償并處罰13分。

6、 偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處12分。

7、 工作態(tài)度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質(zhì)不符合要求者處15-18分，造成客人嚴(yán)重投訴者，買單并處20分。

8、廚師責(zé)任心不強(qiáng)，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當(dāng)造成廚房成本增大者，責(zé)任人賠償損失并罰20-25分。

9、 工作粗心，引起客人對(duì)廚房菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者，處罰5-18分。

10、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結(jié)派、影響同事間的關(guān)系者、罰15分。

11、不按操作規(guī)程生產(chǎn) ，損壞廚房設(shè)備和用具者，按價(jià)賠償并罰5一10分。

12、廚師將過期變質(zhì)食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔(dān)民事責(zé)任并罰20分。

13、歐打他人者，開出并處罰20分。

篇2

1.1一般資料

選取我院2017年1月—2018年12月3500張中藥處方作為研究對(duì)象設(shè)為研究組，2016年1月—2016年12月2800張中藥處方設(shè)為對(duì)照組，來源于中醫(yī)針灸科、中醫(yī)婦科、中醫(yī)內(nèi)科等門診部門的中藥處方[5]。對(duì)照組采用常規(guī)中藥處方管理，研究組實(shí)施中藥處方分析制度管理。

1.2方法

對(duì)照組為常規(guī)中藥處方管理，進(jìn)行中藥調(diào)配予以核對(duì)，考慮用藥禁忌等，研究組實(shí)施中藥處方分析制度管理。中藥處方分析制度管理：（1）強(qiáng)化素質(zhì)教育和業(yè)務(wù)：制定相應(yīng)的培訓(xùn)制度，業(yè)務(wù)骨干藥師進(jìn)行言傳身教，引導(dǎo)藥師進(jìn)行規(guī)律性學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)相應(yīng)的處方管理規(guī)范；（2）崗位細(xì)化：中藥處方調(diào)配較為復(fù)雜，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，工作量較大，中藥房針對(duì)審方、調(diào)配等流程予以合理分配，強(qiáng)化藥師間的合作，輪崗制，調(diào)配和核對(duì)藥師均由兩人組成；（3）分析差錯(cuò)：定期對(duì)處方調(diào)配中存在的問題進(jìn)行討論，每月進(jìn)行一次會(huì)議，針對(duì)問題予以解決，找出有效地解決措施，歸納總結(jié)，避免下次出現(xiàn)同樣的錯(cuò)誤，制定褒獎(jiǎng)制度，調(diào)動(dòng)藥師的積極性，提高管理力度；（4）藥師和醫(yī)師的交流：針對(duì)不合理用藥、用藥錯(cuò)誤等情況進(jìn)行記錄，藥師定期和醫(yī)師進(jìn)行溝通，檢查書寫是否存在問題，定期進(jìn)行評(píng)價(jià)以及匯總；（5）藥物擺放合理：入庫(kù)藥物嚴(yán)格把關(guān)，針對(duì)重要予以較好的保存和維護(hù)，保證中藥房的溫度以及濕度等，每天進(jìn)行記錄，藥盒貼好對(duì)應(yīng)的標(biāo)簽，定期對(duì)藥物進(jìn)行檢查避免生霉；（6）處方書寫的規(guī)范：盡可能使用電子處方，避免因?yàn)闀鴮懹姓`引發(fā)的問題，書寫的處方字跡應(yīng)該清晰，藥師要和醫(yī)師進(jìn)行溝通；（7）調(diào)配操作制度的完善：根據(jù)崗位的基礎(chǔ)職責(zé)、工作流程等健全相應(yīng)的管理系統(tǒng)，針對(duì)中藥房的工作，嚴(yán)格控制質(zhì)量，每天進(jìn)行安全管理檢查的記錄，有處方管理、中藥維護(hù)等；（8）強(qiáng)化審方：藥師根據(jù)處方核對(duì)書寫是否正確，處方是否合理和規(guī)范，調(diào)配過程予以審核，檢查藥品質(zhì)量是否存在問題，配伍是否存在禁忌等。依照相關(guān)法律以及規(guī)章制度，有《處方管理辦法》《中華人民共和國(guó)藥典》等[6-7]。

1.3觀察指標(biāo)

對(duì)兩組中藥處方進(jìn)行分析，其中包括藥物搭配不合理、診斷不符合規(guī)定、藥物用量有誤、煎煮腳注用法、超時(shí)限用藥、兩處以上不合理、調(diào)劑人員未簽字[8]；對(duì)比兩組中藥處方，處方調(diào)配不良事件發(fā)生次數(shù)。分別有不良反應(yīng)、配伍禁忌、處方錯(cuò)誤、藥物使用不規(guī)范，使用表格予以統(tǒng)計(jì)[9]。處方不合格率=不合格處方/總處方×100%。

1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

此項(xiàng)研究的調(diào)查數(shù)據(jù)應(yīng)用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS20.0進(jìn)行分析，計(jì)量資料用t檢驗(yàn)，采用（x-±s）表示，計(jì)數(shù)資料用χ2檢驗(yàn)，采用（%）表示，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。

2結(jié)果

2.1中藥處方分析

對(duì)照組，不合格率1153（41.18%）；研究組，不合格率876（25.03%），差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。

2.2兩組中藥處方不良事件次數(shù)

對(duì)照組，不良事件次數(shù)（8.31±2.37）次；研究組，不良事件次數(shù)（2.37±0.78）次，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（t=139.157，P＜0.05）。

篇3

一、總則。

為規(guī)范醫(yī)院處方點(diǎn)評(píng)工作，提高處方質(zhì)量，促進(jìn)合理用藥，保障醫(yī)療安全，根據(jù)《藥品管理法》、《執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》、《處方管理辦法》、《醫(yī)院處方點(diǎn)評(píng)管理規(guī)范（試行）》等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章，制定本制度。

二、處方點(diǎn)評(píng)是根據(jù)相關(guān)法規(guī)、技術(shù)規(guī)范，對(duì)處方書寫的規(guī)范性及藥物臨床使用的適宜性（用藥適應(yīng)癥、藥物選擇、給藥途徑、用法用量、藥物相互作用、配伍禁忌等）進(jìn)行評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)存在或潛在的問題，制定并實(shí)施干預(yù)和改進(jìn)措施，促進(jìn)臨床藥物合理應(yīng)用的過程。

三、成立醫(yī)院處方點(diǎn)評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組和處方點(diǎn)評(píng)專家組。

處方點(diǎn)評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組由醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)、醫(yī)療管理部門和藥學(xué)部門共同組織；處方點(diǎn)評(píng)專家組由醫(yī)院藥學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、醫(yī)療管理等多學(xué)科專家組成，為處方點(diǎn)評(píng)工作提供專業(yè)技術(shù)咨詢。

四、藥劑科成立處方點(diǎn)評(píng)工作小組，由具有較豐富的臨床用藥經(jīng)驗(yàn)和合理用藥知識(shí)、中級(jí)以上藥學(xué)專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格的人員組成，負(fù)責(zé)處方點(diǎn)評(píng)的具體工作。

五、處方點(diǎn)評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)醫(yī)院的實(shí)際情況確定具體抽樣方法和抽樣率，其中門急診處方的抽樣率不應(yīng)少于總處方量的1‰，且每月點(diǎn)評(píng)處方絕對(duì)數(shù)不應(yīng)少于100張；

病房（區(qū)）醫(yī)囑單的抽樣率（按出院病歷數(shù)計(jì)）不應(yīng)少于1%，且每月點(diǎn)評(píng)出院病歷絕對(duì)數(shù)不應(yīng)少于30份。

六、醫(yī)院處方點(diǎn)評(píng)工作小組應(yīng)當(dāng)按照《處方點(diǎn)評(píng)工作表》（附件）對(duì)門急診處方進(jìn)行點(diǎn)評(píng)；

病房（區(qū)）用藥醫(yī)囑的點(diǎn)評(píng)應(yīng)當(dāng)以患者住院病歷為依據(jù)，實(shí)施綜合點(diǎn)評(píng)。

七、根據(jù)藥事管理和藥物臨床應(yīng)用管理的現(xiàn)狀和存在的問題，確定處方點(diǎn)評(píng)的范圍和內(nèi)容，對(duì)特定的藥物或特定疾病的藥物（如國(guó)家基本藥物、血液制品、中藥注射劑、腸外營(yíng)養(yǎng)制劑、抗菌藥物、輔助治療藥物、激素等臨床使用及超說明書用藥、腫瘤患者和圍手術(shù)期用藥等）使用情況進(jìn)行的處方點(diǎn)評(píng)。

八、處方點(diǎn)評(píng)工作應(yīng)堅(jiān)持科學(xué)、公正、務(wù)實(shí)的原則，有完整、準(zhǔn)確的書面記錄，并通報(bào)臨床科室和當(dāng)事人。

九、處方點(diǎn)評(píng)結(jié)果分為合理處方和不合理處方。

不合理處方包括不規(guī)范處方、用藥不適宜處方及超常處方。

十、有下列情況之一的，應(yīng)當(dāng)判定為不規(guī)范處方：

(1）處方的前記、正文、后記內(nèi)容缺項(xiàng)，書寫不規(guī)范或者字跡難以辨認(rèn)的；

(2）醫(yī)師簽名、簽章不規(guī)范或者與簽名、簽章的留樣不一致的；

(3）藥師未對(duì)處方進(jìn)行適宜性審核的（處方后記的審核、調(diào)配、核對(duì)、發(fā)藥欄目無審核調(diào)配藥師及核對(duì)發(fā)藥藥師簽名，或者單人值班調(diào)劑未執(zhí)行雙簽名規(guī)定）；

(4）新生兒、嬰幼兒處方未寫明日、月齡的；

(5）西藥、中成藥與中藥飲片未分別開具處方的；

(6）未使用藥品規(guī)范名稱開具處方的；

(7）藥品的劑量、規(guī)格、數(shù)量、單位等書寫不規(guī)范或不清楚的；

(8）用法、用量使用“遵醫(yī)囑”、“自用”等含糊不清字句的；

(9）處方修改未簽名并注明修改日期，或藥品超劑量使用未注明原因和再次簽名的；

(10）開具處方未寫臨床診斷或臨床診斷書寫不全的；

(11）單張門急診處方超過五種藥品、口服中成藥超過2種、注射用中成藥超過一種、多次重復(fù)刷卡開具輔助用藥。

(12）無特殊情況下，門診處方超過7日用量，急診處方超過3日用量，慢性病、老年病或特殊情況下需要適當(dāng)延長(zhǎng)處方用量未注明理由的；

(13）開具麻醉藥品、精神藥品、醫(yī)療用毒性藥品、放射性藥品等特殊管理藥品處方未執(zhí)行國(guó)家有關(guān)規(guī)定的；

(14）醫(yī)師未按照抗菌藥物臨床應(yīng)用管理規(guī)定開具抗菌藥物處方的；

(15）中藥飲片處方藥物未按照“君、臣、佐、使”的順序排列，或未按要求標(biāo)注藥物調(diào)劑、煎煮等特殊要求的。

十一、有下列情況之一的，應(yīng)當(dāng)判定為用藥不適宜處方：

(1）適應(yīng)癥不適宜的；

(2）選用的藥品不適宜的；

(3）藥品劑型或給藥途徑不適宜的；

(4）無正當(dāng)理由不首選國(guó)家基本藥物的；

(5）用法、用量不適宜的；

(6）聯(lián)合用藥不適宜的；

(7）重復(fù)給藥的；

(8）有配伍禁忌或者不良相互作用的；

(9）其它用藥不適宜情況的。

十二、有下列情況之一的，應(yīng)當(dāng)判定為超常處方：

(1）無適應(yīng)癥用藥；

(2）無正當(dāng)理由開具高價(jià)藥的；

(3）無正當(dāng)理由超說明書用藥的；

(4）無正當(dāng)理由為同一患者同時(shí)開具2種以上藥理作用相同藥物的。

十三、處方點(diǎn)評(píng)工作小組在處方點(diǎn)評(píng)工作過程中發(fā)現(xiàn)不合理處方，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知醫(yī)療管理部門和藥學(xué)部門。

十四、處方點(diǎn)評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)提交的點(diǎn)評(píng)結(jié)果進(jìn)行審核，定期公布處方點(diǎn)評(píng)結(jié)果，通報(bào)不合理處方；

根據(jù)處方點(diǎn)評(píng)結(jié)果，對(duì)醫(yī)院在藥事管理、處方管理和臨床用藥方面存在的問題，進(jìn)行匯總和綜合分析評(píng)價(jià)，提出質(zhì)量改進(jìn)建議，并向藥事管理委員會(huì)和醫(yī)療質(zhì)量管理委員會(huì)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)可能造成患者損害的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取措施，防止損害發(fā)生。

十五藥事管理委員會(huì)和醫(yī)療質(zhì)量管理委員會(huì)應(yīng)當(dāng)根據(jù)處方點(diǎn)評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組提出的質(zhì)量改進(jìn)建議，研究制定有針對(duì)性的臨床用藥管理改進(jìn)措施，并責(zé)成相關(guān)部門和科室落實(shí)質(zhì)量改進(jìn)措施，提高合理用藥水平，保證患者用藥安全。

十六、處方點(diǎn)評(píng)結(jié)果將納入相關(guān)科室及醫(yī)務(wù)人員績(jī)效考核和年度考核指標(biāo)，并依據(jù)相關(guān)的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲。

同時(shí)，處方點(diǎn)評(píng)結(jié)果納入醫(yī)師定期考核指標(biāo)體系。

十七、醫(yī)院對(duì)開具不合理處方的醫(yī)師，醫(yī)院將采取教育培訓(xùn)、批評(píng)等措施；

對(duì)于開具超常處方的醫(yī)師按照《處方管理辦法》的規(guī)定予以處理；一個(gè)考核周期內(nèi)5次以上開具不合理處方的醫(yī)師，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為醫(yī)師定期考核不合格，離崗參加培訓(xùn)；對(duì)患者造成嚴(yán)重?fù)p害的，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章給予相應(yīng)處罰。

篇4

【關(guān)鍵詞】消防監(jiān)督管理;強(qiáng)化工作職能;問題與對(duì)策

1.查找落實(shí)消防監(jiān)督管理職能方面存在的問題

隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展和改革開放的不斷深入，消防基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)難以及時(shí)跟上，同時(shí)由于消防管理模式滯后于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度，消防監(jiān)督管理模式在一定程度上制約了消防監(jiān)督管理職能的充分落實(shí)，突出表現(xiàn)在以下方面。

1.1消防監(jiān)督、管理力量不足

一是基層從事消防監(jiān)督管理工作的警力資源嚴(yán)重不足，除了日常對(duì)消防安全重點(diǎn)位的監(jiān)督抽查工作以外，還要擔(dān)負(fù)建設(shè)工程的審核驗(yàn)收、火災(zāi)事故調(diào)查、消防宣傳教育和根據(jù)需要進(jìn)行的其他消防監(jiān)督檢查等任務(wù)，長(zhǎng)期處于超負(fù)荷的工作狀態(tài)，難以積極、主動(dòng)、創(chuàng)造性的開展工作。二是近年來，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度明顯加快，企業(yè)主管部門在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制建立后，效益不同，管理模式不同、對(duì)消防安全重視不一，一些企業(yè)內(nèi)部的消防管理工作職能弱化，消防工作任務(wù)加重，而目前消防部門是現(xiàn)役制，人員有限，監(jiān)督力量明顯不足。

1.2從事消防監(jiān)督管理工作的干部整體業(yè)務(wù)素質(zhì)還有待加強(qiáng)

當(dāng)前各地從事消防監(jiān)督管理工作的干部主要來源于兩個(gè)方面：一是公安消防部隊(duì)基層消防戰(zhàn)斗單位的指揮員；二是地方院校的畢業(yè)生。第一部分在當(dāng)前階段相對(duì)占大多數(shù)，他們一般是戰(zhàn)士出身，考學(xué)提干后先在中隊(duì)任職，受消防部隊(duì)是現(xiàn)役體制的制約，達(dá)到一定年限和級(jí)別后直接到防火工作，起點(diǎn)較低、業(yè)務(wù)不熟。第二部分人員隨著近年來消防部隊(duì)接收地方院校大學(xué)生干部數(shù)量的逐漸增多，所在比例逐年增大。地方院校畢業(yè)的大學(xué)生干部雖然素質(zhì)文化較高，但消防專業(yè)知識(shí)較少，且從事基層消防監(jiān)督管理工作的經(jīng)驗(yàn)欠缺，發(fā)展有一定的局限性。因此，從事消防監(jiān)督管理工作的干部整體業(yè)務(wù)素質(zhì)偏低，很難適應(yīng)當(dāng)前日益繁重的消防監(jiān)督管理工作的需要。

1.3消防技術(shù)人才缺乏

消防工作是一門邊緣學(xué)科，涉及物理、化學(xué)、生物、電力、建筑、治理等各個(gè)方面的知識(shí)，需要各方面的專業(yè)技術(shù)人才。但是，目前全國(guó)培養(yǎng)消防專業(yè)人才的院校大多是本科學(xué)歷教育，,難以培養(yǎng)和造就消防工作需要的更高層面的專業(yè)技術(shù)型人才。

1.4消防監(jiān)督管理內(nèi)容及執(zhí)法程序繁雜

繁雜的消防監(jiān)督工作和執(zhí)法程序，不利于經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的要求，這就要求我們不斷地進(jìn)行檢查、整改、復(fù)查，再整改、再?gòu)?fù)查，而新的執(zhí)法程序又存在很多前置條件，對(duì)單位約束力減弱，很多重大火災(zāi)隱患久拖不絕。監(jiān)督內(nèi)容要求面面俱到和執(zhí)法法規(guī)程序執(zhí)行相對(duì)困難是消防監(jiān)督業(yè)務(wù)的一個(gè)極大的弱點(diǎn)。

1.5城市消防基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)發(fā)展滯后，將會(huì)制約經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

城市消防基礎(chǔ)設(shè)施是一個(gè)城市防止和減少火災(zāi)危害的免疫系統(tǒng)，是一個(gè)城市發(fā)達(dá)水平的具體體現(xiàn)。而消防裝備配備不足，消防站點(diǎn)分布不勻，不少單位消防設(shè)施不到位。

1.6企業(yè)自身的法制意識(shí)淡薄，人為造成隱患

隨著近年來土地批租，城區(qū)大規(guī)模的開發(fā)建設(shè)，一大批高層、超高層建筑的興建，在建筑施工、驗(yàn)收等方面如何把關(guān)，日常如何加強(qiáng)防火工作成了迫切需要解決的問題。特別是一些單位防火間距、消防設(shè)施等安全條件先天不足，有些單位工程竣工后，遲遲不報(bào)請(qǐng)公安消防部門驗(yàn)收就投入使用，使防火難度加大。

1.7潛伏的火災(zāi)危險(xiǎn)性增大

近年來，黑龍江省雖然沒有發(fā)生群死群傷的惡性火災(zāi)事故，但這種危險(xiǎn)時(shí)刻在威脅著我們?？陀^上由于商業(yè)、餐飲業(yè)、賓館業(yè)、公共娛樂場(chǎng)所、地下民防工程開發(fā)利用，這些單位只要某個(gè)環(huán)節(jié)疏于管理出現(xiàn)問題，就可能造成惡性火災(zāi)事故；在企業(yè)的防火管理上還有不少薄弱環(huán)節(jié)。另外，外來民工及施工隊(duì)伍的防火管理薄弱，外來建筑隊(duì)伍素質(zhì)參差不齊，加上管理不嚴(yán)，工地消防滅火器材相對(duì)不足，自防自救能力較差，防火工作不能真正落實(shí)，諸多火災(zāi)隱患都會(huì)給消防安全帶來潛在威脅。

2.強(qiáng)化消防監(jiān)督職能的對(duì)策建議

經(jīng)過查擺，可以看出消防工作在新形勢(shì)下存在著較多不利因素，因此，改進(jìn)防火監(jiān)督辦法，強(qiáng)化消防監(jiān)督職能，已成為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀需求，這既是消防工作緊緊圍繞穩(wěn)定社會(huì)、促進(jìn)改革、保障市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展這個(gè)中心，促進(jìn)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)創(chuàng)造良好的社會(huì)安全環(huán)境的客觀要求，也是防火監(jiān)督部門的使命。

(1)加強(qiáng)消防監(jiān)督管理機(jī)制改革，以進(jìn)一步適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。一是要狠抓自我改革，加強(qiáng)消防監(jiān)督執(zhí)法規(guī)范化建設(shè)，建立高效、快捷的專業(yè)消防隊(duì)伍；二是要狠抓社會(huì)單位治理改革，加強(qiáng)單位規(guī)范化自我治理體系建設(shè)；三是要狠抓公安派出所三級(jí)消防監(jiān)督治理機(jī)制建設(shè)，強(qiáng)化派出所消防監(jiān)管職能。積極理順防火監(jiān)督部門與警署、街道社區(qū)之間的關(guān)系，發(fā)揮三級(jí)管理和街道社區(qū)的作用。消防監(jiān)督檢查工作實(shí)行三級(jí)管理制度，消防部門主要負(fù)責(zé)市、區(qū)級(jí)消防安全重點(diǎn)單位的消防監(jiān)督檢查，各警署負(fù)責(zé)市和區(qū)消防安全重點(diǎn)單位以外的其他單位的消防安全狀況，實(shí)施消防監(jiān)督檢查。

(2)堅(jiān)持“以人為本”，加強(qiáng)消防監(jiān)督隊(duì)伍素質(zhì)建設(shè)。一是要大力加強(qiáng)在職干部的素質(zhì)培訓(xùn)。要建立消防監(jiān)督員定期專項(xiàng)業(yè)務(wù)集中培訓(xùn)制度，進(jìn)一步提高消防監(jiān)督員的專業(yè)技術(shù)水平。同時(shí)還要積極鼓勵(lì)干部自學(xué)，其自學(xué)創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境；二是要加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)干部隊(duì)伍培訓(xùn)、考核、聘任。要定期組織專業(yè)技術(shù)干部培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)技能；三是要大力引進(jìn)各類專業(yè)技術(shù)人才。四是強(qiáng)化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)消防監(jiān)督人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)。業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)和消防監(jiān)督崗位的任用采用定期考核，競(jìng)爭(zhēng)上崗，同時(shí)要加強(qiáng)業(yè)務(wù)干部每年的在崗培訓(xùn)和不同業(yè)務(wù)處室的經(jīng)驗(yàn)交流，以提高業(yè)務(wù)水平。

(3)建議進(jìn)一步修改和完善消防法規(guī)，簡(jiǎn)化消防執(zhí)法手續(xù)，強(qiáng)化執(zhí)法力度，加大對(duì)火災(zāi)隱患拒不整改的單位和拖而不改的單位的處罰程序和標(biāo)準(zhǔn)；另一方面要簡(jiǎn)化職能，建立一個(gè)高效、專業(yè)的消防部門。

(4)大力發(fā)展城市消防基礎(chǔ)設(shè)施，做好消防站點(diǎn)的分布規(guī)劃，對(duì)消防設(shè)施制定專門的維護(hù)保養(yǎng)法規(guī)，強(qiáng)制性進(jìn)行定期檢查、檢測(cè)制度，確保消防基礎(chǔ)設(shè)施的臨警好用。

(5)要強(qiáng)化企業(yè)單位的自我消防管理，其有效途徑是目標(biāo)管理，就是根據(jù)上級(jí)要求和單位情況制訂一定時(shí)期的安全目標(biāo)，并分解、落實(shí)到各級(jí)、各部門和每個(gè)職工，確定單位和個(gè)人的消防目標(biāo)，只有發(fā)動(dòng)方方面面齊抓共管，明確責(zé)任，形成合力，各保一塊平安，才能提高整個(gè)地區(qū)的安全系數(shù)。

(6)加強(qiáng)消防宣傳及培訓(xùn)。要多層次多渠道開展宣傳，增強(qiáng)全民的防火安全意識(shí)，要利用消防部門的人才技術(shù)優(yōu)勢(shì)，接待消防技術(shù)咨詢，開展短期培訓(xùn)班，幫助企業(yè)提高在崗職工的消防技能，逐步推行持證上崗，提高自防自救能力。針對(duì)各時(shí)期防火工作的特點(diǎn)與要求，開展防火宣傳教育和防火安全檢查，不僅要普及消防知識(shí)，更要幫助人們樹立消防法制觀念，并通過宣傳活動(dòng)，使市民的消防意識(shí)真正得到提高。加強(qiáng)社會(huì)化消防宣傳工作力度，大力推進(jìn)消防工作社會(huì)化。一是要充分發(fā)動(dòng)全社會(huì)廣泛參與,營(yíng)造良好的消防科普宣傳教育氛圍；二是要充分調(diào)動(dòng)企、事業(yè)單位的積極性和創(chuàng)造性，使其認(rèn)真做好本單位的消防培訓(xùn)工作；三是要充分發(fā)揮公安消防機(jī)構(gòu)的職能作用，加大消防宣傳教育力度?！科]

【參考文獻(xiàn)】

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關(guān)鍵詞：衛(wèi)生；監(jiān)督員；檔案管理

對(duì)執(zhí)法人員的檔案管理工作進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的探討，是為了更好地為衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員檔案提供一些更專業(yè)的理論依據(jù)，最大效用地發(fā)揮檔案管理作用，為衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)做出更多的貢獻(xiàn)。

一、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員檔案概述

衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員檔案是檔案的一種，主要是指國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)中的執(zhí)法人T，在其執(zhí)業(yè)過程中，為機(jī)構(gòu)人事部門收集、整理、保管、鑒定、統(tǒng)計(jì)和利用的，記錄其個(gè)人經(jīng)歷和德才表現(xiàn)的檔案。衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員檔案對(duì)日后進(jìn)行工作研究和科研活動(dòng)具有寶貴的參考價(jià)值。

衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員檔案與其他類型檔案相比，不僅地區(qū)空間范圍廣，而且周期性長(zhǎng)，具有不可復(fù)得性。衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員檔案管理內(nèi)容復(fù)雜多樣，涉及管理范圍廣，管理程序復(fù)雜，要不斷地完善檔案的記錄、整理和保存，保證衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督管理工作有效地開展。衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督檔案管理工作在衛(wèi)生監(jiān)督工作中的地位和作用極其重要。首先，衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員檔案是對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督管理活動(dòng)的原始記錄，為其監(jiān)督工作的有效開展提供了重要的參考價(jià)值，同時(shí)也維護(hù)了衛(wèi)生監(jiān)督管理相對(duì)人的合法權(quán)益，對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督工作公正、客觀的開展提供了有效保障。其次，保證衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作的質(zhì)量能夠提高衛(wèi)生監(jiān)督檔案管理工作的效率，指導(dǎo)著衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作的有序開展。此外，衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員檔案中記錄的大量原始數(shù)據(jù)可以作為考核衛(wèi)生監(jiān)督人員工作成果的依據(jù)，從而加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作人員的素質(zhì)建設(shè)。

二、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員檔案管理的意義

（一）具有憑證依據(jù)

檔案可為各級(jí)衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督機(jī)構(gòu)資質(zhì)評(píng)定，人員職稱及職務(wù)晉級(jí)等提供原始、完整而系統(tǒng)的材料；為各項(xiàng)評(píng)估提供原始和真實(shí)的數(shù)據(jù)和資料。專家組通過對(duì)工作檔案的查閱，可迅速、全面地對(duì)各項(xiàng)工作及指標(biāo)完成情況，質(zhì)量水平等進(jìn)行準(zhǔn)確判斷，給予客觀評(píng)價(jià)?？梢姡瑱n案的完整性，系統(tǒng)性和準(zhǔn)確性能全面體現(xiàn)工作成績(jī)，為各項(xiàng)工作評(píng)定和考核提供多方面資料支持，也是記錄和反映衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督機(jī)構(gòu)發(fā)展歷史的重要表現(xiàn)和載體。

（二）是績(jī)效考核的重要組成部分

績(jī)效考核是科學(xué)評(píng)價(jià)衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作落實(shí)程度，促進(jìn)各級(jí)衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督機(jī)構(gòu)切實(shí)履行基本公共職責(zé)的重要舉措；是衡量政府投入效率，促進(jìn)政府部門切實(shí)履行管理指導(dǎo)職責(zé)的重要手段，規(guī)范的檔案管理是績(jī)效考核的重要內(nèi)容，按照績(jī)效考核要求，將日常工作真實(shí)而原始的工作形成的記錄或資料及時(shí)、全面地收集整理，并對(duì)其分類歸檔和完善，規(guī)范的檔案管理為績(jī)效考核提供大量豐富、準(zhǔn)確而規(guī)范的資料，能夠真實(shí)反映衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)際工作開展情況，是績(jī)效考核的重要組成部分。

（三）可以提高衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督管理和決策水平

衛(wèi)生監(jiān)督工作檔案具有系統(tǒng)性等特點(diǎn)，因此對(duì)檔案資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和綜合評(píng)價(jià)，能直觀地反映出各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作質(zhì)量和水平，通過縱橫向比較，可及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足，有針對(duì)性地加以完善和改進(jìn)，促進(jìn)工作整體水平提高可為及時(shí)調(diào)整各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)指標(biāo)，開展新業(yè)務(wù)或新技術(shù)評(píng)估以及人力資源、財(cái)務(wù)、設(shè)備設(shè)施等投入和管理提供準(zhǔn)確、真實(shí)的依據(jù)，為政府和衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督部門科學(xué)決策和管理提供指導(dǎo)，全面提高衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作水平。

三、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員檔案管理現(xiàn)狀

（一）衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督檔案管理制度不健全

衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督檔案在文件的歸檔和整理的過程中，無法為后期檔案工作的進(jìn)行提供完整的資料。而且，有部分人員在檔案信息查找過程中不遵守相關(guān)查閱規(guī)定，對(duì)資料胡亂翻閱而且不愛護(hù)資料；在借閱檔案時(shí)不進(jìn)行登記，也不及時(shí)歸還，更甚至?xí)G失，這些現(xiàn)象導(dǎo)致檔案缺乏完整性。因此，在檔案監(jiān)督管理工作過程中，要不斷地健全管理制度，保證衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作的有效進(jìn)行。

（二）監(jiān)督人員業(yè)務(wù)素質(zhì)低下

衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員的檔案管理業(yè)務(wù)水平及素質(zhì)對(duì)衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督檔案管理的影響是非常大的，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督機(jī)構(gòu)檔案管理的絕大多數(shù)監(jiān)督員都是由辦公室的文職人員兼職的，這些文職人員一沒有專門的學(xué)習(xí)過檔案管理技巧，二沒有專業(yè)管理檔案的資格，因此這樣的一種團(tuán)隊(duì)是非常容易受到外界影響的。

（三）管理人員的管理意識(shí)不高

從當(dāng)前我國(guó)的檔案管理情況來說，一部分衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督部門的領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)檔案管理的意識(shí)不夠，尤其是在衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督管理體制的改革中，對(duì)檔案管理不是很重視，這也就非常容易丟失檔案材料，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)檔案的不重視也直接造成了檔案的利用率低，也會(huì)影響到檔案管理的最終質(zhì)量。

四、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員檔案管理的方法

（一）優(yōu)化衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督檔案管理機(jī)制

相關(guān)衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督管理部門要進(jìn)一步建立健全衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督檔案管理的規(guī)章制度，對(duì)檔案的歸檔、整理、分類、保密等制度進(jìn)行相應(yīng)的完善，實(shí)現(xiàn)檔案管理制度的科學(xué)化和規(guī)范化。衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員要針對(duì)檔案管理的每個(gè)步驟和環(huán)節(jié)都要認(rèn)真查閱和審核，再進(jìn)行簽字確認(rèn)，對(duì)于其中出現(xiàn)的問題要及時(shí)處理，從而減少檔案管理工作過程中的疏漏，保證檔案管理工作高質(zhì)量、高效率地完成。對(duì)重大項(xiàng)目的檔案文件資料要進(jìn)行嚴(yán)密保存，強(qiáng)調(diào)其重要性，保證其相關(guān)機(jī)密性。

（二）加大宣傳力度，提升衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員檔案管理意識(shí)

可以組織各種活動(dòng)提高現(xiàn)代化的管理意識(shí)，例如，組織監(jiān)督人員到優(yōu)秀單位進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)、舉辦專業(yè)培訓(xùn)班、繼續(xù)教育等，大力宣傳檔案管理工作的重要性。在新形勢(shì)下，衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員的檔案管理必須樹立信息觀念、時(shí)效觀念、聯(lián)合協(xié)作觀念與競(jìng)爭(zhēng)觀念。在信息時(shí)代的今天，許多傳統(tǒng)觀念必須改變，檔案工作作為一門科學(xué)，要掌握檔案的規(guī)律，衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員一定要更新觀念，正確認(rèn)識(shí)檔案管理在衛(wèi)生監(jiān)督工作中的重要地位和所能發(fā)揮的巨大作用。要全面理解檔案管理現(xiàn)代化的內(nèi)容，如果僅把檔案管理現(xiàn)代化局限于管理手段現(xiàn)代化方面，則難以有新的突破和提高。

（三）檔案管理人員，應(yīng)具備條件素質(zhì)

檔案管理人員應(yīng)具備的素質(zhì)：①具有良好的思想政治覺悟。政治立場(chǎng)堅(jiān)定，紀(jì)律觀念強(qiáng)，原則性強(qiáng)，保守秘密能力強(qiáng)。②具有良好的服務(wù)意識(shí)。才能信任該工作。如果這個(gè)人不愿意從事該項(xiàng)工作，不安心本職工作，檔案管理工作是無法做好的。檔案管理是一項(xiàng)服務(wù)很強(qiáng)的工作，只有服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，熱愛本職工作，才能信任檔案管理工作，才能完成上級(jí)賦予的任務(wù)。③要具有一定的綜合素質(zhì)能力。綜合素質(zhì)能力是多方面的，即要具有衛(wèi)生監(jiān)督法律法規(guī)知識(shí)，又要具有檔案管理基本知識(shí)，還要具有良好政治品德素養(yǎng)，特別是工作要有耐心和細(xì)心，與時(shí)俱進(jìn)，掌握基本的電腦技術(shù)運(yùn)用。④要具有良好自學(xué)能力。自學(xué)開始時(shí)要從基礎(chǔ)、自然、根本去學(xué)，直接學(xué)習(xí)是受益最快的方法，自學(xué)對(duì)個(gè)人來說成本是最低、是最基本的要求。

（四）提升衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員檔案管理工作的信息化技術(shù)手段

衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員檔案管理工作要適應(yīng)現(xiàn)代化衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展，首先就要加強(qiáng)檔案管理工作的信息化程度。檔案信息化以智能化為主，通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)手段將原本紙質(zhì)信息進(jìn)行數(shù)字化處理，建立全面的檔案數(shù)據(jù)資料庫(kù)，提高檔案資源的利用效率，實(shí)現(xiàn)檔案資源共享。

五、總結(jié)

總之，衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員檔案管理工作是對(duì)內(nèi)部人員執(zhí)法工作再查工作，是實(shí)施內(nèi)部監(jiān)督管理的手段，內(nèi)部管理嚴(yán)格才能使這個(gè)衛(wèi)生監(jiān)督新興職業(yè)立于不敗之地，才能使衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)興旺發(fā)達(dá)。

參考文獻(xiàn)：

篇6

論文摘要:薪酬管理是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在吸引人才、激勵(lì)人才和留住人才方面起著至關(guān)重要的作用。通過對(duì)上海一家房地產(chǎn)有限公司的薪酬體系進(jìn)行個(gè)案研究和探索，找出該體系中存在的問題，并提出分析和解決方案。文章力圖通過個(gè)案研究來闡釋房地產(chǎn)界薪酬管理的內(nèi)在規(guī)律，進(jìn)而為提高房地產(chǎn)界薪酬管理制度提出有效的方法。

0引言

在當(dāng)今“人才時(shí)代”，企業(yè)員工素質(zhì)的差異在某種程度上導(dǎo)致了企業(yè)之間的差異。而薪酬是吸引外部人才和留住內(nèi)部人才最有力的工具。采用什么樣薪酬管理體系提高企業(yè)管理效率，是企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中必須面臨的緊迫問題。筆者試圖通過對(duì)一家房地產(chǎn)公司薪酬制度的個(gè)案研究來探視其中的內(nèi)在規(guī)律，提出合理的改進(jìn)建議，提升房地產(chǎn)界的薪酬管理制度。

1房地產(chǎn)公司薪酬管理的現(xiàn)狀分析

上海某房地產(chǎn)有限公司是一家實(shí)力雄厚、機(jī)制靈活，擁有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理模式的房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)。在公司成立初期，薪酬對(duì)公司員工確實(shí)起到了激勵(lì)作用，但是隨著社會(huì)進(jìn)步，外部環(huán)境的變化，公司的薪酬管理制度也出現(xiàn)了一些弊端，原有的薪酬制度滿足不了日益增長(zhǎng)的員工需要。如何改變弊端，提高員工的工作積極性，廣泛的吸引人才，提升公司核心競(jìng)爭(zhēng)力等等，都是公司高層決策者必須面對(duì)的問題。

1.1公司薪酬體系的優(yōu)點(diǎn)

（1)公司現(xiàn)行的工資制度比較適用和合理。由于公司現(xiàn)行的工資制度是房地產(chǎn)行業(yè)普遍采用和比較完善的工資管理及分配制度，具有一定的實(shí)用性?，F(xiàn)行的工資管理辦法比較完善，能夠保證勞動(dòng)工資管理工作有秩序地正常運(yùn)作，保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常開展。

(2)津貼、福利的發(fā)放與管理嚴(yán)格遵照明確的規(guī)章制度。公司的規(guī)章制度明確規(guī)定公司各個(gè)級(jí)別所享受的各種津貼和福利。對(duì)公司員工的津貼和福利的評(píng)價(jià)在給予統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)的情況下給予一定的寬限度，即有利于保證公司員工的利益，同時(shí)又起到激勵(lì)和管理員工的作用。

(3)績(jī)效評(píng)估等各項(xiàng)工作，都能在具體部門的積極工作下有條不紊地進(jìn)行。公司在評(píng)價(jià)員工業(yè)績(jī)方面有多種靈活的方法?？?jī)效考核評(píng)估是由各部門的主管根據(jù)員工在當(dāng)前考勤期內(nèi)的表現(xiàn)來進(jìn)行評(píng)估，具有一定的專業(yè)性。

1. 2公司薪酬體系的缺陷

從上面的分析可以知道，公司現(xiàn)行工資制度是比較適用和合理的。但隨著公司的發(fā)展，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度的不斷加強(qiáng)，通過和同行的幾家公司的薪酬體系的對(duì)比中，可以看出公司薪酬制度上就出現(xiàn)了明顯的不足，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

(1)對(duì)現(xiàn)代薪酬管理理念的認(rèn)識(shí)不足。在公司傳統(tǒng)的工資分配觀念中，分配給員工的物質(zhì)報(bào)酬體現(xiàn)了房地產(chǎn)企業(yè)的特點(diǎn)，著重于員工群體的物質(zhì)報(bào)酬補(bǔ)償感及收人穩(wěn)定感，而對(duì)員工的行為特征考慮較少。但是對(duì)許多管理與技術(shù)人才來說，薪酬水平的高低并不是第一位的，起決定作用的是企業(yè)能否為其提供公平競(jìng)爭(zhēng)、優(yōu)勝劣汰的事業(yè)發(fā)展空間。而在實(shí)際中，公司在用人機(jī)制上論資排輩現(xiàn)象嚴(yán)重，對(duì)人才的使用力度不夠。再加上公司的績(jī)效考評(píng)體系遠(yuǎn)未達(dá)到科學(xué)有效的程度，因此“干好干壞一個(gè)樣”的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，在缺乏公平感、成就感、被尊重感的情況下，人才的效用大打折扣。

(2)分配制度與勞動(dòng)力市場(chǎng)價(jià)值脫節(jié)。公司在薪酬分配體系上存在的最大問題是薪酬分配體系與市場(chǎng)勞動(dòng)力價(jià)位脫節(jié)，薪酬分配的激勵(lì)作用未得到充分發(fā)揮，影響了廣大員工的工作熱情與工作效率，從而影響著公司核心競(jìng)爭(zhēng)力的提高。例如公司對(duì)銷售人員的工資分配制度存在著較大的問題。銷售人員是公司現(xiàn)有員工的主體，對(duì)銷售人員的工資分配制度是公司薪酬分配體系中十分重要的組成部分。但長(zhǎng)期在分配體制上向中層職位傾斜，忽視了銷售職位的價(jià)值，忽視了對(duì)職位人員素質(zhì)要求的價(jià)值，違背了勞動(dòng)力市場(chǎng)價(jià)值的規(guī)律，總體上激勵(lì)作用沒有體現(xiàn)出來。

(3)薪酬分配體系對(duì)員工的激勵(lì)作用弱化。在薪酬分配體系上流于形式化和程序化，在薪酬結(jié)構(gòu)中死的東西較多，活的東西較少。工資部分基本上與企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、員工個(gè)人績(jī)效脫鉤，成為保健性因素。

(4)薪酬的競(jìng)爭(zhēng)力不足。公司的整體薪酬水平在行業(yè)中屬于偏低水平。再由于公司前幾年業(yè)績(jī)上的一些間題，公司自2000年起沒有做過大的薪酬調(diào)整，而近幾年房地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)薪酬水平增漲。因此員工對(duì)于現(xiàn)階段的薪酬體系表示出相當(dāng)?shù)牟粷M。

2公司薪酬制度存在問題的分析

（1）企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)薪酬的激勵(lì)作用的認(rèn)識(shí)滯后。在公司建立初期，管理層在制定薪酬規(guī)定時(shí)也考慮了薪酬的激勵(lì)作用，但由于剛開始公司的規(guī)模較小，存在著各種間題，特別是在經(jīng)濟(jì)上的問題，所以公司薪酬的激勵(lì)作用只能與當(dāng)時(shí)的環(huán)境相適應(yīng)。但是由于公司在接下來的幾年內(nèi)迅速發(fā)展，其經(jīng)濟(jì)實(shí)力已遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于從前，而薪酬制度也有一定程度上的改變，卻由于管理層對(duì)于激勵(lì)作用認(rèn)識(shí)的落后，并沒有在薪酬的獎(jiǎng)勵(lì)方面做改動(dòng)，使員工工作熱情受到一定的打擊。

（2)員工薪酬的市場(chǎng)價(jià)值體現(xiàn)不足。薪酬的多少?gòu)囊欢ǔ潭壬蟻碚f體現(xiàn)了員工的市場(chǎng)價(jià)值。因此，薪酬的高低就應(yīng)該與員工個(gè)人的市場(chǎng)價(jià)值相聯(lián)系，但是在現(xiàn)實(shí)情況下，員工的薪酬仍不可能完全體現(xiàn)員工的價(jià)值，只能是像價(jià)值規(guī)律那樣在理論價(jià)值的周圍浮動(dòng)，這樣就會(huì)使得員工的個(gè)人選擇受其影響。公司中員工的薪酬?duì)顩r處于同時(shí)期同一部門之間的中下游，但是人員的實(shí)際的市場(chǎng)價(jià)值卻由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展等原因已高于從前，因此，對(duì)于員工來說，他們自己會(huì)進(jìn)行一定的縱向?qū)Ρ?，一旦發(fā)現(xiàn)可以更好體現(xiàn)自己價(jià)值的機(jī)會(huì)就會(huì)離開原有的公司。

(3)“人才強(qiáng)企”戰(zhàn)略尚未得到真正體現(xiàn)。人才作為一種特殊的資源在現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展中起著關(guān)鍵作用。公司的管理層在公司建立時(shí)，同樣也考慮了“人才強(qiáng)企”的問題。在公司建立的初期，運(yùn)用現(xiàn)在的薪酬管理制度也吸引到了大批的人才。一旦人才的價(jià)值和他所得到的薪酬在一定程度上不能劃上等號(hào)的話，人才就會(huì)出現(xiàn)流失。而現(xiàn)階段，公司的薪酬制度還是按以前的方案來實(shí)行。因此在人才吸引和留住人才上不:具有與公司實(shí)力相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)力。公司根據(jù)市場(chǎng)變化進(jìn)行薪酬體系的調(diào)整已是勢(shì)在必行。

3構(gòu)建合理的薪酬體系

3. 1薪酬體系實(shí)施原則和措施的改進(jìn)

薪酬體系實(shí)施應(yīng)本著分析的原則，對(duì)每個(gè)員工的上崗素質(zhì)能力進(jìn)行評(píng)估，從學(xué)歷、司齡、勝任力等等方面來分析這樣的人群的分布范圍、所占比率以及可能帶來的負(fù)面影響。在實(shí)施的過程中應(yīng)結(jié)合當(dāng)前的市場(chǎng)因素，對(duì)每個(gè)職位都有相應(yīng)的職位說明書，職位的薪酬范圍。對(duì)于現(xiàn)階段超過任職能力要求的，但其工資實(shí)際收人偏低的員工，公司可考慮職位的晉升或者一次性支付一定的獎(jiǎng)金，但不提升其固定工資。

3. 2員工工作絞效考核辦法的改進(jìn)

員工的工作績(jī)效是確定員工工作能力及工作成果的最有力的數(shù)據(jù)。不同的工作業(yè)績(jī)決定了員工收人的不同，以及工作發(fā)展的不同。只有提供公開、公正、公平的績(jī)效考核制度，才能真正的體現(xiàn)員工的個(gè)人價(jià)值。公司在進(jìn)行績(jī)效考核時(shí)因注意:

(1)提高績(jī)效考核的效度和信度。一個(gè)良好的績(jī)效考核體系應(yīng)滿足兩個(gè)條件，即有效性和可靠性。有效性是指在測(cè)度某一指標(biāo)時(shí)所能夠達(dá)到的準(zhǔn)確程度;可靠性是指其每次使用時(shí)能夠產(chǎn)生同一結(jié)果的程度。企業(yè)要參考現(xiàn)階段同行業(yè)的考核辦法，確定有效、可行的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。在考核過程中，員工與評(píng)價(jià)結(jié)果之間的關(guān)系不能泄露。同時(shí)企業(yè)的管理者還要把握好績(jī)效評(píng)價(jià)的頻率，過多的考核，只會(huì)帶來相反的作用。在完成能效考核后，得出的績(jī)效評(píng)價(jià)不僅僅是對(duì)員工做出評(píng)價(jià)，更重要的是，因把業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)與薪酬獎(jiǎng)罰制度結(jié)合，達(dá)到業(yè)績(jī)考核的最終目的。

(2)績(jī)效考核辦法。公司原先對(duì)員工的考評(píng)由所在部門主管、經(jīng)理考評(píng)，具有主觀性，缺乏公證性，所以公司在改進(jìn)薪酬管理時(shí)，也對(duì)績(jī)效考評(píng)進(jìn)行改進(jìn)。績(jī)效考評(píng)由人力資源部與各部門主管、經(jīng)理聯(lián)合考評(píng)。在考核前要以職務(wù)分析中的職務(wù)規(guī)范和職務(wù)說明為依據(jù)制定績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)。再與被考核者進(jìn)行溝通，以使標(biāo)準(zhǔn)能夠被共同認(rèn)同。在考核時(shí)，將員工實(shí)際工作績(jī)效與組織期望進(jìn)行對(duì)比和衡量，然后根據(jù)對(duì)比的結(jié)果來評(píng)定員工的工作績(jī)效。在考核完成后將考核的結(jié)果以報(bào)告形式回饋給被考核者。最后根據(jù)員工的業(yè)績(jī)表現(xiàn)以及任職能力評(píng)估結(jié)果，決定每位員工的具體工資。對(duì)于不符合工作要求的員工，可支付崗位工資的下限或低于下限的工資，對(duì)于表現(xiàn)良好及以上者，支付崗位標(biāo)準(zhǔn)工資或高于標(biāo)準(zhǔn)工資。

3. 3公司福利的改革

公司目前員工的福利主要由下述兩方面組成社會(huì)保障福利，即基本的養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、住房公積金以及失業(yè)保險(xiǎn)，以及公司提供的商業(yè)保險(xiǎn)、福利購(gòu)房組成。

在原來的員工收人體系中，福利只占其一小部分，并且公司提供的福利措施與同行其它公司并沒有什么區(qū)別，但其福利的幅度沒有同行的公司的寬松。在新的薪酬標(biāo)準(zhǔn)中，公司可以加強(qiáng)福利激勵(lì)員工中的作用，把一些原來只是管理層可以享受的福利在一定范圍和程度上給予優(yōu)秀員工。同時(shí)對(duì)該類福利的發(fā)放也采取靈活的措施，強(qiáng)調(diào)人員的替換性，即該種福利的享受是在員工不斷努力工作的條件下得到的，若有更優(yōu)秀的員工，則該種福利給予更優(yōu)秀的員工。

4結(jié)束語(yǔ)

（1）企業(yè)薪酬管理必須堅(jiān)持以科學(xué)的薪酬管理理論為指導(dǎo)。企業(yè)的薪酬管理是和企業(yè)的發(fā)展密切相關(guān)的，沒有好的薪酬管理理論的指導(dǎo)，可能企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)可以順利的發(fā)展壯大。但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來說，那些只經(jīng)過簡(jiǎn)單考慮就決定的薪酬管理模式是很難與企業(yè)的發(fā)展過程相適應(yīng)的，因此只有在科學(xué)的薪酬管理理論下進(jìn)行薪酬管理，才可能建立良好的薪酬管理體制，才能在企業(yè)的發(fā)展過程中不斷的科學(xué)的改進(jìn)薪酬體制，才能使企業(yè)發(fā)展更加順利。

(2)薪酬管理一定要從本企業(yè)的特點(diǎn)和實(shí)踐情況出發(fā)。薪酬管理的理論必須和企業(yè)的實(shí)際相結(jié)合才能產(chǎn)生作用。然而正如同十個(gè)手指頭各不相同那樣，企業(yè)的狀況也是復(fù)雜多樣。這樣一來，各個(gè)企業(yè)的薪酬管理只有從自己企業(yè)的角度出發(fā)，結(jié)合實(shí)際建立自己的薪酬制度，并同時(shí)在企業(yè)的發(fā)展中根據(jù)需要進(jìn)行不斷的改進(jìn)，不斷的變化。只有這樣才能在留住本企業(yè)人才的同時(shí)繼續(xù)吸收更多的人才。

篇7

江蘇省高考方案統(tǒng)考科目由過去的“3+2”變成了語(yǔ)文、數(shù)學(xué)和外語(yǔ)。這樣的方案盡管頗受爭(zhēng)議，但還是獲得了更多人的肯定，改變了中國(guó)基礎(chǔ)教育長(zhǎng)期以來“重理輕文”的現(xiàn)狀，尊重了學(xué)生的選擇性，有力地糾正了學(xué)生長(zhǎng)期存在的偏科現(xiàn)狀。當(dāng)然這樣的高考方案的出臺(tái)對(duì)我們蘇北農(nóng)村中學(xué)的教與學(xué)提出了新的挑戰(zhàn)。原教育廳長(zhǎng)王斌泰在針對(duì)社會(huì)質(zhì)疑解答中指出“新方案促使農(nóng)村要投入更多教育資源放在英語(yǔ)與語(yǔ)文上，這對(duì)學(xué)生的全面發(fā)展是有好處的。”

初中時(shí)期是學(xué)生語(yǔ)文學(xué)習(xí)習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵時(shí)期，我校是蘇北一所農(nóng)村初中，由于經(jīng)濟(jì)條件的落后和信息的閉塞，教育的資源顯得十分匱乏，語(yǔ)文教師教育思想行為呈現(xiàn)出急功近利的現(xiàn)象。語(yǔ)文閱讀為學(xué)生終身的發(fā)展奠定了厚實(shí)的基礎(chǔ)，尤其為今后的高考奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，但由于語(yǔ)文閱讀具有一定的滯后性，不是能夠通過一朝一夕的閱讀就能立竿見影的.新課程改革正如火如荼地進(jìn)行，面對(duì)新課程提出的要求，作為蘇北農(nóng)村教師的我不能視而不見、坐而不理。本文從閱讀方法入手，對(duì)新形勢(shì)下農(nóng)村初中學(xué)生閱讀語(yǔ)感培養(yǎng)談幾點(diǎn)膚淺的看法。

閱讀是由多種心理因素參與的心智活動(dòng)，必須講究方法。葉圣陶說過：“教材無非是個(gè)例子，憑這個(gè)例子要使學(xué)生能夠舉一反三?！睂W(xué)生只有掌握了最基本的閱讀方法，才能充分地獲取閱讀信息，也才能在課外自由而有效的閱讀。新課標(biāo)中要求學(xué)生掌握精讀、略讀、瀏覽三種基本閱讀方法。

所謂精讀就是通過讀、細(xì)讀、反復(fù)讀、一字一句地讀，直到熟讀成誦，爛熟于心。朱喜說：“讀書之法，在循序而漸進(jìn)，熟讀而精思。先須熟讀，使其言皆若出于吾之口，繼以精思，使其意皆若出于吾之心。”著名學(xué)者程千帆說：“背誦名篇，非常必要。這種方法看似笨拙，實(shí)巧妙。”不僅要熟讀，而且要背誦。熟讀、精思、背誦，這就是精讀。

略讀，是指以較快的速度粗略閱讀，以獲得對(duì)讀物大體印象或有關(guān)信息。略讀不是漫不經(jīng)心，而是快中求知，以撮其要點(diǎn)為目的。如陶淵明在《五柳先生傳》中說得好：“好讀書，不求甚解，每有會(huì)意，便欣然忘食。”如粗讀、泛讀、跳讀等。

瀏覽是相對(duì)精讀而言的一種快速閱讀方法。課外閱讀書籍和報(bào)刊雜志都離不開瀏覽。其方式有兩種：一種是了解式瀏覽，即只了解其基本內(nèi)容，主要思想和技法即可；一種是涉獵式瀏覽，即隨手翻開一份雜志、一張報(bào)紙、一本文集，從通覽目錄和標(biāo)題中去發(fā)現(xiàn)自己需要的或關(guān)注或感興趣的內(nèi)容。瀏覽主要采用默讀的方式進(jìn)行，“一目十行”即可，不要逐字逐句去念。

課程總目標(biāo)中指出讓學(xué)生“具有獨(dú)立閱讀能力，注重情感體驗(yàn)，有較豐富的積累，形成良好的語(yǔ)感?！闭Z(yǔ)感，是對(duì)語(yǔ)言文字或語(yǔ)文現(xiàn)象的敏銳感知和迅速領(lǐng)悟的能力，是言語(yǔ)主體對(duì)言語(yǔ)對(duì)象的一種直覺，是對(duì)語(yǔ)言文字從語(yǔ)表到語(yǔ)里，從形式到內(nèi)容，包括語(yǔ)音、語(yǔ)義、語(yǔ)法等在內(nèi)的一種“正確豐富的了解力”，也是衡量一個(gè)人語(yǔ)文水平高低的重要標(biāo)志。 怎樣培養(yǎng)語(yǔ)感體驗(yàn)?zāi)兀?/p>

1．加強(qiáng)朗讀，滲透語(yǔ)感

古人云：“讀書百遍，其義自見?！背踔姓n本中有許多聲情并茂的文章，這類文章所要表達(dá)的思想含義往往蘊(yùn)藏在字里行間。如果教師有目的、有計(jì)劃、有重點(diǎn)地訓(xùn)練學(xué)生朗讀，讓學(xué)生在讀中感受，產(chǎn)生強(qiáng)烈的語(yǔ)感，將收到事半功倍的教學(xué)效果。例如在蘇教版八年級(jí)教學(xué)《散步》、《父母的心》時(shí)，我就讓學(xué)生朗讀，變換不同角度、不同方式的朗讀，感受親情的平凡與偉大。

2．分析字詞，品悟語(yǔ)感

語(yǔ)感的獲得不能停留在單純的言語(yǔ)直覺、經(jīng)驗(yàn)的低層次上，還必須進(jìn)行適應(yīng)的語(yǔ)感分析，也就是有選擇地咬文嚼字，考究某個(gè)字或詞在特定的語(yǔ)言環(huán)境中的“微言大義”，仔細(xì)琢磨精彩句子，段落的妙處及其蘊(yùn)含的藝術(shù)魅力。例如上《孔乙己》時(shí)，注意引導(dǎo)學(xué)生分析理解該文中幾個(gè)關(guān)鍵詞語(yǔ)的運(yùn)用。“孔乙己喝完酒便又在旁人的說笑聲中，坐著用這手慢慢地走了”，作者寫孔乙己“坐著”用“手”“走了”，為什么不用“爬”呢？指導(dǎo)學(xué)生查字典得知，“爬”是手腳并用，于是學(xué)生就能理解孔乙己被丁舉人一頓毒打，打斷了腳，他當(dāng)然不能“爬”了，只好用“手”當(dāng)腳使。這樣一分析，就激發(fā)了學(xué)生對(duì)丁舉人之流的憤恨，同為讀書人，竟如此狠毒。不需多講，學(xué)生就理解了這是一個(gè)人吃人的，等級(jí)森嚴(yán)的殘酷的黑暗社會(huì)，認(rèn)識(shí)到封建科舉制度的罪惡。

3．扮演角色，體會(huì)語(yǔ)感

蘇霍姆林斯基說：“讓學(xué)生體驗(yàn)到一種自己在親身參與掌握知識(shí)的情感，乃是喚起少年特有的對(duì)知識(shí)的興趣的重要條件?！崩缃虒W(xué)《孔乙己》時(shí)，斷腿前的孔乙己在咸亨酒店喝酒付帳是“排出九文錢”，斷腿后是“從破衣袋里摸出四文大錢”。讓學(xué)生表演“排”、“摸”等動(dòng)作，使學(xué)生直接感悟到孔乙己這個(gè)“穿長(zhǎng)衫卻又站著喝酒的唯一的人”的性格、心志和境遇。

4．獨(dú)到體驗(yàn)，生成語(yǔ)感

作為教師的要特別珍視，我們要提倡多角度的、有創(chuàng)意的閱讀。“一千個(gè)讀者，就有一千個(gè)哈姆雷特”。例如在教學(xué)《漁夫的故事》時(shí)，關(guān)于漁夫人物形象展開激烈的小組討論：有的組的學(xué)生認(rèn)為漁夫誠(chéng)實(shí)善良，值得我們大家學(xué)習(xí)；有的組的學(xué)生認(rèn)為漁夫機(jī)智勇敢，沒有向魔鬼求饒；有一個(gè)組的學(xué)生卻認(rèn)為漁夫愚蠢，當(dāng)魔鬼向所羅門求饒時(shí)，他卻告訴魔鬼所羅門已經(jīng)死了一千八百年了，致使自己陷入危險(xiǎn)的境地。此言一出，迎得大部分學(xué)生的贊同。這是與教參完全不同的卻是學(xué)生自己的獨(dú)到的情感體驗(yàn)，作為教師，我們要積極的給予贊賞。

篇8

如何才能制定出適合飯店自身的管理制度與方法呢？最重要的就是要認(rèn)識(shí)各種管理制度和方法，了解各種制度產(chǎn)生的背景，深入研究各種制度適用的條件適合，不要先入為主。管理方法一定要適合飯店的環(huán)境，由于各飯店的環(huán)境不同，因此不可能有那一種管理制度能適用于各飯店。即使在同一飯店內(nèi)部，對(duì)不同部門的員工有時(shí)也要采用不同的管理方法。管理制度也有時(shí)間性，飯店住所的情況常隨時(shí)間的不同而變化，管理制度和方法必須因時(shí)、因地、因人而變。

飯店一般采用的管理方法有：組織圖表、工作種類、工作規(guī)范、工作時(shí)間表等等。

1、組織圖表

組織圖表表示了崗位和職責(zé)的基本分類和關(guān)系，是組織形式的機(jī)構(gòu)圖，但有某些局限性，如各層次的職權(quán)范圍和職責(zé)，地位相同的兩個(gè)職員之間的非直線關(guān)系或不同部門的職員之間的間接關(guān)系皆不明顯。由于這個(gè)原因，各種工作的描述和組織手冊(cè)是對(duì)組織圖標(biāo)的重要補(bǔ)充說明。

2、工作種類

工作，種類是反映所需技能和職位職責(zé)的說明。對(duì)員工的定向培訓(xùn)，對(duì)完成工作評(píng)估，對(duì)制定工資等級(jí)，對(duì)確定職權(quán)和職責(zé)的范圍都有幫助。工作種類說明包括鑒定數(shù)據(jù)、工作概要、指責(zé)和要求。

3、工作規(guī)范

工作規(guī)范是陳述一項(xiàng)工作要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)，它包括工作責(zé)任、工作條件、個(gè)人資格等。

4、工作時(shí)間表

工作時(shí)間表是員工要完成的工作的概念，附有工作過程說明和時(shí)間要求，是經(jīng)理與員工交流的一種方式。有三種基本的工作時(shí)間表，即個(gè)人時(shí)間表、日常時(shí)間表和組織時(shí)間表。工作時(shí)間表的內(nèi)容包括：姓名、工作時(shí)間、職務(wù)、受誰(shuí)監(jiān)督、由誰(shuí)換班、休息日、用餐時(shí)間、休息時(shí)間、各段時(shí)間要做的工作內(nèi)容等。

現(xiàn)代廚房已不像過去那樣只有一個(gè)房間。它以拓展為若干個(gè)房間（工作區(qū)域）：制作熱菜區(qū)、供應(yīng)區(qū)、制作冷菜區(qū)、制作面包與糕點(diǎn)區(qū)。有利于洗滌各種餐具的洗槽儲(chǔ)藏設(shè)備和存貨的倉(cāng)庫(kù)；有辦公室、更衣室及刷洗室。

篇9

    現(xiàn)將公房出售中，有關(guān)復(fù)式住宅閣樓價(jià)格的計(jì)算問題通知如下：

    復(fù)式住宅的閣樓價(jià)格按成本價(jià)或標(biāo)準(zhǔn)價(jià)乘以折扣系數(shù)確定（折扣系數(shù)不低于70％），折扣系數(shù)由房屋所在地的房屋土地管理局按閣樓的條件綜合評(píng)定。

    有關(guān)復(fù)式住宅房?jī)r(jià)款計(jì)算公式如下：

篇10

關(guān)鍵詞：長(zhǎng)江防洪護(hù)岸；地基處理；高壓噴射灌漿；旋噴；設(shè)計(jì)

Abstract:High pressure jet grouting method is a currently used mainly for construction technology to improve impervious foundation or the foundation bearing capacity. Dadukou District of Chongqing Yangtze River flood control embankment comprehensive improvement project (phase I) is the first time in the Chongqing region of high pressure jet grouting method in soft foundation treatment, soil improved performance, increase the shear strength. At present, the project has been completed, running well. According to the engineering practice, on the high pressure jet grouting method in the treatment of soft foundation treatment technology application on.

Keywords: the Yangtze River flood control embankment; foundation treatment; high pressure jet grouting; grouting; design

中圖分類號(hào)：TU47 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：

1.前言

重慶市大渡口區(qū)長(zhǎng)江防洪護(hù)岸綜合整治工程（一期）位于重慶市大渡口區(qū)，是大渡口區(qū)重要基礎(chǔ)設(shè)施之一，兼顧城市防洪和沿江交通的重要作用。本工程級(jí)別采用3級(jí)，主要建筑物按3級(jí)設(shè)計(jì)。工程線路起于魚洞大橋西側(cè)連接線，止于建橋大道，全長(zhǎng)約6.91km，其中堤防工程防洪堤段全長(zhǎng)3699.2m。

2008年8月，取得可行性研究報(bào)告的批復(fù)；2009年3月，取得初步設(shè)計(jì)的批復(fù)；2009年12月，工程開工建設(shè)；2013年3月，工程完工。

工程不良地質(zhì)段為樁號(hào)DK2+082.502～DK3+335.725段，其堤腳地基覆蓋層為粉質(zhì)粘土，厚度較大，力學(xué)指標(biāo)較低、穩(wěn)定性較差、承載力較低。需對(duì)其進(jìn)行處理后方可滿足堤防設(shè)計(jì)要求。

2. 工程地質(zhì)條件

堤基表層粉質(zhì)粘土厚7.50～16.20m，呈軟塑狀，土質(zhì)岸坡在洪水作用下易產(chǎn)生流土及塌岸現(xiàn)象。下覆砂卵石層厚3.50～14.40m，密實(shí)度為松散～很密；松散～稍密砂卵石層厚0～3.34m；中密～密實(shí)砂卵石埋深一般為10.84～16.20m；中密～密實(shí)砂卵石層下覆基巖下覆基巖為J2s層砂質(zhì)泥巖與砂巖互層，其埋藏很深。

該段堤基工程地質(zhì)條件較差，粉質(zhì)粘土厚度較大，表層粘性土體斜面在洪水作用下易產(chǎn)生"流土"及塌岸現(xiàn)象，堤基理想持力層宜考慮中密～密實(shí)砂卵石，或者采用弱風(fēng)化砂泥巖。

3. 地基處理方案擬定

本段堤腳處地表以粉質(zhì)粘土覆蓋層為主，地面高程較高，且粉質(zhì)粘土層較厚，平均厚度為15m，最大厚度達(dá)20m。粉質(zhì)粘土層的抗剪性和耐沖性很差，在堤身加載以及堤腳被江水淘刷的情況下容易失穩(wěn)。因此，必須對(duì)粉質(zhì)粘土層進(jìn)行處理。開挖換填或修建砼擋墻同樣存在水下開挖、基坑施工等困難；對(duì)基礎(chǔ)進(jìn)行砂石樁法，在堤身加載以及堤腳被江水持久淘刷的情況下，基礎(chǔ)的抗剪性和耐沖性難以滿足設(shè)計(jì)要求。采用高壓旋噴樁處理地基可以避免開挖基礎(chǔ)，大幅提高基礎(chǔ)的抗剪性和耐沖性。因此經(jīng)方案比選，本次設(shè)計(jì)擬采用高壓旋噴灌漿法對(duì)本段粉土地基進(jìn)行加固處理。

高壓噴射灌漿（簡(jiǎn)稱高噴灌漿或高噴），是一種采用高壓水或高壓漿液形成高速噴射流束，沖擊、切割、破碎地層土體，并以水泥基質(zhì)漿液充填、滲混其中，形成樁柱或板墻狀的凝結(jié)體，用以提高地基防滲或承載能力的施工技術(shù)。高壓噴射灌漿按固結(jié)體形狀及噴射移動(dòng)方向分為旋噴、擺噴、定噴三種。按其設(shè)備注漿方式分為單管法、雙管法、三管法等。

本工程擬選用使噴射管做旋轉(zhuǎn)、提升運(yùn)動(dòng)，在地層中形成圓柱形樁體的高壓旋噴灌漿法。該方法目前廣泛用于提高地基防滲或者地基承載力，施工技術(shù)成熟。本工程高壓旋噴灌漿法雖然用于提高不良土體抗剪強(qiáng)度，與目前其廣泛運(yùn)用目的不同，但其施工工藝基本相似，施工技術(shù)難度不大。

本工程根據(jù)地基處理計(jì)算結(jié)論分析需成樁直徑、固結(jié)體強(qiáng)度要求，結(jié)合其他工程成樁經(jīng)驗(yàn)，擬選用雙管法。雙管法噴射管為二重管或兩列管，噴射介質(zhì)為水泥基質(zhì)漿液和壓縮空氣，或水和水泥基質(zhì)漿液的高噴灌漿方法。

根據(jù)其他工程經(jīng)驗(yàn)，高壓旋噴灌漿二管法，在粉質(zhì)粘土層中形成高壓旋噴樁，樁直徑0.8～1.5m，固結(jié)體最大抗壓強(qiáng)度10～20MPa，凝聚力1.5～3.0MPa。

本次設(shè)計(jì)高壓旋噴灌漿地基處理長(zhǎng)度1.253km，通過對(duì)粉質(zhì)粘土軟弱地基堤段進(jìn)行防洪堤整體穩(wěn)定計(jì)算并兼顧地基整體性要求，確定高壓旋噴灌漿地基處理寬度38.0m，單寬斷面布樁總數(shù)17根，其中中間布樁9根，間、排距均為2.0m，兩側(cè)段分別布樁3根，間距3.0m，排距2.0m。

高壓旋噴灌漿采用二管法，注漿壓力20MPa，注漿流量80L/min，注漿漿液采用普通硅酸鹽水泥漿，水泥標(biāo)號(hào)不低于32.5R，水灰比1:1，控制成樁直徑不小于1.0m，旋噴深度深入粉質(zhì)粘土以下稍密～中密砂卵石層界限。

4. 高壓旋噴灌漿法地基處理分析

根據(jù)工程地質(zhì)勘察報(bào)告結(jié)論粉質(zhì)粘土飽和狀態(tài)抗剪強(qiáng)度：C=10Kpa，Φ=10度。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)樁檢測(cè)結(jié)論，粉質(zhì)粘土層高壓旋噴樁體飽和狀態(tài)抗剪強(qiáng)度：C=235Kpa，Φ=34.5度。高壓旋噴處理改良粉質(zhì)粘土區(qū)域綜合飽和狀態(tài)抗剪強(qiáng)度：C=15Kpa，Φ=49度。由此可以看出，高壓旋噴灌漿法處理能明顯改善粉質(zhì)粘土地基力學(xué)指標(biāo)參數(shù)。

本工程采用理正巖土邊坡穩(wěn)定分析程序?qū)Φ谭拦こ痰湫蛿嗝娓邏盒龂姽酀{法處理前、后分別進(jìn)行整體穩(wěn)定進(jìn)行模擬分析計(jì)算。高壓旋噴灌漿法處理前工程典型斷面在穩(wěn)定滲流期安全系數(shù)為1.124，水位降落期為0.958，均不能滿足《堤防工程設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50286-98）第2.2.3條規(guī)定，土堤的抗滑穩(wěn)定安全系數(shù)1.2的要求。高壓旋噴灌漿法處理后工程典型斷面在穩(wěn)定滲流期安全系數(shù)為1.375，水位降落期為1.349，均能滿規(guī)范（GB50286-98）要求。從上表可以看出高壓旋噴灌漿法地基處理能有效的解決粉質(zhì)粘土軟弱地基堤防整體穩(wěn)定的問題。

5. 施工技術(shù)要求

（1）高壓旋噴樁成樁直徑不小于1m，旋噴深度深入粉質(zhì)粘土以下稍密～中密砂卵石層界限。

（2）高壓旋噴樁孔位誤差不大于10cm，孔的傾斜率應(yīng)小于1.5％。

（3）高壓旋噴樁采用二管法施工工藝，水泥漿液采用42.5R普通硅酸鹽水泥，水泥漿液的配合比和外加劑的用量應(yīng)通過試驗(yàn)確定，漿液的比重為1.5～1.8。施工參數(shù)暫定為：壓縮空氣壓力約0.7MPa，流量3m/min，噴嘴間距2～4mm；水泥漿液壓力20～40MPa，流量80～120L/min，噴嘴孔徑2～3mm，噴嘴個(gè)數(shù)1～2個(gè)；注漿管提升速度150～180mm/min，轉(zhuǎn)速12～15r/min，外徑Φ50或Φ75。

（4）水泥漿液應(yīng)攪拌均勻，隨拌隨用，余漿存放時(shí)間不得超過4h。

（5）施工時(shí)必須旋噴均勻，確保樁的樁徑，施工過程中接鉆桿或因故停頓時(shí)，再次施工時(shí)應(yīng)在原位置下去300mm后開始旋噴，保證樁身的完整性。

（6）水泥土試塊在標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)條件下28d齡期的立方體抗壓強(qiáng)度值。

（7）高壓旋噴樁施工前，應(yīng)根據(jù)本工程地基特點(diǎn)、施工機(jī)具情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)樁施工及檢測(cè)，確定現(xiàn)場(chǎng)施工方案及相應(yīng)施工參數(shù)，以滿足設(shè)計(jì)指標(biāo)要求。

6.結(jié)語(yǔ)

通過施工過程中現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)成果，高壓旋噴樁施工滿足設(shè)計(jì)要求。從2009年12月工程開工建，2012年4月堤防工程填筑基本完成，到2013年3月工程完工，工程已抵御了幾次大洪水的考驗(yàn)，高壓旋噴灌漿法地基處理已發(fā)揮了作用，堤防工程整體運(yùn)行狀況良好。

參考文獻(xiàn)：

1.水電水利工程高壓噴射灌漿技術(shù)規(guī)范（DL/T 5200-2004）

2.高壓噴注水泥土樁基的設(shè)計(jì)與計(jì)算（徐至鈞主編，機(jī)械工業(yè)出版社）