導(dǎo)語：如何才能寫好一篇幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實安全責(zé)任。____市____縣政府多次召開專題會議，下發(fā)《關(guān)于調(diào)整全縣中小學(xué)校（幼兒園）綜治安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員及職責(zé)的通知》，要求相關(guān)部門迅速成立安全應(yīng)急管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將校園安全應(yīng)急工作分從維穩(wěn)工作、學(xué)生安全、校園安全、校舍安全、房屋出租、食品衛(wèi)生等方面落到實處，同時要求相關(guān)單位負責(zé)人、各級各類學(xué)校校長簽訂安全應(yīng)急工作責(zé)任書，做到安全任務(wù)分工到人，事故責(zé)任追究到人，確保了安全應(yīng)急工作責(zé)任得到落實,為做好應(yīng)急工作提供了堅實的組織保障。

（二）強化流程管理，完善預(yù)案體系。先后組織修訂完善了《____縣教育系統(tǒng)突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案》、《____縣學(xué)校重特大安全事故防范與應(yīng)急救援預(yù)案》《____縣學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《____縣教育局處置群眾來信來訪應(yīng)急預(yù)案》和《____縣教育系統(tǒng)防汛應(yīng)急預(yù)案》，并制定下發(fā)了《____縣學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《____縣學(xué)校安全應(yīng)急預(yù)案》。同時，制訂了年度應(yīng)急管理工作考核辦法、將校園應(yīng)急納入政府應(yīng)急管理考核體系。

（一）加強“三防”建設(shè)，打造素質(zhì)精良的安全應(yīng)急工作隊伍。投入資金，為全縣學(xué)校配備專兼職安保人員392名，制訂相關(guān)規(guī)章制度，定人定崗在校園內(nèi)外執(zhí)勤巡邏，定期定點進行演練與培訓(xùn)，與學(xué)校一起構(gòu)筑起校園安保工作的堅實屏障；安裝視頻監(jiān)控器97套、攝像頭533個、紅外線報警裝置68套，技防覆蓋面達到98%；配備各類安保器械1731件套，完善校園人防、技防、物防體系。此外，要求各校通過教師巡防、家長護衛(wèi)等形式，構(gòu)筑起警、民、校合作聯(lián)防的校園安全保護網(wǎng)絡(luò)，對學(xué)校安全管理、周邊秩序維持起到了重要作用。

（二）開展培訓(xùn)和演練，增強師生自護能力。利用全國安全教育日、安全教育月、“5.12全國防震減災(zāi)日”、“11.9全國消防宣傳日”等契機，該縣應(yīng)急辦積極組織公安、衛(wèi)生、教育、氣象、武警、消防、科技等單位專業(yè)人員，組成校園安全巡回講訓(xùn)團，對全縣各級師生進行了有關(guān)食品安全、氣象災(zāi)害、人身傷害及防范，交通安全、防火、防震、防踩踏等方面的知識講訓(xùn)，近8萬名師生接受了教育和培訓(xùn)，各校又通過主題班隊會、課堂滲透、黑板報、宣傳欄等途徑，廣泛對學(xué)生進行各類安全知識教育，提高了學(xué)生的安全意識。各中小學(xué)、幼兒園開展避震防火逃生、防踩踏、防暴力侵害等各類安全避險和自救演練共計120多場次，參加演練師生6萬余人次。同時，將“開學(xué)一周內(nèi)演練”工作常態(tài)化，有效提高了師生安全自救互救能力。

（三）加強重點防護，杜絕安全事故發(fā)生。一是加強防溺水安全管理。針對全國部分省市發(fā)生多起學(xué)生溺亡的安全慘劇，組織中小學(xué)（幼兒園）校長及股室負責(zé)人召開安全會議，做好預(yù)防溺水的各項措施，提出實現(xiàn)“安全教育全覆蓋，家校聯(lián)系全覆蓋，安全巡查全覆蓋”。暑期，組織專班對存在危險水域的中小學(xué)進行了專項安全檢查，對各校開展防溺水專題安全教育、簽訂家校安全責(zé)任書和周邊危險水域安全隱患排查的情況進行了全面檢查。二是加強學(xué)生乘車交通安全管理。制定下發(fā)了《____學(xué)生上下學(xué)交通安全常態(tài)化整治方案》，成立了學(xué)生上下學(xué)交通安全督察專班和各鎮(zhèn)學(xué)生上下學(xué)交通安全日常監(jiān)管整治專班，實行“一校一交警、一鎮(zhèn)一專班、一日一督查”的管理模式，強化了對學(xué)生乘車安全。

（四）推進避難場所建設(shè)，提高應(yīng)對災(zāi)害應(yīng)變能力。 應(yīng)急避難場所是應(yīng)對突發(fā)事件時緊急安置災(zāi)民的主要場所，是加強社會應(yīng)急救援體系的主要內(nèi)容。該縣通過調(diào)研下發(fā)了《____縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)____縣應(yīng)急避難場所建設(shè)

實施方案的通知》要求，將該縣城區(qū)12所學(xué)校操場作為主要應(yīng)急避難場所，并都設(shè)立了明顯的應(yīng)急避難場所標(biāo)示，切實增強了各校防護功能，提高了防災(zāi)減災(zāi)能力。截至目前，該縣城區(qū)12所學(xué)校避難場所面積近4萬平米，可容納近3萬人，下一步我們將著重對全縣各鎮(zhèn)中小學(xué)校應(yīng)急避難場所進行建設(shè)，力爭按上級要求，在規(guī)定時限內(nèi)全縣所有學(xué)校應(yīng)急避難場所建設(shè)達到標(biāo)準(zhǔn)。（五）排查安全隱患，保障師生生命安全。將安全隱患排查作為開展學(xué)校安全工作的重要手段和方法，建立了學(xué)校自查和教育局普查和隨機抽查制度，通過自查、普查和抽查及時發(fā)現(xiàn)應(yīng)急工作現(xiàn)存的各類問題和不足，針對這些問題逐一立項，并跟蹤予以解決和改進，使各種安全隱患得以化解。今年上半年，該縣政府應(yīng)急辦組織兩個專班多次不定期對城區(qū)12所學(xué)校從安全值守等6個方面進行了夜間安全突擊檢查。分兩次對各鎮(zhèn)各校進行了安全隱患排查整改，排查安全隱患45處，下達安全隱患整改通知書37份，收回安全隱患整改報告單37份，已整改銷號43處。關(guān)停了孫橋鎮(zhèn)和雁門口鎮(zhèn)4所違規(guī)辦園園所。今年下半年，利用開學(xué)工作檢查對全縣學(xué)校安全隱患進行摸排，下發(fā)安全隱患整改通知書26份，已整改銷號25份，這些安全隱患的及時化解，有效地預(yù)防了安全事故的發(fā)生，保障了學(xué)校師生的生命財產(chǎn)安全。

篇2

貫徹執(zhí)行國、省、市食品安全法律法規(guī)和決策部署，堅持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”工作方針，進一步構(gòu)建學(xué)校食品安全保障體系，全面提升監(jiān)督管理能力和保障服務(wù)水平，努力確保廣大師生身體健康和生命安全，切實維護學(xué)校社會和諧穩(wěn)定。

二、工作目標(biāo)

以“夯實基礎(chǔ)、完善制度、加強培訓(xùn)、強化監(jiān)管、提升效能”為工作主線，全面推行食堂自辦自管、成本經(jīng)營、營養(yǎng)配餐模式，著力強化責(zé)任落實和風(fēng)險防控，著力解決突出問題，杜絕食品安全責(zé)任事故和管理服務(wù)問題引發(fā)不穩(wěn)定因素，努力辦安全優(yōu)質(zhì)、服務(wù)一流、師生滿意食堂，解決好師生“吃”的民生。

三、主要工作

（一）促進食堂建設(shè)，努力筑牢食品安全承載實力

1．嚴格按照教育廳等六部門《關(guān)于印發(fā)<省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂（伙房）建設(shè)指導(dǎo)意見（試行）>的通知》等文件要求，促進學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和設(shè)施設(shè)備配置，突出幼兒園食堂改造重點，指導(dǎo)各地抓2-3個成片連線幼兒園“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”示范點改造建設(shè)。

2．繼續(xù)全力做好第三批約10個“關(guān)愛廚房”項目的規(guī)劃建設(shè)、設(shè)備配置和使用管理等一系列工作。

3．建立與教育內(nèi)部計財、項目部門和規(guī)劃設(shè)計部門的溝通協(xié)調(diào)機制，建立學(xué)校食堂建設(shè)改造設(shè)計需教育內(nèi)部食品安全管理部門和當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門審查程序，確保新建和改擴建食堂符合餐飲服務(wù)許可要求，從硬件布局上消除食品安全隱患。

（二）規(guī)范證照管理，堅決杜絕違法違規(guī)經(jīng)營行為

1．督促學(xué)校（幼兒園）食堂取得有效《餐飲服務(wù)許可證》，堅決杜絕無證運營。

2．嚴格學(xué)校食品從業(yè)人員持證上崗制度，確保從業(yè)人員持有效健康證和培訓(xùn)合格證上崗率達到100%，堅決杜絕從業(yè)人員先上崗后辦健康證和培訓(xùn)合格證。

3．依法執(zhí)行勞動用工制度，落實從業(yè)人員勞動保障待遇，建立員工激勵機制，構(gòu)建和諧勞動關(guān)系，杜絕勞資糾紛和可能導(dǎo)致的不安全、不穩(wěn)定因素。

（三）重視教育培訓(xùn)，不斷增強安全意識應(yīng)急能力

1．進一步強化學(xué)校食品安全教育宣傳。以食品安全“進學(xué)校”活動為抓手，將食品安全納入中小學(xué)相關(guān)課程，堅持上好食品安全課；開展食品安全宣傳周、3·15消費者權(quán)益日等活動；做好食品安全法律法規(guī)特別是新修訂食品安全法的宣貫和科普知識宣傳普及，增強師生食品安全意識，培養(yǎng)少年兒童良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防護能力。

2．持續(xù)開展厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費主題實踐、愛糧節(jié)糧、感恩教育和首屆征文活動，辦“節(jié)約型”食堂、樹“光盤族”典范，弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗傳統(tǒng)。

3.分解落實宣傳目標(biāo)任務(wù)，進一步做好在各級媒體加強學(xué)校食品安全的宣傳報道工作。

4．大力開展食品安全監(jiān)管和從業(yè)人員教育培訓(xùn)工作。制定培訓(xùn)計劃，分層舉辦學(xué)校食品安全管理和從業(yè)人員培訓(xùn)班，突出幼兒園培訓(xùn)專題，啟動首批營養(yǎng)師、食品安全師培訓(xùn)工程。

5.召開學(xué)校食品安全專題工作會議；精心培育和打造幼兒園、職業(yè)院校食品安全現(xiàn)場看點并召開全市現(xiàn)場會。

6.組織開展“走出去、請進來”學(xué)教、培訓(xùn)活動。

7.完善各級食品安全應(yīng)急預(yù)案和以學(xué)校食堂停水電氣為重點的后勤保障應(yīng)急預(yù)案，開展應(yīng)急演練。

（四）突出制度執(zhí)行，扎實抓好食品安全規(guī)范管理

1．統(tǒng)一修訂完善制度、規(guī)程、要訣、臺賬，強化執(zhí)行和落實。嚴格依法亮證經(jīng)營、索證索票、試嘗留樣等一系列、一整套食品安全管理制度、措施執(zhí)行力度，全面提升抗食品安全風(fēng)險能力。嚴格系列臺賬使用管理，突出校長監(jiān)管、健康管理、消殺滅害、食品添加劑和餐廚廢棄物五本薄弱臺賬管理。

2．建立全市學(xué)校食堂大宗食品原料供應(yīng)商名錄制，逐步規(guī)范食品原料定點采購，確保采購源頭可控，降低采購成本。

3．嚴把食品采購索證索票、查驗登記、試嘗留樣、售賣配送等各環(huán)節(jié)安全操作規(guī)程關(guān)，實施全過程無縫監(jiān)管。

4．學(xué)校食堂和食品賣場經(jīng)營者以及大宗食品供應(yīng)商，應(yīng)按資教發(fā)〔2011〕179號文件投保校（園）食品安全責(zé)任保險。

（五）把握重點關(guān)鍵，持續(xù)開展食品安全專項整治

1．深入開展專項整治。重點治理和堅決杜絕非法添加和濫用食品添加劑、使用地溝油、病死（害）畜禽、不合格調(diào)味品、私屠濫宰畜禽、注水肉、違規(guī)處置餐廚廢棄物等突出問題。

2．開展重大節(jié)假日、重大活動、重要時期、季節(jié)交替期和重點學(xué)校、重點區(qū)域、重點部位的專項整治和明查暗訪。

3．加大對學(xué)校食堂、宿舍消防、水電氣設(shè)備設(shè)施的巡查、校驗和檢修力度，確保消防設(shè)施器材、水電氣壓力表、安全閥、管道和鍋爐、電梯等特種設(shè)備設(shè)施安全使用。嚴格相關(guān)從業(yè)人員持證上崗、安全責(zé)任人信息、崗位職責(zé)和設(shè)備設(shè)施操作規(guī)程上墻制度，加強檢查和值班記錄，規(guī)范資料歸檔。

（六）實行民主監(jiān)督，完善學(xué)校食堂服務(wù)保障體系

1．規(guī)范食堂財務(wù)。堅持“公益性”和“非盈利”原則，嚴格成本核算、實施精細化管理、降低營運成本，穩(wěn)定飯菜質(zhì)量和價格，公示食堂財務(wù)。

2．建立監(jiān)管機制。成立食堂管理委員會、學(xué)生膳食委員會、食堂值班崗等校內(nèi)組織以及學(xué)生家長、有關(guān)專業(yè)人士和社會人士參與的校外監(jiān)督組織；公示每周配餐計劃、原輔料采購價格、帶量食譜成本構(gòu)成，監(jiān)督飯菜質(zhì)量，檢查飯菜份量；建立滿意度評價體系與常態(tài)評價制度；推進完善學(xué)校食堂社會監(jiān)督試點工作。

3．暢通訴求渠道。設(shè)立投訴電話、電子郵箱、校長信箱、建議收集箱、食堂接待日等溝通平臺，及時掌握學(xué)生思想動態(tài)，有效化解問題矛盾；加強與食堂管理、經(jīng)營者信息溝通，隨時查找整改問題隱患；加強與從業(yè)者的溝通交流，關(guān)心他們疾苦，幫助解決實際困難，激勵員工用熱心和愛心從業(yè)，安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)師生；加強校園網(wǎng)絡(luò)管理，監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)輿情信息，及時掌握并消除各類虛假信息和不實傳言的負面影響，消除隱患和不穩(wěn)定因素。

四、保障措施

（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實監(jiān)管責(zé)任

1．市、縣、學(xué)區(qū)、校（園）層層簽訂學(xué)校食品安全責(zé)任書，分解落實目標(biāo)任務(wù)。

2．教育主管部門應(yīng)將學(xué)校食品安全工作列入重要議事日程，納入目標(biāo)考核重要指標(biāo)，強化屬地監(jiān)管責(zé)任，制定并組織實施學(xué)校食品安全工作規(guī)劃和年度計劃；完善校（園）長第一責(zé)任人責(zé)任體制，配備首席食品安全官或?qū)＜媛毠芾砣藛T，落實監(jiān)管責(zé)任。

3．組建市、縣、學(xué)區(qū)三級專家骨干團隊，充分發(fā)揮專家骨干在食堂規(guī)劃設(shè)計建設(shè)、設(shè)備設(shè)施配備、規(guī)范化管理、人員隊伍培訓(xùn)等方面的作用。

（二）嚴格保障機制，提高監(jiān)管能力

1．全面落實首席食品安全官工作要求，強化教育培訓(xùn)，確保充分履行崗位職責(zé)，提升食品安全管理效能。

篇3

根據(jù)《*市食品安全委員會辦公室關(guān)于公布首批市級食品安全示范縣的通知》（成食安辦〔20*〕178號）精神，為扎實推進食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作，確保創(chuàng)建目標(biāo)圓滿完成，結(jié)合我區(qū)實際，特制定本方案。

一、總體要求

通過創(chuàng)建市級食品安全示范區(qū)，進一步完善食品安全責(zé)任體系，切實解決食品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、消費等監(jiān)管領(lǐng)域存在的薄弱環(huán)節(jié)，不斷健全食品安全綜合監(jiān)管長效機制，全面提升全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信度和公眾滿意度，著力提升全區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和食品安全工作水平，為區(qū)域經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展提供一流的食品安全保障。

二、工作目標(biāo)

（一）食品安全監(jiān)管體系完善。積極整合食品安全協(xié)管隊伍，區(qū)、街道、社區(qū)三級食品安全監(jiān)管體系覆蓋面達100%；建立、健全食品安全舉報和獎勵辦法；區(qū)、街道、社區(qū)層層簽訂食品安全責(zé)任書，對各食品監(jiān)管部門和各街道辦事處的食品安全工作考核率達100%。

（二）加強對農(nóng)業(yè)投入品市場的監(jiān)管。切實做好種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全工作，防止高毒高殘留農(nóng)藥流入農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；鮮活農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品抽檢合格率達95%以上。

（三）落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)的食品安全第一責(zé)任。應(yīng)取證食品生產(chǎn)加工企業(yè)100％取得食品生產(chǎn)許可證；生產(chǎn)加工行為得到有效規(guī)范，食品生產(chǎn)加工小作坊得到全面整治，杜絕無證無照生產(chǎn)加工食品的違法行為，限制保留的小作坊100％簽訂質(zhì)量安全承諾書；加強監(jiān)督抽查的力度，轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽檢合格率達95%以上。認真貫徹《生豬屠宰管理條例》，鞏固壓點成果。

（四）嚴把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)。嚴厲打擊無證無照及超范圍經(jīng)營行為；嚴格市場準(zhǔn)入，加強檢驗、檢測，轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、大型商場和大型超市設(shè)立檢測檢驗室或配備快速檢測設(shè)備；積極推行“食品安全示范店”建設(shè)，100%的街道、90%的社區(qū)要建立“食品安全示范店”；全面落實酒類流通各項制度，加大對制售假冒偽劣酒類產(chǎn)品的打擊力度。

（五）加強食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。重點加強學(xué)校（幼兒園）食堂量化分級管理，學(xué)校（幼兒園）食堂量化分級管理率達100%；轄區(qū)內(nèi)各類餐飲企業(yè)重點是城鄉(xiāng)結(jié)合部餐飲店的食品衛(wèi)生抽驗合格率達90%以上。

（六）建立完善食品質(zhì)量安全溯源體系。在各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營單位中推行索證索票制度和臺帳制度，做到進貨記錄齊全，可追溯率達到100%。

（七）建立科學(xué)、高效、權(quán)威的食品安全檢驗檢測體系。加大檢驗檢測經(jīng)費的投入和人員的培訓(xùn)，不斷提高檢測水平，按時完成上級下達的檢驗、檢測任務(wù)；按照《*市*區(qū)食品安全委員會關(guān)于進一步明確職能部門職責(zé)的通知》（錦食安委〔20*〕1號）要求，適時信息，并將的內(nèi)容報送區(qū)食安辦。

（八）積極推行食品安全信用體系建設(shè)。建立真實可信的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)按信用記錄進行分類管理，實行扶優(yōu)限劣、獎優(yōu)罰劣，促進企業(yè)自覺守信，建立食品安全信用體系，增強示范效應(yīng)，全區(qū)至少在3個行業(yè)30家企業(yè)開展食品安全信用體系建設(shè)試點。

（九）進一步完善并落實《*區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。加強各食品安全監(jiān)管部門的應(yīng)急準(zhǔn)備、應(yīng)急反應(yīng)、應(yīng)急組織協(xié)調(diào)能力的建設(shè)。加大對食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的檢查、培訓(xùn)、宣傳力度，食品安全應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)覆蓋面達100%。

（十）積極開展對食品安全執(zhí)法人員、協(xié)管員、食品從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全基本知識培訓(xùn)。全年對各類人員的培訓(xùn)不少于2次。廣泛開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動，不斷提高人民群眾的食品安全意識和自我保護意識，轄區(qū)群眾對食品安全滿意率達70%以上。

（十一）構(gòu)建全區(qū)食品安全監(jiān)管長效機制。

三、創(chuàng)建步驟

從20*年10月至20*年10月，分三個階段進行。

（一）準(zhǔn)備部署階段（20*年10月）。部署全區(qū)創(chuàng)建工作，明確創(chuàng)建目標(biāo)，落實創(chuàng)建任務(wù)。各街道辦事處和區(qū)政府有關(guān)部門要按照全區(qū)統(tǒng)一部署和要求，結(jié)合本街道、本部門實際，認真制定工作計劃，廣泛開展宣傳和動員工作，營造濃厚的創(chuàng)建氛圍。

（二）組織實施階段（20*年11月—20*年8月）。各街道辦事處和區(qū)政府有關(guān)部門要按照職能職責(zé)，認真開展創(chuàng)建工作，建立健全各類登記檔案和管理制度，定期向區(qū)食安辦報送創(chuàng)建工作進展情況。區(qū)食安辦要加強與相關(guān)部門、街道的聯(lián)系，及時掌握工作進展情況，定期或不定期進行督促檢查，及時總結(jié)經(jīng)驗，查找問題，確保創(chuàng)建工作有序開展。

（三）總結(jié)驗收階段（20*年9月—20*年10月）。各街道辦事處和區(qū)政府有關(guān)部門要對照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)認真開展自查。20*年9月25日前，由區(qū)食安辦牽頭組織對各單位的創(chuàng)建工作情況進行檢查，并向市食安辦申請驗收。

四、工作要求

（一）提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。成立*區(qū)創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組組長由區(qū)委常委、區(qū)政府常務(wù)副區(qū)長夏先義同志擔(dān)任，成員單位由區(qū)政府辦、區(qū)目督辦、區(qū)應(yīng)急辦、區(qū)外宣辦、區(qū)教育局、區(qū)統(tǒng)籌委、區(qū)服務(wù)委、區(qū)衛(wèi)生局、*工商局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)食藥監(jiān)局等部門組成。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（設(shè)在區(qū)食安辦），負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組安排部署工作的協(xié)調(diào)、督促，抓好工作落實。辦公室主任由區(qū)食安辦主任兼任。

各街道辦事處和區(qū)政府有關(guān)部門要高度重視創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作，列入全年重要工作任務(wù)，并成立相應(yīng)的工作機構(gòu)，認真組織實施，扎實抓好工作落實。

加大經(jīng)費投入，將創(chuàng)建食品安全示范區(qū)經(jīng)費納入?yún)^(qū)財政年度預(yù)算，確保創(chuàng)建工作順利推進和圓滿完成。

篇4

【關(guān)鍵詞】 幼兒 膳食管理

1 要明確責(zé)任，健全網(wǎng)絡(luò)齊抓共管

幼兒園要牢固樹立“讓幼兒安全、健康、快樂成長”理念，牢記自己保教育人的神圣使命，樹立精細管理工作觀念，從領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理人員到保健大夫、食品采購員、倉庫保管員、伙房工作人員，高度重視膳食工作，明確自己的工作職責(zé)阿赫崗位責(zé)任。要讓幼兒吃好、吃飽，達到食物品種多樣、營養(yǎng)均衡。使幼兒在幼兒園一天中保證有足夠的營養(yǎng)和身體所需。

要建立健全幼兒膳食管理組織，成立膳食工作管理小組。小組成員應(yīng)當(dāng)包括：園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)生、財務(wù)人員、炊事員、教師代表和家長代表。在工作運行中，小組成員要分工明確，各司其職，分管園長負責(zé)統(tǒng)籌工作，保健醫(yī)生制定搭配菜譜營養(yǎng)，會計預(yù)結(jié)算伙食費，炊事員、教師、家長代表隨時提出意見與建議。小組應(yīng)該定期不定期地召開會議，或者組織現(xiàn)場研討等，討論當(dāng)月、當(dāng)季的幼兒伙食質(zhì)量和伙食費盈虧，確保月度伙食盈虧在2%左右浮動，年度保持收支平衡。

2 嚴格安全管理，切實保障膳食安全

要建立健全食品安全管理制度。幼兒安全責(zé)任重于泰山，幼兒園要始終繃緊幼兒安全這根弦。安全管理從每個細小環(huán)節(jié)入手，將各項工作落到實處。對伙食衛(wèi)生安全管理進行了細化，在嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的同時，詳細制定“購物索證制度”、“食品留樣制度”、“幼兒食堂衛(wèi)生安全制度”、“餐具衛(wèi)生消毒制度”、“預(yù)防食物中毒的措施”、“防食物中毒應(yīng)急預(yù)案”等。幼兒食堂人員始終把安全工作放在首位，做到在保證安全的前提下，完成幼兒高質(zhì)量配餐工作。

要特別加強對幼兒和教職工的安全教育，提高幼兒和教職工的食品安全意識。對幼兒園食堂人員的安全教育更要抓緊抓實抓細。對食堂人員的安全教育要特別注重專業(yè)性教育和培訓(xùn)，定期“請進來”，把衛(wèi)生管理部門的執(zhí)法人員和專業(yè)人員請進來，進行食品衛(wèi)生管理的法制教育、專業(yè)知識培訓(xùn)、現(xiàn)場個案指導(dǎo)等，在增強食堂人員法制意識、責(zé)任意識的同時，更好地提高其專業(yè)修養(yǎng)。教育、引導(dǎo)家長做好幼兒園外食品衛(wèi)生安全防范，家園同步、抓好食品安全關(guān)。

對進貨渠道嚴格把關(guān)。首先，制定了食品采購流程圖，有計劃地制定好采購計劃，做到責(zé)任到人，專人負責(zé)，特別是食物類物品，多家產(chǎn)品我們要進行層層篩選：首先要保證“三證”（即經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、食品檢驗證）齊全，然后到生產(chǎn)廠家考察衛(wèi)生狀況，拍下實地生產(chǎn)、銷售及實物照片，然后建立《食品進貨廠商檔案》，再擇優(yōu)訂貨，并與銷售商家相關(guān)負責(zé)人簽訂合同，杜絕了偽劣、變質(zhì)的食品流入幼兒園，確保了幼兒的安全與健康。

3 提高幼兒食譜制定環(huán)節(jié)的科學(xué)性、專業(yè)性

要提高幼兒園保健醫(yī)的專業(yè)化水平，不斷豐富其營養(yǎng)科學(xué)方面的知識。定期請營養(yǎng)專家從科學(xué)的角度對保健大夫和食堂炊事人員的專業(yè)知識和崗位工作能力培訓(xùn)。從幼兒膳食的食物結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)構(gòu)成等，以及春、夏、秋、冬四個季節(jié)各種食品的功能和品種不同等方面，引導(dǎo)、幫助相關(guān)人員要遵循幼兒生長發(fā)育所需營養(yǎng)的不同，制定適合幼兒營養(yǎng)的代量食譜。通過定期召開家委會、伙委會，廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見，盡量增加食譜的花樣，保證營養(yǎng)的均衡，做到粗細、甜咸、干稀搭配合理，不斷提高幼兒食譜的科學(xué)性、專業(yè)性。要重視為特殊幼兒制定特殊食譜。特殊幼兒是指患病、有過敏史、體弱的幼兒，這些幼兒因身體原因?qū)δ承┦澄锛煽?。針對特殊原因，我們制定了病號食譜，家長可根據(jù)幼兒的情況提前申請，并填寫申請表，幼兒園可根據(jù)幼兒病因適當(dāng)給與照顧。

做好食物貯存環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全工作。嚴格執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求，由專人負責(zé)食品進出倉的登記工作，對食品進出庫嚴格把關(guān)，并專人負責(zé)食品的驗收和取樣工作，除了保留幼兒“兩餐兩點”的熟食品留樣外，今年又增加了生食品留樣和每天向家長展示幼兒一天的食物樣品，讓家長了解幼兒在園的進食情況，并提出合理化建議，進一步完善幼兒飲食，真正做到服務(wù)于家長，服務(wù)于幼兒。

4 努力營造良好進餐環(huán)境

篇5

類型

具體內(nèi)容

自查情況

督查檢查情況

1.安全責(zé)任體系落實情況

是否按“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”“管業(yè)務(wù)必須管安全”要求，全面壓實學(xué)校安全責(zé)任，安全工作責(zé)任體系和管理制度體系是否健全，是否定期開展學(xué)校安全風(fēng)險研判

已按政策要求全面落實

是否明確一名校領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)安全工作并按規(guī)定設(shè)置安全管理機構(gòu)、配備人員

已明確

是否建立學(xué)校安全風(fēng)險隱患排查機制，安全工作臺賬、問題清單、責(zé)任清單、整改清單是否完備

已建立

重要時間、敏感節(jié)點是否按規(guī)定落實校領(lǐng)導(dǎo)值班制度

已按規(guī)定落實

是否結(jié)合學(xué)校實際制定切實可行的各類應(yīng)急預(yù)案

已制定

其他安全責(zé)任體系隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

2.安全教育開展情況

是否集中開展實驗室及危化品安全、消防安全、國家安全、治安防范、交通安全、食品安全、預(yù)防網(wǎng)絡(luò)詐騙等各類安全專題教育

已落實

是否建立常態(tài)化安全教育機制，定期開展應(yīng)急疏散演練

已建立

其他安全教育隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

3.實驗室及危險化學(xué)品安全管理情況

安全責(zé)任體系是否健全

健全

安全管理制度是否完善

完善

安全運行機制是否建立

已建立

安全管理職責(zé)是否明確具體

已明確

安全宣傳教育與準(zhǔn)入制度是否嚴格落實

嚴格落實

個人防護與環(huán)境保護措施是否落實

已落實

危險源的采購、運輸、存儲、使用、轉(zhuǎn)移、處置等環(huán)節(jié)是否規(guī)范并全過程監(jiān)管，建立分布檔案和使用臺帳

已規(guī)范各個環(huán)節(jié)

化學(xué)廢棄物是否按規(guī)定存放、處置

按規(guī)定落實

是否建立定期安全檢查與巡查機制并有效落實

已建立并落實

高溫高壓高速運轉(zhuǎn)設(shè)施、氣瓶等特種設(shè)備是否落實防護措施并定期檢驗、安全巡查

已落實

用電、用氣、動火等是否按規(guī)范落實防護措施

已規(guī)范

是否制定安全事故應(yīng)急處置預(yù)案并定期組織演練

已制定

其他實驗室及危險化學(xué)品安全隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

4.消防安全管理情況

學(xué)校建筑物或場所是否依法通過消防驗收或消防備案

已通過

消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否完好有效并定期維保

已定期維保

電氣線路、管路敷設(shè)是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)并定期檢測維保

已定期維保

學(xué)生宿舍、教學(xué)辦公場所、實驗室、圖書館是否存在私拉亂接、超負荷用電、違規(guī)使用電器的現(xiàn)象

不存在

消防值班人員是否按規(guī)定配備并持證上崗

已按規(guī)定落實

防火檢查、巡查是否做到定期開展

定期開展

電氣火災(zāi)隱患是否及時整改

已及時整改

建筑物是否按規(guī)范設(shè)置防火分區(qū)，疏散通道、安全出口和消防通道是否暢通

已按規(guī)范設(shè)置并暢通

消防重點單位是否按要求建立微型消防站

已落實

是否存在電動自行車違規(guī)停放、充電現(xiàn)象，

不存在

人員密集場所是否存在存儲使用易燃易爆危險品

不存在

食堂用氣、用電、動火是否嚴格按規(guī)范操作，排油煙設(shè)施是否定期清洗保持清潔

定期保潔

其他消防安全隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

5.治安防控情況

是否建立了完善的門衛(wèi)及治安防控管理制度，是否按規(guī)定配備專業(yè)保安和安全管理人員

已完善并按規(guī)定配備

警務(wù)室（門衛(wèi)室）物防設(shè)施是否齊備

設(shè)施齊備

中小學(xué)幼兒園是否安裝一鍵報警裝置并與公安機關(guān)聯(lián)網(wǎng)

已安裝

中小學(xué)幼兒園學(xué)生在校期間是否嚴格實施出入管理措施

嚴格出入

幼兒園是否落實嚴格的接送幼兒查驗制度

中小學(xué)、幼兒園門前是否設(shè)置硬質(zhì)防沖撞設(shè)施

已設(shè)置

中小學(xué)校園圍墻高度是否達標(biāo)（不低于2米）或安裝周界報警、電子圍欄設(shè)施

達到

校園視頻監(jiān)控是否實現(xiàn)全覆蓋、圖像是否清晰

全覆蓋

校園及周邊綜合治理是否有力有效

有力有效

中小學(xué)幼兒園“護學(xué)崗”是否按要求設(shè)立

已設(shè)立

校地安全會商研判、定期通報、聯(lián)合整治、聯(lián)動處置機制是否建立

已建立

是否開展學(xué)校及周邊重點人員摸排管控，嚴防個人極端行為傷害師生

已落實

學(xué)校組織的大型活動是否按規(guī)定落實相關(guān)安全防范措施并按規(guī)定報備

按規(guī)定落實

其他治安防控隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

6.食品安全管理情況

食品安全校長（園長）負責(zé)制是否全面落實

已全面落實

食品安全管理制度是否健全并有效落實

已健全落實

食品安全隱患排查是否定期開展

定期開展

食品采購追溯體系是否建立

已建立

是否落實食品原料采購、加工制作、清洗消毒、成品分裝、配送、留樣等環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管是否落實

已落實

陪餐制度是否按規(guī)定落實

已落實

其他食品安全隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

7.校車及交通安全管理情況

校車管理制度是否健全，接送學(xué)生車輛是否全部取得校車運營資格，駕駛員是否取得校車駕駛資格

無校車

是否存在拼裝車、三輪車、農(nóng)用車等非法接送學(xué)生現(xiàn)象

不存在

相關(guān)部門是否定期開展非法接送學(xué)生車輛整治

無校車

校車是否按規(guī)定線路行駛且行經(jīng)線路無危橋、危險路段

無校車

校車是否安裝隨車視頻采集設(shè)備且無超速超載問題

無校車

隨校車照管人員是否認真履行職責(zé)指導(dǎo)學(xué)生安全乘車

無校車

上學(xué)放學(xué)高峰期間校門通是否有序

非常有序

校園內(nèi)交通設(shè)施、標(biāo)志、標(biāo)線是否健全

健全

校園內(nèi)交通管理是否有序、安全

有序安全

學(xué)校組織的師生集體外出活動是否經(jīng)嚴格審批并落實相關(guān)安全防范措施

無外出活動

其他交通安全隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

8.建筑與施工安全管理情況

學(xué)校建筑（含附屬設(shè)施）安全狀況是否定期開展排查監(jiān)測

定期開展

是否存在違規(guī)使用D級危房或存在危險房屋的問題

不存在

對低洼地帶、地質(zhì)災(zāi)害點、易滑坡地段、易遭受雷擊、基礎(chǔ)沉陷等區(qū)域是否采取了有效的預(yù)防措施

已落實

校園內(nèi)高地、水池、河湖、樓梯等易發(fā)生墜落、溺水、擠踏等事故場所、部位是否全部設(shè)置防護設(shè)施和警示標(biāo)志

已落實

各類活動器材、器械、設(shè)施是否存在安全隱患

不存在

學(xué)校在建項目施工場所是否嚴格實行隔離管理，落實安全管理措施

已落實

應(yīng)對極端天氣、旱澇災(zāi)害機制措施是否健全完善

健全

其他建筑與施工安全隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

9.實習(xí)實訓(xùn)安全管理情況

學(xué)校和實習(xí)單位是否對實習(xí)學(xué)生進行必要的安全教育

無

學(xué)校和實習(xí)單位是否嚴格執(zhí)行國家和地方安全生產(chǎn)及職業(yè)衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定

無

學(xué)校是否督促指導(dǎo)實習(xí)單位健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，健全安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程

實習(xí)單位是否配備必要安全保障器材和勞動保護用品

無

實習(xí)單位是否按規(guī)定制定安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案

無

其他實習(xí)實訓(xùn)安全隱患情況

無

10.其他安全管理情況

鍋爐和電梯等特種設(shè)備是否按規(guī)定報相關(guān)部門備案，并依法定期檢驗、開展安全巡查

無

特種設(shè)備操作人員是否做到全部持證上崗

無

篇6

安全重于泰山。只有常抓不懈，始終堅持把幼兒的安全教育工作貫穿于幼兒園教育的全過程，才能讓每個幼兒快樂、健康成長、生活。下面小編就和大家分享幼兒園安全月工作總結(jié)，來欣賞一下吧。

幼兒園安全月工作總結(jié)為貫徹落實教育局《關(guān)于開展2014年教育系統(tǒng)安全生產(chǎn)月活動的通知》文件要求，在2014年6月1日起至2014年6月30日，我園開展了“強化紅線意識，促進安全發(fā)展”為主題的安全意識和自我防范能力教育活動，進一步強化安全知識宣傳，以幼兒園食品安全和消防安全為重點，加大了安全督查力度，努力提高幼兒園教職工的安全意識，確保全體師生的身心健康和生命安全。現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織健全

我園接到教育局文件后，思想高度重視，為搞好本次教育月活動，專門成立了安全教育月領(lǐng)導(dǎo)小組，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化安全責(zé)任意識。由裘國豪園長任組長，羅鈴任副組長，各個班級教師及后勤人員為成員，具體安排和協(xié)調(diào)全園安全教育月工作，使本次活動責(zé)任分工明確，工作有主管，問題有落實。

二、措施有力，安排周密

根據(jù)教育局確定的“強化紅線意識，促進安全發(fā)展”的安全月活動主題，我園結(jié)合工作實際，進一步健全了原有的安全制度，制定了詳細的方案并根據(jù)方案做了精心的安排。

1、健全和完善了常規(guī)安全制度和各類應(yīng)急預(yù)案。

進一步完善了每天行政值班巡視制度;門房保安人員工作制度;各部門防火制度，配足配好消防器材，責(zé)任到人;幼兒入園、離園管理制度;幼兒食堂各類食品的采購、存放、保潔制度、大型集合集會應(yīng)急預(yù)案等。

2、制定了安全教育月活動方案。

幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視“安全教育宣傳月”活動，認真?zhèn)鬟_了教育局《關(guān)于組織開展2014年教育系統(tǒng)安全生產(chǎn)月活動的通知》(慈教安【2014】179號)文件精神和市教育局下發(fā)的各項安全工作文件，隨后成立了本園安全宣傳月活動領(lǐng)導(dǎo)小組，討論制定活動方案。結(jié)合6月份幼兒園工作安排和不同年齡幼兒的特殊性，在制定方案時，突出兩個特點：一是加強宣傳教育，突出形式的多樣性、深入性，并加大監(jiān)督管理力度;二是對不同年齡的幼兒，有針對性地安排各類活動。通過宣傳教育和豐富多彩的活動，使全體師生牢固樹立“安全第一”的思想，增強自我防范意識，培養(yǎng)幼兒自我防范能力，避免事故發(fā)生，確保師生人身和本園財產(chǎn)安全。

3、加大了投入，通過人防、物防、技防改善硬件。

設(shè)立保安室，每天增加安全值班人員;對全園基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、用電、用氣、用水及消防安全隱患進行大排查，對存在的各類安全隱患及不安全因素逐一整改，投入資金在大型玩具場地鋪設(shè)塑料草坪，確保幼兒活動場地的安全。

4、加強了食堂衛(wèi)生監(jiān)督工作，業(yè)務(wù)園長對食堂從業(yè)人員健康檢查、食堂的食品采購、餐具消毒和食品加工過程等重點環(huán)節(jié)進行了監(jiān)督。

6月初，本園安全教育月活動小組領(lǐng)導(dǎo)深入食堂突擊檢查食品衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，杜絕帶病工作和“三無”產(chǎn)品進入校園，嚴防群體性食品衛(wèi)生事件的發(fā)生。

5、加強了對設(shè)施安全的檢查。

6月中旬，本園安全領(lǐng)導(dǎo)小組兩次組織有關(guān)人員深入幼兒園各個角落，對全園教育教學(xué)、生活設(shè)施尤其是活動室、午睡室安全用電等進行安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。

三、加大宣傳力度，強化師生安全意識

1、召開了班主任工作會，布署落實安全教育月活動安排，向全體幼兒印發(fā)了《致家長的一封信》、《關(guān)于預(yù)防溺水告家長書》，在微信公眾平臺宣傳安全知識等，并要求各班圍繞“食品衛(wèi)生安全”為主題，每班上一節(jié)安全知識教育課，普及宣傳安全知識。

2、根據(jù)市教育局文件的要求，在醒目處懸掛了“人人講安全，事事為安全，時時想安全，處處要安全”的橫幅，在園門口張貼宣傳牌“增強師生防范意識營造校園安全環(huán)境”;

在幼兒園宣傳欄、班級家長園地上以漫畫、照片、圖片文字等形式布置一組宣傳板塊，深入淺出地將安全知識普及幼兒;在各個樓梯口設(shè)立安全標(biāo)語，如：“上下樓梯慢慢行”、“游戲不亂跑”、“相互推搡危險多”等。

3、通過幼兒園宣傳欄、家園欄、微信公眾平臺等宣傳消防、交通、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的安全常識。

專門為全體師生上一堂安全教育課和進行一次專題消防知識講座及消防器材使用培訓(xùn)，進一步提高全體師生的安全意識和自我防護能力。

總之，安全重于泰山。只有常抓不懈，始終堅持把幼兒的安全教育工作貫穿于幼兒園教育的全過程，才能讓每個幼兒快樂、健康地成長。

幼兒園安全活動月總結(jié)為貫徹落實國家、省、市電視電話精神和《市人民政府辦公廳切實加強全市校園安全工作的通知》(武政辦電【20__】3號)文件要求和黃陂區(qū)教育局《20__年黃陂區(qū)教育系統(tǒng)“安全宣傳月”活動方案》，在20__年6月1日起至20__年6月30日，我園開展了“安全發(fā)展、預(yù)防為主”為主題的安全意識和自我防范能力教育活動，確保全體師生的身心健康和生命安全?，F(xiàn)將活動情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織健全

我園接到市、區(qū)教育局文件后，思想高度重視，為搞好本次宣傳月活動，專門成立了宣傳活動月領(lǐng)導(dǎo)小組，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化安全責(zé)任意識。由盧小君書記任組長，業(yè)務(wù)園長、保教園長任副組長，各部門負責(zé)人和門衛(wèi)、門房老師任成員，具體安排和協(xié)調(diào)全園安全活動月工作，使本次活動責(zé)任分工明確，工作有主管，問題有落實，還明確規(guī)定了由負責(zé)安全教育宣傳月活動組織及布署，各部門及各年級組長全面協(xié)助，全體師生廣泛參與的活動方針。

二、措施有力，安排周密

針對今年“安全教育月”活動主題和臨近暑期全體師離園在家等特殊情況，我園結(jié)合工作實際，進一步健全原有的安全制度，制定詳實的“安全教育宣傳月”活動方案。

1、健全和完善常規(guī)安全制度和各類應(yīng)急預(yù)案。

進一步完善了每天行政值班巡視制度;門房保安人員工作制度;檔案室和倉庫保管室安全防范制度，尤其對易燃易爆危險物品的保管和使用作出特別嚴格的規(guī)定;各部門防火制度，配足配好消防器材，責(zé)任到人;幼兒入園、離園管理制度;幼兒食堂各類食品的采購、存放、保潔、核價制度、大型集合集會應(yīng)急預(yù)案、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案等等。

2、制定安全教育宣傳月活動方案。

幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視“安全教育宣傳月”活動，在的六月初的全體教職工大會上，認真?zhèn)鬟_了國家、省、市電視電話精神和《市人民政府辦公廳切實加強全市校園安全工作的通知》(武政辦電【20__】3號)文件精神和區(qū)教育局下發(fā)的各項安全工作文件，隨后成立了本園安全宣傳月活動領(lǐng)導(dǎo)小組，討論制定活動方案。結(jié)合6月份幼兒園工作安排和不同年齡幼兒工作的特殊性，在制定方案時，突出兩個特點：一是加強宣傳教育，突出形式的多樣性、深入性，并加大監(jiān)督管理力度;二是對不同年齡的幼兒，有針對性地安排各類活動。通過宣傳教育和豐富多彩的活動，使全體師生牢固樹立“安全第一”的思想，增強自我防范意識，培養(yǎng)幼兒自我防范能力，避免事故發(fā)生，確保師生人身和本園財產(chǎn)安全。

3、加大投入，通過人防、物防、技防改善硬件，堵塞管理漏洞。

如新聘保安人員2名，設(shè)立保安室，配置警棍、辣椒水噴霧劑、防爆鋼叉、防砍手套各2套等安保設(shè)備，每天增加安全值班人員3人;對全園基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、用電、用氣、用水及消防安全隱患進行大排查，對存在的各類安全隱患及不安全因素逐一整改，在經(jīng)費相當(dāng)緊張的情況下，投入2萬余元在操場鋪設(shè)橡膠地墊，確保幼兒活動場地的安全。

4、加強食堂衛(wèi)生監(jiān)督工作，組織專人對食堂從業(yè)人員健康檢查、食堂的食品采購、餐具消毒和食品加工過程等重點環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。

6月初，本園安全宣傳月活動小組領(lǐng)導(dǎo)深入食堂突擊檢查食品衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，落實向供貨方索證制度，并簽定安全責(zé)任書，杜絕帶病工作和“三無”產(chǎn)品進入校園，嚴防群體性食品衛(wèi)生事件的發(fā)生。

5、加強對設(shè)施安全的檢查。

6月中旬，本園安全領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組兩次組織有關(guān)人員深入校園各個角落，對全園教育教學(xué)、生活設(shè)施尤其是教學(xué)樓、幼兒寢室安全用電等進行安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，并定于本學(xué)期暑假對全園教學(xué)樓、舊行政樓的用電線路進行重新的更換。

三、加大宣傳力度，豐富活動載體，強化師生安全意識

1、召開班主任工作會，布署落實安全教育宣傳月活動安排，向全體幼兒印發(fā)《致家長的一封信》、《珍愛生命

健康成長》學(xué)生安全知識簡明讀本近九百份，并要求各班圍繞“關(guān)愛生命、關(guān)注安全、愛護孩子”為主題，上一節(jié)安全知識教育課，普及宣傳安全知識和相關(guān)法律，特別是假期幼兒安全知識。

2、根據(jù)區(qū)教育局文件的要求，在教學(xué)樓懸掛“安全教育，從娃娃抓起”的橫幅，在園門口張貼宣傳牌“增強師生防范意識營造校園安全環(huán)境”;

在幼兒園櫥窗、班級家長園地上以漫畫、照片、圖片文字等形式布置一組宣傳板塊，深入淺出地將安全知識普及幼兒;在各個樓梯口設(shè)立安全標(biāo)語，如：“上下樓梯慢慢行”、“游戲不蹦跑”、“相互推搡危險多”等。

3、通過校園廣播站、宣傳欄、網(wǎng)站等陣地，宣傳消防、交通、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的安全常識。

專門聘請法制副園長來園為全體師生上一堂安全教育課和進行一次專題消防知識講座及消防器材使用培訓(xùn)，進一步提高全體師生的安全意識和自我防護能力。

總之，安全重于泰山。只有常抓不懈，始終堅持把幼兒的安全教育工作貫穿于幼兒園教育的全過程，才能讓每個幼兒快樂、健康成長、生活。

開展幼兒園安全生產(chǎn)月活動總結(jié)___園始終把安全工作擺在首位，六月份全園圍繞“安全月”活動，以“目標(biāo)明、內(nèi)容精、措施實、受益廣”為目標(biāo)，扎扎實實實開展了一系列活動，收到了良好實效。

一是加強宣傳力度。為做好全園人人參與安全，6月4日下午，針對手足口病疫情安全預(yù)防，特別邀請市婦幼兒保健院兒?？瓶崎L陳嫦婭對教職工進行兒童常見傳染病的防控專題講座，進一步提高了教職工和家長應(yīng)對傳染病的意識和能力。有效幫助家長和幼兒了解安全知識，樹立安全意識。

二是開展以安全為主題的教育活動。各班教師結(jié)合幼兒年齡特點和生活實際，通過游戲、故事、情境表演等形式進行正確引導(dǎo)和教育，幫助幼兒進一步掌握預(yù)防傳染病、摔傷、燙傷、中毒、觸電等安全自護知識，懂得如何在游戲活動中防止意外傷害等安全常識。

三是全力做好手足口病的防控。通過嚴格堅持執(zhí)行一日兩檢制度、體溫檢查制度、衛(wèi)生消毒制度、缺勤幼兒跟蹤問詢制度、手足口病報告制度，為全體師生的健康與安全筑起了一道堅實的屏障。要求教師認真開展二次晨檢，即在保健醫(yī)生晨檢的基礎(chǔ)上認真詢問、仔細觀察班級幼兒的健康情況，及時跟蹤排查請假幼兒的缺勤原因，確保幼兒在園健康成長。

五是扎實進行安全排查整改。各班教師堅持每周對室內(nèi)電器設(shè)施、消防設(shè)施、消防標(biāo)識、室內(nèi)通道、線路、插座等進行細致的自查，安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員每周兩次安全排查，嚴格安全臺帳制度，并對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時進行有效整改。

六是組織幼兒觀看安全教育宣傳片。6月14日上午，組織全園幼兒觀看了安全教育宣傳片——《地震與自救》、《突發(fā)事件與自救》。幼兒園的孩子年齡小，對一些枯燥的安全說教往往不感興趣，《安全教育宣傳片》以幼兒喜歡的動畫與趣味情景相結(jié)合，從“地震與自救、突發(fā)事件與自救”兩個方面對孩子進行了宣傳教育。有趣的情景，生動的解說，使孩子們不僅聽得認真，看得也非常專注。

活動結(jié)束后，各班老師又進行了有針對性的講解，通過觀看與討論，孩子們不僅增長了很多安全知識，同時也深刻體會到了安全的重要性，增強了幼兒自我保護意識，收到了良好的教育效果。

篇7

帶著希望，帶著憧憬，我們迎來了新的學(xué)期。新學(xué)期，新起點，我們面對的是嶄新的一頁。為了給孩子營造一個安全、舒適、衛(wèi)生、健康的環(huán)境，我們?nèi)珗@教職工在開學(xué)前做了細致、全面的工作。

為了強化幼兒園的安全工作，增強師安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據(jù)教育局對幼兒園安全工作規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進行詳細周密的自查?，F(xiàn)將自查情況匯總?cè)缦拢?/p>

一、安全制度保證，實施扎實到位

1、建立安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。由幼兒園法人代表姚波親自負責(zé)，將安全保衛(wèi)工作列入日常工作中，并進行嚴格考核，嚴格執(zhí)行責(zé)任追究制度。

2、簽訂責(zé)任書。幼兒園與教師簽訂責(zé)任書，明確各自的職責(zé)。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內(nèi)容。貫徹“誰主管，誰負責(zé)”的原則，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。

3、不斷完善幼兒園安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立幼兒園安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及學(xué)生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、大型玩具檢查、健康體檢等規(guī)章制度。

二、各項檢查匯報如下：

1、消防安全工作管理。

幼兒園集體對活動室、食堂等重點防火場所進行排查，對電源、電線進行改裝處理，對教室內(nèi)的插座進行“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消除一切不安全的隱患。檢查消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進行應(yīng)急預(yù)案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。

2、晨檢、午睡值班工作情況管理。

做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作，防止漏失。對于不熟悉的幼兒接送者要謹慎對待，不能有一點失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴肅處理，嚴格控制接送人員常規(guī)管理。對于未到園的幼兒，教師要及時做好家園聯(lián)系工作，并針對具體情況進行匯報，有異常情況應(yīng)馬上請示幼兒園領(lǐng)導(dǎo)，以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。幼兒午睡值日教師應(yīng)盡職盡責(zé)，根據(jù)季節(jié)變化和幼兒具體情況做好保育工作，讓每個幼兒健康安全地午休。

3、食品安全管理情況。

幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。廚房工作人員必須持證上崗，加強對食品采購、供貨等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人專點妥善保管，單獨存放，嚴格執(zhí)行用藥、清理和管理制度。

4、交通安全

我園存在交通安全隱患較大的時間是學(xué)生上學(xué)、放學(xué)兩個時段，地點是校門口出去的馬路。為加強學(xué)生的出入管理，每天上學(xué)、放學(xué)時間都安排值周教師和門衛(wèi)在校門口監(jiān)督學(xué)生，確保交通安全。

5、溺水防范

我園開展了以“預(yù)防溺水，關(guān)愛生命”為主題的系列活動，如通過致家長的一封信等形式，向?qū)W生宣傳防止溺水的基本常識，內(nèi)容豐富，力求實效，讓學(xué)生充分體會到安全的重要性。

6、踩踏的事件防范

我園每次在集體活動時，都按照固定的順序進出，每個班級都有老師跟班負責(zé)幼兒有序進出，總體由值周教師負責(zé)看管監(jiān)督，以確保安全。

7、用電安全

每月2次，安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園各種電器進行檢查，如教學(xué)樓的電燈、電風(fēng)扇、空調(diào)外機、掛機的吊掛牢固情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)線路老化裸露，插座、插頭有安全隱患，在及時上報的同時，由幼兒園領(lǐng)導(dǎo)安排人員立即解決。幼兒園里禁止使用電爐子、電暖器、電水壺等電器。教學(xué)設(shè)備及設(shè)施，執(zhí)行誰主管或誰使用，誰負責(zé)的原則，如發(fā)生安全事故，將視情節(jié)追究責(zé)任人、當(dāng)事人的責(zé)任。

8、校園安全傷害事故防范

篇8

（一）編制目的

為有效處置我區(qū)行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的各類突發(fā)公共事件，建立健全統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責(zé)、職責(zé)明確、運轉(zhuǎn)有序、反應(yīng)迅速、處置有力、依法規(guī)范的應(yīng)急處置體系，提高政府保障公共安全和處置突發(fā)公共事件的能力，最大限度地預(yù)防和減少突發(fā)公共事件及其造成的損害，保障公眾的生命財產(chǎn)安全，保持社會政治穩(wěn)定，有效促進我區(qū)經(jīng)濟社會全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

（二）編制依據(jù)

依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和《國家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《山東省人民政府突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《*市人民政府突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》的有關(guān)規(guī)定,并結(jié)合本區(qū)應(yīng)急工作實際，制定本預(yù)案。

（三）分類分級

本預(yù)案所稱突發(fā)公共事件是指突然發(fā)生，造成或者可能造成重大人員傷亡、財產(chǎn)損失、生態(tài)環(huán)境破壞和嚴重社會危害，危及公共安全的緊急事件。根據(jù)突發(fā)公共事件的發(fā)生過程、性質(zhì)和機理，突發(fā)公共事件主要分為以下四類：

自然災(zāi)害。主要包括水旱災(zāi)害，氣象災(zāi)害，地震災(zāi)害，地質(zhì)災(zāi)害，生物災(zāi)害和森林火災(zāi)等。

事故災(zāi)難。主要包括工礦商貿(mào)等企業(yè)的各類安全事故，交通運輸事故，公共設(shè)施和設(shè)備事故，環(huán)境污染和生態(tài)破壞事件等。

公共衛(wèi)生事件。主要包括傳染病疫情，群體性不明原因疾病，食品安全和職業(yè)危害，動物疫情，以及其他嚴重影響公眾健康和生命安全的事件。

社會安全事件。主要包括民族宗教事件，經(jīng)濟安全事件，涉外突發(fā)事件和等。

各類突發(fā)公共事件按照其性質(zhì)、嚴重程度、可控性和影響范圍等因素，一般分為四級：

Ⅰ級(特別重大)：是指突然發(fā)生，事態(tài)非常復(fù)雜，對全區(qū)甚至全市、全省公共安全、政治穩(wěn)定和社會經(jīng)濟秩序造成嚴重危害或威脅，已經(jīng)或可能造成特別重大人員傷亡、特別重大財產(chǎn)損失或重大生態(tài)環(huán)境破壞，需要省、市、區(qū)各級統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)，調(diào)度區(qū)域內(nèi)各方資源和力量進行應(yīng)急處置的緊急事件。

Ⅱ級(重大)：是指突然發(fā)生、事態(tài)復(fù)雜，對全區(qū)的公共安全、政治穩(wěn)定和社會經(jīng)濟秩序造成嚴重危害或威脅，已經(jīng)或可能造成重大人員傷亡、重大財產(chǎn)損失或嚴重生態(tài)環(huán)境破壞，需要調(diào)度全市、全區(qū)和相關(guān)單位力量和資源進行聯(lián)合處置的緊急事件。

Ⅲ級(較大)：是指突然發(fā)生，事態(tài)較為復(fù)雜，對轄區(qū)一定區(qū)域內(nèi)的公共安全、政治穩(wěn)定和社會經(jīng)濟秩序造成一定危害或威脅，已經(jīng)或可能造成較大人員傷亡、較大財產(chǎn)損失或生態(tài)環(huán)境破壞，需要調(diào)度較多部門、辦（鎮(zhèn)）的力量和資源進行處置的緊急事件。

Ⅳ級(一般)：是指突然發(fā)生，事態(tài)比較簡單，僅對較小范圍內(nèi)的公共安全、政治穩(wěn)定和社會經(jīng)濟秩序造成一定危害或威脅，已經(jīng)或可能造成人員傷亡和財產(chǎn)損失，只需要調(diào)度較少部門或辦（鎮(zhèn)）的力量和資源就能夠處置的事件。

（四）適用范圍

本預(yù)案適用于指導(dǎo)預(yù)防和處置發(fā)生在我區(qū)行政區(qū)域內(nèi)的各類突發(fā)公共事件。

（五）工作原則

1.堅持以人為本，預(yù)防為主。把保障人民群眾生命安全作為應(yīng)急工作的首要任務(wù)，最大限度地減少災(zāi)害事故對人民生命財產(chǎn)的危害。增強居安思危的意識，做好應(yīng)對突發(fā)公共事件的思想準(zhǔn)備、預(yù)案準(zhǔn)備、機制準(zhǔn)備和工作準(zhǔn)備，提高應(yīng)對突發(fā)公共事件的能力。

2.依靠科學(xué)，依法規(guī)范。建立健全突發(fā)公共事件信息報告、科學(xué)決策、防災(zāi)救災(zāi)和恢復(fù)重建體系。加強公共安全的科學(xué)研究，組織攻關(guān)，采用先進的預(yù)測、預(yù)警、報告和應(yīng)急處置技術(shù)，提高預(yù)防和應(yīng)對突發(fā)公共事件的水平。

3.統(tǒng)一指揮，分級負責(zé)。處置突發(fā)公共事件實行行政首長負責(zé)制，堅持“條塊結(jié)合、屬地管理”的原則，實行分級管理、分級響應(yīng)、分級設(shè)定和啟動應(yīng)急預(yù)案，落實處置主體和處置責(zé)任。

4.統(tǒng)一規(guī)劃，整合資源。堅持條塊結(jié)合、資源共享，利用社會資源，做到統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一布局。建立健全應(yīng)對和處置突發(fā)公共事件的聯(lián)動機制，充分發(fā)揮整體優(yōu)勢，形成應(yīng)對突發(fā)公共事件的合力。

（六）應(yīng)急預(yù)案體系

全區(qū)突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案體系包括：

1.區(qū)總體應(yīng)急預(yù)案。區(qū)總體應(yīng)急預(yù)案是全區(qū)應(yīng)急預(yù)案體系的總綱，是區(qū)政府應(yīng)對突發(fā)公共事件的規(guī)范性文件，由區(qū)政府制定，報市政府備案。

2.專項預(yù)案。專項應(yīng)急預(yù)案是區(qū)政府有關(guān)部門根據(jù)區(qū)突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案及各自職責(zé)，為應(yīng)對某一類型或某幾種類型突發(fā)公共事件而制定的涉及多個部門職責(zé)的應(yīng)急預(yù)案，是應(yīng)急機構(gòu)與職責(zé)、人員、裝備、物資、救援行動及其指揮與協(xié)調(diào)等各項應(yīng)急處理措施的具體化。專項預(yù)案是區(qū)政府總體預(yù)案的組成部分。

篇9

(一)要著力抓好食品放心工程的實施。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各職能部門要認真貫徹落實《*縣食品放心工程實施方案》，強化日常監(jiān)管，堅持標(biāo)本兼治，扎實推進食品放心工程建設(shè)。做好這項工作，要抓好以下幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)：

一是要抓好食品源頭的監(jiān)管。繼續(xù)推進實施“無公害食品計劃”，深入開展蔬菜農(nóng)藥殘留、獸產(chǎn)品獸藥殘留及添加違禁藥物、水產(chǎn)品藥物殘留等專項整治行動，大力推進我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)建設(shè)，逐步形成全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，大力推進無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)和養(yǎng)殖小區(qū)等建設(shè)，積極開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證工作。

二是要抓好對食品生產(chǎn)加工的監(jiān)管。加大對食品生產(chǎn)加工小作坊的清理整頓力度，采取有效措施，規(guī)范小作坊的生產(chǎn)加工行為，嚴格食品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證和食品質(zhì)量安全標(biāo)志的發(fā)放管理，加強對獲證企業(yè)的監(jiān)管。

三是抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。繼續(xù)實施市場準(zhǔn)入制度，啟動食品添加劑、食品包裝生產(chǎn)企業(yè)的市場準(zhǔn)入工作，重點做好省級發(fā)證的*類產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入工作，嚴格把好食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)，依法清理和規(guī)范經(jīng)營主體資格。四是抓好消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。積極預(yù)防和控制食源性疾病的發(fā)生，重點加強對學(xué)校食堂、建筑工地食堂和餐飲業(yè)，特別是小餐館、個體門店的監(jiān)督和檢查，繼續(xù)在大中型餐飲單位×××城學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。五是抓好農(nóng)村食品安全監(jiān)管。要把加強農(nóng)村食品安全工作作為建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要任務(wù)來抓，不斷改善和規(guī)范農(nóng)村食品銷售的設(shè)施和條件，促進農(nóng)村食品市場的繁榮與安全，不斷提高農(nóng)村消費者自我保護意識和識假辨假、依法維權(quán)的能力，嚴厲打擊和查處農(nóng)村食品市場經(jīng)營不合格食品的違法行為，鼓勵大型食品經(jīng)營企業(yè)到農(nóng)村建立網(wǎng)點。

(二)要著力抓好食品安全專項整治。要繼續(xù)保持打假治劣的高壓態(tài)勢，抓好重點品種、重點領(lǐng)域、重點行業(yè)和重點環(huán)節(jié)的整治，深入開展聯(lián)合執(zhí)法行動，嚴歷打擊食品領(lǐng)域的各類違法犯罪行為。一是要大力抓好整治重點。今后要繼續(xù)以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、食鹽、兒童食品、保健食品等為重點整治品種，要把和老百姓日常生活息息相關(guān)的食品作為整治重點，務(wù)求取得實效。二是要加強生豬定點屠宰管理。嚴厲打擊私屠濫宰、加工注水肉和病害肉等違法行為，規(guī)范肉類流通管理，整頓肉品流通秩序，推動定點屠宰在區(qū)域和品種上的擴展。三是要加強重點區(qū)域、重點企業(yè)的整治。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治，堅決取締無證生產(chǎn)的小作坊和無證照“黑窩點”；對不具備確保產(chǎn)品質(zhì)量條件的生產(chǎn)加工企業(yè)，責(zé)令其停產(chǎn)整頓；對有制假劣跡和質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進行重點監(jiān)測和整治。四是要加強對兒童食品整治。重點檢查各地生產(chǎn)的定量包裝消毒奶的衛(wèi)生指標(biāo)、營養(yǎng)指標(biāo)；衛(wèi)生部門要加強對中小學(xué)校、幼兒園食堂及周邊已取得衛(wèi)生許可證的食品經(jīng)營場所的監(jiān)管；工商部門要按照《某省省取締無照經(jīng)營辦法》管理規(guī)定對中小學(xué)校、幼兒園周邊經(jīng)營環(huán)境進行徹底清理整頓，堅決禁止無照經(jīng)營及制售假冒偽劣食品行為；教育部門要充分發(fā)揮主管部門的作用，積極創(chuàng)造條件改善中小學(xué)校、幼兒園食堂及周邊環(huán)境，認真配合工商、衛(wèi)生部門做好清理整頓工作。

(三)要完善食品安全監(jiān)管長效機制。食品安全監(jiān)管是一項長期、復(fù)雜、艱巨的工作，做好這項工作需要各種有效的機制保障。一是要加快食品安全信用體系建設(shè)。從自律入手，建立健全食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量檔案和信用檔案，促使企業(yè)自我約束；從他律入手，規(guī)范食品安全信用的收集、工作，面向社會統(tǒng)一平臺，褒揚誠信，貶斥失信，從而形成社會監(jiān)督。我縣將選擇*-*個食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展食品安全信用體系建設(shè)試點工作。二是要提高重大食品安全事故應(yīng)急處置能力。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門要認真執(zhí)行《*縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，我縣準(zhǔn)備在十二月份開展食品安全應(yīng)急搞救援演練，以促進處置重大食品安全事故能力的提高，要努力做到對食品安全事故發(fā)現(xiàn)及時、反應(yīng)迅速、控制得力、處理得當(dāng)、運轉(zhuǎn)高效，。三是要建立食品安全督查督辦機制。按照“抓綜合、嚴督導(dǎo)、查隱患、促整改”的要求，加大督查、督辦及跟蹤問效力度，今年要重點做好食品放心工程實施情況的督查。

篇10

一、公開招投標(biāo)方式確定配餐公司，為就餐學(xué)生配送營養(yǎng)中餐

（一）通過公開招投標(biāo)方式，確定有一定資質(zhì)且在區(qū)地域范圍內(nèi)的餐飲企業(yè)成立幾家配餐公司，按學(xué)區(qū)劃分配餐公司，由配餐公司為沒有食堂、家長又有就餐需求的學(xué)?；?qū)W校食堂規(guī)模不能滿足學(xué)生需求的學(xué)校就餐學(xué)生配送營養(yǎng)中餐。學(xué)校設(shè)專門符合衛(wèi)生要求的配餐間。配餐公司接受區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門、區(qū)教育局、學(xué)?；锸澄瘑T會全過程監(jiān)督。

（二）所收學(xué)生中餐費全部餐公司，對學(xué)生只收餐費，不收午托費。

（三）配餐公司由區(qū)政府牽頭，相關(guān)部門參與，通過公開招標(biāo)確定。

（四）為保證配餐公司公益性、零利潤，保證學(xué)生中餐營養(yǎng)，區(qū)政府按就餐學(xué)生人數(shù)給予財政補貼。

二、自辦中小學(xué)、幼兒園食堂的一律實行自管，按照公益性、零利潤原則進行

（一）幼兒園食堂按原方式運行。

（二）學(xué)校自辦自管食堂由學(xué)校申報，經(jīng)區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門等相關(guān)部門審核，條件達標(biāo)、證件齊全的學(xué)校食堂同意繼續(xù)保留。從2012年3月起，必須由學(xué)校自辦自管。

（三）2012年3月起學(xué)校食堂一律不得對外承包。已經(jīng)對外承包的，在2012年2月前，必須終止合同，解除承包關(guān)系，妥善平穩(wěn)收回。

（四）涉及承包商投資修建的食堂和購置的設(shè)備，待區(qū)教育局摸底后，由區(qū)政府組織評估收購或補償。

（五）學(xué)校自辦自管食堂必須單獨核算食堂成本，合理確定餐飲價格，嚴格財務(wù)管理。學(xué)校確定的餐飲價格構(gòu)成情況報區(qū)物價局成本監(jiān)審核定備案。

（六）學(xué)校不得在食堂提取任何費用，凡在食堂就餐的教職工自費中餐與學(xué)生同價同菜，不得分攤或者變相轉(zhuǎn)嫁到學(xué)生頭上。

（七）食堂工勤人員的工資支出，按規(guī)定繳納的各項社會保險，食堂運行的各種費用，由區(qū)政府財政性經(jīng)費予以保障，不得從學(xué)生伙食中開支。

（八）根據(jù)《省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省編委辦等部門關(guān)于加強和完善中小學(xué)幼兒園教職工編制管理意見的通知》文件要求，構(gòu)建中小學(xué)幼兒園編外人員管理新機制，學(xué)校食堂工勤人員作為編外人員配備，食堂工勤人員數(shù)額根據(jù)就餐學(xué)生規(guī)模合理確定，由區(qū)教育局、區(qū)人力資源和社會保障局核定各學(xué)校食堂工勤人員人數(shù)，人員工資由財政性經(jīng)費予以保障。

（九）中小學(xué)學(xué)生中午在校就餐由值日教師中午看護的勞務(wù)補貼，由區(qū)人力資源和社會保障局核定勞務(wù)補貼標(biāo)準(zhǔn)，由區(qū)財政性經(jīng)費予以保障。

（十）邊遠郊區(qū)農(nóng)村學(xué)校學(xué)生自帶中餐，學(xué)校食堂負責(zé)免費幫學(xué)生蒸熱，并配熱湯。逐步為農(nóng)村學(xué)校學(xué)生提供免費午餐，所需各種經(jīng)費由區(qū)政府財政性經(jīng)費予以保障。

三、建立健全并嚴格執(zhí)行中小學(xué)、幼兒園食堂管理制度

嚴格按照教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，建立健全食堂十大管理制度：一是學(xué)校食堂食品安全管理制度；二是學(xué)校食堂食品原料進貨、查驗、登記、保管、領(lǐng)用制度；三是學(xué)校食堂財務(wù)管理制度；四是學(xué)校食堂衛(wèi)生制度；五是餐具、炊具清洗及消毒制度；六是學(xué)校食堂食品48小時留樣制度；七是學(xué)校食堂從業(yè)人員定期健康體檢和培訓(xùn)制度；八是學(xué)校學(xué)生食物中毒報告制度；九是學(xué)校食堂重大食物中毒事故和食品安全事件應(yīng)急預(yù)案；十是學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。所有制度必須張貼在醒目位置，責(zé)任到人，便于監(jiān)督檢查。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門、區(qū)教育局定期不定期檢查。

四、建立健全中小學(xué)、幼兒園食堂監(jiān)督機制

學(xué)校要成立伙食委員會，由教師、學(xué)生、家長、媒體及教育、衛(wèi)生、所屬街道（鎮(zhèn)、社區(qū)服務(wù)中心）有關(guān)負責(zé)人等人員組成，共同參與食堂的管理和監(jiān)督。每月向師生提前公開菜譜，公開食品采購進貨渠道與進貨價格、收支情況，自覺接受全校師生和社會各界的監(jiān)督。定期聽取伙食委員會對食堂工作的意見，對合理化建議要認真吸收采納。實行校領(lǐng)導(dǎo)輪流自費陪餐，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題。

五、嚴格中小學(xué)、幼兒園食堂管理領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制

區(qū)教育局要加強對學(xué)校食堂基本建設(shè)、食堂飯菜質(zhì)量、營養(yǎng)干預(yù)、食堂衛(wèi)生、飲食安全、食堂安全事件處置等工作的指導(dǎo)和管理，明確分管領(lǐng)導(dǎo)和專門科室負責(zé)中小學(xué)、幼兒園食堂相關(guān)管理工作。中小學(xué)校長、幼兒園園長是食堂管理的第一責(zé)任人，中小學(xué)、幼兒園要建立校（園）長為組長，分管校（園）長、后勤部門負責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責(zé)食堂的管理工作，確保食堂食品安全、飯菜質(zhì)量和價格控制。