幼兒園食堂廚師總結(jié)范文
時(shí)間:2023-04-11 18:36:34
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篇1
【關(guān)鍵詞】幼兒 膳食營(yíng)養(yǎng) 搭配
俗語說民以食為天,可見食堂管理工作的重要性,很多家長(zhǎng)在為自己寶寶開學(xué)選擇幼兒園的時(shí)候,不僅注重幼兒園教育教學(xué),設(shè)備設(shè)施,整體環(huán)境,還特別關(guān)心幼兒園的膳食營(yíng)養(yǎng)搭配,在幼兒園能否吃得好,要想讓孩子吃得好、吃的飽、吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)、我個(gè)人認(rèn)為必須做到以下五點(diǎn):
一、堅(jiān)持制度,把好食品進(jìn)貨關(guān),吃的放心
幼兒園孩子小,免疫力差,抵抗力弱,食品選擇要慎重又慎重。怎樣才能嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)?首先要向供應(yīng)商或生產(chǎn)廠家索證,對(duì)小包裝食品檢查廠名,廠址,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期等,并做好記錄,留好小樣。同時(shí),還要對(duì)每一項(xiàng)食品進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查,嗅、看、摸、檢查是否正常,最后在決定是否給孩子食用。平時(shí)我們還應(yīng)該關(guān)注膳食方面新聞報(bào)道,注重生活小常識(shí)積累,學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí),不斷提高自身素質(zhì),提高鑒別能力,把好食品安全第一關(guān),不進(jìn)腐爛變質(zhì)發(fā)霉的食品。
二、合理膳食,把好飯菜質(zhì)量關(guān),吃得健康
管理員在做好本職工作的同時(shí),要關(guān)注每天每餐幼兒的膳食。注重營(yíng)養(yǎng)搭配,菜量的大小適宜,菜的質(zhì)量和品種要適合幼兒年齡特點(diǎn),既讓孩子吃好吃飽,又不造成浪費(fèi)。炊管人員每天抽出時(shí)間,深入班里,實(shí)地觀察幼兒進(jìn)餐情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)飯菜存在的問題。特別是創(chuàng)新菜推出,看一下幼兒是否接受,是否喜歡吃。反映好的,在全園各班推廣,效果不好的,把老師們的意見,孩子進(jìn)餐情況及時(shí)反饋給主廚師傅加以改進(jìn),既是提高幼兒飯菜質(zhì)量,又調(diào)動(dòng)炊事員創(chuàng)新熱情。
三、日清日結(jié),把好食品質(zhì)量關(guān),吃的實(shí)惠
食堂管理員要配合好全園工作,食譜經(jīng)過制定好后,管理員要認(rèn)真閱讀,看食譜在操作上是否有不妥之處,需要改進(jìn)的,要及時(shí)溝通。每天根據(jù)幼兒出勤情況,核算好進(jìn)貨量,日清日結(jié),避免浪費(fèi),控制好每名幼兒伙食費(fèi)。
四、加強(qiáng)溝通,為家長(zhǎng)做好服務(wù),吃的順心
由于食堂是特殊工作崗位,不許外人隨便進(jìn)入,家長(zhǎng)不能直接接觸,只能從孩子那兒了解情況。我們采取家長(zhǎng)開放日和家長(zhǎng)代表督查方式,讓家長(zhǎng)了解自己的孩子每一天的膳食情況,虛心征求采納家長(zhǎng)的意見,使孩子和家長(zhǎng)吃的順心。
五、不斷學(xué)習(xí),提高自身廚藝,吃得開心
篇2
【關(guān)鍵詞】幼兒園 膳食管理
【中圖分類號(hào)】G617 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089(2015)17-0179-01
幼兒園是孩子長(zhǎng)大的地方,在很多地方,孩子們要在幼兒園進(jìn)餐一到二次,所以對(duì)于膳食管理的營(yíng)養(yǎng)方面、衛(wèi)生方面、分配方面等等,都是需要特別研究的。但是在當(dāng)下有一些幼兒園在這方面做的并不好。
一、當(dāng)下幼兒園膳食管理的問題
一般幼兒園在膳食管理上面,出現(xiàn)了以下問題。
(一)膳食管理人員專業(yè)性不足
膳食管理方面能否得到根本上的提高,這要看膳食管理方面的工作人員是否有足夠的科學(xué)素質(zhì)等綜合素質(zhì)作為工作的背景。對(duì)于孩子的飯菜,要注重其營(yíng)養(yǎng)、熱量、菜色、口味等各方面的綜合因素,是具備一定的科學(xué)技術(shù)含量的。但是許多幼兒園并沒有專門的膳食管理相關(guān)專業(yè)知識(shí)的人員,或者并沒有經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)保健方面的專業(yè)培訓(xùn),所以一些膳食管理工作,并沒有顧及到幼兒的成長(zhǎng)要求,從而使膳食管理工作出現(xiàn)問題。
(二)膳食管理方面不成體系
膳食管理對(duì)于幼兒園來說是主要的工作的方面,但是可以發(fā)現(xiàn),很多幼兒園在這之上,并沒有重視起來。這體現(xiàn)在每日的蔬菜菜色、搭配、質(zhì)量等達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),以及對(duì)于每一位小朋友提供的飯菜都是一樣的,不能夠根據(jù)孩子身體本身的情況調(diào)整飲食方案,另外在膳食管理方面的人員安排方面,往往把膳食管理人員與食堂廚師混淆,往往視每天有什么菜而做什么飯菜,沒有一個(gè)科學(xué)合理的膳食方案。種種混亂沒有體系,最終導(dǎo)致了膳食管理粗疏。
(三)家長(zhǎng)對(duì)于孩子的膳食營(yíng)養(yǎng)觀念不足
現(xiàn)在的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),所以孩子自小就物質(zhì)資源豐富,家長(zhǎng)對(duì)于孩子也盡量滿足孩子的物質(zhì)要求。往往認(rèn)為孩子喜歡什么,就讓他們吃什么,只要孩子開心就好,對(duì)于孩子的挑食偏食視若無睹。營(yíng)養(yǎng)觀念的缺乏,導(dǎo)致了幼兒在幼兒園進(jìn)餐時(shí),出現(xiàn)挑食任性的現(xiàn)象,對(duì)孩子們的身體造成不良影響,也對(duì)膳食管理工作產(chǎn)生了負(fù)面的影響。
(四)膳食質(zhì)量安全問題
現(xiàn)如今,由于許多幼兒園太過注意效益問題等,對(duì)于幼兒的膳食管理產(chǎn)生了問題,為了追求成本低,為了追求效益,不去選擇新鮮的原材料選擇了一些不正的材料,或者為了幼兒不生病在飯菜里面添加搞生素等,所以近年來幼兒園食物中毒事件屢見不鮮,對(duì)孩子的身心造成了嚴(yán)重的負(fù)面影響。這說明了,監(jiān)管部門對(duì)于幼兒園膳食質(zhì)量方面的監(jiān)管力度不夠,而幼兒園本身的膳食管理方面也沒有重視起來。
二、科學(xué)的進(jìn)行膳食管理的幾點(diǎn)建議
(一)配置專業(yè)的膳食管理人員
膳食營(yíng)養(yǎng)與質(zhì)量對(duì)于幼兒成長(zhǎng)起著無比重要的作用,所以膳食管理也是幼兒園日常管理中的重要方面。由于其重要性,所以一名受過專業(yè)訓(xùn)練的膳食管理人員是有其必要性的。具有專業(yè)知識(shí)的膳食管理人員,可以針對(duì)不同的時(shí)令、不同的幼兒、不同的季節(jié),建立全面的營(yíng)養(yǎng)膳食方案。同時(shí),膳食管理人員應(yīng)該對(duì)家長(zhǎng)做一次營(yíng)養(yǎng)膳食的講座,提高家長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)觀念,以便使幼兒全方位的得到最合適的膳食營(yíng)養(yǎng)方面的照顧。另外膳食管理專家也要對(duì)每餐的膳食質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控。只有科學(xué)的膳食管理,才能讓幼兒健康成長(zhǎng)。
(二)建立科學(xué)的膳食人員管理制度
要使幼兒園的科學(xué)膳食方案得到全面的實(shí)行,那么包括膳食管理專家以及食堂做飯的廚師等膳食管理人員的管理就必須有其規(guī)范。首先,要建立負(fù)責(zé)人制定,制定好每餐的分工,使飯菜的制作能夠有序進(jìn)行;其次,要對(duì)于膳食管理人員進(jìn)行一些培訓(xùn),改變他們的觀念,做出更迎合孩子營(yíng)養(yǎng)需求的膳食來;再次,要對(duì)每餐的膳食進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督;最后,建立獎(jiǎng)懲制度,對(duì)于做的出色的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)于做的差的人員進(jìn)行懲罰甚至辭退,保證膳食管理人員的向上發(fā)展。
(三)改變家長(zhǎng)、幼兒對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)的觀念
幼兒有挑食、偏食的習(xí)慣,對(duì)于幼兒的成長(zhǎng)有著不良的作用,而其不良的習(xí)慣的養(yǎng)成,往往是由家庭環(huán)境所營(yíng)養(yǎng)造成的。所以為了使幼兒家長(zhǎng)以及幼兒能夠一同配合到幼兒園的膳食管理工作中來,就要對(duì)他們進(jìn)行一些觀念上的改變,如進(jìn)行一些膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座等等,用科學(xué)的數(shù)據(jù),來使家長(zhǎng)體會(huì)到,全面的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于幼兒的成長(zhǎng)上面的的必要性。從而使家長(zhǎng)支持膳食管理工作的有序進(jìn)行。另外,從宏觀上說,加強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)于幼兒園膳食的關(guān)注,就意味著加強(qiáng)了社會(huì)對(duì)于幼兒園膳食管理方面的關(guān)注,對(duì)于整個(gè)幼兒成長(zhǎng)的大環(huán)境有著積極作用。
(四)嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)
幼兒園的食品安全質(zhì)量對(duì)社會(huì)而言是相當(dāng)重視的,所以幼兒園要注重加強(qiáng)對(duì)于膳食的質(zhì)量的把握。首先,要有質(zhì)量足夠好的原材料渠道,食品采購(gòu)員等膳食管理人員最好進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,建立穩(wěn)定可靠的供貨關(guān)系,同時(shí)要求供貨方必須有法律意識(shí)且身體健康,有著正規(guī)相關(guān)證件;其次,在進(jìn)行購(gòu)貨時(shí)要注意對(duì)菜品質(zhì)量的檢查,萬萬不能讓變質(zhì)有毒的食品流入幼兒的餐桌,進(jìn)入幼兒的口中;最后,為了以防萬一,要在每餐留置一些飯樣,以備不時(shí)之需。
三、總結(jié)
幼兒園的膳食是保證幼兒健康成長(zhǎng)的第一要要素,膳食管理對(duì)于幼兒園的日常管理也是重中之重,除了兼顧其質(zhì)量外,更要求了營(yíng)養(yǎng)口味等。所以在進(jìn)行幼兒園日常管理方面,要注意嚴(yán)格履行相關(guān)的規(guī)范,讓營(yíng)養(yǎng)可口的膳食放上幼兒的餐桌,給幼兒一段健康明媚的成長(zhǎng)時(shí)光。
參考文獻(xiàn):
[1] 鄭瑞. 3~6歲兒童膳食營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析[J]. 臨床合理用藥雜志. 2012(12)
篇3
校園迎冬至活動(dòng)總結(jié)范文
12月22日,時(shí)逢冬至,xx幼兒園開展了“冬至水餃情”系列活動(dòng),孩子、家長(zhǎng)、教師和樂融融在一起,包水餃、吃水餃,體驗(yàn)冬至節(jié)氣的習(xí)俗文化,感受冬至節(jié)氣帶來的快樂。
活動(dòng)伊始,博興縣老年大學(xué)“家風(fēng)教育”關(guān)愛團(tuán)的爺爺奶奶們來到幼兒園,給孩子們講解了冬至的由來與風(fēng)俗習(xí)慣,手把手交孩子包水餃,與孩子們合影留念。
走進(jìn)班級(jí),濃濃的節(jié)日氣氛包裹著每一個(gè)人,這邊和面、搟皮兒、包鉸子,那邊架鍋、燒水、煮餃子,孩子、家長(zhǎng)及老師們說著、鬧著、笑著、好是忙活!不一會(huì)兒,熱氣騰騰、香噴噴的餃子出鍋了。大家用手拿的,用嘴叼的,斯斯文文品嘗的。只聽到“好燙好燙、好香好香、哈哈……哈哈哈哈哈……”好是快活。吃完水餃后,孩子們?cè)诮處煹囊龑?dǎo)下,采用捏、畫、說、演等形式進(jìn)一步了解和體驗(yàn)了關(guān)于冬至的民俗風(fēng)情。
本次活動(dòng),為了讓小班寶寶們充分感受到節(jié)日的氛圍,幼兒園大班與小班進(jìn)行了“手拉手”聯(lián)誼活動(dòng)。大班的哥哥姐姐給小班弟弟妹妹們講解冬至的來歷及相關(guān)的傳說故事等,哥哥姐姐講得有聲有色、趣味橫生,弟弟妹妹們聽得有滋有味、津津樂道。哥哥姐姐還教弟弟妹妹們?cè)趺窗?。孩子們?cè)诶蠋煹挠行蚪M織下,一起說水餃、包水餃、煮水餃、吃水餃,好是滿足。
xx幼兒園“冬至水餃情”系列活動(dòng),傳承民俗文化,孩子們?cè)诨顒?dòng)中不僅了解體驗(yàn)了民俗文化的魅力,還鍛煉了其動(dòng)手能力、社會(huì)交往能力等?;顒?dòng)接近尾聲時(shí),大家仍是意猶未盡。
校園迎冬至活動(dòng)總結(jié)范文
好吃不過餃子,溫暖不過集體。在全國(guó)英語四級(jí)考試結(jié)束之后,為增強(qiáng)大學(xué)生思想教育,豐富我們的大學(xué)生活,加強(qiáng)班級(jí)同學(xué)之間的團(tuán)結(jié)和交流,放松考試結(jié)束之后的班級(jí)同學(xué)身心。我班在2018年冬至來臨之際,組織了一次別開生面的包餃子聚會(huì)。
本次活動(dòng)由班長(zhǎng)發(fā)起,各班委積極準(zhǔn)備,20xx級(jí)會(huì)本xx班全體同學(xué)共同參與,并且請(qǐng)到了班級(jí)輔導(dǎo)員秦老師參加。
活動(dòng)于2018年12月19日(星期一)下午5點(diǎn),在校內(nèi)餐廳二樓準(zhǔn)時(shí)開始進(jìn)行。同學(xué)們?cè)诨顒?dòng)開始前就都早早來到餐廳,準(zhǔn)備大顯身手。在一番準(zhǔn)備之后,班長(zhǎng)宣布包餃子活動(dòng)正式開始,同學(xué)們都迫不及待開始和面,搟面皮,包餃子。
隨著同學(xué)們的努力,一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子出來了,有圓的,有長(zhǎng)的,有尖的,有扁的,千奇百怪。不會(huì)包的向會(huì)的學(xué)習(xí),漸漸也能熟練地包出來漂亮的餃子。大家有說有笑,分享包餃子的經(jīng)驗(yàn),交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),場(chǎng)面十分熱鬧。
最后在大家的不懈努力下,熱氣騰騰的餃子在大家的期待中被端上了餐桌,大家搶著吃相互包的餃子。之后,大家一邊吃飯,一邊交談,氣氛非常活躍,感受到了班集體的溫暖。
“每逢佳節(jié)倍思親“冬至大家一起包餃子活動(dòng)使身處異鄉(xiāng)的同學(xué)們感受到了班級(jí)的溫暖,增強(qiáng)了班級(jí)的凝聚力和組織的融合力,為以后各項(xiàng)組織活動(dòng)的展開打下了良好基礎(chǔ)。
我班這次組織冬至包餃子活動(dòng),不僅使大家增強(qiáng)了互助合作的意識(shí),加深了彼此間的感情,而且讓大家在包餃子過程中親身感受到了集體生活的樂趣。同時(shí)這次活動(dòng)還增強(qiáng)了我們的動(dòng)手實(shí)踐能力,在緊張的學(xué)習(xí)之余,感受到“自己動(dòng)手,豐衣足食”的樂趣,明白了作為大學(xué)生,不僅要有專業(yè)技能,更要提高生存技能。這一次難忘的冬至經(jīng)歷,為每一位同學(xué)的大學(xué)生活留下了一頁美好的回憶。當(dāng)然在活動(dòng)中也顯現(xiàn)出了一些問題,班級(jí)男女同學(xué)之間交流還是較少,寢室之間仍缺乏溝通,交流和合作。這些問題也將是班委以后工作的重點(diǎn)之一。
該次活動(dòng)主要由各班委策劃,并負(fù)責(zé)與學(xué)校餐廳聯(lián)系,組織班級(jí)同學(xué),舉辦也比較成功,令人高興?;顒?dòng)場(chǎng)面氣氛比較活躍,同學(xué)們各自充分發(fā)揮自己實(shí)力,使我們的活動(dòng)順利開展。總的來說是一次比較成功的班級(jí)活動(dòng),希望以后能將這次活動(dòng)中的優(yōu)點(diǎn)繼續(xù)保持下去!
校園迎冬至活動(dòng)總結(jié)范文
12月22日是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日---冬至,在北方有句俗語“冬至餃子,夏至面”。
為此,在2018年12月20日經(jīng)過伙委會(huì)成員的精心準(zhǔn)備,我院以“我行動(dòng),我快樂”為口號(hào)的第三屆冬至日包餃子大賽活動(dòng)在十九點(diǎn)三十分于食堂一樓拉開了序幕。讓同學(xué)們?cè)趯W(xué)校度過一個(gè)美好的冬至節(jié)。雖然我們遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),但我們并不孤單,不知怎樣的機(jī)緣讓我們相聚在這座古城,相聚在xx。讓我們?cè)诤涞亩粮惺艿綕鉂獾那檎x。此次大賽共有40組160人參加,同時(shí)還有學(xué)院的黨老師,韓書記,食堂經(jīng)理等人蒞臨此次大賽,為大賽的成功舉行增添光彩。
本次大賽共分3個(gè)環(huán)節(jié):包餃子,智力問答,吃餃子。十九點(diǎn)三十分由主持人xx宣布此次大賽開始,并介紹大賽流程及比賽規(guī)則等,同時(shí)邀請(qǐng)學(xué)院的韓書記講話。在包餃子環(huán)節(jié)開始前,由伙委會(huì)成員帶領(lǐng)參賽選手去洗手,同學(xué)們個(gè)個(gè)捋起衣袖,摩拳擦掌,躍躍欲試。
在短短的二十分鐘里,面粉飛揚(yáng),歡聲笑語,同時(shí)食堂經(jīng)理和廚師親自耐心的指導(dǎo)參賽選手,如何包的既快又美觀。為體現(xiàn)此次大賽的公正性,由伙委會(huì)成員負(fù)責(zé)監(jiān)督,數(shù)各隊(duì)包餃子的數(shù)量,看到同學(xué)們包的餃子大小及花樣,發(fā)現(xiàn)同學(xué)們真的很棒。經(jīng)過4輪的激烈比拼,第一環(huán)節(jié)結(jié)束。后來由學(xué)院老師代表隊(duì)和食堂經(jīng)理進(jìn)行比拼,使會(huì)場(chǎng)的氣氛更加活躍。
在食堂工作人員煮餃子期間,我們開始了第二環(huán)節(jié)---智力問答,由支持人向觀眾提問,答對(duì)的有精美禮品贈(zèng)送。同時(shí)還有參賽選手準(zhǔn)備了舞蹈和彈古箏節(jié)目,緩解會(huì)場(chǎng)緊張的氛圍。
第三環(huán)節(jié)是吃餃子環(huán)節(jié),由每隊(duì)的其他兩名選手參加比賽,其中一名選手蒙上眼睛去喂對(duì)方吃餃子,先吃完餃子的隊(duì)獲勝??粗瑢W(xué)們的滑稽動(dòng)作,配合的默契,掌聲不斷,笑聲連連,使會(huì)場(chǎng)的氣氛達(dá)到了。同時(shí)食堂還給觀眾分發(fā)餃子,讓同學(xué)們爭(zhēng)取都品嘗到餃子,感受到溫暖。
最后經(jīng)過3個(gè)環(huán)節(jié)的比賽,終于評(píng)出了此次大賽的前六名。一等獎(jiǎng)一名,二等獎(jiǎng)兩名,三等獎(jiǎng)三名。由伙委會(huì)部長(zhǎng)為獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)頒發(fā)我們?yōu)槠渚臏?zhǔn)備的小禮品,以資鼓勵(lì)。
篇4
幼兒園后勤工作計(jì)劃實(shí)用優(yōu)秀范文
我作為食堂的一名廚師,在思想作風(fēng)、個(gè)人素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平等方面都得到了進(jìn)一步提高,工作上雖然取得了一些成績(jī),在今后的工作中,還要繼續(xù)努力,發(fā)揚(yáng)成績(jī),取長(zhǎng)補(bǔ)短,盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作。展望新的一年。下面是我新學(xué)期的工作計(jì)劃,如下:
一、認(rèn)認(rèn)真真做事老老實(shí)實(shí)做人
不管天氣冷暖,我們自覺克服困難,嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例,認(rèn)認(rèn)真真做好份內(nèi)的工作,從不輕視洗洗切切的事情。也許,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然園領(lǐng)導(dǎo)相信我,把這份工作給了我,我就要對(duì)得起幼兒園,對(duì)得起家長(zhǎng)和孩子們。做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人,做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人,干好自己的工作,讓家長(zhǎng)滿意,讓領(lǐng)導(dǎo)放心。
二、勤勤懇懇不計(jì)較得失
大家都知道,廚房工作不像當(dāng)老師,需要很高的文化修養(yǎng)、口才和專業(yè)技術(shù),廚房工作主要是認(rèn)真細(xì)致,我認(rèn)為還要舍得花力氣,要有樂于奉獻(xiàn)精神,因此在工作中我從不挑三揀四。服從領(lǐng)導(dǎo)安排和同事在一起也總是能夠節(jié)省時(shí)間提高效率,又保證了工作質(zhì)量。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作
1、把好采購(gòu)驗(yàn)收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到一用一消毒。并做好消毒記錄。
3、每周對(duì)廚房進(jìn)行一次徹底大掃除,確保廚房清潔無污。
4、做到幼兒每餐熱菜熱飯,做到營(yíng)養(yǎng)搭配,讓孩子吃飽,吃好,讓家長(zhǎng)放心。
5、搞好廚房的衛(wèi)生工作,做好生熟分開。
6、食堂灶具等處,時(shí)刻注意用氣用電安全,杜絕一切安全隱患。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生,管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展,在今后工作中,我會(huì)不斷探索實(shí)踐,不斷總結(jié)反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇,更出色地完善各項(xiàng)工作。
幼兒園后勤工作計(jì)劃實(shí)用優(yōu)秀范文
我園的后勤方面所有的工作人員將全力配合園內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)、老師的工作。會(huì)盡自己的所能把幼兒教育好,讓幼兒有一個(gè)健康快樂的成長(zhǎng)環(huán)境是我們的宗旨。以下是我園后勤工作計(jì)劃:
一、指導(dǎo)思想:
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在,在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下,園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。本學(xué)年以“指南”為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》,抓好后勤工作,保障供給,做到責(zé)任明確,分工到人,切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。
二、具體工作如下:
(一)做好幼兒園財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作:
1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針,合理利用有限資金,為幼兒園辦實(shí)事,辦好事。
2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作,嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。
3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度,分工明確,一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下進(jìn)行,每張發(fā)票都必須由園長(zhǎng)簽字,每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。
(二)事務(wù)工作方面:
1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作和更新工作,并根據(jù)本園的特點(diǎn),做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作,經(jīng)常檢查大、中、小型玩具,消除不安全因素,對(duì)幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時(shí)維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,對(duì)幼兒的玩具、經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
(二)搞好園舍建設(shè),創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境也是我園后勤工作計(jì)劃的重點(diǎn)。
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長(zhǎng)期,要保護(hù)好草坪,讓其生長(zhǎng)好,同時(shí)要加強(qiáng)施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物,各種玩具擺放合理,活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀,做到美化、綠化、凈化,富有童趣。
2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人,各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé),做到一日一小掃,一周一大掃,保證整潔干凈,窗明幾凈,室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物,各種用具擺放整齊,保潔區(qū)無雜草。
幼兒園后勤工作計(jì)劃實(shí)用優(yōu)秀范文
一、工作思路
20xx年后勤教師工作的基本思路是:圍繞一個(gè)中心,搞好兩個(gè)服務(wù),抓好兩項(xiàng)學(xué)習(xí),全面開展五講。圍繞一個(gè)中心,即后勤工作要始終圍繞教學(xué)這個(gè)中心。搞好兩個(gè)服務(wù),一是搞好為教育教學(xué)的服務(wù),為教育教學(xué)創(chuàng)造良好的條件。
二是搞好為師生生活的服務(wù),解決師生的后顧之憂,讓師生們以旺盛的精力和充沛的體力投入到教學(xué)活動(dòng)中去,為全面提高我校的教育教學(xué)質(zhì)量而努力奮斗。抓好兩項(xiàng)學(xué)習(xí),即政治理論學(xué)習(xí)和學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度的學(xué)習(xí)。全面開展五講,即講大局,講團(tuán)結(jié),講奉獻(xiàn),講文明,講實(shí)干。
二、工作目標(biāo)
本年度后勤教師工作的總體目標(biāo)是:做到三個(gè)確保、三個(gè)力爭(zhēng)。
三個(gè)確保是:確保校園環(huán)境建設(shè)及教育教學(xué)、辦公生活用品的維護(hù)、維修、采購(gòu)、保管、供應(yīng)及時(shí)到位;確保學(xué)校財(cái)務(wù)管理規(guī)范、精細(xì),帳物相符;確保學(xué)校水電暖正常供應(yīng)。
三個(gè)力爭(zhēng)是:力爭(zhēng)進(jìn)一步完善服務(wù)設(shè)施;力爭(zhēng)進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量;力爭(zhēng)進(jìn)一步提高服務(wù)效益。
三、工作措施
加強(qiáng)后勤職工的思想建設(shè),樹立管理育人,服務(wù)育人的思想。
XX年,學(xué)校后勤要堅(jiān)持服務(wù)育人、管理育人的原則,全面優(yōu)化后勤管理,要讓后勤工作人員樹立育人的觀念和服務(wù)的觀念,后勤人員要利用與學(xué)生接觸的機(jī)會(huì),以身立教,對(duì)學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)教育、愛護(hù)公物教育、保護(hù)環(huán)境教育、艱苦奮斗教育等。為了提高管理育人、服務(wù)育人的質(zhì)量,本學(xué)期在后勤職工思想建設(shè)方面的主要舉措是
(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)教職工例會(huì)對(duì)后勤工作的各項(xiàng)要求,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量。
(2)認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高自身修養(yǎng),愛崗敬業(yè),吃苦耐勞。樹立為師生服務(wù)的思想,不斷提高職業(yè)道德水準(zhǔn)。
(3)認(rèn)真落實(shí)精細(xì)化管理的各項(xiàng)要求,為教育教學(xué)創(chuàng)造優(yōu)良條件,在搞好服務(wù)的過程中,實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,貢獻(xiàn)自己的力量。
2.加強(qiáng)校產(chǎn)管理,健全校產(chǎn)檔案
(1)嚴(yán)格材料購(gòu)進(jìn),材料領(lǐng)出制度,非易損耗品領(lǐng)出新的,必須收回舊的。
(2)年終對(duì)庫房進(jìn)行盤點(diǎn),做到帳物相符。
(3)無論固定資產(chǎn)還是易損耗品,均形成檔案,物品的入庫、出庫嚴(yán)格登記手續(xù)。
3.做好后勤常規(guī)服務(wù)工作
(1)開學(xué)初,在總務(wù)主任的組織下,做好:書本的提取和發(fā)放,衛(wèi)生工具的采購(gòu)和發(fā)放,教室的調(diào)整,各班桌凳的配備,檢查水電暖是否正常,各部位照明設(shè)施檢查維修,等等。
(2)班級(jí)財(cái)產(chǎn)管理。包括教室內(nèi)的所有公共財(cái)物和各班環(huán)境區(qū)域內(nèi)的財(cái)物,每學(xué)期對(duì)班級(jí)財(cái)產(chǎn)檢查兩次:期中和期末,檢查結(jié)束后對(duì)損壞的財(cái)物進(jìn)行賠款,然后由木工維修。
(3)其他學(xué)校財(cái)產(chǎn)的管理。包括辦公室和公用教室的財(cái)產(chǎn)、個(gè)人領(lǐng)用的學(xué)校財(cái)產(chǎn),辦公室和公用教室的財(cái)產(chǎn)每學(xué)期檢查一次,發(fā)現(xiàn)人為損壞按《魏礦學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理辦法》處理,自然損壞的要及時(shí)維修。個(gè)人領(lǐng)用的學(xué)校財(cái)產(chǎn)交回時(shí)要檢查完好情況,及時(shí)做出相應(yīng)處理。
(4)值班護(hù)校工作。中學(xué)由聘請(qǐng)的校外人員值班,月工資400元。小學(xué)部由后勤人員值班。假期中小學(xué)全部由后勤人員值班。中小學(xué)門衛(wèi)要建立值班登記和會(huì)客登記制度,中小學(xué)大門平時(shí)要上鎖,閑雜人員不得入內(nèi),校外人員進(jìn)入校園要登記,上課期間學(xué)生出校門要盤查。門衛(wèi)24小時(shí)不離崗。
篇5
幼兒園集中教育實(shí)習(xí)是提高學(xué)前專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能,豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),有著不可替代的重要性。大家見習(xí)完記得要寫工作總結(jié)哦!下面就是小編給大家?guī)淼?020幼兒園小班老師見習(xí)期工作總結(jié)_老師見習(xí)期工作總結(jié)2020,希望能幫助到大家!
2020幼兒園小班老師見習(xí)期工作總結(jié)一在工作崗位上已有一年的時(shí)間,在這短短的時(shí)光中,讓我深刻的體會(huì)到這份工作的純真美好。
正如一名剛剛踏上工作崗位的幼兒教師所說的那樣:“作為‘孩子王’,與孩子在一起的氛圍是任何現(xiàn)代裝飾手段都無法營(yíng)造。望著那一張張?zhí)煺婵蓯鄣男δ?,一切的煩惱與憂愁剎那間消退,生活的詩畫便在眼前飛揚(yáng),使心田燦爛,溫馨天沒………?!蔽矣X得幼兒園教師是一個(gè)純真和美好的職業(yè)。有人形容幼兒教師永遠(yuǎn)都是顯得那么年輕和充滿朝氣。這種形容不無道理。當(dāng)你面對(duì)幼兒那雙清澈比充滿童真的眼睛時(shí),當(dāng)你聆聽著幼兒銀鈴般的笑聲時(shí),每個(gè)人都仿佛又重新回到了童年時(shí)光。這讓我更叫喜歡這個(gè)職業(yè),讓我覺得這份職業(yè)如此純真美好,我無悔選擇了這樣的職業(yè)。
在工作了一年后,我發(fā)現(xiàn)作為幼兒教師要充當(dāng)多重的角色。因?yàn)槲覀兠刻烀鎸?duì)的都是活潑可愛又血有肉并充滿感情需求的孩子,而非無生命的物質(zhì)材料,他們有著多種多樣的需求:他們需要生理上的滿足感,也需要心理上的支持和指導(dǎo),而每個(gè)孩子又都是獨(dú)立的個(gè)體,他們的相貌不同,性格不同,認(rèn)知能力不同,興趣也不同……如此多的不同是幼兒教師的工作變得錯(cuò)綜復(fù)雜,也因此使得這個(gè)職業(yè)的個(gè)人素質(zhì)才能夠勝任這一工作。這使我覺得教師應(yīng)應(yīng)能夠變換這樣三種不同角色:生活中當(dāng)媽媽,學(xué)習(xí)中當(dāng)老師,游戲中當(dāng)伙伴。
在我們大班更能體會(huì)出現(xiàn)“游戲中當(dāng)伙伴”。在戶外活動(dòng)時(shí),幼兒已經(jīng)不再局限于游戲本身,而是更多地加入了一些自己的想法,愿意與老師,小朋友們嘗試新的玩法。有時(shí),他們會(huì)建議的說:“老師,再玩這個(gè)游戲時(shí)分成幾個(gè)組來比賽吧,看看哪個(gè)組會(huì)的第一名?!庇袝r(shí),他們會(huì)說:“老師,我們今天晚‘老狼’的游戲吧,這次請(qǐng)幾名小朋友來當(dāng)老狼,您當(dāng)裁判?!薄敖裉?,我要和與老師比賽,看看這次誰能贏?!薄啊?。每每到了玩游戲環(huán)節(jié)時(shí),孩子們都表現(xiàn)出自己的不同想法,參與到了其中,也真這個(gè)把教師當(dāng)作玩伴,教師同時(shí)也真正融入到了孩子們當(dāng)中去,成為了游戲的伙伴。
同時(shí),幼兒對(duì)教師的形象也非常重視。有時(shí)候,孩子們會(huì)說:“張老師真好看,和媽媽一樣?!庇幸淮卧趹敉饣顒?dòng)的時(shí)候,因?yàn)樘鞖庋谉幔译S手把T恤衫向上撩了一些,露出來一些真絲背心,結(jié)果就有孩子馬上過來對(duì)我說:“于老師,你這樣做不好看,應(yīng)該把衣服放下來?!边@時(shí),我突然意識(shí)到老師的形象有多么重要。在孩子眼中,老師教給他們知識(shí),帶他們玩游戲,在幼兒心靈中,就是什么都懂,因此老師的形象無比高大。老師就是幼兒學(xué)習(xí)的榜樣,是敬仰和崇拜的對(duì)象,教師說的每一句話,每一個(gè)行動(dòng)都會(huì)給孩子留下深刻的印象和潛移默化的影響。
2020幼兒園小班老師見習(xí)期工作總結(jié)二兩周的教育見習(xí)已經(jīng)結(jié)束,在這兩周的時(shí)間里,我學(xué)到了很多,也體會(huì)到了很多。
在和孩子的交往方面,我發(fā)現(xiàn)和他們?cè)谝黄?,我感到輕松、隨意、純粹,因?yàn)樗麄兊男撵`是天真單一、剔透凈明的。我記得第一天進(jìn)小(1)班的時(shí)候,小朋友們都很驚訝的看著我。一個(gè)叫吳永繼的小朋友問我:“你來干什么?”我回答說:“我來這里學(xué)習(xí)呀!”旁邊的一個(gè)小朋友非常驚訝的看著我說:“你已經(jīng)是大人了,就不用去學(xué)校了。
大人都不用去學(xué)校的,我爸爸媽媽就都不用去學(xué)校了。”然后我就問她:“那你為什么要上學(xué)呀?”那個(gè)小朋友說:“小孩本來就要上學(xué)的。我長(zhǎng)大了,也就不用上學(xué)了?!?/p>
看著她那說話一本正經(jīng)的樣子,我忍不住笑了起來。他們覺得他們現(xiàn)在所做的事情都是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?,沒有什么東西可以干擾到他們,比如上學(xué),他們把上學(xué)看成是一種任務(wù),他們一定要完成的。還有些東西他們認(rèn)為現(xiàn)在他們做了,以后就不用做了。后來,我問了吳永繼小朋友一個(gè)問題,我說:“長(zhǎng)大了你想干什么呀?”問題剛說出口,還沒有等他來回答,其他小朋友就七嘴八舌的在那邊說起來了。
一個(gè)叫葛思晗的小女孩說:“長(zhǎng)大我想當(dāng)醫(yī)生,因?yàn)獒t(yī)生是好的。”吳永繼小朋友說:“長(zhǎng)大我想當(dāng)宇航員。”還有一個(gè)小朋友說:“長(zhǎng)大我要開飛船,因?yàn)轱w船好大”……小朋友的夢(mèng)想好多,這也代表著他們對(duì)未來的憧憬。今天懷揣夢(mèng)想的他們,明天或許會(huì)書寫新的歷史篇章。
有時(shí)候,眼神也代表著自己想說的話,而孩子似乎也是最擅長(zhǎng)讀這種語言的了。孩子知道這種語言的全部含義:對(duì)自己的表揚(yáng)、善意的提醒、默默的鼓勵(lì)、嚴(yán)肅的批評(píng)、對(duì)自己的責(zé)怪……季欣捷小朋友上課舉手積極,踴躍發(fā)言。當(dāng)他回答完問題轉(zhuǎn)過頭來看我的時(shí)候,我會(huì)投以肯定的目光還會(huì)很快的翹起大拇指。
那么在接下來的活動(dòng)中,他會(huì)一直保持這種狀態(tài),表現(xiàn)得非常的出色。朱宇杰小朋友上課不認(rèn)真,有時(shí)會(huì)東張西望。當(dāng)他看我的時(shí)候,我會(huì)嘟起嘴巴,神情嚴(yán)肅,眼睛朝他瞪一下,這時(shí)他會(huì)很快的在位置上坐好,認(rèn)真的聽老師講課。
在游戲方面,自主性游戲給我很多的感觸。在自主性游戲中,小朋友選擇自己喜歡的職業(yè),然后扮演相應(yīng)的角色。有的小朋友選擇做建筑師,有的小朋友選擇做銀行工作人員,有的小朋友選擇做廚師,還有的小朋友選擇做醫(yī)生。比如做服務(wù)員的,他學(xué)著如何與他人交流,怎樣介紹才能讓顧客對(duì)店里的東西一目了然。這也就激發(fā)了小朋友之間語言交往的積極性。
這種角色扮演的游戲,有利于小朋友適應(yīng)生活,適應(yīng)未來的發(fā)展。小朋友在游戲中常常需要將視覺信息、聽覺信息以及主觀感受、愿望或要求轉(zhuǎn)換成語言,那么他們的語言能力也在不斷的提高。比如游戲“醫(yī)院”里,我看到兩個(gè)小朋友在爭(zhēng)吵,“病人”對(duì)“醫(yī)生”說:“我不要在你們這里看病,你們這里連體溫表都沒有?!?/p>
“醫(yī)生”拉著“病人”說:“你不要走,我先給你看病,看完后,我們一起想辦法,解決這個(gè)問題,好嗎?”后來我看到兩個(gè)小朋友拿了一根筷子,用彩筆在上面畫了一些刻度線,一個(gè)簡(jiǎn)易的體溫表就做好了。在這個(gè)游戲中,小朋友的自主性,探索性,獨(dú)立發(fā)現(xiàn)和解決問題能力得到了發(fā)展,游戲本身與發(fā)現(xiàn)問題,解決問題自然地融為一體,這也為小朋友提供了自由探索,大膽想象的機(jī)會(huì)。
小朋友們?cè)谟螒蜻^程中會(huì)不斷地碰到這樣或那樣的問題,當(dāng)他們面對(duì)不同的問題時(shí),他們會(huì)進(jìn)行思考,探索解決問題的各種方法,體會(huì)其中的樂趣。比如游戲“點(diǎn)心師”里,我發(fā)現(xiàn)小朋友們因買不到自己喜歡的蛋糕而苦惱,我對(duì)點(diǎn)心師說:“師傅,你們這里提供的糕點(diǎn)已無法滿足顧客的要求,你應(yīng)該怎么辦呢?”然后我就觀察到,“點(diǎn)心師”拿了橡皮泥,捏了很多形狀的糕點(diǎn),有草莓形狀的,有香蕉形狀的,有蘋果形狀的……還給顧客提供免費(fèi)品嘗,創(chuàng)造能使游戲順利開展,是游戲發(fā)展的動(dòng)力,而且還能調(diào)動(dòng)小朋友的創(chuàng)造力。
在家庭教育方面,有些家長(zhǎng)本身有良好的素質(zhì),他們能和老師積極的溝通,共同討論教育孩子的問題。但有些家長(zhǎng)的文化背景、傳統(tǒng)思想等卻給小孩子帶來消極的限制。平日里,家長(zhǎng)們對(duì)孩子呵護(hù)有加。孩子冷了,寧愿自己在冷風(fēng)中跑回家?guī)秃⒆幽靡路?孩子餓了,自己哪怕還來不及吃餓肚子,先把孩子喂飽;孩子手工做壞了,邊安慰邊親手幫忙;孩子想要玩玩具,馬不停蹄的去買,不管貴不貴。
但就是因?yàn)檫@樣,有些家長(zhǎng)認(rèn)為只要滿足孩子的物質(zhì)需要就可以了而忽略了孩子真正需要什么。在這兩周的教育見習(xí)中,我看到,當(dāng)一些小孩子把手工作品拿給爸爸媽媽看時(shí),有些家長(zhǎng)就表現(xiàn)的不屑一顧的樣子,把手工作品往包里一扔,拉著小孩子直往校門口沖,嘴巴里面還要喋喋不休。這是我看見小孩子的眼神是那樣的迷惘,從中也不難看出,某些家長(zhǎng)缺乏對(duì)孩子才藝的一種欣賞。
現(xiàn)在的家長(zhǎng)都是“望子成龍,望女成鳳”,他們一味的要求孩子要怎么樣怎么樣,自己卻從來都沒有什么實(shí)際行動(dòng),就像英國(guó)心理學(xué)家希爾維亞.克萊爾在〈控潛論〉一書中說:“如果你自己都不準(zhǔn)備去有所成就,你也不能期望你的孩子做什么。”
而且家長(zhǎng)一味的把目光集中在孩子的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)和拼音學(xué)習(xí)上,對(duì)孩子的手工、畫畫、音樂等藝術(shù)方面的教育卻持一種忽略的態(tài)度,幼兒園里面小孩子的展覽區(qū)也是一直處于無人問津的狀態(tài)。還有一個(gè)小女孩給我留下很深的印象,她今年才只有六歲,她的爸爸媽媽卻把她送到大班學(xué)習(xí)。
由于年齡的原因,小女孩的許多非智力因素方面都要比同伴稍差一籌,比如在集體活動(dòng)的時(shí)候,她有時(shí)會(huì)站在一邊不知所措,不知道玩什么;在吃飯的時(shí)候,她也要比同伴要慢一點(diǎn)……這些往往都使她容易養(yǎng)成活動(dòng)的時(shí)候游離于活動(dòng)之外的習(xí)慣。我覺得那些家長(zhǎng)還是根據(jù)自己孩子的具體情況讓其接受適宜的教育,而不是一味的認(rèn)為早上學(xué)的小齡孩子就聰明,聰明是由很多因素所致的,每個(gè)孩子都有自己的特點(diǎn),超常的孩子還是少數(shù)。
在教育活動(dòng)方面,我雖然只是聽課,但在聽課的過程中我也有自己的體會(huì)。記得我聽了一堂數(shù)學(xué)課,小朋友們主要學(xué)習(xí)在相鄰的兩個(gè)圖形間,用短波浪線坐標(biāo)記表示差別的個(gè)數(shù)。上課的時(shí)候,小朋友們表現(xiàn)的非常的積極,手舉的非常的高,生怕老師看不見他。有時(shí)候,雖然有的答案其他小朋友已經(jīng)說過了,但小朋友還是想站起來說一遍,大家都不甘落后。
當(dāng)我檢查交給他們的任務(wù)的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)有些小朋友心理想的是把圖形畫的一大一小,但是真正畫的時(shí)候,又很難區(qū)分開了。其中讓我印象深刻的一個(gè)女孩子,她把她做的給我看,我發(fā)現(xiàn)她一道題中用的是同一種顏色。當(dāng)時(shí)我說:“你怎么用同一種顏色去做那題目呢?這樣的話,你做的都是錯(cuò)的,你知道嗎?”那個(gè)小女孩的臉一下子白了。我當(dāng)時(shí)嚇了一跳,我感覺我好像沒有說錯(cuò)話呀!然后旁邊一個(gè)小朋友告訴我,那個(gè)小女孩分不清楚顏色。我一下子明白過來,她可能患有紅綠色盲癥。
為了彌補(bǔ)我剛才的過失,我說:“老師再給你講一遍上課的內(nèi)容,不用顏色也能解決問題。你可以隨便挑選一支蠟筆,當(dāng)給出的要求是一方面或兩方面不同的時(shí)候,你只要改變大小和形狀就可以了。”當(dāng)我講完這些話的時(shí)候,小女孩羞澀的笑了一下,這才讓我輕松了一下。
這時(shí)我發(fā)現(xiàn),真正要讓幼兒健康快樂的成長(zhǎng),就要了解他們的各個(gè)方面,否則就會(huì)很有可能再不經(jīng)意之間傷害到他們。就像今天,那個(gè)小女孩或許已經(jīng)聽懂了上課的內(nèi)容,但是因?yàn)楸旧泶嬖诘脑蜃屗裏o法順利完成任務(wù)。如果事先我們不分青紅皂白的去責(zé)備她,那勢(shì)必會(huì)在她的心理留下陰影。
兩周的教育見習(xí)活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了,但教育見習(xí)給我?guī)淼木薮笥绊憛s遠(yuǎn)沒有結(jié)束。它使我走出校園,走出課堂,走向社會(huì),走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路,到社會(huì)的大課堂上去學(xué)習(xí)。半個(gè)月的教育見習(xí)雖然比較辛苦。但現(xiàn)在回想起來,才發(fā)覺,原來乏味中充滿著希望,苦澀中流露出甘甜。通過本次教育見習(xí)活動(dòng),一方面,我鍛煉了自己的能力,在實(shí)踐中成長(zhǎng);另一方面,我也學(xué)到了很多東西;但在教育見習(xí)的過程中,我也表現(xiàn)出了不足。
我回到學(xué)校后會(huì)更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光,努力掌握更多的知識(shí),并不斷深入到實(shí)踐中,檢驗(yàn)自己的知識(shí),鍛煉自己的能力,為今后更好地適應(yīng)工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。機(jī)遇只偏愛有準(zhǔn)備的頭腦,我們只有通過自身的不斷努力,拿出百尺竿頭的干勁,胸懷會(huì)當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎?,不斷提高自身的綜合素質(zhì),在與社會(huì)的接觸過程中,減少磨合期的碰撞.加快融入社會(huì)的步伐,才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟,才能揚(yáng)起理想的風(fēng)帆,駛向成功的彼岸。
2020幼兒園小班老師見習(xí)期工作總結(jié)三為期一周的幼兒園見習(xí)結(jié)束了。這是學(xué)習(xí)本專業(yè)以來的第一次下幼兒園見習(xí)?;蛟S是因?yàn)橛幸郧按髮H甑慕?jīng)驗(yàn)和老師的上課時(shí)的教導(dǎo)和交代,雖然是第一次到幼兒園見習(xí),可是有目的性。所以,回顧這一周的見習(xí),學(xué)到了很多在課本上、課堂上學(xué)不到的東西,收獲頗豐。
這次見習(xí)的幼兒園是我們學(xué)院學(xué)前教育系教育基地——###實(shí)驗(yàn)幼兒園。幼兒園的每個(gè)班都是“兩教一保”,教師學(xué)歷合格率100%,他們的專業(yè)技能和教學(xué)方法都值得我們學(xué)習(xí)。保教員都有著豐富的保育經(jīng)驗(yàn),他們耐心細(xì)心的態(tài)度也值得我們效仿。
這次見習(xí)深入的了解了幼兒園一日生活常規(guī)。每天早上每一個(gè)入園的小朋友只能憑專門的卡刷磁才能進(jìn)園,有專門的衛(wèi)生員或者醫(yī)生給來園的小朋友進(jìn)行晨檢,檢查他們的健康狀況、考勤情況以及身上是否有攜帶異物進(jìn)園。幼兒園有專門的炊事員和營(yíng)養(yǎng)師,合理地分配一周的食物,保證小朋友的食物搭配合理,營(yíng)養(yǎng)均衡,并在幼兒園的入門處張貼了一周的食譜,讓家長(zhǎng)隨時(shí)的了解孩子的餐點(diǎn)情況。這是我見到的幼兒園的基本管理情況。
這次的見習(xí)我被分配在小(三)班,進(jìn)入班級(jí)就真的好像進(jìn)到了幼兒的世界一樣,有各種小朋友喜歡的裝飾配有鋼琴。班級(jí)還分了很多區(qū)域,有閱讀區(qū),作品展示區(qū),生活區(qū)等,教室外還貼有小朋友的畫作還有小朋友參加活動(dòng)的照片。利用兩天叫出班里每一個(gè)小朋友的名字,拉近和他們的距離,通過和他們一起上課,做游戲,交流等很快的和小朋友熟悉起來,各個(gè)小朋友的特點(diǎn)也都顯示了出來。在這幾天通過幫助老師組織和指導(dǎo)孩子做游戲,維護(hù)秩序,協(xié)助老師做各種教具;跟著保育員一起盛飯,組織幼兒睡覺,起床,盥洗等,對(duì)幼兒園的一日生活常規(guī),制度有了比較詳細(xì)的了解。
小三班的老師都很有帶班經(jīng)驗(yàn),每一次上課我都喜歡記錄老師用來表揚(yáng)或組織秩序用到的小兒歌,我覺得這可以讓我在以后的帶班過程中模仿運(yùn)用。比如老師說“誰的眼睛沒有我,我的眼睛沒有誰”的意思就是小朋友認(rèn)真看老師了?!耙欢?,坐坐好”就是要小朋友們坐好了。老師還會(huì)用鋼琴音樂來組織班級(jí)秩序,這樣的兒歌和鋼琴音樂可以使教學(xué)更加生動(dòng),也鍛煉了小朋友的記憶表達(dá)能力,也促進(jìn)了他們課堂上的積極性等。通過觀察學(xué)到了很深刻的一點(diǎn),就是需要給小朋友自由,但不是無限制的自由。
在這次見習(xí)中,我印象最深的是周二的語言活動(dòng)——快樂的音樂會(huì)和周三的藝術(shù)活動(dòng)——庫企企(音樂)。周二的語言活動(dòng)讓我印象深刻的是小朋友們的記憶力。每一樣小動(dòng)物都有一個(gè)物品,每一樣的樂器都要由這些相似的物品變成。在這個(gè)活動(dòng)中等于每一位小朋友不僅要懂得每一樣樂器還有和樂器相似的物品,還有記得活動(dòng)中出現(xiàn)的動(dòng)物。我本來以為小朋友應(yīng)該記不住這么多,因?yàn)槲易约阂彩怯浽诒咀由喜庞浧饋淼???墒浅龊跷业囊饬系氖菐缀趺恳晃恍∨笥讯加浀?。這說明了平時(shí)老師訓(xùn)練孩子記憶力方面下了很大的功夫。這是我以后在教學(xué)過程中需要學(xué)習(xí)的地方。在周三的藝術(shù)活動(dòng)中,雖然是藝術(shù)活動(dòng),可是老師結(jié)合了音樂,游戲,語言等,讓我印象深刻。沒有死板的教學(xué),只有結(jié)合小朋友們的興趣教學(xué)才是最合適的教學(xué)。
在這次的見習(xí)過程中也體會(huì)了當(dāng)幼兒園老師必須所具備的專業(yè)技能和素質(zhì)。幼兒園的小朋友們都喜歡聽故事,如果老師沒有一定的專業(yè)積累,就不能給小朋們更多的知識(shí)。還有小朋友都有很多問題,會(huì)問許多稀奇古怪的問題,只有具備一定的專業(yè)素養(yǎng)才能及時(shí)的解答幼兒的問題。
通過這次見習(xí),在一定程度真正的了解了幼兒。因?yàn)橹挥姓J(rèn)識(shí)了解了幼兒才能知道他們的需要,學(xué)習(xí)才有目的。幼兒的心靈是純潔無暇的,當(dāng)他們接受了你就會(huì)真心的喜歡你,崇拜你,信任你。孩子的愛是最純真,最真實(shí)的。當(dāng)看著孩子天真爛漫的笑臉對(duì)著你時(shí)會(huì)覺得自己真的選對(duì)了專業(yè)。
這一次的見習(xí)收獲是巨大的。從一開始對(duì)幼兒園的神往到自己親身感受近距離體驗(yàn),使自己明白了一個(gè)道理,那就是自己想要當(dāng)一名合格的幼師的,欠缺的東西還很多。比如還有繼續(xù)深造自己的基本功技能和專業(yè)理論的強(qiáng)化等等。這些都需要我在接下來的學(xué)習(xí)中重視和提高。
2020幼兒園小班老師見習(xí)期工作總結(jié)四俗話:萬事開頭難。在工作的初期,我感到了很大的困難。那時(shí)候,剛剛走出大學(xué)校門的我除了在大學(xué)時(shí)期進(jìn)行過見習(xí)之外,可以說毫無工作經(jīng)驗(yàn)。面對(duì)新接手的工作,面對(duì)那么多的寶寶,我覺得毫無頭緒,不知工作應(yīng)該從哪里下手,站在旁邊看著老教師們,輕松的帶著寶寶開展各種活動(dòng)。于是,我努力學(xué)習(xí),努力嘗試自己獨(dú)立帶班。經(jīng)過幾次之后,我的緊張的心理才逐漸退去。
這還是工作的第一步。新教師面臨的最大問題是不熟悉教材,也不知道應(yīng)該怎么上課。對(duì)此我的心里十分著急,生怕因?yàn)樯系貌缓枚绊懥擞變簩?duì)知識(shí)的掌握以及對(duì)我上課的興趣。所以,我每次都認(rèn)真的備課,查閱資料把自己的教案寫好。
聽課是提高自身教學(xué)能力的一個(gè)好方法,新教師只有多聽課才能夠逐漸積累經(jīng)驗(yàn)。所以對(duì)每一次聽課的機(jī)會(huì)我都十分珍惜。聽課的主要對(duì)象是師傅。這學(xué)期我聽了許多節(jié)課,我的收獲很大,逐步掌握了一些上課的技巧。
除了聽課之外,平時(shí)我也經(jīng)常向師傅以及其他老師請(qǐng)教教學(xué)上的問題。這些老師都非常熱情的幫我解答,特別是華燁老師,使我獲益匪淺。從中我也明白了,知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)不是自己從天上掉下來的,必須發(fā)揚(yáng)勤學(xué)好問的精神,把自己當(dāng)成學(xué)生一樣,積極吸取周圍其他老師一些先進(jìn)的東西,才能提高自己的水平。此外,我們也組織了集體備課活動(dòng),這些活動(dòng)使我明白了教學(xué)的目標(biāo)和方向。
要一名合格的教師,除了有良好的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)外,最重要的是應(yīng)具備良好的職業(yè)道德。為此,我始終用自己的愛心,去熱情的關(guān)懷身邊的每一位孩子。在幼兒的個(gè)人衛(wèi)生方面,我不怕臟,記得一次我在上課的時(shí)候一個(gè)小朋友的鼻涕出來了,當(dāng)時(shí)我沒有紙巾,就用手幫他擦了,另一位老師看到了說:"你怎么不用紙巾幫他擦呀?"我說沒關(guān)系的,只要洗一下就好了。我想作為一名幼兒教師應(yīng)該不怕苦、不怕臟,要象孩子的母親一樣關(guān)心和愛護(hù)他們。
在實(shí)習(xí)期間我始終以主人公的態(tài)度,積極協(xié)助班上的老師完成各種工作,遵守實(shí)習(xí)所在學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。得到了園領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)老師,乃至家長(zhǎng)的一致好評(píng),給我自己的工作注入了新的動(dòng)力。
這次實(shí)習(xí)令我感受頗多,我不得不承認(rèn),新人就是新人。由于經(jīng)驗(yàn)的缺乏,我的教學(xué)水平與其他有經(jīng)驗(yàn)的老師相比是有差距的,這一點(diǎn)在平時(shí)的上課紀(jì)律上可以看出來。我上課的時(shí)候由于講課不生動(dòng),所以,往往有時(shí)候紀(jì)律就不如師傅上課的紀(jì)律好了。過后我也時(shí)刻對(duì)自己的教學(xué)方面進(jìn)行不斷的反思,不斷的改進(jìn),通過自己的努力有了明顯的提高。
經(jīng)歷了半學(xué)期的實(shí)習(xí)生活,讓我初嘗了身為一名幼兒教師的酸甜苦辣?;仡櫤秃⒆觽円黄鹱哌^的日子,不禁想起自己的學(xué)生時(shí)代,也深感如今的孩子比我們過去多了一份頑皮,一份靈活,一份大膽。孩子的能力一代比一代強(qiáng),要求也越來越高。因此,要想在孩子中樹立起好老師的形象,還需要走一段不尋常的摸索之路。
總之,教師是一個(gè)崇高而神圣的職業(yè),要當(dāng)一名好的教師是不容易。在此次實(shí)習(xí)中,我也看到了自己的不足之處。社會(huì)的不斷進(jìn)步,使幼兒園對(duì)幼兒教師的要求越來越高,尤其是師范生將面臨更大的挑戰(zhàn),"學(xué)高為師,行正為范"的內(nèi)涵也在不斷地加深。這就要求我們不斷完善自己,準(zhǔn)備全身心投入將來的教育事業(yè)。
在此也衷心感謝實(shí)習(xí)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)老師對(duì)我的照顧和指導(dǎo)。
2020幼兒園小班老師見習(xí)期工作總結(jié)五見習(xí)目的:觀察了解幼兒,熟悉幼兒園保育工作環(huán)境和一日生活安排,感受借鑒教學(xué)理念、方法、經(jīng)驗(yàn)。進(jìn)一步理解鞏固幼兒教育學(xué)理論知識(shí),加深對(duì)幼兒心理特點(diǎn)和規(guī)律的認(rèn)識(shí),了解幼兒園教育活動(dòng)的組織方式及方法,激發(fā)學(xué)生對(duì)幼兒的熱愛之情,深化專業(yè)思想,仔細(xì)觀察,認(rèn)真記錄幼兒在各項(xiàng)活動(dòng)中的行為反應(yīng),語言動(dòng)作,以便了解、分析幼兒心理發(fā)展特點(diǎn)和與之相適應(yīng)的教育方法,為以后更好的學(xué)習(xí)和實(shí)踐打下良好的基礎(chǔ)。
見習(xí)內(nèi)容
(1)幼兒園一日生活各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求實(shí)施情況;
(2)幼兒園的衛(wèi)生保健制度實(shí)施情況;
(3)幼兒園的營(yíng)養(yǎng)和食品衛(wèi)生情況;
(4)幼兒園在預(yù)防傳染病方面的具體實(shí)施。
幼兒一日生活
幼兒入園--晨檢(無異常發(fā)放小標(biāo)志)--刷卡--進(jìn)班(把小標(biāo)志放入指定盒子里)--找自己的板凳--找座位--上廁所--洗手--擦手--吃早餐--漱口--擦嘴--休息--上課--上廁所--洗手--擦手--吃水果--漱口--喝水--休息--排隊(duì)(開火車)--戶外活動(dòng)--上廁所--洗手--擦手--喝水--休息--吃午飯--漱口--擦嘴--洗手--擦手--休息--上廁所--洗手--擦手--睡午覺--起床--上廁所--洗手--擦手--吃水果--上課--上廁所--洗手--擦手--戶外活動(dòng)--洗手--擦手--喝奶、吃點(diǎn)心--漱口擦嘴--洗手擦手--班級(jí)活動(dòng)--喝水--上廁所--洗手擦手--離園。
幼兒園一日生活衛(wèi)生要求
(一) 進(jìn)餐
1.進(jìn)餐前后不做劇烈運(yùn)動(dòng)(可適當(dāng)唱一些兒歌,聽一些輕柔的音樂,或者給幼兒講故事等等)
2.飯前要洗手擦手,飯后要漱口擦嘴小便洗手擦手
3.不允許孩子玩弄桌子上的用餐器皿
4.洗完手以后不擺弄其他東西,例如玩具
5.11:30準(zhǔn)時(shí)開飯,確保食物溫度適宜后發(fā)放給孩子
6.發(fā)飯時(shí)用碗盛的湯等食物放在孩子的前面,不允許放在孩子左右
7.保證孩子進(jìn)餐時(shí)間、進(jìn)餐質(zhì)量、進(jìn)餐環(huán)境,確保孩子心情愉快,安靜的吃飽、吃好
8.進(jìn)餐時(shí),保證孩子不講話、不打鬧、不嬉戲、不在孩子興奮時(shí)進(jìn)餐,培養(yǎng)孩子吃飯不聊天的好習(xí)慣
9.進(jìn)餐時(shí),老師會(huì)及時(shí)督促教育孩子正確的使用吃飯器皿,督促孩子保持桌面衛(wèi)生等
10.進(jìn)餐時(shí),對(duì)極個(gè)別的吃的特別多,特別快的孩子,提醒他們細(xì)嚼慢咽,適量進(jìn)餐(有些孩子攀比誰吃的碗數(shù)多,已經(jīng)吃了4~5碗飯還要吃,老師會(huì)根據(jù)孩子的實(shí)際情況來斷定是否給孩子繼續(xù)盛飯,由此可見老師對(duì)孩子的了解及其重要,老師在日常生活中的作用極其之大)
11.在飯前和進(jìn)餐中,老師不處理影響孩子情緒的問題,老師會(huì)把這些事情留在飯后處理。
12.在進(jìn)餐過程中,老師會(huì)說一些類似于我相信你能___、你真棒之類的話語來鼓勵(lì)孩子吃下他們不喜歡吃的飯菜(例如青椒,胡蘿卜)在這過程中保育老師還會(huì)講一些吃青椒的好處,不吃青椒的壞處,并且,已少漸多,食糧發(fā)放。
13.在進(jìn)餐過程中,老師會(huì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并且制止孩子的一些不良習(xí)慣,例如手抓飯,撿食地上的米粒往嘴里,挑食,邊吃邊玩,邊吃邊聊天等等
14.在飯前覺前不允許孩子分享帶來的零食
15.教育孩子飯后把餐具放在指定地方,把椅子擺放好有禮貌的離開就餐位置等
【良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,可以使孩子的成長(zhǎng)更加的安全健康,習(xí)慣是從小養(yǎng)成的,從小就有一個(gè)好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,可以讓孩子變得更加的有涵養(yǎng),有素質(zhì)。在此過程中老師嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度,組織好各個(gè)環(huán)節(jié),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,實(shí)施具體措施,教育好孩子處理生活的各種技能,保教結(jié)合對(duì)更好的完成教育任務(wù)起到了至關(guān)重要的一步,因此幼兒教育不僅僅是教授幼兒學(xué)習(xí)書本上的一些理論知識(shí),平時(shí)的生活技能以及常規(guī)習(xí)慣的培養(yǎng)是更加不能忽視的一個(gè)重要部分?!?/p>
(二) 睡眠
1.午睡從12:10~2:30(共2小時(shí)20分鐘)
2.睡眠前保證每個(gè)孩子都上過廁所,以防在睡眠過程中尿床,影響睡眠質(zhì)量
3.睡眠前要布置好睡眠環(huán)境,開窗通風(fēng),保證室內(nèi)空氣清新,準(zhǔn)對(duì)向陽的教師,學(xué)校配備了專門遮陽的窗簾
4.睡眠時(shí),老師會(huì)根據(jù)天氣情況及室內(nèi)溫度,和孩子體質(zhì)情況,來決定是否開窗(基本無風(fēng)等情況下)開空調(diào)(室內(nèi)極熱,孩子難以入睡,滿頭大汗等情況下)
5.午睡前,不給孩子喝咖啡茶等刺激性飲料,不讓孩子過多的飲水,不帶孩子最劇活動(dòng),不看驚險(xiǎn)電視節(jié)目,睡前可以散步一會(huì),或者做一些輕柔,安定情緒的活動(dòng)等
6.盡量鍛煉兒童自己脫衣服,且把拖好的衣服疊好放在指定位置,夏天到了要求孩子應(yīng)穿小內(nèi)褲,提醒未穿小內(nèi)褲的孩子第二天請(qǐng)媽媽給自己穿,但不當(dāng)眾批評(píng)
7.培養(yǎng)兒童正確的睡眠姿勢(shì),以及養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣,例如不蒙頭睡覺,不吃被子衣服,不吃手指睡覺,睡覺時(shí)不聊天,不影響其他小朋友睡覺,睡覺時(shí)不拿玩具等
8.在睡眠中,老師隨時(shí)巡視,了解兒童的睡眠狀況,例如查看兒童是否踢掉被子,有針對(duì)性的叫孩子上廁所
【良好的睡眠習(xí)慣可以使孩子更好的生長(zhǎng)發(fā)育,使頭腦更加清醒,精力充沛,有利于老師更好的實(shí)施教育教學(xué)活動(dòng)】
(三) 盥洗
1.老師每天都要不斷地督促孩子小便洗手擦手,要不斷地教授督促孩子用正確的洗手方法洗手(準(zhǔn)對(duì)我們小班的孩子,保育老師邊示范,邊講解,并且多次重復(fù),知道所有的孩子都完全掌握了為止)
2.老師一定要嚴(yán)格監(jiān)督每一個(gè)孩子,3~4歲的孩子還分不清現(xiàn)實(shí)和想象,有時(shí)他們走進(jìn)盥洗室出來了以為自己洗過手了,其實(shí)沒有,還有的孩子也比較聰明,他們覺得老師沒有看到他,上完廁所不洗手就出來了,所以老師應(yīng)該有針對(duì)性的問一問,__你有沒有洗手,或者_(dá)_你有沒有擦手等
3.每一個(gè)孩子都有屬于自己的擦手毛巾,老師也應(yīng)該勤觀察孩子是否是用屬于自己的擦手毛巾擦手,如果沒有應(yīng)及時(shí)批評(píng)教育
4.正確的洗手順序:
(1) 卷起袖口,把手打濕
(2) 搓2下肥皂,反復(fù)搓洗手心、手背,手指,雙手交叉,直至搓出泡沫,
(3) 沖洗干凈
(4) 在水池里甩3下
(5) 找到自己的手絹把手擦干
【盥洗可以保持孩子手部的清潔,避免細(xì)菌從手入口,還可以增強(qiáng)皮膚抵抗力,養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣】
(四) 如廁
1.每天的教育活動(dòng)中必不可少的一項(xiàng)就是上廁所,老師首現(xiàn)就是要教會(huì)孩子用語言來表達(dá)自己想上廁所的意愿
2.教會(huì)孩子上廁所時(shí)不打鬧,不嬉戲,正確的蹲坑,以及便后擦屁股要由前至后的擦,還要養(yǎng)成便后沖廁所的習(xí)慣
3.保育老師每天孩子一進(jìn)教室首先問孩子的就是今天有沒有大便,如果沒有,讓孩子去大便,若孩子沒有大便的意愿,就小便洗手吃飯。
4.在活動(dòng)間歇和睡眠前老師都會(huì)提醒孩子先上廁所,老師也會(huì)根據(jù)孩子的飲水情況提醒孩子上廁所
5.督促孩子不過長(zhǎng)時(shí)間的蹲廁所,并且上完廁所一定要洗手
6.培養(yǎng)兒童養(yǎng)成不隨地大小便的習(xí)慣
7.逐漸培養(yǎng)孩子大小便自己穿脫褲子的習(xí)慣和能力
8.對(duì)于個(gè)別孩子有尿頻的習(xí)慣,設(shè)法轉(zhuǎn)移孩子的注意力,盡量延長(zhǎng)孩子排尿間隔時(shí)間,但不限制孩子上廁所的時(shí)間和次數(shù)
見習(xí)
9.老師應(yīng)及時(shí)觀察了解孩子的排便排尿情況,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)孩子的各種疾病
【養(yǎng)成良好的如廁習(xí)慣,對(duì)學(xué)齡前期兒童的內(nèi)分泌系統(tǒng),泌尿系統(tǒng),等生理發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ),而且及時(shí)的大小便,能夠排除身體中的各種廢物,能使孩子更好的生長(zhǎng)發(fā)育,健康的成長(zhǎng)】
(五) 教育活動(dòng)
1.應(yīng)根據(jù)班級(jí)的情況以及孩子的生理發(fā)展情況確定每日活動(dòng)的次數(shù)及活動(dòng)的時(shí)間
2.活動(dòng)時(shí),環(huán)境要清潔,室內(nèi)應(yīng)通風(fēng),光線充足。
例如在進(jìn)行體育音樂舞蹈前場(chǎng)地應(yīng)用濕式打掃(在保證安全的前提下),以免塵土飛揚(yáng)(用以保護(hù)學(xué)齡前期兒童的呼吸道系統(tǒng))。
3.桌椅的擺放應(yīng)科學(xué)合理,應(yīng)根據(jù)活動(dòng)的內(nèi)容和地點(diǎn)而定,要讓全班的孩子都能夠看清楚教具和老師的活動(dòng)
4.活動(dòng)時(shí),應(yīng)培養(yǎng)兒童正確的坐、立、行、走等各種姿勢(shì)
5.注意保護(hù)學(xué)齡前期兒童的視力,眼睛和書本保持一定的距離,要保護(hù)好嗓子,唱歌說話用自然聲,不使聲帶過分疲勞
(六) 游戲及戶外活動(dòng)
1.在組織活動(dòng)時(shí),注意活動(dòng)場(chǎng)所的地面是否整潔,周圍環(huán)境有無噪聲,空氣污染等等,活動(dòng)時(shí)用的玩具、材料、器械,是否符合衛(wèi)生安全要求
2.活動(dòng)的內(nèi)容及方法應(yīng)符合兒童年齡特點(diǎn),動(dòng)靜交替,勞逸結(jié)合,注意照顧個(gè)別兒童,注意天氣變化,及時(shí)增添衣物
3.外出游戲和散步前,充分準(zhǔn)備,包括喝水,上廁所,穿衣戴帽,注意及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)等等
【良好的設(shè)備設(shè)施及教育教學(xué)環(huán)境和氛圍,是優(yōu)質(zhì)教學(xué)的基礎(chǔ),因此每一個(gè)環(huán)節(jié)在幼兒教育中都很重要】
衛(wèi)生保健制度
(一)體格檢查制度
1.晨檢
每天早晨要進(jìn)行健康檢查一問、二摸、三看、四查。
先詢問家長(zhǎng)孩子的健康狀況,摸一摸孩子的額頭,手心,看看是否發(fā)燙,觀察精神狀態(tài),臉色,眼睛,喉嚨,看看有沒有帶危險(xiǎn)品,合格之后方可上樓入班
(二)隔離制度
1.患兒隔離
在實(shí)習(xí)期間有一個(gè)外班的孩子發(fā)現(xiàn)得了手足口病,幼兒園立即將所在班級(jí)進(jìn)行消毒,孩子也在家進(jìn)行隔離
2.可疑病兒隔離
本班有一個(gè)孩子,曾經(jīng)和患手足口病的小朋友一起玩過,但是無明顯被傳染的反應(yīng),老師知道后立即對(duì)這名小朋友進(jìn)行消毒,并且將他用的物品一一消毒,且單獨(dú)使用,座位也是一人一位,活動(dòng)時(shí)也是個(gè)體生活,2天后發(fā)現(xiàn)無異常,才讓此孩子回到集體生活中
(三)消毒制度
1.餐具消毒:對(duì)幼兒用過的碗,餐盤,被子,毛巾,擦嘴布,勺子要準(zhǔn)備2套,且每日消毒。
(上午7:20~7:50消毒柜上層消毒大小托盤,勺子夾子,下層消毒幼兒碗,下午4:30~5:00上層消毒餐巾、毛巾(黃藍(lán)交替使用),下層幼兒茶杯)
2.水果消毒:每日水果保證新鮮采購(gòu),并且消毒洗凈去皮去核后發(fā)放給孩子
3.被褥消毒:每周二周四晚上孩子放學(xué)后,把床鋪開,用紫外線殺菌消毒,每周五家長(zhǎng)把孩子被褥拿回家暴曬后周一帶來
4.玩具消毒:每周五將玩具統(tǒng)一清洗浸泡消毒暴曬。
5.便盆消毒:每天晚上用84消毒水溶液對(duì)廁所進(jìn)行浸泡刷洗消毒。
6.空氣消毒:每天開窗通風(fēng)換氣,保證室內(nèi)空氣清新周二周四進(jìn)行紫外線消毒
每次餐前要先用清水擦拭桌面,然后用稀釋的84消毒液進(jìn)行消毒,之后再用清水擦拭1~2遍
(四)環(huán)境衛(wèi)生制度
室內(nèi):每日通風(fēng)換氣,打掃、桌椅、書柜、地面做好一系列的清潔工作,保證室內(nèi)空氣新鮮,陽光充足
室外:定期進(jìn)行室外清潔,保證地面整潔無污染,無碎石,活動(dòng)場(chǎng)地?zé)o雜物,垃圾箱遠(yuǎn)離活動(dòng)場(chǎng)地加蓋,有計(jì)劃的做好活動(dòng)場(chǎng)地內(nèi)的綠化工作
營(yíng)養(yǎng)食品衛(wèi)生情況
(一)食譜制定
星期一
早:雞蛋,面條,蘋果
中:青菜蘑菇,米飯,米粉肉,豆腐青菜湯,
下:水果草莓,多果奶,肉松卷
星期二
早:豆?jié){,香腸,小饅頭,香瓜
午 :黃瓜,排骨,米飯,番茄雞蛋湯
晚:小番茄,黑芝麻奶,雙絲花卷
星期三
早:小饅頭,咸菜,稀飯, 蘋果
午:米飯,五彩蝦仁,毛白菜蛋花湯
晚:香瓜,核桃燕麥餅,巧克力奶
星期四
早:營(yíng)養(yǎng)菜粥,花卷,鵪鶉蛋,香瓜
中:牛肉苞菜,米飯,冬瓜蝦仁湯
晚:全脂牛奶,花卷,香瓜
星期五
早:小花卷,牛肉醬,辣湯,蘋果
中:米飯,南瓜雞,雞蛋湯,香蕉
晚:蝴蝶酥,黑芝麻奶
(二)食品衛(wèi)生
1.每日一采購(gòu),保證食品新鮮衛(wèi)生,堅(jiān)決不購(gòu)買腐爛變質(zhì)的食品
2.盡量避免,或少量食用腌制烘烤熏制的食物
3.食品的搭配應(yīng)合理,相克的食物不應(yīng)一起食用
4.不采購(gòu)無生產(chǎn)許可證無保質(zhì)期的食品
5.非食堂人員不允許進(jìn)入操作間
6.生食熟食分開放
7.盛飯的器皿要放在指定位置
8.老師的器皿和孩子的也要分開
(三)廚房衛(wèi)生
1.廚房有一套自己的先進(jìn)的排煙排氣系統(tǒng),還有控溫設(shè)備,能夠避免室內(nèi)溫度過高
2.廚房?jī)?nèi)沒有明溝積水,并且能夠及時(shí)清理地面
3.廚房的所有器皿每次用完,都會(huì)及時(shí)消毒
(四)炊事人員衛(wèi)生
1.所有的炊事人員都著工作服上班,要帶帽子,手套,口罩
2.炊事人員大多為中年女性,比較有經(jīng)驗(yàn),耐心細(xì)心
3.炊事人員比較衛(wèi)生,能做到無長(zhǎng)指甲,頭發(fā)清潔,勤洗手,不直接從食具中取食品品嘗
4.嚴(yán)格遵守各項(xiàng)常規(guī)制度
預(yù)防傳染病的具體措施
(1)。勤開窗,勤通風(fēng),保持室內(nèi)干凈,清新,無雜物堆放
(2)。遵守各項(xiàng)常規(guī)的衛(wèi)生消毒制度,從實(shí)際生活的小細(xì)節(jié)出發(fā)
(3)在公告欄上及時(shí)更新每個(gè)季節(jié)不同的傳染病的預(yù)防方案等,一些溫馨提示
(4)傳染病高發(fā)的季節(jié),督促孩子勤洗澡,勤換衣,在幼兒園要勤洗手,不摸臟東西,不隨地打滾
(5)幼兒或教職工一旦出現(xiàn)非典、禽流感、風(fēng)疹、流腦、麻疹、流感等傳染性疾病,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并向?qū)W校請(qǐng)假,不得帶病入園、上班。經(jīng)醫(yī)院診斷排除傳染病后才能回校上課、上班。
(6)幼兒或教職工在校內(nèi)出現(xiàn)傳染病,及時(shí)組建處理病情的領(lǐng)導(dǎo)小組,在領(lǐng)導(dǎo)小組成員的統(tǒng)一安排下,要求傳染病者立即戴防護(hù)口罩、手套,到隔離室休息,并由幼兒園安全管理人員或衛(wèi)生保健老師立即通知傳染病醫(yī)院,需轉(zhuǎn)醫(yī)院治療的立即轉(zhuǎn)傳染病醫(yī)院。幼兒出現(xiàn)傳染病癥狀的班主任立即通知其家長(zhǎng),由家長(zhǎng)陪同去醫(yī)院,家長(zhǎng)不能到園的,由班主任老師護(hù)送去醫(yī)院(護(hù)送人員都要穿好防護(hù)服,戴口罩、手套)。如果是本園教職工出現(xiàn)傳染病,也要求戴防護(hù)口罩、手套,由醫(yī)生初步檢查后,是傳染病立即轉(zhuǎn)市傳染病醫(yī)院并通知其家屬,家屬不能到校的由保健醫(yī)護(hù)送去醫(yī)院(護(hù)送人員都要穿好防護(hù)服,戴口罩、手套)。
(7)在園內(nèi)發(fā)現(xiàn)傳染病的幼兒或教職工,幼兒園應(yīng)急小組領(lǐng)導(dǎo)立即親臨現(xiàn)場(chǎng)指揮,在第一時(shí)間內(nèi)利用幼兒園隔離室進(jìn)行隔離觀察,并由安全管理人員或衛(wèi)生保健老師馬上打“120 ”電話,送定點(diǎn)傳染病醫(yī)院診治。
(8)幼兒園對(duì)傳染病病人所在班級(jí)教室或辦公室及所涉及的公共場(chǎng)所進(jìn)行消毒,對(duì)與傳染病人密切接觸的學(xué)生、教職工進(jìn)行隔離觀察。防止疫情擴(kuò)散,迅速切斷感染源。
(9)如傳染病烈性感染,請(qǐng)示上級(jí)部門,決定是否實(shí)行全園停課。并采取一切有效措施,迅速控制傳染源,切斷傳染途徑,保護(hù)易感人群。
具體做到:
Ⅰ封鎖疫點(diǎn)。立即封鎖患者所在班級(jí)或所在辦公室,暫停幼兒園一切活動(dòng)。停止園內(nèi)人員相互往來和與外界往來,等待衛(wèi)生部門和市教育局的處理意見。如園領(lǐng)導(dǎo)已隔離,由中層干部等組成臨時(shí)班子,負(fù)責(zé)處理日常工作。待疫情解除后,園領(lǐng)導(dǎo)班子開始工作。
Ⅱ 疫點(diǎn)消毒。對(duì)幼兒園所有場(chǎng)所進(jìn)行徹底消毒。此項(xiàng)消毒可請(qǐng)防疫站操作,消毒結(jié)束后進(jìn)行通風(fēng)換氣。
Ⅲ疫情調(diào)查。幼兒園密切配合疾控中心進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查,對(duì)傳染病人到過的場(chǎng)所、接觸過的人員,以及患者的家庭成員、鄰居同事進(jìn)行隨訪,并采取必要的隔離觀察措施。
【 幼兒園針對(duì)本季節(jié)手足口病的預(yù)防工作要求如下:
1、做好對(duì)兒童家長(zhǎng)的宣傳工作,要求家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子在家期間發(fā)熱、出皮疹后不要送入托兒所、幼兒園,及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)。
患兒應(yīng)在家中休息,直至痊愈或明確非傳染性疾病方可入托、入園。
2、加強(qiáng)晨檢,一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、皮疹的孩子,立即請(qǐng)家長(zhǎng)帶孩子去醫(yī)院就診。
保健老師在晨檢時(shí)接觸不同的兒童之間應(yīng)進(jìn)行徹底的洗手或快速手消毒。
3、對(duì)入托、入園兒童加強(qiáng)全日健康(醫(yī)學(xué))觀察,一旦發(fā)現(xiàn)在園兒童發(fā)熱、出皮疹,立即與其他兒童分開,單獨(dú)安置在隔離(觀察)室內(nèi),并及時(shí)通知家長(zhǎng)帶病兒去醫(yī)院就診。
4、發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、皮疹的兒童后,要立即對(duì)發(fā)病班級(jí)的玩具、被褥、桌椅等進(jìn)行消毒。
發(fā)病班級(jí)物品必須與其他班級(jí)分開進(jìn)行消毒和保存。對(duì)患病兒童所在班進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察,盡量減少發(fā)病班級(jí)的兒童與其他班級(jí)兒童接觸的機(jī)會(huì),在觀察期間不得進(jìn)行分班、并班和接受新生在隔離觀察期內(nèi)。
5、加強(qiáng)兒童、工作人員等手的清洗消毒。
教室、宿舍要加強(qiáng)通風(fēng),對(duì)通風(fēng)不良的教室應(yīng)輔以機(jī)械通風(fēng)。
6、日常加強(qiáng)對(duì)兒童經(jīng)常接觸的環(huán)境物體表面、玩具、廁所等的清潔消毒。
7、根據(jù)規(guī)定,發(fā)現(xiàn)手足口病患兒時(shí),要及時(shí)向衛(wèi)生和教育部門報(bào)告。
并配合教育和衛(wèi)生部門采取相關(guān)控制措施?!?/p>
聽課記錄
課 題 :洗 衣 機(jī) (韻律) 授 課 人 :陳 晨
聽課時(shí)間:20__年4月16日(周三上午)
聽課地點(diǎn):聽課班級(jí):徐州師范大學(xué)附屬幼兒園 小一班 聽課人:石潔 課堂效果:中上等 道具教具:我愛洗澡音樂伴奏
教學(xué)目標(biāo)
1.初步熟悉樂曲旋律和結(jié)構(gòu),能有節(jié)奏的走和扭動(dòng)身體,表現(xiàn)洗衣機(jī)工作的樣子。
2.通過洗衣機(jī)轉(zhuǎn)和停的動(dòng)作,初步感受樂曲樂段的起始和結(jié)束。
3.借助教師的體態(tài)動(dòng)作,和語言的提示,學(xué)習(xí)順一個(gè)方向走,注意與同伴保持距離,結(jié)束時(shí),知道用合適的力度與同伴擁抱同伴。
教學(xué)內(nèi)容及流程
老師提問--小朋友們知道洗衣機(jī)工作時(shí)是什么樣子的嗎?你知道洗衣機(jī)工作時(shí)的全過程嗎?
小朋友回答,老師總結(jié)放進(jìn)去衣服--進(jìn)水--衣服上漂--洗衣機(jī)滾動(dòng)--洗衣機(jī)出水--甩干--衣服團(tuán)團(tuán)抱
老師分析后教授動(dòng)作,聽音樂和音樂一起做動(dòng)作
建議意見1.若道具在充分形象一點(diǎn)會(huì)使課堂氣氛更活躍,孩子會(huì)更感興趣,2.用視頻播放真實(shí)洗衣過程會(huì)更有真實(shí)感。
幼兒園優(yōu)點(diǎn)
1.管理制度比較完善,讓每個(gè)從業(yè)人員都有制度可遵循,有據(jù)可依。
2.孩子和老師都有專門的校服,從外觀看是比較統(tǒng)一而且比較漂亮,給人一種舒適的感覺,家長(zhǎng)放心,孩子開心。
3.幼兒園的設(shè)備設(shè)施都比較新,而且比較的先進(jìn),孩子有了優(yōu)越的條件,能更好的學(xué)習(xí)知識(shí)和技能。
4.食堂的衛(wèi)生情況比較好,在假期里我也去過大大小小的幼兒園實(shí)踐。
但是他們的食堂衛(wèi)生情況,相比較老說沒有綠地旗艦幼兒園好,廚房的衛(wèi)生搞好了,孩子的飯菜就會(huì)更香更甜了。從而連帶著睡眠,學(xué)習(xí)的提升。
5.每日的消毒制度做的也是非常的好,每餐之前都要先用清水擦拭桌面,再用84水溶液,再用清水擦拭,幼兒使用的碗、餐盤湯勺、茶杯等物品每日消毒,以防病從口入。
6.幼兒園在傳染病的預(yù)防等方面做的也很好,外班有一個(gè)孩子發(fā)現(xiàn)有得了手足口病的,老師立即讓家長(zhǎng)將孩子帶回家隔離,本班有一個(gè)孩子,曾在潛伏期是和此小朋友有過接觸,老師立即對(duì)孩子的物品進(jìn)行消毒,之后讓他自己一個(gè)人吃飯,做操,觀察一段時(shí)間發(fā)現(xiàn)無異常,才讓孩子回到集團(tuán)生活。
7.幼兒園每個(gè)季度都會(huì)張貼相關(guān)的傳染病預(yù)防的知識(shí),還有適宜當(dāng)時(shí)季節(jié)的一些營(yíng)養(yǎng)小食譜。
做到了家園合作,更好的教育孩子。
8.每一個(gè)老師和保育阿姨都是陽光且充滿活力的。
幼兒園不足及合理建議
1.幼兒園廚房每日的飯菜看起來是比較可口而且營(yíng)養(yǎng)的,但是有的孩子喜歡,有的孩子不喜歡,一周下來,我發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)五彩蝦仁都比較的鐘愛,因此,不難發(fā)現(xiàn),孩子不僅喜歡美味更喜歡顏色,所以廚房的師傅可以在加強(qiáng)的制作菜肴時(shí)注意一下顏色的搭配,青菜炒蘑菇不妨在里面加一些玉米粒和一點(diǎn)枸杞就會(huì)讓孩子看起來更加的美麗,這樣會(huì)使孩子更加的有食欲。
2.可以在對(duì)每個(gè)孩子做一個(gè)調(diào)查,由家長(zhǎng)來填寫,孩子喜歡的顏色,食物,孩子的興趣,孩子害怕、抵觸的東西有哪些,孩子討厭的食物有哪些等等,老師在教育教學(xué)中可以針對(duì)不同的孩子,對(duì)癥下藥,以求全面發(fā)展,廚?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽幣部篩荽蠖嗨島⒆擁南埠美粗貧蒲У氖稱?,这样哉姠子喜欢的食捂y?,加覉A惶不兜苡縝嘟泛懿返仁澄錚黃鹋脛潑牢?,孩子也粛饫葐距]?。孩子尘壝好,才钠Hさ酶崾擔(dān)?a href='//xuexila.com/naoli/' target='_blank'>大腦發(fā)育的才會(huì)更完善。
3.老師的教育思想很好,讓孩子在玩樂中學(xué)知識(shí),快樂學(xué)習(xí),但有時(shí),限制了孩子的發(fā)展,不許做這,不許做那,其實(shí)不違反原則的情況下可以讓孩子試著自己去做,而老師的語言不應(yīng)該是:“你不可以”“不許”“不行”“不準(zhǔn)”“不能”而更多的是:“你可以”“我喜歡你去這樣做”“試試吧”“我不喜歡你去這樣做”等等。
這樣就給孩子充分的自由發(fā)揮的空間,我覺得這種教育的理念會(huì)激發(fā)孩子的想象力和創(chuàng)造里,并且有的時(shí)候孩子會(huì)創(chuàng)造聯(lián)想許多的東西,他會(huì)和老師一起分享他的想法或創(chuàng)造,這時(shí),請(qǐng)不要打斷他的講話,要細(xì)心耐心的聽下去,可以適當(dāng)?shù)慕o一些建議,也許一個(gè)小發(fā)明家或是創(chuàng)造家就這樣誕生了。因此應(yīng)該讓孩子自由發(fā)揮,試著去做,并且鼓勵(lì)他大膽想象,適當(dāng)時(shí)給予鼓勵(lì)。
4.幼兒園的教學(xué)內(nèi)容,尤其小班孩子,應(yīng)該多開展一些戶外教學(xué)或戶外偵查課程,3~4歲孩子在這時(shí)問題最多,思考也多,并且這時(shí)正是他們感受生活,感受自然的階段,這時(shí)他們對(duì)一切都事物還不是很了解,對(duì)開展一些戶外課程,讓他們不僅僅通過聽覺和視覺去感受世界,進(jìn)一步的通過觸摸,品嘗,聞等去感受真實(shí)的世界,更加真實(shí)東西會(huì)讓他們有更加具體的感受,這時(shí)的想象要比聽或者是看來的更加的豐富,實(shí)際。
篇6
后勤發(fā)展的指導(dǎo)思想和基本原則
㈠指導(dǎo)思想
重點(diǎn)強(qiáng)化餐飲、交通、動(dòng)力等各項(xiàng)保障職能,集中精力開展服務(wù);不斷深化后勤管理、服務(wù)的改革,建立科學(xué)的運(yùn)行機(jī)制,進(jìn)一步提高后勤服務(wù)工作的能力和水平;堅(jiān)持貼近干部職工的工作、生活、健康和安全開展更主動(dòng)、更人性化的服務(wù)。
㈡基本原則
1.堅(jiān)持管理職能與服務(wù)職能“兩分開”的原則。為更好地履行管理與服務(wù)職責(zé),讓“裁判員”和“運(yùn)動(dòng)員”各司其職、各負(fù)其責(zé),管理局作為辦事機(jī)構(gòu),擔(dān)負(fù)后勤服務(wù)工作的管理職能。機(jī)關(guān)服務(wù)中心作為總直屬單位,承擔(dān)“醫(yī)、食、住、行”和“風(fēng)、暖、水、電”的具體服務(wù)保障工作。
2.堅(jiān)持“小機(jī)關(guān)、大服務(wù)”的原則。按照“精簡(jiǎn)、統(tǒng)一、效能”要求,調(diào)整服務(wù)結(jié)構(gòu),整合后勤服務(wù)資源。管理局機(jī)關(guān)以不超過30人的精干隊(duì)伍,完成后勤服務(wù)監(jiān)管任務(wù);服務(wù)中心強(qiáng)化以餐飲、交通、動(dòng)力為重點(diǎn)的各項(xiàng)服務(wù)工作,切實(shí)保證全工作穩(wěn)定有序。
3.堅(jiān)持只對(duì)內(nèi)服務(wù),不對(duì)外經(jīng)營(yíng),嚴(yán)格落實(shí)“收支兩條線”的原則。機(jī)關(guān)服務(wù)中心嚴(yán)格落實(shí)“收支兩條線”的預(yù)算管理制度,支出要全部申報(bào)預(yù)算,并嚴(yán)格按批準(zhǔn)的支出預(yù)算執(zhí)行;取得的服務(wù)收入全部上繳計(jì)財(cái)局,不得以任何理由、任何方式將收入轉(zhuǎn)移或在賬外循環(huán);建立行之有效的激勵(lì)機(jī)制,充分調(diào)動(dòng)服務(wù)單位職工的積極性。
4.堅(jiān)持“三貼近”服務(wù)的原則。努力貼近干部職工的工作、生活、健康和安全開展服務(wù),不斷創(chuàng)新,注重細(xì)節(jié),體現(xiàn)更靠前、更主動(dòng)、更人性化的服務(wù),不斷提高服務(wù)滿意度。
后勤發(fā)展目標(biāo)及措施
㈠近期和“十一五”期間主要發(fā)展目標(biāo)
進(jìn)一步完善符合工作特點(diǎn)的后勤保障體制,重點(diǎn)做好以餐飲、交通、動(dòng)力服務(wù)保障為重點(diǎn)的多項(xiàng)服務(wù)工作,在服務(wù)中心全面推行質(zhì)量管理體系認(rèn)證,明確質(zhì)量目標(biāo),狠抓過程管理,進(jìn)一步提高管理和服務(wù)水平;優(yōu)化隊(duì)伍結(jié)構(gòu),提高整體素質(zhì),培養(yǎng)與引進(jìn)相結(jié)合,建設(shè)一支業(yè)務(wù)精、作風(fēng)好、思想過硬的后勤隊(duì)伍;建立健全監(jiān)管制度,形成有效的監(jiān)管機(jī)制,充分發(fā)揮管理局對(duì)服務(wù)保障的監(jiān)管作用;統(tǒng)一規(guī)劃、分步實(shí)施,加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的改造,努力建設(shè)與事業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的工作環(huán)境。版權(quán)所有
㈡主要措施
1.在服務(wù)中心全面推行iso9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證,2007年所有服務(wù)單位通過認(rèn)證,突出和強(qiáng)化餐飲、交通、動(dòng)力服務(wù)保障,形成符合工作特點(diǎn)的后勤保障體制。
——餐飲服務(wù)滿意率要大幅度提高。隨著食堂綜合樓的建設(shè)和投入使用,加強(qiáng)炊管人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),逐步調(diào)整隊(duì)伍結(jié)構(gòu);實(shí)施并完善“暗補(bǔ)”變“明補(bǔ)”辦法,定期公布伙食賬目;設(shè)置以中餐為主的不同風(fēng)味就餐區(qū)和中、西快餐區(qū),滿足職工多元化和個(gè)性化需求;完善24小時(shí)就餐服務(wù);建立食品化驗(yàn)室,培養(yǎng)或聘用營(yíng)養(yǎng)師,建立營(yíng)養(yǎng)食譜信息庫,逐步規(guī)范營(yíng)養(yǎng)保健餐的營(yíng)養(yǎng)成份、標(biāo)準(zhǔn)及制作要求,確保飲食安全;滿意率達(dá)到80%以上。
——交通服務(wù)安全快捷。完善車輛管理和使用制度,逐步取消部門自備車和自管車,集中管理,統(tǒng)一調(diào)度,;提供24小時(shí)全天候服務(wù),調(diào)度反應(yīng)迅速,車輛準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確到位,確保隨叫隨到、安全快捷。2006年完成交通處調(diào)度、派車、統(tǒng)計(jì)、結(jié)算系統(tǒng)升級(jí)換代和地下車庫監(jiān)控系統(tǒng)改造;2008年奧運(yùn)會(huì)前,車輛衛(wèi)星定位系統(tǒng)和車載電臺(tái)系統(tǒng)投入使用;逐步調(diào)整車輛結(jié)構(gòu),按規(guī)定及時(shí)淘汰、更新車輛,根據(jù)工作需要,適時(shí)增加特種車。
——?jiǎng)恿ΡU弦?guī)范高效。視情況整合辦公區(qū)動(dòng)力和物業(yè)管理力量,統(tǒng)一負(fù)責(zé)各辦公區(qū)域的動(dòng)力保障和物業(yè)服務(wù)工作;整合電視監(jiān)控系統(tǒng);加強(qiáng)供配電、熱力、電梯、辦公空調(diào)、消防及監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行的巡檢,按期保養(yǎng),保證各類設(shè)備運(yùn)行完好;強(qiáng)化24小時(shí)運(yùn)行維修值班制度,及時(shí)排除故障,維修合格率要達(dá)到100%,保證工作區(qū)備用電源時(shí)刻處于正常待機(jī)狀態(tài),確保應(yīng)急啟動(dòng)。
——充分利用會(huì)資源,使班車、醫(yī)療、幼教服務(wù)方便職工需求。積極進(jìn)行班車改革的調(diào)研論證,條件成熟時(shí)實(shí)施;幼教服務(wù)只面向職工子女,收費(fèi)不高于同檔次幼兒園標(biāo)準(zhǔn);門診部強(qiáng)化“保健、救急”職能,在職工和離退休老同志居住比較集中的地區(qū)增加合同醫(yī)院,使職工得到便捷、人性化的服務(wù)。
2.優(yōu)化隊(duì)伍結(jié)構(gòu),提高整體素質(zhì),培養(yǎng)與引進(jìn)相結(jié)合,建設(shè)一支業(yè)務(wù)精、作風(fēng)好、思想過硬的后勤隊(duì)伍。
——餐飲服務(wù)處實(shí)行免費(fèi)就餐,在現(xiàn)有人數(shù)基礎(chǔ)上通過內(nèi)部調(diào)劑、對(duì)外聘用等方式增加相應(yīng)人員。
為保證2007年進(jìn)入綜合樓、保障2008年奧運(yùn)會(huì)報(bào)道和完成外派服務(wù)任務(wù),逐步調(diào)整、引進(jìn)一定數(shù)量較高層次的烹飪技術(shù)及服務(wù)人員,每年補(bǔ)充有一定技術(shù)水平的年輕廚師2-3名,設(shè)置營(yíng)養(yǎng)配餐師和食品化驗(yàn)員。高端人才采取聘用形式,其他各類人才,可使用臨時(shí)聘用人員。同時(shí),選送人員到大的賓館飯店、參加外地風(fēng)味飲食技術(shù)培訓(xùn)。
——交通服務(wù)處隨著今后總車輛的管理體制改革,工作量不斷增加,要進(jìn)一步加強(qiáng)交通服務(wù)保障,必須適當(dāng)增加職工人數(shù),職工總數(shù)需逐步增加到100人,可從局內(nèi)選調(diào)正式職工或外聘合同制工人。尤其加強(qiáng)對(duì)服務(wù)禮儀和規(guī)范的培訓(xùn),提高駕駛員的服務(wù)意識(shí)和水平。
——?jiǎng)恿ΡU喜块T技術(shù)崗位比較密集,對(duì)操作人員的素質(zhì)和技術(shù)要求較高。
工程師可從社會(huì)人員中聘用,高級(jí)工及以下水平的技術(shù)工人可從技工學(xué)?;蚵毟咪浻卯厴I(yè)生。
3.建立有效的監(jiān)管機(jī)制,發(fā)揮后勤服務(wù)監(jiān)管作用。
——建立健全監(jiān)管制度,完善服務(wù)監(jiān)管。
——建立房地產(chǎn)管理多媒體數(shù)據(jù)庫,統(tǒng)一歸口管理。
——總結(jié)交流后勤服務(wù)改革經(jīng)驗(yàn),因地制宜,分類指導(dǎo)。
4.建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān)和區(qū)
——堅(jiān)持和實(shí)施節(jié)能優(yōu)先的方針,調(diào)整節(jié)能管理工作機(jī)制。指定管理機(jī)構(gòu)或人員,對(duì)能耗情況進(jìn)行監(jiān)控、分析和評(píng)估,提出改進(jìn)措施和方案。
篇7
一、指導(dǎo)思想和總體目標(biāo)
以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),深入貫徹執(zhí)行國(guó)家、省、市、區(qū)關(guān)于食品安全工作的決定和要求,堅(jiān)持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),部門協(xié)調(diào)實(shí)施,各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作原則,通過“食品安全示范鄉(xiāng)”創(chuàng)建工作的開展,以實(shí)施食品放心工程和食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作為基礎(chǔ),以農(nóng)村食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)為重點(diǎn)、專項(xiàng)整治為手段,增強(qiáng)綜合監(jiān)管能力為保障,緊緊圍繞社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)這一主題,強(qiáng)化地方政府對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí),提高食品安全保障水平。
二、創(chuàng)建工作范圍
在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)積極開展“食品安全示范鄉(xiāng)”創(chuàng)建工作,轄區(qū)5個(gè)村委會(huì)及下設(shè)的31個(gè)村民小組,中小學(xué)、幼兒園、各中心站所及相關(guān)企事業(yè)單位全部列入食品安全示范創(chuàng)建范圍。同時(shí)按要求開展食品安全示范村、示范組、示范學(xué)校、食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)示范企業(yè)的試點(diǎn)工作。
三、主要工作目標(biāo)
(一)食品監(jiān)管建設(shè)
1、完善食品安全監(jiān)管體系。鄉(xiāng)、村均成立食品安全組織協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),鄉(xiāng)、村兩級(jí)食品安全監(jiān)管體系覆蓋面達(dá)到100%。食品安全工作有組織領(lǐng)導(dǎo),有計(jì)劃部署,有檢查考核,有經(jīng)費(fèi)保障,并將創(chuàng)建經(jīng)費(fèi)列入鄉(xiāng)財(cái)政預(yù)算。
2、80%的行政村建立“食品安全示范店”和“萬村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程農(nóng)家連鎖店?!痢涟傩偶用说旮采w鄉(xiāng)政府所在地機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校及××村委會(huì)行政村。農(nóng)村放心示范店的食品統(tǒng)一配送達(dá)到80%以上,食品統(tǒng)一配送品種達(dá)到80%以上;突出抓好集貿(mào)市場(chǎng)的管理工作。
3、建立健全責(zé)任體系。構(gòu)建地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系,落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。鄉(xiāng)與各行政村簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書,簽訂率達(dá)100%。食品安全工作納入鄉(xiāng)對(duì)各村、各部門年度目標(biāo)責(zé)任考核內(nèi)容。
4、加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督和群防群治。建立健全食品安全群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),鄉(xiāng)設(shè)食品藥品安全管理站,村委會(huì)設(shè)食品安全協(xié)管員,同時(shí)整合農(nóng)村公共安全員隊(duì)伍。
(二)綜合基礎(chǔ)工作
1、信息信用體系建設(shè)。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的自律作用,強(qiáng)化企業(yè)誠(chéng)信意識(shí),強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。
2、應(yīng)急體系建設(shè)。健全食品安全應(yīng)急體系,及時(shí)有效地應(yīng)對(duì)食品安全事件,食品安全事故報(bào)告率和處理率達(dá)100%;制定《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,建立重大食品安全事故報(bào)告制度和應(yīng)急處理保障機(jī)制,組織應(yīng)急演練和培訓(xùn),確保不發(fā)生食品安全事故。食品安全突發(fā)事件應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)覆蓋各村、企業(yè)、單位和學(xué)校,覆蓋面達(dá)80%。
3、宣傳教育工作。完善食品安全宣傳教育組織協(xié)調(diào)機(jī)制,以貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》為主題,有計(jì)劃有步驟地開展食品安全知識(shí)“四進(jìn)”活動(dòng)。將食品安全教育列入中小學(xué)校公共安全和健康課程及農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容。開展食品安全知識(shí)“進(jìn)村”宣傳活動(dòng),食品安全知識(shí)進(jìn)村覆蓋面達(dá)80%,利用廣播、宣傳欄、板報(bào)等宣傳陣地,建立宣傳欄目或宣傳版塊。年內(nèi)各單位重大宣傳活動(dòng)不少于2次,并在有效地點(diǎn)設(shè)立固定食品安全宣傳牌。公眾對(duì)食品安全滿意率達(dá)到70%以上。
四、創(chuàng)建工作任務(wù)分解
(一)種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)
1、有效規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用。加大農(nóng)業(yè)、畜業(yè)投入檢查力度,杜絕損農(nóng)事件或因使用違禁藥物、畜產(chǎn)品違禁藥物濫用引起食用農(nóng)產(chǎn)品中毒事件。鮮活農(nóng)(畜、水)產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)95%以上。各農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)貨記錄齊全,可追溯率達(dá)100%。
2、把××鄉(xiāng)土雜雞養(yǎng)殖區(qū)作為示范基地,廣泛推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、養(yǎng)殖,開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)活動(dòng)。完成無公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證目標(biāo)任務(wù)并抽檢合格。無公害農(nóng)產(chǎn)品和無公害水產(chǎn)品基地面積達(dá)到食品放心工程規(guī)劃要求。
3、深入開展“無公害信得過”工程,對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者開展源頭管理培訓(xùn)。
4、全面開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況監(jiān)測(cè)。組織適宜農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地區(qū)域劃定,指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織建立生產(chǎn)檔案,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案,建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度,可追溯率為95%以上。嚴(yán)肅查處農(nóng)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為。
責(zé)任單位:鄉(xiāng)獸醫(yī)站、水保站、農(nóng)技農(nóng)機(jī)工作站
責(zé)任人:*
(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)
1、有效規(guī)范生產(chǎn)加工行為,依法開展嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品專項(xiàng)行動(dòng)。加大無證生產(chǎn)加工查處力度,基本消除無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工食品行為。嚴(yán)厲打擊黑窩點(diǎn)和在食品生產(chǎn)加工中使用非食品原料、濫用食品添加劑等行為。加強(qiáng)巡查普測(cè)和專項(xiàng)抽查,各食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)貨記錄齊全,可追溯率達(dá)100%。
2、對(duì)無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)食品加工企業(yè),有相關(guān)取締、控制、改造、轉(zhuǎn)化措施和檔案資料。全面整治食品生產(chǎn)小企業(yè)、小作坊,與小企業(yè)、小作坊簽訂食品質(zhì)量安全承諾書,簽訂率為100%。小企業(yè)、小作坊生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品抽檢合格率達(dá)到95%以上,食品加工小作坊建檔率和目錄監(jiān)管率達(dá)到85%以上。
3、實(shí)施食品安全準(zhǔn)入制度。嚴(yán)格審查企業(yè)生產(chǎn)條件,按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn),杜絕不合格食品出廠,轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品抽檢合格率達(dá)80%以上。
4、加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的管理。實(shí)施食品添加劑生產(chǎn)和使用申報(bào)管理制度,食品添加劑使用企業(yè)申報(bào)率達(dá)60%以上,杜絕濫用食品添加劑的違法行為。杜絕使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。
責(zé)任單位:鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)管理中心
責(zé)任人:高興富
協(xié)辦單位:工商所、鄉(xiāng)衛(wèi)生院
(三)流通監(jiān)管
1、全面開展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)。堅(jiān)決取締無照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品違法行為,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、經(jīng)銷病死禽畜肉制品及過期霉變、有毒有害和不合格食品的違法活動(dòng),查處打擊印制和使用食品的假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)等違法行為。相關(guān)檔案、資料齊全。
2、積極推行食品流通企業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行“6111”制度,進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、索證索票制度、購(gòu)銷臺(tái)帳制度、銷售食品質(zhì)量安全承諾制度、市場(chǎng)主辦者責(zé)任制、不合格食品退市召回等六項(xiàng)制度,實(shí)施率達(dá)100%;各食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)貨記錄齊全,可追溯率達(dá)90%。
3、嚴(yán)格實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰,加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)畜禽檢驗(yàn)檢疫和上市肉品檢驗(yàn)工作,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為,全面遏制注水肉和病害肉上市。嚴(yán)把瘦肉精普測(cè)和“四證”準(zhǔn)入屠宰關(guān),鄉(xiāng)生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%。村級(jí)生豬屠宰檢疫率達(dá)50%以上。
4、把百信便民店作為食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作中流通環(huán)節(jié)的窗口。
5、加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)攤位(點(diǎn))的監(jiān)督管理,嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品的流通,重點(diǎn)監(jiān)督××集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)及各村寨擺攤設(shè)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)戶。
6、落實(shí)市場(chǎng)開辦者的食品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任;對(duì)進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量監(jiān)督管理責(zé)任;對(duì)進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的教育引導(dǎo)責(zé)任;建檔備案和協(xié)助執(zhí)法部門監(jiān)督檢查的責(zé)任。
責(zé)任部門:工商所鄉(xiāng)獸醫(yī)站
責(zé)任人:李良華
協(xié)辦單位:鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管站
(四)消費(fèi)監(jiān)管
1、嚴(yán)格食品衛(wèi)生許可管理。加強(qiáng)餐飲單位開辦前審查工作,做好從業(yè)人員健康檢查,杜絕無健康證人員上崗。旅游景點(diǎn)、農(nóng)家樂等集中經(jīng)營(yíng)產(chǎn)所的餐飲單位衛(wèi)生許可證獲證率達(dá)90%以上。
2、全面推行量化分級(jí)管理制度。加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督,中、小型餐飲單位和學(xué)校食堂、建筑工地衛(wèi)生監(jiān)督率達(dá)90%以上,抽檢覆蓋率達(dá)90%以上;積極推行小型餐飲單位量化分級(jí)管理工作。推行餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督公示制度。餐飲衛(wèi)生抽檢合格率達(dá)95%以上。
3、加強(qiáng)源頭管理。各餐飲單位進(jìn)貨記錄齊全,可追溯率達(dá)100%。
4、全面實(shí)施農(nóng)村集體聚餐申報(bào)管理制度。逐步推行農(nóng)村集體用餐場(chǎng)所管理方式,實(shí)行農(nóng)村廚師登記、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、健康檢查工作。農(nóng)村集體聚餐申報(bào)率達(dá)100%。
5、把××特異飲閣餐館、把者岱小學(xué)、把者岱村委會(huì)作為示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作中消費(fèi)環(huán)節(jié)的窗口。
責(zé)任單位:鄉(xiāng)衛(wèi)生院
責(zé)任人:桂云建、沈林明
協(xié)辦單位:工商所
五、綜合示范效果
1、食品產(chǎn)業(yè)對(duì)地方和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)起到帶動(dòng)促進(jìn)作用,所占比例逐年增加,產(chǎn)品銷售收入較上年上升。
2、食品安全事故發(fā)生率明顯下降,全年重大群體性食品安全事故發(fā)生率為零,突發(fā)性食品安全應(yīng)急事件得到妥善處置,不發(fā)生因區(qū)域性食品質(zhì)量問題被上級(jí)部門警告和通報(bào)事件。
責(zé)任單位:各村委會(huì)
責(zé)任人:村委會(huì)主要領(lǐng)導(dǎo)
六、工作步驟
創(chuàng)建工作分宣傳啟動(dòng)、組織實(shí)施、自檢自查、總結(jié)驗(yàn)收四個(gè)階段。
(一)宣傳動(dòng)員階段(2009年6月)。制定實(shí)施方案,成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),深入推進(jìn)創(chuàng)建工作,并利用廣播、報(bào)刊、簡(jiǎn)報(bào)、宣傳材料、標(biāo)語等形式,廣泛宣傳食品安全示范鄉(xiāng)建設(shè)的重要意義和具體內(nèi)容及要求,動(dòng)員社會(huì)關(guān)注和支持食品安全示范鄉(xiāng)建設(shè)工作,營(yíng)造人人關(guān)心、個(gè)個(gè)重視食品安全的良好氛圍。
(二)組織實(shí)施階段(2009年6月至9月)。對(duì)照結(jié)合《區(qū)考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)》,全面梳理各項(xiàng)工作,分解落實(shí)各項(xiàng)建設(shè)任務(wù),并對(duì)進(jìn)展情況定期開展督促檢查,建立健全臺(tái)帳登記和檔案管理制度。
(三)自查自檢階段(2009年10月)。及時(shí)完成示范創(chuàng)建工作資料整理、歸檔,認(rèn)真總結(jié)創(chuàng)建工作,按照要求開展自評(píng)自查,使各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到食品安全示范鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)階段工作與綜合評(píng)價(jià)中發(fā)現(xiàn)的問題和不足及時(shí)予以整改,進(jìn)一步推進(jìn)創(chuàng)建工作。
(四)總結(jié)驗(yàn)收階段(2009年11月)。完善食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建的各項(xiàng)工作,迎接上級(jí)檢查驗(yàn)收。
七、工作要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作是全面提升我鄉(xiāng)食品安全工作水平的有效舉措,是推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。為此,我鄉(xiāng)已成立食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,各村委會(huì)和有關(guān)單位要高度重視本次食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作,成立相應(yīng)工作機(jī)構(gòu),切實(shí)履行食品安全屬地管理職責(zé),強(qiáng)化組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)管,全面落實(shí)食品安全的主體責(zé)任,確保建設(shè)工作順利推進(jìn)。
(二)加強(qiáng)指導(dǎo)協(xié)調(diào)。食品安全示范鄉(xiāng)建設(shè)工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,涉及食品安全的綜合監(jiān)督、種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)。各食品安全監(jiān)管部門之間形成合力推進(jìn)示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作,要注意研究示范鄉(xiāng)創(chuàng)建過程中出現(xiàn)的新情況、新問題,及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門反映。
(三)加大創(chuàng)建經(jīng)費(fèi)投入。食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建過程中,對(duì)食品安全“三網(wǎng)”、信用信息、應(yīng)急處理、宣傳教育等體系建設(shè),都需要一定的工作條件和經(jīng)費(fèi)保障,各村及相關(guān)部門要高度重視,加大食品安全創(chuàng)建經(jīng)費(fèi)投入,確保食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作的順利推進(jìn)。
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