導(dǎo)語：如何才能寫好一篇茶文化的總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

為嚴(yán)格落實(shí)上級部署，組織開展好此次文化市場安全大檢查工作，局召開班子會，詳細(xì)研

究檢查方案，成立了以局長黎同志為組長、副局長地力夏提為副組長,法制、業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)同志為成員的文化市場安全大檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并組織全體執(zhí)法人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《通知》精神，為此次安全大檢查活動的順利開展做好前期準(zhǔn)備工作。

二、檢查整改、逐一落實(shí)

各執(zhí)法中隊按照《獨(dú)山子區(qū)文化市場安全檢查實(shí)施方案》規(guī)定的范圍，全面摸清各自轄區(qū)內(nèi)各類文化市場經(jīng)營場所的數(shù)量、規(guī)模、性質(zhì)、經(jīng)營者和從業(yè)人員構(gòu)成等情況，逐家進(jìn)行消防檢查。根據(jù)檢查對象經(jīng)營性質(zhì)的不同，我們將檢查活動分為“晝查”和“夜查”兩種形式進(jìn)行。在檢查過程中查出“紅鼎練歌廳”、“靜雅茶樓”等13家場所存在滅火器材壓力不夠的現(xiàn)象； “薩提樹歌廳”、“繁星網(wǎng)吧”等19家場所存在安全出口指示牌未懸掛或未按要求懸掛的現(xiàn)象；“天宇網(wǎng)吧”、“天云娛樂中心”、“**職業(yè)技術(shù)學(xué)院印刷廠”等17家單位存在應(yīng)急照明設(shè)施未設(shè)置或未按要求進(jìn)行設(shè)置的現(xiàn)象。被檢查單位的消防通道均符合要求。執(zhí)法人員對存在問題的場所分別下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，要求限期整改。累計發(fā)放《責(zé)令改正通知書》49份。其間，共出動執(zhí)法車輛12臺次，執(zhí)法人員48人次，檢查文化場所68家。

篇2

關(guān)鍵詞：大學(xué)體育教學(xué)；茶文化；訓(xùn)練模式；創(chuàng)新

在全民健康背景下，高校越來越重視體育教學(xué)，希望在增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)能力的同時提高學(xué)生身體素質(zhì)，便于學(xué)生為社會發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。在體育教學(xué)的過程中升華學(xué)生思想，提升學(xué)生修養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生良好品性，高?？梢詮牟栉幕刑釤捊虒W(xué)元素，優(yōu)化教學(xué)課程與體育訓(xùn)練模式，激發(fā)學(xué)生參與體育教學(xué)活動的積極性，最大限度的促進(jìn)學(xué)生發(fā)展。

1中國茶文化概述

1.1中國茶文化歷史發(fā)展

據(jù)文字記載，我國在3000多年前就開始種植茶樹，利用茶樹的葉子制茶。最初，茶被用于制作藥物，以緩解病癥，保證治療效果。隨著社會發(fā)展，茶的用途逐漸發(fā)生了變化，即茶被用于制茶，同時用茶水招待貴賓。唐宋時期，茶水不再是貴族專用，普通老百姓也能夠飲茶。此外，我國茶最初由國內(nèi)人員飲用轉(zhuǎn)變?yōu)橛蓢鈬鴥?nèi)人共同引用。之所以出現(xiàn)該局面，與茶馬古道、絲綢之路等的形成與發(fā)展具有重要的關(guān)系。國內(nèi)商人借助茶馬古道、絲綢之路等與國外開展了貿(mào)易交流，所以茶傳到了國外。在人們的深入研究與廣泛實(shí)踐中，茶活動的形式愈加多樣，比如沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等都是屬于圍繞著茶開展的活動。

1.2中國茶文化精神思想內(nèi)涵

茶文化融合了禮、德、賢能、禪、道等思想，而在茶文化發(fā)展的過程中，茶文化還與宗教進(jìn)行了結(jié)合。其中，從禮的角度分析，我國自古以來就被認(rèn)為是禮儀之邦。茶文化中就包含了禮儀文化，比如在招待客人時就需要為他們奉茶，因此茶文化體現(xiàn)著我國的“禮儀”。從德的角度分析，唐代陸羽的《茶經(jīng)》中指出了精行儉德的思想精神。在文化自信的戰(zhàn)略實(shí)施大環(huán)境下，我國十分重視茶文化，以期用茶文化熏陶人、陶冶人、培養(yǎng)人?；诖耍藗冇斜匾J(rèn)真地學(xué)習(xí)茶文化，深刻地挖掘茶文化思想，領(lǐng)會茶文化思想，以加強(qiáng)自我思想道德建設(shè)。

2茶文化在體育教學(xué)與訓(xùn)練中的應(yīng)用價值

在教育深化改革的背景下，高校需要重視素質(zhì)教育，提高學(xué)生素質(zhì)，從而更好地培養(yǎng)中國特色社會主義接班人。體育是教學(xué)體系的重要組成部分，教師需要圍繞著素質(zhì)教育，設(shè)計體育教學(xué)與訓(xùn)練方案。若是將茶文化融入到教學(xué)與訓(xùn)練中，不僅可以提高學(xué)生身體健康水平，而且可以增強(qiáng)學(xué)生修養(yǎng)。由此可見，借助茶文化開展體育教學(xué)與訓(xùn)練活動，有助于實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育。茶文化除了在體育教學(xué)與訓(xùn)練活動中發(fā)揮著提升素質(zhì)教育水平的價值，還起著促進(jìn)茶文化傳播與發(fā)展的價值。究其原因：茶文化中蘊(yùn)含著禮、德、賢能、禪、道等思想，展現(xiàn)著茶道，而這些思想文化都是中華民族傳統(tǒng)文化的結(jié)晶。在受西方思想文化的沖擊下，學(xué)生越來越不重視茶文化，進(jìn)而導(dǎo)致了茶文化的沒落。通過在體育教學(xué)與訓(xùn)練活動中融入茶文化，可以提高學(xué)生對茶文化的認(rèn)識能力，讓學(xué)生了解到茶文化的價值。在此之后，學(xué)生就容易主動地傳播茶文化，發(fā)展茶文化，從而充分地推動文化事業(yè)發(fā)展。

3茶文化視角下大學(xué)體育教學(xué)與訓(xùn)練模式構(gòu)建問題

3.1教學(xué)內(nèi)容中缺失地方茶文化、茶故事

教學(xué)內(nèi)容是體育教學(xué)的依據(jù)。在體育教學(xué)內(nèi)容建設(shè)水平不高的情況下，就會在一定程度降低學(xué)生體育學(xué)習(xí)水平。從目前現(xiàn)狀來看，體育教學(xué)內(nèi)容中多包含的是體育教學(xué)理論知識與體育技能等。通過依據(jù)體育教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，體育教師可以完成體育教學(xué)任務(wù)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)。但是由于教學(xué)內(nèi)容中極少涵蓋茶文化，甚至絲毫沒有茶文化，因此教師不能夠較好地對學(xué)生進(jìn)行茶文化教學(xué)，以致學(xué)生不清楚茶文化的概念、價值等，更不用提發(fā)揮茶文化的育人價值。

3.2缺乏從茶文化角度構(gòu)建體育訓(xùn)練項(xiàng)目

在體育教學(xué)中，教師需要對學(xué)生進(jìn)行體育訓(xùn)練，以此提高學(xué)生對體育知識與技能的掌握能力。可見，體育訓(xùn)練是體育教學(xué)的重要構(gòu)建要素。當(dāng)前，體育教師主要在課堂上開展足球、籃球、乒乓球、排球、羽毛球等體育訓(xùn)練活動，極少圍繞著茶文化設(shè)計體育訓(xùn)練項(xiàng)目。因此，學(xué)生在體育訓(xùn)練活動中也極少接觸到茶文化。隨著教育改革的推進(jìn)，我國提倡以文化熏陶學(xué)生，以文化教育學(xué)生。而體育教師也應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起自己的文化教育責(zé)任。然而，體育教師缺乏重視文化教學(xué)，不注重在體育訓(xùn)練活動中融入茶文化。為此，體育教師有必要反思自身教育問題，進(jìn)而科學(xué)地改進(jìn)體育教育工作方法。

3.3體育教師茶文化素養(yǎng)能力不高

體育教師是體育教育的主體，倘若教師的茶文化素養(yǎng)不高，就難以應(yīng)對基于茶文化的體育教學(xué)與體育訓(xùn)練工作。雖說中國是茶文化的發(fā)源地，體育教師本該接受我國茶文化的熏陶，但是諸多體育教師只是單純的體育專業(yè)能力強(qiáng)，卻對茶文化缺乏認(rèn)識，導(dǎo)致他們在茶文化與體育教學(xué)、體育訓(xùn)練融合的過程中常常出現(xiàn)問題。比如，在體育教學(xué)與體育訓(xùn)練中，教師常常不能兩者兼顧，即要么單純地進(jìn)行體育教學(xué)與體育訓(xùn)練，要么單純地進(jìn)行茶文化教學(xué)。由于體育教師對茶文化知之甚少，他們不能夠較好地回答學(xué)生所提出的問題。長期以往，學(xué)生容易對茶文化失去學(xué)習(xí)興趣。

4茶文化視角下大學(xué)體育教學(xué)與訓(xùn)練模式的創(chuàng)新研究策略

4.1挖掘地方茶文化、茶故事

應(yīng)用茶文化有助于熏陶學(xué)生，提高學(xué)生修養(yǎng)。針對體育教學(xué)內(nèi)容中茶文化缺失這一現(xiàn)狀，需要將茶文化作為體育教學(xué)內(nèi)容，以茶文化教育學(xué)生，發(fā)揮茶文化的育人價值。其中，有必要挖掘地方茶文化、茶故事，將地方茶文化、茶故事與體育教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行充分的融合。這樣既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)體育的興趣，又可以強(qiáng)化體育教學(xué)質(zhì)量。因此，有必要做好此項(xiàng)工作。了解地方茶文化、茶故事時，一方面，可以走訪當(dāng)?shù)兀c當(dāng)?shù)厝藴贤?、交流，把所獲得的資料進(jìn)行歸類整理，便于與體育教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行融合；另一方面，可以從互聯(lián)網(wǎng)上尋找與當(dāng)?shù)夭栉幕⒉韫适碌认嚓P(guān)的文獻(xiàn)資料、視頻等。

4.2從茶文化角度構(gòu)建體育訓(xùn)練項(xiàng)目

體育教師需要審視體育訓(xùn)練與茶文化，找到兩者的契合之處，進(jìn)而將體育訓(xùn)練與茶文化兩者進(jìn)行融合，從而打造高效的基于茶文化的體育訓(xùn)練模式。體育訓(xùn)練是以提升學(xué)生體能為目的的訓(xùn)練活動，教師可以將其作為體育訓(xùn)練與茶文化融合的切入點(diǎn)，進(jìn)而設(shè)計科學(xué)的體育訓(xùn)練模式。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。通過圍繞著“選茗、擇水、烹茶技術(shù)等”設(shè)計體育訓(xùn)練模式，不僅可以提升學(xué)生體能，而且可以讓學(xué)生在實(shí)踐活動中感受茶藝，了解茶文化。正是如此，教師需要做好這些教學(xué)工作。其中，在體育訓(xùn)練的過程中，教師需要為學(xué)生講解“選茗、擇水、烹茶技術(shù)”，并為學(xué)生做教學(xué)示范，而學(xué)生則需要模仿教師進(jìn)行“選茗、擇水、烹茶技術(shù)等，完成這些技藝后，就可以邀請教師與同學(xué)品茶。在授課結(jié)束后，教師可以圍繞著“選茗、擇水、烹茶技術(shù)”布置實(shí)踐作業(yè)，以加深學(xué)生對茶藝的學(xué)習(xí)印象，提高學(xué)生身體鍛煉水平。

4.3增強(qiáng)體育教師茶文化素養(yǎng)

體育教師認(rèn)識到自身所肩負(fù)的文化教育責(zé)任，使自身善于應(yīng)用茶文化進(jìn)行體育教學(xué)以及開展體育訓(xùn)練活動。為完成文化教育責(zé)任，教師有必要樹立終身學(xué)習(xí)理念，不斷地學(xué)習(xí)茶文化。一方面，教師可以在圖書館、互聯(lián)網(wǎng)上搜集茶文化學(xué)習(xí)資料，并認(rèn)真地研究茶文化，將茶文化與體育教學(xué)、體育訓(xùn)練活動進(jìn)行深度結(jié)合。另一方面，教師可以向周圍茶文化素養(yǎng)高的教師請教茶文化、以及基于茶文化的教學(xué)方法、手段等，進(jìn)而調(diào)動學(xué)生參與茶文化體育學(xué)習(xí)的積極性。值得注意的是：茶文化素養(yǎng)的提升并非一朝一夕之事，因此體育教師需要堅持不懈地進(jìn)行此項(xiàng)工作。另外，高校需要定期開展茶文化培訓(xùn)教育活動，便于提升體育教師茶文化素養(yǎng)，保證體育教師教學(xué)質(zhì)量。具體應(yīng)該開展的培訓(xùn)教育活動如下介紹：一是豐富茶文化培訓(xùn)教育內(nèi)容。搜集與茶文化相關(guān)的茶藝、茶道知識，同時了解學(xué)生對茶文化的學(xué)習(xí)需求，并搜集相關(guān)知識。在此之后，就需要整理、歸類茶文化知識，形成茶文化培訓(xùn)教育內(nèi)容。二是優(yōu)化培訓(xùn)教育方法。培訓(xùn)教師在培訓(xùn)教育的過程中既需要為體育教師介紹茶文化知識，又需要指導(dǎo)教師學(xué)習(xí)茶藝、茶道等，以此確保體育教師完善基于茶文化的教學(xué)與訓(xùn)練工作。另外，培訓(xùn)教師需要在整個培訓(xùn)教育活動中與體育教師進(jìn)行互動、交流，為體育教師答疑解惑。

5茶文化視角下大學(xué)體育教學(xué)與訓(xùn)練模式構(gòu)建的注意事項(xiàng)

5.1注重創(chuàng)新完善教學(xué)理念

教學(xué)理念引導(dǎo)著茶文化視角下的體育教學(xué)與訓(xùn)練工作。為高效開展茶文化視角下大學(xué)體育教學(xué)與訓(xùn)練工作，體育教師有必要創(chuàng)新與完善教學(xué)理念，應(yīng)用科學(xué)的教學(xué)理念指導(dǎo)教學(xué)活動。首先，體育教師需要深入研究教學(xué)改革的思想內(nèi)涵，把握教學(xué)改革的方向。其次，體育教師需要根據(jù)教學(xué)改革方向，尋找合適的教學(xué)理念，以先進(jìn)的教學(xué)理念引導(dǎo)茶文化視角下大學(xué)體育教學(xué)與訓(xùn)練活動。最后，體育教師需要在工作的過程中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新教學(xué)理念。

5.2與綜合素養(yǎng)培養(yǎng)相結(jié)合

在素質(zhì)教育深入推進(jìn)的背景下，我國十分強(qiáng)調(diào)學(xué)校與教師注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，以提升學(xué)生發(fā)展水平，增強(qiáng)學(xué)生社會的適應(yīng)力。為切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，高校需要基于茶文化視角下探究體育教學(xué)與訓(xùn)練模式構(gòu)建的要點(diǎn)、路徑等，充分豐富體育教學(xué)與訓(xùn)練模式的文化內(nèi)涵，從而更好地熏陶學(xué)生，提高學(xué)生文化素養(yǎng)。與此同時，高校需要積極地擴(kuò)展基于茶文化的體育與訓(xùn)練教學(xué)形式，確保學(xué)生獲得良好的茶文化學(xué)習(xí)體驗(yàn)，深化學(xué)生對茶文化的認(rèn)識。時代在發(fā)展，社會在變化，高校體育教師有必要主動地優(yōu)化基于茶文化的體育教學(xué)與訓(xùn)練內(nèi)容，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求，有效強(qiáng)化學(xué)生素養(yǎng)。

5.3注重教學(xué)體系的系統(tǒng)化

為提高茶文化視角下大學(xué)體育教學(xué)與訓(xùn)練模式構(gòu)建水平，有必要構(gòu)建系統(tǒng)化的體育教學(xué)與訓(xùn)練體系，從而順利地指導(dǎo)體育教學(xué)與訓(xùn)練活動，以起到事半功倍的教學(xué)效果。一方面，注重將所篩選蘊(yùn)含茶文化教學(xué)元素與體育教學(xué)、訓(xùn)練內(nèi)容相結(jié)合。在構(gòu)建教學(xué)體系時，需要認(rèn)真地研究體育教學(xué)、訓(xùn)練內(nèi)容，了解體育教學(xué)、訓(xùn)練內(nèi)容的思想核心，之后就需要尋找與之相關(guān)的茶文化教學(xué)元素，把茶文化教學(xué)元素與體育教學(xué)、訓(xùn)練內(nèi)容進(jìn)行充分的融合。在這種情況下，教師就容易科學(xué)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)體育知識與技能以及茶文化。另一方面，注重加強(qiáng)師生聯(lián)系，優(yōu)化教學(xué)機(jī)制。在教學(xué)深化改革的大環(huán)境下，教師需要將學(xué)生作為教學(xué)之本，主動從學(xué)生的角度出發(fā)完善教學(xué)機(jī)制。其中，需要注重構(gòu)建互動型的教學(xué)機(jī)制。即教師需要在教學(xué)課堂上與學(xué)生主動地溝通、交流，及時為學(xué)生解答關(guān)于茶文化視角下的體育教學(xué)與訓(xùn)練問題。這樣不僅可以改善師生關(guān)系，而且可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量?；诖耍處煾有枰⒅貥?gòu)建該機(jī)制，并積極地推進(jìn)相關(guān)教學(xué)工作。綜上所述，在社會經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，我國將文化教育提到了重要日程上，號召學(xué)校對學(xué)生進(jìn)行文化教育。茶文化屬于中華民族優(yōu)秀文化，其凝聚著中華兒女的智慧。在教學(xué)中，體育教師可以將茶文化作為體育教學(xué)與訓(xùn)練的切入點(diǎn)，對學(xué)生進(jìn)行茶文化教育。由于茶文化和體育教學(xué)與訓(xùn)練的融合是一件具有難度的事情，體育教師需要積極思考茶文化和體育教學(xué)與訓(xùn)練的融合要點(diǎn)，掌握融合技巧。與此同時，體育教師有必要注重總結(jié)茶文化和體育教學(xué)與訓(xùn)練的融合經(jīng)驗(yàn)，為這些內(nèi)容的有效融合奠定基礎(chǔ)。對于學(xué)校而言，其需要幫助體育教師提升文化素養(yǎng)，增強(qiáng)體育教學(xué)能力。在這種情況之下，體育教師就可以更好地從茶文化視角下做好體育教學(xué)與訓(xùn)練模式的創(chuàng)新工作，為學(xué)生帶來良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

參考文獻(xiàn)：

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篇3

本土資源孕育著學(xué)校發(fā)展的優(yōu)勢和機(jī)遇。1999年以來,安溪縣沼濤實(shí)驗(yàn)小學(xué)依據(jù)家鄉(xiāng)特色,挖掘地方資源,創(chuàng)造性地開展了茶文化教育活動,把最具安溪特色的茶文化引入校園,形成了學(xué)校辦學(xué)的一大特色,并結(jié)出豐碩的成果。在福建省基礎(chǔ)教育課程改革教學(xué)研究優(yōu)秀成果評選活動中,安溪縣沼濤實(shí)驗(yàn)小學(xué)的“茶文化教育活動的研究與實(shí)踐”榮獲特等獎。

一、茶文化教育活動研究與實(shí)踐的策略和方法

1.茶文化教育在課程開發(fā)中成形。

依據(jù)家鄉(xiāng)特色,挖掘茶鄉(xiāng)資源,編寫茶文化教育的教材是開展茶文化教育的首要任務(wù)。安溪縣沼濤實(shí)驗(yàn)小學(xué)在組織師生到縣圖書館、茶果局、茶科所、茶都、茶廠、茶農(nóng)戶參觀訪問,上網(wǎng)搜集有關(guān)茶葉的資料的過程中,積累了豐富的茶知識,然后對積累的素材進(jìn)行提煉加工,編寫了校本教材《安溪的茶》?！栋蚕牟琛酚?4個章節(jié),從“茶歷史、茶知識、茶文化、茶經(jīng)濟(jì)”4個方面,比較全面、系統(tǒng)地介紹安溪茶以及安溪以“茶”為載體的集各種行業(yè)為一體的現(xiàn)代安溪茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r,并結(jié)合學(xué)生的年齡特征,適當(dāng)安排一些實(shí)踐活動。同時對安溪人的品飲技藝和茶歌、茶謠、茶舞、茶戲、茶畫、茶藝等璀璨的民間茶文化進(jìn)行挖掘、整理,提煉出別具一格的“少兒茶藝”。

2.茶文化教育在系列活動中展開。

為了確保茶文化教育活動的順利開展,學(xué)校建置了茶葉初制加工室、少兒茶藝室,培植了茶樹標(biāo)本,編寫了茶文化教育素材《安溪的茶》,為茶文化教育活動的順利開展奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。有了教材,安溪縣沼濤實(shí)驗(yàn)小學(xué)確定從三年級起每周開設(shè)一節(jié)茶課。通過茶課,讓學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)茶知識;通過茶課,讓學(xué)生走出校門,參加種茶、采茶、制茶、揀茶、包茶等社會實(shí)踐活動;通過茶課,讓學(xué)生唱茶歌、跳茶舞、吟茶詩、演茶藝、弘揚(yáng)茶文化。

3.茶文化教育在課題研究中深化。

為了進(jìn)一步深化茶文化教育的研究,安溪縣沼濤實(shí)驗(yàn)小學(xué)把茶文化教育申報為省級立項(xiàng)課題,課題的名稱是“茶文化教育活動的研究與實(shí)踐”,研究的重點(diǎn)是如何通過茶文化教育活動的開展,實(shí)施素質(zhì)教育,增強(qiáng)德育工作的實(shí)效,形成學(xué)校的辦學(xué)特色。

同時,學(xué)校又把茶文化教育與體驗(yàn)教育、藝術(shù)教育、科技教育、環(huán)保教育等有機(jī)整合,形成了一系列實(shí)驗(yàn)子課題。根據(jù)學(xué)科的特點(diǎn),分別制訂了茶事體驗(yàn)、科技與茶、藝術(shù)與茶等實(shí)踐活動方案。在體驗(yàn)教育活動中,以學(xué)校茶葉初制加工室為實(shí)踐基地,以茶葉大觀園為勞動基地,以茶科所為科研基地,以學(xué)校茶藝室為演藝基地,引領(lǐng)學(xué)生參加生產(chǎn)勞動和社會實(shí)踐,使學(xué)生在實(shí)踐中得到鍛煉,在鍛煉中獲得體驗(yàn)。在科技教育活動中,結(jié)合研究性學(xué)習(xí),開展茶葉科學(xué)種植方法、空調(diào)制茶、茶葉農(nóng)殘調(diào)查等學(xué)習(xí)實(shí)踐活動。在藝術(shù)教育活動中,注重提升茶文化教育活動的品位和內(nèi)涵。學(xué)校每年舉行一次茶歌、茶舞、茶戲、茶藝的表演比賽,舉行一次茶文、茶畫、茶詩、茶報(手抄報)優(yōu)秀作品的展評活動。

4.茶文化教育在與其他學(xué)科整合中拓展。

一方面,學(xué)校通過公開課、研討課、優(yōu)質(zhì)課、示范課、優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計評選等形式,加強(qiáng)對《安溪的茶》課堂教學(xué)的研究。另一方面,在其他學(xué)科的教學(xué)中拓展茶文化教育。如,語文課拓展活動有吟茶詩、做茶文、寫茶聯(lián)、讀茶諺、唱茶謠等;數(shù)學(xué)課讓學(xué)生對所收集的有關(guān)茶葉經(jīng)濟(jì)活動中的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計、運(yùn)算;科學(xué)課讓學(xué)生對茶樹生長的自然要素進(jìn)行分析;品社課讓學(xué)生學(xué)習(xí)以茶待客的禮儀,了解茶與生活、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)等的關(guān)系;美術(shù)課讓學(xué)生設(shè)計茶葉商標(biāo),繪畫茶事活動;少先隊開展《請到茶鄉(xiāng)安溪來》《茶葉知識知多少》等主題活動。通過這些活動,把茶文化教育系列活動滲透到各科教學(xué)中,拓展以茶為載體的素質(zhì)教育的空間。

5.茶文化教育在成果應(yīng)用推廣中提升。

2005年5月,安溪縣沼濤實(shí)驗(yàn)小學(xué)的“茶文化教育活動的研究與實(shí)踐”課題,順利通過了省普教室的結(jié)題驗(yàn)收。結(jié)題不等于結(jié)束,而是新一輪更深入的研究。學(xué)校投入大量人力物力進(jìn)行一項(xiàng)課題研究,其成果是值得充分珍惜、挖掘、利用的。課題結(jié)題后,安溪縣沼濤實(shí)驗(yàn)小學(xué)切實(shí)做好后繼研究的幾項(xiàng)工作:1.將茶文化教育系列活動作為實(shí)施素質(zhì)教育的好載體,繼續(xù)開展茶文化教育活動的研究與實(shí)踐;2.將“純、雅、禮、和”的茶道精神作為校園文化建設(shè)的重要部分,大力弘揚(yáng)茶道精神;3.將茶文化教育研究與實(shí)踐的基本方法應(yīng)用到其他學(xué)科的實(shí)驗(yàn)研究,提升學(xué)校的教育科研水平;4.將《安溪的茶》校本教材開發(fā)的基本做法進(jìn)行整理提升,總結(jié)校本課程開發(fā)的基本流程,為安溪縣沼濤實(shí)驗(yàn)小學(xué)校本課程的系統(tǒng)開發(fā)提供范例;5.將校本課程教材《安溪的茶》在全縣推廣應(yīng)用。

二、茶文化教育活動研究與實(shí)踐的特色與創(chuàng)新

所謂辦學(xué)特色,其核心即是創(chuàng)新。學(xué)校對環(huán)境現(xiàn)狀、學(xué)校需要與能力進(jìn)行分析,特別是對教育發(fā)展趨勢和校內(nèi)外服務(wù)對象的需求作出判斷,富有創(chuàng)意地把茶文化教育活動的研究與實(shí)踐引入校園,開發(fā)特色的教材,形成特色的課程,突出了一個“新”字。有了“新”才有了“特”。茶文化教育的“特”表現(xiàn)在以茶為載體開展系列活動,使茶文化教育活動在素質(zhì)教育、體驗(yàn)教育、道德教育等方面發(fā)揮特殊的作用,表現(xiàn)在把茶文化教育活動作為課題開展研究,成為校本課程的特色、學(xué)校辦學(xué)的特色、課題研究的特色。

1.為實(shí)施素質(zhì)教育開辟新途徑。

篇4

關(guān)鍵詞：漢語教學(xué)；中國傳統(tǒng)文化；茶文化；具體應(yīng)用

漢語是中華兒女使用最多的一種語言，同時其使用人數(shù)也比較多，由此可見漢語的重要性。另外，我國有著古老悠久的茶文化歷史，在發(fā)展中常會與各項(xiàng)傳統(tǒng)文化進(jìn)行融合，進(jìn)而形成我國傳統(tǒng)文化體系的重要組成部分。在漢語教學(xué)中合理融入茶文化，是中國文化與漢語能夠得到世界認(rèn)可的關(guān)鍵。通過我國傳統(tǒng)文化——茶文化的滲透，不僅可以讓學(xué)生認(rèn)識到中國的茶藝，還能在一定程度上對漢語教學(xué)內(nèi)容加以豐富，為枯燥、乏味的漢語教學(xué)增添一絲趣味。

1中國傳統(tǒng)文化——茶文化的起源與內(nèi)涵

1.1茶文化的起源

中國的《神農(nóng)本草》是最早記載茶的著作：神農(nóng)氏在進(jìn)行百草的品嘗中，因?yàn)槌缘搅艘黄静荻磳⒍景l(fā)死亡，此時有一類草本植物解了神農(nóng)氏的病毒，也就是“茶”，由于茶葉有著一定的清熱解毒作用，所以也被人類視為重要藥材。起初茶的數(shù)量還比較少，但一般是上流階級的奢侈品，在中國平民百姓也比較鮮聞，后來由于中國栽培茶樹規(guī)模的增加和制茶工藝的提高，使中國平民百姓慢慢地接觸到了茶文化，從而在中國民間社會興起了喝茶風(fēng)潮。與此同時，茶文化漸漸在中國得到了一定程度的發(fā)展，人們往往會在飲茶中吟詩作賦，誕生了茶文學(xué)，并規(guī)定了飲茶的動作和制茶的方法，進(jìn)而出現(xiàn)飲茶風(fēng)俗。

1.2茶文化的內(nèi)涵

中國茶文化作為從茶葉本身的物質(zhì)層次而引申出來的文化特征，從更為宏觀的視角分析，中國茶文化既包含了茶具、茶品等的物質(zhì)層次，又包含了茶文化和茶俗等的文化層次。而中華茶道的內(nèi)容可以大致總結(jié)為喝茶氛圍、泡茶使用的水、各種種類的茶、煮茶的火力和盛放茶的茶具等，它也被稱為"五境之美"。人類在喝茶過程中既解決了自己的“渴”求，還能平心靜氣，達(dá)到人與自然和諧統(tǒng)一的境界。茶代表著清廉的品性，其生長環(huán)境、茶葉形狀以及茶的甘甜都在體現(xiàn)這一品性，所以人們在品茶的過程中應(yīng)時刻進(jìn)行自身反省，以此來保持美好的一面。

2中國傳統(tǒng)文化——茶文化的教育價值

漢語教學(xué)中開展中國傳統(tǒng)文化教學(xué)可以有效提高學(xué)生的專業(yè)水平。首先，語言與文化之間的關(guān)系較為密切，通過了解中國傳統(tǒng)文化，可以讓學(xué)生加深對漢語的認(rèn)知程度，加強(qiáng)學(xué)生的漢語應(yīng)用能力；其次，中國傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含的底蘊(yùn)充分決定了漢語教學(xué)中的文化教育，將學(xué)生的視野加以拓展，而傳統(tǒng)文化本身的魅力可以最大限度地激發(fā)學(xué)生的熱情。所以，作為教育工作者，應(yīng)當(dāng)在漢語教學(xué)中積極滲透中國傳統(tǒng)文化。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的核心部分，其代表性相對較為強(qiáng)烈，茶文化與我國傳統(tǒng)哲學(xué)思想具有十分緊密地聯(lián)系，同時其存在形態(tài)較為多元化，如茶書、茶畫、茶藝、茶詩等。因此，將茶文化滲透到漢語教學(xué)中，可以有足夠豐富的教學(xué)題材與教學(xué)內(nèi)容，同時讓學(xué)生以茶文化作為基礎(chǔ)了解中國的宗教文化、民族文化等，并增強(qiáng)自身的語言應(yīng)用水平，實(shí)現(xiàn)文化素養(yǎng)和語言綜合素養(yǎng)共同提高。

3漢語教學(xué)中茶文化的意義

3.1推動中國傳統(tǒng)文化的傳播

茶文化作為一項(xiàng)獨(dú)特的飲茶文化傳統(tǒng)知識，同時蘊(yùn)含著我國古代儒家、佛家與道家的三大主題思想，中國古代茶文化的重要主題思想也是關(guān)于弘揚(yáng)古代儒家思想，儒學(xué)在反映個人文化精神狀態(tài)變化方面始終強(qiáng)調(diào)和諧社會與茶共生，堅持和具有樂觀積極向上的健康人生理想信念；佛家中的“茶禪一味”思想，通常會在飲茶中蘊(yùn)藏佛理，通過茶來領(lǐng)悟禪的涵義；道家“天人合一”的思想以及清靜的養(yǎng)生觀念，對會茶文化造成極大的內(nèi)涵影響。就拿信陽毛尖為例，其我國綠茶文化品鑒性和觀賞價值比較高，然而與信陽毛尖茶葉綠茶文化有關(guān)的許多文化名詞具有一定的翻譯難度，影響我國茶文化傳播的關(guān)鍵因素就是語言障礙。但是，推動中國傳統(tǒng)文化傳統(tǒng)的有效路徑就是漢語教學(xué)，將我國優(yōu)秀的茶文化滲透到漢語教學(xué)中，既可以提高漢語課程的實(shí)踐性，又能加快我國茶文化傳播的進(jìn)程。

3.2塑造學(xué)生懂禮、知禮等品格

我國傳統(tǒng)文化——茶文化滲透了儒家思想，作為儒家代表的孔子曾說過這樣的一句話“人無禮，無禮立”，由此可見不論是在現(xiàn)代還是古代，禮貌都是極為重要的，懂禮、知禮不僅可以展示高尚的品格，還能彰顯知識水平。中國作為文明古國，更是禮儀之邦，在茶藝活動中也能體現(xiàn)我國利益形式，比如在倒茶時將茶水倒至七分滿是最佳的，在敬茶是需雙手舉著茶杯。伴隨著時代的更迭，人們對于個性化發(fā)展愈發(fā)重視，尤其是年輕人，嚴(yán)重缺少對我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)與了解，所以在漢語教學(xué)中加強(qiáng)茶文化的滲透頗為重要，既能讓學(xué)生更好的學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化，又能塑造學(xué)生懂禮、知禮的良好品格?，F(xiàn)階段，我國社會對素質(zhì)教育比較關(guān)注，而教師就可以在漢語教學(xué)中通過茶文化知識的滲透對學(xué)生開展素質(zhì)教學(xué)，組織學(xué)生開展茶藝活動來塑造學(xué)生的性格。

3.3有助于提高學(xué)生的交流能力

文化作為人與人之間互相溝通的成果，在漢語教學(xué)中融入中國傳統(tǒng)文化——茶文化可以提高學(xué)生的交流能力。一方面，我國的茶文化中蘊(yùn)涵著較多的含義，“和”是最關(guān)鍵的部分，茶文化所宣揚(yáng)的是和諧文化，教導(dǎo)人們應(yīng)和諧相處，通過茶文化教學(xué)能在一定程度上改變學(xué)生的相處方式，拉近學(xué)生之間的關(guān)系。另一方面，通過合作的形式學(xué)習(xí)關(guān)于茶文化的知識，能夠激發(fā)學(xué)生互相溝通的積極性，有助于加強(qiáng)學(xué)生間的情感交融。所以，漢語教學(xué)中的茶文化教學(xué)可以有效提高學(xué)生的語言交流水平，為學(xué)生步入社會奠定交流基礎(chǔ)。

4漢語教學(xué)中茶文化的教學(xué)設(shè)計

4.1教學(xué)原則

根據(jù)茶文化開展?jié)h語教學(xué)時，教師遵循科學(xué)性、針對性以及實(shí)用性原則，以此來保證茶文化教學(xué)可以有效開展。首先，科學(xué)性原則。在漢語教學(xué)的目標(biāo)指導(dǎo)下，對于教學(xué)方式的選擇、實(shí)際教學(xué)內(nèi)容的確定應(yīng)具有一定的科學(xué)依據(jù)，尤其要借鑒已經(jīng)總結(jié)出的茶文化教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與教學(xué)規(guī)律，確?？梢院侠淼亻_展茶文化教學(xué)工作，為增強(qiáng)茶文化教學(xué)效果奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。其次，針對性原則。漢語教學(xué)中的中國傳統(tǒng)文化——茶文化教學(xué)，可以有效加深學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)知程度，并且還能提高學(xué)生的漢語交際能力，為了保證學(xué)生能夠得到更為優(yōu)質(zhì)的發(fā)展，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)、具體學(xué)習(xí)需求進(jìn)行教學(xué)設(shè)計工作，保證教師所展現(xiàn)的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)難度貼合學(xué)生的認(rèn)知水平與學(xué)習(xí)水平，以便于提高漢語教學(xué)成效。再者，實(shí)用性原則。教師應(yīng)保證學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化知識后，可以增強(qiáng)自身的語言能力與身心健康，所以教師在實(shí)際教學(xué)中盡可能避免發(fā)生空談理論知識的現(xiàn)象，要引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)踐活動提高對中國傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)同度。

4.2教學(xué)方法

中國傳統(tǒng)文化——茶文化教學(xué)工作中，應(yīng)選擇較為合理的教學(xué)方法，并構(gòu)建出多樣化的教學(xué)體系，以此使茶文化教學(xué)效率有所提高，加深學(xué)生對茶文化的認(rèn)知。所以，在漢語教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)實(shí)際的教學(xué)目標(biāo)、學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)優(yōu)化教學(xué)方法。漢語教學(xué)中茶文化的教學(xué)方法主要有四種：體驗(yàn)法、參觀法、理論講授法與展示法。首先，理論講授法，該教學(xué)方法是較為常用的一種方法，尤其是在關(guān)于講解茶文化基本理論的知識中，教師通過口頭語言詳細(xì)解釋教學(xué)內(nèi)容，將學(xué)生的茶文化基礎(chǔ)予以夯實(shí)；其次，展示法，茶文化中的大部分知識點(diǎn)無法通過理論講述讓學(xué)生理解，所以教師可以通過展示法為學(xué)生呈現(xiàn)茶文化知識，如視頻、圖像等為學(xué)生展示關(guān)于茶葉、茶具的圖片，讓學(xué)生可以更加地感受到茶文化；再者，參觀法，教師除了在課堂中進(jìn)行茶文化教學(xué)，也可以多元化開展茶文化教學(xué)場景，帶領(lǐng)學(xué)生參觀文化館、博物館中的茶文化內(nèi)容，感受茶文化的歷史底蘊(yùn)與魅力；最后，體驗(yàn)法，教師可以組織學(xué)生到茶園中進(jìn)行茶葉采摘、茶葉加工等，加劇學(xué)生對茶文化的體驗(yàn)，從而強(qiáng)化學(xué)生對茶文化的認(rèn)同。

4.3教學(xué)內(nèi)容

漢語教學(xué)中的中國傳統(tǒng)文化——茶文化教學(xué)應(yīng)體現(xiàn)較為專業(yè)、系統(tǒng)的特點(diǎn)，只有這樣才能讓學(xué)生理解茶文化的深層涵義，而茶文化能充分發(fā)揮提高學(xué)生漢語能力的作用。同時，在確定茶文化的教學(xué)內(nèi)容時，應(yīng)全面考慮學(xué)生的漢語基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)需求等方面，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)茶文化特點(diǎn)的實(shí)用性與基礎(chǔ)性。漢語教學(xué)中茶文化內(nèi)容主要分為是三個方面：第一，茶史方面。在講解茶文化的相關(guān)概念時，應(yīng)向?qū)W生介紹茶文化與茶葉的發(fā)展歷史，便于學(xué)生了解茶文化的由來、演變以及在傳統(tǒng)文化體系中所占據(jù)的地位，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，進(jìn)而更好的學(xué)習(xí)其他內(nèi)容；第二，介紹傳統(tǒng)文化與茶文化的關(guān)系。茶文化與我國傳統(tǒng)的文學(xué)藝術(shù)、哲學(xué)思想有著密切的聯(lián)系，在教學(xué)中體現(xiàn)這一內(nèi)容可以幫助學(xué)生拓展文化事業(yè)，有助于學(xué)生學(xué)習(xí)我國其他的傳統(tǒng)文化；第三，茶藝文化。教師通過引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)茶文化，可以加深對茶文化的認(rèn)知，讓學(xué)生更好的感受茶文化的魅力。除此之外，教師在茶文化教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計中應(yīng)重視學(xué)生的參與度，確保學(xué)生的主觀能動性可以得到最大程度地發(fā)揮，同時還應(yīng)保證關(guān)于茶文化的教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的學(xué)習(xí)需求較為契合。

5漢語教學(xué)中茶文化的應(yīng)用

5.1以不同角度進(jìn)行講解，加深學(xué)生對茶文化的認(rèn)知

由于茶文化中的知識點(diǎn)相對較多，教師在漢語教學(xué)中可以通過不同的角度進(jìn)行茶文化教學(xué)，加深學(xué)生對我國茶文化的認(rèn)知程度。首先，教師為學(xué)生講解關(guān)于茶文化的歷史，如“神農(nóng)說”、“西周說”，讓學(xué)生認(rèn)識到茶文化有著悠久的歷史，教師對茶文化的起源進(jìn)行講解時適當(dāng)融入現(xiàn)代歷史，例如“西周說”，教師可以向?qū)W生講述西周的分封制，讓學(xué)生提高對歷史的認(rèn)識。要想更好的吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師可以為學(xué)生講述神話故事，如女媧補(bǔ)天，讓學(xué)生在歷史中學(xué)習(xí)茶文化的歷史。其次，教師在課堂中進(jìn)行漢語教學(xué)時可以講述茶對生活發(fā)揮的作用，推動中醫(yī)文化的傳播。例如茶具有藥用的功能，綠茶不僅利尿，還能抗衰老，在困乏的時候可以喝綠茶來提神；紅茶可以幫助消化，消除水腫，其中的黃酮素化合物能夠降低出現(xiàn)心肌梗死的概率。最后，老師還可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行茶詩教育，從詩詞中學(xué)會我國茶文化。茶詩在古代中國的詩詞體系中占有了頗其重要的地位，例如蘇軾的《望江南?超然臺作》中所描述的“休對故人思故國，且將新火試新茶”；陸游的《臨安春雨初霽》中所描述的“矮紙斜行閑作草，晴窗嘻乳戲分茶”。而老師茶詩介紹給學(xué)生，能學(xué)生意識到中國茶文化占據(jù)的重要?dú)v史地位，從而提高對中國茶文化的了解。

5.2開展茶文化知識講座，提高學(xué)生對茶文化的興趣

我國傳統(tǒng)文化——茶文化博大精深，倘若通過淺嘗輒止的方法展開教學(xué)不僅難以滿足學(xué)生的求知欲望，還會降低學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的主動性，進(jìn)而對中國傳統(tǒng)文化的傳播造成一定程度的影響，所以教師為學(xué)生講授茶文化的知識時，可以通過專題講座的方式進(jìn)行。教師進(jìn)行茶文化的知識講座時，可以借助多媒體課件為學(xué)生播放關(guān)于茶文化的圖片、視頻，激發(fā)學(xué)生的茶文化的學(xué)習(xí)興趣。不僅如此，教師在正式講授前可以讓學(xué)生對茶葉進(jìn)行品嘗，讓其感受有著悠久歷史的茶文化便于學(xué)生可以更加清晰、直觀地了解茶葉的味道與形狀。除此之外，教師可以組織學(xué)生在課余時間進(jìn)行其他活動，通過“茶吧”的方式開展交流活動，讓學(xué)生產(chǎn)生身臨其境的感覺，進(jìn)而更好地學(xué)習(xí)我國茶文化。

5.3通過因材施教的方式，幫助學(xué)生掌握茶文化知識

為了可以加深學(xué)生對茶文化的了解，教師在漢語教學(xué)中應(yīng)采用因材施教的方式對學(xué)生進(jìn)行針對性教育，并由此方法來增強(qiáng)漢語課堂教學(xué)的有效性。比如老師就可按照學(xué)習(xí)者對茶文化的實(shí)際掌握程度，將其教育分成三種不同的階段。針對更深層次的學(xué)習(xí)者，也就對其所了解的茶文化認(rèn)識得更加深入，而老師也可對其展開深入教育，如茶馬古道；對于中層次的學(xué)生，老師可向其展開有關(guān)茶文化活動的課程，使學(xué)生在了解茶文化活動內(nèi)容的同時提高對茶文化的了解；對于低層次的學(xué)生，教師為其講解茶的種類，進(jìn)而直觀地認(rèn)識茶。教師在教學(xué)中應(yīng)嚴(yán)格遵循循序漸進(jìn)的原則，由淺入深，逐漸加強(qiáng)學(xué)生對茶文化的認(rèn)知。另外，茶文化承載著我國諸多的精神，當(dāng)學(xué)生已經(jīng)對茶文化的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容有所了解后，教師可以進(jìn)行深入的教學(xué)：如何從品茶中認(rèn)識道家思想。由此可見，為了可以在漢語教學(xué)中更好地融入茶文化，讓學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)識有所增強(qiáng)，教師應(yīng)進(jìn)行針對性教學(xué)，通過因材施教的方式，幫助學(xué)生掌握茶文化知識。

5.4加強(qiáng)理論與實(shí)踐結(jié)合，強(qiáng)化學(xué)生對茶文化的了解

隨著時代的不斷進(jìn)步，推動了教育的改革，茶文化教學(xué)應(yīng)緊跟時展的進(jìn)程，積極創(chuàng)新。在漢語教學(xué)中，教師應(yīng)對文化因素與文化范疇加以認(rèn)識，尤其是對中國傳統(tǒng)文化——茶文化教學(xué)有用的內(nèi)容，將其滲透到教學(xué)中，并將目前的茶文化理論知識體系予以完善，促進(jìn)漢語語言與傳統(tǒng)文化的深度整合。實(shí)踐教學(xué)需要以理論作為基礎(chǔ)，只有讓理論有了突破，才能讓實(shí)踐有依靠，否則任何實(shí)踐都將會成為虛影。漢語教學(xué)中的茶文化教學(xué)，單純依靠理論知識遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還應(yīng)該加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)茶文化教學(xué)的目的，強(qiáng)化學(xué)生對茶文化的了解。教師對茶藝活動進(jìn)行教學(xué)時，可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)茶歌、茶舞，如《采茶歌》、《茶山小調(diào)》等，教師在課堂中可以先為學(xué)生播放《采茶歌》的視頻，讓學(xué)生觀看采茶的過程，在歌曲的學(xué)習(xí)中加深對茶文化的認(rèn)識。不僅如此，在漢語教學(xué)中不管是校外還是校內(nèi)，都要間生活交流與交界，為此教師在教學(xué)時應(yīng)重視茶文化知識傳授的實(shí)用性，讓學(xué)生在日常生活中可以使用到所學(xué)習(xí)的理論性知識，避免教學(xué)脫離實(shí)際的情況，通過結(jié)合實(shí)際生活進(jìn)行的茶文化教學(xué)，可以在一定程度上調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)知識。此外，在條件允許的基礎(chǔ)上，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生到茶園體驗(yàn)采茶，之后學(xué)習(xí)炒茶與制茶的過程，讓學(xué)生可以更加直觀地認(rèn)識到我國的茶文化，并予以深入地了解。

6結(jié)語

總而言之，漢語教學(xué)中的中國傳統(tǒng)文化教學(xué)，能夠幫助學(xué)生拓展自身的文化視野，加強(qiáng)學(xué)生的漢語應(yīng)用水平，茶文化作為中國傳統(tǒng)文化中的一部分，有著濃厚的文化底蘊(yùn)與強(qiáng)烈的教育價值，所以，教師在教學(xué)時應(yīng)嚴(yán)格遵循科學(xué)性、針對性與實(shí)用性的原則，以此來保證教學(xué)效果。同時，教師還需要重視培養(yǎng)學(xué)生的茶文化精神內(nèi)涵，更好地學(xué)習(xí)茶藝，促進(jìn)我國茶文化的創(chuàng)新。

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篇5

茶藝師是現(xiàn)代興起的一個職業(yè)，專指那些對茶葉有一定的專業(yè)知識了解，精通于茶藝的表演，同時對于其服務(wù)、管理技能者方面的素質(zhì)也很高的一種專職人員。對于一個茶藝師來說，一張茶幾、一套茶具就是她們用于表演的全部的道具，而那小小的茶席就是她們要展示自己的舞臺，舞臺雖小，可內(nèi)涵很大，一個專業(yè)的茶藝師，本身的舉手投足就可以表現(xiàn)茶的韻味，而其自身氣質(zhì)與茶給人帶來的感覺也是非常相似，渾然天成。茶藝是茶文化最重要的部分，是茶文化精髓的體現(xiàn)，而茶藝師對于茶文化的理性理解要高于一般人很多

二、茶藝師對于貴州茶文化的理性認(rèn)識

貴州是一個盛產(chǎn)名茶的地方，以綠茶見長?！安枋ァ标懹鹪谄渌牟枞~專著《茶經(jīng)》里說到“茶在"黔中生思州,播州,費(fèi)州,夷州.……往往得之,其味極佳” 。這文章中的地點(diǎn)對照到現(xiàn)在的地圖其實(shí)就是在貴州界內(nèi)?！安枋ァ标懹鹗且粋€嗜茶如命的人，一生中愛茶、研究茶、精于茶道，而其所著《茶經(jīng)》就是世界上第一部專門寫茶的著作，這本書和這個人給茶的發(fā)展帶來了很大的影響。對于一個茶藝師來說，茶文化的體現(xiàn)往往就是從茶藝上體現(xiàn)的，不同的名族和地域都有其獨(dú)特的茶文化。貴州是一個多民族組成的省，在貴州省內(nèi)的少數(shù)民族種數(shù)多達(dá)28個，在全國范圍來說算是一個很大的了。每個少數(shù)民族都有自己的文化傳承，而貴州一些有名的地方名茶和古代進(jìn)貢的“貢茶”都是出自于少數(shù)民族之手，如歷史上很出名的“鎮(zhèn)遠(yuǎn)天印茶”其實(shí)就是產(chǎn)自于貴州的黔東天印山區(qū)。少數(shù)民族雖然跟著社會在發(fā)展，但是再傳統(tǒng)工藝上還是保留著最原始的手法，因此經(jīng)過多年的變遷，少數(shù)民族的茶文化不但被傳承下來了，而且還更加的豐富了。茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，可以說是不可缺少的，其傳承具有歷史性，可以通過了解各個地區(qū)茶文化的發(fā)展進(jìn)而了解這個地區(qū)的發(fā)展；也具有民族性和地區(qū)性，每個民族和地區(qū)都有著自己所特產(chǎn)的茶，而又因?yàn)榈赜蛭幕牟町?，進(jìn)而形成的豐富的茶文化。茶文化包含了茶道和茶藝兩種，茶道是一種精神，即使經(jīng)過這么長時間的茶文化發(fā)展，茶道也沒有其明確的定義，因?yàn)檫@是每個茶獨(dú)特的氣質(zhì)；茶藝即為泡茶的藝術(shù)，很多地方泡茶的方法都不同，而現(xiàn)在外行人對茶藝的理解僅僅為備具、賞茶、潔具、置茶、溫潤泡、沖泡、奉茶、品飲這八個茶藝表演步驟，而作為一個真正的茶藝師，其對茶藝的理解不僅僅是停留在茶藝表演的上面，而是里面所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵。貴州產(chǎn)綠茶，綠茶的其實(shí)跟別的茶不一樣，其為涼性茶，因此沖泡的溫度不宜過高，一般為80~85攝氏度，在沖泡時茶葉也不宜放太多，這樣才能將綠茶的本質(zhì)發(fā)揮到極致。綠茶在茶藝表演中是按照常規(guī)的步驟對于茶葉進(jìn)行沖泡的，其實(shí)在貴州的地方習(xí)俗中，還有很多關(guān)于綠茶的吃法，這也就是茶藝師對于貴州茶文化的理性認(rèn)識之一。綠茶的吃法很多，在貴州有名的有“罐罐茶”，這是在貴州一個非常獨(dú)特的吃茶方法，如果你要到石阡仡佬家庭作客，他們一定會用這個茶來招待你的。罐罐茶的用具其實(shí)是非常有講究的，選用的是本地的土茶罐，水也是山泉水。當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的就是閑時烤上一壺茶，邊烤火邊聊天，時不時喝上幾口茶、吃幾口饃饃，生活怡然自得，氣氛其樂融融的?！袄薏琛痹诔圆柚衅鋵?shí)是一種獨(dú)特的存在，一般存在與客家人中。擂茶是需要人用擂棍在擂缽中搗制的，在搗制綠茶的同時，還會在里面加入到芝麻、花生仁、草藥等，這樣等到成為了碎泥，茶便算好了，然后過濾、煮茶，這個茶的茶香是非常的濃郁、綿長的。在黔東的侗族最喜歡的還是“煮油茶”，除了他們之外，貴州很多民族都喜歡吃“油茶”，在當(dāng)?shù)剡€有一個順口溜，意思就是吃一碗“油茶”一天都有勁，沒有吃的，就一點(diǎn)精神都沒有。作為一個茶藝師，不僅僅是做好茶藝表演，同時要了解各個地區(qū)的茶文化，茶文化其實(shí)也就是對于這個地方、民族的認(rèn)識。

篇6

論文關(guān)鍵詞；茶文化  茶道  中職學(xué)生素質(zhì)教育

筆者有幸在中國茶博看到韓國著名畫家閔庚燦繪制的國畫《松竹梅》，畫面松柏蒼翠、墨梅橫斜，下方是一片茂密的茶園。中國自古把松、竹、梅稱為歲寒三友，可這里畫家卻將茶與松、梅并提，可見在畫家看來茶的品格與松、梅一樣高尚。筆者作為一線中職教育者，不禁深思，若能讓中職學(xué)生這群特殊的孩子也擁有茶一樣的高尚品質(zhì)，定能使學(xué)生受益一生。

1茶文化體系

“茶者，南方之嘉木也”，茶在神農(nóng)時期就被發(fā)現(xiàn)，在數(shù)千年的歷史演變中，此“嘉木”也在經(jīng)歷著多樣的變化。茶最初被人們作為藥物使用，后來又逐漸被推為食材，之后茶又成為一種健康的飲品。

按照文化學(xué)的研究，文化可分為技術(shù)和價值兩個體系。因此，茶文化是指整個茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財富的總和。所以茶文化組成體系應(yīng)該包括茶學(xué)，茶道，茶情，這三個層面。

這里的茶學(xué)是建立在狹義的層面上。在《茶葉》刊物中，很多茶界的權(quán)威和茶人都認(rèn)為“茶學(xué)”是一門關(guān)于茶葉的源與流的學(xué)科。筆者覺得茶道是通過泡茶藝術(shù)(茶藝)這種方式，給心靈創(chuàng)造安靜的氛圍，用自己的心去領(lǐng)悟不可言說的個中滋味和人生哲理。

茶情是指以茶為載體的茶書，茶詩、畫等及品茶所帶來的感受。

2茶文化引入中職學(xué)校所帶來的功效

茶文化對他們的益處主要有以下幾方面。

2．1拓寬學(xué)生的就業(yè)路

一方面，在2007年l2月國家商務(wù)部公布的《茶館業(yè)企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》中指出，茶藝師與從業(yè)人員的比例分別不低千1：3、1：5、1：7。另一方面，懂茶悟道茶藝師的需求越來越多。但目前大專院校中，把茶文化作為專業(yè)很是罕見，使得高素質(zhì)的茶藝師實(shí)在難找。所以即知茶藝又懂悟道的茶藝師必將成為近來較為緊缺的“寵兒”。因此在各不同專業(yè)的中職學(xué)生中引入茶文化教育，使他們在接受系統(tǒng)的本專業(yè)學(xué)習(xí)的同時，也學(xué)到茶文化，既能掌握本專業(yè)，又能在茶文化的熏陶下取得茶藝師資格。

2．2茶文化對學(xué)生的影晌

(1)茶文化有助于中職學(xué)生增長文化知識，從而樹立信心，讓精神不再空虛。茶的故鄉(xiāng)是中國，茶的起源、發(fā)展、傳播經(jīng)歷了幾千年。所以在中職學(xué)生中引入茶文化教育，不但能讓他們學(xué)習(xí)到茶起源、發(fā)展、傳播的過程，而且能彌補(bǔ)他們的最為缺少的史學(xué)知識，更重要的是茶文化對他們每個人來說起點(diǎn)是一樣的，這就等于給了很多放縱自我的孩子再一次站起來的機(jī)會，讓每一個自信心不足的或喪失自信心的孩子在茶文化里再樹立信心，并把這份自信心帶到生活中，也能讓那些早已把本專業(yè)知識學(xué)的得心應(yīng)手的孩子找到精神的寄托，讓他們課余不再精神空虛。

(2)茶文化有助于促進(jìn)中職學(xué)生思想道德的修養(yǎng)。

中職學(xué)校的學(xué)生往往價值觀和人生觀模糊，因此思想道德上的問題比較嚴(yán)重，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

首先，沉睡的愛國主義和集體主義情懷，讓他們變得“冷酷”。

其次，心理都還不夠成熟，有較強(qiáng)的虛榮心和過度的自尊心，表現(xiàn)欲望較強(qiáng)。

再者，中職學(xué)生對“個性”往往曲解。很多學(xué)生認(rèn)為“個性”是對傳統(tǒng)的一味反叛，或是對紀(jì)律的抵制就是個性。

最后，自我為中心，在行為上缺乏理智和規(guī)范，往往為求利益，不計手段；在內(nèi)心里不懂感恩，只知道一味的索取。

茶文化可以幫助他們。一方面，茶文化的核心是茶道。近年來，很多茶人、學(xué)者都將茶道的思想內(nèi)涵總結(jié)為“和、靜、怡、真。也許每個人對這四個字有不同的理解，筆者看來“和”是茶道哲學(xué)思想的核心，融入了儒、佛、道三家的精髓。儒家的中庸之道蘊(yùn)含在“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”的茶藝過程中；行儉之德藏在“樸實(shí)古雅去虛華，寧靜致遠(yuǎn)隱沉毅”的心態(tài)上；明倫之禮體現(xiàn)在“奉茶為禮尊長者，備茶濃意表濃情的待客之道上，謙和之禮就在“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的“吃”茶過程中(《茶道茶經(jīng)》)。這些可以修正學(xué)生的價值觀和人生觀。

另一方面，文化是需要傳承的，相信在中職學(xué)生中引入茶文化教育，不僅可以把茶文化的接力棒傳遞到下一代手中，而且還能喚醒他們的愛國主義情懷，更重要的是當(dāng)他們遇到在喧囂的都市中遇到事情時，能學(xué)會點(diǎn)一段淡雅的檀香，讓心慢慢的平和，讓封存在心底的“和”慢慢蘇醒。用沸水洗去杯子的濁塵，仿佛也洗去了積累在心上的濁塵，用平和潔凈的心等待“太和”之水。平和寧靜的氛圍和空靈情潔的心情慢慢出現(xiàn)?！傍P凰三點(diǎn)頭之后，杯中茶葉慢慢舒展，清馨的茶香慢慢彌散在身邊，飲者浮躁的心似乎也慢慢放下，精神隨著茶香慢慢飄蕩，心開始尋找真正的自我。此時輕輕的抿一口佳茗，讓色、香、味纏繞著舌尖，不禁讓人覺得全身心的舒暢和怡悅，仿佛就在此刻找到自己，看清了自己的方向，也認(rèn)清了自己的路。正如閔齡所說，這是一種洗凈了骨髓的精神升華。而這就是茶道之“怡所帶來的“怡神悅志”之感，“明心見性之暢。最終將引導(dǎo)飲者到達(dá)“物我兩忘，天人合一”之“真”。

(3)茶文化有助于提高中職學(xué)生的審美能力。

中職學(xué)生的審美能力較弱，以致他們對美的理解往往特別怪異、浮淺。在一些學(xué)生看來，美僅僅是服飾上的怪異，和發(fā)型上色彩。而茶文化的展示者“茶情”，可以讓他們正確的認(rèn)識美，品味美，最終創(chuàng)造美。

3在中職學(xué)校引入茶文化教育的方法

(1)把茶文化課程作為校本課程開設(shè)，給學(xué)生創(chuàng)造一個環(huán)境。

(2)開設(shè)茶文化社團(tuán)。這可以給學(xué)生提供一個動手和交流的平臺。社團(tuán)可以開展茶藝培訓(xùn)、表演，茶葉采摘、加工等活動。

(3)通過講座、展覽等形式，擴(kuò)大茶文化在中職學(xué)生中的影響。

(4)結(jié)合學(xué)生自身的專業(yè)開展與茶文化相關(guān)的活動。

篇7

關(guān)鍵詞：遷徙文化；茶文化典故；影響

我國自古就是多民族國家，所形成的文化自然也是多元文化。各民族在歷史發(fā)展的過程中，由于受到戰(zhàn)爭或者自然因素的影響主動或者被動進(jìn)行大規(guī)模的遷徙，由此也形成了一系列特殊的遷徙文化。而早在我國古代就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶葉的價值，并大規(guī)模種植，當(dāng)前已經(jīng)形成多種知名的茶類。經(jīng)過長時間的發(fā)展，由茶衍化出茶文化，而茶文化的典故正是茶文化中的主要組成部分。茶文化典故的形成除了當(dāng)?shù)厝宋牡挠绊?，很大程度上也受到了外來遷徙文化的作用。

1民族遷徙文化內(nèi)容概述

由于某種原因或者是動機(jī)，民族成員部分或者全部離開自己原來的居住地，到其他地方進(jìn)行居住。隨著民族群體遷入到新的自然和社會環(huán)境中，往往也會形成民族文化的變遷，我們將此中現(xiàn)象稱之為“文化變遷”。文化變遷指的是因?yàn)楸久褡鍍?nèi)部的發(fā)展，或者是各個民族之間由于相互影響，使一個民族的文化系統(tǒng)從風(fēng)格、模式到結(jié)構(gòu)等發(fā)生變化。造成文化變遷的原因主要有兩個，一個是外部的，即與其他民族的文化相互影響造成的變化；另一個是內(nèi)部的，主要是由于民族內(nèi)部的發(fā)展所引起的。遷徙文化包含多方面的內(nèi)容，比如住所文化變遷、飲食習(xí)慣文化的變遷以及風(fēng)俗習(xí)慣的變遷等。

1.1住所發(fā)生變遷

住所最主要的功能是讓人們避免受到水災(zāi)或者風(fēng)雨的侵犯。不同民族的住所不同，會受到各民族所處地方的經(jīng)濟(jì)文化、社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和地理環(huán)境、生活方式等多種因素共同的影響。住所文化變遷，比如說游牧少數(shù)民族，他們?yōu)榱吮阌谶w徙，所以建筑一般都是容易建造和容易拆遷的，但是隨著他們遷徙到內(nèi)陸或者中原地帶之后，隨著生活方式的改變，再加之當(dāng)?shù)厣罘绞降挠绊?，他們的住所逐漸發(fā)生變化，開始具備定居的特點(diǎn)。

1.2飲食習(xí)慣發(fā)生變遷

飲食習(xí)慣是一個民族長期發(fā)展所積累下的生活習(xí)俗之一。不同民族由于所處的社會歷史背景和自然環(huán)境不同，因此飲食習(xí)慣也有著巨大差異。比如在北方民族食用的主食大都是蔬菜、乳和肉等，而南方則是以大米、蔬菜等為主。隨著歷史上或自然因素或戰(zhàn)爭因素的影響，北方民族在向南方遷徙的過程中，其飲食習(xí)慣也發(fā)生了相應(yīng)的變化。

1.3風(fēng)俗習(xí)慣發(fā)生變遷

風(fēng)俗習(xí)慣是一個民族或者地方最主要的文化特征。一個地方或者民族的風(fēng)速習(xí)慣包含了喪葬、婚姻、衣食住行各個方面，風(fēng)俗習(xí)慣具有地方性和民族性的特點(diǎn)，隨著社會和地理環(huán)境的變化，不同的民族和地區(qū)有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣。當(dāng)人們從一個地方遷徙到另一個地方，其風(fēng)俗習(xí)慣也會受到遷入地大環(huán)境的影響，進(jìn)而發(fā)生相應(yīng)的變化。

2茶文化典故的形成過程

2.1茶的發(fā)源及特征

茶本身是位于我過南方的一種嘉木，隨著茶價值被發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過千年的發(fā)展，茶葉已經(jīng)作為一種保健飲品在我們的生活中扮演著重要的角色。茶不僅是我國南方人對整個中國飲食文化的貢獻(xiàn)，而且也是中國人民對世界飲食文化的一種貢獻(xiàn)。茶發(fā)源很早，有著悠久的發(fā)展歷史。傳說茶源于荼字，是從黃帝的名字中演變而來的。茶是一種小喬木或常綠灌木植物，屬于山茶科。茶一般喜歡濕潤的氣候，在我國長江流域以南被大范圍種植。我國的茶區(qū)一般有三個地域，分別是江南和西南代表的一級茶區(qū)；江北，西北代表的二級茶區(qū)；華南地區(qū)代表的三級茶區(qū)，在云南地區(qū)更是生長著大量的野生大茶樹，茶葉具有很好的保健功效，比如有排毒、養(yǎng)生的作用等。

2.2茶文化內(nèi)容闡述

茶文化包含整個茶品的過程，比如品評茶葉的技法、藝術(shù)操作手段等。在整個過程中需要達(dá)到精神和形式的有機(jī)結(jié)合，是飲茶過程中所體現(xiàn)出來的一種文化現(xiàn)象。茶文化具有悠久的發(fā)展歷史和豐富的文化底蘊(yùn)，與宗教有著很深的淵源。在全世界有一百多個國家和地區(qū)的居民都比較喜歡品茗，甚至有的地方更是將飲茶作為一種藝術(shù)享受，大力推廣茶文化。茶文化中有一個重要的構(gòu)成部分，即茶文化典故，不管是茶的起源、還是各種茶類的發(fā)展等都有著不少相關(guān)的典故。

2.3茶文化典故簡述

2.3.1關(guān)于茶文化起源的典故據(jù)相關(guān)史料記載，茶最早發(fā)源于我國，而就其發(fā)源也有不同的典故。常見的關(guān)于茶發(fā)源典故有三種，分別是：第一，神農(nóng)說，在我國發(fā)展的過程中，幾乎所有和農(nóng)業(yè)、植物有關(guān)的起源都會歸結(jié)于神農(nóng)氏。唐朝陸羽的《茶經(jīng)》中提到：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”；第二，西周說，在第一部以文字記載茶的典籍《華陽國志》中記載，茶最早產(chǎn)生于西周武王伐紂時期，在巴國，也就是現(xiàn)在的漢中和川北一帶就有人將茶納貢于周武王了。第三，秦漢說，當(dāng)前最早的比較可考的茶學(xué)資料出現(xiàn)在漢代，《僮約》為西漢的王褒所編著，此文詳細(xì)的記載了當(dāng)時茶文化的發(fā)展情況。在其文章中可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時的茶已經(jīng)成為社會飲食中的構(gòu)成部分了，而且還把茶作為待客的珍貴之物，可見茶具備了比較重要的社會地位，

2.3.2不同種類茶具有的特殊典故我國茶園面積廣博，茶的種類自然多樣化。不少種類的茶都有其特殊的茶文化典故。比如臺灣的凍頂烏龍，就傳說是一位林鳳池的青年去福建參加科舉考試，后來高中決定回臺灣探親，在出發(fā)前去武夷山游玩，發(fā)現(xiàn)烏龍茶，并向茶農(nóng)購買，帶到臺灣南投縣種植，便產(chǎn)生了凍頂烏龍。又如龍井茶、虎跑泉；茉莉花茶等，我國不少的種類茶都有特殊的典故，值得深入研究探討。

3遷徙文化對茶文化典故所產(chǎn)生的影響

3.1遷徙文化豐富了茶文化典故的內(nèi)容

由于中國是多民族國家，歷史上受到自然災(zāi)害或者是各民族戰(zhàn)爭的影響，不少民族選擇遷徙到別的地方。由于遷徙的存在，使得茶文化也得到了廣泛傳播。自然也使得茶文化典故的內(nèi)容得到了進(jìn)一步的豐富。中國茶文化的傳播在唐朝時期發(fā)展到了鼎盛階段，唐朝時期中國的一部分人遷徙至日本，將中國特色的茶文化帶到日本，因此現(xiàn)代日本人所鐘愛的茶文化是起源于中國。日本的飲茶風(fēng)尚，一直可追溯到一千二百年前的奈良時代，由中國唐代的鑒真和尚及日本的留學(xué)僧最澄法師帶入日本，并很快在日本的上層社會流傳。到了十五世紀(jì)時期，日本的名僧村田珠光，采用十分大眾的形式來將品茶和鑒賞茶葉的內(nèi)容與佛教結(jié)合起來。創(chuàng)立了獨(dú)具特色的茶道藝術(shù)，此種茶道提倡茶禪合一，旨在清心。從此之后佛門逐漸普及到民間，進(jìn)而形成了二十多個流派。比如松尾流、宗偏流、南聲流、石洲流、細(xì)流、內(nèi)流和樂流等。到十六世紀(jì)時期，豐臣秀吉時代的高僧千利休集茶道之大成，創(chuàng)立了一派茶道。一派茶道在日本得到了廣泛的流傳，也是迄今日本流傳最廣和影響最深的茶道藝術(shù)。由此可見，遷徙文化所帶來的不僅僅是種茶和品茶，而是與茶相關(guān)的文化以及典故內(nèi)容的豐富，為茶文化的發(fā)展和繼承奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。

3.2遷徙文化創(chuàng)新了茶文化典故起源的類型

關(guān)于茶文化典故的起源說法多種多樣，在中國傳統(tǒng)的茶文化典故發(fā)源形式有三種，分別是西周說、神農(nóng)說和秦漢說。但是在英國，有不少人認(rèn)為茶文化不是起源于中國，而是起源于印度。這種說法的來源是因?yàn)?，在歷史上曾有英國的一支軍隊在印度發(fā)現(xiàn)了所謂的野生茶樹，于是就有人認(rèn)為茶的發(fā)源地在印度。但這些茶樹是由部分的印度人在中國受到當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗和種茶飲茶習(xí)慣的影響，進(jìn)而偷種過去的。畢竟在幾千年的茶文化的發(fā)展歷史中，從未記載印度種茶的說法，也沒有人在當(dāng)?shù)刂撇琛；蛟S他們都犯了一個簡單的邏輯錯誤，那就是，茶樹的歷史很長，甚至要超過人類的歷史，因此不能說哪里有茶樹就可以說茶文化起源于哪個地方。最早的制茶和種茶記錄都發(fā)生在中國，所以茶是起源于中國。遷徙文化所包含的內(nèi)容豐富，不僅包含住所形式的變化，而且也包含了生活習(xí)慣，文化習(xí)俗的變化，正是由于部分印度人來到中國受到當(dāng)?shù)厣盍?xí)慣和文化習(xí)俗的影響，這才使茶文化起源的典故得到進(jìn)一步的豐富和創(chuàng)新。

3.3遷徙文化促進(jìn)與佛教有關(guān)茶文化典故的發(fā)展

佛教緣起于印度，古時候?qū)⑵浞Q之為天竺。在唐朝時期，政治清明，朝廷大力鼓勵僧人引入佛教，也有不少國外的僧人極力傳播和推廣佛教。而佛教和茶文化相結(jié)合的典故有很多，比如中國人所慣用的“吃茶去”，就是源于禪林用語。這句話最早源于唐代僧人從惗禪師的口中。從惗禪師是山東青州臨淄人，幼小出家，他一生都崇尚茶、愛惜茶，幾乎是唯茶是求。在他每一次說話時，總會說一句“吃茶去”。比如中國佛教協(xié)會主席，著名的詩人趙樸初就曾經(jīng)引用了“吃茶去”這一典故，在他的詩句里面有這樣兩句詩詞：“空持百年偶，不如吃茶去”。甚至我國著名的書法家啟功先生也引用到了“吃茶去”這一典故。當(dāng)前“吃茶去”這一典故已經(jīng)成為中國人以茶會友、用茶的習(xí)慣用語。也正是由于少部分人的遷徙，將國外的佛教文化傳播至我國的境內(nèi)，再與當(dāng)?shù)氐牟栉幕袡C(jī)結(jié)合起來，才形成不少和佛教相關(guān)的茶文化典故。促進(jìn)了佛教和茶文化的傳承和發(fā)展。

4總結(jié)

我國是多民族國家，又是有著悠久歷史的古老國度。長時間以來，由于各種原因，人們的遷入遷出，使我國的遷徙文化變得更加豐富多彩，對于我國的茶文化典故的發(fā)展而言，在很大程度上受到了遷徙文化的影響，不僅使茶文化典故的起源得到創(chuàng)新，而且也豐富了其發(fā)展的內(nèi)涵。尤其是茶文化與佛教文化所產(chǎn)生的典故，更是流傳至今，被現(xiàn)在不少的人所沿用和喜歡。

參考文獻(xiàn)

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篇8

摘要：中華文化源遠(yuǎn)流長、博大精深，如何將這種多彩豐富的文化思想融入到中式景觀設(shè)計中，則成為有關(guān)部門和專家學(xué)者需要考慮的問題。而一茶文化作為內(nèi)涵所進(jìn)行的中式景觀設(shè)計不僅有著豐富的內(nèi)涵，更能夠在一定程度上促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、文化的不斷發(fā)展，讓景觀設(shè)計和茶文化有效結(jié)合在一起。探索茶文化在現(xiàn)代中式景觀設(shè)計中的應(yīng)用,在發(fā)揚(yáng)我國傳統(tǒng)茶文化的同時,又推動了現(xiàn)代中式景觀設(shè)計的發(fā)展和改革。本文就茶文化對中式景觀設(shè)計的影響展開敘述，從而為景觀設(shè)計提供更多的動力、源泉。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶文化；中式景觀設(shè)計；影響

我國園林和景觀設(shè)計有著悠久的發(fā)展歷史，這也充分說明傳統(tǒng)文化和景觀設(shè)計之間也存在千絲萬縷的聯(lián)系[1]。我國很早就有飲茶的習(xí)慣，因此，在進(jìn)行中式景觀設(shè)計時，要能夠意識到傳統(tǒng)文化對景觀設(shè)計的影響，并更好地將設(shè)計元素融入其中，從而創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟(jì)以及社會效益。茶文化作為我國傳統(tǒng)文化中的重要構(gòu)成因素，一直以來憑借著其豐富的內(nèi)蘊(yùn)，一直是景觀設(shè)計的重要部分之一。我國傳統(tǒng)茶文化應(yīng)用在中式景觀設(shè)計中，不僅使景觀設(shè)計的形式更加豐富，還賜予了中式景觀設(shè)計特殊的人文價值和深遠(yuǎn)的時代意義。

1茶文化內(nèi)涵以及其在文化景觀設(shè)計中的價值

從廣義角度來分析，茶文化所就是表示茶葉發(fā)展期間一切的精神財務(wù)、物質(zhì)財務(wù)總稱。其物質(zhì)內(nèi)涵表示茶的種植、采摘、烤制、銷售等各種技術(shù)含量較高的內(nèi)容，其精神內(nèi)涵表示茶品種、品嘗、民俗等相關(guān)的價值觀念、審美情趣。文化價值表示茶文化在中式景觀設(shè)計中的表現(xiàn)一般為建筑小品，該種設(shè)計樣式承載著中國源遠(yuǎn)流長的文化歷史，除了是傳承之外，也是對歷史文化的再現(xiàn)，包括茶馬古道的陸羽亭、動感雕塑園等，這種通過景觀方式展現(xiàn)的中國茶文化形象生動，從而幫助游客更好地記憶，這種多樣化的展現(xiàn)方式還能夠讓游客的互動性、參與性更加強(qiáng)烈，讓他們在娛樂中學(xué)習(xí)到更多的茶文化知識，領(lǐng)略到茶文化的深刻內(nèi)涵和獨(dú)特風(fēng)貌[2]。茶文化所具有的經(jīng)濟(jì)價值主要表現(xiàn)在觀光茶園的出現(xiàn)從根本上改變了常規(guī)茶葉宣傳推廣、盈利的方式，通過開展體驗(yàn)性活動、營造氛圍、設(shè)置特色旅游項(xiàng)目來為茶園創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟(jì)效益，營造茶園氛圍、設(shè)置旅游項(xiàng)目通過茶文化景觀來實(shí)現(xiàn)，例如茶田畫、茶田迷宮、文化長廊、特色瞭望塔等，從而吸引更多的園區(qū)游客，讓園區(qū)氛圍得到活躍。旅游價值則表現(xiàn)為茶文化在景觀設(shè)計中的自然和人文兩種，其中自然觀光茶園靜謐、清新，讓廣大游客樂意前往欣賞。人文型實(shí)際景觀層次不窮，這種絢麗多彩的燈光讓觀眾能夠欣賞到更多的景色，擁有獨(dú)特造型的建筑景觀、創(chuàng)意的小品、別具一格的茶文化體驗(yàn)活動為旅游區(qū)、茶園吸引更多的游客，從而讓茶文化景觀所具有的旅游價值得到發(fā)揮。

2茶文化在中式景觀設(shè)計中的現(xiàn)狀和原則分析

2.1茶文化景觀設(shè)計現(xiàn)狀

我國現(xiàn)階段茶園文化景觀設(shè)計處在出現(xiàn)和成長階段，而茶文化和景觀設(shè)計成功融合的案例相對較少，大都表現(xiàn)為雷同化、趨同化現(xiàn)象[3]。造成這種現(xiàn)象的原因概括如下，首先，在對景觀設(shè)計初期沒有詳細(xì)地對地塊區(qū)域各種設(shè)計元素進(jìn)行考察，這就導(dǎo)致整個設(shè)計成為無根之木；其次，開展設(shè)計時沒有明確系統(tǒng)地進(jìn)行形象塑造和定位，缺乏文化特色和主題創(chuàng)意；最后，設(shè)計方和委托方地位不夠平等，一般都是設(shè)計方根據(jù)委托方所提供的想法將效果圖展現(xiàn)出來，文化藝術(shù)精神和物質(zhì)功能性難以結(jié)合在一起，施工方專業(yè)性不夠，一般都是大小工、小包頭結(jié)合，對于施工過程中所使用的材料、細(xì)節(jié)不夠重視。

2.2茶文化在中式景觀設(shè)計中的原則分析

首先是因地制宜原則，考慮到廣義“地”因素，包括地理位置、地形地貌、地的主人、氣象氣候等因素，從而讓設(shè)計成果更具有地域性；其次為天人合一的原則，新創(chuàng)造出的景觀要能夠和天、人、地等因素有機(jī)結(jié)合在一起，從而營造出“宛自天開”的境地，從虛實(shí)對比、空間布局、材料選擇、形勢把握等不同角度推敲；再者為以人為本的原則，茶文化園景觀建設(shè)的目的就是滿足人們的某種需求，所以，要能夠合理使用各種現(xiàn)代技術(shù)手段來掌握人們的行為規(guī)律，從而設(shè)計出能夠滿足人們需求的中式景觀；最后為創(chuàng)新原則，要能夠立足于當(dāng)?shù)氐拿褡屣L(fēng)情、文化特色來對景觀設(shè)計加以創(chuàng)新，從而讓其更具有特色化[4]。

3傳統(tǒng)茶文化在中式景觀設(shè)計的應(yīng)用

茶文化在中式景觀設(shè)計中的應(yīng)用主要表現(xiàn)為以茶作為主題的各種景觀設(shè)計，并圍繞茶文化所具有的內(nèi)涵開展各種創(chuàng)作，茶文化和中式景觀設(shè)計的方法分為精神、物質(zhì)兩個不同層面，其中物質(zhì)層面則主要是以茶器、茶烤制、茶種植作為切入點(diǎn)；精神層面則是以茶詩詞、茶藝術(shù)、茶傳說作為切入點(diǎn)。

3.1茶種植在中式景觀設(shè)計中應(yīng)用茶作為生態(tài)、自然的一種產(chǎn)品，而依托茶文化所設(shè)計的中式景觀則可以通過改變茶田本身的布局方式，通過布置或方、或圓等幾何形狀來形成不同的茶田景觀，從而讓人們和自然之間的距離逐漸拉近，獲得更多的經(jīng)濟(jì)以及社會效益。

3.2茶烤制在中式景觀設(shè)計中的應(yīng)用

茶文化園景觀設(shè)計可以通過將制茶加工工具作為原型，利用美學(xué)、抽象、設(shè)計等不同的知識來設(shè)計出特色顯著的茶文化主題景觀，例如通過對制作綠茶時所使用的曬茶篩子為原型所涉及的茶園瞭望塔，這不僅能夠展現(xiàn)出茶文化特色，還能夠讓整個設(shè)計有跡可循，陽光透過竹條留下的斑駁倒影，這就讓亭廊更具有動感。

3.3以茶銷售作為切入點(diǎn)的應(yīng)用

茶馬古道作為茶貿(mào)易中較為獨(dú)特的一種方式，其也形成世界上海拔最高的通道。以茶文化作為主題的景觀能夠利用雕塑再現(xiàn)的方式展現(xiàn)出古代“茶馬古道”場景，以“茶文化”作為依托所展現(xiàn)的賣茶、運(yùn)茶場景，或者仿造古代“茶馬古道”場景，讓游客能夠更好地體驗(yàn)“馬幫”的貿(mào)易之路[5]。

3.4茶內(nèi)涵在中式景觀設(shè)計中的應(yīng)用

茶藝作為飲茶期間所形成的文化現(xiàn)象，包括藝術(shù)操作方法、茶葉品技法、品茗的環(huán)境，這種過程所體現(xiàn)的是精神和形式的集中和統(tǒng)一。茶文化園景觀設(shè)計能夠從差異表演過程中選取設(shè)計素材，而且，茶藝師的服裝配飾可以通過比例尺縮放的方式形成景觀小品。其次，將茶詩詞當(dāng)成切入點(diǎn)所展開的設(shè)計，中國作為茶藝發(fā)源地，有著較為悠久的飲茶、種茶歷史，也留下很多品茗、詠茶、斗茶的詩詞曲賦。茶文化園景觀設(shè)計能夠從這些藝術(shù)中獲得更多的靈感，形成不同的設(shè)計元素，并且更好地傳承中國茶文化精髓，例如主題茶樓、茶互動長廊等景觀建筑。再者，茶與禪的結(jié)合作為中國文化發(fā)展史的著名景觀，一杯茶中包含濃濃春意，并且有佛學(xué)、人生的三昧，有茶人的品味和景觀。通過營造和諧安定的景色來打造特色景觀，禪境的營造也要能夠深刻地感悟到佛學(xué)的精髓，似有似無、或動或靜，從而更好地置身其中，感悟人生。將和地方茶相關(guān)的名人雅士、傳說當(dāng)成設(shè)計的主要依據(jù)，例如“大紅袍”演出，就是根據(jù)武夷山茶葉救助趕考秀才，秀才重返道謝的故事改編而來，而且，人們也設(shè)計出不同的實(shí)體景觀建筑，以此紀(jì)念和茶相關(guān)的人物，當(dāng)人們置身于此就會陶醉、就會流連忘返[6]。

4結(jié)語

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化中的重要構(gòu)成元素，其能夠?yàn)槿藗兲峁└嗲槿じ哐拧⒕爸陋?dú)特的視覺盛宴，其還實(shí)現(xiàn)了茶園休閑觀光的價值所在，改變了之前茶園單一農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)功能的方式，通過總結(jié)茶文化景觀設(shè)計的不同方法來為茶園景觀設(shè)計提供更多指導(dǎo)。

參考文獻(xiàn)

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篇9

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶文化；英語教育；應(yīng)用

1傳統(tǒng)茶文化在英語教育中的意義

傳統(tǒng)茶文化與英語教育結(jié)合涉及大學(xué)生的品德教育，而品德教育又包括注重品德原則、規(guī)范的制定和推行等內(nèi)容，教育過程注重行為規(guī)范、規(guī)則的訓(xùn)導(dǎo)，要求人們遵守品德準(zhǔn)則，同時以善的、正確的品德標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行品德評價，企圖通過品德規(guī)范教育來約束人們的課堂行為。傳統(tǒng)茶文化與英語教育指導(dǎo)下的品德教育將課堂社會的品德要求規(guī)范化、系統(tǒng)化，以新時期的品德準(zhǔn)則來引導(dǎo)大學(xué)生踐行品德的行為，并在其理論的對照下驗(yàn)證課堂行為的真?zhèn)紊茞?，使品德教育得到了更深化和?xì)化的演繹。傳統(tǒng)茶文化與英語教育指導(dǎo)下的品德教育有明確的教育目標(biāo)，就是制定和實(shí)行具體的品德規(guī)范以約束和引導(dǎo)大學(xué)生的行為，最終提高人們的品德品格，凈化課堂環(huán)境，使課堂社會成為真正的“有方圓”的空間。針對大學(xué)生的品德教育，傳統(tǒng)茶文化與英語教育的視角與德性教育學(xué)略有不同。若德性教育更為注重“德性”教育，那么在傳統(tǒng)茶文化與英語教育指導(dǎo)下則更位注重“規(guī)范”教育。德性教育學(xué)的特點(diǎn)在于強(qiáng)調(diào)對人們品德品質(zhì)的培養(yǎng)，表現(xiàn)在人們品德的內(nèi)在性，要求人們進(jìn)行自我約束，即品德“自律”；而傳統(tǒng)茶文化與英語教育結(jié)合的特點(diǎn)則是給人們提供品德行為規(guī)則，通過品德規(guī)范約束人們行為，即強(qiáng)調(diào)品德“他律”。在品德教育過程中，兩種倫理視角充分體現(xiàn)著各自的特點(diǎn)，且二者均有良好價值，品德教育也將在日后逐步趨于完善。

2傳統(tǒng)茶文化在英語教育中的應(yīng)用背景與趨勢

2.1傳統(tǒng)茶文化在英語教育中的應(yīng)用背景

我國高校的英語教育不管是大學(xué)生學(xué)習(xí)的效果還是教學(xué)體系內(nèi)容均欠理想，而大學(xué)生在參與課程學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的問題則直接反映出對課程教學(xué)進(jìn)行教學(xué)倡導(dǎo)勢在必行。傳統(tǒng)茶文化與英語教育結(jié)合的品德教育正值此際應(yīng)運(yùn)而生。我們將傳統(tǒng)茶文化與英語教育結(jié)合的品德教育歸結(jié)為如下三點(diǎn)：第一要掌握理論與技能的同時豐富學(xué)習(xí)生活與接受中國傳統(tǒng)文化知識。高校教育的目的不但要求學(xué)生掌握理論與技能，還要豐富大學(xué)生的學(xué)習(xí)生活與接受中國傳統(tǒng)文化知識，采取鼓勵措施激勵學(xué)生主動參與學(xué)習(xí)，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性，讓學(xué)生更具備想象力。學(xué)習(xí)和教學(xué)，將為學(xué)生的空間感和平衡性、協(xié)調(diào)性培養(yǎng)發(fā)揮重要作用，這一系列素質(zhì)都是普通文化課程教學(xué)所無法實(shí)現(xiàn)的。然后應(yīng)該引導(dǎo)大學(xué)生培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)興趣。結(jié)合大學(xué)生學(xué)習(xí)興趣等客觀要求由老師引導(dǎo)不斷地調(diào)整自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)習(xí)興趣越來越濃。學(xué)習(xí)興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要導(dǎo)向，學(xué)習(xí)是多數(shù)學(xué)生的興趣使然，通過學(xué)習(xí)從傳統(tǒng)茶文化中領(lǐng)略做人的道理，并能夠有效調(diào)節(jié)學(xué)生在學(xué)習(xí)和備考中的壓力。最后，開展教學(xué)課程倡導(dǎo)并關(guān)注綜合素質(zhì)培養(yǎng)。以傳統(tǒng)茶文化為主題開展教學(xué)課程倡導(dǎo)，并以當(dāng)前綜合素質(zhì)人才培養(yǎng)背景關(guān)注大學(xué)生綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)，尤其是對大學(xué)生精神品質(zhì)的培養(yǎng)要求，通過開展體系化的學(xué)習(xí)，將為學(xué)生身體技能、綜合素養(yǎng)提升提供充足動力。

2.2傳統(tǒng)茶文化在英語教育中的發(fā)展趨勢

當(dāng)下，國民與社會發(fā)展步伐緊湊無比，人才要求隨之越來越苛刻。品德修養(yǎng)是高校教學(xué)體系的重要組成部分，同樣又是整個教學(xué)活動開展的突出亮點(diǎn)。因此，高校教學(xué)倡導(dǎo)的新要求主要表現(xiàn)為如下三點(diǎn)：首先是轉(zhuǎn)變教學(xué)思路，以培養(yǎng)學(xué)生知識水平和道德修養(yǎng)為主，逐步發(fā)展為培養(yǎng)大學(xué)生綜合素養(yǎng)的教學(xué)思路。換句話說，不但要重視教育學(xué)生掌握理論與技能，還要大學(xué)生自身擁有良好的精神品質(zhì)和傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。其次，教學(xué)應(yīng)倡導(dǎo)發(fā)展趨向多元化。現(xiàn)階段教學(xué)活動倡導(dǎo)中要從培養(yǎng)學(xué)生全面、個性成長角度出發(fā)，以豐富教學(xué)內(nèi)容滿足學(xué)生的全部要求。最后要綜合考評大學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。從傳統(tǒng)的重成績與輕過程的考評理念中解脫出來，轉(zhuǎn)而以綜合考評為主導(dǎo)辦法，從成績和結(jié)果向著綜合素質(zhì)考評發(fā)展。以往我們在衡量學(xué)生的學(xué)習(xí)效果時，多以學(xué)生的成績數(shù)據(jù)作為考評結(jié)果，事實(shí)上這一考評機(jī)制并不合理。

3傳統(tǒng)茶文化在我國英語教育中的應(yīng)用思路

3.1開設(shè)專門茶文化課程，實(shí)施多元化教學(xué)模式

以往英語文化教學(xué)活動開展過程中，教師制定教學(xué)計劃、確定學(xué)習(xí)方式，而學(xué)生只有被動接受。中國茶文化精髓至深且內(nèi)容包羅萬象，具有濃厚的歷史韻味。這一教學(xué)模式的長期實(shí)施結(jié)果，就是學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的主動性，很難發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)過程中存在的問題和不足。為了更充分地挖掘人的精神生命及提升人的生命價值，各大中小學(xué)校可適當(dāng)參考及借鑒美國茶文化導(dǎo)入的成功經(jīng)驗(yàn)，開設(shè)專門的茶文化導(dǎo)入課程，并采用滲透式的教學(xué)方法，將茶文化導(dǎo)入融入到各相關(guān)學(xué)科的教學(xué)之中。茶文化導(dǎo)入課程應(yīng)采用滲透式的教學(xué)方法，以課堂教學(xué)為主要渠道，將茶文化導(dǎo)入滲透到英語學(xué)科之中，力求必修課與選修課之間的有機(jī)統(tǒng)一。此外，還應(yīng)努力做到與心理咨詢輔導(dǎo)相滲透，加強(qiáng)兩者之間的有機(jī)結(jié)合。最后，茶文化導(dǎo)入課程應(yīng)采用教師講解與學(xué)生討論相結(jié)合的講授法。這一教學(xué)模式中，還使得整個教學(xué)內(nèi)容是單一的，完全是結(jié)合教師單方面的教學(xué)思路所開展的。

3.2優(yōu)化教學(xué)環(huán)境，確保茶文化導(dǎo)入正常運(yùn)行

大學(xué)生在心理上并不成熟，因此，很多學(xué)生不能很大膽、很知心的表達(dá)自己的觀點(diǎn)和看法，而一些教師由于缺乏耐心，對學(xué)生經(jīng)常予以呵斥，使的很多學(xué)生更害怕參與到課堂上。課堂教學(xué)環(huán)境的重點(diǎn)在與課堂英語氛圍的營造上，開放課堂是由學(xué)生根據(jù)自我興趣自主進(jìn)行學(xué)習(xí)的過程，教師在此過程中只能充當(dāng)指導(dǎo)者和管理者的作用，而學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣就是開放式教學(xué)實(shí)施的關(guān)鍵所在，營造一個良好的英語氛圍有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，這是開放式教學(xué)在高校英語課中運(yùn)用的整體教學(xué)環(huán)境保證。在課堂上形成了良好的英語氛圍，也有利于輻散到可以練習(xí)環(huán)境中，使學(xué)生在可有時間能自主參與學(xué)習(xí)活動。學(xué)生在大學(xué)英語學(xué)習(xí)時，往往未能形成堅實(shí)基礎(chǔ)，無論是其演唱效果，還是表達(dá)能力，都有較大差距。所以，其缺乏最佳的觀賞效果。而對于課余練習(xí)環(huán)境而言，學(xué)校英語場地的沿用性則顯得尤為重要，學(xué)生要在課余時間參加學(xué)習(xí)活動，完成教學(xué)任務(wù)。

3.3靈活應(yīng)用英語詞匯教學(xué)的茶文化內(nèi)涵

詞匯教學(xué)不是一般意義上用英語對漢字進(jìn)行轉(zhuǎn)化的活動，而是在充分理解原有語句意義基礎(chǔ)上的所進(jìn)行的一次含義再創(chuàng)造過程。在茶文化幾千年的發(fā)展歷史上，形成了一系列相關(guān)文學(xué)作品，其中涵蓋詩歌、古文和經(jīng)典著作，當(dāng)然茶文化的最深層次內(nèi)涵是一種精神，茶文化中也涵蓋了許多抽象的內(nèi)容和情感。比如在四大名著《紅樓夢》中有篇詩歌《冬夜即事》中有句詩歌：卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時烹。以我國著名翻譯家楊憲益的翻譯為例，可以充分感受到如何更好的要國外讀者表達(dá)詩歌中獨(dú)有的茶情茶韻,Happilythemaidknowshowtomakegoodtea，andgathersupfreshfallensnowtobrewit。楊憲益老先生在反映時，將原來詩句中的知試茗翻譯為：“knowshowtomakegoodtea”，將“掃將新雪及時烹”翻譯為：“gathersupfreshfallensnowtobrewit”，形象描繪了中國人喝茶的場景，可以說是從傳統(tǒng)茶文化深入了解的基礎(chǔ)上，所進(jìn)行的英譯。

3.4將英語教育作為茶文化詞匯教學(xué)的升華

從語言和多元文化溝通不斷成熟的背景上看，茶文化是可以被翻譯的。因?yàn)槲幕母词且恢碌?，都是對日常生活的匯總。因此，達(dá)到茶文化英譯的唯美，應(yīng)該更多是一種翻譯技巧上的升華。所以，不僅需要翻譯者有熟練的翻譯技能，同時也要對茶文化做前期了解和深入。也就是說，從某種程度上看，對茶文化進(jìn)行合理的英譯，不僅是翻譯文章著作，更是對茶文化的全面?zhèn)鞑ァＴ趯Σ栉幕M(jìn)行英譯的過程，通過融入唯美理念，實(shí)現(xiàn)盡善盡美的追求，這實(shí)際上是翻譯人想要達(dá)到的理想境界。當(dāng)然想要達(dá)到這一高度，不僅需要良好的翻譯能力，同時也需要不斷深化個人理解，通過對茶文化進(jìn)行全面、有效的學(xué)習(xí)，最終確保達(dá)到最完善的翻譯效果。理想效果不僅要通過豐富大量的翻譯實(shí)踐來實(shí)現(xiàn)，同時也要做好個人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和學(xué)習(xí)，只有將個人認(rèn)知和翻譯水平提升相結(jié)合，從而最終實(shí)現(xiàn)個人水平的全面超越。

4結(jié)語

在東西方文明碰撞的初期，茶葉和絲綢、瓷器都是主要物質(zhì)載體，隨著茶葉輸出的，還有豐富的茶文化。幫助多元文化實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)化溝通的要素就是語言溝通，通過將一種文字語言按照某種約定含義翻譯為另一種語言形式的過程，就是文化溝通、交流的過程。之所以要探究唯美，主要是由于我國博大的茶文化中，有很多深層次意義，是無法用直白的英語來翻譯的。只有盡可能保留其中的內(nèi)涵和意義，才能實(shí)現(xiàn)茶文化的有效傳播。

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篇10

關(guān)鍵詞：茶文化；電腦藝術(shù)設(shè)計；價值；應(yīng)用路徑

近些年，隨著計算機(jī)在我國的快速普及，尤其是一些設(shè)計軟件的普及和應(yīng)用，我國電腦藝術(shù)設(shè)計日益成為社會的主流，被各行各業(yè)中廣泛使用。電腦藝術(shù)設(shè)計一方面讓人們的生活更加方便，另一方面也改變了過去傳統(tǒng)的藝術(shù)設(shè)計方式，讓每個人都能成為“設(shè)計師”。但是也要看到，由于社會思想多元化的影響，我國電腦藝術(shù)設(shè)計還存在諸多問題，如盲目推崇西方審美理念、傳統(tǒng)藝術(shù)內(nèi)涵不足、設(shè)計方式單一、設(shè)計內(nèi)容單調(diào)等等。而我國歷史悠久的茶文化，恰恰能彌補(bǔ)電腦藝術(shù)設(shè)計的這些短板。因?yàn)槠洳粌H有著深厚的文化內(nèi)涵和思想底蘊(yùn)，更是很好的藝術(shù)價值和優(yōu)秀的審美取向。由是言之，將傳統(tǒng)茶文化融入到電腦藝術(shù)設(shè)計當(dāng)中，就應(yīng)當(dāng)是我國電腦藝術(shù)設(shè)計今后發(fā)展的一個重要方向。

1傳統(tǒng)茶文化在電腦藝術(shù)設(shè)計中應(yīng)用的表現(xiàn)

近年來，我國電腦軟硬件有了很好地發(fā)展，這使得電腦藝術(shù)設(shè)計日益成為我國設(shè)計行業(yè)的主流，各種設(shè)計軟件也如雨后春筍般競相涌現(xiàn)。現(xiàn)代化的設(shè)計工具離不開優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和藝術(shù)的熏陶及影響。我國博大精深的茶文化，是中國傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，其之所以能夠綿延至今，并且還能不斷發(fā)揚(yáng)光大，一個關(guān)鍵原因是因?yàn)椴栉幕兄詈竦乃囆g(shù)內(nèi)涵和思想價值，這二者交融互動，通過豐富的載體得以呈現(xiàn)，讓人在得到美的享受同時，更能得到思想上的熏陶和啟迪。因此，將傳統(tǒng)茶文化融入到當(dāng)前電腦藝術(shù)設(shè)計當(dāng)中，一方面能夠很好地發(fā)揚(yáng)我國的傳統(tǒng)茶文化，另一方面更是能夠?yàn)槲覈娔X藝術(shù)設(shè)計注入更多的美學(xué)內(nèi)涵，提升其藝術(shù)水準(zhǔn)。在我國漫長的歷史長河當(dāng)中，茶文化從魏晉時期便開始嶄露頭角，日益成長壯大，并逐漸在我國社會文化中占據(jù)重要的地位。茶文化區(qū)別于其他一些文化類型的一個主要特征，就是其有著很強(qiáng)的滲透力和包容性。滲透力，指的是其能夠?qū)⒆约旱奈幕瘍?nèi)涵和思想理念以及價值追求，潤物細(xì)無聲般浸潤到其他領(lǐng)域當(dāng)中，讓其他領(lǐng)域的文化在內(nèi)涵和表現(xiàn)形式上都能找尋到茶文化的影子。包容性，指的是茶文化并非一成不變，也不是故步自封，而是具有超強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和借鑒能力，能夠不斷從其他優(yōu)秀文化類型當(dāng)中吸收營養(yǎng)，并根據(jù)自己的特性進(jìn)行有機(jī)融入，不斷擴(kuò)充和豐富自己，讓自己能夠隨著時代的變化而變化，始終屹立于時代的潮頭，并引領(lǐng)社會的審美取向、價值追求以及藝術(shù)水平。從現(xiàn)存的很多古籍、古詩、古畫等古代作品來看，很多內(nèi)容都跟茶文化息息相關(guān)。我國傳統(tǒng)茶文化在融入電腦藝術(shù)設(shè)計中時，主要應(yīng)從兩個維度去發(fā)力。首先是茶文化的思想價值。茶文化的思想價值主要體現(xiàn)在三方面，分別是“中庸和諧”“天人合一”以及“禪茶一味”。這三方面的思想內(nèi)涵對于提升電腦藝術(shù)設(shè)計水平有著不可小覷的促進(jìn)作用。因?yàn)槲覀冇懻摬栉幕c電腦藝術(shù)設(shè)計的融合，并不僅僅是要利用茶文化的審美取向和藝術(shù)價值，更是要充分發(fā)掘茶文化的思想底蘊(yùn)，因?yàn)樗囆g(shù)是思想的具體呈現(xiàn)載體，沒有思想的藝術(shù)是無本之木、無源之水。只有將思想內(nèi)涵與藝術(shù)有機(jī)融合，才能讓藝術(shù)更加充滿魅力，也更能打動人心。中庸和諧的思想是茶文化的核心思想。其主張人們要在做人做事上面秉持一種不偏不倚的態(tài)度，不做過分事、不說過頭話，要將自己的言行舉止放置于我們傳統(tǒng)道德和社會主流理念的范疇里。這一理念對于電腦藝術(shù)設(shè)計大有裨益。其能讓人們在設(shè)計時，秉承一種端莊而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，讓自己的設(shè)計更加符合社會主流審美理念和價值取向，在很大程度上杜絕那種千奇百怪、嘩眾取寵的設(shè)計，即便是創(chuàng)新設(shè)計，也有度有道，符合廣大群眾的審美需求。天人合一的思想同樣是茶文化的重要思想。從字面上我們可以了解到，其注重人與自然之間的關(guān)系。一方面其要求人們學(xué)會尊重自然并更好地順從自然規(guī)律，讓自己的行為舉動與大自然高度契合。另一方面，更是要求人們要學(xué)會感悟自然之美，從一花一草、山川河流當(dāng)中領(lǐng)略到自然魅力，陶冶自己的情操，提升自己的審美。如果說中庸和諧賦予電腦藝術(shù)設(shè)計的更多的方法論，那么天人合一的理念則能夠給予電腦藝術(shù)設(shè)計更多操作層面的內(nèi)容，讓其更加充滿靈韻，也更具中國范兒。而禪茶一味則源自于茶文化與佛教的融合，其最大的貢獻(xiàn)是將茶文化升華到了哲學(xué)的領(lǐng)域，讓茶文化具有啟迪人心、發(fā)人深省、醍醐灌頂?shù)木褡饔?。將其與電腦藝術(shù)設(shè)計相融合，能夠讓藝術(shù)設(shè)計作品在具有較高美學(xué)價值的基礎(chǔ)上，融入哲學(xué)和精神上的內(nèi)容，讓藝術(shù)設(shè)計更具思想感染力和價值引領(lǐng)力。茶文化與電腦藝術(shù)設(shè)計融合另一個需要發(fā)力的維度，是茶文化的藝術(shù)價值和美學(xué)內(nèi)涵。在歷史發(fā)展進(jìn)程中，茶文化憑借其強(qiáng)大的滲透性，將自己的文化內(nèi)涵與思想內(nèi)涵與各種藝術(shù)領(lǐng)域交融互動，讓自己擁有了深厚的美學(xué)內(nèi)涵。譬如說，茶文化在繪畫中的滲透，形成了別具一格的中國茶畫；茶文化與傳統(tǒng)建筑的融合，形成了典雅而充滿靈氣的中國園林藝術(shù)，諸如此類，不一而足。由是言之，將傳統(tǒng)茶文化應(yīng)用與電腦藝術(shù)設(shè)計中時，就要從分提煉并總結(jié)茶文化的這些美學(xué)內(nèi)涵和審美價值，讓其提升電腦藝術(shù)設(shè)計者的美學(xué)功底和審美水準(zhǔn)，從而設(shè)計創(chuàng)作出更多高質(zhì)量的作品。

2當(dāng)前電腦藝術(shù)設(shè)計中存在的問題和不足

2.1我國很多電腦藝術(shù)設(shè)計偏重于實(shí)用性，缺乏足夠的靈氣，不少藝術(shù)作品略顯呆板和模板化

從現(xiàn)實(shí)中可以看到，由于我國電腦設(shè)計發(fā)展的動力主要是商業(yè)價值，而由于我國社會主流審美理念的相對較低、廣大設(shè)計者普遍缺乏創(chuàng)作靈性等原因，就導(dǎo)致這些商用的電腦藝術(shù)設(shè)計往往只是注重其實(shí)用性———能夠使受眾群體記憶尤深即可。譬如說，前些年被輿論所詬病的腦白金廣告就是如此，其廣告片為電腦藝術(shù)設(shè)計作品，兩個老人一邊跳舞一邊宣傳其產(chǎn)品。這則廣告的實(shí)用性很強(qiáng)，能夠通過夸張的舞姿和面部表情設(shè)計以及重復(fù)的語言，讓觀眾在很短時間里記住其產(chǎn)品。然而其卻缺乏足夠的靈氣和美學(xué)價值，甚至是略顯低俗。諸如此類的電腦藝術(shù)設(shè)計作品還有很多，就不一一累述。應(yīng)該說，電腦藝術(shù)設(shè)計當(dāng)前存在的這一偏差，會在一定程度上影響一些藝術(shù)設(shè)計專業(yè)學(xué)校的教育理念，讓其在教學(xué)過程中也更加偏重于藝術(shù)設(shè)計的實(shí)用性，而忽略了藝術(shù)設(shè)計的靈性。這一偏差應(yīng)當(dāng)盡快扭轉(zhuǎn)。

2.2當(dāng)前電腦藝術(shù)設(shè)計在融入傳統(tǒng)文化時，存在片面化的偏差

從實(shí)際中可以看到，當(dāng)前很多電腦藝術(shù)設(shè)計者是比較重視我國傳統(tǒng)文化的，也想要在藝術(shù)設(shè)計中融入更多的傳統(tǒng)文化元素。但是在具體操作中，其選擇的傳統(tǒng)文化卻較為片面和狹窄，存在符號化、表面化、淺顯化等不足。這反映出來的是設(shè)計者對我國傳統(tǒng)文化的認(rèn)知還有待提升，僅僅停留在表面的文化符號，沒有對傳統(tǒng)文化有深入而系統(tǒng)地了解。譬如說，很多藝術(shù)設(shè)計在表現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化時，往往這是局限于大紅燈籠、中國結(jié)、紅棉襖等直觀的內(nèi)容。而中國傳統(tǒng)文化博大精深，其囊括文字、繪畫、藝術(shù)、哲學(xué)、價值理念、民俗等物質(zhì)和非物質(zhì)內(nèi)容。這一情況的存在，也會使得很多受眾群體對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知停留在一個較淺的層面，因此這一短板應(yīng)當(dāng)盡快彌補(bǔ)。

2.3電腦藝術(shù)設(shè)計還存在表現(xiàn)形式單一、文化擴(kuò)展不足等弊端

藝術(shù)作品的表現(xiàn)形式應(yīng)當(dāng)是多種多樣的，即便是同一文化類型，也應(yīng)當(dāng)有著豐富多彩的藝術(shù)設(shè)計方式。譬如說，一種藝術(shù)和文化既可以用文字來體現(xiàn)，又可以用圖形或是音頻來體現(xiàn)。但是從當(dāng)前我國電腦藝術(shù)設(shè)計現(xiàn)狀來看，其在這方面做得還不夠，表現(xiàn)形式存在單一的弊端。究其原因不難發(fā)現(xiàn)，還是因?yàn)樵O(shè)計者的設(shè)計理念較為陳舊，導(dǎo)致手段單一。另外，在文化擴(kuò)展上也有待提升，很多藝術(shù)設(shè)計往往只是停留在某一個文化的范疇里，沒有也缺乏能力將不同或相似的文化類型整合到一起，讓不同文化在融合碰撞中煥發(fā)出新的火花。

3傳統(tǒng)茶文化在電腦藝術(shù)設(shè)計中的應(yīng)用路徑

3.1要從分發(fā)掘茶文化的知識內(nèi)涵，將其有機(jī)融入到電腦藝術(shù)設(shè)計當(dāng)中

傳統(tǒng)茶文化知識內(nèi)涵十分博大，其體現(xiàn)在諸多領(lǐng)域，如音樂、詩歌、繪畫、建筑等等。而電腦藝術(shù)設(shè)計所涉及的領(lǐng)域也是多種多樣，從某種程度上講茶文化與電腦藝術(shù)設(shè)計具有較高的契合度和重合性。由是言之，提高電腦藝術(shù)設(shè)計的一個重要途徑，就是要將茶文化的知識內(nèi)容融入其中。在具體路徑上，一方面要創(chuàng)新思路，將茶文化的知識內(nèi)涵巧妙而精準(zhǔn)地融入到藝術(shù)設(shè)計當(dāng)中。比如說，在設(shè)計一些表現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的藝術(shù)作品時，不妨從茶文化中汲取其詩歌、繪畫、音樂、舞蹈等內(nèi)容，以此來提升電腦藝術(shù)作品在文藝方面的深度和廣度。另一方面，要充分利用茶文化豐富多樣的表現(xiàn)形式和呈現(xiàn)載體，如舞蹈、歌曲、茶藝表演、茶道演示等，增強(qiáng)電腦藝術(shù)設(shè)計的多樣性和靈活性，從而提升作品的感染力和針對性。

3.2要通過各種方式盡快提升電腦藝術(shù)設(shè)計師的傳統(tǒng)文化知識尤其是對傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)知和了解

設(shè)計師是藝術(shù)設(shè)計的直接執(zhí)行者，他們知識水平和人文素養(yǎng)的高低，直接決定了藝術(shù)作品的水準(zhǔn)。從實(shí)際來看，我國當(dāng)前很多電腦藝術(shù)設(shè)計師多為年輕人，他們對傳統(tǒng)文化的了解普遍較少，對傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)識更是較少。加上他們在成長過程中受到西方文化的影響較深，因此我國很多電腦藝術(shù)設(shè)計師們在設(shè)計作品時，往往會以西方審美觀為主，離我們的傳統(tǒng)文化相去甚遠(yuǎn)。對于此，一方面要通過引導(dǎo)、培育、講座等方式，盡快提升現(xiàn)有電腦藝術(shù)設(shè)計師對傳統(tǒng)文化尤其是傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)知程度。另一方面，更需要廣大高校的電腦藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的教育工作者，在教學(xué)工程中開設(shè)與茶文化有關(guān)的課程，并通過豐富多樣的教學(xué)形式，讓茶文化更好地浸潤到藝術(shù)設(shè)計學(xué)生的心中。