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篇1

關(guān)鍵詞：生物科學(xué)；生物技術(shù)；生物工程；專業(yè)規(guī)范；比較分析

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）05-0112-02

一、引言

我國高校生物學(xué)領(lǐng)域有生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程三個(gè)密切相關(guān)的本科專業(yè)，并制定了相應(yīng)的專業(yè)規(guī)范。如何體現(xiàn)各自的科學(xué)、技術(shù)及工程內(nèi)涵與特色既是教育工作者的責(zé)任，也是人才市場和報(bào)考學(xué)生和家長極為關(guān)心的現(xiàn)實(shí)問題。本文通過比較分析這三個(gè)專業(yè)的本科專業(yè)培養(yǎng)規(guī)范，上提出一些參考意見，以期為專業(yè)的進(jìn)一步規(guī)范、教學(xué)計(jì)劃的修訂，為社會及學(xué)生和家長的專業(yè)選擇提供參考。

二、專業(yè)類型

生物科學(xué)專業(yè)為傳統(tǒng)典型的理科專業(yè)，培養(yǎng)科學(xué)型和教學(xué)型人才，授理學(xué)學(xué)位；生物技術(shù)專業(yè)以理為主、以工為輔、理工復(fù)合，培養(yǎng)應(yīng)用研究型或技術(shù)型人才，授理學(xué)、農(nóng)學(xué)或林學(xué)學(xué)位；生物工程專業(yè)以工為主、以理為輔、工理復(fù)合，培養(yǎng)應(yīng)用型工程技術(shù)人才，授工學(xué)學(xué)位。其專業(yè)類型的描述和劃分比較清晰明了，比較規(guī)范和恰如其分。

三、培養(yǎng)目標(biāo)

從專業(yè)規(guī)范中培養(yǎng)目標(biāo)的描述（見表1）來看，生物科學(xué)與生物技術(shù)兩個(gè)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)差異很小，僅有從事生物科學(xué)與從事生物技術(shù)之差，但從目前的就業(yè)市場來看從事生物科學(xué)與從事生物技術(shù)差異很小，難以界定。而從專業(yè)類型可知，生物技術(shù)專業(yè)可授理學(xué)、農(nóng)學(xué)或林學(xué)學(xué)位，這些特色理應(yīng)在培養(yǎng)目標(biāo)中有所體現(xiàn)。

四、公共基礎(chǔ)課

在三個(gè)專業(yè)的本科培養(yǎng)規(guī)范中，生物科學(xué)與生物技術(shù)兩個(gè)專業(yè)的公共基礎(chǔ)課（人文社科和自科）完全一致（見表1），而生物工程的公共基礎(chǔ)課形式上有一定差別，可本質(zhì)上看不出有多少差別，也缺乏需有差別的理由。從厚基礎(chǔ)、寬口徑的培養(yǎng)要求來看，三個(gè)專業(yè)的公共基礎(chǔ)課要求可統(tǒng)一，學(xué)分要求也應(yīng)統(tǒng)一，要求工科學(xué)生在這一環(huán)節(jié)增加近一倍的學(xué)分極不公平。線性代數(shù)等可在公共基礎(chǔ)選修要求中解決。

五、專業(yè)基礎(chǔ)課

專業(yè)基礎(chǔ)課的設(shè)置體現(xiàn)了從科學(xué)、技術(shù)到工程的循序漸進(jìn)過程（見表1）。然而從科學(xué)到技術(shù)的差異很小，僅增加了工程基礎(chǔ)課4學(xué)分（約11%），應(yīng)為技術(shù)基礎(chǔ)課，且應(yīng)明確例舉。從技術(shù)到工程的專業(yè)基礎(chǔ)課要求有了明確的變化，按課程類別從科學(xué)到工程變化率近50%。學(xué)分的控制宜統(tǒng)一，且應(yīng)規(guī)定生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課最低學(xué)分要求中技術(shù)基礎(chǔ)課學(xué)分應(yīng)達(dá)20%以上，生物工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課最低學(xué)分要求中工程基礎(chǔ)課學(xué)分應(yīng)達(dá)40%以上。且可給出典型的工程類專業(yè)基礎(chǔ)課名錄，如機(jī)械零件、電子電工基礎(chǔ)等課程。另外生物工程專業(yè)基礎(chǔ)課將《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》列為可有可無的選修會造成該專業(yè)工程基礎(chǔ)的嚴(yán)重缺陷，且應(yīng)在生物工程專業(yè)的專業(yè)選修課中保留生物技術(shù)專業(yè)的細(xì)胞工程、酶工程等選修課（見表1）。

六、專業(yè)課

專業(yè)課的設(shè)置也體現(xiàn)了從科學(xué)、技術(shù)到工程的循序漸進(jìn)過程（見表1），從科學(xué)到技術(shù)的專業(yè)課調(diào)整率達(dá)30%，而從技術(shù)到工程的專業(yè)課雖然有較大變化，但所列舉的課程多為非典型的工科專業(yè)課（如基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程），回避了典型的工科專業(yè)課如氨基酸工藝學(xué)、抗生素工藝學(xué)、有機(jī)酸工藝學(xué)、釀造酒工藝學(xué)等。學(xué)分的增加也不盡合理，三個(gè)相近專業(yè)，不論理科還是工科，學(xué)分基本要求應(yīng)盡可能一致。向上浮動及在各選修課程間適當(dāng)調(diào)整則是各校應(yīng)有一定的自。另外生物工程是典型的工藝類專業(yè)，專業(yè)必修課缺工藝類專業(yè)應(yīng)有的分析檢測課也會給工藝過程及產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)中的質(zhì)檢質(zhì)監(jiān)和質(zhì)控及產(chǎn)品安全留下隱患，故建議3+X模式中3應(yīng)包含專業(yè)分析、X應(yīng)例舉氨基酸工藝學(xué)、抗生素工藝學(xué)、有機(jī)酸工藝學(xué)、釀造酒工藝學(xué)等。

七、實(shí)習(xí)及畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)

生物科學(xué)和生物技術(shù)的實(shí)習(xí)及畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)完全一致（見表1），未能體現(xiàn)從科學(xué)到技術(shù)的差異特點(diǎn)以及生物技術(shù)可授農(nóng)學(xué)或林學(xué)學(xué)位的特色。畢業(yè)設(shè)計(jì)是工科工藝類專業(yè)最為特色的實(shí)踐環(huán)節(jié)，但在許多學(xué)校以“畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）”的形式出現(xiàn)，實(shí)際實(shí)施則只做畢業(yè)論文，沒有畢業(yè)設(shè)計(jì)，使畢業(yè)設(shè)計(jì)名存實(shí)亡，致使許多學(xué)校生物工程專業(yè)的畢業(yè)生根本就不知道何謂畢業(yè)設(shè)計(jì)，許多學(xué)生甚至把畢業(yè)論文當(dāng)作畢業(yè)設(shè)計(jì)。建議明確生物工程專業(yè)的“畢業(yè)設(shè)計(jì)”為必修環(huán)節(jié)，可以設(shè)計(jì)論文二者兼顧，至于是“大設(shè)計(jì)小論文”還是“大論文小設(shè)計(jì)”可依各校情況而定，唯有如此，生物工程專業(yè)才能名符其實(shí)。

八、師資要求

師資的最低要求在規(guī)范中描述不盡一致，應(yīng)加以統(tǒng)一。且應(yīng)規(guī)定專業(yè)課的師資要求，因?yàn)槟艹袚?dān)專業(yè)課的老師一般能勝任專業(yè)基礎(chǔ)課，而能承擔(dān)專業(yè)基礎(chǔ)課的老師則不一定能勝任專業(yè)課。這在工科尤其如此。故除規(guī)定學(xué)歷職稱要求外，應(yīng)規(guī)定專業(yè)要求，即“本科為相應(yīng)或相關(guān)專業(yè)”的師資應(yīng)大于專業(yè)師資總數(shù)的50%。

九、其他

近年由于社會辦學(xué)、企業(yè)辦學(xué)、校企合作、產(chǎn)學(xué)研合作、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、數(shù)字圖書資料等多元化和多樣化的辦學(xué)形式和方式的發(fā)展，統(tǒng)一實(shí)踐等硬件條件形式較為困難，而且也不符合時(shí)代要求。建議教室（專用或生均面積）、專業(yè)課實(shí)驗(yàn)室（面積及專用設(shè)備）、圖書資料數(shù)據(jù)庫量設(shè)定為剛性要求，研究所（室）或技術(shù)中心、實(shí)習(xí)基地規(guī)模和數(shù)量等宜設(shè)定為柔性、選擇性或特色要求。

參考文獻(xiàn)：

[1]教育部高等學(xué)校生物科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會.生物科學(xué)專業(yè)規(guī)范[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2011，1（2）：3-9.

[2]教育部高等學(xué)校生物科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會.生物技術(shù)專業(yè)規(guī)范[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2012，2（1）：3-10.

[3]教育部高等學(xué)校生物科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會.生物工程專業(yè)規(guī)范[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2012，2（2）：3-10.

篇2

一、渤海國物產(chǎn)的種類

渤海國物產(chǎn)豐富種類繁多，根據(jù)所收集到的資料，可將渤海國物產(chǎn)分為種植類、手工類、馴養(yǎng)類、山林采集類和水產(chǎn)類五大類，但因收集到的資料有限所以難免總結(jié)不全，存在疏漏之處。

（一）種植類

稻：在渤海國農(nóng)產(chǎn)品中最為名貴的就要數(shù)中京顯德府的盧州所生產(chǎn)的稻米了。在《新唐書·渤海傳》中所提到的“盧城之稻”便是此地。

豉（豆）：豉是一種豆類的發(fā)酵物，在渤海農(nóng)產(chǎn)品中可以與“盧城之稻”相媲美的就是“柵城之豉”。柵城就是當(dāng)時(shí)的東京龍?jiān)?/p>

粟、麥、穄、黍：在不適宜水稻和豆類生長的地區(qū)，因?yàn)樽匀画h(huán)境相對惡劣，所以多在山區(qū)和干旱等地區(qū)種植耐寒抗旱易生長的粟、麥、穄、黍等作物。穄，口語稱為穄子，是一種不粘的黍類，又叫“糜子”，把穄子去殼之后就是食用的穄米。

麻：因渤海國的麻織品非常有名所以可以知道渤海人民大量種植麻。以大麻籽做食用油料，以苘麻莖做麻繩和麻布。

李子、梨、葵菜：丸都的李子，樂游的梨是渤海國當(dāng)時(shí)久負(fù)盛名的果品?？?，是一種錦葵科的植物。

（二）手工類

麻織品：麻織品在渤海紡織品中最為著名?！缎绿茣げ澈鳌分小帮@州之布”就是中京顯德府一帶生產(chǎn)的麻布，是渤海國麻織品的典型代表。在敦化六頂山第二墓區(qū)就發(fā)現(xiàn)過麻布的殘塊。

絲織品：渤海國的東部和南部多養(yǎng)蠶，將蠶繭抽絲成綿再加工成?。在《新唐書·渤海傳》中的“沃州之綿，龍州之?”就是南京南海府沃州和上京龍泉府龍州所生產(chǎn)的綿布和綢子，成為當(dāng)時(shí)頗負(fù)盛名的絲織品。

毛織品：在渤海國西部當(dāng)?shù)厝嗣穸囵B(yǎng)豬羊等家畜，所以將牲畜的毛皮制成氈和革再加工成衣物。這種毛皮制品因其非常適合北方冬天用來抵御嚴(yán)寒所以受到極大地歡迎。

陶制品：渤海國的陶制品可以說是制作精細(xì)種類繁多，例如盆、碗、盤、罐、缽、盂、陶佛等。渤海人民還借鑒“唐三彩”創(chuàng)制了渤海國獨(dú)具特色的“渤海三彩”。

瓷器：渤海人民在燒制陶器的基礎(chǔ)上發(fā)展了燒制瓷器。上京龍泉府遺址中曾經(jīng)出土過白瓷碗和紫瓷罐。值得一提的是被稱為渤海國瓷器精品的“咸和款絞釉葫蘆酒瓶”(2)，代表了渤海人民制造瓷器的水平。

鐵器：渤海國鐵礦豐富，中京顯德府鐵州轄下的位城就是當(dāng)時(shí)著名的產(chǎn)鐵區(qū)，還有廣州的鐵利府也是當(dāng)時(shí)有名的產(chǎn)鐵地區(qū)。渤海國鐵器數(shù)量龐大種類繁多，例如鏟、鏵、鐮、鍤、刀、鑿、矛、劍等應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、軍事、建筑業(yè)、制造業(yè)，可以說鐵在渤海國的應(yīng)用是相當(dāng)廣泛。

銅、金銀器：渤海國遺址中出土了大量的銅盆、銅釘、銅鏡、銅鈴、銅鎖等生活工具。另外在渤海遺址當(dāng)中也出土了金銀器物，例如金帶、金釧、銀釵等。

（三）馴養(yǎng)類

馬、豬：渤海國十分重視養(yǎng)馬，率賓府是當(dāng)時(shí)有名的產(chǎn)馬地區(qū)，曾多次進(jìn)貢給唐。還有西京鴨綠府的桓州盛產(chǎn)果下馬。豬的飼養(yǎng)在渤海國也有相當(dāng)大的規(guī)模其中鄚頡府是當(dāng)時(shí)最為著名的飼養(yǎng)豬的地方。

牛、羊、狗：除了馬和豬以外，渤海人民還飼養(yǎng)了牛、羊和狗。

（四）山林采集類

渤海人民善于狩獵，捕獲的動物種類相當(dāng)豐富，貂、鼠、虎、狐、豹、熊、鷹、雉、野豬、麝等，其中以太白山的兔和扶余的鹿著名。渤海國盛產(chǎn)松子、蜂蜜、貂皮。除此之外還出產(chǎn)人參、鹿茸、麝香、牛黃等這類珍貴的藥材。

（五）水產(chǎn)類

魚：渤海國出產(chǎn)的魚類品種多樣種類豐富，最有名的就是湄沱湖的鯽魚，還有忽汗海的鯉魚、鰲花、鯨鯢魚晴、文魚、鯔魚、鰉魚、鱘魚、鮭魚等。

蝦蟹、昆布：渤海人民不僅捕魚，還捕蝦蟹撈昆布。

二、渤海國的科學(xué)技術(shù)

通過對渤海國物產(chǎn)的總結(jié)，我們不僅可以看出渤海國物產(chǎn)之豐富還能看出渤海國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常健全大體可分為農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、畜牧業(yè)、漁獵業(yè)。每種經(jīng)濟(jì)形式中都蘊(yùn)含著大量的科學(xué)技術(shù)體現(xiàn)著渤海國勞動人民的智慧。

（一）農(nóng)業(yè)

農(nóng)業(yè)在渤海國生產(chǎn)和發(fā)展中占有重要地位，是渤海國發(fā)展和強(qiáng)大的重要基礎(chǔ)，經(jīng)過幾百年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的累積，在渤海國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展中蘊(yùn)含著相當(dāng)豐富的科學(xué)技術(shù)。

1.先進(jìn)的鐵制農(nóng)具

在渤海國建立之前，生存在這片土地的先民就已經(jīng)將鐵器應(yīng)用于農(nóng)耕之中。渤海國建立以后，根據(jù)前人的生產(chǎn)基礎(chǔ)又制造了一些當(dāng)時(shí)較為先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具。1963年在上京龍泉府遺址出土了大型鐵鏵。“這是一件通體作不等邊三角形的鐵器，兩翼邊長分別為36、32.5厘米，后端最寬處長27厘米，前端略呈漫圓形……后端正面的突起部位中空，高5.3厘米，為插入木質(zhì)犁具配件之處。背面有三角形穿孔，各邊分別為5.5、5.6、6.5厘米，可以在犁具上固定鐵鏵……系由質(zhì)地堅(jiān)硬耐磨的生鐵模鑄制成，凈重4.4公斤……無疑是相當(dāng)先進(jìn)的大型農(nóng)具。”(3)

2.水利灌溉工程

“1986年秋，寧安縣文物管理所在渤海上京遺址西北郊一帶，即今之渤海鎮(zhèn)自流灌渠道上段，自阿卜水輸泵電站北之分水堤起，到上京外城西北垣止的2.5公里范圍內(nèi)，發(fā)現(xiàn)了一條古代的渠道，而且還發(fā)現(xiàn)了與之相配套的工程——分水堤和退水溝……所以，這條古渠只能是渤海人所興修無疑。”(4)這條水渠的發(fā)現(xiàn)證明渤海人民不僅掌握了建造水利工程技術(shù)，還說明渤海人民懂得利用通過引水灌溉以彌補(bǔ)自然條件不足來種植水稻。這不得不說是較為先進(jìn)的。

3.應(yīng)用歷法和因地種植

渤海人民不僅引渠灌溉還引進(jìn)唐朝先進(jìn)歷法將其應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。根據(jù)歷法掌握農(nóng)時(shí)更加科學(xué)的安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，從而保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提高糧食產(chǎn)量。不僅如此渤海人民還根據(jù)不同地區(qū)不同氣候來種植不同農(nóng)作物。渤海國中部和南部地區(qū)氣候適宜土壤肥沃所以這一地區(qū)種植稻、豆、粟；渤海國北部和東北氣候寒冷干燥，適宜種植耐寒的農(nóng)作物，如麥、穄、黍等。

（二）手工業(yè)

手工業(yè)是繼農(nóng)業(yè)之后又一大生產(chǎn)部門，渤海國手工業(yè)可謂是影響深遠(yuǎn)，尤其是在金屬加工、制陶、造船等方面。

1.金屬冶煉加工

在金屬冶煉技術(shù)中冶鐵業(yè)的發(fā)展成就最高?！霸谀峥评蛩箍?號城址，不僅發(fā)現(xiàn)了作為鍛鐵爐遺跡的生產(chǎn)集合即面積為70平方米的鍛鐵作坊，共清理出7個(gè)容積為0.06-0.23立方米的鍛鐵爐坑體；而且發(fā)現(xiàn)了保存更好的平面長方形的1.3-3米的煉鐵爐……還在附近發(fā)現(xiàn)了坩堝和通風(fēng)管殘骸、銼、鑄鐵塊、鑄鐵滴、小澆桶熟鐵塊、石砧、爐渣。”(5)從出土的遺址我們可以看出當(dāng)時(shí)渤海國冶鐵作坊規(guī)模大設(shè)備齊全而且煉工人可以煉出熟鐵。鑄工們掌握了“生鐵鑄造，鍛造全鋼、全鐵器物，鍛造焊接，熱處理加工，冷鑿熱鑿，藝術(shù)造型鍛造，用銼刀、磨刀車削金屬?！?6)

渤海人不僅冶鐵對銅的冶煉也處于較高水平。渤海人以銅制造各種裝飾品、器皿、工具、佛像等多方面。絕大部分是銅和其他金屬的合金。說明工匠們熟練地掌握了銅合金技術(shù)。其中“得以確定了七種類型的合金：‘純銅’、含錫青銅、鉛砷青銅、含砷青銅。”(7)除了運(yùn)用鑄造技術(shù)以外“他們還使用了各種規(guī)程的鍛造技術(shù)、用雕刻技術(shù)、鍍金技術(shù)、鍍銀技術(shù)可能還有鍍錫技術(shù)加工器表?！?8)

渤海工匠對金銀加工的造詣同樣非常高超。在“上京遺址出土的舍利函中的銀盒，呈長方形立體狀，四壁刻有天王圖像，頂蓋為祥云、火焰紋飾，盒身與頂蓋為鑄，中間以合葉連接……銀盒里面又有桃形小銀盒，造型更為別致，由盒蓋、盒身兩部分構(gòu)成，盒蓋部位還有明顯的切削痕跡，做工精致，小巧玲瓏……舍利函中的銀平脫漆匣……與內(nèi)地所用的平托技法完全一致?！?9)由此可見當(dāng)時(shí)對金銀加工的技術(shù)是較為先進(jìn)的。

2.制陶技術(shù)

渤海國陶器制造也很發(fā)達(dá)。從出土的陶器來看渤海國陶器應(yīng)用類型廣泛種類齊全制作精細(xì)美觀。在五京及遼東地區(qū)以輪制陶為主，在濱海等地區(qū)大多以手制陶為主并采用泥條盤筑法居多。陶器中最引人注目的應(yīng)是三彩陶器。渤海人將含有不同元素的礦物質(zhì)按不同比例調(diào)制出不同顏色，再將調(diào)制的多種顏色的釉涂在陶胚上進(jìn)行燒制，形成了具有鮮明特色的“渤海三彩”。1988年在吉林和龍北大墓葬中出土的三彩長頸瓶和攪胎碗；1998年在吉林和龍市龍頭山附近石國墓中發(fā)現(xiàn)的4件三彩女傭等代表了渤海陶器制造的超高水平技術(shù)。

3.車船制造技術(shù)

渤海國車船制造技術(shù)在當(dāng)時(shí)可謂較為先進(jìn)。從渤海上京等地出土的鐵轄、車輪瓦、車飾等物品中可以看出“當(dāng)時(shí)的車輛中已出現(xiàn)以鐵木為結(jié)構(gòu)，車身木質(zhì)，前有車轅，兩輪以軸連接……顯然是一種鐵木結(jié)構(gòu)的車體較大、堅(jiān)固耐用和載重量相當(dāng)可觀‘大車’?！?10)根據(jù)出土的鐵轄、車輪瓦大小的不同可以看出當(dāng)時(shí)車輛的大小已經(jīng)有了分別。

渤海國的造船技術(shù)則更勝一籌。在內(nèi)河行駛的船體型較小，在海上行駛的船體型則相對較大并且依據(jù)載客和載重量的不同大體還可以分為大中小三種規(guī)模。根據(jù)史料的記載小型船除了載物以外還可以承載20多人；大船可以承載上百人，可見當(dāng)時(shí)渤海船只的規(guī)模和造船技術(shù)。

（三）漁獵業(yè)

捕魚業(yè)在渤海國占有十分重要的地位，捕魚工具和捕魚技術(shù)在這一時(shí)期也有深遠(yuǎn)發(fā)展?！霸诎l(fā)掘馬里亞諾夫斯克城址、新戈?duì)柦芤蛩箍顺侵贰⒛峁爬蛩箍?號城址時(shí)曾出土有魚鉤。所有魚鉤均為鐵質(zhì)……此外，見有帶鉛墜的魚鉤?！?11)另外在其他許多遺址中還出土了很多網(wǎng)墜與現(xiàn)在的網(wǎng)墜已十分相似，足見其捕魚技術(shù)發(fā)展之深遠(yuǎn)。

三、余論

渤海國經(jīng)過十五世王的統(tǒng)治建設(shè)，歷經(jīng)200多年的繁榮發(fā)展，形成了一個(gè)物產(chǎn)豐富社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展全面并且能夠運(yùn)用大量科學(xué)技術(shù)在其中的“海東盛國”。渤海國不僅吸收了唐時(shí)先進(jìn)的文化和技術(shù)還將其融入于自身之中，形成了具有鮮明渤海特色的先進(jìn)文化。這對我國北方文化的形成和發(fā)展做了重大貢獻(xiàn)。

注釋：

（1）《新唐書》卷219，《渤海傳》，中華書局，1976年版。

（2）王承禮：《渤海簡史》，文物出版社，1987年4月版，第96頁。

（3）魏國忠、朱國忱、郝慶云：《渤海國史》，中國社會科學(xué)出版社，2006年8月版，第355頁。

（4）魏國忠、朱國忱、郝慶云：《渤海國史》，中國社會科學(xué)出版社，2006年8月版，第358頁。

（5）魏國忠、朱國忱、郝慶云：《渤海國史》，中國社會科學(xué)出版社，2006年8月版，第366頁。

（6）（俄）沙弗庫諾夫等著宋玉彬譯：《渤海國及其俄羅斯遠(yuǎn)東部落》，東北師范大學(xué)出版社，1997年6月版，第134頁。

（7）（俄）沙弗庫諾夫等著宋玉彬譯：《渤海國及其俄羅斯遠(yuǎn)東部落》，東北師范大學(xué)出版社，1997年6月版，第136頁。

（8）（俄）沙弗庫諾夫等著宋玉彬譯：《渤海國及其俄羅斯遠(yuǎn)東部落》，東北師范大學(xué)出版社，1997年6月版，第137頁。

（9）魏國忠、朱國忱、郝慶云：《渤海國史》，中國社會科學(xué)出版社，2006年8月版，第370頁。

（10）魏國忠、朱國忱、郝慶云：《渤海國史》，中國社會科學(xué)出版社，2006年8月版，第384頁。

篇3

關(guān)鍵詞　生物實(shí)驗(yàn)　探究實(shí)驗(yàn)　實(shí)驗(yàn)改進(jìn)

中圖分類號G633.91

文獻(xiàn)標(biāo)識碼B

初一年級的課程設(shè)置中以探究實(shí)驗(yàn)為主，不少探究實(shí)驗(yàn)課本上都給出了參考實(shí)驗(yàn)方案，這些方案在操作過程中往往會遇到一些細(xì)節(jié)性的問題，在不影響探究目的的基礎(chǔ)上筆者對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了一些簡單易行的改進(jìn)，這些改進(jìn)使實(shí)驗(yàn)更具有實(shí)際操作性，提高了實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)的時(shí)效性。以下是幾例在教學(xué)過程中摸索的實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的改進(jìn)方法，在這里與同行分享。

1　“探究饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

關(guān)于這一實(shí)驗(yàn)，在以下三個(gè)方面做了改進(jìn)：

首先，教師對學(xué)生自取唾液這一步驟進(jìn)行了改進(jìn)。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)讓學(xué)生自取唾液既浪費(fèi)寶貴的課堂時(shí)間又不衛(wèi)生，而每個(gè)學(xué)校高中生物都做淀粉酶的實(shí)驗(yàn)，一瓶淀粉酶500g，高中實(shí)驗(yàn)一次也用不了多少，這樣一瓶淀粉酶用幾年都用不完，時(shí)間長了還會過期失效。所以筆者所任教的初一年級做這個(gè)實(shí)驗(yàn)也用配制的淀粉酶溶液做。但是教師要注意給學(xué)生講清道理，現(xiàn)在的學(xué)生接受能力強(qiáng)，很容易理解。

其次，在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中有一組實(shí)驗(yàn)室要求在試管中放入饅頭塊的，以往放人的是新鮮的饅頭塊，但是過一會饅頭塊就碎了，這就無法和放饅頭碎屑的試管形成對照了，為了解決這一問題，采取的方法是把放到唾液淀粉酶的小饅頭塊事先晾干，這樣放進(jìn)唾液淀粉酶溶液中不容易碎，饅頭塊不碎加碘有部分變藍(lán)，對照效果明顯。

第三，對37℃水浴恒溫也做了改進(jìn)，用燒杯放熱水做水浴加熱，其溫度不易控制，如果水溫下降再用酒精燈加熱，溫度又很快升高，難于穩(wěn)定在37℃，且初一學(xué)生在來回移動酒精燈過程中又存在著安全隱患。改進(jìn)方法是讓學(xué)生用手握住試管5-10 rain，并將試管輕輕搖動(饅頭碎屑放唾液淀粉酶中的試管和饅頭碎屑放清水中的試管要搖動，而饅頭塊放唾液淀粉酶中的試管只握住不要動。搖動就模擬了舌頭的攪拌)，等待的這段時(shí)間教師可以講解實(shí)驗(yàn)中需要注意的內(nèi)容或者播放視頻，不僅不影響課堂進(jìn)度，而且不用學(xué)生花時(shí)間看溫度計(jì)的溫度變化。再者人體體溫是恒定的，這樣做的效果既簡便易行，又安全可靠，還能節(jié)約能源，符合現(xiàn)代社會上提倡的低碳生活原則，而且實(shí)驗(yàn)效果相當(dāng)好。

2　“制作植物細(xì)胞臨時(shí)裝片”和“人體口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片”兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

制作植物細(xì)胞臨時(shí)裝片的實(shí)驗(yàn)用的材料是洋蔥鱗片葉，洋蔥含揮發(fā)油，不親水，制作裝片時(shí)很容易產(chǎn)生氣泡，染色時(shí)也不易著色，教材讓學(xué)生染色時(shí)從一側(cè)滴碘液，從另一側(cè)用吸水紙把水吸過去，有些教師把整個(gè)制裝片的過程概括成：滴――撕――蓋――染――吸等幾個(gè)字。但是這個(gè)“吸”字是需要大做文章的，如果讓學(xué)生把蓋片下的水全部吸干，做出的裝片里會看到很多的大氣泡，氣泡掩蓋了細(xì)胞，有的學(xué)生把氣泡誤認(rèn)為是細(xì)胞，達(dá)不到觀察植物細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)的效果。

篇4

但在教學(xué)實(shí)踐中，一些生物教師對“整合”的理解有一些偏差，存在著一些誤區(qū)。比如過分追求技術(shù)的運(yùn)用，一節(jié)課中大量采用多媒體手段，整堂課顯得十分花哨，無形中將傳統(tǒng)教學(xué)手段全盤；為了“整合”而“整合”的現(xiàn)象，只是一種花瓶式的、僅供教師做公開課和比賽采用的形式；僅僅考慮信息技術(shù)對教師教學(xué)的輔助作用，而忽略了信息技術(shù)在幫助學(xué)生學(xué)習(xí)中的作用等。那么如何將信息技術(shù)與生物課程有機(jī)地、高效地整合呢?

1 依據(jù)知識類型，選擇整合手段

1.1 微觀知識的教學(xué)當(dāng)代生物學(xué)的發(fā)展早已進(jìn)入分子水平探究生命本質(zhì)。高中生物學(xué)有大量涉及分子層面的知識，如蛋白質(zhì)、DNA的結(jié)構(gòu)，僅僅通過掛圖和語言表述，學(xué)生往往難以理解。通過信息技術(shù)可以模擬、放大有機(jī)分子和細(xì)胞的各種結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)微觀知識宏觀化、平面知識立體化、抽象知識具體化，極大程度地提升學(xué)生的認(rèn)知水平。

1.2 動態(tài)知識的教學(xué)“有絲分裂”和“減數(shù)分裂”是高中生物學(xué)中典型的動態(tài)知識，由于其抽象、微觀、變化復(fù)雜，歷來是教學(xué)和考查的重點(diǎn)和難點(diǎn)，更是學(xué)生學(xué)習(xí)的困難所在。通過3DMax、Flas模擬或PowerPoint分步展示，用動態(tài)化的表現(xiàn)手段使學(xué)生有直觀、準(zhǔn)確、形象的理解，優(yōu)化教學(xué)過程。

1.3 生理學(xué)知識的教學(xué)高中生物學(xué)中有大量涉及生物體生理的知識，以吸水為例，高中生物學(xué)中“植物對水分的吸收和利用”涉及根尖細(xì)胞的吸水方式，“水的平衡與調(diào)節(jié)”中腎小管與集合管對水分的重吸收作用。此類知識若只采用掛圖或圖片難以讓學(xué)生理解，此時(shí)動態(tài)課件便是最有效的工具。

1.4 生態(tài)學(xué)知識的教學(xué)“生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性”一節(jié)中知識點(diǎn)不是很多，但因其宏觀、理論性強(qiáng)，對前幾節(jié)內(nèi)容（生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、成分、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、功能等）高度概括，采用常規(guī)教學(xué)模式完成教學(xué)后，學(xué)生會做題，卻往往說不出所以然，這表明學(xué)生對“穩(wěn)定性”難有深刻的認(rèn)識。筆者在設(shè)計(jì)這節(jié)課時(shí)，截取一段以“生物圈Ⅱ號”實(shí)驗(yàn)為主題的視頻資源，學(xué)生在觀看時(shí)為人類能建造一個(gè)如此浩大的工程而震撼，隨后又為實(shí)驗(yàn)的失敗而感到遺憾。筆者又利用視頻截圖引導(dǎo)學(xué)生對“生物圈Ⅱ號”內(nèi)部的生物成份進(jìn)行分析，對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的理解由淺入深、由現(xiàn)實(shí)上升到理論，既使學(xué)生獲得了相關(guān)知識，又滲透了人與自然和諧發(fā)展的理念。

2 依據(jù)課型，選擇整合途徑

2.1 新授課新授課一般根據(jù)上述原則來選擇整合模式，選擇恰當(dāng)?shù)慕Y(jié)合點(diǎn)，主要目的是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動機(jī)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。

2.2 復(fù)習(xí)課高三復(fù)習(xí)“遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)”時(shí)將“DNA是主要遺傳物質(zhì)”“DNA分子的復(fù)制與結(jié)構(gòu)”“基因的表達(dá)”和“基因的結(jié)構(gòu)”等知識結(jié)合在一起，信息量非常大，難點(diǎn)頗多，大多數(shù)學(xué)生復(fù)習(xí)時(shí)很吃力。教師可利用FrontPage或PowerPoint制作課件，呈現(xiàn)完整的知識體系，再逐一加以詳解，學(xué)生可根據(jù)自己的水平，有的重點(diǎn)復(fù)習(xí)“DNA分子的復(fù)制”，有的重點(diǎn)復(fù)習(xí)“基因的表達(dá)”，全體學(xué)生均可進(jìn)行自主復(fù)習(xí)，并輔之以習(xí)題鞏固、強(qiáng)化，從而取得良好的效果。在復(fù)習(xí)課中，一個(gè)設(shè)計(jì)完善、準(zhǔn)備充分的課件，既對基礎(chǔ)好的學(xué)生起到提綱挈領(lǐng)、高效復(fù)習(xí)的作用，又可幫助基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生起到“新授”、重新學(xué)習(xí)的作用，使復(fù)習(xí)課真正起到“查漏補(bǔ)缺”的作用。

2.3 實(shí)驗(yàn)課生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，真實(shí)的實(shí)驗(yàn)操作在中學(xué)生物教學(xué)中起著至關(guān)重要的作用。然而有些實(shí)驗(yàn)因受客觀條件的限制，或受不同因素的影響，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不夠清晰，成功率不是很高，因而不能達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，如“DNA的粗提取與鑒定”等實(shí)驗(yàn)。此類實(shí)驗(yàn)課結(jié)束后，教師可用Flas模擬實(shí)驗(yàn)過程，獲得正確的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而校正學(xué)生操作中的誤差。

還有一些是中學(xué)現(xiàn)有條件不可能完成的實(shí)驗(yàn)，如魯賓和卡門用同位素標(biāo)記法證明光合作用產(chǎn)生的氧的來源，T2噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)。以及大多數(shù)中學(xué)無法進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，如孟德爾利用豌豆進(jìn)行雜交、自交、測交的實(shí)驗(yàn)，玉米的有性雜交實(shí)驗(yàn)。傳統(tǒng)教學(xué)中教師一般采用靜態(tài)掛圖“生動”講解，甚至“空談”。利用信息技術(shù)手段可將這些實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為動態(tài)，使學(xué)生的認(rèn)知更具體，理解更深刻。當(dāng)然用課件模擬實(shí)驗(yàn)是有限度的，不能完全替代學(xué)生的動手操作。中學(xué)生物學(xué)中的實(shí)驗(yàn)知識畢竟是以學(xué)生真實(shí)動手體驗(yàn)和自主探究為主，課件模擬只是一個(gè)有益的補(bǔ)充。

3 依據(jù)學(xué)生特點(diǎn)，選擇整合方式

篇5

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué)；項(xiàng)目化教學(xué) ；動物科學(xué)；效果

項(xiàng)目化教學(xué)是指師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動。它是“行為導(dǎo)向”教學(xué)法的一種。一個(gè)項(xiàng)目應(yīng)是項(xiàng)計(jì)劃好的有固定的開始時(shí)間和結(jié)束的時(shí)間的工作。原則上項(xiàng)目結(jié)束后應(yīng)有一件較完整的工作成果。 其過程主要包括五步第一步明確項(xiàng)目任務(wù)： 教師提出工作任務(wù)同學(xué)討論； 第二步制定計(jì)劃：學(xué)生制定工作計(jì)劃 教師審查并給予指導(dǎo)； 第三步實(shí)施計(jì)劃：學(xué)生分組操作及明確分工 合作完成；第四步檢查評估：學(xué)生自我評估 教師評價(jià) 第五步：歸檔或應(yīng)用：記錄歸檔，寫出工作任務(wù)報(bào)告，可能情況下應(yīng)用實(shí)踐。[1-3]

《生物化學(xué)》是動物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)一門專業(yè)主干課， 多年來，學(xué)過《生物化學(xué)》的學(xué)生無論是本科生還是高職生都普遍感覺比較難懂，比較抽象，實(shí)用性差，更有甚者稱其為“天書”。為了更好地結(jié)合高職動科專業(yè)的崗位實(shí)際，通過企業(yè)調(diào)研，研究團(tuán)隊(duì)開發(fā)了崗位項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)并在教學(xué)中實(shí)施，收到了顯著的效果，具體設(shè)計(jì)方案如下

1.課程地位與作用

1.1課程定位

動物科學(xué)專業(yè)分為寵物、畜、禽、經(jīng)濟(jì)動物和實(shí)驗(yàn)動物的飼養(yǎng)管理和水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的飼養(yǎng)管理兩大能力模塊課程體系， 生物化學(xué)是培養(yǎng)這兩大模塊中都要用到的飼料生化檢測和疾病臨床生化診斷基本技能的一門重要的專業(yè)核心課。其在課程教學(xué)體系中的地位見圖1。

1.2教學(xué)目標(biāo)

1.2.1 知識目標(biāo) 掌握蛋白質(zhì)、核酸、酶的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生物學(xué)功能；熟悉維生素 的種類、性質(zhì)和功能；糖、脂類、蛋白質(zhì)和核酸在體內(nèi)的代謝過程； 掌握飼料檢測、水產(chǎn)動物疫病檢測和飼養(yǎng)動物臨床生化檢測等相關(guān)生化指標(biāo)。

1.2.2能力目標(biāo) 能掌握微量滴定、分光光度法、層析、電泳、ELISA、PCR等基本的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。能使用天平、分光光度計(jì)、離心機(jī)及電泳儀等設(shè)備 能進(jìn)行飼料檢測、水產(chǎn)動物疫病檢測和飼養(yǎng)動物臨床生化分析操作

圖1 “生物化學(xué)”課程定位

1.2.3素質(zhì)目標(biāo) 培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立觀察、分析問題和解決問題的能力；養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法；培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識。

1.3課程開設(shè)與學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃 近年來，動物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生主要從事寵物、水產(chǎn)動物、畜、禽、經(jīng)濟(jì)動物和實(shí)驗(yàn)動物的飼養(yǎng)管理，各種動物飼料、寵物食品的質(zhì)量檢測等工作，在這些工作中廣泛地應(yīng)用到生物化學(xué)知識和技能。生物化學(xué)在動物科學(xué)與技術(shù)高等職業(yè)教育中主要發(fā)揮為《水產(chǎn)動物疾病防治技術(shù)》、《水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)》、《動物疫病》、《動物普通病》、《動物營養(yǎng)》等后續(xù)課程提供必需生化知識和技能的作用，同時(shí)為學(xué)生在寵物養(yǎng)殖企業(yè)、實(shí)驗(yàn)動物和畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、動物園、飼料檢測單位和水產(chǎn)養(yǎng)殖等單位進(jìn)行畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)和從事寵物、水產(chǎn)動物、畜、禽、經(jīng)濟(jì)動物和實(shí)驗(yàn)動物的飼養(yǎng)管理，各種動物飼料、寵物食品的質(zhì)量檢測等工作儲備豐富的生物化學(xué)知識和技能，并為學(xué)生畢業(yè)后考取飼料檢測工和水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)中級工等資格證書奠定基礎(chǔ)。

2.課程設(shè)計(jì)

2.1課程設(shè)計(jì)構(gòu)思

根據(jù)對2010和2011屆動物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)單位崗位所需生化技能調(diào)查，本課程設(shè)計(jì)力圖實(shí)現(xiàn)幾大突破：

2.1.1任務(wù)驅(qū)動教學(xué)：根據(jù)企業(yè)單位崗位項(xiàng)目所需完成的工作任務(wù)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容：分為3大項(xiàng)目、12個(gè)工作任務(wù)、8個(gè)教學(xué)情境，改變了過去按照學(xué)科體系進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)教學(xué)模式.

2.1.2工作過程模擬：與相關(guān)企業(yè)合作，利用校內(nèi)校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行教學(xué)， 每個(gè)工作任務(wù)都模擬真實(shí)工作過程，使學(xué)生在完成工作任務(wù)后可以系統(tǒng)地掌握相關(guān)工作技能和知識點(diǎn)。

2.1.3應(yīng)用化的知識點(diǎn)講解：刪減生物化學(xué)中一些抽象與空洞的理論和結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生掌握最基本的知識點(diǎn)的同時(shí)，更多講解生物化學(xué)知識在工作和生活中的應(yīng)用。

2.1.4技能當(dāng)場掌握：通過技能考核的方法，對學(xué)生的相關(guān)操作技能進(jìn)行考核，給出考核成績，確保每一位同學(xué)任務(wù)中所涉及的操作技能.

2.1.5融入考證內(nèi)容：教學(xué)內(nèi)容結(jié)合了飼料檢測工＼水產(chǎn)養(yǎng)殖中級工考證中對于生化知識點(diǎn)的要求。

2.2崗位職業(yè)能力分析如圖2

圖2 崗位職業(yè)能力分析圖

2.3崗位教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

根據(jù)動物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，行業(yè)企業(yè)發(fā)展要求、職業(yè)崗位工作需求、職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的動物科學(xué)與技術(shù)高級技能人才的需要，以寵物、水產(chǎn)動物、畜、禽、經(jīng)濟(jì)動物和實(shí)驗(yàn)動物的飼養(yǎng)管理，各種動物飼料的質(zhì)量檢測生產(chǎn)崗位中所用到的血液生化分析、尿液生化分析 、病原體分子生物學(xué)診斷 、飼料營養(yǎng)成份和有害物質(zhì)生化分析等關(guān)鍵內(nèi)容為依托，將教學(xué)內(nèi)容分為3大項(xiàng)目、11個(gè)工作任務(wù)，設(shè)立了8大學(xué)習(xí)情境來完成這11個(gè)工作任務(wù)。（詳見表1）

項(xiàng)目按照各種飼養(yǎng)動物普通病臨床診斷時(shí)要用到的生化檢測技術(shù)、飼料檢測單位要檢測的飼料生化指標(biāo)和水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)動物疫病的常見臨床生化診斷技術(shù)來設(shè)計(jì)的，同時(shí)兼顧生化知識點(diǎn)的從易到難原則。

3.教學(xué)內(nèi)容的組織與實(shí)施

每一個(gè)教學(xué)情境都模擬真實(shí)工作情境，按照教學(xué)做一體化的形式來組織教學(xué)。例如在第三大教學(xué)情境“酶聯(lián)免疫吸附技術(shù)檢測飼料中的克倫特羅”這一部分，要完成的工作任務(wù)是飼料中克倫特羅的檢驗(yàn)，教學(xué)情境如下圖：

圖3學(xué)習(xí)情境三 教學(xué)組織與安排圖

這樣在每個(gè)教學(xué)情境完成后，學(xué)生即掌握了相關(guān)工作技能和知識點(diǎn)，又鍛煉了學(xué)生獨(dú)立觀察、分析問題、解決問題、團(tuán)隊(duì)合作、查閱資料和口頭表達(dá)等能力。

4.教學(xué)方法

課程教學(xué)過程中綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法。

4.1專題講座法：教師講解任務(wù)完成所需的知識點(diǎn)的同時(shí)，聘請企業(yè)專家講解生化最新技術(shù)。

4.2案例教學(xué)法：如在第一個(gè)學(xué)習(xí)情境“飼料檢測中常檢測的氨基酸指標(biāo)”中教師舉出如果你是一位飼料檢測員，要對一批飼料進(jìn)行必需氨基酸成份的分析，請?jiān)O(shè)計(jì)方案，讓學(xué)生共同設(shè)計(jì)工作方案，這樣有效地鍛煉了學(xué)生分析問題和解決問題的能力。在真實(shí)工作時(shí)心中就有了自己較為成熟的方案。

4.3全程化考核法：在每次的工作任務(wù)完成后，都要對學(xué)生進(jìn)行技能考核，有條件聘請企業(yè)人員參與技能考核結(jié)合教師組織技能考核。

4.4師生互動和角色互換法：通過要求學(xué)生查閱知識點(diǎn)在相關(guān)工作中的應(yīng)用和相關(guān)工作任務(wù)的應(yīng)用并上傳網(wǎng)站，增加師生互動的力度；通過討論課的形式，請一些學(xué)生上臺講解所在小組查閱資料和完成工作任務(wù)的總結(jié)，有效地實(shí)現(xiàn)師生角色互換。利用課程網(wǎng)站教學(xué)資源和論壇，增加了學(xué)生與教師、學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與企業(yè)專家之間的互動，學(xué)生可隨時(shí)提出問題，由教學(xué)團(tuán)隊(duì)老師和企業(yè)專家解答。

5.教學(xué)效果評價(jià)

5.1學(xué)生學(xué)習(xí)效果評價(jià)

寵物、水產(chǎn)動物、畜、禽、經(jīng)濟(jì)動物和實(shí)驗(yàn)動物的飼養(yǎng)管理，各種動物飼料的質(zhì)量檢測生產(chǎn)等工作和飼料檢測工的考證中對相關(guān)生化技能和知識點(diǎn)的要求，采取技能考核的形式，重點(diǎn)考核學(xué)生在工作任務(wù)中操作與結(jié)果分析等職業(yè)能力，并對學(xué)習(xí)和應(yīng)用上態(tài)度認(rèn)真有創(chuàng)新的學(xué)生加以鼓勵。

5.1.1知識點(diǎn)考核部分：聘請企業(yè)專家協(xié)助教師團(tuán)隊(duì)共同出卷考試占總成績30%。

5.1.2技能考核部分：聘請企業(yè)人員參與技能考核結(jié)合教師組織技能考核占總成績30% 。以分光光度計(jì)技能考核表為例，見表2。

表2學(xué)生技能考核表

姓名： 學(xué)號： 班級：

考核項(xiàng)目 評分標(biāo)準(zhǔn) 得分

分光光度計(jì)的設(shè)置 正確（10分）

比色皿的使用 拿法（10分）

潤洗方式（10分）

加入液體量（10分）

比色皿放入分光光度計(jì)的位置（10分）

樣品的測定 準(zhǔn)確（20分）

用后處理 正確（10分）

操作熟練程度 熟練（20分）一般（10分）、不熟練（5分）

5.1.3職業(yè)基本素質(zhì)與態(tài)度考核：在平時(shí)技能操作的過程中，注重教師、企業(yè)人員、組長和本人多方考核學(xué)生的紀(jì)律性、認(rèn)真程度、耐心、分析解決問題能力、報(bào)告書寫、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力占總成績40%，見表3。

5.2教師授課評價(jià)

實(shí)行行業(yè)、企業(yè)、同行、督導(dǎo)和學(xué)生評價(jià)相結(jié)合的方式。[4-5]

6.項(xiàng)目化教學(xué)的效果

通過對2009級和2010級學(xué)生問卷調(diào)查結(jié)果見圖4：

圖4 實(shí)行（2010級）和未實(shí)行（2009級）項(xiàng)目化教學(xué)效果比較圖

從圖中可見，80%以上的 學(xué)生在工作中用到生物化學(xué)的知識和技能，但從教學(xué)效果來看實(shí)行項(xiàng)目化教學(xué)的學(xué)生（2010級）比未實(shí)行項(xiàng)目化教學(xué)的學(xué)生（2009級）對教學(xué)效果的滿意率高43%，滿意率達(dá)91%，可見項(xiàng)目化教學(xué)取得了良好的教學(xué)效果，深受學(xué)生的歡迎。

參考文獻(xiàn)：

[1]應(yīng)力恒.基于工作過程的課程項(xiàng)目化教學(xué)改革.中國職業(yè)技術(shù)教育， 2008 .22

[2]洪霄 付彬 李滌非高職院校項(xiàng)目化教學(xué)探討.中國成人教育，2008.11

[3]皮連根.高職汽車檢測與維修技術(shù)專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)探索. 職教論壇，2007 .12

[4]侯文順 胡英杰. 關(guān)于項(xiàng)目化教學(xué)改革的考核評價(jià)探索.遼寧教育行政學(xué)院學(xué)報(bào)， 2008 .9

[5]龍芳。高職項(xiàng)目化教學(xué)課程考核模式研究。職業(yè)教育研究，2009.2

作者簡介：

張永霞：（1977-）女，碩士研究生，上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師，副教授，研究方向?yàn)樯瘷z測及職業(yè)教育理論。

王金福：（1977-）男，碩士研究生，上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師，副教授，研究方向?yàn)閯游锪餍胁W(xué)。

篇6

一、前言

“沙產(chǎn)業(yè)”是21世紀(jì)的新興產(chǎn)業(yè),經(jīng)過20多年來的生產(chǎn)實(shí)踐,已開始步入科學(xué)有序的發(fā)展軌道。對沙產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)思想、理論概念、核心內(nèi)容、技術(shù)路線,做了比較詳細(xì)的探討。沙產(chǎn)業(yè)的核心是在沙區(qū)利用生物的機(jī)能,采用高新技術(shù),提高太陽能轉(zhuǎn)化率,為人類提供更多的產(chǎn)品,其技術(shù)路線是“多采光、少用水、新技術(shù)、高效益”。產(chǎn)業(yè)的總體目標(biāo)是“一改、三有、兩實(shí)現(xiàn)”,最終使沙區(qū)人民全面實(shí)現(xiàn)小康社會。然而社會實(shí)踐是在校大學(xué)生認(rèn)識社會、了解社會、服務(wù)社會的必經(jīng)之路,是大學(xué)生增長知識、開闊眼界、提高社會適應(yīng)能力的有效途徑,同時(shí)也是高等教育的重要組成部分。大學(xué)生暑期社會實(shí)踐活動是大學(xué)生利用專業(yè)知識或自身特長在暑假期間深入社會、了解社會和服務(wù)社會的理論聯(lián)系實(shí)際的過程。它是對大學(xué)生進(jìn)行素質(zhì)教育,培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力,加快大學(xué)生社會化進(jìn)程的重要形式,從而提升了自身的工作能力，再結(jié)合自己的專業(yè)，對自己未來的發(fā)展方向有了初步的認(rèn)識。因此，由沙產(chǎn)業(yè)班的同學(xué)組建了這個(gè)沙區(qū)農(nóng)業(yè)實(shí)踐團(tuán)。

甘肅誠坤農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司成立于2010年，公司主營業(yè)務(wù)是綠色，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，加工，運(yùn)輸，銷售，為一體的集團(tuán)公司。公司目前旗下子公司為9家，總資產(chǎn)在3億元，公司目前正準(zhǔn)備與天使基金合作，準(zhǔn)備A輪風(fēng)投，A輪風(fēng)投投資在2億元左右。目前的關(guān)聯(lián)企業(yè)有，萊姆佳股份（三板上市公司），頂樂實(shí)業(yè)集團(tuán)（頂牛牛肉面，目前甘青寧三省550家分店）。目前公司已于上海證券交易所聯(lián)系，完善掛牌上市前的準(zhǔn)備工作，計(jì)劃在2017年完成股改（股份制改造）。

二、實(shí)踐主題（實(shí)踐課題）

科技支農(nóng)、智惠民生

三、預(yù)期成果

通過這次的社會實(shí)踐，我們希望達(dá)到這些成果。具體分為兩個(gè)方面，一是針對調(diào)查研究的本身，我們本次以沙產(chǎn)業(yè)班為基點(diǎn)，了解當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)、荒漠化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展動向、有機(jī)肥配方、轉(zhuǎn)型觀光農(nóng)業(yè)，對沙產(chǎn)業(yè)班的學(xué)生的未來發(fā)展方向做出指導(dǎo)。二是針對實(shí)踐調(diào)查小組成員，我們希望通過這次實(shí)踐可以培養(yǎng)大家的能力，和對知識更多的了解，掌握與運(yùn)用。能力的培養(yǎng)：培養(yǎng)溝通交流能力；培養(yǎng)社會實(shí)踐能力；培養(yǎng)學(xué)術(shù)調(diào)研和結(jié)合分析的能力；提高個(gè)人素質(zhì)，完善個(gè)人品質(zhì)，孕育出更好的團(tuán)隊(duì)精神和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。意識到當(dāng)代大學(xué)生肩負(fù)的責(zé)任，也意識到自己知識層面的不足。

四、實(shí)踐前準(zhǔn)備工作

前期籌備工作時(shí)間：5月27日到6月5日

1、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：

在校農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院沙產(chǎn)業(yè)班內(nèi)組織招募，招募有意向的同學(xué)組成一個(gè)大約10人的社會實(shí)踐隊(duì)，招募期間由先前成立的領(lǐng)導(dǎo)小組對以后有意向在沙區(qū)就業(yè)的同學(xué)進(jìn)行篩選。

2、團(tuán)隊(duì)制度建設(shè)

建立完善的組織制度、安全制度及財(cái)務(wù)制度，確保實(shí)踐活動順利進(jìn)行。

3、團(tuán)隊(duì)設(shè)置：

團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在實(shí)踐期間的組織管理.

組織：負(fù)責(zé)實(shí)踐期間團(tuán)隊(duì)的活動總體組織工作，包括團(tuán)隊(duì)的管理，人員安排等系列的活動的組織工作。

宣傳：負(fù)責(zé)實(shí)踐期間的新聞稿件和相關(guān)資料整理等工作

4、物品準(zhǔn)備：筆記本電腦、數(shù)碼相機(jī)、個(gè)人的優(yōu)盤、安全防暑等藥品、實(shí)踐隊(duì)員到實(shí)踐基地的食宿交通費(fèi)用。

五、實(shí)踐期間完成的任務(wù)、詳細(xì)計(jì)劃及日程安排

1、7月15日：準(zhǔn)備工作，隊(duì)員自主學(xué)習(xí)安全知識，每人提前準(zhǔn)備一份一千字的安全知識摘錄，一起互相交流。（安全知識摘錄共十六份附在活動總結(jié)上）

2、7月16日：到達(dá)實(shí)踐基地，由帶隊(duì)老師及隊(duì)長與此公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行交流溝通，基地參觀。隨后對我們的工作做一詳細(xì)安排，盡可能做到分工明確，安排完畢后迅速進(jìn)入工作狀態(tài)。

3、7月16日—7月30日：進(jìn)行櫻桃番茄的田間管理及育苗，同時(shí)進(jìn)行調(diào)查了解當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)、荒漠化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展動向及蔬菜產(chǎn)業(yè)的市場動態(tài)。

4、7月31日：公司召開內(nèi)部會議，對15天的實(shí)踐工作進(jìn)行交流總結(jié)，對各隊(duì)員作出點(diǎn)評，最后進(jìn)行實(shí)踐總結(jié)的撰寫。

六、實(shí)踐后的總結(jié)內(nèi)容

每五天開一次會，講述存在問題，積極改善，每人五天一份實(shí)踐報(bào)告。在實(shí)踐過程中宣傳員要負(fù)責(zé)拍照、錄制DV、撰寫實(shí)踐材料并整理成冊。

七、團(tuán)隊(duì)安全應(yīng)急預(yù)案

(一)指導(dǎo)思想

1、團(tuán)隊(duì)成員必須上交人身意外傷害保險(xiǎn)單復(fù)印件。

2、精心組織，思想重視，教育在前。高度重視大學(xué)生社會實(shí)踐活動安全工作，提高參加實(shí)踐活動全體人員的安全意識。

3、紀(jì)律嚴(yán)明，管理嚴(yán)格，積極預(yù)防。充分認(rèn)識到大學(xué)生社會實(shí)踐活動面臨的新情況、新問題，充分預(yù)見大學(xué)生社會實(shí)踐活動中可能突發(fā)的各種事件。

4、快速反應(yīng)，及時(shí)報(bào)告，聽從指揮。高度重視學(xué)生的人身安全。

5、活動期間，隊(duì)員需緊記我們的活動宗旨，任何人不得做出有損學(xué)校榮譽(yù)的事。禁止分隊(duì)內(nèi)一切形式的“小集體”、“個(gè)人英雄主義”。團(tuán)隊(duì)內(nèi)出現(xiàn)分歧時(shí)，以隊(duì)長為核心，少數(shù)服從多數(shù)的原則協(xié)商處理。隊(duì)員有義務(wù)積極做好隊(duì)長安排的工作，不推卸責(zé)任。

（二）工作原則

1、快速反應(yīng)的原則。第一時(shí)間報(bào)告、第一時(shí)間果斷處置，一旦發(fā)生情況，系部相關(guān)人員和參加社會實(shí)踐全體人員必須無條件地服從命令、服從安排，聽從指揮。

2、在活動期間，全隊(duì)要秉承“安全第一”的原則，要盡一切可能保護(hù)師生生命財(cái)產(chǎn)安全，避免傷害事故，將損失降低至最小程度。

（三）制定方案，明確責(zé)任

1、成立突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作。

2、突發(fā)事件發(fā)生后，現(xiàn)場突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)生命第一的原則，決定是否啟動突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并在第一時(shí)間向相關(guān)校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

（四）應(yīng)急調(diào)查與救治

1、突發(fā)事件發(fā)生后，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組及有關(guān)部門針對事件進(jìn)行調(diào)查處理，通過對突發(fā)事件調(diào)查，對危害程度進(jìn)行評估。

2、其他方面安全應(yīng)急預(yù)案

（1）乘車安全：乘車過程中嚴(yán)禁將頭、手等伸出車窗；學(xué)生暈車、中暑：事前備好藥品，以備不時(shí)之需，貯備充足的飲用水，補(bǔ)充水分，防止中暑。

（2）突發(fā)事件處理原則：保持鎮(zhèn)靜、沉著應(yīng)對。

篇7

關(guān)鍵詞：初中生物；課堂；動點(diǎn)；教法；存在問題

中圖分類號：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1002-7661（2015）10-153-01

初中學(xué)生活潑、好動、好奇心強(qiáng)，喜歡探索，不滿足?！昂脛优c不滿足是進(jìn)步的第一必需品?！被顒臃纤麄兊呐d趣和動機(jī)，也可為學(xué)生個(gè)性的發(fā)展提供廣闊的空間。我認(rèn)為，實(shí)現(xiàn)生物課堂教學(xué)活動化關(guān)鍵是：在教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施中一定要抓住活動中的“動點(diǎn)”，設(shè)計(jì)好“動法”，“激活”學(xué)生。”如在講《鳥與空中飛行生活相適應(yīng)特點(diǎn)》時(shí)，折紙飛機(jī)是大家從小就玩的游戲，但要折得好，飛得遠(yuǎn)也不容易，有一定技巧。課堂上通過折紙飛機(jī)比賽，看誰的紙飛機(jī)飛的最高最遠(yuǎn)，研究分析飛得高遠(yuǎn)的原因：紙材質(zhì)輕還是重；紙大?。伙w機(jī)翅膀大或??；機(jī)頭折法……最后引導(dǎo)得出紙飛機(jī)要飛得遠(yuǎn)，必須解決“三個(gè)力”：重力、阻力、動力。那“鳥是怎樣解決空中飛行的這三個(gè)力？”引導(dǎo)大家分析討論課本中資料，總結(jié)得出鳥適于與飛行生活相適應(yīng)的特點(diǎn)，水到渠成。又如許多同學(xué)家養(yǎng)有寵物，如何解決寵物隨地大小便？同學(xué)們根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，提出了多種解決方法，促進(jìn)了對條件反射的理解。此外，利用學(xué)生關(guān)注和社會正發(fā)生的熱點(diǎn)問題，學(xué)習(xí)相關(guān)的知識，也是調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興奮性、激發(fā)“動點(diǎn)”的有效方法。如2003年我國非典的流行為我們在講初中生物傳染病和免疫提供活生生的情景和材料。總之，現(xiàn)實(shí)生活為生物課堂教學(xué)提供了最豐富的活動內(nèi)容。只要留心，你就會發(fā)現(xiàn)無處不有豐富的教育環(huán)境與教育資源。俗話說，良好的開端是成功的一半。如果我們能在活動的起始階段多著筆墨，多動腦筋，使創(chuàng)設(shè)的教學(xué)活動情景具有針對性、趣味性、創(chuàng)造性，活動中常會起到意想不到的效果。如每節(jié)課，我會更改電腦桌面背景，將生物科技成果與生物科學(xué)家作為桌面，通過猜一猜、聽一聽、講一講，動一動活動，極大吸引學(xué)生興趣，調(diào)動學(xué)習(xí)積極性，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，引發(fā)很多疑問，讓學(xué)生真正動起來，課堂也真正活起來。此外，我們還充分利用媒體資源，教師課前收集大量科技錄象片：如基因、克隆人、病毒、試管嬰兒、吸煙、吸毒的危害、人體奧秘等等，穿插在相關(guān)的課堂教學(xué)中，也為生物活動教學(xué)開展、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，提供了條件。。初中生物課堂活動教學(xué)旨在讓學(xué)生生動活潑、愉快學(xué)習(xí)，德、智、體協(xié)調(diào)發(fā)展。

利用幻燈片教學(xué)把一些重點(diǎn)和難點(diǎn)動畫地多次渲染，有針對性觀看；利用網(wǎng)頁課件進(jìn)行教學(xué)，界面美觀、導(dǎo)航清晰、操作方便、效果顯著。因此，充分利用信息技術(shù)于課堂教學(xué)，可增加教學(xué)的信息量，提高教學(xué)的效益和效果，此外，還可以培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)。同時(shí)教師還要對學(xué)生加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)文明、網(wǎng)絡(luò)安全及學(xué)習(xí)目的的教育，學(xué)生能夠安全上網(wǎng)、文明上網(wǎng)。

總之，信息技術(shù)與生物教學(xué)整合的最終目的是要通過信息技術(shù)教育，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生收集、分析、綜合信息的能力，自主學(xué)習(xí)的意識和能力，提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)教學(xué)改革，促進(jìn)教育思想和教育觀念的轉(zhuǎn)變和更新，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式與教育方式的變革，為學(xué)生生動、活潑、自主學(xué)習(xí)創(chuàng)造新的空間與條件；培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和動手能力。

一、信息技術(shù)在生物教學(xué)中的運(yùn)用

1、運(yùn)用信息技術(shù)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。信息技術(shù)以其鮮明的圖像、生動形象和靈活多變的特點(diǎn)引起學(xué)生的注意，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動機(jī)。例如在講授小魚尾鰭實(shí)驗(yàn)時(shí)多媒體課件呈現(xiàn)的教學(xué)內(nèi)容形象直觀具有很強(qiáng)的感力。能充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望，使枯燥的學(xué)習(xí)變得輕松愉快，把學(xué)生的認(rèn)識過程 、情感過程、意志表現(xiàn)有機(jī)地統(tǒng)一于教學(xué)過程之中。

2、運(yùn)用信息技術(shù)，促進(jìn)學(xué)生掌握重要的概念。例如在講授基因概念時(shí)，介紹人類基因組計(jì)劃的開展情況和重要意義；在講授無性生殖時(shí)，介紹曾轟動世界的克隆羊的有關(guān)情況……等，社會熱點(diǎn)問題時(shí)，首先教師布置課外作業(yè)，并 提出要求按照課題查找與內(nèi)容有關(guān)的圖片資料、文字資料，但要注意科學(xué)性，學(xué)生帶著問題課前以小組形式去查找資料，認(rèn)真地閱讀資料，然后學(xué)生非常仔細(xì)地對資料進(jìn)行匯總、整理 、分析、篩選、歸納等，課堂中學(xué)生從截取的資料中以小組形式進(jìn)行討論、交流，通過交流 既能啟迪學(xué)生的思維，幫助學(xué)生掌握知識又能培養(yǎng)學(xué)生的群體意識，充分體現(xiàn)合作精神；使學(xué)習(xí)成績差的學(xué)生克服懼怕老師批評的心理障礙，大膽發(fā)表自己的見解。學(xué)生邊看資料邊討論，同時(shí)歸納出重要概念和相 關(guān)結(jié)論，合作學(xué)習(xí)促進(jìn)小組內(nèi)學(xué)生相互間的交流，大家得出的概念往往比一個(gè)人得出的概 念更為完善。

篇8

關(guān)鍵詞： 高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué) 信息技術(shù) 有效整合

隨著現(xiàn)代化信息技術(shù)的發(fā)展，在教育教學(xué)領(lǐng)域，信息技術(shù)的介入和應(yīng)用變得越來越常規(guī)化，在生物教學(xué)中，信息技術(shù)的應(yīng)用改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式、教學(xué)理念，使得生物教學(xué)發(fā)生了革命性的變化。生物學(xué)科作為一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，信息技術(shù)的大量介入也給傳統(tǒng)的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)帶來了生機(jī)和活力。高中生物教師應(yīng)當(dāng)努力加強(qiáng)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)與信息技術(shù)的整合，提高生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

一、利用多媒體信息技術(shù)深化理解實(shí)驗(yàn)原理

在開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)之前，對實(shí)驗(yàn)原理進(jìn)行深入的理解是保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的首要條件。在現(xiàn)如今很多的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，一些學(xué)生實(shí)驗(yàn)已經(jīng)做了一半，對于實(shí)驗(yàn)原理卻還是一知半解。由于對實(shí)驗(yàn)原理缺乏深刻的理解，很多學(xué)生的實(shí)驗(yàn)活動僅僅停留在模仿教師實(shí)驗(yàn)操作的層面上，既不能深刻理解實(shí)驗(yàn)的意義和作用，又缺乏實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新的意識和能力。然而，與實(shí)驗(yàn)操作相比，實(shí)驗(yàn)原理往往在內(nèi)容上十分枯燥乏味，抽象性也很強(qiáng)，學(xué)生理解起來十分困難，而教師在分析實(shí)驗(yàn)原理的時(shí)候采取傳統(tǒng)的教學(xué)方式也很難將一些抽象的原理表達(dá)清楚，導(dǎo)致學(xué)生對實(shí)驗(yàn)原理一知半解。這時(shí)，如果教師能夠利用多媒體信息工具來進(jìn)行輔助講解，很多難點(diǎn)都可以迎刃而解。就拿“葉綠體中色素的提取與分離”實(shí)驗(yàn)來說，這個(gè)實(shí)驗(yàn)在操作過程中用到的實(shí)驗(yàn)器皿和操作方式，學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中都接觸過，因此，實(shí)驗(yàn)操作對于學(xué)生來說并不存在什么困難，并且這個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果也很容易觀察得到，而這個(gè)實(shí)驗(yàn)的難點(diǎn)就在于對實(shí)驗(yàn)原理的理解上。葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中四種色素彼此分離的原理如果僅依靠教材中的知識，學(xué)生在理解起來難免感到吃力。如果教師能夠利用多媒體信息工具對實(shí)驗(yàn)原理進(jìn)行分析講解，讓學(xué)生直觀地看到濾紙是一種吸附劑，層析液是一種展開劑，由于四種色素的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)各不相同，在濾紙上表現(xiàn)的吸附能力不同，在層析液中表現(xiàn)的溶解度不同，這樣，四種色素隨著層析液在濾紙上擴(kuò)散的速度就會不同。基于這樣一個(gè)原理，才得以將四種色素分離開來。與語言講解相比，教師利用多媒體信息工具將實(shí)驗(yàn)原理用更加直觀的圖片動畫方式展示出來，學(xué)生會更容易理解抽象的實(shí)驗(yàn)原理，這樣在深入理解實(shí)驗(yàn)原理的基礎(chǔ)上有效提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

二、利用信息技術(shù)彌補(bǔ)課堂實(shí)驗(yàn)條件的不足

在高中生物教學(xué)中，很多實(shí)驗(yàn)在課堂上不具備操作的條件。例如，一些對實(shí)驗(yàn)器材要求較高的實(shí)驗(yàn)，一些操作難度非常大，且成功率較低，甚至還有很多帶有較強(qiáng)危險(xiǎn)性和較大的污染性的實(shí)驗(yàn)，在課堂上開展這些實(shí)驗(yàn)顯然不太適合，然而，這些實(shí)驗(yàn)中很多又是非常重要的不可回避的實(shí)驗(yàn)，因此，每當(dāng)遇到這類實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師只能用講實(shí)驗(yàn)來代替做實(shí)驗(yàn)，這樣自然會影響實(shí)驗(yàn)的效果。如果我們能夠運(yùn)用信息技術(shù)，通過模擬操作、動畫演示等方式將實(shí)驗(yàn)過程呈現(xiàn)在學(xué)生眼前，這樣比起語言講解，這種模擬實(shí)驗(yàn)的方式效果顯然更好。例如，在學(xué)習(xí)光合作用時(shí)，筆者就利用動畫的方式給學(xué)生再現(xiàn)了普利斯特利、魯賓、薩克斯、梅耶和卡門的實(shí)驗(yàn)，這些經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)在課堂環(huán)境下很難操作，但利用信息工具就可以有效彌補(bǔ)實(shí)驗(yàn)條件的不足，從而大大豐富實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

三、利用信息技術(shù)提高實(shí)驗(yàn)的可觀性

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，觀察是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，學(xué)生從觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中總結(jié)出相關(guān)的概念、規(guī)律，透過觀察行為發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題，可以說，觀察的效果直接影響整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果。然而，在生物實(shí)驗(yàn)中，有很多的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，像是一些微觀的生物結(jié)構(gòu)及其發(fā)生的變化、一些極快或者極慢的生物現(xiàn)象和變化等，學(xué)生僅憑肉眼很難觀察清楚，這時(shí)候，我們就可以利用信息技術(shù)對實(shí)驗(yàn)過程或者一些局部現(xiàn)象進(jìn)行放大、加快或者減緩等，從而讓學(xué)生更清楚地觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和過程。例如，利用信息技術(shù)放大細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)、細(xì)胞有絲分裂的過程、DNA的分子結(jié)構(gòu)等，這樣，學(xué)生可以借助于現(xiàn)代化的技術(shù)彌補(bǔ)肉眼觀察的不足，提高實(shí)驗(yàn)的可觀性，從而更深刻地揭示各種規(guī)律和生命現(xiàn)象的本質(zhì)。

四、利用信息技術(shù)突破課堂實(shí)驗(yàn)的時(shí)空限制

在生物實(shí)驗(yàn)中，有相當(dāng)一部分實(shí)驗(yàn)在課堂上不具備實(shí)驗(yàn)條件，例如，一些反應(yīng)時(shí)間較長的實(shí)驗(yàn)就無法在課堂上開展，這時(shí)候，教師往往只能把實(shí)驗(yàn)放到課堂以外，讓學(xué)生自己回家進(jìn)行家庭實(shí)驗(yàn)。在課堂以外讓學(xué)生自己動手做實(shí)驗(yàn)，一方面無法保證實(shí)驗(yàn)的完成率，另一方面無法保證實(shí)驗(yàn)的效果，這樣就使得課堂以外的實(shí)驗(yàn)要求形同虛設(shè)。而如果我們能夠把信息技術(shù)引進(jìn)來，利用錄像、攝像的技術(shù)，把課堂以外的實(shí)驗(yàn)在課堂環(huán)境下呈現(xiàn)出來，例如，在高中生物教材選修一中《運(yùn)用發(fā)酵技術(shù)加工食品》，教材中的很多實(shí)驗(yàn)，如葡萄酒的制作、腐乳的制作等在課堂上都無法完成，于是筆者就把這些實(shí)驗(yàn)作為家庭作業(yè)布置給學(xué)生，讓學(xué)生自己回家動手做一做，并讓學(xué)生利用手機(jī)、照相機(jī)等設(shè)備把實(shí)驗(yàn)過程拍攝下來，然后上課的時(shí)候，再讓學(xué)生把自己的實(shí)驗(yàn)成果給展示出來。信息技術(shù)的應(yīng)用將課堂實(shí)驗(yàn)和課外實(shí)驗(yàn)很好地銜接了起來，有效突破了課堂實(shí)驗(yàn)的時(shí)空限制，優(yōu)化了課外實(shí)驗(yàn)的效果。

在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，把信息技術(shù)與實(shí)驗(yàn)活動進(jìn)行有效整合，可以改變傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)環(huán)境、實(shí)驗(yàn)方式、實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，從而大大提高?shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。因此，高中生物教師既要認(rèn)識到信息技術(shù)的作用，又要掌握運(yùn)用信息技術(shù)的能力，這樣才能把信息技術(shù)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行有效整合，從而達(dá)到提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性的目的。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙琴.信息技術(shù)對生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的促進(jìn)作用[J].教學(xué)月刊：中學(xué)版（教學(xué)參考），2005（10）.

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一、正確認(rèn)識多媒體技術(shù)與增大習(xí)題課課堂容量的關(guān)系

現(xiàn)在老師們一提起多媒體技術(shù)，就想到了能增大課堂容量。確實(shí)，在傳統(tǒng)課堂45分鐘內(nèi)靠“一支粉筆一張嘴”，寫得再多，說得再多，學(xué)生能接受與預(yù)想相比往往差距很大。一項(xiàng)研究顯示，對于教師一節(jié)課的講授，學(xué)生對所教內(nèi)容的平均回憶率僅為5%。而多媒體技術(shù)能夠?qū)⑽淖?、圖像、影片、聲音等綜合呈現(xiàn)在課堂中，讓學(xué)生調(diào)用更多的感官學(xué)習(xí)，自然課堂教學(xué)的容量和吸引力都大大加強(qiáng)了，而且能補(bǔ)充和拓展大量的課外內(nèi)容。但是如果不能認(rèn)識到多媒體技術(shù)只是一種輔助的教學(xué)手段，就難免出現(xiàn)應(yīng)用不當(dāng)甚至濫用的現(xiàn)象。特別是習(xí)題課，如果只是將一道道題目用多媒體投出，老師在課堂上盯著屏幕講題對答案，學(xué)生在下面應(yīng)接不暇抬頭“欣賞”，那么不僅沒有增大課堂容量，反而不如傳統(tǒng)課堂上的講練評的教學(xué)效果好。因此，要正確認(rèn)識到多媒體技術(shù)有它的優(yōu)勢，但不是只要用多媒體就能夠增大容量，甚至要認(rèn)識到提高習(xí)題課的有效性，增大習(xí)題課課堂容量不是最終目的，學(xué)生對知識的掌握與應(yīng)用更重要。所以，將習(xí)題中不容易用語言描述的或用多媒體技術(shù)能更好幫助學(xué)生理解的加以展示；將學(xué)生的錯題呈現(xiàn)在屏幕上讓師生共同分析；將相似的易錯點(diǎn)進(jìn)行歸類加以知識點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)化，等等，這樣自然而然就增大了課堂容量，提高了教學(xué)效率，也從根本上體現(xiàn)了多媒體技術(shù)為傳統(tǒng)課堂所不能比擬的優(yōu)勢。

二、正確對待多媒體習(xí)題課教學(xué)與傳統(tǒng)習(xí)題課教學(xué)的關(guān)系

由于多媒體技術(shù)實(shí)現(xiàn)了多種教學(xué)媒體的結(jié)合，因此在一定程度上更加符合學(xué)生的學(xué)習(xí)認(rèn)識規(guī)律，也就出現(xiàn)了在課堂上只要出現(xiàn)多媒體技術(shù)就認(rèn)為是新型的教學(xué)方式的觀點(diǎn)。在不少老師看來，課件制作越新穎，就越符合最新的教育理念。我在一開始也有這樣的誤解，因此總在制作課件上而不是備課上花費(fèi)大量的精力，但是慢慢我也發(fā)現(xiàn)過多的視聽刺激反而易讓學(xué)生產(chǎn)生疲勞，分散學(xué)生的注意力，在走馬燈式的課堂教學(xué)中學(xué)生的學(xué)習(xí)效率不升反降。板書設(shè)計(jì)等傳統(tǒng)的手段也被拋之腦后，很多課堂不再重視板書，黑板要么空無一物，要么當(dāng)做草稿紙。其實(shí)，教學(xué)方式要更新，但這并不取決于你用什么樣的教學(xué)手段，而是取決于教學(xué)觀念的與時(shí)俱進(jìn)。

傳統(tǒng)習(xí)題課上的逐題講逐題練固然無法使課堂高效，但如果無法認(rèn)識到新的教學(xué)理念中應(yīng)是以學(xué)生為主體，老師起主導(dǎo)作用，那么即使采用最先進(jìn)的技術(shù)手段，也無法實(shí)現(xiàn)習(xí)題課堂上的有效性。不少老師按照多媒體課件的設(shè)計(jì)順序播放式上課，一旦出現(xiàn)變化——本應(yīng)成為課堂契機(jī)，就抓不住，急得滿頭汗；要么出現(xiàn)問題就把課件調(diào)來調(diào)去，本應(yīng)有的從容應(yīng)對反而做不到了。這種貌似新穎的“教學(xué)方式”自然還是本質(zhì)上的填鴨式教學(xué)，雖然形式上有變化。我認(rèn)為，要想真正實(shí)現(xiàn)課堂有效性，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和情感學(xué)習(xí)等能力，就應(yīng)該在傳統(tǒng)教學(xué)的基礎(chǔ)之上，真正關(guān)注學(xué)生，在備課、上課、聽課及反思上下足工夫，從根本上改變學(xué)生被動接受、缺少思考的現(xiàn)狀。多媒體技術(shù)不是能不用就不用，而是不該用就不用，用得合理，自然就會增強(qiáng)習(xí)題課的課堂效果。總之，不能以多媒體技術(shù)的應(yīng)用為理由而放棄師生互動和交流，而應(yīng)把時(shí)間和空間交還給學(xué)生，讓學(xué)生充分思考，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)提供保證。

三、正確應(yīng)用多媒體技術(shù)組合生物習(xí)題課教學(xué)

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1 現(xiàn)代教育技術(shù)在生物學(xué)科中運(yùn)用的主要內(nèi)容

從廣義來說，現(xiàn)代教育技術(shù)主要包括兩個(gè)方面，一個(gè)是以現(xiàn)代信息技術(shù)為依托的多媒體教學(xué)，一個(gè)是現(xiàn)代教育理論為依托的教學(xué)觀念的滲透。

1.1 將多媒體技術(shù)應(yīng)用到教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中

現(xiàn)代教育技術(shù)在生物課程教學(xué)中應(yīng)用的根本目的就是實(shí)現(xiàn)對教學(xué)過程的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。在多媒體技術(shù)應(yīng)用方面，就是要探討如何將多媒體技術(shù)應(yīng)用到教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，包括課程的設(shè)計(jì)、課程資源的開發(fā)與利用、課程效果的評價(jià)，等等。

1.2 現(xiàn)代教學(xué)觀念的滲透

與傳統(tǒng)教學(xué)觀念相比，現(xiàn)代教學(xué)觀念更多強(qiáng)調(diào)的是學(xué)習(xí)者的認(rèn)知，即在教學(xué)過程中，教師是課堂的主導(dǎo)者和促進(jìn)者，學(xué)生是課堂的中心，在整個(gè)教學(xué)過程中既強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的主體作用，又沒有忽視教師的指導(dǎo)作用。從這個(gè)角度來講，與傳統(tǒng)的傳統(tǒng)課堂教學(xué)中學(xué)生與教師的角色相比，發(fā)生了很大的變化。

2 現(xiàn)代教育技術(shù)下的生物課堂教學(xué)方式以及優(yōu)勢分析

從現(xiàn)代教育技術(shù)包括的內(nèi)容可以看出，現(xiàn)代教育技術(shù)更多強(qiáng)調(diào)的是現(xiàn)代教育教學(xué)理念與現(xiàn)代信息技術(shù)的融合。為此，為了更好地達(dá)到這個(gè)要求，筆者整理出一個(gè)合乎實(shí)際的教學(xué)過程，即：學(xué)習(xí)目標(biāo)的確定——促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)——嘗試進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)——交流（包括生生交流和師生交流）——評價(jià)。上述流程中的各個(gè)環(huán)節(jié)都要利用現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行輔助教學(xué)。

2.1 確定學(xué)習(xí)目標(biāo)

在每堂課的開始，教師都要給學(xué)生設(shè)定一個(gè)學(xué)習(xí)目標(biāo)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)。

2.2 學(xué)生自主學(xué)習(xí)

本環(huán)節(jié)主要是指課前5分鐘學(xué)生自主學(xué)習(xí)相關(guān)的教材內(nèi)容。在此過程中，教師可以給學(xué)生一點(diǎn)兒提示，讓學(xué)生嘗試去發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，對于自己不懂的知識要加以標(biāo)記，在隨后的小組學(xué)習(xí)中討論，甚至向教師求助。

2.3 小組合作學(xué)習(xí)

在學(xué)生學(xué)習(xí)水平、性格等多方面因素考量的基礎(chǔ)上，對學(xué)生進(jìn)行分組，組長由組內(nèi)每位成員輪值擔(dān)當(dāng)，這樣有利于增強(qiáng)每位成員的自信心和鍛煉學(xué)生的組織能力。在此過程中，學(xué)生針對自主學(xué)習(xí)階段發(fā)現(xiàn)的問題、教師提出的問題展開討論，各抒己見。

2.4 交流

合作學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)完成后，要進(jìn)行班級交流。班級交流主要包括兩種，一種是在教師主導(dǎo)下的生生交流，另外一種是學(xué)生與教師之間的師生交流。通過相互交流，實(shí)現(xiàn)互相啟發(fā)，從而擴(kuò)展自己的思路。

2.5 評價(jià)

在所有環(huán)節(jié)完成后，教師進(jìn)行一個(gè)最后的評價(jià)，評價(jià)一定要合理、要尊重學(xué)生的自尊心。上述整個(gè)過程中，充分滲透了現(xiàn)代教育理念，筆者在此分析整個(gè)教學(xué)流程的優(yōu)勢。

1）整個(gè)流程中面向全體學(xué)生。從上述教學(xué)中可以看出，無論是自主學(xué)習(xí)還是小組合作學(xué)習(xí)，都面向的是全體課堂學(xué)習(xí)的學(xué)生，并且可以促使學(xué)生通過自己的努力達(dá)到課堂教學(xué)的基本要求，側(cè)面體現(xiàn)了促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的全過程。

2）有助于提高學(xué)生的生物知識素養(yǎng)。整個(gè)教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)的是自主探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，而自主探究和合作學(xué)習(xí)離不開教學(xué)資源的挖掘，這就促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中更加注重對一些生物科學(xué)概念的學(xué)習(xí)，更多地注重積累一些社會生活、生產(chǎn)實(shí)踐中的生物基本知識，促進(jìn)他們更加自主地進(jìn)行探究學(xué)習(xí)，培育其科學(xué)探究的能力。

3）有利于學(xué)生進(jìn)行自主探究性的學(xué)習(xí)?，F(xiàn)代信息技術(shù)與上述的整個(gè)教學(xué)過程進(jìn)行了完美的融合，對于引導(dǎo)學(xué)生主動參與學(xué)習(xí)、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、鍛煉學(xué)生實(shí)踐能力都具有重要的意義，而這些基本能力又是自主探究的基礎(chǔ)。因此，現(xiàn)代教育技術(shù)在生物課堂中的應(yīng)用有利于學(xué)生進(jìn)行自主探究，對于學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題都具有十分重要的意義。

3 教學(xué)過程中的注意事項(xiàng)分析

3.1 關(guān)注學(xué)生的內(nèi)心感受，做到因生施教

在教學(xué)工作過程中，筆者概括了幾個(gè)需要教師特別注意的地方：1）在小組學(xué)習(xí)中，教師要多留心學(xué)生的表現(xiàn)，尤其是注意觀察男女學(xué)生的表現(xiàn)差異，并及時(shí)地給予鼓勵性的評價(jià)；2）要注重維護(hù)學(xué)生的自尊心和自信心；3）對班級中弱勢群體要多鼓勵，鼓勵他們?nèi)グl(fā)現(xiàn)問題、解決問題；4）在教學(xué)過程中要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容變更教學(xué)方法，尤其是要注重對不同群體學(xué)生教學(xué)方法、要求以及評價(jià)方式的調(diào)整；5）評定過程中要充分發(fā)揮小組學(xué)生的積極性，讓組內(nèi)學(xué)生共同商議、制定評定標(biāo)準(zhǔn)，并且利用此套標(biāo)準(zhǔn)對每位組內(nèi)學(xué)員進(jìn)行打分。

3.2 做到教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)代信息技術(shù)的融合

在實(shí)際的教學(xué)過程中，要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代信息技術(shù)在教學(xué)環(huán)節(jié)中的滲透，真正充分發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)的作用。比如，筆者在講授人教版“細(xì)胞的生活”一課時(shí)，就將一些多媒體技術(shù)滲透到了教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)。如在小組合作學(xué)習(xí)階段，讓學(xué)生分析資料“小羊多莉的身世”。首先，筆者通過精心制作的Flash課件，將“小羊多莉的身世”進(jìn)行了完整的展示；接著讓學(xué)生在觀看課件資料的基礎(chǔ)上，討論、分析出DNA具有遺傳信息的功能，從而讓學(xué)生明白遺傳信息主要存在于什么地方。整個(gè)課件展示形象生動，能夠有效地激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在這個(gè)過程之后，筆者在學(xué)生分組模擬制作的基礎(chǔ)上，運(yùn)用多媒體課件展示方法，讓學(xué)生學(xué)習(xí)DNA作為主要遺傳物質(zhì)的構(gòu)建。

3.3 利用現(xiàn)代教育技術(shù)提高對教學(xué)資源的利用率

新課程標(biāo)準(zhǔn)對生物教學(xué)提出了更高的要求，要求學(xué)生能夠運(yùn)用生物學(xué)科知識解決生活中的實(shí)際問題，這就迫使教師要注重教學(xué)資源的拓展，而在這方面，現(xiàn)代教育技術(shù)提供了一條便捷的途徑?？梢猿浞掷矛F(xiàn)代教育技術(shù)挖掘本學(xué)科以及相鄰學(xué)科的教學(xué)資源，挖掘教材、校園、學(xué)生和社區(qū)的資源等，很好地提高教學(xué)的效率。

比如，在教材中有一項(xiàng)探究活動——“廢電池對生物的影響”，為了能夠引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究學(xué)習(xí)，筆者設(shè)計(jì)了一個(gè)主體為“探究廢舊電池污染，倡導(dǎo)使用環(huán)保電池”的活動，通過這樣的探究課外活動，將課堂知識加以深化。

首先，在活動之前，筆者做了一份詳細(xì)而又符合探究要求的設(shè)計(jì)，在此設(shè)計(jì)中，目的非常明確，并且給出了分步驟完成計(jì)劃。

其次，在探究活動中，筆者對現(xiàn)代信息技術(shù)的使用十分恰當(dāng)，如在資料收集、成功展示、評價(jià)與反饋等多階段，筆者都充分地利用了現(xiàn)代信息技術(shù)，顯著地提高了學(xué)生的探究學(xué)習(xí)效率，開拓了學(xué)生的事業(yè)，鍛煉了學(xué)生的合作學(xué)習(xí)能力。

再次，在活動展開的過程中，筆者還利用網(wǎng)絡(luò)資源將探究課堂延伸到了社區(qū)，使學(xué)生能夠嘗到在生活中運(yùn)用所學(xué)知識的快樂，也從另外一個(gè)角度加深了學(xué)生對知識的掌握程度。