餐飲管理系統(tǒng)的可行性分析范文
時間:2023-11-03 17:28:57
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篇1
[關鍵詞]酒店信息管理系統(tǒng) C/S模式 系統(tǒng)維護
一、前言
21世紀,酒店的競爭也進入到了一個全新的領域,競爭已不再是規(guī)模的競爭,而是技術的競爭、管理的競爭、人才的競爭。技術的提升和管理的升級是酒店的競爭核心。如何在激烈的競爭中擴大銷售額、降低經(jīng)營成本、擴大經(jīng)營規(guī)模,成為酒店營業(yè)者努力追求的目標。此外,在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的今天,人們電子商務意識的不斷加強,酒店網(wǎng)上預訂成為所有酒店未來的業(yè)務發(fā)展方向和銷售手段,酒店信息管理系統(tǒng)的開發(fā)已經(jīng)成為酒店管理人員的一項緊迫任務。
針對酒店的特點,為了幫助酒店解決現(xiàn)在面臨的問題,提高酒店的競爭力,我們將開發(fā)以下系統(tǒng),該系統(tǒng)可以大大提高酒店的運作效率;通過全面的信息采集和處理,輔助提高酒店的決策水平;使用本系統(tǒng),可以迅速提升酒店的管理水平,為降低經(jīng)營成本,提高效益,增強酒店擴張力,提供有效的技術保障。
二、功能需求分析
首先,根據(jù)酒店的營業(yè)特點,信息管理系統(tǒng)投入使用后將不間斷運行,必須保證系統(tǒng)的安全可靠和很高的穩(wěn)定性,所以,在軟硬件選擇、網(wǎng)絡拓撲結構選擇、操作系統(tǒng)選擇上下足功夫。另外,要求系統(tǒng)具有備份功能,在非正?;虻綦姇r,能夠及時恢復數(shù)據(jù),避免造成經(jīng)濟損失。系統(tǒng)必須具有一定的安全保密措施。
其次,系統(tǒng)必須具有完善的功能,能覆蓋酒店前臺和后臺的主要業(yè)務,而且必須保證數(shù)據(jù)準確,還要用足夠快的響應速度,滿足實時性的要求。
第三,系統(tǒng)必須就有先進性,保持技術的高起點,另外,系統(tǒng)必須具有很好的擴展性,易于進行功能擴展,且易于維護。
三、系統(tǒng)總體設計
1.系統(tǒng)功能模塊設計
根據(jù)酒店經(jīng)營的實際需要,酒店信息管理系統(tǒng)應可以分為前臺管理、后臺管理、系統(tǒng)維護管理三部分。
(1)前臺管理。包括客房管理子系統(tǒng)、餐飲管理子系統(tǒng)、前臺子系統(tǒng)、賬務管理子系統(tǒng)、物品管理子系統(tǒng)五部分。
客房管理子系統(tǒng)完成對包括散客、團體、會議等住客的預定、登記、客房管理,負責客房狀態(tài)的調(diào)整,可以實現(xiàn)客戶、客房的查詢、修改、添加、刪除、打印、營業(yè)分析等功能。餐飲管理子系統(tǒng)完成跟酒店有關的就餐、結賬、預訂酒席、分倉庫等的管理,可以對菜單信息、宴會預定信息、結賬方式等進行錄入、維護、查詢統(tǒng)計等,還提供了報表打印功能。前臺子系統(tǒng),可以實現(xiàn)對客戶的接洽與問詢,包括登記客人信息、答復客人要求、管理客人留言等。賬務管理子系統(tǒng)提供客戶結賬方式、支付方式、現(xiàn)金入賬、營業(yè)額等信息。物品管理子系統(tǒng)完成對酒店物品的出庫、入庫、銷售、庫存、退貨等的管理。
(2)后臺管理。包括事務管理子系統(tǒng)、固定資產(chǎn)管理子系統(tǒng)、經(jīng)理查詢子系統(tǒng)等三部分。其中,事務管理子系統(tǒng)包括人事信息的常規(guī)管理、出差管理、工資管理、個人事務管理、職員培訓管理、公共信息管理等,可以按照部分、學歷等類別分別進行查詢、修改、添加、刪除、打印等操作。固定資產(chǎn)管理用于完成對酒店固定資產(chǎn)的管理,包括庫存物資及采購物資等。經(jīng)理查詢子系統(tǒng),可查詢酒店內(nèi)部的租住情況及有關帳目、修改房價、查詢酒店內(nèi)部的人員及工資狀況、營業(yè)情況、酒店收入、進行系統(tǒng)設置等
(3)系統(tǒng)維護管理。系統(tǒng)維護管理是面向系統(tǒng)管理人員,負責各數(shù)據(jù)的維護、備份、恢復、設置各子系統(tǒng)的應用環(huán)境參數(shù)、控制各用戶對本系統(tǒng)的多級應用權限等。包括系統(tǒng)登陸、密碼修改和關于系統(tǒng)登錄用來驗證登錄的系統(tǒng)用戶的合法性,只有合法的系統(tǒng)用戶才能登錄系統(tǒng)并且使用系統(tǒng)功能。
密碼修改用來修改登錄系統(tǒng)用戶的密碼,長時間地使用一個密碼可能會使密碼不安全,導致整個系統(tǒng)的不安全,因此有必要定期修改密碼。
2.系統(tǒng)開發(fā)環(huán)境
(1)硬件環(huán)境要求。計算機必須滿足的條件:CPU: Intel Pentium 166MHz或更高的處理器;操作系統(tǒng):MicrosoftWindows98/me/XP/2000或Microsoft Windows NT Service/Workstation 4.0(推薦Service Pack 5)或更高版本;監(jiān)視器:Microsoft Windows支持的VGA或分辨率更高的監(jiān)視器;內(nèi)存:64MB內(nèi)存以上。
(2)系統(tǒng)的編程工具。本系統(tǒng)采用Borland公司的Delphi7.0為前臺開發(fā)工具,微軟公司的SQL Server 2000做后臺數(shù)據(jù)庫。Delphi7.0是Borland公司推出的一種可視化的、面向對象的應用程序開發(fā)工具。它功能強大,簡單易學,尤其適合數(shù)據(jù)庫開發(fā),因而備受數(shù)據(jù)庫開發(fā)人員的青睞,成為最受歡迎的Windows應用程序開發(fā)工具之一,在國內(nèi)擁有廣泛的開發(fā)者群體和深厚的應用基礎。系統(tǒng)采用以利用Microsoft公司的SQL Server 2000做后臺數(shù)據(jù)庫,SQL Server 2000,是Microsoft 公司推出的SQL Server 數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)的新版本。該版本繼承了SQL Server 7.0 版本的優(yōu)點,同時又比它增加了許多更先進的功能,具有使用方便、可伸縮性好、與相關軟件集成程度高等優(yōu)點??煽缭綇倪\行Microsoft Windows 98 的膝上型電腦,到運行Microsoft Windows 2000 的大型多處理器的服務器等多種平臺使用。它是一個多用戶的大型數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng),能提供一個強有力的C/S平臺,以AutoCAD,Photoshop為輔助工具。
轉貼于 3.系統(tǒng)功能
通過對酒店實際需求和客戶需求的分析和方便系統(tǒng)的管理和實時更新,本系統(tǒng)可以實現(xiàn)以下功能。
(1)實現(xiàn)了客戶資料的查詢,包括客戶姓名、證件號、預定時間、入住時間、離開時間、選擇客房、押金、消費金額、付款金額、付款方式、客戶留言。并按照客戶的類型包括散戶、團隊、外賓、回頭客、??偷确诸惞芾恚占蛻粝埠玫刃畔?。
(2)可以實現(xiàn)對客房信息的查詢,比如,樓層、房間類型(標準房、單人房、豪華房、套房、總統(tǒng)房等)、床位、干凈空閑的房間和需要打掃的房間區(qū),并可對房間狀態(tài)進行第一時間的更新。
(3)為酒店提供預訂的房間進行策略管理,把不同時間所訂客房的信息提供給決策者,作為制定決策的重要依據(jù)。并可根據(jù)市場的變化對策略進行修改和應用。
(4)提供客房“預警”,為了防止當天預訂數(shù)量變化較大,可根據(jù)具體情況進行當天住房手動修改。這樣就可以保證房間利用率達到最大。
4.數(shù)據(jù)庫的建立
信息管理系統(tǒng)的設計主要是圍繞數(shù)據(jù)進行的,即以數(shù)據(jù)為中心,對數(shù)據(jù)進行分類分析,分析數(shù)據(jù)庫結構,在此基礎上進行模塊設計和程序開發(fā)。
數(shù)據(jù)庫的建設應能充分滿足酒店的實際需要,本系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫包括以下內(nèi)容:客戶信息、客房信息、賬單信息、物品信息、人事信息等。
客戶信息包括客戶姓名、性別、年齡、籍貫、民族、證件類型、證件號碼、預定時間、聯(lián)系方式、入住時間、手牌號、賬單號、房間號、離開時間、消費金額、付款方式、客戶留言、個人喜好等。
客房信息包括客房類型、房號、樓號、房價、人數(shù)、實住人數(shù)、折扣、實收租金、預定起始日期、預定結束日期、房客類型、衛(wèi)生情況、內(nèi)部設施、保修情況等。
賬單信息包括消費人、消費項目、消費類型、消費金額、支付方式、結算時間、付款類型等。
物品信息包括編號、物品名稱、單價、數(shù)量、入庫時間、出庫時間、銷售數(shù)量、進價、售價、銷售金額、進倉單號、經(jīng)辦人編號、庫存數(shù)量、退貨數(shù)量、保修情況等。
人事信息包括員工部門、員工學歷、員工工作、員工工資等基本信息。
四、系統(tǒng)可行性分析
1.管理可行性分析
領導的現(xiàn)代化管理水平,酒店領導者大多具備電腦基本操作方法,對于專業(yè)要求經(jīng)短期培訓即可;管理基礎工作,各項管理制度比較健全,執(zhí)行嚴格,原始數(shù)據(jù)采集完整,保存良好。
2.經(jīng)濟可行性分析
系統(tǒng)軟硬件結構簡單,可以實現(xiàn)功能擴展,節(jié)約大量人力物力。
3.技術可行性分析
硬件方面,輸入輸出能力,內(nèi)部存儲器和外部存儲器的容量都能滿足用戶的要求;軟件方面,有合適的軟件系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng);技術人員方面,只要對操作人員管理人員稍加培訓即可。
4.系統(tǒng)先進性
系統(tǒng)采用SQL Server 2000和Delphi7.0作為開發(fā)工具,具有C/S模式建立。
5.具備先進性的特點
系統(tǒng)具有可移植性和擴展性,可以方便的進行功能移植和功能擴展,便于酒店信息管理系統(tǒng)的升級和更新?lián)Q代。
五、結束語
本系統(tǒng)無需昂貴的硬件和軟件投入,只需建設簡單的計算機環(huán)境和應用軟件。開發(fā)周期短,軟件可擴展性好,可以避免酒店信息化建設的重復投資。該系統(tǒng)的設計,在教學實驗中具有典型性,通過本系統(tǒng)的設計,學生可以充分了解SQL Server 2000結合Delphi7.0設計管理系統(tǒng)的步驟,以及C/S模式的特點和應用。該系統(tǒng)可以方便與其他服務平臺對接,安全可靠,可以推廣到實際應用中去。
參考文獻:
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