導(dǎo)語：如何才能寫好一篇化學(xué)污染的危害，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【關(guān)鍵詞】：有色金屬；化學(xué)污染；海洋環(huán)境危害

【引言】：我國的經(jīng)濟(jì)正在快速發(fā)展，工業(yè)更是蒸蒸日上。但伴隨而來的是大量的工業(yè)廢水。工業(yè)廢水中含有大量的重金屬，使得我國水體的重金屬污染愈加嚴(yán)重。如何對(duì)含有重金屬的廢水進(jìn)行無害化處理，如何將重金屬從廢水中分離出來是一項(xiàng)富有挑戰(zhàn)性的課題。含有重金屬的廢水在排放前必須經(jīng)過處理。因此要做到將重金屬廢水的無害化處理和資源化利用相結(jié)合，處理廢水的同時(shí)將資源進(jìn)行回收利用。

1有色金屬化學(xué)污染及其危害

海洋有色金屬污染，是指一些比重大的金屬經(jīng)過各種途徑流入海洋造成的污染，主要的污染物有汞、鎘、鉛、鋅、銅等。海洋有色金屬污染包括自然界當(dāng)中不可避免的因素，但是更為嚴(yán)重的確是人類活動(dòng)造成的污染，主要以工業(yè)廢水和廢物的形式流入海洋，包括工廠廢水、生產(chǎn)污水、礦山廢水、重金屬農(nóng)藥以及煤炭等燃燒放出來的有色金屬，通過降水等進(jìn)入海洋。植物和動(dòng)物體內(nèi)積累一定比重的有色金屬，對(duì)其本身沒有十分明顯的危害，但是人類食用了以后確是有毒的，甚至是致命的。

現(xiàn)如今，在工業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，鉛鋅汞鎘銅等有色金屬的使用越來越廣泛，對(duì)海洋造成的污染日益加重。同時(shí)由于海水含有豐富的礦物質(zhì)，在海洋化學(xué)資源開發(fā)的過程中也使用了大量的吸附劑，如硫酸鉛、方鉛礦、堿式碳酸鋅等，都會(huì)通過化學(xué)反應(yīng)替換海水中的有用物質(zhì)。顯而易見，這些吸附劑本身就含有有色金屬元素，排入海水也會(huì)造成有色金屬污染。

據(jù)計(jì)算，全球每年排入海水當(dāng)中的汞在過去100年間，人為排放導(dǎo)致全球洋面下100米深的海水中汞含量增加了一倍。在更深的水域，汞濃度增加了25%，人們吃了受污染的魚類，等同于直接食汞，因此惱飧黿嵌壤此擔(dān)水環(huán)境也是人類健康的重要環(huán)節(jié)。如，經(jīng)常吃含有汞的魚蝦等，就會(huì)得水俁病。長期接觸鎘化合物，就會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)質(zhì)、倦怠乏力、頭疼惡心等癥狀。鎘還能破壞人的心臟，造成骨骼中鈣含量的降低，形成易脆骨骼；鉛主要損害造血、神經(jīng)、消化和心血管系統(tǒng)，進(jìn)一步引起身體功能的衰竭

2有色金屬礦山重金屬廢水深度處理技術(shù)

2.1電化學(xué)法技術(shù)分析

對(duì)于電化學(xué)法而言，主要是在電場作用下金屬電極所產(chǎn)生陽離子進(jìn)入水體的現(xiàn)象，在整個(gè)過程中會(huì)發(fā)生一系列的物理化學(xué)反應(yīng)，通過電化學(xué)原理的處理及運(yùn)用，可以實(shí)現(xiàn)有色金屬礦山重金屬廢水的科學(xué)處理。例如，在廢水處理的過程中，通過投加藥劑可以實(shí)現(xiàn)沉淀法―污泥回流技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)重金屬廢水的處理。在水質(zhì)波動(dòng)的狀態(tài)下，由于加藥存在著一定的不可控因素，所以，當(dāng)發(fā)生重金屬元素Cd、As無法達(dá)標(biāo)的情況，需要在原有工藝技術(shù)分析的基礎(chǔ)上，采用電化學(xué)法的處理方式，使監(jiān)測技術(shù)得到穩(wěn)定控制，并提升運(yùn)行效果，減少了河流污泥生產(chǎn)量。因此，在水質(zhì)波動(dòng)的狀態(tài)下，可以采用電化學(xué)法減少河流污水的產(chǎn)生量，并阻止電極反應(yīng)分析的發(fā)生，但是，在該種技術(shù)運(yùn)用中，會(huì)嚴(yán)重影響工藝的整體效果，從而造成電耗相對(duì)較高的問題。

2.2生物制劑法技術(shù)

生物制劑作為一種富含羥基、羧基的膠態(tài)物質(zhì)，其中的羥基中的氧原子外層電子為sp3雜化狀態(tài)，而且，當(dāng)生物制劑的pH值在3～4的范圍內(nèi)時(shí)，會(huì)誘導(dǎo)生物配位并形成膠團(tuán)，因此，在這種溶解度分析中，其含有多種元素的非晶態(tài)化合物，實(shí)現(xiàn)重金屬的有效脫離。在生物制劑標(biāo)準(zhǔn)提升的背景下，原有的工藝處理技術(shù)發(fā)生了一定的轉(zhuǎn)變。例如，在生物制劑法運(yùn)用中，通過生物制劑―石灰三段法的運(yùn)用，可以有效提升金屬指標(biāo)的去除效率，其整體效率可以達(dá)到90%，通過生物制劑方法運(yùn)用分析，可以有效提升重金屬的濃度，減少環(huán)境二次污染因素的發(fā)生。但是，在生物制劑投加量控制中，會(huì)造成投藥的浪費(fèi)，而且，該生物制劑的成本相對(duì)較高，在某種程度上嚴(yán)重制約了生物制劑工藝的優(yōu)化發(fā)展。

2.3植物修復(fù)法

植物可以吸收養(yǎng)分，沉淀雜質(zhì)，富集土壤，植物修復(fù)法正是利用這些植物的特性來凈化被污染的土壤，地表水也可以降低重金屬的含量，最終使污染得到治理，環(huán)境得到修復(fù)。此方法節(jié)約能源，提高能效，在處理重金屬污染的同時(shí)有效的控制了溫室氣體的排放。植物修復(fù)法主要由三部分組成：（1）從水中吸取重金屬離子，進(jìn)行富集和沉淀；（2）降低重金屬離子的活性，有效的組織重金屬隨介質(zhì)滲透到地下或隨空氣進(jìn)行擴(kuò)散；（3）將土壤或地表水中的有毒重金屬萃取出來，集中到可收割的根部或枝干部分，操作人員通過移除積累了大量重金屬的植物來達(dá)到降低土壤、空氣、地表水中的重金屬濃度。

2.4新型金屬捕集劑

重金屬捕集劑可采用二烴基二硫代磷酸的銨鹽、鉀鹽或鈉鹽，活性基團(tuán)（給電子基團(tuán)）為二硫代磷酸。因活性基團(tuán)中的硫原子電負(fù)性小、半徑較大、易失去電子并易極化變形產(chǎn)生負(fù)電場，故能捕捉陽離子并趨向成鍵，生成難溶于水的二烴基二硫代磷酸鹽。當(dāng)捕集劑與某一金屬離子結(jié)合時(shí)，均通過其結(jié)構(gòu)中的2個(gè)硫與烴基及磷酸根和金屬離子形成多個(gè)環(huán)，故形成的化合物為螯合物，并具有高穩(wěn)定性。

2.5離子交換樹脂吸附技術(shù)

對(duì)于離子交換技術(shù)而言，其作為離子樹脂以及廢水中的重金屬離子交換控制中，可以通過對(duì)廢水重金屬的合理選擇，實(shí)現(xiàn)對(duì)污水合理控制。而且，在離子交換樹脂法技術(shù)運(yùn)用的同時(shí)，可以對(duì)有色金屬礦山含重金屬進(jìn)行深度處理，并在某種程度上有效去除低濃度的Cu2+、Cr（Ⅵ）等重金屬離子，在整個(gè)治理的過程中也并不會(huì)產(chǎn)生污泥，從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)重金屬的合理回收。但是，在離子交換樹脂吸附法分析中，由于樹脂價(jià)格相對(duì)昂貴，且吸附飽和后需要解析，解析廢液很難處理。因此，在水質(zhì)分析以及選擇中，需要認(rèn)識(shí)到其中存在著限制性因素，為離子交換技術(shù)的妥善處理提供良好支持。

結(jié)語

隨著重金屬污染愈發(fā)嚴(yán)重，人類已經(jīng)嚴(yán)重的危害了自身生存的環(huán)境。人類已經(jīng)意識(shí)到了重金屬污染的危機(jī)，加強(qiáng)了對(duì)重金屬處理的研究，利用化學(xué)、物理、生物等多種技術(shù)，并用計(jì)算機(jī)進(jìn)行輔助開發(fā)新技術(shù)，形成了各種工藝，提高效率、減少能源消耗，揚(yáng)長避短，推動(dòng)重金屬的無害化處理和資源再利用，實(shí)現(xiàn)重金屬廢水的回收再利用。

【參考文獻(xiàn)】：

篇2

化學(xué)品在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了廣泛的應(yīng)用，對(duì)促進(jìn)工農(nóng)業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)起到巨大的推動(dòng)作用。然而大量使用化學(xué)品提高農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量、加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，作為廢物進(jìn)入環(huán)境的化學(xué)物質(zhì)也越來越多，其中大部分是有毒有害物質(zhì)，造成嚴(yán)重的化學(xué)品污染。除了直接對(duì)大氣、水體和土壤等造成危害外，有害的化學(xué)物質(zhì)還會(huì)通過食物鏈在生物體內(nèi)富集，對(duì)生物特別是對(duì)人類健康造成嚴(yán)重影響。我國的農(nóng)用化學(xué)品施用量也在逐年上升，以化肥施用量為例，自改革開放以來，中國的化肥施用量迅速增長，從總量來看，1980―2009年，中國化肥施用總量由1269.4萬噸增加到5404.4萬噸，增長了3.3倍，其中各種肥料的總體施用量都呈現(xiàn)增加趨勢（圖1）。 

2 有害化學(xué)品對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康的危害 

由于化學(xué)品在工農(nóng)業(yè)發(fā)展中的大量使用已造成了多種污染，而其中有害化學(xué)品給生態(tài)環(huán)境和人類健康帶來的危害最為重大。有害化學(xué)品是指任何已經(jīng)被確認(rèn)為對(duì)人類健康和環(huán)境有危害性的化學(xué)品，既包括人為合成的有害化學(xué)物質(zhì)，也包括在化學(xué)品燃燒過程中產(chǎn)生的多環(huán)芳烴、二惡英等。它對(duì)大氣、水體和土壤造成了污染并會(huì)通過環(huán)境污染進(jìn)而影響到人體的健康。 

2.1大氣污染 

大氣污染主要是指大氣的化學(xué)性污染，工業(yè)粉塵、工業(yè)廢氣、汽車尾氣等是導(dǎo)致城市地區(qū)空氣污染的重要因素，在農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)用化學(xué)品則是導(dǎo)致空氣污染的主要原因。我國大部分北方地區(qū)冬季的空氣質(zhì)量較差，其影響因素還包括燃燒煤炭取暖等釋放出的危害氣體。當(dāng)污染物的濃度達(dá)到一定程度時(shí)就會(huì)對(duì)人體和動(dòng)植物造成危害，它們通過呼吸道進(jìn)入人體將會(huì)影響或損害人體健康。同時(shí)，大氣中的氣態(tài)化學(xué)品會(huì)影響氣候，并會(huì)使建筑物受到腐蝕和損害。 

2.2水體污染 

造成水體污染的液態(tài)化學(xué)品主要有工業(yè)有機(jī)產(chǎn)品、無機(jī)物、農(nóng)用化學(xué)品及礦物質(zhì)等，它們一般以工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢水、生活污水和生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過程中泄漏的途徑進(jìn)入水體，引起水質(zhì)惡化。其中工業(yè)廢水是破壞環(huán)境最大的污染源之一，農(nóng)用化學(xué)品造成的水體污染也不容小覷。對(duì)人體的危害在于人飲用被污染的水或食用污水中的生物，將會(huì)導(dǎo)致患有各種各樣的疾病，嚴(yán)重的甚至死亡。據(jù)世界衛(wèi)生組織估計(jì)，我國每年癌癥新發(fā)病人有150萬人，死亡110萬人，而造成人類癌癥的原因10%～15%與化學(xué)因素有關(guān)。 

2.3土壤污染 

土壤污染是指土壤中積累有毒、有害的化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物的生長造成危害，或者殘留在農(nóng)作物中，有害成分通過食物鏈進(jìn)入動(dòng)植物體內(nèi)，進(jìn)而影響人體健康。在工業(yè)生產(chǎn)中，工廠大量排放未經(jīng)處理的廢水，不僅導(dǎo)致江河湖海的水質(zhì)被破壞，同時(shí)廢水還能隨灌溉用水進(jìn)入農(nóng)田造成土壤污染。在人類生活和生產(chǎn)中大量燃燒煤、石油等礦物資源，排放的廢氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過環(huán)境自凈能力導(dǎo)致氣體污染，造成酸雨降落、土壤酸化?？梢哉f土壤污染是水體污染和大氣污染的綜合結(jié)果。 

3 有害化學(xué)品污染的防治對(duì)策 

3.1普及科學(xué)使用化學(xué)品知識(shí)，提高全民安全環(huán)保意識(shí) 

針對(duì)當(dāng)前人們?nèi)狈茖W(xué)使用化學(xué)品知識(shí)的現(xiàn)狀，應(yīng)利用電視、電影、書籍和報(bào)紙等宣傳媒體在全社會(huì)大力普及有關(guān)化學(xué)品安全與環(huán)境保護(hù)的相關(guān)知識(shí)，加強(qiáng)社會(huì)公眾對(duì)有害化學(xué)品的危害認(rèn)識(shí)，努力提高全民安全環(huán)保意識(shí)及對(duì)防護(hù)措施的掌握程度。要強(qiáng)化相關(guān)企業(yè)及人員的社會(huì)主體責(zé)任意識(shí)，企業(yè)要建立健全的風(fēng)險(xiǎn)防范管理制度，同時(shí)要積極鼓勵(lì)人們參與監(jiān)督有害化學(xué)品的污染防治，樹立可持續(xù)發(fā)展的觀念，在發(fā)展建設(shè)中要妥善處理好工農(nóng)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，提高公眾對(duì)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的認(rèn)識(shí)。 

3.2加快新技術(shù)引進(jìn)及推廣，開展新型化學(xué)品研究 

農(nóng)用化學(xué)品得到科學(xué)合理的利用，可以減少各類農(nóng)用物資的浪費(fèi)及大量使用化學(xué)物質(zhì)對(duì)生態(tài)環(huán)境帶來的污染。各企業(yè)應(yīng)采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，全面推行清潔技術(shù)改造，改進(jìn)生產(chǎn)處理工藝，提高污染物的處理水平，在生產(chǎn)過程中消除或減少“三廢”的排放，減輕末端治理的壓力，發(fā)展節(jié)能環(huán)保的無害工藝，以改變化工生產(chǎn)消耗高、污染大的落后局面。同時(shí)，要加快開展對(duì)新型化學(xué)品的研究，研發(fā)出無毒無害的化學(xué)物質(zhì)替代原有害材料發(fā)揮作用。以低毒、高效、綠色、安全的生產(chǎn)發(fā)展為前提，促進(jìn)工農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 

3.3加強(qiáng)對(duì)化學(xué)品的環(huán)境管理，嚴(yán)格控制有害化學(xué)物質(zhì)排放 

當(dāng)前，我國的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍處于污染排放量大，有害化學(xué)物質(zhì)引發(fā)環(huán)境污染事故和安全問題較多的階段，同時(shí)對(duì)有害化學(xué)品的監(jiān)測與管理也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。因此，要制定和加強(qiáng)各單位內(nèi)部的化學(xué)用品安全管理措施，在污染的源頭減少污染物和廢物的產(chǎn)生量并加大回收利用廢物的力度，爭取最大限度削減有害污染物質(zhì)的產(chǎn)生和排放，降低其對(duì)環(huán)境造成的危害。要建立相應(yīng)登記管理制度，對(duì)那些已知或懷疑對(duì)人類有致癌、致畸、致突變物質(zhì)或者對(duì)環(huán)境有嚴(yán)重危害化學(xué)品采取禁止或嚴(yán)格限制使用和淘汰、替代措施，以有效減少這些化學(xué)物質(zhì)的污染危害。 

3.4制定和完善環(huán)境立法，加強(qiáng)環(huán)境執(zhí)法力度 

對(duì)于有害化學(xué)品的安全管理已成為當(dāng)前世界各國普遍關(guān)注的環(huán)境問題。因此，要加快建立并完善相關(guān)的法律法規(guī)，通過嚴(yán)格執(zhí)法和有效地監(jiān)督機(jī)制切實(shí)緩解有害化學(xué)品污染造成的環(huán)境安全問題。由于目前我國的化學(xué)品環(huán)境安全管理尚處于初級(jí)階段，有害化學(xué)品管理的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)不健全，現(xiàn)有法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度不夠還存在著管理漏洞。國家有關(guān)部門必須盡快制定有害化學(xué)品控制的綜合法律，建立相對(duì)集中、協(xié)調(diào)高效的監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步明確高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)和重點(diǎn)監(jiān)控的化學(xué)物質(zhì)名單。政府部門應(yīng)當(dāng)給予一定的資金和政策的支持，以確保系統(tǒng)的化學(xué)品管理體制及污染防治對(duì)策能逐步建立并有效實(shí)施。 

篇3

關(guān)鍵詞：環(huán)境保護(hù) 污染 有機(jī)化學(xué)

在我國，環(huán)境保護(hù)是一項(xiàng)基本的國策。造成環(huán)境污染的因素有多種，其中化學(xué)污染占有很大比例。作為一名化學(xué)教育工作者，應(yīng)該重視在化學(xué)教學(xué)中向高中學(xué)生滲透環(huán)境保護(hù)意識(shí)，利用化學(xué)知識(shí)來有效保護(hù)環(huán)境。

一、挖掘化學(xué)教材中的環(huán)境保護(hù)內(nèi)容，理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)

化學(xué)教材本身是一本很好的環(huán)境保護(hù)教科書，作為化學(xué)教師要有意識(shí)地在全面完整介紹化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，挖掘環(huán)境保護(hù)教育內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

l、在講解化學(xué)反應(yīng)方向及硫、氮等元素時(shí)，教師可結(jié)合當(dāng)前大氣污染狀況，給學(xué)生介紹大氣污染的主要來源、大氣污染的化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理、大氣污染的危害及大氣污染的防治。

在教學(xué)中結(jié)合教材講授的二氧化硫（SO2?。┲饕獊碓慈剂虾凸さV企業(yè)燃燒硫化礦石所產(chǎn)生的氣體。

為了證實(shí)二氧化硫（SO2）對(duì)動(dòng)植物的危害，在上實(shí)驗(yàn)課時(shí)，可指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自觀察在實(shí)驗(yàn)中所出現(xiàn)的現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)一：在兩個(gè)玻璃鐘罩內(nèi)各放一束月季花，然后往其中一鐘罩內(nèi)通人二氧化硫（SO2）氣體。

經(jīng)過一段時(shí)間，學(xué)生發(fā)現(xiàn)，通往二氧化硫（SO2）的月季花，紅花變成白花，綠葉變成黃葉。

學(xué)生耳聽目睹了空氣被污染后所造成的危害，深感保護(hù)環(huán)境的重要性。

在這個(gè)基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生利用學(xué)過的理論知識(shí)進(jìn)行保護(hù)大氣環(huán)境的討論。

2、在講解蛋白質(zhì)及鎘、汞等元素時(shí)，可讓學(xué)生通過試驗(yàn)證明蛋白質(zhì)遇到重金屬離子產(chǎn)生“變性”現(xiàn)象，即蛋白質(zhì)會(huì)凝結(jié)起來，而且不能再溶解，同時(shí)也失去了它的生理上的作用。

重金屬離子進(jìn)人人體，可在人體的某些器官（尤其是肝、脾、腎）中積累，導(dǎo)致慢性中毒，嚴(yán)重的可導(dǎo)致癌癥。所以要盡量保證生活用水不被污染。若水質(zhì)被污染，危害極大。

3、在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，針對(duì)個(gè)別學(xué)生吸煙的現(xiàn)象，對(duì)學(xué)生進(jìn)行吸煙有害健康和吸煙污染環(huán)境的教育。

吸煙危害健康并且危害周圍環(huán)境，已成為世界公認(rèn)的事實(shí)。為了使學(xué)生更直觀了解煙草對(duì)人體的危害，教師可指導(dǎo)學(xué)生做“煙草有害成份的化學(xué)分析”的專題實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)一，一氧化碳（CO1　）的檢驗(yàn)：在模擬吸煙裝置試管中裝上10ml　新鮮動(dòng)物血液，連續(xù)燃點(diǎn)三支香煙，新鮮血液由紅色變成褐色，這是因?yàn)橐谎趸迹–O1）和血液中的血紅蛋白結(jié)合，使血液失去輸送氧氣的能力。

通過以上實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察到了香煙中一氧化碳、聯(lián)苯并花胺等有害物質(zhì)的存在，及對(duì)人體的危害，會(huì)自覺地抵制吸煙，并且學(xué)會(huì)動(dòng)員家人和朋友不要吸煙。

二、在化學(xué)教學(xué)中，讓學(xué)生親自動(dòng)手參與環(huán)境保護(hù)工作，培養(yǎng)學(xué)生良好的環(huán)境保護(hù)習(xí)慣。

在化學(xué)教學(xué)中，教師除了從理論上和實(shí)踐上讓學(xué)生了解環(huán)境保護(hù)的重要性，培養(yǎng)學(xué)生環(huán)境保護(hù)的意識(shí)外，還要著重強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際，解決現(xiàn)實(shí)中的環(huán)境污染問題。

l、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及儀器裝置，盡量減少化學(xué)實(shí)驗(yàn)所造成的環(huán)境污染。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要途徑。在完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)并收到效果的同時(shí)，無意之中將一些有害氣體排到大氣中，將能引起水質(zhì)的污染的廢液排至下水道中。

其別是NO1　、SO2　、SO1　、CL2　、Br2、H2S　、烴類、醛、酮類及鍋、汞、鉛、鉻、砷等重金屬離子，都以不同的方式對(duì)環(huán)境造成污染，從而危害師生和人們的健康。因此在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注重環(huán)境保護(hù)，并且采取相應(yīng)措施是非常重要和必要的。這也是對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境保護(hù)教育的實(shí)際行動(dòng)。

總之，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的方法有多種，我們應(yīng)不斷地進(jìn)行研究，結(jié)合實(shí)際，鉆研教材，將原有的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行科學(xué)的分析改進(jìn)，以達(dá)到更安全可靠、趣味新穎、快捷方便、現(xiàn)象明顯、效果良好、控制排污量的目的。

在改進(jìn)實(shí)驗(yàn)過程中，可充分調(diào)動(dòng)廣大學(xué)生的積極性，讓學(xué)生用學(xué)過的化學(xué)知識(shí)自己動(dòng)手設(shè)計(jì)和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，這樣即提高了學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，又提高了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。

2、妥善處理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的廢棄物，培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生大量的廢棄物，如果不及時(shí)處理隨意排放，久而久之不僅對(duì)環(huán)境造成污染，而且會(huì)淡化學(xué)生的環(huán)境意識(shí)，養(yǎng)成不良的習(xí)慣。

常用處理化學(xué)實(shí)驗(yàn)廢棄物的方法有：

（A）含鋅、福、錳等重金屬離子的廢液，可加入堿、碳酸鹽或（N處S），使金屬離子轉(zhuǎn)變?yōu)闅溲趸?、碳酸鹽或硫化物的沉淀，殘?jiān)袢氲叵隆?/p>

（B）廢酸可用石灰乳或碳酸鈉等堿性物質(zhì)中和反應(yīng)后埋人地下。對(duì)于廢鉻酸洗液，可用濃高錳酸鉀氧化再生循環(huán)使用，廢棄不用的少量鉻酸可加人石灰使其轉(zhuǎn)化成cr（oH）3沉淀。

（C）含汞廢液可用過量的Na2S　和Hg沉淀等。

實(shí)踐證明，在化學(xué)教學(xué)中開展形式多樣、內(nèi)容豐富的環(huán)境保護(hù)教育是很必要的，也是可行的。

篇4

關(guān)鍵詞： 環(huán)境污染 環(huán)境保護(hù)

高中化學(xué)教學(xué)大綱中明確提出，化學(xué)教育應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感，對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境保護(hù)意識(shí)的教育。《考試說明》在總體測試目標(biāo)中指出：“考試還應(yīng)力圖反映出考生能夠初步運(yùn)用化學(xué)視角去觀察生活和生產(chǎn)中各類有關(guān)的化學(xué)問題?！边@就要求學(xué)生們能利用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解決一些實(shí)際問題，體現(xiàn)學(xué)以致用的思想。

選修1《化學(xué)與生活》重點(diǎn)介紹了環(huán)境保護(hù)知識(shí)，必修1、2中也穿插了相關(guān)的內(nèi)容。許多污染物的成分、特性、形成過程、對(duì)人類生產(chǎn)生活的危害以及如何防治等，都與化學(xué)教學(xué)內(nèi)容有著密切的聯(lián)系。工農(nóng)業(yè)的發(fā)展導(dǎo)致我們周圍的環(huán)境狀況不容樂觀，臭氧層破壞、溫室效應(yīng)、大氣污染、水污染、城市的酸雨、近海的赤潮等已經(jīng)給人們的生產(chǎn)、生活帶來災(zāi)害性影響，因此，環(huán)境保護(hù)勢在必行。培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，是每位化學(xué)教師應(yīng)盡的義務(wù)。

在化學(xué)教育中，化學(xué)教師應(yīng)有意識(shí)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育，概括起來，主要有以下幾個(gè)途徑：

1.在化學(xué)課堂教學(xué)中滲透環(huán)境教育

教學(xué)中首先要讓學(xué)生了解哪些是污染物，對(duì)環(huán)境有什么危害，如何進(jìn)行防治。在高一課本中著重強(qiáng)調(diào)了SO 和氮的氧化物NO、NO 。教師在講授中應(yīng)給學(xué)生講清SO 、氮的氧化物產(chǎn)生、特性及對(duì)人類的危害，及中毒后如何處理等；由SO 、NO 的特性講解“酸雨”這種污染物的形成及危害。學(xué)生應(yīng)能熟練書寫SO +H O=H SO 、2H SO +O =2H SO 、3NO +H O=2HNO +NO；應(yīng)教育少用煤作燃料，使用新能源；煤作燃料時(shí)要先經(jīng)脫硫處理；知道應(yīng)對(duì)硫酸、硝酸工業(yè)廢氣以及汽車尾氣進(jìn)行處理，減少污染。

氮的氧化物可導(dǎo)致光化學(xué)煙霧，在教學(xué)中可結(jié)合1942年的美國洛杉磯光化學(xué)煙霧事件，給學(xué)生講清其形成過程及危害，從而提高學(xué)生對(duì)環(huán)境污染的重視程度。

在教學(xué)中應(yīng)講清大氣污染物種類同能源結(jié)構(gòu)、工業(yè)結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系。燃煤的主要污染物是煙塵和二氧化硫，燃油的主要污染是二氧化硫和氮氧化物，汽車主要排放一氧化碳、氮氧化物和碳?xì)浠衔?。工業(yè)生產(chǎn)過程因行業(yè)不同，排放各種不同的無機(jī)和有機(jī)氣體及有毒金屬粉塵等。

在《化學(xué)與生活》中要學(xué)生了解大氣污染、水污染、土壤污染。講清白色污染、赤潮、水體富營養(yǎng)化、重金屬污染的產(chǎn)生、特性及對(duì)人類的危害，及中毒后如何處理等。知道塑料垃圾不能到處亂扔，否則會(huì)導(dǎo)致白色污染；含磷洗衣粉不要使用，否則會(huì)導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化；致冷劑不要使用氟里昂，否則會(huì)導(dǎo)致臭氧層破壞；農(nóng)藥、化肥過量使用會(huì)導(dǎo)致水體污染等。

2.在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中進(jìn)行環(huán)境教育

化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。教師在做演示實(shí)驗(yàn)或指導(dǎo)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以切身實(shí)地地進(jìn)行環(huán)境教育。例如高一必修1在講授SO 這一節(jié)時(shí)，做SO 有毒性氣體制取和性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，可讓學(xué)生從發(fā)生裝置、凈化裝置、性質(zhì)實(shí)驗(yàn)裝置、尾氣處理裝置這幾方面入手。要求學(xué)生注意尾氣處理裝置，以減少有毒氣體排放。對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的實(shí)驗(yàn)廢液、廢物應(yīng)放入指定地點(diǎn)。

在中學(xué)中常見氣體的制備實(shí)驗(yàn)和以前有一定的不同，NH 的制備與原來的沒有變化；有些實(shí)驗(yàn)在原有的基礎(chǔ)上作一定的變化或改進(jìn)，如O 、CO 、C H 、C H ；有些實(shí)驗(yàn)避而不提，如SO 、NO、NO 、CH ；有的實(shí)驗(yàn)似提沒提，如H 、Cl 。對(duì)于一些避而不提或似提沒提的實(shí)驗(yàn)，在教學(xué)過程中必須作一定的補(bǔ)充。同時(shí)要注意尾氣處理，減少污染氣體的排放。

3.在化學(xué)課外活動(dòng)中加強(qiáng)環(huán)境教育

在年級(jí)中可成立化學(xué)課外興趣小組，開展環(huán)境保護(hù)活動(dòng)。

例如組織學(xué)生測定大氣飄塵的濃度，測定雨水的PH值，測定附近河、湖水的酸堿度，到附近工廠進(jìn)行污水排放觀察及污水處理參觀，利用節(jié)假日到各處收集廢電池等等，讓學(xué)生親身體驗(yàn)環(huán)境污染的程度及其危害性，增強(qiáng)環(huán)境觀念。要教育學(xué)生敢于同污染環(huán)境的行為作斗爭，努力將環(huán)境污染降低到最低程度，保護(hù)好我們的家園。

中學(xué)課本中有很多課外實(shí)驗(yàn)，如魔棒點(diǎn)燈、空瓶取煙、燒不壞的手帕、不安分的樟腦丸、鮮花變色、會(huì)游泳的雞蛋、引蛇出洞等等。也可以搞化學(xué)專題節(jié)目：如“氮、磷專題晚會(huì)”，內(nèi)容：螢光顯字；揭穿“鬼火”的秘密；粉筆炸彈等等。這樣的活動(dòng)，活躍了學(xué)生的學(xué)習(xí)氣氛，使學(xué)生輕松愉快地接受了化學(xué)知識(shí)的教育。

大氣污染的防治要采取綜合治理的措施。首先要改變能源結(jié)構(gòu)，合理規(guī)劃工業(yè)發(fā)展和城市建設(shè)布局，減少污染物的排放，從根本上解決大氣污染的問題。再是運(yùn)用防治大氣污染的技術(shù)治理大氣污染，適當(dāng)擴(kuò)大城市、城鎮(zhèn)綠化面積，植樹造林，充分利用環(huán)境自凈能力。還要制訂大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)大氣質(zhì)量監(jiān)測和預(yù)報(bào)，為大氣污染的治理提供可靠的參數(shù)。

篇5

化學(xué)的發(fā)展在不斷促進(jìn)人類進(jìn)步的同時(shí)，在客觀上使環(huán)境污染成為可能，但是起決定性的是人的因素，最終要靠人們的認(rèn)識(shí)不斷提升來解決這個(gè)問題。一些著名的環(huán)境事件多數(shù)與化學(xué)有關(guān)，諸如臭氧層空洞、白色污染、酸雨和水體富營養(yǎng)化等。

我國屬于發(fā)展中國家，環(huán)境狀況并不容樂觀。改革開放以來，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)異軍突起，在帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也給我國廣大農(nóng)村這塊凈土帶來了新的環(huán)境污染和勞動(dòng)保護(hù)問題?！笆晃濉逼陂g報(bào)道，我國大氣污染程度已相當(dāng)于世界發(fā)達(dá)國家50——60年代污染最嚴(yán)重時(shí)期，每年的排塵量為2300萬噸，年排放SO2量達(dá)14610萬噸。大氣污染、水污染、食品污染等已經(jīng)給人們的生產(chǎn)、生活帶來災(zāi)害性影響。而今，燃燒煤和機(jī)動(dòng)車輛排放出的廢氣將對(duì)大氣造成更為嚴(yán)重的污染。面對(duì)如此嚴(yán)峻的形勢，若不加強(qiáng)環(huán)境管理，讓不斷增加的工業(yè)“三廢”繼續(xù)污染環(huán)境、破壞生態(tài)平衡，就會(huì)給我國社會(huì)主義建設(shè)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成嚴(yán)重的后果。所以對(duì)全民族進(jìn)行環(huán)境、生態(tài)知識(shí)的宣傳教育是不可缺少的，務(wù)必從中學(xué)教育抓起。

2008年9月，中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。同年，廣州鐘落潭 41人中毒 嘔吐、胸悶、手指發(fā)黑及抽筋等中毒癥狀飲用水受到工業(yè)污染導(dǎo)致亞硝酸鹽超標(biāo)造成。

這些駭人聽聞的事件，充分說明了提高全民族的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，已成為教育的首要任務(wù)。而中學(xué)生正處于世界觀與人生觀形成的關(guān)鍵時(shí)期，環(huán)保意識(shí)一旦形成，對(duì)其一生的社會(huì)行為乃至對(duì)整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與環(huán)境保護(hù)，將產(chǎn)生巨大的影響作用。因此環(huán)境教育是一件事關(guān)未來、影響深遠(yuǎn)的大事情。

化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，決定了其對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育的重要性。許多污染物的成分、特性、形成過程、對(duì)人類生產(chǎn)生活的危害以及如何防治等，都與化學(xué)教學(xué)內(nèi)容有著千絲萬縷的聯(lián)系。初中、高中化學(xué)教學(xué)大綱中也明確提出，化學(xué)教育應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感，認(rèn)識(shí)遵循“綠色化學(xué)”思想的重要性。對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境保護(hù)意識(shí)的教育。

一、在化學(xué)教材中滲透環(huán)境教育

在中學(xué)化學(xué)教材中，包含許多與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的內(nèi)容，例如作為大氣污染物中的頭兩號(hào)“殺手”二氧化硫和氮氧化物，在蘇教版必修1專題四中做了系統(tǒng)性的介紹。教師在講授該部分內(nèi)容時(shí)，就應(yīng)給學(xué)生講清二氧化硫和氮氧化物的產(chǎn)生、特性及對(duì)人類的危害，并可結(jié)合當(dāng)?shù)厣畹膶?shí)際情況，講解如何避免二氧化硫和氮氧化物的產(chǎn)生及二氧化硫，一氧化氮中毒后如何處理等。并由二氧化硫的特性講解“硫酸型酸雨”這種污染物的形成及危害。氮氧化物的大量排放還可引起另一嚴(yán)重的大氣污染—光化學(xué)煙霧。教師可結(jié)合1943年，美國洛杉磯市發(fā)生了世界上最早的光化學(xué)煙霧事件及1970年，美國加利福尼亞州發(fā)生光化學(xué)煙霧事件。給學(xué)生講清其形成過程及危害，從而提高學(xué)生對(duì)環(huán)境污染的重視程度進(jìn)而進(jìn)行環(huán)境教育。

篇6

關(guān)鍵詞：食品加工 污染危害 安全檢驗(yàn)

近年來，我國食品行業(yè)不斷曝出各種污染問題，食品安全形勢日益惡化。從蘇丹紅到亞硝酸鹽，各種食品加工添加劑或者新產(chǎn)生的污染物不斷挑戰(zhàn)民眾的安全神經(jīng)。一些商家為了使自己的產(chǎn)品具備更加鮮艷的色彩及獨(dú)特的口感，不惜人為地將一些對(duì)人體危害極大的成分加入到食品之中，從而達(dá)到提升產(chǎn)品銷量的目的。在這樣的形勢下，有效地提升食品加工污染檢驗(yàn)的科學(xué)性就顯得尤為重要。

一、食品加工過程中產(chǎn)生污染的內(nèi)涵及其分類

食品加工污染指的是食品的原料沒有產(chǎn)生污染，可是在進(jìn)一步加工的過程中由于添加劑的反應(yīng)或者高溫、烹炸等工序使得一些有毒與有害的物質(zhì)產(chǎn)生，從而使食品的安全性受到嚴(yán)重危害的過程。

現(xiàn)階段食品加工過程污染的危害主要有以下三種：即生物性污染、化學(xué)性污染以及物理性污染等。生物性污染指的是微生物或者病毒等帶來的污染，這種污染的形式是產(chǎn)生一些有害性的霉菌毒素，從而使食用者產(chǎn)生食物中毒的現(xiàn)象。此外食品的生物性污染還包括那些雖然對(duì)人體不具備直接危害性但是卻能夠引起食品變質(zhì)的細(xì)菌?；瘜W(xué)性污染是現(xiàn)今最普遍的一種污染形式，它包括產(chǎn)生于人類生產(chǎn)、生活方面的污染物質(zhì)如各種化學(xué)合成物等，還包括食品的合成包裝物、非法使用的食品添加劑以及在食品的加工和貯藏過程中產(chǎn)生的物質(zhì)。物理性污染主要指的是食品的污染物屬于非化學(xué)成分，這類污染雖然不會(huì)對(duì)使用者產(chǎn)生直接的危害，但是卻能夠使食品的外觀或者營養(yǎng)價(jià)值遭到嚴(yán)重地破壞。這類污染主要包括食品加工過程中由于衛(wèi)生問題而形成的污染以及一些人為的摻假行為所造成的污染，如米中摻沙子以及向生肉中注水等行為。

二、食品污染對(duì)人體健康產(chǎn)生的危害

食品污染對(duì)人體健康的損害極為嚴(yán)重，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先是容易引起食用者的急性中毒，一些細(xì)菌或毒素在進(jìn)入人體后，會(huì)迅速地造成人體器官的損傷，最普遍的臨床癥狀為強(qiáng)烈的腸胃不適，上吐下瀉，引起急性腸胃炎。其次是易使食用者慢性中毒，食品在加工過程中受到污染，雖然污染物含量極少，對(duì)于人體的危害也并不明顯，但是如果長時(shí)間持續(xù)地使用也會(huì)使人出現(xiàn)各種中毒表現(xiàn)，例如慢性重金屬中毒就是這方面的典型例子，這種毒素對(duì)于人體的危害是通過長時(shí)間的積累才能夠發(fā)現(xiàn)的。第三種是最為嚴(yán)重的基因變化。指的是孕婦食用的污染物作用于胎兒身上，影響胎兒細(xì)胞的正常生長和器官的形成，從而導(dǎo)致胎兒畸形甚至死胎的后果，現(xiàn)階段易引起這種危害的主要是滴滴涕（DDT）、五氯酚鈉、西維因等農(nóng)藥。

三、現(xiàn)階段食品加工過程中產(chǎn)生污染的類型

由于人們現(xiàn)在對(duì)于人品外觀與口感的要求越來越高，導(dǎo)致各種添加劑的濫用愈演愈烈，現(xiàn)階段食品加工過程中產(chǎn)生的污染主要包括以下幾種類型。

3.1 高溫產(chǎn)生的熱解產(chǎn)物

在我國的飲食習(xí)慣中，將食品經(jīng)過油炸或者以其他高溫方式來進(jìn)行加工是十分常見的，這樣的確可以使食品具有外焦里嫩的口感，但是同時(shí)也產(chǎn)生了一系列的食品污染。首先是高溫導(dǎo)致食品中的氨基酸變性，食品中包含有大量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)的重要組成部分谷氨酸和色氨酸在遇到高溫后可能產(chǎn)生雜環(huán)胺等熱降解物，該類化合物對(duì)人體的粘膜具有比較強(qiáng)烈的刺激性；其次是使食品中包含的脂肪高度氧化，在對(duì)食物進(jìn)行高溫烹炸時(shí)，通常會(huì)見到產(chǎn)生大量的油煙，這是因?yàn)槭澄镏杏椭谠庥龈邷睾笞優(yōu)楸┤1]。此外，食品中的脂肪還會(huì)因?yàn)楦邷囟a(chǎn)生過氧化物與二聚體、環(huán)氧基等有害物質(zhì)，這些物質(zhì)除了使油脂的顏色和粘稠度加重之外，還對(duì)人體有一定的傷害，在我國北方常見的露天炸油條，鍋內(nèi)油色過深就是反復(fù)使用次數(shù)過多的緣故。第三是產(chǎn)生雜環(huán)胺類的化合物，這類化合物指的是食物中包含的蛋白質(zhì)及氨基酸在經(jīng)過高溫加工之后分離出來的有毒物質(zhì)。從構(gòu)成結(jié)構(gòu)方面來看，它們是屬于氨基咪唑等化學(xué)品的衍生物。簡單地講，如果食品直接同明火接觸（燒烤類食品）或與灼熱的金屬表面接觸烹調(diào)（烹、炸）時(shí)容易產(chǎn)生雜環(huán)胺類化合物。

3.2 苯并芘的污染

苯并芘主要產(chǎn)生在食品煙熏、燒烤或烘焦等制作過程之中，由于食品中的脂肪受到高溫影響發(fā)生熱聚反應(yīng)加上燃料燃燒不充分而產(chǎn)生B（a）P與食品產(chǎn)生直接接觸而造成污染。這種污染對(duì)于喜歡吃熏烤食物的人尤其嚴(yán)重。據(jù)分析統(tǒng)計(jì)，在燒烤肉或烤香腸中含量約為0.17至0.63μg/kg，而炭火明火烤肉中B（a）P的含量則達(dá)到2.62至11.2μg/kg。除了高溫以苯并芘的污染外，有時(shí)在食品的加工貯存過程中因?yàn)槭軝C(jī)油、瀝青等的污染也易產(chǎn)生該種污染，例如如果把牛奶盛入涂滿石蠟的容器，石蠟中的大部分苯并芘都會(huì)轉(zhuǎn)移到牛奶之中。

3.3 亞硝胺類污染

亞硝胺類的污染對(duì)于人體的損害是極為巨大的。其致病危害主要分為急性與慢性兩種，急性病毒易造成肝臟的損傷，而慢性病毒則具有較強(qiáng)的致癌性[2]。亞硝胺的污染途徑主要為東北地區(qū)冬季常見的腌酸菜以及在魚類和肉類中添加的發(fā)色劑等。

四、食品加工污染的安全檢測

食品加工污染的安全檢測所采取的技術(shù)，要根據(jù)被檢驗(yàn)對(duì)象的具體情況來進(jìn)行選擇，由于檢測目的等方面存在較大差異，使其所應(yīng)選擇的合理分析方法也有不盡相同?，F(xiàn)階段常用的方法主要分為感官檢測法、化學(xué)檢測法、儀器檢測法（物理化學(xué)檢測法）、生物化學(xué)檢測法等。

4.1感官檢測法

感官檢測法指的是依靠人的感覺器官對(duì)食品的外在表現(xiàn)進(jìn)行分析和判斷。在此基礎(chǔ)上結(jié)合統(tǒng)計(jì)學(xué)知識(shí)，將感官評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行進(jìn)一步地統(tǒng)計(jì)分析并得出結(jié)論的方法。這種方法依靠的主要是人類的視覺、嗅覺、味覺、聽覺以及觸覺等。它是最簡單便捷的食品檢驗(yàn)方法。如果食品感官已經(jīng)產(chǎn)生了明顯的變質(zhì)，則不要進(jìn)行更細(xì)致的檢驗(yàn)。

4.2化學(xué)分析法

化學(xué)分析法指的是針對(duì)食品的組成成分進(jìn)行化學(xué)分析的方法，主要分為定性與定量兩種，它是食品加工污染分析的基礎(chǔ)方法。現(xiàn)階段的化學(xué)分析法主要是用于對(duì)食品的質(zhì)量與容量為主要內(nèi)容的常量分析，以此來確定食品的構(gòu)成與相應(yīng)的成分含量。廣義上來說，幾乎所有的食品污染物分析都可以利用化學(xué)分析法來進(jìn)行。

4.3儀器檢測法

儀器檢測法利用的主要是食物的物理性質(zhì)，利用分析儀器對(duì)食品進(jìn)行精密分析的方式。，這是食品污染檢測技術(shù)的主流發(fā)展方向之一。它可以將食品中包含的有毒有害物質(zhì)明確地檢驗(yàn)出來。它具有不僅具有簡便、靈敏的特點(diǎn)，檢測的科學(xué)性與準(zhǔn)確度也相當(dāng)高。優(yōu)點(diǎn)，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，講有更多的新方法、新技術(shù)在食品分析中得到應(yīng)用，這將使食品檢測的自動(dòng)化程度進(jìn)一步提高?，F(xiàn)階段的儀器檢測法主要分為光學(xué)分析法、電化學(xué)分析法、色譜法等幾種方式[3]。

五、總結(jié)

總而言之，隨著食品加工過程中遭到污染的情況及原因越來越多樣化，使得民眾注重食品安全的呼聲不斷加強(qiáng)。這使得加強(qiáng)食品加工污染的檢驗(yàn)的力度以及科學(xué)性成為了必然，而要想有效地提升食品污染檢驗(yàn)的科學(xué)性，就一定要做到明了各種污染的形式以及危害，并針對(duì)具體情況做出合理地選擇。

參考文獻(xiàn)：

[1]曹進(jìn)，周曉宏，張慶生，丁麗霞，廖永紅，孫寶國. 食品加工過程的衍生毒物檢測管理及發(fā)展綜述[J]. 中國藥事，2011，09：936-942.

篇7

一、培養(yǎng)學(xué)生環(huán)境意識(shí)的必要性與緊迫性

我國的環(huán)境狀況并不容樂觀。大氣污染、水污染等已經(jīng)給人們的生產(chǎn)、生活帶來災(zāi)害性影響。曾經(jīng)風(fēng)景如畫的南京十里秦淮，如今已是垃圾充溢臭氣熏天的“龍須溝”，淮河水無法飲用，大運(yùn)河魚蝦絕跡，九七年的黃河斷流，九八年的長江洪水，去年的沙塵暴等等，其后果已是觸目驚心。至于城市的酸雨、近海的赤潮、湖水的干涸等，早已不再是新聞。因此，提高全民族的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，已經(jīng)擺上了國民教育的重要議事議程。而中學(xué)生正處于世界觀與人生觀形成的關(guān)鍵時(shí)期，環(huán)保意識(shí)一旦形成，對(duì)其一生的社會(huì)行為乃至對(duì)整個(gè)中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)，無疑將產(chǎn)生巨大的影響作用。培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，是一件事關(guān)未來、影響深遠(yuǎn)的大事情。

二、化學(xué)教育在培養(yǎng)學(xué)生環(huán)境意識(shí)中的重要地位

化 學(xué) 學(xué) 科 的特點(diǎn)，決定了化學(xué)教育在培養(yǎng)學(xué)生環(huán)境意識(shí)中占有重要地位。它同物理、生物等都是對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育的主要學(xué)科。許多污染物的成分、特性、形成過程、對(duì)人類生產(chǎn)生活的危害以及如何防治等，都與化學(xué)教學(xué)內(nèi)容有著密切的聯(lián)系。初中、高中化學(xué)教學(xué)大綱中也明確提出，化學(xué)教育應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感，對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境保護(hù)意識(shí)的教育。

三、化學(xué)教育如何培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境意識(shí)

在化學(xué)教育中，化學(xué)教師應(yīng)有意識(shí)的對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育，概括起來，主要有以下幾個(gè)途徑：

1、在化學(xué)課堂教學(xué)中，滲透環(huán)境教育

在中學(xué)化學(xué)教材中，包含許多與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的內(nèi)容，例如作為大氣污染物中的頭兩號(hào)“殺手”so2和co，在初中課本和高中一年級(jí)課本中都做過初步和系統(tǒng)地學(xué)習(xí)。教師在講授該節(jié)內(nèi)容時(shí)，就應(yīng)給學(xué)生講清so2、co的產(chǎn)生、特性及對(duì)人類的危害，并可根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，講解如何避免so2、co的產(chǎn)生及so2、co中毒后如何處理等。并由so2的特性講解“酸雨”這種污染物的形成及危害。對(duì)于大氣污染中的另一“殺手”――光化學(xué)煙霧，在高中第二冊（試驗(yàn)本）教材中也介紹過，教師可結(jié)合1942年的美國洛杉磯光化學(xué)煙霧事件，給學(xué)生講清其形成過程及危害，從而提高學(xué)生對(duì)環(huán)境污染的重視程度。

2、在化學(xué)試驗(yàn)過程中，進(jìn)行環(huán)境教育

化學(xué)試驗(yàn)作為化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，同樣擔(dān)負(fù)著對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育的重要職責(zé)，并且較之課堂教學(xué)更具有直觀性。一方面，教師可以以環(huán)境污染物為試驗(yàn)樣品，進(jìn)行觀察分析與研究。例如測定大氣飄塵的濃度、測定雨水的ph值、用so2形成硫酸、硝酸的過程等等。另一方面，化學(xué)教師在自己做或指導(dǎo)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)，也可以切身實(shí)地的進(jìn)行環(huán)境教育。例如在做有有毒性氣體（如so2、co等）放出的試驗(yàn)時(shí)，可增加尾氣處理裝置，以減少有毒氣體排放。對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的試驗(yàn)廢液、廢物應(yīng)放入指定地點(diǎn)，這樣既可減少污染物污染，也教育學(xué)生環(huán)境保護(hù)要身體力行，從自身做起，只有這樣，才能形成良好的環(huán)保習(xí)慣。

3、在化學(xué)課外活動(dòng)中，加強(qiáng)環(huán)境教育

篇8

1生物的富集作用：指一些污染物(如重金屬、化學(xué)農(nóng)藥)，通過食物鏈在生物體內(nèi)大量積聚的過程。這些污染物一般的特點(diǎn)是化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定而不易分解，在生物體內(nèi)積累不易排出。因此生物的富集作用會(huì)隨著食物鏈的延長而不斷加強(qiáng)。

2、富營養(yǎng)化：由于水體中氮、磷等植物必需元素含量過多，導(dǎo)致藻類等大量繁殖。藻類的的呼吸作用及死亡藻類的分解作用消耗大量的氧，并分解出有毒物質(zhì)，致使水體處于嚴(yán)重的缺氧狀態(tài)，引起水質(zhì)量惡化和魚群死亡的現(xiàn)象

3、水華：在淡水湖泊中發(fā)生富營養(yǎng)化現(xiàn)象。

4、赤潮：在海洋中發(fā)生富營養(yǎng)化現(xiàn)象。

語句：

1、環(huán)境污染主要包括：有大氣污染、水污染、土壤污染、固體廢棄物污染與噪聲污染。

2、大氣污染的危害：①我國大氣污染類型是煤炭型污染，主要污染物有煙塵、二氧化硫，此外，還有氮氧化物和一氧化碳。②危害：直接危害人類和其它生物，導(dǎo)致吸系統(tǒng)疾病，(如氣管炎、哮喘、肺氣腫、等。)③致癌物主要有3，4—苯并芘和含Pb的化合物。尤其是3，4—苯并芘引起肺癌的作用烈。④可以通過水體、土壤及植物進(jìn)而危害人及動(dòng)物。

篇9

    關(guān)鍵詞:汽車 尾氣 污染 危害

    汽車是現(xiàn)代人類的重要的交通工具,隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,汽車的數(shù)量也隨之迅速增加,在人們出行方便的同時(shí),汽車尾氣對(duì)人類生存環(huán)境也造成了嚴(yán)重污染。 

    據(jù)烏魯木齊市環(huán)境監(jiān)測中心對(duì)機(jī)動(dòng)車排氣污染分擔(dān)率調(diào)查顯示,目前機(jī)動(dòng)車氮氧化物造成的污染占城市空氣中氮氧化物污染的比例已上升到40.1%,一氧化碳的污染比重達(dá)到94.1%。 

    機(jī)動(dòng)車排放的一氧化碳、一氧化氮、碳?xì)浠衔铩⒐饣瘜W(xué)煙霧等污染物,嚴(yán)重影響空氣環(huán)境質(zhì)量,并直接危害市民身體健康。 

    汽車排放源主要來自三個(gè)方面:尾氣排放,燃油蒸發(fā)排放和油箱通風(fēng)。后兩方面所造成的排放物相對(duì)第一方面來說要小得多,通常后兩方面一氧化碳、氮氧化物為總排放量的1%-2%,碳?xì)浠衔餅?0%左右。因此,汽車排放主要來自發(fā)動(dòng)機(jī)燃燒產(chǎn)生的尾氣。尾氣中含有一氧化碳、氮氧化物、苯、硫化物、芳烴和烯烴等有害氣體,嚴(yán)重威脅著人類的身體健康。其中一氧化碳與人體血紅蛋白的結(jié)合能力是氧的250倍,因而能阻止血紅蛋白向人體組織輸送呼吸到的氧氣。當(dāng)空氣中一氧化碳的濃度在50UL/L以上時(shí),冠心病患者就會(huì)感到胸痛,并使心電圖發(fā)生變化,還可以引起頭痛、頭暈、惡心、動(dòng)脈硬化、腦溢血和末梢神經(jīng)炎等癥狀,對(duì)胎兒和幼兒的生長發(fā)育影響更大。 

    有證據(jù)表明,汽車排氣中許多烴類化合物有致癌作用,但這種作用是化合物本身的直接效應(yīng),還有許多物質(zhì)的協(xié)同作用至今尚不清楚,據(jù)美國環(huán)保機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì),美國每年的癌癥病例中,約58%是由空氣排氣引起空氣污染造成的。 

    氮氧化物能導(dǎo)致人的呼吸困難、呼吸道感染和哮喘等癥狀,同時(shí)使肺功能下降。尤其是兒童,即使短時(shí)間接觸氮氧化物也可以造成咳嗽、喉痛。 

    尾氣排放的有害物質(zhì)不但增加了大氣污染,破壞環(huán)境生態(tài)平衡,更重要的是,這些污染物在一定條件下會(huì)生成二次污染—光化學(xué)煙霧,對(duì)人體造成更大的危害,光化學(xué)煙霧是機(jī)動(dòng)車排出尾氣中的碳?xì)浠衔?、氮氧化物在特定的氣溫條件下,即靜風(fēng)、濕度低、溫度高、并在陽光長時(shí)間照射時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種復(fù)雜的煙霧,這種煙霧叫“光化學(xué)煙霧”。

    20世紀(jì)40年代,在美國洛杉磯首先發(fā)現(xiàn)了光化學(xué)煙霧。每到秋冬季節(jié),許多人的眼睛輕度紅腫,嗓子疼痛,甚至還有人皮膚出現(xiàn)程度不等的潮紅,丘斑疹等;人們還常會(huì)產(chǎn)生呼吸困難和疲乏的感覺。1955年九月,嚴(yán)重的汽車尾氣加上氣溫偏高,洛杉磯再次出現(xiàn)了光化學(xué)煙霧,而且濃度非常高,光化學(xué)煙霧不僅影響了人們的呼吸道功能,特別是損傷兒童的肺功能;引發(fā)胸痛、惡心、疲乏等癥狀,導(dǎo)致了幾千人受害,兩天之內(nèi)就有400多名65歲的老人死亡,生長在郊區(qū)的蔬菜全部由綠變褐,無人敢吃;水果和農(nóng)作物減產(chǎn),大批樹木落葉發(fā)黃,幾萬公頃的森林有四分之一以上干枯而死。繼1943年洛杉磯發(fā)生世界上最早的光化學(xué)煙霧事件后,在北美、日本、澳大利亞和歐洲部分地區(qū)也先后出現(xiàn)了這種煙霧。我國雖然只在少數(shù)城市發(fā)現(xiàn)過光化學(xué)煙霧,但隨著城市汽車數(shù)量的急劇增加,我國很多城市也都存在著潛在的威脅。據(jù)有關(guān)部門初步測算,去年深圳機(jī)動(dòng)車共排放碳?xì)浠衔锛s2.3萬噸,一氧化碳17萬噸,氮氧化物4.5萬噸,而排放總量以10%左右的速度增加。由于深圳北部受山脈阻隔,遇到夏秋靜風(fēng)、光照強(qiáng)烈的天氣,如不采取切實(shí)有效的措施加以控制,很有可能出現(xiàn)“光化學(xué)煙霧”污染事件。 

    目前,汽車尾氣控制和治理已成為世界重要課題,發(fā)達(dá)國家由于汽車總體技術(shù)較為先進(jìn),汽車尾氣控制技術(shù)也較為先進(jìn),已經(jīng)取得了重要進(jìn)展,現(xiàn)在正向超低污染排放和零排放邁進(jìn),而我國在這方面起步較晚,許多控制技術(shù)處于探索和試用階段,但我們正努力與國際接軌。

    控制汽車尾氣污染措施有很多方面:可以使用清潔能源,如使用甲醇或改為電驅(qū)動(dòng);還可以改進(jìn)操作條件,如改進(jìn)氣-燃料油的比例,改進(jìn)內(nèi)燃機(jī)設(shè)計(jì),改進(jìn)燃料油和其他添加劑的性質(zhì),如使用無鉛汽油等,這些措施目前已取得一定的成效。在世界共同努力和關(guān)心下一定能在現(xiàn)有成果的基礎(chǔ)上,研制出更有效,更完善的尾氣凈化技術(shù),為地球大氣環(huán)境凈化發(fā)揮更大的作用。 

    參考文獻(xiàn): 

    [1]華愛紅,李麗,丁國良.淺談汽車尾氣污染的危害及防治措施[J].科技資訊.2007.(04). 

    [2]吳國正,馬麗萍,賀克雕.汽車尾氣的污染與防治[J].廣東化工.2007.(05). 

篇10

【關(guān)鍵詞】環(huán)境化學(xué)；環(huán)境科學(xué)；地位和作用

環(huán)境科學(xué)是在全球環(huán)境污染加劇的形勢下逐漸發(fā)展起來的一門新興學(xué)科，它運(yùn)用相關(guān)的自熱、社會(huì)科學(xué)相關(guān)理論與技術(shù)為環(huán)境問題作出了突出貢獻(xiàn)。發(fā)展至今，環(huán)境科學(xué)已經(jīng)形成了三大分支：自然環(huán)境科學(xué)、社會(huì)環(huán)境科學(xué)、綜合環(huán)境科學(xué)。環(huán)境化學(xué)則是自然環(huán)境科學(xué)中的一項(xiàng)至關(guān)重要的代表性技術(shù)，并逐漸成為了環(huán)境科學(xué)的核心組成部分。為此，下面本文將首先對(duì)環(huán)境化學(xué)展開詳細(xì)的概述，并在此基礎(chǔ)上論述環(huán)境化學(xué)在現(xiàn)代環(huán)境科學(xué)中的地位和作用，以期能夠充分發(fā)揮環(huán)境化學(xué)的積極作用，有效解決環(huán)境污染問題，還人類一個(gè)清新環(huán)保的生存環(huán)境。

一、環(huán)境化學(xué)概述

（一）環(huán)境化學(xué)的概念

環(huán)境化學(xué)是一門復(fù)合學(xué)科，它既是環(huán)境學(xué)的分支，又與化學(xué)存在著非常密切的聯(lián)系。概括說來，環(huán)境化學(xué)是指研究有害的污染物質(zhì)在環(huán)境介質(zhì)中的產(chǎn)生、發(fā)展、遷移、轉(zhuǎn)化、歸宿等問題，并詳細(xì)闡述控制污染物進(jìn)一步發(fā)展的化學(xué)原理及化學(xué)方法的綜合科學(xué)。環(huán)境化學(xué)的研究范圍極其廣泛，既包括對(duì)污染物的分析與鑒定，又包括對(duì)化學(xué)環(huán)境污染物的運(yùn)動(dòng)規(guī)律的研究，還包括對(duì)化學(xué)污染物的發(fā)生、分布、轉(zhuǎn)化機(jī)制、狀態(tài)結(jié)構(gòu)的變化及歸宿的研究，因此，環(huán)境化學(xué)是一門綜合的研究化學(xué)污染物的全部化學(xué)行為與化學(xué)現(xiàn)象的科學(xué)。

（二）環(huán)境化學(xué)的分類

環(huán)境化學(xué)包括環(huán)境分析化學(xué)、環(huán)境污染化學(xué)、環(huán)境污染控制化學(xué)、生態(tài)化學(xué)四大類。環(huán)境分析化學(xué)是現(xiàn)代環(huán)境化學(xué)一個(gè)非常重要的發(fā)展方向，它主要是借助各類分析儀器對(duì)壞境污染中的污染物含量、形態(tài)、價(jià)態(tài)、結(jié)構(gòu)等進(jìn)行詳盡的分析，為環(huán)境污染治理提供可靠的解決方案。環(huán)境污染化學(xué)是對(duì)環(huán)境污染物在環(huán)境介質(zhì)中的產(chǎn)生、遷移、轉(zhuǎn)化、累積、降解等過程進(jìn)行詳細(xì)研究。它主要包括大氣污染化學(xué)、水污染化學(xué)、土壤污染化學(xué)和生態(tài)污染化學(xué)以及多介質(zhì)污染化學(xué)四大類。環(huán)境控制化學(xué)的側(cè)重點(diǎn)在于環(huán)境控制上，它主要是在相關(guān)化學(xué)原理的理論基礎(chǔ)之上研究污染物的控制原理和控制技術(shù)，如今已經(jīng)發(fā)展到了“一體化污染預(yù)防戰(zhàn)略”的高度上。生態(tài)化學(xué)主要是研究化學(xué)污染物在環(huán)境中所引起的生態(tài)效應(yīng)和對(duì)人體的危害。目前的研究重點(diǎn)是將污染物的直接毒性轉(zhuǎn)化為間接毒性。

二、環(huán)境化學(xué)在現(xiàn)代環(huán)境科學(xué)研究中的地位和作用

（一）環(huán)境化學(xué)在環(huán)境污染認(rèn)識(shí)中的地位和作用

隨著我國工業(yè)的發(fā)展、人口的劇增，環(huán)境污染問題日漸突出，而且它的危害性變得更加的強(qiáng)大，已經(jīng)形成了一場環(huán)境污染災(zāi)害。為此，我們不能再被動(dòng)承受這些環(huán)境污染所引起的災(zāi)害，而應(yīng)該積極去掌握污染物的產(chǎn)生、產(chǎn)生危害的機(jī)理，掌握它是如何在環(huán)境介質(zhì)當(dāng)中進(jìn)行遷移轉(zhuǎn)化的。環(huán)境化學(xué)恰恰就提供了這方面的科學(xué)資料，可以幫助我們了解污染物質(zhì)在環(huán)境中是如何引發(fā)危害并不斷轉(zhuǎn)化和富集的，這樣便可科學(xué)地增強(qiáng)人們對(duì)環(huán)境污染的防治能力。

（二）環(huán)境化學(xué)在環(huán)境治理中的地位和作用

環(huán)境化學(xué)是環(huán)境治理的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐支撐。環(huán)境化學(xué)分析與研究的結(jié)果可以詳細(xì)的還原出環(huán)境污染物的整個(gè)發(fā)展過程，有助于我們了解和掌握環(huán)境污染物的產(chǎn)生、遷移、轉(zhuǎn)化、累積、歸宿的整體發(fā)展規(guī)律，這些規(guī)律可以幫助我們得出有針對(duì)性、實(shí)效性的預(yù)防和治理措施，使得環(huán)境治理能夠有的放矢。因此，環(huán)境化學(xué)既是環(huán)境治理的基礎(chǔ)，又是環(huán)境治理的保障。例如，在治理大氣污染時(shí)，可以運(yùn)用污染物的發(fā)展規(guī)律，采用吸收劑吸收和轉(zhuǎn)化為無毒無害氣體兩種方法來處理空氣中的有害氣體；在治理水污染時(shí)，可以通過吸附、化學(xué)凝聚、化學(xué)沉淀、離子交換、電滲析、氯消毒等方法來處理水中污染物，帶到凈化水體的目的。而這些治理措施的開發(fā)與實(shí)施都是在環(huán)境科學(xué)的研究結(jié)論的基礎(chǔ)上得來的。

（三）環(huán)境化學(xué)在環(huán)境監(jiān)測中的地位和作用

環(huán)境監(jiān)測是現(xiàn)代環(huán)境科學(xué)發(fā)展的一種非常重要的研究手段，是反映環(huán)境污染狀況、進(jìn)行環(huán)境質(zhì)量評(píng)估、制定環(huán)境治理對(duì)策的重要依據(jù)。通過環(huán)境監(jiān)測可以明確環(huán)境污染物的來源、組成及含量，從而制定合理的污染治理措施。環(huán)境化學(xué)則為環(huán)境監(jiān)測提供了科學(xué)、可靠的信息資料，是環(huán)境監(jiān)測的理論依據(jù)。環(huán)境監(jiān)測是建立在環(huán)境化學(xué)基礎(chǔ)上的一種常用研究手段。在環(huán)境化學(xué)的基礎(chǔ)之上，環(huán)境監(jiān)測衍生出光譜分析法、色譜分析法等基本方法，同時(shí)也研制除了諸多的環(huán)境監(jiān)測儀器。