導(dǎo)語：如何才能寫好一篇雕刻技術(shù)入門教學(xué)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【關(guān)鍵詞】食品雕刻；烹飪專業(yè)；學(xué)習(xí)興趣；創(chuàng)新教學(xué)

隨著生活水平的提升，人們對于生活品質(zhì)的要求越來越高，尤其是在飲食方面，不但要求可口，還要求美觀。因此現(xiàn)今很多高檔飯店都非常注重食品雕刻。通過食品雕刻來傳達(dá)出某種寓意，使賓客不但享受到美味，而且享受到藝術(shù)。基于市場的這一需求較為旺盛，很多職業(yè)院校的烹飪專業(yè)也加大了對食品雕刻的重視，以期提高學(xué)生的職業(yè)技能，增大學(xué)校的就業(yè)率。

1、食品雕刻的意義

在教學(xué)中，首先要使學(xué)生認(rèn)識到食品雕刻的重要意義和作用，才能使學(xué)生重視這門課程，從而為培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣打下良好基礎(chǔ)。所謂食品雕刻，就是以食品為材料，利用專門的刀具，通過一定的雕刻技藝，來雕刻出各種各樣優(yōu)美造型的烹飪技巧。常見的食品雕刻一般多為花卉、動物、人物等等，這些雕刻出的作品栩栩如生，仿若真品，極大的滿足了人們的視覺享受。作為一種具有很強觀賞性與藝術(shù)性的技術(shù)，食品雕刻不但可以美化宴席環(huán)境，還能夠烘托宴會主題，提高宴會的檔次。因此目前食品雕刻在一些大型或高檔的餐廳、酒店、宴會、節(jié)日慶典，甚至是國宴上，都占據(jù)著不可替代的重要地位。

2、如何激發(fā)食品雕刻的學(xué)習(xí)興趣

對于大多數(shù)職業(yè)院校的學(xué)生來講，食品雕刻還是一種較為陌生的技術(shù)，學(xué)生并不了解食品雕刻所用的各種刀具都是什么用途，也不懂如何運用這些刀具來雕刻出完整的作品。因此在初開始進(jìn)行食品雕刻教學(xué)時，教師不能直接就向?qū)W生講解各種專業(yè)知識，這樣容易使學(xué)生覺得課程枯燥無味，興趣全無。為了激發(fā)學(xué)生對于食品雕刻的興趣，筆者認(rèn)為，教師在進(jìn)行課堂教學(xué)時，可以采取以下手段：

2.1創(chuàng)新教學(xué)方法，做好示范工作

在每次開展教學(xué)活動之前，教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)本節(jié)課程內(nèi)容事先雕刻出成品，并將成品帶到課堂上，使學(xué)生看到這件作品就對其產(chǎn)生濃厚興趣，并想著自己如果也能雕刻出這么好看的作品就好了。那么此時再進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容講解，必然能夠吸引學(xué)生注意力，增大其學(xué)習(xí)興趣。另外，展示示范作品的方法不能是直接放在講臺上，而不讓學(xué)生近距離觀看到，這樣也不容易激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。筆者在教學(xué)中，有節(jié)課堂教學(xué)內(nèi)容是進(jìn)行花卉雕刻。在上課前筆者事先雕刻了幾朵，并將其放在一盆鮮中，然后在開始上課前先讓學(xué)生欣賞的優(yōu)雅，然后再告訴學(xué)生這些花朵里有幾朵假花，誰能找出來，就把這朵花送給誰。這樣一來，學(xué)生就由原本的驚奇，轉(zhuǎn)為極大的興趣，開始尋找花盆中的假花。在這種良好的氛圍中，開展了本次課堂的教學(xué)，取得了非常好的教學(xué)效果。

2.2豐富教學(xué)內(nèi)容，開展實訓(xùn)練習(xí)活動

為了使學(xué)生對食品雕刻有更深刻的認(rèn)識和了解，在教學(xué)期間可以用各種多媒體來展現(xiàn)豐富的食品雕刻藝術(shù)作品，如果有機會，還可以在飯店或酒店開業(yè)期間，或是當(dāng)?shù)氐拿朗彻?jié)期間，帶領(lǐng)學(xué)生直接去現(xiàn)場觀看，那規(guī)模的宏大、作品的逼真、技藝的精湛、組合的巧妙，每一次都會讓學(xué)生深深地折服，被那些作品感染和陶醉，產(chǎn)生共鳴。學(xué)生對食雕藝術(shù)充滿無限的向往，興趣自然而然就被激發(fā)出來。

在學(xué)生躍躍欲試，想自己雕刻出作品時，是最佳的實訓(xùn)練習(xí)時機。在實操練習(xí)環(huán)節(jié)上，教師還要善于發(fā)現(xiàn)每一位學(xué)生在練習(xí)中的優(yōu)點，并及時表揚，還可以將優(yōu)秀學(xué)生的食雕作品，拍成照片，在班里或校內(nèi)進(jìn)行展示和講評，以此調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)食品雕刻的濃厚興趣和自信心。

2.3培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)情操，充分調(diào)動創(chuàng)造熱情

僅僅只在課堂上通過書本或多媒體來傳達(dá)食品雕刻藝術(shù)，還是不能使學(xué)生很直觀的感受到食品雕刻的精髓。因此教師若有機會，應(yīng)該抽出一定的時間，帶領(lǐng)學(xué)生到植物園、動物園、菜場等地方去觀察，讓學(xué)生了解各種花卉在不同開放階段的形態(tài)特征，了解不同動物的神態(tài)表情，了解山水花草等自然的景觀，等等。這樣能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，調(diào)動學(xué)生積極思維，拓展思維空間，很好的把握動植物形態(tài)，使雕出的作品貼近自然，逼真?zhèn)魃瘛?/p>

2.4開展競賽活動，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)作興趣

平時練習(xí)時間太久，學(xué)生易產(chǎn)生厭倦感，故而不定期地采取操作技能競賽，對提高學(xué)生的自信心，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)作興趣有著十分重要的影響。比賽范圍可以以班級為單位進(jìn)行橫向比，也可以在全年級、全校展開縱向比，將每次競賽中優(yōu)秀作品都寫上學(xué)生的名字，放在學(xué)校的公共櫥窗里展出，這樣學(xué)生的成就感增加了，自信心也增強了。通過競賽，一方面，經(jīng)過專家的評判和技術(shù)指導(dǎo)，學(xué)生會知道自己的不足之處，在以后的練習(xí)中不斷改進(jìn)、提高，另一方面，他們能發(fā)現(xiàn)同學(xué)間的差距，在以后的學(xué)習(xí)中能進(jìn)一步發(fā)揚迎頭趕上的精神，相互切磋，共同提高。通過參加競賽，學(xué)生的經(jīng)驗不斷豐富，自信心增強，技能水平也不斷提高。

2.5狠抓學(xué)生基本功教學(xué)，幫助學(xué)生培養(yǎng)自信心

教學(xué)應(yīng)該從簡單內(nèi)容入手，循序漸進(jìn)，加強雕刻刀法的訓(xùn)練。教學(xué)中要求學(xué)生熟悉各種原料的性能，掌握不同的握刀姿勢和運刀力度?？上冉虒W(xué)生握刀姿勢，原料打片，削皮，削制半圓形胚、圓形胚、橢圓形胚，后教雕刻簡單的梅花、蘭花、喇叭花等，再學(xué)月季、牡丹、玫瑰、荷花等花卉的雕刻，這樣可以很快使學(xué)生學(xué)會和運用刀法；先學(xué)花卉雕刻，后學(xué)花籃、花瓶、花盆等雕刻，使學(xué)生可以自己將雕刻的成品組合成一件完整的食雕作品；先學(xué)單一，后學(xué)整體，如先學(xué)獨立的小鳥雕刻法，待學(xué)會了方法，掌握了要領(lǐng)，記住了小鳥的特點后，再學(xué)整體立雕小鳥。

2.6鼓勵學(xué)生要有堅強的毅力，保持高漲的學(xué)習(xí)熱情

學(xué)習(xí)食品雕刻要堅持不懈，持之以恒，就會順利度過入門階段這一難關(guān)期。每一位學(xué)過食品雕刻的人，都有這樣的體會，起步入門階段是最困難的。很多意志力不強的人，就是在這一階段敗下陣來，并慢慢失去學(xué)習(xí)興趣。從未接觸過食品雕刻的學(xué)生，他在學(xué)習(xí)刻第一朵花的時候，會覺得非常吃力，手不聽使喚，下刀沒準(zhǔn)，這就是所謂的困難期。這個時候，一定要堅持下去，一朵花不行練兩朵，十朵不行練二十朵……，最終會練好的。一朵花練好了、掌握了，學(xué)生就會對食品雕刻有了更深一層的認(rèn)識，也就會進(jìn)一步增大對食品雕刻的學(xué)習(xí)興趣。

3、結(jié)語

總之，食品雕刻是一門精細(xì)繁瑣卻極具藝術(shù)美感的技藝，學(xué)生若能夠完全領(lǐng)會和掌握食品雕刻的精髓，則其未來的職業(yè)發(fā)展前途必然不可限量。為了能夠使更多的學(xué)生在未來的工作崗位上走的更遠(yuǎn)，教師在進(jìn)行教學(xué)時應(yīng)當(dāng)積極創(chuàng)新教學(xué)方法，通過不同的手段來調(diào)動、激發(fā)和延續(xù)學(xué)生對食品雕刻的學(xué)習(xí)興趣與熱情。

參考文獻(xiàn)

篇2

在這個新世紀(jì)，生物學(xué)科的發(fā)展日新月異，深刻影響著千千萬萬人的生活。對于中職學(xué)生而言，學(xué)習(xí)生物學(xué)不是為了升學(xué)考試，而是為接受正確的生物學(xué)觀點、形成科學(xué)的理念，為將來適應(yīng)社會生活、更好地融入社會服務(wù)。只是機械性地記住教師傳授給的知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，更重要的是要擁有與時俱進(jìn)的學(xué)習(xí)力。所謂的“學(xué)習(xí)力”就是指能通過創(chuàng)新思維進(jìn)行獨立思考，從而真正實現(xiàn)自我學(xué)習(xí)、自我變革、自我超越和自我發(fā)展的能力。

據(jù)筆者觀察，目前的農(nóng)村初中生物課教學(xué)中普遍存在兩個突出問題：一是對生物學(xué)科的師資配置不合理，有的任課教師根本沒有學(xué)習(xí)過系統(tǒng)專業(yè)的生物學(xué)知識，面對圖文并茂的教材也只能照本宣科，無法靈活地駕馭教材，培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)興趣更是無從談起。二是初中生物課程作為等級科考試科目，教師讓學(xué)生在考前做模擬卷，死記硬背考點以應(yīng)付考試。筆者曾對考生做過的模擬試卷和近幾年的初中生物學(xué)業(yè)會考試卷進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)內(nèi)容大同小異，學(xué)生完全為考而學(xué)?；谶@兩點，學(xué)生對生物學(xué)科只是停留于表面上的識記，無法領(lǐng)略生物學(xué)特有的學(xué)科魅力。農(nóng)村初中畢業(yè)生中學(xué)業(yè)成績偏差的學(xué)生是中職學(xué)校的主要生源，因此，升入中職學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)生不僅生物學(xué)基礎(chǔ)知識極度欠缺，對生物學(xué)的學(xué)習(xí)也失去信心和興趣。對學(xué)習(xí)失去信心和興趣是導(dǎo)致中職學(xué)生學(xué)習(xí)力弱的根本原因?；诖耍杞Y(jié)合中職學(xué)校的學(xué)生特點，在生物教學(xué)實踐中探索提升學(xué)生學(xué)習(xí)力的有效途徑。

一、利用心理效應(yīng)，增強學(xué)生自信以提升學(xué)習(xí)力。

1.心理暗示效應(yīng)，肯定學(xué)生。

暗示心理學(xué)理論認(rèn)為利用暗示手段可以使人的有意識心理活動與無意識心理活動高度協(xié)調(diào)，激發(fā)學(xué)生的自信和學(xué)習(xí)動機，從而使人的潛能得到最大限度的開發(fā)。暗示，是無聲的教育，是“潤物細(xì)無聲”的教育。教師可以通過創(chuàng)設(shè)輕松愉悅的教學(xué)情境、創(chuàng)造讓學(xué)生充分表現(xiàn)的機會實施暗示教學(xué)，當(dāng)然恰到好處的贊許性評價也是必不可少的。每年歲末筆者組織學(xué)生雕刻水培漳州水仙花球，首先組織觀看《漳州水仙花雕刻技術(shù)》錄像，沉浸于《漳州女》曼妙的音樂中，了解水仙栽培歷史及水養(yǎng)方法，觀摩名家雕刻技法，欣賞各種水仙造型，領(lǐng)略省花的魅力。教師現(xiàn)場示范雕刻方法，強調(diào)雕刻過程中有可能遇到的細(xì)節(jié)及注意事項。因種球形狀各異，學(xué)生的雕刻無奇不有。經(jīng)過近一個月的浸養(yǎng)水培、細(xì)心呵護(hù)，最后用千姿百態(tài)的學(xué)生作品在教室走廊上辦個水仙花展。雕工雖笨拙，造型雖簡單，但無一不是學(xué)生追求美、創(chuàng)造美的創(chuàng)作，吸引了很多老師、同學(xué)的眼球。學(xué)生的學(xué)習(xí)成果得到肯定，很多學(xué)生表示來年還要再嘗試雕刻水培水仙球?！耙欢〞冉衲昶??！睂W(xué)生的自信溢于言表。在整個實踐體驗過程中，沒有簡單的說教，只有學(xué)生對“美”的期待、教師的贊許和同學(xué)的欣賞等無聲的暗示。

2.皮格瑪利翁效應(yīng)，賞識學(xué)生。

“皮格瑪利翁效應(yīng)”給我們這樣一個啟示：贊美、信任和期待具有一種能量，它能改變?nèi)说男袨?。?dāng)我們對學(xué)生充滿期待，肯定他們的每一個進(jìn)步，對他們進(jìn)行鼓舞、啟迪，學(xué)生自然情緒高漲，學(xué)習(xí)勁頭足，興趣也更加濃厚。例如，在教學(xué)《植物的激素調(diào)節(jié)》這樣一個抽象的課題時，引導(dǎo)學(xué)生從網(wǎng)站上收集相關(guān)資料，了解植物激素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廣泛應(yīng)用。因它在我們的生活中俯拾皆是，學(xué)生交流起來沒有難度且展示了學(xué)生搜集信息的能力，學(xué)生個個躍躍欲試。筆者向?qū)W生展示近幾年從事漳州水仙矮化研究的成果。在此基礎(chǔ)上再組織一個探究實驗《不同濃度多效唑?qū)φ闹菟傻陌Ч麥y定》，教師及時地對學(xué)生的實驗過程進(jìn)行客觀評價，指出學(xué)生的進(jìn)步，逐步引導(dǎo)學(xué)生解決困難，得出結(jié)論。雖然教材中并沒有這部分內(nèi)容，但因結(jié)論是學(xué)生通過自己的嚴(yán)謹(jǐn)探究獲得的，這種成就感，加上老師的充分肯定，使學(xué)生感受到了學(xué)習(xí)的無比快樂和喜悅。

古人常說：“良言一句三冬暖。”教學(xué)中我們常常要對學(xué)生進(jìn)行言語評價。對學(xué)生抱有期待，經(jīng)常鼓勵，增強其學(xué)習(xí)的自信心是十分必要的。中職學(xué)生因?qū)W業(yè)不良，很少受到公正的評價。很多學(xué)生從小學(xué)到初中都沒有拿過一張獎狀，他們特別渴望能得到肯定和認(rèn)可。生物課程相對于其他課程，對于基礎(chǔ)的要求不是非常高。只要學(xué)生有所進(jìn)步，教師就應(yīng)多多表揚，不要以為學(xué)生不需要。

二、培養(yǎng)學(xué)生興趣，增強求知欲望以提升學(xué)習(xí)力。

學(xué)生學(xué)習(xí)力弱，好比莊稼不自主吸收水肥，必須根據(jù)作物生長習(xí)性測土施肥，科學(xué)管理。我們要改變現(xiàn)狀，首先必須轉(zhuǎn)變自身的教育觀念，不過多地強調(diào)學(xué)生的原因，摒棄對這些學(xué)生的錯誤認(rèn)知，明白學(xué)習(xí)力弱不等于弱智。事實上，很多學(xué)生在中職學(xué)校能找到自己的興趣愛好，充分開發(fā)潛能，最終成為社會生活中出色的一員。因為興趣是學(xué)習(xí)力中最充沛、最快樂、最輕松、最美好、最活潑的品質(zhì)，興趣是學(xué)習(xí)必備的條件，它能讓枯燥乏味的課程內(nèi)容變成活潑有趣的東西。

筆者根據(jù)中職學(xué)生學(xué)情，從以下幾方面培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)力。

1.降低學(xué)習(xí)門檻，學(xué)有所得。

教材是教師完成教學(xué)任務(wù)的重要載體，是學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容的主要來源。教師如何將這些知識傳遞到學(xué)生的手中呢？心理學(xué)中有種說法，稱為“登門檻效應(yīng)”，當(dāng)一個人接受一個小的要求后，往往愿意接受一個更大的要求，猶如登門檻時要一級臺階一級臺階地登，這樣更容易順利地登到高處。因此，在教學(xué)中，我們應(yīng)該根據(jù)中職學(xué)生的接受水平，使授課內(nèi)容難度與學(xué)生原有的知識水平相適應(yīng)，由淺入深，由易到難地重組教材，創(chuàng)造性地使用教材。對學(xué)生進(jìn)行分類指導(dǎo)，層層遞進(jìn)地教學(xué)，降低學(xué)生學(xué)習(xí)的門檻，開啟學(xué)生智慧的大門。學(xué)生學(xué)有所得，自然有興趣去學(xué)。例如，《使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞》這樣一個極其簡單的入門實驗，對一個初中階段學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較好的學(xué)生來講，沒什么難度，無非是利用初中階段所學(xué)的基本實驗技能探索新知識。很多中職學(xué)生根本不懂顯微鏡的結(jié)構(gòu)及使用方法，更不懂如何規(guī)范制作臨時裝片。我們應(yīng)分化難度，先利用一節(jié)課時間手把手地“補課”，先復(fù)習(xí)鞏固顯微鏡的用法，學(xué)會制作裝片，然后組織學(xué)生完成當(dāng)前的教學(xué)內(nèi)容。又如，《生態(tài)工程》這一章有兩節(jié)：《生態(tài)工程的基本原理》和《生態(tài)工程的實例和發(fā)展前景》。細(xì)研教材，發(fā)現(xiàn)內(nèi)容過于冗雜，學(xué)生難以接受。反復(fù)推敲整合，選定一個專題《我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)》。但是“生態(tài)農(nóng)業(yè)”有關(guān)內(nèi)容在教材中僅有零星分散的兩句文字，只談到“無廢棄物農(nóng)業(yè)是我國古代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的輝煌成就之一，也是生態(tài)工程最早和最生動的一種模式”。經(jīng)過大量收集資料，結(jié)合個人實踐經(jīng)驗，我專門印發(fā)了題為《我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)》的參考資料，供學(xué)生學(xué)習(xí)，拓寬知識面。在課堂教學(xué)中，就當(dāng)前被熱切關(guān)注的食品安全問題展開討論，共同探討我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，以及在我國大力推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)的必要性，引發(fā)了學(xué)生的極大熱情。繼而，引導(dǎo)學(xué)生從教材中研讀有關(guān)的生態(tài)工程基本原理，領(lǐng)悟其用于指導(dǎo)我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)的重大意義。事例源于生活，原理引自教材，經(jīng)重組的教學(xué)內(nèi)容充滿生機活力，適合中職學(xué)生的認(rèn)知水平。

2.教學(xué)內(nèi)容生活化，學(xué)有所用。

陶行知認(rèn)為：“行是知之始，知是行之成?！敝托袘?yīng)該是相輔相成的。生物學(xué)本身就是一門實踐性很強的課程，其來源于生活，又應(yīng)用于生活。中職學(xué)習(xí)更是為就業(yè)做準(zhǔn)備的，對技能素質(zhì)的要求更高，忙著傳授脫離實踐、純粹理論的知識是無意義的，也無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。我們要善于選用有實踐意義的教學(xué)內(nèi)容更好地充實課堂，讓授課內(nèi)容與社會實際需要相適應(yīng)。如《生物技術(shù)實踐》這樣的選修教材，絕大多數(shù)普高學(xué)校忙于應(yīng)對高考，沒時間也沒條件開設(shè)，但中職學(xué)校的學(xué)生學(xué)習(xí)這樣的課程卻大有裨益?！秱鹘y(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用》、《微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用》、《植物的組織培養(yǎng)技術(shù)》、《酶的研究與應(yīng)用》、《DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)》、《植物有效成分的提取》等無不彰顯生物科學(xué)在生產(chǎn)實踐中的非凡魅力。哪怕教材中個別專題設(shè)備要求較高，沒辦法開展實際操作，可是不能忽略它“拋磚引玉”的作用。同時，中職學(xué)校的學(xué)生不少來自鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有一定的生產(chǎn)生活經(jīng)驗。《雜交育種與誘變育種》一節(jié)教材中談及中國荷斯坦牛的選育，結(jié)合地方保護(hù)品種白眉山羊的生長現(xiàn)狀及民間的消費習(xí)慣，與學(xué)生一同探討既適應(yīng)本地環(huán)境、生長速度快又能迎合消費需求的優(yōu)良品種該如何選育。讓教材理論真正應(yīng)用于生活，縮小教材與生活的距離。

3.創(chuàng)新教學(xué)方法，生動新穎。

新課程理念已滲透到教育的方方面面，提倡緊跟時代潮流，創(chuàng)新教學(xué)方法。各類電視節(jié)目、教學(xué)錄像、多媒體網(wǎng)絡(luò)等給教學(xué)帶來了極大便利，單靠一根粉筆、一本教科書已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了學(xué)生學(xué)習(xí)的需求。如在談到“遠(yuǎn)離白色瘟疫，將戒毒進(jìn)行到底”的知識時，“”是十分敏感的話題。雖然課文只用一個版面簡單介紹，學(xué)生卻顯得興趣盎然，提了很多問題。這時就可以通過觀看中央電視臺科教頻道的《探索與發(fā)現(xiàn)》系列片擴展知識，達(dá)到對學(xué)生進(jìn)行思想品德教育的目的。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人，宜采用小組合作、發(fā)現(xiàn)探究的方法來教學(xué)，條件允許時，還可以安排社會實踐、實地考察，給予學(xué)生學(xué)習(xí)方法上的指導(dǎo)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)。例如，學(xué)習(xí)生長素的作用時，將學(xué)生分成幾個小組，讓他們挑選自己喜歡的水果想辦法催熟，并讓他們把催熟的過程記錄下來到班上分享。結(jié)果學(xué)生不但分享了自己的勞動成果，還搜集了各種農(nóng)業(yè)知識，長了一番見識。帶學(xué)生參觀筆者的實驗鴿場和中蜂基地，通過實地觀察觀賞鴿的家系性狀變化及良種蜂王的選育過程，真切體會遺傳與變異在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。一大早備好枸櫞酸鈉及相關(guān)儀器，讓學(xué)生親自去家禽屠宰場索要雞血或鴿血，既節(jié)省了經(jīng)費，又體驗到了知識探究過程的艱辛和樂趣。

篇3

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育 教學(xué)

中圖分類號：G718 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： C 文章編號：1672-1578（2015）02-0257-01

1 在我縣職業(yè)教育中開展木工工藝教學(xué)的現(xiàn)實基礎(chǔ)

《禮記?曲禮下》曾記載：“天子之六工，曰：土工、金工、石工、木工、獸工、草工?！蹦竟ぴ谖覈兄浅Ｓ凭煤洼x煌的歷史，現(xiàn)存于世的諸如聞名世界的中華民族瑰寶北京故宮、武術(shù)圣地嵩山少林寺、布達(dá)拉宮等歷史文化名勝都是由許多木工工藝建成；同時木工又與我們現(xiàn)代生活息息相關(guān)，如各類桌椅、柜子等生活器具?？梢哉f木工從古自今就與我們的生活緊密相關(guān)，在現(xiàn)代社會中也占有舉足輕重的地位。學(xué)習(xí)木工工藝不僅能繼承和發(fā)揚我們優(yōu)秀中華民族傳統(tǒng)文化，同時也能掌握一門技能，更加充實完善我們的工作和生活。

泰順地處浙江最南端，多山少地，交通不便，資源匱乏，經(jīng)濟發(fā)展比較滯后，但自然資源非常豐富，其中林業(yè)資源尤其突出，90%的森林覆蓋率，漫山遍野的蒼翠是大自然賦予我們泰順的最好饋贈，開展木工工藝教育培訓(xùn)有著十分便利的自然資源條件；依托豐富的自然資源，我縣有眾多竹木加工企業(yè)，有些企業(yè)的產(chǎn)品已經(jīng)走出國門，走向世界了，開展木工工藝培訓(xùn)有著非常扎實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)；我縣擁有眾多聞名遐邇的歷史文化遺產(chǎn)，最具代表性的是“世界最美”木拱廊橋溪東橋，還有提線木偶，特色古民居等等木質(zhì)結(jié)構(gòu)建筑和器物，開展木工工藝教育培訓(xùn)可以繼承和發(fā)揚我們優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，同時培養(yǎng)一批優(yōu)秀人才，打造我們泰順自己獨具特色的竹木文化產(chǎn)業(yè)。在我們泰順這個浙南明珠開展木工工藝教育培訓(xùn)，有著先天優(yōu)越的自然資源基礎(chǔ)，底蘊深厚的文化基礎(chǔ)和完備的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

2 開展木工工藝教學(xué)推動職業(yè)教育發(fā)展

泰順縣職業(yè)教育中心成立于2007年8月，現(xiàn)有教師一百多人，專業(yè)教師58人，其中雙師型教師42人，開設(shè)有農(nóng)業(yè)、雕刻、財會、建筑、機械、電子等專業(yè)，這幾年隨著國家不斷加大對職業(yè)教育發(fā)展的扶持力度，以及全校教職員工的不懈努力我們?nèi)〉瞄L足的進(jìn)步，先后建成省級示范專業(yè)設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、民間傳統(tǒng)工藝等專業(yè)，并獲得浙江省首批中職教育改革示范學(xué)校、浙江省新型農(nóng)民素質(zhì)提升培訓(xùn)基地等榮譽。在我縣開展大批的農(nóng)村剩余勞動力培訓(xùn)，幫助農(nóng)民實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，促進(jìn)社會和諧及創(chuàng)收增收；開設(shè)一批及具地方特色的專業(yè)課程，如雕刻專業(yè)，涉農(nóng)專業(yè)等，為我縣培養(yǎng)了許多優(yōu)秀專業(yè)人才。雖然取得了許多來之不易的成績，但先天不足仍然困擾著我們職業(yè)教育的進(jìn)一步發(fā)展，如資金投入嚴(yán)重不足，實訓(xùn)設(shè)備非常落后，專業(yè)師資極度缺乏等，使我縣的職業(yè)教育發(fā)展存在著硬件不“硬”，軟件不“軟”的情況。開展木工工藝教育，可以提高課堂教學(xué)有效性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極主動性，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，實現(xiàn)差異化、特色化辦學(xué)，進(jìn)一步提升我縣職業(yè)教育的辦學(xué)開展水平。

2.1開展木工工藝教學(xué)有廣泛的需求

近年來隨著生活水平的提高，人們對各類家居用品提出了更高的要求，更加精細(xì)化，個性化的木工家具逐步走進(jìn)我們生活，各類木工需求越來越多，現(xiàn)有的木工又非常緊缺，同時有許多現(xiàn)在非常流行的木工DIY愛好者想自學(xué)木工自制家居但又苦于找不到學(xué)習(xí)的場所，如果在我們職業(yè)學(xué)校開設(shè)木工教學(xué)便能很好的緩解木工緊缺的情況，同時也為許多木工DIY愛好者提供一個學(xué)習(xí)鍛煉的平臺。

2.2開展木工工藝教學(xué)可以促進(jìn)職業(yè)教育師生“教”與“學(xué)”的有效融合

職業(yè)教育由于發(fā)展起步晚，普遍存在著教師難以有效教學(xué)和學(xué)生難以有效學(xué)習(xí)的矛盾，大多數(shù)教師都是從普通教育學(xué)校過來的，普通教育和職業(yè)教育在教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容上有著很大不同，如何提高教師教學(xué)的有效性一直是我們職業(yè)教育工作者探索和追尋的；學(xué)生如何有效學(xué)習(xí)是我們職業(yè)教育的另一個工作難點，職業(yè)教育的大多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性稍差，但是動手能力比較突出，木工工藝教學(xué)由于上手容易，入門快速，積極性高等特點，可以充分發(fā)揮學(xué)生的動手能力，進(jìn)而調(diào)動上課學(xué)習(xí)的積極主動性，克服厭學(xué)情緒，養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣最終實現(xiàn)師生“教”與“學(xué)”的有效結(jié)合。

篇4

>> 漫談：課堂里的機器人（二） 漫談中醫(yī)的辨證(二) 漫談智能機器人 漫談中醫(yī)的體質(zhì)學(xué)說（二） 漫談中醫(yī)的治療學(xué)(二) 漫談機器人的人工智能 雕刻藝術(shù)漫談(二) 合唱訓(xùn)練漫談（二） 漫談中醫(yī)對病證的診斷（二） 漫談身份的二重性 漫談二次函數(shù)在高中階段的應(yīng)用 網(wǎng)絡(luò)布局飛刀漫談（二） 漫談藥酒與養(yǎng)生（二） 貴州水族音樂漫談(二) 校園歌曲創(chuàng)作漫談（二） 漫談曝光組合技法(二) 漫談二輪志書對失誤、教訓(xùn)的準(zhǔn)確客觀記述 青少年科技創(chuàng)新漫談 第二講：科技小發(fā)明的主要技法 京城二鍋頭漫談 漫談地理二輪復(fù)習(xí)策略 常見問題解答 當(dāng)前所在位置：，大家可以看看去年創(chuàng)客嘉年華的展品。3D打印、互動藝術(shù)和創(chuàng)意工作坊是去年的熱點，要是今年創(chuàng)客教育能夠成為熱點就好了。今天剛剛把課題的申報材料交到東城區(qū)，東城區(qū)報了29個，只能批準(zhǔn)七八個，所以壓力還是比較大的，不過無論是否申報成功，研究都會繼續(xù)。

陳杰：你之前和導(dǎo)師一起做了不少課題吧？

吳俊杰：是啊，研究生的時候做了很多，自己也申請成功過好多次。只不過，那時候是北師大為代表申請，現(xiàn)在我是景山學(xué)校的一個普通老師。平臺不同，不過我還是很有信心。

陳杰：我覺得你行，你們這個團隊非常強大。

吳俊杰：期望把事情做好，課題組里面我最年輕，那么多有豐富經(jīng)驗和資源的老師信任我，讓我很欣慰。現(xiàn)在把課題的最終報告跟老師們匯報一下，課題名稱是《體現(xiàn)創(chuàng)客文化的學(xué)校STEM特色科目群的建設(shè)實踐》，給大家發(fā)幾張截圖（如圖6、圖7、圖8）。

主持人：里面提到了創(chuàng)客文化了，我想問問，您是怎么想起來要做這樣一個課題呢？

吳俊杰：緣起于我們學(xué)校的北京市人大代表把我的一個建議放在了人大會議里面，并且得到了比較好的反饋，建議在北京大、中、小學(xué)生中展開“創(chuàng)客教育”。

一開始在群里面討論的時候題目是“課程模式”，后來有人建議我，選擇“科目建設(shè)”更為實在一些，也比較符合景山學(xué)校的定位，所以就打算先做比較實在的“科目建設(shè)”，在建設(shè)的過程中思考和摸索“課程模式”。

主持人：您剛發(fā)的圖片中提到了創(chuàng)客文化，那么剛剛說的“創(chuàng)客教育”是一種怎么樣的教育呢？它在實際的課堂中，通過什么方式能體現(xiàn)出來？我覺得你們都挺有“創(chuàng)客”精神的。

吳俊杰：創(chuàng)客是把創(chuàng)新和創(chuàng)造作為自己核心能力的人，他們把制作物品作為一項業(yè)余愛好和休閑方式，并且把這些作品開源出來。創(chuàng)客的作品并不一定是電子產(chǎn)品，很多藝術(shù)家也自稱為創(chuàng)客。創(chuàng)客中有一些從事教育類的工作、開發(fā)教育類的應(yīng)用和產(chǎn)品的人，被稱為教育創(chuàng)客，另外一類教師他們與創(chuàng)客合作開發(fā)課程，也是教育創(chuàng)客。而創(chuàng)客教育的概念是圍繞著創(chuàng)客、創(chuàng)客空間和創(chuàng)客文化展開的。

陳杰：像謝作如自己開發(fā)的互動媒體課程。

吳俊杰：是啊，創(chuàng)客教育是圍繞著創(chuàng)客、創(chuàng)客空間、教育創(chuàng)客展開的。創(chuàng)客教育是指青少年在區(qū)域創(chuàng)客空間或者學(xué)校創(chuàng)客空間自制創(chuàng)意作品的學(xué)習(xí)活動，在創(chuàng)意作品的制作、開源和分享、設(shè)計及產(chǎn)品化的過程中，通過自學(xué)、跨年齡和跨領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，體會創(chuàng)造的快樂的一個過程。創(chuàng)客教育圍繞著創(chuàng)客空間展開，學(xué)生自己制作作品的階段可以沒有課程，通過項目工作制來實施，但是針對初學(xué)者和學(xué)校特色課程的建設(shè)需要，可以由教育創(chuàng)客組織開發(fā)一系列的創(chuàng)客教育入門課程，便于學(xué)校教育創(chuàng)客空間的負(fù)責(zé)人選用。

融入了創(chuàng)客文化的機器人教學(xué)其實就是比較理想的機器人教學(xué).

篇5

關(guān)鍵詞：電子白板；美術(shù)；教學(xué)；優(yōu)化；策略

中圖分類號：G427文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1992-7711（2014）15-094-2運用電子白板教學(xué)能整合利用各種信息技術(shù)和媒體資源，使課堂教學(xué)變得直觀、生動、具體、靈活而有趣，讓學(xué)生能輕松愉悅地遨游在知識的海洋。

一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師。在美術(shù)課上要充分運用電子白板的各項功能，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲。例如：在教學(xué)“中華民族童年時代的藝術(shù)明珠――彩陶藝術(shù)”這一內(nèi)容時，為了讓學(xué)生理解彩陶紋飾繪制的位置和紋飾圖案這兩個知識點時，我播放了電影《瘋狂的原始人》和科教片《原始人類》中有關(guān)原始人生活場景及狀態(tài)的片段，渲染氣氛。先讓學(xué)生體會原始社會中的真實情況，激發(fā)濃厚的學(xué)習(xí)興趣和探索欲望，然后請學(xué)生到講臺上把最能說明原因的內(nèi)容截成圖片放在桌面上，再把它們排列起來。這樣學(xué)生就能深刻地理解：彩陶紋飾繪制的位置多數(shù)是在人處于俯視角度所及的視域范圍，即大部分繪制在器皿的上半部分或內(nèi)側(cè)。這是因為原始人經(jīng)常會在樹上活動和當(dāng)時沒有桌子，器物都是放在地上形成的；而紋飾的內(nèi)容大多以動物紋和自然界的物體為主，是因為這些是他們生活中經(jīng)常接觸的最熟悉的事物，并明進(jìn)行了概括和提煉形成的，這也印證了“藝術(shù)源于生活而高于生活”這句話。

此外，在美術(shù)教學(xué)中運用電子白板的功能，還可以創(chuàng)設(shè)游戲情境、動態(tài)情景、生活情境等，充分調(diào)動了學(xué)生主動參與美術(shù)課堂活動的積極性，大大提高了教學(xué)質(zhì)量。

二、巧用功能，演繹靈動課堂

電子白板具有書寫、批注、隱藏、組合、探照燈、回放、繪圖等功能，教師與學(xué)生都能直接操作，把老師從講臺上解放出來。原有的PPT死板，只能按順序放映，無法編輯修改的狀態(tài)。在高中美術(shù)欣賞教學(xué)中運用使用SMART Notebook軟件來制作交互式課件，不僅能按照學(xué)生回答問題的順序出示相關(guān)內(nèi)容，而且可以把大量豐富的圖文、視頻資料放入資料庫，在上課按需要出示n通過運用各種圖像、多媒體等牢牢地吸引著學(xué)生注意力，使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體，由原來的老師家長“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變成“我要學(xué)”，使學(xué)生享受與眾不同的學(xué)習(xí)時光，而且能使課堂變得靈動、充滿交互性、合作性和共享性，大大提高了課堂效率。

課件制作完后，可以多次重復(fù)使用，但每次上課的內(nèi)容及過程則根據(jù)學(xué)生和班級情況各不相同。這不僅能節(jié)省備課時間，而且能在課后與學(xué)生分享課程內(nèi)容，有效地延伸了課堂的寬度、廣度。

電子白板中的各項功能也是激活美術(shù)課堂的法寶。例如：在美術(shù)欣賞教學(xué)中，常常需要圖片展示，并且要在圖片作一些標(biāo)注或圈點，突出重點。如用傳統(tǒng)的教學(xué)方式是很難做到的，即使采用PPT，也需要事先準(zhǔn)備好。而采用白板后，這個問題就能有效地解決，因為電子筆既能代替鼠標(biāo)操作又能代替粉筆書寫，老師可以在白板上直接圖畫、標(biāo)注、擦圖、保存，當(dāng)白板畫滿后只需另建一個白板，課堂教學(xué)更直觀、有效。

此外，我還用拷屏功能，將課的重點難點內(nèi)容做為一個靜態(tài)圖片來保存，等到下課前進(jìn)行回放和強調(diào)，使學(xué)生對本課的重難點掌握得更加牢固，教學(xué)效果明顯。

三、直觀感受，改變思維方式

思維是智力的核心，心理學(xué)研究認(rèn)為：思維往往是從動手開始的，切斷了活動與思維的聯(lián)系，思維就得不到發(fā)展。在高中美術(shù)課上，教師要巧用課件激發(fā)學(xué)生愛思考勤動手，該變原有的思維方式，培養(yǎng)良好的思維品質(zhì)。

比如教學(xué)《探尋建筑藝術(shù)的特點》一課時，在體會中國古代建筑藝術(shù)的輝煌結(jié)晶――故宮建筑群的規(guī)模宏大壯麗、建筑精美這特點時，如果只是“空對空”地講解或是“地對空”地看幾張平面圖片，學(xué)生很難體會真切。所以我運用了三維視頻的效果，讓學(xué)生當(dāng)導(dǎo)游來操作，親身“走進(jìn)”故宮，這樣學(xué)生不僅能直觀地認(rèn)識故宮建筑群的整體規(guī)劃、屋頂樣式、木結(jié)構(gòu)的造型等內(nèi)容，身臨其境，就連建筑上的雕刻和彩畫也歷歷在目。在我的美術(shù)課堂教學(xué)中改變著學(xué)生原有的思維方式，重視增加思維的全面性、靈活性和創(chuàng)造性。

在教學(xué)中國古代工藝術(shù)美術(shù)――彩陶這一內(nèi)容時，我用IPAD下載了一個制作陶器的游戲軟件（將學(xué)生分成六個學(xué)習(xí)小組，每組一個IPAD），然后讓學(xué)生以小組為單位體驗制作陶器的過程，再將每個小組自己“動手做”的形狀各異的陶器放用實物投影展示，并說出設(shè)計的理由和用途。同學(xué)們學(xué)習(xí)熱情高漲，在游戲中輕松地掌握了彩陶設(shè)計的原理和功能。

四、多元評價，促進(jìn)全面發(fā)展

美術(shù)新課標(biāo)中指出：評價主要是為了促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展，因此評價標(biāo)準(zhǔn)要體現(xiàn)多維性和多級性，適應(yīng)不同個性和能力的學(xué)生的美術(shù)學(xué)習(xí)狀況，幫助學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)能力和水平，鼓動每個學(xué)生根據(jù)自己特點提高學(xué)習(xí)美術(shù)的興趣和能力。

例如在欣賞《中國古代工藝美術(shù)》一課的圖案紋飾內(nèi)容時，為了讓學(xué)生能透徹地理解二方連續(xù)紋樣和四方連續(xù)紋樣，我先讓學(xué)生在自己的紙上繪出一個基本紋樣，然后由小組選擇最佳作品進(jìn)行拍照截圖，運用制圖軟件讓學(xué)生按小組把采集到的基本紋樣以帶狀態(tài)、上下左右四個方向分別復(fù)制排列，得到新的圖案。這樣學(xué)生對兩種圖案的組合方式就掌握了，接著讓設(shè)計者說出設(shè)計來源及意義，采用小組互評、組長點評，教師總評的形式對紋樣的連續(xù)性、遞進(jìn)性、回旋性、整體性以及在設(shè)計中單位紋樣之間的銜接、穿插、呼應(yīng)等方面作積極評價，再以小組為單位對紋飾進(jìn)行修改，形成較完美的圖案，最后將制作完成的圖案放到空白的器皿（陶器、瓷器、青銅器）圖片上，做到勻稱協(xié)調(diào)，形成完整的作品。課堂上學(xué)生思維活躍，小組合作密切，到下課時，學(xué)生還是在熱烈地討論著各小組的“杰作”，意猶未盡。

經(jīng)過實踐，我深深地認(rèn)識到：學(xué)生每一次對藝術(shù)作品的點評，學(xué)生每一次的作業(yè)都充滿著對作品的認(rèn)識、理解和感受，作為美術(shù)老師要多進(jìn)行多元評價，激發(fā)他們探索和創(chuàng)作的欲望，挖掘潛能、促進(jìn)個性和創(chuàng)新精神等各方面的發(fā)展。

實踐證明，白板技術(shù)及相關(guān)軟件運用于高中美術(shù)課堂教學(xué)，實現(xiàn)了美術(shù)課堂教學(xué)的開放性、共享性和互動性，不但能將美術(shù)知識化難為易，變抽象為具象，使教學(xué)變得生動形象，全方位地調(diào)動學(xué)生思維，充分發(fā)揮視覺和感知的作用，改變了老師教的方式和思維方式，而且能激活學(xué)生的學(xué)，是激發(fā)興趣、突破難點、拓寬思維、促進(jìn)合作、提高審美意識的有效工具，能讓學(xué)生輕松、愉快、主動、有效地學(xué)習(xí)美術(shù)知識，從而達(dá)到優(yōu)化美術(shù)課堂教學(xué)，提高效率，全面提高學(xué)生素質(zhì)的目的，值得廣泛推廣。

[參考文獻(xiàn)]

[1]王宏建.藝術(shù)概論.文化藝術(shù)出版社，2000（01）.

[2]（美）霍華德?加德納著.沈致隆譯.多元智能新視野.中國人發(fā)大學(xué)出版社，2012（05）.

篇6

湯惠民是誰？湯惠民是臺灣大學(xué)地質(zhì)研究所碩士，是臺灣第一位研究翡翠的研究生，對整個亞洲地區(qū)的珠寶市場洞若觀火，尤其在珠寶鑒別方面功力深厚，現(xiàn)任臺灣礦業(yè)最高審核機構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員。

2011年，他的著作《行家這樣買寶石》被引進(jìn)大陸，在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、卓越網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)渠道珠寶類圖書中銷量長期排名第一。2012年，湯惠民再出新書《行家這樣買翡翠》，在如今全球圖書市場都不景氣的大環(huán)境下，實屬異類。

初見湯惠民，一舉手一投足間無不透露著他的溫爾爾雅，他的才氣縱橫。

“勵志哥”

經(jīng)過簡短的介紹與寒暄之后，便開始了此次訪談。談及如何踏足寶石行業(yè)時，湯惠民的思緒被拉回到了上個世紀(jì)八九十年代。

湯惠民是家中獨子，因此從小就被家族寄予厚望。不過，他說自己“天資不慧”，貪玩的他小時候?qū)W習(xí)成績始終一般，為此沒少挨父親的“巴掌”。高考成績不理想，父親本想讓他再復(fù)讀一年，叛逆的少年，為了逃離家庭的“掌控”，卻悄悄以“吊車尾”的成績（剛夠?qū)W校錄取線），選擇了位于高雄的正修工專土木科。

當(dāng)時，他怎么也沒想到，這個盲目選擇的專業(yè)，雖然不符合他的興趣愛好，卻在日后為他挖掘了第一桶金。

20世紀(jì)90年代，工科在臺灣很吃香，畢業(yè)就能找到工作。湯惠民也一樣，但做了監(jiān)工的他卻不喜歡這份工作附帶的應(yīng)酬。在那個“唯有讀書高”的年代，為了改變生活，“后知后覺”的湯惠民開始了人生的第一次拼博。于是，他以優(yōu)異成績考進(jìn)了中國文化大學(xué)地質(zhì)系；1993年，又考進(jìn)臺大地質(zhì)研究所，師從臺灣寶石學(xué)權(quán)威譚立平教授，成為臺灣第一位研究輝玉（翡翠）礦物學(xué)的研究生。

然而說起自己在“拜師學(xué)藝”之初，老師問及自己對地質(zhì)學(xué)中的哪個門類感興趣的時候，也著實令湯惠民犯了難。他有著一般年少者都有的迷茫，他不清楚自己想追求的到底是什么?！拔耶?dāng)時腦海中浮現(xiàn)的，除了親朋好友手拿各種石頭追問我各種問題的情形，就是我之所見很多人都喜歡戴玉和翡翠，而且價錢從幾百到幾千、幾萬不等，我不明白這到底有什么區(qū)別，于是受好奇心的驅(qū)使，所以就決心研究緬甸玉（翡翠）?！睖菝駥ψ约呵榧敝滤龅倪x擇感到頗為滿意。

湯惠民告訴記者，看珠寶展覽是學(xué)習(xí)珠寶知識最好的方法。第一次跟著老師去珠寶展，老師在前邊走邊教，他在后面學(xué)，聽老師講：“這是祖母綠，那是藍(lán)寶石……”湯惠民走馬觀花看了一遍，卻將老師所教的東西忘光了。等老師離開以后，湯惠民馬上又回到珠寶展重新回憶并做記錄，就算老師再來考他，也不會有問題。這樣沒多久，他就可以帶著學(xué)弟學(xué)妹到珠寶展給他們講解寶石。

“學(xué)珠寶知識其實不難，但一定要多問、多看，最好帶著比自己懂行的人一起去。”湯惠民說，對于初學(xué)者和剛?cè)腴T的人來說，要先去分辨它是什么種類的寶石，之后再去鑒別真假；其次，要看它是否被人工處理過。一定要看實物，多實踐而不是紙上談兵。

不過畢業(yè)后湯惠民并沒有走專業(yè)學(xué)者路線，這次，他為自己提前做了規(guī)劃，“當(dāng)時寶石研究在臺灣不被重視，教授做商業(yè)又會被認(rèn)為不務(wù)正業(yè)，但專職做商業(yè)又白讀了這么多年書”。于是，湯惠民決定到可以自由支配時間的社區(qū)大學(xué)做兼職講師，“最多時，我在3所社區(qū)大學(xué)兼職，同時還做過寶石零售（從香港批發(fā)寶石回臺灣賣）、電視購物、兼職寶石鑒定師、開寶石網(wǎng)店等工作”。

翡翠購買有訣竅

在多年對翡翠及寶石進(jìn)行研究之后，湯惠民發(fā)現(xiàn)，隨著人們生活水平的提高，很多人開始用自己多余的錢投向?qū)毷?，他們或佩戴或投資收藏，然而，隨著“上當(dāng)受騙”的人越來越多，有大部分人因著這樣或那樣的原因開始搜羅寶石培訓(xùn)的課程。于是，湯惠民放棄了手頭上的一切工作，開始專注于基礎(chǔ)寶石教育推廣，在自己獲利的同時，也希望為廣大玉石愛好者提供普及寶玉石的知識，以期減少人們上當(dāng)受騙的幾率。

翡翠是天地孕育之精華，大自然創(chuàng)造之杰作。翡翠的種、水、色所展示的美多種多樣、變幻無窮，使人賞心悅目；翡翠的雕刻和設(shè)計工藝所蘊含的文化寓意凝聚了人類的智慧和文明，令人浮想聯(lián)翩。翡翠體現(xiàn)了大自然鬼斧神工般的自然美和人類巧奪天工的工藝美，讓人心動不已，并成為人們投資和收藏的熱點，因此如何購買和投資翡翠也成為人們關(guān)注的熱門話題。

然而，翡翠行業(yè)是一門水很深的行業(yè)，買與賣之間很多都是幾倍、幾十倍甚至上百倍的利潤，買的人想找性價比高的貨品，越便宜越好，賣的人卻是想多賣一點，多賺一些。這種不對等的方式，造成交易的復(fù)雜與困難。

在湯惠民的學(xué)生中很多人都花得起錢買塊翡翠墜子或手鐲來戴戴，但是隨著這幾年翡翠價格的一再攀升，往往聽到業(yè)者開價后，就退避三舍，也不敢還價錢。

另外，投資與投機的人越來越多，往往今天買明天就想賣掉賺取差價，一個貨品兜來兜去轉(zhuǎn)過幾手后價差可以到好幾十萬甚至上百萬。賣家以翡翠為不能再生資源，種老色好的翡翠越來越少，現(xiàn)在不買隔天就后悔的說辭，來達(dá)到成交的目地。

然而，湯惠民卻相信買翡翠是一種緣份，不同的個性與氣質(zhì)，不會看中相同的一塊翡翠。買翡翠不強求，得之我幸，不得之我命。買到之后就得好好珍惜與對待，隨時把玩或與親友交流。每一塊翡翠都有它自己的歷史與故事，讓翡翠文化繼續(xù)傳承下去，世世代代成為傳家寶，那種親情與文化傳承是金錢無法衡量的。

那么什么才是好翡翠呢？一件好翡翠，首先是它原料質(zhì)量的好與壞，其次是設(shè)計做工。若翡翠的“種”“色”“水”“底”都很好，做工有新意，具有玉文化內(nèi)涵，那這就是一件價值很高的藝術(shù)品。反之次之。

除此，湯惠民認(rèn)為，收藏投資寶玉石一定要以自己喜不喜歡為優(yōu)先考量，不要有短期賺大錢的想法?！拔颐看问召弻氂袷臅r候，一定會把兩三顆最好的鎖在自己的保險柜里，10年以后一定是升值的。天然寶玉石作為自然界的稀缺資源，一定會越來越少。原來我買白玉的時候，市場還沒有這么熱，而現(xiàn)在頂級的和田玉，1公斤已經(jīng)要1000多萬元。如果心態(tài)很急切，什么熱就跟風(fēng)，急買急賣一定不會有好價錢。”

再次，懂行也是非常重要的一點，比如可以通過參加5～10人的社團，去參觀一些珠寶店或者珠寶展，打好基礎(chǔ)，提升自己的欣賞、鑒賞水平。

“我在求學(xué)的過程中，很深切地感受到古玉市場的水實在太深，真假莫測，即使對專業(yè)人員來說，風(fēng)險都很大，所以一般很老的東西我是不碰的?！睖菝裾f，他只收明、清及民國時期的藏品，這樣把握更大些。

在不熟悉的領(lǐng)域投資，湯惠民也曾嘗到過苦頭：“十幾年前，人家介紹我買高科技公司的原始股，說馬上就要上市，收益能翻多少多少倍。我買了大約20萬元人民幣的這只股票，還偷偷計算到時候翻幾倍我能賺多少錢。結(jié)果到現(xiàn)在這只股票也沒上市，完全成了廢紙。”

篇7

(北京教育科學(xué)院基礎(chǔ)教育教學(xué)研究中心，100088)

摘要：北京市普通高中通用技術(shù)課程的實施在借鑒先期進(jìn)入高中新課程實驗省區(qū)推進(jìn)通用技術(shù)課程中好的經(jīng)驗和做法，以及存在的問題和解決這些問題的具體措施的基礎(chǔ)上，借鑒國外的一些先進(jìn)經(jīng)驗，對北京市普通高中通用技術(shù)課程實施所面臨的一些問題開展調(diào)研，研究通用技術(shù)課程實施的有效途徑、方法和策略，進(jìn)行論證，整體設(shè)計，制訂計劃，提出了通用技術(shù)課程實施的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞 ：北京市 通用技術(shù) 實施經(jīng)驗

一、政策保障，按要求開課

按照教育部關(guān)于普通高中課程改革實驗工作的總體部署，自2007年秋季起，北京市普通高中全面進(jìn)入新課程改革實驗階段。為了確保普通高中通用技術(shù)課程順利、穩(wěn)步地實施，北京市教育委員會下發(fā)了《北京市教育委員會關(guān)于印發(fā)北京市普通高中通用技術(shù)（必修）教學(xué)設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn)（試行）的通知》（京教基[2008]1號）、《北京市普通高中通用技術(shù)（必修）教學(xué)設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn)（試行）》、《北京市教育委員會關(guān)于普通高中通用技術(shù)課程的實施意見》（京教基[2008]3號）等文件，決定從2008年秋季起，在北京市普通高中二年級開始開設(shè)通用技術(shù)課程。課程改革實施一輪后，將普通高中通用技術(shù)課程的開設(shè)年級調(diào)整至高一開設(shè)必修課程，高二開設(shè)選修課程，并每年給通用技術(shù)教學(xué)研究提供專項資金。北京市教委為通用技術(shù)課程的健康發(fā)展提供了良好的土壤。

北京教育科學(xué)研究院認(rèn)真貫徹落實市教委的精神，責(zé)成基礎(chǔ)教育教學(xué)研究中心（以下簡稱“基教研中心”）牽頭，職業(yè)教育與成人教育教學(xué)研究中心等部門配合，具體負(fù)責(zé)全市通用技術(shù)課程實施工作?；萄兄行脑谠行W(xué)勞動技術(shù)教研室的基礎(chǔ)上成立了中小學(xué)技術(shù)課程教學(xué)研究室。在北京市教育委員會基礎(chǔ)教育二處（原基礎(chǔ)教育處）的指導(dǎo)下，承擔(dān)并開展了一系列通用技術(shù)課程實施的學(xué)科建設(shè)、教學(xué)實踐與研究等工作。

二、師資培訓(xùn)，注重實效性

在市教委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，基教研中心對準(zhǔn)備教授通用技術(shù)的全體教師實行全面培訓(xùn)，根據(jù)通用技術(shù)的學(xué)科特點和教學(xué)內(nèi)容、進(jìn)度安排等，采取了專家引領(lǐng)，全員參與，培訓(xùn)跟進(jìn)，補充完善，持證上崗等方式，并在培訓(xùn)中做到了六個注重：

（一）注重系統(tǒng)學(xué)習(xí)和重點訓(xùn)練相結(jié)合

圍繞高中新課程理念、課程目標(biāo)、教材內(nèi)容、教學(xué)任務(wù)（課堂教學(xué)、課外輔導(dǎo)）的需要，急用先學(xué)，急用先練，注重系統(tǒng)學(xué)習(xí)和重點訓(xùn)練相結(jié)合。不僅要讓教師知其然，還要讓教師知其所以然。

（二）注重專業(yè)技術(shù)知識傳授與專業(yè)技能訓(xùn)練相結(jié)合

為了避免出現(xiàn)教師在黑板上講技術(shù)，學(xué)生背技術(shù)，教師不會用、不敢動工具設(shè)備，也不敢讓學(xué)生動手實踐等現(xiàn)象，在通用技術(shù)教師培訓(xùn)中，注重在安排系統(tǒng)技術(shù)知識講授的同時增加專業(yè)技能實操訓(xùn)練的專項培訓(xùn)，如木工、電子、金工等培訓(xùn)，有效地幫助教師解決了一些實際問題。

（三）注重為教師建構(gòu)技術(shù)專業(yè)知識和技能體系

把握通用技術(shù)課程特征，注意把科學(xué)專業(yè)知識與技術(shù)專業(yè)知識相融合；把其他學(xué)科的教學(xué)策略、方式、方法和專業(yè)技能等遷移到通用技術(shù)教師培訓(xùn)中來，為我所用。使來自不同學(xué)科的教師，在自己原有學(xué)科專業(yè)的基礎(chǔ)上，逐步建構(gòu)起新的技術(shù)專業(yè)知識與技能體系，適應(yīng)通用技術(shù)教學(xué)和自身專業(yè)發(fā)展的需要，同時也幫助教師樹立起可以勝任通用技術(shù)教學(xué)的信心。

（四）注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代的有機結(jié)合

結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)要求、教材內(nèi)容和教學(xué)任務(wù)的需要，注意把專業(yè)基礎(chǔ)知識與當(dāng)今科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域中的最新成果和研究發(fā)展動態(tài)信息有機結(jié)合，傳授給教師；注意把基礎(chǔ)的、手工的和傳統(tǒng)的專業(yè)基本技能，與現(xiàn)代化的、較為成熟的、先進(jìn)的工程技術(shù)手段相結(jié)合，有選擇地教授給教師，這對于教師了解掌握科學(xué)技術(shù)發(fā)展的歷史進(jìn)程也起到了一定的促進(jìn)作用。例如，在給教師進(jìn)行了木工、電子、金工、機械制圖等培訓(xùn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行數(shù)控機床、激光切割機、激光雕刻木機、3D打印機、AutoCAD設(shè)計軟件等的培訓(xùn)，使教師了解了更多的現(xiàn)代化技術(shù)裝備。

（五）注重技術(shù)規(guī)范性和安全性

在培訓(xùn)中注意技術(shù)操作的可行性、規(guī)范性和安全性，根據(jù)教師技術(shù)專業(yè)知識和技能掌握程度參差不齊的實際情況，強調(diào)培訓(xùn)的循序漸進(jìn)，把統(tǒng)一規(guī)范的技術(shù)要求和安全意識貫穿在培訓(xùn)始終，使教師能夠遷移到教學(xué)中，有效地杜絕了操作安全事故的發(fā)生。

（六）注重信息技術(shù)遠(yuǎn)程互動培訓(xùn)模式

嘗試運用信息技術(shù)遠(yuǎn)程互動教學(xué)方式進(jìn)行全員教師培訓(xùn)，提高了培訓(xùn)效率，方便了教師參加培訓(xùn)和進(jìn)修。北京市普通高中通用技術(shù)教師全員系列培訓(xùn)工作，解決了通用技術(shù)課程開設(shè)初期急需教師的燃眉之急。隨著通用技術(shù)課程實施的不斷深入，跟進(jìn)式培訓(xùn)解決了開好通用技術(shù)課、穩(wěn)定教學(xué)、逐步提高教學(xué)質(zhì)量的需求，給普通高中通用技術(shù)教師專業(yè)發(fā)展和師資隊伍建設(shè)創(chuàng)造了條件，奠定了基礎(chǔ)，抓住了普通高中通用技術(shù)課程實施的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，收到了良好的效果。

三、教學(xué)研究，注重挖掘與推廣

圍繞提高技術(shù)素養(yǎng)，體驗創(chuàng)新設(shè)計，培養(yǎng)實踐能力，促進(jìn)學(xué)生全面而又富有個性的發(fā)展這一技術(shù)課程目標(biāo)，選取高中通用技術(shù)課程相關(guān)專題，開展有針對性的活動和教研。

（一）教師培訓(xùn)與教研、教學(xué)活動相結(jié)合

在五年來的教學(xué)實踐探索中，堅持了教師培訓(xùn)是課程實施的入門向?qū)?，有目的的教研活動是培?xùn)的延伸；教學(xué)活動是對培訓(xùn)效果的實踐檢驗，也是對課程標(biāo)準(zhǔn)、教材進(jìn)行審視和完善的過程。在這過程中，尋找與通用技術(shù)教學(xué)相適應(yīng)的教學(xué)方式，教師的教學(xué)能力和教學(xué)經(jīng)驗不斷提高，教學(xué)資源不斷豐富。

（二）開展項目教學(xué)研究

“項目教學(xué)法”最早見于美國教育家凱茲和加拿大教育家查德合著的《項目教學(xué)法》，此方法在職業(yè)學(xué)校中應(yīng)用較為廣泛、成熟，那么，能否在普通高中通用技術(shù)教學(xué)和活動中應(yīng)用呢？我們借鑒國內(nèi)外技術(shù)教育教學(xué)的成功經(jīng)驗和成果，緊密聯(lián)系北京市的實際情況，勇于實踐，在實踐中不斷學(xué)習(xí)，市（區(qū)、縣）教研部門、部分學(xué)校的教師和教育學(xué)院等，在課堂教學(xué)、冬令營、技能競賽展示等教學(xué)活動中，進(jìn)行了有益的嘗試與探索，收到了階段性教學(xué)經(jīng)驗與成果。

用理論指導(dǎo)實踐研究，把研究貫穿于實踐的全過程，在實踐研究中勇于創(chuàng)新，不斷積累和總結(jié)具有北京市普通高中通用技術(shù)課程實施的特色經(jīng)驗，再放到實踐中加以檢驗、推廣和指導(dǎo)實踐。按照教育教學(xué)規(guī)律辦事，堅持用科學(xué)發(fā)展觀的思想理念指導(dǎo)各項工作，穩(wěn)步推進(jìn)北京市普通高中通用技術(shù)課程實施的實踐研究，為今后學(xué)科建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。實踐研究的過程，是連續(xù)不斷和深入提高的發(fā)展過程，目前還在繼續(xù)深入研究與探索之中。

（三）圍繞重點，突破難點

在2009～2013年間，運用競賽、作品展示和技能大賽等方式進(jìn)行教學(xué)實踐探索，既為教師探索通用技術(shù)教學(xué)方式開辟了一塊實驗田，又為學(xué)生學(xué)習(xí)通用技術(shù)課搭建了拓展平臺。例如，運用Auto CAD軟件進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計，收到了初步的成功經(jīng)驗，使師生找到了教與學(xué)、學(xué)與做的結(jié)合點，找到了傳授知識、訓(xùn)練技能與提高技術(shù)素養(yǎng)、培養(yǎng)創(chuàng)新精神和提高實踐能力的切入點。

（四）不斷挖掘鮮活經(jīng)驗，及時總結(jié)和推廣

組織開展教學(xué)設(shè)計評選、教學(xué)項目、試驗和實驗項目、教具、學(xué)具等展示活動，及時總結(jié)教師的經(jīng)驗和成果，并將優(yōu)秀成果與全體教師分享。

（五）多學(xué)科教學(xué)的有機融合

把文化傳承與時代創(chuàng)新相結(jié)合，尋找形式豐富多彩的“學(xué)”與“做”的活動項目，使教師“樂教”，學(xué)生“樂學(xué)”，使師生都可以更好地發(fā)揮個性，進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計，充分體現(xiàn)了通用技術(shù)課在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神方面的作用與價值。例如，舉辦學(xué)生服裝設(shè)計展示活動，此活動依托文化遺產(chǎn)教育，深化通用技術(shù)課程的實施，全面展示了師生在通用技術(shù)課上的成果，并且極大地弘揚了中國傳統(tǒng)文化。這種創(chuàng)新實踐，突破了技術(shù)課程的局限，豐富了通用技術(shù)課的內(nèi)涵。

（六）注重實踐能力和創(chuàng)造潛能的開發(fā)

通過開展通用技術(shù)課程相關(guān)活動的實踐研究，在提高教師和學(xué)生的技術(shù)素養(yǎng)的同時，注意克服當(dāng)前基礎(chǔ)教育教學(xué)中存在著的“重科學(xué)、輕技術(shù)”，“重理論、輕實踐”的弊端。要求教師要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)掌握設(shè)計的基本思想和方法；要發(fā)現(xiàn)學(xué)生創(chuàng)造的火花和潛能；要授知識，傳技能，教方法，長智慧，搭平臺，塑精神，為培養(yǎng)適合時展需要的創(chuàng)新人才打下堅實的基礎(chǔ)。

四、借助社會力量，助推通用技術(shù)課程的實施

北京市普通高中通用技術(shù)課程實施，很多方面是借助高校、科研院所、職業(yè)學(xué)校等的專業(yè)技術(shù)教育資源，共同推進(jìn)普通高中通用技術(shù)課程的實施。主要體現(xiàn)在：專業(yè)技術(shù)智力資源的理論知識傳授與輔導(dǎo)，專業(yè)技術(shù)實訓(xùn)操作場地、器材設(shè)備的條件保障支持，專業(yè)操作技能的規(guī)范、安全性訓(xùn)練與校正，技術(shù)類課程教育教學(xué)策略方法的介紹與指導(dǎo)等，開辟和探索了一條普通高中通用技術(shù)課程多渠道開課的特色之路。

5年來，北京市通用技術(shù)課程實施，能立足實踐、注重創(chuàng)新、堅持科學(xué)與人文相融合；抓住了教師培訓(xùn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅持用“做中學(xué)”的理念指導(dǎo)高中通用技術(shù)教、研、學(xué)活動的開展，不斷積累教學(xué)經(jīng)驗，并探索與教學(xué)實際相適應(yīng)的教學(xué)策略、方式和方法；在教學(xué)研究方面，體現(xiàn)了在行動中研究，在研究中行動的特點；堅持了逐步、全面、穩(wěn)定、深入地推進(jìn)通用技術(shù)課程實施的原則，取得了初步的經(jīng)驗和成果，在普通高中課程改革實驗中發(fā)揮了應(yīng)有的作用。

四、不斷反思，有效落實技術(shù)課程

北京市通用技術(shù)課程的開設(shè)雖然取得了一定的成績，但存在的問題也是不容忽視的，如通用技術(shù)教師隊伍不穩(wěn)定、整體技術(shù)素養(yǎng)還有待提高，教學(xué)資源建設(shè)還不能保障課程的有效開設(shè)等，需要不斷反思課程開設(shè)過程中存在的問題，尋找解決問題的途徑。

（一）教育行政部門須不斷完善相關(guān)政策和措施，保障通用技術(shù)課程的順利實施

首先，加強教學(xué)督導(dǎo)，保障高中通用技術(shù)課程方案的落實。應(yīng)嚴(yán)格按照國家的課程方案完成教學(xué)任務(wù)，補充或完善現(xiàn)有的課程方案，將通用技術(shù)2課時連排，保障學(xué)生有充分的時間完成常態(tài)的課堂教學(xué)實踐。

其次，出臺相關(guān)政策，切實落實通用技術(shù)課程實施的基本經(jīng)費。目前，北京市各區(qū)、縣學(xué)校發(fā)展不均衡，經(jīng)費出處不統(tǒng)一，有的學(xué)校不能保障通用技術(shù)開課所需的設(shè)施配備。教育主管部門應(yīng)出臺相關(guān)政策，明確通用技術(shù)所需要的經(jīng)費問題，采取以學(xué)生人數(shù)統(tǒng)一、以“通用技術(shù)經(jīng)費專項”直接撥給學(xué)校的作法，是比較理想的。

再次，建立通用技術(shù)教師培養(yǎng)、培訓(xùn)體系。在高校，特別是在北京市市屬高校增設(shè)通用技術(shù)教育專業(yè)，有目的的培養(yǎng)通用技術(shù)教師，從源頭上解決北京市技術(shù)教師缺少、培訓(xùn)不到位和“常培常新”等問題，加強通用技術(shù)教師隊伍建設(shè)。對于在職教師要有計劃地進(jìn)行培訓(xùn)和基本功展示等常態(tài)工作，堅持持證上崗政策，提高技術(shù)教師的教學(xué)水平。

最后，建立北京市通用技術(shù)學(xué)科市級評價制度。將普通高中通用技術(shù)學(xué)科納入全北京市市級會考制度之中，每年至少組織一次市級會考。在現(xiàn)有條件下，可采取抽測的方式，進(jìn)行技能操作方面的評估。

（二）教育裝備部門應(yīng)深入課堂，制訂切合實際的政策，解決教學(xué)中的實際問題

北京市普通高中通用技術(shù)課程實施已經(jīng)5年了，裝備部門應(yīng)針對目前的教學(xué)設(shè)備和工具配備情況，進(jìn)行相關(guān)調(diào)研，協(xié)調(diào)廠家，制訂切實可行的政策和常效機制，完成一些保障措施，使學(xué)校真正能夠使用。與時俱進(jìn)，增加現(xiàn)代化的技術(shù)設(shè)備和工具等，真正保障通用技術(shù)課程的實施。

（三）市教研部門要做好培訓(xùn)和教研工作

市教研部門在培訓(xùn)工作上，除了加強教師的基本技能的培訓(xùn)外，還要進(jìn)一步提高教師的審美觀和創(chuàng)新意識，擴大教師的視野；在教研工作上，更多地推出市級優(yōu)秀課、研究課等資源，建立相關(guān)渠道，為教師推薦更多的課程資源。

（四）學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要扶植通用技術(shù)教師發(fā)展

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要提高對通用技術(shù)課程重要性的正確認(rèn)識，高度重視技術(shù)在培養(yǎng)國家創(chuàng)新型建設(shè)者的重要性，重視通用技術(shù)課程建設(shè)；要下決心，以長遠(yuǎn)的眼光有效地解決通用技術(shù)課程實施過程中遇到的一些基本問題和困難。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要看到通用技術(shù)教師的辛勤工作，將通用技術(shù)教師與其他學(xué)科教師同等對待；應(yīng)建立通過技術(shù)教研組，為教師搭建創(chuàng)造研究和學(xué)習(xí)通用技術(shù)的平臺，幫助教師不斷地成長。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)按照國家課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，保證通用技術(shù)每周2課時，在必修模塊實踐開設(shè)的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)校的具體情況，至少開設(shè)一門選修課程；合理使用學(xué)校經(jīng)費，為通用技術(shù)課程提供必要的經(jīng)費支持和實踐室場地，保障通用技術(shù)課程的順利實施。

（五）通用技術(shù)教師應(yīng)不斷提高技術(shù)修養(yǎng)

第一，要有吃苦耐勞的精神，不斷提高師德素養(yǎng)。教師是學(xué)生的榜樣，以心靈塑造心靈，用人格鑄造人格。教師的勤奮、求實、刻苦、創(chuàng)新、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和工作作風(fēng)，以及熱情、開朗、樂觀、正直、寬容、豁達(dá)的個性品質(zhì)無時無刻不在影響著學(xué)生。只有具備高尚的師德，才能產(chǎn)生獻(xiàn)身教育事業(yè)的強大動力，才能在困境中吃苦耐勞，更好地發(fā)揮教師在教育教學(xué)中的作用，為每一位學(xué)生健康并富有個性的成長做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

第二，要加強學(xué)習(xí)，不斷提高知識素養(yǎng)。教師是學(xué)生的引路人，學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解能否達(dá)到一定的深度、廣度，很大程度上取決于教師是否見多識廣，知識淵博。在通用技術(shù)教學(xué)過程中，學(xué)生會提出許多問題，而解答這些問題并非易事，這需要教師不斷加強學(xué)習(xí)，更新自身的知識體系，并注意收集、提煉日常生活中與技術(shù)有關(guān)的、學(xué)生常見的、感興趣的問題，使教學(xué)內(nèi)容能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和研究的興趣，讓他們從技術(shù)學(xué)習(xí)中感到學(xué)習(xí)的快樂，從中領(lǐng)悟到生命、生活的真諦。

篇8

美術(shù)史論教育要為提高國民素質(zhì)服務(wù)

任道斌（中國美術(shù)學(xué)院美術(shù)學(xué)教授、中國美術(shù)史博士生導(dǎo)師）

作為美術(shù)史論教育工作者，我認(rèn)為不應(yīng)對這些現(xiàn)象熟視無睹，應(yīng)當(dāng)有著社會責(zé)任感。雖然我們不是救世主，但我們還是有許多事情可干的，尤其在關(guān)注社會上應(yīng)花些力氣。

美術(shù)史論教學(xué)在中國的誕生與發(fā)展只不過是近幾十年的事，而且發(fā)展速度也較為緩慢。只是最近三、五年才有較大的變化。如除了率先設(shè)立美術(shù)史論系（或美術(shù)學(xué)系）的中央美院、中國美院外，南京藝術(shù)學(xué)院、上海大學(xué)美術(shù)學(xué)院、湖北美術(shù)學(xué)院等也相繼增設(shè)了美術(shù)學(xué)系，這無疑是件大好事。

改革開放以來，中國的經(jīng)濟建設(shè)以發(fā)達(dá)國家為楷模，爭取經(jīng)過不懈地努力，達(dá)到世界發(fā)達(dá)國家的水平，如在平均國民收入、產(chǎn)值、住房條件、小汽車擁有、教育水平等方方面面尋找差距，努力追趕。這表明中國人民的省悟與奮發(fā)。但是從美術(shù)史論教育來進(jìn)行中西對比者，尚無人進(jìn)行。其實一個國家或民族的物質(zhì)發(fā)展與精神文明是緊密相聯(lián)的，二者互補，二者互利，相得益彰。運作好了，就進(jìn)入良性循環(huán)；運作差了，就陷入惡性循環(huán)。

我有幸到歐洲、美國、日本等發(fā)達(dá)國家與地區(qū)進(jìn)行訪問與講學(xué)，西方先進(jìn)的技術(shù)、發(fā)達(dá)的經(jīng)濟、良好的生態(tài)環(huán)境，已成為不爭的事實，但我更注意到這些發(fā)達(dá)國家的全民美術(shù)素質(zhì)也是相當(dāng)高的。如美國，幾乎大學(xué)都有美術(shù)史的選修課，而且都有自己的博物館與美術(shù)館；如日本，東京博物館、京都博物館長年與短期的展覽非?；钴S，青少年學(xué)子、老年人已成為穩(wěn)定的觀眾隊伍，而且許多事務(wù)叢集的“上班族”也常常在休息日參觀博物館和美術(shù)展，對展品評頭論足。而象箱根的雕塑博物館、奈良的正倉院，甚至比當(dāng)?shù)氐臈魅~、櫻花還吸引游客。在法國巴黎的羅浮宮內(nèi)，常?？梢娭袑W(xué)生們在教師的帶領(lǐng)下，席地而坐于名畫前，聽著老師的講解，展開熱烈的討論（當(dāng)然，是輕聲細(xì)語的）。相對而言，國內(nèi)的大學(xué)開設(shè)美術(shù)史選修課者，幾乎寥寥。至于博物館、美術(shù)館的參觀者，也遠(yuǎn)不及風(fēng)景名勝；有些美術(shù)館往往開幕式就是閉幕式；有的博物館門可羅雀，經(jīng)費捉襟見肘，或挪作他用，與所處風(fēng)景點或茶吧、游戲房相比，十分寒酸。然而中國的文明史卻有數(shù)千年，中國的人口卻是世界第一。

這一切固然是特殊國情所致，但很大程度上卻表明人們文化素質(zhì)與美術(shù)修養(yǎng)的低下。

作為美術(shù)史論教育工作者，我認(rèn)為不應(yīng)對這些現(xiàn)象熟視無睹，應(yīng)當(dāng)有著社會責(zé)任感。雖然我們不是救世主，但我們還是有許多事情可干的，尤其在關(guān)注社會上應(yīng)花些力氣。

一是繼續(xù)努力，培養(yǎng)美術(shù)史論的人才，培養(yǎng)更多的博士、碩士和學(xué)士，充分利用美術(shù)學(xué)院這只“工作母雞”的作用，多做些宣傳與弘揚中華優(yōu)秀文化的事，給各地大專院校輸送合格的美術(shù)學(xué)教師，也給各地的出版、新聞、美術(shù)館所培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才。

二是要做些普及工作，與美術(shù)館、博物館、電視臺、出版社及宣傳媒體配合，作些深入淺出的講座、評論，以提高國民的文化素質(zhì)。我曾應(yīng)香港城市大學(xué)之邀，為理工科的學(xué)生講美術(shù)史知識，也應(yīng)邀為德國、美國的老人講述中國古老的美術(shù)；還在上海音樂廳為普通市民講述中國少數(shù)民族的美術(shù)。聽眾反映踴躍，提出不少問題，教學(xué)相長，令人興趣盎然。邵大箴先生也在這方面做了很多工作。這種美術(shù)學(xué)院圍墻以外的事，其實也很有價值。

昔年先生曾提出以美育代替宗教，大聲疾呼要提高全民族的美術(shù)與文化素質(zhì)。經(jīng)過數(shù)代人的奮斗，如今中華民族的美育比上個世紀(jì)好多了，但是放眼世界，注目先進(jìn)，我們還是很落后，在新世紀(jì)中，美術(shù)學(xué)院的美術(shù)史論教育，還有許許多多事要做，不僅在象牙塔內(nèi)，而且在象牙塔外。

外國美術(shù)史研究的基礎(chǔ)工作亟待加強

汪滌（中國美術(shù)學(xué)院西方美術(shù)史碩士研究生）

目前最重要的就是基本框架和基礎(chǔ)資料建設(shè)。一些美術(shù)通史、斷代史、國別史、畫家綜合研究是經(jīng)受了歷史考驗的，已經(jīng)成為西方美術(shù)史界研究的必讀之作，應(yīng)該有計劃地翻譯過來。

眾所周知，在中國研究外國美術(shù)史是件十分困難的事情。在經(jīng)歷80年代西方文化介紹的熱潮之后，90年代以來外國美術(shù)史的研究在學(xué)術(shù)界倍受冷落，處境甚憂。

目前的外國美術(shù)史研究正在向兩個極端發(fā)展，其中一些問題值得真正喜好外國藝術(shù)的人士注意。一方面是外國美術(shù)史低層次的通俗讀物泛濫成災(zāi)。大量粗制濫造的鑒賞大全、藝術(shù)史小冊子充斥市場。圖片質(zhì)量低劣、內(nèi)容枯燥、錯誤百出是這類讀物的通病。剪刀加漿糊的便利工作，豐厚的稿費利潤使外國美術(shù)史工作者誤認(rèn)為此是主業(yè)，忽視了基礎(chǔ)研究。讀者看了這樣的讀物，非但沒有得到美的享受，反而對藝術(shù)敬而遠(yuǎn)之。另一方面是研究的高深化。一些學(xué)者熱衷于西方美術(shù)史方法論的引進(jìn)和介紹，挾洋自重，壓服國人，凸顯自己的學(xué)術(shù)地位。一時間圖像學(xué)、精神分析、女權(quán)主義之類紛紛出籠，大批時髦理論文章涌現(xiàn)在讀者眼前。但是讀者對文章中的大量人名、地名、作品名、作家名都不知所指，如墜云里霧里。竊以為譯者未必盡知，其中錯譯當(dāng)不在少數(shù)。這些方法論文章實際上是對近二百年西方美術(shù)史學(xué)發(fā)展的總結(jié)，不讀過大量西方美術(shù)史名著的讀者是根本無從理解方法論在批判什么、支持什么，更無法對方法論持什么異議了。由此讀者大不必遣責(zé)自己的無知，埋怨譯者的無能，大家實際上都沒有一個共同的知識基礎(chǔ)，談何爭論與商榷？我國目前對西方美術(shù)史中的一些基本流派和畫家都沒有認(rèn)真地深入研究，沒出過什么專著，可以說嚴(yán)重缺乏研究實踐，又何談在方法論上說三道四？方法來自于實踐，也只有在實踐中才能學(xué)到方法，以為搬用他人方法就能迎頭趕上，得道成仙，乃是刻舟求劍之舉。

我們的外國美術(shù)史研究要正視現(xiàn)實，調(diào)整心態(tài)，既不能流俗，也不能超前，而應(yīng)踏踏實實，一步步追趕國際先進(jìn)水平。目前最重要的就是基本框架和基礎(chǔ)資料建設(shè)。一些美術(shù)通史、斷代史、國別史、畫家綜合研究是經(jīng)受了歷史考驗的，已經(jīng)成為西方美術(shù)史界研究的必讀之作，應(yīng)該有計劃地翻譯過來。斷代史有個特別的好處就是既宏觀又微觀，既關(guān)注了個別畫家的風(fēng)格特點，又關(guān)注了歷史長河中畫家們的關(guān)聯(lián)，象哈特的《意大利文藝復(fù)興》、羅森布拉姆的《19世紀(jì)藝術(shù)史》都是大師之作，為該領(lǐng)域的入門之書和通史寫作的主要參考書，在西方視為經(jīng)典。這些著作往往資料翔實，所持觀點客觀公允，非常有利于我們把握基本情況。有了這類書我們就不至于陷落到方法論美麗的陷井之中了。

畫家的畫論、日記以及歷史上重要的藝術(shù)文獻(xiàn)都應(yīng)該比較整體地整理、翻譯出來。我們過去喜歡搞摘要、語錄，把這些文獻(xiàn)全部拆散、弄亂，很不利于研究。實際上這類書很有用，對于藝術(shù)家更是這樣。比如看《德拉克洛瓦日記》、《馬蒂斯論藝術(shù)》、《柯羅》之類資料書，畫家們就了解了大師的心聲和技法決竅，比任何一本鑒賞小冊子要有用得多。象Holt的三卷本藝術(shù)史文獻(xiàn)、《現(xiàn)代藝術(shù)家論藝術(shù)》之類的資料書，在西方是必需的工具書，應(yīng)該把它們譯出來。

過去曾有一些先生譯過諸如《西方藝術(shù)事典》、《希臘藝術(shù)手冊》、《藝術(shù)的故事》、《中世紀(jì)藝術(shù)史》等好書，至今都是該領(lǐng)域?qū)懽鞯闹饕罁?jù)。只可惜90年代以來這樣的工作做得太少了，讀者們都在引頸企盼此類書籍早日面世。

研究外國美術(shù)史是很難成為大學(xué)者或是學(xué)術(shù)明星的，翻譯、介紹和整理工作是其主要內(nèi)容。但是外國美術(shù)史的研究無疑可以為藝術(shù)愛好者做些有益的事情，讓他們深入了解世界各國的精美藝術(shù)

，陶冶情操，完善人格。在研究中，美術(shù)史工作者自己也能感受到審美的樂趣，知識的充實，這就足夠了。

“批評的批評”

張堅（中國美術(shù)學(xué)院美術(shù)學(xué)副教授、美術(shù)理論博士研究生）

美術(shù)批評有什么用？提出這樣的問題顯得有些愚蠢。最近在讀法國年鑒學(xué)派史家馬克·布洛赫的一本小冊子《歷史學(xué)家的技藝》，書中記敘了這么一件事。有一天，布洛赫的小兒子問他：“親愛的爸爸，你是否能告訴我，歷史到底有什么用處”，幼稚的問題使這位有二十多年研究生涯的史學(xué)大師激起了有關(guān)所從事職業(yè)價值的思考。捫心自問，以前他從未認(rèn)真地想過這樣的問題，是出于堅定的職業(yè)自信，或者有意地回避這類容易讓人困惑的問題，似乎也難以定奪，為了澄清心中的疑惑，他動手寫作這本著名的歷史理論著作。今天，畫家辦畫展，組織研討會，請各方專家寫批評文章，然后在專業(yè)或非專業(yè)的報刊雜志上發(fā)表，美術(shù)批評的重要作用似乎也是不容置疑的。輿論性工作的程度、范圍和操作方式取決于當(dāng)事人的政治、經(jīng)濟以及文化品位等諸多因素，與藝術(shù)本身的關(guān)系其實不大。美術(shù)批評幫助藝術(shù)的從業(yè)者支撐起一片似真亦幻的藝術(shù)的烏托邦天空，那些文章象是一群花哨繽紛的蝴蝶，辛苦地為我們的城市文化渲染出熱鬧、活躍的氣氛。只是這樣的工作就不會讓人產(chǎn)生類似于“有什么用？”的疑惑嗎？

事實上，美術(shù)批評的用途和價值不是三言兩語可以講清楚的，從業(yè)者也完全不必顧及這類容易讓人鉆牛角尖而無法自拔的問題，心態(tài)自如地參與其中。當(dāng)下美術(shù)批評處在一種非常充分的健康狀態(tài)里，在這種情形下，提出用途的疑問，容易讓人懷疑提問題的動機，是不是想惹是生非。批評不外乎描述、闡釋、感悟和評判具體形式中的美術(shù)作品，專業(yè)批評家多半對視覺藝術(shù)語言有良好的感悟力，眼光犀利，批評指向中包含了學(xué)術(shù)自律的意識，也隱含著某種權(quán)力意味的價值評判；而一般批評家天馬行空的主觀發(fā)揮往往也引出一些藝術(shù)方面的真知灼見。不過，真正歸結(jié)起來，美術(shù)批評的基本要素也就是，師承關(guān)系的梳理，風(fēng)格、技法的闡釋，生平及藝術(shù)事跡的概要，加上批評者個人化感悟的抒寫。至于非常確定的價值評判通常是功成名就的批評家所盡量要避免的，以便給自己留一點余地。

較之于學(xué)術(shù)色彩濃厚的藝術(shù)史，美術(shù)批評可以算是一門顯學(xué)，專業(yè)的要求既不太嚴(yán)格，涉足于其間的自然也是雜色人等，紛繁熱鬧的場面在所難免。不過，需要指出的是，美術(shù)批評繁榮景象背后隱藏著的批評結(jié)構(gòu)理性化和批評家對批評形式的麻木和遲鈍也是現(xiàn)實的情況。商業(yè)化社會尖銳的理性在經(jīng)歷了一定時間的磨礪后，已演變?yōu)閺姶蟮耐淌闪α浚鼰o孔不入的滲透力在美術(shù)領(lǐng)域里使得原本梳理不清的復(fù)雜的關(guān)系變得明確而有序，批評家、藝術(shù)家的社會政治、文化和經(jīng)濟的結(jié)構(gòu)關(guān)系的明晰，使得學(xué)術(shù)、藝術(shù)與市場商業(yè)規(guī)則形成為運作良好的互動和協(xié)作態(tài)勢。批評于是趨向于儀式化，作為身價的象征物。而精神旨求、文化建設(shè)的意義退居為附屬性的點綴。頻繁出現(xiàn)在各類報紙副刊的美術(shù)批評文章有點象是批評家在都市文化的喧囂中喃喃獨語，標(biāo)題的大小以及所在版面位置的顯要與否比文章的內(nèi)容來得更加重要，在各級專業(yè)雜志上的露面多半為了具有表明某種身份。除了藝術(shù)家本人，是否有很多人真正在乎這類批評文章到底說了哪些驚世駭俗之語，不敢妄加推斷。不過，熱鬧和歡欣總是第一位的，真實與否無關(guān)大局，可惜這是美術(shù)批評的悲哀。

美術(shù)批評的活力在很大程度上取決于兩個基本的要素，一是批評家的學(xué)術(shù)素養(yǎng)。良好藝術(shù)史素養(yǎng)有利于批評家形成獨特的批評視角和傾向，同時又使批評具有充分的學(xué)術(shù)含量。比如，現(xiàn)代美術(shù)批評家阿爾弗雷德·巴爾的藝術(shù)和批評觀念是在普林斯頓大學(xué)做研究生，專攻中世紀(jì)藝術(shù)史時成形的。中世紀(jì)藝術(shù)包羅廣泛，包括壁畫、象牙雕刻、插圖、建筑等，這造就了巴爾現(xiàn)代美術(shù)批評的廣闊視野，他的批評除了針對現(xiàn)代繪畫外，還涉獵現(xiàn)代建筑、工業(yè)設(shè)計、攝影、甚至戲劇和電影。當(dāng)然，藝術(shù)史的修養(yǎng)并不必然地導(dǎo)致成功的批評，貝倫森作為公認(rèn)的意大利文藝復(fù)興繪畫的鑒賞大師，卻對當(dāng)代美術(shù)作品持極端敵意和排斥的態(tài)度。第二個要素是批評家之間要有針鋒相對的爭論。沒有爭論就無所謂美術(shù)批評，這也是與交錯混雜的現(xiàn)代美術(shù)潮流相互沖撞、融會的局面相對應(yīng)的。批評家的學(xué)術(shù)素養(yǎng)和剖析問題的能力最終只有在與其他批評家、藝術(shù)家的對抗、辯駁中才能得到強化和豐滿。批評是一項充滿挑戰(zhàn)性的工作，同時更是協(xié)作性的勞動，批評家自說自話毫無價值可言。F.R.里維斯說：批評家發(fā)現(xiàn)與自己觀點相左同時又值得批駁的人，其心情猶如發(fā)現(xiàn)新大陸般的愉快。事實上很多成功的批評家都是這種心態(tài)?？巳R門特·格林伯格幾乎出于本能地尋找值得與之辯論的批評家和藝術(shù)家，而那些被批評的批評家和藝術(shù)家在閱讀了格林伯格的文章后也覺得有必要與他論一番理，結(jié)果雙方都從中得益。格林伯格是不喜歡用含糊其辭的句子的，一切總是盡可能地直截了當(dāng)。據(jù)說哈羅德·勞森伯格有一次批評格林伯格的文章結(jié)構(gòu)細(xì)部處理不當(dāng)，他的回復(fù)是：“勞森伯格似乎對我的那些東西太看重了”。

也許我們過于夸大了美術(shù)批評中的爭論可能帶來的負(fù)面影響，歸根結(jié)底，這是一種缺乏堅定信念的征兆。至于為了某種實際上并不那么穩(wěn)固的眼前利益而犧牲美術(shù)批評整體的活力，結(jié)果是得不償失的。這樣下去，有關(guān)美術(shù)批評用途的疑問會變成一個具有重大現(xiàn)實意義的問題。

重返傳統(tǒng)掇英擷華

毛建波（中國美術(shù)學(xué)院美術(shù)學(xué)副教授、中國美術(shù)史碩士）

今日的美術(shù)史論家們，在準(zhǔn)確地、系統(tǒng)地引進(jìn)西方美術(shù)理論的同時，要花更多的精力深入地、全面地鉆研中國傳統(tǒng)美術(shù)理論，使其重現(xiàn)生機，并且運用到當(dāng)前的美術(shù)史研究與美術(shù)批評領(lǐng)域上來。

1999年12月11日，由美國紐約大都會博物館舉辦的“中國藝術(shù)的真實性”研討會備受美術(shù)界矚目，這次研討會的主要議題是《溪岸圖》的真?zhèn)沃疇?。作為五代董源唯一有名款的作品，《溪岸圖》是徐悲鴻1938年在桂林陽朔購得，同年初秋張大千到桂林，硬是“挾吾董源巨幀”而去，1968年張大千以《溪岸圖》與王己千交換，1997年5月再由唐騮千（OscarL.Tang）家族購藏捐獻(xiàn)給大都會博物館。同年八月，《紐約客》雜志發(fā)表署名文章，引述加州大學(xué)柏克萊分校教授、著名中國美術(shù)史家高居翰（JamesCahill）的看法，認(rèn)為《溪岸圖》是張大千的偽作，激起軒然大波。研討會上，高居翰作了《對〈溪岸圖〉十四點質(zhì)疑》的發(fā)言，再次力主《溪岸圖》是張大千的偽作。中國學(xué)者則進(jìn)行反駁，認(rèn)為至少是宋人之作。按常理，這種專業(yè)性極強的研討會，感興趣的人并不多，但不僅有近千人出席旁聽，且在高氏講完后，在場的美國人長時間鼓掌。中國專家陳述觀點時，美國人卻“聽不懂”了。后學(xué)如我，對鑒定素?zé)o必得，更無緣親睹《溪岸圖》真面目，對此事本不敢置喙。但看了有關(guān)的報道，卻覺如鯁在喉，必欲一吐。且不言西方“科學(xué)”的鑒定方法在鑒定中國書畫時未必勝過中國傳統(tǒng)的“望氣”、“目鑒”法，單研討會中出現(xiàn)的一些現(xiàn)象，已顯出西方強勢文化對中國文化的欺凌之態(tài)。對此，連美國美術(shù)史家CroigCluns也指出，這場研討會，“甚至可以解讀為隱含著令人不愉快的、帶有種族色彩的西方學(xué)者挑戰(zhàn)中國學(xué)者?！庇纱耍乙猜?lián)想到美術(shù)史研究與美術(shù)批評領(lǐng)域，存在著類似的問題。

在美術(shù)史與美術(shù)批評領(lǐng)域，近百年來我們大量地引進(jìn)了西方美術(shù)理論體系。在當(dāng)代中國美術(shù)史研究與美術(shù)批評中，確實很大程度地存在著空疏玄虛之風(fēng)，尤其在美術(shù)批評中，周易八卦、河圖洛書、老莊思想、魏晉玄學(xué)，似高頭大章，精彩絕倫，實隔靴搔癢，虛空縹緲，讀者云里霧里，不知所云，作者自身也莫明真諦，徒弄玄虛。他山之石，可以攻玉，西方美術(shù)理論的引進(jìn)，對于中國美術(shù)史研究與美術(shù)批評的發(fā)展，無疑起到了重要的矯正作用，這種引進(jìn)自然是多多益善。但隨著西方美術(shù)理論的大量引進(jìn)，我們是否該冷靜地反思建立在西方美術(shù)演變基礎(chǔ)上的西方美術(shù)理論，能否原封不動地搬到中國來，簡單地去套中國美術(shù)。以中國畫而言，經(jīng)過幾千年的發(fā)展演變，中國畫形成了自身完整的審美體系、價值標(biāo)準(zhǔn)、欣賞方式，六法精論、逸神妙能、傳神寫照、意境格調(diào)也好，計白當(dāng)黑、五筆七墨、布局如弈、三遠(yuǎn)七觀也好，都與西方繪畫有很大的不同，中國畫的寫生不同于西畫的對景寫生，中國畫的遠(yuǎn)近法不同于西畫的焦點透視，更不是今人假設(shè)出來的“散點透視”，簡單地把自身尚未真正理解、消化的西方繪畫理論，不切實際地移用到中國畫的評價上，無異是膠柱鼓瑟、緣木求魚之舉。

西方經(jīng)濟、軍事的相對強大，并不是意味著文化的必然精深，但在強勢文化的猛烈沖擊下，許多人無所適從。他們一方面對中國文化精神不作深入研究，對中國藝術(shù)的深層內(nèi)涵缺乏體悟，沒有進(jìn)入中國文化的堂奧卻自以為是，另一方面他們也沒有真正搞懂、吃透西方文化，看了幾本翻譯得半通不通的西方論著，盲目地借用幾個自己也莫明所以的外國術(shù)語，對中國傳統(tǒng)藝術(shù)橫加指責(zé)。于是，強調(diào)西方繪畫“科學(xué)性”，認(rèn)為“中國畫不科學(xué)”的有之，高舉“筆墨等于零”者有之，刻意求新求怪求野者亦有之。眩人耳目，引入歧途，服己尚難，服人更是妄想。

中西藝術(shù)的文化底蘊、審美方式各居一極，二者是各自獨立的藝術(shù)體系，許多有睿智的、清醒的藝術(shù)家已意識到一味從西方尋找“真經(jīng)”，是無法拯救傳統(tǒng)藝術(shù)的，中國傳統(tǒng)藝術(shù)的深厚內(nèi)涵使得它具有無法想象的生命力和生發(fā)力，吸收借鑒他者的經(jīng)驗固然不可或缺，挖掘、發(fā)展自身的優(yōu)良傳統(tǒng)更是重中之重。我們的美術(shù)史研究與美術(shù)批評是否也該好好反省呢？我們不必固守祖宗之法一成不變，也不該把祖宗之法一概地拋在腦后吧。今日的美術(shù)史論家們，在準(zhǔn)確地、系統(tǒng)地引進(jìn)西方美術(shù)理論的同時，要花更多的精力深入地、全面地鉆研中國傳統(tǒng)美術(shù)理論，使其重現(xiàn)生機，并且運用到當(dāng)前的美術(shù)史研究與美術(shù)批評領(lǐng)域上來。如此，這一領(lǐng)域中的諸多弊端方有望改進(jìn)。

美術(shù)批評需要交流和對話

李敬仕（紹興文理學(xué)院美術(shù)系副教授、花鳥畫家）

人類文化沒有一個永恒的模式，也沒有一個絕對中心。理論家們在討論中西美術(shù)理論對話時，應(yīng)該具有中國本土問題意識和特定語境的要求。

美術(shù)批評的對象通常是美術(shù)作品和美術(shù)家，因此，它同美術(shù)家的關(guān)系應(yīng)該是相當(dāng)密切的。在現(xiàn)時代，欲望、金錢這些物質(zhì)追求經(jīng)由市場消費邏輯而成為日常生活的主題詞時，一些畫家在金錢利益的驅(qū)動下，為了包裝推銷自己，對美術(shù)評論寵愛有加。而另一些美術(shù)家則對美術(shù)批評持冷漠甚至蔑視的態(tài)度。這其中有美術(shù)家本身的原因，如理論素質(zhì)的低下和學(xué)術(shù)視野的狹隘，使他們對美術(shù)批評毫無興趣。但也有對美術(shù)批評現(xiàn)狀感到不滿的原因。有位畫家對我說：“那些寫美術(shù)評論文章的人，讀了幾本理論書，就到處亂套。他們也許有豐富的哲學(xué)、美學(xué)、藝術(shù)史的知識，但并不懂畫，他們哪里知道我為什么要用這塊顏色，怎能看得出這塊顏色好在那里？”這話雖有些偏激，卻也不無道理。對于美術(shù)理論家來說，需要以寬容的學(xué)術(shù)胸襟，站在平等的地位上，加強同美術(shù)家乃至廣大讀者的交流和對話。這里我冒昧對美術(shù)批評中某些現(xiàn)象談一些淺陋的看法。

首先是不少文章對視覺形式的特點缺乏具體分析或分析不能令人信服。在藝術(shù)家心里，他所見所聞的一切，卻被轉(zhuǎn)譯成了他所理解、把握的藝術(shù)媒介形式，而其它因素都退而成為藝術(shù)創(chuàng)造的潛在背景因素。對這種藝術(shù)審美創(chuàng)造上的形式的“特殊性”不進(jìn)行深入分析，就難以切入作品的本體。我們應(yīng)該意識到，中國繪畫史上卓有影響的理論著作，大多出自大畫家之手。如中國最早出現(xiàn)的理論專著《論畫》和《畫品》，作者是顧愷之和謝赫，北宋《林泉高致》的作者是郭熙，明代作《華山圖序》的王履，倡導(dǎo)南北宗論的董其昌，清代作《苦瓜和尚畫語錄》的石濤，都是赫赫有名的畫家。這些著作不僅被歷代畫家們奉為經(jīng)典，就是在中國美學(xué)史上也煥發(fā)著耀眼的光芒。對各種視覺形式的感悟和理解，殊非易事。俗話說：“隔行如隔山”，即使是專業(yè)畫家，對他所從事本專業(yè)以外的美術(shù)作品也難以作完全的解讀。一個中國畫家看油畫，大多也只能停留在欣賞層面上，很難在形式層面上作出令油畫家心悅誠服的深刻分析。美術(shù)批評家批評的范圍涉及國、油、版、雕、年、連環(huán)、宣傳、壁、民間美術(shù)、藝術(shù)設(shè)計甚至建筑、書法等等，我們不能苛求理論家對美術(shù)各門類的樣式都進(jìn)行實踐，但評論家必須花大力氣對其形式語言的特點進(jìn)行研究，這樣才能真正取得發(fā)言權(quán)。如果評不到點子上，對美術(shù)家來說無異是隔靴搔庠，無濟于事。美術(shù)評論中常有這樣的現(xiàn)象，評論家寫文章大加贊揚的作品，畫家卻認(rèn)為并不見得是好畫。有些推介文章，對作品本身的分析文字不多，卻東拉西扯地寫了不少有關(guān)文學(xué)史、美術(shù)史甚至哲學(xué)方面的知識，生硬地和他所要評論的對象聯(lián)系起來，給人一種評不出什么也硬要說些什么的印象。還有對美術(shù)現(xiàn)象的一些評說，也難以使人認(rèn)同。如有文章說：齊（白石）體的后人，“以吳作人為代表”；并把水墨人物畫分為徐（悲鴻）和蔣（兆和）兩派，說在明暗造型的手段上，徐氏以染為主，蔣氏以皴為主，把方增先歸為徐派，把劉文西等一大批畫家歸為蔣氏門徒。這種說法未免武斷。因為在中國畫家眼中，蔣氏的人物畫有以毛筆代替木碳筆畫素描之嫌，作為中國畫殊筆法的“皴”，和西洋畫中的明暗完全是兩回事，且在人物肖像畫上運用皴染技法早已有之，怎么成為蔣氏的專利，誰用了皴法，就成了他的門徒呢？

其次是美術(shù)批評的話語方式，在80年代中期以后有了很大變化，引進(jìn)了大量西方文化思想的新名詞、新術(shù)語和新概念。一些自命精英的前衛(wèi)理論家依據(jù)這一表象，相信中國美術(shù)的進(jìn)程也應(yīng)實現(xiàn)同一模式的轉(zhuǎn)型，而對本土民族文化和寫實畫風(fēng)給予輕蔑的否定，對西方現(xiàn)代性文化不是以一種平等的心態(tài)加以觀照，不作批判性的理解，而是沉浸在現(xiàn)代迷信之中急于建構(gòu)現(xiàn)代烏托邦。一些理論家屈從西方話語中心，并以此為榮。他們以單一的線性的非此即彼的思維，把西方文化的價值標(biāo)準(zhǔn)，強加處在不同歷史背景和文化傳統(tǒng)之中的具有斑斕色彩的本土美術(shù)。按照耗散結(jié)構(gòu)的理論，進(jìn)化不是按單一軌線進(jìn)行的。因此人類文化沒有一個永恒的模式，也沒有一個絕對中心。理論家們在討論中西美術(shù)理論對話時，應(yīng)該具有中國本土問題意識和特定語境的要求。

美術(shù)批評中還有些不如人意的地方。如某些文章故弄玄虛，語言晦澀難懂。文章寫給什么人讀，應(yīng)該有一個定位。讀有些文章遠(yuǎn)比讀黑格爾著作還難，畫家看不懂，一般讀者就更不懂了。如果只給自己小圈子里的人讀的話，那就沒有發(fā)表的必要。有的文章中大段深奧莫解的文字，在仔細(xì)琢磨之后，原來說的是很平常淺顯的道理，學(xué)問不深，文章很深，只會令人厭棄。再有是某些評論家有種居高臨下的姿態(tài)，在那里指手劃腳，口氣武斷專橫，以為自己說的都是真理，不能容忍別的聲音，這當(dāng)然令人反感。還有一些心浮氣躁的理論家，在和某些畫家作互利性的交換，其后果必然導(dǎo)致美術(shù)評論的庸俗化和學(xué)術(shù)人格的淪喪。凡此種種，限于篇幅，這里就不再贅言了。

藝術(shù)評論家的底牌

真正的藝術(shù)評論家應(yīng)具備最起碼的歷史意識與鑒別批判能力，他們有神圣的使命感和寧靜而不為物役的自由靈魂。這可謂真正藝術(shù)評論家的底牌。

一切歷史都是當(dāng)代史，一切關(guān)于藝術(shù)的評論話語都是源自牧羊人內(nèi)心的亦或附庸的神話。牧羊人不但可以是神明的上帝，也照樣可以是藝術(shù)評論家。從某種程度上來說，沒有牧羊人就沒有羊，沒有羊也就沒有牧羊人，沒有牧羊人就沒有這個世界和關(guān)于這個世界的歷史，也就更沒有必要再有牧羊人和羊所必需的食物和水。既然有了牧羊人，就必須有應(yīng)該屬于他的羊、他的食物和他的水。為了能順利地找到并得到食物和水，藝術(shù)評論家便毫無必要再顧及顏面而不好意思以一種有時連藝術(shù)家都拍手叫好的相當(dāng)體面的圈層話語，如帝國主義般地肆意和占有藝術(shù)品創(chuàng)造的原初意義，并美其名曰指點創(chuàng)作和引導(dǎo)時尚，直到把好端端的藝術(shù)家糟蹋到不會畫畫才肯去折騰點兒別的。惟惜乎斯世藝術(shù)家眾矣，卻教那牧羊人太也不好意思停業(yè)盤點。是為天職藝術(shù)評論家之一副活形也。

藝術(shù)品是真正藝術(shù)家真正天才的創(chuàng)造，是原初的價值性話語文本，但又有優(yōu)劣之別，誠如英國藝術(shù)史家貢布里希在《藝術(shù)和自我超越》所說：“斯德哥爾摩國家美術(shù)館里令人驚嘆的倫勃朗作品——僅僅為這些作品，我們就值得來這兒——和同一美術(shù)館的一幅華托的珍品體現(xiàn)了不同的價值”。然而，在任何時代里，像華托那樣的藝術(shù)家，甚至尚根本無法與華托相提并論的繪畫從業(yè)者，實實在在地多如牛毛，并緣此無限地孕育著所謂的藝術(shù)評論家的溫床。