導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

魚(yú)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，與高等動(dòng)物基本相同，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和無(wú)機(jī)鹽。①蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的含氮高分子化合物。所謂“魚(yú)的增重”，實(shí)際上就是餌料蛋白質(zhì)向魚(yú)體的轉(zhuǎn)移。氨基酸的構(gòu)成決定了蛋白質(zhì)的質(zhì)量。已經(jīng)證明，魚(yú)類的必需氨基酸有賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、精氨酸和組氨酸等10種。②脂肪是細(xì)胞的組成成分，魚(yú)類最為重要的能量來(lái)源，也是脂溶性維生素的溶劑。魚(yú)類的必需脂肪酸有亞油酸、亞麻酸及花生四烯酸。③碳水化合物(單糖、多糖、淀粉等)是魚(yú)類生長(zhǎng)所必需的一類能量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。④維生素是魚(yú)體內(nèi)物質(zhì)代謝中必不可少的微量有機(jī)物。主要有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等脂溶性維生素和水溶性維生素；

B族維生素(B1、B2、B6、B12)及泛酸、煙酸、葉酸等，它們參與新陳代謝的調(diào)節(jié)，控制魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程以及提高機(jī)體的抗病力。⑤魚(yú)的生長(zhǎng)還需要一定的磷、鈣、鎂、鉀、硫、鐵、銅、鋅、錳、鉬等微量元素，它們參與細(xì)胞物質(zhì)及酶的組成，維持酶的作用，控制原生質(zhì)膠態(tài)及調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓等。

2沼肥組成與特性

沼肥是指將人畜糞便、農(nóng)作物秸稈等有機(jī)物質(zhì)投入密封的沼氣池內(nèi)，在厭氧條件下經(jīng)過(guò)多種發(fā)酵微生物作用而產(chǎn)生的液態(tài)和固態(tài)殘留物。沼氣發(fā)酵的實(shí)質(zhì)是微生物自身物質(zhì)代謝和能量代謝的一個(gè)生理過(guò)程。沼氣發(fā)酵過(guò)程由多種茵群共同參與，各茵群分泌有不同的生物酶，形成了不同的生物活性物質(zhì)：氨基酸，B族維生素，各種水解酶，有機(jī)酸類，抗生素類以及腐植酸類等。在發(fā)酵過(guò)程中，除了產(chǎn)出的甲烷和二氧化碳等氣體以及微生物自身吸收的一部分蛋白質(zhì)外，發(fā)酵原料的大部分物質(zhì)都留在發(fā)酵殘留物中，營(yíng)養(yǎng)成分全面(表1與表2)。厭氧發(fā)酵液是“廣譜性的兼具生物肥料和生物農(nóng)藥特性的厭氧微生物加工劑”。多年實(shí)踐表明，沼肥作為一種生物肥料，其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能完全滿足藻類和其他微生物生長(zhǎng)繁殖需要，又具有生物農(nóng)藥特性，能有效降低病害的發(fā)生率，為魚(yú)類營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境，保障正常生長(zhǎng)和攝食，降低餌料系數(shù)。

3沼肥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用技術(shù)

3.1清整池塘，施足基肥

經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的養(yǎng)殖，由于殘餌、死亡的生物體、生物的排泄物及泥沙等的沉積作用，魚(yú)池底部都會(huì)淤積有一層含有豐富營(yíng)養(yǎng)物的淤泥，淤泥是水體主要的內(nèi)污染源，往往成為藻類暴發(fā)的營(yíng)養(yǎng)鹽來(lái)源之一，同時(shí)由于淤泥的吸附作用，池底都會(huì)有或多或少的有毒有害物質(zhì)留存，對(duì)魚(yú)類的健康構(gòu)成潛在的危害。做法：①干塘清除池底殘餌淤泥；②選擇晴天，用生石灰粉(150kg/667m。)均勻潑撒，以殺滅留存的敵害生物和病原菌。10～15天后回注清水至養(yǎng)殖深度，放魚(yú)前3～5天均勻施入沼渣500kg/667m以肥好水，給苗種提供豐富的天然餌料，培植充足的溶解氧，提高放苗成活率。

3.5依據(jù)實(shí)際，適植水草

適量種植水草，為魚(yú)及蝦、蟹等提供良好的棲息地，也可為雜食性魚(yú)類提供部分青飼料。更為重要的是：水草不僅能增加對(duì)水中氮磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還能輸送氧氣到根區(qū)為微生物的生長(zhǎng)、繁殖和污染物降解創(chuàng)造適宜條件，從而減輕淤泥產(chǎn)生的負(fù)作用；沉水水草光合作用產(chǎn)生的氧氣全部釋放到水體中，增加養(yǎng)殖水體的溶氧量，可促進(jìn)有機(jī)污染物和某些還原性無(wú)機(jī)物的氧化分解，從而凈化了水質(zhì)，改善養(yǎng)殖水環(huán)境，提高養(yǎng)殖魚(yú)體的抗病力和免疫力。

4效果分析

多年實(shí)踐表明，利用沼肥養(yǎng)魚(yú)，成本低、效益高：減少人工增氧，降低飼料系數(shù)，改善養(yǎng)殖水質(zhì)，減少爛鰓、赤皮、腸炎、白頭白咀病等魚(yú)病發(fā)生，減少化學(xué)消毒劑及魚(yú)藥的使用量；魚(yú)苗成活率提高10％～20％，鮮魚(yú)增產(chǎn)10％～30％；魚(yú)體的蛋白質(zhì)、灰分等營(yíng)養(yǎng)成分增加，改善了魚(yú)的品質(zhì)；綜合利用了農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的產(chǎn)品及副產(chǎn)品，少用或不用化肥，減輕了環(huán)境污染；經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益都較為顯著。

參考文獻(xiàn)：

[1]張全國(guó)，沼氣技術(shù)及其應(yīng)用[M]，北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2007

[2]馬文元，郭玉蘭，對(duì)沼氣發(fā)酵殘留物中生物活性物質(zhì)的探討[J]，中國(guó)沼氣，1997，11(2)：50-51

[3]張無(wú)敵，沼氣發(fā)酵殘留物利用基礎(chǔ)[M]，昆明：云南科技出版社，2002

篇2

水產(chǎn)養(yǎng)殖不安全因素

目前，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖品種的不斷擴(kuò)大，地區(qū)間苗種、親魚(yú)運(yùn)輸日益頻繁，并不時(shí)從國(guó)外引進(jìn)一些新的養(yǎng)殖對(duì)象，給區(qū)域性魚(yú)病，甚至國(guó)外的魚(yú)病向各地傳播、蔓延制造了條件，水生動(dòng)物疫情形勢(shì)十分嚴(yán)峻。我國(guó)水產(chǎn)動(dòng)物的病蟲(chóng)害防治大多是借用人藥、獸藥，藥物種類較多，用藥范圍較廣。這些藥物是導(dǎo)致水產(chǎn)品出現(xiàn)藥物殘留的主要原因。由于水產(chǎn)的特殊性，水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)品管理應(yīng)有水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員管理，但在許多地方這方面工作大都由畜牧所代管，無(wú)法行使其應(yīng)盡職能，而漁業(yè)行業(yè)組織和漁業(yè)技術(shù)推廣部門的作用不能充分發(fā)揮，造成疾病有機(jī)可乘和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管質(zhì)量下降。

對(duì)策及建議

選擇優(yōu)質(zhì)水源，抓好良種場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。堅(jiān)持以養(yǎng)殖戶為主體，普及健康養(yǎng)殖相關(guān)技術(shù)，提高技術(shù)水平和生產(chǎn)意識(shí)，通過(guò)為養(yǎng)殖戶提供規(guī)劃設(shè)計(jì)、苗種供應(yīng)、魚(yú)病防治、養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，建立生產(chǎn)有記錄，銷售有去向，杜絕違禁藥物的使用，由以往“重生產(chǎn)，輕管理，粗放養(yǎng)殖”向“規(guī)范管理、安全生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖”轉(zhuǎn)變。養(yǎng)殖生產(chǎn)需依據(jù)《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》，根據(jù)本地區(qū)漁業(yè)資源自然承載力，按品種、池塘的生產(chǎn)條件、資金、技術(shù)及市場(chǎng)需求等因地制宜，確定合理的放養(yǎng)模式與密度，對(duì)池塘適時(shí)“輪休”或“休養(yǎng)”的方法，改善池塘養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，控制病原體。

高度重視飼料生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的監(jiān)督與管理，建立健全飼料質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，質(zhì)監(jiān)部門要定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)和銷售的飼料及添加劑進(jìn)行嚴(yán)格抽查，并不定期開(kāi)展突擊檢查行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶飼料安全和食品安全意識(shí)的教育。工作重點(diǎn)應(yīng)從對(duì)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)監(jiān)控為主轉(zhuǎn)向以飼料安全監(jiān)控為主，促進(jìn)飼料安全工作的開(kāi)展。飼料要求質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)均衡，粒徑適口，鮮活餌料新鮮并且不帶病原體，不應(yīng)對(duì)水體造成污染，鼓勵(lì)使用安全不發(fā)霉變質(zhì)飼料，禁止在飼料中加入抗菌藥物、激素、增重劑等。

在養(yǎng)殖過(guò)程中，從藥物、病源、環(huán)境、水產(chǎn)動(dòng)物本身和人類健康等方面，選用的藥物需符合《動(dòng)物食品中獸藥最高殘留量》、《養(yǎng)殖生產(chǎn)禁止使用藥物》等標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)是獸藥典中所列品種，盡可能選用中藥，或選用已經(jīng)臨床試驗(yàn)、安全性好、品質(zhì)保證、殘留量少、殘留時(shí)間短的藥物，從而提高水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害的防治效果及水產(chǎn)品品質(zhì)。在水生動(dòng)物防疫、檢疫工作中要認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》，由水產(chǎn)技術(shù)人員開(kāi)展水生動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)預(yù)報(bào)，負(fù)責(zé)對(duì)疫情的普查、收集、上報(bào)，強(qiáng)化對(duì)突發(fā)疫病的快速反應(yīng)能力，一旦發(fā)現(xiàn)疫情，迅速組織人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行診斷、分析、快速處理，達(dá)到預(yù)防和控制重大魚(yú)病的發(fā)生。

篇3

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省農(nóng)委關(guān)于實(shí)施水產(chǎn)跨越工程意見(jiàn)的通知》要求，經(jīng)市政府同意，現(xiàn)就推進(jìn)我市水產(chǎn)跨越工程提出如下實(shí)施意見(jiàn)。

一、主要目標(biāo)

以農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效為核心，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全原則，立足水產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì)，到2015年，全市水產(chǎn)品總產(chǎn)量36萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)6%；水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值38億元，年均增長(zhǎng)8%；水產(chǎn)品加工、流

通業(yè)產(chǎn)值占水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)總量的30%以上；農(nóng)民人均水產(chǎn)純收入占同期農(nóng)民增收的10%以上。

二、發(fā)展重點(diǎn)

（一）加快優(yōu)勢(shì)區(qū)域水產(chǎn)發(fā)展。整合資源，促進(jìn)國(guó)有水面使用權(quán)有序流轉(zhuǎn)，扶持養(yǎng)殖大戶開(kāi)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，加大項(xiàng)目爭(zhēng)取力度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚，形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，全面提高水產(chǎn)綜合生產(chǎn)能力。建設(shè)壽縣、霍邱兩縣沿淮創(chuàng)匯水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)帶和優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品基地；建設(shè)舒城、霍山、金寨水庫(kù)群有機(jī)魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)，金安、裕安、葉集丘崗庫(kù)塘特色養(yǎng)殖區(qū)，沿淮湖泊名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)，城市郊區(qū)休閑水產(chǎn)區(qū)等四大養(yǎng)殖區(qū)；規(guī)范引導(dǎo)黃蟮、龍蝦、鮰魚(yú)生產(chǎn)，形成區(qū)域品種經(jīng)濟(jì)。壽縣、霍邱縣躋身全省水產(chǎn)強(qiáng)縣，舒城縣邁入全省水產(chǎn)大縣行列。

（二）培育壯大水產(chǎn)龍頭企業(yè)。實(shí)施“外向帶動(dòng)”戰(zhàn)略，加大招商引資力度，推進(jìn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，壯大省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)萬(wàn)佛湖水產(chǎn)總公司綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力，帶動(dòng)全市六大水庫(kù)有機(jī)魚(yú)生產(chǎn)，形成萬(wàn)噸以上年生產(chǎn)規(guī)模，建設(shè)華東地區(qū)最大有機(jī)魚(yú)生產(chǎn)基地；扶持霍山恒興烤鰻廠、壽縣華祥食品有限公司、霍邱龍華水產(chǎn)加工廠等一批省、市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)加工企業(yè)，著力在精深加工、多層次加工、高檔次加工等方面取得突破，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)品檔次，提高水產(chǎn)品加工能力和水平，形成水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)集群。

（三）推進(jìn)水產(chǎn)種苗體系建設(shè)。新建舒城萬(wàn)佛湖水產(chǎn)良種場(chǎng)，改擴(kuò)建壽縣安豐塘漁場(chǎng)、霍邱縣水門塘水產(chǎn)良種場(chǎng)、舒城縣水產(chǎn)良種場(chǎng)、葉集三元興武綜合養(yǎng)殖場(chǎng)等一批省、市級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)及配套規(guī)模化苗種生產(chǎn)基地，支持建設(shè)一批水生野生保護(hù)動(dòng)物馴養(yǎng)繁育基地，提升水產(chǎn)苗種綜合生產(chǎn)能力。

（四）改善水產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施條件。以池塘環(huán)境修復(fù)為重點(diǎn)，爭(zhēng)取把金安區(qū)城北鄉(xiāng)商品魚(yú)基地，壽縣東大圩漁場(chǎng)、肖嚴(yán)湖漁場(chǎng)，霍邱縣范橋鄉(xiāng)池塘精養(yǎng)帶等四個(gè)連片池塘精養(yǎng)基地列入國(guó)家投資池塘環(huán)境修復(fù)改造項(xiàng)目，改善池塘條件，渠系配套，排灌分離，修復(fù)池塘生態(tài)，發(fā)展設(shè)施水產(chǎn)業(yè)、規(guī)模水產(chǎn)業(yè)。

三、保障措施

（一）組織水產(chǎn)科技創(chuàng)新。圍繞高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化和先進(jìn)適用技術(shù)推廣，深化水產(chǎn)科技推廣體系改革，穩(wěn)定和健全水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，增強(qiáng)公益職能。在優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)有針對(duì)性地推廣一批成套技術(shù)，通過(guò)建設(shè)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化科技示范場(chǎng)、無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地，組織推廣應(yīng)用水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)、設(shè)施化集約精養(yǎng)技術(shù)、種苗繁育及小網(wǎng)箱養(yǎng)殖等技術(shù)，鼓勵(lì)專業(yè)大戶和龍頭企業(yè)圍繞基地建設(shè)，建立自我服務(wù)的科技推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，支持水產(chǎn)技術(shù)人員興辦或領(lǐng)辦民營(yíng)服務(wù)組織，采取技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合股經(jīng)營(yíng)等多種形式，加快養(yǎng)殖技術(shù)的示范、推廣，逐步形成一個(gè)社會(huì)化的養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系。

（二）強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理和水產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量、藥物殘留等方面的監(jiān)測(cè)管理，發(fā)揮水生動(dòng)物病害監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)作用，提高對(duì)水生動(dòng)物疫情的防控能力。通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)及企業(yè)加工水產(chǎn)品質(zhì)量狀況定期檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)檢測(cè)工作的制度化、規(guī)范化。進(jìn)一步加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，繼續(xù)抓好無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，促進(jìn)無(wú)公害水產(chǎn)品、綠色水產(chǎn)品發(fā)展。以水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工標(biāo)準(zhǔn)為重點(diǎn)，選擇市場(chǎng)占有率高的大宗水產(chǎn)品，加快制定和完善水產(chǎn)品質(zhì)量安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)出口加工企業(yè)建立與出口國(guó)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)準(zhǔn)入相適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)體系，按照國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品種、養(yǎng)殖、加工、銷售全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

（三）保護(hù)水產(chǎn)生態(tài)環(huán)境。貫徹落實(shí)《中國(guó)水生生物資源養(yǎng)護(hù)行動(dòng)綱要》，大力推廣水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，改變單純“以水養(yǎng)魚(yú)”觀念，樹(shù)立“以水養(yǎng)魚(yú)、以魚(yú)養(yǎng)水”新觀念，發(fā)展健康水產(chǎn)業(yè)。建立水生野生水產(chǎn)資源保護(hù)制度，加強(qiáng)水產(chǎn)自然保護(hù)區(qū)建設(shè)，加大對(duì)水生野生保護(hù)動(dòng)物的保護(hù)力度，對(duì)淮河六安段等9處45萬(wàn)畝大水面實(shí)施禁漁期、禁漁區(qū)制度，爭(zhēng)取建設(shè)2-3個(gè)國(guó)家級(jí)沿淮水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，擴(kuò)大對(duì)開(kāi)放型、流域型水域增殖放流規(guī)模。依法打擊各種損害水產(chǎn)資源作業(yè)行為，堅(jiān)決查處水產(chǎn)水域污染事故，保護(hù)和改善水生生物的生存環(huán)境。

（四）加大漁業(yè)行政執(zhí)法力度。規(guī)范漁政執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，建立健全基層漁政執(zhí)法機(jī)構(gòu)。更新漁政執(zhí)法裝備，改善辦案條件，嚴(yán)格漁政執(zhí)法監(jiān)督。強(qiáng)化水產(chǎn)安全生產(chǎn)和水產(chǎn)品質(zhì)量安全依法監(jiān)管，重視水生生物疫病檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)。進(jìn)一步推進(jìn)養(yǎng)殖證制度建設(shè)，加強(qiáng)漁船漁港監(jiān)督管理，做好水產(chǎn)燃油補(bǔ)貼發(fā)放工作，嚴(yán)格控制機(jī)動(dòng)漁船數(shù)量，有效開(kāi)展節(jié)能減排。全面落實(shí)漁業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任制，建立漁業(yè)安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，確保漁業(yè)安全生產(chǎn)，做到依法治漁、依法興漁。

（五）落實(shí)水產(chǎn)發(fā)展扶持政策。拓寬投資渠道，加大水產(chǎn)投入，為水產(chǎn)發(fā)展提供資金保障。各級(jí)發(fā)展改革部門要會(huì)同水產(chǎn)主管部門積極申報(bào)爭(zhēng)取國(guó)家和省級(jí)投資項(xiàng)目，支持水產(chǎn)良種引進(jìn)、繁育、示范與推廣，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)安全水產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地建設(shè)。建立對(duì)實(shí)施水產(chǎn)跨越工程激勵(lì)機(jī)制，積極爭(zhēng)取省水產(chǎn)大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金，重點(diǎn)縣區(qū)要適當(dāng)安排水產(chǎn)發(fā)展引導(dǎo)資金，并安排適當(dāng)資金用于以獎(jiǎng)代補(bǔ)。農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、扶貧、庫(kù)區(qū)移民資金要適當(dāng)向水產(chǎn)傾斜。金融部門要逐步增加對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖、流通服務(wù)和加工領(lǐng)域的資金支持，特別是對(duì)加工出口企業(yè)及其訂單生產(chǎn)基地，給予有效的貸款支持。其他各有關(guān)部門都要結(jié)合各自職責(zé)，積極支持水產(chǎn)建設(shè)，主動(dòng)配合做好相關(guān)工作，努力形成工作合力。進(jìn)一步加大招商引資力度，積極引導(dǎo)社會(huì)資金投入水產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)在優(yōu)勢(shì)區(qū)域形成全民興漁創(chuàng)業(yè)的發(fā)展格局。

篇4

一、充分認(rèn)識(shí)推進(jìn)水產(chǎn)跨越工程的重要意義

水產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的發(fā)展方向，是農(nóng)民增收的重要來(lái)源。我縣現(xiàn)有總水面40萬(wàn)畝（其中可養(yǎng)水面12.6萬(wàn)畝），豐富的水產(chǎn)資源和良好的區(qū)位條件是我縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的比較優(yōu)勢(shì)。2009年，全縣養(yǎng)殖水面10.5萬(wàn)畝，水產(chǎn)品總產(chǎn)量3.62萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值4.2億元。但與省內(nèi)水產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)市、縣相比仍存在較大差距，主要是總量小、單產(chǎn)低，龍頭企業(yè)少、深加工能力弱，產(chǎn)業(yè)化水平低。實(shí)施水產(chǎn)跨越工程，加速我縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)于增加農(nóng)民收入、豐富市場(chǎng)供應(yīng)、加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。

二、總體思路和發(fā)展目標(biāo)

（一）總體思路。以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以農(nóng)民增收為核心，堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、環(huán)保、安全”的原則，立足資源優(yōu)勢(shì)，依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，突出發(fā)展特色養(yǎng)殖、都市休閑漁業(yè)，重點(diǎn)抓好水產(chǎn)品加工、流通服務(wù)業(yè)發(fā)展，強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，著力提高漁業(yè)綜合生產(chǎn)能力和水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，全面提升水產(chǎn)業(yè)的整體水平和生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，促進(jìn)我縣水產(chǎn)業(yè)持續(xù)、協(xié)調(diào)、全面、健康發(fā)展。

（二）發(fā)展目標(biāo)。力爭(zhēng)全縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)三年上臺(tái)階，十年翻一番，在水產(chǎn)大縣建設(shè)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)開(kāi)拓、苗種產(chǎn)業(yè)發(fā)展和資源養(yǎng)護(hù)等方面實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

近期目標(biāo)：到2012年，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積12萬(wàn)畝，其中龍蝦養(yǎng)殖面積4.5萬(wàn)畝，黃鱔養(yǎng)殖3萬(wàn)箱；水產(chǎn)品總產(chǎn)量4.6萬(wàn)噸，年遞增10%。水產(chǎn)品產(chǎn)量中名特優(yōu)水產(chǎn)品產(chǎn)量占45%以上；水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值7億元，年遞增18%；水產(chǎn)品加工、流通業(yè)產(chǎn)值占水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)總量的35%以上；農(nóng)民人均水產(chǎn)純收入年增長(zhǎng)10%。

遠(yuǎn)期目標(biāo)：到2020年，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積13萬(wàn)畝，特色養(yǎng)殖9萬(wàn)畝，其中龍蝦養(yǎng)殖面積7萬(wàn)畝，黃鱔養(yǎng)殖6萬(wàn)箱；水產(chǎn)品總產(chǎn)量6萬(wàn)噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量中名特優(yōu)水產(chǎn)品產(chǎn)量占60%以上，水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值14億元以上。水產(chǎn)品加工、流通業(yè)產(chǎn)值占水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)總量的50%以上；農(nóng)民人均水產(chǎn)純收入增收占同期農(nóng)民增收的10%左右。

三、實(shí)施水產(chǎn)跨越工程的重點(diǎn)任務(wù)

（一）加快水產(chǎn)大縣建設(shè)，推進(jìn)“一帶四區(qū)”產(chǎn)業(yè)布局。積極爭(zhēng)取國(guó)家、省、市財(cái)政漁業(yè)扶持資金，認(rèn)真落實(shí)《市促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展若干政策》，大力推進(jìn)水產(chǎn)大縣建設(shè)，構(gòu)建“一帶四區(qū)”的產(chǎn)業(yè)布局。即：圍繞資源優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)沿巢湖、派河、豐樂(lè)河水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)；圍繞豐樂(lè)河百里水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)，推廣生態(tài)修復(fù)、無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)基地規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，打造沿巢湖、豐樂(lè)河、派河商品魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)；圍繞柿樹(shù)崗鄉(xiāng)廖渡網(wǎng)箱黃鱔養(yǎng)殖，三河、豐樂(lè)鎮(zhèn)甲魚(yú)、鱖魚(yú)、河蟹養(yǎng)殖，山南、花崗、嚴(yán)店等鄉(xiāng)鎮(zhèn)龍蝦、泥鰍養(yǎng)殖，著力打造地域優(yōu)勢(shì)明顯、技術(shù)力量雄厚、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)；依托三河漁港建設(shè)，圍繞三河木蘭村，積極培育和引進(jìn)一批國(guó)家級(jí)、省市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化深加工龍頭企業(yè)，形成水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)群區(qū)；充分利用小廟、高劉、銘傳、紫蓬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的區(qū)位、資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)對(duì)漁場(chǎng)魚(yú)塘的改造，建設(shè)成公園式基地、園林式庭院、生態(tài)式鄉(xiāng)村，打造集飼養(yǎng)、垂釣、旅游、觀光、度假娛樂(lè)為一體的都市休閑漁業(yè)區(qū)。通過(guò)“一帶四區(qū)”建設(shè)，推進(jìn)水產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚，全面提高水產(chǎn)綜合生產(chǎn)能力。

（二）加快專業(yè)合作組織建設(shè)，壯大產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。以縣廖渡黃鱔養(yǎng)殖合作社、縣漁業(yè)協(xié)會(huì)為示范，引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展多種形式的水產(chǎn)合作經(jīng)濟(jì)組織，充分發(fā)揮其組織、服務(wù)、協(xié)調(diào)功能，鼓勵(lì)合作組織開(kāi)展“無(wú)公害”、“有機(jī)”、“綠色”和著名商標(biāo)認(rèn)證工作，形成“一鄉(xiāng)一品”、“一品一社”的發(fā)展格局。突出以水產(chǎn)品加工、大水面綜合開(kāi)發(fā)和水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)的龍頭企業(yè)建設(shè)，突破淡水低質(zhì)魚(yú)加工瓶頸，大力發(fā)展黃鱔、龍蝦、鱖魚(yú)、泥鰍、河蟹等特色水產(chǎn)品的精深加工，重點(diǎn)扶持縣豐力、鴻運(yùn)等水產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展。加快發(fā)展水庫(kù)、河道四大家魚(yú)等優(yōu)質(zhì)大宗水產(chǎn)品保鮮加工和水產(chǎn)保健品、休閑食品、生化制品的研發(fā)。圍繞區(qū)域布局，積極推進(jìn)水產(chǎn)企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，提升檔次，大幅度提高現(xiàn)有水產(chǎn)品加工能力。力爭(zhēng)到2012年，培育1個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，水產(chǎn)合作經(jīng)濟(jì)組織覆蓋水產(chǎn)養(yǎng)殖戶85%以上；到2020年，引進(jìn)培育國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家、省級(jí)3—5家，年加工水產(chǎn)品能力5萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值11億元。

（三）加強(qiáng)品牌漁業(yè)建設(shè)，開(kāi)辟水產(chǎn)品外銷新局面。認(rèn)真落實(shí)國(guó)家支持龍頭企業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)政策，積極扶持各類水產(chǎn)龍頭企業(yè)上規(guī)模、上水平，形成一批漁業(yè)龍頭企業(yè)集群，創(chuàng)立一批在市場(chǎng)上叫得響、占有率高的名牌產(chǎn)品，加快品牌漁業(yè)建設(shè)。在開(kāi)拓水產(chǎn)品市場(chǎng)上，按照“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我名”的原則，積極培育水產(chǎn)品特色優(yōu)勢(shì)品牌。努力找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，立足擴(kuò)大省內(nèi)市場(chǎng)，瞄準(zhǔn)“長(zhǎng)三角”市場(chǎng)，積極參加省及市名特優(yōu)產(chǎn)品展示展銷活動(dòng)，吸引銷區(qū)批發(fā)商、流通加工企業(yè)來(lái)我縣建立生產(chǎn)基地、加工出口基地和流通配送中心。下大力氣發(fā)展水產(chǎn)品加工業(yè)，積極培育扶持加工企業(yè)做大規(guī)模，創(chuàng)建品牌；加大招商引資力度，真正將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，依托大企業(yè)、大品牌促進(jìn)水產(chǎn)加工業(yè)的快速發(fā)展。結(jié)合區(qū)域優(yōu)勢(shì)，培育重點(diǎn)企業(yè)，促進(jìn)特色優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品加工出口做大做強(qiáng)。積極爭(zhēng)取國(guó)家、省、市財(cái)政支持，興建巢湖三河漁港，打造集漁業(yè)安全、水產(chǎn)品交易、漁業(yè)文化于一體的現(xiàn)代化綜合性漁港。突出水產(chǎn)品冷鏈、保鮮運(yùn)銷基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，圍繞周谷堆等水產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)，逐步在三河、柿樹(shù)崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)形成以產(chǎn)銷地市場(chǎng)為補(bǔ)充的開(kāi)放、高效、有序的水產(chǎn)品市場(chǎng)流通體系。到2020年，力爭(zhēng)全縣水產(chǎn)品年出口額占農(nóng)產(chǎn)品出口總額的35%以上。

（四）大力發(fā)展苗種生產(chǎn)，全面提升健康養(yǎng)殖水平。重點(diǎn)發(fā)展龍蝦、鱖魚(yú)等優(yōu)勢(shì)品種的苗種繁育，集中扶持建設(shè)一批苗種繁育基地，全面提升水產(chǎn)苗種綜合生產(chǎn)能力。到2012年，全縣水產(chǎn)苗種年生產(chǎn)、供應(yīng)能力達(dá)到15億尾以上，良種覆蓋率達(dá)到85%以上。到2020年，建成1個(gè)省級(jí)以上年產(chǎn)魚(yú)苗4億尾的良種場(chǎng)或骨干苗種企業(yè)，全面形成水產(chǎn)良種研發(fā)、生產(chǎn)、示范、推廣和保護(hù)服務(wù)體系，使全縣水產(chǎn)苗種年生產(chǎn)、供應(yīng)能力達(dá)20億尾以上，良種覆蓋率達(dá)到90%以上，黃鱔、龍蝦、鱖魚(yú)、泥鰍、河蟹等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)輻射周邊市、縣。大力推廣水庫(kù)生態(tài)網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖和稻蝦連作等健康養(yǎng)殖技術(shù)，不斷提高土地、水面的產(chǎn)出效益，促進(jìn)農(nóng)民增收。到2012年改造、建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)池塘4萬(wàn)畝，建成3個(gè)省級(jí)以上規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)（區(qū)）；到2020年，全縣完成高標(biāo)準(zhǔn)池塘環(huán)境修復(fù)改造7萬(wàn)畝，建設(shè)8個(gè)省級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)（區(qū)）。進(jìn)一步加強(qiáng)水產(chǎn)苗種管理，打擊制售假冒偽劣種苗行為，加強(qiáng)苗種質(zhì)量監(jiān)管，依法保護(hù)農(nóng)民利益，提高水產(chǎn)種業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

（五）加強(qiáng)水生生物資源養(yǎng)護(hù)，促進(jìn)水產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。認(rèn)真落實(shí)國(guó)務(wù)院《水生生物資源養(yǎng)護(hù)行動(dòng)綱要》和省政府《關(guān)于印發(fā)省實(shí)施中國(guó)水生生物資源養(yǎng)護(hù)行動(dòng)綱要方案的通知》（皖政〔2006〕46號(hào)）要求，對(duì)全縣部分中小型水庫(kù)實(shí)施禁漁期、禁漁區(qū)管理制度，嚴(yán)格控制養(yǎng)殖容量和捕撈強(qiáng)度。認(rèn)真做好水產(chǎn)良種場(chǎng)開(kāi)展良種親本更新，水庫(kù)、河道、漁場(chǎng)漁塘生態(tài)環(huán)境修復(fù)工作。充分調(diào)動(dòng)全社會(huì)支持、參與的積極性，組織開(kāi)展形式多樣的增殖放流活動(dòng)。到2020年，全縣建成省級(jí)以上水生生物和水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)1個(gè)，年增殖放流水面1.5萬(wàn)畝，放流重要水產(chǎn)資源品種苗種2億尾。

四、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)保障措施

（一）強(qiáng)化組織實(shí)施。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)和縣政府有關(guān)部門、有關(guān)單位要加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)跨越工程的組織領(lǐng)導(dǎo)，把推進(jìn)現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展作為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村工作的重要內(nèi)容，進(jìn)一步明確目標(biāo)任務(wù)、工作重點(diǎn)和具體政策措施，加大扶持力度，建立考核機(jī)制，推動(dòng)全縣水產(chǎn)業(yè)快速、高效、健康發(fā)展。

（二）增加資金投入。積極爭(zhēng)取國(guó)家、省、市政策和資金支持，多渠道增加投入，加大對(duì)水產(chǎn)良種企業(yè)扶持力度，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)安全水產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地建設(shè)，提高水產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和水產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。加大招商引資力度，優(yōu)化資源配置，全方位引進(jìn)資金、技術(shù)、人才。積極引導(dǎo)社會(huì)資金投入水產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在優(yōu)勢(shì)區(qū)域形成全民興漁創(chuàng)業(yè)的新局面。建立激勵(lì)機(jī)制，縣政府設(shè)立專項(xiàng)資金，促進(jìn)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對(duì)達(dá)到一定規(guī)模、發(fā)展名特優(yōu)品種、帶動(dòng)輻射能力強(qiáng)大、有突出貢獻(xiàn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)（合作社或個(gè)人）、水產(chǎn)品加工企業(yè)等，采取一事一議的方式給予獎(jiǎng)補(bǔ)；對(duì)實(shí)施水產(chǎn)跨越工程成效突出的鄉(xiāng)鎮(zhèn)予以獎(jiǎng)勵(lì)。

（三）實(shí)施科技興漁。牢固樹(shù)立“科技興漁”的觀念，加大科技推廣投入，促進(jìn)水產(chǎn)良種場(chǎng)體系建設(shè)和水產(chǎn)業(yè)科技示范園區(qū)建設(shè)，研究、試驗(yàn)、示范科學(xué)養(yǎng)殖模式。加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)，充實(shí)和加強(qiáng)縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站建設(shè)，大力培訓(xùn)農(nóng)民水產(chǎn)技術(shù)員，普及水產(chǎn)科技知識(shí)。通過(guò)品種改良、新品種引進(jìn)和水產(chǎn)業(yè)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)推廣普及，推廣生態(tài)水產(chǎn)業(yè)健康養(yǎng)殖，提高群眾科學(xué)養(yǎng)魚(yú)水平，提高水產(chǎn)業(yè)的科技含量和生產(chǎn)效益，把水產(chǎn)業(yè)發(fā)展真正轉(zhuǎn)到依靠科技進(jìn)步和提高勞動(dòng)者素質(zhì)上來(lái)。

（四）推進(jìn)機(jī)制創(chuàng)新。鼓勵(lì)各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體積極開(kāi)發(fā)宜漁資源，提高水域資源利用效率；探索建立國(guó)有水面市場(chǎng)化運(yùn)作機(jī)制，開(kāi)展養(yǎng)殖水域資源評(píng)估、公開(kāi)招投標(biāo)以及大水面承包適宜年限等研究；支持承包經(jīng)營(yíng)者將其水面使用權(quán)在依法自愿的前提下合理有序流轉(zhuǎn)，促進(jìn)水面規(guī)?；?jīng)營(yíng)。積極推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合開(kāi)發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制建設(shè)。

篇5

雖然寧夏漁業(yè)產(chǎn)業(yè)在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要的地位，但由于長(zhǎng)期以來(lái)缺乏足夠的科研經(jīng)費(fèi)投入、科研機(jī)構(gòu)體制等問(wèn)題，科技對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐作用未得到有效體現(xiàn)，表現(xiàn)在良種覆蓋率低，養(yǎng)殖模式落后，大水面生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)出率低，養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施老化，漁業(yè)生產(chǎn)管理滯后，效益提升乏力，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與資源、環(huán)境的矛盾加劇，養(yǎng)殖水域生態(tài)安全問(wèn)題突出。1.養(yǎng)殖主導(dǎo)品種效益低，引進(jìn)名優(yōu)品種無(wú)規(guī)模池塘老化嚴(yán)重、養(yǎng)殖模式陳舊，單產(chǎn)水平低(池塘養(yǎng)殖畝產(chǎn)374千克，比全國(guó)平均水平低100千克)，效益下滑(畝效益比全國(guó)平均水平低1300元)。近年來(lái)，隨著高速交通運(yùn)輸能力增強(qiáng)以及農(nóng)產(chǎn)品綠色通道開(kāi)通，運(yùn)輸成本大幅下降，極大推動(dòng)了全國(guó)水產(chǎn)品流通。我區(qū)水產(chǎn)品區(qū)域優(yōu)勢(shì)逐漸丟失，尤其冬季出現(xiàn)外魚(yú)內(nèi)銷的局面。而先后引進(jìn)的46個(gè)新品種，重引進(jìn)、輕技術(shù)，技術(shù)消化吸收能力不到位，示范推廣效果不佳，沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。2.良種供給體系不完善，養(yǎng)殖基本效益難保障在良種供應(yīng)方面，我區(qū)沒(méi)有形成有效的良種供應(yīng)體系，長(zhǎng)期落后于種植業(yè)和畜牧業(yè)，不符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的普遍規(guī)律。上世紀(jì)90年代以后，我區(qū)基本沒(méi)有開(kāi)展水產(chǎn)主導(dǎo)品種的良種再引進(jìn)和選育工作，良種更新?lián)Q代緩慢；主導(dǎo)品種基本無(wú)良種選育和供應(yīng)單位，親本來(lái)源五花八門；良種自繁供應(yīng)能力嚴(yán)重不足，質(zhì)量參差不齊，魚(yú)種性成熟提前，養(yǎng)殖周期延長(zhǎng)，病害頻發(fā)，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)明顯增高。3.大水面養(yǎng)殖技術(shù)落后，資源綜合利用率不高“十一五”以來(lái)，我區(qū)大水面面積增速很快，目前全區(qū)擁有大水面接近44萬(wàn)畝，為我區(qū)生態(tài)漁業(yè)發(fā)展提供了較大的發(fā)展空間。但規(guī)劃水平低(開(kāi)挖較淺)，雜草叢生，水質(zhì)堪憂。養(yǎng)殖技術(shù)落后，導(dǎo)致資源利用效能不高，單位面積產(chǎn)出率較低(大水面養(yǎng)殖畝產(chǎn)為86千克，比全國(guó)平均水平低30千克)，基本沒(méi)有形成穩(wěn)定的規(guī)模化、品牌化、高端化市場(chǎng)營(yíng)銷局面。4.先進(jìn)設(shè)備裝備率不高，現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)水平低同種植業(yè)、畜牧業(yè)相比，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)存在管理水平低、裝備落后等突出問(wèn)題。近年來(lái)，養(yǎng)殖技術(shù)、資源配置、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)發(fā)生著快速變化，而生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位普遍存在業(yè)務(wù)水平、管理水平等跟不上現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展需求的情況。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村漁業(yè)勞動(dòng)力源日益緊缺，而養(yǎng)殖規(guī)模的不斷增大，對(duì)養(yǎng)殖機(jī)械化、信息化和數(shù)字化管理依賴度日益增加，但我區(qū)漁業(yè)先進(jìn)設(shè)備裝備率和生產(chǎn)水平很低。5.稻蟹技術(shù)執(zhí)行不嚴(yán)謹(jǐn)，綜合優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)不充分寧夏近幾年大面積稻田養(yǎng)蟹取得了很大成功，實(shí)現(xiàn)了一水兩用、一地雙收，但也存在急需解決的問(wèn)題。主要表現(xiàn)在大面積推廣應(yīng)用過(guò)程中，部分養(yǎng)殖單位不按照技術(shù)規(guī)范操作，圍欄面積過(guò)大、投喂嚴(yán)重不足、管理粗枝大葉、逃逸現(xiàn)象嚴(yán)重，造成商品蟹回捕率不理想，上市規(guī)格偏小，生態(tài)種養(yǎng)綜合效益未能充分體現(xiàn)。

二、寧夏漁業(yè)科技研發(fā)與工作進(jìn)展

針對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的品種退化、養(yǎng)殖模式落后、養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施老化、漁業(yè)生產(chǎn)管理滯后、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降等關(guān)鍵問(wèn)題，“十二五”開(kāi)局之期，圍繞科技創(chuàng)新支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展、實(shí)用技術(shù)服務(wù)生產(chǎn)需求的目標(biāo)，針對(duì)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需技術(shù)和緊迫問(wèn)題，開(kāi)展了主推技術(shù)的創(chuàng)新與示范推廣，為本區(qū)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了一定的技術(shù)支撐作用。

1.主推技術(shù)研發(fā)與示范推廣(1)特色經(jīng)濟(jì)魚(yú)類資源開(kāi)發(fā)、良種選育與繁育技術(shù)：根據(jù)自治區(qū)《“十二五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》精神，針對(duì)區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，挖掘地方特色魚(yú)類資源，在攻克黃河鯰等土著經(jīng)濟(jì)魚(yú)類人工馴養(yǎng)、人工繁育技術(shù)難題的基礎(chǔ)上，綜合應(yīng)用傳統(tǒng)選育技術(shù)和分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)開(kāi)展黃河鯰、黃河鯉等優(yōu)良新品種選育，為寧夏漁業(yè)這一區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供物質(zhì)保障。(2)養(yǎng)殖主導(dǎo)品種良種體系建設(shè)：針對(duì)我區(qū)漁業(yè)良種(特別是主導(dǎo)品種)供應(yīng)嚴(yán)重不足的瓶頸問(wèn)題，采取良種引進(jìn)和自繁相結(jié)合的方式，即鯉鯽鯰以自繁為主、草魚(yú)鰱鳙以引進(jìn)為主，探索建立鯉鯽鯰育繁推一體化的三級(jí)良種推廣技術(shù)體系。重點(diǎn)對(duì)區(qū)級(jí)以上良種場(chǎng)選擇培育生長(zhǎng)快、適應(yīng)性好、抗病力強(qiáng)的黃河鯰、黃河鯉、異育銀鯽“中科3號(hào)”等水產(chǎn)良種親本，經(jīng)電子標(biāo)記后向市縣水產(chǎn)良種繁育場(chǎng)供給可追溯良種親本，提升全區(qū)水產(chǎn)苗種質(zhì)量。2013年已向各市縣水產(chǎn)良種苗種繁育場(chǎng)供應(yīng)黃河鯉良種親本5000多組、“中科3號(hào)”良種親本3000組。(3)主導(dǎo)優(yōu)良品種標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)：結(jié)合農(nóng)業(yè)部健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)創(chuàng)建，以標(biāo)準(zhǔn)化改造的池塘為重點(diǎn)，更新主導(dǎo)品種良種推廣養(yǎng)殖新模式、應(yīng)用微生態(tài)制劑調(diào)控水質(zhì)、推廣池塘底部微孔增氧技術(shù)，大力推廣黃河鯉、黃河鯰、“中科3號(hào)”、優(yōu)質(zhì)草魚(yú)等主導(dǎo)品種標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)畝增產(chǎn)100～200千克、畝增收2000～3000元。(4)名優(yōu)新品種健康養(yǎng)殖技術(shù)：選擇適宜本地區(qū)、市場(chǎng)前景較好、養(yǎng)殖技術(shù)成熟的斑點(diǎn)叉尾、墨鯉、錦鯉、紅草魚(yú)、丁、河蟹等名優(yōu)新品種，開(kāi)展本地區(qū)技術(shù)熟化與池塘精養(yǎng)、混養(yǎng)試驗(yàn)示范，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。(5)稻田河蟹生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)：針對(duì)寧夏稻蟹生態(tài)種養(yǎng)的發(fā)展需求，大力推進(jìn)稻蟹生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)，通過(guò)養(yǎng)殖工程、水稻栽培、蟹苗培育和稻蟹共生等關(guān)鍵技術(shù)的集成組裝，實(shí)現(xiàn)一水兩用、一地雙收，變資源優(yōu)勢(shì)為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。(6)大水面生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)：針對(duì)大水面養(yǎng)殖技術(shù)基礎(chǔ)差、水體富營(yíng)養(yǎng)化、產(chǎn)量低、效益低等問(wèn)題，集成推廣水質(zhì)工程治理、水生植物治理、微生物調(diào)控和魚(yú)類增殖養(yǎng)殖等技術(shù)，建立湖泊濕地水體富營(yíng)養(yǎng)化綜合防控、漁業(yè)與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展的良性養(yǎng)護(hù)模式。

2.現(xiàn)代漁業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與示范(1)池塘養(yǎng)殖“三節(jié)一減”技術(shù)：池塘養(yǎng)殖總產(chǎn)量占我區(qū)漁業(yè)總產(chǎn)量的90%。針對(duì)池塘養(yǎng)殖水資源浪費(fèi)大(水產(chǎn)養(yǎng)殖用水占大農(nóng)業(yè)用水量的30%～40%)、養(yǎng)殖環(huán)境不可控等問(wèn)題，利用土壤、人工介質(zhì)、植物、微生物，模擬自然濕地的人工生態(tài)系統(tǒng)，對(duì)水體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行消化吸收分解，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖用水循環(huán)利用；引進(jìn)國(guó)內(nèi)池塘納米微孔高效增氧技術(shù)，有效解決傳統(tǒng)增氧方式只能提高上層水體溶氧水平，而難以為底層水提供充足氧氣、養(yǎng)殖容量難以提高的問(wèn)題。通過(guò)以上技術(shù)的綜合推廣應(yīng)用，達(dá)到節(jié)水、節(jié)地、節(jié)能和減排(“三節(jié)一減”)的目的。2年示范應(yīng)用顯示，節(jié)水60%以上，減排50%以上，節(jié)省電費(fèi)約30%，產(chǎn)量每畝提高10%，綜合效益提高20%～60%。(2)池塘魚(yú)菜共生技術(shù)：針對(duì)池塘水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化、養(yǎng)殖水產(chǎn)品品質(zhì)不高的局面，探索示范魚(yú)菜共生的生態(tài)健康養(yǎng)殖新模式。通過(guò)本技術(shù)的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)魚(yú)菜雙收、凈化養(yǎng)殖水環(huán)境、保障養(yǎng)殖水域安全、提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量和池塘養(yǎng)殖綜合效益的目標(biāo)，每畝可增加養(yǎng)殖效益200元以上。(3)鹽堿地生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)：針對(duì)區(qū)內(nèi)大面積長(zhǎng)期閑置荒蕪的鹽堿地及現(xiàn)有鹽堿池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量低、病害頻發(fā)的局面，開(kāi)展耐鹽堿魚(yú)蝦類本地區(qū)適應(yīng)性篩選、鹽堿地區(qū)水質(zhì)綜合調(diào)控技術(shù)研究，改變鹽堿侵蝕農(nóng)田、鹽堿池塘養(yǎng)殖效益不高的局面，緩解土地次生鹽堿化程度，改善生態(tài)環(huán)境。(4)現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)管理控制技術(shù)：針對(duì)目前生產(chǎn)勞動(dòng)力和生產(chǎn)成本大幅增加，日常生產(chǎn)管理有效性低下的問(wèn)題，建立投喂精準(zhǔn)化、增氧自動(dòng)化及監(jiān)控可視化為一體的池塘養(yǎng)殖數(shù)字化管理系統(tǒng),試驗(yàn)示范池塘機(jī)械化捕撈技術(shù)，探索“四化”(裝備工程化、技術(shù)現(xiàn)代化、生產(chǎn)工廠化、管理工業(yè)化)養(yǎng)殖技術(shù)，提高管理和生產(chǎn)水平，降低養(yǎng)殖成本，增加養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

三、寧夏漁業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的建議

篇6

（一）自然環(huán)境條件

1、地理概況

市位于我國(guó)內(nèi)陸地理腹心地帶中心，東鄰陜西，南抵，屬長(zhǎng)江流域嘉陵江水系，為山地型高原，呈現(xiàn)北高南低、西高東低的趨勢(shì)，地形復(fù)雜，海拔一般在1000-2200米之間，最高海拔4187米，最低550米，最大高差3637米?？偼恋孛娣e2.79萬(wàn)平方公里?？?cè)丝?69.3萬(wàn)人。全市轄1區(qū)8縣。

2、氣候條件

市跨亞熱帶和暖溫帶兩個(gè)氣候類型，氣候的垂直和水平分布均比較明顯，南部河谷地帶屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫14.5－15℃，無(wú)霜期250－280天，年降雨450－900毫米。日平均氣溫大于10℃的天數(shù)220－230天。年平均氣溫8－12℃，無(wú)霜期180-240天，年降雨550-850毫米。日平均氣溫大于10℃的天數(shù)160-190天。

市內(nèi)河谷地帶氣溫、水溫總體趨高，位居全省之首，大部分區(qū)域適宜溫水性魚(yú)類生長(zhǎng)，南部三縣一些區(qū)域還適宜熱帶魚(yú)類生長(zhǎng)。

（二）水和水域、沼澤資源

市水資源較為豐富，有嘉陵江一級(jí)主要支流9條，二級(jí)支流900余條，三級(jí)支流2900多條。年徑流（降水資源）量261億立方米，占全省總徑流量的44%。另外，除降水外，還有地表水（山泉、溪流水等）106億立方米及一定數(shù)量的地下水。

市內(nèi)現(xiàn)分布有各類水面和河灘、沼澤地27.6474萬(wàn)畝?？衫盟婕昂訛┱訚傻?.2974萬(wàn)畝，占各類資源面積的34%。已利用水面及河灘沼澤地2.1274萬(wàn)畝，占可利用資源面積的23%。各類水面、河灘、沼澤的具體類型分布是：

1、池塘總面積2324畝，占總水面面積的0.84%。

2、水庫(kù)總水域面積2.82萬(wàn)畝，占總水面面積的10.2%。共有水庫(kù)6座。均屬山谷型水庫(kù)。其中：碧口水庫(kù)水域面積15000畝；黃江水庫(kù)水域面積400畝；晚家峽水庫(kù)水域面積800畝；紅河水庫(kù)水域面積1500畝；苗河水庫(kù)水域面積500畝；白龍湖水域面積約1萬(wàn)畝。

3、湖泊面積2150畝，其中：洋湯天池2000畝，飲馬池150畝。占總水面面積的0.78%。主要分布在洋湯天池。

4、塘壩800畝，占總水面面積的0.29%。共25座，分布于等縣。

5、稻田臨時(shí)養(yǎng)殖水域面積3.2萬(wàn)畝，占總水面面積的11.6%。分布在泥陽(yáng)、游龍、江洛、伏鎮(zhèn)、銀杏、城關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，角弓、石門、兩水、城郊、東江、漢王等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，城關(guān)、玉壘、碧口、中廟等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，陽(yáng)壩。

6、主河道水域面積7.2萬(wàn)畝，占總水面面積的26.0%。位于白龍江、白水江、西漢水、青泥河、洛河等河流中下游。

7、河灘、沼澤面積13.9萬(wàn)畝，占總水面面積50.3%。其中宜漁面積3萬(wàn)畝。白龍江河谷角弓段5000畝，石門段3000畝，兩水段5000畝，城郊鄉(xiāng)吉石壩段4000畝，東江段4000畝，漢王鎮(zhèn)以下至外納鄉(xiāng)段2萬(wàn)畝。白龍江臨江段6000畝，口頭壩—冉家坪段4000畝。

白水江流域河灘、沼澤2000畝。其中玉壘段1000畝，肖家鄉(xiāng)段500畝，中廟段500畝。

西漢水流域河灘沼澤53000畝。其中西和段3000畝，段2萬(wàn)畝，成、康兩縣交界段3萬(wàn)畝。

青泥河流域中下游河灘、沼澤5000畝，

洛河流域中下游河灘、沼澤6000畝，

麻沿河流域河灘、沼澤3000畝

永寧河河灘、沼澤2000畝

兩當(dāng)河、楊店河流域河灘、沼澤4000畝

河碾壩至托河段河灘、沼澤1萬(wàn)畝。

我市水資源、河灘、沼澤資源較為豐富，但漁業(yè)利用程度低，除池塘外，水庫(kù)、塘壩的利用規(guī)模??；湖泊、河灘、稻田的漁業(yè)利用尚在初始階段。特別是等縣尚有相當(dāng)數(shù)量的地表和地下冷水資源，適宜鮭鱒魚(yú)等其它冷水魚(yú)類養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)。合理開(kāi)發(fā)利用市內(nèi)各類宜漁資源將有助于宜漁區(qū)經(jīng)濟(jì)全面協(xié)調(diào)發(fā)展。

（三）水體物理化學(xué)特征

市內(nèi)水庫(kù)、池塘、湖泊等水體年平均水溫變幅13-16.5℃之間，最高水溫22-26℃；地下水年平均水溫12－14℃，最高16℃，最低9℃。各類水體透明度變幅5－800厘米。水體PH值8.1—8.3之間。溶解氧7.6－8.4毫克/升之間。離子總量0.23－0.32克/升。總堿度2.58－3.29毫克當(dāng)量/升?？傝F0.016－0.026毫克/升?？偭?.01－0.03毫克/升?？偟?.5－0.8毫克/升?；钚怨?.2－6.5毫克/升。氨氮0.027－0.197毫克/升。硝態(tài)氮0.165－0.490毫克/升。

市內(nèi)各類水體化學(xué)物質(zhì)含量適中，為調(diào)和型（各種離子比例處于均衡狀態(tài)）水體，適宜發(fā)展淡水漁業(yè)。

（四）漁業(yè)生物資源

1、魚(yú)類及水生動(dòng)物資源

全市現(xiàn)有魚(yú)類種類62種，隸屬5目11科，占全省資源的66%。其中土著類44種，隸屬2目6科，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的有齊口裂腹魚(yú)、重口裂腹魚(yú)、中華倒刺魚(yú)巴、鯽、黃鱔、石爬魚(yú)兆等；引進(jìn)的魚(yú)類及品種（不包括小型觀賞魚(yú)）18種，隸屬4目6科，現(xiàn)養(yǎng)殖的主要品種有草魚(yú)、鰱魚(yú)、團(tuán)頭魴、建鯉、彭澤鯽、高背鯽、鰻魚(yú)等。珍稀土著水生動(dòng)物有大鯢、魷螈、山溪鯢、野生甲魚(yú)等。

全市土著魚(yú)類資源較豐富，一些種類產(chǎn)品外銷勢(shì)頭旺，價(jià)格高，有較廣闊的開(kāi)發(fā)利用前景。引進(jìn)品種大多為名優(yōu)品種，養(yǎng)殖推廣已上了一定規(guī)模，為漁業(yè)增產(chǎn)增效奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

2、餌料生物資源

浮游生物中，藻類共有6門80多屬種，不同水體生物量變幅0.120—6.080毫克/升，浮游動(dòng)物生物量變幅0.0045—0.700毫克/升。

底棲動(dòng)物共檢測(cè)出60多種，主要為搖蚊幼蟲(chóng)和水生寡毛類，生物量0.10—5.75克/平方米。

水生維管束植物主要種類有：蘆葦、香蒲、眼子菜、菹草、兩棲蓼、浮萍、紫萍、滿江紅藻、金魚(yú)藻、輪藻、蓮等。

全市大部分水庫(kù)、池塘均為中營(yíng)養(yǎng)或中富營(yíng)養(yǎng)水體，餌料生物量較高，為濾食性魚(yú)類生長(zhǎng)和魚(yú)類增殖提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。據(jù)省漁業(yè)資源調(diào)查組的測(cè)算：水庫(kù)、湖泊等大水面天然魚(yú)產(chǎn)量為16—51.5公斤/畝，高于我省黃河流域（14—17公斤/畝）和內(nèi)陸河流域（7—27.3公斤/畝）。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與問(wèn)題

（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖基本情況

養(yǎng)魚(yú)始于上世紀(jì)五十年代，其作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展始于上世紀(jì)八十年代中期，歷經(jīng)二十年奮斗，全市水產(chǎn)品總產(chǎn)量已由上世紀(jì)八十年代中期幾十噸增長(zhǎng)到年的1305噸，增長(zhǎng)20多倍。各類宜漁資源利用程度逐步提高，總養(yǎng)殖面積2.1274萬(wàn)畝，池塘養(yǎng)殖面積95%（部分池塘因缺水無(wú)法放水養(yǎng)魚(yú)），水庫(kù)利用面積1.82萬(wàn)畝，占66%，塘壩利用面積300畝，占37.5%，河灘沼澤利用面積300畝，占宜漁面積1%。池塘養(yǎng)魚(yú)單產(chǎn)達(dá)到350—470公斤，網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)單產(chǎn)50公斤/立方米，年全市漁業(yè)產(chǎn)值1239.6萬(wàn)元（現(xiàn)價(jià)）。水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者已達(dá)3000多人，養(yǎng)殖戶戶均收入3000元。

漁業(yè)生產(chǎn)方式已由水庫(kù)放養(yǎng)發(fā)展到以池塘養(yǎng)殖為主體，水庫(kù)綜合漁業(yè)（放苗散養(yǎng)、移植增殖、網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)）、塘壩養(yǎng)魚(yú)、稻田養(yǎng)魚(yú)、沼澤種藕放魚(yú)牧鴨、溫室養(yǎng)殖多種方式并舉的格局。大部分池塘養(yǎng)殖已發(fā)展到精養(yǎng)水平，并逐步向集約化養(yǎng)殖方向發(fā)展。

漁業(yè)資源保護(hù)方面，申請(qǐng)建立的白龍江大鯢自然保護(hù)區(qū)，已得到省政府準(zhǔn)建批復(fù)，保護(hù)區(qū)以碧口水庫(kù)和碧峰溝為中心，保護(hù)面積13平方公里，保護(hù)的主要種類有大鯢、魷螈、野生甲魚(yú)、山溪鯢、齊口裂腹魚(yú)、重口裂腹魚(yú)等土著魚(yú)和其它水生動(dòng)物60多種。

（二）漁場(chǎng)及魚(yú)種場(chǎng)現(xiàn)狀

市內(nèi)現(xiàn)有漁場(chǎng)及魚(yú)種場(chǎng)4處。魚(yú)種場(chǎng)，池塘水面60畝，現(xiàn)以培育魚(yú)種為主，年培育魚(yú)種100多萬(wàn)尾，由養(yǎng)殖農(nóng)戶承包生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

魚(yú)種場(chǎng)池塘水面30畝，以孵化培育魚(yú)種為主，年生產(chǎn)魚(yú)種100萬(wàn)尾左右。

特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)占地總面積35畝，其中池塘面積20畝，溫室1600平方米，以養(yǎng)殖甲魚(yú)、鰻魚(yú)等名優(yōu)特品種為主。

碧口漁場(chǎng)現(xiàn)有池塘水面20畝，以培育魚(yú)種和飼養(yǎng)成魚(yú)為主。

存在的問(wèn)題主要是：

一是近年來(lái)對(duì)漁業(yè)的政策性投資力度明顯減弱，養(yǎng)殖農(nóng)戶自身缺乏發(fā)展資金，漁業(yè)養(yǎng)殖基礎(chǔ)條件差的狀況難以徹底改善，大面積宜漁資源得不到進(jìn)一步的開(kāi)發(fā)利用。二是養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)還有待調(diào)整優(yōu)化，一些名優(yōu)新特養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖比重仍然偏小，制約了養(yǎng)殖效益的大幅度提高。三是苗種供給體系還不完善，大部分苗種繁育仍然依賴其它省份和地區(qū)，品種規(guī)格不能完全滿足全市漁業(yè)生產(chǎn)的多層次需要；四是信息服務(wù)體系脆弱，缺乏必要的信息收集、處理、發(fā)送手段，不能及時(shí)為養(yǎng)殖農(nóng)戶提供準(zhǔn)確的漁業(yè)生產(chǎn)銷售信息；五是缺乏功能比較齊全的試驗(yàn)示范基地，不能為養(yǎng)殖農(nóng)戶提供全方位技術(shù)示范培訓(xùn)，一些綜合實(shí)用技術(shù)得不到及時(shí)示范推廣；六是漁業(yè)病害測(cè)報(bào)和水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作剛剛起步，缺乏必要的檢測(cè)設(shè)備，嚴(yán)重影響漁業(yè)水域監(jiān)測(cè)保護(hù)和水產(chǎn)品檢疫工作的進(jìn)一步開(kāi)展。

（三）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)目前面臨的形勢(shì)和發(fā)展?jié)摿?/p>

二十一世紀(jì)，對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全提出了更高的要求，市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施為水產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)增加了一道門檻。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)必須解決面臨的諸多問(wèn)題，一是水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障。在注重品種、產(chǎn)量、效益的同時(shí)，要為消費(fèi)者提供無(wú)公害綠色水產(chǎn)品。二是養(yǎng)殖環(huán)境污染加劇。如何降低養(yǎng)殖環(huán)境代價(jià)，增加經(jīng)濟(jì)、兼顧社會(huì)、生態(tài)三方面的效益成為必須解決的難題。三是養(yǎng)殖模式的更新替代。怎樣完成從傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式向現(xiàn)代養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變，由養(yǎng)殖型漁業(yè)向管理型漁業(yè)的轉(zhuǎn)變，以及培養(yǎng)生態(tài)安全、漁業(yè)安全、水安全、水產(chǎn)品質(zhì)量安全及可持續(xù)發(fā)展等新的養(yǎng)殖觀念。已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的瓶頸而影響我市水產(chǎn)工作的健康持續(xù)發(fā)展。

我市由于氣候溫暖、水資源豐富、水質(zhì)潔凈、水溫類型多樣化、魚(yú)類生長(zhǎng)期長(zhǎng)等養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，從而為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供了良好的條件，可養(yǎng)殖冷水性、溫水性、熱帶魚(yú)和其它水生動(dòng)物；同時(shí)、、宕昌、西和、的天然湖泊、塘壩、水庫(kù)資源，為我們提供了融觀光、垂釣、餐飲為一體的綜合性休閑漁業(yè)平臺(tái)。我市在漁業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境利用等方面都具有明顯優(yōu)勢(shì)，發(fā)展?jié)摿^大。

三、養(yǎng)殖水域、河灘、沼澤規(guī)劃

（一）總體規(guī)劃

1、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹落實(shí)漁業(yè)法規(guī)和國(guó)家有關(guān)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，加快漁業(yè)資源利用開(kāi)發(fā)，堅(jiān)持漁業(yè)資源是產(chǎn)業(yè)化活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)、水域生態(tài)環(huán)境是漁業(yè)資源賴以生存繁衍和發(fā)展空間的原則，以豐富城鄉(xiāng)人民菜籃子，增加宜漁區(qū)養(yǎng)殖農(nóng)戶收入為目的，推廣效益型、可持續(xù)型漁業(yè)，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障，全面推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

2、總體目標(biāo)

到年全市各類增養(yǎng)殖水面達(dá)到3.43萬(wàn)畝，其中：池塘養(yǎng)殖面積達(dá)到2800畝，水庫(kù)放養(yǎng)和移植增殖達(dá)到2.82萬(wàn)畝。塘壩養(yǎng)殖面積達(dá)到800畝，網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)總體積達(dá)到5000立方米，河灘、沼澤利用面積達(dá)到2500畝。水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到2000噸，水產(chǎn)品總產(chǎn)值達(dá)到2000萬(wàn)元，養(yǎng)殖農(nóng)戶戶均收入4500元。

3、總體思路

“突出一個(gè)帶，抓好兩個(gè)片，利用六個(gè)庫(kù)，兼顧九個(gè)縣（區(qū)）”?！巴怀鲆粋€(gè)帶”即重點(diǎn)抓好白龍江流域及白水江干流沿岸漁業(yè)，突出名特優(yōu)產(chǎn)品種同時(shí)抓好生態(tài)養(yǎng)殖?！白ズ脙蓚€(gè)片”即南部片、、以發(fā)展冷水魚(yú)類和其它特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖為主；北部片以發(fā)展池塘、塘壩大宗魚(yú)類養(yǎng)殖為主?！袄昧鶄€(gè)庫(kù)”即充分利用碧口水庫(kù)、翰坪嘴水庫(kù)、紅河水庫(kù)、晚家峽水庫(kù)等水庫(kù)發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)、銀魚(yú)移值增殖、中上層魚(yú)類放養(yǎng)等水庫(kù)綜合漁業(yè)。“兼顧九個(gè)縣（區(qū)）”即全市九縣（區(qū)）都具有發(fā)展?jié)O業(yè)的基本條件，宜各有側(cè)重，共同發(fā)展。

（二）區(qū)域布局規(guī)劃

1、養(yǎng)殖區(qū)域范圍、水面類型

依據(jù)地形地貌、氣候、水域類型、水溫高低、養(yǎng)殖設(shè)施條件、市場(chǎng)狀況、漁業(yè)歷史長(zhǎng)短等因素，養(yǎng)殖區(qū)域可劃分為南、北兩個(gè)區(qū)域，即南部漁業(yè)區(qū)和北部漁業(yè)區(qū)。

（1）南部漁業(yè)區(qū)

本區(qū)包括十個(gè)宜漁鄉(xiāng)鎮(zhèn)（城關(guān)、城郊、漢王、兩水、東江、石門、角弓、錦屏、外納、桔柑）；十三個(gè)宜漁鄉(xiāng)鎮(zhèn)（城關(guān)、石坊、玉壘、橫丹、臨江、碧口、中廟、肖家、范壩、橋頭、屯寨、尖山、店壩）；七個(gè)宜漁鄉(xiāng)鎮(zhèn)（嘴臺(tái)、長(zhǎng)壩、望關(guān)、平洛、碾壩、大南峪、秧田）；本區(qū)域現(xiàn)有宜漁水庫(kù)二座，水庫(kù)水面2.50萬(wàn)畝，池塘水面面積943畝，工廠化溫室面積1600平方米，湖泊水面2150畝，山澗塘壩100畝，河灘、沼澤6.5萬(wàn)畝。

（2）北部漁業(yè)區(qū)

本區(qū)包括成縣八個(gè)宜漁鄉(xiāng)鎮(zhèn)（城關(guān)、支旗、陳院、拋沙、小川、索池、紅川、店村）；十五個(gè)宜漁鄉(xiāng)鎮(zhèn)（東關(guān)、顯龍、水陽(yáng)、永寧、伏鎮(zhèn)、栗川、銀杏、游龍、江洛、泥陽(yáng)、麻沿、高橋、榆林、柳林、嘉陵）；兩當(dāng)縣五個(gè)宜漁鄉(xiāng)鎮(zhèn)（城關(guān)、金洞、魚(yú)池鄉(xiāng)、左家、楊店）；九個(gè)宜漁鄉(xiāng)鎮(zhèn)（漢源、趙五、十里、何壩、西峪、長(zhǎng)道、姜席、石峽、大橋）；七個(gè)宜漁鄉(xiāng)鎮(zhèn)（城關(guān)、鹽官、祁山、燕河、羅壩、永興、江口）。5個(gè)宜漁鄉(xiāng)鎮(zhèn)（沙灣、新城子、南河、城關(guān)、何家堡）。

本區(qū)現(xiàn)有水庫(kù)4座，水庫(kù)水面0.32萬(wàn)畝，池塘面積1381畝，山澗塘壩700畝，河灘、沼澤7.4萬(wàn)畝。

2、養(yǎng)殖區(qū)域規(guī)劃

（1）南部漁業(yè)區(qū)規(guī)劃

本區(qū)引進(jìn)和養(yǎng)殖的主要品種：草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鮭鱒魚(yú)、斑點(diǎn)叉尾、鰻魚(yú)、青蝦、鰲蝦、河蟹、甲魚(yú)等品種；馴化養(yǎng)殖的主要品種：齊口裂腹魚(yú)、重口裂腹魚(yú)。

主要養(yǎng)殖類型有：水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)、池塘精養(yǎng)、集約化養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖。

白龍江流域發(fā)展池塘養(yǎng)魚(yú)，近郊發(fā)展休閑漁業(yè)，充分利用白龍江流域河灘沼澤發(fā)展蝦蟹養(yǎng)殖、藕魚(yú)混作模式，在城郊姚寨溝、裕河等地發(fā)展冷水魚(yú)類集約化養(yǎng)殖。以發(fā)展水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)，池塘、溫室、溫棚特種水產(chǎn)養(yǎng)殖為重點(diǎn)，在碧口（碧峰溝、碧口水庫(kù)主庫(kù)區(qū)）建立以保護(hù)大鯢為主的水生動(dòng)物保護(hù)區(qū)。南部以資源保護(hù)和冷水魚(yú)類養(yǎng)殖為重點(diǎn)，城郊和中部發(fā)展池塘養(yǎng)殖。

（2）北部漁業(yè)區(qū)

本區(qū)引進(jìn)養(yǎng)殖的主要品種：草魚(yú)、團(tuán)頭魴、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鮭鱒魚(yú)類、黃鱔、大口鯰等品種。

主要養(yǎng)殖類型有：水庫(kù)放養(yǎng)和移植增殖、池塘精養(yǎng)、塘壩養(yǎng)殖、河灘沼澤藕魚(yú)混作等生態(tài)養(yǎng)殖模式。

西漢水流域上中游以水庫(kù)放養(yǎng)和移植增殖為主，同時(shí)發(fā)展城郊附近池塘養(yǎng)殖；成縣、、兩當(dāng)縣以發(fā)展池塘養(yǎng)殖、山澗塘壩養(yǎng)殖、垂釣休閑漁業(yè)、河灘沼澤藕魚(yú)混作為主。利用塘壩養(yǎng)殖冷水性魚(yú)類。

（三）、保障措施

（1）市漁業(yè)主管部門重視對(duì)全市漁業(yè)開(kāi)發(fā)的領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)。

（2）宣傳國(guó)家漁業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，利用漁業(yè)發(fā)展的資源優(yōu)勢(shì)條件，通過(guò)制定出臺(tái)優(yōu)惠政策，吸引市內(nèi)外單位和個(gè)人投資漁業(yè)；同時(shí)，發(fā)揮水產(chǎn)部門的主體作用，積極爭(zhēng)取信貸資金和項(xiàng)目資金，加大對(duì)漁業(yè)的投入和漁業(yè)資源的開(kāi)發(fā)利用。

（3）加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)建設(shè)，提高科技和管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，強(qiáng)化服務(wù)職能，大力推廣實(shí)用先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，增大科技含量。

篇7

關(guān)鍵詞：水庫(kù)；魚(yú)；河蟹；龍蝦；混養(yǎng)技術(shù)

大中型水庫(kù)水體資源豐富，規(guī)模養(yǎng)殖戶一般都投入了大量的機(jī)械、網(wǎng)具等物力和人力資源。近幾年河蟹養(yǎng)殖技術(shù)不斷成熟，龍蝦（克氏螯蝦）的價(jià)格也逐漸走高。如果在水庫(kù)養(yǎng)殖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類的同時(shí)，適當(dāng)放養(yǎng)河蟹、龍蝦等品種，可進(jìn)一步利用水庫(kù)養(yǎng)殖的各種資源，提高水庫(kù)養(yǎng)殖的綜合經(jīng)濟(jì)效益。

1水庫(kù)條件

水庫(kù)面積要達(dá)到133hm2以上，大中型水庫(kù)養(yǎng)殖完全依靠天然飼料，養(yǎng)殖出的魚(yú)產(chǎn)品都是無(wú)公害綠色水產(chǎn)品。因此，水產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)于池塘養(yǎng)殖的水產(chǎn)品。由于庫(kù)區(qū)面積較大，加之庫(kù)內(nèi)水草豐富，生長(zhǎng)環(huán)境良好，若無(wú)水質(zhì)腐敗、污染等現(xiàn)象發(fā)生，河蟹在性成熟前，基本不上岸外逃。如果水庫(kù)較小，加上有灌溉任務(wù)，養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)較大。

水庫(kù)下游堤壩內(nèi)坡底部需用石頭徹成或混凝土澆筑，以防止蝦、蟹沿壩邊打洞，影響庫(kù)堤安全。水庫(kù)養(yǎng)殖最好能配有一定面積的泥塘，這樣不僅能解決常規(guī)魚(yú)種的自給問(wèn)題，提高魚(yú)種的成活率，也能解決反季節(jié)投放時(shí)魚(yú)種難以采購(gòu)和運(yùn)輸問(wèn)題。

2苗種放養(yǎng)

2.1魚(yú)類苗種放養(yǎng)

投放水庫(kù)中的魚(yú)種，規(guī)格不能太小，要求放入水庫(kù)中的魚(yú)苗覓食能力強(qiáng)，生長(zhǎng)較快，同時(shí)對(duì)外界環(huán)境變化適應(yīng)力強(qiáng)，不易被兇狠魚(yú)類捕食，保證較高的成活率和回捕率。一般規(guī)格是：鰱、鳙魚(yú)11.5～13.2cm，草魚(yú)13.2～14.8cm，鯉、魴魚(yú)6.6～8.3cm?？煞硼B(yǎng)1200～1650尾/hm2，其中鰱魚(yú)占30%～35%，鳙占55%～60%，草、鯉、魴等其他魚(yú)種占5%～15%。投放時(shí)間的選擇應(yīng)本著有利于魚(yú)種成活、輪捕輪放、均衡上市的原則來(lái)確定。若1次放養(yǎng)，須采用多種規(guī)格相搭配的方法，確保均衡上市，也有利于魚(yú)類的生長(zhǎng)和產(chǎn)量的提高。一般還要在產(chǎn)卵場(chǎng)設(shè)置人工魚(yú)巢，有利于水庫(kù)中可在自然條件下產(chǎn)卵繁殖的魚(yú)類產(chǎn)卵，魚(yú)巢可由柳樹(shù)須、陸生植物和舊漁網(wǎng)等制成。

2.2龍蝦苗種放養(yǎng)

龍蝦苗種以自然繁殖為主。因此種蝦的挑選尤為重要。挑選、放養(yǎng)龍蝦親蝦的時(shí)間一般在8月底至10月中旬，可從養(yǎng)殖池塘或天然水域中捕撈。要求雌雄親蝦來(lái)自不同的水域，以減少近親。龍蝦的雌雄鑒別：體長(zhǎng)相近的成蝦，雄蝦螯足粗大，腕節(jié)上的棘突長(zhǎng)而明顯，雌蝦螯足相對(duì)較?。涣硗?，雄蝦第1、2腹足演變成白色、鈣質(zhì)的管狀交接器；雌蝦第1腹足退化，第2腹足羽化。親蝦挑選：一是要求顏色暗紅或黑紅色，有光澤，休表光滑無(wú)附著物；二是個(gè)體要大，雌蝦個(gè)體體重都在40g以上，雄蝦個(gè)體大于雌蝦個(gè)體；三是親蝦要求附肢齊全，無(wú)損傷，體格健壯，活動(dòng)能力強(qiáng)。一般按每尾親蝦平均產(chǎn)子蝦200～300尾計(jì)算，放親蝦75kg/hm2，雌雄比例3∶1。

2.3河蟹苗種放養(yǎng)

由于水面較大，不對(duì)水庫(kù)圍網(wǎng)，進(jìn)行自然放養(yǎng)，3月份之前一次性放足，規(guī)格為120～250只/kg扣蟹，放養(yǎng)密度視水庫(kù)大小和水庫(kù)邊的水草生長(zhǎng)情況而定。放養(yǎng)地點(diǎn)選擇水草豐富、水深3m左右、底質(zhì)為淤泥、遠(yuǎn)離大壩和上下游進(jìn)出水口的水域。投放前，將長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)男贩N在庫(kù)邊清水處浸水2次，每次1～3min。待幼蟹對(duì)水庫(kù)的水質(zhì)、水溫適應(yīng)后，然后讓蟹種從淺水處自行爬入庫(kù)中。

3養(yǎng)殖管理

（1）水庫(kù)養(yǎng)殖不投餌、施肥，主要依靠水庫(kù)中水草、浮游生物、底棲生物等豐富的天然飼料資源，禁止外源性污染源進(jìn)入養(yǎng)殖水域。

（2）防逃、防盜管理。防逃重點(diǎn)是在水庫(kù)的所有進(jìn)、出水口建好欄網(wǎng)設(shè)施。并在攔網(wǎng)周圍設(shè)置地籠，做到經(jīng)常檢查地籠和攔網(wǎng)。到了河蟹捕撈季節(jié)，河蟹的性腺發(fā)育基本成熟，上岸外逃現(xiàn)象較為嚴(yán)重。因此要加強(qiáng)防河蟹逃逸，發(fā)現(xiàn)河蟹外逃，及時(shí)捕回。防盜重點(diǎn)是要不斷在庫(kù)區(qū)巡視察看，防止各種方式的偷捕、偷釣。

（3）做好養(yǎng)殖中的各項(xiàng)管理記錄。平時(shí)做好漁船機(jī)械的保養(yǎng)和清潔工作，杜絕油料污染水面。

4捕撈與暫養(yǎng)

（1）水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)的上市，一般要避開(kāi)池塘養(yǎng)魚(yú)的上市時(shí)間，在春季就可以捕撈上市。水庫(kù)成魚(yú)的捕撈量，特別是經(jīng)濟(jì)魚(yú)類的捕撈量不能超過(guò)生態(tài)系統(tǒng)的再生產(chǎn)能力，不能影響自然水域的持續(xù)生產(chǎn)，也不能威脅到其他物種的生存，可以根據(jù)魚(yú)種投放數(shù)量、上年的產(chǎn)量和市場(chǎng)需求情況等因素，合理確定捕撈量。漁獲物的暫養(yǎng)采用網(wǎng)箱暫養(yǎng)的方法，地點(diǎn)要交通方便、水質(zhì)清新。暫養(yǎng)箱應(yīng)由尼龍線制成，使用前入水浸泡1周，防止魚(yú)體擦傷。漁獲物入箱時(shí)要做到操作仔細(xì)、魚(yú)不離水。1m3水體暫養(yǎng)量不超過(guò)100kg。暫養(yǎng)管理人員要認(rèn)真檢查，保證網(wǎng)箱安全，發(fā)現(xiàn)死魚(yú)、傷魚(yú)及時(shí)撈出。

篇8

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展全局，遵循省委提出的“大力發(fā)展以綠色食品為主的食品工業(yè)”的發(fā)展思路，圍繞建設(shè)“綠色生態(tài)”戰(zhàn)略目標(biāo)，堅(jiān)持“希望在山、潛力在水、后勁在畜、重點(diǎn)在田、出路在工”（以下簡(jiǎn)稱“五在”）治農(nóng)方針，按照“品種特色化、基地規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、投入科技化”（以下簡(jiǎn)稱“五化”）要求，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以科技進(jìn)步為動(dòng)力，開(kāi)發(fā)一批縣域地方特色的綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品，創(chuàng)建一批規(guī)?；木G色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，壯大一批競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品精深加工龍頭企業(yè)，形成一批“對(duì)接長(zhǎng)珠閩、融入全球化”的綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，培育一批國(guó)際國(guó)內(nèi)知名的綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品主導(dǎo)品牌。

二、發(fā)展目標(biāo)

(一)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展規(guī)模：到“十一五”期末，全縣綠色食品達(dá)到50個(gè)、有機(jī)產(chǎn)品總數(shù)超過(guò)100個(gè)；年銷售收入達(dá)10億元人民幣，出口創(chuàng)匯3000萬(wàn)美元。在加快綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展的同時(shí)，著力打造縣綠色農(nóng)業(yè)模式。

(二)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)基地：建設(shè)規(guī)模化、專業(yè)化的綠色食品（原料）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，擴(kuò)大規(guī)模，提高綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品供給率和覆蓋率；發(fā)展一批運(yùn)行規(guī)范、聯(lián)結(jié)緊密的農(nóng)民專業(yè)合作組織。力爭(zhēng)到“十一五”期末，我縣“全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”達(dá)到3個(gè)，進(jìn)一步把我縣“國(guó)家綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)”建設(shè)好，綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品環(huán)境監(jiān)測(cè)面積(含山林、水面、耕地)覆蓋全縣。

(三)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品龍頭企業(yè)：結(jié)合“雙十、雙百、雙千”工程，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展壯大一批加工規(guī)模大、經(jīng)濟(jì)效益好、帶動(dòng)能力強(qiáng)的大型龍頭企業(yè)，培育一批市場(chǎng)前景好、競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)的綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品知名品牌。重點(diǎn)培育綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品龍頭企業(yè)遠(yuǎn)泉集團(tuán)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值5億元，培育龍頭企業(yè)恩泉油脂、盛水集團(tuán)銷售收入超億元，培育3家以上超5000萬(wàn)元綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品龍頭企業(yè)。

三、發(fā)展重點(diǎn)

圍繞著“五在”和“五化”，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品糧食、植物油、茶葉、果蔬、水產(chǎn)、竹筍、畜禽蜂及傳統(tǒng)休閑食品產(chǎn)業(yè)。

（一）糧食

糧食產(chǎn)業(yè)要在穩(wěn)定種植面積、提高復(fù)種指數(shù)和單產(chǎn)的同時(shí)，進(jìn)一步擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化種植面積，大力推行綠色化。按照“重點(diǎn)在田”和“基地規(guī)?；钡囊螅€(wěn)定提高清水、湖村、楓嶺頭、石人、鄭坊、煌固、茶亭、董團(tuán)、尊橋、皂頭、田墩等17個(gè)鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）全國(guó)綠色食品水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地生產(chǎn)水平，進(jìn)一步擴(kuò)大基地創(chuàng)建規(guī)模。以綠香米業(yè)有限公司、紅鷹糧油有限公司和市洪亨米廠等為龍頭，做大做強(qiáng)綠色食品糧食生產(chǎn)加工企業(yè)，延伸加工產(chǎn)業(yè)鏈，提高精深加工水平。力爭(zhēng)綠色食品大米產(chǎn)品新增20個(gè)，產(chǎn)量達(dá)到10萬(wàn)噸，產(chǎn)值2億元；建設(shè)好“縣全國(guó)綠色食品水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”和“國(guó)家綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)”，環(huán)境監(jiān)測(cè)面積近28萬(wàn)畝，綠色食品稻谷產(chǎn)量16萬(wàn)噸。

（二）植物油

發(fā)揮油茶資源大縣優(yōu)勢(shì)，按照“希望在山”和“投入科技化”的要求，立足現(xiàn)有75.6萬(wàn)畝油茶林，以湖村、清水、望仙、華壇山、煌固、石獅、楓嶺頭鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）為重點(diǎn)區(qū)域，加快高產(chǎn)油茶基地建設(shè)，以恩泉、山之源等茶油品牌為核心，開(kāi)發(fā)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品木本茶油，延伸油茶產(chǎn)業(yè)加工鏈條，開(kāi)發(fā)食用茶油、皂素、醫(yī)藥、美容、生物質(zhì)能等產(chǎn)品。力爭(zhēng)到“十一五”期末，綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品油茶基地建設(shè)成全國(guó)綠色食品油茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、環(huán)境監(jiān)測(cè)面積達(dá)到76萬(wàn)畝，茶籽產(chǎn)量2萬(wàn)噸，茶油產(chǎn)量0.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值1.5億元，出口創(chuàng)匯1200萬(wàn)美元；培育恩泉油脂有限公司企業(yè)產(chǎn)值超億元，出口創(chuàng)匯1200萬(wàn)美元；新開(kāi)發(fā)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品茶油產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到15個(gè)。

（三）茶葉類

鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）為重點(diǎn)區(qū)域，通過(guò)品種改良，開(kāi)發(fā)有機(jī)綠茶、綠色食品綠茶；建立綠色、有機(jī)茶基地及示范區(qū)2個(gè)，綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品茶園面積達(dá)到5萬(wàn)畝，繼續(xù)做大做強(qiáng)茗龍、遠(yuǎn)泉牌仙姑龍翠、白眉茶等品牌，發(fā)展綠色、有機(jī)茶產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到15個(gè)，產(chǎn)值超億元。

（四）果蔬

按照“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化”的要求，突出勞動(dòng)密集型，不斷調(diào)整和優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展綠色果蔬類產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)。

1、果品：開(kāi)發(fā)有地方特色的名優(yōu)果品，通過(guò)產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使之達(dá)到綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求；以花廳、田墩、鐵山、應(yīng)家等鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）為核心區(qū)域，重點(diǎn)發(fā)展綠色食品金標(biāo)柚、信紅柑、早熟梨、鐵山楊梅等資源優(yōu)勢(shì)品種；加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，開(kāi)發(fā)果品生物保鮮技術(shù)，提高果品精深加工水平，提高商品化率。到“十一五”期末，新增綠色食品果品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地2－3個(gè)，綠色食品果品生產(chǎn)基地監(jiān)測(cè)面積達(dá)到5萬(wàn)畝，其中綠色食品金標(biāo)柚面積達(dá)到1萬(wàn)畝，開(kāi)發(fā)綠色食品果品產(chǎn)品5個(gè)，綠色食品果品食物總產(chǎn)量達(dá)5萬(wàn)噸，產(chǎn)值1億元；做大做強(qiáng)金標(biāo)柚、早熟梨、鐵山楊梅等果品品牌。

2、蔬菜：以皂頭、茶亭、楓嶺頭、石獅、鄭坊、上瀘等鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）為重點(diǎn)區(qū)域，建立優(yōu)質(zhì)蔬菜種植基地，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，為沿海發(fā)達(dá)城市和周邊城市提供優(yōu)質(zhì)、安全綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品蔬菜。提高蔬菜深加工技術(shù)，加快發(fā)展蔬菜罐頭、速凍菜、脫水菜、蔬菜汁、蔬菜粉等蔬菜加工產(chǎn)品，提高蔬菜附加值。到“十一五”期末，建立綠色食品蔬菜基地2－3個(gè)，面積10萬(wàn)畝，產(chǎn)量30萬(wàn)噸，開(kāi)發(fā)綠色食品蔬菜及加工系列產(chǎn)品20個(gè)。

（五）水產(chǎn)

按照“潛力在水”的要求，結(jié)合“一村一品”工程建設(shè)，重點(diǎn)使一批具有地方特色的水產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品，如盛水草魚(yú)、田生泥鰍等，以董團(tuán)、尊橋、五府山、湖村、煌固等鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）為中心，將地方特色水產(chǎn)品逐步轉(zhuǎn)化為綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品。完善配套支撐體系，著力培育壯大龍頭企業(yè)和名牌產(chǎn)品，推進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，全面實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，促進(jìn)水產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、快速發(fā)展。到“十一五”期末，新增綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1－2個(gè)，綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品水產(chǎn)養(yǎng)殖基地面積達(dá)8萬(wàn)畝，全縣水面環(huán)境監(jiān)測(cè)面積9萬(wàn)畝，開(kāi)發(fā)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品水產(chǎn)品及其加工制品20個(gè)，產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值1億元，出口創(chuàng)匯500萬(wàn)美元。

（六）竹筍

以五府山、華壇山、鐵山、望仙、清水、四鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）規(guī)模種植區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，建立全國(guó)綠色食品竹筍標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，提高產(chǎn)量，開(kāi)發(fā)筍竹兩用林，按綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)組織竹筍制品生產(chǎn)加工，積極培植龍頭企業(yè)。開(kāi)發(fā)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品竹筍及其制品10個(gè)，產(chǎn)量2萬(wàn)噸，產(chǎn)值5000萬(wàn)元，出口創(chuàng)匯800萬(wàn)美元；筍竹兩用林環(huán)境監(jiān)測(cè)面積達(dá)32萬(wàn)畝。

（七）畜、禽、蜂

綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)類產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)要突出生豬、家禽和蜂產(chǎn)品三大重點(diǎn)，進(jìn)一步提高綠色養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)中的比重。

1、生豬。要在穩(wěn)定存欄數(shù)，增加出欄數(shù)，加速豬群流轉(zhuǎn)，減少面源污染，提高綜合效益過(guò)程中，全面加快綠色化進(jìn)程，大力發(fā)展綠色（有機(jī)）生豬業(yè)，積極開(kāi)發(fā)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品豬肉，推廣生豬優(yōu)良品種，抓好品種改良，調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，全面實(shí)施區(qū)域布局化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、市場(chǎng)化服務(wù)。重點(diǎn)放在三個(gè)方面：一是促成傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式向現(xiàn)代養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，發(fā)展綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品生豬養(yǎng)殖；二是積極推廣綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品生豬養(yǎng)殖技術(shù)、母豬繁殖防治、飼草栽培等實(shí)用技術(shù)，從源頭上完善各項(xiàng)規(guī)章制度，從技術(shù)、種源、制度上保證綠色（有機(jī)）豬肉產(chǎn)品的順利開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)；三是重點(diǎn)發(fā)展綠色（有機(jī)）豬肉制品加工業(yè)。以羅橋、尊橋、董團(tuán)、清水、旭日、石獅等8個(gè)鎮(zhèn)（鄉(xiāng)、街道）為健康養(yǎng)殖示范區(qū)，率先開(kāi)發(fā)出綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品豬肉；力爭(zhēng)至“十一五”期末，開(kāi)發(fā)綠色食品豬肉取得突破，年出欄綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品生豬1.5萬(wàn)頭，為開(kāi)發(fā)綠色食品畜禽產(chǎn)品積累經(jīng)驗(yàn)，提供示范。

2、禽類。按照“品種特色化”要求，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)具有地方特色的家禽品種。以地方麻雞、三黃雞、烏雞為依托，形成以旭日、羅橋、田墩等為中心的綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品肉雞基地。到“十一五”期末，力爭(zhēng)開(kāi)發(fā)綠色食品家禽取得突破，新開(kāi)發(fā)產(chǎn)品3個(gè)，產(chǎn)值5000萬(wàn)元。

3、蜂產(chǎn)品類。以五府山等10鎮(zhèn)（鄉(xiāng)、街道）中蜂養(yǎng)殖基地為依托，建立蜂產(chǎn)品加工企業(yè)。到“十一五”期末，養(yǎng)殖規(guī)模10萬(wàn)群，產(chǎn)值1億元，出口創(chuàng)匯500萬(wàn)美元。開(kāi)發(fā)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品蜂產(chǎn)品10個(gè)，開(kāi)創(chuàng)我縣綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品蜂產(chǎn)品新局面。

（八）休閑食品

繼續(xù)支持紅葉食品有限公司做大做強(qiáng)，開(kāi)發(fā)出更多更優(yōu)的產(chǎn)品投入市場(chǎng)。到“十一五”期末，力爭(zhēng)綠色食品、有機(jī)食品產(chǎn)量達(dá)到3000噸，產(chǎn)值5000萬(wàn)元。

四、保障措施

（一）解放思想，提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任感

加快綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品的發(fā)展是推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的需要，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的需要，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)文明、建設(shè)生態(tài)文明和提升人們生活文明的需要，也是滿足食物市場(chǎng)多元化。提高我縣農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化和外向型經(jīng)濟(jì)的需要。全縣各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)、街道）要增強(qiáng)認(rèn)識(shí)，形成合力，把發(fā)展綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要舉措，作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整、農(nóng)民增收的重要途徑來(lái)抓緊抓好。

(二)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)政策，科學(xué)發(fā)展

縣成立發(fā)展綠色（有機(jī)）產(chǎn)品工程領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)指導(dǎo)“工程”的實(shí)施，各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)、街道）要從構(gòu)建綠色生態(tài)縣的大局出發(fā)，把這項(xiàng)工作列入議事日程，成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，精心組織，周密安排，全面推進(jìn)“工程”的產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)力布局，真正做到工作有領(lǐng)導(dǎo)、規(guī)劃有目標(biāo)、實(shí)施有重點(diǎn)、機(jī)制有創(chuàng)新、行動(dòng)有措施。

縣財(cái)政從今年起每年安排專項(xiàng)資金10萬(wàn)元作為“全國(guó)綠色食品的原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”工作經(jīng)費(fèi)。并繼續(xù)實(shí)行如信貸、稅收、出口退稅等政策，繼續(xù)執(zhí)行對(duì)獲得綠色（有機(jī)）產(chǎn)品每個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)5000元和企業(yè)稅收返還優(yōu)惠政策。要強(qiáng)化隊(duì)伍，加強(qiáng)對(duì)內(nèi)監(jiān)督檢查，建立健全工作督查機(jī)制和責(zé)任追究機(jī)制，培養(yǎng)出一支懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品管理隊(duì)伍。

(三)增加投入，扶持龍頭，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化

從今年開(kāi)始，縣財(cái)政每年將從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)資金、中央財(cái)政支持農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目資金及縣財(cái)政配套的資金集中用于支持綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品主導(dǎo)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的創(chuàng)建，綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品龍頭企業(yè)的壯大，綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品主導(dǎo)品牌的培育，綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的形成及綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品監(jiān)管體系的建設(shè)和科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新。重點(diǎn)扶持一批具備一定競(jìng)爭(zhēng)能力的優(yōu)勢(shì)加工企業(yè)；扶持一批市場(chǎng)前景好、科技含量高的知名品牌，不斷增強(qiáng)龍頭企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)拓能力和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，增大對(duì)基地的拉動(dòng)作用。財(cái)政支農(nóng)資金、扶貧資金、農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金要重點(diǎn)支持綠色食品基地建設(shè)和龍頭企業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品檢測(cè)體系建設(shè)。同時(shí)積極開(kāi)展招商引資，千方百計(jì)引進(jìn)資金、技術(shù)、設(shè)備、技術(shù)和人才，以投入促發(fā)展。

(四)加大宣傳，依法監(jiān)管，提升公信力

要廣泛宣傳綠色食品知識(shí)，提高綠色食品知識(shí)面，增強(qiáng)消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)。同時(shí)，要堅(jiān)持開(kāi)發(fā)與監(jiān)管并重的原則，進(jìn)一步提升依法管理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的能力，形成依法管理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的合力。要努力探索綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品依法管理的工作體系、工作機(jī)制、工作方式，建立健全全縣綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品全程質(zhì)量監(jiān)管制度、政府有效監(jiān)管制度和監(jiān)管工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品的監(jiān)管由“行業(yè)自律向依法監(jiān)管”真正轉(zhuǎn)變。要不定期地開(kāi)展綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品專項(xiàng)檢查工作，深入綠色食品企業(yè)的生產(chǎn)基地和加工場(chǎng)所進(jìn)行檢查、指導(dǎo)；農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)等領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位要加強(qiáng)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)清理整頓，加強(qiáng)綠色食品生產(chǎn)資料市場(chǎng)監(jiān)管，采取日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治相結(jié)合的方式，對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品，堅(jiān)決予以打擊，規(guī)范生產(chǎn)行為，維護(hù)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)的良好秩序；積極協(xié)助上級(jí)對(duì)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品年度抽檢工作，保障綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量和信譽(yù)，提升其公信力。

(五)創(chuàng)新科技，培養(yǎng)人才，構(gòu)筑支撐體系

要注重科技人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，啟動(dòng)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品專業(yè)人才隊(duì)伍培訓(xùn)工程，搞好綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)，采取靈活多樣的形式吸引和培養(yǎng)各類人才，積極營(yíng)造有利于人才發(fā)揮作用和脫穎而出的社會(huì)氛圍、政策環(huán)境和用人機(jī)制，加速人才資源市場(chǎng)優(yōu)化配置進(jìn)程，完善人才中介服務(wù)系統(tǒng)和人才市場(chǎng)管理體系，建立健全用人制度，形成服務(wù)和支撐綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展的龐大的科技人才隊(duì)伍。各地要結(jié)合實(shí)際，重點(diǎn)培養(yǎng)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品管理人才、技術(shù)人才、銷售人才；結(jié)合“陽(yáng)光工程”、農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)等項(xiàng)目的實(shí)施，加強(qiáng)農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民文化素質(zhì)，全面提高農(nóng)民科技文化水平。通過(guò)科技創(chuàng)新與人才的培養(yǎng)，共同謀求綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品事業(yè)發(fā)展。

篇9

關(guān)鍵詞：水禽，養(yǎng)殖，對(duì)策

中圖分類號(hào)：S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2015）05（c）-0000-00

1.引言

我國(guó)是世界水禽第一生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)，21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，除2003年受禽流感影響較大外，水禽存欄量和出欄量均逐年增加。2010年，我國(guó)肉鴨肉鵝總飼養(yǎng)量分別為287317萬(wàn)、92355萬(wàn)只，分別比2005年增長(zhǎng)19.57%、18.83%；鴨肉，鵝肉產(chǎn)量為273.60萬(wàn)、240.72萬(wàn)，分別比2005年增長(zhǎng)27.26%、24.37%。

鵝的生產(chǎn)主要集中在江門、清遠(yuǎn)、佛山、肇慶、汕頭、陽(yáng)江、潮州和廣州，以上8市共飼養(yǎng)鵝6254萬(wàn)只，占廣東省總量的84.1%。開(kāi)平馬岡鵝的飼養(yǎng)量最大，占四大灰鵝的80%左右，年末存欄量120萬(wàn)只，年飼養(yǎng)量2000萬(wàn)只，且還有上升的趨勢(shì)，目前馬岡鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到肉鵝養(yǎng)殖8億只。因此馬岡鵝養(yǎng)殖是開(kāi)平人民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一

然而，伴隨著產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，水禽產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的廢物排放對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞也日益加劇，如何按照低碳經(jīng)濟(jì)要求發(fā)展水禽健康養(yǎng)殖，是推進(jìn)江門乃至我省水禽產(chǎn)業(yè)持續(xù)、環(huán)保、健康發(fā)展必須解決的問(wèn)題。本文以江門市馬崗鎮(zhèn)馬岡鵝為主要研究對(duì)象，通過(guò)研究肉鵝和鵝苗的養(yǎng)殖模式 ，探究其中的養(yǎng)殖問(wèn)題，從而提出相關(guān)建議，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。

2. 馬岡鵝養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)我們本次在江門市的了解，江門市有鵝場(chǎng)近300多家，且主要還是以馬岡鵝為飼養(yǎng)鵝種，而鵝苗和肉鵝的出欄次數(shù)具有同步性，每年的都會(huì)有3-4批次，在一些比較大型的鵝廠中，每批每個(gè)池塘可出欄的數(shù)量為2300-2700只不等，就近幾年而言，鵝肉的價(jià)格發(fā)生過(guò)較大的變化，每斤6-13元不等，鵝苗的價(jià)格也有比較大的波動(dòng)，每只17-30元不等。就我們向養(yǎng)殖戶詢問(wèn)得知，近幾年市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大，養(yǎng)鵝的風(fēng)險(xiǎn)也因此加大。但因?yàn)轳R岡鵝的品種優(yōu)良，市場(chǎng)大，在接下來(lái)的幾年里，馬岡鵝給馬崗人民帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)利益就比較樂(lè)觀（品種、數(shù)量、投入產(chǎn)出情況）此外，第1周（12月30日-1月5日）廣東相關(guān)地區(qū)肉鵝價(jià)格6.6-6.7元/斤，較上周下跌0.2元/斤；鵝苗價(jià)格2元/只，鵝苗價(jià)格與上周持平。

3. 馬岡鵝水禽養(yǎng)殖存在的問(wèn)題及對(duì)應(yīng)的原因分析和對(duì)策建議

3. 1存在問(wèn)題

3.1.1. 養(yǎng)殖水平仍有待提高

在本次的調(diào)研中，我們走訪了多個(gè)馬岡鵝養(yǎng)殖場(chǎng)，我們都發(fā)現(xiàn)他們的養(yǎng)殖水平仍較低， 雖然拋開(kāi)了傳統(tǒng)的放養(yǎng)，散養(yǎng)的養(yǎng)殖方法，但規(guī)?；叙B(yǎng)殖也會(huì)超過(guò)環(huán)境的承載荷能力，仍對(duì)環(huán)境有所破壞。

3.1.2. 存在環(huán)境污染問(wèn)題

在本次調(diào)研中，我們走訪一家比較大型的鵝苗基地，發(fā)現(xiàn)其周邊的山上都新種植了有桉樹(shù)群，有林業(yè)專家指出，桉樹(shù)有“霸道”的吸水、吸肥能力，只要有它在，附近植物都不會(huì)有好日子過(guò)，就連土地都會(huì)變得極其貧瘠。但也有專家認(rèn)為，桉樹(shù)對(duì)水分的利用率高，只有在種植不科學(xué)的情況下才會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞。作為一種高經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的樹(shù)種，桉樹(shù)是會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)成偏堿性，從而污染水源，后期可能會(huì)造成鵝苗生長(zhǎng)出現(xiàn)問(wèn)題。我們還發(fā)現(xiàn)有些鵝廠周圍也會(huì)有一些加工廠，但部分養(yǎng)殖戶仍然是抽取被污染的水源來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖。

3.1.3. 飼養(yǎng)員隊(duì)伍的素質(zhì)偏低，急需培訓(xùn)以提高其養(yǎng)殖技能

在這次的調(diào)研中，大部分養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技能都是逐漸摸索，招聘的員工中也是沒(méi)有一點(diǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的，而當(dāng)?shù)氐乃蒺B(yǎng)殖戶文化程度、管理水平都相對(duì)較低，無(wú)法及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。

3.1.4疫病難以有效防控

走訪中，大多數(shù)養(yǎng)殖戶都已經(jīng)形成了一種談疫色變的反應(yīng)，疫病知識(shí)的局限無(wú)法讓養(yǎng)殖戶有具體的了解，他們只能按照正常防疫方法進(jìn)行有限的防疫措施，所以一旦有疫病發(fā)生比較大的變化，就做不好防疫工作。

3.1.5未能合理處理死禽

本次在江門市走訪的多個(gè)城鎮(zhèn)中，大部分的養(yǎng)殖場(chǎng)都有自己的死禽處理的的標(biāo)準(zhǔn)井，但還是處在極少部分的小型養(yǎng)殖場(chǎng)中會(huì)有將死禽直接扔進(jìn)河里或是用土掩埋之類的，這種處理方式不能有效防止疫病的傳播，且會(huì)污染河流及掩埋地的土壤。

3.2原因分析

第一，大部分馬岡鵝養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖時(shí)都是采用較為普遍的養(yǎng)殖方式――集中養(yǎng)殖，養(yǎng)殖模式比較限制，沒(méi)有其他的較為健康的養(yǎng)殖模式，也無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)從“集中養(yǎng)殖模式”中走出來(lái)。

第二，養(yǎng)殖戶的各方面文化水平較低，不了解桉樹(shù)會(huì)影響水質(zhì)問(wèn)題，開(kāi)發(fā)者只想著謀取個(gè)人利益，隱瞞樹(shù)種可能會(huì)帶來(lái)的危害，而抽取污染水源的養(yǎng)殖戶不明事理，沒(méi)有條件去探索水質(zhì)問(wèn)題才抽用河水。

第三，馬岡鵝在馬岡的養(yǎng)殖戶十分普遍，所以養(yǎng)殖戶在招員工的時(shí)候，都不會(huì)考慮到養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)方面的問(wèn)題，想直接在養(yǎng)殖期間，手把手傳授較為局限的養(yǎng)殖技術(shù)，認(rèn)為如此較為方便。

第四，馬岡的經(jīng)濟(jì)水平還不夠高，在防疫方面，養(yǎng)殖戶的防疫的藥劑都是靠國(guó)家分發(fā)的，自身了解程度不夠，在防疫上表現(xiàn)出極大地局限性，所以很難加強(qiáng)在防疫方面上的措施。

第五，部分養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)不夠，所以用的方法不夠到位，而當(dāng)?shù)卣诠芾磉@些小型的養(yǎng)殖戶時(shí)，受到人數(shù)的限制，處理的方式也是不夠理想，并沒(méi)有真正的落實(shí)到每位養(yǎng)殖戶中去。

3.3對(duì)策建議

第一，當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府應(yīng)積極倡導(dǎo)養(yǎng)殖戶改善養(yǎng)殖場(chǎng)地的設(shè)施，以長(zhǎng)遠(yuǎn)利益為發(fā)展目標(biāo)，養(yǎng)殖戶也應(yīng)多了解有關(guān)健康養(yǎng)殖方面的知識(shí)，更好地去改善養(yǎng)殖設(shè)施，從而加大以后的養(yǎng)殖利潤(rùn)。

第二，當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府應(yīng)妥善處理經(jīng)濟(jì)樹(shù)種桉樹(shù)帶給馬岡鵝養(yǎng)殖戶的環(huán)境污染問(wèn)題，分清各自發(fā)展區(qū)域，加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)督，對(duì)不同地區(qū)進(jìn)行不定時(shí)的勘察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理問(wèn)題，以免影響馬岡鵝的產(chǎn)量，此外，政府應(yīng)盡量減少污染樹(shù)種桉樹(shù)等樹(shù)種的種植，倡導(dǎo)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，使養(yǎng)殖戶取得更高的利潤(rùn)。養(yǎng)殖戶也應(yīng)多了解有關(guān)健康養(yǎng)殖方面的知識(shí)，更好地去改善養(yǎng)殖設(shè)施，減少環(huán)境帶來(lái)的污染，從而加大以后的養(yǎng)殖利潤(rùn)。

第三，當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府應(yīng)多開(kāi)展有關(guān)養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)，確立出一套完整的馬岡鵝養(yǎng)殖技術(shù)，規(guī)模較為大型的養(yǎng)殖戶在增加養(yǎng)殖員時(shí)，應(yīng)該先進(jìn)行一定時(shí)期的的養(yǎng)殖培訓(xùn)，小型的養(yǎng)殖戶就應(yīng)該多參加有關(guān)養(yǎng)殖的培訓(xùn)，提升自身的養(yǎng)殖技能。

第四，政府要加強(qiáng)養(yǎng)殖戶對(duì)各類疫病的了解，讓他們學(xué)習(xí)日常情況下避免疫病的方法，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)及時(shí)監(jiān)督，不定時(shí)到達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行審查。養(yǎng)殖戶應(yīng)及時(shí)做好防疫工作，學(xué)習(xí)關(guān)于防疫方面的其他知識(shí)，多了解疫病發(fā)生的原因。

第五，在處理死禽方面，政府應(yīng)給予一定的生物處理技術(shù)，讓養(yǎng)殖戶對(duì)死禽進(jìn)行無(wú)公害化處理和資源化利用，有效減少死禽帶來(lái)的危害，并對(duì)其中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行循環(huán)利用，形成資源利用的良性循環(huán)。

4. 總結(jié)

4.1技術(shù)方面

馬岡鵝的養(yǎng)殖技術(shù)一直是傳統(tǒng)的“官方”模式，因?yàn)樗姆€(wěn)定性和易操作性，一直使用到現(xiàn)在，盡管養(yǎng)殖戶都會(huì)在養(yǎng)殖上做一些自己的看法，但總的來(lái)看是沒(méi)有發(fā)生較大改變，馬岡鵝的養(yǎng)殖模式都是以繼承為主，沒(méi)有出現(xiàn)較大突破，單一的養(yǎng)殖模式也沒(méi)有給養(yǎng)殖戶帶來(lái)更大的養(yǎng)殖規(guī)模，養(yǎng)殖戶也是現(xiàn)有現(xiàn)用，沒(méi)有做出較大的改善。

4.2經(jīng)濟(jì)方面

江門市開(kāi)平鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展還是較為緩慢，很多的養(yǎng)殖戶在經(jīng)濟(jì)方面就是希望靠養(yǎng)鵝來(lái)獲取經(jīng)濟(jì)利益，所以可以說(shuō)養(yǎng)殖戶都是沒(méi)有額外的經(jīng)濟(jì)能力的，而政府在這方面給予的幫助不夠明顯，無(wú)法對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶進(jìn)行有效幫助。

4.1. 對(duì)策建議

4.1.1. 加大政府對(duì)水禽業(yè)發(fā)展的扶持

政府應(yīng)制定水禽產(chǎn)業(yè)優(yōu)惠政策，解決水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的征地、資金借貸、產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)整等問(wèn)題。一方面，政府應(yīng)理清土地管理機(jī)制，為產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)提供土地等保障。另一方面積極探索適合馬岡鵝特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的補(bǔ)貼機(jī)制，扶持馬岡鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展、扶持養(yǎng)殖戶或企業(yè)的資金投放，一定要進(jìn)行論證和實(shí)行有償投資，將投入機(jī)制變成產(chǎn)品補(bǔ)貼機(jī)制，通過(guò)獎(jiǎng)補(bǔ)形式促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，或建立資金使用責(zé)任制，以保證政府投入的高效性，避免政府的扶持成為市場(chǎng)波動(dòng)的加速器和催化。

4.1.2. 加大健康養(yǎng)殖的培訓(xùn)管理和提升監(jiān)控力度

政府的管理和監(jiān)控是馬岡鵝健康養(yǎng)殖化發(fā)展的重要保證，只有政府職能部門做好相關(guān)的培訓(xùn)管理和進(jìn)行強(qiáng)有力的監(jiān)控，才能夠督促馬岡鵝養(yǎng)殖戶以健康標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行水禽養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工等一系列行為，才能在全社會(huì)范圍內(nèi)推行水禽產(chǎn)業(yè)健康養(yǎng)殖觀念。政府的管理和部門監(jiān)控主要有2個(gè)方面。一方面強(qiáng)制執(zhí)行有關(guān)的“審批權(quán)”制度，并把環(huán)境保護(hù)等健康養(yǎng)殖意識(shí)滲透到馬岡鵝養(yǎng)殖業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，從源頭及生產(chǎn)過(guò)程中減少排污量，減少治理成本，實(shí)現(xiàn)環(huán)境效益、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益的全面提高。另一方面，根據(jù)具體情況，多渠道解決資金投入，在適合的區(qū)域大力推廣綜合利用方式，并給予政策引導(dǎo)和經(jīng)濟(jì)激勵(lì)，更好引導(dǎo)各養(yǎng)殖戶的積極性。

4.1.3. 建立馬岡鵝產(chǎn)業(yè)合作社

合作社一直以來(lái)就是一種促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的一項(xiàng)有效政策，對(duì)于開(kāi)平鎮(zhèn)馬岡鵝的養(yǎng)殖技術(shù)的提高會(huì)起到很大作用，馬岡鵝養(yǎng)殖技術(shù)模式各有異同，養(yǎng)殖戶各持利弊，建立養(yǎng)殖合作社，成立統(tǒng)一的培訓(xùn)班，養(yǎng)殖戶就可在養(yǎng)殖方面不斷進(jìn)行改善，在遇到問(wèn)題時(shí)能夠及時(shí)處理，從而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。

4.1.4. 加快推廣高端馬岡鵝水禽產(chǎn)業(yè)，細(xì)分馬岡鵝產(chǎn)品市場(chǎng)

現(xiàn)在人們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求越來(lái)越高，因此，我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)所采取的以犧牲產(chǎn)品質(zhì)量為代價(jià)而換取產(chǎn)品數(shù)量滿足的生產(chǎn)發(fā)展模式要逐步改革，要提倡適度規(guī)模和推崇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。馬岡鵝養(yǎng)殖在技術(shù)水平和投入水平達(dá)不到的的地方，要充分利用其資源條件，進(jìn)行生態(tài)型資源依賴性的適度規(guī)模養(yǎng)殖，像“優(yōu)之名”的品牌一樣，要加大對(duì)馬岡鵝這一特色產(chǎn)品綠色、郵寄等高端產(chǎn)品的研發(fā)和推廣，以獲得更大的產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)。

5. 江門市水禽業(yè)未來(lái)科技發(fā)展趨勢(shì)

5.1. 江門市科技發(fā)展現(xiàn)狀背景

《廣東省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》提出，要壯大高端畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖和遠(yuǎn)洋漁業(yè)，創(chuàng)響“嶺南佳品”名牌。2012年7月，廣東省農(nóng)業(yè)廳在全國(guó)率先制訂印發(fā)了《廣東省規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）主要污染物減排技術(shù)指南》，江門市也對(duì)不同規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行分類指導(dǎo)，將養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣池容量、要求匹配的農(nóng)業(yè)土地面積等指標(biāo)量化，對(duì)促進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)保工作、保護(hù)養(yǎng)殖場(chǎng)合法權(quán)益具有重大意義。

江門市的水禽產(chǎn)業(yè)正處在一個(gè)不斷發(fā)展的初期階段，個(gè)體戶繁多，組織能力不夠完整，且許多龍頭企業(yè)還未發(fā)展完善，但發(fā)展前景可觀，銷售市場(chǎng)大，然而隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們更加注重其科技發(fā)展方面的進(jìn)一步提高，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)履行國(guó)家出臺(tái)條例，積極帶動(dòng)江門市水禽產(chǎn)業(yè)的科技發(fā)展，為江門市水禽業(yè)開(kāi)拓出一條更寬更廣的路。

5.2. 江門市優(yōu)質(zhì)水禽未來(lái)發(fā)展重點(diǎn)方向

5.2.1加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)水禽品種的保護(hù)與繁育

江門市具有優(yōu)質(zhì)的水禽品種，但在優(yōu)質(zhì)品種上的保護(hù)還不足，有一定的局限性。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)爭(zhēng)取管理部門政策扶持、相關(guān)科研單位提供技術(shù)支持等方式，開(kāi)展地方優(yōu)質(zhì)品種的保種工作；及時(shí)建立優(yōu)質(zhì)水禽品種資源保護(hù)場(chǎng)，保存優(yōu)良水禽品種基因庫(kù)；系統(tǒng)鑒定評(píng)價(jià)江門市優(yōu)質(zhì)水禽品種遺傳資源、構(gòu)建優(yōu)質(zhì)水禽遺傳資源數(shù)據(jù)庫(kù)。

5.2.2大力發(fā)展規(guī)?；瘍?yōu)質(zhì)水禽配套飼養(yǎng)方式

江門市各種水禽產(chǎn)業(yè)在經(jīng)過(guò)多年的飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，具有一套較為完善的飼養(yǎng)技術(shù)，在飼料運(yùn)用方面不斷創(chuàng)新，從而提高優(yōu)質(zhì)水禽的品質(zhì)，但優(yōu)質(zhì)水禽的營(yíng)養(yǎng)需要總體數(shù)據(jù)不足。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)加大扶持力度，提供科學(xué)可行的飼養(yǎng)技術(shù)，且能夠制定適合江門市不同品種鴨鵝的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

5.2.3綜合防控水禽主要疫病

江門市水禽產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖戶的數(shù)量大，養(yǎng)殖區(qū)域廣，一旦禽流感發(fā)生，則產(chǎn)生的連帶反應(yīng)強(qiáng)，因此在禽流感方面很受影響。而近幾年在鴨鵝的病毒性肝炎、傳染性漿膜炎等老的傳染病仍時(shí)有流行，而新的傳染病也不斷發(fā)生。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)加強(qiáng)對(duì)禽流感及其防制的科研的支持和投入，重點(diǎn)組織對(duì)高致病性禽流感病毒及其防控進(jìn)行科技攻關(guān)。

5.2.4研究健康養(yǎng)殖模式控制生產(chǎn)環(huán)境

就近幾年而言，水禽養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖模式也在不斷創(chuàng)新，就傳統(tǒng)的水禽放養(yǎng)、散養(yǎng)而言，其對(duì)養(yǎng)殖區(qū)的水源環(huán)境污染很大，而規(guī)?；叙B(yǎng)殖則會(huì)超過(guò)了環(huán)境的承載負(fù)荷能力，仍對(duì)環(huán)境有所破壞。為提高水禽產(chǎn)業(yè)在養(yǎng)殖模式方面的不足，一定要積極研發(fā)推廣優(yōu)質(zhì)水禽健康養(yǎng)殖新模式、建立優(yōu)質(zhì)水禽生產(chǎn)環(huán)境與健康的監(jiān)測(cè)監(jiān)控體系。

5.2.5提升特色產(chǎn)品精深加工技術(shù)

應(yīng)利用好優(yōu)質(zhì)水禽在其他方面的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，建立并完善優(yōu)質(zhì)水禽肉、蛋、絨產(chǎn)品加工體系，積極開(kāi)發(fā)水禽特色產(chǎn)品（如羽絨、肥肝、風(fēng) 味特色水禽肉），塑造具有廣東特色的深加工產(chǎn)品品牌。

參考文獻(xiàn)：