導(dǎo)語：如何才能寫好一篇水產(chǎn)養(yǎng)殖意義，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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CLA的生物學(xué)效應(yīng)

由于CLA（特別是c9t11和t10c12異構(gòu)體）具有眾多的健康效益，過去10多年，人們對(duì)CLA異構(gòu)體的興趣大大增加。CLA在體內(nèi)外不同組織和細(xì)胞中表現(xiàn)出特異的且經(jīng)常是不同的代謝與細(xì)胞信號(hào)效應(yīng)，這也可以說明，它們?yōu)槭裁丛诟鞣N動(dòng)物中表現(xiàn)出抗癌、免疫調(diào)節(jié)、抗動(dòng)脈硬化、抗糖尿病、體組成調(diào)節(jié)及生長促進(jìn)等健康效應(yīng)（Rosa等，2010）。大多數(shù)研究集中于抗癌特性。實(shí)際上，1996年美國國家研究委員會(huì)聲稱，CLA是唯一在試驗(yàn)動(dòng)物上表現(xiàn)出明確抗癌效應(yīng)的脂肪酸。據(jù)報(bào)道，CLA在腫瘤發(fā)生、發(fā)展和轉(zhuǎn)移等癌癥發(fā)展的不同階段都表現(xiàn)出抗癌效應(yīng)(Belury2002)。CLA抗癌的生化機(jī)制可能來源于其多種活性的聯(lián)合作用，可能包括一種或多種CLA異構(gòu)體或代謝物對(duì)細(xì)胞分化的直接作用和對(duì)亞油酸與維生素A代謝的影響等（Park等，1999)。另外，CLA可能是通過顯著降低前列腺素E2的合成而抑制腫瘤形成(Kavanaugh等，1999)。研究顯示，CLA能夠減少小鼠、大白鼠、田鼠、狗和豬的體脂增加，有些情況下，生長動(dòng)物瘦體質(zhì)量的增加與采食量變化無關(guān)。研究顯示：c9t11和t10c12對(duì)動(dòng)物脂代謝有不同的影響，小鼠和田鼠的研究表明：t10c12是影響體組成和引起體脂減少最大的一種異構(gòu)體（Rosa等，2010）。有些對(duì)人體的研究顯示：CLA能夠降低脂肪組織量，但并不是所有研究都出現(xiàn)這種結(jié)果(Whigham等，2007)。CLA引起體組織變化的可能機(jī)制是增加脂解、增加脂肪酸氧化或降低脂肪細(xì)胞對(duì)脂肪酸的吸收。如：CLA在體內(nèi)抑制脂蛋白酶活性，表明CLA降低脂肪的效應(yīng)可能是通過降低脂肪細(xì)胞對(duì)脂肪酸的吸收實(shí)現(xiàn)。研究表明：CLA不僅可以改變脂肪沉積、動(dòng)用及氧化的關(guān)鍵酶，也可以減少脂肪細(xì)胞的增殖、分化和刺激前脂肪細(xì)胞程序性死亡(Rosa等，2010)。盡管許多研究顯示：減少體脂的機(jī)制與減少能量攝入或增加代謝率有關(guān)，另一些研究發(fā)現(xiàn)，脂肪沉積不受影響，或脂肪沉積減少與能量攝入無關(guān)，而是與能量消耗途徑的調(diào)節(jié)有關(guān)。CLA添加小鼠體內(nèi)的能量消耗和脂肪氧化更高的報(bào)道支持這種結(jié)論。能量消耗增加可能是由于基礎(chǔ)代謝率增加、食物的熱效應(yīng)增強(qiáng)或體力活動(dòng)增加（Rosa等，2010）。

CLA在養(yǎng)殖魚中的應(yīng)用

魚類脂質(zhì)因?yàn)楹蟹浅ＸS富的HUFA在人類營養(yǎng)中具有重要功用。最近，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)食物中的CLA等促進(jìn)健康的營養(yǎng)素的興趣越來越濃厚，進(jìn)而出現(xiàn)一些有益健康的功能食品。

CLA的沉積已知CLA在淡水魚和海產(chǎn)魚體脂中都有蓄積，主要是肌肉和內(nèi)臟脂肪中，少量在肝內(nèi)，其水平與日糧CLA含量密切相關(guān)（Valente等，2007）。如：羅非魚飼喂0.5%和1%CLA，其整體CLA分別達(dá)1.03和3.01g/100g脂質(zhì)，魚片CLA分別達(dá)1.53和3.3g/100g脂質(zhì)(Santos等，2011)。鱸魚肌肉中CLA質(zhì)量濃度是2.92g/100g脂肪酸，混血柳鱸7.97g/100g脂肪酸(Twibell等，2001)。飼喂1%和2%CLA的大西洋鮭魚總CLA含量分別是3.8和7.3g/100g脂肪酸（Berge等，2004）。因此，不同品種魚沉積CLA的能力不同，CLA沉積也與魚的發(fā)展階段有關(guān)，可能與不同的能量需求或日糧組成不同有關(guān)。肌肉組織中CLA的積累通常與總磷脂的增加有關(guān)，表明CLA可能組成了結(jié)構(gòu)脂質(zhì)。不過，相對(duì)于日糧所投加的量，沉積率通常非常低，反應(yīng)出這種化合物的消化率或活性代謝較低。但是，CLA在魚中的沉積比在其他脊椎動(dòng)物中的要多(Valente等，2007)。

生長性能和飼料效率人們研究了日糧CLA對(duì)虹鱒魚、歐洲黑鱸、大西洋鮭魚、大西洋鱈魚和金頭鯛等養(yǎng)殖魚生理的影響。大多數(shù)研究都表明：日糧添加CLA對(duì)魚的生長性能和飼料效率無顯著的益處。不過，幾個(gè)研究顯示：隨著日糧CLA質(zhì)量濃度的升高，其對(duì)魚的生長有一定的積極影響并提高飼料效率。表明CLA對(duì)生長性能和飼料效率的影響依賴于所研究魚的品種。日糧添加CLA對(duì)蛋白質(zhì)效力比（PER）、表觀消化系數(shù)（ADC）或營養(yǎng)物質(zhì)沉積率無顯著影響（Rosa等，2010）。

體組成已證實(shí)日糧攝入CLA會(huì)通過減少體脂、增加瘦體質(zhì)量及降低血脂而影響動(dòng)物體質(zhì)量和脂肪沉積。這些效果并不能通過降低采食量和能量攝入來解釋，而是通過其他一些CLA誘導(dǎo)脂肪減少的有關(guān)機(jī)制，也就是調(diào)節(jié)基因表達(dá)和在脂質(zhì)穩(wěn)態(tài)中發(fā)揮關(guān)鍵作用的脂肪和肝等組織的生理。盡管一些研究表明日糧CLA并不顯著影響魚機(jī)體組成，另一些研究已發(fā)現(xiàn)總的體脂量會(huì)有相應(yīng)的減少。這種脂沉積的減少是人們期望的，特別是使用高脂肪日糧情況下。雖然如此，日糧CLA對(duì)魚的脂肪酸組成會(huì)產(chǎn)生影響，該影響與其對(duì)體脂含量的影響無關(guān)(Bandarra等，2006)。

脂肪酸組成在飼喂CLA的魚體中通常觀察到，飽和脂肪酸（SFA）增加而單不飽和脂肪酸（MUFA）比例總體降低。引起這種變化的主要脂肪酸是SFA中的棕櫚酸和硬脂酸及MUFA中的棕櫚油酸和油酸。表明CLA可能確實(shí)影響脂質(zhì)代謝和穩(wěn)態(tài)，并顯示Δ9去飽和酶活性最終的降低。就HUFA來說，這種結(jié)果并不總是一致。據(jù)報(bào)道，虹鱒仔魚、大西洋鮭魚及混血柳鱸肌肉中的2種最重要n-3HUFA二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）降低(Bandarra等,2006)。這種變化可能并不是CLA的直接影響，而是日糧中的CLA添加是以減少富含EPA和DHA的魚油為代價(jià)，進(jìn)而引起日糧中的2種n-3HUFA減少。然而，CLA添加并不一直影響肌肉中這2種珍貴的HUFA的水平（Tan等，2010）。因此，EPA和DHA的變化似乎與魚的種類、發(fā)展階段、日糧脂質(zhì)含量及日糧脂質(zhì)替代時(shí)間等有關(guān)。值得注意的是，在魚類養(yǎng)殖中不期望HUFA合成的最終減少，目前使用HUFA缺乏的植物油代替富含HUFA的魚油就存在這種情況。除了魚的種類和發(fā)展階段外，脂質(zhì)代謝模式可能也依賴其他因素，如：試驗(yàn)持續(xù)時(shí)間、日糧CLA的相對(duì)水平及異構(gòu)體混合物。先前的研究中CLA的水平在0.5%~10%不等，盡管所有試驗(yàn)基本上都是c9t11和t10c122種主要異構(gòu)體等摩爾的混合物，但在大部分試驗(yàn)中沒有明確其精確的化學(xué)形式是游離脂肪酸、乙酯、甲酯還是三酰甘油（Rosa等，2010）。

感官特征魚類水產(chǎn)生產(chǎn)傾向于增加日糧的脂質(zhì)含量以節(jié)約蛋白和減少魚產(chǎn)生的廢物量。鑒于魚的典型風(fēng)味與其來源于n-3多不飽和脂肪酸氧化的揮發(fā)性化合物間的關(guān)系，增加日糧脂質(zhì)極大地影響脂肪酸組成，由此影響肉的感官特征。飼喂高能日糧的負(fù)面影響能夠通過加入CLA等功能性日糧成分而得以彌補(bǔ)，能控制體脂沉積而增加養(yǎng)殖魚的市場(chǎng)價(jià)格。大多數(shù)評(píng)價(jià)CLA對(duì)感官特征影響的研究都表明：飼喂CLA魚與對(duì)照組間無顯著差異。分別飼喂0、2.5%或5%CLA的鯉魚間沒有任何感官差別（Schwarz等，2002）。給虹鱒魚飼喂0、1%或3%的CLA也發(fā)現(xiàn)相似的結(jié)果(Schabbel等，2004)。不過，Schabbel等（2004）也發(fā)現(xiàn)，含有3%CLA和600mg維生素E對(duì)深凍魚片風(fēng)味有明顯的正影響。Ramos等（2008）發(fā)現(xiàn)，日糧CLA對(duì)冰凍7個(gè)月的虹鱒魚片感官特征沒有影響，這似乎與前面在同品種魚中觀察的結(jié)果不一致。但是，在后一項(xiàng)研究中，陰性對(duì)照和陽性對(duì)照都是相同的魚，因此不需要考慮來自自然個(gè)體間的差異。#p#分頁標(biāo)題#e#

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【關(guān)鍵詞】 物聯(lián)網(wǎng) 無線傳感器網(wǎng)絡(luò) 異構(gòu)網(wǎng)關(guān) 嵌入式系統(tǒng) 水產(chǎn)養(yǎng)殖 Wi-Fi

Heterogeneous Network Gateway Applied to Aquaculture Environment Monitoring System

WANG Ziqing 1， CHEN Zhicong 2， DING Yanran 31. College of Telecommunications & Information Engineering， Nanjing University of Posts and Telecommunications， Nanjing 210003， China2. School of Computer Science and Technology & School of Software， Nanjing University of Posts and Telecommunications， Nanjing 210046， China3. College of Electronic Science and

Engineering， Nanjing University of Posts and Telecommunications， Nanjing 210023， China

Abstract：Nowadays， the aquaculture industry has developed rapidly in China. Building an environment monitoring system for aquaculture is an essential method to improve its quality and profit. This paper applies a wireless heterogeneous network architecture to aquaculture environment，and then analyses the key design of the heterogeneous network gateway. According to this， the paper also devises the structure and format of the communication frame.

Keywords：loT，wireless sensor network，heterogeneous network gateway，embedded system，aquaculture，Wi-Fi

一、引言

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中對(duì)養(yǎng)殖所需的溫度、溶解氧、pH 等環(huán)境因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)與控制是很重要的，傳統(tǒng)手段大多依靠人工完成，難以滿足準(zhǔn)確性和實(shí)時(shí)性要求。因此，有必要建立養(yǎng)殖水域環(huán)境自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)以實(shí)現(xiàn)增加養(yǎng)殖密度、節(jié)約能源、降低成本、精準(zhǔn)管理等目的。

物聯(lián)網(wǎng)是繼PC、互聯(lián)網(wǎng)、無線通信技術(shù)之后第四次信息技術(shù)革命， 有重大的科學(xué)意義和應(yīng)用價(jià)值。依靠物聯(lián)網(wǎng)能夠更好地管理生產(chǎn)和生活，提高資源利用率和生產(chǎn)力水平。

傳感網(wǎng)可以看作是物聯(lián)網(wǎng)的末端延伸網(wǎng)之一，協(xié)作地實(shí)時(shí)采集和處理物理世界的大量信息， 實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)全面感知的功能[1]。

采用無線通信技術(shù)組建網(wǎng)絡(luò)時(shí)不使用傳統(tǒng)的電纜線來進(jìn)行連接。它的優(yōu)勢(shì)是：

靈活性高，不受敷設(shè)電纜線的限制。

機(jī)動(dòng)性強(qiáng)，易于擴(kuò)容。

經(jīng)濟(jì)性好，維護(hù)費(fèi)用少。

二、設(shè)計(jì)方案

2.1 功能需求

水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)應(yīng)具有如下功能：

自動(dòng)采集養(yǎng)殖水域的溶解氧、水溫、增氧水泵工作狀態(tài)等實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)。

接收有關(guān)人員指示，對(duì)增氧水泵等對(duì)象進(jìn)行實(shí)時(shí)控制。

在無人值守的情況下，可自動(dòng)對(duì)增氧水泵等對(duì)象進(jìn)行實(shí)時(shí)控制。

在“監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”出現(xiàn)故障無法正常工作時(shí)，及時(shí)有效通知有關(guān)人員處理。

由于單個(gè)養(yǎng)殖水域的面積不會(huì)太大，采集環(huán)境參數(shù)的傳感器與控制器集中在一個(gè)不大的范圍內(nèi)。同時(shí)由于水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境參數(shù)的變化是一個(gè)慢過程，對(duì)采集速率要求不高。但由于水中傳感器與控制器供電困難，要求采集網(wǎng)低功耗是十分重要的。

2.2 總體結(jié)構(gòu)

為實(shí)現(xiàn)上述功能，系統(tǒng)有一個(gè)無線傳感器網(wǎng)和一個(gè)無線局域網(wǎng)，兩個(gè)無線網(wǎng)通過異構(gòu)網(wǎng)關(guān)連成一個(gè)整體，相互交換信息，其組成框圖如圖1所示 。

數(shù)據(jù)采集由傳感器節(jié)點(diǎn)和匯聚節(jié)點(diǎn)組成。傳感器節(jié)點(diǎn)將傳感器測(cè)量的環(huán)境參數(shù)通過無線傳輸模塊發(fā)送出去，并接收匯聚節(jié)點(diǎn)發(fā)送的指令。匯聚節(jié)點(diǎn)接收傳感器節(jié)點(diǎn)發(fā)出的數(shù)據(jù)，并向傳感器節(jié)點(diǎn)發(fā)送有關(guān)指令。匯聚節(jié)點(diǎn)位于網(wǎng)關(guān)內(nèi)，是網(wǎng)關(guān)的組成部分之一。無線局域網(wǎng)通過各種用戶終端來共享數(shù)據(jù)信息，并對(duì)系統(tǒng)運(yùn)行進(jìn)行維護(hù)和管理。異構(gòu)網(wǎng)關(guān)是整個(gè)系統(tǒng)的核心和關(guān)鍵所在，其OSI層次結(jié)構(gòu)自下而上保留了傳感器網(wǎng)和WiF網(wǎng)的物理層、鏈路層和應(yīng)用編程接口（API）結(jié)構(gòu)，兩個(gè)網(wǎng)遵守各自不同的網(wǎng)絡(luò)協(xié)議，異構(gòu)網(wǎng)關(guān)在最上面的應(yīng)用層將它們關(guān)聯(lián)在一起。

三、硬件選型

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1.曝氣給水體增氧，清除氨氣、氯氣等有害氣體。一般有兩種方法，一是靜置48 h,二是機(jī)械攪水（如葉輪式增氧機(jī)增氧）。如用自來水養(yǎng)魚，先要靜置一段時(shí)間，以使有害氣體（如Cl2）逸出。增氧機(jī)能使池塘水體上下水層對(duì)流，增加溶解氧，同時(shí)使水中有毒氣體逸出，起到改良水質(zhì)的作用。通常池塘養(yǎng)魚多使用葉輪式增氧機(jī)，水車式增氧機(jī)主要用于養(yǎng)鰻池。這屬于機(jī)械增氧方式。殷肇君研制的水質(zhì)改良機(jī)翻噴池底的淤泥，攪動(dòng)池塘水體，使池水上下循環(huán)，尤其在夏季晴天中午，浮游植物光合作用釋放大量氧氣，上層水體溶氧飽和，水體的有序翻動(dòng)使整塘水體得到了充分的溶解氧。

2.過濾過濾的目的是清除水中固態(tài)廢棄物、懸浮物及大型水生生物等。常用的過濾器有：機(jī)械過濾器、壓力過濾器、砂濾器等。

3.沉淀水中的懸浮物容易吸附在魚鰓上，使其呼吸受阻，同時(shí)使水體的混濁度和粘滯性增大，對(duì)魚苗孵化不利，故常設(shè)置蓄水池先進(jìn)行沉淀處理。

4.吸附多孔性的固相物質(zhì)，如活性炭、硅膠、浮石粉等，能吸附水體中的有毒物質(zhì)（如氨氮）。用高分子重金屬吸附劑吸附水體中的重金屬離子，是目前正在研究的水體凈化新技術(shù)。吸附劑的粒徑在0.3～1.2 mm,用于吸附水體中的Cu2+、Zn2+、Pb2+、Cd2+,而并不產(chǎn)生水的二次污染。

5.泡沫分離技術(shù)向水中通氣，水中的表面活性物質(zhì)被微小的氣泡吸附，浮于水面形成泡沫，可去除水中溶解物和懸浮物。但此技術(shù)不適用于淡水，只能在鹽度大于5‰的半咸水和海水中使用。以此原理設(shè)計(jì)的泡沫浮選分離器市場(chǎng)上已有售。

6.磁分離法利用電磁原理對(duì)水中重金屬離子等污染物進(jìn)行電磁分離，是目前較新穎的水處理方法。

二、化學(xué)方法利用化學(xué)反應(yīng)來處理水中的污染物或懸浮膠粒。包括凝絮、中和、絡(luò)合、氧化還原、消毒等。

1.凝絮用無機(jī)或有機(jī)化學(xué)試劑，使水中的微小顆粒及膠體凝聚成大絮凝體，加速沉淀。常用的凝絮劑有鋁鹽（硫酸鋁、鋁酸鈉、堿式氯化鋁等），以及高分子絮凝劑等。

2.中和改善水的pH值。常用生石灰或石灰水使水呈中性或弱堿性，還能增加水體中鈣的含量，改良底質(zhì)，并殺滅病原體。pH值過高時(shí)，可采用草酸、醋酸等弱酸中和。

3.絡(luò)合最常用的是EDTA,主要用于清除水中過高的重金屬離子（如Cu2+），特別是那些魚貝類敏感的重金屬離子。

4.氧化還原一些含氯消毒劑、臭氧、雙氧水、高錳酸鉀等可以與水中的有毒物質(zhì)（如氰離子、硫離子）發(fā)生氧化還原反應(yīng)，降低或消除毒性，還可以殺滅水中的病原菌。常用的含氯消毒劑有漂白粉、二氧化氯、二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸等。臭氧通過強(qiáng)烈的氧化作用除去水中有機(jī)物、鐵、錳、臭味及色度等，但因它對(duì)細(xì)菌具有極強(qiáng)的殺滅效果，以致水中的有益菌也被殺死，故只用于較特殊的地方。

王博君等、朱福慶研究了臭氧在河蟹育苗中的應(yīng)用，認(rèn)為育苗水經(jīng)臭氧處理后，水中的細(xì)菌得到了有效抑制，亞硝酸鹽大幅度降解，能減少換水量；譚洪新等[8]分析了臭氧在水族館水處理中的應(yīng)用，認(rèn)為臭氧消毒在大型海洋水族館中已得到普遍應(yīng)用，而目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用較少，主要用于河蟹育苗、刺海參育苗、鮑魚育苗等。

5.用其它消毒殺菌劑常用的有抗生素類、磺胺類、呋喃類、硫酸銅、敵百蟲、甲醛、有機(jī)染料、雙鏈季銨鹽、中草藥等。以殺滅水體中的致病生物為主要目標(biāo)。

三、生物方法利用微生物和自養(yǎng)性植物（如綠色藻類、高等水生植物）改良水質(zhì)。其原理是這些微生物和植物可以吸收利用水體中的營養(yǎng)物質(zhì)（殘餌及水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的代謝產(chǎn)物），有助于防止殘餌與代謝產(chǎn)物積累所引起的水質(zhì)敗壞。

1.光合細(xì)菌光合細(xì)菌是一種以光作能源、以二氧化碳或小分子有機(jī)物作碳源、以硫化氫等作供氫體，行完全自養(yǎng)性或光能異養(yǎng)性的一類微生物的總稱。只要有水和光存在，不論環(huán)境中有氧或無氧，均能生存繁殖。光合細(xì)菌能降低水中氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)，水中投入光合細(xì)菌后，有益菌大量增加，形成優(yōu)勢(shì)種群，抑制了病原的繁殖。光合細(xì)菌的研究和應(yīng)用在日本及東南亞等國已相當(dāng)普及。在國內(nèi)也有報(bào)道，羅氏沼蝦、中華鱉、加州鱸、對(duì)蝦的養(yǎng)殖中應(yīng)用光合細(xì)菌，具有改善水質(zhì)、減少病害、提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的作用。光合細(xì)菌亦可用作飼料添加劑，它對(duì)魚類有較好的助長作用。

2.芽胞菌丁　雷等在養(yǎng)殖水體中加入不同濃度的芽胞菌，待其生長繁殖后測(cè)量各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)，結(jié)果顯示芽胞菌能夠降低水中的亞硝酸鹽濃度。

3.放線菌上海玉壘環(huán)境生物技術(shù)有限公司從日本引進(jìn)一種高科技微生物產(chǎn)品，稱“玉壘菌”。這是一種放線菌。翟士君等曾用S30對(duì)溫室養(yǎng)鱉池凈化水質(zhì)的效果進(jìn)行了試驗(yàn)。結(jié)果顯示，在鱉的飼養(yǎng)前期使用效果很好。宮興文等把S30與光合細(xì)菌結(jié)合起來使用，并采用無砂養(yǎng)鱉模式，認(rèn)為S30主要集中于底質(zhì)，而光合細(xì)菌多分散于水中，故能維持養(yǎng)鱉的良好水環(huán)境。

4.多細(xì)菌復(fù)合微生物制劑能消耗有機(jī)物，起水質(zhì)凈化作用的微生物不少，有柘草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌、巨大芽孢桿菌、乳酸桿菌、乳鏈球菌、酵母菌、假單胞菌等，它們是一類非致病的有益細(xì)菌。目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用的多數(shù)是多菌株組成的復(fù)合產(chǎn)品，能發(fā)揮各個(gè)菌株的不同功能，起到協(xié)同作用，克服單一品種適應(yīng)性差、應(yīng)用面狹窄的不足。較有代表性的是兼有好氧與厭氧代謝機(jī)制的多菌株復(fù)合制劑，常用的有“利生素”，有效微生物制劑EM等。

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進(jìn)一步完善水產(chǎn)許可證制度與相關(guān)的漁業(yè)養(yǎng)殖法律法規(guī)體系，在實(shí)地調(diào)查當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖區(qū)域的養(yǎng)殖負(fù)荷量與環(huán)境負(fù)載量的基礎(chǔ)上，進(jìn)行全面的環(huán)境評(píng)估與養(yǎng)殖量評(píng)估，避免盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模而導(dǎo)致環(huán)境超載負(fù)荷，從而對(duì)水域的生態(tài)平衡產(chǎn)生影響。進(jìn)一步明確科學(xué)的養(yǎng)殖排水標(biāo)準(zhǔn)，通過上述分析可知，嚴(yán)格控制養(yǎng)殖場(chǎng)的廢水排放可以有效控制污染，但我國現(xiàn)行的漁業(yè)法對(duì)排放標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定還相對(duì)比較模糊，因此迫切需要設(shè)計(jì)一套嚴(yán)格、標(biāo)準(zhǔn)的排施規(guī)范。設(shè)立健全的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)管理系統(tǒng)與模式，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)屬于農(nóng)業(yè)部門與水產(chǎn)系統(tǒng)，而鮮有環(huán)境部門參與其中，國內(nèi)可以借鑒國外一些先進(jìn)的水產(chǎn)業(yè)綜合治理模式，把環(huán)境問題納入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理要素中。全面培養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)人員的環(huán)保意識(shí)，提高養(yǎng)殖業(yè)整體的環(huán)保水平，現(xiàn)階段我國很多養(yǎng)殖從業(yè)人員技術(shù)水準(zhǔn)相對(duì)較低，多數(shù)學(xué)歷水平、知識(shí)水平不高，且環(huán)保意識(shí)也相對(duì)薄弱，因此在養(yǎng)殖業(yè)中不僅養(yǎng)殖技術(shù)落后，而且對(duì)環(huán)境問題也不夠重視；相關(guān)部門要針對(duì)現(xiàn)狀采取相應(yīng)的改善策略，定期組織養(yǎng)殖戶進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，開設(shè)各類知識(shí)講座與競(jìng)賽活動(dòng)，提高養(yǎng)殖人員的技術(shù)水平；通過各種宣傳手段宣傳環(huán)境保護(hù)的重要性，樹立養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)與使命感、責(zé)任感。

在養(yǎng)殖過程中，只要解決養(yǎng)殖用水的處理問題，提高其循環(huán)利用率，即可實(shí)現(xiàn)環(huán)境污染的有效控制。要提高養(yǎng)殖用水的循環(huán)使用率，要將水中的殘餌、生物代謝物等懸浮物質(zhì)、溶解性營養(yǎng)鹽類等凈化干凈?，F(xiàn)在水產(chǎn)上常用的水體凈化方法有兩類，即物理化學(xué)處理與生物處理，其中物理化學(xué)處理可以將水中的懸浮物質(zhì)、無機(jī)物等去除，而生物處理則可以有效除去水中的有機(jī)物、氨氮、亞硝酸鹽氮等物質(zhì)，其工作原理利用的是微生物的代謝反應(yīng)。不同的處理方法有各自不同的優(yōu)勢(shì)與不足，在實(shí)際應(yīng)用過程中，養(yǎng)殖戶要根據(jù)養(yǎng)殖用水的水質(zhì)情況、經(jīng)濟(jì)條件來選擇適用的處理技術(shù)。物理處理法物理處理法屬于一種初級(jí)處理方法，其根據(jù)水體及相關(guān)污染物的理化性質(zhì)，通過機(jī)械的方法對(duì)水體進(jìn)行凈化，該方法的普及度相對(duì)較高。常用的物理處理法包括沉淀法、過濾法、泡沫分離法、逆滲透法、吸附法、曝氣法以及磁分離法等，其中針對(duì)水中懸浮顆粒物較多的水質(zhì)，可以采用沉淀法、過濾法、泡沫分離法等進(jìn)行處理；水中如果存在諸如氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒物質(zhì)，可以采用吸附法，利用多孔性的固相物質(zhì)將有毒物質(zhì)吸附清除，常用的多孔性固相物質(zhì)包括活性炭、硅膠、沸石、浮石粉等；水中如果存在有害氣體，比如氨氣或者氯氣等，可以采用換水、曝氣等方法向水體增氧，清除有害氣體；磁分離法主要是利用電磁分離原理清除水體中的重金屬離子污染物，不過該方法的成本投入大，而且技術(shù)含量高，所以目前不具推廣性?；瘜W(xué)處理法化學(xué)處理法可以有效除去水體中的有害離子，常用的方法有凝聚法、氧化處理法、離子交換法、絡(luò)和法以及中和法、消毒殺菌劑法等等，其中又以氧化處理法的應(yīng)用最為普遍，該方法是利用各種氧化劑氧化水體中的化學(xué)物質(zhì)，氧化劑有臭氧、漂白粉、高錳酸鉀等，其中臭氧的應(yīng)用范圍最廣、處理效果最好。氧化處理過程中所采用的氧化劑不僅可以消毒、殺菌，而且其本身所具備的氧化性還可以與有機(jī)物、具有還原性的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，去除有害離子。不過對(duì)于化學(xué)處理法而言，由于化學(xué)試劑本身存在一定的污染性，因此要限制其應(yīng)用范圍。

生物處理法在各種水凈化處理方法中，生物處理法安全性高，且效果好，因此正逐漸成為水體凈化處理方法中的主流發(fā)展趨勢(shì)。生物處理法的原理如下：微生物與自養(yǎng)植物在其生命活動(dòng)過程中，會(huì)對(duì)有機(jī)物產(chǎn)生相應(yīng)的生理需求，因此可以在水體中人為培育有益生物達(dá)到凈化水體的目的。例如水中未被進(jìn)食的殘餌、養(yǎng)殖對(duì)象的代謝產(chǎn)物等可以作為一些藻類、高等水生植物等微生物和自養(yǎng)植物的營養(yǎng)來源，從而防止殘餌、代謝物累積，對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生破壞。不過通常不會(huì)單純地采用生物處理方法進(jìn)行水體凈化處理，而是要根據(jù)水質(zhì)的實(shí)際情況與其他方法結(jié)合使用，才能達(dá)到最佳效果。生物處理法包括活性污泥法、生物膜法、穩(wěn)定塘法等多種形式。比如可以制作生物濾器，將凈化生物利用生物膜使其附著在固體表面，比如魚網(wǎng)、貝殼等，可以有效除去懸浮物、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。常用的生物濾器包括滴濾池、浸沒式固定床生物濾器、流化床生物濾器、生物轉(zhuǎn)盤以及生物轉(zhuǎn)筒等多種，其制作簡(jiǎn)單、操作方便，且處理效果好，因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用非常廣泛。還可以通過在水體中投入有益生物的方法來凈化水質(zhì)，比如光合細(xì)菌、綠藻、水生植物、酵母等，其中綠藻可以攝取二氧化碳以外的低分子有機(jī)物質(zhì)，比如醋酸、葡萄糖類等，不僅可以實(shí)現(xiàn)自身的增殖，而且可以去除水體中的營養(yǎng)鹽類與生物耗氧源；而在水體中投入光合細(xì)菌，大量繁殖有益菌形成優(yōu)勢(shì)種群，也可以對(duì)病原的繁殖產(chǎn)生明顯的抑制作用。凈化池中適宜生長的生物如下：龍須菜、西施舌、貽貝等適用于鹵水種類；而水耕蔬菜、浮萍、布袋蓮、蜆等適用于淡水種類。

總之，水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境的影響巨大，水體污染是一個(gè)比較嚴(yán)肅的話題，特別是食物污染嚴(yán)重的今天，更應(yīng)當(dāng)注意對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)水體的保護(hù)，特別是緩流和靜水體。因此必須采取有效的措施進(jìn)行防治，從制度面與技術(shù)面著手，在最短時(shí)間內(nèi)解決環(huán)境問題，在保證生態(tài)環(huán)境的正常穩(wěn)定和可持續(xù)性發(fā)展的情況下，促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定繁榮發(fā)展。

本文作者：楊明偉工作單位：廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校

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[關(guān)鍵詞] 酶聯(lián)免疫吸附法 水產(chǎn)養(yǎng)殖 實(shí)際應(yīng)用辦法 生物科技

[中圖分類號(hào)] S942 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2016）04-0290-01

作為現(xiàn)代化的檢測(cè)技術(shù)，酶聯(lián)免疫吸附法即將酶復(fù)合物與抗原（或抗體）有效結(jié)合，通過顯色變化測(cè)定病原菌。由于抗原（抗體）在結(jié)合到固相載體表面后仍具免疫活性，抗體（抗原）與酶的結(jié)合物仍能保持二者的活性，結(jié)合物與相應(yīng)抗原（抗體）反應(yīng)后所結(jié)合的酶仍能催化底物生成有色物質(zhì)其含量根據(jù)結(jié)合物顏色深淺易于測(cè)定，故而使得ELISA具有選擇性優(yōu)良、高靈敏、數(shù)據(jù)客觀可靠、結(jié)果準(zhǔn)確、實(shí)用性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。

1 酶聯(lián)免疫吸附法

1.1 酶聯(lián)免疫吸附法的測(cè)定原理

酶聯(lián)免疫吸附法基本原理：根據(jù)抗原或抗體具有特異，通常選取可溶性抗原或抗體結(jié)合到固相載體上，一般采用固苯乙烯作為固相載體，此過程保持抗原抗體具有免疫活性。在固相載體上使抗原或抗體與另外一種酶結(jié)合，成功結(jié)合的產(chǎn)物即具有酶的活性又具有抗原抗體的免疫性。測(cè)定時(shí)，將待測(cè)物于已經(jīng)用酶標(biāo)記好的抗原抗體反應(yīng)，時(shí)間不需要很長，然后將固相載體上的結(jié)合物洗滌，主要是將待測(cè)物于酶抗原抗體結(jié)合的產(chǎn)物分離出來。然后加入酶催化，被酶催化生成有色產(chǎn)物，故而可根據(jù)顏色變化情況進(jìn)行分析，由于酶的催化效率很高，因此酶聯(lián)免疫吸附法能夠達(dá)到很高的準(zhǔn)確率。

1.2 酶聯(lián)免疫吸附法的方法及其操作

盡管至今酶聯(lián)免疫吸附法的檢測(cè)方法的分類仍沒有一個(gè)準(zhǔn)確權(quán)威的定論，但是無論采用怎樣的形式進(jìn)行檢測(cè)，均需要在試劑的幫助下完成，具體為酶反應(yīng)的底物、免疫吸附劑、被酶標(biāo)記過的抗體或抗原，其中免疫吸附劑主要是將抗原或抗體與固相載體結(jié)合的產(chǎn)物。在確定檢測(cè)試劑后，依據(jù)檢測(cè)樣本性狀差異，選擇不同的檢測(cè)方式進(jìn)行，目前該種檢測(cè)技術(shù)現(xiàn)存方式較多，其中以下幾點(diǎn)最為常見：其一，雙抗體夾心法。結(jié)合特異性抗體與固相載體，形成固相抗體：洗滌未結(jié)合抗體及雜質(zhì)，用BSA進(jìn)行封閉。洗滌除去多余的BSA，加受檢標(biāo)本，與固相抗體接觸反應(yīng)，形成固相抗原復(fù)合物，而后洗滌除多余雜質(zhì)。最后加酶標(biāo)抗體，使固相免疫復(fù)合物上的抗原與酶標(biāo)抗體結(jié)合并徹底洗滌未結(jié)合的酶標(biāo)抗體并根據(jù)顏色深淺進(jìn)行定量測(cè)量；其二，雙位點(diǎn)一步法。該種檢測(cè)方法針對(duì)抗原檢測(cè)，依據(jù)抗原分子的決定簇不同，分別對(duì)其單克隆抗體進(jìn)行標(biāo)記，形成霉變抗體與固相抗體，將兩種抗體同步檢測(cè)，通過將其并作一步完成檢測(cè)操作；其三，間接法測(cè)抗體。該種檢測(cè)方式，主要借助抗原的特異性，通過固相抗原的形成，去除檢測(cè)物質(zhì)中的雜物，以及沒有完成結(jié)合的抗原。（4）其余的檢測(cè)方法還有競(jìng)爭(zhēng)法、捕獲法測(cè)IgM抗體。

1.3 酶聯(lián)免疫吸附法的特點(diǎn)

與過去經(jīng)典的生物化學(xué)檢測(cè)方法相比較，酶聯(lián)免疫吸附法由于其檢測(cè)限可達(dá)ng甚至pg，故而具有靈敏度高的特點(diǎn)；而且，它還具有特異性很強(qiáng)的抗原抗體免疫反應(yīng)，這就使得那些結(jié)構(gòu)類似物、有色或熒光物質(zhì)對(duì)檢測(cè)的干擾會(huì)變得很小，大大提高了結(jié)果的準(zhǔn)確性；最后，本著綠色實(shí)驗(yàn)思想，這種靈敏度高，可以利用低濃度的標(biāo)準(zhǔn)品和少量的有機(jī)溶劑就能得到精準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的方法，無疑能夠大大減小試劑對(duì)環(huán)境和實(shí)驗(yàn)人員的污染和危害。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖中的的酶聯(lián)養(yǎng)殖吸附法應(yīng)用

2.1 致病病原菌的檢測(cè)

近年來，致病微生物嚴(yán)重影響著水產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，下面我們就來說一下水產(chǎn)品中致病微生物。水產(chǎn)品的致病微生物無非分為兩種，一種是自身攜帶細(xì)菌：溶血性弧菌和甲肝等都是水產(chǎn)品中致病微生物導(dǎo)致的。一種是人為污染導(dǎo)致細(xì)菌滋生：通過人體或動(dòng)物腸道消化產(chǎn)生的糞便排放到水中導(dǎo)致細(xì)菌污染。伴隨生物技術(shù)的不斷完善，水產(chǎn)品致病微生物的檢測(cè)面臨新的發(fā)展機(jī)遇，生物檢測(cè)技術(shù)日益準(zhǔn)確、快捷、操作簡(jiǎn)單，現(xiàn)對(duì)當(dāng)前應(yīng)用較為廣泛的PCR技術(shù)加以分析。

PCR技術(shù)：該技術(shù)三大核心要素是DNA、四種脫氧核糖核苷酸和引物，在DNA聚合酶的作用下，快速復(fù)制翻譯目標(biāo)DNA，此方法可以在試管中操作，因此操作方便，由于反應(yīng)速度非?？?，短時(shí)間內(nèi)就能復(fù)制數(shù)十萬想要的目的基因或DN段，無需進(jìn)行DNA克隆就能達(dá)到目的。此項(xiàng)技能已經(jīng)應(yīng)用于生物各個(gè)領(lǐng)域，比如DNA檢測(cè)，基因分離，DNA分析，同樣也應(yīng)用于水產(chǎn)品中致病微生物的檢查

2.2 水產(chǎn)品安全檢測(cè)

我國采用的ELISA氯霉素試劑盒線形范圍在50ng/kg～1350ng/kg，定量檢測(cè)下限為100ng/kg，而水產(chǎn)品組胺的FDC和EEC最大允許量為100mg/kg～200mg/kg。ELISA法測(cè)定組胺始于1983年，之后方法不斷完善，如Neogen組胺試劑盒，運(yùn)用該試劑盒檢出速度非?？?，35min快速檢測(cè)，且限達(dá)2.5mg/kg，檢測(cè)結(jié)果不受樣品鹽分干擾，且直接用水相進(jìn)行樣品的前處理，避免有機(jī)試劑的污染。

結(jié)語

可見ELIS的應(yīng)用范圍十分廣闊，而其在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用的效果尤為突出，它不僅是革新了傳統(tǒng)的方法，也修正了原有檢測(cè)方法耗時(shí)長、成本高、環(huán)境負(fù)擔(dān)大的問題。ELISA操作簡(jiǎn)捷、快速，低污染、高效率，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中大有可施為的地方。

參考文獻(xiàn)

[1]方平，李英文.酶聯(lián)免疫吸附法在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J].水利漁業(yè)，2004，第1期：12-14.

篇6

堅(jiān)持村為主體、多方合力原則。強(qiáng)化村級(jí)作為脫貧攻堅(jiān)工作主體、責(zé)任主體、實(shí)施主體的地位，統(tǒng)籌整合各方力量，加大對(duì)貧困村水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)扶貧工作的指導(dǎo)、幫助、服務(wù)和支持，切實(shí)構(gòu)建縣負(fù)總責(zé)、鄉(xiāng)抓協(xié)調(diào)、村為主體、農(nóng)戶落實(shí)、多部門配合的扶貧工作機(jī)制。

堅(jiān)持因地制宜、統(tǒng)籌發(fā)展原則。針對(duì)水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和潛力， 按照宜牧則牧、宜漁則漁、宜旅則旅，以及多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展思路，指導(dǎo)幫助貧困戶做規(guī)劃、選產(chǎn)業(yè)、促脫貧。

堅(jiān)持長短結(jié)合、持續(xù)增收原則。既放眼長遠(yuǎn)，打造優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)貧困戶長期穩(wěn)定增收能力，又立足當(dāng)前，發(fā)展短平快增收項(xiàng)目，確保完成每個(gè)年度、每個(gè)階段特別是今明年有脫貧摘帽的農(nóng)戶的脫貧任務(wù)。

堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃、合理布局原則。充分應(yīng)用精準(zhǔn)脫貧識(shí)別成果，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析，科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定“一戶一方”措施，做到幫在點(diǎn)上、扶到根上，讓貧困戶有更多的獲得感，確保增收脫貧。

送政策落實(shí)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)措施。指導(dǎo)落實(shí)中央和地方的各項(xiàng)支農(nóng)惠農(nóng)強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)政策，幫助貧困戶獲得更多的政策支持、資金支持和項(xiàng)目支持等；積極研究，更好地整合和發(fā)揮政策、項(xiàng)目和資金等各類幫扶手段的效用，確保這些幫扶要素落地見效，切實(shí)推動(dòng)貧困戶早日實(shí)現(xiàn)脫貧。

送技術(shù)提升致富脫貧能力。結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和動(dòng)物防疫要求，加大水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)良品種及配套技術(shù)的推廣應(yīng)用，確保種苗有效供給。針對(duì)貧困村的特色產(chǎn)業(yè)需求開展新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，按照菜單式培訓(xùn)方式，結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民培育計(jì)劃等活動(dòng)，開展養(yǎng)殖技術(shù)、加工技術(shù)、鄉(xiāng)村旅游管理、電子商務(wù)、農(nóng)民工轉(zhuǎn)移等培訓(xùn)服務(wù)。

幫助制訂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)扶貧規(guī)劃。幫助和指導(dǎo)貧困村找準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，制訂水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)扶貧規(guī)劃，把貧困戶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入縣鄉(xiāng)總體規(guī)劃中，努力做到“四個(gè)一”：有一個(gè)整體產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，一張產(chǎn)業(yè)布局地圖、一個(gè)精準(zhǔn)實(shí)施方案、一個(gè)任務(wù)進(jìn)度時(shí)間表。明確幫扶思路、扶貧對(duì)象、產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、責(zé)任主體、幫扶形式、實(shí) 施年度、脫貧年限等內(nèi)容，將水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)脫貧精準(zhǔn)到村、到戶、到人，有序推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧。

幫助找準(zhǔn)適宜的脫貧產(chǎn)業(yè)。指導(dǎo)貧困村制定“十三五”養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)脫貧規(guī)劃和精準(zhǔn)到戶的年度實(shí)施方案,充分利用貧困村優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和特色養(yǎng)殖資源，結(jié)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖習(xí)慣和農(nóng)民意愿，把握養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)當(dāng)前實(shí)際和發(fā)展趨向，定準(zhǔn)脫貧產(chǎn)業(yè)的選擇，找準(zhǔn)增收致富的突破口，找準(zhǔn)切切實(shí)實(shí)增加農(nóng)民收入的渠道，做到超前謀劃、認(rèn)真規(guī)劃。

幫助規(guī)劃創(chuàng)建現(xiàn)代特色產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。指導(dǎo)幫助有條件的貧困村屯，因地制宜創(chuàng)建水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，推進(jìn)發(fā)展休閑漁牧產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)一二三產(chǎn)融合協(xié)調(diào)發(fā)展。

幫助培育新型農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織。幫助和引導(dǎo)貧困村根據(jù)發(fā)展實(shí)際，推動(dòng)特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)組建農(nóng)民專業(yè)合作社等經(jīng)濟(jì)組織，通過農(nóng)民專業(yè)合作組織讓農(nóng)民更廣泛享受優(yōu)質(zhì)的技術(shù)服務(wù)、市場(chǎng)營銷和信息服務(wù)，讓農(nóng)民更直接有效享受國家對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民的扶持政策。

幫助建立產(chǎn)業(yè)脫貧信息平臺(tái)。幫助和指導(dǎo)貧困村建立養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)脫貧信息平臺(tái)，收集整理養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀（規(guī)劃）資料、制作電子地圖，結(jié)合精準(zhǔn)脫貧識(shí)別成果數(shù)據(jù)等，為科學(xué)發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供信息參考。積極對(duì)接區(qū)內(nèi)外企業(yè)，收集提供務(wù)工就業(yè)信息，推動(dòng)貧困村農(nóng)民工轉(zhuǎn)移就業(yè)和開展創(chuàng)業(yè)，增加工資性收入。

篇7

關(guān)鍵詞 水稻；高產(chǎn)創(chuàng)建；措施；成效；建議；湖南益陽；赫山區(qū)

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2015）14-0051-02

益陽市赫山區(qū)地處湘中偏北，洞庭南岸，資水尾閭。全區(qū)轄12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、4個(gè)街道和1個(gè)工業(yè)園，總面積1 285 km2，總?cè)丝?5.87萬人，其中農(nóng)業(yè)人口58.7萬人，擁有耕地面積39 820 hm2。全年水稻播種面積穩(wěn)定在73 333 hm2左右。赫山區(qū)是湖南省雙季稻優(yōu)勢(shì)區(qū)域，也是產(chǎn)糧大縣（區(qū)）。赫山區(qū)自2011年開展水稻高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)以來，以糧食穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收為目標(biāo)，集約項(xiàng)目，集中力量，集成技術(shù)，主攻單產(chǎn)，改良品種，提高效益，通過典型示范，促進(jìn)平衡增產(chǎn)，全面提升赫山區(qū)糧食生產(chǎn)綜合能力。2011年被列為“湖南雙季稻大面積均衡增產(chǎn)技術(shù)集成與示范”示范縣。2011年開展高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)以來，赫山區(qū)在省農(nóng)委的統(tǒng)一部署下，勇于創(chuàng)新，著力開展雙季稻綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)，打造高產(chǎn)創(chuàng)建“升級(jí)版”，并取得了成效。

1 主要措施

1.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

成立了赫山區(qū)糧食高產(chǎn)創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組，赫山區(qū)始終把整建制高產(chǎn)創(chuàng)建作為糧食生產(chǎn)的重中之重工作加以推進(jìn)。成立了由區(qū)長任組長，區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)人大、區(qū)政協(xié)分管農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)任副組長，相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的糧食生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分解任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化考核，保障水稻高產(chǎn)創(chuàng)建工作落實(shí)到位。在管理上要求嚴(yán)格落實(shí)“五項(xiàng)”制度：一是行政首長負(fù)責(zé)制，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道行政首長為糧食生產(chǎn)主要負(fù)責(zé)人，分管農(nóng)業(yè)的負(fù)責(zé)人為糧食生產(chǎn)直接負(fù)責(zé)人，村主任為所在村糧食生產(chǎn)的直接負(fù)責(zé)人。二是項(xiàng)目實(shí)施申報(bào)制。三是測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收交叉制。四是資金管理審計(jì)制。五是績效考核末位淘汰制。同時(shí)，成立了由區(qū)農(nóng)業(yè)局分管業(yè)務(wù)的副局長任組長，各相關(guān)專業(yè)股站長為成員的水稻高產(chǎn)創(chuàng)建專家指導(dǎo)組。編發(fā)了《2011―2014年水稻高產(chǎn)創(chuàng)建工作方案》，實(shí)行統(tǒng)一部署任務(wù)，統(tǒng)一組織實(shí)施，6 666.7 hm2輻射區(qū)設(shè)在蘭溪鎮(zhèn)、筆架山鄉(xiāng)、泉交河鎮(zhèn)、歐江岔鎮(zhèn)、牌口鄉(xiāng)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)25個(gè)村，參與農(nóng)戶1 832戶，流轉(zhuǎn)土地33.33 hm2以上種糧大戶14戶，輻射區(qū)面積達(dá)7 688 hm2；同時(shí)建立了蘭溪鎮(zhèn)、筆架山鄉(xiāng)、泉交河鎮(zhèn)、歐江岔鎮(zhèn)、牌口鄉(xiāng)5個(gè)66.66 hm2示范片和筆架山鄉(xiāng)中塘村6.7 hm2核心試驗(yàn)區(qū)。項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)用于物化補(bǔ)貼、專業(yè)化服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、觀摩考察和總結(jié)驗(yàn)收。

1.2 示范高新技術(shù)

針對(duì)赫山區(qū)糧食生產(chǎn)中存在的實(shí)際問題，高產(chǎn)創(chuàng)建示范片、輻射區(qū)選用穩(wěn)產(chǎn)、高抗、熟期適中的主導(dǎo)品種。早稻以湘早秈45號(hào)為主，晚稻以湘晚秈12號(hào)為主；核心試驗(yàn)區(qū)以株兩優(yōu)819為主。主要技術(shù)包括節(jié)氮增苗、雙季稻“四雙”（雙季稻―雙超級(jí)稻―雙機(jī)插―雙過9 000 kg/hm2）增產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)、群體化控、合理密植、平衡施肥、安全齊穗、專業(yè)化病蟲害綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)。

1.3 強(qiáng)化科技入戶

采用科技明白紙和科技直通車等培訓(xùn)手段，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、集中辦班、入戶指導(dǎo)、田間咨詢、基層農(nóng)技體系改革建設(shè)、陽光工程等方式，多層次、多渠道、多形式、多內(nèi)容地開展了冬春農(nóng)業(yè)科技大培訓(xùn)和宣傳，促進(jìn)科技進(jìn)村入戶，提升農(nóng)戶水稻生產(chǎn)技能。同時(shí)，充分利用報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視等媒體，引導(dǎo)部門、農(nóng)技人員、農(nóng)民、企業(yè)、媒體等共同關(guān)注水稻高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)。充分提高各示范片高產(chǎn)創(chuàng)建工作熱情，充分發(fā)揮示范區(qū)輻射帶動(dòng)作用，使高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)深入民心。

1.4 轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式

通過技術(shù)、項(xiàng)目資金、信息和政策等方面的扶持，引導(dǎo)農(nóng)戶成立糧油生產(chǎn)專業(yè)合作社、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社、專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)組織，開展產(chǎn)、供、銷一體化服務(wù)及機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)防、機(jī)收等全程社會(huì)化服務(wù)，以轉(zhuǎn)變水稻生產(chǎn)方式，提高農(nóng)戶水稻生產(chǎn)的組織化、社會(huì)化。目前，全區(qū)已組建了糧食生產(chǎn)專業(yè)合作社37個(gè)，各類農(nóng)機(jī)專業(yè)合作組織和農(nóng)機(jī)大戶20戶，直接從事農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)的農(nóng)機(jī)手已逾8.5萬人，專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)組織26個(gè)。

1.5 培育新型農(nóng)民

為繼續(xù)穩(wěn)定、完善和強(qiáng)化扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策，充分調(diào)動(dòng)種糧大戶的積極性，區(qū)農(nóng)業(yè)局開展了對(duì)全區(qū)種糧大戶的調(diào)研活動(dòng)。針對(duì)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的問題，采取了一系列措施：一是健全土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，引導(dǎo)農(nóng)民依法、自愿、有償、有序流轉(zhuǎn)土地，強(qiáng)化土地承包經(jīng)營權(quán)的穩(wěn)定性；加強(qiáng)對(duì)土地流轉(zhuǎn)的有效監(jiān)督和規(guī)范管理，確保承包地種植雙季稻[1]。二是繼續(xù)執(zhí)行最低收購價(jià)政策，繼續(xù)對(duì)種糧農(nóng)民實(shí)行直接補(bǔ)貼、良種補(bǔ)貼，并加大對(duì)農(nóng)機(jī)機(jī)械購置補(bǔ)貼力度。三是大力推廣良種良法，引導(dǎo)大戶種植效益高的品種。目前，全區(qū)有種糧大戶3 128戶，比上年增加704戶，服務(wù)面積22 866 hm2，比上年增加7 066 hm2。

1.6 加強(qiáng)農(nóng)田標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

整合新增糧食生產(chǎn)能力田間工程建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金建設(shè)2個(gè)項(xiàng)目，及水利、農(nóng)綜、國土等項(xiàng)目資金，統(tǒng)籌規(guī)劃，全面改造了項(xiàng)目區(qū)內(nèi)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施條件，實(shí)現(xiàn)溝、渠、路、道、曬壩等基礎(chǔ)設(shè)施配套，改善糧食生產(chǎn)條件，確保了農(nóng)田排、灌自如，提升糧食基礎(chǔ)生產(chǎn)能力。

2 主要成效

2.1 高產(chǎn)示范片不斷增加

2011年，赫山區(qū)被確定為全省整建制推進(jìn)水稻高產(chǎn)創(chuàng)建的3個(gè)縣區(qū)之一，創(chuàng)辦水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范片14個(gè)。通過2年的探索和經(jīng)驗(yàn)積累，到2013年，全區(qū)早晚稻共建40個(gè)高產(chǎn)示范片，其中區(qū)級(jí)早、晚稻共14個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)早、晚稻共26個(gè)。

2.2 糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長

4年來，通過集成推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種、集成技術(shù)、病蟲害防治、肥水管理、機(jī)械化作業(yè)等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，水稻產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)連續(xù)穩(wěn)步增長[2]。2014年，根據(jù)高產(chǎn)創(chuàng)建交叉測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，2014年全區(qū)早稻產(chǎn)量達(dá)到7 555.5 kg/hm2，比2010年增產(chǎn)544.5 kg/hm2，增產(chǎn)率7.8%；晚稻產(chǎn)量9 711 kg/hm2，比2010年增產(chǎn)534 kg/hm2，增產(chǎn)率7.2%。糧食產(chǎn)量連續(xù)4年實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長。

2.3 品種布局得到優(yōu)化

在高產(chǎn)創(chuàng)建示范片上，赫山區(qū)按照“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、市場(chǎng)認(rèn)可、農(nóng)民喜愛”的原則，結(jié)合實(shí)際，對(duì)示范片實(shí)行統(tǒng)一供種，早稻選用湘早秈45號(hào)，晚稻全部選用湘晚秈12號(hào)，實(shí)行優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種布局，并建立了一個(gè)品種對(duì)比示范和提純復(fù)壯基地，積極探索其他高產(chǎn)搭配模式，確保早晚稻品種搭配合理，充分利用溫光資源，挖掘土地生產(chǎn)潛力，使赫山區(qū)良種覆蓋率達(dá)到100%，全區(qū)實(shí)現(xiàn)了“一斬齊，一層谷，一個(gè)樣”。

2.4 技術(shù)覆蓋率明顯提高

新品種、新技術(shù)得到集成推廣。一是雙季稻率達(dá)到98%。二是優(yōu)良品種覆蓋率、規(guī)范化高產(chǎn)栽培覆蓋率達(dá)到100%。三是全區(qū)早晚稻集中育秧面積達(dá)到2萬hm2，合理密植全面普及，安全齊穗技術(shù)全覆蓋。四是測(cè)土配方施肥面積超過82.7%，病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治面積超過60%。五是全區(qū)水稻生產(chǎn)耕、種、收三環(huán)節(jié)綜合機(jī)械化水平達(dá)73.01%，其中機(jī)耕機(jī)收率達(dá)100%，機(jī)耕97%，機(jī)插率13.6%。

2.5 創(chuàng)建機(jī)制逐步完善

整縣整建制高產(chǎn)創(chuàng)建連續(xù)4年實(shí)施，通過積極創(chuàng)新和完善機(jī)制，集成配套了一套高產(chǎn)技術(shù)模式，形成了“四化”的特點(diǎn)。一是高產(chǎn)創(chuàng)建規(guī)?；?，即全區(qū)整建制推進(jìn)，規(guī)模經(jīng)營農(nóng)戶參與高產(chǎn)創(chuàng)建。二是高產(chǎn)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化，即高產(chǎn)創(chuàng)建示范片進(jìn)行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一集中育秧、統(tǒng)一耕種、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一病蟲防控、統(tǒng)一機(jī)械收獲等[3]。三是高產(chǎn)創(chuàng)建機(jī)械化。在4個(gè)高產(chǎn)創(chuàng)建示范片上實(shí)施雙季稻全程機(jī)械化模式攻關(guān)。四是高產(chǎn)創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)化，即赫山區(qū)結(jié)合湘米產(chǎn)業(yè)，所有高產(chǎn)創(chuàng)建點(diǎn)上進(jìn)行優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)開發(fā)，與省級(jí)以上龍頭企業(yè)簽訂優(yōu)價(jià)收購合同，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)創(chuàng)建增產(chǎn)增收。著力開發(fā)打造出了“粒粒晶”“佳佳米業(yè)”等優(yōu)質(zhì)米品牌。

3 存在的問題

一是農(nóng)戶種糧積極性不高，外出務(wù)工從事第三產(chǎn)業(yè)者居多，農(nóng)村勞動(dòng)力老齡化，新技術(shù)、新品種推廣難度大；二是土地流轉(zhuǎn)不暢，流轉(zhuǎn)成本過高（7 500元/hm2），種糧大戶流轉(zhuǎn)的土地不能成片，導(dǎo)致灌溉等生產(chǎn)成本提高，嚴(yán)重挫傷種糧大戶積極性；三是山丘區(qū)田塊小，不利于機(jī)械化作業(yè)，耕田成本高，從而提高了種田成本；四是一季稻面積增多，影響了高產(chǎn)創(chuàng)建水平；雙季稻直播面積每年有增加的趨勢(shì)，高產(chǎn)創(chuàng)建示范技術(shù)不能到位；六是規(guī)模種植水稻投入大，抗自然風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。

4 建議

面對(duì)赫山區(qū)高產(chǎn)創(chuàng)建遇到的問題，建議采取以下措施：一是加大農(nóng)業(yè)機(jī)械補(bǔ)貼，合理引導(dǎo)種糧大戶實(shí)行代育、代耕、代插、代防、代收、代烘等全程機(jī)械化服務(wù)；二是建立健全農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)機(jī)制，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)覆蓋面，增強(qiáng)抗御自然風(fēng)險(xiǎn)能力；三是完善土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，調(diào)整糧食直補(bǔ)政策，讓種糧大戶得到更多實(shí)惠[4]；四是針對(duì)高產(chǎn)示范片存在的技術(shù)問題，有針對(duì)性地集成先進(jìn)技術(shù)，組織觀摩學(xué)習(xí)，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 蔣祖明，沈培清，胡國強(qiáng)，等.金壇市水稻高產(chǎn)創(chuàng)建工作成效及措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（7）：100-101.

[2] 羅雪.景谷縣水稻高產(chǎn)創(chuàng)建的成效及發(fā)展建議[J].云南農(nóng)業(yè)，2010（11）：9-10.

篇8

山東省東營市海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究院山東東營257091

摘要 我國作為水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)一直得不到很好的發(fā)展，一個(gè)關(guān)鍵原因就是水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)嚴(yán)重滯后于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，不能為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐，因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的發(fā)展問題亟待解決。本文根據(jù)目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)，為推進(jìn)中國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的發(fā)展提出了幾點(diǎn)建議。

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)；現(xiàn)狀；特點(diǎn)；對(duì)策

0 引言

中國作為世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)卻仍處于起步階段，產(chǎn)業(yè)間、地區(qū)間發(fā)展不平衡，保險(xiǎn)的支撐保障能力嚴(yán)重滯后。水產(chǎn)養(yǎng)殖是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，如果沒有很好的政策保障，就難以得到良好的發(fā)展，因此，我國必須加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的建設(shè)，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的運(yùn)作模式，深入貫徹落實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的有效性，從而促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

1 中國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)現(xiàn)狀及特點(diǎn)

1.1 起步晚，發(fā)展慢，規(guī)模小我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)是在改革開放之后才發(fā)展起來，相比世界上其他國家起步較晚。1987 年中國人民保險(xiǎn)公司與農(nóng)業(yè)部合作開始了水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，并形成了一定規(guī)模，但是20 世紀(jì)90 年代中國對(duì)蝦養(yǎng)殖的大規(guī)模發(fā)病這一事件的爆發(fā)，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)賠付率過高，給保險(xiǎn)業(yè)造成嚴(yán)重的損失，使得中國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)逐漸停止，在此之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)幾乎停滯，只有小部分地區(qū)仍然開展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，覆蓋面很小。21 世紀(jì)以后，國家為了扶持我國保險(xiǎn)業(yè)的發(fā)展，開始對(duì)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)進(jìn)行補(bǔ)貼，但是卻沒有將水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)列入到補(bǔ)貼范圍內(nèi)，還是只有個(gè)別城市的政府對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼，可見我國對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)不夠重視，并且由于各種原因的影響，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)發(fā)展速度較為緩慢，總體規(guī)模還比較小。

1.2 以淡水養(yǎng)殖保險(xiǎn)為主近些年，隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)行業(yè)的日見起色和逐步發(fā)展，淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖的保費(fèi)收支都呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)，但是相比而言淡水養(yǎng)殖保險(xiǎn)要比海水養(yǎng)殖保險(xiǎn)更多。從2007 年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)初具規(guī)模開始至今，全國淡水養(yǎng)殖保險(xiǎn)業(yè)務(wù)規(guī)模占水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)收入的比重一直都在99%以上，但是相應(yīng)的賠付金額也相對(duì)較高。這是由于淡水養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)比海水養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)可控性強(qiáng)，而且淡水養(yǎng)殖趨于規(guī)?；图s化，組織管理結(jié)構(gòu)比較規(guī)范化、科學(xué)化，保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)較少，有利于保險(xiǎn)公司開展業(yè)務(wù)時(shí)的成本控制，因此以我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)以淡水養(yǎng)殖保險(xiǎn)為主成為必然。

1.3 保險(xiǎn)的種類有限，業(yè)務(wù)手段比較落后我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的覆蓋面比較廣泛，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)面臨的風(fēng)險(xiǎn)較為復(fù)雜，但是目前我國現(xiàn)有的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)涉及的風(fēng)險(xiǎn)種類較少，項(xiàng)目單一，且多為自然風(fēng)險(xiǎn)，難以滿足大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖者的投保需求。水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)操作復(fù)雜，保險(xiǎn)理賠過程繁瑣，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)業(yè)務(wù)手段落后，因而容易出現(xiàn)搶險(xiǎn)救災(zāi)能力差，理賠工作質(zhì)量差等問題。還有一個(gè)主要問題就是保險(xiǎn)公司由于技術(shù)手段落后，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)理賠過程當(dāng)中出現(xiàn)的，需要測(cè)量水體當(dāng)中活魚、死魚存量的問題難以解決，由于無法確定魚死亡的確切數(shù)目，用現(xiàn)有的方法又容易產(chǎn)生較大的數(shù)量誤差，難以確定理賠金額。

2 推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的意義

由于我國海洋性自然災(zāi)害頻發(fā)，給海上水產(chǎn)養(yǎng)殖的安全帶來嚴(yán)重的威脅，在這樣的環(huán)境當(dāng)中，生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)難以轉(zhuǎn)移，獨(dú)立的養(yǎng)殖戶個(gè)體既不能有效控制風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生，又沒有能力承擔(dān)巨大的產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，這就需要快速推進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的發(fā)展。目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)嚴(yán)重滯后于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，自然災(zāi)害過后對(duì)農(nóng)業(yè)的保險(xiǎn)補(bǔ)償水平與發(fā)達(dá)國家相比甚遠(yuǎn)，在有些地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的補(bǔ)償幾乎為零，政府對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)方面的扶持和投入更是微乎其微。由此可見，推進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的發(fā)展，是保證整個(gè)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的需要。

首先，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)可以為水產(chǎn)養(yǎng)殖者控制范圍之外的自然災(zāi)害提供保險(xiǎn)，有助于保持水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定性。其次，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)可以有效減少政府的壓力，幫助水產(chǎn)養(yǎng)殖者解決自然災(zāi)害及其他災(zāi)害的一些問題；再次，保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)在政府及相關(guān)部門的支持下，也可拓展業(yè)務(wù)，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)業(yè)務(wù)的發(fā)展。

3 解決水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)發(fā)展的對(duì)策

3.1 建立完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)法規(guī)體系水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)具有較強(qiáng)的專業(yè)性和高風(fēng)險(xiǎn)，可能存在的道德風(fēng)險(xiǎn)和逆向選擇較多，大多數(shù)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)都不愿意參與到水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)當(dāng)中。因此，為了減少保險(xiǎn)行業(yè)的擔(dān)憂，國家政府及漁業(yè)管理相關(guān)部門應(yīng)聯(lián)合出臺(tái)相關(guān)的保險(xiǎn)法規(guī)，規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖者和保險(xiǎn)公司的行為，為水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)法律法規(guī)的運(yùn)行提供平穩(wěn)的運(yùn)轉(zhuǎn)環(huán)境，使其做到有法可依。

3.2 要強(qiáng)化政策扶持我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)工作的開展嚴(yán)重落后于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，這主要是由于政府對(duì)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的干預(yù)方式存在問題。在這方面，可以根據(jù)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的特點(diǎn)和發(fā)展現(xiàn)狀，借鑒日本、韓國等水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)業(yè)比較發(fā)達(dá)的的成功經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化國家對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的政策扶持，完善保險(xiǎn)機(jī)制運(yùn)行環(huán)境，更好地分散風(fēng)險(xiǎn)，擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的服務(wù)范圍。此外，國家還應(yīng)在資金引導(dǎo)、風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償和市場(chǎng)準(zhǔn)入與退出等方面采取綜合性配套措施，充分發(fā)揮政府扶持政策對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)業(yè)發(fā)展的導(dǎo)向作用。

3.3 建立水產(chǎn)養(yǎng)殖巨災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移機(jī)制我國各地自然條件差異較大，不同區(qū)域、不同年度風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可預(yù)測(cè)性較差。因此，我國可以設(shè)立“巨災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)準(zhǔn)備金”，在發(fā)生小災(zāi)時(shí)，完全由保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)賠付；在發(fā)生巨災(zāi)的時(shí)候，在保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)賠付的基礎(chǔ)上，政府也要給予一定的資金救助。同時(shí)，還可以由政府、水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)共同出資建立水產(chǎn)養(yǎng)殖巨災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)共?；穑诎l(fā)生巨災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)從風(fēng)險(xiǎn)準(zhǔn)備金中獲得補(bǔ)償。

4 結(jié)語

綜上所述，目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)仍處于起步階段，發(fā)展慢，規(guī)模小，覆蓋面不夠廣泛。因此，應(yīng)根據(jù)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的具體發(fā)展情況，建立和完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)法規(guī)體系，強(qiáng)化政策性保險(xiǎn)的保障作用，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移機(jī)制的建設(shè)，從而為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展提供保障。

參考文獻(xiàn)

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關(guān)鍵詞：無公害；水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)；管理

近年來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了長足的發(fā)展，養(yǎng)殖領(lǐng)域不斷擴(kuò)大。通過水產(chǎn)養(yǎng)殖提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)還有效地改善了人民的日常飲食條件。然而，由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)水資源造成嚴(yán)重的污染，水產(chǎn)品質(zhì)量受到一定的影響，加強(qiáng)對(duì)無公害水產(chǎn)品技術(shù)的發(fā)展刻不容緩?；诖耍訌?qiáng)對(duì)無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)及管理措施的研究具有十分現(xiàn)實(shí)的意義。

1無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

在工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，對(duì)水資源的污染程度日益加大，很多水源遭到嚴(yán)重的污染，對(duì)水生生物生產(chǎn)與繁殖造成了嚴(yán)重的打擊。很多污染物在水生物體內(nèi)積累，并通過食物鏈進(jìn)行傳遞，導(dǎo)致水產(chǎn)品食物中含有的有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。另外，一些水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了提高生產(chǎn)效益，采用大量的藥劑，導(dǎo)致水生生物抵抗能力增強(qiáng)，用藥物進(jìn)行飼養(yǎng)，導(dǎo)致水產(chǎn)品藥物含量過大。現(xiàn)如今，人們的生活水平不斷提升，對(duì)食品安全的重視也越來越大，無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展，成為了新時(shí)期水產(chǎn)品發(fā)展的重要部分。

2無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

2.1親本培育技術(shù)

將安全水源（廢污染、非疫區(qū)）中親本作為培育的主體，保證整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的清潔，提升親本培育中的繁殖質(zhì)量，保證水產(chǎn)品滿足相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在養(yǎng)殖過程中優(yōu)選飼料，保證產(chǎn)品營養(yǎng)的全面性，根據(jù)親本類型不同選擇不同的池塘進(jìn)行飼養(yǎng)與管理。在親本繁殖后，應(yīng)該迅速將種苗進(jìn)行圈養(yǎng)，同時(shí)建立有關(guān)的管理文件，為后期培育管理提供有力的依據(jù)。

2.2選擇場(chǎng)地

在進(jìn)行無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，必須保證水質(zhì)適宜、水量充足。在養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇的過程中，需要利用專業(yè)的設(shè)備進(jìn)行水質(zhì)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)水質(zhì)是否含有對(duì)水產(chǎn)品有害的物質(zhì)。在保證水質(zhì)無污染的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該考慮無公害養(yǎng)殖基地的交通情況，應(yīng)該盡可能避免基地遠(yuǎn)離交通線路，避免給養(yǎng)殖物資、產(chǎn)品的運(yùn)輸造成影響。

2.3飼料投喂

餌料是水產(chǎn)動(dòng)物生長的必要基礎(chǔ)，餌料的質(zhì)量及投喂是否合理，在很大程度上影響到整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖的效果與質(zhì)量。如果給水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物投喂了劣質(zhì)的飼料，不僅會(huì)對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物生長造成嚴(yán)重的影響，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生大量的廢棄物，給整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)境造成影響。因此，必須保證餌料質(zhì)量、新鮮。同時(shí)，還應(yīng)該保證投喂方式、時(shí)機(jī)的合理性，根據(jù)水質(zhì)、天氣、攝食情況等，合理地掌握投喂量。

2.4運(yùn)輸暫養(yǎng)加工技術(shù)

水產(chǎn)應(yīng)該來自于優(yōu)質(zhì)的新鮮水產(chǎn)生產(chǎn)基地，水產(chǎn)品各項(xiàng)化學(xué)指標(biāo)、物理指標(biāo)都應(yīng)該滿足相應(yīng)的質(zhì)量要求。在水產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)倪^程中，應(yīng)該實(shí)施有效的保鮮技術(shù)，采用有效的處理措施，在運(yùn)輸過程中，應(yīng)該保證存儲(chǔ)容器的清潔、衛(wèi)生，同時(shí)在裝車前進(jìn)行進(jìn)一步清潔。對(duì)于活的水產(chǎn)品，在運(yùn)輸中需要保證水質(zhì)符合水產(chǎn)品相關(guān)運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，提前2h喂食，同時(shí)還需要對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)?shù)臋z驗(yàn)，保證運(yùn)載材料無公害、無毒。同時(shí)，嚴(yán)禁使用品，在整個(gè)運(yùn)輸過程中都應(yīng)該避免對(duì)水產(chǎn)品的污染。

2.5病害防治技術(shù)

病蟲害是對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重影響的重要因素。在無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，必須做好對(duì)水產(chǎn)品的病蟲害防治。對(duì)水體、飼料、餌料、工具等進(jìn)行徹底的消毒，如果遇到養(yǎng)殖環(huán)境急劇變化的情況，可以采用純中藥制劑，對(duì)全池進(jìn)行應(yīng)激減緩處理。尤其是在梅雨季節(jié)，為了避免飼料被霉菌污染，可以將中草藥制劑添加到飼料中，增強(qiáng)抵抗力，同時(shí)采用低毒、無毒等藥物進(jìn)行治療，嚴(yán)禁使用抗生素。另外，對(duì)于水產(chǎn)品病害的防治，不應(yīng)該使用高殘留、高毒的魚藥，避免魚藥對(duì)水域環(huán)境造成嚴(yán)重的損害。同時(shí)，在養(yǎng)殖過程中，不能直接向養(yǎng)殖水體中使用抗菌素，選擇對(duì)人體無害的藥物，避免污染水產(chǎn)品，繼而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。

3無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖管理措施

3.1建立完善的管理制度

充分發(fā)揮國家相關(guān)管理部門的作用，通過法律的方式加以約束。水產(chǎn)監(jiān)管部門需要對(duì)無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要性進(jìn)行進(jìn)一步明確，各司其職，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用的飼料、藥品等進(jìn)行全面的質(zhì)量監(jiān)控，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖的安全。另外，從市場(chǎng)營銷層面上加大管理力度，嚴(yán)禁那些違反相關(guān)規(guī)定的藥品、飼料等進(jìn)入市場(chǎng)中，加大懲處力度。同時(shí)，加大對(duì)無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的宣傳，提升消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，同時(shí)讓其學(xué)會(huì)對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣的辨別，從各個(gè)方面避免劣質(zhì)有害產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。

3.2強(qiáng)化對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)

國家相關(guān)部門或機(jī)構(gòu)需要以水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為主體，向養(yǎng)殖戶普及相關(guān)的養(yǎng)殖技術(shù)，不斷提升水產(chǎn)養(yǎng)殖水平。在具體的培訓(xùn)過程中，可以成立專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，或者邀請(qǐng)相關(guān)的專家，深入水產(chǎn)養(yǎng)殖基地中，向相關(guān)的人員傳授專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)。還需要印發(fā)相關(guān)技術(shù)宣傳頁，通過各種渠道傳播養(yǎng)殖技術(shù)。從養(yǎng)殖戶規(guī)劃設(shè)計(jì)、養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、病蟲害防治、育苗供應(yīng)、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)方面，提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。對(duì)水產(chǎn)品，必須經(jīng)過國家權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)，只有全面合格后，才能為其辦合格證書，之后進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

4總結(jié)

水產(chǎn)養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中重要的分支，為人們提供豐富的水產(chǎn)品。但是，在工業(yè)發(fā)展過程中，對(duì)水質(zhì)造成了一定的污染，給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成了極大的損害，導(dǎo)致很多含有有害物質(zhì)的水產(chǎn)品流入市場(chǎng)，對(duì)消費(fèi)者身體健康造成極大的威脅。因此，無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖成為了水產(chǎn)領(lǐng)域重要的組成部分，也極為迫切，加強(qiáng)對(duì)無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研究，可以為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供支持。

參考文獻(xiàn)

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關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)；對(duì)策研究

中圖分類號(hào)： F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2017.08.039

1研究水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)實(shí)意義

1.1水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)在我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。水產(chǎn)業(yè)是大農(nóng)業(yè)的重要組成部分，目前我國水產(chǎn)品產(chǎn)量占世界總量近40%。據(jù)2016 年y計(jì)，我國水產(chǎn)品進(jìn)出口總量達(dá)814萬噸，進(jìn)出口總額為293億美元。其中，出口量406萬噸、出口額203億美元，出口額占農(nóng)產(chǎn)品出口總額（706.8億美元）的28.77%；進(jìn)口量408.13萬噸、進(jìn)口額89.82億美元，同比分別下降4.66%和2.22%。貿(mào)易順差113.51億美元，比上年同期減少11.62億美元。水產(chǎn)品國際貿(mào)易由降轉(zhuǎn)升，全年水產(chǎn)品進(jìn)出口總額達(dá)到300億美元；漁民人均純收入將達(dá)1.69萬元，同比增長8.37%；產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，養(yǎng)捕產(chǎn)量比例達(dá)到75∶25，第二、第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比逐年提高全年水產(chǎn)品總產(chǎn)量6900萬噸。

1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的社會(huì)價(jià)值

2016年，全世界人均年水產(chǎn)品消費(fèi)量達(dá)到20.5公斤，2006年全球人均消費(fèi)量17.6公斤，隨著人口增長和生活的富裕，預(yù)計(jì)2030年，如果人均消費(fèi)量維持不變的話，養(yǎng)殖產(chǎn)量需增長5000萬噸。水產(chǎn)養(yǎng)殖使得市場(chǎng)上的水產(chǎn)品增多，人們餐桌上的菜肴更加豐富，水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)，增長蛋白質(zhì)攝入，對(duì)人體健康有益。它在支持農(nóng)村貧困人口脫貧，減少城鎮(zhèn)遷移，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)及保持環(huán)境的可持續(xù)性方面都起著重要的作用。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

水產(chǎn)業(yè)是改革開放以來農(nóng)業(yè)中增長速度最快、效益收入最好、創(chuàng)造外匯最多的產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和漁民增收致富。自1985年中央五號(hào)文件將“以養(yǎng)為主”確立為漁業(yè)發(fā)展方針以來，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了突飛猛進(jìn)的跨越式發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是我國漁業(yè)中的重要部分，是漁業(yè)發(fā)展的主要增長點(diǎn)。如今我國漁業(yè)發(fā)展的重心從“捕撈為主”向“養(yǎng)殖為主”轉(zhuǎn)移，促使?jié)O業(yè)發(fā)生了巨大變化。我國也是世界上唯一水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)超過捕撈業(yè)的國家。養(yǎng)殖、捕撈、加工是水產(chǎn)業(yè)的三大支柱，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展不僅為國內(nèi)提供了品種多樣、數(shù)量充足的水產(chǎn)品，而且水產(chǎn)養(yǎng)殖品進(jìn)出口貿(mào)易額占了農(nóng)業(yè)出口的20%，出口創(chuàng)匯額在農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)中排第一位。我國進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖的水產(chǎn)品種類已多達(dá)50種，工廠化養(yǎng)殖、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖等發(fā)展迅速，混養(yǎng)模式和大水面養(yǎng)殖上升勢(shì)頭迅猛。海水養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的貝藻類，向蝦、貝、魚、藻和海珍品全面發(fā)展；淡水養(yǎng)殖也由“青、草、鰱、鳙”四大家魚傳統(tǒng)格局轉(zhuǎn)變，羅非魚、河蟹等特優(yōu)水產(chǎn)品已形成規(guī)模。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在的主要問題

3.1環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖品食用不安全

水環(huán)境的污染有多方面因素，主要源于農(nóng)用化學(xué)品的大量使用。我國1200條河流中，850條江河受到不同程度的污染，130多個(gè)湖泊和近海區(qū)域都不同程度地存在富營養(yǎng)化問題。大量生物死亡，而重金屬、農(nóng)殘、藥殘等有毒有害的物質(zhì)通過水產(chǎn)養(yǎng)殖品進(jìn)入人體，導(dǎo)致人體中毒，嚴(yán)重危及身體健康。

3.2養(yǎng)殖中藥物濫用，水產(chǎn)養(yǎng)殖品藥物殘留超標(biāo)

多品種，高密度，集約化的生產(chǎn)方式加劇了養(yǎng)殖產(chǎn)品的疾病發(fā)生。為了減少損失，加大用藥、過量用藥、重復(fù)用藥等現(xiàn)象也加重了養(yǎng)殖中藥物殘留。

3.3養(yǎng)殖產(chǎn)品種質(zhì)退化，病害泛濫

近親繁殖、不良養(yǎng)殖條件、親本質(zhì)量差等問題導(dǎo)致養(yǎng)殖種質(zhì)退化，就連我國“青、草、鰱、鳙”四大家魚種質(zhì)退化也十分嚴(yán)重。近親繁殖使得隱性有害基因增多，生命力低，在塘表現(xiàn)活力低。不良的養(yǎng)殖環(huán)境使得養(yǎng)殖對(duì)象接受自然選擇，水生物就會(huì)處于生理生態(tài)的抑制中。繁殖技術(shù)的不完善也使生產(chǎn)中催產(chǎn)素過量使用，造成了品種質(zhì)量及抗病力下降。

4 發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的對(duì)策

4.1因地制宜，發(fā)展健康養(yǎng)殖業(yè)

我國在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的病理、病原、藥物及免疫防治方法的研究方面有一定基礎(chǔ)，但總體研究不夠。面對(duì)淺海、灘涂、內(nèi)陸大水面、低洼鹽堿地等水域采取不同的科學(xué)養(yǎng)殖方式，首先需要確定養(yǎng)殖容量、然后根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象確定養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，采用立體利用水域的養(yǎng)殖技術(shù)和水域的環(huán)境優(yōu)化及生物修復(fù)技術(shù)。建立以生態(tài)調(diào)控為主要病害監(jiān)測(cè)、預(yù)報(bào)系為輔的養(yǎng)殖體系。

4.2優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，嚴(yán)格執(zhí)行選育程序

建立良好的繁育體系，必須建立良好的繁育場(chǎng)以提供優(yōu)良的親本。對(duì)品質(zhì)評(píng)價(jià)和篩選、選育的各階段，開展優(yōu)良、抗逆新品種研究。建立雌核發(fā)育、多倍體、性別控制、轉(zhuǎn)基因等育種新技術(shù)結(jié)合生理生態(tài)學(xué)手段，找出抑制性腺發(fā)育和制約早期苗種成活率的關(guān)鍵性環(huán)境和內(nèi)在因子，在育種技術(shù)上嚴(yán)格執(zhí)行催產(chǎn)的步驟，禁止多催，重復(fù)催產(chǎn)。

4.3設(shè)施養(yǎng)殖開發(fā)，高效養(yǎng)殖

可控程度高、集約化、高密度養(yǎng)魚技術(shù)是推廣的重點(diǎn)。海、淡水工廠化養(yǎng)殖技術(shù)中的水質(zhì)控制、凈化處理、增溫、自動(dòng)控制等工藝和設(shè)備的普及；開發(fā)10米等深線以外離岸海水養(yǎng)殖技術(shù)以及高密度養(yǎng)殖海區(qū)環(huán)境改造和水質(zhì)改善技術(shù)；養(yǎng)殖工程自動(dòng)控制技術(shù)推廣，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的人工控制能力。

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