導語：如何才能寫好一篇母嬰護理行業(yè)發(fā)展前景，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

這是董敏的第二次創(chuàng)業(yè)了，她曾經(jīng)參與北京九城集團的創(chuàng)建和上市，并擔任高級副總裁至今。這一次，董敏的選擇是有機產(chǎn)品，于2008年成立了國內(nèi)第一家專注于有機、安全食品的B2C（企業(yè)對消費者）公司沱沱工社（以下簡稱沱沱）。

所謂有機食品，是國際上通行的環(huán)保生態(tài)食品概念，它要求在生產(chǎn)和加工中，不使用任何化學農(nóng)藥、化肥、化學防腐劑等合成物質(zhì)，也不用基因工程（轉(zhuǎn)基因）生物及其產(chǎn)物，是真正的源于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)的安全環(huán)保生態(tài)食品。

相較于發(fā)達國家和地區(qū)，我國的有機市場仍是不飽和的。有機食品在歐美等發(fā)達國家和地區(qū)的消費市場上已較普遍，其在德國的消費市場份額甚至高達5%。而自上世紀90年代進入中國以來，有機食品在國內(nèi)的市場占有率尚不足1%。

但從生產(chǎn)優(yōu)勢來看，中國用于有機農(nóng)業(yè)用途的土地總面積達230萬公頃，位列全球第二。國內(nèi)的大部分有機食品生產(chǎn)往往也用于出口，國際競爭力正日益增強。因此，盡管國內(nèi)有機食品市場無論是規(guī)模，還是發(fā)育程度都很低，但綜合分析國外發(fā)達國家的需求走勢以及未來國內(nèi)市場的逐步成長，其發(fā)展前景非常廣闊。

有機食品企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有賴于公眾責任消費生活方式的培育流行。時至今日，沱沱已經(jīng)發(fā)展為國內(nèi)最大的有機食品垂直電商。沱沱小眾服務，全產(chǎn)業(yè)鏈的商業(yè)模式，致力于構(gòu)建企業(yè)和消費者間的責任溝通渠道，或可為有機行業(yè)提供借鑒。

全產(chǎn)業(yè)鏈模式

總體而言，有機行業(yè)包括食品采購和銷售兩大環(huán)節(jié)。食品采購可由供應商提供，也可自設有機農(nóng)場種植；食品銷售則可進入大型或?qū)I(yè)超市，也可自行配送至消費者手中。目前，國內(nèi)相當部分的有機食品是生產(chǎn)、銷售分離的，即經(jīng)由農(nóng)戶或?qū)I(yè)的有機產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)，之后再統(tǒng)一進入超市售出。

銷售環(huán)節(jié)中，一般的超市對有機蔬菜的上架要求很高，需要保證至少有30個以上的品種常年不間斷供應，斷貨就會受到罰款。由于大多數(shù)有機農(nóng)場不具備規(guī)模優(yōu)勢，超市的規(guī)定無形中迫使部分有機生產(chǎn)商造假，甚至以普通食品冒充有機食品。另外，在產(chǎn)品進超市的過程中，相關的損耗和浪費通常較大，這在無形中也增加了運營成本。

電商采購環(huán)節(jié)中，在與供應商建立互信的過程中需要較長的磨合時間，完全外采容易遭遇不可管控的質(zhì)量風險，在電商尚未壯大之前，采購量、儲存、運輸?shù)葐栴}也是常見的困擾，特別是有機蔬菜，其商品特性要求以本地生產(chǎn)為佳。

從有機食品種植、商品組織、供應商評估、電子商務平臺的搭建到物流配送，沱沱選擇整合和匹配各環(huán)節(jié)，拓展電子商務，形成了從產(chǎn)業(yè)鏈中的運營環(huán)節(jié)發(fā)展到生產(chǎn)、運營、物流的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

相比較而言，做一個有機食品的網(wǎng)上超市，就不會受制于超市的“壓榨”和“盤剝”?！耙婚_始，我們并沒有考慮好要做一個有機食品的網(wǎng)上超市。但是在跟很多線下超市洽談以后，才發(fā)現(xiàn)有機食品要進入國內(nèi)超市有很多麻煩，這也讓我們最終選擇了運作成本更低的B2C模式?！倍籼寡浴?/p>

鑒于農(nóng)產(chǎn)品豐富的特性，沱沱除蔬菜、肉禽等食品由自建農(nóng)場供應以外，更多的商品來自基地合作加對外采購的模式。以消費額度計算，沱沱約有30%的消費產(chǎn)品來自于有機農(nóng)場自產(chǎn)，其余則由其統(tǒng)一的全球供應體系采購，包括有機、天然和高品質(zhì)食品。

目前，沱沱工社與國內(nèi)外近百家供應商達成戰(zhàn)略合作，提供有機美食、特色美味、母嬰營養(yǎng)搭配、生活必需品等在內(nèi)的9大類、2000余種在售商品，沱沱工社承諾提供的新鮮蔬菜將實行無條件退換。

小眾服務 引導責任消費

有機食品市場分析人士稱，我國有機消費理念尚未像發(fā)達國家和地區(qū)那樣較為普及，仍然小眾而近于奢侈。沱沱等有機食品企業(yè)對于消費者群體的選擇，客觀上也反映出國內(nèi)有機食品的消費現(xiàn)狀：地域上，集中于北京、上海等一線城市，人群上，分散于較高收入及有特殊需求的客戶。

同時，在有機領域，只要上規(guī)模的東西，質(zhì)量又很難保證，這是董敏三年嘗試后得出的結(jié)論。2011年與2010年相較，沱沱的客戶群實現(xiàn)了百倍以上的增長。但即使如此大的增量，卻很難與規(guī)模掛上鉤。對于這些行業(yè)問題，沱沱有著清醒的認知，更有自己的準備。

首先，考慮到居民消費水平，沱沱選擇小眾服務。據(jù)沱沱有機農(nóng)場負責人介紹，由于農(nóng)場基礎設施投資、人工種養(yǎng)殖、物流配送、網(wǎng)上超市維護運營等綜合成本較高，有機食品售價普遍高于同類非有機產(chǎn)品2至3倍以上。

其次，將消費者群體定位為“兩高兩外”和有特殊食品安全需求的人士，如母嬰和護理期的重癥患者等。沱沱工社董事吳柏林告訴記者，目前有機食品的消費主力仍限于部分群體。“兩外”，即有外國生活經(jīng)歷的國內(nèi)消費者和在華居住的外國人；“兩高”則包括高級知識分子和高收入者。這是其他有機企業(yè)的主要客戶群體所在。

這也折射出公眾責任消費意識的不足，不利于有機食品消費市場的健康發(fā)展。責任消費涵蓋道德消費、低碳消費、綠色消費和健康消費四方面，滲透著消費者的價值理念和精神訴求，關注消費產(chǎn)品各環(huán)節(jié)的社會責任狀況，注重消費本身的可持續(xù)性。

即使是沱沱工社的目標客戶“兩高兩外”人群在選擇有機食品方面，購買動機也主要是有機食品的安全性，也就是健康消費，在有機農(nóng)業(yè)的環(huán)保低碳、動物福利和社會責任方面，似乎關注度并不高。

長遠地看，成熟的有機消費市場則取決于公眾責任消費意識的根本轉(zhuǎn)變，全社會真正形成相應的責任消費觀。對于處在行業(yè)發(fā)展前列的沱沱來說，如何從企業(yè)履責的角度引導公眾責任消費，鼓勵一種健康、可持續(xù)的生活方式，至關重要。

在最近的北京市人大代表會議上，身為市人大代表的董敏向官方建言有機行業(yè)發(fā)展的重要性。董敏認為，大量農(nóng)藥、化肥使用所造成的土壤硝酸鹽含量超標、水質(zhì)惡化的問題亟待解決，而推行有機農(nóng)業(yè)便是有效途徑之一。

近期，沱沱還邀請了數(shù)十家食品、社會責任領域的媒體赴有機農(nóng)場調(diào)研，實地了解有機食品的生產(chǎn)過程，并搭建媒體、專家學者研討社會責任和責任消費的平臺。在食品安全事件頻發(fā)的當下，有機食品企業(yè)更應加強與媒體的溝通，共同推動全社會的責任消費。

持續(xù)投資、員工和認證

有機行業(yè)本質(zhì)上遵循動植物生長的自然規(guī)律，生產(chǎn)周期較長，這決定了投資回報周期更長。以西紅柿為例，在沱沱農(nóng)場建場之初，要保證土壤在過去至少36個月內(nèi)沒有重金屬、化學物質(zhì)的滲入。豬的飼養(yǎng)方法亦然。超市售出的普通豬肉，大多3個月或者更短的時間出欄，有機養(yǎng)殖則至少一年。

為保證日配而投入的物流建設更需大量投資。沱沱目前已累積投入9000余萬元，三分之一用在了京郊物流倉儲基地、物流人員配置和冷鏈管理上?！坝袡C這個事沒錢你做不了，急著掙錢一定不能做?！彼哪晗聛?000多萬元的投入，沱沱難談盈利。

充足的投資源于沱沱的投資者九城集團。作為一家致力于推動全球貿(mào)易便利化的高科技企業(yè)，九城集團為13萬家中國進出口企業(yè)提供B2G（企業(yè)對政府）進出口質(zhì)量通關軟件及相關服務，市場占有率已近90%。在投資方看來，沱沱在業(yè)內(nèi)突破了新鮮食品不能日配的難關，開創(chuàng)了新型B2C領域的冷鏈物流，屬于極有前景的“價值投資”。

如何吸引熱愛有機事業(yè)、了解有機生產(chǎn)，又熟悉物流管理與信息技術(shù)的復合型、高學歷人才加入到員工隊伍，這是包括沱沱在內(nèi)的有機食品企業(yè)面臨的重要課題。管理團隊需要找到那些真正認同有機產(chǎn)品理念，愿意投身于有機事業(yè)的志同道合者。唯此，有機行業(yè)才能成為一種可持續(xù)投資，做到責任的堅守。

在投資和員工議題之外，優(yōu)化有機食品認證對于行業(yè)企業(yè)亦十分緊要。本刊記者查閱2005年由國家標準化管理委員會制定的《有機食品國家標準》發(fā)現(xiàn)，在有機農(nóng)業(yè)種植中，土地、大氣、水環(huán)境、選種、施用肥料、除蟲方式等因素都須遵循嚴格的規(guī)定。并且，只有通過具有國家資質(zhì)的機構(gòu)認證的食品才可稱為有機食品。

有機食品認證確有其必要性，但記者了解到，目前也存在認證混亂、執(zhí)行力度及后期的監(jiān)管力度不夠的問題。由此，眾多商家“濫竽充數(shù)”，以次充好現(xiàn)象層出不窮，不利于有機市場信心的培育。另一方面，國內(nèi)有機食品認證的門檻設置很高，一定程度上增加了額外的企業(yè)生產(chǎn)成本。

據(jù)沱沱負責認證事務的工作人員介紹，沱沱農(nóng)場1050畝的整體有機認證的費用每年近6萬元，每個品種每茬種植都需要進行有機檢測，每次檢測費用為2200元。比如大西紅柿、小西紅柿也要作為兩個品種分別接受有機檢測。

在業(yè)內(nèi)人士看來，這些認證標準的初衷在于強化有機產(chǎn)品的安全性，一定程度上提高了行業(yè)準入門檻。但這也部分超出了認證的實用性和可操作性，使得企業(yè)不得不忙于應付應接不暇的產(chǎn)品認證，事實上也增加了尚處于培育期的行業(yè)企業(yè)成本。

對此，吳柏林建議政府相關部門可考慮借鑒國外認證機構(gòu)從簡、從嚴的執(zhí)業(yè)經(jīng)驗，進一步優(yōu)化現(xiàn)有的認證體系，更加注重從扶持、培育和引導有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度上，服務于企業(yè)整體的經(jīng)營布局，著重有機行業(yè)制度、環(huán)境的規(guī)范認證，而非單純的結(jié)果認證。

市場信心與模式推廣

有機食品企業(yè)需明確諸如可持續(xù)的資金投入、員工發(fā)展方面的努力方向，積極促進行業(yè)認證的優(yōu)化服務。此外，還需以負責任的經(jīng)營方式，構(gòu)建企業(yè)和消費者之間更加穩(wěn)固的溝通渠道，增加客戶對有機食品和行業(yè)的市場信心。

信任源自對生產(chǎn)者了解的程度，信任的關鍵是相信對方、了解對方。吳柏林直言，“現(xiàn)在的情況是有足夠大的有機食品市場，但最大困難在于沒有建立起足夠強大的市場信心”。為此，沱沱不定期地邀請現(xiàn)有的有機消費者和他們的親朋好友到有機農(nóng)場體驗有機生活，或者干脆認領一塊地自己耕種，過把“地主”癮，消費者得以現(xiàn)場感受有機種養(yǎng)殖的全過程，甚至有機會學習有機種植技巧。

有著大學任教經(jīng)歷的吳柏林形象地稱之為“熟人經(jīng)濟”，通過一些實際的參與活動，消費者開始了解并逐步信任有機農(nóng)場，較為自然地建立起生產(chǎn)者與消費者間的“熟絡關系”。吳柏林認為，小眾服務的有機食品行業(yè)的理想定位恰恰是營造出彼此信任的社區(qū)消費環(huán)境。