導(dǎo)語：如何才能寫好一篇超市管理知識(shí)培訓(xùn)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞 超級(jí)市場(chǎng) 食品衛(wèi)生

近年來隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,超市逐漸已成為城市家庭采購食品的主要渠道。超市食品衛(wèi)生狀況不但關(guān)系群眾的身體健康,而且還影響著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定和發(fā)展。為了解廣州市超市食品的衛(wèi)生狀況,并分析影響超市食品衛(wèi)生狀況的原因及對(duì)策,我們對(duì)廣州市城區(qū)61家超市的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行了調(diào)查,現(xiàn)報(bào)告如下。

資料與方法

一般資料:本組資料用分層抽樣的方法抽取了大型超市18家、中型超市10家和小型超市33家作為調(diào)查的樣本。按照《全國衛(wèi)生監(jiān)督工作》(2001年版)的要求,以面積為單位對(duì)超市劃分為大、中、小三個(gè)類型。其中大于500 m2 (不含500m2)的為大型超市;面積在80～500 m2的為中型超市;小于80 m2 (不含80 m2)的為小型超市。

方法:采用現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查、詢問和填寫調(diào)查表的方法進(jìn)行調(diào)查。并隨機(jī)對(duì)每家超市1名負(fù)責(zé)人及2名食品從業(yè)人員,分別進(jìn)行食品衛(wèi)生管理知識(shí)及食品衛(wèi)生知識(shí)調(diào)查問卷,回答正確率在60%算合格。

統(tǒng)計(jì)學(xué)方法:采用Epi-data建立數(shù)據(jù)庫,SPSS110軟件包進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,計(jì)數(shù)資料用X2檢驗(yàn)。

結(jié) 果

持證情況:本次調(diào)查的61家超市中,100%都持有效衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員共計(jì)6403人,其中持有效健康證和培訓(xùn)證的人員有5654人,占883%。大、中型超市從業(yè)人員的持證率分別為896%和880%,明顯高于小型超市從業(yè)人員633%的持證率。差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(X2=19456,P

衛(wèi)生管理狀況:①衛(wèi)生組織管理方面:根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的要求,我們對(duì)61家超市的衛(wèi)生管理狀況進(jìn)行了調(diào)查。從表2看出,被調(diào)查的超市中,大多都建立了衛(wèi)生管理架構(gòu),并建立和落實(shí)了各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度、食品索證制度和臺(tái)賬登記制度,還配有專職的衛(wèi)生管理人員。②布局方面:我們對(duì)抽查的61家超市進(jìn)行了食品經(jīng)營布局是否合格的比較。大型、中型超市的布局合格率分別為1000%和800%,明顯高于小型超市91%的布局合格率,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(X2=543,P

從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)調(diào)查的基本情況:食品衛(wèi)生管理知識(shí)及食品衛(wèi)生知識(shí)調(diào)查合格率分別為73%和71%。正確率比較低的有食品采購臺(tái)帳應(yīng)記錄內(nèi)容(213%)、關(guān)于熟食品的保存要求(98%)、包裝食品的標(biāo)識(shí)要求(131%)、對(duì)存放散裝食品售貨架的要求(66%)。

討 論

通過此次調(diào)查顯示,廣州市城區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識(shí)有不斷的提高,大部分超市都加強(qiáng)了自身的食品衛(wèi)生管理。各類規(guī)模的超市,也都相繼建立健全了食品衛(wèi)生管理組織和各項(xiàng)食品衛(wèi)生規(guī)章制度,基本做到了食品衛(wèi)生責(zé)任到人,認(rèn)真落實(shí)了食品衛(wèi)生法律法規(guī)。但是本組調(diào)查發(fā)現(xiàn),大部分的超市都存在著衛(wèi)生流程布局不合理、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備不足、食品存放不合理、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)欠缺等食品安全的隱患。一些小型超市在從業(yè)人員的持證率、食品經(jīng)營布局合格率、食品經(jīng)營功能區(qū)劃分合格率等方面,均低于大、中型超市,這就說明了小型超市是目前工作的重點(diǎn),我們必須要對(duì)這部分超市的衛(wèi)生管理加大工作力度,以提高整個(gè)超市的衛(wèi)生水平和良好的購物環(huán)境。同時(shí),還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)超市從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)、行為的培訓(xùn)及干預(yù),切實(shí)提高超市人員的衛(wèi)生意識(shí)和促使他們改變不良的衛(wèi)生習(xí)慣,減少人為帶來的食品安全隱患,從而保障人民群眾的健康。

參考文獻(xiàn)

篇2

3月7日，市實(shí)施“正版正貨”承諾推進(jìn)計(jì)劃會(huì)議召開以來，我們XX區(qū)知識(shí)產(chǎn)權(quán)局認(rèn)真貫徹落實(shí)會(huì)議精神，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，積極謀劃，認(rèn)真準(zhǔn)備，遵照市“正版正貨”承諾推進(jìn)計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組和市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的部署，按照市“正版正貨”承諾推進(jìn)計(jì)劃的具體工作安排，結(jié)合XX區(qū)實(shí)際開展了一系列工作。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，推動(dòng)承諾推進(jìn)計(jì)劃迅速開展

1、成立XX區(qū)“正版正貨”承諾推進(jìn)計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組組長由區(qū)知識(shí)產(chǎn)權(quán)局局長XXX同志擔(dān)任；市工商局XX分局、區(qū)文化局、區(qū)知識(shí)產(chǎn)權(quán)局分別落實(shí)一名副局長任副組長，各部門明確一名工作人員具體負(fù)責(zé)處理本部門職能范圍以內(nèi)的相關(guān)事項(xiàng)；原創(chuàng)：領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室處理日常工作。

2、制定《XX區(qū)“正版正貨”承諾推進(jìn)計(jì)劃實(shí)施方案》，明確承諾推進(jìn)計(jì)劃的工作目標(biāo)、工作內(nèi)容、工作任務(wù)、組織領(lǐng)導(dǎo)、具體措施等，把《實(shí)施方案》做為總綱來把握全局，指導(dǎo)工作實(shí)踐。

3、建立相關(guān)部門聯(lián)絡(luò)機(jī)制。作為此次承諾推進(jìn)計(jì)劃的牽頭部門，我們區(qū)知識(shí)產(chǎn)權(quán)局及時(shí)與XX工商分局、市文化局版權(quán)管理部門聯(lián)系，初步商定建立協(xié)商通報(bào)制度，在部分領(lǐng)域聯(lián)合推進(jìn)“正版正貨”承諾計(jì)劃。

二、強(qiáng)化宣傳發(fā)動(dòng)，確保承諾推進(jìn)計(jì)劃順利實(shí)施

1、排查摸底。我們借助去年和前年先后三次參與“市保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)專項(xiàng)行動(dòng)”取得的經(jīng)驗(yàn)，利用了解城區(qū)商業(yè)流通領(lǐng)域相關(guān)情況，熟悉區(qū)屬生產(chǎn)企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)情況的有利條件，逐個(gè)排隊(duì)，認(rèn)真梳理，確定備選企業(yè)范圍。

2、上門宣傳。宣傳工作是“正版正貨”承諾活動(dòng)順利實(shí)施的基礎(chǔ)和保障。在宣傳方式上，我們選擇城區(qū)范圍產(chǎn)品和服務(wù)信譽(yù)較好，社會(huì)影響較大的XXXX超市和XXX公司，專程到企業(yè)一線走訪，與企業(yè)進(jìn)行零距離接觸，深入做好宣傳發(fā)動(dòng)工作。

3、以理示企。在宣傳內(nèi)容上，我們與有申報(bào)意向企業(yè)的負(fù)責(zé)人進(jìn)行形勢(shì)分析；對(duì)承諾推進(jìn)計(jì)劃工作的社會(huì)意義、企業(yè)實(shí)施承諾推進(jìn)計(jì)劃的現(xiàn)實(shí)意義進(jìn)行深入剖析；對(duì)全省、全市及我區(qū)承諾推進(jìn)計(jì)劃的總體方案等內(nèi)容進(jìn)行宣講，做到以理示企，以誠感人，獲得了企業(yè)的高度認(rèn)同和衷心支持。

三、狠抓培訓(xùn)申報(bào)質(zhì)量，穩(wěn)步推動(dòng)承諾推進(jìn)計(jì)劃實(shí)施進(jìn)程

在為企業(yè)進(jìn)行宣傳服務(wù)，做通企業(yè)思想工作后，我們對(duì)兩家企業(yè)明確了落實(shí)承諾推進(jìn)計(jì)劃工作責(zé)任人的要求，建立了聯(lián)絡(luò)員制度；我們對(duì)兩家企業(yè)聯(lián)絡(luò)員就企業(yè)實(shí)施承諾推進(jìn)計(jì)劃的工作程序、“正版正貨”的識(shí)別等內(nèi)容專門進(jìn)行了“一對(duì)一”的業(yè)務(wù)培訓(xùn)；我們指導(dǎo)兩名聯(lián)絡(luò)員分別填報(bào)了《“正版正貨”產(chǎn)銷承諾申請(qǐng)表》并對(duì)《申請(qǐng)表》所填內(nèi)容嚴(yán)格把關(guān)，逐項(xiàng)逐條認(rèn)真核對(duì)，確保申報(bào)質(zhì)量。目前，我局組織的XXXX超市和XXX公司兩家企業(yè)已全部完成承諾申請(qǐng)企業(yè)的資料申報(bào)工作，等待省、市承諾推進(jìn)計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組審核，全區(qū)“正版正貨”承諾推進(jìn)計(jì)劃活動(dòng)正按計(jì)劃、有步驟地穩(wěn)步開展。

四、下一步工作打算

下一步，我局將圍繞業(yè)務(wù)指導(dǎo)、宣傳培訓(xùn)、監(jiān)督復(fù)核、推廣擴(kuò)面等承諾推進(jìn)計(jì)劃工作各項(xiàng)重點(diǎn)，進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)，強(qiáng)化協(xié)作，嚴(yán)格監(jiān)管，創(chuàng)新思路，扎實(shí)推進(jìn)，原創(chuàng)：把“正版正貨”承諾推進(jìn)計(jì)劃不斷引向深入，全面提高我區(qū)知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理與保護(hù)的整體水平。

1、指導(dǎo)參與企業(yè)建立、完善企業(yè)內(nèi)部的知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理機(jī)構(gòu)和制度，落實(shí)“正版正貨”承諾內(nèi)容，不斷強(qiáng)化和提升企業(yè)對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和管理的意識(shí)和能力。

2、聯(lián)合部分企業(yè)向全區(qū)社會(huì)各界發(fā)出參與“正版正貨”承諾推進(jìn)計(jì)劃活動(dòng)的倡議。

3、圍繞4.26世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)日宣傳周活動(dòng)，通過各種媒體開展“正版正貨”宣傳、普及教育活動(dòng)，鼓勵(lì)和號(hào)召更多的企業(yè)和消費(fèi)者積極參與和支持“正版正貨”承諾，創(chuàng)造企業(yè)和消費(fèi)者制售和購買“正版正貨”的社會(huì)環(huán)境。

4、監(jiān)督參與企業(yè)落實(shí)“正版正貨”承諾內(nèi)容；設(shè)立區(qū)“正版正貨”承諾舉報(bào)熱線和投訴信箱，接收社會(huì)監(jiān)督；組織一次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)申報(bào)企業(yè)進(jìn)行檢查復(fù)核。

篇3

大家好！

在市場(chǎng)競爭日益激烈的新形勢(shì)下，我們**商場(chǎng)適時(shí)調(diào)整經(jīng)營方針，在內(nèi)部進(jìn)行人員調(diào)整，這是商場(chǎng)管理層的英明決策和對(duì)新形勢(shì)的正確把握。作為**商場(chǎng)的一名員工，我深感

振奮，也很受鼓舞，沒有理由不積極響應(yīng)，也沒有理由不主動(dòng)參與！

下面，我將我競聘的條件、優(yōu)勢(shì)和態(tài)度向大家作一匯報(bào)。

第一，長期的商業(yè)實(shí)踐，給予了我競聘的勇氣。 累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

1999年，我去深圳在“**集團(tuán)”**分公司先后擔(dān)任童裝、童車業(yè)務(wù)主管，負(fù)責(zé)與友誼城百貨、茂業(yè)百貨、歲寶百貨、銅鑼區(qū)廣場(chǎng)等大型百貨公司業(yè)務(wù)以及專柜形象維護(hù)、專柜小姐

培訓(xùn)管理等工作，同時(shí)負(fù)責(zé)與沃爾瑪、家樂福、華潤萬家等大型超市業(yè)務(wù)的聯(lián)系、促銷人員管理及商市場(chǎng)維護(hù)。這些經(jīng)歷使我的商業(yè)閱歷更為豐富，并接觸和掌握了許多超前 的超市管理知識(shí)。

去年，為照顧家庭，我招聘到**商場(chǎng)從事**工作。一年多來，我虛心向老同志請(qǐng)教，在工作中學(xué)習(xí)、在學(xué)習(xí)中鍛煉，30xxxx個(gè)日日夜夜的耳濡目染，我對(duì)**獨(dú)特的經(jīng)營理念有了

直接的認(rèn)識(shí)和更為深刻的了解。

第二，務(wù)實(shí)的工作思路，增強(qiáng)了我競聘的底蘊(yùn)。

二十多年的商業(yè)生涯，使我深深懂得，干商業(yè)工作不僅要有激情，要熟悉商業(yè)知識(shí)，更要會(huì)分析市場(chǎng)，掌握顧客心理，還要了解競爭對(duì)手的基本情況，做到知已知彼，才能在

激烈的市場(chǎng)競爭中處于不敗之地，搶占先機(jī)，贏得主動(dòng)，這是做好商業(yè)工作的最基本的素質(zhì)。如果我應(yīng)聘成功，我將協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)，依靠全體店員，把本人在2xxxx年商業(yè)生涯中積

累的經(jīng)驗(yàn)靈活運(yùn)用到**的經(jīng)營實(shí)踐中，圍繞“增加銷售”這一中心，做好五個(gè)方面的工作：

一是在特色管理上，要注重商品專營的特色、引導(dǎo)時(shí)尚的特色、購物環(huán)境的特色、商品陳列的特色等，通過眾多的單體特色，打造出獨(dú)具個(gè)性的營銷特色。

二是在職工管理上，重點(diǎn)做到人性化，通過各種途徑，不斷向他們灌輸先進(jìn)的經(jīng)營理念，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)、規(guī)范服務(wù)行為，通過他們的一言一行，向顧客展現(xiàn)出廣隆的美好形象

，進(jìn)而集聚人氣，形成別具一格的核心競爭力。

三是在顧客管理上，本人將進(jìn)一步強(qiáng)化“顧客就是衣食父母”的理念，并將之貫穿于工作的全過程，真心實(shí)意為顧客提供熱情、到位的服務(wù)。通過對(duì)商品分類與擺布等情況的

了如指掌，主動(dòng)為顧客做好店內(nèi)引導(dǎo)、商品說明等工作，同時(shí)要努力營造良好的購物環(huán)境，全面提升服務(wù)層次和服務(wù)質(zhì)量，以滿足顧客不同層次的需要。

四是在商品管理上，要盡可能豐富商品品種，要把缺貨作為營業(yè)的最大敵人，視商品質(zhì)量為商場(chǎng)的生命，進(jìn)一步完善《缺貨登記制度》，在缺貨醒目處設(shè)立“缺貨告示”，告

此商品的下次到貨時(shí)間，以方便客戶到時(shí)購買。

五是在商品損耗管理上，要進(jìn)一步強(qiáng)化手段。往往一個(gè)商品的損耗，至少需要5-xxxx商品的銷售毛利才可彌補(bǔ)，因此我將把商品損耗管理作為門店節(jié)流、創(chuàng)利的重要環(huán)節(jié)來抓，

從根本上提高商場(chǎng)的管理水平。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁！

雖然我到**的時(shí)間不長，但我已深深地感受到**這個(gè)大家庭的溫暖，看到了**的發(fā)展前景。我也確信，我對(duì)商業(yè)工作充滿激情，精力充沛的我，渴望擁有一個(gè)能夠?qū)崿F(xiàn)自我價(jià)

值的舞臺(tái)。假如這次條件夠不上，我將繼續(xù)努力，在原有的工作崗位上更加努力地工作，更加刻苦學(xué)習(xí)，做一個(gè)合格的**人。假如大家相信我、信任我，能夠給我一次機(jī)會(huì)，我將

在新的崗位上勤勤懇懇工作，認(rèn)認(rèn)真真做事，清清白白做人，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的希望和重托，將自己的每一份光和熱都融化到**的事業(yè)中去，腳踏實(shí)地地干出一番事業(yè)。

篇4

    同時(shí)參與了偉創(chuàng)力公司每月的改善活動(dòng)。主要參加的改善項(xiàng)目有，降低生產(chǎn)制造前置時(shí)間，提高庫存周轉(zhuǎn)率，倉庫超市的流程改善，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，收貨、來料檢料流程改善，優(yōu)化包裝材料在產(chǎn)線的庫存，降低過期物料的庫存等。通過這些改善活動(dòng)，一方面使我認(rèn)識(shí)到改善在企業(yè)中是永無止境，改善活動(dòng)在不斷的提升企業(yè)的效率。另一方面，通過每個(gè)月五個(gè)工作日的親自參與，提升了個(gè)人管理能力，并接觸了許多新的工作領(lǐng)域，增加個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)。

    在工作實(shí)踐方面，偉創(chuàng)力公司有先進(jìn)erp系統(tǒng)，十分注重物料、倉儲(chǔ)、庫存的管理，同時(shí)物料種類多，庫存量大，倉儲(chǔ)空間不足影響了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營，為了解決這些問題，采取了增加物料超市和物料補(bǔ)充頻率，增加供應(yīng)商送料上線的數(shù)量，實(shí)行供應(yīng)商管理庫存的模式，取得了良好的成效，另外還外租倉庫由第三方物流公司進(jìn)行管理，在緩解倉儲(chǔ)空間壓力和降低倉儲(chǔ)成本上起到了一定的作用。另一方面加強(qiáng)對(duì)貴重物料管理，專門建立貴重倉在保證物料安全性起到了重要的作用。推行了日循環(huán)盤點(diǎn)，保證了庫存的準(zhǔn)確性。通過這些管理實(shí)踐，為公司倉儲(chǔ)和庫存管理作陳出了努力，貢獻(xiàn)了個(gè)人力量，也使我認(rèn)識(shí)到了偉創(chuàng)力公司在追求零庫存和物資保管安全性方面不遺余力。

    在人員管理方面，倉儲(chǔ)部是服務(wù)性質(zhì)工作單位，所以團(tuán)隊(duì)建設(shè)尤其重要。我?guī)ьI(lǐng)的團(tuán)隊(duì)不論在工作績效，工作質(zhì)量，團(tuán)隊(duì)融洽度，合作性，員工穩(wěn)定性方面都有良好的表現(xiàn)。這主要得益于對(duì)赫茨伯格的雙因素激勵(lì)理論的運(yùn)用和個(gè)人的敬業(yè)、民主、親和的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格。雙因素理論使我認(rèn)識(shí)到作為管理者不光要關(guān)注激勵(lì)因素，適時(shí)激勵(lì)員工，提高效率，同時(shí)也要關(guān)注保健因素，經(jīng)常和員工溝通，解決他們的困難，更有利于增加員工的滿意度和凝聚力。

篇5

[關(guān)鍵詞]學(xué)科競賽；自主開放；實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?/p>

[中圖分類號(hào)]G420 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [論文編號(hào)]1009-8097（2013）05-0113-04 [DOI]10.3969/j.issn.1009-8097.2013.05.023

學(xué)生自主開放實(shí)驗(yàn)作為一種新型人才教育培養(yǎng)模式，通過開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源與服務(wù)，讓學(xué)生利用課余時(shí)間，有計(jì)劃、有目的地主動(dòng)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室完成實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，是培養(yǎng)高校學(xué)生自主實(shí)踐能力、探索精神和創(chuàng)新能力的重要手段。學(xué)科競賽是促進(jìn)高等教育教學(xué)改革的有力抓手，對(duì)開發(fā)新型的實(shí)踐教學(xué)方法和手段，推進(jìn)學(xué)校形成具有實(shí)踐教學(xué)特色的人才培養(yǎng)模式，提高教學(xué)質(zhì)量，最終提高培養(yǎng)創(chuàng)新人才的質(zhì)量?！詫W(xué)科競賽為吸引載體、開放實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的自主性，是培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐創(chuàng)新的有效途徑。

一、學(xué)科競賽是學(xué)生自主開放實(shí)驗(yàn)的重要載體

學(xué)生自主開放實(shí)驗(yàn)是由學(xué)生自主選題、設(shè)計(jì)、組織和實(shí)施的實(shí)驗(yàn)。受興趣、知識(shí)和能力的剛性約束，大學(xué)生往往不知道從何做起？如選什么實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、怎么設(shè)計(jì)、如何組織、如何開展等，缺乏有效的載體引導(dǎo)學(xué)生自主開放實(shí)驗(yàn)的有序開展。學(xué)科競賽目的明確，時(shí)間進(jìn)度清楚，有相應(yīng)的軟件支撐，甚至有學(xué)科競賽指導(dǎo)書，競技性強(qiáng)，感興趣的同學(xué)較多，可以相互學(xué)習(xí)、相互競爭，這為大學(xué)生自主進(jìn)行開放實(shí)驗(yàn)提供了重要的載體。我校依托“大學(xué)生管理決策模擬大賽”、“高等院校企業(yè)競爭模擬大賽”等經(jīng)濟(jì)管理類學(xué)科競賽和開放實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，由ERP學(xué)生俱樂部組織，吸引學(xué)生自主參加開放實(shí)驗(yàn)，包括大賽的相關(guān)規(guī)則、競賽軟件的培訓(xùn)、競賽練習(xí)、校內(nèi)競賽活動(dòng)的組織等等。這既吸引了學(xué)生參加自主開放實(shí)驗(yàn)，提高了實(shí)驗(yàn)設(shè)備、軟件、場(chǎng)地等實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源的利用率，活化了自主開放實(shí)驗(yàn)，也增強(qiáng)了大學(xué)生專業(yè)學(xué)科俱樂部的凝聚力。學(xué)科競賽已成為我校學(xué)生自主開放實(shí)驗(yàn)的重要載體。

二、學(xué)科競賽學(xué)生自主開放實(shí)驗(yàn)的驅(qū)動(dòng)力

學(xué)科競賽驅(qū)動(dòng)大學(xué)生進(jìn)行自主開放實(shí)驗(yàn)，主要源自四個(gè)方面的動(dòng)力：知識(shí)學(xué)習(xí)原動(dòng)力、能力培養(yǎng)內(nèi)動(dòng)力、榮譽(yù)與經(jīng)濟(jì)激勵(lì)動(dòng)力、學(xué)分吸引動(dòng)力。

1.知識(shí)學(xué)習(xí)原動(dòng)力

學(xué)習(xí)和鞏固專業(yè)知識(shí)是學(xué)生參加學(xué)科競賽自主開放實(shí)驗(yàn)的原動(dòng)力。學(xué)科競賽是以專業(yè)知識(shí)為競賽的理論基礎(chǔ)，重在檢驗(yàn)大學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握情況和實(shí)踐應(yīng)用能力。而經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)，學(xué)科理論知識(shí)多由老師主講、主考，學(xué)生自主學(xué)習(xí)動(dòng)力普遍不足?！叭珖髮W(xué)生管理決策模擬大賽”，面向全國財(cái)經(jīng)類院校，競爭力非常強(qiáng)。要想在競賽中取得好成績，就必須主動(dòng)學(xué)習(xí)競賽所需相關(guān)專業(yè)學(xué)科知識(shí)。我校大一參賽選手和非經(jīng)管類參賽選手（約占校內(nèi)參賽選手的四分之一），他們的經(jīng)管類專業(yè)知識(shí)大都是在參加比賽的練習(xí)過程中自主學(xué)習(xí)獲得，即使是經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)高年級(jí)學(xué)生，也需要在參賽中努力再學(xué)習(xí)和鞏固專業(yè)學(xué)科知識(shí)。

2.能力培養(yǎng)內(nèi)動(dòng)力

能力培養(yǎng)是大學(xué)生參加學(xué)科競賽自主開放實(shí)驗(yàn)的內(nèi)在動(dòng)力?？释岣邔?shí)踐能力是很多大學(xué)生參加學(xué)科競賽的內(nèi)在動(dòng)機(jī)，大學(xué)生管理決策模擬大賽，通過模擬企業(yè)的經(jīng)營管理決策活動(dòng)，一方面，可以通過企業(yè)戰(zhàn)略的選擇、計(jì)劃的安排、市場(chǎng)的分析、廣告的投入、銷售策略的選取等，培養(yǎng)學(xué)生的企業(yè)經(jīng)營管理實(shí)踐能力；另一方面，學(xué)生通過自主組織實(shí)驗(yàn)，從宣傳、報(bào)名、組隊(duì)、軟件培訓(xùn)等一系列活動(dòng)，與廣大同學(xué)、實(shí)驗(yàn)中心人員、指導(dǎo)老師、甚至技術(shù)后臺(tái)服務(wù)商等廣泛聯(lián)系，能夠鍛煉和提高自主策劃和組織活動(dòng)等方面的能力。

3.榮譽(yù)與經(jīng)濟(jì)激勵(lì)動(dòng)力

學(xué)科競賽榮譽(yù)與經(jīng)濟(jì)激勵(lì)是大學(xué)生參加競賽和自主開放實(shí)驗(yàn)的重要?jiǎng)恿?。參加學(xué)科競賽有機(jī)會(huì)獲得競賽名次，并獲得相應(yīng)的競賽榮譽(yù)、獎(jiǎng)品和獎(jiǎng)金。為配合“全國大學(xué)生管理決策模擬大賽”，我校設(shè)立了校內(nèi)賽，校內(nèi)賽獲獎(jiǎng)選手代表學(xué)校參加西南大區(qū)賽，大區(qū)賽勝出者代表學(xué)校參加全國總決策。獲得全國大賽、大區(qū)賽和校內(nèi)賽的選手均可獲得學(xué)校提供的創(chuàng)新獎(jiǎng)學(xué)金，這是激勵(lì)學(xué)生參加學(xué)科競賽的重要激勵(lì)力量。同時(shí)，學(xué)科競賽獲獎(jiǎng)對(duì)就業(yè)也有一定的幫助。

4.學(xué)分吸引動(dòng)力

建立創(chuàng)新學(xué)分制度是激勵(lì)學(xué)科競賽活動(dòng)持續(xù)開展的內(nèi)在動(dòng)力。開放實(shí)驗(yàn)學(xué)分對(duì)學(xué)科競賽自主開放實(shí)驗(yàn)具有強(qiáng)大吸引力。我校學(xué)生參加自主開放實(shí)驗(yàn)，除了可以免費(fèi)申請(qǐng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)場(chǎng)地、實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師等實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源，還可以申請(qǐng)獲得開放實(shí)驗(yàn)學(xué)分。該學(xué)分可以沖抵素質(zhì)學(xué)分和創(chuàng)新學(xué)分，對(duì)學(xué)分沒修滿的同學(xué)具有強(qiáng)大吸引力。

三、學(xué)科競賽學(xué)生自主開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目創(chuàng)新

1.開放實(shí)驗(yàn)“項(xiàng)目超市”概述

開放實(shí)驗(yàn)“項(xiàng)目超市”是重慶工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心2010年創(chuàng)新的一種開放實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?。“?xiàng)目超市”由眾多動(dòng)態(tài)、精小靈活的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目組成，對(duì)全體在校本科生、研究生全方位開放，學(xué)生進(jìn)入“項(xiàng)目超市”自主選擇實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并獲得學(xué)分。

“項(xiàng)目超市”中的每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為4-8學(xué)時(shí)。項(xiàng)目來源于老師科研項(xiàng)目、第二課堂素質(zhì)項(xiàng)目、企業(yè)和事業(yè)單位委托項(xiàng)目等轉(zhuǎn)化成開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。學(xué)生可根據(jù)自身興趣、知識(shí)結(jié)構(gòu)形成和能力提升需要，進(jìn)入“項(xiàng)目超市”，自主選擇開放項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。累計(jì)合格15學(xué)時(shí)，可獲得1學(xué)分，累計(jì)合格30學(xué)時(shí)，可獲得2學(xué)分?！绊?xiàng)目超市”中的項(xiàng)目主要是老師、科研人員、實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員和行業(yè)專家設(shè)計(jì)并指導(dǎo)。學(xué)生的自主性僅體現(xiàn)在項(xiàng)目選擇環(huán)節(jié)上，很受局限?！绊?xiàng)目超市”中雖設(shè)有學(xué)生自主開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，但因缺乏載體或難度太大，開展很困難，項(xiàng)目也很少。

2.學(xué)科競賽自主開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的思路

將學(xué)科競賽中涉及的知識(shí)點(diǎn)和模塊轉(zhuǎn)化成開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，拿入開放實(shí)驗(yàn)“項(xiàng)目超市”，由學(xué)生俱樂部組織，獲獎(jiǎng)學(xué)生（獲得過國家級(jí)或地區(qū)級(jí)該學(xué)科競賽獎(jiǎng)學(xué)生）主導(dǎo)，帶著有興趣參與該學(xué)科競賽的學(xué)生團(tuán)隊(duì)自主開展實(shí)驗(yàn)。一方面，有利于形成學(xué)科競賽“傳、幫、帶”的開放機(jī)制，提供獲獎(jiǎng)學(xué)生傳授競賽知識(shí)和競賽技能的正式平臺(tái)；另一方面，可以吸引更多有興趣參加學(xué)科競賽的學(xué)生參加自主開放實(shí)驗(yàn)和學(xué)生俱樂部，培養(yǎng)學(xué)生自主開放實(shí)驗(yàn)興趣。有利于建立學(xué)科競賽參與長效機(jī)制，提供更多學(xué)科競賽學(xué)習(xí)、演練的機(jī)會(huì)，傳遞學(xué)科競賽正能量，從而提高學(xué)科競賽整體素質(zhì)和競賽實(shí)力。

3.學(xué)科競賽自主開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的特點(diǎn)

（1）依托性

學(xué)科競賽自主開放實(shí)驗(yàn)依托全國高校各類專業(yè)學(xué)科競賽及其軟件技術(shù)平臺(tái)。通過學(xué)科競賽的博弈晉級(jí)形式，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考分析，利用所學(xué)專業(yè)知識(shí)去探索解決模擬競賽中遇到的相關(guān)問題，積極追求取得競賽的最好成績。在自主實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過程中，從準(zhǔn)備階段，學(xué)生積極收集相關(guān)競賽資料，在專業(yè)主干知識(shí)上不斷擴(kuò)展新的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系：軟件培訓(xùn)階段和實(shí)驗(yàn)實(shí)施階段，都要依托競賽軟件技術(shù)平臺(tái)。因此，學(xué)科競賽是學(xué)生自主開放實(shí)驗(yàn)的重要依托載體。

（2）自主性

學(xué)生自主開放實(shí)驗(yàn)作為一種新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，將傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)以教師為中心轉(zhuǎn)向以學(xué)生為中心，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)間、空間、內(nèi)容、過程等環(huán)節(jié)都有較大的自主性，賦予學(xué)生使用實(shí)驗(yàn)資源的自、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)權(quán)、實(shí)驗(yàn)過程的控制權(quán)等。在實(shí)驗(yàn)前，學(xué)生擁有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的提出權(quán)，實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)權(quán)；實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生擁有修改實(shí)驗(yàn)方案、自主選擇設(shè)備、獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)操作步驟的主動(dòng)權(quán)；實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生要通過自己的思考和大家的討論來解決實(shí)驗(yàn)中的新問題、新發(fā)現(xiàn)。使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)從“要我實(shí)驗(yàn)”轉(zhuǎn)向“我要實(shí)驗(yàn)”，學(xué)生實(shí)驗(yàn)的主觀能動(dòng)性得以發(fā)揮，實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性和積極性得以充分調(diào)動(dòng)。從“大學(xué)生管理決策大賽”開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的提出、組織、競賽軟件的培訓(xùn)和實(shí)驗(yàn)開展、實(shí)驗(yàn)中問題的解答、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和評(píng)價(jià)等，都由ERP俱樂部自行組織和實(shí)施。學(xué)生遇到不能解決的問題，指導(dǎo)老師才介入。

（3）開放性

開放性體現(xiàn)在多個(gè)方面：一是實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源的開放，包括實(shí)驗(yàn)服務(wù)、實(shí)驗(yàn)教師、實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)驗(yàn)場(chǎng)景等資源的開放；二是實(shí)驗(yàn)主體的開放，包括對(duì)全校大一、大二、大三等經(jīng)濟(jì)管理類和非經(jīng)濟(jì)管理學(xué)生的開放：三是實(shí)驗(yàn)過程的開放，凡是愿意參加的同學(xué)都可以申請(qǐng)加入，每學(xué)期ERP俱樂部都會(huì)組織，也可以中途加入，還可以加入技術(shù)后臺(tái)的“茶館”練習(xí)；四是實(shí)驗(yàn)管理的開放，借助開放實(shí)驗(yàn)管理信息平臺(tái)，實(shí)驗(yàn)管理部門公開實(shí)驗(yàn)資源條件、項(xiàng)目內(nèi)容、運(yùn)行機(jī)制和考核評(píng)價(jià)等資源信息和管理辦法。全方位的自主開放實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的精髓所在，這既是自主開放實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)特點(diǎn)，更是開放實(shí)驗(yàn)追求的終極目標(biāo)。

四、學(xué)科競賽開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的轉(zhuǎn)化與實(shí)施

1.“全國大學(xué)生管理決策模擬大賽”學(xué)科競賽概述

“全國大學(xué)生管理決策模擬大賽”是由高等學(xué)校國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心聯(lián)席會(huì)主辦，每年舉行一次，旨在貫徹落實(shí)教育部、財(cái)政部關(guān)于實(shí)施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程，大力推動(dòng)高校經(jīng)管類實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，促進(jìn)學(xué)生的能力培養(yǎng)，使學(xué)生在實(shí)踐中深入掌握和運(yùn)用企業(yè)經(jīng)營管理及決策知識(shí)，剖析企業(yè)運(yùn)營過程，提高創(chuàng)業(yè)與就業(yè)的實(shí)踐能力，充分發(fā)揮國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心的示范和輻射作用。重慶工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心作為國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心之一，高度重視學(xué)生動(dòng)手能力個(gè)實(shí)踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)，積極響應(yīng)高等學(xué)校國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心聯(lián)席會(huì)號(hào)召，成功組織2009、2010、2011、2012年全國大學(xué)生管理決策模擬大賽校內(nèi)選拔賽，參加了全國大賽。2011年“全國大學(xué)生管理決策模擬大賽”總決賽和實(shí)驗(yàn)教學(xué)研討會(huì)在我校成功舉辦。來自全國80多所院校500多名師生會(huì)聚一堂，交流經(jīng)濟(jì)管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革和發(fā)展。

學(xué)科競賽對(duì)促進(jìn)我校經(jīng)濟(jì)管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)范式和方法的改革、促進(jìn)創(chuàng)新人才培養(yǎng)的質(zhì)量、提高實(shí)驗(yàn)室的管理和服務(wù)水平、提高區(qū)域示范輻射能力等方面起到了重要的推動(dòng)作用。

2.“全國大學(xué)生管理決策模擬大賽”自主開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目轉(zhuǎn)化

在經(jīng)濟(jì)管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心的大力支持下，由老師指導(dǎo)ERP學(xué)生俱樂部，根據(jù)“全國大學(xué)生管理決策模擬大賽”的內(nèi)容，將其轉(zhuǎn)化成了企業(yè)戰(zhàn)略管理與控制、財(cái)務(wù)分析、生產(chǎn)運(yùn)作管理、銷售管理等一系列自主開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，共計(jì)16個(gè)學(xué)時(shí)（見表1）。

3.“全國大學(xué)生管理決策模擬大賽”自主開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)施

（1）項(xiàng)目審核環(huán)節(jié)。開發(fā)成功的學(xué)科競賽項(xiàng)目，經(jīng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)審核合格后，放入開放實(shí)驗(yàn)“項(xiàng)目超市”中，供學(xué)生選擇。

（2）項(xiàng)目選擇環(huán)節(jié)。經(jīng)濟(jì)管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心，每學(xué)期第4-5周開展開放實(shí)驗(yàn)“項(xiàng)目超市”選擇實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。學(xué)生通過開放實(shí)驗(yàn)管理信息平臺(tái)，選擇自己感興趣的項(xiàng)目。40名學(xué)生構(gòu)成一個(gè)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)班，3-5名學(xué)生一組，經(jīng)營一個(gè)模擬企業(yè)。

（3）項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)過程環(huán)節(jié)。整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，每個(gè)實(shí)驗(yàn)班配2-4名獲獎(jiǎng)學(xué)生作實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師，指導(dǎo)《商道》軟件的應(yīng)用、競賽的背景、競賽的規(guī)則、企業(yè)管理決策及經(jīng)營績效分析等；每個(gè)小組模擬一個(gè)企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營管理決策。

經(jīng)濟(jì)管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心，每學(xué)期5-16周開展開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)，但因?qū)W科競賽項(xiàng)目屬創(chuàng)新項(xiàng)目類，又有遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)和軟件的支撐，開放實(shí)驗(yàn)時(shí)間靈活多變。實(shí)驗(yàn)過程采取分散與集中相結(jié)合的方式：一是集中在實(shí)驗(yàn)室演練或模擬賽方式。主要是軟件的使用、競賽規(guī)則的熟悉等初級(jí)階段的練習(xí)和競賽模擬決策績效分析等高級(jí)階段時(shí)，學(xué)生單個(gè)或幾個(gè)人通過網(wǎng)絡(luò)交流存在困難，需要面對(duì)面，頭腦風(fēng)暴式交流，甚至需要更多該學(xué)科競賽高手聚集切磋論道。模擬經(jīng)營環(huán)節(jié)涉及企業(yè)生產(chǎn)、物流、市場(chǎng)營銷、財(cái)務(wù)等企業(yè)經(jīng)營管理知識(shí)的多個(gè)方面，學(xué)生相互討論，切磋很激烈，是自主學(xué)習(xí)、相互學(xué)習(xí)、知識(shí)融合的好時(shí)機(jī)。有利于促進(jìn)學(xué)生了解企業(yè)的運(yùn)作，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作。二是遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)分散開放實(shí)驗(yàn)方式。可根據(jù)比賽進(jìn)程和演練需要，在寒暑假或課余時(shí)間，采用網(wǎng)絡(luò)開放實(shí)驗(yàn)方式進(jìn)行，這種方式學(xué)生可在寢室或家中等能上網(wǎng)的電腦上操作，通過競賽QQ流實(shí)驗(yàn)演練中遇到的問題，學(xué)科競賽指導(dǎo)老師在線答疑指導(dǎo)。集中與分散開放過程相結(jié)合，增加了實(shí)驗(yàn)的開放性和靈活性。

（4）項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)考核環(huán)節(jié)。在考核環(huán)節(jié)，主要設(shè)有三個(gè)觀測(cè)點(diǎn)：一是網(wǎng)絡(luò)痕跡?？己藢W(xué)生選項(xiàng)、實(shí)際經(jīng)營決策運(yùn)行情況等；二是模擬競賽經(jīng)營過程和績效?？己藢W(xué)生在經(jīng)營管理企業(yè)的決策過程中經(jīng)濟(jì)管理知識(shí)融會(huì)貫通應(yīng)用能力，參與經(jīng)營和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等；三是企業(yè)經(jīng)營分析實(shí)驗(yàn)報(bào)告?？己藢W(xué)生對(duì)經(jīng)營管理過程的分析與評(píng)價(jià)能力，報(bào)告撰寫能力等。三個(gè)觀測(cè)點(diǎn)中，前兩個(gè)觀測(cè)點(diǎn)一般由學(xué)生指導(dǎo)老師完成，最后一個(gè)觀測(cè)點(diǎn)由教務(wù)辦指定的指導(dǎo)老師完成，指導(dǎo)老師最后評(píng)定學(xué)生學(xué)科競賽自主開放實(shí)驗(yàn)成績，并交教務(wù)辦。

五、結(jié)語

學(xué)科競賽與開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)有機(jī)融合，是驅(qū)動(dòng)學(xué)生自主開放實(shí)驗(yàn)的一種創(chuàng)新模式。

第一，學(xué)科競賽是學(xué)生自主開放實(shí)驗(yàn)的載體和驅(qū)動(dòng)力。依托學(xué)科競賽調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)原動(dòng)力、能力培養(yǎng)內(nèi)動(dòng)力、榮譽(yù)與經(jīng)濟(jì)激勵(lì)動(dòng)力、學(xué)分吸引動(dòng)力等內(nèi)外驅(qū)動(dòng)力作用，可以解決學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力不足、方向不明的問題，塑造學(xué)生學(xué)習(xí)主體的地位。把學(xué)科競賽作為自主開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，依托學(xué)生自有組織ERP俱樂部，學(xué)生可以參加競賽、獲得學(xué)分、獲得榮譽(yù)和獎(jiǎng)金等等：同時(shí)，增強(qiáng)了學(xué)生自有組織的凝聚力。

第二，學(xué)科競賽自主開放實(shí)驗(yàn)拓寬了學(xué)生知識(shí)面和提升了學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力。學(xué)生通過參與學(xué)科競賽，將已學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到學(xué)科競賽中，并將學(xué)科競賽中遇到的知識(shí)盲點(diǎn)，通過自身努力或相互學(xué)習(xí)不斷充實(shí)，即促進(jìn)了對(duì)競賽的了解和參與程度；同時(shí)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新思維和能力有著至關(guān)重要的作用。而全國大學(xué)生管理決策模擬大賽，其大賽競技平臺(tái)《商道》軟件，通過模擬一個(gè)企業(yè)，進(jìn)行經(jīng)營決策，其涉及企業(yè)生產(chǎn)、物流、市場(chǎng)營銷、財(cái)務(wù)和人力資源等企業(yè)知識(shí)的多個(gè)方面，很多參賽學(xué)生由于專業(yè)知識(shí)有限，大多是只對(duì)某一個(gè)方面有一定的了解和掌握，而要全面了解運(yùn)用整個(gè)軟件和經(jīng)營一個(gè)企業(yè)，參賽學(xué)生只有通過自主收集相關(guān)知識(shí)材料，或者通過不同專業(yè)不同學(xué)生進(jìn)行組隊(duì)，達(dá)到團(tuán)隊(duì)成員分工明確，各司其職。這使學(xué)生更進(jìn)一步了解企業(yè)的運(yùn)作，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新思維，并促進(jìn)了團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的協(xié)作與發(fā)展。

篇6

（一）新型職業(yè)農(nóng)民。

美國學(xué)者沃爾夫?qū)β殬I(yè)農(nóng)民的經(jīng)典定義是：職業(yè)農(nóng)民應(yīng)充分地進(jìn)入市場(chǎng)，將農(nóng)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)，并利用一切可能的選擇使報(bào)酬最大化。新型職業(yè)農(nóng)民首先是農(nóng)民，從職業(yè)意義上看，所謂農(nóng)民是指長期居住在農(nóng)村社區(qū)，并以土地等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料長期從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)者。農(nóng)民要符合以下四個(gè)條件：①占有（或長期使用）一定數(shù)量的生產(chǎn)性耕地；②大部分時(shí)間從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)；③經(jīng)濟(jì)收入主要來源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)經(jīng)營；④長期居住在農(nóng)村社區(qū)。職業(yè)農(nóng)民也必須符合這些條件，與非農(nóng)民區(qū)分開來，新型職業(yè)農(nóng)民是指將農(nóng)業(yè)作為主要工作進(jìn)行經(jīng)營，充分利用市場(chǎng)機(jī)制和經(jīng)營規(guī)則獲取利潤,追求實(shí)現(xiàn)利潤最大化的農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人。曾一春提出的：新型職業(yè)農(nóng)民是擁有科學(xué)文化素質(zhì)、掌握先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能、有相當(dāng)?shù)慕?jīng)營管理能力，主要工作以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營和服務(wù)為主，生活來源以農(nóng)業(yè)收入為主，居住地以農(nóng)村或集鎮(zhèn)為主的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員。胡小平認(rèn)為從職業(yè)來看，新型職業(yè)農(nóng)民必須以從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營為核心工作；從素質(zhì)來看，要求新型職業(yè)農(nóng)民必須從文化、技術(shù)和經(jīng)營管理上都具有一定水平。本文理解，新型職業(yè)農(nóng)民首先是從事職業(yè)上看，產(chǎn)業(yè)化分工過程中，專門從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營收入作為經(jīng)濟(jì)主要來源，能夠根據(jù)市場(chǎng)變化做出報(bào)酬最大化決定，擁有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和生態(tài)環(huán)境意識(shí)，愿意把從事農(nóng)業(yè)作為固定的職業(yè)；從新型來看，不在是從事自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，而是在市場(chǎng)環(huán)境下進(jìn)行專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，運(yùn)用新的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)、信息技術(shù)、經(jīng)營管理技術(shù)求最大效益的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。

（二）經(jīng)營管理能力。

美國企業(yè)管理協(xié)會(huì)用五年時(shí)間并從1882名成功的經(jīng)理中總結(jié)出經(jīng)營管理能力的十種重要基本能力：注重的工作效率，較強(qiáng)的邏輯思維能力，較強(qiáng)的自信心，擁有準(zhǔn)確的判斷力，樂觀進(jìn)取，能幫助指導(dǎo)他人，主動(dòng)果斷客觀，善于動(dòng)員群眾，會(huì)利用交流做工作并善于建立親密關(guān)系，勤儉艱苦和具有靈活性。馮明俠對(duì)于農(nóng)村經(jīng)營管理人才這樣理解為適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)和發(fā)展的需要，處在農(nóng)村的，有一定經(jīng)營管理知識(shí)或經(jīng)驗(yàn)的，通過自己的經(jīng)營把土地、資本、技術(shù)、信息等要素組織起來，為社會(huì)提供需要的產(chǎn)品與服務(wù)，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到重要作用的，同時(shí)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和穩(wěn)定農(nóng)村環(huán)境做出貢獻(xiàn)的一些人。本文認(rèn)為，經(jīng)營管理能力主要體現(xiàn)以下方面：能夠運(yùn)用現(xiàn)有的資源或者爭取更大的資源基礎(chǔ)上，面對(duì)市場(chǎng)競爭環(huán)境，做出遠(yuǎn)景規(guī)劃與戰(zhàn)略制定，制定發(fā)展方向，獲取更大穩(wěn)健的經(jīng)濟(jì)效益；在制定發(fā)展方向指引下，對(duì)組織的采購、生產(chǎn)、市場(chǎng)開拓、勞動(dòng)力、資金和人力優(yōu)化管理，使目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)，具體包括：（1）能夠建立科學(xué)的組織結(jié)構(gòu)、管理部門和制度，選擇合適人員；(2）能夠掌握經(jīng)濟(jì)信息，通過各種渠道了解市場(chǎng)信息，根據(jù)信息做好經(jīng)營預(yù)測(cè)、經(jīng)營目標(biāo)；（3）能夠?qū)ν恋睾侠砝?、整頓、開發(fā)；（4）能夠最大開發(fā)和利用人力資源；（5）能夠開發(fā)出更好的產(chǎn)品，擁有良好的銷售渠道；（6）能夠很好進(jìn)行機(jī)器設(shè)備、組織物質(zhì)進(jìn)行管理；（7）能夠管理好產(chǎn)品質(zhì)量；（8）能夠運(yùn)用技術(shù)來提高效率和效益；（9）能夠控制好財(cái)務(wù)、成本、效益，以及利潤分配；（10）善于交流和調(diào)動(dòng)員工的積極性。

二、新型職業(yè)農(nóng)民經(jīng)營管理能力構(gòu)成

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有資源配置高市場(chǎng)化與國際化、農(nóng)產(chǎn)品高商品率、農(nóng)業(yè)發(fā)展深度開放等特征。美國學(xué)者愛德華•丹尼森認(rèn)為：美國的農(nóng)業(yè)高速增長，其中的30%依靠農(nóng)民科技文化素質(zhì)的提升，50%是農(nóng)業(yè)技術(shù)與經(jīng)營方式更新。這要求我國新型職業(yè)農(nóng)民必須擁有一定的市場(chǎng)和產(chǎn)品經(jīng)營管理能力。

（一）市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)能力。

新型職業(yè)農(nóng)民需要適應(yīng)未來農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化、商品化，了解農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)作過程，掌握農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈運(yùn)作，樹立市場(chǎng)營銷的觀念，改變?cè)瓉砺浜蟮男∞r(nóng)經(jīng)濟(jì)思想，參與市場(chǎng)競爭。新型職業(yè)農(nóng)民能夠獨(dú)立進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查分析，多渠道收集農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息，能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行合理預(yù)測(cè)，分析市場(chǎng)供給變化的因素，運(yùn)用科學(xué)的方法對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行預(yù)測(cè)。只有做出正確的預(yù)測(cè)，才能減少?zèng)Q策中的失誤，降低農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，幫助決策目標(biāo)更好實(shí)現(xiàn)。

（二）決策能力。

在市場(chǎng)環(huán)境不斷變化過程中，新型職業(yè)農(nóng)民需要擺脫從眾心理，具有獨(dú)到的慧眼來發(fā)現(xiàn)一些規(guī)律。在做出決策時(shí)，必須擁有自信心，沒有自信就不可能有決策，主動(dòng)思考問題，擁有責(zé)任感和事業(yè)感，經(jīng)常探索農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)律和發(fā)展趨勢(shì)，指導(dǎo)自己做出決斷。

（三）財(cái)務(wù)管理能力。

長期的家庭化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，農(nóng)民的融資能力和財(cái)務(wù)管理能力都處于比較低下的水平。新型職業(yè)農(nóng)民能根據(jù)自己的經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r、資金情況，做出決定是否融資，保證生產(chǎn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因此新型職業(yè)農(nóng)民應(yīng)該需要掌握一定的金融知識(shí)，了解金融市場(chǎng)，運(yùn)用產(chǎn)品和資產(chǎn)進(jìn)行融資，保證正常發(fā)展。在財(cái)務(wù)方面，能夠?qū)Τ杀具M(jìn)行控制和計(jì)算，能對(duì)生產(chǎn)期間發(fā)生的成本費(fèi)用進(jìn)行合理管控。

（四）生產(chǎn)管理能力。

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，需要提高生產(chǎn)效率與效益。在經(jīng)營決定目標(biāo)下，根據(jù)農(nóng)業(yè)規(guī)律與市場(chǎng)環(huán)境，依靠現(xiàn)有的各種資源，做好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃，組織各種資源進(jìn)行生產(chǎn)，協(xié)調(diào)生產(chǎn)各方的問題，對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行控制。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，從種子、機(jī)器、勞動(dòng)工具的采購，到組織與控制生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品的收割存儲(chǔ)，做到科學(xué)管理。

（五）人力資源管理能力。

未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要不同的農(nóng)業(yè)分工，在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，需要對(duì)不同的農(nóng)業(yè)人員進(jìn)行合理分工，提高生產(chǎn)過程的協(xié)調(diào)性、合理性、科學(xué)性。這需要新型職業(yè)農(nóng)民能夠選擇合適的人員，進(jìn)行合理分工，并設(shè)置好不同的工作任務(wù)，對(duì)人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其能勝任工作，并且能夠制定有效的薪酬體系，對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)，提高每位工作人員的工作效率。

（六）產(chǎn)品質(zhì)量管控能力。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，為了能夠提供市場(chǎng)滿意的農(nóng)產(chǎn)品、安全生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品，防止產(chǎn)品不合格產(chǎn)生，浪費(fèi)資源，因此必須做好農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量控制。這需要產(chǎn)品質(zhì)量管控意識(shí)，從采購源頭開始，到生產(chǎn)過程，直至存儲(chǔ)，進(jìn)行全面質(zhì)量控制。

（七）設(shè)備管理能力。

農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展是機(jī)械化、自動(dòng)化，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程運(yùn)用大量農(nóng)業(yè)機(jī)械，因此必須掌握些設(shè)備管理的知識(shí)，對(duì)設(shè)備的壽命過程中全面管理，從選取設(shè)備，安裝設(shè)備、科學(xué)操作設(shè)備、維護(hù)與保養(yǎng)設(shè)備、改進(jìn)設(shè)備等過程全面管理，保證設(shè)備正常工作，提高設(shè)備的工作效率。

（八）信息技術(shù)處理能力。

農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)是信息化、智能化，這需要新型職業(yè)農(nóng)民掌握好信息技術(shù)處理能力。農(nóng)業(yè)信息技術(shù)是指運(yùn)用信息技術(shù)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營管理、戰(zhàn)略決策過程中的自然資源、經(jīng)濟(jì)狀況和社會(huì)經(jīng)濟(jì)信息進(jìn)行收集、整理、分析，為農(nóng)業(yè)從業(yè)者提供數(shù)據(jù)、信息的查詢、咨詢、決策和調(diào)制等服務(wù)技術(shù)的總稱。新型的職業(yè)農(nóng)民對(duì)大量的農(nóng)業(yè)信息的獲取后，需要進(jìn)行大量處理，在未來的經(jīng)營中，必須掌握一定的信息技術(shù)處理能力。

（九）參與農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)意識(shí)和能力。

未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)業(yè)會(huì)承受巨大的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)、自然環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。為了分散風(fēng)險(xiǎn)、降低風(fēng)險(xiǎn)、減少損失，就產(chǎn)生農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。新型職業(yè)農(nóng)民必須能夠發(fā)現(xiàn)農(nóng)民收益和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)處在不確定的狀態(tài)，參與農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)幫助轉(zhuǎn)移和分散風(fēng)險(xiǎn)，利用保險(xiǎn)賠償在遭受保險(xiǎn)責(zé)任范圍內(nèi)的經(jīng)濟(jì)損失。

三、新型職業(yè)農(nóng)民的經(jīng)營管理能力培訓(xùn)

培訓(xùn)是人力資源管理和開發(fā)的重要手段，受到社會(huì)各界的肯定，新型職業(yè)農(nóng)民是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的重要資源，針對(duì)性的培訓(xùn)工作必不可少，在未來的培訓(xùn)工作中必須做到一下幾個(gè)方面：

（一）制定科學(xué)的培訓(xùn)計(jì)劃。

培訓(xùn)是多人參加的，這必須要求根據(jù)培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)環(huán)境，制定因地制宜的培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)容包括進(jìn)行培訓(xùn)需求分析，確定培訓(xùn)課程與培訓(xùn)內(nèi)容、安排培訓(xùn)的地點(diǎn)、時(shí)間、確定培訓(xùn)教師、制定和發(fā)放開課時(shí)間表、安排后勤保障，最后對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行登記。因此，在對(duì)新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)，需要制定科學(xué)的培訓(xùn)計(jì)劃，根據(jù)現(xiàn)有文化水平以及基礎(chǔ)，以及現(xiàn)在急需培訓(xùn)的要求，開展經(jīng)營管理知識(shí)培訓(xùn)，有針對(duì)性的制定培訓(xùn)計(jì)劃。

（二）調(diào)查培訓(xùn)需求。

現(xiàn)有的農(nóng)民培訓(xùn)中，很多培訓(xùn)內(nèi)容是基礎(chǔ)的、太籠統(tǒng)沒有針對(duì)性，不符合農(nóng)民的期望，即使農(nóng)民參與培訓(xùn)，對(duì)其幫助不大反到讓大家對(duì)培訓(xùn)失去信心，這樣既浪費(fèi)國家培訓(xùn)資金，也浪費(fèi)農(nóng)民的時(shí)間。因此，就必須做好培訓(xùn)需求調(diào)查、分析新型職業(yè)農(nóng)民的對(duì)經(jīng)營管理能力培訓(xùn)的期望和需求，尊重其意愿，也遵循了人才培訓(xùn)的規(guī)律。如果對(duì)某種產(chǎn)品市場(chǎng)比較感興趣，就培訓(xùn)這方面知識(shí)。從實(shí)際出發(fā)，實(shí)事求是，達(dá)到新型職業(yè)農(nóng)民需要培訓(xùn)那些就培訓(xùn)那些，什么能幫助農(nóng)民致富就培訓(xùn)什么。

（三）制定培訓(xùn)內(nèi)容。

在制定新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)內(nèi)容過程中，需要以農(nóng)民及市場(chǎng)需求來制定培訓(xùn)內(nèi)容，編寫培訓(xùn)教材。例如為提高新型職業(yè)農(nóng)民的經(jīng)營管理能力，培訓(xùn)內(nèi)容就必須包含一下幾個(gè)方面：調(diào)查和了解農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)行情、如何掌握農(nóng)業(yè)市場(chǎng)行情中的有用信息、農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道創(chuàng)新、農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)策略與技巧、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市流程與策略、監(jiān)督保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等方面內(nèi)容。通過這些培訓(xùn)，使新型職業(yè)農(nóng)民具備一定的經(jīng)營管理能力。

（四）培訓(xùn)模式。

在對(duì)新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)模式上，必須因地制宜，根據(jù)不同培訓(xùn)內(nèi)容采用不同的培訓(xùn)模式。在對(duì)新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的模式上可以選擇自選模式、示范引導(dǎo)模式、典型案例模式、模塊式培訓(xùn)模式、五天培訓(xùn)模式等各種形式的培訓(xùn)，提高培訓(xùn)的參與度和培訓(xùn)質(zhì)量。

（五）培訓(xùn)師資。

新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)能否達(dá)到好的成果，關(guān)鍵要看有經(jīng)驗(yàn)豐富素質(zhì)過硬的教師培訓(xùn)隊(duì)伍，這要求有一支知識(shí)實(shí)踐豐富的教師隊(duì)伍。在培訓(xùn)老師隊(duì)伍中應(yīng)該1/3是穩(wěn)定的培訓(xùn)老師，1/3是全國各地優(yōu)秀培訓(xùn)老師，1/3是成功農(nóng)民企業(yè)家組成。要想成為新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的教師，第一，他是個(gè)對(duì)農(nóng)業(yè)非常了解，從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營有三年；第二、必須具備深厚的經(jīng)營管理知識(shí)和能力，只有這樣才能教授知識(shí)，指導(dǎo)學(xué)員的實(shí)踐。

（六）培訓(xùn)資金。

當(dāng)前新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)主要靠政府撥款，很多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)要預(yù)先墊出進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的設(shè)備比較成舊。這需要培訓(xùn)資金來源多元化，可以聯(lián)合政府和農(nóng)業(yè)企業(yè)，保證資金充足，做到培訓(xùn)的連續(xù)性和及時(shí)性。

（七）培訓(xùn)質(zhì)量保證。

培訓(xùn)的最終的目的提高職業(yè)農(nóng)民的經(jīng)營管理能力，這需要國家制定科學(xué)、系統(tǒng)、嚴(yán)格的考核方案，制定嚴(yán)格的質(zhì)量考核方案，使培訓(xùn)更有成效，使培訓(xùn)價(jià)值得到更大呈現(xiàn)。

四、建議與總結(jié)

（一）盡快立法，確保培訓(xùn)的實(shí)施。國外新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)是，有完善的法律保障。美國在1862年的《莫里爾贈(zèng)地法》，1887年的《哈奇法》，1914年的《饅密斯—利弗法案》，1929年的《喬治一里德法案》，1935年的《旺克黑德—瓊斯法案》，為美國職業(yè)農(nóng)民提供培訓(xùn)法律保證。通過政府立法，完善培訓(xùn)法律體系，把提高新型職業(yè)農(nóng)業(yè)的素質(zhì)作為主要任務(wù)以法律的形式作為保證，納入法治管理的體系中，使新型職業(yè)農(nóng)民的素質(zhì)達(dá)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求。

（二）整合資源，著力構(gòu)建新型農(nóng)民教育培訓(xùn)體系。

把現(xiàn)行的各種農(nóng)業(yè)培訓(xùn)政策整合起來，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一規(guī)劃。對(duì)一些教育培訓(xùn)結(jié)構(gòu)進(jìn)行整合，比如農(nóng)業(yè)院校、農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校、農(nóng)業(yè)職業(yè)院校農(nóng)等，同步合作，完善新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)體系的多元化。

（三）建設(shè)新型職業(yè)農(nóng)民的專業(yè)培訓(xùn)課程，著力提高培訓(xùn)質(zhì)量。

新型職業(yè)農(nóng)民與傳統(tǒng)觀念的農(nóng)民有很大區(qū)別，不僅要接受專業(yè)的技能培訓(xùn)，還必須認(rèn)真學(xué)習(xí)關(guān)于創(chuàng)業(yè)理念、經(jīng)營管理能力等方面的知識(shí)。通過各種專業(yè)課程的交叉學(xué)習(xí)，全面提高新型職業(yè)農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營能力。

（四）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)人員的培育和建設(shè)。

對(duì)于農(nóng)業(yè)職業(yè)教育或技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)的教師，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營能力和實(shí)際動(dòng)手能力方面都要有嚴(yán)格的要求。除了要掌握相關(guān)的教育理論和方法，還要求具有靈活的教學(xué)能力。在這個(gè)方面需要國家相關(guān)部做出相應(yīng)規(guī)定，嚴(yán)格限制農(nóng)業(yè)培訓(xùn)人員的準(zhǔn)入機(jī)制，必須具有相當(dāng)?shù)馁Y格，才能從事相關(guān)方面的培訓(xùn)，建立專項(xiàng)基金對(duì)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)教師定期進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)。

（五）加強(qiáng)培訓(xùn)體系的監(jiān)督評(píng)價(jià)。

建立和完整新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)體系監(jiān)督控制體制。監(jiān)督控制機(jī)制包括評(píng)價(jià)方、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)評(píng)判等內(nèi)容。確保對(duì)新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)順利開展，培訓(xùn)更多的新型職業(yè)農(nóng)民，滿足農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的需要。

五、結(jié)語

篇7

大家好！

在市場(chǎng)競爭日益激烈的新形勢(shì)下，我們*****商場(chǎng)適時(shí)調(diào)整經(jīng)營方針，在內(nèi)部進(jìn)行人員調(diào)整，這是商場(chǎng)管理層的英明決策和對(duì)新形勢(shì)的正確把握。作為***商場(chǎng)的一名員工，我深感振奮，也很受鼓舞，沒有理由不積極響應(yīng)，也沒有理由不主動(dòng)參與！

下面，我將我競聘的條件、優(yōu)勢(shì)和態(tài)度向大家作一匯報(bào)。

第一，長期的商業(yè)實(shí)踐，給予了我競聘的勇氣。

我叫*****，生于*****年，現(xiàn)在******工作。我于1980年參加工作，從事商業(yè)工作長達(dá)25年之久。在長期的商業(yè)經(jīng)營過程中，我做過營業(yè)員、業(yè)務(wù)員，也做過柜組長和部門經(jīng)理，逐步積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

1999年，我去深圳在“*****集團(tuán)”****分公司先后擔(dān)任童裝、童車業(yè)務(wù)主管，負(fù)責(zé)與友誼城百貨、茂業(yè)百貨、歲寶百貨、銅鑼區(qū)廣場(chǎng)等大型百貨公司業(yè)務(wù)以及專柜形象維護(hù)、專柜小姐培訓(xùn)管理等工作，同時(shí)負(fù)責(zé)與沃爾瑪、家樂福、華潤萬家等大型超市業(yè)務(wù)的聯(lián)系、促銷人員管理及商市場(chǎng)維護(hù)。這些經(jīng)歷使我的商業(yè)閱歷更為豐富，并接觸和掌握了許多超前的超市管理知識(shí)。

去年，為照顧家庭，我招聘到****商場(chǎng)從事*****工作。一年多來，我虛心向老同志請(qǐng)教，在工作中學(xué)習(xí)、在學(xué)習(xí)中鍛煉，300多個(gè)日日夜夜的耳濡目染，我對(duì)****獨(dú)特的經(jīng)營理念有了直接的認(rèn)識(shí)和更為深刻的了解。

第二，務(wù)實(shí)的工作思路，增強(qiáng)了我競聘的底蘊(yùn)。

二十多年的商業(yè)生涯，使我深深懂得，干商業(yè)工作不僅要有激情，要熟悉商業(yè)知識(shí)，更要會(huì)分析市場(chǎng)，掌握顧客心理，還要了解競爭對(duì)手的基本情況，做到知已知彼，才能在激烈的市場(chǎng)競爭中處于不敗之地，搶占先機(jī)，贏得主動(dòng)，這是做好商業(yè)工作的最基本的素質(zhì)。如果我應(yīng)聘成功，我將協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)，依靠全體店員，把本人在20多年商業(yè)生涯中積累的經(jīng)驗(yàn)靈活運(yùn)用到*****的經(jīng)營實(shí)踐中，圍繞“增加銷售”這一中心，做好五個(gè)方面的工作：

一是在特色管理上，要注重商品專營的特色、引導(dǎo)時(shí)尚的特色、購物環(huán)境的特色、商品陳列的特色等，通過眾多的單體特色，打造出獨(dú)具個(gè)性的營銷特色。

二是在職工管理上，重點(diǎn)做到人性化，通過各種途徑，不斷向他們灌輸先進(jìn)的經(jīng)營理念，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)、規(guī)范服務(wù)行為，通過他們的一言一行，向顧客展現(xiàn)出廣隆的美好形象，進(jìn)而集聚人氣，形成別具一格的核心競爭力。

三是在顧客管理上，本人將進(jìn)一步強(qiáng)化“顧客就是衣食父母”的理念，并將之貫穿于工作的全過程，真心實(shí)意為顧客提供熱情、到位的服務(wù)。通過對(duì)商品分類與擺布等情況的了如指掌，主動(dòng)為顧客做好店內(nèi)引導(dǎo)、商品說明等工作，同時(shí)要努力營造良好的購物環(huán)境，全面提升服務(wù)層次和服務(wù)質(zhì)量，以滿足顧客不同層次的需要。

四是在商品管理上，要盡可能豐富商品品種，要把缺貨作為營業(yè)的最大敵人，視商品質(zhì)量為商場(chǎng)的生命，進(jìn)一步完善《缺貨登記制度》，在缺貨醒目處設(shè)立“缺貨告示”，告此商品的下次到貨時(shí)間，以方便客戶到時(shí)購買。

五是在商品損耗管理上，要進(jìn)一步強(qiáng)化手段。往往一個(gè)商品的損耗，至少需要5-6個(gè)商品的銷售毛利才可彌補(bǔ)，因此我將把商品損耗管理作為門店節(jié)流、創(chuàng)利的重要環(huán)節(jié)來抓，從根本上提高商場(chǎng)的管理水平。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁！

雖然我到*****的時(shí)間不長，但我已深深地感受到****這個(gè)大家庭的溫暖，看到了****的發(fā)展前景。我也確信，我對(duì)商業(yè)工作充滿激情，精力充沛的我，渴望擁有一個(gè)能夠?qū)崿F(xiàn)自我價(jià)值的舞臺(tái)。假如這次條件夠不上，我將繼續(xù)努力，在原有的工作崗位上更加努力地工作，更加刻苦學(xué)習(xí)，做一個(gè)合格的****人。假如大家相信我、信任我，能夠給我一次機(jī)會(huì)，我將在新的崗位上勤勤懇懇工作，認(rèn)認(rèn)真真做事，清清白白做人，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的希望和重托，將自己的每一份光和熱都融化到****的事業(yè)中去，腳踏實(shí)地地干出一番事業(yè)。

篇8

關(guān)鍵詞:連鎖經(jīng)營管理;實(shí)訓(xùn)體系;高職人才

一、高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)體系發(fā)展現(xiàn)狀

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，大部分已經(jīng)構(gòu)建起校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，校外以校企合作單位為基礎(chǔ)的頂崗實(shí)習(xí)。在這種體系下，高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)整體教學(xué)思路主要是在校內(nèi)課堂上講授專業(yè)知識(shí)理論，通過校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)室模擬連鎖企業(yè)信息化系統(tǒng)，商業(yè)策劃營銷，客戶服務(wù)等實(shí)踐教學(xué)使學(xué)生掌握一定連鎖企業(yè)經(jīng)營技能，最后在校外連鎖企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，積累實(shí)際經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，鞏固并提升各項(xiàng)能力，進(jìn)而使學(xué)生具備一定連鎖企業(yè)經(jīng)營的管理能力，溝通能力和抗壓能力。整個(gè)實(shí)訓(xùn)體系是在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)發(fā)展建設(shè)中，通過不斷實(shí)踐、特別是校企合作的深入開展中逐步構(gòu)建起來。在最初的運(yùn)用時(shí)期，相對(duì)于純粹的理論教學(xué)，融入了模擬經(jīng)營、軟件操作，實(shí)體企業(yè)實(shí)踐的實(shí)訓(xùn)體系大大提升了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，并促使了各項(xiàng)專業(yè)技能掌握度的提高，但隨著商業(yè)零售發(fā)展的變革，學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)需求的變化，現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)體系出現(xiàn)了一些不足之處。

二、不足之處

(一)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室結(jié)構(gòu)單一

目前，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室主要有兩個(gè)基本大類。第一類是機(jī)房，通過軟件模擬連鎖經(jīng)營整個(gè)流程，或者細(xì)化某一環(huán)節(jié)，比如倉儲(chǔ)物流，門店開發(fā)。大部分學(xué)?，F(xiàn)階段多使用軟件公司開發(fā)的軟件來進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，能很好彌補(bǔ)單純理論教學(xué)的不足之處。但這種軟件系統(tǒng)與真實(shí)企業(yè)所用內(nèi)部系統(tǒng)存在一定差距，最大的不足表現(xiàn)在數(shù)據(jù)都是虛構(gòu)，不能反映現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行現(xiàn)狀。第二類是仿真經(jīng)營環(huán)境，通過教室內(nèi)部設(shè)計(jì)布置，構(gòu)建一個(gè)仿真經(jīng)營環(huán)境，大部分以超市貨架，收銀機(jī)為主。這類實(shí)訓(xùn)室能讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)操，掌握收銀機(jī)，門店布局，商品陳列，商品促銷等技能，但如果僅限于模擬超市就顯得過于單一。

(二)實(shí)訓(xùn)體系缺乏對(duì)綜合經(jīng)營能力的培養(yǎng)

連鎖企業(yè)在開展經(jīng)營活動(dòng)過程中，需要各類經(jīng)營管理知識(shí)，如金融、會(huì)計(jì)、營銷、物流、英語等，目前現(xiàn)有的連鎖專業(yè)實(shí)訓(xùn)體系更注重“?！?，突出連鎖經(jīng)營特色，而在“廣”上面就略顯薄弱了。連鎖企業(yè)融資，門店財(cái)務(wù)報(bào)表制作，營銷方案設(shè)計(jì)，物流路線規(guī)劃，商業(yè)接待口語等技能的培養(yǎng)大部分只能依托課堂理論教學(xué)，無法通過現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)室去開展。因此造成學(xué)生崗位基礎(chǔ)技能十分扎實(shí)，但一旦面對(duì)管理崗位中需處理的各類問題時(shí)缺乏方法、技能和經(jīng)驗(yàn)。

(三)校園商業(yè)環(huán)境利用度不高

校園是一個(gè)小型商業(yè)環(huán)境，大部分學(xué)校習(xí)慣于交給社會(huì)商業(yè)機(jī)構(gòu)去滿足師生對(duì)商品、服務(wù)的需求。另一方面，作為今后從事零售業(yè)，服務(wù)業(yè)的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生則在努力尋找社會(huì)實(shí)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的時(shí)代，如能利用校園商業(yè)環(huán)境鼓勵(lì)連鎖專業(yè)學(xué)生利用專業(yè)知識(shí)、技能服務(wù)校園師生，對(duì)提高學(xué)生就業(yè)力、創(chuàng)新力都具有極大積極效應(yīng)?，F(xiàn)階段，高職院校鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)階段大膽創(chuàng)業(yè)，也積極提供一系列支持，但在具體操作上仍需設(shè)計(jì)和完善。

(四)校外頂崗實(shí)習(xí)不夠多樣性

校外合作企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)是高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)提高學(xué)生實(shí)踐技能的有效途徑。通過企業(yè)、學(xué)生雙方反映，校外頂崗實(shí)習(xí)一方面提升了學(xué)生專業(yè)能力，另一方面也為企業(yè)帶來大量可塑的人才。不過在實(shí)踐過程中，頂崗實(shí)習(xí)也存在一定程度的單一性，主要包括實(shí)習(xí)單位業(yè)態(tài)單一性，多為超市或大型物流企業(yè);崗位單一，多為基層崗位，輪崗機(jī)會(huì)少;工作內(nèi)容單一，多為重復(fù)性工作，操作簡單。這些單一性往往會(huì)影響學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)階段的學(xué)習(xí)和工作的積極性，進(jìn)而對(duì)專業(yè)發(fā)展前景產(chǎn)生負(fù)面印象。

三、高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)體系建設(shè)的思路

(一)結(jié)合自身教學(xué)需求開發(fā)實(shí)訓(xùn)軟件

在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)軟件使用上，要以直接購買轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)合自我需求的軟件開發(fā)，當(dāng)然這里首先要選擇一個(gè)軟件公司進(jìn)行合作。至于實(shí)訓(xùn)內(nèi)容開發(fā)則可以重點(diǎn)突出以下幾個(gè)方面，一是與連鎖企業(yè)合作，運(yùn)用真實(shí)數(shù)據(jù)開發(fā)軟件，突出與現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)的融合;二是結(jié)合今后學(xué)生就業(yè)區(qū)域，開發(fā)貼近區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)軟件;三是與其他相關(guān)專業(yè)互融互通，如連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)軟件，連鎖企業(yè)營銷軟件等。無論何種方式，關(guān)鍵是在現(xiàn)有人才培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，合理選擇教學(xué)內(nèi)容，有效開發(fā)實(shí)用性軟件。

(二)貼合本專業(yè)特色的校園零售環(huán)境構(gòu)建

校園零售環(huán)境構(gòu)建可以通過兩個(gè)方面實(shí)現(xiàn)，一方面校園商業(yè)向?qū)W生開發(fā)，鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，開展開店，營銷，策劃等工作，獲得商業(yè)零售活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，提升商業(yè)經(jīng)營管理綜合能力;另一方面，通過專業(yè)商業(yè)活動(dòng)競賽，培訓(xùn)學(xué)生商業(yè)經(jīng)營技能。其實(shí)，很多學(xué)校都開展過創(chuàng)業(yè)大賽，但只局限在構(gòu)思階段。今后應(yīng)開展更多具體的商業(yè)活動(dòng)競賽，如門店布局設(shè)計(jì)大賽，節(jié)假日促銷方案大賽等，將具體經(jīng)營活動(dòng)也融入到大賽中，鼓勵(lì)學(xué)生行動(dòng)起來，實(shí)踐自己所學(xué)。

(三)基于校企合作的多業(yè)態(tài)、全方位頂崗實(shí)習(xí)

校企合作一直是連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建設(shè)發(fā)展的基礎(chǔ)，未來應(yīng)更加深入，全面的進(jìn)行。在頂崗實(shí)習(xí)上，校企合作要實(shí)現(xiàn)幾個(gè)方向的改革。首先，合作企業(yè)要實(shí)現(xiàn)多業(yè)態(tài)，多類型，不再局限于超市、物流企業(yè)，多與便利店、專業(yè)店等創(chuàng)新型業(yè)態(tài)合作。其次，崗位多樣性，在提升學(xué)生綜合能力的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)多崗位輪崗實(shí)習(xí);再次，內(nèi)容豐富性，不再局限于基礎(chǔ)操作，鼓勵(lì)學(xué)生參與促銷方案設(shè)計(jì)類策劃性工作內(nèi)容;最后，專業(yè)教師與企業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)人員加強(qiáng)溝通與合作，提高頂崗實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)、實(shí)施過程中的效果。

作者:王青 單位:武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院商學(xué)院

參考文獻(xiàn):

［1］中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)．《2015中國連鎖經(jīng)營年鑒》［M］．中國商業(yè)出版社，2016．

篇9

[關(guān)鍵詞] 連鎖超市特征分析比較

改革開放以來，特別是20世紀(jì)90年代以后，在物質(zhì)日益豐富，市場(chǎng)體制日益完善的我國，第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展越來越受到人們的關(guān)注。其中，商業(yè)零售業(yè)的競爭尤為激烈，商業(yè)零售業(yè)的各種業(yè)態(tài)紛紛涌現(xiàn)，隨之而來的是引進(jìn)國外的各種業(yè)態(tài)組合的發(fā)展與創(chuàng)新更是讓人目不暇接。

然而，由于我國的商業(yè)有著不同于發(fā)達(dá)國家的歷史背景、政治背景、經(jīng)濟(jì)北京和文化背景，所以我國零售業(yè)態(tài)的發(fā)展也出現(xiàn)了許多不同于西方國家的個(gè)性特征，加之我國加入WTO后帶來的一系列的影響，要求我國的商業(yè)零售業(yè)在歷史與發(fā)展、機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的環(huán)境下，必須認(rèn)真學(xué)習(xí)，善于創(chuàng)新，對(duì)零售業(yè)態(tài)的整合、發(fā)展方向的制定、營銷方式的選擇等問題，更應(yīng)該針對(duì)國外業(yè)態(tài)的發(fā)展格局，采長補(bǔ)短，從戰(zhàn)略高度上作出適應(yīng)環(huán)境、適合自身現(xiàn)狀的調(diào)整，才能在當(dāng)今激烈的競爭中有所發(fā)展。

中國的零售業(yè)要想在競爭激烈的現(xiàn)代物流社會(huì)中站穩(wěn)腳跟，戰(zhàn)勝對(duì)手，就必須明確企業(yè)自身在業(yè)態(tài)發(fā)展方面的個(gè)性特征，明確了解哪些是自己的長處，哪些是自己的短處，競爭中的國外零售業(yè)有何長處和不足，做到知己知彼，利用和發(fā)展自身的優(yōu)勢(shì)，學(xué)習(xí)和吸收競爭對(duì)手的長處，彌補(bǔ)自己的不足。中國商業(yè)零售業(yè)業(yè)態(tài)的個(gè)性特征是在中國特定的里面，在歷史的沿革中逐漸形成的，其特點(diǎn)廣泛地存在于中國的商業(yè)企業(yè)中，這些特征帶來的影響不容忽視。正是由于這樣的歷史變革，使得我國的零售業(yè)在短期的一蹴而就以后，出現(xiàn)了一系列的先天不足。

首先，業(yè)態(tài)起步較晚，絕大部分業(yè)態(tài)是從西方引進(jìn)的，物流配送、財(cái)務(wù)管理、促銷方式等商業(yè)技術(shù)明顯薄弱，已成為目前我國零售業(yè)發(fā)展的制約因素。

其次，近年來各種零售業(yè)態(tài)引進(jìn)發(fā)展速度過快，管理水平提高相對(duì)緩慢，跟不上業(yè)態(tài)發(fā)展的步伐。比如連鎖店、超市、專賣店等新的業(yè)態(tài)大多要求配備效率交稿的配送機(jī)制，但我國零售企業(yè)在這一方面普遍不盡人意，配送環(huán)節(jié)已成為制約零售業(yè)發(fā)展的瓶頸環(huán)節(jié)。

再次，我國零售企業(yè)普遍規(guī)模較小，市場(chǎng)集中度較低。比如連鎖零售業(yè)，我國規(guī)模最大、運(yùn)作較為規(guī)范、規(guī)模經(jīng)濟(jì)較為顯著的上海聯(lián)華、上海華聯(lián)和江蘇蘇果，其門店數(shù)量、銷售額和美國的沃爾瑪、德國的麥德龍、法國的家樂福等超市還是沒有可比性，不能在同一個(gè)數(shù)量級(jí)上競爭。

最后，各種業(yè)態(tài)的經(jīng)營理念還不成熟，新的業(yè)態(tài)大多是改建而非新建的，原來的傳統(tǒng)經(jīng)營理念還有很大的慣性，一時(shí)很難改變過來，即使是新建的企業(yè)，其經(jīng)營理念也不可避免地受到傳統(tǒng)的百貨業(yè)態(tài)經(jīng)營思想的影響，使得各種業(yè)態(tài)沒有自己鮮明的個(gè)性特征，在競爭中缺乏競爭力。

雖然連鎖超市這一新興業(yè)態(tài)是從國外引進(jìn)的，但我國的超市并不是國外超市的全盤復(fù)制。由于國情不同，再加上受到生產(chǎn)力發(fā)展水平、收入狀況、需求結(jié)構(gòu)、交通條件、包裝技術(shù)、勞動(dòng)力價(jià)格、傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣等諸多因素的影響。使我國的連鎖超市具有其自身獨(dú)到的特征，顯現(xiàn)出自身特有的個(gè)性。我國的超市與國外的超市(主要是西方國家的超市)相比較，既有共同點(diǎn)，也有相異處。分析和比較國內(nèi)外超市異同的問題，對(duì)于學(xué)習(xí)、借鑒西方國家超市的成功模式，發(fā)現(xiàn)中國超市發(fā)展中的問題與不足，發(fā)展一種具有中國特色和國外規(guī)范模式的中國式超市將大有裨益。

一、中外超市的相同點(diǎn)

1.開架售貨

和國外超市一樣，國內(nèi)超市也實(shí)行開架陳列、敞開銷售，用自我表現(xiàn)的服務(wù)取代了營業(yè)人員的推銷，既打破了傳統(tǒng)售貨方式給顧客帶來的生硬感、隔膜感，又消除了因營業(yè)員服務(wù)不佳給顧客帶來的不便，使顧客購物時(shí)更加自然、舒心。

2.明碼標(biāo)價(jià)

對(duì)進(jìn)入超市的商品逐一標(biāo)明實(shí)際售價(jià)，并在商品包裝物上印上價(jià)格條形碼，便于電子計(jì)算機(jī)對(duì)商品和價(jià)格的識(shí)別，能夠迅速匯總貨款、準(zhǔn)確結(jié)付貨款。

3.自助服務(wù)

顧客必須獨(dú)立自主，服務(wù)自我，自助購物，自己用超市提供的購物攜帶工具將所夠商品運(yùn)至出口處結(jié)算。這種方式大大提高了購物的主動(dòng)性，給顧客帶來了傳統(tǒng)百貨商店所不具有的全新體驗(yàn)。

4.定量包裝

超市按一定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)把商品分類定級(jí)、分等定價(jià)，按一定數(shù)量或重量標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量分裝，按一定規(guī)范要求醒目標(biāo)價(jià)、整齊碼放，方便了顧客購買。

5.電腦結(jié)算

實(shí)行電腦結(jié)算，對(duì)收款員來講，可以加快結(jié)算速度，提高結(jié)算效率，減少營業(yè)差錯(cuò)，杜絕收付漏洞; 對(duì)顧客來亮，可以得到詳細(xì)明了的購物清單，所有賬目一目了然，同時(shí)由于提高了結(jié)算效率，還大大縮短了顧客的等待時(shí)間。

6.現(xiàn)購自付

超市一般不提供如分期付款、商品賒銷等商業(yè)信用服務(wù)，必須是一手錢一手貨，顧客購物離店以前，須用現(xiàn)金或信用卡付清貨款，這樣有利于資金回籠，減少銷售風(fēng)險(xiǎn)。

二、國內(nèi)超市與國外超市的差距

1.經(jīng)營規(guī)模小

國際連鎖超市的成功經(jīng)驗(yàn)證明，連鎖店一般要達(dá)到14家才能盈利，而我國的連鎖超市的平均分店數(shù)不足10家，而且年?duì)I業(yè)額不高，甚至步履維艱。目前的狀況是:一方面中小零售企業(yè)數(shù)量眾多，各連鎖超市各自為戰(zhàn)、分散經(jīng)營，使得零售領(lǐng)域的競爭趨于白熱合;另一方面，主導(dǎo)型的大的連鎖超市發(fā)展緩慢。國際連鎖超市巨頭在中國大陸的搶灘登陸，均是以大型綜合型超市的形式出現(xiàn)的。目前，沃爾瑪、家樂福、麥德龍等各連鎖超市的分店發(fā)展正猛，銷售火爆，在中國擁有28家分店的家樂福，年銷售額60億，位于中國零售業(yè)排行榜第三。

國際連巨頭均是以聯(lián)合化、統(tǒng)一化、規(guī)范化和專業(yè)化的方式，實(shí)行規(guī)模經(jīng)營，達(dá)到規(guī)模效益的，而我國的連鎖超市和國外連鎖超市鄉(xiāng)比，均屬于“小帆船對(duì)巨輪”，規(guī)模不足，競爭能力弱，是目前的主要原因。但是規(guī)?；?jīng)營是實(shí)現(xiàn)規(guī)模化效益的必要條件，有了大的規(guī)模并不一定就有規(guī)模效益，國內(nèi)許多急速擴(kuò)張的連鎖超市的很快破產(chǎn)就說明了這一問題，所以，連鎖超市既要追求一定的規(guī)模，又要量力而行，根據(jù)自身特點(diǎn)合理規(guī)劃擴(kuò)張模式。

2.盲目擴(kuò)張

國際連鎖超市成功的經(jīng)驗(yàn)最主要的一條就是：店鋪的選址，開設(shè)一家分店，要綜合考慮交通、競爭、物業(yè)成本、市場(chǎng)發(fā)展目標(biāo)等諸多因素，選址是連鎖超市空間結(jié)構(gòu)合理化的關(guān)鍵。而我國許多連鎖超市在擴(kuò)張過程中，很少或者很敷衍地高一下商圈研究，大都是沒有一個(gè)合理的宏觀規(guī)劃。在我國一些沿海的大中城市，甚至一條街開四五就分店，相互之間只能是低價(jià)傾銷惡性競爭，使?fàn)I業(yè)利潤大幅度下降。

仔細(xì)分析我國連鎖超市擴(kuò)張的盲目性，可以看出，首先表現(xiàn)在超市選址大都地處鬧市，而有購買能力和購買需求的城鄉(xiāng)結(jié)合部、廣大的農(nóng)村卻鮮有分店，這不僅大大提高了地租成本，而且一些城市對(duì)運(yùn)輸車輛白天行駛都有限制，給貨物的配送和調(diào)撥造成了許多不便; 其次是連鎖超市的發(fā)展區(qū)域多集中在東部及沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。廣州、上海以及東部沿海城市的超市數(shù)目已近飽和，而整個(gè)西部地區(qū)特別是新疆、、貴州等省份卻鮮有分店，亟待開發(fā)。第三個(gè)表現(xiàn)是只求店鋪數(shù)量，不求店鋪的規(guī)模。其實(shí)，各分店本身的營業(yè)面積、經(jīng)營品種、配套齊全程度等因素均對(duì)連鎖超市的發(fā)展有著巨大影響。國外，每家分店不少于500平方米。我國多為數(shù)百平米，甚至一兩百平方米，商品品種有限，經(jīng)營成本居高不下，即使形成連鎖規(guī)模，也不能實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，造成“規(guī)模不經(jīng)濟(jì)”的局面。

3.雷同定位

在許多城市都有這種情況，一些生活小區(qū)周圍有數(shù)家超市，但這些超市在商品、服務(wù)、價(jià)格、開放時(shí)間等都相同，因規(guī)模有限、品種不全，盡管小區(qū)被超市包圍，居民還要去較遠(yuǎn)的大賣場(chǎng)集中采購一次。定位雷同，千店一面，是我國連鎖超市的又一致命弱點(diǎn)。而國際連鎖超市對(duì)差別化市場(chǎng)定位尤其注重，沃爾瑪剛成立時(shí)，就憑借其鮮明的特色得以立足，當(dāng)時(shí)凱瑪特、吉布森等大公司已經(jīng)牢牢占據(jù)大城市市場(chǎng)，沃爾瑪避開競爭，在人口為數(shù)不多的小鎮(zhèn)上急速發(fā)展，迅速擴(kuò)大。目前，沃爾瑪在全球?qū)嵭腥N業(yè)態(tài)，一種是購物廣場(chǎng)，推行一站式購物的超級(jí)市場(chǎng)，二是山姆會(huì)員店，依靠會(huì)員獲得穩(wěn)定的顧客，第三種是折扣商店，吸引中低收入的顧客。到2000年1月30日止，沃爾瑪在全球已經(jīng)擁有1801家折扣店，721家超級(jí)購物中心和463家山姆會(huì)員店，穩(wěn)坐國際零售業(yè)第一交椅。我國連鎖超市在激烈的競爭中要想獲得持續(xù)性發(fā)展，就必須有明確的市場(chǎng)定位，在顧客心目中樹立不同于對(duì)手的嶄新的超市形象。

4.物流管理水平較低

我國超市由于總體連鎖水平較低，形不成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，因而也就很難實(shí)現(xiàn)真正意義的物流管理。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先是物流配送的社會(huì)化和專業(yè)化程度低，由于我國超市連鎖水平較低，很多超市各自擁有自己的供應(yīng)商和配送渠道，造成物流活動(dòng)分散，采購批量小，采購成木很難降下來。庫存積壓與斷貨現(xiàn)象并存，庫存成本居高不下。分散、低效、高耗的物流組織形式，削弱了整個(gè)供應(yīng)鏈的競爭力。第二個(gè)方面是物流技術(shù)落后。無論是信息化程度還是配送人員素質(zhì)都與發(fā)達(dá)國家存在著很大的差距。地三個(gè)方面是我國第三方物流發(fā)展緩慢，長期受地域分割影響和行業(yè)限制，第三方物流的物流網(wǎng)點(diǎn)小、散、差的現(xiàn)象較為普通，沒有統(tǒng)一的布局，物流專業(yè)化程度低下又直接影響到供應(yīng)商成本的降低。而這種分散狀態(tài)下的配送中心達(dá)不到合理的規(guī)模，不能形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致供需雙方的積極性受挫。

5.人員素質(zhì)低下

超市經(jīng)營人員的素質(zhì)相對(duì)偏低，嚴(yán)重制約著超市業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。超市要想真正建立起適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競爭機(jī)制的營銷隊(duì)伍，必須要選擇和培養(yǎng)好的經(jīng)理人員和其他相應(yīng)的從業(yè)人員。從目前我國超市經(jīng)理人員素質(zhì)的整體水平看，其來源不外乎是非流通企業(yè)下海經(jīng)商人員、流通企業(yè)轉(zhuǎn)崗人員和下崗再就業(yè)人員等，雖說其中的絕大多數(shù)均具有較強(qiáng)的市場(chǎng)意識(shí)、投資意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和吃苦耐勞的精神，但是不少人員缺乏對(duì)超市的專業(yè)管理知識(shí)，如對(duì)商品知識(shí)知之甚少，不熟悉進(jìn)貨的主渠道，對(duì)假冒偽劣商品缺乏必要的鑒別力，致使目前超市的管理仍處于經(jīng)驗(yàn)管理階段，沒有必要的宏觀戰(zhàn)略的理性指導(dǎo)。這些人不懂得市場(chǎng)調(diào)查、不懂得把握顧客心理、促銷策略單一乏味。而且部分員工違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，損壞商品、傷害消費(fèi)者、侵害消費(fèi)者、內(nèi)竊等現(xiàn)象屢有發(fā)生，所有這些現(xiàn)象都嚴(yán)重制約著超市的發(fā)展。

基于上述特征和原因，我國的連鎖超市要想擺脫現(xiàn)在的困境，在日益激烈的市場(chǎng)競爭中發(fā)展和壯大自己，就必須要從培養(yǎng)連鎖企業(yè)的核心競爭力、低成經(jīng)營成本采取成本領(lǐng)先策略、合理的規(guī)劃物流配送管理、優(yōu)化連鎖超市的商品群結(jié)構(gòu)以及進(jìn)行從業(yè)人員素質(zhì)培訓(xùn)等方面入手，仿照國外連鎖企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)企業(yè)自身特點(diǎn)，走出一條獨(dú)具特色的發(fā)展之路。

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篇10

隨著電子商務(wù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展也達(dá)到了一個(gè)新的高度。在這樣一個(gè)環(huán)境下，不少的高等院校管理類專業(yè)都將物流管理作為了本專業(yè)學(xué)生的必修課程或是限定選修課程。然而，物流管理課程是所有管理類課程中理論與實(shí)踐聯(lián)系最為緊密的學(xué)科之一，是一門包含多學(xué)科、多領(lǐng)域的綜合性管理學(xué)科，要求學(xué)生必須掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、管理運(yùn)籌學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)還應(yīng)該具備一定的實(shí)踐基礎(chǔ)。這對(duì)于文科類高等院校的管理類專業(yè)學(xué)生而言，無疑是學(xué)好物流管理這門課程的最大障礙。對(duì)此，有必要針對(duì)文科類高等院校管理類專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，以及物流管理這門課程的性質(zhì)和包含的內(nèi)容，進(jìn)行教學(xué)方式方法和教學(xué)技巧上的探討和研究，提出有效的教學(xué)改革措施來保障管理類學(xué)生能很好地掌握物流管理課程相關(guān)知識(shí)，并初步將理論與實(shí)踐聯(lián)系起來，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)該課程的興趣。

2 物流管理課程教學(xué)中存在的問題

2.1 教學(xué)目的不明確

在目前的物流管理課程教學(xué)過程中，最大的問題就是教學(xué)目的不明確。事實(shí)上，同樣是一門物流管理課程或者是同樣一本物流管理的教材，針對(duì)不同類別的學(xué)生，存在著不同的教學(xué)目的。而文科類高等院校管理類專業(yè)的學(xué)生來源，既有文科生也有理科生。盡管一般來說文科生所占比例大于理科生所占比例，因此對(duì)物流管理理論進(jìn)行介紹，采用傳統(tǒng)的死記硬背的方式更符合文科學(xué)生的口味，但物流管理課程自身的特點(diǎn)決定了這門課的知識(shí)是以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，實(shí)踐教學(xué)為拓展，為了能夠讓學(xué)生更好地理論聯(lián)系實(shí)踐，對(duì)于數(shù)學(xué)知識(shí)和運(yùn)籌學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)要求就比較高。正因如此，對(duì)于文科類高等院校的管理類學(xué)生而言，究竟讓其在物流管理這門課程中學(xué)到怎樣的知識(shí)？是只學(xué)理論知識(shí)，還是讓學(xué)生具備利用數(shù)學(xué)與運(yùn)籌學(xué)知識(shí)來解決物流運(yùn)作管理方面的實(shí)際問題？所有這一切，讓該課程的教育從業(yè)者在思考的同時(shí)也深感頭疼。

2.2 教師專業(yè)基礎(chǔ)參差不齊

目前大多數(shù)高等院校都要求教師必須具有博士學(xué)位，然而我國高等院校開設(shè)物流管理本科專業(yè)時(shí)間并不長，且專門開設(shè)物流管理本科專業(yè)的高等院校數(shù)量較少，這就意味著大多數(shù)從事物流管理課程教學(xué)的教師，實(shí)際上并沒有接受過專業(yè)的物流管理知識(shí)培訓(xùn)，而對(duì)于物流運(yùn)作管理方面的實(shí)踐幾乎沒有。即使部分教師雖然有過實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但可能在物流運(yùn)作方面的研究水平相對(duì)較差，也容易造成實(shí)踐不能和理論很好地相結(jié)合，從而使得學(xué)生可能從教師的實(shí)戰(zhàn)案例中學(xué)到了一些東西，但對(duì)理論的理解不深，造成學(xué)生對(duì)于物流管理理論出現(xiàn)知其然而不知其所以然的狀態(tài)。因此由于不同教師的專業(yè)基礎(chǔ)參差不齊，使得學(xué)生很難掌握物流管理課程的知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并將理論和實(shí)踐相結(jié)合。

2.3 知識(shí)更新速度緩慢

近年來隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)的物流業(yè)也發(fā)生了翻天覆地的變化，這意味著物流管理方面的知識(shí)也在不斷的更新和發(fā)展。然而，現(xiàn)有學(xué)生所學(xué)的知識(shí)還僅僅局限于較為早期的理論觀點(diǎn)，不少教科書上的案例還是十多年前的案例。不可否認(rèn)，傳統(tǒng)的理論應(yīng)該讓學(xué)生學(xué)習(xí)，經(jīng)典的案例也可以增加學(xué)生的理解程度，但類似于電商物流、物流金融、快遞物流等一系列早已為學(xué)生所熟知的概念，卻很少在相關(guān)的教材中看到，這既使得學(xué)生難以很好地將過去從未接觸過的傳統(tǒng)理論和現(xiàn)有的實(shí)踐結(jié)合起來，也使得學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中會(huì)感覺到無聊，難以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

3 解決物流管理課程教學(xué)中存在問題的對(duì)策

3.1 針對(duì)文科生特點(diǎn)，明確物流管理課程教學(xué)目的

明確教學(xué)目的，是解決物流管理課程教學(xué)存在問題的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。對(duì)于物流管理課程教學(xué)目的的確定，首先依賴于文科高等院校對(duì)于管理學(xué)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)培養(yǎng)方案。如果在專業(yè)培養(yǎng)方案中，物流管理的課程學(xué)習(xí)被當(dāng)作是學(xué)生畢業(yè)之后的工作技能培訓(xùn)方案之一，那么在物流管理課程的教學(xué)過程中，不但要介紹物流管理的基本理論，更為重要的是對(duì)于物流各環(huán)節(jié)運(yùn)作管理方面知識(shí)的教學(xué)和技能的培訓(xùn)；反之，如果在專業(yè)培養(yǎng)方案中，物流管理課程僅僅只是作為基礎(chǔ)管理學(xué)知識(shí)體系的拓展和完善，那么在教學(xué)過程中就盡可能以物流管理的基本理論和綜合案例的分析作為主要教學(xué)內(nèi)容。

對(duì)于文科院校的學(xué)生而言，由于文科生所占比例較大，因此在教學(xué)過程中除了緊密結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)方案之外，更多的還是以物流管理的基本理論介紹為主，并通過新老案例結(jié)合分析的方式讓學(xué)生更好地理解相關(guān)理論。當(dāng)然，考慮到文科院校管理學(xué)專業(yè)也有一定數(shù)量的理科學(xué)生，可以在其感興趣的基礎(chǔ)上鼓勵(lì)其參加與物流運(yùn)作管理相關(guān)的數(shù)學(xué)建?；顒?dòng)，從而加深對(duì)實(shí)踐問題的理解和應(yīng)用。

3.2 拓展教師知識(shí)面，采用多學(xué)科結(jié)合的方式教學(xué)

對(duì)于從事物流管理方面特別是物流運(yùn)作管理方面的教師而言，基本上都能夠掌握一定的數(shù)學(xué)或運(yùn)籌學(xué)方法，結(jié)合這些知識(shí)對(duì)于理科學(xué)生而言在理解相關(guān)理論和方法上有著很好的幫助。但對(duì)文科院校的學(xué)生特別是文科生而言，這些知識(shí)的介紹只會(huì)讓學(xué)生感到興味索然。事實(shí)上，文科學(xué)生一般來說都有較好的歷史、地理等文科基礎(chǔ)，因此物流管理的教學(xué)也可以結(jié)合這些知識(shí)來進(jìn)行。例如，在物流管理理論中，軍事后勤學(xué)是一門較早的起源理論，因此教師可以結(jié)合一些歷史上的戰(zhàn)爭故事，向?qū)W生講述物流與物流管理的重要性，并結(jié)合物資對(duì)于戰(zhàn)爭的重要影響，講述戰(zhàn)場(chǎng)上的物資儲(chǔ)存、運(yùn)輸策略以及由于物流帶來的戰(zhàn)略影響，并從這些故事中找出與物流管理相關(guān)理論相結(jié)合的部分講述給學(xué)生，從而培養(yǎng)文科類學(xué)生對(duì)物流管理課程的興趣，從文科學(xué)生自身的特點(diǎn)出發(fā)來吸引其對(duì)物流管理理論的思考和理解。又比如，文科學(xué)生對(duì)于文學(xué)作品或是影視作品較為關(guān)注，相比對(duì)現(xiàn)代企業(yè)物流的不了解，其對(duì)古代鏢局的印象可能更為深刻，因此教師也可以從古代鏢局的特點(diǎn)出發(fā)進(jìn)行介紹，并將現(xiàn)代物流企業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行對(duì)比，從而讓學(xué)生更清楚地認(rèn)識(shí)到物流企業(yè)運(yùn)作方面的知識(shí)，加深其對(duì)相關(guān)物流理論的理解和掌握。除此之外，教師還可以進(jìn)一步拓展知識(shí)面，結(jié)合不同的學(xué)科來進(jìn)行物流管理課程的教學(xué)。

3.3 結(jié)合生活中常見案例，改革教學(xué)與考核方式

在教學(xué)方式上，可以結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)進(jìn)行不同形式的案例教學(xué)，但對(duì)案例的選擇不應(yīng)該是教科書上提供的案例，而是應(yīng)該讓學(xué)生學(xué)習(xí)了相關(guān)的理論知識(shí)后自己去發(fā)現(xiàn)在日常生活中相關(guān)的案例。比如很多學(xué)生會(huì)經(jīng)常取快遞包裹，或是學(xué)生也會(huì)定期去超市購物等，教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)就應(yīng)該以這些很常見的事情為例進(jìn)行分析，并同物流企業(yè)的實(shí)戰(zhàn)案例相結(jié)合，分析其中的聯(lián)系和區(qū)別，就能使學(xué)生將不太熟悉的企業(yè)決策案例轉(zhuǎn)變?yōu)轭愃频那逸^為熟悉的生活決策案例，從而更加清楚地理解相關(guān)的理論。

在考核方式上，教師可以讓學(xué)生進(jìn)行分組結(jié)合，自行尋找更多更實(shí)際的案例，通過物流方案的制作水平來衡量和考核學(xué)生對(duì)物流管理課程的學(xué)習(xí)水平。例如教師可以指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合理論去發(fā)現(xiàn)快遞員送貨的路徑選擇策略、超市的補(bǔ)貨策略以及超市內(nèi)部貨架擺放布局等實(shí)際問題，并讓文科學(xué)生和理科學(xué)生進(jìn)行分工合作，文科學(xué)生通過實(shí)際的訪談和溝通了解其中的問題所在，理科學(xué)生通過數(shù)學(xué)建模的方式來尋找解決方案，通過這樣一種將案例置于實(shí)際情景之中進(jìn)行分析的方式，不但能夠讓學(xué)生更加清楚地理解相關(guān)的原理、概念，以及它們?cè)趯?shí)際工作中的用處和表現(xiàn)，也能很好地對(duì)學(xué)生所掌握的理論和知識(shí)進(jìn)行考核。

3.4 及時(shí)更新相關(guān)知識(shí)，進(jìn)行新舊理論對(duì)比教學(xué)

物流方面的知識(shí)更新速度較快，針對(duì)這一問題，教師在教學(xué)的過程中應(yīng)該不斷更新自己所掌握的相關(guān)知識(shí)和理論，及時(shí)將物流管理最新的理論介紹給學(xué)生，讓其更能夠?qū)⒗碚摵同F(xiàn)實(shí)世界相結(jié)合，但這并不意味著對(duì)舊有理論和案例的全盤棄用。事實(shí)上，我國現(xiàn)階段物流發(fā)展雖然較為迅速，但物流企業(yè)的現(xiàn)代化水平參差不齊，不同物流企業(yè)之間存在較大的差距。因此在進(jìn)行課程教學(xué)的時(shí)候，不但要向?qū)W生進(jìn)行最近的知識(shí)和理論的介紹，也要介紹已有的傳統(tǒng)理論。例如對(duì)于倉儲(chǔ)管理的介紹，不但要介紹傳統(tǒng)倉儲(chǔ)管理的理論，也要介紹智能化倉儲(chǔ)系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)，并采用視頻的形式向?qū)W生直觀地表現(xiàn)二者之間的差距，介紹各自的特點(diǎn)和不足，這樣學(xué)生既能夠了解傳統(tǒng)的理論和方法，也能夠熟悉較新的理論和方法，通過對(duì)比的方式能加深學(xué)生的印象。