導(dǎo)語：如何才能寫好一篇生物化學(xué)重點(diǎn)總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

摘要：生物化學(xué)是從分子水平研究生命過程的化學(xué)變化規(guī)律和命本質(zhì)的學(xué)科，其知識(shí)體系龐大，內(nèi)容抽象復(fù)雜，是一門教師教、學(xué)生難學(xué)的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程。難學(xué)、難教和學(xué)好、教好成為響中等衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的突出矛盾。影響中等衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的因素。

一、教材因素

1.1教材內(nèi)容抽象、枯燥、乏味、專業(yè)性過強(qiáng)，涉及的化學(xué)結(jié)構(gòu)式、反應(yīng)過程復(fù)雜、難記，代謝過程僅有文字?jǐn)⑹?，學(xué)生難以理解。

1．2學(xué)生因素

中等衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校生源主要是初中畢業(yè)生，他們基礎(chǔ)差，缺乏扎實(shí)的生物學(xué)、化學(xué)知識(shí)，學(xué)習(xí)目的不明確，厭學(xué)且學(xué)習(xí)方法不當(dāng)。如有些學(xué)生想學(xué)但學(xué)不會(huì)；有些學(xué)生則能聽懂教師的講解，卻看不懂書本內(nèi)容。

1．3教學(xué)大綱因素

教學(xué)大綱規(guī)定的內(nèi)容多，但學(xué)時(shí)少，且課程安排銜接不當(dāng)，如化學(xué)與生物化學(xué)同時(shí)開課，導(dǎo)致生物化學(xué)第一節(jié)課涉及的氨基酸結(jié)構(gòu)式等有機(jī)化學(xué)方面的知識(shí)，學(xué)生還沒有學(xué)到。

1．4教師

由于教材的權(quán)威性，專業(yè)知識(shí)的嚴(yán)密性，使教師教學(xué)受到制約，對(duì)枯燥難記的概念、化學(xué)結(jié)構(gòu)及代謝過程必須按教材講授，以保證生物化學(xué)知識(shí)的科學(xué)性、規(guī)范性和完整性，限制了教師的課堂發(fā)揮。

1．5教學(xué)方法因素

生物化學(xué)教學(xué)缺乏直觀的教學(xué)用具，傳統(tǒng)教學(xué)方法難以動(dòng)態(tài)表述代謝物化學(xué)結(jié)構(gòu)的變化特點(diǎn)和代謝過程的化學(xué)變化。而：運(yùn)用多媒體進(jìn)行教學(xué)時(shí)，個(gè)別教師制作課件存在困難，課件制作水平不高，只是將文字、圖片羅列出來，難以動(dòng)態(tài)展示代謝過程的變化規(guī)律，教學(xué)效果不好。

二、提高中等衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的策略

2．1注重教師個(gè)人儀容儀表，樹立文好教師形象

黑格爾說過：“教師是孩子心目中最完美的偶像。”教師的言行舉止、儀容儀表、教學(xué)風(fēng)格、人格魅力等在很大程度上影響著學(xué)生對(duì)本門課程的學(xué)習(xí)。一位儀態(tài)大方、教態(tài)自然、語言幽默、親切和藹、關(guān)愛學(xué)生的教師，會(huì)很快贏得學(xué)生的認(rèn)可和喜愛，有助于師生之間的情感交流，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

2．2重視生物化學(xué)緒論講授，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)募趣

“良好的開端是成功的一半?！敝v解生物化學(xué)緒論課是教師介紹本學(xué)科專業(yè)知識(shí)的第一步。如果教師使用傳統(tǒng)教學(xué)方法，照搬教材，講解缺乏新意，學(xué)生很快就會(huì)感到枯燥乏味，失去學(xué)習(xí)興趣。生物化學(xué)緒論雖然不是教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，但其內(nèi)容十分豐富，是全書學(xué)習(xí)的指南，可以幫助學(xué)生村立學(xué)習(xí)信心，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生積極參與教學(xué)活動(dòng)的熱情{。筆者對(duì)緒論中“生物化學(xué)”概念采取“望文生義”教學(xué)法進(jìn)行講解．讓學(xué)生用已知的生物學(xué)和化學(xué)知識(shí)，分析未知的生物化學(xué)概念，并得出以下知識(shí)點(diǎn)：生物一研究生命的本質(zhì)(研究對(duì)象一生命體)-一生命現(xiàn)象(健康、疾病、死亡)；化學(xué)一研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)(新陳代謝是生命的最基本特征)。從而總結(jié)出生物化學(xué)的概念(生命的化學(xué))、研究內(nèi)容(生命物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其代謝過程)、學(xué)習(xí)生物化學(xué)的意義(掌握代謝與健康、疾病、死亡的關(guān)系)及方法。

2．3明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，提高教學(xué)效果

學(xué)習(xí)目標(biāo)的展示應(yīng)少而精，重點(diǎn)突出，并結(jié)合學(xué)生實(shí)際聽課情況，由易到難，由淺及深。鼓勵(lì)學(xué)生記住知識(shí)的結(jié)構(gòu)和提綱，準(zhǔn)確把握知識(shí)的點(diǎn)(要點(diǎn)、重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn))、線(主線)、面(知識(shí)之間的內(nèi)在聯(lián)系)，只有從知識(shí)的點(diǎn)、線、面入手，結(jié)合教材內(nèi)容，才能收到較好的教學(xué)效果。例如在講解氨基酸代謝一章時(shí)，圍繞蛋白質(zhì)是體內(nèi)主要的含氮化合物，引導(dǎo)學(xué)生注意氮的代謝途徑，總結(jié)出蛋白質(zhì)分解代謝的主線：蛋白質(zhì)(N：16％7氨基酸(基本單位)墮墨墨堡旦氨(劇毒)塑墼堡尿素(肝臟)_堡一排出。明確本章的學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)重點(diǎn)為氨基酸脫氨基作用的方式、氨的代謝。論文下載

2．4精心組織教學(xué)，集中與保持學(xué)生的注意力

美國教育學(xué)家約翰洛克說過：“教師的教學(xué)技巧在于集中與保持學(xué)生的注意力。”教師在教學(xué)中起引導(dǎo)作用，如何取得良好的教學(xué)效果，是對(duì)教師組織能力和應(yīng)變能力的考驗(yàn)。教師應(yīng)觀察學(xué)生的聽課狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，改變教學(xué)方法，加強(qiáng)課堂教學(xué)的交互性，采取提問、討論、多媒體教學(xué)等方式活躍課堂氣氛，從而集中與保持學(xué)生的注意力。

2．5引用生話實(shí)例，輔助赦學(xué)

生物化學(xué)教材中的生活實(shí)例很少，且與專業(yè)知識(shí)聯(lián)系密切，缺乏趣味性，難以吸引學(xué)生的注意力和學(xué)習(xí)興趣。教師應(yīng)采用貼近生活、通俗易懂、趣味性強(qiáng)的實(shí)例，以幫助學(xué)生理解生物化學(xué)知識(shí)。例如：三羧酸循環(huán)是生物化學(xué)中的核心代謝過程，也是教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，代謝過程十分復(fù)雜為此，筆者在教學(xué)中，利用磨盤可以將豆類磨成豆粉，再加水制成豆?jié){的實(shí)例，形象地將三羧酸循環(huán)(機(jī)構(gòu))比喻為磨盤，乙酰輔酶A比喻為黃豆(大分子物質(zhì))，Co’、0比喻為豆?jié){(小分子物質(zhì))，進(jìn)而理解三羧酸循環(huán)的主要作用就是氧化乙酰輔酶A中的乙?；?。再例如：生物氧化中H20的生成是通過呼吸鏈來完成的，十分抽象且難以理解。筆者在講解呼吸鏈的概念時(shí)，通過多媒體動(dòng)畫將呼吸鏈比喻為接力比賽：呼吸鏈(接力賽)是指代謝物(起點(diǎn)裁判員)脫下2H原子(2H++2e)(接力棒)經(jīng)遞氫體和遞電子體(4名運(yùn)動(dòng)員)，按照一定順序(1、2．3、4棒)，最后傳遞給激活的氧分子(終點(diǎn)裁判員)，生成H，0(獎(jiǎng)品)的全部體系(體育項(xiàng)目)。使學(xué)生理解了呼吸鏈的組成(遞氫體和遞電子體)、受氫體(氧分子)、呼吸鏈在生物氧化中的作用(2H++0一H2(})。如果將2e遞給氧分子(終點(diǎn)裁判員)，不是最后的遞電子體(細(xì)胞色素氧化酶)(第4棒運(yùn)動(dòng)員)，則違規(guī)，生成H20：(無獎(jiǎng)品H1O)。并結(jié)合煤氣中毒進(jìn)一步闡明呼吸鏈在生物氧化中的意義。

2．6指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法，掌握記憶硯肆

“授人以魚，不如授人以漁?！眰魇谏锘瘜W(xué)知識(shí)的同時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用正確的學(xué)習(xí)方法，積極思考與總結(jié)，抓住問題的實(shí)質(zhì)，尋找記憶規(guī)律，將復(fù)雜的生物化學(xué)知識(shí)、代謝過程盡量簡化，突出重點(diǎn)、難點(diǎn)，達(dá)到觸類旁通、掌握重點(diǎn)的目的。例如：學(xué)生反映很難記憶8種必需氨基酸，為此，教師總結(jié)了很多記憶方法，筆者認(rèn)為諧音記憶法最簡單、直接。記憶方法如下：到圖書館一纈(借)異亮(～)亮(兩)苯丙(本)蛋(淡)色(色)蘇(書)賴(來)。

篇2

關(guān)鍵詞：中專院校 生物化學(xué) 教學(xué)措施

中圖分類號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9795（2014）01（a）-0195-01

生物化學(xué)是研究人體化學(xué)組成及生命變化規(guī)律的學(xué)科，內(nèi)容圍觀、抽象，學(xué)生學(xué)習(xí)難度較大。當(dāng)前，不少中專院校的生物化學(xué)教學(xué)存在“教師難教、學(xué)生難學(xué)”的現(xiàn)象，教學(xué)活動(dòng)難以達(dá)到預(yù)期效果。如何提高生物化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，是值得我們深入思考的問題。在長期的教學(xué)實(shí)踐中，筆者總結(jié)了以下幾點(diǎn)建議。

1 教師應(yīng)努力拓寬自身知識(shí)面

在生物化學(xué)的教學(xué)過程中，教師是教學(xué)活動(dòng)的主導(dǎo)者，控制著整個(gè)教學(xué)局面，因此，教師本人的教學(xué)魅力十分重要。生物化學(xué)只是深?yuàn)W復(fù)雜，要想深入淺出的將知識(shí)講解給學(xué)生，教師必須有廣博的知識(shí)面，因此，拓寬自身的知識(shí)面對(duì)教師而言十分重要。

知識(shí)面的拓寬，可以通過以下途徑：（1）閱讀其他參考書，不同的編者有不同的思路，多參考同類書籍是開拓視野的有效途徑，尤其是國外的生物化學(xué)書籍，有時(shí)更能讓人眼前一亮。（2）聽課，聽同教研室教師的教學(xué)課能帶動(dòng)自身思維的更新，也有可能在聽課的過程中涉獵到自己所未及的知識(shí)。（3）充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，近年來，網(wǎng)絡(luò)資源的共享率越來越高，很多知名院校的課程都可以從網(wǎng)上觀看，對(duì)提高教學(xué)水平和教師自身的發(fā)展都有很大作用。（4）獨(dú)立制作課件，教師應(yīng)獨(dú)立制作具備自己風(fēng)格的教學(xué)課件，并不斷積累和更新知識(shí)，去掉不足，在課件的制作過程中就逐漸建立了自己的教學(xué)思路。

2 根據(jù)院校學(xué)生特點(diǎn)選擇合適的教材

教材質(zhì)量是決定教學(xué)水平與教學(xué)質(zhì)量的重要因素。當(dāng)前，大部分中專院校的生物化學(xué)教材采用的是中職中專規(guī)劃教材或系類教材，但這些教材卻未必真正適應(yīng)中專院校學(xué)生的虛席特點(diǎn)。雖然這些教材內(nèi)容較全面，但多少存在繁雜的特點(diǎn)，并帶有很多化學(xué)反應(yīng)式、結(jié)構(gòu)性等的圖片，導(dǎo)致學(xué)生很難有興趣去閱讀大段文字，更無法找出輕重點(diǎn)，而各種化學(xué)反應(yīng)式也讓本身就基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生產(chǎn)生畏懼心理，很多學(xué)生甚至連教授的內(nèi)容在哪都不知道，更別說標(biāo)記重點(diǎn)知識(shí)內(nèi)容了。

可見，選擇合適的教材是提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要途徑。中職院校在選擇生物化學(xué)教材時(shí)，應(yīng)選擇知識(shí)點(diǎn)明確、主次分明、內(nèi)容精煉，且在每章后都附有能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)及復(fù)習(xí)思考題的教材。所選教材紀(jì)要充滿科學(xué)性，又要富有趣味性，還應(yīng)兼顧實(shí)踐性、前沿性，并重語言的間接性與內(nèi)容的全面性，不僅要調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的能動(dòng)性，還要減少學(xué)生學(xué)習(xí)的困難。

3 教師應(yīng)采用靈活多樣的教學(xué)方法

要想提高生物化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，關(guān)鍵在于讓學(xué)生在有限的課堂時(shí)間里充分理解教師講授的知識(shí)。多樣化的教學(xué)方法和手段是提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的有效途徑。教學(xué)手段的豐富，可以通過以下途徑。

3.1 充分利用多媒體輔助教學(xué)

生物化學(xué)研究的是常變常新的微觀世界，理論性、抽象性較強(qiáng)，知識(shí)更新快，學(xué)生易感到乏味和疲勞。利用多媒體手段輔助教學(xué)，能有效解決這些問題。多媒體課件能進(jìn)行動(dòng)態(tài)演示，用圖像、聲音等手段模擬出肉眼不能直接看到的微觀世界及其變化過程，將抽象的只是組合起來，系統(tǒng)的呈現(xiàn)在學(xué)生面前，使學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)建立起感性認(rèn)識(shí)，從而加快對(duì)知識(shí)的吸收，提高學(xué)習(xí)效率。如：核酸、蛋白質(zhì)等大分子的空間結(jié)構(gòu)及生物合成過程，糖原的結(jié)構(gòu)及其合成與分解，都能通過多媒體課件來具象化。通過多媒體手段來講解疑難問題，能有效突破教學(xué)難點(diǎn)，達(dá)到教學(xué)目的。

須注意的是，生物化學(xué)的教學(xué)，需要將傳統(tǒng)授課方式與多媒體教學(xué)聯(lián)合起來，多媒體教學(xué)切換快，信息量大，教師要注意把握好講課速度，做好師生間的互動(dòng)。同時(shí)，教師也要設(shè)計(jì)一定的板書，將所講內(nèi)容寫在黑板上，一些重點(diǎn)、難點(diǎn)也要用板書寫出來，使學(xué)生能把握好學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)。只有這樣，才能讓學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容有一個(gè)邏輯認(rèn)識(shí)，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。

3.2 適當(dāng)運(yùn)用比較法

生物化學(xué)內(nèi)容復(fù)雜，學(xué)生掌握和理解具有一定難度，但很多知識(shí)是想通的。教師在授課時(shí)，如果能運(yùn)用比較法，則能將零散的知識(shí)整合到一起，化復(fù)雜為簡單，化枯燥為生動(dòng)。如比較蛋白質(zhì)、核酸、DNA、RNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)式，比較相關(guān)生化反應(yīng)過程等。通過多種形式的比較學(xué)習(xí)，有助學(xué)學(xué)生掌握生物化學(xué)知識(shí)并融會(huì)貫通。

3.3 引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)

在教學(xué)活動(dòng)中，教師除運(yùn)用好各種教學(xué)手段外，還要注意引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，發(fā)揮學(xué)生的主導(dǎo)作用。如在課堂上或課后留思考題，讓學(xué)生進(jìn)行口頭/書面回答，這樣既能啟發(fā)學(xué)生去探索知識(shí)，又能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力。

此外，還可通過歸納總結(jié)、聯(lián)想比喻、理論聯(lián)系實(shí)際等方式來提高教學(xué)效果。

4 根據(jù)學(xué)生專業(yè)設(shè)置教學(xué)大綱與實(shí)驗(yàn)課

學(xué)以致用是任何課程的學(xué)習(xí)目的，生物化學(xué)也不例外。在制定生物化學(xué)的教學(xué)大綱時(shí)，要根據(jù)學(xué)生所學(xué)專業(yè)，以學(xué)生的發(fā)展目標(biāo)位導(dǎo)向，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，分配教學(xué)時(shí)間，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實(shí)際應(yīng)用的結(jié)合，用實(shí)踐課程幫助學(xué)生鞏固所學(xué)到的理論知識(shí)。由于中專院校的目的在于向社會(huì)輸送實(shí)用型人才，因此，還需根據(jù)學(xué)生未來的職業(yè)需求來調(diào)整試驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)踐內(nèi)容，注重實(shí)用性，使學(xué)生在掌握基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)的基礎(chǔ)上掌握一些生物化學(xué)與分子生物學(xué)新技術(shù)，為能使學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行科研與實(shí)驗(yàn)打下良好的基礎(chǔ)。

5 結(jié)語

總而言之，在教學(xué)活動(dòng)中，只有認(rèn)清學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，多多學(xué)習(xí)借鑒，才能找到適合自身的教學(xué)方法，形成個(gè)人的教學(xué)體系。同時(shí)，只有充分利用多種教學(xué)手段，并結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)方向，才能真正提高生物化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生能學(xué)以致用，滿足社會(huì)需求。

參考文獻(xiàn)

[1] 羅永會(huì).如何提高生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量[J].臨床和實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)雜志，2008，7（2）：180.

[2] 劉彤，金小花，姚芹，等.高職院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探索與實(shí)踐[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（22）.

篇3

關(guān)鍵詞：生物化學(xué) 學(xué)習(xí)興趣 提高

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2015）11（c）-0140-03

Abstract：Biochemistry is a major basic course studying on the life essence of organism， the contents of the course are nonobjective and complicated， and there are lots of knowledge points， which are hard to learn and understand， so students are ealily to generate the mood of fear even weariness in the learning process. Based on the teaching practice， in order to improve the efficiency of students' learning biochemistry and achieve better teaching efficiency， this paper makes a brief discussion on how to improve students' interest in learning biochemistry.

Key Words：Biochemistry；Learning interest；Improve

生物化學(xué)是研究生命有機(jī)體的化學(xué)組成、維持生命活動(dòng)的各種化學(xué)變化及其相互聯(lián)系的科學(xué)，即研究生命活動(dòng)化學(xué)本質(zhì)的學(xué)科[1]。生物化學(xué)是高等院校生物技術(shù)、生物工程、農(nóng)學(xué)、種子科學(xué)、園林、園藝、醫(yī)學(xué)及食品等很多專業(yè)中重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。但是由于生物化學(xué)內(nèi)容復(fù)雜、抽象、枯燥、知識(shí)難以理解、難記易忘，在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生易產(chǎn)生畏難、厭學(xué)情緒，學(xué)習(xí)興趣低、基礎(chǔ)差的學(xué)生甚至?xí)??！芭d趣是最好的老師”，良好的教學(xué)效果與學(xué)生的興趣是分不開的。在生物化學(xué)教學(xué)中，只有激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，才能使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，從而取得較好的教學(xué)效果。因此，如何提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣一直是很多教師探討的問題。根據(jù)近幾年的教學(xué)實(shí)踐及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，筆者針對(duì)如何提高學(xué)生學(xué)習(xí)生化的興趣做一淺析。

1 上好緒論課，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

大多數(shù)學(xué)生甚至部分授課教師對(duì)緒論課不是很重視，原因在于緒論課主要是介紹該學(xué)科的發(fā)展簡史及其與其他學(xué)科的關(guān)系，而這部分內(nèi)容通常在期末考試中所占比例不大。但筆者認(rèn)為，緒論課教學(xué)非常關(guān)鍵，“良好的開端是成功的一半”。

緒論課如果講好了，就能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在講解時(shí)，可結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活，以提問、設(shè)問、討論等方法講述世界上第一只轉(zhuǎn)基因羊“多莉” 的誕生過程，既讓學(xué)生知道了學(xué)習(xí)生物化學(xué)的重要性，又活躍了課堂氣氛，使學(xué)生對(duì)生物化學(xué)產(chǎn)生好奇心[2]。

在上第一次課時(shí)，除了講述教材緒論中的一些必講內(nèi)容之外，筆者還會(huì)強(qiáng)調(diào)兩方面問題，首先是把生物化學(xué)的特點(diǎn)、對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的具體要求以及自己授課的方法、計(jì)劃等簡單介紹一下，使學(xué)生對(duì)該課程體系與結(jié)構(gòu)框架有一個(gè)大概的了解，讓學(xué)生明白該以何種態(tài)度、采取哪些措施學(xué)習(xí)該課程，比如課下可通過相關(guān)教材、網(wǎng)站的查閱來擴(kuò)大自己的知識(shí)面，解決一些疑惑等。同時(shí)，在第一次課中告訴學(xué)生授課老師的辦公地點(diǎn)、聯(lián)系方式，每個(gè)學(xué)生都可以在有疑惑時(shí)向老師請(qǐng)教學(xué)習(xí)及生活過程中遇到的各種難題。該方法能縮短師生之間的距離，給學(xué)生一種親近感，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)力。其次是介紹生物化學(xué)與相關(guān)專業(yè)的關(guān)系，使學(xué)生了解生物化學(xué)對(duì)其專業(yè)學(xué)習(xí)的重要性，引起學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的高度重視。比如在給生物技術(shù)、生物工程等專業(yè)學(xué)生上課時(shí)對(duì)學(xué)生說明生物化學(xué)是其專業(yè)基礎(chǔ)課，與細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)等的聯(lián)系都很緊密，如果該門課程學(xué)不好，將會(huì)影響對(duì)其他課程的學(xué)習(xí)。對(duì)緒論課進(jìn)行這樣的處理，往往第一節(jié)課就能成功地吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，為整個(gè)學(xué)期的教學(xué)奠定良好的基礎(chǔ)。

2 善于創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

生物化學(xué)是一門與生活實(shí)際緊密聯(lián)系的科學(xué)，教師在教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)根據(jù)教材的內(nèi)容，適當(dāng)選取貼近生活的例子來引起學(xué)生的興趣，激發(fā)他們的求知欲。

例如：在講到蛋白質(zhì)含氮量時(shí)可以引入2008年毒奶粉“三聚氰胺”事件，設(shè)問：不法生產(chǎn)商這樣做的原因是什么？然后解釋蛋白質(zhì)中平均含N量是恒定的（占16%），因此蛋白質(zhì)含量的間接測定一般都是采用氮原子含量的間接推算法，因?yàn)槭称沸袠I(yè)經(jīng)常要測定蛋白質(zhì)含量，生廠商利用廉價(jià)的三聚氰胺中所含的大量氮原子來代替奶粉中真正的蛋白質(zhì)含氮量，即可造成食品高蛋白含量的假象。在講到蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)時(shí)設(shè)問：為何重金屬中毒時(shí)喝牛奶或生雞蛋清可以自救？然后解釋蛋白質(zhì)中帶負(fù)電荷的基團(tuán)可與重金屬離子形成沉淀，避免有害的重金屬離子被人體吸收。再如在講到糖酵解時(shí)，設(shè)問：為什么不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人劇烈運(yùn)動(dòng)后肌肉會(huì)酸疼？然后講解主要是機(jī)體里進(jìn)行了無氧酵解產(chǎn)生的乳酸不能通過呼吸作用排除，形成了乳酸堆積，過多的乳酸刺激了肌肉增加滲透壓，使肌肉組織吸收較多的水分，產(chǎn)生局部腫脹，從而產(chǎn)生肌肉酸疼的感覺。類似的問題還有很多，比如，在講授糖異生前，提問“為什么減肥的人不僅要控制高脂肪食物，還要控制高熱量的食物？ ”在講述電子傳遞抑制劑時(shí)，提問“為什么人體會(huì)發(fā)生煤氣中毒？”在講授脂類代謝時(shí)，提問“為什么很多動(dòng)物把脂肪作為儲(chǔ)能物質(zhì)而非糖[3]？”等等，這些問題往往能引起學(xué)生的興趣，使學(xué)生的注意力集中在教師講授的內(nèi)容上。但生物化學(xué)內(nèi)容多，教學(xué)任務(wù)繁重，任課教師需要合理安排教學(xué)內(nèi)容和設(shè)計(jì)問題。

3 精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和講授過程，上好每一堂課，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”，要想取得較好的授課效果，需要教師充分備好課、上好課。在現(xiàn)有的學(xué)時(shí)少、需要講授內(nèi)容多的現(xiàn)實(shí)情況下，需要教師整合教學(xué)內(nèi)容，講授時(shí)要精講、少講，這就需要教師提前備好課。在備課過程中，教師必須刻苦鉆研教材，精心設(shè)計(jì)教學(xué)過程，使知識(shí)變得淺顯易懂、生動(dòng)有趣。現(xiàn)在的生物化學(xué)教材版本較多，教師應(yīng)根據(jù)所教專業(yè)不同而選用合適的教材，講授時(shí)針對(duì)專業(yè)特點(diǎn)有側(cè)重性地講解。

筆者每次上課時(shí)首先用幾分鐘時(shí)間將上一節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)性復(fù)習(xí)，并以提問的方式復(fù)習(xí)上節(jié)課所講的重點(diǎn)內(nèi)容，然后將此次課的重點(diǎn)內(nèi)容簡單向?qū)W生陳述一下。在講課過程中，采取精講的方式突出重點(diǎn)，精講部分是學(xué)生必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)及書上的重點(diǎn)、難點(diǎn)等。講課時(shí)不必完全拘泥于教材上的順序，可以按照學(xué)生比較容易接受的方式進(jìn)行講解，但是一定要理清思路，這些需要教師在備課階段就應(yīng)事先設(shè)計(jì)好。講授期間隨時(shí)將重點(diǎn)內(nèi)容突出出來以便學(xué)生理解、記憶，最后再利用幾分鐘的時(shí)間做總結(jié)歸納。

此外，講完每一節(jié)每一章都進(jìn)行概括總結(jié)，課后則對(duì)全書進(jìn)行系統(tǒng)的總結(jié)，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)有清晰系統(tǒng)的了解，從而達(dá)到書本知識(shí)從厚到薄的學(xué)習(xí)效果。

4 采用多種授課方式，豐富課堂內(nèi)容，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

合理采用多媒體教學(xué)。目前，多媒體教學(xué)已經(jīng)普及，多媒體教學(xué)的優(yōu)勢在于收集的信息量大，內(nèi)容豐富，能夠把復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和抽象的機(jī)理具體化、形象化，多媒體課件可以集聲音、圖象、文字等多種信息于一體，極大程度地滿足學(xué)生的視聽等感官需求，激發(fā)學(xué)生對(duì)多媒體課件的學(xué)習(xí)興趣。例如，在講解電子傳遞與氧化磷酸化那一章節(jié)時(shí)，通過動(dòng)畫講解呼吸鏈電子傳遞體的組分及電子傳遞的過程等內(nèi)容，可以做到圖文并茂、形象生動(dòng)，同時(shí)，對(duì)多媒體課件中的動(dòng)畫部分可以隨時(shí)停下、反復(fù)觀看，并對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)著重講解，這樣不僅吸引了學(xué)生的注意力，更激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了課堂教學(xué)效果。同時(shí)，在教學(xué)中要合理、恰當(dāng)?shù)厥褂枚嗝襟w，不能一味地照本宣科，如上課時(shí)教師站在講臺(tái)中央，用電子教鞭翻頁，講解的過程中用熒光筆隨時(shí)指出幻燈片上的重點(diǎn)內(nèi)容，多與學(xué)生互動(dòng)，并時(shí)時(shí)觀察學(xué)生的反應(yīng)，這樣就能避免學(xué)生因教師長時(shí)間地站在電腦前講課而走神、發(fā)呆進(jìn)而喪失學(xué)習(xí)興趣的現(xiàn)象。

由于多媒體教學(xué)也存在一定的局限性，教學(xué)過程中還要合理應(yīng)用傳統(tǒng)教學(xué)方法，注重課堂中重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容的板書。例如，在米氏方程的教學(xué)過程中，如果單純地依靠多媒體課件，就不能很好地演繹米氏方程的推導(dǎo)過程，教師通過板書演繹推導(dǎo)過程，可以加深學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解。

因此，處理好多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)之間的關(guān)系，可以使教學(xué)過程變得生動(dòng)多彩，取得較好的教學(xué)效果。

5 利用課前課間課后10 min時(shí)間多與學(xué)生交流，鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

在實(shí)際的教學(xué)過程中，教師應(yīng)當(dāng)充分利用課前課間課后的時(shí)間主動(dòng)走到學(xué)生中，與學(xué)生面對(duì)面交談，認(rèn)識(shí)學(xué)生，了解他們的學(xué)習(xí)、生活等多方面的情況，幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)上的難題和思想上的困惑，了解他們對(duì)教師在教學(xué)等方面的要求等。再者，教師也可以通過現(xiàn)代信息技術(shù)提供的途徑，加強(qiáng)教師和學(xué)生之間的交流和溝通，比如借助手機(jī)短信、QQ、飛信、微信、微博和E-mail等網(wǎng)絡(luò)資源，開展網(wǎng)上答疑活動(dòng)。此外，在教學(xué)過程中還要定期組織學(xué)生開展廣泛的調(diào)查，采取問卷、小組座談、個(gè)別面談等多種形式與學(xué)生交流，及時(shí)發(fā)現(xiàn)教學(xué)過程中存在的問題與不足。上述這些措施對(duì)于加強(qiáng)師生溝通和交流、融洽師生關(guān)系、保持甚至提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以及提高教學(xué)效果都有著積極的意義。

6 完善課程考核體系，保持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

以往的考試往往以期末考試的卷面成績作為評(píng)判學(xué)生學(xué)習(xí)該門課程的好壞，這樣不能全面反映學(xué)生學(xué)習(xí)的真實(shí)情況。有的學(xué)生上課不好好聽，甚至缺課，而在考試前臨時(shí)突擊，用一到兩周的時(shí)間死記硬背知識(shí)點(diǎn)，照樣能在末考時(shí)考出高分，這對(duì)于那些平時(shí)一直很用功的學(xué)生來說很不公平。隨著新課改的推進(jìn)，我們改革了考試方式，將平時(shí)成績計(jì)入學(xué)生期末總評(píng)成績，其中，平時(shí)成績占40%，期末考試成績占60%。平時(shí)成績主要依據(jù)平時(shí)出勤率、有無教材及筆記、期中考試成績、實(shí)驗(yàn)報(bào)告及課堂表現(xiàn)而定，其中，出勤率、教材及筆記各占10%，期中考試占30%，實(shí)驗(yàn)報(bào)告占30%，課堂表現(xiàn)主要包括實(shí)驗(yàn)課上的動(dòng)手操作能力及課堂上回答問題及參加討論情況，占10%。如果教師能夠有意識(shí)地適當(dāng)提高對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告的評(píng)分，不僅會(huì)增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)信心，而且也會(huì)使學(xué)生越學(xué)越有興趣。

總之，“打鐵還需自身硬”，要使學(xué)生喜歡生物化學(xué)，教師首先要對(duì)生物化學(xué)教育工作懷有十二分的熱情，在教學(xué)過程中多鼓勵(lì)學(xué)生，同時(shí)用語言及行動(dòng)去感染學(xué)生，在潛移默化中學(xué)生自然也會(huì)對(duì)生物化學(xué)熱愛起來。

參考文獻(xiàn)

[1] 郭藹光.基礎(chǔ)生物化學(xué)[M].2版.北京：高等教育出版社，2009.

篇4

一、化工類生物化學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀分析

（一）教學(xué)內(nèi)容多，重點(diǎn)不突出，缺少實(shí)驗(yàn)教學(xué)

依據(jù)“生物化學(xué)”課程教學(xué)大綱，化工類專業(yè)生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容主要包括：（1）生物大分子（蛋白質(zhì)、核酸、糖、脂質(zhì)和生物膜）的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能。（2）物質(zhì)和能量代謝及調(diào)控。（3）生物信息分子的合成和調(diào)控。在有限的課時(shí)內(nèi)要能夠有一定深度和廣度地完成這些授課內(nèi)容對(duì)教師是極大的挑戰(zhàn)，在實(shí)際講授中教師的講授進(jìn)度往往較快，知識(shí)點(diǎn)多，學(xué)生反映生物化學(xué)知識(shí)理解難、記憶難，部分同學(xué)甚至對(duì)該課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生了排斥情緒，致使教學(xué)效果不理想。另外，生物化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，設(shè)置實(shí)驗(yàn)課程能幫助學(xué)生理解生物化學(xué)的基本理論，但受到學(xué)時(shí)限制，我?；ゎ悓I(yè)的生物化學(xué)教學(xué)未安排實(shí)驗(yàn)課時(shí)，主要依靠理論教學(xué)完成教學(xué)任務(wù)，這也是造成學(xué)生理解難、學(xué)習(xí)效果差的原因之一。

（二）缺乏針對(duì)化工類專業(yè)的生物化學(xué)教材

生物化學(xué)的優(yōu)秀教材多，目前各高校主要選用的參考教材有王鏡巖主編的《生物化學(xué)》（第三版）、周愛儒主編的《生物化學(xué)》（第六版）、吳梧桐主編的《生物化學(xué)》（第二版）等。這些教材理論體系全面、概念解釋詳細(xì)，涉及生物學(xué)科的前沿知識(shí)和研究熱點(diǎn)，但教材難度較大，不適宜化工專業(yè)學(xué)生選用。在目前已出版的生物化學(xué)教材中，尚無專門針對(duì)化工類專業(yè)教學(xué)使用的《生物化學(xué)》教材。結(jié)合我?；ゎ悓I(yè)生物化學(xué)教學(xué)實(shí)際，選用張愛萍主編的《生物化學(xué)簡明教程》作為教學(xué)主要參考書，該教材內(nèi)容簡明，重點(diǎn)突出，篇幅適中，但該教程應(yīng)用實(shí)例較少，更是缺乏與能源化工、化工生產(chǎn)的應(yīng)用聯(lián)系，與化工專業(yè)的適應(yīng)性較差。

（三）學(xué)生不夠重視，機(jī)械學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)效果差

在教學(xué)實(shí)踐中，我們發(fā)現(xiàn)與本校制藥工程專業(yè)學(xué)生相比，由于生物化學(xué)為化工專業(yè)任選課，學(xué)生對(duì)該課程不夠重視，學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣不高。另外，該課程記憶理解的內(nèi)容較多，與傳統(tǒng)的化工專業(yè)學(xué)習(xí)中計(jì)算、推導(dǎo)較多截然不同，很多學(xué)生對(duì)記憶抽象、復(fù)雜的生物大分子和代謝網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)畏難情緒，多數(shù)學(xué)生單純通過教師的課堂講授來學(xué)習(xí)這門課程，缺少自主學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，這些都在很大程度上影響了“生物化學(xué)”課程的教學(xué)效果。

二、化工類生物化學(xué)課程教學(xué)改革措施

（一）構(gòu)建適合化工專業(yè)特點(diǎn)的內(nèi)容體系

進(jìn)一步明確我校化工類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和“生物化學(xué)”課程教學(xué)目標(biāo)，修訂化工專業(yè)“生物化學(xué)”課程教學(xué)大綱，有針對(duì)性地調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，在保留生物化學(xué)的基本理論框架下，對(duì)部分章節(jié)進(jìn)行整合、刪減和簡化，突出化工專業(yè)的教學(xué)重點(diǎn)———生物化學(xué)基本理論在化工、石油天然氣、新能源相關(guān)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用及研究熱點(diǎn)和研究動(dòng)態(tài)，進(jìn)一步拓展學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面。例如，結(jié)合化學(xué)工程與工藝專業(yè)學(xué)生的知識(shí)體系，對(duì)生物信息分子的合成及調(diào)控的相關(guān)章節(jié)進(jìn)行簡明扼要的講解。對(duì)糖、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)這部分內(nèi)容可與《有機(jī)化學(xué)》中對(duì)應(yīng)章節(jié)相融合，在本課程中對(duì)其結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)的講解進(jìn)行補(bǔ)充即可。對(duì)于與化工專業(yè)聯(lián)系緊密的生物化學(xué)的基本原理則應(yīng)重點(diǎn)講解。例如：酶這一章可突出酶工程在手性化合物的拆分、維生素的酶法生產(chǎn)、燃料乙醇的生產(chǎn)、生物柴油生產(chǎn)中的應(yīng)用；在糖代謝這一章中可突出糖代謝及其調(diào)控理論在乙醇合成代謝途徑、甘油發(fā)酵、有機(jī)酸發(fā)酵、丙二醇發(fā)酵等化工產(chǎn)品生產(chǎn)中的應(yīng)用［2-3］；在脂代謝這一章中將微生物的ω氧化代謝和石油的分解聯(lián)系起來，介紹利用微生物的脂代謝分解海上泄漏油和微生物探油采油的新動(dòng)態(tài)［4］。根據(jù)學(xué)科的發(fā)展新動(dòng)向和學(xué)生的具體需求來優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，使生物化學(xué)的教學(xué)重點(diǎn)更加突出，更符合化學(xué)工程與工藝專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)特色，讓學(xué)生感受到學(xué)有所用。

（二）采取靈活的教學(xué)手段和方法

1.用多媒體和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)輔助教學(xué)多媒體教學(xué)具有形象直觀、便于理解、信息量大的特點(diǎn)，非常適合輔助生物化學(xué)課程教學(xué)［5-6］。例如：蛋白質(zhì)、核酸及酶等章節(jié)可采用三維立體示意圖，動(dòng)態(tài)展示蛋白質(zhì)、核酸等生物分子的結(jié)構(gòu)，便于學(xué)生對(duì)各類生物大分子高級(jí)結(jié)構(gòu)的理解；動(dòng)態(tài)生物化學(xué)板塊，采用動(dòng)態(tài)模擬物質(zhì)的代謝變化過程以及制作代謝網(wǎng)絡(luò)圖，有利于將抽象復(fù)雜的微觀過程直觀生動(dòng)地向?qū)W生展示，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生記憶。另外，制作優(yōu)良的信息量大的多媒體課件，能很好地緩解化工類專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)學(xué)時(shí)少的矛盾。除用多媒體課件輔助教學(xué)外，還應(yīng)利用QQ群、電子郵件、微信等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，加強(qiáng)課后學(xué)生與教師的溝通。教師可將授課計(jì)劃、電子教案、ppt、參考教材等教學(xué)材料，以及生物化學(xué)的習(xí)題庫、試題庫上傳至網(wǎng)絡(luò)，供學(xué)生們下載學(xué)習(xí)；特別要為學(xué)生提供經(jīng)典的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻，彌補(bǔ)化工類專業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的缺失，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供全面的幫助，同時(shí)開展網(wǎng)上答疑，解答學(xué)生的疑問，反饋上課的情況。2.進(jìn)行開放教學(xué)，培養(yǎng)自學(xué)能力“生物化學(xué)”作為一門專業(yè)任選課，除了教授給學(xué)生生物化學(xué)知識(shí)體系外，也應(yīng)該重視對(duì)學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考、自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，使能力提升成為“生物化學(xué)”課程吸引學(xué)生選修的因素之一。在教學(xué)過程中，把學(xué)生作為教學(xué)主體，給予學(xué)生更多的學(xué)習(xí)自。因此，在教學(xué)中要特別注意為學(xué)生理清生物化學(xué)的知識(shí)體系，搭建清晰的知識(shí)框架，提出學(xué)習(xí)要求，這有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。同時(shí)，改變教師上課“一言堂”的狀況，在充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，選擇合適的課題，采用課堂討論的方式［7］，教師和學(xué)生共同尋找解決問題的方法，更好地訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)新思維。3.創(chuàng)新考核方式，注重過程考核合理的考核方式能影響學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，促進(jìn)學(xué)習(xí)［8-10］。生物化學(xué)作為化工類專業(yè)的專業(yè)任選課，擴(kuò)展專業(yè)知識(shí)的深度和廣度是教學(xué)目的之一。如果一味采取傳統(tǒng)的期末閉卷考試+平時(shí)成績的考核方式，且期末考試內(nèi)容主要以基本理論和基本知識(shí)測試為主，將難以起到引導(dǎo)和監(jiān)督學(xué)習(xí)的作用，使得學(xué)生只關(guān)心哪些知識(shí)點(diǎn)是考點(diǎn)，為應(yīng)付考試死記硬背，忽視對(duì)知識(shí)的靈活運(yùn)用。創(chuàng)新考核方式是提高生物化學(xué)教學(xué)效果的重要手段。我們認(rèn)為要改革原有的生物化學(xué)考核方式，可采取適當(dāng)減少期末考試成績?cè)诳傇u(píng)成績中所占的比例，將文獻(xiàn)查閱整理、課堂討論、小論文寫作等記入總評(píng)成績中。例如，課堂討論部分可由教師依據(jù)教學(xué)的進(jìn)度，為學(xué)生選取難度適中，與化工專業(yè)相互交叉的文獻(xiàn)，通過課外文獻(xiàn)閱讀和總結(jié)，課內(nèi)開展專題討論的方式，擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面，掌握學(xué)科和行業(yè)的研究熱點(diǎn)和發(fā)展前沿，并檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的應(yīng)用能力。

三、結(jié)語

篇5

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；教學(xué)效果；教學(xué)方法

生物化學(xué)是一門在分子水平上研究生物體的組成、結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)以及生命本質(zhì)的科學(xué)，是生命科學(xué)領(lǐng)域的重要基礎(chǔ)學(xué)科和前沿學(xué)科。而基礎(chǔ)生物化學(xué)是高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)、植保、林學(xué)、園藝、食品、葡萄與葡萄酒工程等專業(yè)普遍開設(shè)的重要基礎(chǔ)必修課程。同時(shí)，它也是一門橋梁課程，和其它很多學(xué)科聯(lián)系緊密，學(xué)好基礎(chǔ)生物化學(xué)可以為進(jìn)一步學(xué)好生理學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程等專業(yè)課程打下基礎(chǔ)，對(duì)于提高學(xué)生綜合分析問題與解決問題的能力十分重要。保證和提高基礎(chǔ)生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量是當(dāng)前提高高等農(nóng)業(yè)院校學(xué)生生物學(xué)基礎(chǔ)的關(guān)鍵之一。在農(nóng)業(yè)院校，基礎(chǔ)生物化學(xué)一般設(shè)置在第三學(xué)期，而該課程安排的課時(shí)比較有限，以我校為例，只有48學(xué)時(shí)；內(nèi)容卻比較抽象難懂，理論深?yuàn)W，代謝反應(yīng)錯(cuò)綜復(fù)雜且相互聯(lián)系，理論點(diǎn)多且分散，講課時(shí)不可能面面俱到。對(duì)于生物學(xué)基礎(chǔ)還停留在細(xì)胞結(jié)構(gòu)水平上的大二學(xué)生來說，普遍感到難度較大，要記憶、理解的內(nèi)容很多，因此學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)較重，往往從一開始就產(chǎn)生畏難心理和應(yīng)付考試的潛在意識(shí)，降低了學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，師生普遍反映生物化學(xué)課程教學(xué)難度大，學(xué)習(xí)效果差。再者，現(xiàn)在高校在教學(xué)第一線的大多是一些青年教師，缺乏教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還面臨著科研等各種壓力，所以很多青年教師抱著應(yīng)付教學(xué)任務(wù)，只要不出教學(xué)事故就行的心態(tài)，使基礎(chǔ)生物化學(xué)難以取得理想的教學(xué)效果。針對(duì)目前高校存在的普遍現(xiàn)象以及大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為基礎(chǔ)生物化學(xué)抽象、難學(xué)、難記的現(xiàn)實(shí)，筆者結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，就如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、改善教學(xué)效果總結(jié)提出以下幾點(diǎn)具體措施，望同行指正。

1.提高教師的自身水平

1.1知識(shí)水平

教師是教學(xué)活動(dòng)的主導(dǎo)，要充分發(fā)揮其在教學(xué)中的主導(dǎo)作用[1]。作為一名大學(xué)教師，要有廣博的知識(shí)和扎實(shí)的基本功[2]。生物化學(xué)與生命領(lǐng)域的其他學(xué)科關(guān)系十分密切，如微生物學(xué)、免疫學(xué)、生理學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程等。近年來，生命領(lǐng)域的新技術(shù)、新方法、新進(jìn)展、新成果不斷涌現(xiàn)，這就要求教師不斷加強(qiáng)自身的理論學(xué)習(xí)，拓寬自己的知識(shí)面，及時(shí)了解該領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài)和學(xué)科前沿以及與其他相關(guān)學(xué)科的知識(shí)和聯(lián)系，不斷更新充實(shí)自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，認(rèn)真?zhèn)湔n，如此才能“胸有成竹”，將專業(yè)知識(shí)演繹得生動(dòng)有趣，做好學(xué)生生物化學(xué)專業(yè)知識(shí)的啟蒙人。

1.2提高教學(xué)水平，改善教學(xué)方法

現(xiàn)在高校站在教學(xué)第一線的大多是一些青年教師，知道所教內(nèi)容是一回事，在課堂上給學(xué)生簡單明了的講解清楚并引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣又是另外一回事。“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”，這就要求青年教師不斷提高自己的教學(xué)水平，改善教學(xué)方法。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及國家對(duì)教育投資力度的加大，高校的教學(xué)設(shè)施越來越好，基礎(chǔ)生物化學(xué)大多使用多媒體進(jìn)行教學(xué)。通過生物化學(xué)多媒體課件，可以把單一的文字變成圖文并茂的生動(dòng)語言，比傳統(tǒng)的板書教學(xué)更直觀，更生動(dòng)，更容易理解，學(xué)生能看懂、能理解，學(xué)習(xí)興趣就產(chǎn)生了，也就很容易把注意力集中到生物化學(xué)的學(xué)習(xí)中，逐漸對(duì)生物化學(xué)產(chǎn)生積極的學(xué)習(xí)心態(tài)，有效的提高了基礎(chǔ)生物化學(xué)的教學(xué)效果和效率。但是，多媒體課件也有一定的局限性，如授課節(jié)奏較難把握、師生之間互動(dòng)較少。由于減少了板書時(shí)間，教師授課節(jié)奏明顯加快，使得課堂所包含的信息量更大，一般是傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容的2倍[3]。青年教師由于缺乏教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，往往過度依賴多媒體課件，在課件中以文字形式大量堆砌教科書內(nèi)容，變講課為“念課”，只顧低頭念課件，與學(xué)生沒有眼神的交流，學(xué)生也沒有停頓與思考的余地，影響了對(duì)知識(shí)的感知和理解。幾堂課下來，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)生物化學(xué)就失去了興趣和信心。因此，青年教師在教學(xué)過程中，要結(jié)合具體情況不斷改善教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的積極性。

首先，在教學(xué)中要避免“一言堂”，不能照著PPT課件“念課”?，F(xiàn)在的教學(xué)方法很多，在實(shí)際教學(xué)過程中可以靈活應(yīng)用多種教學(xué)方法，首先提出問題，巧設(shè)懸念，引導(dǎo)學(xué)生思考，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使其帶著問題參與到教學(xué)活動(dòng)中，感受逐層次解決問題的思路并獲得答案。同時(shí)，傳統(tǒng)的教具和板書教學(xué)不能完全拋棄。比如講到DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)雙螺旋時(shí)，單靠PPT上的圖片學(xué)生很難將其和DNA的立體結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來，如果在課堂上給同學(xué)們展示DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的教具模型，便可以將看不見、摸不著的DNA分子變成看得見、摸得著，直觀、形象的加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)點(diǎn)的理解。此外，在多媒體教學(xué)過程中加入適量的板書教學(xué)，不但可以調(diào)整教學(xué)節(jié)奏，而且可以使學(xué)生有思考和理解的時(shí)間。如糖酵解代謝過程分為三個(gè)階段，十步反應(yīng)，如果在利用PPT講解的同時(shí)將糖酵解過程的提綱板書在黑板上，這樣學(xué)生學(xué)習(xí)和理解記憶起來就比較系統(tǒng)和直觀了。由于基礎(chǔ)生物化學(xué)課程學(xué)時(shí)少，所以更要凝練重點(diǎn)、精華點(diǎn)，盡量在有限的時(shí)間內(nèi)將重點(diǎn)、難點(diǎn)講清楚、講透徹，其余的時(shí)間可以讓學(xué)生自由討論、發(fā)揮，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的主觀能動(dòng)性并調(diào)動(dòng)其積極性。

其次，課件的制作和視頻的引入。課件的制作一定要精美，讓學(xué)生從視覺上覺得賞心悅目，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣和熱情，這也是改善課堂教學(xué)效果的一種方法。在制作PPT課件時(shí)，應(yīng)使版面設(shè)計(jì)簡潔，背景顏色不要太花哨，同時(shí)，要保證文字的正確使用，盡量簡練但突出重點(diǎn)，使之起到提綱挈領(lǐng)的作用。但如果多媒體課件中文字太少，學(xué)生無法對(duì)所學(xué)知識(shí)形成系統(tǒng)的理解；文字過多，可能會(huì)使學(xué)生疲于做筆記，無法跟上授課節(jié)奏，從而影響授課效果。這就要求教師對(duì)課件中文字、圖片、視頻所占的比例要有一個(gè)整體的規(guī)劃。在具體的教學(xué)過程中，筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)動(dòng)畫、視頻更感興趣，這就要求教師在制作生物化學(xué)課件時(shí)盡量減少大篇幅的文字內(nèi)容，多增加圖片和視頻等直觀、易理解的內(nèi)容，使學(xué)生對(duì)抽象的概念可以有一個(gè)直觀、感性的認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生的興趣。例如， DNA復(fù)制時(shí)滯后鏈的合成方式比較抽象，學(xué)生很難理解，如果播放相關(guān)視頻則可以收到事半功倍的效果，使學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容具有直接的認(rèn)識(shí)，加深了對(duì)所學(xué)內(nèi)容的了解和把握。

最后，在教學(xué)過程引入最新的科研成果和學(xué)科進(jìn)展。生物化學(xué)的發(fā)展日新月異，新的研究成果層出不窮。課本知識(shí)提供了基本的理論基礎(chǔ)，但與最新的科研成果有一定的時(shí)間差，學(xué)生對(duì)知識(shí)的渴求并不僅限于書本，他們還希望學(xué)到教材以外的很多東西。因此，在教學(xué)中要及時(shí)穿插學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)及熱點(diǎn)話題，開拓學(xué)生的視野，使他們所學(xué)知識(shí)能跟上時(shí)代步伐和需求。如在講授核酸化學(xué)時(shí)可以補(bǔ)充生物學(xué)的研究熱點(diǎn)如小RNA等。此外，諾貝爾獎(jiǎng)獲得者的成就、發(fā)明創(chuàng)造的歷史背景及推動(dòng)學(xué)科發(fā)展的現(xiàn)實(shí)意義，使學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)啟迪思維，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)造力[4]。比如，在講解真核細(xì)胞的端粒復(fù)制時(shí)，可以引入獲得2009年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的三位美國科學(xué)家，憑借“發(fā)現(xiàn)端粒和端粒酶是如何保護(hù)染色體的”這一成果，解開了人類衰老和罹患癌癥等嚴(yán)重疾病的奧秘。學(xué)生在了解這一科學(xué)界重大事件的同時(shí)，一方面加深了對(duì)端粒復(fù)制機(jī)理和機(jī)制的理解，另一方面也會(huì)激發(fā)他們學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的熱情。

2.激發(fā)學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生化的主動(dòng)性，克服畏難心理

2.1激勵(lì)學(xué)生，建立學(xué)生的信心

美國著名心理學(xué)家威廉姆斯說過：“人類本性最深處的企圖之一是期望被贊美、欽佩和尊重?！毕Ｍ玫阶鹬睾唾澝?，是人類深處的一種愿望。對(duì)學(xué)生來說，老師的肯定、表揚(yáng)和鼓勵(lì)，是學(xué)生產(chǎn)生巨大學(xué)習(xí)動(dòng)力的源泉。在課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、批改作業(yè)等環(huán)節(jié)中適時(shí)恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用“激勵(lì)性評(píng)價(jià)”，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的各個(gè)方面進(jìn)行積極的評(píng)價(jià)，以激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不斷體驗(yàn)進(jìn)步與成功，認(rèn)識(shí)自我，建立自信心，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的全面發(fā)展[5] 。作為一名教師要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生身上的長處，尤其在生物化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，及時(shí)地對(duì)學(xué)生各個(gè)方面的細(xì)微進(jìn)步并給予鼓勵(lì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，克服生化學(xué)習(xí)中經(jīng)常出現(xiàn)的畏難心理。實(shí)踐證明，使用激勵(lì)、贊美性的評(píng)價(jià)遠(yuǎn)比批評(píng)、指責(zé)更加有效。這就要求教師要加強(qiáng)與學(xué)生的交流，充分利用課前、課間休息和課后答疑時(shí)間與學(xué)生交流，也可利用QQ、短信等現(xiàn)代信息傳遞手段進(jìn)行交流。充分的交流和恰當(dāng)?shù)募?lì)會(huì)縮短學(xué)生和教師之間的距離感，使師生關(guān)系更加融洽，使學(xué)生具有“更上一層樓”的信心和力量。

2.2鼓勵(lì)學(xué)生提高自學(xué)能力

基礎(chǔ)生物化學(xué)課程內(nèi)容繁多，有很多需要記憶的知識(shí)點(diǎn)，而學(xué)時(shí)安排一般又比較少，因此我們強(qiáng)調(diào)區(qū)分內(nèi)容，提倡預(yù)習(xí)與復(fù)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生提高自學(xué)能力，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。通過課前預(yù)習(xí)，學(xué)生可以明確即將學(xué)習(xí)的內(nèi)容和要求，哪些是難點(diǎn)，哪些是重點(diǎn)就會(huì)有一個(gè)提前的把握，只要心中有數(shù)，聽課的時(shí)候就會(huì)集中注意力。在教學(xué)過程中筆者有一個(gè)很深的感觸，上節(jié)課的內(nèi)容下節(jié)課再提問時(shí)很多同學(xué)都會(huì)露出茫然的表情，同學(xué)們也反映，很多知識(shí)點(diǎn)老師一提醒都知道，但就是想不起來。這種情況就是沒有進(jìn)行課后復(fù)習(xí)的結(jié)果，所以要適量的布置課后作業(yè)。筆者在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)一些比較新穎、靈活同時(shí)又和課本知識(shí)相關(guān)的題目感興趣。比如在學(xué)習(xí)完整個(gè)糖代謝之后，給同學(xué)們留了一個(gè)作業(yè)[6]，這是關(guān)于檸檬酸合酶提取的例題，題目中假設(shè)你是一個(gè)剛進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的新手，如何提取，題目中設(shè)計(jì)了很多問題，比如如何選擇材料，如何一步步分離純化所要的目的酶并保持其活性，讓學(xué)生感覺就像是自己在做實(shí)驗(yàn)一樣。這是一道綜合性很強(qiáng)的例題，學(xué)生不僅要將前面所學(xué)的蛋白質(zhì)、酶以及代謝反應(yīng)相關(guān)的內(nèi)容聯(lián)系起來，還要查閱一定的資料才能解決問題，既復(fù)習(xí)了所學(xué)知識(shí)，又鍛煉了動(dòng)手和思維能力。此外，對(duì)于生物化學(xué)課程而言，很多同學(xué)反映雖然掌握了課本知識(shí)，但是遇到習(xí)題就不知如何下手，因此習(xí)題課也不能忽視。所以，在每章內(nèi)容結(jié)束后，我們一般用半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間將本章重點(diǎn)內(nèi)容所涉及到的習(xí)題進(jìn)行重點(diǎn)講解，以此來加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶，鞏固所學(xué)知識(shí)，鍛煉他們的思維深度和綜合分析能力。同時(shí)，就習(xí)題講解過程中學(xué)生所暴露出的問題及時(shí)改進(jìn)教學(xué)方式方法。

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上有很多生物化學(xué)的精品課程、視頻、動(dòng)畫、圖片等，在上第一節(jié)課的時(shí)候，就把這些網(wǎng)址告訴學(xué)生，讓學(xué)生在課下自學(xué)，使學(xué)生能夠享受到其他高校優(yōu)質(zhì)的生物化學(xué)教學(xué)資源，這對(duì)提高他們的生物化學(xué)水平有很大的幫助。

2.3引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)身邊的生物化學(xué)現(xiàn)象

生物化學(xué)已經(jīng)廣泛地應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，因而，教師教學(xué)可以從身邊的生物化學(xué)說起，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到生物化學(xué)就在身邊，并不是只存在于書本上的理論知識(shí)，容易使學(xué)生對(duì)生物化學(xué)產(chǎn)生親切感并消除學(xué)習(xí)上的畏難心理。如講授蛋白質(zhì)的含氮量時(shí)，可例舉三聚氰胺奶粉事件；又如講解糖代謝的無氧酵解時(shí)，可例舉劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)引起肌肉酸痛的原因等。

3.重視實(shí)驗(yàn)

生物化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。沒有實(shí)驗(yàn)，就沒有今天生物化學(xué)領(lǐng)域豐碩的理論成果，實(shí)驗(yàn)課是生物化學(xué)學(xué)習(xí)的重要組成部分。通過實(shí)驗(yàn)不僅可以加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力，而且能引導(dǎo)學(xué)生深入理解和掌握相關(guān)理論知識(shí)。所以必須改變傳統(tǒng)的只重視理論而忽視實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容除保留經(jīng)典的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)外，還要適量地增加綜合性、探索性的實(shí)驗(yàn)。這樣不僅有助于學(xué)生更好的理解理論知識(shí)，而且可以培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手及分析、解決問題的能力。

總之，教師要從思想上要重視理論教學(xué)，不能把課堂教學(xué)當(dāng)成是一種任務(wù)，認(rèn)為上完一堂課，就完成一件任務(wù)，要從心底真正的熱愛教學(xué)、熱愛學(xué)生，要不斷地學(xué)習(xí)、研究、思考和總結(jié)，掌握一套行之有效的教學(xué)方法，充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性，克服教與學(xué)的難關(guān)，提高教學(xué)水平，改善課堂教學(xué)效果，為社會(huì)培養(yǎng)有知識(shí)、有素質(zhì)的合格人才。

[參考文獻(xiàn)]

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篇6

【關(guān)鍵詞】地方高校 生物化學(xué) 化學(xué)應(yīng)用 教學(xué)改革

【中圖分類號(hào)】G642.0 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2013）18-0062-01

生物化學(xué)是從分子水平闡述生命體的化學(xué)組成、物質(zhì)代謝和能量代謝規(guī)律的學(xué)科，它既是現(xiàn)代生物科學(xué)及相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)，又是其發(fā)展的前沿。該課程已成為各高等學(xué)校生物類、農(nóng)學(xué)類、食品類、藥學(xué)類等專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，教育部理科化學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)在最新制訂的《理科化學(xué)專業(yè)和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)化學(xué)教學(xué)基本內(nèi)容》中列入了生物化學(xué)。本文針對(duì)生物化學(xué)課程的特點(diǎn)以及地方高?；瘜W(xué)、應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生存在的實(shí)際情況，對(duì)兩個(gè)專業(yè)生物化學(xué)課程改革的必要性、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革等進(jìn)行思考和嘗試，取得了較好的效果。

一 教學(xué)改革的必要性

經(jīng)過幾年的教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，生物化學(xué)課程的內(nèi)容涉及學(xué)科門類較多、理論性較強(qiáng)、概念抽象，其中的代謝反應(yīng)復(fù)雜，即使是生物專業(yè)的學(xué)生也感到理解難、記憶難、掌握難，更何況是基礎(chǔ)生物學(xué)知識(shí)相對(duì)缺乏的化學(xué)和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的學(xué)生，尤其是地方院校的學(xué)生，知識(shí)的起點(diǎn)普遍偏低，容易導(dǎo)致與兩個(gè)專業(yè)的實(shí)際相脫節(jié)。學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也不高，甚至產(chǎn)生畏懼和排斥情緒等。因此，如何在有限的授課時(shí)間內(nèi)激活學(xué)生的學(xué)習(xí)思維，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生盡可能地掌握有足夠深度和廣度的生物化學(xué)知識(shí)，真正對(duì)其專業(yè)學(xué)習(xí)有幫助是生物化學(xué)課程教學(xué)過程中要解決的問題。

二 教學(xué)改革的內(nèi)容與方式

1.修訂教學(xué)大綱

教學(xué)大綱是根據(jù)學(xué)科內(nèi)容及其體系和教學(xué)計(jì)劃的要求編寫的教學(xué)指導(dǎo)文件，是以綱要的形式規(guī)定了課程的教學(xué)目的、任務(wù)、知識(shí)、技能的范圍、深度和體系結(jié)構(gòu)，教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)基本要求。作為一所普通的地方性高等院校，學(xué)校的辦學(xué)指導(dǎo)思想圍繞的是結(jié)合地方特色，培養(yǎng)為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展所需要的應(yīng)用型人才，化學(xué)與應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)目標(biāo)也不相同。因此，作為指導(dǎo)性文件的教學(xué)大綱應(yīng)根據(jù)不同專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的不同擬定不同的教學(xué)大綱。具體體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容、課時(shí)分配以及教學(xué)進(jìn)度、教學(xué)深度、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)等方面。

2.教學(xué)內(nèi)容的改革

構(gòu)建適合化學(xué)和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)特點(diǎn)的生物化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)盡量避免已學(xué)知識(shí)的重復(fù)。兩個(gè)專業(yè)的學(xué)生由于基礎(chǔ)生物學(xué)知識(shí)相對(duì)缺乏，在學(xué)習(xí)中易出現(xiàn)“知其然，不知其所以然”的現(xiàn)象。因此，在教學(xué)中適當(dāng)增加基礎(chǔ)生物學(xué)知識(shí)可為學(xué)生提供學(xué)習(xí)生物化學(xué)的基本背景性材料，從而有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性?；瘜W(xué)專業(yè)教學(xué)重點(diǎn)在生物大分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能，物質(zhì)代謝及其調(diào)控和現(xiàn)代化學(xué)技術(shù)在生物化學(xué)中的應(yīng)用。對(duì)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)還需要講授生物化學(xué)知識(shí)在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等領(lǐng)域的實(shí)際應(yīng)用。構(gòu)建一個(gè)既有聯(lián)系又體現(xiàn)化學(xué)和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)特色，以適應(yīng)不同專業(yè)學(xué)生的生物化學(xué)教學(xué)知識(shí)體系。

3.教學(xué)模式和方法的改革

教學(xué)過程中的教學(xué)模式和方法與人才培養(yǎng)質(zhì)量相關(guān)聯(lián)。目前，不少學(xué)校的生物化學(xué)教學(xué)工作者根據(jù)自己學(xué)校的實(shí)際情況對(duì)該課程的教學(xué)改革做了大量的研究工作，并獲得了一些經(jīng)驗(yàn)。結(jié)合地方高?；瘜W(xué)和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的實(shí)際和特點(diǎn)，認(rèn)真研究教學(xué)方法，以不同的教學(xué)方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和廣泛參與的積極性。

第一，注意理論結(jié)合實(shí)際，用生物化學(xué)的知識(shí)來解釋和指導(dǎo)學(xué)生的日常生活，將教學(xué)內(nèi)容與生活息息相關(guān)的事物聯(lián)系起來，讓學(xué)生把學(xué)到的生物化學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際中去。針對(duì)化學(xué)和應(yīng)用化學(xué)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)重點(diǎn)的不同選擇不同的生活案例來促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)和理解。這樣，不僅能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，加深了學(xué)生對(duì)枯燥、抽象的基本概念和代謝途徑的理解，同時(shí)開拓了學(xué)生的思維并強(qiáng)化了記憶。

第二，采用啟發(fā)式、對(duì)比式教學(xué)方法，努力培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力，以保證教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。教學(xué)過程中穿插講解與化學(xué)和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)相關(guān)的生物化學(xué)的最新研究進(jìn)展，啟發(fā)學(xué)生自主思考來理解教學(xué)內(nèi)容，并用形象直觀的比喻幫助學(xué)生對(duì)抽象概念和機(jī)理的理解。此外，由于生物化學(xué)知識(shí)的邏輯推理性強(qiáng)，需要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)已學(xué)過的知識(shí)進(jìn)行歸納、對(duì)比和總結(jié)。

第三，合理利用多媒體技術(shù)。隨著計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代教育技術(shù)的迅速發(fā)展和運(yùn)用，多媒體已成為各高校普遍應(yīng)用的一種教學(xué)輔助手段。將枯燥的化學(xué)反應(yīng)方程式、抽象的體內(nèi)代謝變化規(guī)律以圖文并茂的形式直觀生動(dòng)地展現(xiàn)出來，讓抽象難懂的理論知識(shí)變得更具體、更清晰。

篇7

[關(guān)鍵詞]創(chuàng)新型人才培養(yǎng) 學(xué)習(xí)效果

[中圖分類號(hào)] G64 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2013）11-0116-02

生物化學(xué)是高等院校生命科學(xué)專業(yè)領(lǐng)域的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，隨著生命科學(xué)的迅速發(fā)展，其知識(shí)量在日益增加。[1]然而創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式的建立和學(xué)生減負(fù)運(yùn)動(dòng)的推進(jìn)，迫使生物化學(xué)的授課學(xué)時(shí)日益減少。生物化學(xué)理論抽象、分子結(jié)構(gòu)龐大、代謝途徑錯(cuò)綜復(fù)雜，師生普遍認(rèn)為費(fèi)勁難學(xué)，加上就業(yè)的競爭壓力日益激烈化，對(duì)高校學(xué)生的能力素質(zhì)提出了更高的要求，[2]因此生物化學(xué)的教學(xué)改革勢在必行。

一、根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)生特點(diǎn)，精簡和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)需要，從專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)生基礎(chǔ)層次角度慎重選擇合適的教學(xué)內(nèi)容，采取重組教材內(nèi)容，實(shí)行單元教學(xué)的方式。針對(duì)生物化學(xué)的課程特點(diǎn)，結(jié)合專業(yè)及其后續(xù)課程對(duì)生物化學(xué)的要求，教師應(yīng)盡量突出主線，刪繁就簡，在有限的時(shí)間內(nèi)把教學(xué)內(nèi)容中的重點(diǎn)和難點(diǎn)講通、講透，并適當(dāng)結(jié)合學(xué)科的最新進(jìn)展、研究動(dòng)態(tài)及專業(yè)考研需求，爭取對(duì)學(xué)生考研有所幫助。[3]

二、更新教學(xué)理念，改革課堂教學(xué)

（一）思路清晰，善于總結(jié)，大手筆去看待問題，輕松教與學(xué)

首先教師要站在一定的高度，把握本次課的重難點(diǎn)，反復(fù)推敲教材，在頭腦中建立起系統(tǒng)知識(shí)框架，理清教材知識(shí)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)順序，從而按知識(shí)框架展開教學(xué)。[4]比如在學(xué)習(xí)緒論時(shí)，先利用圖示勾勒出生物化學(xué)的基本知識(shí)框架，指出其包括靜態(tài)生物化學(xué)和動(dòng)態(tài)生物化學(xué)兩部分，靜態(tài)部分主要講述糖、脂、蛋白質(zhì)等分子的分類、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能，動(dòng)態(tài)部分主要講述糖、脂、蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)的分解和合成代謝，讓學(xué)生對(duì)該課程內(nèi)容有一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)。每個(gè)章節(jié)應(yīng)以每章知識(shí)結(jié)構(gòu)的完整性和系統(tǒng)性為依據(jù)，把這個(gè)內(nèi)容看成主題干，支解為若干個(gè)題干，最后把它支解為若干個(gè)支題，接著再將支題分解為若干個(gè)亞支題，依次支解。針對(duì)每個(gè)部分進(jìn)行具體講解，各個(gè)突破。使復(fù)雜問題簡單化，便于理解。每一堂課都要課前回顧，課后總結(jié)，給學(xué)生提供清晰的學(xué)習(xí)線索。在完成每章的教學(xué)內(nèi)容后，教師應(yīng)對(duì)本章內(nèi)容靜態(tài)和動(dòng)態(tài)部分中重要的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行簡單串講，并讓學(xué)生在課下寫出該章的知識(shí)結(jié)構(gòu)框架，進(jìn)行總結(jié)和歸納，形成連貫的知識(shí)體系，克服學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的懼怕心理。這樣學(xué)生不但鞏固了舊知識(shí)，而且加深了對(duì)新學(xué)知識(shí)的理解，能跳出圈子輕松學(xué)習(xí)。同時(shí)大大提高了學(xué)生的理解能力和記憶能力，并能夠鍛煉學(xué)生的邏輯思維和創(chuàng)造性思維能力。

（二）綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法和教學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)三維學(xué)習(xí)目標(biāo)

在教學(xué)形式上，壓縮教師灌輸理論的課堂時(shí)間，采用教師授課的形式，以電教、示教為主題，附以專題講座、討論、專題辯論、單元綜合考核等多種方式結(jié)合，使教師引導(dǎo)、學(xué)生自學(xué)、群體討論三者相輔相成，融為一體，貫穿于教學(xué)全過程，最終使學(xué)生的學(xué)習(xí)能達(dá)到生物化學(xué)三個(gè)主要領(lǐng)域的學(xué)習(xí)目標(biāo)。[5]“水無常形，教無定法”，單一的教學(xué)方法不適用于生物化學(xué)整門課程的講授，教學(xué)方法要靈活，要將多種教學(xué)方法相結(jié)合。教師要根據(jù)課程特點(diǎn)，針對(duì)不同的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容，選擇適合的、行之有效的教學(xué)方法。[6]如三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的復(fù)雜關(guān)系是教學(xué)難點(diǎn)，我們?cè)谥v完物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)后，設(shè)計(jì)階段性討論課，討論“根據(jù)糖尿病病人癥狀以及臨床檢驗(yàn)中各項(xiàng)指標(biāo)的改變，分析胰島素分泌異常對(duì)糖代謝、脂代謝、氨基酸代謝的影響”，[7]引導(dǎo)學(xué)生自己去理清三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝之間的關(guān)系。正確合理地運(yùn)用多媒體技術(shù)，可以大大地提高教學(xué)效果，例如：運(yùn)用動(dòng)畫形象地展示電子傳遞鏈在細(xì)胞膜上的定位、電子傳遞過程及與ADP磷酸化的偶聯(lián)機(jī)制，直觀、快速、圖文并茂，便于學(xué)生理解掌握。同時(shí)傳統(tǒng)的教學(xué)手段也不容忽視，如生物大分子的組成和性質(zhì)、糖和脂類的代謝等，穿插粉筆畫圖講解，富有條理性，邏輯性，語言敘述簡明準(zhǔn)確，這樣的教學(xué)效果很好。生物化學(xué)是一個(gè)多層次的復(fù)雜的發(fā)展的過程，教學(xué)方法的運(yùn)用必須根據(jù)這種復(fù)雜的發(fā)展變化，靈活掌握，靈活結(jié)合。教師要不斷吸收新鮮的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷完善和發(fā)展自身的綜合素質(zhì)，在教學(xué)過程中結(jié)合自己的思想、思維、思路，運(yùn)用宏觀現(xiàn)象認(rèn)識(shí)微觀世界，促進(jìn)創(chuàng)新思維，形成一套具有自己風(fēng)格的教學(xué)方法。

（三）結(jié)合日常生活經(jīng)驗(yàn)實(shí)際，采用實(shí)例教學(xué)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

生物化學(xué)是一門理論和實(shí)際相聯(lián)系的科學(xué)，許多生物化學(xué)知識(shí)都與日常生活和臨床醫(yī)學(xué)存在著密切的關(guān)聯(lián)。教師在教學(xué)過程中要注重基礎(chǔ)理論知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，減少他們之間的差距，將現(xiàn)實(shí)生活還原為理論知識(shí)的背景。在講到蛋白質(zhì)含量測定方法時(shí)，可以聯(lián)系目前社會(huì)出現(xiàn)的“問題奶粉和問題雞蛋”事件談?wù)劄槭裁础岸际侨矍璋啡堑牡湣?。這主要是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量的測定方法，是根據(jù)蛋白質(zhì)中含氮的平均含量來推算蛋白質(zhì)的量的。不法企業(yè)和商人針對(duì)蛋白質(zhì)含量測定方法，將高含氮量的三聚氰胺加到奶粉或飼料中使得蛋白質(zhì)測試含量偏高。[8]也可添加醫(yī)學(xué)病例，適當(dāng)增加實(shí)例教學(xué)。這種教學(xué)方式使學(xué)生感到學(xué)有所用，從而明確其學(xué)習(xí)的目的性，同時(shí)也極大地激發(fā)了學(xué)生的求知欲。

篇8

目的分析目前醫(yī)學(xué)院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境，提出對(duì)應(yīng)的解決措施，以期為醫(yī)學(xué)院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)提供一定的參考。方法分析近幾年我院護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境，顯示課程學(xué)時(shí)偏少、學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)存在畏懼心理、教材混亂、教學(xué)方法固定、師資不平衡等因素，均可對(duì)醫(yī)學(xué)院校護(hù)理學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。結(jié)果針對(duì)上述醫(yī)學(xué)院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)困境的思考，建議學(xué)?？刹扇〖ぐl(fā)學(xué)習(xí)興趣、優(yōu)化與重組教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)方法及手段和歸納總結(jié)法等多種方法，進(jìn)而提高學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)的興趣和積極性，以便提高對(duì)教學(xué)內(nèi)容的掌握。結(jié)論醫(yī)學(xué)院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)尋在課程學(xué)時(shí)偏少、畏懼心理、等多種負(fù)面影響因素，對(duì)此，采取針對(duì)性措施能有效提高學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)的興趣和掌握程度。

[關(guān)鍵詞]

醫(yī)學(xué)院校；護(hù)理專業(yè)；生物化學(xué)；教學(xué)；思考

生物化學(xué)是護(hù)理專業(yè)學(xué)生必學(xué)科目之一，在整個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí)過程中有著承上啟下的重要作用，學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的掌握程度在一定程度上決定了后面的專業(yè)核心課程學(xué)習(xí)[1]。但顯示情況是，由于各種原因，生物化學(xué)教學(xué)的發(fā)展收到抑制，學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量不斷降低。因此，分析醫(yī)學(xué)院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境，提出對(duì)應(yīng)的解決措施對(duì)生物化學(xué)的一線教學(xué)有著重要意義。

1存在的問題

1.1課程學(xué)時(shí)偏少

隨著目前社會(huì)和護(hù)理行業(yè)對(duì)護(hù)理人員的要求，護(hù)理教育不僅增加在原有基礎(chǔ)上增加了心理護(hù)理等多門新型課程，還加大了對(duì)學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)。因此，護(hù)理專業(yè)學(xué)生在生物化學(xué)方面的課時(shí)也越發(fā)緊張，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容僅有一個(gè)大概的了解，增加了學(xué)習(xí)難度，學(xué)生無法深入學(xué)習(xí)。董芳娟[2]的研究報(bào)告顯示，忻州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2011年，生物化學(xué)占各全部總學(xué)時(shí)的比例為2.64%，有56.41%的護(hù)理專業(yè)學(xué)生能大部分生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。而在2013年，生物化學(xué)占各全部總學(xué)時(shí)的比例為1.10%，而能大部分掌握生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的學(xué)生比例僅為32.13%，兩年的大部分掌握學(xué)生占比差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。研究報(bào)告指出學(xué)時(shí)的縮減程度與學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的掌握程度有明顯的相關(guān)性，學(xué)時(shí)縮減程度越多，學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的掌握程度越低。

1.2學(xué)生的畏懼心理

生物化學(xué)是一門理論性極強(qiáng)的學(xué)科，且還具有知識(shí)架構(gòu)龐大、復(fù)雜，知識(shí)點(diǎn)眾多等特點(diǎn)。學(xué)生必須在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)掌握大量的知識(shí)，這種情況下，學(xué)生極大可能會(huì)產(chǎn)生畏懼心理。這種心理問題將進(jìn)一步導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量降低[3]。

1.3教材混亂

目前，我國教育部門尚未對(duì)護(hù)理部門統(tǒng)一規(guī)劃教材，而是教師或?qū)W校自主選擇教學(xué)教材[4]。這種情況下，學(xué)校一方面可能會(huì)使用自己出版的教材，導(dǎo)致教材雖然貼合院校實(shí)際情況，但存在教學(xué)內(nèi)容刪減較多，學(xué)生對(duì)知識(shí)理解不夠透徹，無法滿足護(hù)理行業(yè)的實(shí)際需求。另一方面，即使學(xué)校使用傳統(tǒng)教材，具有教學(xué)內(nèi)容豐富、基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)經(jīng)典等優(yōu)點(diǎn)[5]。但隨之而來的是教學(xué)知識(shí)點(diǎn)落后、教學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)龐大、理論性過強(qiáng)、理解難度較大等缺點(diǎn)。第三種情況是學(xué)校選擇權(quán)威性外校編纂的教材，可能會(huì)出現(xiàn)與本校實(shí)際情況不符、教學(xué)專業(yè)偏差性較大等缺點(diǎn)。且教學(xué)教材混亂，也會(huì)導(dǎo)致教師對(duì)教材只有粗略的了解，上課時(shí)講的內(nèi)容還是原來教材或老師認(rèn)為經(jīng)典教材的內(nèi)容，這在很大程度上會(huì)嚴(yán)重影響教師的教學(xué)質(zhì)量[6]。

1.4教學(xué)方法固定

中國絕大多數(shù)院?，F(xiàn)行的教學(xué)方法仍是以老師講課、學(xué)生聽講的傳統(tǒng)教學(xué)方法為主，缺乏新意，無法引起學(xué)生興趣。對(duì)于此，有部分院校采用了多媒體教學(xué)模式或多媒體結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)模式但由于生物化學(xué)知識(shí)有較強(qiáng)的理論性和多媒體課件的制作水平較低等因素，現(xiàn)代化教學(xué)模式的優(yōu)點(diǎn)并未有明顯的體現(xiàn)。一項(xiàng)關(guān)于生物化學(xué)影響因素的研究[7]指出的，有43.8%的學(xué)生認(rèn)為生物化學(xué)內(nèi)容難學(xué)，有53.1%的學(xué)生認(rèn)為無法跟上老師的教學(xué)思維。感覺到學(xué)習(xí)吃力，這真實(shí)的反應(yīng)了在生物化學(xué)教學(xué)中，存在著嚴(yán)重的教學(xué)困難矛盾。

1.5師資不平衡

優(yōu)秀的師資質(zhì)量在一定程度上決定著學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，而在護(hù)理專業(yè)的生物化學(xué)教學(xué)中，由于社會(huì)對(duì)護(hù)理的輕視和對(duì)醫(yī)學(xué)的重視。當(dāng)前大部分院校都將優(yōu)質(zhì)教師投放在醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)中，護(hù)理專業(yè)分配的教師多為年輕、教學(xué)質(zhì)量不佳或偏向行政管理的教師，師資力量不足。

2對(duì)策

2.1激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

“興趣是知識(shí)的向?qū)?rdquo;，激發(fā)學(xué)生的興趣能促進(jìn)學(xué)生在課堂上課期間認(rèn)真聽講，課后積極主動(dòng)的進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。對(duì)此，建議：（1）在第一次上課前，首先向?qū)W生闡述生物化學(xué)對(duì)其日后工作和考學(xué)的重要性。另一方面從現(xiàn)實(shí)生活取例向?qū)W生講述生物化學(xué)在日后工作中的應(yīng)用，引起學(xué)生對(duì)生物化學(xué)這門課的重視。（2）教學(xué)最好從學(xué)生已掌握的知識(shí)點(diǎn)處進(jìn)行導(dǎo)入，讓學(xué)生自然而言的進(jìn)入生物化學(xué)的教學(xué)中。（3）利用大家熟知或感興趣的話題調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，如利用“三聚氰胺事件”引出蛋白質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容，利用女生的減肥心理引出脂代謝的相關(guān)內(nèi)容，以及利用“夜盲癥”“敗血病”引出維生素的相關(guān)內(nèi)容[8]。

2.2優(yōu)化與重組教學(xué)內(nèi)容

護(hù)理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，以學(xué)生能熟練進(jìn)行護(hù)理操作為主要目標(biāo)。且對(duì)于生物化學(xué)的教學(xué)，也是以“實(shí)用”和“夠用”為度?；诖?，建立學(xué)校可根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況對(duì)教學(xué)模式和內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。如整合和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)，選取與護(hù)理專業(yè)密切相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)講解，對(duì)相關(guān)性不大的內(nèi)容進(jìn)行簡略講解。如此既可以保證學(xué)生對(duì)生物化學(xué)知識(shí)的了解，又能在有限的時(shí)間里保證學(xué)生掌握實(shí)用的知識(shí)。第二，學(xué)校還可以打破教學(xué)上固定的教學(xué)順序，現(xiàn)教學(xué)生命物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)與功能等靜態(tài)內(nèi)容，在教學(xué)物質(zhì)代謝過程與調(diào)節(jié)機(jī)制、能量代謝等動(dòng)態(tài)內(nèi)容，最后再進(jìn)行肝臟的生化特點(diǎn)、肝功能的改變與臨床之間的關(guān)系等具體到人體臟器功能的內(nèi)容。調(diào)整授課進(jìn)程符合學(xué)生的學(xué)習(xí)思維順序，提高其學(xué)習(xí)效率[9-12]。

2.3優(yōu)化教學(xué)方法及手段

優(yōu)秀的教學(xué)方法能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解程度和掌握程度。因此，探索好的教學(xué)方法對(duì)護(hù)理專業(yè)的生物教學(xué)有重要意義。因此，建議學(xué)?？梢M(jìn)多種適宜的新型教學(xué)模式，比如探究式教學(xué)法采用問題導(dǎo)出討論的教學(xué)模式，既能加深學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握，又能有效培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和辯證分析問題的能力。案例教學(xué)法選取現(xiàn)實(shí)生活中實(shí)際發(fā)生的、與生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的生活及疾病案例進(jìn)行分析探討。如利用痛風(fēng)癥的致病機(jī)制講解嘌呤核苷酸的代謝，利用其治病機(jī)制講解核苷酸代謝的相關(guān)理論，利用“三高疾病”講解營養(yǎng)代謝物相關(guān)聯(lián)系。通過案例教學(xué)法，一方面能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，一方面還能提高學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的認(rèn)識(shí)[13]。除了教學(xué)模式的改變，老師也可以利用多媒體教學(xué)法，將生物化學(xué)內(nèi)晦澀難懂的知識(shí)點(diǎn)利用動(dòng)態(tài)圖形直觀的表現(xiàn)出現(xiàn)，簡化學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容，利于其理解和記憶。

2.4歸納總結(jié)法

生物化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)不僅多，還比較零散，但多個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間又彼此存在著一定的聯(lián)系。學(xué)時(shí)很難將所有知識(shí)點(diǎn)完全串聯(lián)起來，了解每個(gè)知識(shí)點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系。因此，課程完成后，老師可借助知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)圖，將三大知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系直觀的展現(xiàn)給學(xué)生，幫助其進(jìn)行領(lǐng)悟，并促進(jìn)學(xué)生邏輯思維的形成。其次，知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)可由學(xué)生和老師共同完成，繪制一次知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)相當(dāng)于將生物化學(xué)的知識(shí)再次復(fù)習(xí)一遍[14-16]。因此通過知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)在一定程度上再次加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握。知識(shí)點(diǎn)關(guān)系網(wǎng)圖。

3小結(jié)

生物化學(xué)教學(xué)是醫(yī)護(hù)專業(yè)學(xué)生的重要課程之一，對(duì)于護(hù)理專業(yè)的學(xué)生而言，熟練的掌握生物化學(xué)知識(shí)對(duì)其日后從事護(hù)理工作的基礎(chǔ)。因此，分析醫(yī)學(xué)院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境，并針對(duì)困境提出適宜的解決方案對(duì)護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)是十分重要的。本文分析顯示，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)院校的護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)存在課程學(xué)時(shí)偏少、學(xué)生對(duì)生物化學(xué)教學(xué)存在畏懼心理、教材混亂、教學(xué)方法固定、師資不平衡等多種教學(xué)困難，會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，影響教學(xué)質(zhì)量。對(duì)此，建議學(xué)校通過利用多種措施如激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、優(yōu)化與重組教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)方法及手段、歸納總結(jié)法等提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性和老師的教學(xué)質(zhì)量。

作者：蔡洲 單位：武漢科技大學(xué)城市學(xué)院

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篇9

關(guān)鍵詞：高職護(hù)理專業(yè) 生物化學(xué) 教學(xué)實(shí)踐

生物化學(xué)是高職護(hù)理專業(yè)的基礎(chǔ)課程，由于其概念論述抽象、課程內(nèi)容繁雜、代謝論述過程乏味等特征，制約了學(xué)生興趣化、情感化的學(xué)習(xí)，使得學(xué)生感覺“難學(xué)”或是“不愿學(xué)”，鑒于此種情況，很多教師在教學(xué)實(shí)踐中，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，采用一些有效手段，在開發(fā)學(xué)生興趣的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)生物化學(xué)教學(xué)的有效性。

一、關(guān)注學(xué)生主體，以能力為本位

學(xué)生是學(xué)習(xí)實(shí)踐的主體，在教學(xué)中，教師要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的“說教”或是教師主宰的教學(xué)模式，以學(xué)生為根本出發(fā)點(diǎn)，在了解學(xué)生的基本情況，尤其是能力基礎(chǔ)、學(xué)情構(gòu)架以及生物化學(xué)知識(shí)應(yīng)用能力后，展開與能力相適應(yīng)的教學(xué)。

其一，關(guān)注學(xué)生基本能力，展開基礎(chǔ)教學(xué)。高職學(xué)生的思維意識(shí)、能力基礎(chǔ)具有一定趨同性，一些基礎(chǔ)性的知識(shí)與技能不足以對(duì)他們的學(xué)習(xí)產(chǎn)生阻礙，因此，在教學(xué)中，教師要抓住重點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行教學(xué)，如蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能、酸堿平衡、肝膽化學(xué)、水和無機(jī)鹽代謝等重要章節(jié)中的基礎(chǔ)原理、知識(shí)等，促使學(xué)生通過基礎(chǔ)知識(shí)的掌握提升學(xué)習(xí)自信心。其二，遵循教學(xué)規(guī)律，因材施教。高職學(xué)生的個(gè)體差異性較強(qiáng)，尤其對(duì)于基礎(chǔ)較差的文科生來說，生物化學(xué)的能力基礎(chǔ)較低，因此，在教學(xué)中，要根據(jù)學(xué)生的個(gè)性特征，展開多層次的教學(xué)，如對(duì)基礎(chǔ)較好的學(xué)生進(jìn)行自學(xué)教學(xué)，對(duì)較差的學(xué)生有針對(duì)性的進(jìn)行知識(shí)補(bǔ)充，如對(duì)高中的有機(jī)反應(yīng)類型、反應(yīng)特點(diǎn)、絡(luò)合物等知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，以便于提升學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解。

二、創(chuàng)建靈動(dòng)課堂，提升學(xué)生興趣

由于生物化學(xué)的無趣無味，很多學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)心理，要打消學(xué)生此種心理，必須抓住學(xué)生的興趣點(diǎn)、好奇心和求知欲等進(jìn)行教學(xué)，以創(chuàng)建靈動(dòng)的課堂環(huán)境，刺激學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)。其一，興趣教學(xué)。由于生物化學(xué)內(nèi)容抽象復(fù)雜，對(duì)于整體性的教學(xué)來說，很難把握學(xué)生的興趣點(diǎn)，教學(xué)中，可選用學(xué)生最感興趣的部分進(jìn)行激發(fā)，如緒論往往是對(duì)生物化學(xué)內(nèi)容的總結(jié)性、重點(diǎn)性論述，按部就班的展開教學(xué)必定會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生厭煩，因此，在教學(xué)中，以克隆基因?yàn)檎T餌，將學(xué)生引入抽象的生物大分子以及生物代謝教學(xué)之中，也可以通過生活中的人體外在刺激反應(yīng)現(xiàn)象，引入到生物細(xì)胞信號(hào)傳輸教學(xué)中，這就將抽象性的知識(shí)與形象化的實(shí)際相結(jié)合，從而調(diào)動(dòng)了學(xué)生的求知欲、學(xué)習(xí)興趣，有利于促進(jìn)學(xué)生深入學(xué)習(xí)。其二，運(yùn)用模具教學(xué)。生物化學(xué)存在大量的圖示，如分子結(jié)構(gòu)圖、代謝過程圖、蛋白質(zhì)合成圖等，在教學(xué)中，要運(yùn)用圖片、實(shí)體模具等多種輔助工具，尤其是多媒體工具的使用，結(jié)合其圖文聲像的特征，以形象化的感官刺激促使學(xué)生自主性學(xué)習(xí)，如在“核酸的結(jié)構(gòu)和功能”教學(xué)中，運(yùn)用多媒體動(dòng)畫演示核酸生物合成過程，展示核酸結(jié)構(gòu)圖等，將復(fù)雜抽象的演變過程形象地呈現(xiàn)出來，以促使學(xué)生更充分、更有效的理解。

三、采用多種教法，促使學(xué)生參與

在教學(xué)中，要轉(zhuǎn)變單一的說教模式，積極采用多種教法，讓學(xué)生感受到生物化學(xué)課堂的多變和生動(dòng)，以此強(qiáng)化學(xué)生的記憶力、理解力和運(yùn)用力。其一，運(yùn)用問題教學(xué)，實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)。問題是連接教師和學(xué)生的橋梁，在教學(xué)中，要巧用問題，如借助病例提問，要求學(xué)生對(duì)生活實(shí)際進(jìn)行分析，在教師的引導(dǎo)下，促使學(xué)生興趣化的學(xué)習(xí)，如通過糖尿病現(xiàn)象，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)的糖代謝知識(shí)對(duì)其進(jìn)行分析，并引導(dǎo)學(xué)生對(duì)糖尿病發(fā)病機(jī)制、特點(diǎn)、指標(biāo)變化、救助措施等進(jìn)行思考。 其二，運(yùn)用對(duì)比教學(xué)，深化知識(shí)理解。生物化學(xué)中很多知識(shí)點(diǎn)具有相似性，尤其在一些概念表述上，如尿酸和尿素、必需氨基酸和必需脂肪酸等，在教學(xué)中可采用比較學(xué)習(xí)方式，加深學(xué)生的理解。

四、落實(shí)實(shí)踐教學(xué)，提升學(xué)生能力

生物化學(xué)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，在教學(xué)中往往借助試驗(yàn)展開，而這也與高職技能教學(xué)、專業(yè)教學(xué)特征一致，因此，在教學(xué)中，要充分利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)提升學(xué)生的實(shí)踐能力和操作能力。其一，以知識(shí)與試驗(yàn)的雙向作用，提升學(xué)生的理解力。以問題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行試驗(yàn)，如酶的競爭性抑制實(shí)驗(yàn)中，教師讓學(xué)生邊做實(shí)驗(yàn)邊填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，其內(nèi)容涉及實(shí)驗(yàn)步驟、競爭性抑制劑的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、各種試劑作用、消除抑制的方式等，以此規(guī)范學(xué)生的操作，并加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解。其二，充分利用多種資源，增加實(shí)踐機(jī)會(huì)。由于高職院校自身的實(shí)驗(yàn)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)條件有限，在進(jìn)行試驗(yàn)訓(xùn)練時(shí)，多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，這就要求通過第二資源的運(yùn)用來增加學(xué)生的實(shí)踐機(jī)會(huì)，或是組織實(shí)驗(yàn)小組，或是促使學(xué)生到醫(yī)院鍛煉等，使學(xué)生獲得直接經(jīng)驗(yàn)。

總結(jié)：

生物化學(xué)課程是醫(yī)學(xué)教學(xué)的重要基礎(chǔ)課程，在教學(xué)中，要突出學(xué)生的主體性特征，并以課程特征為基礎(chǔ)，以形象化教學(xué)、互動(dòng)性教學(xué)、實(shí)驗(yàn)性教學(xué)等多種方式，促使學(xué)生對(duì)生物化學(xué)產(chǎn)生興趣，并提升對(duì)生物化學(xué)知識(shí)的理解力和應(yīng)用力，以最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生專業(yè)能力的提升。

參考文獻(xiàn)：

篇10

論文摘要:針對(duì)目前高職院校食品生物化學(xué)教學(xué)中存在的缺點(diǎn)與不足，提出在教學(xué)內(nèi)容和方法、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)及教師業(yè)務(wù)素質(zhì)等方面加以改革。期望該教研改革能有效地提高高職高專院校食品生物化學(xué)學(xué)科的教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)生對(duì)食品生物化學(xué)知識(shí)的理解和掌握，更好地為學(xué)生的學(xué)習(xí)和就業(yè)服務(wù)。

食品生物化學(xué)作為一門食品專業(yè)必修的基礎(chǔ)課程，對(duì)該專業(yè)學(xué)生后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，以及今后從事食品行業(yè)的工作，都有很重要的理論指導(dǎo)作用。食品生物化學(xué)包括生物化學(xué)和食品化學(xué)兩方面，教學(xué)中既要闡明生化的基本原理和過程，又要講授與食品有關(guān)的化學(xué)問題，內(nèi)容繁雜，各章節(jié)之間缺乏普遍規(guī)律性等。如此理論性較強(qiáng)的課程，如何能夠使高職高專院校的學(xué)生理解和掌握，并激起他們的學(xué)習(xí)興趣，需要對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行改革，對(duì)教學(xué)、實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)等方面進(jìn)行調(diào)整。筆者提出從教學(xué)方法、教學(xué)手段和實(shí)驗(yàn)室設(shè)施等方面進(jìn)行了探討，以期提高高職高專院校食品生物化學(xué)專業(yè)學(xué)科的教學(xué)效果。

1明確教學(xué)目的合理安排教學(xué)

食品生物化學(xué)是食品專業(yè)(包括食品加工和食品營養(yǎng)與檢測專業(yè))的專業(yè)基礎(chǔ)課程，其教學(xué)目的是為以后的專業(yè)課學(xué)習(xí)及就業(yè)打下理論基礎(chǔ)。

該課程設(shè)置應(yīng)依據(jù)不同專業(yè)的課程教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生今后的發(fā)展方向進(jìn)行合理調(diào)整，有重點(diǎn)地進(jìn)行講授。例如，信陽農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校食品科學(xué)系開設(shè)食品生物化學(xué)課程的專業(yè)，主要是食品加工專業(yè)(現(xiàn)酵技術(shù)、軟飲料技術(shù)、糧油加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)等)和食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)(食品理化分析、食品添加劑、食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、動(dòng)物性衛(wèi)生檢驗(yàn)等)。物質(zhì)的代謝部分原本在食品生物化學(xué)中是比較重要、難度也較大的章節(jié)，根據(jù)該系食品加工專業(yè)(對(duì)口班級(jí)和普高班級(jí))的實(shí)際情況，尤其是食品加工對(duì)口班級(jí)(高中學(xué)校為職業(yè)高中)基礎(chǔ)較薄弱，根本沒有必要在這一章上花費(fèi)太大功夫，否則不但造成時(shí)間的浪費(fèi)，還容易使學(xué)生抓不住重點(diǎn)，不利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。因此在該專業(yè)學(xué)生中應(yīng)將更多的教學(xué)時(shí)間放在糖類化學(xué)、脂類化學(xué)、酶化學(xué)和食品的色香味化學(xué)等，這些都是與學(xué)生的專業(yè)課程聯(lián)系更為緊密的章節(jié)，同時(shí)為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)以上理論知識(shí)的理解和掌握，實(shí)驗(yàn)安排的重點(diǎn)應(yīng)放在蛋白質(zhì)、維生素、糖、酶等的性質(zhì)驗(yàn)證和綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)上。而對(duì)于該系食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的學(xué)生，學(xué)生生源較廣，學(xué)習(xí)氛圍較濃，有更多的學(xué)生有專升本的愿望，為了使其能夠很快適應(yīng)以后升學(xué)的需要，并結(jié)合教學(xué)目標(biāo)及今后就業(yè)要求，應(yīng)將物質(zhì)代謝部分的內(nèi)容作為重點(diǎn)掌握和理解的內(nèi)容;在實(shí)驗(yàn)的安排上，也應(yīng)側(cè)重蛋白質(zhì)、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的檢測、核酸物質(zhì)的分離及酶活力的測定等方面。

2理論結(jié)合實(shí)際激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

食品生物化學(xué)是主要研究食品成分的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能，以及食品成分在加工、貯藏和運(yùn)輸過程中可能發(fā)生的物理、化學(xué)變化的一門學(xué)科。它的理論性和實(shí)踐性較強(qiáng)，涉及的知識(shí)面廣，而且課程系統(tǒng)性不強(qiáng)，各章節(jié)相對(duì)獨(dú)立，知識(shí)點(diǎn)比較零散，容易使高職高專院校學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生畏難情緒。但是，食品生物化學(xué)有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，與日常生活聯(lián)系十分緊密，因此在教學(xué)過程中應(yīng)多與實(shí)際生活相聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)該門課程的學(xué)習(xí)興趣。一旦學(xué)生對(duì)課程產(chǎn)生了濃厚興趣，就會(huì)使知識(shí)變難為易。

如在講到食品色素性質(zhì)時(shí)，葉綠素在酸性條件下會(huì)形成脫鎂葉綠素，顏色由鮮綠色變?yōu)榘档暮稚?，加熱?huì)加快這個(gè)反應(yīng)的發(fā)生。教師可以聯(lián)系實(shí)際，舉出日常生活中例子:在做酸辣黃瓜時(shí)，黃瓜在腌漬過程中，由于發(fā)酵作用產(chǎn)生了乳酸，使菜的顏色變得暗淡了;炒菠菜時(shí)，加食醋也會(huì)看到蔬菜的綠色變暗。因此在烹調(diào)菜肴時(shí)，為了保持原有的綠色，則盡量不要加醋，否則很快就會(huì)失去誘人的鮮綠色。同樣在講呈味物質(zhì)的消殺作用時(shí)，可以以烹調(diào)苦瓜為例，苦瓜的苦味讓許多人難以接受，在烹調(diào)過程中若適量加點(diǎn)白糖，不僅苦瓜苦味減弱，而且味道鮮美。再如，食品加工專業(yè)學(xué)生在開學(xué)初參加了14d的月餅制作，工作中同學(xué)們體會(huì)了加工的樂趣，同時(shí)也理解了焦糖化反應(yīng)和美拉德反應(yīng)的意義。相似的例子還有很多。實(shí)踐證明理論結(jié)合實(shí)際的教學(xué)方式不但可以引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更加有助于學(xué)生對(duì)相關(guān)變化及其反應(yīng)條件的理解和掌握。

3更新教學(xué)手段提高教學(xué)效果

食品生物化學(xué)是從微觀層面闡述各種生命現(xiàn)象的一門學(xué)科。很多內(nèi)容僅憑想象和傳統(tǒng)教學(xué)中的普通掛圖等形式，難以滿足食品生物化學(xué)反應(yīng)高度動(dòng)態(tài)化的教學(xué)要求，所以學(xué)生往往感覺食品生物化學(xué)學(xué)習(xí)比較枯燥、難學(xué)。而多媒體教學(xué)可實(shí)現(xiàn)圖、文、聲、像的結(jié)合，使抽象的內(nèi)容形象化、動(dòng)態(tài)化。因此采用多媒體教學(xué)，對(duì)提高食品生物化學(xué)教學(xué)效果有著非常重要的意義。 轉(zhuǎn)貼于 多媒體制作可以借助網(wǎng)絡(luò)資源，在網(wǎng)絡(luò)資源中可以免費(fèi)下載某些高校食品生物化學(xué)或生物化學(xué)精品課程的課件、圖片、動(dòng)畫等相關(guān)資料，博采眾家之長，補(bǔ)己之短。這樣不僅可以提高食品生物化學(xué)教學(xué)水準(zhǔn)和效率，而且有利于拓展食品生物化學(xué)領(lǐng)域內(nèi)新知識(shí)和新進(jìn)展，有利于開闊學(xué)生視野，教師可以利用ACD化學(xué)結(jié)構(gòu)制作軟件或動(dòng)畫制作軟件FLASH等，制作動(dòng)畫和書寫化學(xué)結(jié)構(gòu)。無論制作多媒體課件，還是利用網(wǎng)絡(luò)，在制作中都要注意以下幾點(diǎn):①文本內(nèi)容層次明確、重點(diǎn)突出、文字精練;盡量采用提綱、表格、圖形等形式來概念和結(jié)論。比如用動(dòng)畫來演示蛋白質(zhì)的生物合成、物質(zhì)代向變化、糖酵解、三經(jīng)酸循環(huán)、DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯過程等;②課件要具有藝術(shù)性和實(shí)用性，幻燈片的背景、顏色、文字大小、顯示方式、文本陰影及三維效果、聲音等方面要精心搭配，適時(shí)插人動(dòng)畫和圖片，吸引學(xué)生的注意力;文字和背景的顏色一定要有鮮明的對(duì)比;文字大小不應(yīng)小于24號(hào)字;文字與圖片的進(jìn)人方式可采用啟發(fā)性教學(xué)方式，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;某些概念的引出可先講結(jié)果，再講出現(xiàn)的條件，這樣可啟發(fā)學(xué)生積極思考等。

4加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

實(shí)驗(yàn)室是進(jìn)行教學(xué)、科學(xué)研究和技術(shù)開發(fā)的重要基地，是課堂教學(xué)的延伸，是理論聯(lián)系實(shí)際的重要手段，是學(xué)校教學(xué)和科研工作的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)和能力的主要實(shí)踐基地。因此，實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重要組成部分，也是鞏固專業(yè)學(xué)科建設(shè)的重要基石。首先，應(yīng)加大對(duì)食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)經(jīng)費(fèi)投人，努力使之建設(shè)成一個(gè)設(shè)備先進(jìn)、條件完備的實(shí)驗(yàn)室，使學(xué)生在畢業(yè)后很快就能上崗。同時(shí)，要提高實(shí)驗(yàn)室與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的地位，重視實(shí)驗(yàn)師資的培養(yǎng)，完善實(shí)驗(yàn)室人員配置，穩(wěn)定實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員，建立起一支專業(yè)化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍，為實(shí)驗(yàn)室的開放，學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)創(chuàng)造條件。針對(duì)高職高專院校學(xué)生培養(yǎng)具有明顯的崗位特性的特點(diǎn)，良好的實(shí)驗(yàn)操作能力和管理水平能夠更好的適應(yīng)工作崗位的需要。例如，信陽農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校食品科學(xué)系食品營養(yǎng)與檢驗(yàn)專業(yè)的學(xué)生，絕大部分就業(yè)都直接從事食品分析與檢驗(yàn)或技術(shù)督導(dǎo)工作，學(xué)校良好的實(shí)驗(yàn)室條件和學(xué)生自身的實(shí)驗(yàn)組織業(yè)務(wù)能力將為他們就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此，教師應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)有余力及有興趣的學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)室的管理及教師的科研，鼓勵(lì)“食品科技協(xié)會(huì)”的學(xué)生自行設(shè)計(jì)組織實(shí)驗(yàn)，這樣既鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手操作能力、組織協(xié)調(diào)能力，又有助于學(xué)生管理水平的提高。

5提高教師業(yè)務(wù)素質(zhì)促進(jìn)教學(xué)相長