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篇1

關鍵詞：特色農(nóng)產(chǎn)品；產(chǎn)業(yè)鏈；優(yōu)化；整合

中圖分類號：F304.3 文獻標識碼：A

1 相關概念

1.1 產(chǎn)業(yè)鏈

產(chǎn)業(yè)鏈是一個廣泛涉及到企業(yè)、產(chǎn)業(yè)和區(qū)域發(fā)展的范疇。楊公樸、夏大慰主編的《現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學》從價值鏈角度闡述了產(chǎn)業(yè)鏈，指出“產(chǎn)業(yè)鏈是構成同一產(chǎn)業(yè)內所有具有連續(xù)追加價值關系的活動所構成的價值鏈關系”。

產(chǎn)業(yè)鏈的劃分是一種縱向關聯(lián)的劃分。它是以某種或某系列的產(chǎn)品或服務為線索，尋找導致這些產(chǎn)品滿足需求的、從原材料的提供到市場銷售等前后關聯(lián)的一系列經(jīng)濟活動。所以，產(chǎn)業(yè)鏈是一個以企業(yè)為單位的集合，是一個縱橫交錯、主體關聯(lián)的系統(tǒng)。

1.2 特色農(nóng)產(chǎn)品

所謂特色農(nóng)產(chǎn)品是指在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，由于地理環(huán)境、技術等因素而形成的一些具有特殊形態(tài)和品質的農(nóng)產(chǎn)品，特色農(nóng)產(chǎn)品由于本身的優(yōu)良品質和特殊功效，深受消費者歡迎，因而市場經(jīng)濟效益好（程計則、張京社，2002）。

特色農(nóng)產(chǎn)品通常在特定地理區(qū)域和環(huán)境條件下形成的，具有很強的區(qū)域色彩，并是其它不具有此種特殊自然環(huán)境的區(qū)域所不能模仿和生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品；進一步，如果這些特別的農(nóng)產(chǎn)品具有很強的市場競爭力和能夠帶來顯著的經(jīng)濟效益，我們將其稱為特色農(nóng)產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品不僅包括在區(qū)域分布上的品種特色，而且還包括特色品種精深加工的農(nóng)產(chǎn)品。這主要表現(xiàn)在：一方面，對于某些具有特定風味、功能或只能在特定生態(tài)環(huán)境和特定季節(jié)生產(chǎn)的特色產(chǎn)品，因其特別而優(yōu)秀；另一方面，某些農(nóng)產(chǎn)品就其本身而言不具任何特色，但經(jīng)過精深加工會大大增加其價值，并在市場上表現(xiàn)出明顯的特色和優(yōu)勢。

2 產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化整合必要性

產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化并不是簡單等同于產(chǎn)業(yè)結構調整，也不等同于產(chǎn)業(yè)鏈鏈接和產(chǎn)業(yè)鏈延伸，它具有特定的科學內涵和特定的經(jīng)濟內容。通過對經(jīng)濟生活實踐中部分地區(qū)對產(chǎn)業(yè)鏈構建與優(yōu)化的考慮更能清晰地看出，產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化在地區(qū)產(chǎn)業(yè)結構調整中具有科學內涵與實際內容。產(chǎn)業(yè)鏈一旦形成，其內部諸產(chǎn)業(yè)部門就在其內在技術經(jīng)濟聯(lián)系的帶動下成為一個共同體，但這種共同體不是靜止不變的，而是動態(tài)可變的。

2.1 市場導向性決定了產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)及其布局的可變性

無論是貿工農(nóng)一體化形式的產(chǎn)業(yè)鏈還是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化形式的產(chǎn)業(yè)鏈，以及其它形式的產(chǎn)業(yè)鏈都是市場導向的結果?，F(xiàn)代經(jīng)濟條件下，市場需求的多維性和可變性，決定了作為市場主體的產(chǎn)業(yè)鏈群體內的各個產(chǎn)業(yè)部門，必然不斷調整自身經(jīng)濟行為，表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)鏈的適應性調整。這種調整包括兩個方面的調整：一是產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)的增刪調整，即社會需求較大的環(huán)節(jié)不斷得以擴張、補充，反之則逐漸隱退成為功能性環(huán)節(jié)。二是產(chǎn)業(yè)鏈的空間分布調整，即在地域比較優(yōu)勢基礎上，隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，各地資源稟賦存在條件也在不斷改變，一部分原來資源稟賦存在條件不理想的區(qū)域，有可能在新的市場需求下凸顯其比較優(yōu)勢，從而使某一特定產(chǎn)業(yè)部門的布局從其他區(qū)域轉移到該區(qū)域。

2.2 區(qū)位條件改變引起產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)的地理空間分布調整

不少經(jīng)濟活動都有明顯的對勞動力、礦產(chǎn)資源、自然條件、信息、資金、技術、人才、優(yōu)惠政策和地理位置等等的經(jīng)濟區(qū)位偏好，這在勞動密集型產(chǎn)業(yè)、資金密集型產(chǎn)業(yè)、技術密集型產(chǎn)業(yè)、資金技術密集型產(chǎn)業(yè)等方面十分明顯，相應地在產(chǎn)業(yè)的地理空間布局上有交通運輸指向型、原材料地指向型、勞動力指向型、資本指向型、技術指向型等等類型的產(chǎn)業(yè)布局指向，在區(qū)位布局上還通常形成“臨海型”、“臨空型”布局模式。在市場經(jīng)濟條件下，所有這些條件都是動態(tài)調整而可換可變的，在知識經(jīng)濟條件下，由于國際互聯(lián)網(wǎng)絡的蓬勃興起更是十分明顯地更改著地域空間范圍的概念，也顯著地影響著人們的優(yōu)區(qū)位觀念。在這種條件下，基于特定區(qū)位偏好的產(chǎn)業(yè)部門必然不斷地在區(qū)際間，更嚴格地說，是在全球范圍進行全球搜索，從而動態(tài)地確定其最佳區(qū)位。這在產(chǎn)業(yè)鏈層面上也就表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)的空間動態(tài)調整。

2.3 區(qū)域間經(jīng)濟權益爭奪引起產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)的空間布局調整

市場對資源配置起基礎性調節(jié)作用并不必然排斥了區(qū)域政府對資源配置在一定程度上的干預乃至支配地位。區(qū)域政府作為區(qū)域經(jīng)濟總體利益的代表，通常都會參與或干預乃至支配區(qū)域企業(yè)或產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟活動。區(qū)域政府對區(qū)域范圍內經(jīng)濟活動的這種介入有指導性和指令性兩種形式，但其目的都僅有一個，即是維護區(qū)域本位利益最大化。現(xiàn)實生活中如紅粱大戰(zhàn)、棉花大戰(zhàn)或者諸多類型的地區(qū)貿易壁壘，其實都是地區(qū)間對某些經(jīng)濟權益爭奪的表現(xiàn)形式。無論其形式表現(xiàn)為何種類型或者達到何種程度，都必然使得一定的經(jīng)濟資源在地區(qū)間動態(tài)轉移。這種資源的動態(tài)轉移體現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)部門在特定區(qū)域內的繁榮與蕭條，在產(chǎn)業(yè)鏈層面也同時表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)的空間動態(tài)調整。

3 內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化整合的內涵

3.1 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結構

受幾千年傳統(tǒng)觀念的影響，至今相當多的農(nóng)民仍在從事“種瓜賣瓜、種豆賣豆”的年復一年的簡單農(nóng)業(yè)勞動。這種一收一賣窄短型的產(chǎn)業(yè)鏈在短缺型經(jīng)濟年代里尚存生機，有的靠品種新、質量優(yōu)還可賣個好價錢。但隨著市場經(jīng)濟的興起，農(nóng)產(chǎn)品已悄悄轉變?yōu)楣┣蠡酒胶饣蛳鄬^剩，產(chǎn)業(yè)鏈過窄過短是農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的最大障礙。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鏈結構圖如1所示：

3.2 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結構

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的顯著特征即是它功能的多元性。它不再是眾多農(nóng)民依靠自然從事簡單生產(chǎn)以直接滿足人類對糧食、畜產(chǎn)品等的需求，而是建立在現(xiàn)代知識和技術的基礎上，建立在生產(chǎn)力諸多要素都有較大的突破和發(fā)展的基礎上的一種多門類、多學科、多功能的綜合生產(chǎn)與技術。它的產(chǎn)業(yè)鏈被廣泛地拓展和延長，向前延伸到種前的種子、苗木及農(nóng)資加工、服務營銷，向后則延伸至產(chǎn)后的農(nóng)副產(chǎn)品一次、二次及深加工和開放型的內外營銷。

從理論上看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈還可以進一步向上游延伸至特色農(nóng)產(chǎn)品種子（幼仔）的培育，農(nóng)藥（獸藥）、原料（飼料）、收割（屠宰）等生產(chǎn)用原料的生產(chǎn)等；而且產(chǎn)業(yè)鏈可以進一步向下游延伸至農(nóng)產(chǎn)品的精深加工等。本文界定特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈只包括滿足消費者對特色農(nóng)產(chǎn)品消費需求的相關產(chǎn)業(yè)集合，即包括特色農(nóng)產(chǎn)品的種植（養(yǎng)殖）、特色農(nóng)產(chǎn)品的加工以及消費等功能環(huán)節(jié)，而把生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原料生產(chǎn)、疫病防治、檢疫等作為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈外部相關產(chǎn)業(yè)及宏觀環(huán)境等因素。

特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化整合的表現(xiàn)是由低級形態(tài)向高級形態(tài)、由不協(xié)調向比較協(xié)調、由低效率向高效率轉變。特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化就是使農(nóng)業(yè)資源得到更加充分有效的利用，使鏈條中的三個環(huán)節(jié)銜接地更加緊密，物流和信息流更加通暢，農(nóng)產(chǎn)品得以最大程度增值并使得農(nóng)業(yè)部門分享產(chǎn)業(yè)鏈的最終收益。特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化和整合包括特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的提升以及特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的整合三個環(huán)節(jié)，只有達到三者的統(tǒng)一才能有效實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化和升級。特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)及其發(fā)展戰(zhàn)略的內容涉及到農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務業(yè)三大產(chǎn)業(yè)，以及眾多行業(yè)的關聯(lián)關系，需要從整體產(chǎn)業(yè)鏈上進行系統(tǒng)的經(jīng)濟分析，特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化整合不僅可以使內蒙古經(jīng)濟更好地適應全國經(jīng)濟發(fā)展的進程，還可以加強農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務業(yè)三個產(chǎn)業(yè)之間的互動、互補和互助，帶動區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展，加快建立和完善現(xiàn)代服務業(yè)。

4 內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化整合路徑

內蒙古特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平較低，其產(chǎn)業(yè)鏈條較為簡單且發(fā)展不平衡，同時其可持續(xù)發(fā)展能力較差。內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化就是使農(nóng)業(yè)資源得到更加充分有效的利用，使鏈條中的三個環(huán)節(jié)銜接地更加緊密，物流和信息流更加通暢，農(nóng)產(chǎn)品得以最大程度增值并使得農(nóng)業(yè)部門分享產(chǎn)業(yè)鏈的最終收益。通過產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化整合推動農(nóng)民直接進入特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的高端、直接進入大市場。

特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化和整合的路徑包括特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的提升以及特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的整合三個環(huán)節(jié)，只有達到三者的統(tǒng)一才能有效實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化和升級，這也是實現(xiàn)內蒙古優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化整合的主要路徑。

4.1 內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸

內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，是指特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)迂回程度的提高，它是特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結構調整的高度化中所要求的高加工度化的體現(xiàn)。包括三種情形：向前延伸、向后延伸和增加中間環(huán)節(jié)，但通常所說的延伸是內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的后續(xù)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)（農(nóng)產(chǎn)品加工）得以增加，或是得以增生擴張以獲取追加收益的過程。加工環(huán)節(jié)的增加，由于追加了勞動、資本和技術，往往可以獲得更多的附加價值。內蒙古以畜牧經(jīng)濟為基礎的特色產(chǎn)業(yè)可以說有較長的、較完整的產(chǎn)業(yè)鏈，但發(fā)展起來的僅有乳、肉、絨這三大產(chǎn)業(yè)，其他的產(chǎn)業(yè)只處于發(fā)展的起步階段。就乳、肉、絨這三大特色產(chǎn)業(yè)來說，還可以繼續(xù)加長產(chǎn)業(yè)鏈條，在附加值高的產(chǎn)品上下功夫。產(chǎn)業(yè)鏈中產(chǎn)品的最終價值同產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)市場價值的實現(xiàn)和提升同步發(fā)展。另外，要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的三個環(huán)節(jié)的緊密銜接，推動特色農(nóng)產(chǎn)品新技術和新品種的迅速推廣以及農(nóng)產(chǎn)品附加值的增加和價值的迅速實現(xiàn)。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的帶動作用。應特別重視內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的培育。內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)應根據(jù)市場需求進行規(guī)劃和預測、簽訂產(chǎn)銷合同、推廣新技術、實現(xiàn)機械化運作等農(nóng)業(yè)社會化服務，讓農(nóng)民放心生產(chǎn)，做到產(chǎn)銷匹配，在產(chǎn)業(yè)鏈拓展中發(fā)揮重要作用。應重視農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后環(huán)節(jié)的開發(fā)，擴張其價值和效益，發(fā)展各具特色、增值空間大，能夠創(chuàng)造較多就業(yè)機會的產(chǎn)后環(huán)節(jié)。

4.2 內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的提升

內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的提升是指產(chǎn)業(yè)鏈整體素質的提高，即產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)向高技術化、高知識化、高資本密集化和高附加價值化的演進。它也是產(chǎn)業(yè)結構高度化在產(chǎn)業(yè)鏈中的體現(xiàn)。這是內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化中的一個重要方面，對于提高特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的競爭力至為關鍵，但在產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化中較少提及。實際上，這一優(yōu)化內容既不同于產(chǎn)業(yè)鏈的延伸（環(huán)節(jié)多少或路線長短），也不同于產(chǎn)業(yè)鏈整合（環(huán)節(jié)之間的連接合作、協(xié)調合理），而是各個鏈環(huán)的知識含量、技術層次、資本密集程度和附加價值水平不斷提高，其中尤以技術素質至為重要。

目前，內蒙古的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中，各個環(huán)節(jié)的技術層次不平衡。一方面，環(huán)節(jié)之間的技術水平存在較大差異。特別在農(nóng)業(yè)產(chǎn)中部門，耕作方式仍以傳統(tǒng)技術為主，種子（種畜）的改良較為緩慢，農(nóng)業(yè)技術進步貢獻率較低，不能適應后續(xù)加工部門的需求，影響和制約了產(chǎn)業(yè)鏈資源轉換效率。另一方面，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)與現(xiàn)代化要求相比較都還需要不斷提升。即使在技術程度相對較高的農(nóng)產(chǎn)品加工部門，內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)總體技術裝備水平與發(fā)達國家和地區(qū)相比也有較大的差距。

應從內蒙古實際出發(fā)，加快農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)基地建設，培育壯大一批起點高、規(guī)模大、帶動力強的龍頭企業(yè)，對自治區(qū)農(nóng)業(yè)中小企業(yè)“做強做大”形成示范效應；積極引導中小農(nóng)企“強強聯(lián)合”、“強弱聯(lián)合”，打造產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化的重點優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，促進強勢企業(yè)的內涵提升和產(chǎn)業(yè)結構調整，引導弱勢中小農(nóng)企科學地確定各自在產(chǎn)業(yè)鏈細化分工中的定位和實現(xiàn)升級換代；集中財政資金，支持行業(yè)骨干企業(yè)擴散工藝技術和加工環(huán)節(jié)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，推動農(nóng)業(yè)中小企業(yè)參與專業(yè)化分工與協(xié)作；制定優(yōu)惠政策，鼓勵龍頭企業(yè)實施品牌戰(zhàn)略，靠品牌拓市場，向品牌要效益，創(chuàng)立一批在全國市場上叫得響、占有率高的名牌產(chǎn)品；依托農(nóng)民合作經(jīng)濟組織和科技特派員制度，通過科技進步和生產(chǎn)社會化程度的提高，全面提升產(chǎn)業(yè)鏈作為資源轉換器的效能和效率。

4.3 內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的整合

內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈整合是產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)之間的連接、合作與協(xié)調，它根據(jù)社會資源狀況和市場需求狀況的變化，在產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)之間合理配置生產(chǎn)要素，協(xié)調各產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)之間的比例關系，產(chǎn)生出協(xié)同效應和聚合質量。內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的整合有許多內容：從產(chǎn)業(yè)鏈形態(tài)要素來看，有物流的整合、信息流整合和價值流整合，以及經(jīng)營主體的整合等。從產(chǎn)業(yè)鏈的時空分布來看，有宏觀視域內的產(chǎn)業(yè)鏈整合、區(qū)域內的產(chǎn)業(yè)鏈整合和跨區(qū)域的產(chǎn)業(yè)鏈整合等。

目前內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈構成以龍頭企業(yè)為主，農(nóng)民并未成為產(chǎn)業(yè)鏈的主體。農(nóng)用生產(chǎn)資料（化肥、種子）與農(nóng)民的需求脫節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品流通不暢等問題仍然存在，農(nóng)產(chǎn)品市場和農(nóng)業(yè)要素市場處在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、經(jīng)貿、外貿、勞動以及水利等不同部門的分割之中，產(chǎn)加銷各環(huán)節(jié)多為買斷關系，農(nóng)民經(jīng)營的仍然僅僅是初級農(nóng)產(chǎn)品，并不是農(nóng)民充分參與的一體化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，主要是龍頭企業(yè)、加工企業(yè)、銷售企業(yè)獲得農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后較高的利潤。因此對農(nóng)戶開放產(chǎn)業(yè)鏈的其他環(huán)節(jié)，讓農(nóng)民（不僅僅是農(nóng)產(chǎn)品）進入產(chǎn)前鏈的各環(huán)節(jié)，才能使農(nóng)民從農(nóng)產(chǎn)品深加工和貿易中分得利益。通過以產(chǎn)業(yè)鏈中微觀主體之間的合作機制和伙伴關系為基礎，加強產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)之間的銜接與合作。

內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)及其發(fā)展戰(zhàn)略的內容涉及到農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務業(yè)三大產(chǎn)業(yè)，以及眾多行業(yè)的關聯(lián)關系，需要從整體產(chǎn)業(yè)鏈上進行系統(tǒng)的經(jīng)濟分析，特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈不僅可以使內蒙古經(jīng)濟更好地適應全國經(jīng)濟發(fā)展的進程，還可以加強農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務業(yè)三個產(chǎn)業(yè)之間的互動、互補和互助，帶動內蒙古區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展，加快建立和完善現(xiàn)代服務業(yè)，從而形成內蒙古經(jīng)濟中的支柱產(chǎn)業(yè)。

由圖3可以看出，內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)生物科技支持的特色農(nóng)副產(chǎn)品加工轉化為服務業(yè)中的特色食品；工業(yè)通過科技手段滿足農(nóng)業(yè)和服務業(yè)兩個產(chǎn)業(yè)機械化。服務業(yè)中的特色餐飲帶動特色農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展，推動工業(yè)發(fā)展；農(nóng)業(yè)支持工業(yè)發(fā)展。

以上從內蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、提升和整合三個方面反映出產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化整合的內容，但彼此之間存在著緊密聯(lián)系。只有達到三者的統(tǒng)一才能有效實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化和升級。

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篇2

1.1特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局基本形成特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展依托特定的資源條件，與特色農(nóng)業(yè)資源的分布具有高度一致性。特色糧食形成東北部特色稻米和西南特色小雜糧兩個板塊；特色蔬菜形成了北部“寶坻三辣”板塊、西部“天津大白菜”板塊以及西北部“衛(wèi)青蘿卜”板塊；特色果品基本形成北部薊縣山區(qū)特色果品板塊、西北部特色瓜果板塊、南部特色棗和特色鴨梨板塊以及東北部葡萄板塊等四大板塊；特色水產(chǎn)形成兩大板塊，即以七里海河蟹為代表的東北部板塊和以烏克蘭鱗鯉為代表的西部板塊；特色花卉形成東麗、西青和靜海三大板塊；特色畜禽主要集中在北部遠郊區(qū)縣。

1.2特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進程加快全市擁有以天津市金三農(nóng)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、天津市優(yōu)質小站稻開發(fā)公司、天津市鴻騰水產(chǎn)養(yǎng)殖公司、天津黃莊洼米業(yè)有限公司、天津市換新水產(chǎn)良種場、薊縣綠色食品總公司、天津市鑫三角水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、天津萬花農(nóng)業(yè)有限公司、大港綠生源冬棗公司等為代表的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)20多家，以天津市興農(nóng)黑馬蔬菜專業(yè)合作社、天津市寶坻區(qū)歡喜稻蟹養(yǎng)殖合作社、天津市鴻道果品種植專業(yè)合作社、民發(fā)西瓜專業(yè)種植合作社、天津市曙光沙窩蘿卜專業(yè)合作社等為代表的農(nóng)民專業(yè)合作社近50家?！肮?農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式初步形成，大多數(shù)農(nóng)戶進入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，種養(yǎng)加、貿工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)鏈條逐步完善，特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)成為農(nóng)民增收的重要渠道。

1.3特色農(nóng)產(chǎn)品品牌效應日益凸顯全市有各類特色農(nóng)產(chǎn)品品牌30多個，“換新”水產(chǎn)、“沙窩”蘿卜、“黑馬”蔬菜、“薊州牌”小雜糧等知名品牌享譽全國，部分產(chǎn)品出口韓國、日本、東南亞等國家和地區(qū)；“寶坻大蒜”、“馬廠減河”小雜糧等系列產(chǎn)品被國家綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品；小站稻、沙窩蘿卜、茶淀葡萄、七里海河蟹、楊家泊對蝦、黃莊大米、寶坻大蔥、寶坻大蒜和寶坻天鷹椒等十幾個品牌被國家工商總局注冊為地理標志證明商標，部分品牌同時被國家質檢總局和農(nóng)業(yè)部認證為地理標志保護產(chǎn)品；“大港冬棗”、“茶淀”牌葡萄、“日思”牌小站稻、“七里海”河蟹、“黃莊洼”大米等一批品牌被評為天津市著名商標。特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力大幅度提升，在穩(wěn)定京津市場，拓展國內市場的同時，積極進軍國外市場，部分產(chǎn)品出口到美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、南非、東南亞等十幾個國家和地區(qū)，國內外市場占有率日益上升，品牌效應日益凸顯。

2特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展存在的問題

2.1資源剛性約束日益突出，特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展空間有限由于特定的區(qū)域性生態(tài)環(huán)境及自然資源條件的作用，天津市孕育出了許多品質上乘、備受喜愛、享譽國內外的特色農(nóng)產(chǎn)品。但是由于特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)強烈依賴于獨特的區(qū)域資源，受特色資源分布的限制，特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展空間非常有限，很難實現(xiàn)規(guī)?；瘮U張。加之天津市土地資源短缺，特別是快速城市化進程中的土地資源銳減，導致特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展緩慢，部分產(chǎn)品甚至出現(xiàn)萎縮，無法形成規(guī)模效益。特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢難以形成特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和特色經(jīng)濟優(yōu)勢。

2.2科技創(chuàng)新與應用水平不高，特色農(nóng)產(chǎn)品品種更新?lián)Q代慢天津市特色農(nóng)業(yè)科技支撐不足，農(nóng)技開發(fā)和服務體系建設滯后。由于特色農(nóng)業(yè)規(guī)模相對較小，在相當長的時間內未能受到重視，現(xiàn)代化的特色農(nóng)業(yè)技術研發(fā)體系發(fā)育很不健全，針對小規(guī)模特色農(nóng)業(yè)的適用技術開發(fā)還很落后，特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術更新緩慢。特色農(nóng)業(yè)種類繁多，需要特殊的生產(chǎn)機械和生物技術，而現(xiàn)有技術供給體系尚難以滿足多樣化的農(nóng)業(yè)技術需求，特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)還沒擺脫傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，標準化生產(chǎn)技術落后。特色農(nóng)產(chǎn)品的品種培育更新工作進展緩慢，引進選育、嫁接改造工作落后，基本處于自然發(fā)展、自我更新狀態(tài)，導致品種退化、品質下降，嚴重制約了特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力提升。

2.3產(chǎn)品深加工不足，產(chǎn)業(yè)鏈延伸不夠目前，天津市特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈普遍較短，主要停留在初級產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，大多數(shù)特色農(nóng)產(chǎn)品僅經(jīng)簡單包裝后以“土特產(chǎn)”的形式存在。特色農(nóng)產(chǎn)品加工滯后，商品化處理水平低，產(chǎn)業(yè)鏈延伸不夠。由于加工層次較低，產(chǎn)品檔次不高，缺乏精品，特色農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)增值效益低。此外，生產(chǎn)組織化程度低，現(xiàn)有龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)模小，帶動能力差，特別是龍頭企業(yè)和農(nóng)民形成緊密型利益聯(lián)結機制的較少，而農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展仍有待規(guī)范，經(jīng)濟實力差，帶動農(nóng)民增收的能力不強。由于缺乏技術咨詢、種子培育、市場推廣等相關農(nóng)業(yè)服務，影響了特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸和集群化發(fā)展。

2.4宣傳力度不夠，傳統(tǒng)特色品牌市場開拓能力不強雖然天津市特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設已經(jīng)取得了不錯成績，但是由于行業(yè)標準、品牌認知、宣傳推廣等方面的原因，特色農(nóng)產(chǎn)品“走出去”的能力不強。特色農(nóng)業(yè)的品牌建設仍亟待加強和完善，某些產(chǎn)品注冊品牌多但強者少，品牌之間缺乏差異性，存在惡性競爭；品牌保護不力，一些知名品牌被偽造仿制，極大地限制了品牌的市場價值發(fā)揮；品牌觀念、品牌推廣經(jīng)驗、品牌立法與執(zhí)法等方面的缺陷，是制約特色農(nóng)業(yè)知名品牌做強的重要因素。由于缺乏具體的相應舉措和政策，特色農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)產(chǎn)品宣傳力度不夠，傳統(tǒng)特色品牌打得不響，消費導向作用不強，市場影響力小、占有率低。

3天津市特色農(nóng)業(yè)開發(fā)路徑

3.1推進特色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)特色農(nóng)業(yè)作為天津市現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)的重要組成部分，更突出現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)的特征，注重產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)。延伸特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)揮生態(tài)、資源、文化等方面的比較優(yōu)勢，走“一產(chǎn)接二連三”的互動協(xié)調發(fā)展道路。一是以特色農(nóng)業(yè)的優(yōu)質特色產(chǎn)品為基礎，大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代物流和精深加工。二是深挖特色農(nóng)業(yè)的文化內涵，將特色農(nóng)業(yè)發(fā)展與保護生態(tài)環(huán)境、發(fā)揚傳統(tǒng)文化相結合[3]。拓展特色農(nóng)業(yè)休閑旅游、科普教育、文化傳承等多種功能，積極發(fā)展觀光休閑、生態(tài)旅游等第三產(chǎn)業(yè)，包括經(jīng)營農(nóng)家樂、農(nóng)業(yè)體驗活動、銷售土特產(chǎn)品、舉辦農(nóng)事節(jié)慶活動等。通過相關第二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進一步帶動特色農(nóng)業(yè)的規(guī)模化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、休閑、生態(tài)和服務等全產(chǎn)業(yè)鏈能級提升，實現(xiàn)第一、二、三產(chǎn)業(yè)的有機融合和良性互動。

3.2推進特色農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展實施品牌帶動戰(zhàn)略，依靠品牌帶動特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉型升級。增強商標意識，推進農(nóng)產(chǎn)品地理標志工作，制定特色農(nóng)產(chǎn)品商標培育計劃，挖掘、培育和整合獨具地域特色的傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品品牌，抓好特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌產(chǎn)權保護。農(nóng)產(chǎn)品地理標志是標示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質和相關特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標志。天津市農(nóng)業(yè)資源豐富，地域特色明顯，農(nóng)業(yè)文化底蘊深厚，在農(nóng)產(chǎn)品地理標志方面有著豐富的資源和得天獨厚的優(yōu)勢。推進農(nóng)產(chǎn)品地理標志工作，對于整合優(yōu)勢農(nóng)業(yè)資源，打造特色農(nóng)產(chǎn)品著名品牌，提升特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度和信譽度，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值和經(jīng)濟效益，以及提升特色農(nóng)產(chǎn)品在國內外市場的競爭力具有重要的意義[4]。

3.3推進特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是在特色農(nóng)業(yè)領域中，眾多與特色農(nóng)業(yè)聯(lián)系密切的生產(chǎn)者、企業(yè)以及相關支撐機構在空間上的集聚[5]。發(fā)揮地緣優(yōu)勢，以特色農(nóng)業(yè)區(qū)域化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化和基地化為導向，按照產(chǎn)業(yè)集群的理論進一步加強政府調控，通過制度化、市場化運作把種植、加工、科研、營銷等相關產(chǎn)業(yè)有效組合，推動特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化分工和產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，在一定地理空間形成規(guī)?；奶厣r(nóng)業(yè)集聚區(qū)。加快農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設，建立較為完善的農(nóng)產(chǎn)品市場體系。同時，利用農(nóng)產(chǎn)品商標和地理標志資源，帶動生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)以及流通、中介、倉儲、包裝、印刷、餐飲、金融、保險等中小企業(yè)發(fā)展，形成結構合理、功能完善的產(chǎn)業(yè)服務配套體系。

3.4提升特色農(nóng)業(yè)科技化水平實施科技提升戰(zhàn)略，必須具備先進的科學技術和科技人才隊伍。加大對特色農(nóng)業(yè)的科技投入力度，積極鼓勵并引導企業(yè)、非營利組織和個人對特色農(nóng)業(yè)科研進行投資，建立特色農(nóng)業(yè)科研投入逐步增長的長效機制；鼓勵各級科研人員參與特色農(nóng)業(yè)研究，創(chuàng)新和推廣科技成果，完善人才激勵機制，保障特色農(nóng)業(yè)科研人才隊伍穩(wěn)定；加強特色農(nóng)業(yè)科學研究和技術開發(fā)研究，尤其要加強對特色農(nóng)業(yè)小品種、小產(chǎn)量產(chǎn)品的生產(chǎn)、收獲機械的研發(fā)和生產(chǎn)，實現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化和特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術的標準化；加強綠色農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新，提高特色農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)質量；健全特色農(nóng)業(yè)技術推廣體系，加強農(nóng)民特色農(nóng)業(yè)技術培訓工作[6]。

3.5提高特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的組織化程度大力扶持特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)村經(jīng)紀人隊伍發(fā)展。健全龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結機制，鼓勵并引導特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和農(nóng)戶按照“自主經(jīng)營、自愿結合、市場調節(jié)、相互扶持、利益均沾”的原則，建立風險基金制度、保護價制度、合同制度等基本制度，并引導龍頭企業(yè)與農(nóng)戶通過股份制、股份合作制等形式，建立穩(wěn)定的購銷關系和利益分配機制；大力扶持發(fā)展從事特色農(nóng)業(yè)的農(nóng)民組織專業(yè)合作社，并鼓勵專業(yè)合作社實現(xiàn)更高層次的聯(lián)合，積極開展相互之間的合作[7]。此外，要扶持農(nóng)民經(jīng)紀人隊伍，努力提高農(nóng)民進入市場的組織化程度。探索“龍頭企業(yè)+地理標志+基地+農(nóng)戶”、“合作社+基地+農(nóng)戶”等多樣化特色農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，創(chuàng)新特色農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，提高農(nóng)民組織化程度[8]。

篇3

本文主要分為三個部分，首先，筆者確定特色農(nóng)產(chǎn)品的內涵，確定特色農(nóng)產(chǎn)品的主要特征。其次，簡述山東章丘大蔥以及廣西百色芒果（其分別是兩地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品）的發(fā)展過程，研究兩個地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品成功發(fā)展的原因。最后，總結概括出特色農(nóng)產(chǎn)品的內在模式，總結經(jīng)驗。筆者認為政府指導，政策扶持；建立“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”或者“生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式；建立特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品深加工水品平；積極開拓國際市場；積極引入外資，與國外企業(yè)合作。以上幾點是特色農(nóng)產(chǎn)品能夠成功發(fā)展的原因。

[關鍵詞]特色農(nóng)產(chǎn)品 發(fā)展模式

一、特色農(nóng)產(chǎn)品的內涵及其特征

（1）特色農(nóng)產(chǎn)品的內涵

特色農(nóng)產(chǎn)品是指在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，由于地理環(huán)境、技術等因素而形成的一些具有特殊形態(tài)和品質的農(nóng)產(chǎn)品，相對一般農(nóng)產(chǎn)品來講，特色農(nóng)產(chǎn)品一般具有明顯的地域特色、優(yōu)良品質和特殊功效。概括來講，具有“人無我有，人有我優(yōu)”的特點。展開來看，“人無我有”是指：利用當?shù)氐淖匀粭l件或者獨特的土壤成分種植在其它地區(qū)難以推廣種植的農(nóng)產(chǎn)品，這種特色農(nóng)產(chǎn)品是因為當?shù)刈匀环A賦而具有絕對優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品；“人有我優(yōu)”，則是指利于當?shù)氐淖匀?、技術、政策優(yōu)勢，重點推廣種植具有比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品或者重點發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，使其具有規(guī)模優(yōu)勢。

（2）特色農(nóng)產(chǎn)品的特征

特色農(nóng)產(chǎn)品特征是準確定位一個地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)的依據(jù)。一種農(nóng)產(chǎn)品可以作為地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品應該具有以下特征：

1.地域特征性

地域特征性是特色農(nóng)產(chǎn)品的本質特征，是特色農(nóng)產(chǎn)品的自身特質。地域特征性是指特色農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)上適應特定的區(qū)域資源，局限于特定的區(qū)域范圍。這說明特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)具有一定的資源稟賦，對其他競爭者會形成一定的進入壁壘，利于維持產(chǎn)區(qū)良好的經(jīng)濟效益。

2.規(guī)模性

作為一個地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品還應該具有一定的規(guī)模，只有形成一定的規(guī)模，才能形成規(guī)模效應，發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，提高特色農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。少數(shù)農(nóng)戶種植的農(nóng)產(chǎn)品不能當做一個地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品。

3.經(jīng)濟性

經(jīng)濟性是指作為一個地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品，本身應該具有較高的產(chǎn)品價值，或者便于產(chǎn)品加工包裝，從而增加農(nóng)產(chǎn)品附加值的農(nóng)產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品最終追求的是經(jīng)濟效益，是增加農(nóng)民和相關經(jīng)營者的收入。和常規(guī)農(nóng)業(yè)相比，在質量、價格、市場上有明顯的優(yōu)勢，它的資源利用率高，資本的回報率也高。因此只有本身價值較高，或者便于產(chǎn)品加工，易于增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值的農(nóng)產(chǎn)品，才能便于推廣，利于此農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展。

二、農(nóng)產(chǎn)品較好地區(qū)的發(fā)展經(jīng)驗

山東省的農(nóng)業(yè)水平發(fā)展較好，“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”一詞的概念也是由山東最早提出，因此在本文，筆者選取了山東章丘特色農(nóng)產(chǎn)品大蔥的發(fā)展過程作為本文的案例；廣西百色的特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展也較好，形成了一定的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。因此，下文意圖總結二者成功發(fā)展的經(jīng)驗，為南寧市特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提供借鑒。

（1）山東章丘大蔥發(fā)展過程

山東章丘市是我國主要的大蔥產(chǎn)地之一。章丘大蔥植株高大，蔥白長，質地細膩，甜脆。具有“高、大、脆、白、甜”的特征。2009年，“章丘大蔥”被認定為中國馳名商標，是山東省第一個獲此殊榮的地理標志產(chǎn)品。目前，章丘大蔥種植面積15萬畝，年產(chǎn)鮮蔥50萬噸左右，品牌價值已達24.76億元。

章丘大蔥之所以有名的原因并不是僅僅因為大蔥的質量好，產(chǎn)量大，更重要的是形成了一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化。章丘市的大蔥產(chǎn)業(yè)化，采取“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，由龍頭企業(yè)負責大蔥加工，出口，以合同的方式收購農(nóng)民種植的大蔥，并在雙方的合作中，由龍頭企業(yè)對農(nóng)民的種植方法進行培訓，從而帶動當?shù)剞r(nóng)民大蔥種植水平。在這個合作過程中，龍頭企業(yè)發(fā)揮帶動作用，帶動農(nóng)民增產(chǎn)、增收，使得農(nóng)民種植大蔥的每畝1000元增長為每畝5000-6000元左右，每公斤大蔥收購價由0.3元/公斤提升到1元/公斤。

在章丘特色農(nóng)產(chǎn)品大蔥蓬勃發(fā)展的過程中，“濟南榮晶食品有限公司”作為大蔥行業(yè)的龍頭企業(yè)的發(fā)展情況可以給我們一些啟示。

濟南晶榮食品有限公司總經(jīng)理李靜，在一次和外商洽談的機會中，了解到日本市場對大蔥的需求巨大，并且大蔥的價格是國內價格的10倍。但是日本市場對大蔥的要求也是更加的嚴格，不僅質量要求高，并且對大蔥的外觀也有很高的要求。日本的顧客要求大蔥不僅味道純正，并且要求大蔥體格又粗又長。當時的濟南晶榮食品有限公司只有一個簡單的冷凍箱，所以，總經(jīng)理李靜只能著手大蔥的冷凍保鮮工作。他們和農(nóng)戶簽訂穩(wěn)定的大蔥收購合同，每當大蔥的收獲季節(jié)，他們就會收購農(nóng)戶手中收購品質優(yōu)良的大蔥，并進行統(tǒng)一規(guī)格的修剪、包裝和冷凍，最后出口日本。這樣的合作方式，不僅大大提高了大蔥的價格，并且避免了大蔥有時由于集中上市，產(chǎn)生的“蔥賤傷農(nóng)”，大量大蔥爛在地里的情況。

在2002年之前，濟南晶榮食品有限公司只是進行著簡單的農(nóng)產(chǎn)品加工出口。直到2002年，日本實行了嚴格的食品安全監(jiān)測標準以后，濟南榮晶有限公司就面臨了新的挑戰(zhàn)。為了符合新的出口標準，景榮食品有限公司變開始著手建立自己的大蔥生產(chǎn)基地，在生產(chǎn)基地中，他們聯(lián)合當?shù)氐霓r(nóng)民，進行有機肥料大蔥種植，采取生物驅蟲的方法，使自己出口的大蔥符合食品安全標準。在這種情況下，由于新的生產(chǎn)基地的建成，使得晶榮食品有限公司的大蔥更加有競爭力。

正如上文所說，濟南晶榮食品有限公司新的生產(chǎn)基地建成以后，他們又開始更深層的農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)——大蔥干燥技術，國際市場上每公斤干燥大蔥可以賣到24美金，干燥大蔥主要作用是用做調料。為了使自己公司的新產(chǎn)品符合國際標準，總經(jīng)理李靜再次帶領公司人員進行研發(fā)，他們購進新的設備，不斷地向日本經(jīng)銷商請教，最終達到干燥大蔥的出口標準。

（2）廣西百色芒果發(fā)展過程

2011年，廣西壯族自治區(qū)百色市芒果種植面積達40萬畝，年產(chǎn)量12萬噸，產(chǎn)值4.7億元，輻射帶動了5萬多農(nóng)戶發(fā)家致富。這些成績的取得，與百色市工商部門轉變觀念、理清思路，扶持芒果產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的舉措密不可分。在政府的重視下，由工商部門負責，百色的芒果行業(yè)從規(guī)模上，產(chǎn)業(yè)化程度，以及市場流通方面進行了全面的整體布局。

首先，百色市工商局，從市場方面下手，強化市場流通水平。百色的芒果大多數(shù)是由農(nóng)村經(jīng)紀人負責銷售的。廣西田陽農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心是我國西南地區(qū)最大的果菜批發(fā)市場，每年芒果成熟季節(jié)，當?shù)氐霓r(nóng)村經(jīng)紀人都會聚這里，爭相收購果農(nóng)運來的芒果。經(jīng)紀人的經(jīng)紀活動，是密切產(chǎn)銷聯(lián)系的重要一環(huán)。

其次，在完善了市場流通后，提高百色市芒果的產(chǎn)量和質量，是百色芒果行業(yè)發(fā)展壯大的關鍵。針對百色芒果經(jīng)營以家庭式小規(guī)模分散生產(chǎn)為主的特點，引導和組織農(nóng)民成立芒果專業(yè)合作經(jīng)濟組織，實現(xiàn)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；⒓s化的經(jīng)營模式轉變。目前，該市右江、田陽、田東等芒果主產(chǎn)區(qū)已成立了七月香、百冠、偉農(nóng)、壯鄉(xiāng)紅等19家芒果專業(yè)合作社，出資總額2000多萬元。例如，田陽縣芒果種植大戶莫文珍，2009年在工商部門的指導下，與其他幾名果農(nóng)共同成立了田陽縣七里香芒果專業(yè)合作社?！肮?合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展方式，不但使果農(nóng)種植的芒果質量逐年提高，同時還幫助果農(nóng)解決了芒果銷售的后顧之憂。

最后，？變“傳統(tǒng)營銷”為“品牌效應”。百色市工商部門通過實施“商標富農(nóng)”工程培育馳名商標、著名商標和地理標志證明商標，提高當?shù)孛⒐漠a(chǎn)品價值。百色市工商部門努力實施“一所一標”工程，組織工作人員深入芒果主產(chǎn)區(qū)考察調研，制定商標幫扶措施，對有經(jīng)營規(guī)模、有發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)戶和企業(yè)，從商標取名、圖案構思、申請注冊到實際使用，全程給予指導和幫助，提高芒果產(chǎn)品市場競爭力。目前，在工商部門的幫扶下，全市已經(jīng)注冊了田陽香芒、六香寶、金臺農(nóng)等13件芒果商標。

三、特色農(nóng)產(chǎn)品成功發(fā)展經(jīng)驗總結

從上文的敘述中，筆者總結了章丘大蔥和百色芒果成功發(fā)展過程中的幾點經(jīng)驗。雖然以上只是個別的案例，但是其成功的經(jīng)驗是可以為我們每個地區(qū)提供參考。

（1）政府指導，政策扶持，提供相關的資金幫助。

正是在政府的大力支持下，山東章丘的大蔥農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，才獲得了政策和資金方面的支持，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式才能夠有效快速的推廣開來；百色的芒果行業(yè)也是在政府的重視下，工商部門和其他部門共同合作，才促進了百色芒果行業(yè)的快速發(fā)展。所以政府指導是前提，是特色農(nóng)產(chǎn)品快速實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的關鍵。

（2）建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式

建立“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”或者“生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模，形成企業(yè)農(nóng)戶利益共同體，由龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶增收。龍頭企業(yè)是整個合作鏈條的關鍵，由于農(nóng)戶多為分散經(jīng)營，難以形成規(guī)模經(jīng)濟，不利于新技術的推廣。只有發(fā)揮龍頭企業(yè)以及生產(chǎn)基地的帶動作用，才能以點帶面，由龍頭企業(yè)作為推廣點，帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收。但是在合作過程中，一定注意保護農(nóng)民的利益，只有保障農(nóng)民的根本利益，這種合作才能更加穩(wěn)定。山東章丘形成了“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的形式，百色芒果形成的則是“公司+合作社+農(nóng)戶”的合作模式。

（3）建立特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高自身產(chǎn)品價值

品牌是農(nóng)產(chǎn)品的潛在資產(chǎn)，當?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品應該努力打造自己的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，一方面是可以便于營銷環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的推廣，提高在同質產(chǎn)品中的區(qū)分度，另一方面，也利于提高農(nóng)產(chǎn)品在消費者心中的認知程度，提高農(nóng)產(chǎn)品信譽。

（4）提高農(nóng)產(chǎn)品深加工水品平，挖掘農(nóng)產(chǎn)品價值

不斷加深農(nóng)產(chǎn)品加工深度，由淺入深，步步提高。提高農(nóng)產(chǎn)品深加工水平，是提高農(nóng)產(chǎn)品價格的根本途徑，農(nóng)產(chǎn)品本身具有較低的需求彈性，隨著人們收入水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品并不會有較大的需求變化，只有提高農(nóng)產(chǎn)品的加工水平，才能提高農(nóng)產(chǎn)品價值，提高農(nóng)民收入。

（5）積極開拓國際市場，努力提升特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力

國外市場不僅有較大的需求，同時對于優(yōu)質的產(chǎn)品會賦予更高的價格。在上文的敘述中，我們知道日本市場的優(yōu)質大蔥價格是國內大蔥的10倍，這就告訴我們，將農(nóng)產(chǎn)品進行區(qū)別化分類，可以獲得更高的產(chǎn)品價值。

（6）積極引入外資，與國外企業(yè)合作，

積極引入外資，與國外企業(yè)合作，學習其生產(chǎn)、加工、管理技術，從而提高當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的利用率。濟南晶榮食品有限公司發(fā)展到一定階段后，進行重組后是一家中日合資企業(yè)，這樣企業(yè)不僅獲得了更多的資金，購買更多的設備，從而提高特色農(nóng)產(chǎn)品加工水平。此外，和外資合資辦廠，有利于學習國外的先進技術。

參考文獻：

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[2]《中國西部地區(qū)農(nóng)業(yè)問題研究》[M].廣西民族出版社，2005年11月

篇4

關鍵詞：吉林省；特色農(nóng)產(chǎn)品；營銷策略

隨著我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的日益繁榮，農(nóng)產(chǎn)品營銷問題受到了越來越多人的關注。而吉林省作為我國重要的商品糧基地，擁有良好的地理環(huán)境和特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，但是在特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展規(guī)模和營銷上卻缺乏顯著優(yōu)勢，在品牌知名度和發(fā)展規(guī)模上缺乏競爭力。

一、吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營銷的影響因素PEST分析

1.政策法律因素分析

政府的支持力度對農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展具有重要的直接關系。結合目前吉林省農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的實際情況，吉林省政府為擴大特色農(nóng)產(chǎn)品在市場中的占有率，出臺了相應的規(guī)劃和支持措施，企業(yè)應該以自身經(jīng)濟和資源作為發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷基礎，與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)有效結合，提升吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品在市場中的競爭力。在政府的領導和支持下充分利用好我們的優(yōu)勢，合理利用生態(tài)資源，建立我們自己的品牌，提高自身特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的競爭力，使經(jīng)濟效益得以提升。

2.經(jīng)濟因素分析

隨著我國社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)水平的不斷提高，消費者開始重視農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，特別是特色的農(nóng)產(chǎn)品，使各個企業(yè)也開始重視了農(nóng)產(chǎn)品的營銷與發(fā)展。生產(chǎn)者和銷售者為了順利實現(xiàn)銷售不得不開始進行更有效方法來進行創(chuàng)新，從而推動了農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的興起，進一步推動了社會經(jīng)濟的發(fā)展，而特色農(nóng)產(chǎn)品也作為一個逐漸被消費者認可和接受的新概念，成為了新的市場領域。

3.社會因素分析

消費者生活水平的不斷提高，經(jīng)濟能力已經(jīng)不再是唯一的追求目標，自然環(huán)境對我們的優(yōu)質生活非常重要?，F(xiàn)在人們越來越重視農(nóng)產(chǎn)品的健康與環(huán)保，從而對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求增加。但是目前大多數(shù)人對于特色農(nóng)產(chǎn)品的概念十分模糊，對其作用和價值缺乏足夠的認識，使得消費者對于特色農(nóng)產(chǎn)品這種新型的營銷模式的熟悉，將成為企業(yè)營銷的重要手段。

4.技術因素分析

企業(yè)管理技術的改進使營銷主體能夠實現(xiàn)大規(guī)模的擴張，使大區(qū)域內各零售網(wǎng)點的運輸及人員得到控制，從而使連鎖經(jīng)營和綠色營銷等新型經(jīng)營方式迅速發(fā)展成為可能。然而農(nóng)產(chǎn)品科技含量的水平阻礙的農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展與進步，由于吉林省農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、物流工藝相對比較單一，導致在市場上難以生存?？茖W技術的不斷創(chuàng)新，企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品深加工等方面有了一定水平的提高。改進特色農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售工藝，對于提升農(nóng)產(chǎn)品價值具有重要作用。

二、吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營銷存在的問題

1.品牌意識不強，缺乏品牌保護意識

特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主體是農(nóng)民，由于大多數(shù)農(nóng)民所接受的教育比較少，導致自身素質不是很高，往往沒有考慮到消費者的需求和市場現(xiàn)狀。許多特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者只重視農(nóng)產(chǎn)品本身而不重視農(nóng)產(chǎn)品的品牌，從而缺乏品牌形象，不能利用品牌進行有效的拓展業(yè)務。我國一些比較有名的農(nóng)產(chǎn)品都是用產(chǎn)品本身的名稱作為品牌來命名的，存在假冒現(xiàn)象的問題非常嚴重也影響了市場的平衡。

2.宣傳力度不夠，缺乏品牌知名度

當今，企業(yè)缺乏對特色農(nóng)產(chǎn)品在市場的宣傳，使一些產(chǎn)品得不到廣大群眾的認可。農(nóng)產(chǎn)品的知名度不高，導致消費者認可產(chǎn)品數(shù)量少，從而使農(nóng)產(chǎn)品在市場中得不到發(fā)展。對于產(chǎn)品品牌的推廣不單單需要在一些網(wǎng)絡媒介上宣傳，還應該組織一些產(chǎn)品交流會，吸引其他企業(yè)的管理者聚集到一起取長補短。只有建立起我們自己的品牌才能使我們的產(chǎn)品走向世界，讓消費者們從根本上認同我們的產(chǎn)品，以外在的品牌力體現(xiàn)出我們產(chǎn)品內在的品質。

3.科技含量不高，品質得不到保證

目前，吉林省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程過于單一，加工過程過于簡單，生產(chǎn)出的產(chǎn)品缺乏吸引力，在市場中的影響力不足。同時，原料的品質也極大的影響產(chǎn)品的生產(chǎn)，有效的利用原料，找到合適的生產(chǎn)加工方式是目前的當務之急。通過科技發(fā)展來帶動產(chǎn)品，在科學技術的幫助下，大力發(fā)展吉林省農(nóng)產(chǎn)品，使其在國際中站穩(wěn)腳跟。由于吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品在加工、運輸、儲存、冷藏等環(huán)節(jié)，導致產(chǎn)品附加價值低，沒有良好的產(chǎn)品品牌，在進入高級市場時受到非常大的限制，無法提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，在一定程度上使吉林省農(nóng)產(chǎn)品品質得不到保障。

4.龍頭企業(yè)規(guī)模小，品牌推廣力度不夠

由于吉林省龍頭企業(yè)發(fā)展緩慢并且涉及的范圍比較小，不能對農(nóng)戶的生產(chǎn)起著較好的推動作用。一些龍頭企業(yè)僅僅依靠自身的發(fā)展，在區(qū)域經(jīng)濟結構和特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營中存在很大的不足，特色農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)以及品牌推廣力度等方面明顯不強，致使龍頭企業(yè)與當?shù)剞r(nóng)民的利益不能緊密地聯(lián)系在一起。目前，吉林省特色產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量繁多，多數(shù)以小企業(yè)為主，家家戶戶都在生產(chǎn)，普遍規(guī)模很小。

三、吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營銷的對策及建議

1.加大品牌整合力度，創(chuàng)立知名品牌

加大產(chǎn)品品牌整合力度，創(chuàng)立產(chǎn)品的知名度是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重要因素。對于特色農(nóng)產(chǎn)品要充分發(fā)揮政府的主導作用，對同類品牌進行整合并通過建立行業(yè)標準以及行業(yè)合作社等方式，減少行業(yè)內部的無序競爭也使同行企業(yè)合作互惠互利。同時要規(guī)范使用統(tǒng)一的具有吉林省特色的主打品牌，統(tǒng)一商標、統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一產(chǎn)品形象，打造優(yōu)勢品牌，從而提升產(chǎn)業(yè)價值。農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品的品牌不夠重視，農(nóng)戶們在生產(chǎn)上仍然運用傳統(tǒng)的思想。應該加強對農(nóng)產(chǎn)品品牌的廣泛傳播，加強農(nóng)產(chǎn)品品牌能夠在很大程度上得到消費者的廣泛認可。使農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品品牌有更深入的認識，讓農(nóng)民更積極主動的參與進來，加大品牌的推廣。

2.加強品牌的宣傳力度，擴大品牌的知名度

樹立吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度可以借助政府的力度和企業(yè)的影響力來加大對農(nóng)產(chǎn)品品牌的宣傳。將特色農(nóng)產(chǎn)品與人們的日常生活融入一起，讓人們感受到特色產(chǎn)品有其獨特的地方，從而提高其當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度與美譽度。增加網(wǎng)絡上的宣傳，通過微信、微博等一些熱門的網(wǎng)絡平臺來推廣，使人們更深入地了解我們的產(chǎn)品，直觀地把我們的產(chǎn)品信息傳遞給每一個人，逐漸建立起我們自己的品牌，同時我們也可以通過一些活動來宣傳吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品。

3.加強科技創(chuàng)新，提升競爭力

技術創(chuàng)新對特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的迅猛發(fā)展起著推動的作用，要想提高特色產(chǎn)品的競爭力就要不斷地進行科技創(chuàng)新，特色農(nóng)產(chǎn)品品質的提高也離不開科技創(chuàng)新。因此，根據(jù)市場對農(nóng)產(chǎn)品的要求，在產(chǎn)品的質量和產(chǎn)品的生產(chǎn)效率上，應大力培養(yǎng)優(yōu)質的、技術水平高的農(nóng)產(chǎn)品?，F(xiàn)在人們對生活的追求不斷提高，開始重視綠色、無污染的產(chǎn)品。對于人們的需求，要在科技上加大力度來提高農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力。

4.培育龍頭企業(yè)，保證質量

培育龍頭企業(yè)是特色產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的核心，是經(jīng)營過程中的有效環(huán)節(jié)，它激發(fā)了農(nóng)民的積極性，從而促進了農(nóng)業(yè)在市場經(jīng)濟的發(fā)展，更好促進了農(nóng)民與市場關系的密切程度。在特色農(nóng)產(chǎn)品開拓新的市場和帶動農(nóng)戶發(fā)展中發(fā)揮著主要作用，從而推動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。龍頭企業(yè)的興旺決定著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，使特色農(nóng)產(chǎn)品在營銷發(fā)展中不可缺少。政府及相關部門要加大力度培養(yǎng)龍頭企業(yè)，龍頭企業(yè)對于我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展起著重要的作用，它的發(fā)展不僅能夠讓產(chǎn)品的質量有個很好的保障，而且也能推動農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設與推廣。

參考文獻：

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作者簡介：

篇5

關鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)；農(nóng)產(chǎn)品加工度；區(qū)位熵；產(chǎn)業(yè)集群

一、 江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的規(guī)模不斷擴大

江蘇是我國經(jīng)濟發(fā)展水平比較高的省份，國內生產(chǎn)總值一直位列全國前三甲。新世紀以來，隨著江蘇工業(yè)化和城市化進程的快速推進，江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也得到了空前發(fā)展，產(chǎn)業(yè)門類日趨完善，產(chǎn)值規(guī)模不斷擴張，資產(chǎn)實力不斷增強，企業(yè)數(shù)量不斷增加，吸納的就業(yè)人數(shù)也不斷增多，如表1所示。

2008年末，江蘇規(guī)模上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值達12 036.28億元，總達資產(chǎn)規(guī)模達7 828.56億元，從業(yè)人員數(shù)量282.66萬人，企業(yè)數(shù)量為15 045個，分別是2000年的4.18倍、3.12倍、1.63倍和1.21倍?？梢娦率兰o以來，江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值規(guī)模和資產(chǎn)規(guī)模的擴張速度要遠高于從業(yè)人員和企業(yè)數(shù)量的擴張速度。特別是在企業(yè)數(shù)量指標上，2008年末的值比最高峰時期的2005年26 113個減少了11 068個，降幅高達42.39%，這主要與企業(yè)的多元化經(jīng)營戰(zhàn)略和統(tǒng)計口徑的變化有關。同時，需要指出，盡管江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)值規(guī)模在不斷擴張，但是其占全國的比重卻呈下降趨勢，從2000年的14.13%下降到2008年的11.83%。

為了更為直觀地理解江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的規(guī)模擴張，我們入另一個重要指標――農(nóng)產(chǎn)品加工度，其等于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)林牧副漁總產(chǎn)值之間的比值。農(nóng)產(chǎn)品加工度概括反映了工業(yè)部門對農(nóng)產(chǎn)品的加工廣度和深度，是衡量農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展水平的重要指標。目前一般在發(fā)達國家，農(nóng)產(chǎn)品加工度的取值在2～3左右。從圖1來看，我國總體的農(nóng)產(chǎn)品加工度一直呈現(xiàn)穩(wěn)定的增長態(tài)勢，但是距離發(fā)達國家的水平還有明顯的差距，2008年的農(nóng)產(chǎn)品加工度僅為1.75。但是作為我國經(jīng)濟比較發(fā)達的省份，江蘇的農(nóng)產(chǎn)品加工度自新世紀以來也一直呈現(xiàn)增長態(tài)勢，而且一直遠高于全國的平均水平，每年的農(nóng)產(chǎn)品加工度指標值都是全國平均水平的兩倍左右。2007年江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工度高達3.41，即便在受到金融危機沖擊的2008年江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工度也達到3.35，這說明江蘇總體的農(nóng)產(chǎn)品加工度已經(jīng)達到發(fā)達國家的水平。

二、 江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢尚不顯著

關于產(chǎn)業(yè)集群的開創(chuàng)性研究始于新古典經(jīng)濟學的集大成者馬歇爾，他在19世紀90年代通過對內部經(jīng)濟和外部經(jīng)濟的分析提出了產(chǎn)業(yè)區(qū)的概念，并提出了產(chǎn)業(yè)空間集聚的三個眾所周知的原因，后來被克魯格曼總結為勞動市場共享、專業(yè)性附屬行業(yè)的創(chuàng)造和技術外溢。邁克爾?波特將產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)象描述為“在某特定領域中，一群在地理上鄰近、有交互關聯(lián)性的企業(yè)和相關法人機構，以彼此的共通性和互補性相聯(lián)結”，他認為“產(chǎn)業(yè)集群是產(chǎn)業(yè)發(fā)達國家的核心特征”，“國家競爭優(yōu)勢的關鍵要素會組成一個完整的系統(tǒng)，是形成產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)象的主要原因”。產(chǎn)業(yè)集群憑借自身在成本節(jié)約、資源優(yōu)化、風險分散以及創(chuàng)新激發(fā)等方面的獨到功效，被奉為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的核心動力，成為各地區(qū)競相采用的產(chǎn)業(yè)組織模式。許多學者也對農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群進行了深入研究，從理論與實踐兩個層面證明了產(chǎn)業(yè)集群是新時期農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展基本組織模式。例如，張霞、魯?shù)裸y、蔡根女（2007）運用湖北農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的證據(jù)證實了農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群在緩解“三農(nóng)”問題方面的獨到功效，指出發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群不僅有利于增加非農(nóng)產(chǎn)業(yè)就業(yè)崗位，而且有利于提高農(nóng)民收入，還有利于加快農(nóng)村城鎮(zhèn)化步伐； 周志霞（2010）的實證研究結果顯示，山東木材加工產(chǎn)業(yè)集群與區(qū)域經(jīng)濟增長之間呈現(xiàn)相互促進的關系，集群規(guī)模擴張會帶動經(jīng)濟增長，而經(jīng)濟增長又會進一步擴大集群規(guī)模。

產(chǎn)業(yè)集聚或產(chǎn)業(yè)集群是區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組織形式，目前已經(jīng)成為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的主流模式。當前用于測度產(chǎn)業(yè)集聚的指標主要有區(qū)位熵、區(qū)位基尼系數(shù)、EG指數(shù)等，本文選用區(qū)位熵指數(shù)來測算江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集聚程度。區(qū)位熵的經(jīng)濟含義是一個給定區(qū)域中產(chǎn)業(yè)占有的份額與整個經(jīng)濟中該產(chǎn)業(yè)占有的份額相比的值，其計算公式為：LQ=（Eij/Ei）/（Ekj/Ek），其中Eij指i地區(qū)產(chǎn)業(yè)j的產(chǎn)值，Ei指i地區(qū)的工業(yè)總產(chǎn)值，Ekj指全國產(chǎn)業(yè)j的產(chǎn)值，Ek指全國的工業(yè)總產(chǎn)值。一般來說，某一產(chǎn)業(yè)的區(qū)位熵指數(shù)越高，表明該產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平越高，對于國民經(jīng)濟發(fā)展的貢獻越大。2000-2008年江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的區(qū)位熵指數(shù)如表4。

從表2來看，江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的集聚優(yōu)勢并不顯著，2000年~2008年間區(qū)位熵指數(shù)明顯大于1的行業(yè)只有3個，分別是紡織業(yè)和紡織服裝、鞋、帽制造業(yè)以及木材加工及木、竹、藤、棕、草制品業(yè)；區(qū)位熵指數(shù)呈明顯上升趨勢的行業(yè)也只有3個，分別是煙草制品業(yè)和紡織服裝、鞋、帽制造業(yè)以及橡膠制品業(yè)；其他多數(shù)行業(yè)的區(qū)位熵指數(shù)都呈現(xiàn)下降趨勢，其別值得一提的是，農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)這3個與農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)系最為直接的行業(yè)的區(qū)位熵指數(shù)呈現(xiàn)明顯的下降趨勢，農(nóng)副食品加工業(yè)的區(qū)位熵指數(shù)從2000年的0.80下降到2008年的0.49，降幅達38.75%，食品制造業(yè)的區(qū)位熵指數(shù)從2000年的0.50下降到2008年的0.30，降幅接近50%。江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的區(qū)位熵指數(shù)情況說明，江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)雖然規(guī)模不斷擴張，但是集聚優(yōu)勢并不明顯，多數(shù)細分行業(yè)在全國的地位還比較低，部分行業(yè)的地位還在下降。

三、 江蘇培育農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的路徑選擇

盡管江蘇也充分認識到了培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的重要意義，并且進行了積極的實踐探索，但是整體而言江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的集群優(yōu)勢并不顯著，尤其是同其發(fā)達的電子信息技術產(chǎn)業(yè)集群相比差距就更大了。然而江蘇作為經(jīng)濟大省、農(nóng)業(yè)大省，仍然面臨著農(nóng)產(chǎn)增產(chǎn)、農(nóng)民增收等一系列難題，仍然需要通過培育農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群，來求解“三農(nóng)”困局，培育新的經(jīng)濟增長點。具體來說，應主要做出如下幾方面工作：

首先，樹立農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展理念。充分認識產(chǎn)業(yè)集群對于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的多重優(yōu)勢，從落實科學發(fā)展觀、構建和諧社會、建設社會主義新農(nóng)村、振興蘇北、實現(xiàn)“兩個率先”等戰(zhàn)略目標的高度深入理解培育農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的特殊重要意義，全面確立集群發(fā)展理念。以集群發(fā)展理念指導江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和相關政策措施的制定，將培育集群作為政策制度創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化調整的落腳點。以轉變政績觀念為契機，將培育產(chǎn)業(yè)集群的成效作為重點農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)域地方政府績效考核的重要指標?？茖W理解產(chǎn)業(yè)集群的內在本質，拋棄集群等于集中的錯誤理念，更加注重群內企業(yè)相互關聯(lián)效應的發(fā)揮，杜絕形象集群。

其次，大力培育區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。積極扶持農(nóng)產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)?；?jīng)營,大力培育區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，對于江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言具有雙重意義，不僅有利于通過核心企業(yè)的培育來吸引中小配套企業(yè)，從而達到培育農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的目的，而且有利于通過擴大生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，實現(xiàn)更好的規(guī)模經(jīng)濟，從而提升農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的全要素生產(chǎn)率。江蘇在培育農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)方面已經(jīng)做了一些努力，例如，2010年江蘇財政安排農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展資金1.3億元，主要用于新認定省級以上龍頭企業(yè)獎勵，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)新增投資獎勵，農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)基礎建設補助。目前已有43家國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，年銷售收入1 041.1億元（2009年數(shù)據(jù)），343家省級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，年銷售收入2 863.35億元，直接帶動農(nóng)戶980.57萬戶（2010年數(shù)據(jù)）。今后需要立足已有的優(yōu)勢，進一步加快培育農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的步伐，一方面，進一步加強財政扶持力度，優(yōu)化扶持方式，集中培育一批發(fā)展前景廣、綜合實力強、帶動效應大的龍頭企業(yè)；另一方面，鼓勵業(yè)務相關度比較大的企業(yè)進行縱向或橫向兼并聯(lián)合，塑造一批經(jīng)營規(guī)模大、市場占有率高的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。

第三，建設農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群開發(fā)園區(qū)?！?0世紀在科技產(chǎn)業(yè)化方面最重要的創(chuàng)舉是興辦科技工業(yè)園區(qū)”，而這一成功經(jīng)驗顯然也適用于培育農(nóng)產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)集群。園區(qū)不僅能夠憑借自身在基礎設施、政策環(huán)境等方面的優(yōu)勢順利解決企業(yè)的集中布局問題，而且能夠借助自身知識基礎設施優(yōu)勢促進企業(yè)創(chuàng)新，如果說這只是園區(qū)有利于培育產(chǎn)業(yè)集群的理論依據(jù)的話，那么現(xiàn)實中諸多依托園區(qū)而成長起來的產(chǎn)業(yè)集群則是最具雄辯力的證據(jù)。江蘇在培育發(fā)展科技園區(qū)方面一直走在全國前列，其國家級園區(qū)數(shù)量一直位居全國首位，顯然江蘇在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)園區(qū)建設方面也延續(xù)了這種優(yōu)勢，目前，江蘇已有16家“全國農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地”（2009年數(shù)據(jù)），22家“全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地”（2010年數(shù)據(jù)），總數(shù)均位居全國前列。今后江蘇要進一步夯實自身在園區(qū)建設方面的優(yōu)勢，全面優(yōu)化產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的中觀環(huán)境，盡快將園區(qū)優(yōu)勢轉化為集群優(yōu)勢。一方面，加強農(nóng)產(chǎn)品加工開發(fā)園區(qū)的整合規(guī)劃，明確集群導向的功能定位，依據(jù)集群成長的規(guī)律和要求開展招商引資工作；另一方面，緊扣農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的要求，加強基礎設施特別是知識基礎設施建設，提升園區(qū)管理服務水平，全面助力農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的成長。

第四，依托外資培育農(nóng)產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)集群。外商直接投資與產(chǎn)業(yè)集群之間有著復雜的互動關系，特別是近來的理論研究和東部沿海地區(qū)外資主導型產(chǎn)業(yè)集群的興起均表明，外商直接投資對于產(chǎn)業(yè)集群的形成和發(fā)展有著特殊重要意義，其作用機制主要在于要素供給、培育核心企業(yè)、創(chuàng)造需求、促進創(chuàng)新。江蘇作為我國開放型經(jīng)濟比較發(fā)達的省份，在吸引和利用外資方面一直走在全國的前列，2010年江蘇實際利用外資284.98億美元，同比增長12.54%，連續(xù)8年保持全國領先，但是農(nóng)業(yè)利用外資僅為16．99億美元，所占比重還不到6%，外資在農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)領域并無明顯的集群跡象，外資對江蘇農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的促進作用非常有限，與利用外資的整體水平很不相稱。今后江蘇要按照培育農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的要求調整利用外資的思路，一方面，在繼續(xù)加大招商引資力度，增加外資的供給規(guī)模的同時，制定差異化的產(chǎn)業(yè)政策，合理引導外資的產(chǎn)業(yè)流向，加大農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)利用外資的比重；另一方面，理性分析外商直接投資的質量差異，科學選擇外資供給主體，依托跨國公司的資金優(yōu)勢和技術優(yōu)勢培育產(chǎn)業(yè)集群的龍頭企業(yè)，同時依托跨國公司的市場優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢吸引更多配套企業(yè)。

第五，培育特色化的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群。由于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的技術壁壘相對較低，其競爭優(yōu)勢直接根植于特色化的農(nóng)業(yè)資源稟賦，因此可以說，特色化發(fā)展是農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的唯一生存之道。在實踐中，各地區(qū)在培育農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群時也無一例外地標榜特色化道路，江蘇也非常注重培育特色化的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群，例如，地處蘇北的鹽城市圍繞打造畜禽、水產(chǎn)品、糧油、果蔬、林木、功能食品六大農(nóng)產(chǎn)品加工基地，培育了十大特色產(chǎn)業(yè)集群：出口創(chuàng)匯蔬菜產(chǎn)加銷一條龍產(chǎn)業(yè)集群、海淡水產(chǎn)品產(chǎn)加銷一條龍產(chǎn)業(yè)集群、蠶繭產(chǎn)加銷一條龍產(chǎn)業(yè)集群、規(guī)模家禽產(chǎn)加銷一條龍產(chǎn)業(yè)集群、優(yōu)質生豬產(chǎn)加銷一條龍產(chǎn)業(yè)集群、速生林木產(chǎn)加銷一條龍產(chǎn)業(yè)集群、甜料香料產(chǎn)加銷一條龍產(chǎn)業(yè)集群、啤酒大麥產(chǎn)加銷一條龍產(chǎn)業(yè)集群、奶制品產(chǎn)加銷一條龍產(chǎn)業(yè)集群、保健品產(chǎn)加銷一條龍產(chǎn)業(yè)集群。但是許多地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群項目經(jīng)常會出現(xiàn)“特色不特”、“只特不強”等問題，無法充分顯示出應有的集群優(yōu)勢。江蘇在培育特色化的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群過程中要特別注意如下問題：一是科學分析地區(qū)資源稟賦優(yōu)勢，準確選擇特色產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)鏈條；二是界定特色集群時要注意合理把握適用區(qū)域，防止相鄰區(qū)域之間的惡性競爭；三是加強技術創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，以創(chuàng)新優(yōu)勢彌補稟賦優(yōu)勢的不穩(wěn)定性和易獲得性。

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篇6

一、加深對發(fā)展*地區(qū)特色農(nóng)業(yè)重要性的認識

（一）發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是實施*大開發(fā)戰(zhàn)略的重點任務。農(nóng)業(yè)是*大開發(fā)的基礎和重要組成部分。特色農(nóng)業(yè)是*農(nóng)業(yè)開發(fā)的重點。通過發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，加強基礎設施建設，改善生產(chǎn)條件，提高生產(chǎn)能力，可以進一步加強農(nóng)業(yè)基礎地位，加快*地區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展步伐，為發(fā)展*經(jīng)濟和縮小東*差距創(chuàng)造條件。

（二）發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是*地區(qū)農(nóng)業(yè)結構戰(zhàn)略性調整的主攻方向。利用*地區(qū)豐富的農(nóng)業(yè)資源，因地制宜地發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)，培育具有*特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)群，可以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源多層次、多途徑的開發(fā)利用，滿足多樣化、優(yōu)質化的市場需求，有利于開辟新的市場空間，促進*地區(qū)農(nóng)業(yè)結構的優(yōu)化和升級。

（三）發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是增加*地區(qū)農(nóng)民收入的主要途徑。目前*地區(qū)農(nóng)民增收困難的問題比較突出。通過發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，建設一批規(guī)?；奶厣r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，可以帶動加工、儲藏、運輸?shù)认嚓P產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成區(qū)域性的支柱產(chǎn)業(yè)，把獨特的資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢，開辟新的就業(yè)渠道，增加就業(yè)機會，實現(xiàn)農(nóng)民增收目標。

（四）發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是保護*地區(qū)生態(tài)環(huán)境的有效措施。特色農(nóng)產(chǎn)品對于資源和生態(tài)環(huán)境有著特殊的要求。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)要遵守自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律，兼顧生態(tài)效益和經(jīng)濟效益，發(fā)展既能夠合理利用和有效保護資源，又具有顯著經(jīng)濟效益的特色農(nóng)產(chǎn)品，調動農(nóng)民保護和建設生態(tài)環(huán)境的積極性，實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)資源的可持續(xù)利用。

二、進一步明確發(fā)展*地區(qū)特色農(nóng)業(yè)的總體思路

（一）指導思想。發(fā)展*地區(qū)特色農(nóng)業(yè)，要因地制宜，立足當?shù)剞r(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，選擇具有一定區(qū)域規(guī)模、產(chǎn)業(yè)基礎較好、市場前景廣的特色農(nóng)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)，依靠科技，培育名牌，走集約化生產(chǎn)、區(qū)域化布局和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展路子，不斷提高特色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)水平和產(chǎn)品檔次，堅持經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的有機統(tǒng)一，實現(xiàn)高起點和跨越式發(fā)展。

（二）基本原則。

──以市場為導向。適應市場多樣化、優(yōu)質化的消費需求，立足國內市場，積極開拓國際市場，重點發(fā)展商品率高、市場需求強的特色農(nóng)產(chǎn)品。

──突出發(fā)展重點。要以優(yōu)勢資源為依托，綜合考慮產(chǎn)業(yè)基礎、區(qū)位優(yōu)勢和市場條件等方面因素，優(yōu)先發(fā)展優(yōu)勢比較突出的產(chǎn)品。

──適度規(guī)模生產(chǎn)。要考慮特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的獨特性和消費需求的特點，堅持在適宜區(qū)域進行生產(chǎn)，做到規(guī)模適度，確保產(chǎn)品特性。

──按產(chǎn)業(yè)化進行開發(fā)。要著眼于特色農(nóng)產(chǎn)品整個產(chǎn)業(yè)的建設，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，建立產(chǎn)業(yè)體系，構建產(chǎn)業(yè)群體，形成在國內、國際市場具有一定競爭力的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶區(qū)。

──兼顧生態(tài)建設。要從遵守自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律的要求出發(fā)，發(fā)展既能合理利用和有效保護資源，又具有顯著經(jīng)濟效益的產(chǎn)品，調動農(nóng)民進行生態(tài)建設的積極性。

（三）發(fā)展目標。經(jīng)過幾年的努力，在*每個省區(qū)培育形成幾個在國內、國際市場有較強競爭力的特色農(nóng)產(chǎn)品，形成一批具有*區(qū)域特點、知名度高的產(chǎn)品品牌和特色產(chǎn)業(yè)帶區(qū)，提高特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平，形成區(qū)域經(jīng)濟支柱，構建*地區(qū)合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局，顯著提高特色農(nóng)業(yè)的整體素質和效益，實現(xiàn)農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長，促進經(jīng)濟與環(huán)境的協(xié)調發(fā)展。

三、突出抓好*地區(qū)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展重點

（一）特色種植業(yè)產(chǎn)品。*地區(qū)特色種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)品品質好，質量高，具有進一步發(fā)展的潛力。要堅持有所為、有所不為，進一步調整和優(yōu)化品種、品質結構，逐步減少不具備資源優(yōu)勢、缺乏競爭力的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，為有優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)騰出空間。抓住關鍵環(huán)節(jié)，重點解決影響特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)的主要問題，提高規(guī)模化生產(chǎn)水平。優(yōu)質胡麻、油葵等特色油料作物的生產(chǎn)，要注重品種改良和油脂加工技術改造。橡膠生產(chǎn)要立足現(xiàn)有植膠基礎，通過新技術的采用、膠樹品系改良和增加投入等措施，提高單位面積產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。馬鈴薯生產(chǎn)要加強脫毒種薯繁育基地建設，形成規(guī)?；a(chǎn)優(yōu)勢。雜糧、雜豆生產(chǎn)要抓好品種改良，形成合理生產(chǎn)規(guī)模，健全市場營銷體系，拓寬市場渠道。蠶桑生產(chǎn)要加強基地建設，改良蠶種，提高品質。名貴中藥材生產(chǎn)要加快藥用植物的人工栽培，建設川貝、天麻、杜仲、枸杞、黃芪等生產(chǎn)基地，扶持中藥材加工龍頭企業(yè)的發(fā)展。優(yōu)質煙葉生產(chǎn)要突出特色，提高生產(chǎn)水平，改進加工工藝。

（二）特有園藝產(chǎn)品。*地區(qū)具有特殊的物種和氣候資源優(yōu)勢，園藝產(chǎn)品品種繁多，特色突出，發(fā)展?jié)摿Υ?。這些產(chǎn)品大多數(shù)為勞動密集型產(chǎn)品，能夠大量吸納農(nóng)村勞動力就業(yè)，增加農(nóng)民收入。要堅持采用優(yōu)良品種和先進實用栽培技術，改造園藝產(chǎn)品的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，提高產(chǎn)品檔次，形成一定的生產(chǎn)規(guī)模。要發(fā)揮鮮切花、球根花卉和花卉種子生產(chǎn)的優(yōu)勢，加快新品種引進、選育，加強加工、保鮮等設施建設。優(yōu)質反季節(jié)蔬菜要實施精品戰(zhàn)略，推行精細化和無公害生產(chǎn)技術，提高產(chǎn)品質量。特色瓜果生產(chǎn)要實行原產(chǎn)地保護制度，適應市場對鮮食和加工專用品種的不同要求，調整品種結構，培育品牌，加強市場營銷，提高園藝產(chǎn)品的知名度和市場占有率。

（三）草業(yè)和草地畜牧業(yè)。*地區(qū)草地資源豐富。草業(yè)和草地畜牧業(yè)在*農(nóng)業(yè)結構調整、生態(tài)環(huán)境建設中發(fā)揮著重要作用。要建立基本草原保護制度，進一步加大對天然草原的保護和建設力度。在牧區(qū)要推行草原劃區(qū)輪牧，實行舍飼和半舍飼。在草原生態(tài)脆弱區(qū)和嚴重退化地區(qū)要實行禁牧和休牧制度，加快草原植被恢復，逐步實現(xiàn)草畜動態(tài)平衡。合理開發(fā)利用南方草山草坡資源，加強牧草種子基地、草原監(jiān)理和生態(tài)環(huán)境監(jiān)測預警體系等建設，加快草業(yè)加工技術和設備的研究、開發(fā)和引進，帶動*草業(yè)發(fā)展。*地區(qū)是我國傳統(tǒng)的優(yōu)質牛羊肉、羊毛、羊絨及肉兔等其它草食家畜的主產(chǎn)區(qū)。要調整畜群結構，改良畜群品種，提高優(yōu)質肉牛、肉羊比重，加快發(fā)展優(yōu)質細毛羊，穩(wěn)定發(fā)展絨山羊，改革傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，大力推行舍飼圈養(yǎng)，提高畜產(chǎn)品商品率。有條件的地區(qū)，積極發(fā)展秸稈養(yǎng)牛和特色畜禽類生產(chǎn)。要加強畜禽良種繁育體系和疫病防治體系建設，進一步提高草地畜牧業(yè)質量和效益。

（四）高效生態(tài)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。西南地區(qū)水資源豐富，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)具有較大潛力。要在保護自然生態(tài)環(huán)境的前提下，合理開發(fā)利用大水面資源和冷水性資源，有效開發(fā)利用湖泊、水庫、山區(qū)河溝和溪流等水資源，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。西北地區(qū)要結合沿黃河水域開發(fā)，改造低洼鹽堿地，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)。要推廣普及健康養(yǎng)殖模式，發(fā)展稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)蟹等高效生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖。重點發(fā)展冷水性魚類等特種水產(chǎn)品生產(chǎn)，提高名特優(yōu)新水產(chǎn)品產(chǎn)量的比重。不斷加強漁業(yè)基礎設施建設，進一步做好良種培育、病害防治、飼料生產(chǎn)、科技推廣和技術培訓等工作。

（五）特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是提高農(nóng)業(yè)附加值、帶動特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要手段。大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，能夠把*特色初級產(chǎn)品變?yōu)樘厣庸ぎa(chǎn)品，提高特色農(nóng)產(chǎn)品的附加值。發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，既要面向城市市場，又要著眼農(nóng)村市場，注意開發(fā)周邊國家市場；既要發(fā)展成規(guī)模的現(xiàn)代加工業(yè)，又要發(fā)展各種地方風味和特色產(chǎn)品的傳統(tǒng)技術生產(chǎn)。要努力開發(fā)新產(chǎn)品，積極發(fā)展名牌產(chǎn)品，建立健全市場營銷渠道和網(wǎng)絡，形成以糧油制品、肉制品、果蔬制品等為主、具有地方特色和民族特點的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)體系。發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，要立足于現(xiàn)有加工能力的技術改造，著力提高產(chǎn)品的科技含量和精深加工能力，不能盲目鋪新攤子。要把發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展和小城鎮(zhèn)建設結合起來，引導農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)合理布局，形成規(guī)模，更多地轉移農(nóng)村富余勞動力。

四、采取有利于*地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策措施

（一）加強特色農(nóng)產(chǎn)品良種開發(fā)和新技術推廣。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，良種要先行。要加大“種子工程”、“畜禽水產(chǎn)良種工程”、“動物保護工程”等項目向*地區(qū)特色農(nóng)業(yè)的傾斜力度，加強特色農(nóng)產(chǎn)品良種繁育體系建設，加快優(yōu)良品種的引進、培育、開發(fā)步伐，推廣更新一批適合*特點的優(yōu)良品種。加強成套生產(chǎn)技術的推廣，著力解決好特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的各項關鍵技術。要重點加強草地畜牧業(yè)的良種體系、防疫體系和冷鏈設施建設。針對西北地區(qū)干旱缺水的特點，要推廣耐旱農(nóng)作物良種和旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)技術。西南地區(qū)季節(jié)性缺水和蓄水能力差的問題比較突出，要大力推廣節(jié)水灌溉和旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)技術。

（二）建設特色農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)基地。標準化生產(chǎn)是提高特色農(nóng)產(chǎn)品質量的重要手段。要選擇一批產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎好的重點縣市，按照產(chǎn)業(yè)化的思路，建設一批特色農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)示范基地，加強小型農(nóng)田水利設施、良種供應設施、技術服務體系、質量檢測體系和機械化作業(yè)服務體系等建設。對特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實行全程標準化管理，提高產(chǎn)品質量，創(chuàng)立一批特色品牌產(chǎn)品。加強標準化生產(chǎn)和管理技術的培訓，推動標準入戶。

（三）建立特色農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地保護制度。特色農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地獨特的資源條件和地理環(huán)境，具有不可替代的自然壟斷性，是保證特色農(nóng)產(chǎn)品質量的前提。要盡快研究制定特色農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地保護方面的法律、法規(guī)，組織開展特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域劃定、原產(chǎn)地命名、品牌標注等工作，實行依法保護，提高特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度和信譽，保證質量和特色。加強市場監(jiān)管，規(guī)范市場秩序，防止假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場。

（四）培育*農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是把資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢的重要載體。要落實國家扶持重點龍頭企業(yè)的各項政策，依托特色農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)基地建設，培育一批從事特色農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售等的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。積極培育各類市場中介組織，發(fā)揮其在技術服務、產(chǎn)品銷售方面的作用，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

（五）加強*生態(tài)環(huán)境建設。良好的生態(tài)環(huán)境是特色農(nóng)業(yè)健康發(fā)展的基礎。要搞好退耕還林、還草，加大《草原法》執(zhí)法力度，落實草地家庭承包，切實搞好草原建設和保護。采取工程、農(nóng)藝、化學控制和生物技術等節(jié)水措施相結合，建立田間蓄水、抗旱保水、節(jié)灌補水和土壤培肥等節(jié)水技術體系，大力發(fā)展旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)。注重特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境保護，實施保護性耕作。積極推廣沼氣等農(nóng)村能源綜合利用技術，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，保護生態(tài)環(huán)境。

篇7

[關鍵詞]特色農(nóng)產(chǎn)品；品牌優(yōu)勢；品牌競爭力；提升路徑

[DOI]101.3939/jcnkizgsc20162704.1

1品牌與品牌競爭力

品牌是生產(chǎn)者為了區(qū)別于同類產(chǎn)品而賦予自己產(chǎn)品的一種標識，是商品經(jīng)濟的產(chǎn)物。產(chǎn)品是生產(chǎn)環(huán)節(jié)生產(chǎn)的，品牌是營銷環(huán)節(jié)形成的，是存在于消費者意識中的感知或認知。品牌現(xiàn)已成為企業(yè)與消費者溝通的橋梁，品牌的本質是企業(yè)的商業(yè)承諾與消費者支付“品牌溢價”的無形契約（胡大立等，2005）。品牌依附于產(chǎn)品而產(chǎn)生，產(chǎn)品質量是品牌的生命，產(chǎn)品競爭力是品牌競爭力的基礎（張世賢，2007）。但品牌競爭力不同于產(chǎn)品競爭力，產(chǎn)品競爭力所關注的核心是產(chǎn)品質量和價格，“物美價廉”無疑是一種理想狀態(tài)。品牌競爭力的主體是品牌，在合理定位的基礎上達到理想的知名度、美譽度和忠誠度。品牌理念和品牌文化的持續(xù)建設與創(chuàng)新是提升品牌競爭力的核心。

杰思帕?昆德（JesperKunde）于2000年設計的品牌信仰模型認為，品牌的發(fā)展分為五個等級，由低到高依次為：產(chǎn)品、概念化品牌、企業(yè)理念、品牌文化和品牌精神。品牌文化與品牌精神的匯聚與融合是發(fā)展品牌的最高境界，隨著品牌的價值觀越來越強，與顧客的關系越來越緊密，品牌的參與度提高，而越高的消費者參與度就意味著越強盛的品牌和越高的生產(chǎn)者價值（朱力，2008）。而企業(yè)品牌文化與品牌精神的傳播離不開中間媒介，一個品牌的形成是企業(yè)、媒介和消費者三方長期互動的結果（李雯霞等，2008）。

品牌競爭力源于品牌競爭優(yōu)勢，品牌競爭優(yōu)勢是相較于競爭品牌而擁有的差別優(yōu)勢。具體表現(xiàn)在個性化的產(chǎn)品及其品牌差異化的定位，獨特的品牌文化及其傳播，消費者的品牌感知及其在消費者心智中的優(yōu)勢份額（胡大立等，2007），由此形成隱性的品牌競爭力，即品牌競爭力的“源”。顯性品牌競爭力是品牌競爭力在市場中顯性表現(xiàn)，具體表現(xiàn)為市場占有率、超額利潤率、品牌知名度、美譽度和忠誠度，而這又形成了品牌競爭力的“流”（呂艷玲等，201.2）。

農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力是某品牌的農(nóng)產(chǎn)品以其自然屬性為基礎，在市場競爭中與競爭對手相較量時，由品牌所表現(xiàn)出來的區(qū)別于其他競爭對手，并支持自身持久的發(fā)展的一種市場力量（王保利等，2007）。特色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)良品質是由區(qū)域內特定的地理環(huán)境、氣候資源、土壤條件、水質等自然因素，或特定的生產(chǎn)管理工藝形成的，其他地區(qū)無法復制或仿效。它形成了特色農(nóng)產(chǎn)品最明顯、也是最核心的競爭優(yōu)勢（李敏，2010）。

持續(xù)涵養(yǎng)“源”，通過科學方式疏導――“媒介”，使其轉化成綿綿不斷的“流”，而“回流”又強化了“源”。這一良性循環(huán)可不斷地強化品牌競爭優(yōu)勢，形成持續(xù)強勁的品牌競爭力。

2張家口市特色農(nóng)產(chǎn)品及其品牌概況

張家口市是連接京晉冀蒙的樞紐，由兩個截然不同的地貌單元構成：壩上高原區(qū)和壩下河谷盆地區(qū)。具有氣候冷涼、無霜期短、晝夜溫差大、雨熱同期、光照充足等得天獨厚的氣候資源優(yōu)勢和復雜的地形地貌，這些特征決定了該區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品種眾多、品質優(yōu)良。但水資源嚴重短缺，冷涼的氣候致使凍害時有發(fā)生。

特色農(nóng)產(chǎn)品是指由于自然的地理、氣候條件或獨特的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出的、其他地區(qū)同類產(chǎn)品所不具有的特質、特征或品質的產(chǎn)品。本文的特色農(nóng)產(chǎn)品限指種植農(nóng)產(chǎn)品。張家口市發(fā)展較快的特色農(nóng)產(chǎn)品及其品牌主要有：蔬菜，尤其是錯季蔬菜產(chǎn)業(yè)，已成為該區(qū)種植業(yè)和農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)。蔬菜品牌也從無到有、從少到多，目前已有37個品牌，較知名的品牌有“壩上蔬菜”“家家?！薄耙昂鼛X”等。在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈中，品牌也得到了重視與發(fā)展。其中河北省知名品牌有“雪川”和“塞豐”（種薯）、“燕北薯業(yè)”（薯粉）等。2007年“宣化牛奶葡萄”成為有著國家工商總局認定的“地理標志證明商標”和國家質監(jiān)總局認定的“地理標志產(chǎn)品保護”的“雙地標”稱號的知名品牌。2008年“暖泉”牌葡萄為省名牌產(chǎn)品。涿鹿縣、蔚縣被譽為全國的“仁用杏之鄉(xiāng)”，張家口被譽為“中國杏扁之鄉(xiāng)”。201.1年，“蔚州杏扁”通過地理標志產(chǎn)品保護專家審查。省知名品牌有“昌源”“龍王帽”“華蔚”等（劉金花等，2015）。

3制約張家口市特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力提升的因素

3.1品質不穩(wěn)定，整體創(chuàng)新能力不足

張家口市所處的地理位置和氣候條件致使農(nóng)業(yè)自然災害時有發(fā)生，尤其是旱災和凍災，直接影響著農(nóng)產(chǎn)品的品質和產(chǎn)量。而經(jīng)濟的相對落后，京津地區(qū)對人才、技術和資金的吸附作用，使得該區(qū)創(chuàng)新條件和創(chuàng)新能力整體明顯不足。

3.2包裝不規(guī)范，品牌形象不突出，傳播力度不夠

包裝是識別品牌的第一視覺要素。既起著保護產(chǎn)品的作用，又起著促銷的作用。而無論是生產(chǎn)者還是經(jīng)營者對產(chǎn)品包裝帶有很大的隨意性。這也是由農(nóng)產(chǎn)品品牌很大程度上的公共物品屬性（薛桂枝，2010）所致。品牌形象需要塑造，需要傳播。而該區(qū)整體上品牌形象不突出，傳播力度不夠。

3.3生產(chǎn)的集約化和規(guī)?；潭炔桓?/p>

該區(qū)馬鈴薯初具產(chǎn)業(yè)化發(fā)展雛形，但更多特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)仍是以分散的農(nóng)戶經(jīng)營為主，管理粗放，機械化、現(xiàn)代化水平較低。

4提升張家口市特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力的路徑分析

品牌競爭力的提升不是一蹴而就的，也不可能一勞永逸，而應是一個持續(xù)努力的過程。在激烈的市場競爭中，不進則退。

4.1努力涵養(yǎng)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力的“源”――增強品牌競爭優(yōu)勢

4.1.1保持品質特色，不斷提高產(chǎn)品質量――品牌競爭優(yōu)勢的基礎與核心

特色農(nóng)產(chǎn)品的品質是由當?shù)刈匀毁Y源稟賦優(yōu)勢所成，是形成品牌競爭力的關鍵（李敏，2010），具有不可復制性，也因此在一定程度上形成了競爭的絕對優(yōu)勢。同時，農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性又導致農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質、質量具有不穩(wěn)定性。如：張家口2008年4月下旬南部杏扁盛花期凍害；2009年1.1月上旬兩次降大雪，葡萄凍害；201.1年9月上旬秋季早霜，葡萄葉片受凍；201.2年9月上旬遭受50年一遇的特大低溫冷凍災害，絕收面積25萬公頃（劉金花等，2015）；張家口屬干旱半干旱地區(qū)，年降水量400毫米左右，水資源嚴重短缺。

因此，該區(qū)域應從保護環(huán)境著眼，從“土、肥、水、種、管、工”等每個環(huán)節(jié)著手，充分利用自然優(yōu)勢，不斷注入科技要素，保證品質，生產(chǎn)有機、綠色的特色農(nóng)產(chǎn)品。加強多方投入，加強農(nóng)田基本設施建設，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、管理和收獲的現(xiàn)代化水平，向著數(shù)字農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，提高預報、預防和抵抗自然災害的能力。

4.1.2樹立創(chuàng)新意識，增強創(chuàng)新能力――強化品牌的發(fā)展活力和發(fā)展后勁

當今市場競爭激烈、科技日新月異，有創(chuàng)新意識才有發(fā)展的活力，有創(chuàng)新能力才有發(fā)展的后勁。固步自封的品牌在市場中定沒有立足之地。

馬鈴薯是張家口壩上地區(qū)的主栽作物之一，多達20余個品種，全年總產(chǎn)量1億公斤，占河北省馬鈴薯產(chǎn)量的60%。形成了從多品種種薯生產(chǎn)基地，到商品薯、加工薯相結合的產(chǎn)業(yè)鏈條。目前馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為張家口的農(nóng)牧優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，究其發(fā)展經(jīng)驗可歸納為：第一，重視技術的創(chuàng)新和推廣應用?？蒲性核⒑献鹘M織、企業(yè)、農(nóng)戶組成的產(chǎn)業(yè)鏈條連接緊密、協(xié)同發(fā)展。地方農(nóng)科院的“馬鈴薯研究所”、地方高校的“馬鈴薯研究中心”“馬鈴薯產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心”，以及企業(yè)與北京院所合作的“張家口馬鈴薯商會”等，都為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展提供了充裕的動力。第二，相應品牌也得到了重視與發(fā)展，其中河北省知名品牌有“雪川”和“塞豐”（種薯）、“燕北薯業(yè)”（薯粉）等。第三，我國馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的啟動，無疑是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展及其品牌擴張、提升的良好契機。

如前所述，產(chǎn)品競爭力是品牌競爭力的基礎，農(nóng)產(chǎn)品從育種到種植，從管理到收獲，從儲藏到保鮮，從運輸?shù)郊庸ぃ魏苇h(huán)節(jié)的創(chuàng)新都會給品牌注入新的活力。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為其他特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提供了可借鑒的經(jīng)驗。

4.2加強品牌建設與傳播――將品牌競爭優(yōu)勢轉化為品牌競爭力

4.2.1強化生產(chǎn)者的品牌意識

張家口于1995年5月9日經(jīng)國務院批準才正式對外開放，比其他地區(qū)起步晚15年左右。至今雖有20年的發(fā)展，農(nóng)戶作為消費者，品牌意識已經(jīng)覺醒，認牌選購已是經(jīng)常行為，但作為生產(chǎn)者，品牌意識、競爭意識較弱，自我發(fā)展的愿望和能力不足。

農(nóng)民追求的是實惠，為此可以以馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展為可見的范例，通過教育、引導、指導、示范等方式培養(yǎng)和強化農(nóng)戶的品牌意識。

4.2.2增強品牌文化內涵

特色農(nóng)產(chǎn)品往往有著自己悠久的發(fā)展歷史和文化傳承，又與地方文化相通相容。張家口厚重的歷史與文化積淀，為品牌文化建設提供了豐富的素材。產(chǎn)品特質和品牌文化特色形成了品牌的差別優(yōu)勢，這也正是品牌競爭力的重要源泉。

4.2.3品牌文化的準確傳播

品牌的競爭優(yōu)勢轉化為競爭力的媒介是品牌傳播。品牌傳播的關鍵是準確把握消費者的感知，目的是占領消費者“有限的心智”。所謂準確，就是把品牌傳播想表達的信息含義與受眾接收、感知到的信息含義相吻合。

首先，通過傳播才能提高品牌的知名度。知名度是品牌競爭力外顯的基本指標。2015年筆者曾在京津冀三地依便利抽樣的方法對“宣化牛奶葡萄”的知名度進行了問卷調查。數(shù)據(jù)顯示，除了在張家口生活或學習過的被訪者外，其他被訪者均未聽說過該品牌；所有被訪者都不知道“宣化牛奶葡萄”是地理標志農(nóng)產(chǎn)品。而實際情況是：“宣化牛奶葡萄”在2007年5月正式獲得地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護。浙江大學CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心2009―2015年連續(xù)6年開展的“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估”研究顯示：“宣化牛奶葡萄”品牌連續(xù)6年進入全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強榜，201.3年全國葡萄類品牌第一，成為全國葡萄類品牌價值最高的品牌，201.4年蟬聯(lián)葡萄類品牌價值之首（曹智，2015）。

如此強大的品牌價值說明具有很強的品牌競爭優(yōu)勢。將這種競爭優(yōu)“勢”轉化為競爭“力”，首先要進行品牌傳播，提高品牌知名度。

其次，要進行準確傳播。由于不同消費者對同樣信息的感知和理解不同，所以要以簡潔、易懂、易記、朗朗上口的語言表達品牌精神，以醒目、簡潔、易記、有地方特色的品牌標識，從視覺上傳遞品牌精神。把品牌的差別優(yōu)勢轉化為顧客可感知的價值優(yōu)勢（呂艷玲等，201.2），提高品牌的美譽度和忠誠度。與當?shù)氐奶厣糜?、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游、體育文化旅游相結合，通過消費者的親身感受，實現(xiàn)消費者與品牌的共鳴（馬軼男，201.3），借助口碑效應加快準確傳播。

4.3政府應加大對特色農(nóng)產(chǎn)品的支持力度

農(nóng)業(yè)的弱質性、農(nóng)戶在市場上的弱勢性、農(nóng)產(chǎn)品品牌的公共物品性決定了特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力的提升離不開政府的參與和支持。

改善農(nóng)業(yè)的弱質性，不斷加大對農(nóng)業(yè)基礎設施的投入與監(jiān)管，加大科技投入和科技成果的轉化，提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，增強抵御自然災害的能力。

引導農(nóng)戶進行規(guī)模經(jīng)營和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，發(fā)展合作組織，增強農(nóng)戶抵御市場風險的能力；通過培訓、指導或示范等方式提高農(nóng)民生產(chǎn)、技術和管理水平，增強農(nóng)戶的質量意識和品牌意識。

利用政府資源，加強對本地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的宣傳，塑造特色品牌形象；加強對產(chǎn)品質量的監(jiān)管，加大對制假摻假仿冒等違法行為的打擊力度；教育消費者辨別產(chǎn)品質量的知識和方法，避免劣幣驅逐良幣的現(xiàn)象發(fā)生。

長期以來，張家口市關停轉了有污染的工業(yè)企業(yè)千余家，退耕還草、還林等環(huán)保措施已見成效，為綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎。京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略中張家口市的發(fā)展目標是實現(xiàn)綠色崛起，并建設成綠色農(nóng)產(chǎn)品供應區(qū)，以及北京、張家口202.2年冬奧會申辦成功，為特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展和競爭力的提升帶來了可喜的發(fā)展契機。

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篇8

關鍵詞：貴州??；特色農(nóng)產(chǎn)品；電子商務

一、貴州省特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展概述

貴州地處我國西南地區(qū)，是云貴高原的重要組成部分，地形復雜、險峻，其中以高原、山地為主，丘陵和盆地次之。特殊的地質條件導致貴州省境內缺乏規(guī)?；N植糧食作物的優(yōu)勢，但正是由于得天獨厚的自然資源以及豐富的物種資源，成就了發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的先決條件。很多特色農(nóng)產(chǎn)品如富硒米、香豬、刺梨、藍莓、中藥材、茶葉等都成為貴州非常有代表性的農(nóng)產(chǎn)品。長期以來，由于當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模較小、較分散，特色農(nóng)產(chǎn)品投入產(chǎn)出不穩(wěn)定，農(nóng)民、政府和企業(yè)對特色農(nóng)產(chǎn)品不夠重視，導致缺乏規(guī)范的市場化運作，產(chǎn)品價格低，沒有培育具備較強影響力的品牌，市場競爭力弱。極大地制約了當?shù)貙@些特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和深加工研究發(fā)展的重視熱情，直接影響農(nóng)民的勞動收入。

近年來，貴州省投入大量人力、物力和財力，著重發(fā)展貴州特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)與推廣，但是由于長期對特色農(nóng)產(chǎn)品品牌包裝、質量保障以及產(chǎn)品營銷的忽視，導致了大量投入與發(fā)展成效甚微的巨大對比。如何在電子商務時代、大數(shù)據(jù)時代，將網(wǎng)絡營銷與特色農(nóng)產(chǎn)品銷售相結合，實現(xiàn)貴州省特色農(nóng)產(chǎn)品有品牌、打得響、走出去，是現(xiàn)在亟待解決的問題。

二、貴州省特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務營銷現(xiàn)狀及問題

2013年對于農(nóng)產(chǎn)品來說，是其網(wǎng)絡營銷發(fā)展尤為繁榮的一年。全國涉農(nóng)電子商務平臺在這一年如雨后春筍般的發(fā)展起來，據(jù)不完全統(tǒng)計，涉農(nóng)電子商務平臺在2013年底已建成超過3萬家，其中專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品交易的網(wǎng)絡平臺達總量十分之一。貴州的特色農(nóng)產(chǎn)品具備一定的產(chǎn)品優(yōu)勢，并且處在積極籌備發(fā)展的階段，政府與民間企業(yè)都將發(fā)展的重點定位于特色農(nóng)產(chǎn)品的推廣，但貴州特色農(nóng)產(chǎn)品在省外銷售的消費群體尚有很大的發(fā)展空間，也未出現(xiàn)特別有影響力的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，貴州特色農(nóng)產(chǎn)品在跨區(qū)域電子商務銷售中還存在以下一些問題：

（一）貴州省特色農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力較弱

貴州省出產(chǎn)的煙、酒、茶、中藥、特色食品這五張名片和很多鮮有人知的優(yōu)質特色農(nóng)產(chǎn)品是發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務的先天優(yōu)勢。然而，2014年貴陽市農(nóng)委在網(wǎng)路銷售的調查顯示：除了酒類、茶類和調味品較為熱銷外，仍然有很大一部分貴州電商賣家的經(jīng)營并不理想。熱銷的酒類比較被省外買家認可的多為茅臺酒，茶葉多為都勻毛尖、湄潭翠芽等，優(yōu)質品牌數(shù)量較少，消費者在選擇和購買貴州特色農(nóng)產(chǎn)品時，對特色農(nóng)產(chǎn)品本身不夠了解，經(jīng)常性選擇僅有的幾個大眾品牌。從品牌管理現(xiàn)狀來看，貴州特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設未能系統(tǒng)化、專業(yè)化，品牌仍然處于粗放式管理中。首先是由于農(nóng)戶和當?shù)卣狈ζ放埔庾R，特色農(nóng)產(chǎn)品缺乏系統(tǒng)專業(yè)的品牌文化提煉與品牌文化包裝，在電子商務平臺上銷售的農(nóng)產(chǎn)品還停留在比較初級和粗糙的階段，缺乏品牌包裝提升商品價值；其次，品牌的定位不夠精準，且定位水平較低，特色農(nóng)產(chǎn)品針對的消費者群體并沒有很好劃分出來。

（二）基礎設施較差，農(nóng)戶文化水平較低

貴州省地處我國西南地區(qū)，境內地形復雜，多為山地和丘陵。復雜險峻的地勢條件導致省內基礎設施較為落后的現(xiàn)狀，且特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)多為深山腹地或是受污染較少、人跡稀少的偏遠地區(qū)，落后的交通設施使得優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品很難通過物流網(wǎng)絡不間斷地走出大山，走進城市甚至跨省交易；尚未完善的網(wǎng)絡通信建設使得農(nóng)戶享受不到互聯(lián)網(wǎng)帶來的便利生活與便捷的電子交易；農(nóng)戶文化水平普遍偏低，除了缺乏產(chǎn)品品牌包裝和營銷的專業(yè)知識和人才外，農(nóng)戶受限于較低的文化水平，對電子商務平臺上農(nóng)產(chǎn)品交易的基礎技能也知之甚少，很多農(nóng)戶甚至不會使用互聯(lián)網(wǎng)平臺進行銷售；農(nóng)戶文化水平普遍偏低同時也會阻礙特色農(nóng)產(chǎn)品的科學培育、開發(fā)以及規(guī)?；a(chǎn)。

（三）缺乏抱團經(jīng)營意識，產(chǎn)品質量有待提高

貴州省境內以山地為主的先天條件，為一些珍奇的特色農(nóng)產(chǎn)品、珍稀中藥材、茶葉等創(chuàng)造了生長和培育的先決條件。但同時也是受制于復雜地形，很多核心產(chǎn)區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)很難規(guī)模化生產(chǎn)和經(jīng)營，產(chǎn)量未能滿足市場需求，一些以次充好商品混跡于市場，對貴州特色農(nóng)產(chǎn)品的質量保障帶來沖擊。當?shù)卣?、農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)過去缺乏抱團經(jīng)營意識，長期單打獨斗、各自為戰(zhàn)，使得產(chǎn)品從生產(chǎn)、包裝到銷售都缺乏系統(tǒng)的經(jīng)營管理，產(chǎn)業(yè)基礎薄弱，產(chǎn)品市場競爭力較差。

三、貴州省發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務建議與對策

（一）加強特色農(nóng)產(chǎn)品品牌管理

在電商平臺商家競爭越發(fā)激烈的當下，品牌對于一個農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、一個特色農(nóng)產(chǎn)品類別、一個特色農(nóng)產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)來說，其重要性不言而喻。品牌代表了產(chǎn)品的形象，消費者對產(chǎn)品的印象多是基于對產(chǎn)品品牌的認知。良好的品牌形象為產(chǎn)品爭取到更多的市場份額，保證了消費者長期穩(wěn)定的產(chǎn)品忠誠度。制定更有針對性的品牌營銷策略，細分市場，準確把握消費群體，改變以往單一的品牌營銷宣傳策略和渠道，加大品牌宣傳攻勢，從互聯(lián)網(wǎng)、移動終端、開展各類活動的角度采用更加多維的方式加強品牌管理。

（二）完善產(chǎn)區(qū)基礎設施建設，提高農(nóng)戶綜合素質

逐步完善產(chǎn)區(qū)，特別是偏遠山區(qū)的交通、網(wǎng)絡通信建設，從硬件上完成對特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展的支持。進一步完善農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡建設，物流的效率直接關系到農(nóng)戶的收益、客戶的購買體驗以及產(chǎn)品信賴程度，針對一些生鮮產(chǎn)品要采取更加快捷的冷鏈物流服務。多管齊下，提高農(nóng)戶綜合素質，不僅要對農(nóng)戶品牌意識進行培養(yǎng)，還要從文化知識、互聯(lián)網(wǎng)使用技能以及農(nóng)產(chǎn)品科學培育技能等多個角度對農(nóng)戶進行全方位的培訓。

（三）組合營銷，提高特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟價值

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、銷售的各個環(huán)節(jié)，由政府牽頭，帶動民間企業(yè)與農(nóng)戶聯(lián)合經(jīng)營，可采用合作社等形式，制定產(chǎn)品品質統(tǒng)一標準，從塑造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌形象，規(guī)?；a(chǎn)，打通銷售渠道等方面，利用電子商務跨地區(qū)交易的便利功能，提高特色農(nóng)產(chǎn)品綜合經(jīng)濟價值。

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篇9

關鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；特色；國際營銷；品牌；意識

中圖分類號：F762 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2013）09-0-01

一、發(fā)揮資源優(yōu)勢，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)

集中精力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，培育具有國際比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品特色經(jīng)營的基礎。結合資源條件，發(fā)展精細農(nóng)業(yè)。我國地域遼闊，物種豐富，各地有不同的自然地理環(huán)境和獨特的經(jīng)濟作物，因此，在參與市場競爭中，一定要圍繞資源做文章，充分發(fā)揮各地的特色優(yōu)勢，切實把農(nóng)業(yè)辦精、辦特、辦活。要站在國際國內統(tǒng)一大市場的高度，去尋求各地的最大比較優(yōu)勢，去定位農(nóng)產(chǎn)品的最佳發(fā)展品種，切實把資源優(yōu)勢變?yōu)槭袌鰞?yōu)勢；大力發(fā)展勞動密集型的特色種養(yǎng)業(yè)。我國的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品目前主要是“勞動密集型的農(nóng)產(chǎn)品”，如蔬菜、水果、花卉和畜產(chǎn)品等，這些農(nóng)產(chǎn)品在出口方面具有明顯的價格優(yōu)勢。特別是畜產(chǎn)品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口總量的40%，具有明顯的優(yōu)勢。要突出重點，培育具有明顯出口競爭優(yōu)勢的名優(yōu)茶、瘦肉型豬、蔬菜、花卉、畜禽、淡水產(chǎn)品等勞動密集型的特色種養(yǎng)業(yè)；開發(fā)同一產(chǎn)品的不同用途，滿足差異化的需求。目前我國的糧食生產(chǎn)（如玉米、小麥等），各具優(yōu)勢。針對各種用途而生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)合理調配擁有廣闊的市場。比如不同品種的柑桔，有專門用來榨果汁的，有專門供應水果市場的；不同的玉米品種，有的只能作飼料，有的則可以提取生物保健品。合理開發(fā)同一產(chǎn)品的不同用途，既可以相對分流一般品種，緩解品種單一的壓力，又可以更好地滿足國際市場的差異化需求。

二、注重品牌特色，發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟

品牌特色就是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者在國際市場營銷中建立具有較高知名度、具有個性特征的品牌。突出民族品牌的經(jīng)營，是農(nóng)產(chǎn)品國際營銷者正確的選擇。民族特色品牌的經(jīng)營有助于促進產(chǎn)品銷售，樹立產(chǎn)品形象；有利于滿足消費者品牌消費的心理和精神需求，培育顧客的忠誠度；有利于帶動新產(chǎn)品的銷售，擴大產(chǎn)品組合。農(nóng)產(chǎn)品品牌特色的實施方式：改善和提高農(nóng)產(chǎn)品品質，是建立品牌特色的基礎。要堅持以優(yōu)良的品種、優(yōu)秀的品質去拓展市場，爭創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品的質量品牌；發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，培育知名品牌。要大力發(fā)展具有品牌效應、規(guī)模效益的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展促進種養(yǎng)業(yè)的提高。要優(yōu)先培育農(nóng)產(chǎn)品精深加工特別是外向型深加工企業(yè)，提高產(chǎn)品附加值，增強國際競爭力；

三、注重科技進步，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)

科學技術是重要生產(chǎn)力，要發(fā)展以綠色產(chǎn)業(yè)鏈為主的特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，必須加快形成與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈相適應的農(nóng)業(yè)科技鏈。充分利用現(xiàn)代科學技術的發(fā)展，進一步加強對農(nóng)產(chǎn)品精深加工和現(xiàn)代流通技術的研究、開發(fā)和應用，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)層次的提升和知名品牌群的形成。學習發(fā)達國家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的先進經(jīng)驗和技術，要大力推行農(nóng)產(chǎn)品全程的標準化生產(chǎn)，著力提高農(nóng)產(chǎn)品的質量和安全水平。拓展目標視野，積極按國際慣例開展產(chǎn)品認證和質量管理認證，努力創(chuàng)新國際一流標準。按照安全、優(yōu)質、環(huán)保和高效的要求，發(fā)展無公害、綠色和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地；加大開放力度，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間。要注意外引資源，積極與外商合資合作，引進國際先進的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術和管理經(jīng)驗，同時可以鼓勵有實力的企業(yè)、農(nóng)民走出國門，到國外興辦種養(yǎng)業(yè)基地和初級加工項目，拓展進入國際市場的方式。

四、根據(jù)目標市場，發(fā)展營銷戰(zhàn)略

目前，我國綠色食品出口要在鞏固現(xiàn)有市場的基礎上，進一步擴大到周邊國家，實施從本土化到區(qū)域化的營銷戰(zhàn)略。美國、歐洲、日本是重要的潛在市場，是我國綠色食品企業(yè)必須高度重視的出口增長的目標市場。歐盟東擴后，為我們開拓這一市場提供了條件，歐盟的新成員在經(jīng)濟發(fā)展和收入消費水平上與老歐盟成員有一定差距，在對食品消費需求方面更適合綠色食品，這為我國綠色食品出口提供了機遇。

我國周邊的國家和地區(qū)是適宜進入的區(qū)域市場，如港澳臺、日本、韓國、新加坡等。這一市場交通便利、信息暢通、成本相對較低，一些成長中的綠色食品企業(yè)和A級產(chǎn)品可先選擇這一地區(qū)出口。容易進入的是發(fā)展中國家的市場。這些國家的市場條件、國民收入、消費水平、產(chǎn)品質量技術標準與我國相當，一些中小綠色食品企業(yè)可將A級綠色食品定位于這一市場，逐步擴大出口，并且逐步扶持重點企業(yè)和產(chǎn)品的出口。企業(yè)的產(chǎn)品是否有國際市場競爭優(yōu)勢，不僅要研究國內市場，還要研究國際市場；既要著眼現(xiàn)實需求，也要著眼潛在需求，重點發(fā)展有特色的或市場前景廣闊的有市場競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品。主要是強調要立足現(xiàn)有基礎，并進一步挖掘出潛力。盡快形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢，把這些比較優(yōu)勢發(fā)揮出來，轉變?yōu)楦偁巸?yōu)勢，能夠在激烈的國際市場競爭中取得主動權。在選擇重點企業(yè)時應考慮該企業(yè)的實力及產(chǎn)品特色，與出口國的同類產(chǎn)品比是否有比較競爭優(yōu)勢，以及企業(yè)持續(xù)的創(chuàng)新和綜合實力的持久性，尤其是高級管理人員的素質及其業(yè)績；在此基礎上，再考慮該企業(yè)實力是否有滿足出口國需求的潛力，以防止市場開拓后，因供給不足，使他國競爭者趁虛而入。

結束語

我國農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)要善于利用外國企業(yè)在全世界建立的銷售網(wǎng)絡，我國綠色食品出口多集中在美國、歐盟、日本等國家和地區(qū)，市場覆蓋率和市場占有率比較小，市場風險大。因此，我國要把綠色食品營銷戰(zhàn)略重點轉移到東北亞地區(qū)，積極開發(fā)新市場，分散貿易風險，擴大市場的互補性和降低進入壁壘，在東北亞地區(qū)產(chǎn)品出口國中尋求合作伙伴，并通過與之開展的多種形式合作和針對不同合作伙伴，制定不同的營銷戰(zhàn)略和策略，加強開拓市場的能力，以此不斷擴大市場的占有率和提高企業(yè)競爭力。

參考文獻：

[1]胡正明，張喜民.國際市場營銷學[M].濟南：山東人民出版社，2002.

篇10

甘孜州轄18個縣,319個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),2 074個村民委員會。2008年末全州總人口98.3萬人,其中藏族人口77.6萬人,占總人口的78.94%,是全國第二大藏區(qū);農(nóng)業(yè)人口79.7萬人,占總人口的81%,是典型的特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟區(qū),生態(tài)農(nóng)業(yè)是全州六大支柱產(chǎn)業(yè)之一。全州糧食產(chǎn)量19.15萬t,蔬菜產(chǎn)量7.30萬t,油菜產(chǎn)量2 209t,蠶繭產(chǎn)量160t。農(nóng)牧民人均年純收入1 926元,種植業(yè)對農(nóng)牧民的貢獻率達43%。由此可見,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)效益有限,應走發(fā)展特色農(nóng)業(yè)之路。

一、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的有利條件

甘孜州屬高海拔區(qū)域,平均海拔為1 500～3 700m。沒有環(huán)境污染或污染輕,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域基本具備藍天、綠水、凈土等綠色無公害生產(chǎn)條件,打“綠色牌”的條件充分,優(yōu)勢明顯。從土地類型看,地形地貌多樣,土壤類型豐富,為不同特色產(chǎn)品生產(chǎn)提供了適宜的土地條件,是雜糧、雜豆、雜果、薯類和中藏藥材等農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)生區(qū)。全州光照充足,氣候干燥,光熱資源屬全國高值區(qū),晝夜溫差大,有利于植物營養(yǎng)積累,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

歷史上甘孜州就是傳統(tǒng)雜糧、雜豆、雜果優(yōu)生區(qū),經(jīng)過長期物競天擇和人工培育,孕育了備具特色品質的地方名優(yōu)產(chǎn)品。特種糧食“青稞”(裸大麥)、小麥、玉米、洋芋、大麥、水稻、豌豆、胡豆、蕎麥、燕麥、高粱等;經(jīng)濟作物油菜、梨、桃、杏、橙、石榴、櫻桃、花椒、茶、桑、核桃、板栗等。名貴藥材冬蟲夏草、川貝母、藏紅花、麝香、熊膽等,質優(yōu)量大的大黃、黃芪、秦芄、羌活、黨參、天麻、雪蓮花等。野生植物中的野生食用菌、野菜等特色農(nóng)產(chǎn)品品質優(yōu)良,市場旺銷,受到消費者的青睞。

二、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)存在的主要問題

我州特色農(nóng)業(yè)尚處于初始階段,由于受自然、歷史等多方面的原因所限,特色農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后:一是缺乏有競爭力的特色產(chǎn)品和有帶動作用的龍頭企業(yè),特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)育程度低;二是投入嚴重不足,特色農(nóng)業(yè)基礎脆弱;三是高層次特色農(nóng)業(yè)科技人才奇缺,尤其是缺乏營銷人才,農(nóng)業(yè)科技貢獻率低。這些問題在很大程度上制約了我州特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展進程,造成我州特色農(nóng)業(yè)起步難、效益差,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:

1.生產(chǎn)基地規(guī)模小,整體競爭力弱

全州已建的特種糧青稞生產(chǎn)基地、豆薯類基地、無公害蔬菜基地、小水果基地、蠶?；亍⒅兴幉牡然匾?guī)模均偏小,難以產(chǎn)生規(guī)模效益。由于我州位于世界第三極向丘陵盆地過渡地帶,存在耕地面積小、區(qū)位缺陷等不利因素,導致我州特色農(nóng)產(chǎn)品總量不大,交易成本很高,整體競爭力弱。

2.市場發(fā)育不全,產(chǎn)業(yè)鏈條短近年來,我州市場建設雖有一定的發(fā)展,但很不適應特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。加之農(nóng)民市場意識差、居住分散、運距遠、費用高,規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品市場難以帶動農(nóng)戶增收,嚴重挫傷了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。發(fā)展特色農(nóng)業(yè),實現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品的轉化增值,可以使特色農(nóng)業(yè)向食品工業(yè)、飼料工業(yè)和營銷業(yè)等上下游產(chǎn)業(yè)延伸,拉長特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。但我州特色農(nóng)產(chǎn)品初加工多,精深加工產(chǎn)品少,加工轉化和增值率低。資料顯示,發(fā)達國家的特色農(nóng)產(chǎn)品加工率一般在90%以上,而我國農(nóng)產(chǎn)品加工率只有40%～50%,二次以上深加工僅20%。我州就更低,基本處于賣原料的狀況,往往增產(chǎn)不增收。

3.農(nóng)民進入市場的組織化程度低

我州兩熟區(qū)人多地少,戶均擁有耕地面積不到3畝,經(jīng)營規(guī)模小,分散化程度高,經(jīng)營方式落后,這決定其難以形成有組織的主體。而且,我州特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織以“公司+農(nóng)戶”為主,而公司是由農(nóng)戶以外的市場主體投資興辦并管理的,這種體系外聯(lián)結的組織缺陷容易造成利益機制出現(xiàn)斷層。而目前要引導廣大規(guī)模小、經(jīng)濟勢力弱的農(nóng)戶共同投資并管理現(xiàn)代特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)或銷售企業(yè),尚需時日。

4.農(nóng)業(yè)服務體系建設滯后 多年來,各種農(nóng)業(yè)推廣體系雖有一定發(fā)展,但發(fā)展滯后,遠遠跟不上特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務需要。不少地方長官意識濃、服務意識差,對自發(fā)的農(nóng)村特色農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織干預太多;農(nóng)業(yè)技術推廣體系的功能發(fā)揮也不盡人意。

5.投入嚴重不足 近年來,省、州、縣財政雖盡力加大了對我州特色農(nóng)業(yè)的投入,但遠不能適應我州特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要,尤其是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要。由于農(nóng)業(yè)的低效益,很難吸引社會資金對我州特色農(nóng)業(yè)的投入,作為特色農(nóng)業(yè)投入的主體――農(nóng)民,投工、投勞、投資改變特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的能力很有限,特色農(nóng)業(yè)十分脆弱。

6.品牌意識不夠絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工廠家和經(jīng)營者沒有品牌意識或意識不夠,至使產(chǎn)品市場競爭力低,產(chǎn)品價格大打折扣,嚴重影響了我州農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

三、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的思路和目標

1.發(fā)展思路――構建三大發(fā)展區(qū)域

根據(jù)全州的資源優(yōu)勢、區(qū)位條件和發(fā)展?jié)摿?今后一個時期,甘孜州發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要突出構建三大發(fā)展區(qū)域:

(1)加快構建東部精準農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)

按照規(guī)?；⒓s化、標準化生產(chǎn),市場化、商品化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思路,著力把康定、瀘定、丹巴、九龍、雅江、道孚6個縣建成全州的糧食和經(jīng)濟作物主產(chǎn)區(qū),重點發(fā)展玉米、小麥、青稞、油菜、蠶桑、馬鈴薯、蔬菜和小水果,逐步形成糧油生產(chǎn)基地、蔬菜生產(chǎn)基地和小水果生產(chǎn)基地。通過努力,把該區(qū)建成全州糧、經(jīng)、果特色立體效益農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)。

(2)著力構建北部生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)

立足該區(qū)的資源優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿?著力把爐霍、色達、甘孜、新龍、白玉、德格、石渠7個縣建成全州的青稞、豆薯、中藥材主產(chǎn)區(qū),重點發(fā)展青稞生產(chǎn)、豆薯生產(chǎn)、中藥材生產(chǎn),突出抓好以水利建設為重點的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā),良種繁育推廣,栽種技術的推廣和耕作制度的改革。通過努力,把該區(qū)建成全州的青稞商品糧生產(chǎn)基地、優(yōu)質豆薯生產(chǎn)基地和中藥材生產(chǎn)基地。

(3)要積極構建南部特色農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)根據(jù)該區(qū)的優(yōu)勢和特點,著力把理塘、巴塘、稻城、鄉(xiāng)城、得榮5個縣建成全州青稞、玉米、小麥、油菜、樹椒、干果等特色農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū),重點發(fā)展青稞、玉米、小麥、油菜、樹椒、干果等特色農(nóng)產(chǎn)品,突出抓好以水利建設為重點的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā),農(nóng)業(yè)新品種、新技術的推廣和標準化生產(chǎn)。通過努力,把該區(qū)建設成為全州特色優(yōu)質農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

2.發(fā)展目標立足全州的耕地資源和氣候條件,重點在“特”字上做文章、“優(yōu)”字上下功夫,加大產(chǎn)業(yè)結構調整力度,著力建設優(yōu)質青稞、小麥、玉米、豆薯、油菜、蔬菜、蠶桑、小水果基地。力爭到2010年,全州建成優(yōu)質青稞生產(chǎn)基地50萬畝,優(yōu)質玉米生產(chǎn)基地15萬畝,優(yōu)質小麥生產(chǎn)基地15萬畝,優(yōu)質豆薯生產(chǎn)基地20萬畝,優(yōu)質油菜生產(chǎn)基地5萬畝,優(yōu)質蔬菜生產(chǎn)基地5萬畝,優(yōu)質蠶桑生產(chǎn)基地5萬畝,優(yōu)質小水果生產(chǎn)基地10萬畝。逐步建立發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系。

四、發(fā)展對策

發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是一項系統(tǒng)工程,需要全社會來共同關注,實現(xiàn)這一目標任務,必須要用長遠的眼光謀劃發(fā)展,用全局的意識統(tǒng)籌發(fā)展,用務實的作風推進發(fā)展,扎實抓好四項措施的落實。

1.提高認識,加強領導特色農(nóng)業(yè)是促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構戰(zhàn)略性調整、增加農(nóng)民收入的現(xiàn)實選擇,是完善農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制,加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的必由之路,是提高農(nóng)業(yè)整體競爭力的重要舉措。牢固樹立不發(fā)展特色農(nóng)業(yè)就沒有出路的理念,統(tǒng)一認識。轉變領導方式,增強服務意識,在創(chuàng)造良好的環(huán)境上下功夫。在加強社會化服務體系、信息服務體系、農(nóng)業(yè)質量標準體系的建設上下功夫,做企業(yè)、農(nóng)戶、市場干不了或干不好的事。搞好調查研究統(tǒng)籌規(guī)劃,制定優(yōu)惠政策;搞好基礎設施建設,加強信息、科技、金融等方面的服務;要創(chuàng)造良好的外部環(huán)境,規(guī)范市場秩序;狠抓特色農(nóng)業(yè)試驗示范,搞好典型引路等。

2.強化科技,提高農(nóng)業(yè)科技含量

加快科技普及和成果轉化應用,用現(xiàn)代科學技術改造農(nóng)業(yè),是加快發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè),切實提高農(nóng)業(yè)效益的重要措施。針對甘孜州農(nóng)業(yè)科技含量低的現(xiàn)狀,要切實加強農(nóng)業(yè)實用先進技術的研究、引進和示范推廣,按照州委、州政府關于推進農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的總體要求,逐步建立科技人員直接到戶、良種良法直接到田、技術要領直接到人的農(nóng)技推廣機制,大力實施科技入戶工程,加快農(nóng)業(yè)科技成果轉化,逐步夯實發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的科技支撐,著力提高科技對農(nóng)業(yè)的貢獻率,確保農(nóng)業(yè)增效。

3.調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構,提高農(nóng)業(yè)比較效益大力調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構,發(fā)展生態(tài)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè),是加快發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè),提高農(nóng)業(yè)比較效益的突破口和有效途徑。按照全州農(nóng)業(yè)資源分布狀況和產(chǎn)業(yè)布局,今后一個時期全州著力建設的優(yōu)質青稞生產(chǎn)基地、優(yōu)質玉米生產(chǎn)基地、優(yōu)質小麥生產(chǎn)基地、優(yōu)質豆薯生產(chǎn)基地、優(yōu)質油菜生產(chǎn)基地、優(yōu)質蔬菜生產(chǎn)基地、優(yōu)質小水果生產(chǎn)基地,逐步建立發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系,確保農(nóng)業(yè)增產(chǎn)。

4.推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,提高農(nóng)產(chǎn)品商品率推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,用現(xiàn)代經(jīng)營方式推進農(nóng)業(yè),是加快發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè),促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn),農(nóng)民增收的關鍵措施和必由之路。針對全州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營推進緩慢的實際,堅持以市場為導向,用產(chǎn)業(yè)化的理念培育支柱產(chǎn)業(yè),用工業(yè)化的理念推進農(nóng)產(chǎn)品加工,用市場化的理念促進農(nóng)產(chǎn)品營銷,著力在調結構、建基地、育龍頭、拓市場、促流通、建協(xié)會、創(chuàng)品牌上下功夫,穩(wěn)步推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

(1)培育壯大龍頭企業(yè)積極探索“公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”的產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營模式,加強對龍頭企業(yè)的指導和服務,進一步制定優(yōu)惠政策,加大招商引資力度,著力培育帶動性強的龍頭企業(yè),全力打造高原特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,狠抓農(nóng)產(chǎn)品精深加工,切實提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。

(2)積極發(fā)展農(nóng)村專合經(jīng)濟組織

按照“民辦、辦管、民受益”的原則,建立風險共擔,利益共享的利益機制,切實加強對專合組織的引導、扶持和服務,鼓勵和引導農(nóng)民采取股份制、合作制、合同訂單等方式,著力扶持具有一定帶動作用的各類專業(yè)合作社,不斷提高農(nóng)民的組織化程度。