導(dǎo)語：如何才能寫好一篇食品包裝調(diào)研，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

本次調(diào)研與專項整治采取了實地調(diào)研與專項檢查相結(jié)合的方式，以宣傳培訓(xùn)、責任落實、日常檢查與查處違法行為為手段，重點對以下內(nèi)容進行了調(diào)研及專項整治：

1. 重點調(diào)研保健食品經(jīng)營單位建立執(zhí)行索證索票制度及所經(jīng)營保健食品合法性的情況。認真檢查保健食品包裝、標簽、說明書及宣傳資料是否合法合規(guī)、嚴厲查處銷售假冒偽劣保健食品等違法違規(guī)行為。

2. 結(jié)合20__年__州保健食品監(jiān)管工作要點及食品安全專項整治“百日行動”，重點對減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞類保健食品進行專項檢查。

1. 重點調(diào)研檢查化妝品經(jīng)營使用單位購進渠道的合法性以及建立健全并執(zhí)行驗收、索證索票制度的情況。

2. 以化妝品專營單位、美容機構(gòu)為重點，加強對美白、祛斑、祛痘以及防曬類等特殊用途化妝品合法情況的調(diào)研檢查。

3. 以美容美發(fā)機構(gòu)為重點，調(diào)研檢查是否有使用“三無”化妝品、過期化妝品、違法添加化妝品以及自制化妝品等違法違規(guī)行為。

《食品安全法》頒布實施后，保健食品監(jiān)管后續(xù)的相關(guān)配套法律法規(guī)、規(guī)范性文件甚至《保健食品監(jiān)督管理條例》尚未出臺，現(xiàn)有的化妝品監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)也早已無法滿足新的監(jiān)管需要，對保健食品、化妝品的監(jiān)管缺乏有力的法律依據(jù)，對在監(jiān)管中存在的許多違法違規(guī)行為，基層執(zhí)法人員常常感到監(jiān)管措施乏力，力不從心。

職能移交后，由于新的配套的法律法規(guī)尚未出臺，在一些環(huán)節(jié)上出現(xiàn)了界定模糊的情況，就我縣而言，《食品安全法》出臺后，保健食品、化妝品的監(jiān)管職能很快移交給了食品藥品監(jiān)督管理部門，原來的行政許可部門就停止了保健食品、化妝品《食品流通許可證》、《衛(wèi)生許可證》的發(fā)放，而現(xiàn)行法律法規(guī)也未對此作出明確規(guī)定，從而導(dǎo)致了部門與部門之間、監(jiān)管者與經(jīng)營者之間溝通的困難。

1．保健食品批準文號標示不統(tǒng)一。由于保健食品監(jiān)管歷史的沿革，造成了目前保健食品批準文號標示的不統(tǒng)一，產(chǎn)品有效期的要求不一致，常常使消費者和基層監(jiān)管部門感到困惑。

2．生產(chǎn)廠家“一號多用”，或者冒用其他合法廠家批準證號。生產(chǎn)廠家為占據(jù)市場份額，擅自增加產(chǎn)品類型，常見如補鈣類保健食品同一個批準證號被同時用于兒童型、孕婦型、高鈣型或不同口味等。同時，還存在冒用合法企業(yè)批準證號的情況，例如，在此次專項檢查中，我局就查獲了涉嫌冒用合法企業(yè)生產(chǎn)的氣血雙補案1件，目前已立案調(diào)查。

3．虛假廣告夸大宣傳，手段愈加隱蔽。隨著監(jiān)管部門對違法保健食品廣告的打擊整治，近年來未發(fā)現(xiàn)我縣有通過電視媒體虛假宣傳廣告的行為。但保健食品推銷從發(fā)宣傳單、貼廣告等傳統(tǒng)方式轉(zhuǎn)向隱蔽的居民小區(qū)，采取在監(jiān)管單位八小時工作時間以外通過推銷員現(xiàn)身說法、免費體檢、健康講座以及贈送牙膏、雞蛋、餅干等花俏小禮品的方式進行宣傳，夸大產(chǎn)品功能，引誘欺騙消費者尤其是老年、文化素質(zhì)偏低的消費者消費。

4．索證索票以及進貨查驗、銷售記錄不完善。通過調(diào)研檢查發(fā)現(xiàn)，我縣大部分經(jīng)營單位都建立了索證索票、進貨查驗、購進銷售記錄制度，但在執(zhí)行中還存在資質(zhì)收集不齊全，尤其是檢驗報告未逐批收集的情況，存在購進、銷售記錄不完善，記錄要素不齊全，只記錄大宗品種，數(shù)量小的品種未進行記錄等情況。

1．從業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低，培訓(xùn)不到位。規(guī)模較大的化妝品經(jīng)營單位，從業(yè)人員素質(zhì)相對較高，單位對員工培訓(xùn)教育也較為重視，能有計劃、有重點地對員工進行培訓(xùn)并建立檔案，但絕大部分經(jīng)營單位從業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低，甚至有從業(yè)人員對化妝品效期等常識都不甚了解，加之人員流動性大，對化妝品的相關(guān)專業(yè)知識培訓(xùn)較少，對化妝品相關(guān)法律法規(guī)更是一無所知。有的甚至連自己歸屬于哪個部門監(jiān)管都不清楚。

2. 絕大部分從業(yè)人員未進行健康檢查。除個別規(guī)模較大的化妝品經(jīng)營單位、部分兼營化妝品的藥品經(jīng)營企業(yè)按照《__省化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定對直接接觸化妝品的從業(yè)人員進行了健康檢查外，其他單位的從業(yè)人員均未按要求進行健康檢查。

3. 存在購進渠道不規(guī)范、索證索票制度執(zhí)行不嚴的情況。轄區(qū)內(nèi)大部分化妝品經(jīng)營單位都建立了索證索票制度，但在執(zhí)行中除個別較大規(guī)模經(jīng)營單位外，還普遍存在購進化妝品時未嚴格審查供貨方資質(zhì)，索證索票制度執(zhí)行不嚴格，索取的購進票據(jù)僅為開具了數(shù)量、單價、金額的要素不全的手寫單據(jù)的情況，甚至還存在未索取相關(guān)資質(zhì)證明材料以及購進票據(jù)的行為。

4. 存在同系列化妝品共用一個號的“一號多用”情況。由于生產(chǎn)廠家要取得化妝品衛(wèi)生許可證，尤其是進口化妝品衛(wèi)生許可批件，從經(jīng)濟上、精力上都需要大量的投入，加之地方保護主義思想造成的對“一號多用”行為有意或無意的默許，有的生產(chǎn)廠家尤其是小規(guī)模的生產(chǎn)廠家就采取“一號多用”的方式生產(chǎn)同一系列產(chǎn)品，尤其以防曬、祛斑、祛痘等特殊用途類化妝品為突出。

5. 小化雜類化妝品未標明相關(guān)許可信息的情況較為嚴重。洗面奶、化妝水、護膚霜等常規(guī)化妝品，其產(chǎn)品包裝上一般都標明了生產(chǎn)及衛(wèi)生許可證等相關(guān)信息，但對于小化雜類化妝品還存在未標明上述信息的情況，最為突出的有指甲油、價格低廉的

唇彩、胭脂等。6. 部分經(jīng)營單位還存在銷售過期化妝品的情況。部分化妝品經(jīng)營單位，尤其是規(guī)模較小的單位，對化妝品過期情況未引起重視，甚至認為過期時間不長，又非入口產(chǎn)品，不會存在什么安全隱患。在此次專項檢查中，我局就查處了銷售過期美容霜、過期面膜的違法案件2件。

7. 美容機構(gòu)使用超過有效期化妝品以及違法添加情況時有發(fā)生。由于美容機構(gòu)服務(wù)人群的特定性、直接性、現(xiàn)場性，顧客往往希望起到立竿見影的效果。為了迎合顧客的心理，留住客源，部分美容院不得不采取一些不規(guī)范的措施，比如，進行抗粉刺、祛痘時添加甲硝唑、氯霉素，美白護理時添加VC針劑等。還有自制所謂純天然面膜的情況更是比比皆是。

另外，由于美容服務(wù)的特殊性，美容院還會使用一些多人共用的大包裝產(chǎn)品，對這部分產(chǎn)品單個顧客對產(chǎn)品的歸屬感不強，對產(chǎn)品的情況關(guān)注度不高，因此滋生了使用過期產(chǎn)品而顧客全然不知的情況。有的美容機構(gòu)為節(jié)約成本還存在不區(qū)分顧客膚質(zhì)使用產(chǎn)品的情況，所有這些行為，勢必造成很多安全隱患。

8. 美發(fā)機構(gòu)使用的化妝品較為混亂，尤其以染發(fā)、燙發(fā)類為突出。美發(fā)機構(gòu)使用的洗發(fā)用品一般有兩種：一種是顧客在美發(fā)店購買后存放在店內(nèi)，美發(fā)店提供服務(wù)使用，這部分產(chǎn)品由于顧客對產(chǎn)品歸屬感強，對產(chǎn)品情況關(guān)心，所以問題相對較少；另一種是由美發(fā)店統(tǒng)一提供多人共用的大包裝產(chǎn)品，這類產(chǎn)品由于是多人共用，加之顧客流動性大，所以顧客對產(chǎn)品情況一般都不太在意，因此造成了部分美發(fā)機構(gòu)為了利潤最大化而使用小廠甚至是小作坊生產(chǎn)的質(zhì)量較差的，有的甚至是沒有取得生產(chǎn)許可的產(chǎn)品。

美發(fā)機構(gòu)使用的燙發(fā)、染發(fā)產(chǎn)品問題尤為突出。因為利益的驅(qū)動再加之長期處于監(jiān)管真空，美發(fā)機構(gòu)使用的燙發(fā)、染發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量令人堪憂。由于燙發(fā)、燙染發(fā)劑一般都需要幾種制劑混合使用，加之顧客在美發(fā)機構(gòu)消費時關(guān)注點往往更多在其技術(shù)上，所以燙發(fā)、染發(fā)劑使用時到底添加了什么成分、是否超過有效期、是否合法，常常被忽視，導(dǎo)致部分美發(fā)機構(gòu)堂而皇之使用不合格的燙發(fā)、染發(fā)劑而不被發(fā)現(xiàn)。

9. 化妝品銷售使用過程中出現(xiàn)糾紛時鑒定困難。由于化妝品的特殊性，在使用中會有部分受用者出現(xiàn)不同程度的不適，如果情況輕微，經(jīng)營單位尚有能力與消費者協(xié)商處理，但如果情況稍微嚴重，需要對是否是化妝品質(zhì)量引發(fā)的問題進行權(quán)威界定時就非常困難。加之目前維護消費者權(quán)益的相關(guān)部門往往采取簡單的、要求經(jīng)營單位息事寧人給予經(jīng)濟補償?shù)姆绞?，這就給經(jīng)營單位和消費者都帶來了困惑，雙方權(quán)益得不到合法、正當?shù)谋Ｕ?，也無利于整個行業(yè)健康、有序、法治發(fā)展。

因為?；繁O(jiān)管長期以來都處于多部門、多頭監(jiān)管，所以雖然目前保化品已經(jīng)劃歸食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)管，但由于法律法規(guī)的滯后，食品藥品監(jiān)督管理部門又幾經(jīng)機制改革，監(jiān)管隊伍建設(shè)不足，監(jiān)管能力非常缺乏。?；穱覙藴什幻鞔_，從業(yè)準入門檻低，從業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低，宣傳培訓(xùn)不到位，法律意識淡薄，消費者對?；菲谕豢茖W(xué)，安全意識不足，導(dǎo)致目前理性消費?；返牧己蒙鐣諊形葱纬?。要進一步提升?；钒踩珷顩r，確保老百姓身體健康及生命安全，同時提升整個行業(yè)發(fā)展水平，建議采取以下措施：

?；番F(xiàn)行法律法規(guī)已不適應(yīng)當前不斷發(fā)展變化的新形勢，必須盡快修訂。應(yīng)根據(jù)《食品安全法》制定一套適用于我國保化品監(jiān)管的法規(guī)條例，不但要規(guī)范保化品的注冊審批、生產(chǎn)經(jīng)營過程，還要不斷健全和完善?；返氖袌鰷嗜耄ㄍ顺觯?、質(zhì)量檢驗、安全評估、安全監(jiān)測和監(jiān)督抽查、質(zhì)量預(yù)警、廣告宣傳以及產(chǎn)品標志、標識、標簽等管理制度。還應(yīng)根據(jù)美容美發(fā)行業(yè)的特殊性制定更有針對性、更具操作性的法規(guī)制度，更好地保護消費者的合法權(quán)益。

采取請進來、送出去等多種方式，充分利用網(wǎng)絡(luò)等媒介，以保化品相關(guān)法律法規(guī)、管理規(guī)范等為內(nèi)容，加強對監(jiān)管人員的系統(tǒng)培訓(xùn)教育，打造一支政治思想過硬、法律法規(guī)熟悉、業(yè)務(wù)能力強、工作責任心重的高素質(zhì)監(jiān)管隊伍。

部分保健食品、化妝品經(jīng)營單位對法律法規(guī)、國家標準、企業(yè)理念、質(zhì)量管理等不甚了解，缺乏競爭意識和發(fā)展意識，保化品安全觀念缺乏，安全意識淡薄，有的甚至連最基本的社會責任感和守法意識都不具備，對執(zhí)法部門的監(jiān)管不理解甚至存在抵觸情緒。以保化品專業(yè)知識及相關(guān)法律法規(guī)為重點，加大對從業(yè)人員的培訓(xùn)教育力度，從而提高從業(yè)人員法律意識、安全意識。與企業(yè)簽訂并督促其按質(zhì)量安全責任書的責任要求從事經(jīng)營，真正擔負起質(zhì)量安全第一責任人的責任。

通過播放公益廣告、懸掛宣傳橫幅、經(jīng)營場所懸掛安全警示、發(fā)放宣傳單等各種渠道，采取“六進”、舉辦講座、開辦宣傳網(wǎng)站等多種形式進行宣傳，使廣大消費者能正確認識?；返淖饔茫３至己眯膽B(tài)，提高識別能力，科學(xué)消費、理性消費、健康消費。同時，采取公布舉報電話、打假信息、公示法律法規(guī)制度等方式加大社會監(jiān)督力量，形成全民參與、人人打假的氣候，使制假售假行為受到遏制。

作為監(jiān)管部門，提升行業(yè)整體發(fā)展水平也是檢驗監(jiān)管水平、監(jiān)管效果的一個標桿。要根據(jù)當?shù)鼗瘖y品行業(yè)的實際，在不違背相關(guān)法律法規(guī)的情況下制定不同監(jiān)管措施，在打擊違法違規(guī)行為的同時，要對整個行業(yè)進行扶優(yōu)治劣。比如，根據(jù)化妝品專營店、美容、美發(fā)機構(gòu)、大型超市、小攤店各種不同業(yè)態(tài)采取符合實際情況的不同監(jiān)管措施；對特殊用途類化妝品、基礎(chǔ)類化妝品實行重點監(jiān)管，對一些銷售量小的、安全隱患不大的小化雜類品種采取逐步規(guī)范的措施。

上游不防風(fēng)治沙，下游又且能保持水土？?；芬膊焕?，其流通性強、覆蓋面廣，違法產(chǎn)品雖然發(fā)現(xiàn)在市場，但源頭在生產(chǎn)，要真正做到鏟除違法行為，堅持源頭治理是關(guān)鍵。所以，必須從準入審批、生產(chǎn)、流通、不良反應(yīng)監(jiān)測等多環(huán)節(jié)入手，多部門協(xié)作，跨區(qū)域共同作戰(zhàn)方可見成效。

?；啡绻嬖诎b、標簽、標識不合格、被污染以及超過有效期等從表面就能判斷的違法違規(guī)，執(zhí)法人員只要加強專業(yè)知識學(xué)習(xí)，強化工作責任心，一般都能發(fā)現(xiàn)。但要判斷產(chǎn)品成份是否合格、用量是否準確，是否添加了違法違禁成份等就必須通過相關(guān)技術(shù)檢驗，但目前在基層監(jiān)管部門該項技術(shù)支撐根本無法滿足監(jiān)管需要，因此，必須下大力氣加強檢驗機構(gòu)和檢驗隊伍建設(shè)。

應(yīng)加大對改善睡眠、輔助降血糖、緩解體力疲勞、減肥類保健食品以及對防曬、美白、祛斑、祛痘、燙發(fā)、染發(fā)等重點產(chǎn)品的抽驗數(shù)量和抽驗頻次，提高抽驗的靶向性，充分發(fā)揮科學(xué)、有效、權(quán)威監(jiān)管手段的作用。

加強對?；方?jīng)營單位日常監(jiān)督檢查，大力開展信用體系建設(shè)，對有不良記錄的經(jīng)營單位增加監(jiān)督檢查頻次，對存在安全隱患的?；芬皶r采取下架、暫停生產(chǎn)銷售、責令召回、信息通報等有效措施，確保消費者使用安全。對違法違規(guī)行為，要依法嚴肅查處，絕不手軟。對涉嫌犯罪的，必須移送司法機關(guān)處理。

篇2

一、我區(qū)食品安全監(jiān)管工作的基本情況

目前，我區(qū)共有食品加工企業(yè)16家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)1家，食品流通企業(yè)1816家（商場超市82家、食品雜店1734家），農(nóng)貿(mào)市場21家（經(jīng)營戶1518戶），餐飲消費單位1736家（賓館飯店1452家、學(xué)校食堂115個、單位食堂169個），生豬屠宰加工點1個。食品安全，責任重大。近年來區(qū)政府以文明城市和食品安全示范區(qū)創(chuàng)建為契機，以保障人民群眾飲食安全為目標，下力推進食品放心工程，整頓和規(guī)范食品市場秩序，不斷加強全區(qū)食品安全監(jiān)管工作，迄今全區(qū)未發(fā)生群體性重大食品安全事故。人民群眾食品安全意識逐步增強，全區(qū)食品安全形勢較為穩(wěn)定。

（一）加強了食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)，監(jiān)管組織網(wǎng)絡(luò)和工作機制基本形成。近年來區(qū)政府加強了對全區(qū)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)機構(gòu)，落實食品安全責任制和責任追究制，將食品安全監(jiān)管目標納入?yún)^(qū)經(jīng)濟和社會發(fā)展目標體系，并逐年加大了財政投入。按照“一個監(jiān)管環(huán)節(jié)一個部門監(jiān)管”的原則，落實監(jiān)管責任。制定了《區(qū)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《區(qū)食品安全事故報告制度》，建立了食品安全預(yù)警、應(yīng)急機制。依托街道基本建立了基層綜合監(jiān)管平臺，初步形成了區(qū)街居三級管理網(wǎng)絡(luò)和工作機制。

（二）著力于食品安全環(huán)節(jié)監(jiān)管，部門監(jiān)管責任基本落實。區(qū)政府各職能部門按照各自職責分工，依法行使職權(quán)，承擔各自監(jiān)管責任，以“源頭關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、流通關(guān)、衛(wèi)生關(guān)”這四大環(huán)節(jié)關(guān)口的食品安全質(zhì)量控制為重點，努力防控食品安全事故的發(fā)生。

（三）組織開展專項整治活動，食品安全突出問題有所遏制。針對重點品種、重點時期和重點區(qū)域，調(diào)動相關(guān)部門和街道力量，組織開展有針對性的食品安全專項整治活動，合力解決群眾反映強烈、集中的食品安全問題。

二、我區(qū)食品安全監(jiān)管工作存在的主要問題

雖然區(qū)政府及各部門在整治市場和經(jīng)營性公共場所、保障公眾食品安全方面做了大量工作，取得了一定成效，但食品安全形勢和群眾對食品安全的期望及切身感受依然不容樂觀,新頒布的《食品安全法》對政府做好食品安全監(jiān)管工作又提出了更高的要求。我們在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，當前政府在實施市場和經(jīng)營性公共場所整治計劃、加強食品安全監(jiān)管工作中的問題主要有：

（一）綜合監(jiān)管機制尚有不足，政府監(jiān)管責任和能力有待進一步加強。雖然區(qū)政府成立了食品安全委員會，并明確了各成員單位的職責，簽訂了《食品安全目標責任書》。街道成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，在社區(qū)聘請了食品安全監(jiān)督信息員，目的是形成以網(wǎng)格化管理為主要形式的監(jiān)管責任網(wǎng)。但在實際工作中，還存在一些問題。一是監(jiān)管合力不明顯，網(wǎng)格化的監(jiān)管責任體系還需要進一步理順、落實。處于網(wǎng)底的街道、社區(qū)和環(huán)節(jié)監(jiān)管的部門之間在責任上還有模糊認識，工作協(xié)調(diào)不夠科學(xué)。當前基層現(xiàn)狀還不能完全適應(yīng)食品安全管理重心下移的現(xiàn)實需要，街道綜合平臺作用發(fā)揮不明顯。街道從事食品安全管理的是城管隊伍，社區(qū)信息員更是身兼數(shù)職，面對面廣量大的監(jiān)管對象和繁重的監(jiān)管任務(wù)，顯得力不從心。加上街道沒有法律賦予的執(zhí)法權(quán)，執(zhí)法權(quán)限在條口部門，發(fā)現(xiàn)問題難以及時執(zhí)法管理。二是目標管理的考核效應(yīng)不明顯。區(qū)政府將食品安全工作目標雖然列入了年度國民經(jīng)濟和社會事業(yè)發(fā)展目標，但未列入?yún)^(qū)年終“四個文明”綜合考核體系，對部門和街道目標管理的剛性約束不夠。三是工作信息整合利用不夠，信息的尚未建立常態(tài)化的通報機制，負責環(huán)節(jié)監(jiān)管的各部門信息網(wǎng)絡(luò)未能互聯(lián)共享，一定程度上影響了監(jiān)管質(zhì)量和效率。四是監(jiān)管檢測設(shè)備、標準、手段等技術(shù)條件還相對滯后，有待進一步加大投入。

（二）“五小”行業(yè)整治、管理尚不到位，群眾滿意度較低。小作坊、小飲食店、小超市、小鹵菜店、小熟食店等“五小”行業(yè)準入門檻較低，不少業(yè)主的食品安全法律、道德意識薄弱，經(jīng)營場地、設(shè)備等硬件條件難以達標，無法保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害。由于面廣量大，監(jiān)管部門的專業(yè)培訓(xùn)和指導(dǎo)難以及時到位，而這些行業(yè)又和老百姓的日常生活息息相關(guān)，雖然對“五小”行業(yè)的食品安全問題群眾反映意見較為集中，但目前既不能采取“清掃”式管理一除了之，又沒有足夠的執(zhí)法和管理人力日常跟進。

（三）食品安全宣傳教育力度不夠，社會監(jiān)督氛圍不強。政府對食品安全的正面宣傳教育力度不夠，食品安全相關(guān)法律法規(guī)、消費知識的公眾普及度不高。部分企業(yè)“第一責任人”的法律意識淡薄，缺少自律。群眾對食品安全的信息較多來源于一些非官方渠道，消費者在知情權(quán)、選擇權(quán)等信息占有上總體處于劣勢，導(dǎo)致群眾監(jiān)督意識、維權(quán)能力不強，社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)有待進一步建立健全。

（四）《食品安全法》施行后的“工作過渡期”問題。6月1日起《食品安全法》正式施行，由于地方機構(gòu)調(diào)整還未到位等原因，市區(qū)政府工作應(yīng)對和法律出臺相比相對滯后，在工作體制上還不能及時依法理順。市政府以《會議紀要》的形式規(guī)定了一個為期3個月的“工作過渡期”。與媒體輿論的密集宣傳、群眾對《食品安全法》的關(guān)注度和期望值相比，政府工作力度顯得不對稱。另外對于“五小行業(yè)”還缺乏具體的法定管理辦法，導(dǎo)致基層執(zhí)法管理難，有待于向上級人大建議盡快制定并實施。

三、加強我區(qū)食品安全監(jiān)管工作的對策建議

民以食為天，食以安為先。食品安全是事關(guān)群眾生命健康和生活質(zhì)量的現(xiàn)實問題，是保證社會和諧穩(wěn)定的重大民生問題。食品安全監(jiān)督管理是是一項社會性、長期性的艱巨工作。當前食品安全監(jiān)管形勢仍不容樂觀，并且任務(wù)日益繁重。針對調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的問題，我們建議：

（一）強化政府責任，加大依法監(jiān)管力度。建議依法盡快理順監(jiān)管體制，明確監(jiān)管職責，整合監(jiān)管資源，加強執(zhí)法力量。建議重視基層監(jiān)管平臺建設(shè)，研究解決平臺執(zhí)法管理、隊伍建設(shè)、運行機制等問題，真正落實網(wǎng)格化的管理要求。食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長，監(jiān)管部門眾多，力量容易分散，要進一步發(fā)揮區(qū)食品安全委員會的作用，加大綜合協(xié)調(diào)力度，構(gòu)建部門間信息溝通平臺和執(zhí)法聯(lián)動機制。要完善食品安全信息化建設(shè)，建立食品安全信息公開制度。建議就實施市場和經(jīng)營性公共場所整治提升計劃、加強食品安全監(jiān)管工作每年列出一批重點任務(wù)和工作項目，列入全區(qū)“四個文明”建設(shè)綜合考核體系，進一步加大考核管理力度。

（二）加強宣傳教育，增強企業(yè)自律意識和群眾維權(quán)意識。抓住市場、經(jīng)營性公共場所企業(yè)主和社區(qū)群眾兩個層面，采取多種形式開展食品安全法律法規(guī)和科普知識的宣傳教育活動，大力宣傳政府的政策措施，宣傳優(yōu)質(zhì)企業(yè)、優(yōu)良品牌，披露食品安全違法犯罪行為。通過宣傳學(xué)習(xí)，增強行政執(zhí)法及管理人員的依法監(jiān)管素質(zhì)，增強企業(yè)的法律意識和自律意識，增強群眾的自我保護意識和監(jiān)督、維權(quán)能力，動員全社會參與日常監(jiān)管，營造食品安全工作的良好社會氛圍。

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一、**區(qū)局基本情況

**區(qū)始建于19*年，19*年設(shè)區(qū)建制，從而形成政企合一體制。區(qū)政府轄五個鎮(zhèn)（林場）區(qū)（局）機關(guān)設(shè)在小揚氣鎮(zhèn)內(nèi)，總面積459*8公頃，人口49611人，其中鎮(zhèn)內(nèi)23397人，形成面廣、人疏、線長的自然情況。

**區(qū)人民政府高度關(guān)注食品安全問題，始終把保障食品安全作為一項大事常抓不懈，積極推行食品放心工程的實施和綜合評價，加大對各類食品安全專項整治力度，為保證全區(qū)人民飲食安全做出了積極貢獻。

二、我區(qū)食品企業(yè)基本情況

目前我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)有38戶，其中，豆制品加工19戶，面食類加工8戶，熟食加工8戶，冷飲加工3戶，已獲食品生產(chǎn)許可證企業(yè)14家，占總數(shù)的36%。這些企業(yè)，生產(chǎn)廠房布局合理，環(huán)境衛(wèi)生較好，加工設(shè)備較落后，產(chǎn)值五十萬元以上的只有1家，5人以下家庭式作坊居多。各類食品經(jīng)營企業(yè)有280家，年銷售額五十萬元的有6家。

餐飲業(yè)（包括食堂）有37家，其中飯店32家。食堂5家，全區(qū)共37戶學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)進行了量化分級信譽度等級評定，共分為a、b、c、d四個等級，經(jīng)過地區(qū)評定小組認真檢查評分，我區(qū)評為b級的餐飲單位共有3家，其余34家均為c級單位。

以上反映出我區(qū)的食品加工業(yè)整體處于低水平狀態(tài)，生產(chǎn)加工能力差，種類偏少，是外地生產(chǎn)加工食品的銷售區(qū)；食品流通業(yè)處于一般水平，有待進一步發(fā)展壯大；餐飲業(yè)具備一定的基礎(chǔ)，呈逐步擴展的趨勢。

三、近年來我區(qū)保障食品安全的主要措施和做法

近年特別是20*年以來，我區(qū)借助“食品放心工程”這一有效載體，根據(jù)不同時期出現(xiàn)的食品安全問題，集中各方力量開展了不同種類食品安全專項整治，加大對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治，嚴厲查處糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品和保健食品等10類食品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為；認真實施食品質(zhì)量安全市場準入制度，加大對無證照生產(chǎn)小作坊的取締力度，對有制假劣跡和質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進行重點監(jiān)管和整治，對提高全區(qū)食品質(zhì)量的總體好轉(zhuǎn)起到了明顯效果。

四、我區(qū)部分食品行業(yè)存在的問題和安全隱患

1、我區(qū)肉制品仍存在一些不容忽視的隱患，突出表現(xiàn)在：牛、羊肉定點屠宰尚未實行，沒有檢驗、檢疫設(shè)備，肉類品種的檢驗、檢疫工作等于沒有開展，導(dǎo)致我區(qū)鮮肉的安全質(zhì)量沒有保證；少數(shù)城鄉(xiāng)結(jié)合部定點屠宰操作尚不規(guī)范，這些都需要進一步的整頓規(guī)范。

2、豆制品行業(yè)。我區(qū)豆制品生產(chǎn)企業(yè)有19余家，都為家庭作坊式，加工設(shè)備簡陋，工藝簡單，環(huán)境衛(wèi)生不符規(guī)定。而且都未辦理生產(chǎn)許可證，雖進行多次清理整頓，但仍難以改變。

3、街頭飲食攤點的衛(wèi)生狀況甚憂。隨著我區(qū)社會經(jīng)濟的發(fā)展，許多有特色的街頭小吃攤點增多，尤其是夏季夜市開始，絕大多數(shù)小吃攤點也隨之開張，他們對碗筷等用具消毒不夠，加之管理涉及多個部門，容易形成監(jiān)督的盲點和病從口入的隱患。

4、無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品現(xiàn)象依然存在。我區(qū)經(jīng)濟欠發(fā)達，為了生存，一些人無視法律法規(guī)無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品。由于牽涉到社會穩(wěn)定，使查處取締的力度大打折扣。

五、目前我區(qū)食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀

1、食品安全綜合監(jiān)管情況

我區(qū)于20*年6月成立了由區(qū)政府主要負責同志任主任的區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會，負責對全區(qū)食品安全總體分析、部署安排工作。區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室設(shè)在區(qū)食品藥品監(jiān)管局。使區(qū)政府在保證食品安全方面有了一個“抓手”。這個機構(gòu)成立以來，通過定期研究分析食品安全形勢、針對發(fā)現(xiàn)的問題整體部署各類食品安全整治工作等活動的開展，集中了各食品安全監(jiān)管職能部門的執(zhí)法資源和力量。

在該機構(gòu)運轉(zhuǎn)過程中，我們感到雖然協(xié)調(diào)委員會在改善食品安全狀況方面起到了重要作用，但總感到這是一個議事的、協(xié)調(diào)的機構(gòu)，統(tǒng)一性、權(quán)威性特別是高效性難以得到真正樹立，如果要使食品安全問題得到比較明顯的改觀，需要有一個更有力的機構(gòu)具體進行實施。

2、檢測監(jiān)測情況。

要保證食品的質(zhì)量安全，一方面在規(guī)范食品進貨渠道的同時加強食品的檢測和監(jiān)測非常重要，我區(qū)目前還沒有檢測監(jiān)測設(shè)備，要想保證食品質(zhì)量安全是很難達到的。

3、人員、經(jīng)費問題。食品安全監(jiān)管工作任務(wù)重、范圍廣、責任大。目前，我局僅有食品安全監(jiān)管職能，而無食品安全監(jiān)管人員和經(jīng)費。給食品綜合監(jiān)管工作帶來很大難度。

六、有關(guān)思考建議

食品安全涉及面廣，牽涉部門多，在目前監(jiān)管體制下，做好這項工作具有長期性、復(fù)雜性和艱巨性。針對我區(qū)食品安全現(xiàn)狀，提出下一步工作建議：

1、進一步發(fā)揮區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會的作用。加大綜合協(xié)調(diào)各食品安全監(jiān)管職能部門的力度，通過分析評估食品安全的隱患，在預(yù)警和控制上下工夫，形成一個快速預(yù)警系統(tǒng)，提前控制、消除影響食品安全的危害因素，防止事件的發(fā)生。

2、加強監(jiān)督執(zhí)法的力度，在食品安全監(jiān)管模式上進行適當?shù)奶剿?。我們認為，充分保障食品安全，一是各食品監(jiān)管部門要在現(xiàn)有的法律法規(guī)框架內(nèi)對食品企業(yè)監(jiān)管到位，加強食品生產(chǎn)和市場準入；

3、加大食品檢測監(jiān)測資金的投入。

4、食品信用體系建設(shè)情況。根據(jù)我區(qū)食品現(xiàn)狀調(diào)查，我們選擇了3家企業(yè)作為食品信用體系試點單位，（1）食品生產(chǎn)加工企業(yè)試點單位：**區(qū)林格貝有機食品有限公司，為我區(qū)最大的食品生產(chǎn)企業(yè)，年銷售金額為五十萬元，生產(chǎn)廠房布局合理，環(huán)境衛(wèi)生好，加工設(shè)備先進，主要產(chǎn)品為加工提取華青素，生產(chǎn)前景好。（2）**區(qū)南味飯店：在我區(qū)餐飲業(yè)中為規(guī)模較大酒店，此企業(yè)進行了量化分級信譽度等級評定，經(jīng)過地區(qū)評定小組認真檢查評分，被評為b級餐飲單位，為**區(qū)最高等級評分。（3）**區(qū)東興商店：此企業(yè)為批發(fā)兼零售食品超市，為**區(qū)信譽好的一家企業(yè)。

區(qū)政府高度重視此項工作，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，辦公室設(shè)在市食品藥品監(jiān)管局，農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生有專人負責此項工作，我區(qū)已召開了動員會議，制定了切實可行的實施方案，對試點企業(yè)進行了培訓(xùn)，并建立了誠信檔案。

5、開展食品信用體系建設(shè)試點工作的重要性

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現(xiàn)今生活中，食品安全問題越發(fā)受到人們的關(guān)注。作為養(yǎng)生食品的首選，有機食品(OrganicFood)也稱作生態(tài)或生物食品，是國際上對無污染天然食品較為統(tǒng)一的提法，通常來自于有機的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際上相應(yīng)的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求及標準生產(chǎn)加工的。吃有機雜糧，成為一種新的養(yǎng)生追求，一套好的包裝設(shè)計不僅能襯托出這種養(yǎng)生的新理念，也能襯托出食品價值，滿足消費者的審美需求。在國外，綠色包裝成為當今食品類包裝設(shè)計的首選。首先在色彩運用上，市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)進口有機食品的包裝，均有明顯的色彩傾向，藍、白、綠、黃、橙、棕最為普遍，簡化產(chǎn)品用色的數(shù)量，達到用色少而不單調(diào)，用色多卻不雜亂的境界；字體種類的選擇取決于所設(shè)計的商品本身，并非一味的把圖片當作包裝背景，在字體表現(xiàn)上也存在亮點，為突出產(chǎn)品字體，運用填充、鏤空等手法；材料上的選擇也很有講究，國外研制開發(fā)出許多環(huán)保安全、實用性強的新型食品包裝。舉例來說，"可食包裝紙”選用高麗菜、波斯菜、綠茶等果蔬和酒漿等原料經(jīng)加工制作成為可食性的食品包裝紙，換句話說，這種包裝材料既是新的食品，也可用于包裝，其可循環(huán)性更是值得借鑒的。在國內(nèi)，反映當?shù)匚幕厣陌b設(shè)計成為近年來的流行風(fēng)格，不同地區(qū)有不同的地域文化，因此食品包裝呈現(xiàn)多元化的特征。但包裝形式雷同，缺乏創(chuàng)新點和自身特色，大部分企業(yè)往往忽視食品包裝設(shè)計的重要性。例如在谷物包裝中，大多文字、插圖、色彩等都設(shè)計的比較粗糙，不但沒有自己品牌的特色，甚至好幾個企業(yè)都使用一種結(jié)構(gòu)的包裝，使消費者無從下手，更別提希望通過包裝詮釋自己品牌文化意義與傳遞目的了。生產(chǎn)廠家對于包裝材料安全的重視度不足，而消費者在日常選購時更注重食品保質(zhì)期、標簽等等，缺少對于包裝安全性的了解，在這方面我們有必要借鑒國外先進的食品包裝理念，對于原材料、輔助材料、生產(chǎn)工藝方面嚴格的要求。

二、有機食品包裝設(shè)計的發(fā)展趨勢

（一）人性化的設(shè)計理念。

中國是產(chǎn)糧大國，五谷雜糧暢銷國內(nèi)外，有著悠久的歷史。國產(chǎn)雜糧品種全質(zhì)量優(yōu)，但進口雜糧的銷量卻一直很高，這就凸顯出包裝落后這一缺陷。所以為了提高產(chǎn)品銷量，為其進行包裝就是十分重要的，適合的包裝也可以提升產(chǎn)品價值。創(chuàng)新且環(huán)保的設(shè)計是有機食品包裝設(shè)計的關(guān)鍵所在，由于產(chǎn)品自身的特征，必須要實現(xiàn)包裝對人的安全性?？蓪⒓庸ぴ牧蠄D及食品營養(yǎng)價值表融入到包裝中，準確無誤的將有機這個概念傳遞給消費者；注重細節(jié)設(shè)計和結(jié)構(gòu)上的創(chuàng)新，增加其趣味性，使有機食品有別于傳統(tǒng)食品包裝，從而凸顯其價值；“可視性”和“適量裝”是人性化設(shè)計原則的體現(xiàn)，采用新穎的設(shè)計構(gòu)思，設(shè)計出一套創(chuàng)新、環(huán)保、使用便捷的有機食品包裝。新穎的包裝可供所有消費群體購買，可視性的鏤空包裝滿足了購買者對食品本質(zhì)的好奇，適量裝能有效減少浪費，增加購買次數(shù)，消費者在品味有機食品最新的口感的同時，深切體會到有機食品的健康價值所在。

（二）設(shè)計構(gòu)思。

1.谷物類設(shè)計構(gòu)思。經(jīng)前期市場調(diào)研得知，目前谷物類包裝存在著一定的問題：包裝同質(zhì)化，造型及材料近年來無太大改進，缺乏整體的創(chuàng)新。通過分析消費者在日常食用中所遇到設(shè)計不合理帶來的煩惱，可使用透明長罐裝的設(shè)計新思路，擰蓋封口宜于保存可防潮、防蟲，整個透明長罐讓消費者看清雜糧實質(zhì)和新鮮程度；可選用創(chuàng)新的排版設(shè)計，古時部分些養(yǎng)生經(jīng)是記錄在竹簡上，可以選擇竹簡般豎向排列字體，透露出濃郁的傳統(tǒng)氣息，雜糧又是我國傳統(tǒng)食物，二者結(jié)合體現(xiàn)雜糧的原生態(tài)養(yǎng)生意義。

2.面粉類設(shè)計構(gòu)思。首先是包裝的外觀設(shè)計，都可選擇結(jié)合當?shù)匚幕厣彤a(chǎn)品特點，造型力求簡潔、實用、精美，樹立自己的品牌個性。體積上會考慮小體積包裝，達到消費者少量多次的消費需求；其次，色彩是引導(dǎo)消費者購買的主導(dǎo)因素之一，市面上的面粉包裝大多缺乏色彩傾向，甚至只是一個簡單純色麻袋。因此可以選擇逐個包裝，增加包裝的鮮亮度，也能達到視覺上的對比。最后，麻袋包裝在搬運過程中易破損泄漏，所以可以選擇采用多層紙質(zhì)包裝袋。紙袋韌性強結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，可以有效吸收糧食中的多余水分，能有效防止糧食受潮；與此同時在搬運途中也不會沾染工作人員的衣物。

3.食用菌及蔬果設(shè)計構(gòu)思。蔬果及食用菌具有保鮮時間短、易損壞的特點，因此告別簡易常見的塑料袋包裝，材料上采用透明環(huán)保密封盒，以達到防潮、防菌、保鮮、延長保質(zhì)期等基本功能。經(jīng)市場調(diào)研，對于要設(shè)計的包裝和消費者喜好有了較清晰的定位，要注重突出鮮面原料本身的特點，色彩上可選擇與食物色調(diào)相符合的圖貼，選擇原材料照片成為包裝圖貼的一部分，讓消費者在享受美味的同時感受到食材的新鮮度，強調(diào)了何為“有機”；并且彩色食材標貼和起到保護作用的包裝盒相結(jié)合，吸引消費者對它的興趣，也引起消費者購買欲望。

4.手提袋的設(shè)計構(gòu)思。牛皮紙袋是當今主流的手提袋之一，無毒無污染的特性也符合可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保理念，上至服裝香水，下至甜品蔬果，無處不在。牛皮紙單在視覺感受上會比普通紙更加牢固環(huán)保，而且便于攜帶；并且它具有抗拉伸、抗收縮的特點，非常適合用作有機食品的包裝，即便與水相遇，也不會潮濕，因為它具有一定的防潮能力，所以更能有效防止因雜糧蔬果吸水而導(dǎo)致袋子損壞的情況出現(xiàn)。小包裝的各種有機食品可放入其中，印有標志的封口貼將其封上，快捷環(huán)保便于攜帶。

篇5

白色的杯子和牛奶會讓飲用人在享用牛奶的時候更加自然和溫和。而黑色的杯子因為顏色的大不同和牛奶形成鮮明的對比，飲用人會時刻提防杯中的牛奶是否安全，甚至因為顏色的關(guān)系會稍感白色的脂肪更多一些，從而引發(fā)口感的聯(lián)想。也正因為如此超市銷售的牛奶包裝設(shè)計外觀以白色居多而不輕易選擇黑色。通過實驗證明顏色的變化所引起人們對味覺的誘導(dǎo)分歧之大，并產(chǎn)生在選擇商品中發(fā)生重要的改變?？梢娚实淖兓瘯苯佑绊懙饺说纳砼c心理的感知，這種反映是直接的，即人們是在一種無意識的狀態(tài)下感覺到的一種主要感觀。如:紅色代表著吉祥、歡喜、熱情、激情。在中國傳統(tǒng)文化中紅色又被賦予更深層次的意義，每逢佳節(jié)紅色包裝的美食禮品更多的代表著日子的紅紅火火和大吉大利。在平面視覺元素中，色彩的變化是主導(dǎo)信息傳播的主要介質(zhì)。色彩的冷暖會給人感知，鮮艷的色彩會讓人眼前一亮不同國家對顏色的詮釋大相徑庭，但顏色是我們認識世界的重要元素，色彩作為商品最顯著的外貌特征，能夠首先引起消費者的注視。色彩代表著人們的信念以及對未來美好的愿望。色彩在食品包裝設(shè)計中作為一種設(shè)計元素語言，在某種意義上可以說是包裝的“包裝”。綜上可見在平面視覺中色彩是平面廣告設(shè)計視覺化重要的因素之一，利用色彩的感情規(guī)律，可以更好的表達包裝設(shè)計的主題，引起人們的興趣，所以對食品包裝設(shè)計者來說最重要的就是選擇最適合消費者的色彩并設(shè)計出推動消費的色彩。另外，食品包裝種類很多，從用途、外表、構(gòu)造、材質(zhì)、耐久度和容量等方面去考慮，無論是包裝的材料特點還是材質(zhì)肌理的作用都對消費者造成一定的視覺影響。如果能更好地運用材料與外形的各種元素發(fā)揮食品包裝設(shè)計的特點、加強表現(xiàn)食品包裝設(shè)計中的視覺作用，可以讓本來平凡的食品煥發(fā)出不一樣的個性特點，積極的面對市場占據(jù)更有利商家的銷售模式。例如:臺灣旺旺集團是臺商大陸投資企業(yè)，是第一個在大陸注冊商標并且擁有最多注冊商標的公司，旺旺集團針對幼小兒童特點設(shè)計出適合兒童飲用的“旺仔牛奶”小型灌裝飲品。上市之后受到消費者的一致好評。山西汾酒集團生產(chǎn)的青花瓷陳釀型白酒，以她獨特的外觀用料和新穎的外觀形態(tài)并結(jié)合了酒文化和青花瓷文化的特殊魅力，生產(chǎn)出具有特色魅力的青花瓷汾酒，加強了山西汾酒文化的宣揚，拓寬了銷售市場，增加了消費人群的選擇性，使企業(yè)變的更加強大。目前食品包裝材料多見于:金屬、塑料、玻璃、陶瓷、紙竹木、野生蘑類、天然纖維、化學(xué)纖維、復(fù)合材料等。還包括印刷、捆扎、粘合、裝裱、涂料等為輔助材料。不同材料的表現(xiàn)要素有其固有形態(tài)、但隨著目前日益復(fù)雜的食品包裝外形設(shè)計來看，同樣豐富多彩的外在材質(zhì)視覺形態(tài)已然不能完全滿足當前競爭激烈的食品銷售目的。擁有更加個性化更加獨特的外觀設(shè)計是擺在當前食品包裝設(shè)計師面前的難題。由點、線、面、體等要素構(gòu)成的能觀察能觸及到的形態(tài)要素是影響包裝整體造型效果的重要因素，也是平面視覺元素中設(shè)計裝飾的重要組成部分。美的形態(tài)會烘托包裝造型的外觀美，因此，應(yīng)做到‘形態(tài)’與‘食品’的統(tǒng)一，‘材質(zhì)’與‘設(shè)計’的協(xié)調(diào)。在食品包裝設(shè)計中更合理地運用能夠更自然、更有效地渲染和生動刻畫出設(shè)計物的特質(zhì)與韻味，最終傳遞出一種特殊的文化氛圍和視覺美感。隨著人們的觀念改變、社會的發(fā)展變化，科技的進步，各種新材料的發(fā)現(xiàn)和利用，以及加工工藝的不斷進步，形態(tài)種類也會變得越來越豐富、越來越受到設(shè)計師與消費者的重視。

2平面設(shè)計視覺元素中的商品名稱文字設(shè)計對食品包裝設(shè)計的影響

文字作為表達語言形式的一種符號也是傳達信息的基本元素。在食品包裝設(shè)計中除了用于食品的名稱說明性文字以外，文字性的標語和文字視覺符號越來越多的應(yīng)用在食品包裝設(shè)計中。由于人與人之間的生活經(jīng)歷不同文化理解差異不同，造成人們對文字的理解有所不同。所以文字應(yīng)用于包裝設(shè)計中比顏色和外形有著更大的難度。另一方面色彩的識別能力是人類的一種本能反應(yīng)，而文字符號的學(xué)習(xí)則需要后期獲得。不同國家的文字也不同，比如中國漢語的“可口可樂”品牌文字和韓語的“可口可樂”品牌文字截然不同。因此這些就需要針對不同國家和地區(qū)將“可口可樂”的文字翻譯成不同的文字，這就導(dǎo)致文字在設(shè)計上非常困難。因此文字的個性化新穎化是否能吸引消費者是現(xiàn)代商品名稱文字設(shè)計應(yīng)用在食品包裝設(shè)計中的主導(dǎo)因素。今天在琳瑯滿目的食品包裝中消費者在選擇每一件包裝上的視覺停留時間很少，想要抓住消費者的視線，文字的可辨性，可讀性尤為重要。所以文字設(shè)計應(yīng)用于包裝設(shè)計中首先要簡潔、明快、易懂、易讀、易記。第二，文字的設(shè)計要貼切商品的屬性，不同形態(tài)的文字所表現(xiàn)出的視覺心理感受和情感特征是不同的。所以在設(shè)計文字時一定要充分考慮包裝內(nèi)容的屬性，即形勢與內(nèi)容的統(tǒng)一。廣東健力寶集團生產(chǎn)的健力寶灌裝飲料是當代年輕人最熟知的品牌。多年以來“健力寶”這三個字體以它富有個性和力量感的魅力塑造了健力寶強壯身體、健康自己的形象。其次，文字具有整體的統(tǒng)一性。在食品包裝設(shè)計中，一般有很多種內(nèi)容，多種形式，不同風(fēng)格的字體設(shè)計同時出現(xiàn)在包裝畫面上，這時無論是中文，拉丁文還是數(shù)字等，都要求文字與文字之間能相互統(tǒng)一、相互協(xié)調(diào)，給人一氣呵成的整體感。最后，文字還應(yīng)具有獨特的創(chuàng)新性。想要在眾多的商品中吸引消費者的注意，必須使包裝的視覺形象具有獨特、鮮明的個性。成功的文字設(shè)計是達到這一目的的有力手段，所以，在產(chǎn)品包裝的文字設(shè)計中，要充分利用形象思維和創(chuàng)新思維設(shè)計出富有個性、別致、新穎的文字形式，以區(qū)別于其他同類商品包裝的文字，給消費者留下獨特的視覺感受和良好的視覺印象，達到銷售商品的目的。麥當勞的形象標志“M”是設(shè)計者可參考食品包裝設(shè)計中，除了對文字字體的考究外，還在發(fā)音上選用易發(fā)音便于記憶的文字為設(shè)計元素，再通過文字的創(chuàng)意更加貼切了文字和品牌的聯(lián)系。

3平面設(shè)計視覺元素中的圖形創(chuàng)意對食品包裝設(shè)計的影響

在食品包裝設(shè)計中圖形創(chuàng)意的作用是不可替代的。伴隨時代的發(fā)展，圖形創(chuàng)意設(shè)計被作為一門獨立的學(xué)科提出，主要是因為圖形本身具有簡潔易懂不受國界、語言限制的特點，且方便交流學(xué)習(xí)。圖形創(chuàng)意在食品包裝中占有重要的地位。在當代社會中，圖形符號正逐漸成為人與人之間能迅速識別和溝通的視覺符號，是食品包裝設(shè)計的構(gòu)成要素之一。也正因為食品包裝設(shè)計的特殊性并考慮到食品的保質(zhì)與新鮮，無論用哪種風(fēng)格的包裝，其關(guān)鍵在于是否能夠?qū)⑹称钒b獨特的內(nèi)涵與思想通過圖形創(chuàng)意的視覺元素建立起來，從而傳達一種視覺美。對于食品包裝圖形創(chuàng)意而言，擁有豐富的內(nèi)涵和意境表達簡潔的圖形顯得尤為重要和難得。首先，圖形設(shè)計在食品包裝中的創(chuàng)意主要體現(xiàn)在進行圖形創(chuàng)意的時候，首先要從主題出發(fā)，主題是整個包裝設(shè)計的圖形創(chuàng)意的核心起點，所有的圖形創(chuàng)意設(shè)計都是圍繞著這個核心來進行的。第二，圖形創(chuàng)意在包裝中的表現(xiàn)形式主要有具象圖形表現(xiàn)、抽象圖形表現(xiàn)、裝飾圖形表現(xiàn)。不同的表現(xiàn)形式會給人不同的視覺感受，且能傳遞出形式的不同理念。第三，圖形創(chuàng)意設(shè)計作為在包裝中的視覺傳達元素，具有很多優(yōu)勢，主要包括傳播速度快、表現(xiàn)簡潔準確、設(shè)計風(fēng)格鮮明三個方面?，F(xiàn)代食品包裝設(shè)計在物美價廉的同時，消費者不僅僅看重的是內(nèi)在的美味，更重要的是使人能在最短時間內(nèi)接受食品包裝的信息。這就要求設(shè)計作品要做到盡可能的完美簡潔并且能更好的抓住消費者的視線。另外食品包裝設(shè)計中的圖形元素是由設(shè)計師經(jīng)過創(chuàng)意匯聚的結(jié)果。在一定意義上力求表達設(shè)計的目的和風(fēng)格。最后，要注意在食品包裝設(shè)計范疇，圖形涵蓋面廣，表現(xiàn)方式豐富，使得圖形風(fēng)格鮮明，別具特色。第四，圖形創(chuàng)意在食品包裝中的視覺傳達特征又有著獨特的性質(zhì)。首先，直觀性是文字的傳播信息的主要形式，如果不了解其中的含義則不理解產(chǎn)品本身的意義，便無法激起任何聯(lián)系和購買沖動。如果用圖形來表達，則可以讓不同國家不同地區(qū)的人們一目了然。圖形是一種視覺傳遞簡潔單純的語言，這種直觀的視覺符號使人們對傳達信息的信任度超過了語言。第二，吸引性是包裝圖形設(shè)計的主要目的。在眾多的包裝產(chǎn)品中，是否能夠吸引消費者產(chǎn)生購買的沖動，圖形的創(chuàng)意設(shè)計顯得尤為重要。這就要求包裝設(shè)計中的圖形創(chuàng)意設(shè)計要傳達視覺上最直觀的圖形符號。第三，一致性。食品包裝設(shè)計的目的是為了更好的保護商品和更好的銷售。食品包裝圖形的建立與一般的平面設(shè)計有所不同，食品包裝設(shè)計要考慮四面八方的效果，如果是長方形包裝要考慮食材本身的圖形與包裝內(nèi)容是否一致。如果是圓形包裝則要考慮其連續(xù)性，以保證食品展示和陳列的需求。圖形創(chuàng)意在包裝設(shè)計中的地位是不可估量的，它是設(shè)計中最重要的視覺要素，這是商品廣告策略的需要。食品包裝圖形的建立應(yīng)該符合食品認識的特征，從而滿足了人們的心理和視覺的需求。因此，不同的設(shè)計師在其長期的設(shè)計過程中會形成一整套個性化的設(shè)計語言，在圖形色彩的選擇和搭配方面，在圖形形態(tài)和樣式的創(chuàng)造方面會表現(xiàn)出明顯的個人特色。

4結(jié)語

篇6

探析包裝設(shè)計的趣味性

通過對休閑食品這一新潮概念的理解，可以將休閑食品的種類、包裝形式、包裝風(fēng)格、包裝材料、包裝的環(huán)保理念幾個方面，進行系統(tǒng)的分析與研究，因休閑食品包裝設(shè)計的趣味性是由具體的商品呈現(xiàn)出來的，所以要通過實例分析來尋求包裝的趣味性固有的應(yīng)用價值。

1.什么是趣味性？

什么是趣味？趣味如同幽默，幽默的包裝設(shè)計是贏得消費者青睞的一種銷售手段，它也是現(xiàn)有市場較為流行的包裝形式。它為食品包裝營造出了獨有的興味、引起消費者的興趣，這種趣味性往往可以引起消費者心中的共鳴，并在使用這個產(chǎn)品的整個過程中為消費者帶來不一樣的體驗。這類包裝在色彩應(yīng)用、圖案表達、造型設(shè)計、材料應(yīng)用等方面構(gòu)思巧妙、新穎，來增加包裝的趣味性與幽默感，也加大了產(chǎn)品對消費者的吸引力，加深消費者對產(chǎn)品的印象更為深刻。

2.為什么要有趣味性？

休閑食品包裝趣味性的意義在于通過研究使休閑食品包裝更富有趣味性，展現(xiàn)出更多的附加功能，增強休閑食品包裝的誘導(dǎo)性，促使消費，達到企業(yè)最大的市場經(jīng)濟價值。

人們在物質(zhì)生活得到滿足的同時，精神內(nèi)涵的需要愈演愈烈，以至對產(chǎn)品的外包裝的要求也日益漸高。既是“外衣”，它不僅美化商品還能盛裝、保護商品，方便儲存、運輸和銷售，并通過宜人的色彩與個性的圖案的視覺效果，刺激人類的感官，引發(fā)人類的食欲，從而促使人們的購買欲望。物質(zhì)的滿足促使人們開始向精神層次的滿足上邁進，開發(fā)研究休閑食品包裝的設(shè)計的附加價值，為企業(yè)樹立形象，注重了商品高層次的文化內(nèi)涵，謀取了更多經(jīng)濟利益，使人們更為享受包裝帶來的樂趣。

3.研究趣味性的意義何在？

通過對比國內(nèi)外市場銷售較好的休閑食品，可以通過這些包裝來了解營造休閑食品包裝的趣味性，如通過運用色彩、圖案、造型結(jié)構(gòu)等設(shè)計元素以及獨有的構(gòu)思來吸引消費者，我們可以去粗取精，結(jié)合國內(nèi)市場實際情況創(chuàng)造出更加符合我們現(xiàn)代消費心理與消費需求的產(chǎn)品包裝，更利于促進我國食品行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

探析現(xiàn)代社會對趣味性的需求

隨著生活質(zhì)量提高后，包裝設(shè)計的目的不僅僅是滿足功能上的物質(zhì)需求，而且還要滿足人們的精神層次的需要。設(shè)計是為人類服務(wù)的，只有人接受了，它才會存在，以至發(fā)展。

1.現(xiàn)代消費者心理的分析

設(shè)計的成功與失敗只有接受了市場的考驗方能知曉，市場的主體是人。簡而言之就是關(guān)于人的問題。設(shè)計要想成功，就必須注重人的審美心理。生理和心理的需要成為人類設(shè)計的原動力。精神世界是無邊無際的天地，心理世界更是豐富多彩的。有言曰：“食必常飽，然后求美；衣必常暖，然后求麗；居必常安，然后求樂?！本褪沁@樣的一句話，透析出永無止境的心理和精神世界的需求?？v觀包裝設(shè)計的發(fā)展史，包裝的原始形態(tài)――追求美感的容器。對比現(xiàn)代的包裝設(shè)計的解釋來說，原始的包裝并不是真正意義上的包裝，但它具備了包裝的一些基本功能，比如保護保存產(chǎn)品，方便使用與攜帶等?，F(xiàn)代的銷售模式已使得包裝成為消費者購買商品時的重要抉擇依據(jù)之一，因此包裝設(shè)計應(yīng)依據(jù)消費者的審美、愛好、習(xí)慣來進行定位設(shè)計。在追求生活之樂、之美的同時，獨樹一幟的趣味性包裝設(shè)計在心理需求上顯得更為突出。

2.現(xiàn)代消費者心理的需求

現(xiàn)代設(shè)計以滿足人類的需求為核心，以豐富的文化內(nèi)涵為基礎(chǔ)，利用三大構(gòu)成點、線、面的形式和形、色的視覺要素代替語言文字來傳達設(shè)計理念，感染大眾。了解、把握消費者的審美心理是銷售成功的關(guān)鍵因素也是不可或缺的成功的必經(jīng)之道。

世界經(jīng)濟和文化發(fā)展的多元化，沖擊著現(xiàn)代設(shè)計，影響設(shè)計師的同時也使得現(xiàn)代消費者的審美心理日益復(fù)雜化，消費者的審美心理受到多方面因素的影響，呈現(xiàn)出共性與個性的局面。只有對消費者審美心理進行剖析和適度的揣摩，才能設(shè)計出更好的包裝作品，更好的服務(wù)消費大眾。

3.現(xiàn)代市場競爭的需求

現(xiàn)代商業(yè)競爭激烈，市場品牌林立，當各企業(yè)推出的各自產(chǎn)品質(zhì)量幾乎不相上下時，品牌的競爭唯有從“外貌”下手。盡管也有消費者認為不可“只看外表”卻只能從外包裝來探究內(nèi)容的真實，并去選擇自己更喜歡的包裝。消費者在購買的過程中同時也享受到消費商品的帶來的愉快，這樣良好的體會過程，使得商品產(chǎn)生深刻印象，讓人回味無窮，為下次消費打下良好的基礎(chǔ)。

4.現(xiàn)代包裝設(shè)計發(fā)展的需求

現(xiàn)代設(shè)計重視人性的滿足外，既強調(diào)設(shè)計中應(yīng)用人機工程學(xué)，使商品符合人的生理和身體尺度，又要滿足人的感覺器官的舒適度和人的精神需求。從現(xiàn)代設(shè)計的觀點來看，現(xiàn)代包裝設(shè)計要求遵循形式與內(nèi)容相協(xié)調(diào)，正是重視人類情感和審美需求。所以休閑食品包裝設(shè)計的趣味性在盡量滿足消費者生理與心理的需求，也是順應(yīng)現(xiàn)代包裝設(shè)計發(fā)展的必然趨勢的結(jié)果。

探析趣味性設(shè)計的表現(xiàn)形式及特征

時尚、個性、潮流、原創(chuàng)、休閑成為當今消費時代的關(guān)鍵詞。玲瑯滿目的商品富足了整個消費市場，也使大眾對商品包裝設(shè)計的審美趨向由最初的實用性轉(zhuǎn)向美觀化和獨特化，對包裝的功能要求也愈來愈高。除此之外，還要具備休閑、娛樂、趣味、愉悅身心的功能，這樣才能體現(xiàn)出它的特征與個性，滿足消費者的精神需要。當代設(shè)計怎樣更好的滿足這些需求，已是設(shè)計師與企業(yè)生存和發(fā)展的必經(jīng)之道。

1.表現(xiàn)形式

表現(xiàn)形式的多樣化依據(jù)各色商品所生，包裝設(shè)計通過設(shè)計師獨特的創(chuàng)意表現(xiàn)才能讓大眾消費者領(lǐng)會其中的表達的內(nèi)容和意義。怎樣才能將感官視覺表現(xiàn)讓大眾產(chǎn)生藝術(shù)聯(lián)想，接受包裝設(shè)計帶來的產(chǎn)品信息。在包裝設(shè)計中，正對各色的商品，所以設(shè)計的題材也是不同的，采用的表現(xiàn)形式與手法也會不同。如：利用夸張的手法直接表現(xiàn)；有用幽默的手法風(fēng)趣的表現(xiàn)；利用比喻、聯(lián)想的方法含蓄的表現(xiàn)；用比喻手法更生動形象。這些都是設(shè)計師精心設(shè)計為喚起消費者思維的主觀能動性，刺激感官，達到信息傳達的目的，促成最終的消費。

2.表現(xiàn)特征

包裝除了要保護、儲存、運輸商品外，還要具有吸引力、促銷力和宣傳力，運用新奇、獨特的包裝設(shè)計不但可以滿足消費者的好奇、求趣的心理，還可以使消費者與包裝設(shè)計師的心理產(chǎn)生共鳴，達到共識。

a、生動形象的包裝設(shè)計，如仿生的造型、模擬的生物，變化多樣的外形，動感十足，展現(xiàn)出產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)與企業(yè)良好形象。例，兒童糖果包裝設(shè)計，以仿生的造型外觀使產(chǎn)品形象極為鮮明、趣味、生動、童趣十足，這樣很容易吸引兒童的注意力，吸引消費。

b、新奇創(chuàng)意的包裝設(shè)計，引用創(chuàng)造性思維，想他人之未想，做他人之未做，以不合理但合情的創(chuàng)意表現(xiàn)一般處理手法無法達到的效果，以新穎、獨特的方式表達產(chǎn)品信息，時刻保持新鮮感、趣味性。在設(shè)計表現(xiàn)上，可以通過特別的色彩、造型引發(fā)人們的新奇感覺，做到以奇制勝，刺激人們的視覺，從而留下深刻的印象。特色創(chuàng)意層出不窮，設(shè)計師也要不斷創(chuàng)新來保持商品的新鮮感，滿足人們好奇、求趣的心理。

c、幽默的表達的包裝設(shè)計，幽默是富有感染力的快樂使者，它以幽默風(fēng)趣、輕松的表達方式，讓人在愉悅中接受商品信息。平淡、無意間流落的幽默，能讓生活充滿樂趣，引發(fā)奇想，引導(dǎo)人們以幽默的方式來思考和發(fā)現(xiàn)問題。

通過對上述的分析，可以為設(shè)計工作做好鋪墊。設(shè)計師需要注重形象的生動性，運用新奇的創(chuàng)意，在必要時可以采取幽默詼諧的方式，這樣可以取得更好的效果，給人以啟示，引發(fā)人們深層次的思考。針對消費者的求趣心理以及趣味性的特征、表現(xiàn)形式，找出適用于休閑食品包裝設(shè)計的趣味性的具體表現(xiàn)方法，希望能為休閑食品包裝設(shè)計的研究提供更多參考。

篇7

《計劃》只給了企業(yè)兩年多的調(diào)整時間來削減VOC排量，且在政策、法規(guī)、資金等方面配套出臺許多有力措施，充分顯示了國家在膠粘劑行業(yè)推行綠色產(chǎn)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展的決心。

為加快重點行業(yè)VOCs（揮發(fā)性有機物）消減，推動工業(yè)綠色發(fā)展，2016年7月8日，工信部、財政部聯(lián)合《重點行業(yè)揮發(fā)性有機物削減行動計劃》（以下簡稱《計劃》）。根據(jù)《計劃》，到2018年，工業(yè)行業(yè)VOCs排放量比2015年消減330萬噸以上，其中要求低（無）VOC膠粘劑產(chǎn)品比例達到85%以上，中國膠粘劑行業(yè)將面臨重新洗牌。行業(yè)變局：溶劑型步伐放緩，低（無）VOC型爆發(fā)增長

軟包裝行業(yè)應(yīng)用的膠粘劑從化學(xué)成分上來看，主要有溶劑膠粘劑、水性膠粘劑、無溶劑膠粘劑等類別。溶劑膠粘劑作為高性能產(chǎn)品曾促進軟包裝業(yè)的蓬勃發(fā)展，取得了巨大的經(jīng)濟效益。但溶劑膠粘劑生產(chǎn)過程中VOC排放量高，有可能污染環(huán)境，其微量溶劑殘留在基材里，還可能在包裝內(nèi)產(chǎn)生異味，引發(fā)潛在食品安全問題。

相較而言，水性膠粘劑、無溶劑膠粘劑幾乎沒有VOC排放，更為綠色環(huán)保。目前在歐美市場，環(huán)保型膠粘劑已經(jīng)占有相當大的比重，而在我國，因行業(yè)發(fā)展水平及歷史原因，溶劑膠粘劑目前仍占主要地位，水性和無溶劑型的市場占有率不到20%。

當前，國內(nèi)經(jīng)濟面臨由高速增長轉(zhuǎn)入中高速增長的新常態(tài)，內(nèi)在結(jié)構(gòu)優(yōu)化和質(zhì)的提升已成為當務(wù)之急。此次國家有關(guān)部委發(fā)文，只給了兩年多的調(diào)整時間來削減VOC排量，且在政策、法規(guī)、資金等方面配套出臺許多有力措施，充分顯示了國家在膠粘劑行業(yè)推行綠色產(chǎn)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展的決心。對整個產(chǎn)業(yè)鏈而言，這也是一個不可忽視的風(fēng)向標：溶劑型膠粘劑將逐步被取代，低VOC粘膠劑將迎來爆發(fā)式增長。

廣大消費者對政策的出臺更是拍手稱快。近年來，隨著中國經(jīng)濟總量的不斷提升和中產(chǎn)階級的迅速崛起，人們不僅消費能力增強，對產(chǎn)品品質(zhì)要求也更高。就食品領(lǐng)域而言，消費者已不僅僅停留于口味需求，而是更加重視從產(chǎn)品原料、加工到包裝每個環(huán)節(jié)的安全和品質(zhì)保障。

同時，滲透全球的便捷文化為各國軟包裝行業(yè)帶來了更廣闊的市場空間。權(quán)威包裝市場調(diào)研機構(gòu)Smithers Pira的報告指出，201 5年全球軟包裝市場消費規(guī)模約917億美元，2020年預(yù)計將達到1140億美元，年均增長4.4%。軟包裝作為一個龐大的產(chǎn)業(yè)，會引發(fā)全社會范圍更多、更細節(jié)化的消費關(guān)注。因此，作為重要添加因素的膠粘劑，其用于軟包裝特別是食品類包裝必須確保絕對安全和綠色，對食物零負面影響，才能贏得消費者的基本信任，為食品品牌商提供強有力的支持。

作為膠粘劑技術(shù)的全球領(lǐng)導(dǎo)者，陶氏旗下?lián)碛懈黝惸z粘劑產(chǎn)品與創(chuàng)新解決方案，產(chǎn)品平臺安全、可靠、環(huán)保，性能出眾，應(yīng)用成熟，且隨著市場需求不斷推陳出新。在中國，陶氏通過積極對接中國政府大力倡導(dǎo)環(huán)保戰(zhàn)略，主推其領(lǐng)先的無溶劑及水性膠粘劑創(chuàng)新技術(shù)，變挑戰(zhàn)為機遇，為中國企業(yè)提供兼具綠色環(huán)保和實用性的軟包裝復(fù)合解決方案。

陶氏雙璧：水性、無溶劑型膠粘劑及綜合解決方案

陶氏在中國市場主推兩類膠粘劑產(chǎn)品，除了都擁有綠色環(huán)保的共同優(yōu)勢外，也各具特色。其中，水性膠粘劑是陶氏的看家產(chǎn)品。陶氏全球率先開發(fā)出適用于食品包裝的單組份水基膠粘劑，及用于中等功能應(yīng)用的雙組份水基膠粘劑。就技術(shù)創(chuàng)新能力而言，陶氏在這一領(lǐng)域擁有毋庸置疑的行業(yè)領(lǐng)先地位。

與傳統(tǒng)溶劑膠粘劑相比，水性膠粘劑非常環(huán)保。在溶劑型膠粘劑生產(chǎn)應(yīng)用的過程中，溶劑烘干會排放到大氣中，從而造成污染。但水膠的載體是水，排放到大氣里的也只是水分，對周圍操作工人的健康沒有影響。此外，水膠的應(yīng)用成本更有競爭力且效率更高。溶劑膠如果在施膠過程中散開得太快，溫度過高，就有燃燒、爆炸的潛在危險，所以溶劑膠在中國的運轉(zhuǎn)速度一般控制在每分鐘150～200米。而水膠由于不存在此種風(fēng)險，其復(fù)合速度比溶劑膠高出20%以上。另外，水性膠和溶劑膠在設(shè)備上可通用，如果必須降低VOC排量，又不想淘汰原來的干復(fù)機，企業(yè)完全可以選擇陶氏的水性膠。從這一角度來說，選擇水性膠粘劑將為使用溶┬徒赫臣戀墓憒笊產(chǎn)商減少許多更換設(shè)備的壓力。

水性膠粘劑在基材適應(yīng)性方面也有突出優(yōu)勢：它與鍍鋁膜有良好的親和性，適合BOPP（PET）/VMCPP，BOPP（PET）/MPET等結(jié)構(gòu)和充氣食品包裝應(yīng)用的復(fù)合，對于食品包裝方面的使用更為衛(wèi)生安全。其中，單組份水性粘合劑適用于方便面、面包、餡餅、糕點、膨化食品、糖果等食品包裝，雙組份水性粘合劑則具有更廣泛的產(chǎn)品適應(yīng)性，能為企業(yè)帶來更高的復(fù)合性能和耐介質(zhì)性能。如應(yīng)用于零食包裝中的水性膠粘劑可提供更高復(fù)合強度，確保產(chǎn)品原始風(fēng)味不受影響，又能降低整體溶劑殘留，保證食品的安全健康。

為不斷突破現(xiàn)有水膠的應(yīng)用局限，陶氏也在加速創(chuàng)新步伐，其新一代聚氨酯水性膠水在2016年面向市場，此項新技術(shù)的問世有助于打破目前水性膠水在軟包裝領(lǐng)域的應(yīng)用瓶頸，覆蓋普通功能與中功能的產(chǎn)品應(yīng)用范圍。其具有更出色的耐蒸煮和耐化學(xué)介質(zhì)性能，可為廣大迫切轉(zhuǎn)型的中國企業(yè)帶來綠色環(huán)保與功能性完美結(jié)合的解決方案。

與此同時，陶氏的無溶劑膠技術(shù)同樣遙遙領(lǐng)先，并在中國市場上得到越來越廣泛的認可。陶氏從1970年就開始研發(fā)無溶劑膠粘劑，是世界上最先研制出滿足薄膜蒸煮應(yīng)用和滿足鋁箔蒸煮應(yīng)用的無溶劑型膠粘劑企業(yè)之一，擁有高溫蒸煮無溶劑膠、非阻隔型無溶劑膠等專利。

無溶劑膠粘劑近年來在市場上發(fā)展很快，相對而言，它最為環(huán)保、成本最低、效率最高。因為不含溶劑，所以沒有任何排放，對生產(chǎn)過程及工人健康沒有傷害，沒有溶劑成本，而且復(fù)合速度可以開到每分鐘300～400米，如果設(shè)備穩(wěn)定，甚至可以開到每分鐘400～500米，單位時間效率大幅提高，也能為企業(yè)極大地節(jié)省生產(chǎn)成本，期間也沒有溶劑需要干燥和收集，固化周期很快，可實現(xiàn)90分鐘內(nèi)分切。同時，產(chǎn)品性能優(yōu)異，應(yīng)用范圍廣泛，具有突出的低應(yīng)用成本優(yōu)勢。

無溶劑膠主要適合中低功能應(yīng)用，其單組份無溶劑粘合劑適用于各種透明或者金屬化膜以及鋁箔對紙張或紙板的復(fù)合包裝。主劑NCO基團如MOR-FREETM ELM 415A和205A等則主要適用于中高功能的產(chǎn)品復(fù)合包裝，包括適合膜/膜，膜/鋁箔，膜/鍍鋁膜的復(fù)合，復(fù)合效率高，產(chǎn)品性能優(yōu)異，產(chǎn)品中的初級芳香胺也可快速消除，從而確保安全衛(wèi)生，符合國內(nèi)外各項食品安全指標。

當前，亞洲地區(qū)特別是中國市場的快速發(fā)展使無溶劑膠粘劑需要更細分化的市場來適應(yīng)企業(yè)多元化和個性化的應(yīng)用需求。因此，陶氏膠粘劑將全面提升在普通功能的無溶劑產(chǎn)品性能，比如更高的復(fù)合強度與更長的產(chǎn)品適用期（盤壽期），同時提供最新的摩擦系數(shù)穩(wěn)定的無溶劑解決方案，從而獲得很高的后續(xù)終端產(chǎn)品包裝效率，協(xié)助提升企業(yè)在中功能市場的競爭力。

陶氏的水性膠和無溶劑膠在安全標準、技術(shù)成熟度、應(yīng)用水平上都有十分卓越的效果，在中國銷售的所有產(chǎn)品皆符合美國FDA（美國食品及藥物管理局）認證。目前在普通功能和一些中功能層面，水性膠和無溶劑膠已經(jīng)完全可以取代溶劑膠。

更為貼心的是，陶氏還提供兩種膠粘劑復(fù)合應(yīng)用的解決方案，最大限度地滿足實際市場的細分化需求。比如薯片的包裝，看起來是薄薄的一層，但實際是三層包裝結(jié)構(gòu)，這就需要兩次復(fù)合。陶氏建議的整體方案是：第一次復(fù)合用水膠，因為水膠在鍍鋁膜結(jié)構(gòu)上有優(yōu)勢，復(fù)合得快，又熟化得快，幾個小時后就可以進行下道工序。第二次復(fù)合則采用無溶劑膠。這種結(jié)合方案，可以實現(xiàn)運行效率最大化，大大減省生產(chǎn)成本，縮短交貨時間，減少資金積壓，滿足企業(yè)快速交貨要求，同時又能保障食品包裝環(huán)節(jié)和最終產(chǎn)品的環(huán)保與安全。

共生共贏：陶氏的全價值鏈合作理念

為了更好服務(wù)中國軟包裝行業(yè)發(fā)展，陶氏除了堅持持續(xù)的先進技術(shù)研發(fā)，還深耕細植，致力于全價值鏈合作，在各種多樣化的合作中推動行業(yè)創(chuàng)新和市場發(fā)展。

陶氏和意大利諾德美克公司（Nordmeccanica達成了全球創(chuàng)新及業(yè)務(wù)開發(fā)協(xié)h。諾德美克公司是全球頂尖復(fù)合機設(shè)備的供應(yīng)商之一，其無溶劑復(fù)合機在中國市場的占有率在60%左右。陶氏和諾德美克共同研發(fā)了一種最新的無溶劑技術(shù)，可極大提高無溶劑的熟化速度、提升生產(chǎn)效率。利用這種新技術(shù)，陶氏的無溶劑膠在諾德美克的設(shè)備上完成復(fù)合后，90分鐘即可進行分切，一天內(nèi)完成制袋和食品包裝。熟化過程從幾天變成少于一天，這對生產(chǎn)效率的提升無疑是巨大的和具有顛覆性的。

陶氏也和廣大食品行業(yè)品牌商進行廣泛而深入的合作，實現(xiàn)共同發(fā)展。例如，旺旺集團就是中國市場上最大的水性膠粘劑消費者之一，而其使用的膠粘劑大部分來自陶氏。陶氏近日在上海為旺旺舉辦了專場研討會，對旺旺旗下的食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和性能要求進行全面分析與建議，在提高環(huán)保、防潮性能等方面為旺旺集團提供了更高效和具有可持續(xù)性的包裝解決方案，還為旺旺團隊安排包裝培訓(xùn)課程，以期通過此種方式協(xié)助中國企業(yè)順利實現(xiàn)VOC減排，加速實現(xiàn)綠色發(fā)展目標。

篇8

當我還是小孩的時候，我記得，在我每天去學(xué)校的路上，都會經(jīng)過麥當勞，那股炸薯條的香味都會吸引我走進去。30多年后，我仍然能記得我上學(xué)的日子和我聞到薯條香味，嘴里流口水的情景。

嗅、看、摸、聽、嘗

聞到味道可以激發(fā)出您的記憶，聽到聲音可以改變您的情緒，而觸摸可以建立信任。當我們聽到歡快的樂曲我們會感到快樂。我們也幾乎不會購買我們沒有親自摸到的商品。

您可以想一下，當您在超市的時候，您是怎么來選購您想買的水果和零食的（拿、稱重、搖等等）。在Martin Lindstrom 和Millward Brown的研究中顯示，麥當勞的消費者不是都喜歡聞和品嘗麥當勞食物的味道，就是都討厭聞和品嘗這種味道，幾乎沒有人只討厭味道卻喜歡去品嘗，反之亦然。

單獨來看，每個感官都有著自己的作用。合在一起，這五個感官就可以左右我們的情緒。我們的五感將每個購物接觸點的體驗所產(chǎn)生的感覺傳輸?shù)酱竽X。在麥當勞門口，我聞到了薯條的味道，看到了金黃的矩形狀薯條，將他們放進嘴里，聽著咀嚼時發(fā)出的脆脆的聲音。這些綜合起來的感官體驗，與我當時的情緒和所處的環(huán)境相結(jié)合，就在我腦海里留下了記憶。

近年來，我很少聞到薯條的味道了，我不知道為什么。我仍然覺得麥當勞的薯條是最好的，但我似乎失去了小時候那種感覺?，F(xiàn)在，過多的市場宣傳出現(xiàn)在消費者的面前（想想你每天能看到3000多個廣告）。不管之前是多么努力地將不同接觸點結(jié)合在一起來給予持續(xù)的品牌承諾，但大部分感覺卻被忽視了，這樣反而創(chuàng)造了一個未被開發(fā)的綜合五官體驗的機會。我想念薯條的味道，更有可能是，我潛意識想念我在學(xué)校的日子。

麥當勞和漢堡王的情感曲線

快速食品連鎖店可以運用五感來與消費者交流。實際上，大部分快速食品連鎖店僅僅注重于兩感，聞與看。操作部門集中于高效的準備食品；市場部集中于設(shè)計多彩的廣告和宣傳資料。去年，漢堡王帶著他著名的產(chǎn)品Whopper（皇堡）在上海開設(shè)了在中國內(nèi)地的第一家門店，而最近麥當勞在內(nèi)地也推出了牛尊堡。因為我很喜歡吃牛肉，所以我決定去這兩家連鎖店去親身體驗一下。圖一和圖二是我在店里的整個體驗（從進店到離店）。我能將我在麥當勞和漢堡王的每個流程的體驗總結(jié)出來形成一個情感曲線圖。以下是我的結(jié)論（請記住這是我個人（偏頗）的體驗，沒有任何統(tǒng)計學(xué)上的意義）:

不同的品牌價值。麥當勞的品牌價值：衛(wèi)生，方便和高效。雖然這些價值一直很重要，但他們也許不能滿足當今消費者最關(guān)鍵的需要。與漢堡王相比，麥當勞在心理認同，食品個性化和所有感官體驗這幾個方面落后了。而漢堡王也缺少感官體驗，但是相對好一點，其品牌價值“走自己的路”，目標就是要顯示客戶的個性。

不同的感官體驗。兩個門店都忽略了聞這一感官。不管是在店外還是店內(nèi)。漢堡王店內(nèi)比麥當勞要安靜一點，因為麥當勞到處都充斥著孩子的嘻笑打鬧聲和廚房機器的聲音。在麥當勞，包裝前的牛尊堡看起來并不像廣告中那樣，包裝后，感覺漢堡似乎縮小了。在漢堡王，雖然我不得不稍微久等一下現(xiàn)場制作的“皇堡”，但是牛肉和漢堡的厚度看起來和宣傳畫里面的差不多。期望和體驗一致。當然，漢堡的尺寸和形狀也會影響感覺，會讓它更好吃一點。

不同形狀的情感曲線。麥當勞的情感曲線圖比漢堡王的要平穩(wěn)一些。這意味著什么呢？消費者對漢堡王的喜歡和討厭比對麥當勞的都要強烈一些。這樣好嗎？如果你去問你的朋友去哪里吃午餐，很少有人會首選麥當勞，除非它的門店就在附近而你又正好要尋找速食。在麥當勞的體驗非常平穩(wěn)，沒人會有特別突出的體驗。大部分消費者想要更多的變化，本土化的菜單，更健康的食品。如果這家餐館要試著去使每個人都滿意，那么可能沒人會滿意。因為要讓每個人都滿意是非常困難的。

內(nèi)在體驗定位

人是一種喜歡比較的動物。我們所感覺到的壞與好大都是與別人比較而得出來的。當你去一家賣奢侈品的商店的時候，周圍的東西都很貴，那么一件賣50美元的T恤看起來就很便宜了。而同樣一件T恤在其他地方賣同樣的價格，你就不會產(chǎn)生這樣的感覺。在一個貧窮的國家做了三周的義務(wù)工作者，大部分人都會感到他們自己的生活是多么美好。為什么？因為我們的體驗讓我們對自己有了不同的定位。我們通過體驗（內(nèi)在體驗）來度量，我們也在體驗（內(nèi)在體驗）中來度量。星巴克排隊，宜家的DIY，西南航空的無餐航班，這些都是體驗中“痛點”的例子，但是沒有這些“痛”，那些“愉悅”就不會這么明顯。是的，我建議在體驗中需要一些“痛點”，如果現(xiàn)在還沒有，你就得創(chuàng)造一些了。因為人們需要“痛點”的對比，才能體會到愉悅，當我們經(jīng)過了一些“痛”，那么同樣的“愉悅”就會變得更強烈一些。當設(shè)計客戶體驗的時候，“痛點”是一個必須存在的“天使”，不僅可以用來對比體驗中的愉悅，還可以節(jié)省資源，擺脫束縛。

快速食品連鎖店面臨著激烈的競爭。為什么他們不通過把資源放在感官體驗相對稀疏區(qū)來創(chuàng)造獨特的品牌體驗?zāi)?？為什么不重新調(diào)整店內(nèi)空氣中和食品包裝上所附著的炭烤牛肉味道和熱油的嘶嘶聲？為什么不創(chuàng)造一個品牌的麥當勞或漢堡王聲音或音樂？將食品的大小、形狀和包裝與廣告中的圖片相結(jié)合是不是會好一些呢？總的來說，兩個連鎖店都可以積極開發(fā)“痛點”的底線――客戶能忍受的最大限度是什么，他們愿意排隊等多久，他們一定會等著干凈的餐桌嗎？

通過內(nèi)在體驗定位，企業(yè)能最大化綜合感官體驗與“痛點”的差距。制定出有效的品牌情感曲線圖，創(chuàng)造出自己的綜合感官體驗。

客戶體驗流程圖――快餐店

1． 店面位置與外觀

2． 店外氣味

3． 店內(nèi)裝飾

4． 音樂與聲音

5． 店內(nèi)氣味

6． 排隊時間

7． 價格

8． 食品多樣性

9． 食品個性化

10．服務(wù)

11．交易效率

12．座位

13．干凈整潔

14．食品氣味

15．食品包裝與形狀

16．食品味道

17．食品健康度

18．心理認同

19．洗手間

20．出口（再見）

篇9

關(guān)鍵詞：包裝；地域；附加值

1調(diào)研

產(chǎn)品包裝設(shè)計需要充分考慮包裝及包裝容器的材質(zhì)、大小、色彩、消費群體、價格定位、市場定位、檔次定位、貨架展示、裝潢面展示，是否人性化、是否讓吸引消費者并使其產(chǎn)生購買欲等。產(chǎn)品包裝直接影響顧客的購買心理，產(chǎn)品的包裝是最直接的廣告。通過調(diào)研，總結(jié)出市面上的葡萄干大概有這幾種品牌：三只松鼠、百草味、西域美農(nóng)、西域良品、樓蘭蜜語、邊疆情、哎呦咪、華味哼、心中甜、百味林、滿果、來伊份、樂事多、金安記、陽光少女等。這些品牌具有鮮明的地域特色。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，市場上的葡萄干一般分為四個口味，即樹上黃、玫瑰紅、黑加侖、無核白，且包裝會根據(jù)口味的不同而改變。葡萄干的包裝一般有玻璃瓶裝、塑料袋裝、紙質(zhì)包裝和罐裝等。包裝的裝潢面一般采用地域性較強的字體設(shè)計和圖形紋樣，有些裝潢面采用卡通的形式，整個版面簡潔、輕松，用的色彩也比較明快。在包裝形態(tài)的選擇上多采用開窗式或透明式設(shè)計以突出產(chǎn)品的新鮮、美味、富有營養(yǎng)、自然風(fēng)味等特點，而圖形多采用攝影圖片或卡通形象，以加強食品包裝的真實感和形象感。這種袋裝的包裝商品在一定程度上滿足了不同消費者的需求，所以在各種大中小型超市中隨處可見。

2設(shè)計概念及設(shè)計思想

2.1“樓蘭蜜語”品牌構(gòu)想

為了發(fā)揚地域文化，為地域文化增添色彩，“樓蘭蜜語”要重塑品牌形象，滿足差異化的細分市場需求，集合渠道伙伴，凝聚優(yōu)勢力量，快速打通消費市場?！皹翘m蜜語”有自己的品牌故事：在西域樓蘭城里有一位美麗的公主，她從小體弱多病。有一天她幫助了一位老人，老人為了答謝她，送給她一捧五顏六色的種子，在她精心的栽培下，很快種子就發(fā)芽長大、開花結(jié)果。公主食之果仁，她的病就痊愈了。后來為了感恩那位老人，她讓整個樓蘭城都種植草龍珠（葡萄）、婆淡樹（巴旦木）、羅布麻、棗樹和胡楊木等綠色植物，不僅讓國人可以延年益壽、衣食無憂，而且可以讓整個樓蘭城持續(xù)發(fā)展，從而使樓蘭城走向更加輝煌的階段。

2.2市場定位

本產(chǎn)品男女老少皆可食用，但是因其是一款中高端的葡萄干產(chǎn)品，所以其市場定位主要是年輕群體。

2.3細則構(gòu)思

材質(zhì)：采用白色竹紋紙，做包裝的正反面，字體采用中英文。設(shè)計風(fēng)格總體上要簡潔大方。色彩：樹上黃以黃色和淺紫色為主，玫瑰紅以玫粉色和黃色為主，黑加侖以深紫和粉色為主，無核白以綠色和黃色為主?？傮w上采用的都是偏灰色、柔和的顏色，讓人產(chǎn)生購買欲。版面：正面圖案居中對齊，采用具有民族特色的花紋，每個口味的花紋顏色不一樣，并將絲綢之路的駱駝和絲綢作為裝飾圖案。周邊：為不同口味的“樓蘭蜜語”葡萄干設(shè)計書簽、海報、折頁和貼紙，并應(yīng)用到玻璃瓶和布袋的包裝中，以突出其獨有的地域性。實施計劃：包裝設(shè)計要更多地考慮感官沖擊，主要用于滲透下游網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷商，輔助網(wǎng)絡(luò)店鋪和實體店的銷售；新品價格應(yīng)稍高于市級經(jīng)銷商；制定相應(yīng)的經(jīng)銷商批發(fā)零售價格；重視品牌打造。

2.4盒型確定

“樓蘭蜜語”葡萄干的盒型分為普通盒、天地蓋、三角盒型、吊三角、紙袋形和手提袋這幾種類型。

3設(shè)計展開過程或創(chuàng)作過程

3.1品牌字體

在平面設(shè)計、品牌設(shè)計中，文字不僅可以表達思想觀念而且也兼具視覺識別的功能，直接影響版面的視覺傳達效果。一說起樓蘭，人們就會想到尖頂?shù)慕ㄖ⑸衩氐纳衬?、月牙泉、絲綢之路，所以字體的設(shè)計可以運用這些元素。先從草圖做起，畫出樓蘭的特色建筑和字體的大概形態(tài)，然后利用電腦進行制作和修改。

3.2版面設(shè)計

剛開始的版面設(shè)計只是呈現(xiàn)了基本元素，整個版面有些呆板。紋樣的顏色也比較沉悶，駱駝?wù)紦?jù)了大部分的版面，地域性表現(xiàn)得還是比較明顯，但是簡潔性不強。所以改進版面的時候要把圖形簡潔化，讓整個展示面給人一種直觀、明了的感受。圖3是最終的版面設(shè)計，整體風(fēng)格簡潔、明快。裝潢面是根據(jù)口味進行設(shè)計的，且裝潢面的側(cè)面有不同的圖案，給人不同味蕾的享受。人們根據(jù)圖案顏色就能找到自己想要的口味。

4結(jié)語

本產(chǎn)品因其特有的地域性，在色彩的運用中，采取的都是偏灰色柔和的顏色，能讓人產(chǎn)生購買欲?！皹翘m蜜語”葡萄干的版面包裝正面圖案大多居中對齊，采用具有民族特色的花紋。每個口味的花紋顏色不一樣，并運用絲綢之路的駱駝和絲綢對包裝進行裝飾。根據(jù)不同口味的“樓蘭蜜語”葡萄干設(shè)計書簽、海報、折頁和貼紙等周邊產(chǎn)品，并將其應(yīng)用到玻璃瓶和布袋的包裝中。

參考文獻：

［1］…丁建超.電腦美術(shù)與平面設(shè)計實例教程叢書——包裝設(shè)計實例篇［M］.北京：中國水利水電出版社，2003：3-4.

篇10

關(guān)鍵詞：文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)；長豐草莓；包裝；新型產(chǎn)業(yè)

中圖分類號：G124 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2015）14-0258-02

創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的全球興起將藝術(shù)設(shè)計推向了人類產(chǎn)業(yè)的前臺，成為了人類21世紀朝陽產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，被稱為藝術(shù)設(shè)計創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的界定大多數(shù)國家目前采用的是英國官方的說法，即：“源自個人創(chuàng)意、技巧及才華，通過知識產(chǎn)權(quán)的開發(fā)和運用，具有創(chuàng)造財富和就業(yè)潛力的行業(yè)?！雹偈称钒b的設(shè)計在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，也越來越趨向多元化，和當下的市場結(jié)合，從創(chuàng)意的角度出發(fā)，對于地方特色品牌進行再改造，安徽“長豐草莓”是長豐縣的經(jīng)濟命脈，如今“長豐草莓”品牌已然成為中國草莓市場上的一支新興之花，產(chǎn)量驚人，遠銷國外和全國各地，得到一致好評，但安徽“長豐草莓”也有其不足之處，接下來就其品牌作簡單的闡述和見解。

一、地方特色產(chǎn)業(yè)是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要組成部分

全國各地對文化創(chuàng)意都有各自的理解，也各有側(cè)重，沒有統(tǒng)一的標準，但地方特色產(chǎn)業(yè)始終是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，長豐草莓是屬于安徽省特色水果產(chǎn)業(yè)，據(jù)統(tǒng)計，長豐縣目前已擁有超過18.5萬畝的草莓種植面積，年產(chǎn)草莓20萬噸以上，一躍成為全國草莓種植大縣，草莓的增收使得地方農(nóng)民的收入翻了又翻，如今，長豐草莓品牌也已注冊，并被省和國家認可。草莓已成為當?shù)亟?jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，但是也存在著問題，長豐草莓雖在安徽省小有名氣，但是省外的人卻是不知道，這顯示出長豐草莓品牌的宣傳力度不夠、知名度較小。同時，長豐草莓在市場上仍然只有單一的新鮮草莓營銷模式，草莓的價值并沒有得到充分的利用和發(fā)揮，今年寒假我利用時間去長豐縣當?shù)乜疾旌驼{(diào)研，發(fā)覺草莓種植大戶的銷售途徑仍只有一種包裝，而且此種包裝既不能達到保鮮的效果，也不美觀。銷售模式單一，只有批發(fā)和零售。長豐縣從很早之前就開始種植草莓，有著悠久的種植歷史，長豐縣位居我國亞熱帶季風(fēng)性氣候與暖溫帶半濕潤氣候的過渡地帶，冬季比較干燥，濕度低，諸多的條件表明長豐草莓品牌還是很有潛力通過創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)成為新型產(chǎn)業(yè)，給當?shù)厝嗣駧砀＠?，成為安徽省龍頭企業(yè)。

二、長豐草莓品牌包裝現(xiàn)狀與草莓包裝開發(fā)的現(xiàn)狀

作為中國草莓大縣―長豐縣，長豐可以利用草莓為契機，打造遠近聞名的品牌。改變草莓銷售單一模式，加大草莓深加工，利用當?shù)氐馁Y源，打造綠色健康新型的草莓產(chǎn)業(yè)，可以把草莓加工成草莓醬、草莓果脯、草莓牛奶、草莓精華等等?，F(xiàn)在已經(jīng)是“包裝“的時代，我們必須走與時俱進的路線，如今只靠單一的原產(chǎn)品銷售，是遠遠不能把長豐草莓打造出省級乃至全國的聞名品牌，必須結(jié)合新型化的產(chǎn)業(yè)模式，逐步改造草莓產(chǎn)品的包裝，聘請一些設(shè)計師為草莓的創(chuàng)意產(chǎn)品加工。中國現(xiàn)當今水果行業(yè)包裝的現(xiàn)狀也存在單一的包裝和落后的營銷方式，改變這些現(xiàn)狀，是我們當今一代青年設(shè)計師的目標和任務(wù)，為把我國建設(shè)成為新型化的國家獻一份力！通過調(diào)研得知國內(nèi)目前草莓的深加工利用率極少，不能充分利用草莓的附加價值，仍只停留在水果銷售，造成了很大一部分的草莓浪費，這影響著我們國家地方人民的收入，所以改變草莓的發(fā)展模式是刻不容緩的事情。

三、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)模式下的長豐草莓品牌包裝的發(fā)展方向

草莓屬于季節(jié)性水果，一般是本年年末到次年5月中旬，屬于容易腐爛的水果，如果不能加以充分利用，造成很多草莓的浪費，會給草莓種植戶帶來了很大的損失，不利于提高當?shù)厝嗣穹N植的積極性，影響整個長豐品牌的建設(shè)，長豐品牌目前尚處在初級階段，各方面發(fā)展都很不成熟，政府支持的力度不夠，沒有好好和當?shù)氐奈幕嘟Y(jié)合，旅游業(yè)目前也沒能好好開發(fā)，包裝結(jié)構(gòu)單一，不能很好的在市場上流通，這些問題都是長豐品牌接下來所要面對的問題，針對這些問題，個人作出了一些建議。

（一）加大草莓深加工，改變草莓單一銷售模式

草莓，被稱為“水果皇后”，具有豐富的氨基酸、果糖和蔗糖、維生素、胡蘿卜素等等營養(yǎng)價值，國外研究證實，草莓中的有效成分可以抑制癌腫的生長，科學(xué)研究表明，草莓中含有的維生素C能消除細胞間的松弛和緊張狀態(tài)，使皮膚更光滑細膩。不僅如此，草莓還具有一定醫(yī)療和藥用價值，從草莓植株中提取出的“草莓胺”，治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。②從這些方面可以看得出草莓有多種利用價值，可以供人食用，做成草莓汁、草莓果脯、草莓醬、草莓牛奶等一些美味的食品。還可以用于化妝品的原料提取，對于女性皮膚的保養(yǎng)起到很好的療效，利用率可以大大提高，成為一條產(chǎn)業(yè)鏈，使其草莓的價值發(fā)揮最大的作用，改變草莓單一的包裝銷售模式，開發(fā)一些更好的保鮮包裝，以便更好的運輸。同時可以把剩下的新鮮草莓輸送到各個產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，做成各種適用于消費者使用的產(chǎn)品。大大加強長豐草莓的利用率，解決一些就業(yè)壓力，創(chuàng)造一些草莓的附加價值，結(jié)合當?shù)氐奈幕Y源，發(fā)揮創(chuàng)意頭腦，改造長豐草莓品牌的產(chǎn)品的外觀、造型、形狀、包裝等方面，從而增加其附加價值。打造特色長豐草莓品牌，作安徽省乃至全國有影響力的草莓品牌。

（二）優(yōu)化傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，結(jié)合當?shù)匚幕Y源。

“從設(shè)計來講，可以把文化要素融入進去。現(xiàn)在的產(chǎn)品設(shè)計當中，應(yīng)該研究藝術(shù)文化所產(chǎn)生的效應(yīng)，比如說色彩可以調(diào)整心情，結(jié)構(gòu)滿足你的舒適感，造型可以讓你充滿著想象?！雹凵蕰瓜M者得到心靈上的滿足，結(jié)構(gòu)的好與壞也

影響著產(chǎn)品的銷售，所以我們更要致力于創(chuàng)新產(chǎn)品，不僅要優(yōu)化長豐草莓品牌的結(jié)構(gòu)，同時要結(jié)合當?shù)匚幕Y源，開發(fā)旅游行業(yè)。目前，長豐縣有一個活動叫“草莓一日游”但影響的范圍較小，都是周邊的市區(qū)的居民，并沒有涉及很廣的范圍，針對這一現(xiàn)狀，政府應(yīng)該積極主動的改善旅游設(shè)施，比如草莓種植園附近的賓館、飯店、游樂場所建設(shè)，形成一條龍服務(wù)。改變其傳統(tǒng)的第一產(chǎn)業(yè)的比重，傾向于第三產(chǎn)業(yè)的比重。引領(lǐng)長豐品牌走向品牌化的發(fā)展道路，改變傳統(tǒng)資源的使用。還可以通過衍生產(chǎn)品，比如長豐草莓品牌可以設(shè)計一個吉祥物，作為來長豐旅游的紀念品，吸引更多消費者，促進當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。

（三）整合包裝整體形象，改變傳統(tǒng)包裝面貌

“所謂創(chuàng)意，是人類的自由本性和超越本性的具體表現(xiàn)，是通過對信息的自由拆解與組合而形成一定意象、觀念的能動性思維活動，是人類通過虛擬方式創(chuàng)造非現(xiàn)實對象的觀念活動或精神活動”。④從此句話得知，創(chuàng)意是人類大腦的活動，貫穿于整個品牌的創(chuàng)造、管理、營銷的過程中的。一個品牌的包裝和視覺形象影響著其營銷，好的包裝和統(tǒng)一的視覺形象會刺激消費者購買，品牌也需要統(tǒng)一的視覺形象，有助于管理者管理。目前，草莓行業(yè)的包裝比較傳統(tǒng)，只有一種折疊紙盒，從外觀上既不美觀又不能達到良好的保鮮效果，銷售成本太大，現(xiàn)在倡導(dǎo)集約型社會，水果行業(yè)的包裝應(yīng)做到綠色環(huán)保、經(jīng)濟實用、美觀等要素。同時在傳統(tǒng)包裝的基礎(chǔ)上多想幾種包裝方式，比如草莓汁的包裝，可以用草莓本身固有的顏色，結(jié)構(gòu)上可以仿照草莓的形狀，材料上用比較環(huán)保低成本的材料。但前提是要保證產(chǎn)品的質(zhì)量，包裝只是一種營銷手段。任何的營銷方式都要建立在產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)達到一定標準的前提下進行的。最后一點，長豐草莓品牌有著悠久的歷史，要和當?shù)匚幕嘟Y(jié)合，把產(chǎn)品的包裝與文化聯(lián)系在一起，然后創(chuàng)意其包裝，使品牌有獨特性、文化性、創(chuàng)意性。營銷方式也可改變傳統(tǒng)的實體店銷售模式，同電子商務(wù)網(wǎng)站和微店、手機支付行銷模式相結(jié)合，打造自己獨有的特色品牌。走多種行銷道路，可以加大長豐品牌的宣傳力度，讓更多的人了解和喜愛長豐草莓。

四、結(jié)語

隨著文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的興起，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)也是越來越成為主要產(chǎn)業(yè)。長豐草莓品牌本身是個傳統(tǒng)的行業(yè)，但與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)結(jié)合，加大品牌在第三產(chǎn)業(yè)的比重，是對于長豐品牌建設(shè)最好的導(dǎo)向，如果全國的特色傳統(tǒng)行業(yè)都能與其當?shù)匚幕Y(jié)合，我相信都會發(fā)展的越來越好，長豐草莓品牌通過重新市場定位，加大草莓深加工利用率，整合包裝統(tǒng)一形象，改變傳統(tǒng)營銷方式，相信在未來的品牌建設(shè)中將會有很好的發(fā)展，帶動安徽特色文化的開發(fā)。

指導(dǎo)老師：丘星星

注釋：

①王國華，李世忠.藝術(shù)設(shè)計創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)研究[M].北京：中國文史出版社，2014：6.

②草莓的營養(yǎng)價值、草莓作用和功效、草莓營養(yǎng)價值[EB/OL].http：

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dgoercxQDlaURCqKpHuvgRJhsupl4nFXqyEBCI1dko8VeQNJ4MBaxMsShhcGEX4asVeK_C7，2014-02-14.

③厲無畏.創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的四條路徑和產(chǎn)業(yè)化模式[J].浙江經(jīng)濟，2008（19）.

④李世忠著.創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的哲學(xué)審視[M].北京：學(xué)苑出版社，2011.

參考文獻：