導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇漁業(yè)養(yǎng)殖注意事項(xiàng)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

2、澆水：在生長(zhǎng)期時(shí)適當(dāng)澆水，要保證盆土澆透并且不積水。氣溫高時(shí)向植物周邊灑一些水，讓空氣不干燥，對(duì)植物的生長(zhǎng)有好處。

3、光照：它喜歡陽(yáng)光充足的環(huán)境，但是要注意不能在陽(yáng)光下直射，避免光照太強(qiáng)灼傷葉子。冬季就把植物放在陽(yáng)光下即可。

4、修剪：它的生長(zhǎng)速度很快，要定期修剪，把弱小的枝葉剪掉就行。

5、注意事項(xiàng)：

（1）冬天在室外溫度和搬進(jìn)室內(nèi)的溫度差不能太大，否則溫差太大會(huì)損傷植物的。

篇2

關(guān)鍵詞:魚(yú)苗種;投放;放養(yǎng)時(shí)間;消毒;質(zhì)量

淡水池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)，重視養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中的每個(gè)細(xì)節(jié)，降低了內(nèi)源性污染帶來(lái)的危害，生產(chǎn)出的水產(chǎn)品品質(zhì)好，符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，而在養(yǎng)殖過(guò)程中，苗種的投放又是重要的環(huán)節(jié)之一。

1清塘消毒與水質(zhì)調(diào)節(jié)

入池前魚(yú)苗首先要用密眼網(wǎng)進(jìn)行空塘清野，將敵害徹底清除干凈，使池底的剩余清塘藥物充分溶解。如發(fā)現(xiàn)敵害，還要用敵百蟲(chóng)進(jìn)行清理。在確定敵害清除干凈后，魚(yú)苗入池前檢查清塘的藥物毒力是否消失，水的肥度是否合適[1]。取半桶水，將魚(yú)苗放入水中觀察8~10 h，看是否正常，以確定魚(yú)苗能否入池，pH值應(yīng)在7.0～8.5范圍內(nèi)。還可根據(jù)水色、透明度和餌料生物情況判斷水的肥度，如發(fā)現(xiàn)池水過(guò)肥，可加注清水調(diào)劑，池水的肥度不夠，應(yīng)立即補(bǔ)施少量化肥或增投人工餌料。養(yǎng)殖水體施用肥料是補(bǔ)充水體無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)、提高水體生產(chǎn)力的重要手段，但過(guò)量施用則可能會(huì)使養(yǎng)殖水體的水質(zhì)惡化和環(huán)境污染，造成天然水體的富營(yíng)養(yǎng)化。施肥主要用于魚(yú)、蝦、貝類(lèi)的池塘養(yǎng)殖和海帶、紫菜等大型藻類(lèi)的養(yǎng)殖。使用有機(jī)肥應(yīng)經(jīng)過(guò)發(fā)酵、腐熟、消毒、殺菌等處理，禁止使用未經(jīng)處理的，不得使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)登記的化學(xué)或生物肥料。

2培育浮游生物

養(yǎng)殖池塘池底消毒后，可施肥培育浮游生物。剛下塘的魚(yú)苗以輪蟲(chóng)和無(wú)節(jié)幼體等小型浮游動(dòng)物為食，因此魚(yú)苗下塘前3～5 d，應(yīng)依水溫按每100 m2池面潑灑糞肥22.5~45.0 kg，進(jìn)行肥水，以滿(mǎn)足魚(yú)苗的營(yíng)養(yǎng)需求。魚(yú)苗的生長(zhǎng)速度和輪蟲(chóng)的生物量之間有一定的相關(guān)性。輪蟲(chóng)的生物量在0～30 mg/L的范圍內(nèi)，魚(yú)苗的日增重率隨輪蟲(chóng)數(shù)量的增多而加快，兩者呈正相關(guān);輪蟲(chóng)的生物量在32～160 mg/L的范圍內(nèi)，輪蟲(chóng)的數(shù)量越多，魚(yú)苗的日增重率越低，兩者呈負(fù)相關(guān)。因此，控制輪蟲(chóng)的生物量極為重要。魚(yú)苗下塘?xí)r，輪蟲(chóng)的生物量為20～30 mg/L(7 000～10 000個(gè)/L)較適宜。水體輪蟲(chóng)生物量的檢查方法:在晴天中午，用有刻度的小量筒隨機(jī)取塘水?dāng)?shù)毫升，對(duì)光看，像灰塵大的乳白色小點(diǎn)即為輪蟲(chóng)，數(shù)其個(gè)數(shù)，求出每毫升水中的個(gè)數(shù)。多取幾個(gè)點(diǎn)求平均值，如水中有輪蟲(chóng)10個(gè)/mL，即達(dá)到肥水標(biāo)準(zhǔn)。觀察水質(zhì)，以灰白色水色最好，黃綠、嫩綠、黃褐色也很好。當(dāng)池塘內(nèi)已有豐富的餌料生物，且水質(zhì)達(dá)到要求時(shí)，即可準(zhǔn)備放苗。

3苗種放養(yǎng)時(shí)間

魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)間宜早不宜晚，在2月下旬前放養(yǎng)完畢。這樣可使苗種盡快適應(yīng)生活環(huán)境，減少應(yīng)激性。魚(yú)苗入池時(shí)要求池水溫度不能低于運(yùn)魚(yú)水溫3 ℃，如果水溫相差過(guò)大，應(yīng)先逐漸調(diào)整溫差，魚(yú)苗適應(yīng)后再入池。用塑料袋運(yùn)輸?shù)聂~(yú)苗，在入池前應(yīng)先將塑料袋開(kāi)口緩慢放入預(yù)先安置在漁池中的網(wǎng)箱內(nèi)，待池內(nèi)水溫與袋內(nèi)的一致，讓池水與袋內(nèi)的水逐漸混合，停10～20 min后再將魚(yú)苗連水一起緩慢倒入箱內(nèi)，借此調(diào)節(jié)水溫差和魚(yú)苗對(duì)袋內(nèi)氣壓改變的適應(yīng)，稱(chēng)為“緩苗”。如果開(kāi)袋時(shí)發(fā)現(xiàn)魚(yú)苗呈仰臥狀態(tài)，這是二氧化碳中毒現(xiàn)象，只要經(jīng)過(guò)緩苗，放入清水一段時(shí)間即可恢復(fù)。如果將魚(yú)苗從袋中直接傾入池內(nèi)，即使在放養(yǎng)時(shí)肉眼觀察生活正常，下塘后也會(huì)發(fā)生死亡，即運(yùn)輸后死亡。因此，塑料袋運(yùn)輸魚(yú)苗，入池前要特別細(xì)致操作。選擇無(wú)風(fēng)晴天的上午下塘，避免風(fēng)天、雨天或夜間入池。

4苗種消毒

魚(yú)種放養(yǎng)前期必須進(jìn)行消毒[3]。老塘排干水后，徹底清除污泥和雜草，采用翻耕曝曬及沖洗等辦法促進(jìn)有機(jī)物的氧化、分解和排除，最后再進(jìn)行消毒。常用消毒劑有生石灰、漂白粉、二氯異氰尿酸鈉。消毒方法:一般先將養(yǎng)殖池注水10~30 cm，將消毒劑溶于水后，潑入池中。水泥池用藥水多次沖洗，然后再用清水沖洗。消毒在放苗前15~20 d進(jìn)行，池塘進(jìn)水10~30 cm，用漂白粉615 kg/hm2、強(qiáng)氯精120~150 kg/hm2，溶于水后潑灑池塘。2 d后排干池水，用生石灰1 500~2 250 kg/hm2全池潑灑，進(jìn)水浸泡2~3 d，然后排干池水再進(jìn)水20~30 cm，用菜籽餅浸泡后連渣全池潑灑。消毒時(shí)間應(yīng)由當(dāng)時(shí)的水溫、天氣和魚(yú)種忍受度來(lái)定。在正式放苗前，必須對(duì)養(yǎng)殖水體和水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。

5苗種質(zhì)量

苗種選購(gòu)和放養(yǎng)苗種要到技術(shù)力量雄厚、信譽(yù)度好、有水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的供苗企業(yè)購(gòu)買(mǎi)，應(yīng)購(gòu)買(mǎi)原良種繁育的優(yōu)質(zhì)苗種，并索要本批苗種的檢疫合格證和發(fā)票等憑據(jù)。苗種質(zhì)量簡(jiǎn)易鑒別方法:一是看苗種體色，體色正常、有光澤的質(zhì)量好;二是看苗種的游動(dòng)，活潑、游動(dòng)有力、具有一定的抗逆流能力，則為好苗;三是看苗種體表，體表完整、無(wú)殘缺、無(wú)破損、無(wú)炎癥，則為好苗;四是看苗種規(guī)格整齊度，個(gè)體差異小、規(guī)格均勻的質(zhì)量較好。購(gòu)買(mǎi)苗種后，應(yīng)在傍晚或凌晨運(yùn)輸，放到池水透明度達(dá)到養(yǎng)殖對(duì)象要求的養(yǎng)殖池暫養(yǎng)。放苗時(shí)間、方式、密度與苗期管理都要適合不同池塘的養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖容量。苗種暫養(yǎng)期間做好餌料投喂、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、水交換處理、病害防治處理、苗種生態(tài)狀況的記錄，做好養(yǎng)殖設(shè)施的使用和維護(hù)等日常工作的管理。在苗種的選擇上必須堅(jiān)持體格健壯、體型正常、無(wú)疫病且規(guī)格整齊、同種魚(yú)規(guī)格基本一致的原則。同一池塘應(yīng)盡量爭(zhēng)取一次放足，以免發(fā)生大魚(yú)吃小魚(yú)及出池規(guī)格不齊。規(guī)格不一致的魚(yú)苗放養(yǎng)在一起，大魚(yú)苗的生長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)小魚(yú)苗，兩極分化會(huì)更加明顯。

6魚(yú)種放養(yǎng)注意事項(xiàng)

一是堅(jiān)持魚(yú)苗飽食后下塘。魚(yú)苗入池前喂1～2次熟蛋黃或飼料酵母、輪蟲(chóng)，其成活率或成長(zhǎng)速度都比不喂的有明顯提高，所以要堅(jiān)持魚(yú)苗飽食后下塘[4]。二是魚(yú)苗下塘?xí)r要選擇深水處，緊貼水面慢慢放苗。三是自行孵產(chǎn)魚(yú)苗要看到2個(gè)眼點(diǎn)、1個(gè)腰點(diǎn)這3個(gè)點(diǎn)，并能平行游泳時(shí)即可入池，否則要及時(shí)投喂，以免魚(yú)苗因饑餓而致死。

7參考文獻(xiàn)

[1] 李勛業(yè).北方地區(qū)魚(yú)苗下塘技術(shù)[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2010(3):10-11.

[2] 劉慶營(yíng).苗種冬春安全運(yùn)輸技術(shù)[J].漁業(yè)致富指南，2009(24):22-23.

篇3

關(guān)鍵詞：夏季；養(yǎng)魚(yú)；日常管理；魚(yú)病防治

夏季既是魚(yú)類(lèi)一年中生長(zhǎng)的旺季，又是魚(yú)病高發(fā)的季節(jié)。由于現(xiàn)在大多實(shí)行高密度精養(yǎng)方式，池塘水體負(fù)載量增大，水質(zhì)比較肥，如果遇悶熱天、雷雨天，特別是晴天轉(zhuǎn)下雨或下雨轉(zhuǎn)晴天時(shí)。魚(yú)類(lèi)通常在下半夜至黎明前浮頭.嚴(yán)重時(shí)可以出現(xiàn)泛池，造成大批養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)死亡。泛池的主要原因是氣候突變、氣壓降低、水中溶氧量減少。養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)如果出現(xiàn)長(zhǎng)期浮頭，魚(yú)類(lèi)表現(xiàn)為下唇比上唇長(zhǎng)，食欲減少，飼料利用系數(shù)降低。魚(yú)體也會(huì)因此而抗病能力削弱。魚(yú)病也隨之大量發(fā)生。因此，夏季必須做好日常管理及魚(yú)病預(yù)防措施。

1 日常管理

（1）注意調(diào)節(jié)水質(zhì)。水為魚(yú)類(lèi)生存環(huán)境，要養(yǎng)好魚(yú)，必須要先管好水，池塘水色上午呈綠、下午黃綠色最好。控制措施有：①適時(shí)換水或加注新水，為水量1/4～1/5.②每個(gè)月用二氧化氯或其他消毒劑全池潑灑2次。③ 適量施肥，一般根據(jù)水色確定，要求量少、次數(shù)多，在晴天施肥。④ 控制大型浮游動(dòng)物發(fā)生。如果池水水色清瘦，魚(yú)又經(jīng)常浮頭，下風(fēng)處肉眼能看到浮游動(dòng)物時(shí)，先用殺蟲(chóng)藥全池潑灑，3～5d后，再根據(jù)池塘水體肥瘦情況，及時(shí)補(bǔ)施肥料，最好是魚(yú)用生物肥料。施肥時(shí)間最好是晴天上午10時(shí)左右，因?yàn)榇藭r(shí)是池塘肥料的饑餓期。⑤ 充分使用增氧機(jī).增加水體中溶氧量。改善水質(zhì)。⑥ 定期潑灑生物調(diào)水劑，定向培育有益微生物及浮游生物。

（2）嚴(yán)格做好“四定”投餌，即定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位。一般晴天飼料多投，陰雨天飼料少投或不投，投飼料總量為總魚(yú)量的3%～5%。并保證飼料質(zhì)量，腐爛變質(zhì)的飼料絕對(duì)不投；投飼料切忌過(guò)量，以魚(yú)吃8成飽為宜，這樣既避免造成飼料浪費(fèi)，又不會(huì)敗壞水質(zhì)。對(duì)于草魚(yú)塘口，應(yīng)保持魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)期不缺飼草，可有效預(yù)防草魚(yú)的肝膽綜合癥。

2 常見(jiàn)魚(yú)病防治

魚(yú)類(lèi)生活在水中，一旦生病，要及時(shí)正確地診斷和治療。

（1）病毒性魚(yú)病。淡水魚(yú)類(lèi)的病毒性魚(yú)病主要是草魚(yú)出血病。病魚(yú)鰓蓋、鰭基處、口腔出血，魚(yú)鰓出現(xiàn)白鰓?，F(xiàn)無(wú)有效的治療方法。

（2）細(xì)菌性魚(yú)病。淡水魚(yú)類(lèi)的細(xì)菌性疾病主要有暴發(fā)性出血病、細(xì)菌性爛鰓、細(xì)菌性腸炎、細(xì)菌性赤皮和打印病等。①暴發(fā)性出血病。魚(yú)患病早期，從外觀觀察，病魚(yú)的口腔、腹部、鰓蓋、眼眶、鰭條及魚(yú)體兩側(cè)呈輕度充血癥狀。剖開(kāi)腹腔、腸道內(nèi)尚見(jiàn)少量食物。隨著病情的發(fā)展，上述體表充血現(xiàn)象加劇，骨肉呈現(xiàn)出血癥狀，眼眶周?chē)溲?，眼球突出，腹部膨大、紅腫。剖開(kāi)腹腔，由于內(nèi)臟器官（肝、脾、腎等）受到損害，導(dǎo)致腹腔內(nèi)積有黃色或紅色腹水，肝、脾、腎腫大，腸壁充血、充氣且無(wú)食物。鰓灰白顯示貧血，有時(shí)呈紫色且腫脹，嚴(yán)重時(shí)鰓絲末端腐爛。② 細(xì)菌性爛鰓病。病魚(yú)體色發(fā)黑、鰓絲尖端腐爛，常帶有污泥，鰓蓋內(nèi)表皮充血、腐蝕，出現(xiàn)所謂“開(kāi)天窗”癥狀，鰓上黏液增多。③細(xì)菌性腸炎病。病魚(yú)外突紅腫，用手輕壓腹部有帶血的黃色黏液從流出。細(xì)菌性赤皮病。病魚(yú)鱗片容易脫落，腹部出血并伴有體表潰瘍。⑤ 打印病?；疾〔课辉诟浇戏降母共?jī)蓚?cè)，極少數(shù)在魚(yú)體。發(fā)病初期，患處皮膚、肌肉發(fā)炎，接著開(kāi)始腐爛。病灶呈圓形或橢圓形，邊緣充血，好象在魚(yú)體表皮蓋1個(gè)紅色印章。病情進(jìn)一步發(fā)展，病灶直徑及深度均逐漸擴(kuò)大，形成鍋底形小洞；嚴(yán)重時(shí)，肌肉爛穿，露出骨骼和內(nèi)臟，病魚(yú)很快死亡。以上細(xì)菌性疾病的主要治療方法：① 全池潑灑二氧化氯；② 全池潑灑聚維酮碘；③ 全池潑灑戊二醛；④ 全池潑灑苯扎溴胺；⑤如為寄生蟲(chóng)引起的出血病，可用辛硫磷復(fù)合制劑拌飼料投喂，5d為1個(gè)療程。

（3）有害藻類(lèi)。池塘中大量繁生微囊藻時(shí)，在下風(fēng)水面漂1層翠綠色的膜，藻體死亡后，蛋白質(zhì)分解，產(chǎn)生羥胺和硫化氫等有毒物質(zhì)，會(huì)引起魚(yú)類(lèi)死亡。lm深水體用5.25kg/h硫酸銅溶液潑灑。同時(shí)10～15d潑灑生石灰150～225kg/h。

（4）寄生蟲(chóng)病。病蟲(chóng)害主要有錨頭鳋、魚(yú)鲺、指環(huán)蟲(chóng)、復(fù)口吸蟲(chóng)寄生在魚(yú)鰓或體表，嚴(yán)重時(shí)可以引起養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)死亡。治療方法：用殺蟲(chóng)藥全池遍撒，過(guò)7d后再用1次，最好第1次殺蟲(chóng)藥全池遍撒后，第2天遍撒1次殺菌藥。

（5）注意事項(xiàng)。① 注意正確測(cè)量魚(yú)池面積、水深，計(jì)算魚(yú)池水量；② 潑灑藥物時(shí)應(yīng)在晴天，魚(yú)浮頭時(shí)不能用藥，用藥時(shí)如遇陰雨天氣，可用增氧機(jī)增氧1h后潑灑；③ 用藥時(shí)，如果水位淺、水質(zhì)瘦，藥效作用快，可適當(dāng)減少藥量，特別是硫酸銅，瘦水池應(yīng)特別注意減少用藥量，避免產(chǎn)生藥害。

參考文獻(xiàn)

[1] 辛豐.夏季養(yǎng)魚(yú)高效管理措施[J]水產(chǎn)科技，2008（1）：22，27.

[2] 張明，李為學(xué).夏季養(yǎng)魚(yú)池管理要點(diǎn)[I]，獸藥與飼料添加劑，2009（3）：41.

篇4

1水產(chǎn)養(yǎng)殖面臨的主要難題

1．1漁業(yè)水域污染

現(xiàn)在世界各地的經(jīng)濟(jì)都在飛速發(fā)展，隨著科技的進(jìn)步，工業(yè)生產(chǎn)所造成的環(huán)境污染也越來(lái)越嚴(yán)重，尤其是水質(zhì)污染，比如河流、海水、湖泊等水系，尤其漁業(yè)水域的污染所產(chǎn)生的危害后果更加嚴(yán)重。由于受到工業(yè)污水排放以及化肥、農(nóng)藥等化學(xué)產(chǎn)品不同程度的污染，漁業(yè)水域水體的質(zhì)量逐漸下降，如果不加以治理，不但會(huì)影響漁業(yè)養(yǎng)殖的成活率，而且有毒物質(zhì)會(huì)殘留在水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)體內(nèi)，對(duì)人類(lèi)健康造成威脅。

1．2生產(chǎn)環(huán)節(jié)不注意投入品使用

在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)為了保障水產(chǎn)品的收益需要在養(yǎng)殖的水環(huán)境內(nèi)投入飼料、藥產(chǎn)品或者水質(zhì)改良劑等，但是如果不注意投入品的正確使用方法就會(huì)使水產(chǎn)品受到嚴(yán)重的污染。如使用違禁物嚴(yán)重超標(biāo)的飼料進(jìn)行飼養(yǎng);違規(guī)用藥，使用不合格藥物預(yù)防魚(yú)類(lèi)疾病;不遵守用藥方法及用藥時(shí)間，休藥期仍然用藥等。

1．3可追溯信息集成困難

由于水體污染、濫用飼料、養(yǎng)殖環(huán)境不規(guī)范等一系列因素都會(huì)產(chǎn)生水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題，很多國(guó)家都建立起了食品安全可追溯系統(tǒng)，但是由于漁業(yè)的水域面積比較大，污染源頭、養(yǎng)殖環(huán)境、投放飼料、使用漁藥等情況復(fù)雜，給水產(chǎn)品信息集成帶來(lái)較大的困難;另外，世界各地的管理標(biāo)準(zhǔn)與管理水平不一，使水體信息提供的來(lái)源不能及時(shí)、準(zhǔn)確，不能全面系統(tǒng)地記錄可追溯信息?，F(xiàn)在水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理已經(jīng)是一個(gè)信息化的管理過(guò)程，已經(jīng)是一個(gè)全球化發(fā)展的趨勢(shì)，需要建立健全的水產(chǎn)養(yǎng)殖信息追溯系統(tǒng)，優(yōu)化可追溯信息集成［1］。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系分析

2．1質(zhì)量安全管理體系與國(guó)際接軌

在20世紀(jì)90年代，全球各地的環(huán)境污染都在大幅度加重，其中漁業(yè)全球化所產(chǎn)生的污染也引起了聯(lián)合國(guó)的高度重視，為了使全球漁業(yè)能有全面遵守并適用的標(biāo)準(zhǔn)，制定了國(guó)際行為準(zhǔn)則，各成員國(guó)都先后給予一定的支持，并且積極參與國(guó)際上有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理的溝通，為各國(guó)在水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系的構(gòu)建提供了可靠的依據(jù)。在此基礎(chǔ)上，各國(guó)政府制定了相應(yīng)的漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并且對(duì)一些具體的養(yǎng)殖行為進(jìn)行了系統(tǒng)的規(guī)范，從水產(chǎn)品的養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工、運(yùn)輸?shù)炔煌h(huán)節(jié)都有相應(yīng)的制度來(lái)進(jìn)行規(guī)范管理;另外，在環(huán)境保護(hù)、生物保護(hù)、食品安全等方面做出了控制性與規(guī)范性的要求，重視水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全影響社會(huì)和環(huán)境穩(wěn)定的相互作用關(guān)系，制定出與國(guó)際接軌的質(zhì)量安全管理體系。對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督管理、執(zhí)法管理、相關(guān)培訓(xùn)都進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明。任何養(yǎng)殖漁戶(hù)都要提交認(rèn)證申請(qǐng)的資料，之后由相關(guān)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行評(píng)估，符合要求后才可以簽發(fā)證書(shū)，如果沒(méi)有達(dá)到認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，需要整改合格后才通過(guò)認(rèn)證，并且通過(guò)認(rèn)證后還要持續(xù)維持與改進(jìn)，否則在經(jīng)營(yíng)期間發(fā)現(xiàn)不合格會(huì)取消認(rèn)證資格，需要再經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)后才可以重新提交認(rèn)證申請(qǐng)。

2．2不斷完善質(zhì)量安全管理

水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系的建立從一定程度上規(guī)范了漁業(yè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，并且取得了相應(yīng)的成效，但是社會(huì)經(jīng)濟(jì)是在不斷發(fā)展變化的，逐漸會(huì)衍生出新的矛盾或問(wèn)題，這就需要對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系不斷地更新與完善。在體系建立的初期，由于監(jiān)管部門(mén)的工作同時(shí)涉及到企業(yè)申請(qǐng)的檢查與認(rèn)證，導(dǎo)致漁戶(hù)們認(rèn)為權(quán)力過(guò)于集中，因此出現(xiàn)了一批民間機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，這些民間機(jī)構(gòu)認(rèn)證的公平性在國(guó)際上得到了認(rèn)可與普及，而且吸引更多的從事漁業(yè)的商戶(hù)參與進(jìn)來(lái)。官方認(rèn)證與民間認(rèn)證在實(shí)踐中不斷地重新修訂認(rèn)證指南，保證其具有實(shí)用性、有效性與規(guī)范性，逐漸構(gòu)建成完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系［2］。

2．3政府與民眾全力推行質(zhì)量安全管理體系

政府認(rèn)證與民間機(jī)構(gòu)認(rèn)證在質(zhì)量安全管理體系上有著一定的互補(bǔ)關(guān)系與作用，促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理的有效執(zhí)行。政府與民間的合作主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面:首先提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。政府采取投資扶持養(yǎng)殖技術(shù)，提供研究實(shí)驗(yàn)室與研究基地等，進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)的研究，針對(duì)不同的水產(chǎn)品以節(jié)省資源為基礎(chǔ)，不污染環(huán)境為前提，保障養(yǎng)殖的水產(chǎn)品達(dá)到認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)，提高養(yǎng)殖技術(shù)水平，增加水產(chǎn)養(yǎng)殖效率，獲取更大收益，這樣使認(rèn)證能夠順利地推行。其次民間組織對(duì)調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)所產(chǎn)生的系列問(wèn)題都能夠積極配合解決。由于養(yǎng)殖技術(shù)水平提高，使水產(chǎn)品的市場(chǎng)產(chǎn)生更激烈的競(jìng)爭(zhēng)，一些小型的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)受到嚴(yán)重的影響，甚至倒閉失業(yè)。為了緩解這方面的矛盾，政府與民間組織成立合作性質(zhì)的機(jī)構(gòu)，繼續(xù)雇傭失業(yè)的漁戶(hù)從事養(yǎng)殖，解決了失業(yè)問(wèn)題，同時(shí)也緩解了調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)而產(chǎn)生的失業(yè)問(wèn)題。民間合作機(jī)構(gòu)是傳授先進(jìn)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的重要組織，能從漁戶(hù)的切身利益出發(fā)有效地實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理，對(duì)養(yǎng)殖品種的更新、技術(shù)方面的改進(jìn)與管理方面的提高都提供了更多的學(xué)習(xí)空間，積極帶動(dòng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系的有效推行［3］。

3部分國(guó)家水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理的經(jīng)驗(yàn)啟示

3．1行政管理體系完善

國(guó)外對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的行政管理主要分為水產(chǎn)品認(rèn)證部門(mén)、安全監(jiān)督管理部門(mén)和食品安全部門(mén)。水產(chǎn)品認(rèn)證部門(mén)主要負(fù)責(zé)水產(chǎn)品相關(guān)的認(rèn)證和認(rèn)證產(chǎn)品的管理，另外對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的飼料、漁藥等進(jìn)行監(jiān)督管理，同時(shí)還要負(fù)責(zé)收集消費(fèi)者所反饋的質(zhì)量問(wèn)題信息，與消費(fèi)者之間協(xié)調(diào)溝通。水產(chǎn)品認(rèn)證部門(mén)在水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工處理、運(yùn)輸交通、資源保護(hù)上都進(jìn)行比較全面的系統(tǒng)管理，從消費(fèi)者的角度出發(fā)，對(duì)水產(chǎn)品的質(zhì)量及價(jià)格進(jìn)行調(diào)控，以保障水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全。安全監(jiān)督管理部門(mén)主要負(fù)責(zé)的工作內(nèi)容是水產(chǎn)品的加工與運(yùn)輸環(huán)節(jié)，它與認(rèn)證部門(mén)之間通常需要合作。比如對(duì)漁藥的殘留量進(jìn)行檢測(cè)時(shí)就需要合作進(jìn)行。而食品安全部門(mén)則是對(duì)水產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行相應(yīng)的評(píng)估，并且監(jiān)督與指導(dǎo)有關(guān)部門(mén)的風(fēng)險(xiǎn)管理，對(duì)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全能夠進(jìn)行科學(xué)檢測(cè)和分析，根據(jù)檢測(cè)出的結(jié)果指導(dǎo)有關(guān)部門(mén)采取一定的解決措施。

3．2水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系

為了規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以保證食品質(zhì)量安全，日本和歐盟地區(qū)的很多國(guó)家都先后制定了水產(chǎn)品質(zhì)量安全法與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)體系。在日本食品安全法中明確說(shuō)明了從生產(chǎn)到運(yùn)輸、從運(yùn)輸?shù)戒N(xiāo)售，任何一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生的食品安全問(wèn)題都應(yīng)各自承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。在可追溯信息制度上，明確了每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與注意事項(xiàng)，以保證水產(chǎn)品在養(yǎng)殖、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)中發(fā)生的質(zhì)量安全問(wèn)題可以追溯到根源。歐盟在水產(chǎn)品食品安全中詳細(xì)說(shuō)明了水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所涉及到的各個(gè)環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的主體任務(wù)與責(zé)任，在可追溯信息上也進(jìn)行了規(guī)范，所有水產(chǎn)品的標(biāo)簽都做了細(xì)致的要求，以及經(jīng)手人的相關(guān)信息等都要在標(biāo)簽上進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明，以保證每個(gè)環(huán)節(jié)的問(wèn)題都能及時(shí)落實(shí)責(zé)任。由此可以看出，國(guó)外關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系比較健全，主要的法律有《食品安全法》《水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)識(shí)認(rèn)證法》《食品衛(wèi)生法與藥品法》等，鮮活類(lèi)食品需要有產(chǎn)地標(biāo)識(shí)、水產(chǎn)品藥物殘留標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)設(shè)備等都有了明確的法律規(guī)定，并且有相關(guān)的部門(mén)監(jiān)督與指導(dǎo)。健全的管理體系其主要出發(fā)點(diǎn)就是保障水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)行全面的質(zhì)量監(jiān)督與控制，并且引領(lǐng)政府與消費(fèi)者共同參與監(jiān)督工作，發(fā)現(xiàn)違規(guī)與違法行為及時(shí)舉報(bào)或處罰，避免影響身體健康的有害食品流入市場(chǎng)，從法律上為人們的身體健康與食品安全提供了可靠的保障依據(jù)［4］。在我國(guó)，涉及水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)管理的有9個(gè)部門(mén)之多，包括國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)、衛(wèi)生部、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、工商行政管理總局、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局。在這些職能管理部門(mén)中，農(nóng)業(yè)部是最主要負(fù)責(zé)管理養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全的部門(mén)。涉及水產(chǎn)品管理的部門(mén)多，容易產(chǎn)生職責(zé)分工不清，缺乏監(jiān)管力度，出現(xiàn)問(wèn)題還容易相互推諉、“踢皮球”。

3．3不斷推出水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種

隨著科技的發(fā)展，應(yīng)用在漁業(yè)方面的技術(shù)也越來(lái)越發(fā)達(dá)，水產(chǎn)養(yǎng)殖很注重品種方面的培育，這是為了適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求而采取的一種適應(yīng)措施。漁業(yè)部門(mén)在調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)的同時(shí)，還應(yīng)該根據(jù)養(yǎng)殖水域的環(huán)境和水產(chǎn)養(yǎng)殖的特點(diǎn)，培育出適應(yīng)環(huán)境生長(zhǎng)的品種并且重點(diǎn)養(yǎng)殖。在這方面一些水產(chǎn)品養(yǎng)殖大國(guó)具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，例如挪威比較出名的大西洋鮭，根據(jù)本國(guó)的地理環(huán)境與魚(yú)的生長(zhǎng)環(huán)境，有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)與研究，對(duì)其自身的疾病預(yù)防等都有相應(yīng)的解決措施。在飼料方面合理地科學(xué)搭配，形成有本國(guó)特點(diǎn)的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)品種;在魚(yú)苗培養(yǎng)上、成魚(yú)養(yǎng)殖上、飼料品種研發(fā)與使用上，都有全面的規(guī)劃，擴(kuò)大養(yǎng)殖范圍與銷(xiāo)售范圍，取得很大的成效與收益。

3．4推廣生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)殖模式

國(guó)外水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達(dá)的國(guó)家已經(jīng)率先認(rèn)識(shí)到高密度養(yǎng)殖所存在的種種弊端，高密度養(yǎng)殖不但會(huì)使養(yǎng)殖水域產(chǎn)生水體污染，還在一定程度上破壞生態(tài)平衡，從而影響水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象的生長(zhǎng)與繁殖，非常不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。所以，國(guó)外水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達(dá)的國(guó)家已經(jīng)開(kāi)始大力推廣生態(tài)系統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，這是水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的發(fā)展趨勢(shì)。生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)殖模式就是利用在生物鏈中不同層次的生物所需要的供給，而形成的一種良性循環(huán)的養(yǎng)殖模式，在這種養(yǎng)殖模式中所存在的各種生物物質(zhì)都在被有效、節(jié)能地充分反復(fù)利用，屬于綜合技術(shù)性較強(qiáng)的養(yǎng)殖模式。它的優(yōu)點(diǎn)是減少對(duì)漁業(yè)水域的污染，同時(shí)還能養(yǎng)殖不同生物層次的養(yǎng)殖產(chǎn)品，提高了單位水體的養(yǎng)殖產(chǎn)量，使養(yǎng)殖效益最大化。

4總結(jié)與建議

現(xiàn)在世界上水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)比較發(fā)達(dá)的大國(guó)和進(jìn)口國(guó)家，均制定了有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖的法律規(guī)章制度與管理措施，并且根據(jù)水產(chǎn)品市場(chǎng)的變化而不斷更新與完善，其目的是為了有效地保障水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理也在不斷地建立與健全，但是與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比，還存在很大的差距與不足。只有建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系，才能保證水產(chǎn)品從根源上避免質(zhì)量安全問(wèn)題的發(fā)生。為此筆者提出以下建議:要加大水產(chǎn)品養(yǎng)殖和加工領(lǐng)域技術(shù)水平的提升;進(jìn)一步提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，圍繞“安全”二字不斷完善相關(guān)法律法規(guī)，加大政府資金投入和水產(chǎn)品技術(shù)的基礎(chǔ)研究，加強(qiáng)水產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)的開(kāi)發(fā)和推廣;在健全養(yǎng)殖水產(chǎn)品法律法規(guī)體系的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該明確各政府職能管理部門(mén)的職責(zé)分工，加強(qiáng)各部門(mén)間的溝通合作，嚴(yán)把水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督監(jiān)管關(guān)。

參考文獻(xiàn):

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［2］鮑旭騰，徐皓，張建華，等．水產(chǎn)養(yǎng)殖面源污染控制的最佳管理實(shí)踐［J］．南方水產(chǎn)科學(xué)，2012，8(3):79－86．

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篇5

關(guān)鍵詞:大鯢;高效;養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào):S966．6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:C

大鯢(Andriasdavidianus)俗稱(chēng)娃娃魚(yú)，是我國(guó)特有的大型兩棲動(dòng)物，屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，已被列入CITES公約附錄I中。20世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)各地陸續(xù)進(jìn)行了大鯢的人工養(yǎng)殖和繁殖，大鯢養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，大鯢已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖中高效養(yǎng)殖的優(yōu)良品種之一。近年來(lái)，江西井岡山等地水產(chǎn)部門(mén)帶領(lǐng)群眾開(kāi)展仿生態(tài)人工繁殖，利用天然溪水或恒溫地下水、山泉水等開(kāi)展流水式大鯢人工養(yǎng)殖，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將大鯢集約化關(guān)鍵技術(shù)介紹如下，供大鯢養(yǎng)殖者參考。

1集約化養(yǎng)殖場(chǎng)(車(chē)間)場(chǎng)地選擇

1．1選址選擇交通方便、環(huán)境安靜、遠(yuǎn)離噪音與污染，常年有冷溪水瀉流的依山空閑地建造養(yǎng)殖車(chē)間，并在高于養(yǎng)殖車(chē)間2m以上筑壩引水，用PVC管引入養(yǎng)殖池。1．2水源要求水量充沛，周邊植被茂盛，水質(zhì)清潔無(wú)污染，pH為7．0～8．0。如在城鎮(zhèn)周邊發(fā)展大鯢養(yǎng)殖，亦可抽取地下水。由于大鯢對(duì)水質(zhì)要求高，想利用地下水建大鯢養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)提前對(duì)地下水水質(zhì)、水量進(jìn)行勘察和取樣化驗(yàn)，綜合判斷合格后方可建場(chǎng)。

2養(yǎng)殖車(chē)間(房)建造

2．1養(yǎng)殖房設(shè)計(jì)養(yǎng)殖車(chē)間的形狀為長(zhǎng)方形，且按東西長(zhǎng)南北寬設(shè)計(jì)。根據(jù)水量、地形及企業(yè)規(guī)模確定養(yǎng)殖房面積與施工放線(xiàn)，一般年產(chǎn)商品鯢1噸以下可建造長(zhǎng)20m、寬5．5m的小戶(hù)室，年產(chǎn)商品鯢5噸以上宜將單棟養(yǎng)殖室設(shè)計(jì)為長(zhǎng)40～50m、寬10～12m。2．2室內(nèi)設(shè)計(jì)小戶(hù)型養(yǎng)殖室室內(nèi)左右兩邊為水池，中間位置為60cm寬人行過(guò)道及排水溝，排水溝較水池低15～20cm。步道寬30cm，高出溝底25cm，步道與左右水池間形成兩條排水溝，分別將兩邊水池廢水引出室外，左右養(yǎng)殖池分別建三層(組)，以充分利用室內(nèi)空間。三組池子的規(guī)格分別是:底層池;長(zhǎng)2m×寬1．2m×高0．55m，中層池:長(zhǎng)1．2m×寬0．7m×高0．4m，上層池:長(zhǎng)0．6m×寬0．4m×高0．3m，年產(chǎn)商品鯢5噸以上的大中型養(yǎng)殖基地，每棟養(yǎng)殖車(chē)間長(zhǎng)宜40～50m、寬10～12m，依長(zhǎng)向設(shè)計(jì)安排兩個(gè)人行過(guò)道，每個(gè)過(guò)道用于管護(hù)左右兩排養(yǎng)殖池。為充分利用空間，可在雙層養(yǎng)殖池左右靠墻兩組池的上方，按每?jī)蓚€(gè)底層相連池約30cm再造一個(gè)上層池，二層池池寬為底池長(zhǎng)度的1/3～1/2;中間兩組底層池上層魚(yú)池建造按相對(duì)應(yīng)的兩個(gè)池為一組建一只，池底高出下層池底30cm。所有魚(yú)池都要求進(jìn)排水分開(kāi)，排水均以底排方式布設(shè)管道，排水口埋設(shè)φ75PVC彎頭或直接頭，用水管接往走道處的總排水溝后統(tǒng)一流出養(yǎng)殖車(chē)間。上層池高出底層池池底30cm，恰好給底層池娃娃魚(yú)自然形成締造一個(gè)陰涼、安靜躲藏空間，上層池則用地磚作池魚(yú)棲息、瓷磚安放位置以高出該池水面5cm左右為宜。養(yǎng)殖池建造工藝必須精細(xì)、確保水池表面光滑、不滲漏。2．3通風(fēng)降溫設(shè)施構(gòu)造及要求南北墻每隔2m設(shè)窗戶(hù)1個(gè)，裝好防盜柵欄和防蚊細(xì)孔紗網(wǎng)。水泥單層磚混結(jié)構(gòu)養(yǎng)殖車(chē)間室內(nèi)應(yīng)吊塑料隔熱頂，隔熱層南北面留多個(gè)透氣口;屋面安裝自來(lái)水管、炎熱天氣可放水降溫，養(yǎng)殖室外墻栽種攀爬綠色植物，以保室內(nèi)夏季涼爽，要求室溫最高不超過(guò)26℃。2．4附屬設(shè)施養(yǎng)殖車(chē)間應(yīng)設(shè)防盜安全門(mén)，進(jìn)門(mén)處留有緩沖區(qū)，并設(shè)工作值班室、餌料魚(yú)暫養(yǎng)池、工具室等，一座養(yǎng)殖房只設(shè)1個(gè)進(jìn)口。此外，還應(yīng)配套一定的室外養(yǎng)殖水面培育大鯢適口的餌料魚(yú)及配備電子稱(chēng)、氧氣瓶，照明頭燈，冰箱等設(shè)備與工具。

3鯢種放養(yǎng)

3．1種苗選擇購(gòu)買(mǎi)的大鯢苗種要求體質(zhì)健壯、無(wú)病、無(wú)傷、體表光滑，Ⅰ足齡大鯢苗種體重應(yīng)達(dá)100g以上、全長(zhǎng)25cm以上，體態(tài)正常、適溫下攝食旺的個(gè)體，不買(mǎi)攝食少或不攝食、瘦小、生長(zhǎng)慢的劣勢(shì)個(gè)體。3．2放養(yǎng)季節(jié)與苗種運(yùn)輸需要對(duì)外購(gòu)買(mǎi)大鯢種苗的，宜安排在秋末冬初進(jìn)行，此時(shí)溫度適宜，運(yùn)輸過(guò)程中大鯢應(yīng)激小，入池后適應(yīng)性好。一般采用空調(diào)車(chē)進(jìn)行運(yùn)輸，裝運(yùn)前要制定好合理的運(yùn)輸路線(xiàn)，用尼龍氧氣袋充氧運(yùn)輸或泡沫箱加冰直接封裝上車(chē)。3．3鯢種入池新建鯢池要求流水條件下浸泡50d以上脫堿后方可使用，而對(duì)于上年養(yǎng)殖過(guò)大鯢的水池，放養(yǎng)前一周需用二氧化氯或敵百蟲(chóng)等消毒并洗凈后方可放養(yǎng)。鯢種下池時(shí)袋內(nèi)外溫差不超過(guò)±2℃，以免造成不適和應(yīng)激加大。在集約化養(yǎng)殖條件下，II齡大鯢適宜養(yǎng)殖密度為25～30尾/m2，III齡大鯢的適宜養(yǎng)殖密度為15～20尾/m2。

4投喂種類(lèi)與方法

4．1“五定”原則定人、定時(shí)、定質(zhì)、定量、定位，大鯢喜吃自來(lái)食及不勝驚嚇，要實(shí)現(xiàn)高密度、高效養(yǎng)好大鯢，“五定”原則非常重要。4．2活餌投喂法大鯢生性懶惰，在現(xiàn)代商品大鯢集約高效養(yǎng)殖過(guò)程中，采取活餌投喂法可取得良好養(yǎng)殖效果，但前提必須是適口的活餌來(lái)源方便或養(yǎng)殖場(chǎng)配備有一定的養(yǎng)殖水面。餌料魚(yú)的規(guī)格要適口，品種以鰱、鳙、鯉、鯽等品種夏花或小規(guī)格魚(yú)種，另外來(lái)自無(wú)污染水城的鳑鲏?mèng)~、麥穗魚(yú)等小型魚(yú)類(lèi)也是很好的選擇。池內(nèi)餌料魚(yú)的投放量，應(yīng)使餌料魚(yú)尾數(shù)保持在大鯢尾數(shù)的15倍以上。無(wú)論哪種餌料生物，入池前都要嚴(yán)格做好藥浴消毒，可用0．1PPm高錳酸鉀或1－3%的食鹽水消毒15min，同時(shí)要求投入的餌料魚(yú)，腸道內(nèi)必須基本排空方可投喂。4．3冰鮮餌投喂法活餌來(lái)源不便的養(yǎng)殖場(chǎng)可就地購(gòu)買(mǎi)小雜魚(yú)或鰱鳙魚(yú)尾，去除不可消化的魚(yú)骨、刺、鰭后，切成適口的條狀魚(yú)塊投喂，投喂頻率:水溫15～22℃隔天投喂一次，10～15℃每隔3d投喂一次，水溫10℃以下，每星期投喂一次或酌情而定。每次投喂量按存池大鯢體重的2～5%，投喂前用3%食鹽水消毒20min。夏天投喂時(shí)間在20:00～22:O0，冬天可在18:00～20:00。隔夜未攝食或吐出食物應(yīng)撈出處理，防止殘餌腐爛變質(zhì)而污染水質(zhì)。剛開(kāi)始馴食時(shí)，盡可能將魚(yú)塊置于石板邊、即魚(yú)種主要休息區(qū)域邊緣，用鐵絲串在大鯢頭口前擺動(dòng)進(jìn)行誘食，要多進(jìn)行幾次，一般馴化15～30d后大鯢會(huì)主動(dòng)攝食。在保證正常投喂的同時(shí)，每半個(gè)月要在餌料生物中加入適量的復(fù)合維生素，按每5kg魚(yú)加1片即可。

5日常管理

5．1巡池每天下午對(duì)大鯢養(yǎng)殖池清掃一次，投食選在傍晚進(jìn)行，第二天早上八點(diǎn)巡視一次，檢查大鯢攝食及活動(dòng)情況，撈去殘留的食餌，對(duì)巡池檢查及攝食情況，水溫、室溫變化值等做好養(yǎng)殖日志。同時(shí)，還要注意做好防盜、防逃逸等工作。另外，還要做好活餌暫養(yǎng)池、過(guò)濾設(shè)備的管護(hù)，及時(shí)撈除水中雜物或死魚(yú)，洗刷過(guò)濾設(shè)備，防止堵塞現(xiàn)象發(fā)生。5．2適時(shí)稱(chēng)重根據(jù)魚(yú)體的生長(zhǎng)情況，每月取樣稱(chēng)重作為調(diào)整投餌率、確定投餌量及分池飼養(yǎng)的依據(jù)。5．3溫度調(diào)控炎熱天氣，應(yīng)打開(kāi)屋面水龍頭放水降溫，檢查通風(fēng)窗是否完好，確保室溫不超過(guò)26℃。當(dāng)冬季降溫時(shí)，應(yīng)抽取地下水作為養(yǎng)殖水源，把池水溫度控制在18～23℃，且不讓魚(yú)池?cái)嗨员ＷC大鯢不冬眠，縮短養(yǎng)成周期，提高養(yǎng)殖效益。

6鯢病防治

流水條件下養(yǎng)殖的大鯢，一般很少生病，但若養(yǎng)殖水溫、氣溫調(diào)控不到位，不按“五定”原則精心管理，或?qū)︷D料魚(yú)消毒不嚴(yán)等管理不善等情況下也會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。大鯢常見(jiàn)病有水霉病、爛尾病、寄生蟲(chóng)等，預(yù)防措施主要是不去疫區(qū)購(gòu)買(mǎi)大鯢苗種和保證大鯢養(yǎng)殖環(huán)境良好、勤觀察并及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，注意投喂餌料生物的消毒，每半個(gè)月用二氧化氯或碘制劑定期對(duì)水質(zhì)(源、體)消毒。發(fā)現(xiàn)商品大鯢體表患水霉病和爛尾病，可用高錳酸鉀15g/m3的水溶液用棉球直接搽患處，反復(fù)用3～5次即可痊愈。體表寄生蟲(chóng)病可用敵百蟲(chóng)水溶液用棉球直接涂抹寄生蟲(chóng)處，連用3～5d即可。

7成體分養(yǎng)

成體經(jīng)過(guò)一段的養(yǎng)殖，攝食、消化和吸收的差異逐漸顯現(xiàn)，會(huì)出現(xiàn)個(gè)體大小差別較大的現(xiàn)象，大個(gè)體攝食強(qiáng)度大，攝食量大、生長(zhǎng)快，而小個(gè)體搶食能力差，攝食量少，生長(zhǎng)日趨緩慢，同一養(yǎng)殖池中的大鯢出現(xiàn)個(gè)體大、中、小分化，為避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，必須進(jìn)行成體分級(jí)分池飼養(yǎng)。7．1分養(yǎng)前的準(zhǔn)備一是要準(zhǔn)備好分養(yǎng)的新池和工具，分養(yǎng)池需先消毒和培養(yǎng)水質(zhì)，分養(yǎng)工具包括塑料桶、塑料盆等;二是停食，于分養(yǎng)前5～7d停食，可防止捕撈時(shí)造成損傷。7．2捕撈將準(zhǔn)備好的分養(yǎng)池排干水，再將各種不同規(guī)格且準(zhǔn)備分養(yǎng)的成體撈起，放入事先準(zhǔn)備好的塑料盆中，最后放入各個(gè)新的養(yǎng)殖池中。7．3分養(yǎng)時(shí)注意事項(xiàng)由于大鯢是畏光動(dòng)物，故分養(yǎng)時(shí)要避免光線(xiàn)太強(qiáng)。分養(yǎng)娃娃魚(yú)前后的池水水溫要基本相同，若池水溫度相差較大，易造成鯢體反吐，產(chǎn)生病害。8養(yǎng)殖效益100m2養(yǎng)殖車(chē)間放養(yǎng)500尾規(guī)格為102g/尾的Ⅰ齡鯢種，經(jīng)兩年飼養(yǎng)，收獲商品大鯢488尾，總重1268．8kg，按當(dāng)時(shí)商品鯢售價(jià)800元/kg算，產(chǎn)值101．5萬(wàn)元，兩年養(yǎng)殖成本共59．7萬(wàn)元，收支相抵后該100m2養(yǎng)殖車(chē)間獲純利41．8萬(wàn)元。具體放養(yǎng)與收獲情況見(jiàn)表1，飼養(yǎng)收支情況見(jiàn)表2。

參考文獻(xiàn):

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篇6

為什么買(mǎi)保險(xiǎn)？

千百年來(lái)，農(nóng)業(yè)一直是我們國(guó)家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成敗在很大程度上要靠老天。書(shū)中作者分析了我國(guó)的自然條件，對(duì)全國(guó)近20億畝農(nóng)田來(lái)說(shuō)，大部分還是頻繁遭受旱、澇、風(fēng)、凍、雹等氣象災(zāi)害和病、蟲(chóng)、草、鼠等生物災(zāi)害的影響。災(zāi)害不僅給從事種植和養(yǎng)殖生產(chǎn)的農(nóng)戶(hù)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失，也會(huì)影響農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展。

作者引用大量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，自然災(zāi)害每年給我國(guó)造成1000億元以上的經(jīng)濟(jì)損失，受害人口2億多人次，其中農(nóng)民是最大的受害者，以往救災(zāi)主要靠民政救濟(jì)、中央財(cái)政的應(yīng)急機(jī)制和社會(huì)捐助。國(guó)家投出了大量的財(cái)力，而且不利于健全的農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范體系的形成。

農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的興起正是處理農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的一種有效手段，可以為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在從事種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)遭受自然災(zāi)害、意外事故疫病、疾病等保險(xiǎn)事故所造成的經(jīng)濟(jì)損失提供相應(yīng)的保障，以保證農(nóng)戶(hù)基本的農(nóng)業(yè)收入和家庭生活穩(wěn)定，避免來(lái)年的農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)受到影響。

如何進(jìn)行投保農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)以及索賠？

作者在書(shū)中通過(guò)許多生動(dòng)的例子向農(nóng)民朋友們介紹了投保和索賠的具體過(guò)程，詳實(shí)而實(shí)際，具有很強(qiáng)的普遍性和實(shí)用性。 投保農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的農(nóng)場(chǎng)（戶(hù)）可自行向保險(xiǎn)機(jī)或通過(guò)鎮(zhèn)村農(nóng)業(yè)服務(wù)中心或服務(wù)站統(tǒng)一向保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)提出投保申請(qǐng)，經(jīng)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)實(shí)地驗(yàn)標(biāo)確認(rèn)后，填寫(xiě)投保單，并交付保險(xiǎn)費(fèi)，由保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)出具保險(xiǎn)單，即完成投保。由鎮(zhèn)村統(tǒng)一組織投保的，在出具保險(xiǎn)單的同時(shí)，由保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)制作投保清單，并進(jìn)行承保情況公示。

當(dāng)投保標(biāo)的遭受災(zāi)害損失后，被保險(xiǎn)人應(yīng)及時(shí)將遭受災(zāi)害的受損情況向保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)報(bào)案，保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)接到報(bào)案后會(huì)指派理賠人員（必要時(shí)，可會(huì)同農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)的相關(guān)人員）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查勘，定責(zé)定損，一旦確定具體的損失情況，被保險(xiǎn)人填制相關(guān)索賠單證，送交保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)，保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)在收到索賠單證后的十個(gè)工作日內(nèi)，將賠款劃付至被保險(xiǎn)人賬上。由鎮(zhèn)村統(tǒng)一組織投保的，由保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行定損、理賠情況公示，公示期分別為兩天和七天。

投保農(nóng)業(yè)險(xiǎn)注意哪些問(wèn)題？

投保農(nóng)業(yè)險(xiǎn)的農(nóng)戶(hù)應(yīng)該要如實(shí)介紹情況，同時(shí)要具備相應(yīng)的防范風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。作者在書(shū)中強(qiáng)調(diào)，投保農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)最重要的是，投保人要確認(rèn)自己是否已經(jīng)投保農(nóng)業(yè)險(xiǎn)。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)險(xiǎn)在我國(guó)很大程度上還是政策性風(fēng)險(xiǎn)，有時(shí)由當(dāng)?shù)剞r(nóng)委出面牽線(xiàn)，購(gòu)買(mǎi)農(nóng)業(yè)險(xiǎn)。

有的農(nóng)戶(hù)平時(shí)對(duì)這些不甚關(guān)心，搞不清楚自己是否參保，結(jié)果有些損失本來(lái)可以有保險(xiǎn)公司負(fù)擔(dān)，但由于錯(cuò)過(guò)了理賠周期，反而一分錢(qián)保費(fèi)也拿不到。

篇7

孔雀石綠是人工合成的有機(jī)化合物，一種帶有美麗金屬光澤的綠色結(jié)晶體，又被稱(chēng)作堿性綠、嚴(yán)基塊綠、孔雀綠。孔雀石綠具有易溶于水，溶于乙醇、甲醇和戊醇，水溶液呈藍(lán)綠色，見(jiàn)光容易分解等性質(zhì)。工業(yè)上由苯甲醛和二甲苯胺按照1∶2的摩爾比例，在濃鹽酸混合下，加熱縮合成隱色素堿，然后在酸性條件下加過(guò)氧化鉛使其氧化，并在堿性溶液中沉淀出色素堿而制成。

孔雀石綠不僅顏色美麗，而且用途廣泛。在工業(yè)方面，孔雀石綠是一種實(shí)打?qū)嵉娜旧珓?，它被用作z綢、皮革、紙張等工業(yè)品的染料；在生物學(xué)方面，它也是一種不錯(cuò)的生物著色劑，可用來(lái)把細(xì)胞染成藍(lán)綠色，以方便在顯微鏡下觀察；在醫(yī)學(xué)上，孔雀石綠還是一種超強(qiáng)的殺菌劑，它能殺掉各種細(xì)菌、真菌，就連一些頑固的寄生蟲(chóng)也難逃它的如來(lái)神掌。

然而，孔雀石綠卻是有毒的三苯甲烷類(lèi)化合物，進(jìn)入人類(lèi)或動(dòng)物體內(nèi)后，可以通過(guò)生物轉(zhuǎn)化，還原成脂溶性的無(wú)色孔雀綠，后者的毒性甚至超過(guò)孔雀石綠。將孔雀石綠用在各種漁業(yè)養(yǎng)殖上，不僅能清理魚(yú)身體和魚(yú)卵中的寄生蟲(chóng)，還能用作抑菌劑和殺阿米巴原蟲(chóng)劑。使用孔雀石綠殺菌不僅效果好，而且成本低，但是它在殺菌的同時(shí)，在水產(chǎn)品體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生高殘留且有毒副作用，這在鯉魚(yú)和鰱魚(yú)養(yǎng)殖中尤為明顯。要是人食用了這些使用過(guò)孔雀石綠的水產(chǎn)品，久而久之孔雀石綠毒素便會(huì)在人體內(nèi)沉積起來(lái)，最終出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，甚至還會(huì)誘發(fā)癌癥。目前，國(guó)內(nèi)漁藥生產(chǎn)廠家推出了一些替代品，如水霉凈。此外，還可使用一些含碘的消毒劑來(lái)代替孔雀石綠。

最簡(jiǎn)單的辨別方式：孔雀石綠在為魚(yú)類(lèi)殺菌的同時(shí)，會(huì)在魚(yú)皮、魚(yú)鱗上留下一圈一圈的綠色斑點(diǎn)。除此之外，還可以通過(guò)以下方法判斷：

1. 看魚(yú)鱗的創(chuàng)傷處是否著色。受過(guò)傷的魚(yú)經(jīng)過(guò)濃度大的孔雀石綠溶液浸泡后，創(chuàng)傷面會(huì)發(fā)綠，嚴(yán)重的還會(huì)呈現(xiàn)青草綠色。

2. 看魚(yú)的鰭。在正常情況下，魚(yú)鰭應(yīng)該是白色的，而被孔雀石綠溶液浸泡后的魚(yú)，鰭容易著色。

3. 發(fā)現(xiàn)通體色澤發(fā)亮的魚(yú)應(yīng)格外警惕，不要隨便購(gòu)買(mǎi)。

其實(shí)，只要我們掌握科學(xué)這把利劍，拿好道德和法律這兩面盾牌，自然可以解決各種食品安全問(wèn)題。

1. 孔雀石是一種主要含有綠色堿式碳酸銅的礦石。人們發(fā)現(xiàn)：森林火災(zāi)后，孔雀石表面往往有紅色物質(zhì)出現(xiàn)（提示：Cu2（OH）2CO3=2CuO + H2O + CO2）。試寫(xiě)出產(chǎn)生紅色物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)方程式：___________。

2. 某?；瘜W(xué)興趣小組在老師指導(dǎo)下探究孔雀石的組成元素。他們?nèi)?0g孔雀石粉末，在密閉容器中隔絕空氣加熱，觀察到孔雀石分解過(guò)程中有水和能使澄清石灰水變渾濁的氣體產(chǎn)生，綠色的孔雀石逐漸變?yōu)楹谏勰僭O(shè)孔雀石中的雜質(zhì)不反應(yīng)，生成的二氧化碳全部被石灰水吸收）。在此過(guò)程中他們測(cè)定了5次，相關(guān)數(shù)據(jù)如下表：

請(qǐng)分析數(shù)據(jù)，解決下列問(wèn)題：

（1）組成孔雀石的元素有________。

（2）表中 X 的值為_(kāi)_______。

（3）實(shí)驗(yàn)最終生成二氧化碳的質(zhì)量是________g。

自制殺蟑螂筆

用品：滅害靈溶液、白粉筆、燒杯、表面皿、鑷子、塑料袋。

步驟：

（1）將數(shù)支粉筆放置在250mL燒杯中，倒入滅害靈使之全部浸沒(méi)。蓋上表面皿，擱置大約半小時(shí)至三刻鐘時(shí)間，使擬除蟲(chóng)菊酯充分滲透粉筆。

（2）用鑷子取出浸過(guò)藥的粉筆，即為“殺蟑螂筆”，可裝入塑料袋備用。剩余的滅害靈仍倒回原瓶中。

（3）清理家中的書(shū)櫥、棉被箱等家具，用殺蟑螂筆在暗角處劃線(xiàn)，然后擺放書(shū)籍、衣物等。另外還可在蟑螂經(jīng)常出沒(méi)的地方，同樣用殺蟑螂筆劃線(xiàn)。

注意事項(xiàng)：殺蟑螂筆或滅害靈不可與食品或餐具鄰近放置，用手接觸過(guò)后，應(yīng)用肥皂把手

洗凈。

篇8

關(guān)鍵詞 中稻再生稻；鯉魚(yú)；稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)；廣西三江

中圖分類(lèi)號(hào) S964.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）11-0219-03

三江縣南距柳州市200 km，東距桂林市170 km。沒(méi)有廠礦企業(yè)，沒(méi)有石山區(qū)，植被覆蓋率75%以上，空氣清新。有大小河流74條，全長(zhǎng)689 km，河網(wǎng)密度0.28 km/km2。處于廣西“山”字形構(gòu)造的脊柱東側(cè)，地層幾乎均為老地層，90%以上成土母巖是砂頁(yè)巖，其風(fēng)化形成的土壤質(zhì)地適中，土質(zhì)肥沃，不存在重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)。氣候?qū)僦衼啛釒蠋X濕潤(rùn)氣候區(qū)，雨量充沛，雨熱同季，晝夜溫差大。年降雨量1 730 mm，空氣相對(duì)濕度在81%以上，年日照時(shí)數(shù)1 334 h。年平均氣溫18.3 ℃，最冷月為1月，平均氣溫7.3 ℃；最熱月為7月，平均氣溫27.3 ℃?！?2 ℃的活動(dòng)積溫為4 425 ℃，初終間隔日數(shù)為184 d，為水稻和養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)提供了優(yōu)越的環(huán)境條件。

三江縣2014年起實(shí)施種稻養(yǎng)魚(yú)“3721”工程，即用3年時(shí)間推廣標(biāo)準(zhǔn)化種稻養(yǎng)魚(yú)4 666.67 hm2，打造三江縣“高山稻魚(yú)”和“高山魚(yú)稻”2個(gè)綠色生態(tài)品牌，使項(xiàng)目實(shí)施農(nóng)戶(hù)年人均增收1 000元。2015年種稻養(yǎng)魚(yú)擴(kuò)大到2 000 hm2。呈現(xiàn)出由傳統(tǒng)的平板田粗放模式向溝坑結(jié)合的高產(chǎn)高效模式發(fā)展，由自給型向商品化模式發(fā)展。稻田養(yǎng)魚(yú)雖取得了成功，但發(fā)展極不平衡，服務(wù)環(huán)節(jié)薄弱，制約了稻田養(yǎng)魚(yú)的發(fā)展[1-2]。

1 稻田養(yǎng)魚(yú)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益

1.1 經(jīng)濟(jì)效益顯著提高

2016年10月經(jīng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，再生稻產(chǎn)量可達(dá)5 550 kg/hm2以上，平均產(chǎn)量為2 250 kg/hm2，再生稻增收4 050元/hm2；平板田稻魚(yú)產(chǎn)量為450～750 kg/hm2，稻魚(yú)增效13 500元/hm2以上，共增收17 550元/hm2以上。另外，鯉魚(yú)糞便可起到肥田的作用[3]，根據(jù)阿城農(nóng)科所1990年試驗(yàn)測(cè)定結(jié)果，在同等條件下，養(yǎng)魚(yú)田土壤有機(jī)質(zhì)比對(duì)照田增加0.18%，土壤全氮增加0.017%。比單種水稻減少30%以上的肥料投入，投資成本減少750元/hm2以上。

1.2 豐富了群眾的“菜籃子”

中稻再生稻稻田養(yǎng)殖鯉魚(yú)豐富了群眾的“菜籃子”，解決了群眾“吃魚(yú)難”問(wèn)題。

1.3 改善生態(tài)環(huán)境條件

稻田養(yǎng)魚(yú)減少了肥料及農(nóng)藥施用強(qiáng)度，減輕了環(huán)境污染[4]。另外，稻田養(yǎng)魚(yú)后減少了蚊蚴、蠅蛆甚至釘螺等疾病傳染的媒介或中間宿主。

2 稻田養(yǎng)殖鯉魚(yú)技術(shù)

2.1 稻田選擇

一是有優(yōu)質(zhì)的水源。養(yǎng)魚(yú)稻田應(yīng)選擇有獨(dú)立的排灌渠道，地形地勢(shì)相對(duì)較高，能及時(shí)調(diào)控水質(zhì)，旱不干雨不澇的垌田。若是山?jīng)_田應(yīng)開(kāi)好防洪溝，避免因來(lái)勢(shì)兇猛的山洪造成嚴(yán)重?fù)p失。二是耕作層土壤厚、肥、無(wú)污染。養(yǎng)魚(yú)稻田要求耕作層厚達(dá)13 cm以上、pH值4.5～7.0、有機(jī)質(zhì)10 g/kg以上、有效磷10～140 mg/kg、全氮1.0～4.0 g/kg、速效鉀30～240 mg/kg，能為鯉魚(yú)提供豐富多樣的生物餌料。

2.2 改造建設(shè)養(yǎng)魚(yú)稻田

開(kāi)挖魚(yú)溝、魚(yú)坑，加高加寬加固田埂，安裝攔魚(yú)柵等是稻田養(yǎng)魚(yú)的基本措施，也是維持稻魚(yú)共生的基本條件[5]。

2.2.1 加高、加固田埂，設(shè)置好進(jìn)、排水口。充分利用三江縣制定的扶持優(yōu)惠政策，結(jié)合冬季整田，用混凝土加高田埂至0.4～0.5 m，加寬0.15～0.20 m，以利稻田養(yǎng)魚(yú)后可以提高水位，防止漏水、垮埂、田水漫溢和跑魚(yú)。進(jìn)水口、排水口的設(shè)置應(yīng)選擇在稻田相對(duì)兩角的田埂上，寬30 cm左右，利于調(diào)節(jié)水質(zhì)。建設(shè)時(shí)進(jìn)水口底部要比田底高0.1 m，排水口底部要與田泥齊平。

2.2.2 挖筑魚(yú)坑、魚(yú)溝。一是冬閑時(shí)用混凝土建成牢固魚(yú)坑。一般1 hm2左右的田塊在中央建1個(gè)魚(yú)坑，高出田面0.3 m，（2～3）m×（2～3）m、深1.5 m，占田塊面積1%左右。魚(yú)坑缺口與魚(yú)溝相通，便于鯉魚(yú)出入活動(dòng)。注意魚(yú)坑應(yīng)離田埂1 m以上，以免田埂垮塌。二是挖魚(yú)溝。秧苗移栽后10 d左右開(kāi)挖魚(yú)溝，一般魚(yú)溝挖深0.3 m，占稻田面積的5%左右；為“十”字形和“田”字形，并與魚(yú)坑互相連通。

2.2.3 設(shè)置好攔魚(yú)柵。攔魚(yú)柵可用楠竹制作，柵欄縫隙的大小以魚(yú)苗不能逃逸為宜，魚(yú)柵寬1.0～1.2 m，緊貼田埂插入稻田硬泥中，上端高出田埂0.2 m左右。若在進(jìn)水口內(nèi)側(cè)附近加上1道杉木枝葉籬笆，可防止魚(yú)頂流躍逃和攔截雜渣。

2.2.4 搭設(shè)魚(yú)棚。在魚(yú)坑上搭棚蓋稻草，可起到夏季避暑、冬季防寒的作用。

2.3 優(yōu)選魚(yú)苗，藥浴后放養(yǎng)

2.3.1 魚(yú)苗選擇。魚(yú)苗要求規(guī)格整齊、體格健壯、體表無(wú)損傷或少損傷[6]。根據(jù)三江縣多年以來(lái)的實(shí)際情況，以良口鄉(xiāng)曬江村、八江鎮(zhèn)高邁村的魚(yú)苗最好，來(lái)源方便，適應(yīng)性強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，品質(zhì)優(yōu)。有條件的也可養(yǎng)魚(yú)種自行繁殖、培育，也可購(gòu)買(mǎi)雜交魚(yú)苗養(yǎng)殖。

2.3.2 放養(yǎng)時(shí)間。插田15 d后消毒藥、肥料的毒性已消失，即可放養(yǎng)魚(yú)苗。

2.3.3 放養(yǎng)密度。傳統(tǒng)養(yǎng)魚(yú)方式放養(yǎng)規(guī)模為30～50尾/kg的魚(yú)苗3 750～5 250尾/hm2；采取人工投飼方式放養(yǎng)規(guī)格為20～40尾/kg的魚(yú)苗7 500～9 000尾/hm2。

2.3.4 做好魚(yú)苗的消毒。用3%的食鹽水集中藥浴5～10 min，有條件的可選用專(zhuān)用魚(yú)種消毒劑進(jìn)行消毒后放養(yǎng)。

2.3.5 放養(yǎng)魚(yú)苗時(shí)注意事項(xiàng)。①放魚(yú)苗前先用少量魚(yú)苗試水，如不發(fā)生死亡方可放養(yǎng)。②放魚(yú)苗時(shí)，運(yùn)魚(yú)苗器具內(nèi)的水溫與田水的溫差不能超過(guò)3℃，若溫差比較大，則應(yīng)慢慢加水，使溫度一致。③選擇在魚(yú)坑和魚(yú)溝中放入，幼饕輕要快，讓其自行分散。

2.4 合理投喂魚(yú)飼料

傳統(tǒng)稻田養(yǎng)魚(yú)主要是依靠天然料，很少進(jìn)行人工喂養(yǎng)。高產(chǎn)稻魚(yú)的田塊必須補(bǔ)充人工飼料。一般以農(nóng)戶(hù)自有的米糠、麩皮、青料為主，也可投喂煮熟的雜糧。有條件的可增投部分魚(yú)用顆粒飼料。飼料的日投放量為魚(yú)重量的5%左右，平時(shí)要根據(jù)天氣變化和魚(yú)的吃食情況等酌情增減。生長(zhǎng)旺季于8：00―9：00和16：00―17：00日投喂2次，投喂量以1 h內(nèi)吃完為度，投喂地點(diǎn)主要是魚(yú)坑內(nèi)，因魚(yú)坑內(nèi)水位較深，便于稻魚(yú)集中攝食，且方便清理。

2.5 選擇優(yōu)良水稻品種

稻田養(yǎng)魚(yú)由于常年不能斷水，不能頻繁施用農(nóng)藥，所以應(yīng)選擇莖稈堅(jiān)硬、抗倒伏、抗性強(qiáng)、耐肥、分蘗力和再生力強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的水稻品種。根據(jù)近幾年的種植情況，中浙優(yōu)1號(hào)、中浙優(yōu)8號(hào)、野香優(yōu)3號(hào)、黔兩優(yōu)58等品種比較適合。

2.6 適時(shí)早播

一般在4月5日左右播種，采用半水育秧方式育秧，有條件的可采用旱育秧或塑料盤(pán)育秧。施用45%復(fù)合肥375～450 kg/hm2作底肥， 播種量為225 kg/hm2左右。

2.7 稻田消毒

2.7.1 消毒時(shí)間。冬種綠肥還田的應(yīng)在3月上中旬盛花時(shí)及時(shí)割切成短節(jié)，灌水進(jìn)行翻耕漚田；冬閑田于3月下旬翻耕漚田。4月下旬田中保持4 cm左右水層進(jìn)行稻田消毒。

2.7.2 消毒方法。三江縣稻田土壤pH值多為4.5～5.5，屬酸性土壤，宜使用生石灰消毒，同時(shí)達(dá)到改善土壤pH值的目的。用生石灰750～1 500 kg/hm2，兌水化開(kāi)即全田潑灑。也可用茶麩、漂白粉或?qū)Ｓ孟舅幬锵尽?/p>

2.8 合理施肥與密植

2.8.1 科學(xué)施肥。養(yǎng)魚(yú)稻田的施肥原則：施足基肥、減少追肥，以基肥為主、追肥為輔，基肥占70%、追肥占30%，以有機(jī)肥為主，化肥為輔。①冬種綠肥還田的田塊，一般只增施鉀肥，用量150 kg/hm2。用法是90 kg/hm2作基肥，60 kg/hm2于插秧后45 d作穗肥施用。②冬閑田在插前整地時(shí)，施商品有機(jī)肥1 500～2 250 kg/hm2或腐熟農(nóng)家有機(jī)肥12～15 t/hm2、46%尿素60kg/hm2、45%復(fù)合肥225～240 kg/hm2作底肥。插后7 d施尿素75～80 kg/hm2作分蘗肥。插后45 d用60%氯化鉀75～90 kg/hm2作穗肥。③中稻收割前15 d施用尿素75 kg/hm2，收割后2 d施用尿素30 kg/hm2。

使用化肥作追肥時(shí)應(yīng)注意：化肥施用前先排淺田水，稻魚(yú)集中于魚(yú)溝和魚(yú)坑中再施肥，使化肥迅速沉于水底層，并為田泥和禾苗所吸收，然后再加水至正常深度；不能撒在稻魚(yú)集中的地方如魚(yú)坑、魚(yú)溝內(nèi)，避免稻魚(yú)誤食中毒死亡；追肥時(shí)應(yīng)少量多次，避免多種化肥同時(shí)一次施用。

2.8.2 適時(shí)移載，合理密植。5月上旬秧齡達(dá)25 d、帶蘗2～3個(gè)即可移載，插秧時(shí)預(yù)留0.4～0.5 m寬作為魚(yú)溝。采用寬行窄株、東西向種植。插植規(guī)格為20 cm×30 cm，2粒谷秧插植，每蔸基本苗5～6株，密度為13.5萬(wàn)蔸/hm2左右，插足基本苗60萬(wàn)～75萬(wàn)株/hm2，為創(chuàng)建高產(chǎn)禾架打下基礎(chǔ)。

2.9 水稻病蟲(chóng)害綠色植保防治

2.9.1 農(nóng)業(yè)防治。①在3月中旬前及時(shí)灌水進(jìn)田并翻耕耙漚，減少螟蟲(chóng)基數(shù)，減輕蟲(chóng)害。②使用強(qiáng)氯精浸種，預(yù)防惡苗病和稻瘟病。③使用吡蟲(chóng)啉拌種，預(yù)防稻飛虱和稻薊馬，并對(duì)預(yù)防矮縮病有一定的效果。

2.9.2 物理防治。①有條件的育秧期覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，防止飛虱和螟蟲(chóng)為害，特別是對(duì)預(yù)防矮縮病有很好的效果。②一般每2 hm2安裝1盞頻振式殺蟲(chóng)燈，控制害蟲(chóng)數(shù)量。③使用性誘劑誘殺害蟲(chóng)，減少害蟲(chóng)密度。④使用色板誘殺稻飛虱、葉蟬、潛蠅等。

2.9.3 生物農(nóng)藥防治。病蟲(chóng)害在農(nóng)業(yè)防治和物理防治效果不理想時(shí)，必須應(yīng)用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治（表1）。

2.9.4 化學(xué)農(nóng)藥防治。在運(yùn)用生物農(nóng)藥防治水稻病蟲(chóng)害后效果不佳的情況下，建議選用表2中農(nóng)藥，嚴(yán)格用藥量進(jìn)行防治。噴施農(nóng)藥方法：養(yǎng)魚(yú)稻田一般施藥前要將田水加深至7～10 cm。為了充分發(fā)揮稻田魚(yú)坑的作用，在施藥前也可先將田水放掉，讓魚(yú)進(jìn)入魚(yú)坑內(nèi)，然后再施農(nóng)藥，待農(nóng)藥毒性降低時(shí)再放水入田。施農(nóng)藥時(shí)還可把田中進(jìn)出水口打開(kāi)，先從出水口的一側(cè)施藥，施到田中間暫停，使被污染的水流出去，再施剩余田的農(nóng)藥，以降低農(nóng)藥對(duì)鯉魚(yú)的影響。

注意事項(xiàng)：①應(yīng)多選用水劑或油劑，少用或不用粉劑。若施用粉劑農(nóng)藥應(yīng)在清晨露水未干時(shí)進(jìn)行，以防止過(guò)多農(nóng)藥落入水中。噴霧時(shí)提倡細(xì)噴、彌霧，減少農(nóng)藥淋到水中。②下雨前不宜噴藥，以防雨水將農(nóng)藥沖入田中。③不宜采用拌土施農(nóng)藥。④不要固定使用一種農(nóng)藥，以免產(chǎn)生抗藥性，降低防治效果。

2.10 日常管理

2.10.1 加強(qiáng)水分管理。要保證所用水質(zhì)安全，不能讓受污染的水體流入田中。一般秧苗分蘗期保持3～6 cm的水層，以后逐步加深水位，至水稻孕穗期保持12～15 cm或以上。高溫季節(jié)要注意勤換排水，防止田內(nèi)水溫過(guò)高。既要注意干旱季節(jié)的保水問(wèn)題，又要做好雨季排澇工作。

2.10.2 做好巡田工作。平時(shí)巡田要做到認(rèn)真仔細(xì)，檢埂是否漏水、是否存在垮塌現(xiàn)象；注意鯉魚(yú)的活動(dòng)及吃食情況，及時(shí)掌握鯉魚(yú)的生長(zhǎng)信息，查看防魚(yú)設(shè)施完好情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；陰雨天要增加巡田次數(shù)，及時(shí)清除堵塞柵欄的雜物，保持水流順暢，防止溢水逃魚(yú)；防止鴨子進(jìn)入養(yǎng)魚(yú)稻田覓食捕魚(yú)；注意防止蛇類(lèi)、老鼠、水蜈蚣等的危害；稻魚(yú)長(zhǎng)大后還應(yīng)注意加強(qiáng)防盜工作。

2.10.3 加強(qiáng)魚(yú)病防治。堅(jiān)持以防為主、防治結(jié)合的原則。每20 d左右用30 kg/hm2生石灰或強(qiáng)氯精450～600 mg/hm2兌水全田潑灑消毒，若有魚(yú)病發(fā)生應(yīng)及時(shí)向相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)咨詢(xún)防治方法。

2.10.4 加強(qiáng)再生稻的田間管理。中稻收割以后，及時(shí)清除雜草，扶正稻樁，保證有足夠的苗數(shù)。在破口至抽穗期，采用根外施肥，用九二15 g/hm2+白米醋3.75 kg/hm2、磷酸二氫鉀1.5 kg/hm2，兌水750 kg/hm2噴施，促進(jìn)抽穗整齊，提高結(jié)實(shí)率和千粒重，增加產(chǎn)量。

2.10.5 提倡冬種綠肥，杜絕冬閑田。再生稻灌漿后排干田水，3 d后即可播撒綠肥種子，播種量為30 kg/hm2，降低翌年稻田化肥用量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。若有少量魚(yú)需留田越冬，又想種植綠肥，應(yīng)將水位降至魚(yú)溝底，在魚(yú)坑的棚架蓋上稻草，讓魚(yú)在魚(yú)坑中過(guò)冬。

2.11 適時(shí)收獲

2.11.1 適時(shí)收割中稻。中稻收割時(shí)應(yīng)在保持水位的情況下，加大田水的交換量，減少稻田水體渾濁時(shí)間。為了奪取再生稻高產(chǎn)，中稻9成熟時(shí)按留樁高35～40 cm進(jìn)行收割。

2.11.2 稻魚(yú)捕撈和越冬。稻魚(yú)起捕上市一般采取捕大留小、分批上市的方法。起捕前先放水，慢慢把魚(yú)集中到魚(yú)溝、魚(yú)坑中，然后進(jìn)行捕撈操作。若有一小部分魚(yú)未能上市需留作第2年繼續(xù)養(yǎng)殖。越冬方法：①稻田存養(yǎng)越冬。加深稻田水位，在魚(yú)坑上方支起的棚架上蓋上稻草。②有條件的將留下的稻魚(yú)放到魚(yú)塘中越冬。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 黎玉林.廣西稻田養(yǎng)魚(yú)對(duì)農(nóng)業(yè)資源利用效率的宏觀影響[J].淡水漁業(yè)，2006（6）：44-48.

[2] 曾蕓，王思明.稻田養(yǎng)魚(yú)的發(fā)展歷程及動(dòng)因分析：以貴州稻田養(yǎng)魚(yú)為例[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2006（3）：79-83.

[3] 紀(jì)洪彥，楊穎，崔福和.“稻田養(yǎng)魚(yú)模式”是實(shí)現(xiàn)水稻綠色食品生產(chǎn)的有效途徑[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境與發(fā)展，1995（2）：41-43.

[4] 盧升高，黃沖平.稻田養(yǎng)魚(yú)生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益的初步分析[J].生態(tài)學(xué)雜志，1988（4）：26-29.

篇9

關(guān)鍵詞 杞麓鯉；人工馴養(yǎng)；繁育；撫仙湖

中圖分類(lèi)號(hào) S965.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2014）13-0293-02

杞麓鯉（Cyprinus carpio chilia Wu et al），在撫仙湖沿岸俗稱(chēng)瘦頭鯉魚(yú)，隸屬鯉科（Cyprinidae）鯉亞科（Cyprininae）鯉屬（Cyprinus Linnaeus），鯉亞屬（Cyprinus Linnaeus），除撫仙湖外，云南多個(gè)湖泊均有分布，不同湖泊的杞麓鯉在外部形態(tài)特征和比例性狀上存在一定差異，但內(nèi)部骨骼形態(tài)特征基本一致，可認(rèn)為它們屬于同一亞種[1]。在撫仙湖中，杞麓鯉主要生活于湖泊的沿岸淺水區(qū)和敞水區(qū)的中下層，多見(jiàn)于水草叢中或其附近[2]。

杞麓鯉個(gè)體較大，屬于中大型魚(yú)類(lèi)，最大個(gè)體的體長(zhǎng)可達(dá)600 mm，體重達(dá)7.8 kg，肉質(zhì)好，是沿湖群眾比較喜食的土著魚(yú)類(lèi)之一，是理想的湖泊增殖及水庫(kù)、池壩塘養(yǎng)殖對(duì)象。杞麓鯉在歷史上種群數(shù)量較大，曾經(jīng)是撫仙湖的常見(jiàn)魚(yú)類(lèi)。

近年來(lái)，由于種種原因，撫仙湖中杞麓鯉種群數(shù)量急劇減少，星云湖、杞麓湖更是多年見(jiàn)不到該魚(yú)。為保護(hù)撫仙湖的土著杞麓鯉不至滅絕，江川縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站、玉溪市水產(chǎn)工作站與玉溪市古生態(tài)抗浪魚(yú)科研保護(hù)中心合作，積極開(kāi)展杞麓鯉的人工馴養(yǎng)繁殖技術(shù)研究。2009年以來(lái)，經(jīng)過(guò)多方努力，5年共收集到撫仙湖野生杞麓鯉36尾，規(guī)格2.0～7.8 kg/尾。通過(guò)單養(yǎng)、與撫仙湖其他土著魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)，投喂糧食、配合飼料等多種方式馴養(yǎng)，最終馴養(yǎng)成活4尾作為親本。多年來(lái)，通過(guò)人工模擬自然生態(tài)，2013年人工繁殖獲得初步成功。

1 杞麓鯉的生物學(xué)特性

1.1 生物學(xué)性狀

杞麓鯉生活時(shí)體背部呈青灰色，體側(cè)呈黃綠色，腹部呈銀白色。體側(cè)每一鱗片中央均具一新月形黑斑。尾鰭邊緣淺黑色，其余各鰭淺灰綠色。除頭部外身體的其余部分被大型鱗片，側(cè)線(xiàn)完全，略下彎，向后入尾柄的正中。腹鰭基部腋鱗發(fā)達(dá)。鰓耙較長(zhǎng)，排列較密。下咽齒主行前面第1枚齒較第2枚齒為大，呈圓錐形；其余齒呈臼齒形，冠面具1～3道溝紋。腹膜灰白色。體側(cè)扁，較延長(zhǎng)。背、腹緣輪廓線(xiàn)均呈淺弧形。頭較大，側(cè)扁；頭長(zhǎng)略大于或等于體高而明顯大于尾柄長(zhǎng)。吻較長(zhǎng)，鈍圓；吻長(zhǎng)略小于眼后頭長(zhǎng)而明顯大于眼徑。眼睛較小，側(cè)上位。眼間隔較寬平；眼間距明顯大于眼徑而略大于吻長(zhǎng)。前、后鼻孔緊靠在一起，鼻孔接近眼前緣?？诙宋唬项M較下頜稍突出或幾乎等長(zhǎng)；口角不達(dá)鼻孔的垂直線(xiàn)。須2對(duì)，吻須稍短于頜須；吻須不達(dá)口角，頜須后伸達(dá)鼻孔和眼中央之間。唇較厚，緊包于上、下頜的外表。左、右唇后溝在 部中斷。鰓孔寬大，鰓蓋膜連于鰓峽。

1.2 食性

杞麓鯉為雜食性魚(yú)類(lèi)，主要食物為軟體動(dòng)物、水生寡毛類(lèi)、水生昆蟲(chóng)、水草、枝角類(lèi)和蝦等。

1.3 繁殖習(xí)性

杞麓鯉在撫仙湖的產(chǎn)卵時(shí)間是每年的4―7月，集中產(chǎn)卵時(shí)間為5―6月。卵呈淺黃色，直徑為1.8～2.0 mm，黏性，粘附于水草上孵化。產(chǎn)卵場(chǎng)集中于湖灣靜水處，產(chǎn)卵場(chǎng)水草豐富，主要是馬來(lái)眼子菜和苦草等[2]。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料

杞麓鯉原種來(lái)源于撫仙湖捕撈野生杞麓鯉。2009年以來(lái)，先后共計(jì)收集到野生杞麓鯉36尾，經(jīng)人工馴養(yǎng)培育，至2013年獲得性成熟親本4尾。

2.2 試驗(yàn)方法

2.2.1 人工馴養(yǎng)繁育場(chǎng)址選擇。選擇位于撫仙湖西岸的江川縣江成鎮(zhèn)牛魔村委會(huì)火焰山的玉溪市古生態(tài)抗浪魚(yú)科研保護(hù)中心為杞麓鯉人工馴養(yǎng)繁育場(chǎng)址。該保護(hù)中心位于撫仙湖旁邊，養(yǎng)殖水源為撫仙湖水，氣候、水質(zhì)等自然條件與撫仙湖相近；具有較好的交通、電力、通訊等基礎(chǔ)條件；多年來(lái)該中心依托相關(guān)水產(chǎn)技術(shù)部門(mén)，開(kāi)展了 白魚(yú)、云南倒刺、撫仙四須等土著魚(yú)類(lèi)的人工馴養(yǎng)繁殖技術(shù)研究，積累了撫仙湖土著魚(yú)類(lèi)豐富的人工馴養(yǎng)繁殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。

2.2.2 杞麓鯉原種的收集。為保持杞麓鯉原種的優(yōu)良性，嚴(yán)格按《中國(guó)鯉科魚(yú)類(lèi)志》《云南魚(yú)類(lèi)志》等具權(quán)威性的魚(yú)類(lèi)分類(lèi)學(xué)書(shū)籍中杞麓鯉形態(tài)學(xué)可數(shù)性狀和可量性狀，收集性狀優(yōu)良的野生杞麓鯉作為原種。

2.2.3 杞麓鯉的人工馴養(yǎng)與培育。具體方法如下：

（1）馴養(yǎng)培育池的準(zhǔn)備。馴養(yǎng)培育池為8.0 m×6.0 m×1.2 m排灌自如的水泥池。模擬杞麓鯉自然生活生態(tài)環(huán)境，保持馴養(yǎng)培育池環(huán)境安靜，馴養(yǎng)池一角移植1～2 m2根系發(fā)達(dá)的漂浮植物（如水葫蘆等），另一角用石棉瓦沿池邊向池內(nèi)伸入1.3 m，設(shè)置面積8 m2左右的遮陽(yáng)棚，為杞麓鯉創(chuàng)造隱蔽、安靜的生活環(huán)境。

（2）杞麓鯉的馴養(yǎng)培育。將收集到的野生杞麓鯉用4%食鹽水溶液浸洗消毒后，投放到模擬自然生態(tài)的馴養(yǎng)培育池中，于9：00和16：00投喂鯉魚(yú)配合顆粒飼料及谷物、麥子等糧食，開(kāi)始時(shí)日投喂量控制在魚(yú)體重量的1%～2%，待杞麓鯉逐漸適應(yīng)馴養(yǎng)培育環(huán)境，能主動(dòng)攝食后，逐步增加投喂量，將日投喂量增加到魚(yú)體重量的3%～8%。參照四大家魚(yú)親魚(yú)培育方法進(jìn)行馴養(yǎng)培育。

（3）日常管理。收集到的杞麓鯉，放入馴養(yǎng)培育池的前15 d，由于不適應(yīng)新環(huán)境，易受驚亂竄造成魚(yú)體損傷，放養(yǎng)后的頭幾天死亡率較高，之后逐漸適應(yīng)新環(huán)境，受驚亂竄現(xiàn)象減少，魚(yú)體死亡現(xiàn)象也隨之減少。馴養(yǎng)培育過(guò)程中，應(yīng)注意保持環(huán)境安靜，避免驚擾魚(yú)體；定期注入湖水改善馴養(yǎng)培育池水環(huán)境，每周加注湖水2～4次，保持水質(zhì)清新；定期投喂加入VC等抗病藥物的飼料，每隔15 d全池潑灑含氯類(lèi)藥物，預(yù)防魚(yú)病發(fā)生；每日早晚各巡塘1次，發(fā)現(xiàn)受傷的魚(yú)及時(shí)進(jìn)行藥浴消毒，預(yù)防病菌感染。

2.2.4 人工繁殖與苗種培育。具體方法如下：

（1）人工模擬仿生產(chǎn)卵場(chǎng)。產(chǎn)卵池6～7 m2，池頂鋪設(shè)石棉瓦遮陽(yáng)避陰。2月將馴養(yǎng)培育達(dá)性成熟的杞麓鯉放入產(chǎn)卵池，模擬杞麓鯉自然產(chǎn)卵場(chǎng)特征，進(jìn)行不定時(shí)沖水，遇天氣變化時(shí)，加大沖水量。4月以后，遇降雨時(shí)，注意觀察親魚(yú)的活動(dòng)，若有產(chǎn)卵跡象，及時(shí)放入清洗干凈的水葫蘆、棕片等人工魚(yú)巢，等待親魚(yú)產(chǎn)卵。

（2）自然產(chǎn)卵。2011年起，在杞麓鯉繁殖季節(jié)連續(xù)3年采取同樣方式，利用經(jīng)過(guò)精心馴養(yǎng)培育達(dá)性成熟的杞麓鯉親本開(kāi)展人工模擬仿生產(chǎn)卵池繁殖研究，2011―2012年均未觀察到跡象。2013年5月15日觀察發(fā)現(xiàn)，杞麓鯉有跡象，隨即放入清洗干凈的水葫蘆，沖水2 h，16日凌晨杞麓鯉順利自然產(chǎn)卵。

（3）人工孵化。親魚(yú)產(chǎn)卵后，及時(shí)將粘有魚(yú)卵的水葫蘆取出，用4%食鹽水溶液消毒，放入孵化池中進(jìn)行人工孵化，出苗前每天用4%食鹽水溶液消毒1次，加注一定的新水。經(jīng)過(guò)測(cè)算，此次杞麓鯉繁殖獲得魚(yú)卵6萬(wàn)粒。受精卵經(jīng)過(guò)4～5 d孵化開(kāi)始破膜出苗，獲得杞麓鯉水花4.9萬(wàn)尾，取得較好效果。

（4）苗種培育。一是水花培育。孵化出苗的水花，在孵化池中暫養(yǎng)，開(kāi)始投喂蛋黃，15 d后投喂豆?jié){，1個(gè)月后，待魚(yú)苗長(zhǎng)到1.5 cm以上時(shí)，將魚(yú)苗移入苗種培育池中培育。慢慢加入少許鯉魚(yú)幼魚(yú)用配合飼料粉料，對(duì)魚(yú)苗進(jìn)行人工培育。二是苗種培育。杞麓鯉魚(yú)苗移入苗種培育池后，采用鯉魚(yú)幼魚(yú)配合微顆粒飼料喂養(yǎng)，直到魚(yú)體長(zhǎng)至2.5～3.0 cm后，采用常規(guī)鯉魚(yú)苗種培育方法培育即可。期間主要注意適時(shí)加注新水，保持水質(zhì)清新，做好定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量投喂工作，加強(qiáng)魚(yú)病防治。三是魚(yú)病防治。苗種培育過(guò)程中常見(jiàn)魚(yú)病主要有細(xì)菌性疾病、氣泡病、車(chē)輪蟲(chóng)病等。一般采用全池潑灑食鹽、溴氯海因、纖蟲(chóng)凈等方法進(jìn)行防治。寄生蟲(chóng)病發(fā)生較多，遷延難治，危害較大，一旦發(fā)現(xiàn)要多次潑灑藥物徹底治療。

3 結(jié)果與分析

3.1 杞麓鯉人工馴養(yǎng)繁殖取得初步成功

2009年以來(lái)，經(jīng)過(guò)5年的艱苦努力，共收集到從撫仙湖捕獲的野生杞麓鯉36尾，規(guī)格2.0～7.8 kg/尾。通過(guò)單養(yǎng)、與撫仙湖其他魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)，投喂糧食、配合飼料等多種方式馴養(yǎng)培育，獲得性成熟杞麓鯉親本4尾。

自2011年以來(lái)，每年2―5月杞麓鯉繁殖季節(jié)，多次進(jìn)行人工模擬仿生繁殖技術(shù)研究。經(jīng)過(guò)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，2013年繁殖取得初步成功，獲得魚(yú)卵6萬(wàn)粒，人工孵化獲得水花4.9萬(wàn)尾。

3.2 苗種培育效果明顯

杞麓鯉人工馴養(yǎng)培育，繁殖孵化獲得水花4.9萬(wàn)尾，經(jīng)3個(gè)月以上的精心飼養(yǎng)培育，培育成規(guī)格6 cm以上的魚(yú)種2.8萬(wàn)尾，成活率為57.1%，取得明顯效果。

4 討論

4.1 杞麓鯉人工馴養(yǎng)繁育技術(shù)要點(diǎn)及改進(jìn)措施

4.1.1 創(chuàng)造良好的馴養(yǎng)培育環(huán)境。杞麓鯉屬于中大型魚(yú)類(lèi)，個(gè)體較大，在小水體中馴養(yǎng)野生杞麓鯉容易受驚亂竄，造成魚(yú)體損傷，影響成活率。馴養(yǎng)環(huán)境應(yīng)保持安靜，馴養(yǎng)池要設(shè)置適當(dāng)?shù)恼陉?yáng)避陰設(shè)施和隱蔽場(chǎng)所，最好選擇土池，有利于移植水草，減少魚(yú)體因亂竄造成的損傷，提高養(yǎng)殖成活率[3-4]。

4.1.2 提供適口餌料保證魚(yú)體生長(zhǎng)和性腺發(fā)育。野生杞麓鯉喜食動(dòng)物性餌料。人工馴養(yǎng)條件下較喜食谷物等糧食，不喜食人工配合飼料。馴養(yǎng)過(guò)程中要多投喂谷物等糧食，有條件的地方最好能適當(dāng)投喂軟體動(dòng)物、水蚯蚓等動(dòng)物性餌料。

4.1.3 布設(shè)符合杞麓鯉自然繁殖條件的仿生產(chǎn)卵池。仿生產(chǎn)卵池要具備適當(dāng)?shù)恼陉?yáng)避陰設(shè)施、隱蔽場(chǎng)所，沖水設(shè)施設(shè)備等，以便適時(shí)加注新水，以及使產(chǎn)卵池形成有利于杞麓鯉繁殖產(chǎn)卵的水流環(huán)境，盡可能滿(mǎn)足杞麓鯉繁殖所需條件，促進(jìn)杞麓鯉繁殖。

4.1.4 人工孵化注意事項(xiàng)。人工孵化過(guò)程中每天需加注新水，確保水中溶氧充足；前3 d每天用食鹽水浸洗消毒魚(yú)卵1次，預(yù)防發(fā)生水霉病，提高孵化率。

4.2 杞麓鯉人工馴養(yǎng)繁育的初步成功為保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用該土著魚(yú)奠定了良好基礎(chǔ)

通過(guò)幾年的探索研究，杞麓鯉人工馴養(yǎng)繁育初步獲得成功，為撫仙湖杞麓鯉種群恢復(fù)工作提供了新的思路。在撫仙湖杞麓鯉資源嚴(yán)重下降，已很難獲得原種的狀況下，人工馴養(yǎng)繁育的成功，獲得了一定數(shù)量的杞麓鯉魚(yú)種，為撫仙湖人工增殖放流杞麓鯉，恢復(fù)杞麓鯉種群，開(kāi)辟了有效途徑[4]。不僅對(duì)保護(hù)湖泊物種多樣性、優(yōu)化魚(yú)類(lèi)區(qū)系組成、保持生態(tài)平衡和保護(hù)水生野生動(dòng)物方面意義重大，而且隨著人工繁育工作的推進(jìn)，適宜的水庫(kù)、池壩塘也可推廣發(fā)展杞麓鯉養(yǎng)殖，對(duì)開(kāi)發(fā)土著經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖，發(fā)展高原特色漁業(yè)，提高漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益等具有重要的意義[5]。

5 參考文獻(xiàn)

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篇10

關(guān)鍵詞：溶解氧；測(cè)定

中圖分類(lèi)號(hào)：X324 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

引言

溶解氧的測(cè)定一般分為容量法和儀器法。容量法主要為碘量滴定法，儀器法則包括光學(xué)分析法、色譜分析法和電化學(xué)分析法等，其中電化學(xué)方法又分為原電池法、極譜法、電位法、電量法和電導(dǎo)法。眾多方法中目前應(yīng)用最廣泛的主要有碘量滴定法、電化學(xué)探頭法和光學(xué)溶解氧傳感器法[3-6]。

DO是指水體中以溶解態(tài)存在的氧, 是水中生長(zhǎng)的動(dòng)、植物和微生物的供氧來(lái)源；環(huán)境保護(hù)、污水處理及其排放、漁業(yè)生產(chǎn)、自來(lái)水生產(chǎn)以及醫(yī)藥等方面都需要測(cè)量水中溶氧量。溶解氧多少與空氣中氧的分壓、水溫、深度、鹽度、水生生物活動(dòng)、耗氧有機(jī)物濃度以及光照強(qiáng)度等多種海洋要素有關(guān)。溶解氧既決定水生生物的生存與發(fā)展，又是加速水中金屬構(gòu)件腐蝕的重要因素。因此它對(duì)海洋工程、漁業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖和環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域具有重要意義，在相關(guān)行業(yè)使用論證或環(huán)境評(píng)價(jià)中作可作為重要特征要素[2]。

1.方法原理

在樣品中溶解氧與剛剛沉淀的二價(jià)氫氧化錳（將氫氧化鈉或氫氧化鉀加入到二價(jià)硫酸錳中制得）反應(yīng)。酸化后生成的高價(jià)錳化合物將碘化物游離出等當(dāng)時(shí)的碘，生成的黃色物質(zhì)于351nm或578nm處測(cè)得吸光度，以吸光度為縱坐標(biāo)，DO值為橫坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)。

2.試劑的配制參照GB7489-87

3.儀器

細(xì)口瓶、紫外可見(jiàn)分分光度計(jì)等。

4.實(shí)驗(yàn)過(guò)程及注意事項(xiàng)

4.1樣品采集及溶解氧的固定方法參照GB7489-87。

4.2空白稀釋水的配制

取1滿(mǎn)瓶純水（屈臣氏蒸餾水）放入轉(zhuǎn)子1個(gè)，慢速加入1+1硫酸1.5mL，2mL堿性試劑，1mL二價(jià)硫酸錳。注：加完試劑后溶液應(yīng)無(wú)色透明溶液。

4.3試樣的制備

取滿(mǎn)瓶水置冷藏后，按DO的固定步驟加入試劑，顯色后加入用硫代硫酸鈉滴定（或用溶解氧儀測(cè)定DO值）。

例：此次實(shí)驗(yàn)細(xì)品瓶體積經(jīng)校準(zhǔn)后為303 mL。用硫代硫酸鈉滴定得其溶液DO為8.47mg/L,將其配制成8.00 mg/L標(biāo)準(zhǔn)使用液則對(duì)其稀釋?，F(xiàn)稀釋水有60 mL，需再加稀釋水為X mL,得3.53 mL；

計(jì)算方法：8.47×60=8（60+X）

取一組體積約為12 mL哈希帶帽小試劑，充分清洗試管后，用稀釋水沖洗管壁，甩干，晾干，參照下表所示取8.00 mg/L標(biāo)準(zhǔn)使用液及稀釋水，完畢后加入0.3 mL淀粉，顯色5分鐘、10分鐘分別測(cè)其吸光度，并找最大吸收峰值（表1所示）；

表1

由此可見(jiàn)，加入淀粉，顯色10分鐘吸光值最大，最大吸收峰位于578nm附近，因此選擇578nm為測(cè)定波長(zhǎng)，按下表加入標(biāo)液，并加一定量稀釋水得總體積為4.70 mL, 加入淀粉0.3mL,顯色10min,于波長(zhǎng)578nm處,用10mm玻璃比色皿，置分光光度計(jì)測(cè)定其吸光度。（如表2所示）

表2

注：空白吸光度在儀器上自動(dòng)調(diào)零

此方法以濃度DO（mg/L）為橫坐標(biāo)，以波長(zhǎng)578nm處吸光度為縱坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)，

Y=1.902277x-0.02716相關(guān)系數(shù)：99.98%

另顯色10min,于波長(zhǎng)351nm處,不加淀粉試劑，按下表加入標(biāo)液，并加一定量稀釋水得總體積為5 mL直接顯色5分鐘，用10mm玻璃比色皿或石英比色皿測(cè)定其吸光度結(jié)果如下表3所示：

表3

綜上所述，該方法線(xiàn)性良好，其結(jié)果有與溶解氧儀（哈希HDQ30）比較，僅差0.01mg/L,可確保其結(jié)果準(zhǔn)確度，說(shuō)明該改進(jìn)方法測(cè)定溶解氧是可行的。

5.結(jié)論

此方法是在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法的基礎(chǔ)上將其滴定實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行改進(jìn)，其方法原理、試劑等均與國(guó)標(biāo)相同，既保留了碘量滴定法的溯源性、準(zhǔn)確性和可靠性，又增大了溶解氧測(cè)量數(shù)據(jù)的時(shí)空密度，提高了觀測(cè)速度及監(jiān)測(cè)工作質(zhì)量，切實(shí)增進(jìn)了工作效率。

該方法特別適用于不具備使用溶解氧儀的基層實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行溶解氧測(cè)定及研究，目前國(guó)內(nèi)用得較多，使用反饋信息較好的溶氧儀如美國(guó)哈希公司生產(chǎn)的HQ30D型便攜式熒光溶解氧儀，現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)近兩萬(wàn)左右，電極帽使用一年為一個(gè)周期，電極帽近兩千元，成本較高，對(duì)于一些基層小實(shí)驗(yàn)室可能更多地選擇國(guó)標(biāo)碘量法，如采用此改進(jìn)方法，首次用硫代硫酸鈉滴定做好曲線(xiàn)后，測(cè)定樣品可選用此分光光度法進(jìn)行測(cè)定，如現(xiàn)場(chǎng)小型污水廠所建小實(shí)驗(yàn)室可用來(lái)開(kāi)展硝化與反硝化、SBR等處理工藝處理污水研究實(shí)驗(yàn)等。

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