導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

食品衛(wèi)生安全的基本概述

基本內(nèi)涵。結(jié)合《國(guó)際食品衛(wèi)生通則》的相關(guān)規(guī)范，所謂的食品衛(wèi)生安全就是根據(jù)食品的具體用途來(lái)開(kāi)展烹飪、調(diào)味與食用時(shí)，不會(huì)對(duì)消費(fèi)者的身體形成危害。二在《食品工業(yè)基本術(shù)語(yǔ)》中，對(duì)食品衛(wèi)生安全的定義是防止食品在實(shí)際生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯藏與銷(xiāo)售中被部分有毒或有害物質(zhì)污染，旨在保證人體食用的健康性與安全性。在《食品安全法》中，食品安全被賦予了新的定義，是指食品無(wú)害、無(wú)毒，且其中所蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能滿(mǎn)足人體健康需求，不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成慢性、亞急性與急性的危害。

影響食品衛(wèi)生安全的主要因素分析。食品從生產(chǎn)加工到食用需要一個(gè)相對(duì)復(fù)雜的過(guò)程，在制作食品的過(guò)程中，常常會(huì)受到外部多種因素的影響，最終衍生一系列的食品安全問(wèn)題，后果不堪設(shè)想。例如，在食品種植與生產(chǎn)階段，為保證產(chǎn)量，種植者常常會(huì)在一些瓜果上涂抹一些激素類(lèi)藥物或農(nóng)藥，這些化學(xué)物質(zhì)會(huì)浸入到瓜果蔬菜之中，進(jìn)而會(huì)埋下安全隱患，若衛(wèi)生監(jiān)督不科學(xué)，會(huì)將一些含有大量化學(xué)藥物的瓜果蔬菜進(jìn)入到市場(chǎng)環(huán)境中，后果不堪設(shè)想。

食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的有效措施

打造完善的食品安全保障機(jī)制。對(duì)于食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作而言，若缺乏相配套的食品安全保障系統(tǒng)，會(huì)對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)督效果產(chǎn)生嚴(yán)重的制約。因此，應(yīng)打造更為完善的食品安全保障機(jī)制，及時(shí)對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的具體流程進(jìn)行規(guī)范與約束，這樣，能為食品衛(wèi)生監(jiān)管工作的開(kāi)展提供保障。在食品在生產(chǎn)、加工、流通、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵循食品安全保障機(jī)制的要求，在該體系中，應(yīng)對(duì)食品與農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行明確規(guī)定，也要對(duì)無(wú)公害、衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)予以嚴(yán)格規(guī)范。為保證食品安全，必須做到在原材料收集、生產(chǎn)、加工、食品成形中的各個(gè)環(huán)節(jié)，做好食品安全管理工作，注重對(duì)食品衛(wèi)生安全的標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)督與管理，進(jìn)而可大大提高食品的安全性，進(jìn)而能為人們健康食用提供條件。

加大對(duì)食品的抽檢力度。一般來(lái)講，食品數(shù)量較為龐大，且在開(kāi)展食品檢測(cè)時(shí)，會(huì)耗費(fèi)一定的人力、物力與財(cái)力，若對(duì)食品進(jìn)行徹底、逐一的檢查是不切實(shí)際的。對(duì)此，我國(guó)在開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作時(shí)，是采用抽z方法，且抽檢結(jié)果與食品衛(wèi)生安全存在著直接性的關(guān)系。因此，為保證食品檢測(cè)質(zhì)量，減小食品安全檢測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)對(duì)食品抽檢操作流程實(shí)施嚴(yán)格規(guī)范，以保證抽檢操作的準(zhǔn)確性與科學(xué)性。抽檢工作完畢后，需要將抽檢結(jié)果上報(bào)到相關(guān)部門(mén)，監(jiān)管部應(yīng)打造科學(xué)的抽檢報(bào)告體系，深度分析抽檢結(jié)果，并建立起抽檢數(shù)據(jù)庫(kù)，這樣可為后續(xù)數(shù)據(jù)的查找提供便利。

篇2

食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理措施是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中一種與國(guó)際接軌的全新管理模式。它的初衷是完善企業(yè)設(shè)施，提高衛(wèi)生管理水平，同時(shí)加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，體現(xiàn)衛(wèi)生監(jiān)督遵循“公開(kāi)”、“公平”、“公正”的原則。食品安全是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問(wèn)題，直接關(guān)系到人民身體健康和生命安全以及社會(huì)穩(wěn)定，食品行業(yè)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的支柱。實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的目的是建立符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)新型要求的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理模式，通過(guò)對(duì)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和信譽(yù)分析形成激勵(lì)機(jī)制，最大限度地調(diào)動(dòng)企業(yè)積極性，促進(jìn)企業(yè)加大硬件設(shè)施投入，加強(qiáng)自身管理建設(shè)，規(guī)范衛(wèi)生監(jiān)督行為。近些年結(jié)合我市的實(shí)際情況，在部分行業(yè)開(kāi)展了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理措施，現(xiàn)淺析報(bào)告如下：

1 國(guó)內(nèi)食品安全的現(xiàn)狀

根據(jù)我國(guó)食源性疾病現(xiàn)狀，由腸道致病菌污染食品而引起的食物中毒以及疾病散發(fā)是直接造成人體健康損害的主要食源性危害。目前，我國(guó)尚沒(méi)有建立起完善的食源性疾病報(bào)告系統(tǒng)。根據(jù)世界衛(wèi)生組織估計(jì)，發(fā)展中國(guó)家食源性疾病的漏報(bào)率在95%以上。因此，在我國(guó)致病性微生物引起的食源性疾病仍然是危害公眾健康的最重要因素。近10年來(lái)，以基因工程技術(shù)為代表的現(xiàn)代生物技術(shù)，已經(jīng)在農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域顯現(xiàn)出極大的生產(chǎn)和市場(chǎng)潛力，豐厚的利潤(rùn)和高額投資使現(xiàn)代生物技術(shù)的快速發(fā)展成為不可阻擋的趨勢(shì)。因此食品新技術(shù)、新資源的應(yīng)用給食品安全帶來(lái)新的挑戰(zhàn)，生物安全所致的食品安全成為國(guó)際社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。然而我國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)?；?、集約化程度不高，自身管理水平仍然偏低。還有食品行業(yè)加工設(shè)施簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生知識(shí)缺乏、操作技能不熟等，也給食品衛(wèi)生帶來(lái)隱患。

2 主要措施

2.1 認(rèn)真學(xué)習(xí)、強(qiáng)化培訓(xùn)、營(yíng)造氛圍:為了使大家對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理措施有一個(gè)明確地認(rèn)識(shí)，我們采取了積極有效的措施，其中學(xué)習(xí)宣傳是開(kāi)展量化分級(jí)管理措施的基礎(chǔ)。首先組織有關(guān)監(jiān)督員認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的文件精神和衛(wèi)生部下發(fā)的《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南》，并且結(jié)合我市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的實(shí)際狀況，對(duì)評(píng)分表中的每一項(xiàng)內(nèi)容都進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的學(xué)習(xí)討論。然后通過(guò)實(shí)踐，使衛(wèi)生監(jiān)督員準(zhǔn)確地把握住了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理措施的內(nèi)涵和標(biāo)準(zhǔn)，有力地提高了他們的監(jiān)督能力和執(zhí)法水平。還要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)，針對(duì)不同行業(yè)的特點(diǎn)，舉辦了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理措施的專(zhuān)題培訓(xùn)班，在培訓(xùn)中講實(shí)例、談問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，使企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)量化分級(jí)管理制度有了明確地認(rèn)識(shí)。最后加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)，使他們盡快掌握本崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)的衛(wèi)生知識(shí)和量化分級(jí)管理措施的內(nèi)容，對(duì)量化分級(jí)管理也有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。

2.2 自查自糾、強(qiáng)化監(jiān)督、規(guī)范管理:由于我市的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范化、集約化程度低，食品加工多以小型作坊為主，餐飲業(yè)主要以小型、個(gè)體攤點(diǎn)居多，因此食品衛(wèi)生監(jiān)督工作存在面大面廣，任務(wù)繁重的客觀(guān)現(xiàn)狀。這就要求衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)加大監(jiān)督檢查管理的力度，在軟件方面給予指導(dǎo)和糾正，被監(jiān)督單位應(yīng)按衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的要求，投入資金改善硬件設(shè)施，兩部門(mén)相互支持，相互配合，有效地把量化管理工作落實(shí)到實(shí)處。在日常食品安全衛(wèi)生許可工作中，我們嚴(yán)格按照衛(wèi)生許可審查量化評(píng)分表對(duì)所有新發(fā)證和復(fù)核衛(wèi)生許可證件的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行審核發(fā)證，并且在經(jīng)常性衛(wèi)生安全監(jiān)督工作中，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)行經(jīng)常性監(jiān)督量化評(píng)分制度，從建立健全食品衛(wèi)生管理制度，配備專(zhuān)、兼職衛(wèi)生管理人員，完善衛(wèi)生管理組織等方面入手，督促企業(yè)加大硬件投入，合理布局，增加衛(wèi)生設(shè)施，改進(jìn)生產(chǎn)加工條件，實(shí)行規(guī)范化管理。

2.3 狠抓衛(wèi)生安全、文明執(zhí)法、促進(jìn)衛(wèi)生管理水平:食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度是一個(gè)全新的管理模式，必須依靠監(jiān)督員在日常監(jiān)督中嚴(yán)格依法監(jiān)督，認(rèn)真履行衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)，抓住重點(diǎn)單位，促進(jìn)食品衛(wèi)生工作的全面發(fā)展。在實(shí)際工作中注重總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題；及時(shí)調(diào)整工作思路，積極探索切實(shí)可行、符合實(shí)際的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理形式，鼓勵(lì)企業(yè)自律，提高企業(yè)的信譽(yù)度。監(jiān)督員要加強(qiáng)執(zhí)法力度，不但需要強(qiáng)有力的權(quán)力性影響，還需要嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范文明執(zhí)法的非權(quán)力性影響。食品衛(wèi)生監(jiān)督員除勝任自己的本職工作之外，還要熟悉食品工業(yè)知識(shí)，食品工藝知識(shí)，要加強(qiáng)自身繼續(xù)教育，更新知識(shí)，還應(yīng)熟練掌握外語(yǔ)，計(jì)算機(jī)，建筑學(xué)的相關(guān)的科學(xué)知識(shí)。

3 總結(jié)

我市實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理措施之后，我們深刻體會(huì)到，食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度中，領(lǐng)導(dǎo)重視、支持是基礎(chǔ)，監(jiān)督和被監(jiān)督單位的配合是關(guān)鍵，廣泛的輿論宣傳是保障，提高食品衛(wèi)生安全是目的。確保食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理措施的工作取得實(shí)實(shí)在在的效果，必須做到“四抓”、“三規(guī)范”、“兩落實(shí)”：抓宣傳培訓(xùn)，抓自身管理檔案建設(shè)，抓硬件投入，抓監(jiān)督檢查；規(guī)范監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范考核評(píng)分尺度，規(guī)范工作制度和操作規(guī)程；責(zé)任落實(shí)到人，經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位。這樣我國(guó)的食品衛(wèi)生安全才能得到一定的保障。

參考文獻(xiàn)

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篇3

[關(guān)鍵詞]食品衛(wèi)生；監(jiān)督；量化分級(jí)；管理；模式

實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的目的是建立符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)新型要求的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理模式，通過(guò)對(duì)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和信譽(yù)分析形成激勵(lì)機(jī)制，最大限度地調(diào)動(dòng)企業(yè)積極性，促進(jìn)企業(yè)加大硬件設(shè)施投入，加強(qiáng)自身管理建設(shè)，規(guī)范衛(wèi)生監(jiān)督行為，使執(zhí)法強(qiáng)度、執(zhí)法水平、執(zhí)法效率具有可操作性和可比性。食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理是衛(wèi)生部借鑒國(guó)外食品安全監(jiān)督管理經(jīng)驗(yàn)，為適應(yīng)我國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展及公眾對(duì)食品衛(wèi)生的要求不斷提高的形勢(shì)下，建立的一種與國(guó)際接軌的全新的衛(wèi)生模式。根據(jù)《衛(wèi)生部關(guān)于推行食品衛(wèi)生監(jiān)督的量化分級(jí)管理的通知》精神，結(jié)合我市的實(shí)際情況，在餐飲單位、部分食品加工經(jīng)營(yíng)行業(yè)開(kāi)展了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，有效推進(jìn)我市食品衛(wèi)生工作質(zhì)量進(jìn)一步得到提高。

1　工作開(kāi)展

1.1認(rèn)真學(xué)習(xí)，強(qiáng)化培訓(xùn)，營(yíng)造氛圍：為了使大家對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作有一個(gè)明確地認(rèn)識(shí)，采取了積極有效的措施。充分認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)宣傳是開(kāi)展量化分級(jí)管理的基礎(chǔ)，推行量化分級(jí)管理的初衷是通過(guò)完善企業(yè)衛(wèi)生設(shè)施，提高衛(wèi)生管理水平，加大了對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督員、被監(jiān)督單位負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)的力度。

一是組織有關(guān)監(jiān)督員認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的文件精神和衛(wèi)生部下發(fā)的《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南》，結(jié)合我市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的實(shí)際狀況，對(duì)評(píng)分表中的每一項(xiàng)內(nèi)容都進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的學(xué)習(xí)討論。食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理是一項(xiàng)全新的衛(wèi)生管理模式，衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)不熟悉、不掌握，在認(rèn)識(shí)上不一致。評(píng)分表分為衛(wèi)生許可和日常監(jiān)督兩種，衛(wèi)生許可量化評(píng)分由負(fù)責(zé)辦理許可證的科室完成，日常監(jiān)督評(píng)分表由具體監(jiān)督科室在日常工作中完成，理論培訓(xùn)結(jié)束后，在市直食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的評(píng)分演練，按評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)模擬評(píng)分。通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，使衛(wèi)生監(jiān)督員準(zhǔn)確地把握住了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的內(nèi)涵和標(biāo)準(zhǔn)，有力地提高了他們的監(jiān)督能力和執(zhí)法水平。

二是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)，針對(duì)不同行業(yè)的特點(diǎn)，舉辦了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理專(zhuān)題培訓(xùn)班，在培訓(xùn)中講實(shí)例、談問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，使企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)量化分級(jí)管理制度有了明確地認(rèn)識(shí)，優(yōu)先爭(zhēng)取到了企業(yè)負(fù)責(zé)人的支持和配合。

三是加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)，使他們盡快掌握本崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)的衛(wèi)生知識(shí)和量化分級(jí)管理的內(nèi)容，對(duì)量化分級(jí)管理也有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。

四是利用廣播、電視、報(bào)刊等媒體廣泛深入地對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的目的及意義進(jìn)行了宣傳，得到了公眾的認(rèn)可，激發(fā)了企業(yè)的積極性，營(yíng)造了良好的輿論氛圍。通過(guò)學(xué)

習(xí)、培訓(xùn)和宣傳，使廣大的衛(wèi)生監(jiān)督員、被監(jiān)督單位的負(fù)責(zé)人明確了各自承擔(dān)的任務(wù)和實(shí)行量化分級(jí)管理制度的重要性和緊迫性，為全面實(shí)施量化分級(jí)管理奠定了基礎(chǔ)。

1.2自查自糾，強(qiáng)化監(jiān)督，規(guī)范管理：由于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范化、集約化程度低，食品加工多以小型作坊為主，餐飲業(yè)主要以小型、個(gè)體攤點(diǎn)居多，因此食品衛(wèi)生監(jiān)督工作存在面大面廣，任務(wù)繁重的客觀(guān)現(xiàn)狀。2008年對(duì)全市的417家食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲單位進(jìn)行了衛(wèi)生許可量化評(píng)分。

為了落實(shí)好食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，我們克服了存在的種種困難，充分發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督員的主觀(guān)能動(dòng)性，分片包干，責(zé)任到人從抓基礎(chǔ)的摸底登記等人手，狠抓量化分級(jí)管理工作，首先由有衛(wèi)生監(jiān)督人員對(duì)所轄的單位逐個(gè)摸底調(diào)查，對(duì)那些具有代表性、基礎(chǔ)條件較好和積極性高的單位進(jìn)行登記率先垂范，并要求他們對(duì)照考核評(píng)分進(jìn)行自查，找出自身存在的軟件和硬件方面的問(wèn)題，衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)加大監(jiān)督檢查的力度，在軟件方面給予指導(dǎo)和糾正，被監(jiān)督單位按衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的要求，投入資金改善硬件設(shè)施，兩部門(mén)相互支持，相互配合，有效地把量化管理工作落實(shí)到實(shí)處。例如有一家餐飲單位，對(duì)量化分級(jí)管理評(píng)級(jí)工作的認(rèn)識(shí)比較到位，申報(bào)A級(jí)單位的積極性也很高，但是自身存在的問(wèn)題較多，與量化分級(jí)管理的要求差距較大，衛(wèi)生監(jiān)督員得知這一情況后，立即深入到該餐飲單位，積極提供技術(shù)指導(dǎo)和幫助。一是幫助該單位理清思路，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程有一個(gè)符合規(guī)范的工藝流程；二是說(shuō)服該單位負(fù)責(zé)人投入資金改善硬件設(shè)施；三是嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理評(píng)分表進(jìn)行初步評(píng)定，找出其存在的問(wèn)題；四是要求該單位的管理人員掌握食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的內(nèi)容，在平時(shí)的管理工作中，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠及時(shí)解決。經(jīng)過(guò)反復(fù)監(jiān)督檢查，該企業(yè)變成一個(gè)由省衛(wèi)生監(jiān)督所食品衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)審組審驗(yàn)通過(guò)的食品衛(wèi)生信譽(yù)度達(dá)到A級(jí)的企業(yè)。

1.3狠抓衛(wèi)生安全，促進(jìn)衛(wèi)生管理水平：由于食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度是一個(gè)全新的衛(wèi)生監(jiān)督管理模式，這種模式，必須依靠監(jiān)督員在日常監(jiān)督中嚴(yán)格依法監(jiān)督，認(rèn)真履行衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)，抓住重點(diǎn)單位，促進(jìn)食品衛(wèi)生工作的全面發(fā)展，在實(shí)際工作中注重總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題；及時(shí)調(diào)整工作思路，積極探索切實(shí)可行、符合實(shí)際的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理形式，鼓勵(lì)企業(yè)自律，提高企業(yè)的信譽(yù)度。量化分級(jí)管理工作不僅使企業(yè)得到一個(gè)信譽(yù)度的級(jí)別，更重要的是，由過(guò)去對(duì)食品中產(chǎn)品的監(jiān)督轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在對(duì)食品生產(chǎn)、加工，銷(xiāo)售全過(guò)程的監(jiān)督，從而使食品安全得到有效的保障，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位守法意識(shí)和誠(chéng)信水平得到明顯提高，同時(shí)衛(wèi)生監(jiān)督的日常監(jiān)督執(zhí)法工作嚴(yán)格遵循著公開(kāi)、公平、公正的原則，考核標(biāo)準(zhǔn)是統(tǒng)一的，審查程序是公開(kāi)的，結(jié)果必須向社會(huì)公示。

2　存在的問(wèn)題

從我市的推行情況來(lái)看，量化分級(jí)管理的推行確實(shí)是提高了經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)開(kāi)展食品衛(wèi)生管理的積極性和主動(dòng)性，為經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)達(dá)到食品衛(wèi)生安全水平打下了扎實(shí)基礎(chǔ)，取得了一定成效。但是工作中仍然存在著一些不容易忽視的問(wèn)題。

2.1預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督難以落實(shí)，造成衛(wèi)生條件先天不足。由于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位預(yù)防性建筑項(xiàng)目設(shè)計(jì)、審查、驗(yàn)收工作還沒(méi)有效的開(kāi)展，大多數(shù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的用房在設(shè)計(jì)、工藝流程布局不合理生產(chǎn)加工場(chǎng)所面積過(guò)小、衛(wèi)生設(shè)施投入不足等問(wèn)題，給以后日常監(jiān)督帶來(lái)了很大困難。

2.2思想認(rèn)識(shí)不到位，有不少食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作認(rèn)識(shí)不足，思想不重視。部分企業(yè)負(fù)責(zé)人錯(cuò)誤地認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作是衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的事，與企業(yè)無(wú)關(guān)，對(duì)量化分級(jí)管理工作持觀(guān)望態(tài)度，消極對(duì)待。

2.3衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍不能完全適應(yīng)工作的需要。全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作量大、面廣、任務(wù)繁重，必須有

一支綜合素質(zhì)高、數(shù)量足的衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍來(lái)承擔(dān)完成。目前衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍中存在著不同知識(shí)結(jié)構(gòu)和層次的人員，有的監(jiān)督員是非專(zhuān)業(yè)院校畢業(yè)的，有的監(jiān)督員是初級(jí)以下的職稱(chēng)，有的監(jiān)督員是轉(zhuǎn)業(yè)軍人，有的監(jiān)督員事業(yè)心、責(zé)任心不強(qiáng)，工作積極性不高，無(wú)法勝任衛(wèi)生監(jiān)督員工作。監(jiān)督員數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，導(dǎo)致監(jiān)督頻次和覆蓋面不到位，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)監(jiān)督空白的現(xiàn)象。

2.4宣傳工作有待進(jìn)一步加強(qiáng)。由于宣傳不到位，政府部門(mén)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、消費(fèi)者對(duì)量化分級(jí)管理工作的認(rèn)知程度仍然較低，落實(shí)量化分級(jí)管理工作有一定的難度。衛(wèi)生監(jiān)督經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，直接影響到量化分級(jí)管理工作的正常開(kāi)展。

3　對(duì)策建議

3.1食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)是一項(xiàng)社會(huì)工程。要使各項(xiàng)食品衛(wèi)生法規(guī)得到更好的貫徹落實(shí)，必須擴(kuò)大宣傳，進(jìn)一步提高社會(huì)各個(gè)階層對(duì)衛(wèi)生法規(guī)的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化全社會(huì)的理解和支持；必須進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化量化分級(jí)管理技術(shù)指導(dǎo)，積極參加各階段的培訓(xùn)；必須研究討論量化分級(jí)管理工作出現(xiàn)的新問(wèn)題，及時(shí)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，在認(rèn)真學(xué)習(xí)兄弟市先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上結(jié)合實(shí)際情況，不斷完善工作方案，積極穩(wěn)妥地全面推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。

3.2積極開(kāi)展輿論宣傳，擴(kuò)大社會(huì)影響面，動(dòng)員全社會(huì)參與，為實(shí)施量化分級(jí)管理，保障食品衛(wèi)生安全營(yíng)造良好的社會(huì)輿論氛圍。實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生監(jiān)督由定性管理向定性定量的動(dòng)態(tài)管理轉(zhuǎn)變，將注重最終產(chǎn)品抽檢轉(zhuǎn)變對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的監(jiān)督。

3.3繼續(xù)加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，使大多數(shù)企業(yè)對(duì)量化分級(jí)管理有一較全面、較系統(tǒng)地了解，必須加大宣傳培訓(xùn)把申報(bào)工作變成自主的行為。

3.4統(tǒng)籌兼顧，分段實(shí)施。認(rèn)真按照衛(wèi)生部和省衛(wèi)生廳要求，結(jié)合我市的工作實(shí)際，分階段、分步驟地對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節(jié)全面推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。

3.5加強(qiáng)部門(mén)之間的協(xié)調(diào)和溝通。食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作僅靠衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需各有關(guān)部門(mén)和社會(huì)各方面的大力支持與配合方能保質(zhì)保量按計(jì)劃完成，因此，要及時(shí)與各有關(guān)部門(mén)互通信息，爭(zhēng)取社會(huì)各界人士和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持與配合。

篇4

（2021年4月30日修訂版）

1 抽樣方法

在企業(yè)的待銷(xiāo)產(chǎn)品中隨機(jī)抽取有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明或者以其他形式表明合格的、近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。

抽查樣品基數(shù)應(yīng)滿(mǎn)足抽樣數(shù)量。

對(duì)抽查批以包裝箱為抽樣單元從1開(kāi)始順序編號(hào)，按隨機(jī)數(shù)獲得3個(gè)樣本單元號(hào)，從抽查批中取出相應(yīng)的3個(gè)包裝箱，從每箱中抽取4個(gè)最小銷(xiāo)售包裝樣品，共計(jì)12個(gè)，其中9個(gè)作為檢驗(yàn)樣品，3個(gè)用于備樣。

產(chǎn)品銷(xiāo)售包裝未完全密封的，抽樣后裝入潔凈塑料袋（由受檢方提供）中密封包裝。對(duì)于無(wú)銷(xiāo)售包裝的散裝衛(wèi)生紙，抽取4kg樣品，檢樣和備樣各2kg，抽樣后裝入潔凈塑料袋（由受檢方提供）中密封包裝。

隨機(jī)數(shù)一般可使用隨機(jī)數(shù)表、隨機(jī)數(shù)骰子或撲克牌等方法產(chǎn)生。

抽樣單上應(yīng)提供如下信息：

1.衛(wèi)生紙的質(zhì)量等級(jí)：優(yōu)等品、一等品、合格品

2.執(zhí)行2018版本標(biāo)準(zhǔn)的，還需確認(rèn)原料類(lèi)別：原生木漿(纖維)、原生非木漿(纖維)、原生混合漿(纖維)、回用漿（纖維）

 

2 檢驗(yàn)依據(jù)

本次抽查檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢驗(yàn)方法依據(jù)見(jiàn)表1-表2，2019年7月1日之前生產(chǎn)的產(chǎn)品按GB/T 20810-2006 《衛(wèi)生紙（含衛(wèi)生紙?jiān)垼窓z驗(yàn)，2019年7月1日及之后生產(chǎn)的產(chǎn)品按GB/T 20810-2018 《衛(wèi)生紙（含衛(wèi)生紙?jiān)垼窓z驗(yàn)。

表1 GB/T 20810-2006《衛(wèi)生紙（含衛(wèi)生紙?jiān)垼窓z驗(yàn)項(xiàng)目

序號(hào)

檢驗(yàn)項(xiàng)目

檢驗(yàn)依據(jù)

檢驗(yàn)方法

重要程度分類(lèi)

A類(lèi)a

B類(lèi)b

1

細(xì)菌菌落總數(shù)c

GB/T 20810-2006 4.2

GB/T 20810-2006 附錄A

 

2

大腸菌群c

GB/T 20810-2006 4.2

GB/T 20810-2006 附錄A

 

3

金黃色葡萄球菌c

GB/T 20810-2006 4.2

GB/T 20810-2006 附錄A

 

4

溶血性鏈球菌c

GB/T 20810-2006 4.2

GB/T 20810-2006 附錄A

 

5

橫向吸液高度（成品層）

GB/T 20810-2006 4.1

GB/T 20810-2006 6.4、

GB/T 461.1-2002

 

6

抗張指數(shù)（縱橫平均）

GB/T 20810-2006 4.1

GB/T 20810-2006 6.5、

GB/T 12914-2008

 

7

柔軟度（成品層縱橫平均）

GB/T 20810-2006 4.1

GB/T 20810-2006 6.6、

GB/T 8942-2016

 

8

塵埃度

GB/T 20810-2006 4.1

GB/T 20810-2006 6.8、

GB/T 1541-2013

 

a極重要質(zhì)量項(xiàng)目。

b重要質(zhì)量項(xiàng)目。

c微生物項(xiàng)目不合格不進(jìn)行復(fù)檢。

 

表2  GB/T 20810-2018《衛(wèi)生紙（含衛(wèi)生紙?jiān)垼窓z驗(yàn)項(xiàng)目

序號(hào)

檢驗(yàn)項(xiàng)目

檢驗(yàn)依據(jù)

檢驗(yàn)方法

重要程度分類(lèi)

A類(lèi)a

B類(lèi)b

1

細(xì)菌菌落總數(shù)c

GB/T 20810-2018 5.3

GB/T 20810-2018 附錄C

 

2

大腸菌群c

GB/T 20810-2018 5.3

GB/T 20810-2018 附錄C

 

3

金黃色葡萄球菌c

GB/T 20810-2018 5.3

GB/T 20810-2018 附錄C

 

4

溶血性鏈球菌c

GB/T 20810-2018 5.3

GB/T 20810-2018 附錄C

 

5

D65亮度d

GB/T 20810-2018 5.1

GB/T 20810-2018 6.3、

GB/T 7974-2013

 

6

橫向吸液高度（成品層）

GB/T 20810-2018 5.1

GB/T 20810-2018 6.4、

GB/T 461.1-2002

 

7

抗張指數(shù)

GB/T 20810-2018 5.1

GB/T 20810-2018 6.5、

GB/T 24328.3-2009

 

8

柔軟度（成品層縱橫平均）

GB/T 20810-2018 5.1

GB/T 20810-2018 6.6、

GB/T 8942-2016

 

9

可遷移性熒光物質(zhì)e

GB/T 20810-2018 5.1

GB/T 20810-2018 6.7、

GB/T 27741-2011

 

10

灰分

GB/T 20810-2018 5.1

GB/T 20810-2018 6.8、

GB/T 742-2018

 

11

重金屬含量（砷）f

GB/T 20810-2018 5.2

GB/T 20810-2018 6.14

GB/T 24991-2010

 

12

重金屬含量（鉛）f

GB/T 20810-2018 5.2

GB/T 20810-2018 6.14

GB/T 24992-2010

 

a極重要質(zhì)量項(xiàng)目。

b重要質(zhì)量項(xiàng)目。

c微生物項(xiàng)目不合格不進(jìn)行復(fù)檢。

d 印花、染色的衛(wèi)生紙和衛(wèi)生紙?jiān)埐豢己薉65亮度。

e回用漿（纖維）衛(wèi)生紙和衛(wèi)生紙?jiān)埐粶y(cè)可遷移性熒光物質(zhì)。

f僅針對(duì)回用漿（纖維）衛(wèi)生紙和衛(wèi)生紙?jiān)垺?/p>

 

凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版不適用于本細(xì)則。凡是不注日期的文件，其最新版本適用于本細(xì)則。

 

3 判定規(guī)則

3.1依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 20810-2006 《衛(wèi)生紙（含衛(wèi)生紙?jiān)垼罚ㄟm用于2019年7月1日之前生產(chǎn)的產(chǎn)品）

GB/T 20810-2018 《衛(wèi)生紙（含衛(wèi)生紙?jiān)垼罚ㄟm用于2019年7月1日及之后生產(chǎn)的產(chǎn)品）

現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求

3.2判定原則

經(jīng)檢驗(yàn)，所檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求，判定為被抽查產(chǎn)品未發(fā)現(xiàn)不合格；檢驗(yàn)項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格，判定為被抽查產(chǎn)品不合格。當(dāng)產(chǎn)品存在A(yíng)類(lèi)項(xiàng)目不合格時(shí)，屬于嚴(yán)重不合格。

若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。

若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。

若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定，但應(yīng)在檢驗(yàn)報(bào)告?zhèn)渥⒅羞M(jìn)行說(shuō)明。

若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。

篇5

大家下午好！很高興今天參加xx區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理授牌儀式！

“民以食為天，食以安為先”，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的身體健康和生活質(zhì)量，關(guān)系著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度是推動(dòng)先進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展和提高行業(yè)信譽(yù)的要求，也是維護(hù)廣大人民群眾利益，消除衛(wèi)生隱患，保障食品安全的根本之策。

實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度是以《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施食品藥品放心工程的通知》為依據(jù)，將專(zhuān)項(xiàng)整治與日常監(jiān)管、治劣和扶優(yōu)、監(jiān)督執(zhí)法與技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，按照《食品衛(wèi)生法》和《食品安全行動(dòng)計(jì)劃》的規(guī)定和要求，建立健全食品衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，廣泛動(dòng)員食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和消費(fèi)者參與食品衛(wèi)生監(jiān)督工作，建立食品衛(wèi)生長(zhǎng)效監(jiān)管制度，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展。

隨著改革開(kāi)放后人民生活水平的不斷提高，食品衛(wèi)生監(jiān)督工作顯得尤為重要。近年來(lái)，盡管我們工作的力度不斷加大，但執(zhí)法部門(mén)的人力、物力、精力都與形勢(shì)發(fā)展的需要不相適應(yīng)。加之不法分子的危害，使食品衛(wèi)生安全成為當(dāng)前人民群眾關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。食品衛(wèi)生水平的提高，需要政府部門(mén)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者三方進(jìn)行密切合作。這其中，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自律至關(guān)重要，如何充分調(diào)動(dòng)和保護(hù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品衛(wèi)生意識(shí)和守法的積極性，是提高我國(guó)食品衛(wèi)生水平的一個(gè)關(guān)鍵。市衛(wèi)生局在“全市范圍內(nèi)推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，是踐行“三個(gè)代表”思想的重要舉措，是推動(dòng)先進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展和提高行業(yè)信譽(yù)的要求，是體現(xiàn)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來(lái)的社會(huì)主義文化要求，是維護(hù)最廣大人民群眾利益、消除衛(wèi)生隱患、保障食品安全的根本之策。我市自20*年推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度以來(lái)，各個(gè)區(qū)縣結(jié)合實(shí)際情況積極行動(dòng)，取得一定成效，積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。Xx區(qū)作為北京市的先行試點(diǎn)單位，做了大量的工作，按照“突出重點(diǎn)、分類(lèi)指導(dǎo)、分步實(shí)施、全面推開(kāi)”的原則，針對(duì)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、集體食堂、餐飲業(yè)先行開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，取得了明顯的效果。

食品安全是人類(lèi)健康的重要基礎(chǔ)。目前食品安全形勢(shì)雖有所改善，但食品安全工作仍然任重道遠(yuǎn)。我們將從五個(gè)方面采取切實(shí)措施，加強(qiáng)食品安全工作：

一是進(jìn)一步充分認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生安全工作的重要性，要從認(rèn)真貫徹落實(shí)“三個(gè)代表”重要思想和國(guó)務(wù)院、市政府關(guān)于食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神的高度出發(fā)，樹(shù)立以人為本的工作思路和思想理念，一切從實(shí)際出發(fā)，創(chuàng)新管理，爭(zhēng)創(chuàng)一流。

二是強(qiáng)化政府和行政執(zhí)法部門(mén)的監(jiān)管責(zé)任。要建立食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治責(zé)任制，明確主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任。強(qiáng)化行政執(zhí)法部門(mén)的監(jiān)管責(zé)任，實(shí)行嚴(yán)格的行政執(zhí)法責(zé)任制和過(guò)錯(cuò)責(zé)任追究制。

三是建立健全食品安全協(xié)調(diào)工作機(jī)制。實(shí)施食品放心工程和推行衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，涉及多個(gè)監(jiān)管部門(mén)，需要各方面的協(xié)調(diào)配合。

篇6

1、繼續(xù)重點(diǎn)抓好與人民生活關(guān)系密切的“五個(gè)種類(lèi)、一個(gè)行業(yè)”的食品污染治理工作；整頓與規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序和食品專(zhuān)項(xiàng)打假工作，繼續(xù)加大衛(wèi)生監(jiān)督力度落實(shí)和鞏固“四個(gè)100%和一個(gè)95%”餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作目標(biāo)，有力地推進(jìn)了我市的“食品放心工程”建設(shè)。

2、繼續(xù)深入宣傳貫徹《食品衛(wèi)生法》，重點(diǎn)抓好餐具消毒的宣傳和監(jiān)測(cè)工作，切實(shí)把住“病從口入”關(guān)，全面落實(shí)從業(yè)人員培訓(xùn)工作，要求初訓(xùn)覆蓋率達(dá)100％。

3、加大食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)執(zhí)法力度，繼續(xù)重點(diǎn)抓好與人民群眾生活關(guān)系密切的畜牧業(yè)產(chǎn)品、種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲用水、加工食品和餐飲業(yè)的食品污染治理工作。同時(shí)嚴(yán)格按照法定程序落實(shí)新、改、擴(kuò)、續(xù)建食品工程的預(yù)防性衛(wèi)生審查和驗(yàn)收，抓好衛(wèi)生設(shè)施的軟、硬件建設(shè)，做好衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)工作。

⑴加強(qiáng)對(duì)上市豬肉砷、鎘檢測(cè)，每半年抽檢1次，每次抽檢不少于10個(gè)樣品。

⑵加強(qiáng)對(duì)礦泉水、純凈水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的許可管理和衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督管理，擬4月下旬召開(kāi)一次全市礦泉水、純凈水污染治理工作會(huì)議，加強(qiáng)對(duì)礦泉水、純凈水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的宣傳教育和培訓(xùn)工作，嚴(yán)格進(jìn)出廠(chǎng)檢測(cè)程序，指導(dǎo)其建立食品衛(wèi)生長(zhǎng)效管理制度。

⑶抓好上市豆腐等豆制品的污染治理，對(duì)轄區(qū)內(nèi)豆腐等豆制品加工單位進(jìn)行全面徹底清理整頓，建立健全本底檔案資料，做到長(zhǎng)效管理，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)加工食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理，加強(qiáng)許可證管理，定期對(duì)豆腐等豆制品、加工食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。

⑷加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、企事業(yè)單位食堂和酒店、賓館的飲食衛(wèi)生日常監(jiān)督管理，采取專(zhuān)項(xiàng)治理和經(jīng)常性檢查相結(jié)合的方式，對(duì)餐飲業(yè)和學(xué)校、企事業(yè)單位的食堂進(jìn)行全面的整頓，

4、20**年內(nèi)在學(xué)校（包括幼兒園）食堂、城區(qū)餐飲業(yè)、直飲水和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理。根據(jù)全省實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理進(jìn)度要求，結(jié)合食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放與年審開(kāi)展工作。

5、加強(qiáng)各類(lèi)食品和餐具消毒監(jiān)測(cè)工作。今年計(jì)劃各類(lèi)食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)13類(lèi)以上，監(jiān)測(cè)數(shù)不少于650份；餐具消毒監(jiān)測(cè)數(shù)不少于1200份。并由監(jiān)督人員依照規(guī)范每月或每季度進(jìn)行一次抽查，對(duì)采樣監(jiān)測(cè)結(jié)果不合格產(chǎn)品，予以銷(xiāo)毀、罰款等行政處罰。

(二)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督

1、組織公共場(chǎng)所從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，體檢率和培訓(xùn)率達(dá)100%，同時(shí)做好職業(yè)禁忌人員的工作，調(diào)離率達(dá)100%，及時(shí)發(fā)放健康證和培訓(xùn)證，發(fā)放率達(dá)100%。

2、開(kāi)展公共場(chǎng)所新開(kāi)業(yè)或衛(wèi)生許可證復(fù)核單位衛(wèi)生審查和監(jiān)測(cè)，及時(shí)完成本年度換發(fā)證工作。

3、開(kāi)展新、改、擴(kuò)建的公共場(chǎng)所預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督，建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生評(píng)價(jià)率達(dá)80%以上。

4、加大公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督力度，對(duì)所管轄的各類(lèi)公共場(chǎng)所進(jìn)行經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督，覆蓋率達(dá)100%。

（三）生活飲用水衛(wèi)生

1、全面掌握全市城鄉(xiāng)居民生活飲用水基本情況，加強(qiáng)全市集中式供水單位的衛(wèi)生管理，做好飲用水衛(wèi)生監(jiān)督，積極配合市疾病預(yù)防控制中心做好水質(zhì)監(jiān)測(cè)工作。

2、對(duì)市級(jí)水廠(chǎng)（XX二水廠(chǎng)）管網(wǎng)末梢水質(zhì)定點(diǎn)（10點(diǎn)）進(jìn)行每月1－2次監(jiān)測(cè)，其中5－9月份每月2次（全年共17次）。

3、組織集中式供水單位供管水人員進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，體檢率培訓(xùn)率均達(dá)100%。同時(shí)對(duì)職業(yè)禁忌人員進(jìn)行調(diào)離，調(diào)離率達(dá)100%。

4、掌握市區(qū)二次供水設(shè)施衛(wèi)生情況，給予定期定點(diǎn)（16點(diǎn)）水質(zhì)監(jiān)測(cè)每年4次（每季度一次），以便觀(guān)察二次供水水質(zhì)的變化情況，同時(shí)根據(jù)本市二次供水監(jiān)督管理有關(guān)規(guī)定和根據(jù)上級(jí)精神，做好二次供水衛(wèi)生管理工作，采取不定期不定點(diǎn)的二次供水水質(zhì)抽檢，每月不少于一次，每次不少于10份。

（四）化妝品衛(wèi)生

1、全面掌握全市化妝品生產(chǎn)企業(yè)，經(jīng)營(yíng)單位基本情況。

2、配合上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)開(kāi)展化妝品生產(chǎn)企業(yè)審查發(fā)證監(jiān)督監(jiān)測(cè)等工作。

篇7

餐飲衛(wèi)生是食品衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)，也是食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治工作的重點(diǎn)內(nèi)容。為深入貫徹中央和國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于強(qiáng)化食品、餐飲衛(wèi)生的監(jiān)管，切實(shí)保津人民群眾健康安全的講話(huà)精神，全面落實(shí)全國(guó)加強(qiáng)食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話(huà)會(huì)議要求，切實(shí)履行好衛(wèi)生部門(mén)承擔(dān)的食品安全監(jiān)管職責(zé)，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生監(jiān)督的工作，通知如下:

一、強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)單位法人作為餐飲食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。餐飲經(jīng)營(yíng)單位要依照《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)的要求，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，建立健全食品衛(wèi)生管理制度，保證餐飲食品符合衛(wèi)生要求。餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)抓好重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理:

(一)加強(qiáng)對(duì)食用油的管理，杜絕使用廢棄食用油脂加工食品的行為。餐飲經(jīng)營(yíng)單位要落實(shí)進(jìn)貨驗(yàn)收人員的責(zé)任，購(gòu)置食用油必須按規(guī)定進(jìn)行索證并建立進(jìn)貨登記制度.大型或連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)單位要配備食用油衛(wèi)生質(zhì)量快速檢測(cè)設(shè)備，對(duì)購(gòu)進(jìn)的食用油進(jìn)行檢測(cè)并做好記錄，嚴(yán)防廢棄食用油脂流入餐飲經(jīng)營(yíng)單位。

(二)加強(qiáng)食品原料和調(diào)味品的管理。餐飲經(jīng)營(yíng)單位要建立健全食品原料采均索證和驗(yàn)收制度，建立臺(tái)賬，并設(shè)專(zhuān)人管理。不得采購(gòu)和使用來(lái)源不明、食品標(biāo)簽不符合要求以及《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，嚴(yán)禁用工業(yè)用盆加工食品。購(gòu)進(jìn)和使用食品添加劑，餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)將食品添加劑的使用量、使用范圍及操作規(guī)程等主動(dòng)向衛(wèi)生行政部門(mén)備案，同時(shí)要做好出入庫(kù)和使用記錄。

(三)認(rèn)真落實(shí)《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。餐飲經(jīng)營(yíng)單位要按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求完善經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備的衛(wèi)生條件;加強(qiáng)對(duì)餐飲加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制和管理，如食品冷藏與保溫、食品烹調(diào)、食品冷卻、食品再加熱、餐具的清洗消毒、有毒有害化學(xué)品管理等，保證各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度的實(shí)施。

二、加強(qiáng)對(duì)餐飲衛(wèi)生重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。各地衛(wèi)生行政部門(mén)把農(nóng)村作為重點(diǎn)地區(qū)，把學(xué)校食堂作為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)管。

(一)強(qiáng)化農(nóng)村地區(qū)餐飲業(yè)的食品衛(wèi)生監(jiān)督工作。各地衛(wèi)生行政部門(mén)要增加對(duì)農(nóng)村地區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)單位的巡回監(jiān)督頻次，清除不符合衛(wèi)生許可條件的餐飲經(jīng)營(yíng)單位。整頓和規(guī)范“農(nóng)家樂(lè)”旅游餐飲單位，保證旅游者的飲食安全。對(duì)農(nóng)村婚喪嫁娶集體聚餐要加強(qiáng)衛(wèi)生指導(dǎo)，預(yù)防食物中毒發(fā)生。

(二)加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督檢查.各地衛(wèi)生行政部門(mén)要會(huì)同教育部門(mén)，建立和完善合作機(jī)制和檢查制度，充分發(fā)揮衛(wèi)生行政監(jiān)督和行業(yè)衛(wèi)生管理的綜合作用，保障學(xué)校食品衛(wèi)生安全。要重視和加強(qiáng)學(xué)校食堂的預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督工作，消除新建、改建和擴(kuò)建食堂在選址、設(shè)施和布局等硬件改造上的衛(wèi)生隱患。要進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校食堂監(jiān)督檢查的力度，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)指導(dǎo)，責(zé)令限期整改并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，對(duì)整改后仍達(dá)不到要求的，衛(wèi)生行政部門(mén)要依法進(jìn)行行政處罰。

三、各地衛(wèi)生行政部門(mén)要加大對(duì)餐飲衛(wèi)生的監(jiān)督力度，認(rèn)真貫徹落實(shí)*年全國(guó)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案，嚴(yán)厲查處餐飲經(jīng)營(yíng)中的違法行為，保證消費(fèi)者餐飲衛(wèi)生的安全。

(一)加強(qiáng)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位原料索證的監(jiān)督檢查，對(duì)不按《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法規(guī)要求，對(duì)原料進(jìn)貨不進(jìn)行索證的餐飲經(jīng)營(yíng)單位要依法產(chǎn)加處理，對(duì)原料進(jìn)貨索證制度執(zhí)行不力的單位要限期整改。

(二)加強(qiáng)對(duì)食用油、調(diào)味品、食用鹽、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、食品添加劑等重點(diǎn)原料的監(jiān)督檢查，對(duì)惡意采購(gòu)和使用假窗偽劣食品原料的行為要加大處罰力度，形成震懾力.對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的違法行為如飯賣(mài)劣質(zhì)食用油或調(diào)味品、用甲醛處理水產(chǎn)品、銷(xiāo)售和使用未經(jīng)檢疫的肉類(lèi)甚至病死畜禽肉、用化工原料加工食品等案例，要依法予以產(chǎn)懲，涉嫌觸犯刑律的，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。

(三)要切實(shí)做到監(jiān)督檢查和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)相結(jié)合.各地衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要配備和利用好現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)設(shè)備，加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)原料的現(xiàn)場(chǎng)快速檢洲，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

(四)建立食品衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)查機(jī)制。要加強(qiáng)地區(qū)間監(jiān)督信息的交流和執(zhí)法配合，提高對(duì)不合格原料的溯源和追蹤能力。要加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、工商、商務(wù)、質(zhì)檢等部門(mén)的協(xié)調(diào)與合作，及時(shí)通報(bào)相關(guān)信息，形成監(jiān)督管理合力。

篇8

為貫徹落實(shí)全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作電視電話(huà)會(huì)議精神，實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生部提出的“4個(gè)100%和1個(gè)95%”專(zhuān)項(xiàng)整治工作目標(biāo)，根據(jù)《__市衛(wèi)生局關(guān)于開(kāi)展全市餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的通知》精神和《__市餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》要求，我市采取多項(xiàng)措施，克服困難，逐條梳理，抓住重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn),自九月份以來(lái)餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得明顯成效?，F(xiàn)將工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：

一、基本情況

自今年9月我市開(kāi)展這項(xiàng)工作以來(lái)，餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治取得了初步成效。據(jù)統(tǒng)計(jì)我市衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員2976人次，車(chē)輛168輛次，檢查1222家次。查處違法行為13起，罰沒(méi)款金額1.76萬(wàn)元，取締無(wú)證單位21家，整治重點(diǎn)區(qū)域5個(gè)。目前，共有餐飲單位277家，取得有效衛(wèi)生許可證的有272家，持證率達(dá)98.19%;達(dá)到食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理c級(jí)的有261家，量化實(shí)施率達(dá)95.96%；建立臺(tái)帳、原料進(jìn)貨索證制度的有272家，建立率達(dá)100%。

二、主要做法

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

為開(kāi)展好餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，確保整治目標(biāo)按期完成，并收到實(shí)效，我市成立了專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定并印發(fā)了《__市餐飲業(yè)消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》,市衛(wèi)生監(jiān)督所還制定了責(zé)任包干方案，定人、定責(zé)、定時(shí)間和定區(qū)域，進(jìn)一步明確專(zhuān)項(xiàng)整治的任務(wù)和目標(biāo)，明確階段性達(dá)標(biāo)單位、時(shí)限進(jìn)度及責(zé)任人。明確要求執(zhí)法人員堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導(dǎo)，本著“標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點(diǎn)、帶動(dòng)全面”的工作方針，積極主動(dòng)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，并認(rèn)真履行職責(zé)，使衛(wèi)生監(jiān)管到邊、到底，不留空白點(diǎn)。

（二）廣泛宣傳，深入發(fā)動(dòng)

10月8日我市召開(kāi)了全市餐飲衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作會(huì)議暨餐飲單位負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)培訓(xùn)會(huì)議，有277個(gè)經(jīng)營(yíng)單位，約300人參加了學(xué)習(xí)培訓(xùn)。會(huì)上下發(fā)了致全市餐飲單位一封公開(kāi)信，組織學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，講解了食品衛(wèi)生有關(guān)法規(guī)和衛(wèi)生相關(guān)知識(shí)，并就餐飲消費(fèi)安全衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治作了詳細(xì)安排和部署。同時(shí),為了加大整治工作輿論宣傳力度，我們充分利用__電視臺(tái)、__報(bào)刊等新聞媒體進(jìn)行廣泛宣傳，刊播致全市餐飲單位一封公開(kāi)信，公布投訴舉報(bào)電話(huà)。在每家餐飲單位醒目位置張貼“四個(gè)100％和一個(gè)95％”整治目標(biāo)的告示，先后印發(fā)宣傳單3000余份。廣泛向餐飲單位、社會(huì)、人民群眾宣傳食品衛(wèi)生法規(guī)，切實(shí)提高廣大消費(fèi)者食品衛(wèi)生安全意識(shí)，讓廣大群眾知道、關(guān)心、參與專(zhuān)項(xiàng)整治，形成全社會(huì)共同關(guān)注和參與餐飲衛(wèi)生監(jiān)督的良好氛圍。

（三）悉心指導(dǎo)，認(rèn)真審查

按照“監(jiān)管與指導(dǎo)結(jié)合，指導(dǎo)為主”的原則，牢記“以人為本”的服務(wù)宗旨，強(qiáng)化監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合的意識(shí)，加大指導(dǎo)幫扶力度，采取上門(mén)培訓(xùn)方式，指導(dǎo)幫助業(yè)主改善經(jīng)營(yíng)條件，建立衛(wèi)生管理制度、食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳等。不斷提高經(jīng)營(yíng)單位對(duì)整治工作的熱情和認(rèn)識(shí)，使他們變被動(dòng)為主動(dòng)，積極自覺(jué)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)工作。在指導(dǎo)同時(shí)，我們強(qiáng)化食品衛(wèi)生許可工作，按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理要求，從環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、工具設(shè)備、食品采購(gòu)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、出售、從業(yè)人員等各方面進(jìn)行認(rèn)真審查，建立嚴(yán)格準(zhǔn)入制度。

（四）督促整改，狠抓落實(shí)

按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及衛(wèi)生部關(guān)于餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理要求，積極采取措施，督促整改，狠抓落實(shí)，確保整治目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。一是在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯目位置張貼“四個(gè)100％和一個(gè)95％”整治目標(biāo)的告示進(jìn)行公示，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。二是要求所有餐飲單位一律建立并落實(shí)食品原料索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬登記制度，做到制度上墻，臺(tái)帳有比較完整的進(jìn)貨記錄，特別是動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明和牲畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明的索證，索證的品種要盡可能齊全。為此采取上門(mén)培訓(xùn)方式對(duì)進(jìn)貨臺(tái)帳進(jìn)行逐戶(hù)培訓(xùn)，并統(tǒng)一印制下發(fā)《餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品原料進(jìn)貨臺(tái)帳》登記本，對(duì)建立臺(tái)帳的主要食品原料品種及建帳內(nèi)容均做了格式化的要求，便于衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)餐飲單位的培訓(xùn)，也便于餐飲單位的實(shí)際操作。三是對(duì)所有餐飲單位一律實(shí)施量化分級(jí)管理制度，根據(jù)《__省食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理手冊(cè)》要求，改變過(guò)去的評(píng)定模式。同時(shí)，改量化分級(jí)為許可定級(jí)，在許可過(guò)程中能達(dá)到量化分級(jí)要求的，一律予以評(píng)級(jí)并在衛(wèi)生許可證上加貼信譽(yù)度等級(jí)標(biāo)志。四是對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證的餐飲單位一律查處到位。對(duì)于沒(méi)有獲得衛(wèi)生許可的餐飲單位，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)的同時(shí)，進(jìn)行分類(lèi)治理。對(duì)愿意整改的，加大幫扶力度，主動(dòng)指導(dǎo)、積極幫助業(yè)主改善經(jīng)營(yíng)條件，通過(guò)整改達(dá)到基本衛(wèi)生許可條件時(shí)，及時(shí)發(fā)放衛(wèi)生許可證。對(duì)不愿整改的，責(zé)令其停業(yè)整頓，限期整改。對(duì)整改后仍達(dá)不到要求的一律予以取締。對(duì)少數(shù)拒不整改或多次整改還不到位的“釘子戶(hù)”一律嚴(yán)處。

（五）標(biāo)本兼治，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制

按照“標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點(diǎn)、帶動(dòng)全面”的工作方針，我們采取“抓典型、推全面”的方法，樹(shù)立一批典型以示范。整治一家，達(dá)標(biāo)一家，整治一片，合格一片，通過(guò)建立示范街（店），把點(diǎn)上的好的做法經(jīng)驗(yàn)推廣到全市，以點(diǎn)帶面，推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。同時(shí)與所有餐飲單位一律簽訂餐飲消費(fèi)食品安全承諾書(shū)，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立自身食品衛(wèi)生長(zhǎng)效管理機(jī)制。在樹(shù)立示范店（街）同時(shí)，處罰一批落后以警示；取締一批頑固以懲戒，帶動(dòng)更多的餐飲單位抓管理、上等級(jí)，建立餐飲衛(wèi)生長(zhǎng)效管理，提高我市餐飲業(yè)整體食品衛(wèi)生水平。

三、存在主要問(wèn)題和下一步措施

我市的餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作雖然取得了一些成績(jī)，但是，離國(guó)家法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求以及與先進(jìn)地區(qū)相比尚有一定的差距，工作中也還存在一些薄弱環(huán)節(jié)和問(wèn)題。

一是部分餐飲單位經(jīng)營(yíng)業(yè)主和從業(yè)人員守法意識(shí)仍較差，對(duì)餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的出臺(tái)背景、目的意義、積極作用認(rèn)識(shí)不到位，停留于低層面和一般經(jīng)營(yíng)性認(rèn)知水平，具體表現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)業(yè)主和從業(yè)人員法制意識(shí)差，衛(wèi)生知曉率低，配合整治積極性不高。

二是部分餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位規(guī)模小，質(zhì)控體系差，自身衛(wèi)生管理機(jī)制、檔案制度不健全，經(jīng)常性自身衛(wèi)生管理水平低、效果差。且流程布局不合理，給食品安全帶來(lái)極大隱患。衛(wèi)生部門(mén)對(duì)經(jīng)營(yíng)單位許可、不予許可處于兩難，造成無(wú)證經(jīng)營(yíng)事實(shí)存在，單純采取取締這一辦法，還存在諸多社會(huì)原因和工作難度。

篇9

（一）深化衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法體制改革，加快推進(jìn)我縣衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法體制改革步伐，完善執(zhí)法運(yùn)作機(jī)制，建立新的行政執(zhí)法工作模式，在今年要實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生監(jiān)督與疾病控制職能分開(kāi)、政事分開(kāi)、工作分開(kāi)，確保依法行政、依法履行職責(zé)。

（二）構(gòu)建和完善縣鄉(xiāng)村三級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)，加強(qiáng)農(nóng)村衛(wèi)生監(jiān)督工作。要把衛(wèi)生監(jiān)督工作向鄉(xiāng)村延伸，選取1/3以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為試點(diǎn)，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院派駐或委托衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村衛(wèi)生監(jiān)督和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的監(jiān)管，保證農(nóng)民健康安全。

（三）深入開(kāi)展調(diào)查研究與督促檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)與研究改革中出現(xiàn)的問(wèn)題和新情況，及時(shí)交流和推廣經(jīng)驗(yàn)。

（四）切實(shí)抓好《行政許可法》的貫徹實(shí)施。做好行政許可項(xiàng)目、行政許可規(guī)定和實(shí)施主體的清理工作，規(guī)范許可證的發(fā)放和管理。

（五）貫徹實(shí)施《廣西壯族自治區(qū)行政執(zhí)法程序規(guī)定》、《廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生行政部門(mén)實(shí)施執(zhí)法責(zé)任制暫行規(guī)定》及自治區(qū)、梧州市行政執(zhí)法責(zé)任制實(shí)施辦法等法律，繼續(xù)推行執(zhí)法責(zé)任制。

二、認(rèn)真做好新形勢(shì)下的食品衛(wèi)生安全工作

根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和中央編辦所明確的衛(wèi)生部門(mén)的食品安全監(jiān)管職責(zé)，切實(shí)轉(zhuǎn)變觀(guān)念，提高責(zé)任感和使命感，重點(diǎn)做好食品流通環(huán)節(jié)和餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可和衛(wèi)生監(jiān)督，負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可，并嚴(yán)厲查處上述領(lǐng)域內(nèi)的各種違法行為。

（一）規(guī)范食品衛(wèi)生許可工作。認(rèn)真貫徹國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》精神，正確履行食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)，進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可證工作，主要在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生條件、從業(yè)人員健康狀況、各類(lèi)食品及相關(guān)產(chǎn)品是否符合衛(wèi)生要求方面加強(qiáng)衛(wèi)生許可工作，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛(wèi)生許可證進(jìn)行清理，嚴(yán)格衛(wèi)生準(zhǔn)入，對(duì)整改后仍不符合衛(wèi)生條件的要吊銷(xiāo)其衛(wèi)生許可證。要把許可工作與許可的監(jiān)管工作有機(jī)結(jié)合起來(lái)，建立食品衛(wèi)生長(zhǎng)效監(jiān)管制度。按計(jì)劃完成食品衛(wèi)生許可年審工作。

（二）加強(qiáng)餐飲業(yè)、食堂等食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作。餐飲業(yè)、食堂處于整個(gè)食物鏈下游，是容易發(fā)生食物中毒和食源性疾病的地方，要著重加強(qiáng)監(jiān)管，從經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、工具設(shè)備、食品采購(gòu)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、出售、從業(yè)人員等各方面建立嚴(yán)格準(zhǔn)入制度，把好入口關(guān)。加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)、食堂從業(yè)人員健康管理的監(jiān)督檢查，積極開(kāi)展衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)、操作要領(lǐng)、食品污染控制、法律法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等方面的培訓(xùn)和指導(dǎo)。積極配合縣人民政府及有關(guān)部門(mén)做好重大節(jié)日、重要活動(dòng)期間的衛(wèi)生監(jiān)督工作。

（三）全面實(shí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，嚴(yán)格按照衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度》的規(guī)定和要求，全面實(shí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，把食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度與企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)結(jié)合起來(lái)，強(qiáng)化企業(yè)自律行為，大力推進(jìn)餐飲業(yè)的食品衛(wèi)生管理制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、法制化。力爭(zhēng)在2005年縣城餐飲業(yè)要有四分之一分別達(dá)到A級(jí)和B級(jí)水平，并創(chuàng)建1條食品衛(wèi)生安全誠(chéng)信示范街，食品衛(wèi)生信譽(yù)度要有明顯提高，對(duì)食品衛(wèi)生信譽(yù)度被評(píng)D級(jí)的單位，堅(jiān)決不予許可或次年不予驗(yàn)證，嚴(yán)格準(zhǔn)入制度，把好入口關(guān)。

（四）繼續(xù)做好食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治工作。重點(diǎn)抓好米、面、油、肉制品、奶制品、調(diào)味品及兒童食品等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，打擊超范圍、超劑量使用食品添加劑和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的行為；對(duì)商場(chǎng)、超市銷(xiāo)售散裝食品進(jìn)行規(guī)范，提高散裝食品的可溯源性；對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的證照進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治，對(duì)證照不全的單位予以處罰；加大對(duì)不合格產(chǎn)品和違法企業(yè)的曝光力度，嚴(yán)厲查處售假冒偽劣食品的違法行為，堅(jiān)決取締食品非法加工黑窩點(diǎn)；加大對(duì)餐飲具消毒的監(jiān)管力度。對(duì)典型案件做到查處一起，曝光一起。

（五）積極預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生。要認(rèn)真做好學(xué)校、餐飲業(yè)等單位食物中毒事故的防治工作，檢查衛(wèi)生許可證持證情況和生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施、原料采購(gòu)索證，原料衛(wèi)生質(zhì)量、餐飲具消毒保潔等情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全隱患，進(jìn)一步完善餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的重大食品衛(wèi)生和食源性疾病事件調(diào)查的報(bào)告和處理機(jī)制，做好食源性疾病和食物中毒的預(yù)防控制工作，提高食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處置能力。

三、著力加強(qiáng)醫(yī)療衛(wèi)生執(zhí)法工作

（一）集中開(kāi)展打擊非法行醫(yī)的專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。嚴(yán)肅查處未經(jīng)許可擅自開(kāi)展診療活動(dòng)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)出租科室、聘用非衛(wèi)生技術(shù)人員行醫(yī)等違法違規(guī)行為，進(jìn)一步整頓和規(guī)范醫(yī)療服務(wù)市場(chǎng)秩序。

（二）加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療廢物管理的執(zhí)法監(jiān)督。對(duì)各醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的醫(yī)療廢物處置情況進(jìn)行全面的檢查，發(fā)現(xiàn)有醫(yī)療垃圾混入生活垃圾，一次性醫(yī)療用品用后未經(jīng)毀形、未進(jìn)行定點(diǎn)回收處理等違法違規(guī)行為，要依法予以嚴(yán)肅查處，嚴(yán)禁醫(yī)療廢棄物非法流向社會(huì)污染環(huán)境，危害公眾健康。

（三）繼續(xù)深入開(kāi)展傳染病防治執(zhí)法檢查。主要對(duì)傳染病疫情報(bào)告制度執(zhí)行情況、菌毒種安全管理、醫(yī)療機(jī)構(gòu)消毒隔離制度執(zhí)行等情況進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并限期整改。嚴(yán)肅查處違法行為，確?！秱魅静》乐畏ā?、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的貫徹落實(shí)。

四、深入開(kāi)展職業(yè)病防治監(jiān)督執(zhí)法工作

（一）依據(jù)《職業(yè)病防治法》、《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》、《使用有毒物品作業(yè)場(chǎng)所勞動(dòng)保護(hù)條例》等法律法規(guī)和國(guó)家職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理，建立健全預(yù)防控制職業(yè)病危害的長(zhǎng)效管理機(jī)制。

（二）加強(qiáng)職業(yè)維權(quán)監(jiān)督執(zhí)法工作。對(duì)用人單位職業(yè)健康監(jiān)護(hù)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，規(guī)范職業(yè)病的預(yù)防、保健，并查處違法行為；對(duì)承擔(dān)職業(yè)健康檢查、職業(yè)病診斷的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督管理；規(guī)范職業(yè)病的檢查和救治；做好化學(xué)品毒性鑒定管理工作。積極推廣用人單位職業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范；充分發(fā)揮行業(yè)和企業(yè)在職業(yè)病防治方面的示范作用，加大宣傳普法的力度，提高勞動(dòng)者的自我防護(hù)意識(shí)，防止發(fā)生重大職業(yè)病危害事件。

（三）進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)新、改、擴(kuò)建建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)衛(wèi)生“三同時(shí)”的監(jiān)管力度，嚴(yán)把危害源頭關(guān)；對(duì)建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)審核，對(duì)職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查和竣工驗(yàn)收，對(duì)于工藝落后、嚴(yán)重勞動(dòng)者健康的項(xiàng)目不予通過(guò)審查驗(yàn)收。

（四）開(kāi)展職業(yè)危害項(xiàng)目的監(jiān)測(cè)工作，對(duì)監(jiān)測(cè)不合格的單位，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，要求其限期整改，對(duì)逾期不改的單位，將依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行處罰。

（五）進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)放射性職業(yè)病危害的監(jiān)督工作，要認(rèn)真貫徹落實(shí)衛(wèi)生部《關(guān)于進(jìn)一步做好放射性職業(yè)病危害防治工作的通知》精神，切實(shí)做好職責(zé)范圍內(nèi)的監(jiān)督工作，加強(qiáng)放射工作人員的培訓(xùn)和放射工作人員證的發(fā)放工作，開(kāi)展放射性職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法檢查，切實(shí)做好放射性職業(yè)病危害的源頭控制工作。

五、切實(shí)做好公共場(chǎng)所等其他衛(wèi)生監(jiān)督工作

（一）認(rèn)真開(kāi)展對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生和公共場(chǎng)所集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作，對(duì)不符合衛(wèi)生要求的公共場(chǎng)所和集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，要采取有效措施，限期進(jìn)行整改。

（二）開(kāi)展針對(duì)生活飲用水衛(wèi)生安全的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。要重點(diǎn)檢查集中式供水單位執(zhí)行《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》情況指導(dǎo)其做好飲用水的衛(wèi)生安全保障工作。

（三）根據(jù)衛(wèi)生部和自治區(qū)2005年健康相關(guān)產(chǎn)品、職業(yè)衛(wèi)生、放射衛(wèi)生和公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計(jì)劃，有計(jì)劃組織開(kāi)展食品、化妝品、涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品、消毒產(chǎn)品等健康相關(guān)產(chǎn)品及公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督抽檢和檢查工作。衛(wèi)生行政部門(mén)根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)督情況和社會(huì)關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題，對(duì)重點(diǎn)食品及節(jié)日食品的抽檢結(jié)果，通過(guò)新聞媒體或網(wǎng)站向社會(huì)抽檢公告，以達(dá)到扶優(yōu)治劣，引導(dǎo)群眾不明確、安全消費(fèi)的目的。

六、開(kāi)展衛(wèi)生法制培訓(xùn)、宣傳教育工作

（一）深入開(kāi)展“四五”普法第五單元的普法工作，加大對(duì)《職業(yè)病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《醫(yī)療廢物管理?xiàng)l例》、《行政許可法》等衛(wèi)生法律、法規(guī)的宣傳力度。

（二）切實(shí)加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督員隊(duì)伍建設(shè)，著力提高全縣衛(wèi)生行政執(zhí)法的水平。加大對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督人員的基礎(chǔ)法律和行政法律知識(shí)、衛(wèi)生執(zhí)法技巧和能力、綜合執(zhí)法水平等深層次的培訓(xùn)力度，確保衛(wèi)生執(zhí)法人員符合依法行政和綜合執(zhí)法的要求，組織衛(wèi)生監(jiān)督人員參加培訓(xùn)，組織執(zhí)法骨干去外地參觀(guān)學(xué)習(xí)，促進(jìn)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)技能和法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的知識(shí)更新，提高依法行政的能力。

篇10

××年全市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作要以黨的“十六屆三中”全會(huì)精神為指導(dǎo)，以實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想為宗旨，以衛(wèi)生監(jiān)督體制改革為統(tǒng)領(lǐng)，圍繞《綏化市衛(wèi)生監(jiān)督檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》全面實(shí)行目標(biāo)管理，積極開(kāi)展版權(quán)所有以?xún)?nèi)練素質(zhì)、外樹(shù)形象為主要內(nèi)容的依法行政工作，在食品安全、醫(yī)療市場(chǎng)整頓和學(xué)校衛(wèi)生工作上搞突破，力爭(zhēng)在全市執(zhí)法人員的共同努力下，使全市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作取得新的成績(jī)，確保全市經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人民群眾的身體健康。

一、衛(wèi)生法制工作目標(biāo)

一積極推行依法行政。

⒈全面完成《綏化市衛(wèi)生監(jiān)督檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。

⒉組織半年和年終行政執(zhí)法目標(biāo)責(zé)任制考核。

⒊做好人大、政協(xié)對(duì)全市衛(wèi)生執(zhí)法的評(píng)議、視察工作。

（二）法制建設(shè)工作

⒈完善全市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督體系，配齊全市專(zhuān)兼職法制工作人員，建立法制工作信息反饋系統(tǒng)。

⒉完善衛(wèi)生行政復(fù)議、聽(tīng)證、錯(cuò)案追究、重大處罰備案等制度，并組織實(shí)施。

⒊推行新版衛(wèi)生執(zhí)法文書(shū)使用，確?！痢聊暝谌行l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作中全面使用新版衛(wèi)生執(zhí)法文書(shū)。

⒋完成全市衛(wèi)生監(jiān)督員證件換發(fā)工作。

（三）法制宣教工作

⒈開(kāi)展《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》、《職業(yè)病防治法》、《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》、《執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》、《醫(yī)療事故處理辦法》、《行政許可法》等法律法規(guī)宣教活動(dòng)。

⒉認(rèn)真做好“四·五”普法工作。

⒊擬在適當(dāng)時(shí)機(jī)，舉辦全市衛(wèi)生系統(tǒng)“四·五”普法培訓(xùn)班。

⒋文明單位和十佳監(jiān)督員創(chuàng)建工作。評(píng)選文明執(zhí)法單位標(biāo)兵個(gè)；建立監(jiān)督員考核擋案，對(duì)全市衛(wèi)生執(zhí)法人員進(jìn)行德、能、勤、績(jī)綜合考核評(píng)比，評(píng)選十佳監(jiān)督員名。

⒌在適當(dāng)時(shí)機(jī)舉辦全市衛(wèi)生行政執(zhí)法知識(shí)大賽。

⒍開(kāi)展全市執(zhí)法文書(shū)書(shū)寫(xiě)評(píng)比活動(dòng)。

⒎按照《綏化市衛(wèi)生監(jiān)督檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行半年、年終考核。

二、衛(wèi)生監(jiān)督體制改革工作

（一）擬在今年月份前完成市級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督和疾病預(yù)防控制體制改革。

（二）擬在年底前完成縣（市、區(qū)）級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督和疾病預(yù)防控制體制改革。

三、衛(wèi)生監(jiān)督工作

一醫(yī)療市場(chǎng)監(jiān)督工作

⒈《依據(jù)執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》、《醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理?xiàng)l例》和《護(hù)士管理辦法》加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療從業(yè)人員的監(jiān)督管理。

⒉依法進(jìn)行醫(yī)療市場(chǎng)監(jiān)督管理，對(duì)超出診療許可范圍，出租、出借執(zhí)業(yè)許可證、執(zhí)業(yè)證書(shū)，非法行醫(yī)等現(xiàn)象進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)治理。

⒊依法對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督管理。

（二）食品衛(wèi)生工作

⒈積極推行食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理。

⒉開(kāi)展衛(wèi)生許可證、健康證專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。

⒊協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)食品、保健品廣告的審批工作。

⒋開(kāi)展集貿(mào)市場(chǎng)、小食品批發(fā)、超市的專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

⒌開(kāi)展肉及肉灌制品、飲料、糕點(diǎn)等食品加工企業(yè)，特別是小型加工企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治。

⒍開(kāi)展食品添加劑生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用專(zhuān)項(xiàng)整治。

⒎開(kāi)展桶裝水的專(zhuān)項(xiàng)整治。

（三）職業(yè)衛(wèi)生工作

⒈進(jìn)一步宣傳貫徹《職業(yè)病防治法》。

⒉開(kāi)展對(duì)放射衛(wèi)生工作專(zhuān)項(xiàng)整治。

（）對(duì)放射工作人員持證情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，建立放射工作人員管理檔案。

（）加強(qiáng)對(duì)放射工作人員防護(hù)知識(shí)培訓(xùn)，舉辦放射工作人員防護(hù)學(xué)習(xí)班。版權(quán)所有

⒊開(kāi)展有毒、有害及危害化學(xué)用品的專(zhuān)項(xiàng)整治

（）對(duì)全市范圍內(nèi)的有毒有害企業(yè)重新進(jìn)行驗(yàn)證、審核，建立職業(yè)危害企業(yè)檔案。

（）對(duì)有毒有害企業(yè)法人及經(jīng)營(yíng)使用危險(xiǎn)化學(xué)用品的有關(guān)單位進(jìn)行整頓。

（四）環(huán)境衛(wèi)生工作

⒈按照《綏化市歌舞廳管理暫行辦法》對(duì)歌吧、舞廳等進(jìn)行重新審核發(fā)證。

⒉開(kāi)展化妝品專(zhuān)項(xiàng)整治。

⒊開(kāi)展對(duì)游泳館、洗浴、美容美發(fā)、大型賓館的環(huán)境衛(wèi)生綜合治理。

⒋開(kāi)展大型公共場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生綜合治理。

⒌開(kāi)展生活飲用水、二次供水專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

（五）學(xué)校衛(wèi)生工作

⒈開(kāi)展學(xué)生食堂專(zhuān)項(xiàng)整治。

⒉開(kāi)展學(xué)生飲用水、學(xué)生豆奶、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)項(xiàng)整治。

⒊開(kāi)展學(xué)校校園周邊環(huán)境的專(zhuān)項(xiàng)整治。

（六）消毒工作

⒈開(kāi)展對(duì)生產(chǎn)一次性食品包裝企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治。

⒉對(duì)飲食業(yè)的消毒情況進(jìn)行整治。

⒊加強(qiáng)對(duì)大型公共場(chǎng)所的消毒管理。

⒋對(duì)消毒藥品進(jìn)行清理整頓。

⒌加強(qiáng)對(duì)消毒企業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

⒍加強(qiáng)對(duì)個(gè)體醫(yī)療市場(chǎng)消毒工作管理。

（七）行業(yè)管理工作

⒈依法對(duì)全市新式衛(wèi)生監(jiān)督統(tǒng)計(jì)報(bào)告系統(tǒng)的建設(shè)及監(jiān)督報(bào)告卡執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。