關(guān)于校園食品安全范文
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篇1
為提升校園及周邊食品安全水平,確保廣大師生的身體健康和生命安全,渦陽縣市場監(jiān)督管理局開展了2019年學(xué)校及周邊食品安全集中檢查活動。我所積極響應(yīng)縣局號召,對我轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及周邊存在的食品安全問題進行了排查和整治?,F(xiàn)將學(xué)校及周邊餐飲食品安全工作總結(jié)如下:
一、精心組織,周密安排
為確保學(xué)校食堂食品安全,嚴防食物中毒事件發(fā)生,我所高度重視學(xué)校食堂食品安全工作,迅速召開了專題會議,劃分了檢查小組,共分了東西兩隊,明確了職責和任務(wù),統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時間及有關(guān)要求。我所共計出動人員158人次,檢查學(xué)校食堂68戶次,檢查學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位76戶次。
二、學(xué)校食堂食品安全檢查情況
這次專項檢查對我轄區(qū)內(nèi)各級各類有食堂的學(xué)校8所(初中2所、小學(xué)4所、幼兒園2所)進行了拉網(wǎng)式檢查,本次檢點檢查學(xué)校食堂是否開展食品安全自查;是否取得餐飲服務(wù)許可;是否建立以校長為第一責任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,相關(guān)的餐飲食品安全管理制度級公示欄是否上墻;是否配備食品安全管理人員是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求;是否嚴格執(zhí)行原料采購索證制度;是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質(zhì)食品;是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為;是否規(guī)范使用食品添加劑;是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定;是否按規(guī)定實施食品留樣;加工場所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設(shè)置,配備并規(guī)范使用;食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔;餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
三、存在的問題
1.基礎(chǔ)設(shè)施差。大部分學(xué)校食堂選址、操作間面積達不到標準,沒有專用備餐間,“三防”設(shè)施不健全,食品用具容器簡陋,食品粗加工、切配、烹調(diào)區(qū)域未能明確分開。
2.加工操作不規(guī)范。部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作,設(shè)有的功能場所未使用,直接在烹飪間內(nèi)進行粗加工操作,烹飪好的菜未及時存放到備菜間,采購的菜直接堆放在地面上,生熟菜盆未分開等不規(guī)范操作均存在。
3.餐具消毒不合格。未能配備與實際使用相適應(yīng)的清洗、消毒、保潔等設(shè)備設(shè)施,存在清洗池混用,消毒不到位,保潔效果差等問題。
4.制度執(zhí)行不到位。部分單位雖建立食品臺賬,但基本沒有落實索證索票制度,存在敷衍了事、記錄不規(guī)范、不完善和不及時清理操作間和原料間導(dǎo)致出現(xiàn)過期食品的問題。
四、下一步打算
1.針對存在的問題繼續(xù)對學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位加強《食品安全法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí),提高法律意識,責任意識和安全意識,落實好各項措施,嚴防食物中毒的發(fā)生。
篇2
一、關(guān)于“進一步明確食品安全工作職責,把食品安全工作列入績效考核管理。”
根據(jù)國家關(guān)于食品藥品監(jiān)管部門機構(gòu)改革的意見和省委組織部等六部委《關(guān)于省以下食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)下劃移交有關(guān)問題的通知》以及縣委、縣政府《關(guān)于印發(fā)<縣人民政府機構(gòu)改革實施方案>的通知》(縣發(fā)號)文件精神,年1月30日,縣衛(wèi)生局與縣食藥監(jiān)局已完成職能調(diào)整交接,現(xiàn)由縣衛(wèi)生局履行食品安全綜合協(xié)調(diào)職能,縣食藥監(jiān)局負責餐飲服務(wù)和保健品化妝品監(jiān)管工作,縣政府已及時調(diào)整了縣食品安全委員會成員及縣食品安全委員會辦公室主任人選。目前,縣委、縣政府已同意將“食品安全工作列入年各級政府和職能部門績效考核管理”,待研究批復(fù)后執(zhí)行。
二、關(guān)于“加大經(jīng)費投入,完善食品安全監(jiān)管檢驗檢測體系,提高食品抽驗頻率。”
縣人民政府將根據(jù)財政收入情況把食品安全檢驗檢測專項經(jīng)費列入年度財政預(yù)算,并逐年予以遞增,以保證食品抽驗的頻率不低于國家有關(guān)要求。同時,將由縣食品安全委員會負責牽頭,制定衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、農(nóng)糧、商務(wù)等相關(guān)職能部門食品安全檢驗檢測和食品安全信息資源共享的方案,并由縣食品安全委員會負責定期通報食品安全信息。
三、關(guān)于“加強學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),規(guī)范學(xué)校食堂管理模式,杜絕食品安全事故發(fā)生?!?/p>
縣人民政府將在期間逐年加大對全縣學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入,逐步改善學(xué)校食堂硬件設(shè)施,使學(xué)校食堂硬件條件符合餐飲服務(wù)食品衛(wèi)生標準。另將要求有關(guān)職能部門結(jié)合我縣實際制定規(guī)范學(xué)校食堂管理模式,完善管理制度,落實管理責任,并要求職能部門將學(xué)校食堂食品列為經(jīng)常抽驗的重點,加大抽驗頻率,強化學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,為學(xué)校師生營造一個餐飲安全衛(wèi)生環(huán)境,采取有效措施杜絕校園群體性食品安全事故發(fā)生。
四、關(guān)于“加大宣傳力度,提高食品安全意識和防范能力?!?/p>
縣人民政府要求縣食品安全委員會年內(nèi)至少組織兩次以上全縣性較大規(guī)模的食品安全宣傳活動,在《縣之聲》開辟食品安全欄目或宣傳食品安全內(nèi)容的不定期專版,縣電視臺每月必須安排食品安全知識宣傳專題節(jié)目,在縣城和圩鎮(zhèn)及各級各類學(xué)校(包括幼兒園)校園內(nèi)的醒目位置設(shè)立食品安全宣傳專欄,同時積極加強《食品安全法》和食品安全基本知識的宣傳,深入開展食品安全知識進農(nóng)村、進社區(qū)、進校園活動,采取多種形式向群眾和學(xué)生宣傳食品安全知識,提高我縣人民群眾的食品安全意識和防范能力。縣政府將對生產(chǎn)、經(jīng)營食品和餐飲服務(wù)單位業(yè)主和從業(yè)人員食品安全知識技能培訓(xùn)情況進行督促督查,進一步提高食品生產(chǎn)和從業(yè)人員的食品安全意識。
篇3
2022關(guān)于精選食品安全的倡議書范文 民以食為天,食以安為先。完善的食品安全保障體系,是經(jīng)濟發(fā)展和社會文明進步的重要標志,也是人民群眾的殷切期盼。企業(yè)誠信經(jīng)營,深刻貫徹落實國家一系列有關(guān)肉食品安全的法律法規(guī)和政策,增強行業(yè)自律,防止病、害肉上市,確保廣大消費者的安全,是肉類食品企業(yè)義不容辭的責任。特向全縣肉類企業(yè)發(fā)出倡議:
一、我們將視肉品質(zhì)量安全為企業(yè)生命,堅決落實《食品安全法》和《生豬屠宰管理條例》,擁護國家關(guān)于生豬屠宰產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的各項政策,擁護我縣生豬屠宰場規(guī)劃政策,加快企業(yè)改造升級步伐,積極推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,努力提升產(chǎn)業(yè)集中度;
二、嚴格遵守國家法律法規(guī)和規(guī)章,自覺執(zhí)行與肉類食品相關(guān)的國家標準、行業(yè)標準或企業(yè)標準,嚴格把好食品安全質(zhì)量關(guān),安全生產(chǎn),誠信經(jīng)營;
三、嚴把生豬進廠(場)關(guān),不屠宰注水、病害豬,確保使用符合國家標準的原材料、食品添加劑,對生產(chǎn)危害關(guān)鍵點進行嚴格控制,建立肉品質(zhì)量追溯體系和召回制度;
四、加強企業(yè)和行業(yè)自律,自覺接受政府、同行、消費者的監(jiān)督,積極配合執(zhí)法部門依法進行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管;
五、積極推廣和使用先進技術(shù)和生產(chǎn)工藝,努力創(chuàng)造條件,從原料進廠生產(chǎn)、屠宰和精深加工、儲藏運輸、物流配送到批發(fā)零售,建立“放心肉”全程質(zhì)量監(jiān)控體系,保證未經(jīng)檢疫檢驗合格的肉類食品決不出廠和上市銷售,向廣大消費者奉獻“衛(wèi)生、營養(yǎng)、無公害”的肉類產(chǎn)品;
六、遵守商業(yè)道德,開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)。堅持為民、利民、便民的服務(wù)宗旨,以優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的肉類產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)贏得消費者信賴。
同行的朋友們,讓我們攜起手來,誠信經(jīng)營,共同承擔起肉類食品安全消費的神圣使命,為構(gòu)建誠信社會、和諧消費環(huán)境,為老百姓吃上“放心肉”貢獻自己的力量!
承諾企業(yè):
**縣肉類食品行業(yè)協(xié)會全體會員
2022關(guān)于精選食品安全的倡議書范文
親愛的.同學(xué)們:
古有良訓(xùn):“民以食為天,食以安為先?!敝匾暿称钒踩B(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,不僅關(guān)系到我們的身心健康成長,也對我們的學(xué)習(xí)情況有著至關(guān)重要的影響。不知道大家是否注意過我們生活中的食品安全隱患?食品激素催生問題,食品色素添加問題,和食品農(nóng)藥殘留問題都和我們的健康,甚至是生命密切相關(guān)。食品安全大計是歷史遺留問題,為營造良好的校園食品安全環(huán)境,近期特舉辦了各種有關(guān)“珍愛生命,遠離食品污染”這一主題的活動,要求全校師生增強食品、飲用水衛(wèi)生安全意識,以實際行動共建校園食品安全環(huán)境。特此,向全省同學(xué)發(fā)出以下倡議:
1、樹立食品衛(wèi)生安全觀念,提高食品安全自我防范能力,拒絕不健康的食品,養(yǎng)成良好的個人飲食衛(wèi)生習(xí)慣,讓健康衛(wèi)生 的飲食走進我們的生活。
2、杜絕一切不衛(wèi)生食品,不買、不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“三無”食品和過期變質(zhì)食品;不采摘或不食用野果(菜)和來歷不明的可疑食物。
3、不購買無衛(wèi)生許可的餐飲品,防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。不食用流動攤點銷售的盒飯,抵制價低質(zhì)劣的食品,外出就餐選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有序的餐館飯店。
4、不從校外預(yù)定餐飲、食品,不攜帶不健康食品進校園。
5、不浪費水,不污染水,積極參加到節(jié)水活動中。
6、加強體育鍛煉,保證充足的休息,養(yǎng)成健康衛(wèi)生的生活習(xí)慣。
7、積極參加食品安全整治活動,為自己,為學(xué)校,為社會添一份薄力。
食品安全與我們的生活息息相關(guān),營造一個健康、安全、良好、衛(wèi)生的生活環(huán)境是我們共同的責任。同學(xué)們,讓我們從自己做起,從現(xiàn)在做起,自覺參與到“珍愛生命,遠離食品及水污染”的行動中,合力共建校園良好的食品安全環(huán)境!
xx國際外語學(xué)校海外學(xué)校
20xx年9月27日
2022關(guān)于精選食品安全的倡議書范文
同胞們:
食品質(zhì)量安全關(guān)系到消費者的切身利益和社會穩(wěn)定和諧,提供安全營養(yǎng)的食品是我們食品行業(yè)和從業(yè)人員義不容辭的責任和使命。為保證食品行業(yè)的質(zhì)量安全,保障消費者的生命安全和身體健康,我們代表全國食品行業(yè)向社會各界發(fā)起倡議:
一、樹立食品衛(wèi)生安全意識,提高自我防范能力和自控力。
二、增強自我保護意識。不買不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無質(zhì)量安全標志的“四無”食品和過期變質(zhì)食品。
三、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。平時多了解健康食品知識,不購買無衛(wèi)生許可的餐飲品,防止急性腸胃炎、腸道傳染病、食物中毒等的發(fā)生;不購買流動攤點或小作坊制作的餐飯,堅決抵制價低質(zhì)劣的食品。
四、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前飯后勤洗手,不喝生水,不邊走邊吃,不在教室內(nèi)吃零食,不亂扔紙屑、包裝袋、飲料瓶、竹簽等垃圾,保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。
五、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。加強體育鍛煉,不熬夜,保證充足的休息;不暴飲暴食,不吸煙,不飲酒。
六、樹立和倡導(dǎo)綠色文明意識,保護環(huán)境,共創(chuàng)安全、綠色、和諧校園。
七、養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。“歷覽前賢國與家,成由勤儉敗由奢”。
八、積極參與,形成氛圍,相互監(jiān)督,互相關(guān)愛。
同胞們,讓我們積極行動起來,關(guān)注健康,增強食品安全意識,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,杜絕食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生,共建健康和諧的校園環(huán)境!
此致
敬禮
篇4
一、指導(dǎo)思想
以維護和保障廣大在校師生的飲食安全為宗旨,以全面取締學(xué)校周邊各類無證食品攤販、規(guī)范治理學(xué)校周邊食雜店和現(xiàn)場制售經(jīng)營場所為目標,按照集中整治與日常監(jiān)控相結(jié)合的原則,采取強化監(jiān)管工作力度、多部門聯(lián)合執(zhí)法、開展食品安全宣傳教育等針對性措施,切實履行城市管理職能,深化學(xué)校周邊食品安全整治,并以此次活動為基礎(chǔ),建立長效化管理機制。
二、活動時間
自年3月20日至年12月31日。
三、工作任務(wù)
(一)各市容環(huán)境執(zhí)法中隊和各鎮(zhèn)(辦)執(zhí)法中隊對轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)和幼兒園周邊食品攤點占道經(jīng)營情況進行一次徹底地調(diào)查摸底,充分掌握學(xué)校周邊食品的分布情況和設(shè)攤規(guī)律,為查處和整治奠定基礎(chǔ)。
(二)根據(jù)前期調(diào)查摸底結(jié)果,各中隊合理安排轄區(qū)內(nèi)校園周邊執(zhí)法力量和勤務(wù)布控,實行早、中、晚錯時巡查制度,對各類無證食品攤點進行嚴防死守,嚴管重罰,切實杜絕該類問題的出現(xiàn)。
(三)特勤中隊應(yīng)加強市區(qū)內(nèi)校園周邊早、中、晚時段的巡查力度,與各市容環(huán)境執(zhí)法中隊和辦事處執(zhí)法中隊實現(xiàn)有效的工作銜接,杜絕執(zhí)法空擋,嚴控無證食品攤點的出現(xiàn)。
(四)“3333”服務(wù)熱線和室要積極受理群眾相關(guān)投訴、舉報,并及時通知責任中隊予以查處,堅決防止重復(fù)投訴、舉報。
(五)宣傳科要深入學(xué)?;蚱渲苓叄m時組織各種以本次活動為主題的宣傳教育活動,廣泛普及食品安全法律法規(guī)和科普知識,促進師生樹立科學(xué)的食品消費理念。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)
為確保此次活動的有效開展,局成立了以副局長鄧志持同志為組長,各中隊(科室)負責人為成員的“食品安全進校園”活動領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于執(zhí)法監(jiān)督科,全面負責此次活動的組織協(xié)調(diào)、具體實施和監(jiān)督檢查等工作。
五、工作要求
(一)加強領(lǐng)導(dǎo),落實責任。各中隊、科室要切實加強對開展“食品安全進校園”活動的組織領(lǐng)導(dǎo),將其列為本單位年度工作的議事日程,制定具體的工作方案和計劃,明確責任分工,工作措施和完成時限,確?;顒佑行蜷_展,措施落實到位。
(二)聯(lián)合執(zhí)法,形成合力。要積極與教體局、工商局、食品藥品監(jiān)管局等部門溝通協(xié)調(diào),在每年春季、秋季開學(xué)之際,聯(lián)合開展校園及周邊食品安全專項整治行動。對日常檢查和監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)、投訴舉報或媒體曝光的校園及周邊食品違法經(jīng)營行為,及時聯(lián)合開展執(zhí)法行動,合力查處。
篇5
根據(jù)國務(wù)院食品安全辦、食品藥品監(jiān)管總局、工商總局印發(fā)了《關(guān)于嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品違法行為進一步加強農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作的通知》(食安辦〔2014〕7號)的文件精神及梧州市食品藥品監(jiān)督管理局、XX市食品藥品監(jiān)督管理局的通知精神,為切實保障農(nóng)村地區(qū)食品消費安全,針對農(nóng)村食品市場存在的突出問題和食品安全風險隱患,按照標本兼治、先行治標、重在治本的總體要求,加強農(nóng)村食品市場日常監(jiān)管,實施綜合治理,嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為,夯實農(nóng)村食品市場監(jiān)管基礎(chǔ),構(gòu)建長效監(jiān)管機制,XX鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所針對農(nóng)村食品安全是當前食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié),農(nóng)村食品市場銷售“三無”食品、過期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品等問題比較突出等問題進行監(jiān)督管理??偨Y(jié)如下:
一、思想重視,精心部署。
自接到XX市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品違法行為進一步加強農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作的通知之后,我所全體人員高度重視,根據(jù)本地實際情況進行精心部署。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊為重點區(qū)域,以批發(fā)市場和集市、食品加工小作坊、食雜店等為重點場所,以群眾日常大宗消費食品、兒童食品,以及當?shù)孛袼滋厣称返葹橹攸c品種開展專項整治行動。
二、積極開展,認真落實。
我所根據(jù)要求嚴厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品的違法行為,并聯(lián)合XX鎮(zhèn)各村村干部進一步加強農(nóng)村食品市場的監(jiān)管工作。我所就部署計劃對城鄉(xiāng)結(jié)合部、自然村、校園及其周邊、批發(fā)市場和集市的食品經(jīng)營店進行監(jiān)督檢查。重點檢查食品經(jīng)營者的主體資格是否合法,經(jīng)營的食品是否符合法律法規(guī)的規(guī)定,經(jīng)營條件是否與經(jīng)營的食品相適應(yīng),經(jīng)營者是否履行了進貨查驗義務(wù),是否銷售過期、變質(zhì)食品,是否嚴格執(zhí)行不合格食品退市制度,散裝食品是否按法定要求標注等,對不符合食品安全要求的進行嚴厲打擊。對食品加工小作坊,重點檢查其生產(chǎn)場所、加工過程、儲存條件、銷售渠道等,并與其業(yè)主簽訂《食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全承諾書》。對餐飲服務(wù),重點檢查是否辦理《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員是否辦理健康證明、是否做好臺賬記錄、原料采購是否落實索證索票制度、是否做到食物留樣并做好留樣記錄等等,對于不符合規(guī)定的,依法依規(guī)處理.為了提高群眾的食品安全意識,結(jié)合農(nóng)村食品消費特點,我所就全國“安全生產(chǎn)月”于6月18日(XX圩日)在XX街通過向趕集的群眾派發(fā)宣傳資料、現(xiàn)場咨詢等形式進行食品藥品安全宣傳。其中派發(fā)《農(nóng)村集體聚餐食品安全知識》200多份,《食品藥品安全知識科普讀本》100多份,《安全用藥常識》、《家庭常備藥物注意事項》、《食品添加劑基本常識》等200多份,咨詢20多人,收到了良好的宣傳效果。
三、發(fā)現(xiàn)問題,今后重點。
篇6
關(guān)于食品安全的倡議書通用范文 全省高校廣大伙食部門:
民以食為天,食以安為先。食品安全倍受廣大人民群眾、高校師生日益關(guān)注。高校食品衛(wèi)生安全事關(guān)學(xué)生健康成長,事關(guān)學(xué)生的生命安全,事關(guān)高校的和諧穩(wěn)定大局。作為廣大高?;锸彻ぷ髡咭M一步提高認識,統(tǒng)一思想,充分認識學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的緊迫性和重要性。要牢固樹立安全第一思想,始終把食品安全工作放在日常管理工作的突出位置,努力做到警鐘長鳴、嚴格管理、常抓不懈,確保萬無一失。正值我省“食品安全宣傳周”之際,我們浙江省高等學(xué)校后勤協(xié)會伙食管理專業(yè)委員會向全省高校的廣大伙食部門發(fā)出倡議:
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和浙江省高校食品衛(wèi)生“十個必須”等相關(guān)法律、法規(guī)。
嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,凡學(xué)校經(jīng)營的食堂和副食品店必須取得餐飲服務(wù)監(jiān)管部門發(fā)放的餐飲服務(wù)許可證(包括原衛(wèi)生許可證),未取得許可證的不得加工、供應(yīng)食品。嚴格食品添加劑使用,根據(jù)“非必須不使用”的原則,使用品種和用量必須符合gb2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,并詳細記錄每一次使用情況,防止超范圍和過量使用食品添加劑行為。不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,工具,容器。
二、必須建立學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全檔案。
內(nèi)容包括申請衛(wèi)生許可的基礎(chǔ)資料、學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案、個人健康證明、食品原料和有關(guān)用品索證資料、食品添加劑和調(diào)味品采購和使用記錄、食品留樣記錄、檢驗報告、食品原材料采購合同等。
三、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
食品從業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定取得健康體檢證明和衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗操作,健康體檢每年一次,并定期接受培訓(xùn)。從業(yè)人員操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽(專間操作人員必須戴口罩),頭發(fā)不得外露,不得留長指甲,涂指甲油,佩帶飾物。
四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)。
禁止采購不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。采購食品應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗報告書等復(fù)印件;采購肉類食品必須索取衛(wèi)生檢驗檢疫合格證明;采購定型包裝食品,商標上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)qs認證標志等內(nèi)容;采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品,應(yīng)向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。要建立蔬菜農(nóng)藥的檢測及其他食品的相關(guān)檢測,嚴把食品原料進入關(guān),把問題食品拒之于學(xué)校門外。
五、必須堅持每天保潔工作。
清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進行。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”,未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。經(jīng)常開展設(shè)施設(shè)備的消毒工作,用于原料、半成品、成品的工具、容器必須標志明顯,做到分開使用,定位存放,保持清潔。定期開展滅“四害”工作,隨時保持食堂干凈、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境。
六、建立食品衛(wèi)生安全自查工作機制。
加強食品衛(wèi)生安全管理力度,嚴格加強對物資采購、倉儲、加工、使用、供應(yīng)等環(huán)節(jié)的監(jiān)控,落實食品安全“一日兩巡查”制度,并安排專人做好記錄,重點加強乳制品、面包糕點、鹵制品等食品和食品添加劑使用管理情況的檢查,積極做好倉庫防潮工作,有針對性地防止食品因潮濕而霉變給師生健康帶來的安全隱患。
七、加強食品安全輿論宣傳。
一是充分利用校園網(wǎng)、校園廣播、校報等學(xué)生常用媒體形式宣傳食品衛(wèi)生安全常識;二是開展室外宣傳活動,以宣傳欄、宣傳板報、宣傳海報等形式普及食品安全知識;三是在各食堂餐廳明顯位置設(shè)置宣傳板;四是積極推行“高校學(xué)生五?,F(xiàn)場管理” 提高學(xué)校餐飲管理人員、從業(yè)人員的知識水平,開展食品安全知識競賽和征文活動;五是組織學(xué)生代表參觀食堂后廚加工間等有關(guān)活動。
全省高校廣大伙食工作者,讓我們積極行動起來,共同加入到高校學(xué)生食堂食品安全的隊伍中來,做一名食品安全工作的倡導(dǎo)者、參與者、主導(dǎo)者、宣傳者和志愿者,讓我們大家一起“共鑄食品安全,共建和諧校園”。
關(guān)于食品安全的倡議書通用范文
食品安全事關(guān)人民群眾的切身利益20xx年,我區(qū)全面啟動省級食品安全區(qū)創(chuàng)建工作,通過三年的努力,基本達到了“食品安全狀況良好、食品安全工作落實到位、群眾認可社會滿意”的創(chuàng)建目標。目前,創(chuàng)建工作已進入迎檢沖刺的關(guān)鍵時期,20xx年5月,將正式迎考。為進一步動員廣大市民、社會各界共建食安城市、共享創(chuàng)建成果,特向廣大市民發(fā)出如下倡議:
食品安全共同監(jiān)督,健康和諧人人受益。全體市民是食品安全的參與者、監(jiān)督者和受益者,我們每個人都有義務(wù)為創(chuàng)建省食品安全城市添磚加瓦。讓我們行動起來,以主人翁的姿態(tài)積極參與食品安全城市創(chuàng)建,自覺抵制不安全食品,關(guān)心、支持、參與創(chuàng)建,自覺充當宣傳者和實踐者,形成“人人參與,共建共享食品安全”的良好氛圍。
食品企業(yè)自律守法,營造放心消費環(huán)境。作為食品安全的第一責任人,全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者要切實履行主體責任,嚴格依法組織經(jīng)營活動,加強行業(yè)自律,堅持誠信經(jīng)營,嚴格執(zhí)行法律法規(guī)和標準規(guī)范,健全完善內(nèi)部食品管理制度,提升食品安全公信力,積極營造放心食品消費環(huán)境。
多級聯(lián)動全面動員,凝心合力共治共建。各食安委成員單位是創(chuàng)建工作的主力軍,要主動擔當,通力協(xié)作,切實形成創(chuàng)建合力。從嚴履行食品安全監(jiān)管職責,健全監(jiān)測、預(yù)警、防范和處置機制,狠抓食品安全源頭治理,嚴厲打擊食品安全違法犯罪,推進食品安全社會共治,共同開展社會監(jiān)督,提升食品安全治理水平,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
吃得放心是初心,食品安全是決心。省級食品安全城市創(chuàng)建,需要我們每一個人多一份關(guān)心、多一份熱心、多一份努力。您的每一份付出,都會使我們的城市變得更加美好。讓我們攜手并進,共同努力,共創(chuàng)省級食品安全區(qū),共享健康幸福美好椒江!
倡議人:
日期:
關(guān)于食品安全的倡議書通用范文
親愛的同學(xué)們:
“安全、健康是人生法寶”。 俗話說:“吃要營養(yǎng),活要健康,病從口入”。從醫(yī)學(xué)角度分析,人類所患的各類疾病很大部分都是與我們平常飲食不科學(xué)、不合理,不衛(wèi)生的習(xí)慣有關(guān)。我們要是誤食了變質(zhì)食物,飲用了不潔飲料和水,就會生病,就會給我們的身體健康帶來不可估量的危害。為了保障大家的身體健康,學(xué)校倡議:
1、樹立食品衛(wèi)生安全觀念,提高食品安全自我防范能力,拒絕不健康的食品,養(yǎng)成良好的個人飲食衛(wèi)生習(xí)慣,讓健康衛(wèi)生的飲食走進我們的生活。
2、杜絕一切不衛(wèi)生食品,不買、不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“三無”食品和過期變質(zhì)食品;不采摘或不食用野果(菜)和來歷不明的可疑食物。
3、不從學(xué)校周圍小攤小販購買無衛(wèi)生許可的餐飲品,防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。不食用流動攤點銷售的盒飯,抵制價低質(zhì)劣的食品,外出就餐選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有序的餐館飯店。
4、不從校外預(yù)定餐飲、食品,不購買和攜帶“三無”熟食品進校園。
5、加強體育鍛煉,保證充足的休息,養(yǎng)成健康衛(wèi)生的生活習(xí)慣。
食品與飲用水安全與我們的生活怎么樣,營造一個健康、安全、良好、衛(wèi)生的生活環(huán)境是我們共同的責任。同學(xué)們,讓我們從自己做起,從現(xiàn)在做起,自覺參與到食品安全與飲用水安全的行動中,合力共建校園良好的食品安全環(huán)境!
篇7
進一步落實學(xué)校食堂食品安全校長負責制,督促學(xué)校食堂完善制度,提升食品安全保障能力;堅持預(yù)防為主,加大監(jiān)管力度,全力防控學(xué)校食堂發(fā)生群體性食品安全事故;提高應(yīng)急處置能力,確保學(xué)校食堂一旦發(fā)生食品安全事故,得到及時有效處置。
二、主要任務(wù)
(一)進一步加大學(xué)校食堂日常監(jiān)管力度。督促學(xué)校食堂完善食品安全管理制度,嚴格控制原料采購、索證索票、清洗消毒、人員管理、食品加工、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié),及時排查風險隱患。實現(xiàn)學(xué)校食堂監(jiān)督檢查全覆蓋,對于曾發(fā)生過食物中毒、受過行政處罰、在監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)過不合格樣品,以及量化分級等級較低的學(xué)校食堂,要加大檢查頻次,對存在違法違規(guī)行為的,要依法進行查處。
(二)開展重點時段食品安全大檢查。春季及秋季新學(xué)期開學(xué)前,要求學(xué)校食堂按照《關(guān)于印發(fā)江蘇省學(xué)校食堂食品安全管理操作指南的通知》要求,進行自查自改。開學(xué)后,組織開展全縣中小學(xué)校、幼兒園食品安全專項檢查,檢查內(nèi)容應(yīng)涵蓋制度落實、設(shè)施布局、環(huán)境衛(wèi)生、過程控制、臺帳資料、應(yīng)急處置等方面,對假期后食品倉庫是否及時清理、餐用具是否重新清洗消毒、新進工作人員是否取得有效健康證等進行重點檢查。同時要對各學(xué)校執(zhí)行米、面、肉、油等大宗食品集中招標采購、蔬菜農(nóng)藥殘留例行檢測等工作情況開展監(jiān)督檢查。針對檢查情況,督促整改到位,并于開學(xué)后三周內(nèi)上報檢查情況。
(三)繼續(xù)推進學(xué)校食堂量化分級管理。在全面實施量化分級管理的基礎(chǔ)上,督促學(xué)校加大投入、提檔升級、強化管理等措施,提高學(xué)校食堂食品安全量化分級“A”級比例,全面消除“C”級。推動學(xué)校食堂開展“透明廚房”、“眀廚亮灶”建設(shè)活動,逐步完善并落實原料采購?fù)该鳌⑷藛T管理透明、加工過程透明、餐飲具消毒透明“四個透明”制度。鼓勵學(xué)校食堂采用5S、6T等先進管理模式,提升從業(yè)人員素質(zhì),提升食品安全管理水平。
(四)做好中高考食品安全駐點監(jiān)督。中高考前,對中高考考點學(xué)校食堂、考生食宿點等餐飲單位進行逐一排查,落實保障措施,要對中高考供餐食譜嚴格審查;考試期間,要加大巡查力度,實行全程駐點監(jiān)督,切實防范中高考期間各類食品安全事件的發(fā)生。
(五)加強校外學(xué)生小飯桌的管理。全面排查校外為中小學(xué)生供餐的“學(xué)生小飯桌”,實施備案公示制度,與業(yè)主簽訂食品安全承諾書,引導(dǎo)有需求的學(xué)生到經(jīng)過備案公示的正規(guī)“小飯桌”就餐,嚴厲查處違法行為依法取締未經(jīng)許可或備案的校外學(xué)生小飯桌。
(六)加強校園周邊餐飲單位監(jiān)督管理。開展校園周邊200米內(nèi)餐飲單位食品安全風險隱患排查,督促持證經(jīng)營單位的提檔升級,無證的整治達標,或依法取締,統(tǒng)一校園周邊餐飲服務(wù)單位標識,逐步規(guī)范其食品經(jīng)營行為。
(七)積極做好應(yīng)急處置工作。要建立健全學(xué)校食堂食品安全應(yīng)急處置制度,完善應(yīng)急預(yù)案,規(guī)范應(yīng)急程序,加強應(yīng)急演練。對高風險時段、高風險品種加大風險預(yù)警和消費提示,全力防控食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。一旦發(fā)生食物中毒事故,要迅速反應(yīng),科學(xué)處置。
(八)強化教育培訓(xùn)。加強對學(xué)校食堂負責人、食品安全管理人員及從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),增強責任意識,規(guī)范日常行為。通過開展學(xué)校食堂開放日、食品安全知識進校園等多種方式,大力宣傳食品安全知識,提高在校師生食品安全意識和自我防護能力。
三、工作要求
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。始終把學(xué)校食堂食品安全放在重中之重的位置,進一步增強責任意識,切實加強組織領(lǐng)導(dǎo),確保學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管各項工作落到實處。
篇8
新城區(qū)、金三角經(jīng)濟開發(fā)區(qū):
為切實做好學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作,落實食品衛(wèi)生監(jiān)管責任,確保我區(qū)學(xué)校學(xué)生飲食安全和身體健康,經(jīng)研究,決定開展學(xué)校食品安全專項整治活動?,F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下:
一、整治范圍和對象
全區(qū)范圍內(nèi)各級各類學(xué)校(含托幼機構(gòu))食堂、校內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、學(xué)校周邊食品加工作坊、飲食店、副食品店、流動飲食攤販等,重點為民工子弟學(xué)校、城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校等。
二、整治目的
通過專項整治,凈化學(xué)校內(nèi)部和周邊的飲食環(huán)境,督促學(xué)校規(guī)范和落實食堂的衛(wèi)生管理制度,促進學(xué)校內(nèi)部建立監(jiān)管責任制和責任追究制,探索建立學(xué)校食品安全的長效監(jiān)管機制,促使學(xué)校及周邊地段的食品、餐飲經(jīng)營單位(點)守法經(jīng)營,學(xué)校食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn),確保不發(fā)生重大群體性食品安全事件。
三、實施步驟
(一)自查自糾階段(10月中旬前)
教育主管部門應(yīng)組織轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校根據(jù)《學(xué)校食品安全自查表》進行自查自糾,并與各相關(guān)部門結(jié)合正在開展的“飲食用藥安全進校園”做好指導(dǎo)工作。對自查中發(fā)現(xiàn)的有關(guān)問題要及時進行自我整改,沒有建立的制度要盡快建立,對已建立的制度要進行完善和落實。全區(qū)學(xué)校(含托幼機構(gòu))的自查覆蓋率要求達到100%。
(二)整治提高階段(10月中旬到11月中旬)
在自查自糾基礎(chǔ)上,各相關(guān)部門應(yīng)組織開展針對學(xué)校食品安全的執(zhí)法檢查,切實改善學(xué)校食品安全狀況。具體分工是:
1、衛(wèi)生部門根據(jù)衛(wèi)生部《關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查工作的緊急通知》要求,組織專項整治。整治活動應(yīng)結(jié)合學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實施,加快推進量化分級管理工作,重點檢查范圍為食品衛(wèi)生信譽度為B級和C級的學(xué)校食堂,以及學(xué)生營養(yǎng)餐集中供餐單位;重點檢查內(nèi)容是食堂原料采購、食品加工場所的衛(wèi)生條件、食品加工用工具和餐飲具的清洗消毒情況、衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備的檢修和運轉(zhuǎn)情況、從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)情況等。檢查中發(fā)現(xiàn)未經(jīng)QS認證的食用油、大米等實施市場準入制度的產(chǎn)品,應(yīng)追查其來源并及時通報質(zhì)監(jiān)部門。
2、工商部門要加強對校內(nèi)超市、商店及校園周邊(50米內(nèi))副食品商店的檢查,加大對“三無”產(chǎn)品的清查,敦促經(jīng)營單位(戶)實行商品準入制度,實施索證、驗證、供證。加強對經(jīng)營單位(戶)的規(guī)范管理,做到亮證、亮照經(jīng)營。
3、質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)加強對已實施食品質(zhì)量安全市場準入制度的食品生產(chǎn)加工企業(yè),特別是第一批5類產(chǎn)品(小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋)的監(jiān)管,對未經(jīng)QS認證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品要堅決查處。
4、行政執(zhí)法部門應(yīng)加強對學(xué)校周邊流動攤販和占道經(jīng)營者的管理,依法取締非法經(jīng)營的飲食攤點。同時要加大日常管理和巡查監(jiān)控力度持續(xù)管理,鞏固整治成果,防止反彈。
5、教育部門應(yīng)建立學(xué)校食品安全監(jiān)管責任機制,制定學(xué)校食品安全責任追究制度,明確校長為第一責任人,將食品安全問題列為對學(xué)校考核的重要內(nèi)容。應(yīng)加強對學(xué)校在食堂、商店經(jīng)營上的管理,糾正和防止在學(xué)校食堂、商店經(jīng)營上出現(xiàn)片面追求經(jīng)濟利益、忽視食品質(zhì)量的現(xiàn)象。在學(xué)校食堂、商店的經(jīng)營上,鼓勵引進連鎖企業(yè)。各級學(xué)校應(yīng)加強對學(xué)生的食品安全意識的培養(yǎng)和教育,提高自我保護意識。應(yīng)主動加強與衛(wèi)生、綜合執(zhí)法等部門的聯(lián)系溝通,建立食品衛(wèi)生管理聯(lián)合工作機制,及時溝通學(xué)校食品衛(wèi)生工作信息,加強聯(lián)合監(jiān)督檢查和督促指導(dǎo)工作,共同整治校園周邊環(huán)境。
(三)鞏固總結(jié)階段(11月下旬—12月上旬)
1、有關(guān)部門和學(xué)校根據(jù)整治情況,完善各項制度和措施,確保校園食品安全監(jiān)管機制的有效落實。
2、區(qū)政府適時組織有關(guān)媒體進行暗查、暗訪活動,有關(guān)情況及時向當?shù)卣答伈⑼ㄟ^媒體進行披露。
篇9
(一)強化組織領(lǐng)導(dǎo),落實安全責任。____市____縣政府多次召開專題會議,下發(fā)《關(guān)于調(diào)整全縣中小學(xué)校(幼兒園)綜治安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員及職責的通知》,要求相關(guān)部門迅速成立安全應(yīng)急管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,將校園安全應(yīng)急工作分從維穩(wěn)工作、學(xué)生安全、校園安全、校舍安全、房屋出租、食品衛(wèi)生等方面落到實處,同時要求相關(guān)單位負責人、各級各類學(xué)校校長簽訂安全應(yīng)急工作責任書,做到安全任務(wù)分工到人,事故責任追究到人,確保了安全應(yīng)急工作責任得到落實,為做好應(yīng)急工作提供了堅實的組織保障。
(二)強化流程管理,完善預(yù)案體系。先后組織修訂完善了《____縣教育系統(tǒng)突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案》、《____縣學(xué)校重特大安全事故防范與應(yīng)急救援預(yù)案》《____縣學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《____縣教育局處置群眾來信來訪應(yīng)急預(yù)案》和《____縣教育系統(tǒng)防汛應(yīng)急預(yù)案》,并制定下發(fā)了《____縣學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《____縣學(xué)校安全應(yīng)急預(yù)案》。同時,制訂了年度應(yīng)急管理工作考核辦法、將校園應(yīng)急納入政府應(yīng)急管理考核體系。
(一)加強“三防”建設(shè),打造素質(zhì)精良的安全應(yīng)急工作隊伍。投入資金,為全縣學(xué)校配備專兼職安保人員392名,制訂相關(guān)規(guī)章制度,定人定崗在校園內(nèi)外執(zhí)勤巡邏,定期定點進行演練與培訓(xùn),與學(xué)校一起構(gòu)筑起校園安保工作的堅實屏障;安裝視頻監(jiān)控器97套、攝像頭533個、紅外線報警裝置68套,技防覆蓋面達到98%;配備各類安保器械1731件套,完善校園人防、技防、物防體系。此外,要求各校通過教師巡防、家長護衛(wèi)等形式,構(gòu)筑起警、民、校合作聯(lián)防的校園安全保護網(wǎng)絡(luò),對學(xué)校安全管理、周邊秩序維持起到了重要作用。
(二)開展培訓(xùn)和演練,增強師生自護能力。利用全國安全教育日、安全教育月、“5.12全國防震減災(zāi)日”、“11.9全國消防宣傳日”等契機,該縣應(yīng)急辦積極組織公安、衛(wèi)生、教育、氣象、武警、消防、科技等單位專業(yè)人員,組成校園安全巡回講訓(xùn)團,對全縣各級師生進行了有關(guān)食品安全、氣象災(zāi)害、人身傷害及防范,交通安全、防火、防震、防踩踏等方面的知識講訓(xùn),近8萬名師生接受了教育和培訓(xùn),各校又通過主題班隊會、課堂滲透、黑板報、宣傳欄等途徑,廣泛對學(xué)生進行各類安全知識教育,提高了學(xué)生的安全意識。各中小學(xué)、幼兒園開展避震防火逃生、防踩踏、防暴力侵害等各類安全避險和自救演練共計120多場次,參加演練師生6萬余人次。同時,將“開學(xué)一周內(nèi)演練”工作常態(tài)化,有效提高了師生安全自救互救能力。
(三)加強重點防護,杜絕安全事故發(fā)生。一是加強防溺水安全管理。針對全國部分省市發(fā)生多起學(xué)生溺亡的安全慘劇,組織中小學(xué)(幼兒園)校長及股室負責人召開安全會議,做好預(yù)防溺水的各項措施,提出實現(xiàn)“安全教育全覆蓋,家校聯(lián)系全覆蓋,安全巡查全覆蓋”。暑期,組織專班對存在危險水域的中小學(xué)進行了專項安全檢查,對各校開展防溺水專題安全教育、簽訂家校安全責任書和周邊危險水域安全隱患排查的情況進行了全面檢查。二是加強學(xué)生乘車交通安全管理。制定下發(fā)了《____學(xué)生上下學(xué)交通安全常態(tài)化整治方案》,成立了學(xué)生上下學(xué)交通安全督察專班和各鎮(zhèn)學(xué)生上下學(xué)交通安全日常監(jiān)管整治專班,實行“一校一交警、一鎮(zhèn)一專班、一日一督查”的管理模式,強化了對學(xué)生乘車安全。
(四)推進避難場所建設(shè),提高應(yīng)對災(zāi)害應(yīng)變能力。 應(yīng)急避難場所是應(yīng)對突發(fā)事件時緊急安置災(zāi)民的主要場所,是加強社會應(yīng)急救援體系的主要內(nèi)容。該縣通過調(diào)研下發(fā)了《____縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)____縣應(yīng)急避難場所建設(shè)
實施方案的通知》要求,將該縣城區(qū)12所學(xué)校操場作為主要應(yīng)急避難場所,并都設(shè)立了明顯的應(yīng)急避難場所標示,切實增強了各校防護功能,提高了防災(zāi)減災(zāi)能力。截至目前,該縣城區(qū)12所學(xué)校避難場所面積近4萬平米,可容納近3萬人,下一步我們將著重對全縣各鎮(zhèn)中小學(xué)校應(yīng)急避難場所進行建設(shè),力爭按上級要求,在規(guī)定時限內(nèi)全縣所有學(xué)校應(yīng)急避難場所建設(shè)達到標準。(五)排查安全隱患,保障師生生命安全。將安全隱患排查作為開展學(xué)校安全工作的重要手段和方法,建立了學(xué)校自查和教育局普查和隨機抽查制度,通過自查、普查和抽查及時發(fā)現(xiàn)應(yīng)急工作現(xiàn)存的各類問題和不足,針對這些問題逐一立項,并跟蹤予以解決和改進,使各種安全隱患得以化解。今年上半年,該縣政府應(yīng)急辦組織兩個專班多次不定期對城區(qū)12所學(xué)校從安全值守等6個方面進行了夜間安全突擊檢查。分兩次對各鎮(zhèn)各校進行了安全隱患排查整改,排查安全隱患45處,下達安全隱患整改通知書37份,收回安全隱患整改報告單37份,已整改銷號43處。關(guān)停了孫橋鎮(zhèn)和雁門口鎮(zhèn)4所違規(guī)辦園園所。今年下半年,利用開學(xué)工作檢查對全縣學(xué)校安全隱患進行摸排,下發(fā)安全隱患整改通知書26份,已整改銷號25份,這些安全隱患的及時化解,有效地預(yù)防了安全事故的發(fā)生,保障了學(xué)校師生的生命財產(chǎn)安全。
篇10
食品安全責任書范本一:
為切實監(jiān)管好轄區(qū)食品市場,保障廣大消費者的人身健康和合法權(quán)益,依據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《城鄉(xiāng)個體工戶管理暫行條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定,甲、乙雙方特簽定本責任書。
一、乙方必須完善進貨手續(xù)。進貨渠道必須合法,必須從有正當經(jīng)營手續(xù)且手續(xù)完備的經(jīng)銷商處進貨。
二、乙方必須完善進銷臺帳的建立及登記。每次購進的食品種類、數(shù)量、價格必須如實登記。銷售食品也應(yīng)建立相應(yīng)的臺帳,并將進、銷貨臺賬于每月25日前報甲方。
三、乙方進購食品,必須向進貨商索取相應(yīng)的手續(xù),進貨商提供的各項手續(xù)(復(fù)印件),食品經(jīng)營者應(yīng)保存二年以上,以備存查。
四、乙方在食品經(jīng)營活動中,應(yīng)根據(jù)消費者需要向消費者出具售貨發(fā)票,并對銷售食品進行日常清理,將清理情況登記造冊備查。
五、乙方經(jīng)營的食品必須隨時接受甲方的檢查,對存在重大質(zhì)量問題的食品,必須立即下架停止銷售。主動向甲方報告,并及時告知消費者,將售出的不合格食品召回一并交甲方處理。
六、乙方經(jīng)營的食品必須符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標準、行業(yè)標準;未制定國家標準、行業(yè)標準的,必須符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求。
七、乙方不得銷售以下食品:
(一)沒有食品檢驗合格證明的食品;
(二)沒有中文標明的食品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址的食品;
(三)沒有食品合格證明材料的食品;
(四)無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期的食品;
(五)過期、失效、變質(zhì)食品;
(六)冒用他人廠名、廠址的食品;
(七)偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志等質(zhì)量標志的食品;
(八)摻雜、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品;
(九)注水、未經(jīng)檢疫合格、偽造檢疫標記的畜禽食品。
八、乙方在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),不得投放市場銷售,應(yīng)自覺退市。
九、乙方不得進銷來源不明、不合法、票證不齊全的食品,凡擅自進銷者,一切后果由乙方承擔。
十、乙方必須嚴格執(zhí)行不合格食品退市制度。如在進購食品中因疏忽購進不合格食品,由乙方自行退市。乙方隱匿不報,被甲方發(fā)現(xiàn),甲方將責令乙方強制退市并依法進行處理。
十一、乙方不建立進、銷臺賬,不執(zhí)行自查、退市、召回制度的,甲方有權(quán)進行督促,責令限期改正或停業(yè)整頓,并依法進行查處。
十二、乙方不認真按本責任書履行義務(wù),因銷售不合格食品給消費者造成人身、財產(chǎn)損失的,必須承擔相應(yīng)的賠償責任,并自覺接受甲方的檢查處理,構(gòu)成犯罪的,移送司法機關(guān)處理。
十三、本責任書一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字后長期有效。
甲方:
乙方:
年 月 日
食品安全責任書范本大全二:
為進一步落實食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、市編辦《關(guān)于開展全省食品安全監(jiān)管部門履行職責情況檢查的通知》的通知,及各級有關(guān)食品安全會議、文件要求,特制定20xx年度學(xué)校食品安全工作責任書。
一、工作指標
1、加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校主要負責人為食品安全監(jiān)管主要責任人,分管負責人為直接責任人。將食品安全工作納入學(xué)校年度工作考核內(nèi)容,制定并落實食品安全監(jiān)管工作責任制與責任追究制。
2、深入開展食品安全宣傳教育。認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《淄博市人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)市食品安全協(xié)調(diào)委員會淄博市食品安全宣傳教育工作意見的通知》和沂源縣食品安全委員會《關(guān)于進一步加強食品安全宣傳教育和培訓(xùn)工作的實施意見》精神,配合食藥、疾控等有關(guān)部門對食品安全管理人員、從業(yè)人員進行經(jīng)常性的食品安全宣傳教育培訓(xùn),通過各種形式,對廣大師生進行食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí),教育學(xué)生不吃霉爛變質(zhì)食品,拒絕食用垃圾食品。
3、認真貫徹執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)。按照國務(wù)院和省、市政府有關(guān)規(guī)定,認真履行學(xué)校食品安全監(jiān)管職責;建立健全食品安全監(jiān)管制度,對食堂、小賣部(超市)加強日常監(jiān)管,有效落實各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管措施。
4、加大食品安全監(jiān)督檢查力度。督促各食堂業(yè)主按時辦理食堂食品安全責任險,按照全縣食品安全專項整治工作部署,結(jié)合本學(xué)校工作職責,協(xié)助執(zhí)法部門嚴格對所屬食堂、超市(小賣部)進行監(jiān)督檢查,制定檢查、整治工作方案,加大日常監(jiān)管的力度,將平常檢查、隨機抽查和集中整治有機結(jié)合,督促落實食品衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證及時更換、食品原材料及時全面索證、飯菜足時足量留樣備查、餐具用品規(guī)范消毒、防蠅防鼠措施到位、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔、食品質(zhì)量有效保證等各項工作。
5、加強食品安全信息管理。認真貫徹執(zhí)行《淄博市食品安全監(jiān)管信息管理辦法》和《淄博市食品安全信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺信息管理制度》,制定食品安全監(jiān)管信息管理制度,及時收集、整理、分析、傳遞、報送食品安全監(jiān)管信息。
6、切實提高應(yīng)急反應(yīng)能力。建立健全重大食品安全事故應(yīng)急處置體系,對重大食品安全事故及時進行應(yīng)急響應(yīng),有效控制事態(tài)發(fā)展,查明事故原因,并按規(guī)定時限上報。
7、協(xié)助做好食品安全事故(案件)查辦工作。積極配合職能部門,嚴格執(zhí)行《淄博市食品安全事故(案件)督察督辦制度》,依法查處涉及學(xué)校食堂、小賣部的食品安全案(事)件,及時移交其他監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品安全案件,有效遏制假劣和有毒有害食品進校園。
8、積極完成縣教體局及相關(guān)職能部門部署的食品安全其它監(jiān)管任務(wù)。
二、事故控制指標
有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害,確保無因履行食品安全監(jiān)管工作職責不力造成的重大食品安全事故,10人以上(含10人)集體食物中毒事故為零。
三、責任目標考核
因履行食品安全監(jiān)管工作職責不力,造成重大食品安全事故的,對負有責任的領(lǐng)導(dǎo)和直接責任人員依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和《山東省食品安全監(jiān)督管理行政責任追究辦法》規(guī)定予以責任追究。
本責任書自簽定之日起生效。本責任書執(zhí)行期間,如學(xué)校主要負責人有變動,由接任者繼續(xù)履行。
南麻教體辦(章):______ 負責人簽字:______
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