導語：如何才能寫好一篇食品衛(wèi)生安全措施，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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摘要受傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖方式影響，我國肉品生產(chǎn)存在生產(chǎn)方式落后、組織化程度低、畜禽屠宰不規(guī)范等問題，分析了肉品安全衛(wèi)生隱患問題，提出了引導、監(jiān)管、品牌、輿論等方面的應對措施，以保證我國肉食品衛(wèi)生安全。

關鍵詞畜禽肉品;安全隱患;應對措施

肉食品是人類食物結(jié)構(gòu)的重要組成部分，其衛(wèi)生安全不僅與人們的身體健康息息相關，也是農(nóng)民增產(chǎn)增收的重要保障。我國肉類總產(chǎn)量位居世界首位，加入世界貿(mào)易組織后，肉食品的衛(wèi)生安全問題對我國肉食品進出口貿(mào)易、肉制品行業(yè)的發(fā)展更有著至關重要的影響。而中國的肉食品安全管理普遍采用終端檢驗，缺乏對飼養(yǎng)、屠宰、加工等過程的有效監(jiān)控與管理，無法快速、準確地實現(xiàn)其產(chǎn)品質(zhì)量的追蹤，增加了企業(yè)和社會的風險[1]。

1肉食品的安全隱患

以豬肉為例，目前我國肉食品的流通環(huán)境基本情況為:養(yǎng)殖戶豬販屠宰場批發(fā)零售。

由于受到傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的影響，養(yǎng)殖戶以一家一戶的散養(yǎng)居多，生豬生產(chǎn)還面臨生產(chǎn)方式落后、組織化程度低、市場競爭力不強、支持保障體系不健全、抵御風險能力弱等長期性問題，影響了生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展[2]。

此外，養(yǎng)殖疫情呈多發(fā)趨勢，常見病種類由4~5種增加到12種左右。除了高致病性豬藍耳病之外，近年來，瘋牛病、禽流感等人畜共患病又加大了飼養(yǎng)牲畜的風險。禽流感、甲流剛過去，俗稱羊流感的Q熱疫情又在荷蘭蔓延，最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)稱已有2 300人感染，10人死亡。為控制疫情，荷蘭有關方面已屠宰了75個農(nóng)場的約4.5萬頭牲畜[3]。疫情如果得不到有效控制，制約養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時也危害著人們的生命。

抗生素殘留、濫用激素也是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全隱患，為了獲取更多的利益，一些養(yǎng)殖戶過分使用添加劑，如防腐劑、抗菌劑、生長劑、鎮(zhèn)靜劑等，這些會殘留在動物體內(nèi)，通過食物鏈對人體產(chǎn)生危害。目前，許多國家都制定了食品添加劑標準和法規(guī)，比如日本政府根據(jù)修訂后的《食品衛(wèi)生法》，已于2006年5月起正式施行《食品中殘留農(nóng)業(yè)化學品肯定列表制度》，共涉及農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑799種，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)百種。2006年瘦肉精事件導致200余人中毒，許多人出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖、心臟驟停乃至昏迷死亡等癥狀。畜禽肉制品的食品安全問題引起我國政府機構(gòu)和廣大消費者越來越多的關注，因此加強對畜禽肉制品的安全檢測已經(jīng)迫在眉睫。

肉食品屠宰加工過程中的二次污染也不容忽視。目前我國中小城市和縣城屠宰場中，絕大多數(shù)屬于半機械化生產(chǎn)，有的屠宰場還采用傳統(tǒng)手工操作，難以保證肉品安全衛(wèi)生;此外，畜禽屠宰和肉品衛(wèi)生管理方面存在的不足，病害肉、注水肉現(xiàn)象時有發(fā)生，私屠濫宰情況還沒有徹底清除。在運輸儲存過程中，違反操作要求等也會造成肉食品的變質(zhì)，給消費者造成危害。

2應對措施

2.1正確引導養(yǎng)殖戶行為

保障肉食品安全，首先要從源頭治理，提高養(yǎng)殖戶的衛(wèi)生安全意識，健全相應的救濟獎勵機制。相關部門要進行合理的調(diào)控，完善病死牲畜的補償措施。生豬市場信息，宣傳推廣應用畜牧實用技術，提高科技含量。同時，加強動物防疫法律法規(guī)宣傳，強化養(yǎng)殖戶的防疫免疫意識，提高從業(yè)人員的素質(zhì)，定期進行牲畜死亡處理統(tǒng)計，防止病害牲畜流入市場。

2.2建立肉食品生產(chǎn)鏈全程監(jiān)管制度

2008年的乳業(yè)風波，將供應鏈管理的課題和嚴峻現(xiàn)實擺在世人面前，產(chǎn)業(yè)鏈安全才是真安全。從養(yǎng)殖戶到零售商，肉食品在每一個環(huán)節(jié)都需要嚴格的保鮮、免疫環(huán)境。為了確保老百姓買到放心肉，僅靠終端檢驗是遠遠不夠的。建立安全、符合衛(wèi)生標準的肉食品生產(chǎn)鏈，從養(yǎng)殖、收購、屠宰、運輸、售賣進行標準化生產(chǎn)，如集中設立生豬定點屠宰點、放心肉品店等，細化檢測標準，跟蹤監(jiān)管每批肉食品的流通。

現(xiàn)在普遍認同的藍色印章給老百姓的消費多加了一個護身符，經(jīng)檢驗合格允許上市經(jīng)營的肉品，必須加蓋“品質(zhì)檢驗訖印章”、“定點屠宰印章”、“動物檢驗章”3個藍色印章齊全方可進入市場[4];檢驗不合格的，在肉品檢驗人員的監(jiān)督下，由廠(場)方按照國家有關規(guī)定進行無害化處理。方便辨識的標志，為消費者提供了安全的保障和更多的便利[5]。

2.3企業(yè)樹立品牌意識

作為中國最大的肉類加工基地，雙匯集團2009年收入超過400億元，實現(xiàn)了跨國經(jīng)營，為中國肉市場提供了良好的發(fā)展借鑒模式。質(zhì)量是肉產(chǎn)品的核心，雙匯集團堅持自主創(chuàng)新，建立一個全產(chǎn)業(yè)鏈的新型戰(zhàn)略，就是從種植、收購到貿(mào)易物流，到食品的加工、生產(chǎn)、屠宰、分銷、物流和銷售環(huán)節(jié)，都對食品安全有一個掌握。目前，像大型國企中糧集團、澳洲西麥、多美滋嬰幼兒食品有限公司等都在推廣這一管理模式。

屠宰行業(yè)的精深加工是肉食品行業(yè)發(fā)展的趨勢之一，健康的模式有利于肉食品市場的良性運行，提高整體市場的品質(zhì)。雙匯在終端市場也贏得了消費者的喜愛，雙匯冷鮮肉零售店已經(jīng)成為品牌，好的口碑成為肉食品的第4個“藍色印章”。

2.4加強輿論監(jiān)督

肉食品監(jiān)督不僅需要政府部門，消費者也要提高安全意識，監(jiān)督《中華人民共和國食品安全法》的實施。金華火腿農(nóng)藥事件、三聚氰胺事件、地溝油等，媒體對肉食品問題的曝光有利于引起相關部門的重視，追蹤肉食品問題的處理。每年的3月15日是“國際消費者權益日”，消費者擁有安全權、公平交易權等權力，同時也擁有監(jiān)督權。地方需要開設更多的肉食品監(jiān)督網(wǎng)站，為消費者提供便利的舉報途徑，聽取消費者的建議，共同監(jiān)督保障肉食品的安全。

3結(jié)語

隨著社會發(fā)展程度和國際化程度的不斷提高，肉食品安全問題日漸成為國際國內(nèi)關心的焦點話題。2008年北京奧運會以來，我國的肉食品檢測體系不斷完善，肉食品安全狀況總體得到了提升，但肉食品衛(wèi)生安全隱患依然存在。 2010年上海世博會讓世界再次聚焦中國，“肉籃子”安全與否，將是對中國食品安全體系的又一次嚴峻考驗，保障肉食品安全依舊任重而道遠。

4參考文獻

[1] RFID資訊網(wǎng).肉食品安全管理[EB/OL].(2007-07-20).tech.rfidchina.org/readinfos-22687-191.html.

[2] 中央政府門戶網(wǎng)站. 生豬養(yǎng)殖規(guī)模增速快 生豬、豬肉價格8月開始回落[EB/OL].(2007-09-15).gov.cn/jrzg/2007-09/15/conte-nt_750245.htm

[3] 羊流感在荷蘭蔓延已致10人死亡[EB/OL].(2010-04-07).news.sina.com.cn/012010-04-07/151917336155s.shtml.

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[關鍵詞] 學校食品； 安全措施

[中圖分類號] R15[文獻標識碼] A[文章編號] 1005-0515（2011）-08-001-02

常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你生機勃勃的生命處于危險之中。

1 我國食品安全面臨的形勢 目前，我國食品安全面臨的形勢仍然十分嚴峻，我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏；三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變；廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里；能夠使人患上腎結(jié)石的“三聚氰胺”居然出現(xiàn)在三鹿嬰幼兒配方奶粉中。面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，如濫用農(nóng)藥中毒，“瘦肉精”中毒，潲水油事件，劣質(zhì)奶粉事件，蘇丹紅事件，甲醇中毒、毒蕈中毒、亞硝酸鹽食物中毒等重大事件在全國各省市均有報道，對人民生命和健康造成了危害。按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定，食品應該無毒無害，具有一定的營養(yǎng)價值，既是從營養(yǎng)與衛(wèi)生二方面來保證食品安全。食品安全事件容易造成群體性發(fā)病，引起較大的社會和心理影響。如何保證食品安全已越來越受到政府和人們的重視。

2 學校食品安全的重要性 學校食品安全關系到學生的健康與學校的穩(wěn)定發(fā)展。近年來，學校食物中毒事件頻頻發(fā)生，為學校食品安全敲響了警鐘。學生正處于身體素質(zhì)發(fā)育的關鍵時期，學生的健康牽動著千萬個家庭的心，學校一旦發(fā)生食品衛(wèi)生問題，他的影響程度是不可估量的，輕者影響學生身體健康和學習，重者影響學校的正常教學秩序，使學校辦學聲譽下降，進而影響學校的招生及經(jīng)濟利益。

3 學校食品主要的不安全因素有 (1)領導不夠重視，沒有把確保學校食品衛(wèi)生工作納入學校的重要議事日程，不能有效地履行食品衛(wèi)生校長負責制。(2)制度措施落實不到位，甚至很薄弱；如學校所采購的食品質(zhì)量不高，所經(jīng)銷食品常忽略了供餐食品經(jīng)營者的衛(wèi)生許可證等資質(zhì)條件的審查，對其加工場所的衛(wèi)生狀況、加工能力不能做到認真考察，只考慮到其價格因素，由于加工能力所限，導致超負荷運轉(zhuǎn)，極易使所加工的食品腐敗變質(zhì)而引起食物中毒；有的標識不清，有的無索證等，存在著各種食品不安全隱患。(3)食堂硬件設施、功能區(qū)劃分等衛(wèi)生設施條件不符合衛(wèi)生要求，餐具消毒、保潔設施和措施不落實，無專用售菜配餐間，無防蠅、防塵設施，配餐間中無紫外線消毒燈等。(4)從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡漠，崗位責任制不明確；法律、法規(guī)衛(wèi)生意識差，不注重個人衛(wèi)生，長指甲、留胡須、操作時抽煙等時有發(fā)生。(5)有些學校將小賣部全部承包給個人，個體承包商受經(jīng)濟利益的驅(qū)動，重經(jīng)營、輕衛(wèi)生安全，不顧食品安全因素，置法律法規(guī)不顧，從事違法經(jīng)營活動，有的未按衛(wèi)生許可核定項目經(jīng)營，制售盒飯、煮粉等。(6)學生食品安全知識水平偏低和防范意識不強。

4 學校常見食源性疾病發(fā)生的種類及原因 (1)細菌性食源性疾病。最常見，在夏秋季節(jié)多發(fā)。①沙門氏菌病:中毒原因是肉類食品存放不當，食用前未燒熟煮透所致。②志賀菌感染(痢疾):中毒原因是進食被志賀菌污染的食物和水而引起，常常由于不衛(wèi)生的加工人員接觸食品所致。③霍亂:中毒原因是進食被霍亂弧菌污染的食物和飲水而引起，常見的是由于海產(chǎn)品或海產(chǎn)品未煮熟、生食蔬菜、吃水果不去皮，以及制作食品過程或存放時被污染所致。(2)病毒性食源性疾病:①甲型肝炎。②中毒原因是進食被污染的冷菜、水果和果汁、乳制品、蔬菜、貝類和冷飲等。(3)寄生蟲性食源性疾病: ①囊蟲病:中毒原因是人吃了含囊尾蚴的“米豬肉”后引起。②旋毛蟲病:中毒原因是與吃生食或半生食肉類有關。(4)食品含有天然毒素中毒包括：①海洋毒素：河豚毒素等；②真菌毒素：黃曲霉毒素等；③植物毒素：毒蕈中毒等。中毒原因多為誤食。(5)有毒化學物質(zhì)中毒:農(nóng)藥殘留、有毒金屬和化合物(鉛、鎘、汞、砷、氟、多環(huán)芳烴、多氯聯(lián)苯、二惡英)、工廠化學藥品(劑、清潔洗消劑、油漆)、獸藥殘留等。中毒原因

包括有毒化學物質(zhì)污染食品和誤食等。

5 學校食品安全措施 為確保學生的身心健康與生命安全，學校必須認真貫徹落實衛(wèi)生部頒發(fā)的《食品安全法》《食品衛(wèi)生法》《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》《食物中毒事故處理辦法》以及教育部和衛(wèi)生部聯(lián)合下發(fā)的《學生食堂和學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，使學校食品衛(wèi)生監(jiān)督管理等工作有了法律依據(jù)和具體的指導措施。

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一、近期安全生產(chǎn)工作情況

（一）、提高認識，強化措施，加強領導

安全生產(chǎn)工作是關系到社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展及生命安全的大事。近一段時間以來，我局在認真貫徹執(zhí)行上級一系列有關安全指示精神，同時加大了對各醫(yī)療單位的教育，牢固樹立安全生產(chǎn)的問題是關系到人民群眾生命財產(chǎn)安全，事關改革發(fā)展大局的觀念，強化“責任重于泰山”、“安全第一”的思想，增強各單位領導的認識。為了落實安全生產(chǎn)工作，衛(wèi)生局成立了領導小組，負責全縣衛(wèi)生系統(tǒng)的安全生產(chǎn)，年初與各醫(yī)療衛(wèi)生單位簽定了責任書，多次組織各單位負責人召開專題會議，學習有關法律法規(guī)，明確抓好安全生產(chǎn)工作的各項要求和對事故責任人實行責任追究的有關規(guī)定，增強了各級領導抓好安全生產(chǎn)工作的責任感、緊迫感，把安全工作擺到重要位置，堅持時刻警惕，常抓不懈，嚴防各類事故的發(fā)生。

（二）、加強安全宣傳教育，強化各項管理措施

衛(wèi)生事業(yè)是事關人民生命安全、身體健康，工作性質(zhì)比較特殊，各類人員較為集中，流動性大，且較復雜。因此，我局結(jié)合本行業(yè)特點，認清安全防范工作的艱巨性，并利用電視、黑板報、宣傳欄及宣傳材料等多種形式，加強了對廣大干部職工醫(yī)療質(zhì)量和安全生產(chǎn)意識的教育，做到了人人重安全，人人保安全。為切實加強單位內(nèi)部管理，修訂完善了安全規(guī)章制度，強化了安全工作督查制度，促進了安全措施落實，實行了對重點部位、重點科室24小時值班責任制，做到不留盲點，不出漏洞。版權所有

（三）、突出重點部位，認真檢查整改，及時消除安全隱患

為加強對安全生產(chǎn)工作的監(jiān)督管理，防止各類事故的發(fā)生，根據(jù)上級的有關要求，我局今年組織有關人員對全縣各醫(yī)療衛(wèi)生單位于年初進行了安全生產(chǎn)大檢查。首先召開各單位負責人布置安全產(chǎn)檢查工作提出要求進行自查自糾。其次制定檢點。一是各單位消防工作特別是門診樓、病房樓為及緊急疏散通道。二是醫(yī)療儀器設備管理如高壓氧艙、壓力容器、壓力管道、配電室、電梯及水、電、氣等。三是重要部位、重要環(huán)節(jié)如易燃易爆化學藥品、有物有害物品、毒麻藥品、放射源、消毒隔離等。四是防盜、防破壞等安全措施。通過檢查，基本上摸清了各單位安全的底子，進一步增強了單位領導對安全工作的重視，增強了責任心和防患意識，完善了各項安全制度，保障了各項工作的開展。為了落實對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出的整改措施，局召開了各醫(yī)療單位負責人對檢查情況進行了通報，并組織人員進了回訪復查整改情況的落實，收到了較好的效果。

總之，近一段時間以來，由于我局在領導及各單位領導的重視，各項制度的完善，通過廣大干部職工作的努力，衛(wèi)生系統(tǒng)安全生產(chǎn)工作取得了一定的成績，但離上級的要求還有一定的差距，工作中還存在一定薄弱環(huán)節(jié)，今后我們一定嚴格按照上級關于增強安全生產(chǎn)指示精神，加強宣傳教育、監(jiān)督檢查的力度，確保各項工作的順利開展。版權所有

二、下一步工作措施

下一步要以落實《安全生產(chǎn)法》、《傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》、《醫(yī)療機構(gòu)管理條例》等法律法規(guī)為重點，加大安全生產(chǎn)監(jiān)管力度，繼續(xù)實行安全生產(chǎn)目標管理，抓好各項防范措施，做好“五一”黃金周期間和第二季度安全生產(chǎn)工作，為廣大醫(yī)務工作者創(chuàng)造安全的工作環(huán)境，為廣大人民群眾創(chuàng)造安全的就醫(yī)環(huán)境。

1、要進一步完善各項安全生產(chǎn)應急預案并經(jīng)常開展演練。

2、要對各醫(yī)療衛(wèi)生單位進行定期和不定期的安全檢查，消除各項安全隱患。

3、突出重點部位的安全生產(chǎn)專項治理，如水、電、暖、氣、高壓氧倉、藥房、藥庫、檢驗室、應急通道、消防、車輛管理等，實行定期檢查，嚴密監(jiān)控，尤其要加強“五一”黃金周期間的車輛管理。

4、加強醫(yī)療安全監(jiān)管，搞好醫(yī)療質(zhì)量控制，嚴格操作規(guī)程，堅決遏制醫(yī)療責任事故的發(fā)生。

5、搞好疫情監(jiān)測，做好疫情分析與預報，嚴格疫情報告制度，保持信息暢通。

6、做好食品衛(wèi)生安全和職業(yè)衛(wèi)生安全監(jiān)督管理，加大監(jiān)管力度，嚴防食品衛(wèi)生事故和職業(yè)衛(wèi)生中毒事故的發(fā)生。

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學校占地56畝，建有教學樓5幢，辦公樓1幢，學生公寓3幢，餐廳1幢，標準實驗室和多媒體教室綜合樓1幢，學?，F(xiàn)有53個教學班，在校學生2546人。校園辦公區(qū)、教學區(qū)、生活區(qū)、運動區(qū)四區(qū)分明，井然有序，綠樹花草點綴其間，是莘莘學子理想的學習園地。

食堂衛(wèi)生安全管理是一項直接關系到我校師生員工身體健康和生命安全、關系到我校教育教學工作的正常開展的重要工作。為了營造安全、穩(wěn)定、文明、健康、和諧的育人環(huán)境，根據(jù)上級文件精神，學校領導高度重視、使制度健全、管理到位。近幾年來學校食堂在飲食衛(wèi)生安全方面從未發(fā)生過任何責任事故，取得了令人欣慰的成績。下面就我校食堂食品安全工作匯報如下：

學校食堂統(tǒng)一管理，共有22間，使用面積1540平方米，從業(yè)人員50人，全部辦理健康證，每人都接受過衛(wèi)生知識培訓，戶戶都有衛(wèi)生許可證，餐棚使用面積600平方米，存放垃圾使用桶10個。設專職管理人員2名，餐棚專職衛(wèi)生工1名。食品操作間瓷磚化，飯臺瓷片化，售飯窗口玻璃化，餐用具不透鋼化，通風透氣化。

一、提高認識，加強領導，建立管理體系

為了把食品衛(wèi)生安全教育工作抓落實，學校高度重視，成立了食品安全工作領導組：校長任組長，常務副校長任副組長，有伙管和學生會成員參與。各處室及分管部門簽定食品衛(wèi)生安全工作責任書，責任到人，分片包干。同時將學校食品衛(wèi)生安全教育工作納入到學校日常管理工作當中。建立健全食堂及集體用餐管理制度并放大上墻，有突發(fā)事故應急處理予案和報告制度，對食堂飲食衛(wèi)生定期檢查或不定期抽查。

二、適地宣傳，加強教育，提高防護意識

為加強該項工作，要求學校食品衛(wèi)生安全教育工作做到有計劃、有制度、有檢查、有匯報。同時，學校經(jīng)常性地利用黑板報、專題講座、安全教育等多種形式，開展符合學生特點、寓教于樂的食品安全教育，認真開展《中華人民共和國食品安全法》的宣傳活動，廣泛宣傳衛(wèi)生及食品安全知識，培養(yǎng)師生良好的衛(wèi)生習慣，增強食品安全意識，提高學生自我防護能力，全面落實學校食品安全措施，維護廣大師生的飲食安全和身體健康。學校開設的第二課堂中專門設立了食品安全常識課，學校還聘請公安、交警、消防、衛(wèi)生防疫等相關部門的領導、專家到學校進行安全工作指導和進行相關講座，諸多舉措提高了全校師生員工的自我防護意識。

三、突出重點，強化措施，推進食品安全工作

以“平安校園”創(chuàng)建活動為主線推進學校食品安全工作?！捌桨残@”創(chuàng)建活動是我校的重點工作任務之一，為此，我們以創(chuàng)建“平安校園”為契機，著力加大創(chuàng)建力度，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各職能部門，齊抓共管，形成合力，對學校內(nèi)部及周邊安全隱患進行了排查與匯總，并責令限期整改，使校園安全隱患得到及時排除，學校安全保障體系得以初步建立，學生成長環(huán)境得到了進一步凈化。做到學校食品安全工作與學校日常教育工作相結(jié)合。學校在日常教育教學工作中時刻將食品安全防范工作放在第一位。

為確保學校教育教學活動的有序進行，學校政教處協(xié)助后勤處對各部門安全工作有了較全面的了解，并采取了一系列切實可行的食品安全工作管理措施。特別是對學校食堂的管理：

第一、學校食堂的食品實行定點采購制度和索證票據(jù)制度以及責任追究制度，并落實到位，確保學校食品衛(wèi)生安全工作不出差錯。米、面、油、鹽統(tǒng)一管理供應。堅決杜絕肉制品來路不明或腐蝕、變質(zhì)、過期、“三無”產(chǎn)品以及假冒偽劣食品的進入。在此基礎上建立了食品原料采購臺帳制度，做到查有實據(jù)。

第二、實行每天匯報制度，由各食堂上報當天菜譜。

第三、學校食品加工場所衛(wèi)生條件和空間符合要求，食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)的管理情況良好。

第四、學校后勤處設有專用冰箱來貯存當天食堂的肉菜品，制定了銷售食品48小時留樣及記錄。

第五、餐飲具清洗、消毒符合要求，做到一日3餐飯后用沸水煮，84消毒浸泡，清水沖洗。

第六、食品安全保衛(wèi)制度落實情況良好，不定期對食堂進行檢查和督導，有效化解學校飲食安全工作風險責任，切實保證學校食品衛(wèi)生安全按照各項規(guī)章制度嚴格認真落實。

經(jīng)過一系列積極有效的工作，學校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進一步增強學校食品衛(wèi)生工作在學校教育工作中重要地位的認識。認真貫徹省、市、縣教育局關于學校安全教育工作的精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂管理條例》的要求，切實加強對學校食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻。

四、存在的問題

環(huán)境差，使用面積小，有擁擠現(xiàn)象、餐廳簡陋，空間小，無餐桌椅。

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一、重視安全保衛(wèi)工作

1、做好全園教職工的政治思想工作，樹立“安全第一”的思想，增強保教人員的責任意識，確保幼兒在園安全。定期檢查公共場所、活動場所的各種活動器械，及時消除安全隱患，保證器械的安全性。定期對食堂煤氣用具、電器設備，門窗進行全面檢查修理。

2、每學期組織幼兒春、秋游，制定切實可行的安全措施確保幼兒生命安全。各班要加強幼兒的常規(guī)教育，培養(yǎng)幼兒良好的行為習慣，積極開展工作安全教育，增強幼兒自我保護意識，提高自我保護能力。十一月份，本園將組織全園師生進行消防安全演練。增強幼兒對地震的防御能力。三月份，帶領全園師生參觀消防大隊的圖片展覽和火災逃生演練活動。增強幼兒的火災逃生應變能力。

二、做好衛(wèi)生保健工作：

1、定期組織保育員學習保育業(yè)務知識和衛(wèi)生保健常識，加強保育員工作的規(guī)范操作的培養(yǎng)。嚴格按照幼教機構(gòu)衛(wèi)生和衛(wèi)生保健工作的要求，規(guī)范各項衛(wèi)生保健工作，健全完善衛(wèi)生保健制度，迎接區(qū)婦幼保健所對我園衛(wèi)生保健驗收檢查。

2、期初，做好全園幼兒的體檢工作，嚴防傳染病患兒入園。做好秋冬流行性感冒的預防工作。指導保育員對各班幼兒的毛巾、口杯、碗、筷等日用品進行嚴格清洗和消毒，保持園內(nèi)整潔，室內(nèi)經(jīng)常通風。保健醫(yī)生要做好對幼兒每日的觀察工作，并做好觀察記錄，同時要按時請帶藥的幼兒服藥。

3、每周制定營養(yǎng)平衡的幼兒食譜，并公布在保健窗口。要做好營養(yǎng)計算工作，并根據(jù)計算結(jié)果調(diào)整食譜。保健醫(yī)生應定期為家長和幼兒開展衛(wèi)生保健知識講座，做好幼兒衛(wèi)生保健工作的宣傳，利用宣傳欄認真向家長介紹衛(wèi)生保健知識，讓家長了解春、夏、秋、冬流行的疾病的預防方法和科學育兒的方法。同時，幼兒園要加強幼兒傳染病的預防工作。

三、做好保育員工作：

1、加強對保育員的上崗培訓，組織新招聘的保育員參加學園組織的崗前培訓，同時，加強保育員工作的規(guī)范操作的培養(yǎng)，樹立良好的職業(yè)道德風范，認真細致地管理好幼兒的一日生活，不斷提高保育員的參教能力。各班保教人員應相互配合，保證保教工作安全、有序地進行，增強保育意識。要按規(guī)定對幼兒園的玩具、被褥和寢室定期消毒，并做到消毒有記錄。

2、進一步完善衛(wèi)生檢查制度，對保育員的工作進行觀察，分工明確，落實到人，檢查到位。按照幼兒一日活動時間表，規(guī)范保育員在各個環(huán)節(jié)中的操作工作，提高保育質(zhì)量。使保育工作細化、量化，增強保育員工作責任心，在每天的工作中要體現(xiàn)“勤、快、好”三個字。積極主動做好每天每人每班保潔區(qū)的清掃與消毒整理工作。十月份，本園將舉行保育員整理床鋪業(yè)務比賽。

四、做好食堂工作：

廚房工作人員應認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴把食品衛(wèi)生關，保證采購食品新鮮，飯菜可口，并繼續(xù)做好食品48小時的留樣工作，做到檢查有記錄。嚴防餐飲中毒事故的發(fā)生。嚴格檢查食品的衛(wèi)生，確保萬無一失，嚴格按照規(guī)范操作。加強對食堂人員餐具清洗和消毒的指導，切實落實《食品衛(wèi)生法》和廚房衛(wèi)生保健制度。

五、庫房管理、財產(chǎn)工作：

1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用資金，為幼兒園辦實事、辦好事。做好開學前班級日用品、新生床上用品、服裝、辦公用品等的發(fā)放工作。保證開學初保教工作的正常運行。建立幼兒園資產(chǎn)管理明細帳，做好固定資產(chǎn)的盤查工作。期初和期末要做好各班各類財產(chǎn)的清點、檢對、交接等工作，切實管理好幼兒園的財產(chǎn)。設立幼兒園財產(chǎn)登記簿和各班財務登記冊，以及領物登記簿，責任到人，防止學園財產(chǎn)流失。

2、加強檔案工作的管理，添置檔案室的設備設施，兼職檔案管理人員要及時做好檔案資料的收集、歸類、整理等工作，建立檔案保管制度，做好檔案借閱登記，防潮、防蟲等工作，妥善保管各類檔案。

六、門衛(wèi)工作：

1、加強門衛(wèi)管理，要求門衛(wèi)堅守崗位，按時關鎖大門，監(jiān)督家長接幼兒時出示接送卡，確保幼兒安全。門衛(wèi)每天必須做好下班前電源、門窗關閉情況的常規(guī)檢查。管理好學園的綠化植物，定期施肥剪枝。打掃操場等責任區(qū)的衛(wèi)生，確保干凈整齊。

2、提高后勤人員為教學服務的思想和能力。定期召開后勤會議，及時反饋存在問題并提出整改要求，購置各班所需物品及廚房等處的設備、器械。保證教學所需物品的供給，做好服務教學第一線的工作。

七、月份主要工作安排：

二、三月份：

1、教職工報到，整理環(huán)境、布置班級。

2、行政、安全、后勤進行期初環(huán)境、安全大檢查。

3、做好后勤部門計劃的調(diào)整、補充工作。

4、期初保教、常規(guī)工作檢查。

5、結(jié)合“三八婦女節(jié)”工會跳繩比賽。

6、組織幼兒春游，做好安全措施。

四月份：

1、加強一日保教常規(guī)的檢查指導。

2、通過家長宣傳欄介紹春季傳染病防治常識。

五月份：

1、慶祝“五一”“五四”系列活動。

2、召開家委會、膳委會，討論“六一”相關事宜，后勤做好準備工作。

3、后勤部門做好防暑降溫工作。

4、幼兒一日保教常規(guī)的檢查指導。

5、幼兒體檢。

6、后勤做好慶“六一”兒童節(jié)的各項準備工作。

六月份：

1、“六一”游園、文藝演出系列活動。

2、結(jié)合“六五”環(huán)保日開展社區(qū)宣傳活動。

3、大班準備畢業(yè)典禮相關事宜，照畢業(yè)相。

4、召開期末家長會，“家長學?！敝v座。

5、后勤人員績效考評，評選“文明班級”“學園好園丁。

6、做好新生班級的摸底工作，招收新生。

七、八月份：

1、做好開學前的各項準備工作，配齊各班教師教學用品。

2、制定后勤工作計劃和安全工作計劃。

3、請維修工作人員，檢查維修園內(nèi)各種設備和設施。

4、各班做好安全教育和常規(guī)工作。

5、做好召開幼兒園家長委員會的接待工作。

6、召開期初家長會。

7、全園環(huán)境大掃除整理、布置班級。

8、對廚房設備進行整改，做好防蠅、防鼠工作。

9、做好消防整改工作。

九月份：

1、9月1日當日開膳。

2、檢查保育員一日工作操作情況。

3、召開期初園務會、家委會、膳委會后勤準備工作。

4、接受教委辦期初常規(guī)檢查(第一周)。

5、做好秋季常見病的預防工作。

6、各班召開期初家長會。

十月份：

1、慶?！皣鴳c節(jié)”系列活動。

2、各班一日活動保教常規(guī)的隨機檢查指導。

3、抽查衛(wèi)生保教工作規(guī)范情況。

4、組織幼兒秋游，做好幼兒安全措施。

5、保育員整理床鋪比賽。

十一月份：

1、保育員一日工作檢查。

2、召開膳委會。

3、各段幼兒自理能力比賽。

4、開展“安全周”系列活動。

十二月份、元月份：

1、做好幼兒疾病預防及防寒保暖工作。

2、幼兒一日活動的保教常規(guī)的隨機檢查指導。

3、第一屆親子運動會的準備工作。

4、后勤工作績效考評、評優(yōu)、評選學園“好園丁”

5、家長學校講座。

6、寫后勤工作小結(jié)。

7、后勤人員清點財務、稽核帳目。

篇6

一、教職工充分重視，提高思想意識。

成立以園長為首的幼兒園安全工作領導小組，針對各項具體安全工作開展排查活動。要求教師提高責任意識，增強安全常識，切實認識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。

二、消防安全工作管理。

根據(jù)上級消防安全指示精神，幼兒園集體對活動室、午休室、食堂等重點防火場所進行排查，對電源、電線進行改裝處理，對教室內(nèi)的插座進行“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，消除一切不安全的隱患。檢查消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進行應急預案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。

三、晨檢、午睡值班工作情況管理。

做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作，防止漏失。對于不熟悉的幼兒接送者要謹慎對待，不能有一點失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴肅處理，嚴格控制接送人員常規(guī)管理。對于未到園的幼兒，教師要及時做好家園聯(lián)系工作，并針對具體情況進行匯報，有異常情況應馬上請示上級領導，以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。幼兒午睡值班教師應盡職盡責，根據(jù)季節(jié)變化和幼兒具體情況做好保育工作，讓每個幼兒健康安全地午休。

四、食品衛(wèi)生管理情況。

幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人專點妥善保管，單獨存放，嚴格執(zhí)行用藥、清理和管理制度。

五、幼兒學習活動玩具和運動器械情況管理。

結(jié)合本次自查活動，幼兒園對園舍、室內(nèi)設施玩具，寢室用品，進行了一次徹底地檢查。對教具和玩具進行消毒和檢查，將不合格的玩具進行銷毀。室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進行了一次維修，徹底檢查了班級的物品擺放，消除了隱患。

六、幼兒安全常識教育情況。

幼兒教師結(jié)合課堂教學對幼兒進行安全知識的滲透，讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識，并利用接送幼兒的時候與家長進行溝通，讓家長配合幼兒園的教育工作。結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設施、安全意識和安全措施等方面都進行了進一步的改進和完善。教師的安全意識也進一步加強，對各項安全工作和應急處理辦法有了更深入地了解，幼兒將會在一個安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長。

附：自檢情況

1、幼兒園房屋、樓梯、走廊、玩教具等經(jīng)檢查符合安全要求。

2、無安全隱患的門窗、圍墻和廁所。

3、幼兒在進出門時，有專人負責看護。

4、我園消火栓不符合安全標準。

5、幼兒園周邊無違章及倒塌的危險建筑。

6、我園保健醫(yī)有從業(yè)證書。

7、幼兒食品的采購均有憑證，嚴格把好采購關。儲存、加工及留樣均按照標準嚴格執(zhí)行。

8、食堂工作人員均持證上崗并定期體檢。食堂工作人員能嚴格執(zhí)行定期消毒制度。食堂的建筑、設備與環(huán)境均符合標準。

9、對突發(fā)流行病和傳染病制定有針對性地防范和措施。

10、定期組織教職員工學習，提高個人素質(zhì)，無發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。

11、幼兒園消防器材定期檢查，把消防知識貫穿到教育教學當中，為幼兒講解安全自救常識，增強幼兒的自我保護意識。

12、幼兒園安全工作會議健全，定期開會，使每位員工把安全工作當成頭等大事。幼兒園各個崗位都有明確的安全要求。把安全工作落實到每個人頭上，做到防范于未然。

13、制定幼兒食品衛(wèi)生安全管理制度并嚴格按照制度執(zhí)行。

14、事故及時報告制度、突發(fā)事件的應急預案均建立。

15、制定事故責任追究制度，一旦發(fā)生各類事故，依據(jù)制度執(zhí)行，以確保每位幼兒及家長的利益。

16、制定幼兒接送制度，對不認識的人接孩子，老師不放行并與家長聯(lián)系保證每位幼兒的人身安全。

17、辦園條件符合有關規(guī)定，并持有教育部門頒發(fā)的辦園許可證。

18、現(xiàn)有的教職員工均持證上崗，無精神病史，是家長把幼兒送到園內(nèi)放心

篇7

認真貫徹《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》精神，著力提高全園保教人員的業(yè)務素質(zhì)和專業(yè)水平，提高幼兒的生活質(zhì)量，保障幼兒健康成長。認真組織學習保健保育知識，做好幼兒園各項衛(wèi)生保健和保育工作，不斷健全幼兒園各項常規(guī)制度。

二、工作目標：

1.加強安全工作管理力度，落實各項安全制度和安全措施。防范于未然，杜絕責任事故的發(fā)生，做好意外損傷事故的預防和處理工作。

2.抓好食品衛(wèi)生工作，加大食堂管理工作力度，把好食品衛(wèi)生關、進貨關，嚴禁不符合衛(wèi)生要求的食品進入園內(nèi)，杜絕食物中毒事故。同時要在保證幼兒平衡膳食的基礎上想方設法降低成本，努力克服物價上漲等不利因素，保持伙食收支平衡，伙食盈虧不超過2%。

3.嚴格按照《寧波市幼托機構(gòu)衛(wèi)生保健工作標準》的要求，在鄞州區(qū)婦保所及鎮(zhèn)兒保科醫(yī)生指導下，規(guī)范各項衛(wèi)生保健工作，使保健工作做得更加規(guī)范。

4.落實衛(wèi)生保健制度，做好班級日常保育管理的各項工作、加強安全健康教育。

三、具體措施

(一)做好幼兒一日生活常規(guī)的培養(yǎng)

1.加強對保育工作的檢查、督促，加強跟班指導，定期召開保育員工作例會，學習保育業(yè)務知識、衛(wèi)生保健常識，反饋工作情況，指出存在問題，總結(jié)經(jīng)驗，提出更高要求，不斷提高保育員的業(yè)務素質(zhì)。

2.努力做好保中有教、教中有保、保教結(jié)合，加強對幼兒生活各環(huán)節(jié)的管理，培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生、學習習慣。加強保教人員的保育意識，認真學習 “保育員工作職責”，明確保育工作目標。保教人員要做到人到、心到、眼到、口到，在組織活動中，注意觀察幼兒的神態(tài)、情緒，發(fā)現(xiàn)異常及時詢問。保教人員認真做好每周一次玩具的清洗消毒工作，活動室、午睡室空氣消毒等。平時做到每日一小掃，每周一大掃，園內(nèi)無紙屑、果殼，室內(nèi)物品擺放整齊，窗明地凈，走廊、樓梯地面整潔、無死角，廁所無污垢、無臭味，節(jié)約水電，勤儉持園。

3.在管理幼兒的午餐、午睡等保育工作中，要因班而宜，因人而宜采取一些行之有效的方式方法，要注重幼兒良好行為習慣的培養(yǎng)。糾正幼兒偏食、挑食、邊吃邊玩等問題，要注重以飽為先的正面教育。幼兒進餐時，保教人員要精力集中，注意觀察，精心照顧幼兒，輕聲地、和藹地指導和幫助幼兒掌握進餐的技能，培養(yǎng)文明行為習慣和吃完自己的一份飯菜。根據(jù)幼兒的進餐情況向伙食委員會提出合理的意見和建議。提醒幼兒多喝開水，學會節(jié)約用水，讓幼兒學會使用、收放自己的物品。指導幼兒用正確的方法洗臉。飯前、便后要將小手洗干凈，不吃不干凈的東西。精心照顧好幼兒午睡，做到不離崗，及時幫幼兒蓋被子等。在各種活動中激發(fā)幼兒的活動興趣，加強幼兒的自律性，培養(yǎng)幼兒良好的活動習慣。

4.根據(jù)鄞州區(qū)婦保所要求做好幼兒的衛(wèi)生保健工作，消毒按時到位，做好對多發(fā)病、傳染病的防范工作，特別是紫外線燈管每周一次的擦灰工作并記錄。加強對幼兒一日活動的觀察。重視幼兒生活常規(guī)的管理，繼續(xù)抓好對幼兒生活常規(guī)的檢查與評比工作。

5.合理安排飲食，每周合理制定菜譜，必須每兩周有新花樣。和食堂人員也要經(jīng)常討論，研究出符合幼兒需要的菜譜。做好膳委會記錄，平時把反饋的情況傳給家長，提高菜譜的質(zhì)量。

(二)重視幼兒戶外活動，幼兒的戶外活動是增強幼兒身體素質(zhì)，提高身體抗病能力的重要活動，確保幼兒2小時以上活動的時間，保證活動的質(zhì)量，增強幼兒的體質(zhì)。堅持在活動前給幼兒帶好汗巾，活動中及時幫幼兒擦汗，根據(jù)氣候的變化為幼兒增減衣服，教師做個有心人。

(三)強化安全防范意識，確保幼兒安全。

開學前，全體教職員工對大型玩具、桌椅、床、玩具等進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時改進，并落實各項安全措施，強化及時的防范意識，杜絕事故隱患，讓家長放心。認真做好晨檢工作，做到一問二看三摸四查，并作詳細記錄。堅持早、午、離園時的檢查工作，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理。有病的幼兒及時通知家長，做好有病幼兒的隔離工作。做好體弱幼兒的護理，按時填寫出勤報表，做好各項衛(wèi)生保健的記錄工作并做到按時上交。每月堅持讓家長清洗(或暴曬)幼兒的被褥，進行消毒。

(四)保教措施經(jīng)?；?/p>

1.做好幼兒常見病、多發(fā)病、傳染病的預防檢疫工作，把好幼兒入園關、防治關、隔離關。按照物品消毒常規(guī)要求定期定時進行消毒，控制疾病發(fā)生率。貫徹“預防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預防工作。

2.期初做好幼兒預防接種的統(tǒng)計查驗工作。

3.及時了解疫情，發(fā)現(xiàn)情況及時報告，做好早預防，早發(fā)現(xiàn)，早報告，早診斷，早隔離，早治。采取及時正確的檢疫措施，對所在班級進行嚴格徹底的消毒。對接觸傳染病的兒童立即采取必要的預防措施。

4.向家長宣傳在傳染病流行期間不帶幼兒到公共場所去。

5.加強體格鍛煉，增強幼兒體質(zhì)，提高對疾病的抵抗力。

6.加強體弱兒的日常管理，對他們的衣、食、睡、行等給予特別照顧和護理。

7.落實健康教育的內(nèi)容，全面做好保育工作，重點做好幼兒衛(wèi)生習慣、一日生活管理、班級日常衛(wèi)生、班級日常消毒等項工作。檢查抽查相結(jié)合，提高保育管理的水平。

(五)家長工作

采用多種方式同家長加強聯(lián)系，爭取家長配合，定期召開家長會，經(jīng)常向家長宣傳幼兒衛(wèi)生保健知識。建立健全兒童接送制度，幼兒接送嚴格使用接送卡，以防止發(fā)生幼兒接錯、丟失現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)家長未帶接送卡的讓家長簽字確認方可接走，如發(fā)現(xiàn)陌生人持卡的教師要細心詢問，以免誤接。

四、具體工作安排：

3月份：

1.清洗、消毒、整理幼兒的各種生活用品、餐具等;

2.配合衛(wèi)生院做好新生入園查驗接種證工作;

3.穩(wěn)定新生的情緒，初步培養(yǎng)幼兒的衛(wèi)生保健意識;

4.制定出各項保健工作計劃;

5.做好各部門的財產(chǎn)登記工作。

4月份：

1.把好晨檢關，做好春季傳染病的預防、防治工作。

2.保育員做好常規(guī)消毒工作，食堂人員做好食品安全工作，防止食物中毒的發(fā)生。

3.開展食品衛(wèi)生檢查。

4.保健常規(guī)工作(體弱兒管理、營養(yǎng)分析、保健知識宣教、公布幼兒衛(wèi)生、午餐、午睡、出勤率等)。

5.對全園幼兒進行身高、體重的檢查。

5月份

1.針對家長開展一次“有關秋季衛(wèi)生常識，做到家園配合，控制秋季流行性疾病的傳染”的衛(wèi)生講座;

2.堅持把好晨檢關，杜絕一切傳染源入園;

3.根據(jù)上月的營養(yǎng)膳食情況，調(diào)整本月的食譜;

4.組織全園教職工學習衛(wèi)生保健知識;

5.做好體弱兒及特殊幼兒管理和實施工作;

6月份

1.進一步向幼兒宣傳衛(wèi)生保健知識，召開教師座談會，強化各種消毒制度，一日生活的操作程序;

2.根據(jù)營養(yǎng)分析的情況，調(diào)整菜譜;

3.每天做好常規(guī)化的保健資料記錄。爭取資料全面化 、真實化、規(guī)范化;

4.檢查各班戶外活動開展情況;

5.根據(jù)檢查情況，組織教師、后勤人員學習相關的衛(wèi)生保健知識;

7月份

1.查看各項資料的填寫情況;

2.測量全園幼兒的身高、體重、視力，并作出評價公布;

3.檢查并整理園內(nèi)的每個角落;

4.各班組織幼兒學習有關衛(wèi)生知識，并做好防寒保暖工作;

5.整理資料，做好衛(wèi)生保健工作總結(jié);

篇8

一、繼續(xù)嚴格衛(wèi)生許可，履行好衛(wèi)生行政部門的行政許可職責200X年度上半年（1-5月份），共受理食品、公共場所等衛(wèi)生許可申請1049份，發(fā)放衛(wèi)生許可證663個，下達不予行政許可決定書40份?；谀壳拔沂∩袩o統(tǒng)一的衛(wèi)生許可發(fā)放標準和規(guī)范，在開展衛(wèi)生許可審查時，堅持以國家相關行業(yè)衛(wèi)生標準為依據(jù)，并結(jié)合我市相關行業(yè)的實際衛(wèi)生水平，做到嚴格審查、嚴格發(fā)證。自《行政許可法》頒布實施至今，在衛(wèi)生行政許可工作上，堅決做到了受理審查程序合法，審查許可有標準、有時限。

二、全面開展衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法檢查，履行好衛(wèi)生部門監(jiān)督職責。

1、食品衛(wèi)生監(jiān)督按照省衛(wèi)生廳及杭州市衛(wèi)生局統(tǒng)一部署，1月中下旬開展了“衛(wèi)監(jiān)1號行動”，對全市的“年夜飯”經(jīng)營單位及春節(jié)正常營業(yè)餐飲單位開展了專項執(zhí)法檢查，共計檢查餐飲單位43家，責令整改11家，立案處罰5家，罰款0.38萬元。確?！按汗?jié)”、“五一”期間未發(fā)生食品衛(wèi)生公共衛(wèi)生事件。4-5月，在全市范圍內(nèi)開展了餐飲業(yè)及熟肉制品業(yè)的“兩證”專項檢查，共計檢查餐飲單位201家、熟肉制品加工單位（戶）43個，立案處罰17家，罰款0.43萬元。通過專項檢查，有效凈化了我市餐飲業(yè)及熟肉制品市場。

2、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督今年1月，對所有的公共浴洗業(yè)進行了全面監(jiān)督檢查，對經(jīng)營單位衛(wèi)生許可情況、從業(yè)人員“健康證”、共用物品消毒等進行了重點檢查，共計檢查浴洗單位24家，下達整改意見書13份。2-3月，對200X年度7月份首次實施的舞廳行政處罰案件進行了強制執(zhí)行申請，共計申請強制執(zhí)行案件5起，執(zhí)行5起，執(zhí)行罰款0.21萬元，結(jié)案率100%。

3、學校衛(wèi)生監(jiān)督根據(jù)上級部署，我局與教體局聯(lián)合發(fā)文，開展學校衛(wèi)生安全專項整治。在全市范圍內(nèi)對所有的學校食堂進行了執(zhí)法檢查，共計檢查學校食堂43個，責令改正31個，立案處罰12個。4月下旬，對200X年度納入食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的13所市區(qū)學校進行了定級，并召開了專題會議進行了通報，其中B級1所，C級9所，D級2所，1所正處衛(wèi)生許可審查階段，暫未評級。通過專項整治，進一步保障了我市中小學生食品衛(wèi)生安全。

4、職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督根據(jù)《職業(yè)病防治法》、《使用有毒物品作業(yè)場所勞動保護條例》，召開了全市職業(yè)病防治工作會議，相關企業(yè)、單位負責人共200余人參加。進一步強化了我市職業(yè)病防治工作力度。1月，對全市的粉塵危害企業(yè)進行了連續(xù)監(jiān)督檢查，重點對**、***、**等地的3家硅微粉生產(chǎn)企業(yè)進行全面監(jiān)督檢查，下達了責令限期整改意見書，并在2月對整改情況進行了復查，其中2家企業(yè)均因達不到要求而自行停產(chǎn)，另1家在未整改的情況下仍然繼續(xù)生產(chǎn)，3月，對該企業(yè)進行了立案處罰，罰款0.7萬元。4月中旬，我所根據(jù)全省統(tǒng)一要求，在全市范圍內(nèi)開展了“衛(wèi)監(jiān)2號行動”，對重點職業(yè)病危害企業(yè)的非固定用工勞動者的健康監(jiān)護情況進行了監(jiān)督檢查，共計檢查企業(yè)11家，責令改正7家。

三、加強宣傳，增加衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的社會知曉率。我局采取了送法上門活動，對市區(qū)的5家企業(yè)進行了《職業(yè)病防治法》現(xiàn)場宣傳。同時，在市區(qū)范圍內(nèi)開展了《職業(yè)病防治法》現(xiàn)場咨詢宣傳活動，制定發(fā)放相關宣傳材料1000余份，設置展版10塊，接待咨詢30人。連續(xù)在《**報》刊登了兩期《職業(yè)病防治法》宣傳專欄。另外，根據(jù)有關部門的統(tǒng)一安排下，在城區(qū)主要地段開展了食品、化妝品衛(wèi)生安全宣傳活動，制定并分發(fā)各種宣傳材料1000余份。在開展相關專題宣傳外，我局還在《**報》、電視臺等媒體上進行了衛(wèi)生監(jiān)督工作動態(tài)的報道。如1月份對“衛(wèi)監(jiān)1號行動”進行了現(xiàn)場報道，4月份對“衛(wèi)監(jiān)2號行動”進行現(xiàn)場報道、對市區(qū)學校食堂量化分級評級情況進行了通報。對全市職業(yè)病防治工作會議以及全市打擊非法行醫(yī)專項行動動員大會，都作了報道，營造了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的社會氛圍。

四、加強安全事故隱患排查，全面落實安全生產(chǎn)責任制和目標管理

1、認真貫徹市政府杭政明電[2005]2號通知精神，于3月18日下發(fā)了《關于開展衛(wèi)生安全生產(chǎn)大檢查的通知》（杭衛(wèi)監(jiān)[2005]69號），各單位都將安全生產(chǎn)提到重要議事日程，認真進行了自查，對存在的問題進行了整改。3月下旬，由分局長帶隊對我市市直醫(yī)療衛(wèi)生單位、各街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心、部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院、一級以上民營醫(yī)療機構(gòu)進行了明查和暗訪，并將檢查情況通報了全市衛(wèi)生系統(tǒng)。

2、全面貫徹落實安全生產(chǎn)責任制和目標管理。4月中旬，召開了全市衛(wèi)生系統(tǒng)各單位（包括一級以上民營醫(yī)療機構(gòu)）負責人參加的安全生產(chǎn)工作會議，在會上衛(wèi)生局領導與各單位負責人簽訂了“安全生產(chǎn)責任狀”，統(tǒng)一印制了“安全生產(chǎn)承諾書”發(fā)放到各單位，要求每個職工與單位簽訂安全生產(chǎn)承諾書。下發(fā)了“**市衛(wèi)生系統(tǒng)200X年度安全生產(chǎn)目標管理考核細則”。

3、組織開展了6月份全國安全生產(chǎn)月活動。衛(wèi)生局成立了該項活動領導組，下發(fā)了《關于開展200X年“全國安全生產(chǎn)月”活動的通知》（杭衛(wèi)監(jiān)[2005]160號），各單位分別利用橫幅、標語、宣傳欄等不同形式宣傳安全生產(chǎn)知識和重要意義。

4、按規(guī)定督促市醫(yī)院將該院燃煤蒸氣鍋爐上報納入重大危險源監(jiān)控范圍；督促相關單位落實防雷減災安全措施。

篇9

一、繼續(xù)嚴格衛(wèi)生許可，履行好衛(wèi)生行政部門的行政許可職責

2005年度上半年（1-5月份），共受理食品、公共場所等衛(wèi)生許可申請1049份，發(fā)放衛(wèi)生許可證663個，下達不予行政許可決定書40份。基于目前我省尚無統(tǒng)一的衛(wèi)生許可發(fā)放標準和規(guī)范，在開展衛(wèi)生許可審查時，堅持以國家相關行業(yè)衛(wèi)生標準為依據(jù)，并結(jié)合我市相關行業(yè)的實際衛(wèi)生水平，做到嚴格審查、嚴格發(fā)證。自《行政許可法》頒布實施至今，在衛(wèi)生行政許可工作上，堅決做到了受理審查程序合法，審查許可有標準、有時限。

二、全面開展衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法檢查，履行好衛(wèi)生部門監(jiān)督職責。

1、食品衛(wèi)生監(jiān)督

按照省衛(wèi)生廳及杭州市衛(wèi)生局統(tǒng)一部署，1月中下旬開展了“衛(wèi)監(jiān)1號行動”，對全市的“年夜飯”經(jīng)營單位及春節(jié)正常營業(yè)餐飲單位開展了專項執(zhí)法檢查，共計檢查餐飲單位43家，責令整改11家，立案處罰5家，罰款0.38萬元。確?！按汗?jié)”、“五一”期間未發(fā)生食品衛(wèi)生公共衛(wèi)生事件。4-5月，在全市范圍內(nèi)開展了餐飲業(yè)及熟肉制品業(yè) 的“兩證”專項檢查，共計檢查餐飲單位201家、熟肉制品加工單位（戶）43個，立案處罰17家，罰款0.43萬元。通過專項檢查，有效凈化了我市餐飲業(yè)及熟肉制品市場。

2、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督

今年1月，對所有的公共浴洗業(yè)進行了全面監(jiān)督檢查，對經(jīng)營單位衛(wèi)生許可情況、從業(yè)人員“健康證”、共用物品消毒等進行了重點檢查，共計檢查浴洗單位24家，下達整改意見書13份。2-3月，對2004年度7月份首次實施的舞廳行政處罰案件進行了強制執(zhí)行申請，共計申請強制執(zhí)行案件5起，執(zhí)行5起，執(zhí)行罰款0.21萬元，結(jié)案率100%。

3、學校衛(wèi)生監(jiān)督

根據(jù)上級部署，我局與教體局聯(lián)合發(fā)文，開展學校衛(wèi)生安全專項整治。在全市范圍內(nèi)對所有的學校食堂進行了執(zhí)法檢查，共計檢查學校食堂43個，責令改正31個，立案處罰12個。4月下旬，對2004年度納入食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的13所市區(qū)學校進行了定級，并召開了專題會議進行了通報，其中B級1所，C級9所，D級2所，1所正處衛(wèi)生許可審查階段，暫未評級。通過專項整治，進一步保障了我市中小學生食品衛(wèi)生安全。

4、職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督

根據(jù)《職業(yè)病防治法》、《使用有毒物品作業(yè)場所勞動保護條例》，召開了全市職業(yè)病防治工作會議，相關企業(yè)、單位負責人共200余人參加。進一步強化了我市職業(yè)病防治工作力度。1月，對全市的粉塵危害企業(yè)進行了連續(xù)監(jiān)督檢查，重點對**、***、**等地的3家硅微粉生產(chǎn)企業(yè)進行全面監(jiān)督檢查，下達了責令限期整改意見書，并在2月對整改情況進行了復查，其中2家企業(yè)均因達不到要求而自行停產(chǎn)，另1家在未整改的情況下仍然繼續(xù)生產(chǎn)，3月，對該企業(yè)進行了立案處罰，罰款0.7萬元。4月中旬，我所根據(jù)全省統(tǒng)一要求，在全市范圍內(nèi)開展了“衛(wèi)監(jiān)2號行動”，對重點職業(yè)病危害企業(yè)的非固定用工勞動者的健康監(jiān)護情況進行了監(jiān)督檢查，共計檢查企業(yè)11家，責令改正7家。

三、加強宣傳，增加衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的社會知曉率。

我局采取了送法上門活動，對市區(qū)的5家企業(yè)進行了《職業(yè)病防治法》現(xiàn)場宣傳。同時，在市區(qū)范圍內(nèi)開展了《職業(yè)病防治法》現(xiàn)場咨詢宣傳活動，制定發(fā)放相關宣傳材料1000余份，設置展版10塊，接待咨詢30人。連續(xù)在《**報》刊登了兩期《職業(yè)病防治法》宣傳專欄。另外，根據(jù)有關部門的統(tǒng)一安排下，在城區(qū)主要地段開展了食品、化妝品衛(wèi)生安全宣傳活動，制定并分發(fā)各種宣傳材料1000余份。

在開展相關專題宣傳外，我局還在《**報》、電視臺等媒體上進行了衛(wèi)生監(jiān)督工作動態(tài)的報道。如1月份對“衛(wèi)監(jiān)1號行動”進行了現(xiàn)場報道，4月份對“衛(wèi)監(jiān)2號行動”進行現(xiàn)場報道、對市區(qū)學校食堂量化分級評級情況進行了通報。對全市職業(yè)病防治工作會議以及全市打擊非法行醫(yī)專項行動動員大會，都作了報道，營造了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的社會氛圍。

四、加強安全事故隱患排查，全面落實安全生產(chǎn)責任制和目標管理

1、認真貫徹市政府杭政明電[2005]2號通知精神，于3月18日下發(fā)了《關于開展衛(wèi)生安全生產(chǎn)大檢查的通知》（杭衛(wèi)監(jiān)[2005]69號），各單位都將安全生產(chǎn)提到重要議事日程，認真進行了自查，對存在的問題進行了整改。3月下旬，由分局長帶隊對我市市直醫(yī)療衛(wèi)生單位、各街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心、部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院、一級以上民營醫(yī)療機構(gòu)進行了明查和暗訪，并將檢查情況通報了全市衛(wèi)生系統(tǒng)。

2、全面貫徹落實安全生產(chǎn)責任制和目標管理。4月中旬，召開了全市衛(wèi)生系統(tǒng)各單位（包括一級以上民營醫(yī)療機構(gòu)）負責人參加的安全生產(chǎn)工作會議，在會上衛(wèi)生局領導與各單位負責人簽訂了“安全生產(chǎn)責任狀”，統(tǒng)一印制了“安全生產(chǎn)承諾書”發(fā)放到各單位，要求每個職工與單位簽訂安全生產(chǎn)承諾書。下發(fā)了“**市衛(wèi)生系統(tǒng)2005年度安全生產(chǎn)目標管理考核細則”。

3、組織開展了6月份全國安全生產(chǎn)月活動。衛(wèi)生局成立了該項活動領導組，下發(fā)了《關于開展2005年“全國安全生產(chǎn)月”活動的通知》（杭衛(wèi)監(jiān)[2005]160號），各單位分別利用橫幅、標語、宣傳欄等不同形式宣傳安全生產(chǎn)知識和重要意義。

4、按規(guī)定督促市醫(yī)院將該院燃煤蒸氣鍋爐上報納入重大危險源監(jiān)控范圍；督促相關單位落實防雷減災安全措施。

五、廣泛發(fā)動群眾開展愛國衛(wèi)生運動

分別于年初和春未夏初開展了“春季愛國衛(wèi)生運動”和“除害滅病為主防止傳染病流行的春夏季愛國衛(wèi)生運動”，通過廣泛發(fā)動群眾，起到良好的效果，對控制我市今年春夏季傳染性疾病的流行發(fā)揮了關鍵性作用，受到了杭州市人大督查組的高度評價。

四、下一步工作打算

在前期工作的基礎上，我局將克服衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員少、工作任務重繼續(xù)按照上級的各項工作要求，努力將食品衛(wèi)生專項整治、學校飲食飲水衛(wèi)生專項檢查、職業(yè)病專項整治、食品放心工程等重點核心工作全面開展起來，并逐步推行餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級，扎實鞏固學校食堂的量化分級管理成果。全面啟動實施全市打擊非法行醫(yī)專項行動工作，進一步搞好安全生產(chǎn)和愛國衛(wèi)生工作。

篇10

1、進一步健全安全制度。根據(jù)學校實際，重新修訂學校《學校安全工作要求》《校園安全工作應急預案》等安全制度。

2、落實安全檢查制度。學期初、中、后對學校安全工作進行全面檢查，嚴格杜絕安全隱患。平時加強加強值周、值日檢查，規(guī)范點名請假、排隊出校門及清校等制度；加強校園安全檢查，備配好消防滅火器等安全設施；建立安全事故首見制、及時報告制；嚴把食堂衛(wèi)生安全關，不出任何因食品衛(wèi)生和食堂設施引起的責任事故。

3、嚴格安全反饋制度。每天早操后，小結(jié)前一天學生的行為規(guī)范執(zhí)行情況時，必須把安全作為重要內(nèi)容，首先講：講安全重要性，講安全知識，講安全要求，講學生安全違規(guī)情況，使全校師生牢牢樹立安全意識。

4、開展安全專題教育活動。本學期開展一次安全工作人人負責大討論活動，師生一起分析我校存在的安全隱患，提出解決方案。組織一次安全知識競賽。

5、強調(diào)幾項安全措施。做好排隊出本校門和值周清校制度工，家住傅夾岙的一年級學生放學由班主任送過馬路。加強課堂教學，尤其是體育課、課外活動教師的安全上課意識，不許隨意提前上下課，課內(nèi)不準離開崗位。做好一學期三次的校園校舍安全全面檢查（電水、消除、體育、幼兒園大型玩具等設施）。嚴格把好食品進貨關，落實食品進貨三查制度（購買人、食堂人員、專職檢查人員）。