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篇1

[關(guān)鍵詞]金線蓮；產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀；可持續(xù)發(fā)展；對策

[Abstract]The current status of the domestic manufacturing and sales markets of Anoectochilus roxburghii were investigated and analyzed in the study. Some problems in the A. roxburghii industry were revealed and a variety of sustainable development countermeasures were also proposed. The main problems of A. roxburghii industry are the lack of protection for wild resources， the lag in the speed of variety breeding， the insufficient research on the quality systems， the low level of industry and product innovation capability， as well as the relatively low market cognition and brand competence. Therefore， strengthening the protection for breeding resources， establishing a dynamic monitoring system， promoting the variety breeding， constructing a propagation system for improved varieties， enhancing the quality of medicinal herbs， accelerating the adjustment of product structure， upgrading the industry technology， strengthening brand competence and expanding the market， will be the effective methods to realize the sustainable development of A. roxburghii industry.

[Key words]Anoectochilus roxburghii； present status； sustainable development； countermeasures

金線蓮又名金線蘭、金絲草，具有清熱涼血、除濕解毒等功效，用于治療急慢性肝炎、糖尿病等癥，享有“藥王”的美稱[1-2]。由于金線蓮自然繁殖率低，對生態(tài)環(huán)境要求嚴(yán)格，適應(yīng)性較差，加之人工過度采挖，使得野生資源銳減，《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》（CITES）將其列入附錄Ⅱ的保護(hù)物種，《國家重點保護(hù)野生植物名錄》（第二批）將其列為二級保護(hù)植物[3-4]。20世紀(jì)80年代開始，科研工作者開展金線蓮種質(zhì)資源評價、種苗繁育、人工栽培技術(shù)、化學(xué)成分和藥理活性研究[5-8]。特別是近年來隨著組織培養(yǎng)和設(shè)施栽培等關(guān)鍵技術(shù)突破性的進(jìn)展，種植規(guī)模迅速擴(kuò)大，初步形成了集科研、種植、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。然而，金線蓮產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展也帶來種質(zhì)資源及生態(tài)環(huán)境破壞，品種與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系研究滯后，產(chǎn)品創(chuàng)新能力不強(qiáng)等制約產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的問題。為了促進(jìn)金線蓮產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展，本文作者通過查閱相關(guān)文獻(xiàn)，實地考察金線蓮生產(chǎn)企業(yè)和銷售市場并結(jié)合自身研究成果，對金線蓮產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、特點以及當(dāng)前存在的問題進(jìn)行全面分析，并提出促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對策建議。

1金線蓮產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及市場分析

1.1產(chǎn)業(yè)規(guī)模近年來隨著金線蓮在醫(yī)藥、保健、美容及飲用品等諸多領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，國內(nèi)外市場對金線蓮需求量不斷上升，市場缺口逐年加大，僅韓國、日本年均需求量在1 000 t以上，且70%依賴進(jìn)口，因此金線蓮產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，成為我國發(fā)展較快的中藥材之一。據(jù)初步統(tǒng)計，2014年中國內(nèi)地大陸地區(qū)金線蓮出苗量為6 000萬瓶，約15億株，年產(chǎn)金線蓮鮮品2 500 t，年產(chǎn)值達(dá)30億元。在產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時，產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)也處于不斷優(yōu)化的狀態(tài)。臺灣的金線蓮產(chǎn)業(yè)起步較早，集中于臺中、南投等地，主要生產(chǎn)單位包括企業(yè)、合作社和農(nóng)場，目前市場上主要品牌包括Innorchid，介贊，Nice Green，世華，康是寶，大雪山等。中國大陸金線蓮的人工栽培已從福建擴(kuò)展到浙江、廣東、云南、廣西、江西、貴州、江蘇、湖北、安徽等10余個省區(qū)（表1）。涌現(xiàn)出儒蘭（福建）生物科技有限公司，福建金草生物集團(tuán)股份有限公司，福建虎伯寮生物集團(tuán)有限公司，永安市黃泥家有限責(zé)任公司，福建大地金華生物科技有限公司等一批產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，以及儒蘭、草之典、移山蓮、虎伯寮、黃泥家、古月元、習(xí)禮等一批品牌。

1.2產(chǎn)業(yè)特點金線蓮產(chǎn)業(yè)具有跨三次產(chǎn)業(yè)、跨不同要素密集度產(chǎn)業(yè)的特點，其中種植業(yè)是基礎(chǔ)，加工業(yè)是核心，流通業(yè)是連接種植業(yè)和加工業(yè)的橋梁。只有保證金線蓮產(chǎn)業(yè)鏈的種植業(yè)（一產(chǎn)）、加工業(yè)（二產(chǎn)）、流通業(yè)（三產(chǎn)）等環(huán)節(jié)的有效聯(lián)動，才能加速其產(chǎn)業(yè)發(fā)展。金線蓮種植業(yè)是產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，即持續(xù)、穩(wěn)定地以種植或生物工程方式生產(chǎn)種苗和藥材。金線蓮種苗繁育主要有種子無菌培養(yǎng)、離體快繁、人工種子以及生物反應(yīng)器擴(kuò)繁等幾種形式，種苗的工廠化生產(chǎn)有效的解決了種植單位對種苗的需求[9-12]。金線蓮種苗繁育需要無菌操作室、滅菌設(shè)備、接種設(shè)備、溫控設(shè)備等，具有投入高，技術(shù)要求高等特點。金線蓮人工栽培包括設(shè)施栽培、林下仿野生栽培、盆栽等模式[13-14]。設(shè)施栽培是指通過創(chuàng)造人工可控制的環(huán)境條件，使金線蓮能夠正常生長發(fā)育，擺脫了環(huán)境對生產(chǎn)的不利影響，有效地保證了生產(chǎn)的穩(wěn)定性，可分為玻璃溫室大棚栽培、連棟鋼管大棚栽培、簡易大棚栽培和單筐套袋式栽培等4種類型。林下仿野生栽培是指以林地資源為依托，利用林木枝葉適當(dāng)?shù)恼谑a效果，形成有利于金線蓮生長環(huán)境，不與糧食爭良田，不與林木爭林地，充分利用空間，有效的解決了中藥材生產(chǎn)的土地問題，可分為林下地栽、林下搭架栽培和林下懸掛栽培3種類型。金線蓮具有極高的觀賞價值，可以單獨(dú)進(jìn)行盆栽，也可與蘭草等其他盆栽苗木鑲嵌搭配，作為高檔盆栽已進(jìn)入賓館、寫字樓和家庭，日漸受到消費(fèi)者的青睞，可分為盆景式栽培和提籃式栽培2種類型。金線蓮不同栽培模式在單位生產(chǎn)成本和單位面積產(chǎn)量方面存在一定的差異，簡易大棚栽培、林下仿野生栽培、提籃式栽培單位生產(chǎn)成本相對較低，林下仿野生栽培和盆景式栽培單位面積產(chǎn)量相對較低。但不同栽培模式均具有技術(shù)要求高、產(chǎn)出效益高、生產(chǎn)風(fēng)險高的特點（表2）。金線蓮產(chǎn)品加工涉及到原料前處理，藥效物質(zhì)提取工藝優(yōu)化，制劑研究，劑型開發(fā)，安全評價，中試生產(chǎn)開發(fā)等許多環(huán)節(jié)，機(jī)械化和自動化程度比較高，需要在資金和技術(shù)方面有較高投入的特點。金線蓮流通業(yè)是媒介生產(chǎn)和消費(fèi)的中間環(huán)節(jié)，種植業(yè)和加工業(yè)的產(chǎn)出都必須通過中藥流通業(yè)才能被消費(fèi)和使用。金線蓮目前的流通渠道包括中藥材批發(fā)企業(yè)、零售企業(yè)、經(jīng)紀(jì)人、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、專賣店、網(wǎng)店、基地直銷等，需要在勞動力和資金方面有較高投入的特點。

1.3市場分析金線蓮是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，其藥效在多部傳統(tǒng)文獻(xiàn)均有記載，《全國中草藥匯編》記載“金線蓮味甘，性平，具有清熱涼血、除濕解毒的功效，用于肺結(jié)核咯血，糖尿病，腎炎，膀胱炎，重癥肌無力，風(fēng)濕性及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，毒蛇咬傷等癥”；《浙南本草新編》載“其味淡，性微溫，祛風(fēng)濕，舒筋絡(luò)，用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎”；《福建藥物志》云“金線蓮具有清熱涼血、祛風(fēng)利濕之功效，主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、乳糜尿、血尿、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、小兒急驚風(fēng)、毒蛇咬傷等”?，F(xiàn)代研究表明，金線蓮中含有多糖、黃酮、有機(jī)酸、甾體化合物、生物堿、多種微量元素等化學(xué)成分，具有增強(qiáng)免疫、抗肝損傷、降血糖、抗氧化等藥理活性。筆者對2012年1月―2015年8月金線蓮百度搜索指數(shù)和淘寶搜索指數(shù)進(jìn)行分析。百度搜索指數(shù)和淘寶搜索指數(shù)是以網(wǎng)民的搜索量為數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，以關(guān)鍵詞為統(tǒng)計對象，分析并計算出各個關(guān)鍵詞搜索頻次的加權(quán)和，在一定程度上可以反映消費(fèi)者的市場關(guān)注度。金線蓮百度搜索指數(shù)隨年份呈上升趨勢，福建、廣東、浙江、廣西、上海等金線蓮主要消費(fèi)地區(qū)，近年來對金線蓮的市場關(guān)注度逐年上升，福建省對金線蓮的關(guān)注程度高于其他省市區(qū)。目前國內(nèi)很多金線蓮生產(chǎn)單位是由原先鐵皮石斛生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型而來，2013年由于鐵皮石斛市場產(chǎn)能過剩導(dǎo)致價格下滑、效益下降，因此可以發(fā)現(xiàn)2013年4―5月份金線蓮百度搜索指數(shù)上升較快。金線蓮淘寶搜索指數(shù)也隨年份呈上升趨勢，春節(jié)、中秋等傳統(tǒng)節(jié)假日上升較快（圖1）。

2金線蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題

2.1野生資源保護(hù)和品種選育進(jìn)程滯后金線蓮為陰生植物，生境獨(dú)特，對小氣候環(huán)境要求十分嚴(yán)格，野外主要分布于常綠闊葉林的溝邊、石壁以及土質(zhì)松散的潮濕地帶[15]。由于金線蓮處于群落的最低層，植株矮小，根系分布淺，因此對群落中各個生態(tài)資源的利用率很低，競爭能力差，處于被支配地位。金線蓮種子極為細(xì)小，由未成熟的橢圓形胚及種皮細(xì)胞構(gòu)成，只有在真菌共生情況下，才能促進(jìn)種子萌發(fā)[16]。由于其種子形態(tài)的特殊性和對真菌的依賴性，發(fā)芽率很低，而僅靠分蘗繁殖則繁殖倍數(shù)不高，自然更新能力較差。人為的毀林開荒，造成植被破壞、森林面積減少，金線蓮賴以生存的生境受到破壞。此外由于國內(nèi)外市場需求量不斷上升，藥農(nóng)受利益驅(qū)使無節(jié)制地、掠奪性地采挖金線蓮，致使野生資源急劇減少。近年來，金線蓮人工栽培面積迅速擴(kuò)大，由于種源大多來自于野生資源，不同種源的金線蓮其株高、地徑、葉長、葉寬、植株葉面積、葉片鮮重、葉片數(shù)、高徑比、植株鮮重等形態(tài)學(xué)性狀以及多糖、黃酮等化學(xué)成分均存在差異，以致產(chǎn)量與內(nèi)在質(zhì)量不穩(wěn)定，嚴(yán)重影響了藥材的質(zhì)量[17-19]。經(jīng)過人工選擇，目前雖然形成尖葉紅桿金線蓮、尖葉綠桿金線蓮、圓葉紅桿金線蓮等3個主要栽培類型，但是缺乏遺傳育種學(xué)各項遺傳參數(shù)、生長發(fā)育規(guī)律、活性成分積累與栽培因素的關(guān)系等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的積累，相較于農(nóng)作物，無論是育種手段、育種方法還是育種進(jìn)程都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。

2.2質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系研究薄弱金線蓮產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)缺失，市場上產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，存在以次充好、售假摻假的現(xiàn)象，常見的偽品有斑葉蘭、血葉蘭。此外部分不法商家甚至將組培瓶苗直接投放市場，造成銷售市場混亂。大多憑眼看、口嘗、鼻聞和手摸等感官經(jīng)驗，判斷金線蓮真?zhèn)蝺?yōu)劣，缺乏嚴(yán)格的量化質(zhì)量控制和檢測指標(biāo)[20]。目前頒布的福建省地方標(biāo)準(zhǔn)《金線蓮培育技術(shù)規(guī)程》（DB35/T 1254-2012），貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)《金線蓮規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB52/T 919-2014），均未涉及金線蓮的質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn)?！兜乩順?biāo)志產(chǎn)品 永安金線蓮》（DB35/T 1388-2013）僅從株高、整齊度、根數(shù)、葉片數(shù)、葉形、葉色等感官性狀以及多糖、黃酮含量等理化指標(biāo)作為評定標(biāo)準(zhǔn)。金線蓮鮮品要求植株硬挺，莖節(jié)明顯，株高6 cm以上，根2～3條，葉5～6片，葉為卵橢圓形，互生具柄，尾尖，葉表面墨綠色或紅褐色有光澤，葉脈金黃清晰，脈絡(luò)相連，背面呈淡紫色，多糖≥6.0%，黃酮≥0.6%；金線蓮干品要求莖節(jié)明顯，葉片卷曲皺縮，脈絡(luò)清晰，有特殊氣味，7～10株/g，多糖≥6.0%，黃酮≥0.6%，水分≤12%?！陡＝ㄊ≈兴幉臉?biāo)準(zhǔn)》也僅從性狀、葉橫切面特征、粉末特征進(jìn)行了規(guī)定，金線蓮干燥全草纏結(jié)成團(tuán)，深褐色，展開后完整的植株4～24 cm，莖細(xì)，0.5～1 mm，具縱皺紋，斷面棕褐色，葉互生，呈卵形，長2～5 cm，寬1～3 cm，先端急尖，葉脈為橙紅色，葉柄短，基部呈鞘狀，氣微香，味淡微甘，而未對浸出物含量、微生物指標(biāo)、農(nóng)藥殘留量、重金屬限量等作出規(guī)定。

2.3產(chǎn)業(yè)層次低，產(chǎn)品創(chuàng)新能力不強(qiáng)目前金線蓮產(chǎn)業(yè)仍處于產(chǎn)業(yè)鏈低端，以農(nóng)業(yè)種植和原料初級加工為主，產(chǎn)品科技含量不高、附加值低。由于金線蓮還未進(jìn)入國家衛(wèi)計委新食品原料（原新資源食品）目錄，還不能作為食品原料，嚴(yán)重制約著產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。金線蓮各生產(chǎn)企業(yè)普遍規(guī)模較小，即使產(chǎn)業(yè)中的龍頭企業(yè)規(guī)模也不大，人才、資金、資源有限，難以開展新產(chǎn)品研發(fā)，主要以鮮品、干品、保健茶為主，產(chǎn)品雷同，集約化程度低，產(chǎn)品創(chuàng)新能力不強(qiáng)。大陸市場上只有復(fù)方金線蓮膠囊、復(fù)方金線蓮口服液、金線蓮噴霧劑等產(chǎn)品，而臺灣已經(jīng)金線蓮開發(fā)成各種層次和系列的產(chǎn)品，如臺灣金線蓮實業(yè)有限公司的金線蓮優(yōu)飲料，庭茂農(nóng)業(yè)生技股份有限公司的金線蓮老梅醋飲、金線蓮黑木耳露飲料，世寶有機(jī)農(nóng)場金線蓮釀造醋，米樂有限公司的寶苷臺灣金線蓮微丸膠囊，有容農(nóng)業(yè)生物技術(shù)有限公司的沛優(yōu)素膠囊，世華生物科技股份有限公司的臺灣金線蓮膠囊等。雖然國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃（863）資助“促肝細(xì)胞再生金線蓮膠囊保健品的研究與開發(fā)”等項目研發(fā)，但目前市場上缺少保健功能針對性強(qiáng)，保健功能因子明確，效果顯著，得到廣大消費(fèi)者認(rèn)可的以金線蓮為主要成分的深加工產(chǎn)品[21]。

2.4市場認(rèn)知度不高，品牌競爭力弱近年來隨著組織培養(yǎng)和設(shè)施栽培等關(guān)鍵技術(shù)突破性的進(jìn)展，金線蓮種植規(guī)模迅速擴(kuò)大，初步形成了集科研、種植、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。但是金線蓮主要銷售市場集中于福建、廣東、浙江、廣西、上海等地，其他地區(qū)的消費(fèi)者對金線蓮的認(rèn)知度不高。雖然2013年CCTV新聞聯(lián)播《養(yǎng)林護(hù)林讓林農(nóng)不砍樹也致富》，2014年CCTV4中華醫(yī)藥《中華神草之金線蓮》，遠(yuǎn)方的家百山百川行《尋找珍稀植物金線蓮》，CCTV7每日農(nóng)經(jīng)《一根小草創(chuàng)收20億元》以及2015年CCTV7每日農(nóng)經(jīng)《金枝玉葉金線蓮巧開發(fā)》等欄目的播出對金線蓮產(chǎn)業(yè)的宣傳起了很大的推動作用，但相較于人參、冬蟲夏草、枸杞、鐵皮石斛等產(chǎn)業(yè)，宣傳力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。金線蓮具有增強(qiáng)免疫、抗肝損傷、降血糖、抗氧化等藥理活性，主要功能為提高機(jī)體免疫力，保肝護(hù)肝、糖尿病輔助治療等，金線蓮不能“包治百病”，更不是“長生不老藥”，但是目前存在部分商家夸大宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者的現(xiàn)象。近年來金線蓮生產(chǎn)企業(yè)逐步意識到品牌建設(shè)的重要性，也創(chuàng)建了儒蘭、草之典、移山蓮、虎伯寮、黃泥家、古月元、習(xí)禮等一批品牌，但是品牌建設(shè)總體力度不夠。品牌數(shù)量過多，特點不鮮明，影響力小，知名度低，尚未形成全國性的知名品牌，另外雖然建立“移山蓮”、“武平金線蓮”等區(qū)域公用品牌，但是品牌管理松散，沒有把品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢。

3金線蓮產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展對策

3.1加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)，構(gòu)建動態(tài)監(jiān)測體系種質(zhì)資源是提高中藥材質(zhì)量的關(guān)鍵和源頭，金線蓮種質(zhì)資源保護(hù)應(yīng)堅持就地保護(hù)、遷地保護(hù)與離體保護(hù)相結(jié)合，自然更新與人工培育相結(jié)合的原則。結(jié)合第四次全國中藥資源普查試點工作，在金線蓮野生資源分布的戴云山、武夷山、虎伯寮、梁野山、烏巖嶺等國家級自然保護(hù)區(qū)開展就地保護(hù)，通過改善生存環(huán)境、促進(jìn)自然更新、就地繁育等手段增加種群數(shù)量，使其保持群落平衡。有條件的地方適時建立種質(zhì)資源圃，加強(qiáng)遷地保護(hù)工作，通過引種馴化，不僅保護(hù)了種質(zhì)資源，而且為保護(hù)生物學(xué)的基礎(chǔ)研究、居群擴(kuò)繁、回歸引種以及生境修復(fù)提供材料。推進(jìn)離體保護(hù)工作，建立種質(zhì)資源庫和基因庫，對金線蓮種子、器官、組織、細(xì)胞或原生質(zhì)體等進(jìn)行保存。在保護(hù)的基礎(chǔ)上，對金線蓮種質(zhì)資源狀態(tài)進(jìn)行系統(tǒng)的測定、觀察、記載、分析和評價，構(gòu)建動態(tài)監(jiān)測體系，揭示種質(zhì)資源變動過程中各種因素的關(guān)系和變化的內(nèi)在規(guī)律，展現(xiàn)種質(zhì)資源演變軌跡和變化趨勢，為合理管理和利用種質(zhì)資源提供決策依據(jù)。

3.2推動優(yōu)良品種選育進(jìn)展，建立健全良種繁育制度優(yōu)良的品種是藥材質(zhì)量穩(wěn)定的基礎(chǔ)，是中藥材規(guī)范化生產(chǎn)的保證[22]。由于科技力量、資金保障、基地建設(shè)等因素制約，長期以來金線蓮品種選育處于自發(fā)自主，自生自滅的狀態(tài)。應(yīng)加強(qiáng)金線蓮種質(zhì)資源的經(jīng)濟(jì)性狀和生物學(xué)性狀鑒定和評價，篩選出在品質(zhì)、產(chǎn)量、抗性等方面具有優(yōu)良特性的種質(zhì)，為新品種選育提供基礎(chǔ)材料。采取以“選”為主，以“育”為輔，“選”、“育”結(jié)合的策略，通過常規(guī)系統(tǒng)選育、雜交育種、誘變育種、分子輔助育種等手段培育出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗的金線蓮優(yōu)良品種。經(jīng)過人工選育的品種，應(yīng)在藥材生產(chǎn)地區(qū)建立良種繁育基地，參照《中華人民共和國農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》，建立金線蓮種子種苗質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)，逐步實現(xiàn)品種布局區(qū)域化、種子種苗生產(chǎn)專業(yè)化、加工機(jī)械化和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，以縣為單位組織統(tǒng)一供種的“四化一供”目標(biāo)。

3.3加強(qiáng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系研究，切實提高藥材品質(zhì)完善金線蓮質(zhì)量評價體系，從源頭上控制和提高藥材的質(zhì)量，使金線蓮栽培、加工等各環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)可循，為金線蓮產(chǎn)品的深度開發(fā)提供基礎(chǔ)。加強(qiáng)金線蓮規(guī)范化栽培技術(shù)集成創(chuàng)新與應(yīng)用，提升金線蓮標(biāo)準(zhǔn)化栽培水平，包括栽培基質(zhì)、移栽方法、肥水管理、病蟲害防治以及采收等?！兜乩順?biāo)志產(chǎn)品永安金線蓮》（DB35/T 1388-2013）將多糖和黃酮含量作為金線蓮質(zhì)量控制指標(biāo)，但金線蓮許多近似種均含有多糖和黃酮等成分，僅用這2個指標(biāo)來評價金線蓮有一定的局限性。運(yùn)用現(xiàn)代的科技手段開展金線蓮藥效物質(zhì)基礎(chǔ)及作用機(jī)制研究，研究除多糖和黃酮以外的其他活性物質(zhì)，尋找能較好評價金線蓮品質(zhì)的指標(biāo)性成分。在評價金線蓮活性成分的同時，應(yīng)對藥材中有毒、有害成分進(jìn)行有效的控制，加快農(nóng)藥及重金屬檢測系列標(biāo)準(zhǔn)的研究與制定，保證用藥的安全有效。在條件成熟的情況下，將金線蓮地方藥材標(biāo)準(zhǔn)上升為國家藥材標(biāo)準(zhǔn)。

3.4加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級金線蓮還未進(jìn)入國家衛(wèi)計委新食品原料目錄，這是目前制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大障礙。2013年國家衛(wèi)計委對金線蓮擬批準(zhǔn)為新食品原料進(jìn)行公示，但最終未予批準(zhǔn)， 還不能作為食品原料。政府相關(guān)職能部門應(yīng)該組織科研院所、大專院校以及龍頭企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)，爭取盡快將金線蓮納入新食品原料名單，解決政策。目前金線蓮產(chǎn)品以鮮品、干品、保健茶為主，鮮品不便于存放，干品和保健茶價格高，三者均存在服用不方便，有效成分溶出少等缺點。應(yīng)加大研發(fā)投入，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，改變現(xiàn)有產(chǎn)品科技含量低、檔次低、附加值低等問題。針對西醫(yī)西藥缺乏確切療效的疑難病、慢性疾病以及由不良的生活習(xí)慣所造成的亞健康綜合癥，結(jié)合金線蓮增強(qiáng)機(jī)體免疫力，保肝護(hù)肝、糖尿病輔助治療等功效，開發(fā)1～2個療效確切，安全可靠的藥品或保健品，從而提升產(chǎn)品附加值，推動產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級。

3.5提升品牌競爭力，拓展銷售市場品牌是產(chǎn)品品質(zhì)和價值的體現(xiàn)，加強(qiáng)對金線蓮知名品牌創(chuàng)建活動的引導(dǎo)和支持，鼓勵企業(yè)爭創(chuàng)中國馳名商標(biāo)，以品牌為紐帶實現(xiàn)資金、技術(shù)、人才等生產(chǎn)要素重新整合，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。利用微信、微博、電視、報紙等宣傳渠道，以及農(nóng)博會、展銷會、招商會、學(xué)術(shù)交流會等平臺，對品牌進(jìn)行宣傳推介。通過網(wǎng)絡(luò)旗艦店、實體專賣店等形式，傳播品牌理念，樹立品牌形象，擴(kuò)大品牌的影響力及國內(nèi)外的知名度和美譽(yù)度。運(yùn)用現(xiàn)代營銷手段，將品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢，不斷拓展國內(nèi)市場以及韓國、日本、新加坡、馬來西亞等國際市場，力爭通過10年時間的努力，打造銷售收入上億元的品牌10個，銷售收入上10億元的品牌5～6個。

[致謝]戴云山國家級自然保護(hù)區(qū)、武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)、西雙版納國家級自然保護(hù)區(qū)、烏巖嶺國家級自然保護(hù)區(qū)、永安市林業(yè)局、金華市農(nóng)科院、廣西藥用植物園、廣西農(nóng)科院花卉研究所、新加坡國立植物園、臺灣埔里大雪山農(nóng)場、漳州錦鴻生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、南靖金漢堂金線蓮經(jīng)營部、福建本草農(nóng)業(yè)科技有限公司、泉州葉之典生物科技有限公司、明溪金草種業(yè)有限公司、漳州市溢綠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、廈門加晟生物科技有限公司、金華市荊龍生物科技有限公司、臺州華源蘭草生物科技有限公司、溫州金稻草生物科技有限公司等單位，以及陳增桂、陳浙勇、林敏水、林宙、邱加永、鄭天賜、湯祺鑫、高建成、藍(lán)國生、王瑩、吳梅、馬巧群、袁宏燕等同志在金線蓮產(chǎn)業(yè)調(diào)研過程中給予的指導(dǎo)和幫助。

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篇2

近年來，縣委、縣政府深入貫徹落實《關(guān)于深入推行科技特派員制度的若干意見》精神，通過建立特派員工作站、選派科技特派員，圍繞進(jìn)一步培植壯大我縣林、茶、菌、藥等特色產(chǎn)業(yè)為重點新型產(chǎn)業(yè)，建立一套新型農(nóng)村科技服務(wù)體系，培養(yǎng)鍛煉一批科技創(chuàng)業(yè)型人才，培育出科技含量高、市場競爭力強(qiáng)的特色支柱產(chǎn)業(yè)，提高全民科技文化素質(zhì)。通過特派員工作的實施，為我縣農(nóng)村全面建設(shè)小康社會起到了積極的推動作用?，F(xiàn)將該工作實施的情況匯報如下：

一、我縣科技特派員現(xiàn)狀

我縣共有107名縣級科技特派員，來自農(nóng)業(yè)、林業(yè)等部門具有初級以上職稱技術(shù)人員達(dá)95%，有一技之長，相當(dāng)于初級以上專業(yè)技術(shù)職稱的鄉(xiāng)土拔尖人才有5%。主要職責(zé)為：圍繞縣委、縣政府確定的林、茶、藥、菌等優(yōu)勢和特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行，推廣先進(jìn)適用技術(shù)、開展科技培訓(xùn)幫扶、推動實現(xiàn)農(nóng)科對接和扶持發(fā)展合作等，進(jìn)一步推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效和農(nóng)民增收致富。

我縣還建有兩個省級特派員工作站：祁門縣祥源祁紅茶業(yè)科技特派員工作站成立于2015年3月，工作站單位為祁門縣祁紅茶業(yè)有限公司，現(xiàn)有駐站科技特派員8人。祁門中藥材組織培育科技特派員工作站成立于2016年3月，工作站單位為黃山峰源生物科技有限公司，現(xiàn)有駐站科技特派員7人。兩個工作站主要以企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)化為基礎(chǔ)，利用我縣祁紅產(chǎn)業(yè)、中藥產(chǎn)業(yè)等優(yōu)勢資源，依托安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽省農(nóng)科院、安徽中醫(yī)藥大學(xué)等各高等院所技術(shù)支撐，發(fā)揮專家團(tuán)隊的技術(shù)力量，在新產(chǎn)品開發(fā)、基地種植、生產(chǎn)加工等方面全方位合作，提升企業(yè)產(chǎn)品競爭力，實現(xiàn)企業(yè)增值增效，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動農(nóng)戶共同發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)脫貧方面取得了一定的成效。

二、扎實開展科技扶持工作

1、抓好農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)與創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。

一是科技特派員結(jié)合新型農(nóng)民培訓(xùn)、送科技下鄉(xiāng)、開展“家門口學(xué)堂”送科技等活動，每年舉辦特色產(chǎn)業(yè)專題培訓(xùn)班，開展特色產(chǎn)業(yè)種栽植技術(shù)培訓(xùn)，推廣實用技術(shù)。2017年，我縣新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)295人，其中生產(chǎn)經(jīng)營型職業(yè)農(nóng)民195人（茶葉生產(chǎn)50人、肉羊生產(chǎn)50人、淡水池塘養(yǎng)魚50人、中藥材生產(chǎn)45人）、專業(yè)服務(wù)型職業(yè)農(nóng)民100人（農(nóng)資經(jīng)銷員50人、電商人才50人）。培訓(xùn)特色種養(yǎng)業(yè)貧困戶1781人次、新型經(jīng)營主體280人次。

二是邀請專家授課。邀請了安徽中醫(yī)藥大學(xué)教授做《祁門縣藥用植物資源及代表藥用植物栽培技術(shù)、中藥生物技術(shù)與中藥質(zhì)量》專題講座，編印常見中藥材種植技術(shù)手冊2000余份，發(fā)放給農(nóng)民，引導(dǎo)農(nóng)民種植中藥材。

三是開展科技扶貧宣傳工作，科技特派員攜帶中藥材種植宣傳展板、宣傳單頁，利用晚上時間，開展“農(nóng)村小課堂”活動，宣傳國家扶貧政策和中藥材種植技術(shù)。

四是依托特派員工作站開展培訓(xùn)。2017年中藥材組織培育科技特派員工作站共舉辦各類技術(shù)培訓(xùn)班4期次，培訓(xùn)貧困戶、專業(yè)戶、種養(yǎng)大戶農(nóng)民共150人次，開展科技特派員實地科技服務(wù)100余次，發(fā)放最新中藥材種植技術(shù)資料1500余份。祁紅茶業(yè)科技特派員工作站組織專題培訓(xùn)5場，受益300人次，培育農(nóng)村新型技術(shù)人才20人，進(jìn)一步提升了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)操作技術(shù)水平和管理水平。

2、加快農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)應(yīng)用。

由科技特派員工作站牽頭組織實施了茶葉、中藥材規(guī)范化種植基地建設(shè)、紅茶標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化生產(chǎn)技術(shù)、皖南道地珍稀中藥材良種繁育與產(chǎn)業(yè)化等項目、承擔(dān)省科技重大專項及人才團(tuán)隊項目4項；推廣《祁門紅茶清潔化初制廠建設(shè)規(guī)范》進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)改造，全縣已經(jīng)新完成30家村級茶葉初制廠改造；推廣中藥材白芨、石斛、金線蓮等3項新品種及其組織培養(yǎng)新技術(shù)的應(yīng)用，共生產(chǎn)白芨組培育苗1500萬株和石斛組培苗20萬株，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提高和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過科技特派員+農(nóng)業(yè)專業(yè)協(xié)會（基地）+農(nóng)戶機(jī)制，促進(jìn)了茶葉和中藥材種植規(guī)模的擴(kuò)大和產(chǎn)品質(zhì)量與效益的提高。

3、創(chuàng)新服務(wù)機(jī)制采取有效的扶貧措施。

一是完善特派員工作機(jī)制：我縣年初下發(fā)《關(guān)于選派一批科技特派員助力扶貧工作的通知》，選派一批縣級科技特派員赴31個貧困村開展科技扶貧工作，并簽訂協(xié)議，明確責(zé)任，實行動態(tài)管理，開通服務(wù)熱線，定期到田間地頭服務(wù)指導(dǎo)。開展科技培訓(xùn)幫扶，鼓勵農(nóng)民參與農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種和新設(shè)施的運(yùn)用,培育一批留得住、用得上的農(nóng)民技術(shù)員和科技致富帶頭人。推動實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與科技對接，扶持發(fā)展合作組織，發(fā)揮輻射帶動作用，在推進(jìn)示范基地培育和建設(shè)的同時,通過跨村跨鄉(xiāng)服務(wù),擴(kuò)大先進(jìn)適用技術(shù)的覆蓋面,使基地的示范典型效應(yīng)得到充分發(fā)揮。

二是創(chuàng)新公益性農(nóng)技推廣服務(wù)：開展農(nóng)技人員包村聯(lián)戶，158名農(nóng)技人員聯(lián)系服務(wù)1580名科技示范戶；大力推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆性強(qiáng)的農(nóng)作物新品種和病蟲害綠色防控、測土配方施肥等新技術(shù)，實現(xiàn)主推品種和主推技術(shù)入戶率和到位率達(dá)到95%以上。

三是發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體：重點選擇和培育一批優(yōu)勢明顯、基礎(chǔ)較好、帶動性強(qiáng)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，充分發(fā)揮典型示范作用。新增農(nóng)民專業(yè)合作社40家、家庭農(nóng)場28家、專業(yè)大戶15戶。全縣農(nóng)民專業(yè)合作社總數(shù)達(dá)到336家（聯(lián)合社1家），其中國家級示范社2家，省級示范社4家，市級示范社12家；家庭農(nóng)場110家，其中省示范農(nóng)場8家，市級示范農(nóng)場3家；專業(yè)大戶265家。

四是通過產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體帶動：祁紅茶業(yè)公司于2015年3月份牽頭成立了祥源祁紅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，目前成員戶有12家，其中龍頭企業(yè)1家、合作社1家、家庭農(nóng)場10家，建立起了緊密的產(chǎn)業(yè)、要素、利益聯(lián)接機(jī)制。聯(lián)合體通過對組織內(nèi)成員和農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，提高高效生態(tài)茶園建設(shè)管理水平。

五是通過整合資源帶動：通過“流轉(zhuǎn)”經(jīng)營管理形式，祁紅茶業(yè)公司在祁門縣箬坑鄉(xiāng)石舜村完成2000余畝荒山流轉(zhuǎn)和道路占地征用合同簽訂，以及歷口環(huán)砂200余畝低產(chǎn)茶園流轉(zhuǎn)，并優(yōu)先吸收貧困戶參與基地建設(shè)。在中藥材種植基地建設(shè)時，峰源科技公司優(yōu)先安排貧困戶從事中藥材種植的勞務(wù)，優(yōu)先租賃貧困戶的土地。

六是合作經(jīng)營利益聯(lián)結(jié)：祥源公司除了流轉(zhuǎn)經(jīng)營之外，還采取了與農(nóng)戶合作經(jīng)營模式，主要是在茶園經(jīng)營權(quán)不變的情況下，與農(nóng)戶簽訂統(tǒng)防統(tǒng)治管理協(xié)議，在質(zhì)量保證的前提下，高于市場行情價格優(yōu)先收購，并同時實行二次返利政策。這樣一來，不僅提高了茶葉品質(zhì)，也有效地提高了農(nóng)戶收入和積極性。

三、取得的成效

祁門為安徽省第一林業(yè)大縣，自然條件優(yōu)越，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，物種資源豐富。由于歷史的傳承，加之多年來的培育，特別是近年來的科技推廣，形成了一批品質(zhì)優(yōu)、市場廣、效益好的特色農(nóng)林產(chǎn)品。通過科技特派員工作，特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益得到了大幅提升。

1、茶產(chǎn)業(yè)：茶葉生產(chǎn)較快增長。我縣2017年生產(chǎn)茶葉6530噸，實現(xiàn)產(chǎn)值6.99億元，同比增長10.86%和31.01%，均為兩位數(shù)增長。農(nóng)民收入穩(wěn)步增長。農(nóng)民人均茶葉收入4721元，比上年增收1093元，約占農(nóng)民人均可支配收入的35%。茶葉品牌持續(xù)擴(kuò)大?！捌铋T紅茶”公用品牌以27.35億元的品牌價值連續(xù)第8年榮膺十強(qiáng)品牌，入選“2017年中國茶葉最具帶動力三大品牌”等。祁紅種植標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)一步改善。2017年新發(fā)展無性系良種茶園4150畝，有效認(rèn)證有機(jī)茶園0.89畝，全縣累計通過無公害、綠色、有機(jī)認(rèn)證的茶園達(dá)11.9萬畝。4萬畝茶園實施了茶園綠色統(tǒng)防統(tǒng)治示范建設(shè)，1.5萬畝茶園推行機(jī)械化采摘。生產(chǎn)清潔化繼續(xù)推廣。5000畝茶園完成標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)高效茶園改造，30家初制廠通過清潔化改造驗收，切實從源頭保障了茶葉加工的衛(wèi)生安全和生產(chǎn)效率。

2、林業(yè)產(chǎn)業(yè)。著力扶持發(fā)展林業(yè)特色種養(yǎng)。2017年以來，全縣共打造油茶、香榧、毛竹等示范基地10個，發(fā)展木本油料及特色經(jīng)濟(jì)林。全縣56個新型林業(yè)經(jīng)營主體，通過苗木栽植、生產(chǎn)用工、山林土地入股、扶貧貸款補(bǔ)貼等措施帶動645個貧困戶發(fā)展林業(yè)特色種養(yǎng)業(yè)，促進(jìn)貧困戶自主創(chuàng)業(yè)，更新就業(yè)觀念，不斷增加收入，實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧、早日脫貧目標(biāo)。

3、中藥材產(chǎn)業(yè)。林下經(jīng)濟(jì)復(fù)合經(jīng)營。堅持科學(xué)發(fā)展，提質(zhì)增效，重點發(fā)展林下種植中藥材立體復(fù)合經(jīng)營。新建新安鎮(zhèn)2000畝道地中藥材、2000畝杜仲林低改、塔坊鎮(zhèn)1500畝油茶林下黃精、大洪嶺林場2000畝杉木林下黃精等千畝以上示范基地4個，以及閃里鎮(zhèn)瓜蔞藥菊、平里鎮(zhèn)白芨、鳧峰鎮(zhèn)覆盆子、新安鎮(zhèn)前胡等百畝以上示范基地15個，累計中藥材種植面積達(dá)8000余畝，林下經(jīng)濟(jì)經(jīng)營面積達(dá)到60.5萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)值29.28億元。培育優(yōu)質(zhì)藥材種苗。培育良種壯苗是中藥材種植規(guī)模發(fā)展的基礎(chǔ)。峰源公司與安徽省中醫(yī)藥大學(xué)合作，建立“國家稀缺中藥材種子種苗基地”，開展白芨、祁術(shù)、石斛等名貴中藥材苗木培育，新建育苗車間3000㎡、苗圃地100畝、馴化大棚22個，采用先進(jìn)的自動控制系統(tǒng)，進(jìn)行智能恒溫?zé)o塵控制育苗，已經(jīng)生產(chǎn)白芨繼代組培苗700萬株。仙寓山公司在安徽省中醫(yī)藥大學(xué)專家的指導(dǎo)下，新建苗木基地50畝，利用野外自然條件培育祁術(shù)、黃精等中藥材苗木，為中藥材大規(guī)模種植提供優(yōu)質(zhì)種苗。

4、貧困農(nóng)民增收。2017年完成全縣特色種養(yǎng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展達(dá)標(biāo)貧困村21個、產(chǎn)業(yè)發(fā)展達(dá)標(biāo)貧困戶1640戶、“一村一品”專業(yè)村9個。實施特色種養(yǎng)業(yè)扶貧項目13058個，支持特色種養(yǎng)業(yè)扶貧總資金5580萬元，實現(xiàn)31個貧困村項目、資金全覆蓋。全縣有258家新型經(jīng)營主體參與產(chǎn)業(yè)扶貧帶動，帶動貧困村31個、貧困戶4358戶。全縣通過苗木栽植、生產(chǎn)用工、山林土地入股、扶貧貸款補(bǔ)貼等措施帶動645個貧困戶發(fā)展林業(yè)特色種養(yǎng)業(yè)。促進(jìn)貧困戶自主創(chuàng)業(yè)，更新就業(yè)觀念，不斷增加收入，實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧、早日脫貧目標(biāo)。一是峰源公司在平里鎮(zhèn)貴溪村建立貧困村科技特派員創(chuàng)業(yè)服務(wù)示范基地30畝，為貧困戶脫貧打下良好基礎(chǔ)。二是祥源公司完成2000余畝荒山以及200余畝低產(chǎn)茶園流轉(zhuǎn)，合作茶園面積達(dá)1萬余畝，涉及面覆蓋8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為保障農(nóng)戶收益不減，公司采取流轉(zhuǎn)費(fèi)按年分期支付，優(yōu)先用工的長效扶持方式。全年共支付流轉(zhuǎn)費(fèi)、物資補(bǔ)助及勞務(wù)用工費(fèi)達(dá)百萬余元。

四、存在問題

科技特派員工作取得一定成績的同時，也還存在著一些問題，主要表現(xiàn)在以下幾點：

1、科技特派員大多數(shù)為機(jī)關(guān)事業(yè)單位技術(shù)人員，福利待遇較低，無額外補(bǔ)助，在一定程度上影響了工作積極性。

2、農(nóng)技人員的知識有待更新，對新技術(shù)、新品種、新成果的了解不多，跟不上現(xiàn)代科技日新月異的發(fā)展步伐，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展還有一定的距離。

3、工作創(chuàng)新機(jī)制還有待完善，信息化程度低，服務(wù)的方式、方法有些滯后，工作成效體現(xiàn)不明顯。

4、優(yōu)惠政策吸引力不夠?？萍继嘏蓡T基層創(chuàng)業(yè)機(jī)制還不夠健全，缺乏實質(zhì)性政策和措施支撐。無激勵機(jī)制，相比和企業(yè)外聘的科技人員吸引力不強(qiáng)，影響到他們的工作積極性和作用的發(fā)揮。

5、科技特派員項目經(jīng)費(fèi)不足，難以實現(xiàn)既定的目標(biāo)，影響特派員工作邁上新臺階，建議加大資金扶持。

五、下步措施

1、完善和落實科技特派員工作的激勵政策，提高工作積極性。

2、完善科技特派員團(tuán)隊管理制度，及時掌握科技特派員工作動態(tài)，總結(jié)經(jīng)驗，樹立典型。