導(dǎo)語：如何才能寫好一篇食品安全小報，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

2020年4月26日，墨江縣市場監(jiān)督管理局檢查組到我校食堂進(jìn)行檢查，根據(jù)《食品安全法》和《食品安全操作規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定，對我校食堂食品采購、驗收、儲存等方面不規(guī)范行為提出了一些問題并限期整改。

一、整改內(nèi)容

1. 部分食堂工作人員有時上班不戴口罩；

2. 有2人食堂工作人員健康證過期，1人未辦理健康證；

3. 砧板標(biāo)識不清；

4. 殺菌燈破損；

二、整改措施

檢查組檢查完畢后，我校對存在的問題及時糾正，同時組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)相關(guān)知識，加強(qiáng)衛(wèi)生服務(wù)意識，制訂出下一步整改措施：

1.要求食堂工作人員上班期間必須戴口罩；

2.督促和組織食堂工作人員，健康證過期和未辦理健康證的及時去辦理；

3.食堂食品加工工具、容器、設(shè)備、葷素生熟分開，砧板貼好標(biāo)識；

4.及時修繕安裝好破損的殺菌燈；

今后我校積極主動做好各項服務(wù)工作，加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，認(rèn)真做好自查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，嚴(yán)格遵守服務(wù)規(guī)范，從各方面促進(jìn)學(xué)校的后勤服務(wù)工作。

篇2

為認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品等違法行為，努力構(gòu)建一個健康、安全的“兩節(jié)”消費環(huán)境，_月_日起，××工商所從四方面入手，開展轄區(qū)內(nèi)的節(jié)前市場食品安全專項治理。

一、嚴(yán)格檢查食品經(jīng)營主體資格，規(guī)范經(jīng)營秩序。對學(xué)校食堂、校園周邊的餐廳、小吃店、副食店、小賣店、流動商販等經(jīng)營戶進(jìn)行全面清理，檢查證照是否齊全，經(jīng)營范圍是否與實際一致等。堅決取締無照經(jīng)營行為，查處不亮照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等行為。

二、狠抓食品安全源頭治理。督促食品經(jīng)營者按照《食品安全法》的要求嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗收制度，落實“一票通”，審驗食品生產(chǎn)者或者供貨者的經(jīng)營資格，驗明食品合格證明和食品標(biāo)識，建立健全食品進(jìn)銷貨臺帳；督促食堂、餐館、熟食經(jīng)營者規(guī)范食品加工程序，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生本文來源：文秘站 ；同時建立健全不合格商品退市制度，要求經(jīng)營者一發(fā)現(xiàn)不合格商品，要立即主動停止銷售，對已銷售的有安全或健康隱患的商品要主動召回。對檢查認(rèn)定的不合格商品,立即責(zé)令停止交易,采取暫停銷售、撤柜、召回、沒收、銷毀等措施使其退出市場。

篇3

為切實做好我校食堂食品安全管理工作，保障2020年秋季新學(xué)期開學(xué)后學(xué)生的身體健康和生命安全，我校依據(jù)《食品安全法》《吉林省學(xué)校食堂飲食安全管理辦法》，學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂食品衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識

學(xué)校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時，重細(xì)節(jié)。為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：以校長為組長，副校長、總務(wù)主任、為副組長，食堂管理人員具體負(fù)責(zé)，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

安恕一中食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組

組 長：鄭緒光

副組長：房占偉 高吉軍

采購員：高吉軍 王洪軍

管理員：劉興君

本學(xué)期初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、食堂環(huán)境的排查。食堂環(huán)境清潔和保持，鼠、蟑螂、蒼蠅和有害昆蟲及孳生條件的消除，以及防護(hù)措施。

三、確保了餐飲服務(wù)從業(yè)人員持證上崗。

四、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由主管后勤的教師做好對食堂每周一次的檢查。

五、把好五個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：(1)、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，索證索票，并做好進(jìn)貨臺賬記錄，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。(3)、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證無投毒現(xiàn)象發(fā)生。(5)、食品加工制作管理，貯存場所設(shè)備的清潔，原料清洗徹底生熟分開，食品的留樣及留樣設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。

六、今后打算

為有效地控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

(1)、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品安全法》進(jìn)行操作營業(yè)。

(2)、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎懲力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

(4)、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

七、存在問題

(1)、學(xué)校對面有兩個小賣點，學(xué)生上學(xué)進(jìn)校門前和放學(xué)后個別學(xué)生吃涮面情況，學(xué)校管理不好掌控。

篇4

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識

為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長為組長，老師專管，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

組長：

副組長：

成員：

二、自查情況

在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生300余人，教職工50余人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。

(一)、衛(wèi)生制度：

a、食品衛(wèi)生：

1、應(yīng)采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。

3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。

4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。

5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。

b、個人衛(wèi)生：

1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級的要求進(jìn)行體檢，符合要求者才能上崗。

2、要講究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。

c、環(huán)境衛(wèi)生：

1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。

2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。

3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經(jīng)常清洗、清掃。

4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。

5、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。

6、發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類（包括母豬肉）米面等食品，對人體健康造成危害的，司務(wù)長負(fù)主要責(zé)任責(zé)任。

7、采購的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。

8、事務(wù)長應(yīng)加強(qiáng)市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學(xué)生都能吃到可口的飯菜。

9、對剩飯剩菜，嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。

(二)、就餐制度

1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間。

2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。

3、開飯時及時檢查飯菜數(shù)量，及時補充，確保足額供應(yīng)。

(三)、食品驗收制度

1、凡采購入食堂的食物，必須經(jīng)驗收后方可使用。要驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；驗數(shù)量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、驗收合格后，由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。

3、未經(jīng)驗收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.

4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙嶋H，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學(xué)化。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定制定價格，食堂不得擅自提價。

(四)、安全管理制度：

1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。食堂晚上實行值班制。

2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入，不準(zhǔn)在廚房賣小食及點心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許，不得進(jìn)入食堂，更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。

3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向?qū)W校匯報采取相關(guān)措施。

5、保管員應(yīng)及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。物資出庫時保管員應(yīng)填寫好出庫單，并要求領(lǐng)取人簽名。保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。

6、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

7、必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。不準(zhǔn)隨意移動電器設(shè)備；不準(zhǔn)隨意改變電器功能；不準(zhǔn)亂搭、亂拉電線、電源。使用電動電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)設(shè)備使用說明書，掌握使用方法后再進(jìn)行操作。如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負(fù)，設(shè)備受損個人賠償。

8、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。

9、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長匯報，并保護(hù)好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。

10、每餐都及時留有樣品。嚴(yán)謹(jǐn)銷售剩飯剩菜。

11、餐廳衛(wèi)生由專人及時清掃，全天保持整潔。

(五)、違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況，司務(wù)長要配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬，對直接責(zé)任人，嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理，屬司務(wù)長管理責(zé)任的，要加重處理。出現(xiàn)重大安全事故，移交司法機(jī)關(guān)處理。

(六)、學(xué)校設(shè)意見箱，由總務(wù)處定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議，定期組織學(xué)生代表進(jìn)行測評、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。

（七）、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購、支出明細(xì)賬，每月向校委會匯報一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。

三、存在的問題：

1、我們在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求；出售食品時，工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位；個別工作人員對教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。

2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學(xué)校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識相對較差。

3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品的價格較高，難以滿足每個人的口味。

四、整改措施：

1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強(qiáng)安全意識、提高管理水平。

2進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實。

3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識和良好的習(xí)慣。

五、克服不足，再上臺階

對照檢查標(biāo)準(zhǔn)，我們在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐?，在工作中還存在一些不足，今后，學(xué)校將以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食堂食品安全工作，乃至學(xué)校整體工作再上新的臺階。

篇5

關(guān)鍵詞：食品安全 影響因素 保障 措施

中圖分類號：F203 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-5336（2013）18-0060-02

食品的安全直接決定著人類的生命質(zhì)量與健康狀況，隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的提高，對食品安全以及食品質(zhì)量的要求越來越高，食品安全問題成為了人們共同關(guān)注的熱點話題。但目前，食品安全事故多發(fā)，影響食品安全的因素也是多方面的，下面我們來詳細(xì)探究影響食品安全的因素，并提出相關(guān)保障食品安全的有力措施。

1 食品安全的影響因素

1.1 環(huán)境污染

由于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展和各種新鮮事物的出現(xiàn)，為人們的生活帶來極大便利的同時，也帶來了令人堪憂的環(huán)境污染等問題。因此，水源污染、空氣污染等等問題，從源頭上就對食品的安全問題帶來了很大的負(fù)面影響，同樣，對日常的食物也造成很大的影響，人們在食用了這些食物后，很有可能會引起過敏、中毒等不良反應(yīng)。環(huán)境污染問題，是導(dǎo)致食品安全問題的關(guān)鍵因素之一。

另外，很多食品生產(chǎn)作坊的生產(chǎn)環(huán)境都不達(dá)標(biāo)，細(xì)菌或污染滋生，對食品的質(zhì)量帶來了嚴(yán)重的威脅，很多生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)范機(jī)制都不健全，對食品的檢驗檢能力都不到位，對于一些農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，食品安全事故主要來自于農(nóng)藥和污水灌溉、牲畜的糞便污染等因素，由于植物的根莖會直接吸收污水等有害物質(zhì)，食物中就會蓄積有害物質(zhì)，從而，威脅人類的健康。

1.2 化學(xué)產(chǎn)品

食品生產(chǎn)公司以及銷售商的最終利益是為了謀取最大的利益，因此，在食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及銷售環(huán)節(jié)，商家會使用很多的化學(xué)產(chǎn)品來增加銷售額和利潤。譬如，利用化學(xué)產(chǎn)品噴灑在水果和蔬菜的表面，讓這些食品從外形來看，更加鮮亮、誘人，化學(xué)產(chǎn)品會改善食品的外表和口感，但是，卻對人類的生命與健康埋下了禍根。

在食物的生產(chǎn)或種植過程中，為了增加產(chǎn)量或者凈含量，使用化學(xué)產(chǎn)品，都對人們的生命健康造成了極大的危害，便容易引起食品安全事故的發(fā)生。另外，食物的加工過程中使用的食物添加劑等，也是食品安全問題的重要影響因素。商家為了牟取暴利，違規(guī)使用或過量使用食品添加劑，食物的質(zhì)量就得不到保證。另外，使用食品添加劑帶來的化學(xué)溶劑殘留對食品本身的安全及質(zhì)量產(chǎn)生的負(fù)面影響更大，對人的身體健康會造成更大的危害。

1.3 生物污染

在食物的貯藏和保存環(huán)節(jié)，生物污染容易對食品安全造成影響。食品保存必須經(jīng)過嚴(yán)格的操作與控制，否則食品的有效保質(zhì)期會大大縮短，如果沒有進(jìn)行嚴(yán)密的貯藏和保存技術(shù)，空氣和水分中的細(xì)菌、真菌等微生物就會進(jìn)入到食品中，不僅危害人的身體健康，還會引發(fā)傳染疾病，對食品安全造成很大的負(fù)面影響。

1.4 食品安全檢測技術(shù)不到位

食品安全問題以及食品安全風(fēng)險與食品檢測手段、水平的高低有著直接的關(guān)系，還包括一些檢測的手段、檢測設(shè)備或儀器是否先進(jìn)科學(xué)，都有很大的聯(lián)系。目前，國內(nèi)的檢測機(jī)構(gòu)中食品的檢測技術(shù)和儀器的先進(jìn)度都有待進(jìn)一步的提高。對食品的生物性以及化學(xué)性危害的檢驗與評估做的不到位，尤其是一些新型食品，其使用的添加劑，包裝材料的評估遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，就像典型的“蘇丹紅”事件，很久以前，我國就規(guī)定過禁止在食物中使用蘇丹紅，但是，實際上，很多質(zhì)檢單位的蘇丹紅檢測水平根本不到位，更甚者，有的質(zhì)檢單位根本沒有蘇丹紅的檢測儀器。

2 食品安全的有效保障措施

2.1 減少添加劑的使用，提高食物生產(chǎn)質(zhì)量

在食物的生產(chǎn)過程中，規(guī)范生產(chǎn)操作，嚴(yán)格按照國家的食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和加工，是保障食品安全的一個重要途徑。尤其是減少食品添加劑的使用，或者是在生產(chǎn)過程中，積極尋求健康的、無害的替代原材料。譬如，甜味劑可以使用“三氯蔗糖”，由于三氯蔗糖具有優(yōu)良的性能，其熱量值為零，且不參與人體的新陳代謝，它是一種強(qiáng)力甜味劑，但是卻不會引起齲齒，三氯蔗糖的性質(zhì)也十分穩(wěn)定。目前，在所有的甜味劑中，三氯蔗糖是安全性最高的一種。減少添加劑的使用可以有效改善食物的生產(chǎn)質(zhì)量

2.2 健全相關(guān)管理制度，加強(qiáng)食品檢測

針對食品安全事故的現(xiàn)狀，國家相關(guān)部門必須建立健全食品安全法規(guī)和制度，制定食品安全法律和食品質(zhì)量的參照標(biāo)準(zhǔn)，為食品的安全生產(chǎn)和安全銷售提供強(qiáng)有力的政策保障和法律保障。另一方面，要積極改進(jìn)食品安全的檢測技術(shù)，加強(qiáng)檢測力度，積極運用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和安全監(jiān)測設(shè)備，提高檢驗員的專業(yè)化水平和綜合素質(zhì)，使食品安全的檢測逐步趨于標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化。

2.3 提高消費者的消費維權(quán)意識

消費者對于食品安全的知情權(quán)、選擇權(quán)處于劣勢，加上一些消費者的消費心理或生活習(xí)慣，自我保護(hù)意識比較薄弱，經(jīng)常對自己所買的食物和產(chǎn)品不了解，生產(chǎn)廠商、加工者或銷售渠道更無從談起，消費者在這種不知情的情況下，購買到不合格的產(chǎn)品或是有害產(chǎn)品的可能性就很大。在市場機(jī)制下，很多銷售商會搞一些銷售活動，比如以“買幾送幾”的形式向消費者銷售一些產(chǎn)品，很多消費者也奔著“劃算”、“優(yōu)惠”甚至“撿便宜”的心理進(jìn)行采購，在遇到這樣的促銷活動時，消費者需要保持足夠清醒和理智的頭腦，對食品的化學(xué)成分、保質(zhì)期等進(jìn)行仔細(xì)的研究、查看，平時，消費者要多增長一些健康常識，并加強(qiáng)消費權(quán)利與利益維護(hù)方面的學(xué)習(xí)，這樣也是減少食品安全事故發(fā)生的有效手段。

3 結(jié)語

近年來，隨著人們生活水平的提高，對食品的質(zhì)量以及食品安全問題的關(guān)注也越來越廣泛，但是，食品安全事故頻發(fā)對人們的正常生活和生命健康造成了極大的危害?？茖W(xué)技術(shù)的發(fā)展與社會的進(jìn)步為人們帶來便捷的同時，也對人們造成了很大的威脅，環(huán)境污染和生物污染，以及食品生產(chǎn)加工過程中，化學(xué)產(chǎn)品的使用，嚴(yán)重影響了食品的安全，因此，需要積極采取食品安全保障措施，減少添加劑的使用，提高食物生產(chǎn)質(zhì)量，健全相關(guān)管理制度，加強(qiáng)食品檢測，另一方面，要提高消費者的消費維權(quán)意識。使食品安全生產(chǎn)和安全銷售更加完善，降低食品安全事故發(fā)生的概率，為人們的生命健康提供強(qiáng)有力的保障。

參考文獻(xiàn)

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[2]牟朝麗，陳錦屏.食品安全的影響因素探討[J].食品研究與開發(fā)，2004，25（6）：13-15.

篇6

一、學(xué)?；厩闆r。

我校是一所寄宿制特殊學(xué)校，校園面積2689平方米，校舍面積3635平方米。目前全校有8個教學(xué)班，在校學(xué)生64人，教師23人。學(xué)校實行全封閉管理，校園圍墻、宿舍區(qū)、食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng)，有力地保障了校園的安全。

二、主要工作及措施

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。

我校一直以來，就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，學(xué)校建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。

2、加強(qiáng)宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。

有效地對全校師生進(jìn)行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。

篇7

關(guān)鍵詞：視頻監(jiān)控系統(tǒng)；多校區(qū)高校；安全保衛(wèi)

20世紀(jì)90年代末以來，為了提升教育水平和質(zhì)量，國內(nèi)出現(xiàn)了高校重組、高校合并以及高校擴(kuò)建等現(xiàn)象，很多高校呈現(xiàn)出多校區(qū)的基本狀態(tài)。這一類型的高校面積大、校區(qū)多、學(xué)生數(shù)量多，涉及到的基礎(chǔ)建設(shè)項目多并且遺留下來的歷史問題也層出不窮。由于校區(qū)的分布體現(xiàn)出明顯的分散性狀態(tài)，并且校區(qū)與校區(qū)之間的距離非常遠(yuǎn)，不同校區(qū)處于不同的環(huán)境，由于校區(qū)擁有較多的進(jìn)出口，人員流動復(fù)雜，提升了管理工作的難度。通過視頻監(jiān)控的手段可以更好的對多校區(qū)的學(xué)校進(jìn)行安全管理，及時的了解各個校區(qū)的實際狀況，使得管理的效果更好，并且可以節(jié)約大量的人力物力資源，因此，視頻監(jiān)控這一手段在各大高校的安全保衛(wèi)相關(guān)工作中應(yīng)用十分廣泛。

一、多校區(qū)高校在安全保衛(wèi)方面存在的實際問題

校區(qū)較多的高校在安全保衛(wèi)方面主要存在的問題包括以下幾個方面： 其一，隨著我國教育事業(yè)的不斷發(fā)展，高校的招生規(guī)模逐漸擴(kuò)大，這也使得學(xué)校的學(xué)生數(shù)量越來越多，學(xué)校必須不斷擴(kuò)大校園規(guī)模，增加校園功能區(qū)，滿足學(xué)生的實際需要，而就實際的狀況來講，學(xué)校新增的校區(qū)一般都在較為偏僻的地方，并且各個校區(qū)的距離比較遠(yuǎn)，增加了管理工作的難度，治安形勢呈現(xiàn)出十分復(fù)雜的狀態(tài)。其二，隨著校園規(guī)模的不斷擴(kuò)大，人員密度越來越大，原有的管理高校的派出所逐漸被撤銷，而學(xué)校的保安人員等擁有的執(zhí)法權(quán)力具有一定的限制，對于給學(xué)校安全造成威脅的一些違法犯罪分子難以形成震懾，保安本身具備的保衛(wèi)力量也比較弱，無法擔(dān)負(fù)起對學(xué)校全面保護(hù)的工作。其三，多數(shù)的大學(xué)生為獨生子女，他們在實際的家庭生活中都過分的受到了家長的溺愛，同社會嚴(yán)重脫軌，接觸不多，所具有的思想以及行為都體現(xiàn)出較為單純的基本特征，沒有積累充足的社會經(jīng)驗，對自身缺乏保護(hù)意識和保護(hù)能力，很容易受到不法分子的侵害。其四，在高校的后勤制度逐漸改革以后，對校園相關(guān)后勤工作進(jìn)行管理的人員多為學(xué)校在社會中聘用的人員，這些人本身流動性較大，并且人員素質(zhì)差異性較大，并不具備先進(jìn)的管理知識以及管理理念，使其在安全保衛(wèi)工作中存在一些錯誤行為，為校園的安全埋下了隱患。其五，隨著社會的不斷發(fā)展，違法犯罪分子在實施犯罪的時候所應(yīng)用的技術(shù)手段更加高超智能，較為傳統(tǒng)的保衛(wèi)模式已經(jīng)不能制止這種技術(shù)性較高的犯罪行為，只有更加全面、科技的對校園進(jìn)行保護(hù)，才能夠使得這種犯罪行為被有效制止，更好的對在校全體師生安全進(jìn)行保護(hù)。

二、視頻監(jiān)控手段在多校區(qū)高校安全防護(hù)中的作用

（一）提升對于犯罪行為的震懾力度。通過使用視頻監(jiān)控的防護(hù)系統(tǒng)可以對校園的各個區(qū)域進(jìn)行監(jiān)控，用設(shè)備具有的網(wǎng)絡(luò)化管理技術(shù)來彌補人力管理存在的不足，視頻監(jiān)控可以對校園進(jìn)行全天候以及全方位的管理監(jiān)控，有效的提升了對于犯罪行為的震懾力度，還能夠?qū)崟r對較為重點的區(qū)域?qū)崿F(xiàn)管理，并配合其他系統(tǒng)共同保衛(wèi)校園安全，有效防范犯罪行為的出現(xiàn)。

（二）能夠?qū)Υ嬖诘姆缸镄袨榧皶r發(fā)現(xiàn)并處理。通過使用視頻監(jiān)控的手段能夠?qū)π@各個區(qū)域進(jìn)行實時監(jiān)督和控制，一般情況下，校園中的進(jìn)出口處、道路旁、學(xué)生活動區(qū)以及其他一些敏感區(qū)都會設(shè)置監(jiān)視器，并由專門的人員進(jìn)行管理，視頻監(jiān)控手段能夠把學(xué)校各個區(qū)域現(xiàn)場的實際情況拍攝下來，及時的傳動給監(jiān)控器，管理人員通過監(jiān)控器上體現(xiàn)出的聲畫情況對校園不同區(qū)域進(jìn)行了解，避免出現(xiàn)狀況的時候，現(xiàn)場目擊人員無法把具體的事實情景表述清晰，導(dǎo)致認(rèn)識偏差造成誤會的狀況出現(xiàn)。同時還能夠使得現(xiàn)場情況傳遞速度加快，避免由于獲取信息的不同步難以對發(fā)生的事件實施及時的處理，導(dǎo)致事故朝著更為嚴(yán)重的方向發(fā)展。通過視頻監(jiān)控的手段可以做到一旦現(xiàn)場設(shè)置的防護(hù)目標(biāo)遭到侵犯的時候，能夠自動開啟防護(hù)系統(tǒng)，立刻報警，調(diào)動保安人員第一時間到達(dá)事故現(xiàn)場，對事態(tài)進(jìn)行處理和控制，抓準(zhǔn)時機(jī)，使得反應(yīng)的速度和能力大大提升。

（三）能夠?qū)ΜF(xiàn)場形成記錄。視頻監(jiān)控的方式可以對實際的現(xiàn)場情況進(jìn)行真實準(zhǔn)確的記錄，把犯罪過程產(chǎn)生的視頻和音頻資料完整的記錄下來，給案件偵破提供非常重要的證據(jù)，使得犯罪分子被及時抓捕，嚴(yán)厲打擊犯罪行為。同時，根據(jù)實際的需求，還可以將拍攝的現(xiàn)場長期儲存，成為真實的證明材料，而人為的管理方式只能夠形成現(xiàn)場防護(hù)，對于事后查取不具備一定的效果，因為人本身的記憶力是有限的，事后證明的客觀性較弱。

（四）實現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)督控制。多校區(qū)的高校由于呈現(xiàn)出校區(qū)較為分散的特征，各個校區(qū)不僅存在跨市、跨省甚至還存在跨越國家的現(xiàn)象。在不同校區(qū)設(shè)置視頻監(jiān)控相關(guān)系統(tǒng)，可以進(jìn)行遠(yuǎn)距離的防護(hù)工作，多方位、全面的對現(xiàn)場進(jìn)行觀察和調(diào)度。

（五）發(fā)揮復(fù)核作用和分析處理作用。視頻監(jiān)控可以同報警系統(tǒng)之間建立起一定的關(guān)聯(lián)，當(dāng)事件發(fā)生以后，能夠使得報警的準(zhǔn)確率提升，降低遺漏報警現(xiàn)象的發(fā)生，相關(guān)工作人員可以根據(jù)報警的信號對發(fā)生事件的區(qū)域及時定位，而公安局也能在同一時間獲得報警信息，使得犯罪行為被及時的制止，無法繼續(xù)擴(kuò)散。除此之外，視頻監(jiān)控相關(guān)系統(tǒng)還能夠?qū)D像和聲音進(jìn)行分析和處理，科學(xué)統(tǒng)計資料，警告正在發(fā)生的可疑行為，使得一些正在或者即將發(fā)生的不安全因素被及時扼殺制止。

（六）節(jié)省資金投入，彌補人為管理存在的不足。首先，由于實際環(huán)境以及現(xiàn)實條件的影響，高校在安全保衛(wèi)工作上所投入的人力資源并不充足，通過人為的方式無法對校園形成整體全面的安全和防護(hù)；其次，人為的管理方式存在很多的局限性，例如人的記憶力和精力是有限的，無法在一天的任何時刻都保證其本身處于警備的狀態(tài)。而使用視頻監(jiān)控手段則可以彌補人為管理中存在的不足之處。所需要投入的人力也較少，有一個人可以對各個區(qū)域的情況通過監(jiān)視器進(jìn)行監(jiān)督，不僅提升了監(jiān)管工作的效率，同時也是的工作人員的工作強(qiáng)度和工作壓力降低，節(jié)省學(xué)校的監(jiān)管成本投入。

三、優(yōu)化視頻監(jiān)控的建議

（一）重視應(yīng)用科技手段。要想提升學(xué)校管理的科技性，學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)首先應(yīng)該建立起重視應(yīng)用科技手段對學(xué)校進(jìn)行安全保衛(wèi)的態(tài)度，不斷轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的人為管理的觀念思想，對于使用技術(shù)防范的有效性充分認(rèn)識，理解并支持全新的保衛(wèi)工作，充分給予資金上的支持和保障，并根據(jù)學(xué)校的實際狀況擴(kuò)大監(jiān)控范圍，根據(jù)時代的發(fā)展及時更新監(jiān)控設(shè)備，對于出現(xiàn)問題的視頻監(jiān)控設(shè)備及時進(jìn)行維修，使其能夠正常運行，發(fā)揮出監(jiān)督控制作用。

（二）科學(xué)規(guī)劃。對多校區(qū)高校的整體視頻監(jiān)控進(jìn)行設(shè)計和規(guī)劃并不是一項十分簡單的工作，需要根據(jù)學(xué)校的實際狀況不斷進(jìn)行調(diào)整。學(xué)校必須用長遠(yuǎn)的眼光看問題并作出決策，考慮到學(xué)校未來的發(fā)展趨勢，合理利用現(xiàn)有資源，科學(xué)規(guī)劃，降低視頻監(jiān)控等設(shè)備出現(xiàn)重復(fù)建設(shè)的現(xiàn)象，使得設(shè)備實際的利用效率有所提升，使得監(jiān)管效果能夠最大化的實現(xiàn)。

（三）提升監(jiān)管相關(guān)人員的素質(zhì)。首先，學(xué)校應(yīng)該提升監(jiān)管隊伍人員的穩(wěn)定性；其次，隨著時代的進(jìn)步和發(fā)展，監(jiān)管人員應(yīng)該對計算機(jī)技術(shù)以及基本的信息技能有所掌握，了解專業(yè)的管理以及法律等知識，學(xué)校必須對監(jiān)管人員展開定期的培訓(xùn)工作，使監(jiān)管人員了解新技術(shù)、新設(shè)備，不斷提升自身的素質(zhì)水平，更好的認(rèn)識到本職工作的重要性，提升其自身的責(zé)任意識。

結(jié)束語： 隨著科技的進(jìn)步和發(fā)展，多校區(qū)高校在監(jiān)管模式上有了很大的創(chuàng)新，視頻監(jiān)管作為十分有效的安全管理方法，廣泛的得到應(yīng)用和重視，各大高校只有清晰的認(rèn)識到自身安全管理實際存在的問題，根據(jù)實際的狀況進(jìn)行視頻監(jiān)控體系的規(guī)劃和管理，才能使得監(jiān)控系統(tǒng)的有效性最大限度的發(fā)揮出來，為學(xué)生營造更加安全的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境。

參考文獻(xiàn)：

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篇8

根據(jù)市食品安全委員會辦公室文件（市人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)《開展2019年“校園食品安全守護(hù)”專項行動方案》的通知）精神，（食安辦發(fā)〔2019〕4號），我校于4月1日，對食堂和服務(wù)部食品安全進(jìn)行了安全隱患全面排查，現(xiàn)將我校食品安全自查及整改情況匯報如下：

一、學(xué)校基本情況

我校始建于x年x月，是一所具有民族文化、體育運動和勤工儉學(xué)特色的普通初中一級三等學(xué)校。學(xué)?，F(xiàn)有24個教學(xué)班，在校學(xué)生1084人,現(xiàn)有教職工74人，食堂從業(yè)人員有22人.

二、自查情況

1、學(xué)校組織健全。我校成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，負(fù)責(zé)安全的副校長和總務(wù)主任為副組長，班子成員、值日教師、班主任和食堂管理員為組員，制訂了工作計劃，對學(xué)校食堂進(jìn)行全方位的監(jiān)管工作。

2、健全制度、責(zé)任到人。校長是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負(fù)責(zé)具體的食堂管理工作，總務(wù)處負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品采購制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。

3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴(yán)防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品供貨協(xié)議，認(rèn)真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的驗收關(guān)。倉庫驗收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，每次購進(jìn)的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗收，嚴(yán)格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)倉庫。

5、把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時，認(rèn)真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進(jìn)行，從洗菜到燒菜層層落實，責(zé)任到人。學(xué)校不提供涼拌食物。

6、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于200克，在冷藏條件下存放48小時。

7、從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進(jìn)行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴(yán)禁非食堂工作人員進(jìn)入操作間。

8、食品倉庫防鼠，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風(fēng)效果。

9、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，消毒后存放在專用保潔柜中，保潔柜能定期清洗，保持潔凈。

10、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購、支出明細(xì)賬，做到收支平衡。

三、存在的問題：

我們在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：學(xué)校儲藏室狹窄，致使物品擺放難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；食堂操作間不夠?qū)挸?，布局不合理，?dǎo)致加工餐具難以擺放，操作起來顯得比較擁擠。

四、整改措施：

1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強(qiáng)安全意識、提高管理水平。

2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實。

3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、校會、黑板報有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識和良好的習(xí)慣。

篇9

____年，××市工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管和消費者權(quán)益保護(hù)系統(tǒng)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“四個轉(zhuǎn)變”和“四高目標(biāo)”要求，深入開展流通環(huán)節(jié)商品安全和農(nóng)村商品市場專項整治，切實維護(hù)食品市場秩序，保護(hù)消費者合法權(quán)益，為擴(kuò)大消費需求、推動科學(xué)發(fā)展、促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定做了出新的貢獻(xiàn)。

一、 流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作扎實推進(jìn)

××市工商系統(tǒng)以落實新“三定”為契機(jī)，認(rèn)真履行法定的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，在鞏固奧運食品安全監(jiān)管工作成果的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大監(jiān)管執(zhí)法力度，切實維護(hù)食品市場秩序，保障食品市場消費安全。

一是深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治。在市局的統(tǒng)一部署下，全系統(tǒng)突出重點品種、重點地區(qū)和重點場所，集中開展乳制品市場專項執(zhí)法檢查、打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項執(zhí)法檢查、重點食品以及季節(jié)性、節(jié)日性食品專項執(zhí)法檢查和農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊銷售不合格食品和擾亂食品市場秩序的違法行為。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳貫徹實施《食品安全法》。市局專門組織了處以上干部《食品安全法》培訓(xùn)，黨組成員全部參加，通過積極協(xié)調(diào)中央、省、市主要新聞媒體、利用“兩報一刊”和政府網(wǎng)站、結(jié)合“_.__消費者權(quán)益保護(hù)日”宣傳活動開展食品安全宣傳月活動?！痢敛捎眉袑W(xué)習(xí)、崗位練兵等多種方式開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，采用發(fā)放宣傳材料、開展現(xiàn)場咨詢等多種方式，廣泛宣傳《食品安全法》，營造良好的輿論氛圍和社會環(huán)境。三是積極推進(jìn)食品安全監(jiān)管“四化建設(shè)”?！痢吝M(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)管制度，不斷完善流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。采取有效措施，積極完善食品市場主體準(zhǔn)入制度、食品市場質(zhì)量準(zhǔn)入制度、食品市場監(jiān)管和巡查制度、流通環(huán)節(jié)食品安全抽樣檢驗和退市制度、食品市場分類監(jiān)管制度、食品安全預(yù)警和應(yīng)急制度，進(jìn)一步提高了監(jiān)管效能。四是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格責(zé)任制度?！痢吝M(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全××工商系統(tǒng)和基層工商所監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，強(qiáng)化工作措施，嚴(yán)格依法行政，強(qiáng)化部門協(xié)作，嚴(yán)格檢查落實，推進(jìn)了各項工作的有序開展。

____年，××市工商系統(tǒng)查處流通環(huán)節(jié)食品安全案件_____件，其中立案查處案件____件；案件總值____萬元，罰沒金額____萬元，為消費者挽回經(jīng)濟(jì)損失___._萬元。

從案件涉及的品種看，查處酒類案件____件，占查處流通環(huán)節(jié)食品安全案件總數(shù)的__.__%；糧食及其制品案件___件，占_.__%；飲料飲品案件___件，占_.__%；肉類及其制品案件___件，占_.__%；糕點案件___件，占_.__%；奶制品案件___件，占_.__%；調(diào)味品案件___件，占_.__%；豆制品案件___件，占_.__%；腌制食品案件___件，占_.__%；糖果案件___件，占_.__%。

從案件的案值看，在立案查處的案件中，絕大多數(shù)為案值在_萬元以下案件，共查處____件，占立案查處案件總數(shù)的__.__%；_—__萬元案件__件，__—__萬元案件__件，__—___萬元案件_件，___萬元以上案件_件。

從違法主體看，違法主體為個體工商戶的案件所占比重最大，共查處____件，占立案查處案件總數(shù)的__.__%；查處自然人案件____件，占__.__%；公司案件___件，占_.__%；私營企業(yè)案件___件，占_.__%；集體企業(yè)案件__件，占_.__%。

二、查處侵害消費者權(quán)益案件工作不斷深入

××工商系統(tǒng)從推動科學(xué)發(fā)展、促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定的高度深刻認(rèn)識新形勢下消費者權(quán)益保護(hù)工作的重要意義，更新消費維權(quán)理念，不斷提高發(fā)展意識和服務(wù)意識，堅持以人為本、關(guān)注民生，著力解決廣大消費者最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題，不斷提高消費者權(quán)益保護(hù)工作水平，為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展?fàn)I造良好的市場環(huán)境。

一是進(jìn)一步加大流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)督管理工作力度，規(guī)范商品市場交易行為，本文來源：文秘站 切實維護(hù)商品市場秩序。二是深入開展農(nóng)村商品市場專項整治，嚴(yán)厲打擊以“家電下鄉(xiāng)”、“送貨下鄉(xiāng)”為名義的坑農(nóng)害農(nóng)行為，確保國家支農(nóng)、惠農(nóng)政策落到實處。三是切實加強(qiáng)服務(wù)領(lǐng)域消費維權(quán)執(zhí)法工作力度，嚴(yán)厲打擊服務(wù)領(lǐng)域侵害消費者合法權(quán)益違法行為，規(guī)范服務(wù)領(lǐng)域行業(yè)經(jīng)營行為。

____年，××市工商系統(tǒng)查處侵害消費者權(quán)益案件_____件，比上年同期減少____件，下降_.__%；其中立案查處案件_____件，增加___件，增長_.__%。案件總值____萬元，比上年同期減少____萬元，下降__.__%；罰沒金額____萬元，減少____萬元，下降__.__%。

從消費類型看，查處商品消費案件_____件，比上年同期減少___件，下降_.__%，占查處侵害消費者權(quán)益案件總數(shù)的__.__%；查處服務(wù)消費案件____件，減少___件，下降_.__%，占__.__%。

從侵權(quán)行為看，在商品中摻雜使假、以假充真、以次充好或以不合格商品冒充合格商品案件____件，比上年同期下降__.__%，占查處侵害消費者權(quán)益案件總數(shù)__.__%；對消費者提出修理、重作、更換、退貨、補足商品數(shù)量、退還貨款或賠償?shù)纫笸涎踊蚓芙^案件____件，下降__.__%，占_.__%；生產(chǎn)、銷售的商品不符合保障人身、財產(chǎn)安全要求案件____件，下降__.__%，占_.__%；生產(chǎn)國家明令淘汰商品或銷售失效、變質(zhì)商品案件____件，下降__.__%，占_.__%；偽造商品產(chǎn)地、偽造或冒用他人廠名、廠址，偽造或冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志案件____件，下降__.__%，占_.__%；對商品或服務(wù)作引人誤解的虛假宣傳案件___件，下降__.__%，占_.__%；銷售的商品應(yīng)檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫或偽造檢驗、檢疫結(jié)果案件___件，下降__.__%，占_.__%。

從立案查處案件的案值看，絕大多數(shù)為案值在_萬元以下案件，共查處_____件，占立案查處案件總數(shù)的__.__%，比上年同期增加___件，增長_.__%；案值_—__萬元案件___件，下降_.__%；案值__—__萬元案件__件，下降__.__%；案值__—___萬元案件_件，下降__.__%；案值___萬元以上案件__件，增長___%。

從侵權(quán)人看，個體工商戶所占比重最大，共立案查處個體工商戶侵害消費者權(quán)益案件____件，占查處案件總數(shù)的__.__%，比上年同期減少___件，下降_.__%；公司____件，占_.__%，下降__.__%；自然人____件，占_.__%，增長__.__%；私營企業(yè)___件，占_.__%，下降__.__%；集體企業(yè)___件，占_.__%，下降__.__%；國有企> ，！

三、打擊制售假冒偽劣商品行為力度進(jìn)一步加大

××工商系統(tǒng)堅持把廣大消費者反映強(qiáng)烈的制售假冒偽劣商品違法行為作為保護(hù)消費者權(quán)益的工作重點，采取有效措施，加大治理力度。一是突出重點商品、重點區(qū)域，深入開展打擊制售假冒偽劣商品違法行為專項執(zhí)法行動。二是加大違法案件查處力度，依法嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營、制售假冒偽劣商品、銷售不合格商品等違法行為。三是嚴(yán)把商品市場準(zhǔn)入關(guān)，推進(jìn)商品市場準(zhǔn)入制度改革，規(guī)范市場交易行為。四是加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)商品質(zhì)量監(jiān)管工作力度，提高商品質(zhì)量監(jiān)管效能。

____年，××市工商系統(tǒng)共查處制售假冒偽劣商品案件_____件，比上年同期增加____件，增長_.__%；其中立案查處案件_____件，增加____件，增長_.__%。案件總值_____萬元，增加____萬元，增長_.__%；罰沒金額____萬元，減少___萬元，下降_.__%。

從違反法規(guī)看，違反產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)案件所占比重較大，共查處____件，比上年同期增長_.__%，占查處制售假冒偽劣商品案件總數(shù)的__.__%；違反商標(biāo)法規(guī)案件____件，占__.__%；違反消費者權(quán)益保護(hù)法規(guī)案件____件，下降__.__%，占__.__%；違反其他法律法規(guī)案件____件，占__.__%

在查處的制售假冒偽劣商品案件中，主要為案值在_萬元以下的案件，共_____件，占查處制售假冒偽劣商品案件的__.__%，比上年同期增長_.__%；案值_—__萬元案件___件，下降_.__%；案值__—__萬元案件__件，下降_.__%；案值__—___萬元案件__件，下降_.__%；案值___萬元以上案件__件，增長__.__%。

從違法主體看，個體工商戶仍在制售假冒偽劣商品活動中居于首位，共查處_____件，占查處制售假冒偽劣商品案件總數(shù)的__.__%，比上年同期增長__.__%；自然人____件，占__.__%，增長__.__%；公司____件，占_.__%，下降__.__%；私營企業(yè)___件，占_.__%，下降__.__%；集體企業(yè)___件，占_.__%，下降__.__%；國有企業(yè)__件，占_.__%，增長__.__%；外商投資企業(yè)__件，占_.__%，下降_.__%；股份合作企業(yè)__件，占_.__%，增長__.__%。

四、處理消費者申訴、舉報工作水平不斷提高

××工商系統(tǒng)積極推進(jìn)_____行政執(zhí)法體系建設(shè)，努力將其建設(shè)成為工商系統(tǒng)執(zhí)法為民的“四個平臺”，切實做好處理消費者申訴、舉報工作，全面提升消費維權(quán)工作水平。一是加快建立健全相對集中受理的_____中心，切實保障消費者訴求渠道暢通。二是認(rèn)真抓好“一會兩站”建設(shè)，繼續(xù)大力推進(jìn)_____進(jìn)商場、進(jìn)超市、進(jìn)市場、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村。三是切實抓好人員培訓(xùn)，大力推進(jìn)社會維權(quán)網(wǎng)絡(luò)規(guī)范化建設(shè)。四是加大消費維權(quán)執(zhí)法力度，處理消費者申訴舉報效能不斷提高。

××市工商系統(tǒng)受理消費者申訴案件______件，比上年同期減少___件，下降_.__%；已處理申訴案件______件，比上年同期減少____件，下降_.__%；調(diào)解成功案件______件，比上年同期減少____件，下降_.__%；為消費者挽回經(jīng)濟(jì)損失_____萬元，比上年同期下降__.__%。

從申訴內(nèi)容看，主要是商品或服務(wù)的質(zhì)量問題，共受理質(zhì)量案件_____件，占受理申訴案件的__.__%，比上年同期下降_.__%；售后服務(wù)申訴案件_____件，占__.__%，增長__.__%；合同申訴案件____件，占_.__%；價格申訴案件____件，占_.__%，下降_.__%；計量申訴案件____件，增長__.__%；廣告申訴案件____件，增長_.__%。

受理商品消費申訴案件______件，占受理消費者申訴案件總數(shù)的__.__%，比上年同期減少____件，下降_.__%；已處理商品消費申訴案件______件，減少____件，下降_.__%。從已處理商品消費申訴案件的類別看，家用電子電器類所占比重較大。（_）處理家用電子電器類消費申訴案件_____件，占商品消費申訴案件總數(shù)的__.__%。其中通訊器材申訴案件_____件，占家用電子電器類申訴案件的__.__%；通訊器材申訴案件中主要為移動電話申訴案件，共_____件，占通訊器材申訴案件的__.__%。電視機(jī)申訴案件____件，占家用電子電器類案件的_.__%；計算機(jī)及配套設(shè)備申訴案件____件，占_.__%。（_）日用百貨類申訴案件_____件，占商品消費申訴案件的__.__%。其中服裝申訴案件____件，占日用百貨類申訴案件總數(shù)的__.__%；鞋申訴案件____件，占__.__%；家具申訴案件____件，占__.__%。（_）煙、酒、飲料、食品類申訴案件_____件，占商品消費申訴案件的__.__%。其中奶制品、肉類及其制品、酒、飲料飲品申訴案件分別為____件、____件、____件和____件，分別占煙、酒、飲料、食品類申訴案件總數(shù)的__.__%、_.__%、_.__%和_.__%。（_）家用機(jī)械類申訴案件____件，占商品消費申訴案件總數(shù)的_.__%。其中汽車申訴案件____件，占家用機(jī)械類申訴案件總數(shù)的__.__%。（_）建材類申訴案件____件，占商品消費申訴案件總數(shù)的_.__%。其中裝飾材料申訴案件____件，占建材類申訴案件的__.__%。（_）農(nóng)用生產(chǎn)資料類申訴案件____件，占商品消費申訴案件總數(shù)的_.__%。（_）醫(yī)藥和醫(yī)療用品類申訴案件____件，占商品消費申訴案件總數(shù)的_.__%。（_）其他類申訴案件_____件，占商品消費申訴案件總數(shù)的__.__%。

受理服務(wù)消費申訴案件_____件，占受理消費者申訴案件總數(shù)的__.__%，比上年同期增加____件，增長_.__%。已處理服務(wù)消費申訴案件_____件，比上年同期增加____件，增長_.__%。在已處理商品消費申訴案件中，電信服務(wù)申訴案件較多。（_）電信服務(wù)申訴案件____件，占服務(wù)消費申訴案件的__.__%。其中移動電信申訴案件____件，占電信服務(wù)申訴案件的__.__%；固定電信申訴案件____件，占__.__%。（_）居民服務(wù)申訴案件____件，占服務(wù)消費申訴案件的__.__%。其中洗染申訴案件____件，占居民服務(wù)申訴案件的__.__%。（_）修理維護(hù)服務(wù)申訴案件____件，占服務(wù)消費申訴案件的__.__%。其中家電修理申訴案件____件，占修理維護(hù)服務(wù)申訴案件的__.__%。（_）公共設(shè)施服務(wù)申訴案件____件，占服務(wù)消費申訴案件的_.__%。（_）餐飲服務(wù)申訴案件____件，占服務(wù)消費申訴案件的_.__%。（_）互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)申述案件____件，占服務(wù)消費申訴案件的_.__%。（_）郵政服務(wù)申訴案件____件，占服務(wù)消費申訴案件的_.__%。（_）旅館 服務(wù)申訴案件____件，占服務(wù)消費申訴案件的_.__%。(_)無店鋪及其他零售申訴案件____件，占服務(wù)消費申訴案件的_.__%。（__）中介服務(wù)申訴案件____件，占服務(wù)消費申訴案件的_.__%。（__）裝飾裝修服務(wù)申訴案件____件，占服務(wù)消費申訴案件的_.__%。此外，文化娛樂服務(wù)申訴案件____件，物業(yè)管理服務(wù)申訴案件___件，旅游服務(wù)申訴案件___件，培訓(xùn)服務(wù)申訴案件___件，醫(yī)療服務(wù)申訴案件___件，保險服務(wù)申訴案件___件，租賃服務(wù)申訴案件___件，金融服務(wù)申訴案件__件，其他申訴案件____件。

受理消費者舉報案件_____件，其中已處理舉報案件_____件。案件總值_____萬元，罰沒金額____萬元。在已處理舉報案件中，違反個體私營登記管理法規(guī)案件____件，占已處理舉報案件總數(shù)的__.__%；違反產(chǎn)品質(zhì)量管理法規(guī)案件____件，占__.__%；違反企業(yè)登記管理法規(guī)案件____件，占_.__%；違反消費者權(quán)益保護(hù)法規(guī)案件____件，占_.__%；傳銷及違法直銷案件____件，占_.__%；違反商標(biāo)管理法規(guī)案件____件，占_.__%，違反廣告管理法規(guī)案件___件，占_.__%。

從案值看，在已處理舉報案件中，絕大多數(shù)為_萬元以下案件，共_____件，占已處理舉報案件總數(shù)的__.__%；_—__萬元案件___件；__—__萬元案件__件；__-___萬元案_件；___以上案件_件。

從違法主體看，以個體工商戶和自然人案件為主，分別處理_____件和____件，分別占已處理舉報案件的__.__%和__.__%；公司案件____件，占_.__%；私營企業(yè)案件____件，占_.__%。

篇10

前一段時間，我對校園安全進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校在以下方面做得很好。

一、安全知識的普及

每隔一段時間，學(xué)校就會給我們講解安全知識，比如防火、防電、飲食安全等方面。有時還會讓我們收看安全教育短片，之后在班中進(jìn)行討論。老師們也會收集安全小知識，只要有時間，就會向我們傳達(dá)。我們會制作安全知識小報，這些小報都是同學(xué)們自己平時積累的成果。制作小報的時候我們不用再查找資料，因為我們已經(jīng)胸有成竹。

二、行為習(xí)慣的培養(yǎng)

學(xué)校每個樓梯上面都標(biāo)有上下樓靠右行的標(biāo)志。同學(xué)們也會自覺遵守規(guī)則。每節(jié)課間樓道里還有護(hù)導(dǎo)員進(jìn)行檢查和監(jiān)督，防止某些同學(xué)忘記規(guī)則，追跑打鬧做游戲，以消除安全隱患。年級會上老師還會對課間情況加以總結(jié)，加深我們的安全意識。

三、飲食安全的保障

學(xué)校里面的飲水機(jī)的外殼是隔熱的材料制成的，這樣即使有同學(xué)不小心碰到它，也不必?fù)?dān)心。而且每次從里面流出的水都是適合飲用的溫度。即使你口渴，心急，也不會被燙傷。

學(xué)校的營養(yǎng)餐選用的是北京市指定的配餐公司，校長每天和我們一起食用營養(yǎng)餐，監(jiān)督飯菜質(zhì)量，保證食品安全。

另外，學(xué)校從不讓學(xué)生爬上窗戶擦玻璃。這也是出于安全的考慮。

但是通過調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)學(xué)校里面也存在一些不安全因素，需要改進(jìn)。比如：學(xué)校的清潔工人有時在下課前幾分鐘擦地，下課時地面沒有干，會造成同學(xué)滑倒。還比如：在下雪的時候，操場上會結(jié)冰，學(xué)校應(yīng)該在濕滑的地方放置警示標(biāo)，提醒同學(xué)們不要在冰上游戲。再比如：教室里的吊扇，應(yīng)該經(jīng)常維護(hù)，以防螺絲松動，掉下來砸到人。

此外建議學(xué)校經(jīng)常組織突發(fā)事件的演習(xí)，加強(qiáng)逃生訓(xùn)練。