導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

2、把桑葚均勻地撒到干果機(jī)內(nèi)。

3、設(shè)置63度，時(shí)間約為24小時(shí)。

4、烘干完成，即可食用，可以配上稀飯或者面包食用，也可以加入麥片中食用。

篇2

海參我們都知道是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種補(bǔ)腎的食物，在對(duì)于老人而言也是比較適合食用的，而且，海參中含有較多的膠原蛋白，經(jīng)常食用的話，可以起到延緩衰老的作用，所以，建議老年人常吃海參，不僅可以補(bǔ)腎，還可以讓自己變得更年輕。

2、羊肉。

羊肉在秋冬時(shí)節(jié)的時(shí)候是很多人比較喜歡吃的一種肉類(lèi)，其實(shí)經(jīng)常的吃羊肉的話，也是可以有效的達(dá)到補(bǔ)腎的效果，而且羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，非常適合老年朋友食用。羊肉的做法多樣，可以紅燒，也可以做湯喝，此外，涮羊肉也是不錯(cuò)的選擇。

3、桑葚。

在近幾年中桑葚的頻繁現(xiàn)身是很多朋友逐漸喜歡上它的味道了，其實(shí)桑葚不僅僅是味道好的原因，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，且容易消化，非常適合老年朋友食用。經(jīng)常食用桑葚，可以起到滋陰補(bǔ)腎的功效。

4、山藥。

山藥具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎固精的功效，非常適合需要補(bǔ)腎的老年人食用。山藥的吃法有很多，常見(jiàn)的有山藥排骨湯、清炒山藥、拔絲山藥等。

5、動(dòng)物內(nèi)臟。

其實(shí)養(yǎng)腎的食物是非常多的，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，吃些動(dòng)物的內(nèi)臟可以獲得比較好的效果，如豬、狗、羊、牛之腎臟均有養(yǎng)腎氣、益精髓的作用，如果腎虛腰痛、遺精、遺尿等癥都可以通過(guò)吃這些動(dòng)物腎臟來(lái)補(bǔ)益。

6、韭菜。

篇3

前幾天，老家的姐姐來(lái)了，還特意捎來(lái)了家鄉(xiāng)的桑葚。家鄉(xiāng)的桑葚個(gè)大、肉厚、酸甜適口。由于桑葚摘下后不能久放，我當(dāng)即便吃了起來(lái)。面對(duì)這新鮮的桑葚，女兒卻一臉茫然，甚至不知道桑葚是桑樹(shù)的果子。我笑著對(duì)女兒說(shuō)：“你讀過(guò)魯迅先生的《從百草園到三味書(shū)屋》吧，先生曾在此文里提到過(guò)桑葚。具體的描述是這樣的，‘不必說(shuō)碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹(shù)，紫紅的桑葚’，可見(jiàn)桑葚在先生的腦海中留下了快樂(lè)的記憶。而對(duì)于你們這些在鋼筋混凝土世界里的孩子們來(lái)說(shuō)，確實(shí)是少了很多與大自然親近的機(jī)會(huì)?！?/p>

不由得，眼前的一幕幕讓我想到了故鄉(xiāng)的江南小城。在我的故鄉(xiāng)，有很多養(yǎng)蠶人家，他們?cè)诖迩按搴蠖挤N植著大片的桑樹(shù)。每逢夏初時(shí)節(jié)，青色的桑葚如同被陽(yáng)光涂上了鮮艷的胭脂一般，經(jīng)過(guò)雨露的滋潤(rùn)后，變成了紫紅色珍珠般的果子掛滿枝頭，誘惑著路人的味蕾。有的桑葚落到了地上，地上也因此變得鮮亮起來(lái)，其場(chǎng)景恰是“殷紅莫問(wèn)何因染，桑果鋪成滿地詩(shī)”。

兒時(shí)的我們，不曾有如今孩子們擁有的各種美味零食，父母也舍不得到商店里為我們買(mǎi)水果，于是桑葚便成了孩子們?cè)谀莻€(gè)年月里的天然水果。值得一提的是，雨后的桑葚最為好吃，它的表面如同粘了一層蜜似的，甜得令人咋舌。那時(shí)，我和小伙伴們常在雨后光著腳丫，踩著柔軟的沙土，爭(zhēng)先恐后地采摘桑葚吃。紫紅的桑葚顆顆飽滿，粒粒晶瑩，吃上一顆熟透的桑葚，一股清甜頓時(shí)在舌尖蔓延，那種愜意頃刻遍及身上的每一個(gè)毛孔。

那時(shí)，我們只知道享用桑葚的美味，卻對(duì)桑葚的功效知之甚少。其實(shí)，桑葚不但營(yíng)養(yǎng)成分豐富，而且還具有很高的藥用價(jià)值，可以滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、清肝明目、潤(rùn)腸通便。同時(shí)，現(xiàn)代研究也表明，桑葚含有豐富的糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)等，具有調(diào)節(jié)免疫、抗衰老、降血糖血脂等保健作用。姐姐說(shuō)桑葚被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)的最佳保健果品”，現(xiàn)在家鄉(xiāng)人便利用桑葚的上述功效，將桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值加以開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)出了桑葚酒、桑葚果汁等產(chǎn)品，并已外銷(xiāo)到了省城，家鄉(xiāng)人也因此走上了致富之路。

如今，得以品嘗家鄉(xiāng)的桑葚，讓我愈發(fā)體味到家鄉(xiāng)的味道，回憶起家 鄉(xiāng)人樸實(shí)的音容，其中那甜甜的味道承載著我兒時(shí)的快樂(lè)，也是我這個(gè)漂泊的游子最溫馨的記憶。

篇4

桑葚是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見(jiàn)且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種水果，很多朋友會(huì)去超市購(gòu)買(mǎi)一些桑葚放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在買(mǎi)桑葚回的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何洗凈被桑葚染色的手，不進(jìn)行處理的很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致無(wú)法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何洗凈被桑葚染色的手的情況呢？那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下洗凈被桑葚染色的手的方法吧。方法一：最為簡(jiǎn)單的方法就是把指甲浸泡在茶葉水一會(huì)兒，方法二：

有條件的話，也可以用柚子皮在指甲上擦幾下，然后用洗手液洗手就可以了。

方法三：也可以在手上倒少許白醋，然后雙手搓洗幾分鐘，效果也是很不錯(cuò)的；方法四：或者是可以借助洗發(fā)水來(lái)去除手上的桑葚漬。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何洗凈被桑葚染色的手了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何洗凈被桑葚染色的手。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是桑葚是一種很容易染色的水果，因此我們?cè)诔缘臅r(shí)候不僅要小心手被染色，更要小心我們的淺色衣服被染上色。以上就是洗凈被桑葚染色的手的方法。

（來(lái)源：文章屋網(wǎng) ）

篇5

常需進(jìn)補(bǔ)的食物

常喝淡菜湯

進(jìn)入中年的男人皮膚脂肪逐漸增多，再加上體重的明顯增加，整個(gè)人看起來(lái)不但臃腫，而且皮膚變得格外松弛，體力和精力也遠(yuǎn)不如年輕時(shí)旺盛。這一方面跟中年男性吃得多、動(dòng)得少有很大關(guān)系；另一方面就是機(jī)體新陳代謝紊亂造成的。人體內(nèi)的甲狀腺素，主要作用就是調(diào)節(jié)新陳代謝，而碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺素合成。因此，中年男性應(yīng)多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的海產(chǎn)品，如淡菜、海帶、紫菜等。常食不但可以促進(jìn)新陳代謝，有助于減肥，還能有效降血壓和降血脂。適合中年男性的淡菜吃法也很多，如淡菜紫菜瘦肉湯、淡菜芹菜湯、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：淡菜為蚌類(lèi)，蚌肉俗稱水菜，因曝干時(shí)不加食鹽，故名淡菜。淡菜殼三角形，長(zhǎng)2寸～3寸，足根有絲狀茸毛附著于巖石。產(chǎn)于浙江近海，肉紅紫色，味美，為營(yíng)養(yǎng)食品，亦作藥用。因此，淡菜有“海中雞蛋”之稱，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于蝦、蟹、海參、干貝等海產(chǎn)品。干淡菜每百克中含蛋白質(zhì)60克，脂肪7.6克，碳水化合物13克，鈣277毫克，磷864毫克，鐵24毫克及維生素和微量元素。此外，還含有多種人體必需氨基酸，所含的脂肪主要是不飽和脂肪酸，這些成分對(duì)改善人體的血液循環(huán)功能有重要的作用。它所含的微量元素錳、鈷、碘等，對(duì)調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝、防治疾病等均有十分重要的作用。因此，淡菜不論在我國(guó)或西歐各國(guó)，都被認(rèn)定為天然滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的保健食品。淡菜還是補(bǔ)虛益精、溫腎散寒的佳品，凡屬久病精血耗傷、羸弱倦怠、眩暈健忘者均可常食之。常食淡菜還可治療陽(yáng)痿、、腎虛和婦女崩漏等癥。將淡菜用黃酒浸泡一夜，再加少許韭菜一起煮食，每日一次，有補(bǔ)腎助陽(yáng)作用，并可治療腰痛、小便滴瀝不盡、婦女白帶及小腹冷痛等癥。所含脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物及維生素等都超過(guò)黃魚(yú)的含量。

常喝黑豆奶

中年男人隨著雄性激素水平的下降，骨密度值也會(huì)隨之降低。此時(shí)，更容易發(fā)生骨折。無(wú)論是男性還是女性，骨質(zhì)疏松都是中年人的常見(jiàn)疾病。奶類(lèi)和豆類(lèi)食品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)恢復(fù)體力和預(yù)防骨質(zhì)疏松大有益處。為防止中年男人發(fā)胖，奶類(lèi)制品可選擇脫脂奶，每天可飲用鮮牛奶250毫升，酸奶125毫升～250毫升。豆制品可選擇豆腐或豆?jié){，避免選擇含脂肪過(guò)多的油豆腐和豆腐腦等。如果把具有很強(qiáng)保健功能的黑豆，和同樣具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了營(yíng)養(yǎng)美味的黑豆奶。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：黑豆不僅富含鈣質(zhì)，還含有較多的卵磷脂和皂甙，卵磷脂能減少“壞膽固醇”，防止動(dòng)脈硬化，而皂甙具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效預(yù)防癌癥和肥胖。把黑豆和芝麻分別炒熟，放在食品加工機(jī)中粉碎，然后再和牛奶或豆?jié){一起飲用，這樣它們的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶，可以達(dá)到有效補(bǔ)充鈣質(zhì)的目的。

常吃羊肉

羊肉是增強(qiáng)首選肉類(lèi)。減弱是大多男人進(jìn)入中年后出現(xiàn)的癥狀。原則上，中年男人性生活不宜過(guò)度，否則會(huì)使身體衰老得過(guò)快，但也不能沒(méi)有性生活，不然會(huì)使的產(chǎn)生能力下降。只要性生活正常，不感覺(jué)疲憊即可。因此，應(yīng)多吃一些能改善和增強(qiáng)的食物。因?yàn)?，改善后，可以從根本上減輕更年期出現(xiàn)的各種癥狀。具有這類(lèi)作用的食物有：羊肉、蝦、羊腎、海參、魚(yú)肚、泥鰍、麻雀、韭菜、核桃、芝麻等。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：男性荷爾蒙水平的降低，還會(huì)影響機(jī)體合成蛋白質(zhì)的過(guò)程。因此，更需要從飲食中攝入優(yōu)質(zhì)蛋白。羊肉的脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少，但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合男士經(jīng)常食用。因此，進(jìn)入更年期的男性更應(yīng)以羊肉為動(dòng)物性食物的首選。

多吃桑葚

桑葚安神養(yǎng)心又明目，中年男人多易煩躁易怒、失眠頭痛、記憶力減退，容易緊張、倦怠、心血管功能不穩(wěn)定等，所以要多吃一些改善神經(jīng)系統(tǒng)和心血管功能的食物，這有助于安神養(yǎng)心，減輕神經(jīng)系統(tǒng)和心血管疾患的癥狀。改善神經(jīng)系統(tǒng)和心血管功能的食物有：桑葚、龍眼、大棗、山藥、核桃仁、羊心、豬心等。這些食物對(duì)治療頭痛、頭暈、乏力、心悸、氣急、手足發(fā)涼發(fā)麻等都有較好的效果。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：桑葚既可入食，又可入藥。中醫(yī)認(rèn)為，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。桑葚含有多種維生素和十多種氨基酸及鈣、磷、鐵、銅、鋅等微量元素，它的營(yíng)養(yǎng)是蘋(píng)果的5倍，是葡萄的4倍，因此有“民間圣果”之稱。用桑葚和糯米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入冰糖或蜂蜜少許，服食，每日1次，可收到滋腦養(yǎng)心、補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血明目的功效。男性更年期頭暈腰酸、手足心熱、煩躁不安、心悸失眠，可經(jīng)常食用桑葚。

三餐食譜

早餐

奶制品(鮮奶、牛奶、酸奶任選一種)；主食(麥片、肉菜包子、面條任選一種)；雞蛋一枚；水果一只；小菜（拌菠菜、拌黃瓜或拌萵筍絲等）。

溫馨提示：對(duì)于工作忙碌的中年男士來(lái)說(shuō)，早餐在一日三餐中是唯一可以自己控制的，所以一定要吃好，盡量吃雜一點(diǎn)。

午餐

主食，豆制品、肉類(lèi)和素菜(一定得有一份綠葉蔬菜)。

溫馨提示：大多數(shù)在外面吃，很難控制，感覺(jué)“無(wú)回天之力”。不過(guò)，在點(diǎn)菜時(shí)要保證飲食結(jié)構(gòu)的平衡、菜式多樣化以及盡量吃一點(diǎn)粗纖維的食物。

晚餐

晚餐盡量比午餐清淡一點(diǎn)，一兩半主食，多吃蔬菜，肉類(lèi)少一些，豆制品多一些。

溫馨提示：晚飯后一小時(shí)左右最好吃一點(diǎn)水果。

水果不離口

1個(gè)蘋(píng)果護(hù)心減肥。男人患冠心病的概率是女人的三倍。荷蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天吃1個(gè)蘋(píng)果就可將冠心病的患病率減少50%。如果每周安排一天作為“蘋(píng)果日”，這一天只吃400克蘋(píng)果，一般經(jīng)過(guò)5個(gè)“蘋(píng)果日”便可遠(yuǎn)離冠心病。蘋(píng)果還有減肥功效，在“蘋(píng)果日”這一天分6次吃完1500克新鮮蘋(píng)果，持續(xù)10個(gè)蘋(píng)果日即可初見(jiàn)成效。

2個(gè)橘子護(hù)胃防癌。男人的胃比女人的胃使用率要高得多，患胃癌的幾率也高。澳大利亞醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩個(gè)橘子可以大大降低患胃癌的幾率。

3個(gè)西瓜相當(dāng)于1?！皞ジ纭薄Ｎ鞴现写罅康墓习彼峋哂信c“偉哥”類(lèi)似的藥理作用。多吃西瓜對(duì)男性有益。

4餐菠菜保護(hù)視力。每周吃2次～4次菠菜即可達(dá)到保護(hù)視力的目的。

10顆葡萄狙擊中風(fēng)。男人患心臟病和中風(fēng)的概率比女人大。只要堅(jiān)持每天吃10顆葡萄，最好不要去皮，便可輕松解決問(wèn)題。

20個(gè)櫻桃對(duì)抗關(guān)節(jié)炎。經(jīng)常在戶外奔走的男人容易得關(guān)節(jié)炎。經(jīng)常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁，便可預(yù)防關(guān)節(jié)炎。每天吃20個(gè)帶有酸味的櫻桃，就能基本上控制關(guān)節(jié)炎引起的疼痛。

篇6

淡菜是減肥降壓好幫手

男性進(jìn)入更年期之后,首先表現(xiàn)在體態(tài)方面,如全身肌肉不如年輕時(shí)那樣強(qiáng)健有彈性,這是因?yàn)槠つw脂肪逐漸增多,再加上體重的明顯增加,整個(gè)人看起來(lái)不但臃腫,而且皮膚也變得格外松弛。產(chǎn)生這樣的結(jié)果,一方面跟中年男性吃得多、動(dòng)得少有很大關(guān)系,另一方面有可能是機(jī)體新陳代謝紊亂造成的。

甲狀腺素的主要作用就是調(diào)節(jié)新陳代謝,而碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺素合成。因此,更年期的男性應(yīng)多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的海產(chǎn)品,如淡菜、海帶、紫菜等。常食不但可以促進(jìn)新陳代謝,有助于減肥,還能有效降血壓和降血脂。適合更年期男性的淡菜吃法也很多,如淡菜紫菜瘦肉湯、淡菜芹菜湯、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等。

推薦理由

淡菜有“海中雞蛋”之稱,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于蝦、蟹、海參、干貝等海產(chǎn)品,所含脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物及維生素等都大大超過(guò)黃魚(yú)的含量。淡菜中還含有大量的碘和不飽和脂肪酸,特別是甘碳四烯酸占16.6%,而甘碳四烯酸是人體內(nèi)不能合成的,是由食物中供給的必需脂肪酸的一種。必需脂肪酸對(duì)于維持正常機(jī)體的生理功能很重要,能促進(jìn)發(fā)育,對(duì)皮膚有保護(hù)作用,還有降壓降脂作用。

喝黑豆奶遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松

男性更年期是由于荷爾蒙分泌減少引起的。當(dāng)50歲左右的男性進(jìn)入更年期后,隨著雄性激素水平的下降,骨密度值也會(huì)隨之降低。此時(shí),更容易發(fā)生骨折。

無(wú)論是男性還是女性,骨質(zhì)疏松都是更年期的常見(jiàn)疾病。奶類(lèi)和豆類(lèi)食品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),對(duì)恢復(fù)體力和預(yù)防骨質(zhì)疏松大有益處。為防止更年期發(fā)胖,奶類(lèi)制品可選擇脫脂奶,每天可飲用鮮牛奶250毫升,酸奶125～250毫升。豆制品可選擇豆腐或豆?jié){,避免選擇含脂肪過(guò)多的油豆腐和豆腐腦等。

特別推薦把具有很強(qiáng)保健功能的黑豆,和同樣具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的黑芝麻及牛奶混合在一起,就制成了營(yíng)養(yǎng)美味的黑豆奶。

推薦理由

黑豆不僅富含鈣質(zhì),還含有較多的卵磷脂和皂甙,卵磷脂能減少“壞膽固醇”,防止動(dòng)脈硬化,而皂甙具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能有效預(yù)防癌癥和肥胖。把黑豆和芝麻分別炒熟,放在食品加工機(jī)中粉碎,然后再和牛奶或豆?jié){一起飲用,這樣它們的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶,可以達(dá)到有效補(bǔ)充鈣質(zhì)的目的。

羊肉是增強(qiáng)首選

減弱也是大多男人進(jìn)入更年期后出現(xiàn)的癥狀。原則上,中年男人性生活不宜過(guò)度,否則會(huì)使身體衰老得過(guò)快,但也不能沒(méi)有性生活,不然會(huì)使的產(chǎn)生能力下降。只要性生活正?；?既不感覺(jué)疲憊,也不感覺(jué)過(guò)少即可。

因此,應(yīng)多吃一些能改善和增強(qiáng)性腺功能的食物。因?yàn)?性腺功能改善后,可以從根本上減輕更年期出現(xiàn)的各種癥狀。具有這類(lèi)作用的食物有:羊肉、蝦、羊腎、海參、魚(yú)肚、泥鰍、麻雀、韭菜、核桃、芝麻等。

推薦理由

男性荷爾蒙水平的降低,還會(huì)影響機(jī)體合成蛋白質(zhì)的過(guò)程。因此,更需要從飲食中攝入優(yōu)質(zhì)蛋白。羊肉的脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少,但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用,適合男士經(jīng)常食用。因此,進(jìn)入更年期的男性更應(yīng)以羊肉為動(dòng)物性食物的首選。

桑葚安神養(yǎng)心又明目

男性更年期癥狀還多表現(xiàn)在精神、神經(jīng)方面,煩躁易怒、失眠頭痛、記憶力減退、容易緊張、倦怠、心血管功能不穩(wěn)定等,所以要多吃一些改善神經(jīng)系統(tǒng)和心血管功能的食物,將有助于安神養(yǎng)心,減輕神經(jīng)系統(tǒng)和心血管疾患的癥狀。

改善神經(jīng)系統(tǒng)和心血管功能的食物有:桑葚、龍眼、大棗、山藥、核桃仁、羊心、豬心等。這些食物對(duì)治療頭痛、頭暈、乏力、心悸、氣急、手足發(fā)涼發(fā)麻等癥狀都有較好的效果。

推薦理由

桑葚既可入食,又可入藥。中醫(yī)認(rèn)為,桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。桑葚含有多種維生素和十多種氨基酸及鈣、磷、鐵、銅、鋅等微量元素,它的營(yíng)養(yǎng)是蘋(píng)果的5～6倍,是葡萄的4倍,因此有“民間圣果”之稱。用桑葚和糯米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入冰糖或蜂蜜少許服食,每日1次,可收到滋腦養(yǎng)心、補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血明目的功效。男性更年期頭暈腰酸、手足心熱、煩躁不安、心悸失眠,可經(jīng)常食用桑葚。

中年男人的“數(shù)字健康餐”

1/2瓣生蒜防腸癌

腸癌是危害中年男性健康的第三大腫瘤,尤其對(duì)于愛(ài)亂吃海鮮的男士們來(lái)說(shuō),腸癌比較喜歡“光臨”。新西蘭的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),大蒜具有一定的防腸癌功效,每天半瓣大蒜就足夠了。

1個(gè)蘋(píng)果護(hù)心減肥

荷蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn),每天吃1個(gè)蘋(píng)果,就可將冠心病的患病率減少50%。

2個(gè)橘子護(hù)胃防癌

男人胃的使用率也高,而且愛(ài)暴飲暴食,愛(ài)吃味重的食品,愛(ài)喝酒,這些都會(huì)對(duì)胃造成不同程度的傷害。澳大利亞學(xué)者稱,每天吃兩個(gè)柑橘類(lèi)水果,便可使胃癌的風(fēng)險(xiǎn)降低50%。

2餐黑木耳防止結(jié)石

男人患腎結(jié)石是女人的兩倍。據(jù)臨床醫(yī)生觀察,堅(jiān)持每天吃上1～2次木耳,4～5天痛感可緩解,4周左右結(jié)石便可變小甚至排出。每周吃2次黑木耳還可起到防止結(jié)石的作用。

3杯橙汁減少一半心臟病危險(xiǎn)

醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為,一個(gè)人每天飲用三杯半鮮榨橙汁(約750毫升),血脂水平便可以下降30%,患心血管疾病的危險(xiǎn)可降低一半。

4餐菠菜保護(hù)視力

對(duì)于長(zhǎng)期伏案工作的男士來(lái)說(shuō),對(duì)眼睛的呵護(hù)也是必不可少的。專(zhuān)家認(rèn)為,每周吃上2～4次菠菜,即可達(dá)到保護(hù)視力的目的。

10顆葡萄狙擊中風(fēng)

男人患心臟病、中風(fēng)的概率比女人大得多,不過(guò)要化險(xiǎn)為夷也不難。輕松解決之道就是堅(jiān)持每天吃上10顆葡萄,而且最好連皮一起吃。

20個(gè)櫻桃對(duì)抗關(guān)節(jié)炎

經(jīng)常在戶外奔走的男人容易得關(guān)節(jié)炎。據(jù)美國(guó)研究人員觀察,經(jīng)常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁,便可起到預(yù)防關(guān)節(jié)炎的作用。每天吃20個(gè)帶酸味的櫻桃,就能基本控制關(guān)節(jié)炎引起的疼痛。

篇7

桑的全身都是寶，不說(shuō)桑葉可以喂蟲(chóng)繅絲，織出人間最美的絲綢，就說(shuō)桑的藥用價(jià)值吧，桑葉、桑枝、桑白皮均可入藥，特別是成熟的桑葚，其功不僅可以滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)血烏須發(fā)，而且是老少皆宜的可口水果，《詩(shī)經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·氓》中就有“于嗟鳩兮，無(wú)食桑葚，于嗟女兮，無(wú)與士耽”，詩(shī)以比興的手法告誡那些戀愛(ài)中的女子，不要過(guò)于和男子們沉迷于熱戀的愛(ài)情中而犯糊涂，遭受始亂終棄的不幸命運(yùn)。于此可見(jiàn)桑葚作為水果的歷史也同樣是是十分久遠(yuǎn)的。

我走在山明水亮的鄉(xiāng)間小路上。陰歷四月立夏前后，太陽(yáng)熱辣辣的照著，陣陣南風(fēng)吹拂著即將成熟的杏黃色的小麥，它們?cè)陲L(fēng)中微微點(diǎn)頭，好像在告訴主人們快點(diǎn)做好收割的準(zhǔn)備。那“算黃算割”鳥(niǎo)兒，在綠得發(fā)亮的山野樹(shù)林里不緊不慢的叫著，卻叫得農(nóng)人們心里火急火燎的，因?yàn)檫@時(shí)候，是農(nóng)村一年四季中最忙的時(shí)候，烤煙除了還要進(jìn)行田間管理外，也行將進(jìn)爐；蠶兒要眠四眠，最是要大量吃桑葉的時(shí)候；小麥更是讓人日夜操心，要長(zhǎng)得好，得幾個(gè)月的時(shí)間，可要是經(jīng)雨淋霉變長(zhǎng)芽，也是一晌或一夜的光景。我是農(nóng)家子弟，我的根永遠(yuǎn)在農(nóng)村，他們的艱辛我是最清楚的，正是“日染麥黃桑葚黑，雨潤(rùn)蠶肥桑葉稀。農(nóng)家四月人倍忙，夜夜燈明聞曉雞?！?/p>

在散發(fā)著熱烘烘的小麥香味的莊稼地坎邊上，大多都栽有桑樹(shù)，在綠得發(fā)亮的桑葉中，你定可以看到那其中有很多綠的紅的黑的的桑葚，饞得你滿嘴都是口水，你可千萬(wàn)悠著點(diǎn)別太激動(dòng)，像猛虎下山似的，損壞了農(nóng)民朋友的莊稼，那可真的是一粒糧食一滴汗水。而要像貓一樣瞅準(zhǔn)路線，輕手輕腳地繞到樹(shù)下去慢慢品嘗。

別看滿樹(shù)都是桑葚，吃起來(lái)卻也有些講究。不說(shuō)它形狀各異大小不一，就說(shuō)色澤吧，那淺紅泛黃身上還帶有綠點(diǎn)，是完全沒(méi)有成熟的，咬起來(lái)生硬沒(méi)有啥水分，干巴巴的嘗不出什么味道來(lái)，外部呈紅色或紅黃色且有光澤的為半熟，一般較酸，吃上幾個(gè)就會(huì)倒牙，只有那些紫中泛黑光，周身烏亮、干凈新鮮、個(gè)大籽滿的為最好。同樣都是新鮮成熟的桑葚，但品種不同，或因陽(yáng)光水土的關(guān)系，味道也多有不同，有味道薄點(diǎn)的，也有甜膩的，也有較酸澀的，這些都不能算作上品，我以為還是又甜又酸的為最好，生津止渴，吃起來(lái)過(guò)癮。至于那些通身烏紫且色澤變暗，用手一捏軟塌塌的，甚至出現(xiàn)子粒塌陷的，是已經(jīng)熟透腐壞，即不可吃，更有不可吃者，是雨中或雨后初晴的桑葚，上面多有螞蟻、蒼蠅、小蚊蟲(chóng)光顧過(guò)，屁斑蟲(chóng)也非常喜歡吃它，倘若你吃了屁斑蟲(chóng)爬過(guò)的桑葚，那可是要大倒味口的，你可千萬(wàn)要小心噢。你看，這些小動(dòng)物也和你一樣很有品味呢。

桑葚的確是一種十分不錯(cuò)的地方風(fēng)味吧，只要吃時(shí)注意，一般不會(huì)有什么不適。但那可愛(ài)的小桑葚，倒也曾經(jīng)使我十分難受過(guò)：在那生活極其困難的六七十年代，那是要拿它填肚皮活命，哪里還顧得上挑來(lái)?yè)烊ヂ肺?，張開(kāi)饑餓的大嘴巴，不管它三七二十一，大把大把的往里塞就是了，這自然是另當(dāng)別論?，F(xiàn)在每每看到集鎮(zhèn)的小孩們周末來(lái)到鄉(xiāng)下，爬到樹(shù)上找桑葚，就想起了我那饑餓的童年，真是羨慕他們生在這個(gè)幸福的時(shí)代。

在十分講究的人看來(lái)，桑葚也許有點(diǎn)美中不足吧，那就是它紫色的汁液會(huì)讓你的手、口唇、牙齒也變色，所以你在鄉(xiāng)下吃桑葚的時(shí)候，常常會(huì)聽(tīng)到這樣有趣的童謠：“吃桑葚，黑屁股，給你外婆屙一鍋背乎”，因?yàn)槿绱?，那些個(gè)大姑娘小媳婦一般在人前是不會(huì)吃得，實(shí)在饞得忍不住，就會(huì)偷偷的溜到桑樹(shù)底下，悄悄地摘下，小心地用手帕包住，然后再躲到?jīng)]人的地方去慢慢的享用。你若是有機(jī)會(huì)看到，那倒也是別有一番趣味的：她們會(huì)用那又白又嫩的拇指尖和食指尖輕輕地捏一個(gè)，然后揚(yáng)著頭張大嘴巴往里面丟，那小心翼翼的可憐樣子，倒是像在囫圇吞棗地吞食一條小蟲(chóng)子。寫(xiě)到這兒，不由得讓人想起莫泊桑的小說(shuō)，《我的叔叔于勒》中描寫(xiě)的，那富家小姐在船上吃牡蠣的那故意做作的樣兒，真是讓人忍俊不禁。桑葚是這么好吃，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又是那么高，到現(xiàn)在還沒(méi)有登上水果家族的大雅之堂，恐怕就是這個(gè)原因吧?，F(xiàn)在世界真奇妙，明天會(huì)流行什么誰(shuí)也知不道。也許你明天一覺(jué)醒來(lái)，城里會(huì)突然流行起紫口唇，那桑葚風(fēng)光的日子就算到來(lái)了。

篇8

人人都知道女性有更年期，其實(shí)男性也有更年期。男性在45～55歲時(shí)，其內(nèi)分泌系統(tǒng)也處于一種不甚穩(wěn)定的狀態(tài)，容易出現(xiàn)類(lèi)似女性在更年期出現(xiàn)的一些癥狀，如：心煩、失眠、減退以及其他一些精神神經(jīng)方面的癥狀。

男性更年期吃什么食物好呢？處于更年期的男性，應(yīng)少食含糖量高的食物，多吃富有蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和多種維生素的食物。雞、魚(yú)、兔肉易于吸收，可以適當(dāng)食用。黃豆及其豆制品、新鮮蔬菜豐富，應(yīng)作為主要菜譜。飲食要注意低鹽、清淡、葷膩適度，不暴飲暴食。有條件時(shí)每天可吃1～2匙蜂蜜。

大部分男子進(jìn)入更年期后會(huì)出現(xiàn)性機(jī)能衰退，減弱。許多人為此苦惱，并尋求治療方法。男性在飲食方面，提倡多吃一些能改善、增強(qiáng)性腺功能的食物，如：蝦、羊肉、羊腎、韭菜和核桃等。男性更年期還多表現(xiàn)出精神、神經(jīng)方面的癥狀，如煩躁易怒、失眠頭痛、記憶力減退、心血管功能不穩(wěn)定等。因此要多吃一些改善神經(jīng)系統(tǒng)和心血管疾患的食物，如：羊心、豬心、山藥、大棗、龍眼、桑椹、茯苓餅、參棗飯、核桃仁粥等。另外，要少飲酒、少吸煙，因?yàn)榫凭湍峁哦?duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)帶來(lái)不良的影響。

1、黑豆：遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松

男性更年期是由于荷爾蒙分泌減少引起的。當(dāng)50歲左右的男性進(jìn)入更年期后，隨著激素水平的下降，骨密度也會(huì)隨之降低。此時(shí)，容易發(fā)生骨折。

奶類(lèi)和豆類(lèi)食品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)恢復(fù)體力和預(yù)防骨質(zhì)疏松大有益處。為防止更年期發(fā)胖，奶類(lèi)制品可選擇脫脂奶，每天可飲用鮮奶250毫升，酸奶125～250毫升。豆制品可選擇豆腐或豆?jié){，避免選擇含脂肪過(guò)多的油豆腐和豆腐腦等。

黑豆不僅富含鈣質(zhì)，還含有較多的卵磷脂和皂苷，卵磷脂能減少“壞膽固醇”，防止動(dòng)脈粥樣硬化，而皂苷具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效預(yù)防癌癥和肥胖。把黑豆和芝麻分別炒熟壓碎，然后再和牛奶或豆?jié){一起飲用，可以達(dá)到有效補(bǔ)充鈣質(zhì)的目的。

2、桑葚：安神養(yǎng)心又明目

男性更年期癥狀還多表現(xiàn)在精神方面，所以要多吃一些改善神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)功能的食物。這有助于安神養(yǎng)心，減輕神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)疾患的癥狀。

桑葚既可食用，又可入藥，含有多種維生素和多種氨基酸及鈣、磷、鐵、銅、鋅等微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有“民間圣果”之稱。男性更年期頭暈腰酸、手足心熱、煩躁不安、心悸失眠，可經(jīng)常食用桑葚。

改善神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)功能的食物還有：龍眼、大棗、山藥、核桃仁、羊心、豬心等。這些食物對(duì)治療頭痛、頭暈、乏力、心悸、手足發(fā)涼發(fā)麻等癥狀都有較好的效果。

3、淡菜：減肥降壓好幫手

男性進(jìn)入更年期，首先表現(xiàn)在體態(tài)方面，這是因?yàn)槠つw脂肪逐漸增多，再加上體重的明顯增加，整個(gè)人看起來(lái)非常臃腫。產(chǎn)生這樣的結(jié)果，一方面跟中年男性吃高脂食物較多、運(yùn)動(dòng)很少有關(guān)，另一方面有可能是機(jī)體新陳代謝紊亂造成的。

甲狀腺素的主要作用就是調(diào)節(jié)新陳代謝，而碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺素合成。因此，更年期的男性應(yīng)多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的海產(chǎn)品，比如淡菜。

淡菜有“海中雞蛋”之稱，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。淡菜中還含有大量的碘和不飽和脂肪酸，特別是二十碳四烯酸約占16.6%，而二十碳四烯酸是人體內(nèi)不能合成的、由食物中供給的必需脂肪酸的一種。必需脂肪酸對(duì)于維持正常機(jī)體的生理功能很重要，還有降壓、降脂的作用。

4、羊肉：增強(qiáng)性能力

篇9

初夏之時(shí)，氣溫升高得快，人的新陳代謝也開(kāi)始加速，能量消耗較大，容易產(chǎn)生煩躁不安、心境不佳等現(xiàn)象，情緒波動(dòng)易引發(fā)高血壓、心臟病及失眠等癥。所以此時(shí)養(yǎng)生主要是靜心，做到清心寡欲、心情舒暢、安閑自樂(lè)。同時(shí)可選擇一些具有養(yǎng)心安神作用的食品，如茯苓、麥冬、百合、蓮子、小米、玉米、豆類(lèi)、藕、洋蔥、蘆筍、冬瓜、苦瓜、南瓜、芹菜、桑葚、香蕉、蘋(píng)果等。

立夏后，陽(yáng)氣上升，風(fēng)多雨少，氣候干燥，人容易上火，出現(xiàn)咽喉疼痛、口唇干裂、食欲不振、大便干燥等癥。此時(shí)要多喝水，多吃蔬菜、水果，飲食清淡，盡量少吃辛辣食物。小滿之后是風(fēng)疹、濕疹等皮膚病的多發(fā)期，飲食上應(yīng)以清淡的素食為主，可常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、綠豆、薏苡仁、絲瓜、黃瓜、苦瓜、荸薺、黑木耳、藕、番茄等，少吃蝦、蟹等易過(guò)敏的食物。

這個(gè)月為大家介紹的雜糧是小米、蔬菜是黃瓜、水果是桑葚。

小 米

小米又稱為粟米、黃粟等，是禾本科植物粟（我國(guó)北方通稱為谷子）的種仁，原產(chǎn)于我國(guó)，是古代主要的糧食作物之一，北方栽培較多。

中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘、咸，性涼，有健脾和胃、補(bǔ)益虛損、益腎、安眠、除熱、解毒的功效，主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉、小便不利、產(chǎn)后體虛等癥。

小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)9.2%～14.7%，還含有脂肪、碳水化合物及多種維生素，其中維生素B1的含量居糧食之首。小米是老人、病人、產(chǎn)婦常用的滋補(bǔ)品，對(duì)脾胃虛弱有較好的食療作用。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)豐富，有“代參湯”的美稱，在我國(guó)北方，女性生育后通常用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。懷孕期間常喝小米粥能預(yù)防流產(chǎn)，并可減輕妊娠反應(yīng)。小米有很好的和胃安眠的功效，夏季因煩熱而睡眠困難的人，每天晚飯可以喝些小米粥。

小米性偏涼，氣滯者及素體虛寒、小便清長(zhǎng)者要少吃。

1.小米粥

原料：小米50克。

做法：鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入洗凈的小米，沸后改文火煮至粥稠即可。

功效：開(kāi)腸胃，補(bǔ)虛損，益丹田。適用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、食欲不振者，也可用于產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)身體。睡前半小時(shí)食用有助眠、安神的作用。

2.小米紅棗粥

原料：小米、紅棗各適量。

做法：小米、紅棗洗凈，一同放入鍋中，加適量水煮成粥。

功效：健脾和胃。適用于脾胃虛弱者食用。

3.小米棗仁粥

原料：小米100克，棗仁末15克，蜂蜜30克。

做法：小米洗凈煮粥，至粥熟時(shí)，加入棗仁末，攪勻，再稍煮1～2沸即可。食用時(shí)加入蜂蜜。

功效：補(bǔ)脾潤(rùn)燥，寧心安神。適用于失眠多夢(mèng)、吃飯不香、大便干燥等癥。

注意： 內(nèi)有實(shí)熱及外感表證者不宜食用。

黃 瓜

黃瓜又稱胡瓜、王瓜、刺瓜，是葫蘆科植物黃瓜的果實(shí)，我國(guó)各地均有栽培，是百姓餐桌上的常見(jiàn)蔬菜。小滿前后，是黃瓜大量上市的時(shí)候，農(nóng)諺中所說(shuō)的“小滿見(jiàn)三鮮”即指黃瓜、蒜薹和櫻桃。

中醫(yī)認(rèn)為，黃瓜味甘、性涼，具有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的功效，主治身熱煩渴、咽喉腫痛、風(fēng)熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利、水火燙傷等癥。

黃瓜含有多種氨基酸及維生素，其中的維生素E有較好的美容、抗衰老的作用。鮮黃瓜中含豐富的黃瓜酶，能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，從而起到美容護(hù)膚的功效，尤其是小黃瓜作用更好。許多女性朋友喜歡把黃瓜切成片敷在臉上，或者制成面膜使用，效果都是不錯(cuò)的。黃瓜可以緩解宿醉，預(yù)防酒精中毒。黃瓜中所含的葫蘆素C有抗腫瘤作用。

黃瓜熱量很低，是肥胖、高血壓、高血脂及糖尿病人理想的蔬菜和水果。但黃瓜性涼，脾胃虛寒、久病體虛、肺寒咳嗽者要少吃。在吃黃瓜的時(shí)候，不要因?yàn)槲膊坑锌辔毒腿咳拥?，這種苦味正是具有抗癌作用的葫蘆素C所產(chǎn)生的。

1.山楂蜜汁黃瓜

原料：山楂干50克，嫩黃瓜5條，蜂蜜、白糖各適量。

做法： 山楂干洗凈用紗布包好，加清水200毫升熬取濃汁80毫升。黃瓜洗凈，削去兩頭，切成條，用開(kāi)水燙一下；山楂汁與白糖熬化，加蜂蜜收汁，倒入黃瓜條拌勻即可。

功效：利水，減肥。適用于肥胖癥。

2.糖醋黃瓜片

原料：黃瓜500克，精鹽、白糖、白醋各適量。

做法：黃瓜去子洗凈，切成薄片，用精鹽腌30分鐘；用涼開(kāi)水洗去黃瓜的部分咸味，控干水，加精鹽、糖、醋腌1小時(shí)即可。

功效：清熱開(kāi)胃，生津止渴。適用于煩熱口渴、脘腹脹滿等癥。

3.黃瓜拌蜇絲

原料：嫩黃瓜500克，蜇皮100克，香菜、生姜、醬油、醋、味精、香油各適量。

做法：海蜇皮用溫水泡發(fā)，洗凈，切絲，略汆一下，撈入冷開(kāi)水中投涼；將嫩黃瓜洗凈，切成細(xì)絲；香菜洗凈，切段；生姜去皮，洗凈，切絲。將黃瓜絲、海蜇絲碼入盤(pán)中，撒上香菜段、姜絲，將鹽、醬油、醋、味精、香油調(diào)成汁，澆入盤(pán)中，拌勻即可。

功效：降壓，清熱，減肥。適用于高血壓、煩熱口渴、肺熱咳嗽、肥胖等癥。

桑 葚

桑葚又稱桑果、桑棗、桑實(shí)等，為?？浦参锷５墓?。果實(shí)除鮮食外，還可制成桑葚酒、桑葚膏、罐頭、果汁、飲料、果醬等。

桑葚味甘、酸，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，具有滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)腸的功效，主治陰虧血虛、頭暈?zāi)垦！⒀岫Q、須發(fā)早白、失眠多夢(mèng)、津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。

桑葚含葡萄糖、果糖、蘋(píng)果酸、檸檬酸、鞣酸，多種維生素及無(wú)機(jī)鹽，具有增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)、降血糖、降血脂、護(hù)肝、延緩衰老等作用。桑葚還有較好的解酒作用，能消除酒后口渴、煩熱等癥狀。桑葚可以改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，起到美白、烏發(fā)作用，并延緩衰老。桑葚還有較好的明目作用，可緩解眼睛疲勞、干澀癥狀，是長(zhǎng)期用眼人群的良好保健品。

桑葚性寒，所以脾胃虛寒、大便稀者不應(yīng)過(guò)多食用。

1.桑葚百合粥

原料：桑葚15克，百合30克，糯米100克，冰糖30克。

做法：桑葚洗凈，百合去尖，洗凈，均用清水浸泡2～3小時(shí)；糯米淘洗干凈，放入沙鍋中，加入桑葚與百合及其浸泡過(guò)的清水，文火煮粥，粥成時(shí)加入冰糖，再煮片刻，至冰糖溶化時(shí)即成。每日1次，可分餐食用。

功效：補(bǔ)腎益精，滋肝明目，安神養(yǎng)心，豐肌澤發(fā)，烏發(fā)固齒。適用于肝陰虛引起的頭暈?zāi)垦！⒁暳p退、睡眠欠佳、須發(fā)早白、皮膚干燥、腸燥便秘者。

2.桑葚膏

原料：桑葚、蜂蜜、黃油各適量。

做法：桑葚取汁，放入陶瓷器皿中，用文火煎成濃汁，加入蜂蜜和黃油熬成膏，貯存于瓶中備用。每次服1～3湯匙，每日1次，溫開(kāi)水調(diào)服，連服10日為1個(gè)療程。

功效：養(yǎng)血，寧神，強(qiáng)志。適用于神經(jīng)衰弱，癥見(jiàn)失眠多夢(mèng)、心悸健忘、頭暈?zāi)垦?、肢體麻木等。

3.桑葚枸杞子粥

原料：桑葚30克，枸杞子30克，薏苡仁20克，粳米60克，冰糖20克。

篇10

菠蘿，3種成分傷寶寶

菠蘿味道鮮美，香甜，寶寶都很愛(ài)吃。由于其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量果糖和葡萄糖，幾乎含有人體需要的所有維生素和大部分礦物鹽，且具有清熱解暑、生津止渴、開(kāi)胃消食、祛濕利尿的功效，是醫(yī)食俱佳的時(shí)令水果，因此，家長(zhǎng)都認(rèn)為給寶寶吃菠蘿對(duì)健康有利。

可能的傷害：據(jù)專(zhuān)家介紹，盡管吃菠蘿有諸多好處，但是它含有3種不好的成分卻可能給寶寶們帶來(lái)危害。

1　生物甙。喜愛(ài)吃菠蘿的人都知道，吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺(jué)得發(fā)癢。這是因?yàn)椴ぬ}中含有多種生物甙，可對(duì)人的皮膚、口腔黏膜產(chǎn)生一定刺激感。

2　5－羥色胺。菠蘿中的5－羥色胺是一種含氨的神經(jīng)性物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結(jié)果表現(xiàn)為頭疼。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。

3　菠蘿蛋白酶。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶是一種蛋白質(zhì)水解酶，提煉以后有很強(qiáng)的分離纖維蛋白質(zhì)和血凝塊的作用，是一種醫(yī)療用藥，菠蘿中少量菠蘿蛋白酶吃到胃里被胃液分離破壞。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過(guò)敏反應(yīng)，多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng)，吃后15～60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、頭痛、頭暈等癥狀，嚴(yán)重的還可能引發(fā)呼吸困難及休克。

寶寶健康吃法：給寶寶吃菠蘿，最好切成片或塊放在開(kāi)水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃－50℃開(kāi)始變性，到100℃時(shí)90％以上都被破壞；甙類(lèi)也同時(shí)可被消除；5－羥色胺能溶于水中。菠蘿經(jīng)煮沸后口味也得到改善。

如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右，再用涼開(kāi)水浸洗去咸味，也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。

初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊菠蘿，如果無(wú)異常，下次可適當(dāng)加量。另外，每次吃菠蘿不可過(guò)多，過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。

荔枝，提防“荔枝病”

荔枝且甜，柔軟的果肉也讓寶寶很容易接受。荔枝果肉除含豐富的果糖，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、檸檬酸、果膠和磷、鐵等。荔枝對(duì)補(bǔ)血健肺有特殊功效，對(duì)血液循環(huán)有特殊的促進(jìn)作用，所以荔枝可當(dāng)做食療品以滋補(bǔ)身體。但是，給幼小的寶寶們吃卻有一定風(fēng)險(xiǎn)。

可能的傷害：很多人不知道，過(guò)量進(jìn)食荔枝可能引發(fā)“荔枝病”，其主要表現(xiàn)為低血糖。很多寶寶在大量吃荔枝后的第二天早上出現(xiàn)大量出虛汗、口渴、惡心、頭暈、眼花、面色蒼白、四肢冰涼、乏力；嚴(yán)重的出現(xiàn)昏迷、抽搐等癥狀，如果得不到及時(shí)的搶救，可能發(fā)生休克，嚴(yán)重者可危及生命。

為什么荔枝對(duì)寶寶有如此傷害呢?原來(lái)荔枝果肉中的果糖進(jìn)入人體后，大部分通過(guò)肝臟進(jìn)行代謝，僅少量由腎小管和小腸代謝。果糖在肝臟中經(jīng)過(guò)3種酶催化，大約50％轉(zhuǎn)化為葡萄糖吸收，其余的則生成糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等。短時(shí)間暴食荔枝后，肝臟不能迅速大量地產(chǎn)生以上的3種酶將大量果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖吸收，血液中果糖濃度明顯升高，并從尿中排出體外。經(jīng)過(guò)一夜，血液中的葡萄糖濃度下降，因此出現(xiàn)低血糖癥狀，且多發(fā)生在清晨。

寶寶健康吃法：家長(zhǎng)一定要控制寶寶食用荔枝的數(shù)量，不要過(guò)多食用。給寶寶吃荔枝最好的時(shí)間是飯后，不能用荔枝代替正常的飯菜。如果寶寶在進(jìn)食荔枝后出現(xiàn)饑餓、無(wú)力、頭暈等癥狀時(shí)，要盡快口服葡萄糖水或及時(shí)去醫(yī)院靜脈輸液，一般都能很快恢復(fù)。

杏，影響骨骼發(fā)育

杏的鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)含量在水果中都是較高的，并含有較多的抗癌物質(zhì)。每百克杏含胡蘿卜素1.79毫克，為蘋(píng)果的2.5倍；含維生素C7毫克，僅次于棗和柑橘。

可能的傷害：中醫(yī)認(rèn)為，杏屬于熱性食物，有小毒，吃多了可能傷及筋骨，引起舊病復(fù)發(fā)。一次食杏過(guò)多，還能引起邪火上升，使人流鼻血、生眼疾、爛口舌，還可能生瘡長(zhǎng)癤，拉肚子?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)則強(qiáng)調(diào)，鮮杏里較強(qiáng)的酸性導(dǎo)致胃里的酸液激增，引起胃病。此外，杏的酸味使人“倒牙”，對(duì)牙齒不利，強(qiáng)酸味對(duì)鈣質(zhì)有破壞作用，對(duì)寶寶骨骼發(fā)育可能造成影響。

寶寶健康吃法：由于杏中酸含量較高，吃多了容易對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，因此寶寶每天在飯后吃2～3個(gè)足夠，不可食多。寶寶一天吃杏不要超過(guò)5個(gè)。

芒果，避免芒果過(guò)敏

芒果集熱帶水果精華于一身，被譽(yù)為“熱帶水果之王”。芒果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，富含蛋白質(zhì)、糖分、維生素C、胡蘿卜素含量特別高，有益于寶寶視力發(fā)育。此外，芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老，提高腦功能。中醫(yī)認(rèn)為，芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。

可能的傷害：由于芒果中含有果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多，還含有單羥基苯和醛酸等物質(zhì)，對(duì)皮膚黏膜有很大的刺激作用，因此很容易導(dǎo)致芒果過(guò)敏。芒果過(guò)敏一般發(fā)生在接觸芒果未及時(shí)清洗的部位，出現(xiàn)面部皮疹、口唇紅腫、口周發(fā)癢，伴有嘴唇、舌、咽部灼熱感、發(fā)麻等過(guò)敏現(xiàn)象，甚至四肢出現(xiàn)皮疹，其癢難忍，相當(dāng)痛苦。寶寶的皮膚很薄、很嫩，特別容易受到刺激，如果處理不當(dāng)易導(dǎo)致出現(xiàn)水泡和糜爛。有哮喘、過(guò)敏史的兒童，吃了芒果極易誘發(fā)舊病。

寶寶健康吃法：過(guò)敏體質(zhì)的孩子不適合吃芒果。一般喂寶寶吃芒果時(shí)，最好將果肉切成小塊，直接送入口中，避免接觸面部皮膚。吃完芒果后，應(yīng)盡快給寶寶漱口、洗臉，以避免果汁殘留。

桑葚，刺激腸道

桑葚營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅以及檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠和珍貴的花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?；ㄇ嗨厥菑?qiáng)抗氧化劑，能夠加速視網(wǎng)膜上視紫質(zhì)再生的能力，從而改善視覺(jué)敏銳度和夜盲癥。中醫(yī)認(rèn)為，桑葚具有生津止渴、養(yǎng)心益智、補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)腸的功效。所以桑葚是既可入食也可入藥的水果佳品。