化學(xué)史論文范文
時(shí)間:2023-03-26 20:58:59
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篇1
選修手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)生是2009級的化學(xué)師范生,共有155人,分為6個大組,每個大組又分為8個小組,每個小組3~4名學(xué)生。每個學(xué)生3次,4個學(xué)時(shí)∕次。共12個學(xué)時(shí)。(1)系列實(shí)驗(yàn)1任務(wù)、內(nèi)容是:介紹手持技術(shù)相關(guān)的基本知識,學(xué)生盡快熟練掌握各種傳感器的使用方法、工作原理及維護(hù)方法,能利用手持技術(shù)進(jìn)行簡單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。(2)系列實(shí)驗(yàn)2任務(wù)、內(nèi)容是:除了讓學(xué)生進(jìn)一步熟悉手持技術(shù)的操作外,進(jìn)行較復(fù)雜實(shí)驗(yàn)。比如:同時(shí)連接2個或2個以上的傳感器時(shí)如何來設(shè)置頁面以及如何設(shè)置坐標(biāo)軸上X軸、Y軸顯示的物理量等,更主要的是以手持技術(shù)為工具的探究,體驗(yàn)手持技術(shù)與化學(xué)教學(xué)的整合,突出手持技術(shù)在解決化學(xué)教學(xué)中的重難點(diǎn)問題時(shí)的優(yōu)勢。(3)系列實(shí)驗(yàn)3任務(wù)、內(nèi)容是:訓(xùn)練手持技術(shù)與多種傳感器相連,在同一時(shí)間內(nèi)進(jìn)行多種數(shù)據(jù)的采集和處理,內(nèi)容與社會生活相聯(lián)系,通過實(shí)驗(yàn)感受手持技術(shù)在綜合性實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用,能利用手持技術(shù)設(shè)計(jì)綜合實(shí)驗(yàn)。體現(xiàn)從生活走進(jìn)化學(xué)、從化學(xué)走向社會的新課程理念。
2開設(shè)手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)后的調(diào)查分析
手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)效果如何?利用手持技術(shù)進(jìn)行教學(xué)的有效性、可操作性和認(rèn)同性怎樣呢?我們對選修“手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)”課的155名學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查。調(diào)查問卷由21道大選擇題(包括47道小選擇題)和2道開放性問答題組成。調(diào)查采用無記名方式,共發(fā)放問卷155份,收回148份,其中有效問卷144份。調(diào)查的內(nèi)容主要包括:(1)手持技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)(第3-5題);(2)手持技術(shù)對化學(xué)教學(xué)的影響(第6-8題);(3)使用手持技術(shù)教學(xué)的態(tài)度(第13-14題);(4)影響手持技術(shù)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中廣泛應(yīng)用的因素(第15題);(5)手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)課的實(shí)施效果(第16-23題)。以下是在統(tǒng)計(jì)分析調(diào)查問卷的基礎(chǔ)上,結(jié)合實(shí)驗(yàn)過程中的觀察以及對部分學(xué)生的訪談對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行的評析。
2.1手持技術(shù)操作的難易程度
通過對學(xué)生的訪談發(fā)現(xiàn),在開設(shè)手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)課之前,絕大多數(shù)學(xué)生從未聽說過手持技術(shù),只有個別學(xué)生通過圖書、期刊等對手持技術(shù)略有了解,但從未見過實(shí)物,可見手持技術(shù)在河南并未得到廣泛應(yīng)用。第一次接觸手持技術(shù)儀器時(shí),80%的學(xué)生感覺很新奇,很想進(jìn)一步了解。只有7%的學(xué)生對其有恐懼感。調(diào)查表明:絕大多數(shù)的學(xué)生認(rèn)為手持技術(shù)的操作不難,這與當(dāng)今大學(xué)生思想開放,接受新事物的能力強(qiáng)有很大關(guān)系。
2.2手持技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)
與傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)相比較,使用手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)如表5所示。學(xué)生認(rèn)為手持技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)排序?yàn)橹庇^、便攜、操作簡單、準(zhǔn)確、實(shí)時(shí),其中對準(zhǔn)確、實(shí)時(shí)2大優(yōu)點(diǎn)的認(rèn)可度較低。
2.3手持技術(shù)對化學(xué)教學(xué)的影響
學(xué)習(xí)手持技術(shù)儀器的操作是為了更好地在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用,而在化學(xué)教學(xué)中使用手持技術(shù)產(chǎn)生的作用將直接影響手持技術(shù)的應(yīng)用范圍。調(diào)查結(jié)果表明,手持技術(shù)對學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)既有正面的積極地作用(圖1),又有負(fù)面的消極的影響(圖2),影響程度的大小取決于具體應(yīng)用手持技術(shù)的情況(圖3、圖4)。
2.4影響手持技術(shù)應(yīng)用的因素
手持技術(shù)在中學(xué)化學(xué)中的廣泛使用受到諸多因素的影響。這些影響因素大致可以分為8類:經(jīng)濟(jì)條件或成本問題、學(xué)校的態(tài)度問題、化學(xué)教學(xué)實(shí)踐(如教學(xué)內(nèi)容的選取課時(shí)數(shù)量)問題、學(xué)生方面的問題、教師的專業(yè)水平及觀念意識問題、評價(jià)的問題、手持技術(shù)本身的問題及學(xué)校外部壓力的問題。61.2%的學(xué)生認(rèn)為手持技術(shù)有一定的教學(xué)適用范圍。一是由于經(jīng)濟(jì)等因素?zé)o法購買手持技術(shù)設(shè)備;二是雖購買了手持技術(shù)設(shè)備,也因其他條件的限制未廣泛使用;三是手持技術(shù)不能代替?zhèn)鹘y(tǒng)實(shí)驗(yàn),有些實(shí)驗(yàn)用手持技術(shù)合適,而另一些實(shí)驗(yàn)用傳統(tǒng)的儀器更好。手持技術(shù)要想在中學(xué)中得到推廣和使用,最大的障礙是:52.1%的學(xué)生認(rèn)為是學(xué)校沒有設(shè)備或者設(shè)備少,43.7%的學(xué)生則認(rèn)為是沒有相配套的教學(xué)資源(課堂教學(xué)設(shè)計(jì)案例、實(shí)驗(yàn)案例),57%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的支持最為重要。
2.5學(xué)生對手持技術(shù)的認(rèn)同感
應(yīng)用和推廣手持技術(shù)任重道遠(yuǎn),師范生是未來的教師,擔(dān)負(fù)著重大的責(zé)任,他們是否愿意成為新思想和新技術(shù)的傳播者,推廣和使用手持技術(shù)呢?此次問卷中設(shè)計(jì)了第13題和第14題進(jìn)行相關(guān)的調(diào)查。
2.6學(xué)生對手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)課實(shí)施的效果評價(jià)
2.6.1學(xué)生對系列實(shí)驗(yàn)1實(shí)施效果的評價(jià)
有17%的學(xué)生認(rèn)為效果很好,62%的學(xué)生認(rèn)為效果好。這些認(rèn)為教師講解得條理清晰,跟隨教師一起操作,又通過幾個小實(shí)驗(yàn)的練習(xí),基本掌握了手持技術(shù)的操作步驟。
2.6.2學(xué)生對系列實(shí)驗(yàn)2、3實(shí)施效果的評價(jià)
從圖7可以看出,14.6%的學(xué)生認(rèn)為很好,59.7%的學(xué)生認(rèn)為好,這說明大多數(shù)學(xué)生認(rèn)可系列實(shí)驗(yàn)2、3的教學(xué)效果。但相比較實(shí)驗(yàn)2采取的指導(dǎo)探究式教學(xué)組織形式,學(xué)生更喜歡實(shí)驗(yàn)3開放式的合作探究式教學(xué),他們認(rèn)為這樣有利于提高思考能力和創(chuàng)新能力,同時(shí)有助于提高科學(xué)探究的能力。對于系列實(shí)驗(yàn)2、3內(nèi)容(圖8),85%的學(xué)生認(rèn)為貼近初、高中化學(xué)教學(xué),對今后從事初、高中化學(xué)教學(xué)有用。從難易程度上,多數(shù)學(xué)生(64.6%)認(rèn)為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不難也不太簡單,屬于一般難度。
2.6.3學(xué)生對自我開發(fā)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ脑u價(jià)
開設(shè)手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)課,不僅是為了讓學(xué)生了解手持技術(shù),熟練掌握其基本操作,更主要的是讓學(xué)生將手持技術(shù)作為一種工具,能開發(fā)出合適的案例,提高探究的能力。學(xué)生能否開發(fā)出適合的案例呢?調(diào)查表明,88.8%的學(xué)生認(rèn)為自己能,但需要時(shí)間,11.2%的學(xué)生覺得自己不能開發(fā)出新的手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)。這說明絕大多數(shù)的學(xué)生還是很自信的。對于開放題“您認(rèn)為利用手持技術(shù)可以和初、高中化學(xué)中的哪些實(shí)驗(yàn)相結(jié)合或者是對哪些實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)”,大多數(shù)學(xué)生寫了測量反應(yīng)的熱效應(yīng)、強(qiáng)弱電解質(zhì)的電導(dǎo)率等,是比較簡單的定量實(shí)驗(yàn),而且還和手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)課上的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容很相似。這對應(yīng)了學(xué)生的選擇“能,但需要時(shí)間”。
3結(jié)論與反思
3.1結(jié)論
調(diào)查結(jié)果表明,手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)課取得了良好的教學(xué)效果,絕大多數(shù)學(xué)生對手持技術(shù)進(jìn)行教學(xué)的有效性、可操作性和認(rèn)同性持肯定的態(tài)度,即對化學(xué)師范生開展手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)課是可行的。大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容貼近初、高中化學(xué)教學(xué),對今后從事初、高中化學(xué)教學(xué)有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值,而且難度適中,層次性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式恰當(dāng),所以對化學(xué)師范生開設(shè)手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)課是必要的。另外,選修手持技術(shù)實(shí)驗(yàn)課的已是大三學(xué)生,具備一定的知識基礎(chǔ),在教學(xué)過程中能較快地掌握手持技術(shù)的使用方法,理解手持技術(shù)的工作原理以及儀器的維護(hù)。他們不僅了解了一種現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)手段,認(rèn)可其在化學(xué)教學(xué)中的獨(dú)特優(yōu)勢,愿意在條件許可時(shí)使用手持技術(shù)進(jìn)行教學(xué),而且能夠與初、高中化學(xué)課程整合,開發(fā)實(shí)驗(yàn),提高科學(xué)探究能力。
3.2反思
篇2
第一,目前我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度過快,傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)觀念已不能滿足我國發(fā)展的需要。傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)完全以書本為主,在實(shí)驗(yàn)操作時(shí)完全按照書本上的操作步驟來實(shí)驗(yàn),學(xué)生完全喪失了自主思考與探索的機(jī)會,對于學(xué)生提高自己的創(chuàng)新能力作用不大。導(dǎo)致在以后做實(shí)驗(yàn)時(shí),給一個書上沒有出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)時(shí),學(xué)生就不知道該怎樣去操作了,這樣既浪費(fèi)了學(xué)生的時(shí)間,而學(xué)生也沒有學(xué)習(xí)到什么有用的知識。
第二,由于一些化學(xué)藥品有毒,有的會對環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。在化學(xué)時(shí),學(xué)生經(jīng)常接觸到一些酸堿,這些化學(xué)物質(zhì)有可能腐蝕人的皮膚,在使用時(shí)存在不少安全隱患,而且,很多化學(xué)儀器都是玻璃,很容易破碎劃傷皮膚。目前,我國很多大學(xué)生保護(hù)環(huán)境的意思不強(qiáng),對化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的廢水隨意排放,而且化學(xué)藥品的成分復(fù)雜,累積起來對環(huán)境的污染將不容忽視。
二、大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革措施
目前,我國大學(xué)化學(xué)教學(xué)已不能適應(yīng)時(shí)代的要求,對大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革已刻不容緩。大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革不僅能夠提高學(xué)校的綜合實(shí)力,也能夠很好的提高大學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、自主探索能力以及動手能力。下面筆者將就大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題來闡述改革措施。
第一,首先應(yīng)該對學(xué)生進(jìn)行思想教育,加強(qiáng)學(xué)生對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)重要性的認(rèn)識。學(xué)校應(yīng)該多開設(shè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程,讓學(xué)生有更多的機(jī)會去接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生能夠很好的體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程,從而在實(shí)驗(yàn)中提高學(xué)生的動手能力以及獨(dú)立思考能力,達(dá)到提高學(xué)生綜合能力的目的。老師也可以有計(jì)劃的布置一些書上沒有的化學(xué)實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),體驗(yàn)成功背后的成就感,從而更好的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
第二,加強(qiáng)對學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的管理。由于有時(shí)候進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)會出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)儀器不夠等現(xiàn)象,因此,學(xué)校有必要安排專人對儀器進(jìn)行管理,達(dá)到對儀器進(jìn)行統(tǒng)一發(fā)放和回收的目的,防止在實(shí)驗(yàn)過程中儀器丟失了卻仍然不知道,從而影響到下一次的實(shí)驗(yàn)。
第三,學(xué)校多安排一些校企合作的項(xiàng)目,讓學(xué)生體驗(yàn)到在工廠中對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ囊?,讓化學(xué)專業(yè)方面的人才能夠更好的適應(yīng)時(shí)代的需求。這樣做有利于學(xué)生拋棄原來的傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方式,讓學(xué)生真正學(xué)習(xí)到對以后有作用的知識。同時(shí)加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的師資力量,并對其進(jìn)行適應(yīng)現(xiàn)代化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式的培養(yǎng),讓老師能夠更好的培養(yǎng)大學(xué)生。
第四,在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)前,老師應(yīng)該多對學(xué)生進(jìn)行有關(guān)藥品不慎粘在手上的合理處理方法,同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生對于藥品和儀器的合理使用,從而減少學(xué)生因做化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)出現(xiàn)安全事故的頻率。同時(shí),學(xué)校也要加強(qiáng)學(xué)生對環(huán)境保護(hù)的意識,教會學(xué)生如何合理處理化學(xué)實(shí)驗(yàn)過后的廢水,盡可能減少對環(huán)境的污染。
三、結(jié)束語
篇3
【關(guān)鍵詞】:實(shí)驗(yàn)改革創(chuàng)新開放探索集約型
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。搞好實(shí)驗(yàn)教學(xué),不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,幫助學(xué)生形成正確的化學(xué)概念,抽象總結(jié)出規(guī)律性理論,培養(yǎng)觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?,提高?shí)驗(yàn)技能;還能培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度、科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,啟迪學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。但傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)基本上上“照方抓藥”,不得越“雷池”一步,缺乏對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng),這與未來社會對綜合型人才、復(fù)合型人才、創(chuàng)造型人才的需要已不相適應(yīng)。因此,在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,深化實(shí)驗(yàn)改革,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力已迫在眉睫。
一、變驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探索性實(shí)驗(yàn)。
傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)J绞遣捎媒處熤v授化學(xué)知識,然后通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證其正確性。例如在講Al的兩性時(shí)讓學(xué)生觀察這一奇特實(shí)驗(yàn):一鋁制的盛飲料的易拉罐內(nèi)充滿CO2氣體,然后往罐內(nèi)注入NaOH溶液,立即用膠布將罐口密封,一段時(shí)間后可能會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?首先,易拉罐向內(nèi)凹,變癟,接著癟了的罐體重新又鼓起來了。前面的現(xiàn)象一般很容易解釋,這是因?yàn)閷W(xué)生很容易從固有的思維定勢出發(fā),即分析物質(zhì)發(fā)生變化時(shí),只從加入的物質(zhì)來考慮,只分析NaOH與CO2反應(yīng),就易得出前一個變化的解釋。為什么會現(xiàn)后面的現(xiàn)象?深入思考,不難得出這是因?yàn)槿萜鞅旧鞟l與NaOH也會反應(yīng)并放出H2。這樣的探索活動對學(xué)生的觀察能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰涂茖W(xué)態(tài)度的培養(yǎng)并舉,使學(xué)生真正“學(xué)會實(shí)驗(yàn)”,并為將來的“發(fā)明創(chuàng)造”打下良好的基礎(chǔ)。
二、變封閉式實(shí)驗(yàn)為開放性實(shí)驗(yàn)
同其他事物一樣,化學(xué)的發(fā)展不是靜止的,而是無止境的。人類對化學(xué)問題的認(rèn)識有一定的階段性,對某些問題不可能有完善的答案。例如,學(xué)習(xí)Na2O2時(shí)講到它可用于潛艇等的供氧,為什么?它解決了哪些問題?可否用已學(xué)的其他的物質(zhì)替代?通過討論,學(xué)生不僅鞏固了課堂知識,又理會理論應(yīng)用于實(shí)踐應(yīng)綜合考慮各種因素。再如學(xué)習(xí)CO2性質(zhì)時(shí),可與實(shí)踐生活相聯(lián)系創(chuàng)設(shè)情境:與同學(xué)出去游玩,來到一個人跡罕至的山洞前,洞前都是枯枝敗葉,這時(shí)你對這個山洞十分好奇,你是否會進(jìn)去?若會,你是否要采取措施才進(jìn)去?若有,采取哪些措施?引入開放性實(shí)驗(yàn),其意義不在于立即得到一個明確的結(jié)論,而在于激發(fā)學(xué)生不斷探索、追求,在一定條件下得到相對滿意的結(jié)論,這才符合科學(xué)發(fā)展的規(guī)律。
三、由“傳統(tǒng)型”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)向“集約型”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方向發(fā)展
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,有的教師只注重實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)的掌握、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述、實(shí)驗(yàn)結(jié)論的得出,較少顧及環(huán)境污染問題,使學(xué)生形成“做化學(xué)實(shí)驗(yàn)受毒害是不可避免的,實(shí)驗(yàn)室向周圍環(huán)境排放有毒物質(zhì)是合情合理”的錯誤認(rèn)識。因此,必須改革傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方向,向“集約型”的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方向發(fā)展。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,盡量讓學(xué)生從反應(yīng)原理的選擇、裝置的設(shè)計(jì)、尾氣的吸收、廢液廢渣廢氣的處理等方面參與實(shí)驗(yàn)。如在做CO還原CuO的實(shí)驗(yàn)時(shí),首先預(yù)習(xí)點(diǎn)撥:1、CO還原CuO還要在什么條件下進(jìn)行?2、反應(yīng)后排出的尾氣有哪些成分,能否直接排放到空氣中?引導(dǎo)學(xué)生積極思考,認(rèn)真討論最后學(xué)生可以比較快地說出兩種方法:1、把它用酒精燈燒掉;2、用一個袋子將它收集起來。
由“傳統(tǒng)型”實(shí)驗(yàn)教學(xué)向“集約型”實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革,這對于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識大有裨益。
四、多開展小實(shí)驗(yàn)、小制作、小發(fā)明活動
篇4
一、互動合作的涵義
教師、學(xué)生、教材和媒體是現(xiàn)代課堂的教學(xué)四要素。它們之間形成了立體的信息交互傳遞與交流加工圖式網(wǎng)絡(luò)。在此網(wǎng)絡(luò)中,教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的關(guān)系是互聯(lián)互動,互相促進(jìn)與友好合作的關(guān)系。它們之間的合作以情感互動為前提,具有情緒、情境與情感上的調(diào)控和交互影響特征。教學(xué)四要素之間的互動合作直接影響其它元素之間的互動合作頻率及效果,在學(xué)生的探究學(xué)習(xí)中更有利于學(xué)生的元認(rèn)知能力的形成和發(fā)展。建構(gòu)主義認(rèn)為教學(xué)四元素最終必須以"情境"、"協(xié)作"、"會話"、"意義建構(gòu)"等學(xué)習(xí)環(huán)境中的四大要素的形式表觀出來,才能使教與學(xué)達(dá)成和諧的發(fā)展,才能使學(xué)生的元認(rèn)知體驗(yàn)和元認(rèn)知監(jiān)控得以形成和完善。而在這四大學(xué)習(xí)環(huán)境中,"協(xié)作"是各要素之間的聯(lián)系橋梁,起著至關(guān)重要的作用,這就要求我們要把"互動合作"作為一種課堂教學(xué)的新理念新模式來對待。
互動合作就是要求教師創(chuàng)設(shè)教與學(xué)的情境、設(shè)計(jì)各教學(xué)要間的會話,在互動合作的橋梁作用下,讓學(xué)生主動在情境與會話中進(jìn)行積極的知識和意義建構(gòu)。互動合作是一種教與學(xué)的模式,更是一種新的教育教學(xué)理念。
在化學(xué)教育教學(xué)中,教師教師、教材、學(xué)生、媒體之間的互動與協(xié)作頻率,較之其它學(xué)科的教與學(xué)要高得多。各種教學(xué)素材、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、社會與生活中的化學(xué)現(xiàn)象與需要、人與人之間的情感交流等都離不開互動與協(xié)作。所以在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中,我們要盡可能地采用互動合作式的教學(xué),借以培養(yǎng)學(xué)生的各種素質(zhì)和能力。
二、互動合作的意義與目標(biāo)
在化學(xué)教學(xué)中建構(gòu)互動合作式教學(xué),有利于教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生、師生與媒體之間的信息交流,使信息的整合調(diào)控達(dá)到最佳的效果,有助于培養(yǎng)學(xué)生的各種素養(yǎng)和能力?;雍献魇交瘜W(xué)教學(xué)有利于充分發(fā)揮學(xué)生的潛能,能使他們有效利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備、身邊化學(xué)現(xiàn)象、和現(xiàn)代先進(jìn)媒體為學(xué)習(xí)服務(wù),能培養(yǎng)學(xué)生的交際與交流能力,增強(qiáng)他們的合作意識與技巧?;雍献魇交瘜W(xué)教學(xué)有利于充分調(diào)動學(xué)生的自主性和激活學(xué)生的探究興趣,能使學(xué)生和教師、生生之間進(jìn)行較好的情感互動交流。
互動合作教學(xué)的根本目標(biāo)和宗旨,是全面培養(yǎng)和提高學(xué)生的動手能力、交際能力和合作意識,使學(xué)生學(xué)的更加主動積極、生動活潑,促進(jìn)學(xué)生在良好的互動友好氛圍中自覺進(jìn)行認(rèn)識和意義建構(gòu)
三、互動合作教學(xué)的策略
1、互動合作式化學(xué)教學(xué)的主要特征:⑴以適當(dāng)?shù)闹R探索與能力培養(yǎng)為主要目標(biāo)和軸線。教師、學(xué)生、媒體和教材四元素之間的互動均要以此最終的歸宿和出發(fā)點(diǎn)?;优c合作的前提就是要保證其目的是為了探究一些問題,并通過這種探究去培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。⑵以學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)為互動探究的臺階,步步互動,層層推進(jìn),合作認(rèn)識,共同發(fā)展,同步提高。教學(xué)中的互動目標(biāo)的設(shè)計(jì),要體現(xiàn)學(xué)生的認(rèn)知及發(fā)展層遞關(guān)系,緊緊圍繞一個探究主題,創(chuàng)設(shè)與學(xué)生最近發(fā)展區(qū)相符的問題情境、認(rèn)知難度、合作技能,教師在教學(xué)中要時(shí)時(shí)調(diào)整互動的策略,并能授予學(xué)生一定的合作技巧。⑶互動合作教學(xué)重視培養(yǎng)不》學(xué)生的探究認(rèn)識過程的調(diào)控。培養(yǎng)學(xué)生的提出問題、分析問題和解決問題的能力和勇氣。并使之在互動合作過程中認(rèn)知的內(nèi)容內(nèi)化為化學(xué)素養(yǎng),外化為能力和機(jī)智。⑷互動合作過程強(qiáng)調(diào)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人和管理者。必須保證學(xué)生自主性的有效發(fā)揮,教師只是學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的參與者和協(xié)助者。師生之間是一種合作與互助的關(guān)系。⑸互動合作式教學(xué)要求教師創(chuàng)設(shè)平等、民主、和諧的互動合作氛圍,不能搞分配制和強(qiáng)迫服從。學(xué)生之間的友好合作必須以自愿為前提,自由組合,自主發(fā)展和自由交流。當(dāng)然,在必要的時(shí)候,我們還要采取一定的集中,也須在民主前提下集中。
2、互動合作教學(xué)的基本原則:
⑴問題中心原則。教師引導(dǎo)學(xué)生要以疑為軸、解疑為線,互動合作地去探究問題的實(shí)質(zhì)和解決的方案。在問題的激發(fā)下,學(xué)生以小組為單位合作地去研究問題的解決途徑。同時(shí),Coher(94)認(rèn)為:合作學(xué)習(xí)要獲得成功,決定于所涉及的問題,最好?quot;結(jié)構(gòu)不良"的問題,開放式、答案不唯一的問題,更能引發(fā)學(xué)生深層次的溝通與合作交流。所以教師設(shè)計(jì)的問題要有適當(dāng)?shù)?空白",留給學(xué)生以思考的余地和創(chuàng)造的空間。
⑵開放性原則。把教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法及教學(xué)段等置于一個寬廣寬松的社會生活背景中去,讓學(xué)生敞開思想,主動破立結(jié)合,進(jìn)行互動交流,開放合作,提出自己的獨(dú)特見解和解決問題的方案。
⑶實(shí)踐性原則。只有在實(shí)踐中,學(xué)生的思維才能得到活化,他們的情緒才能高昂亢奮,才能積極地從事探究與互動合作,才能不是疲倦地持續(xù)研究下去,才能有所收獲和提高。所以教師不能總是把學(xué)生禁固在課堂和教室中,也不能只講理論,要適當(dāng)創(chuàng)設(shè)實(shí)踐性強(qiáng)的環(huán)節(jié)和情境,讓學(xué)生親自動手去操作和感受?;瘜W(xué)課很好地得用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作、化學(xué)現(xiàn)象的多樣性和趣味性、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的直觀性去刺激學(xué)生主動合作的探究認(rèn)識。
⑷模糊性原則。開放性和問題情境,要有模糊性、寬廣性和不完整性,只有這樣才能使不同層面的學(xué)生,根據(jù)自我情況選擇不同的合作對象,在不同程度和不同層面上去互動促進(jìn),合作認(rèn)知,達(dá)到共同進(jìn)步的目標(biāo)。所以這就要求教師創(chuàng)設(shè)的互動與合作的問題,對象,要有分層的功能和層次分明的階梯,以促使學(xué)生最大程度地利用自己的最近發(fā)展區(qū)去與互補(bǔ)型的學(xué)生或教師,進(jìn)行友好互動與合作。
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安全實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是要按照操作規(guī)定進(jìn)行實(shí)驗(yàn),危險(xiǎn)也能變?yōu)榘踩?。反之,安全也變得不安全。但也不要害怕,也不必滿腹恐懼不敢動手實(shí)驗(yàn);要熟悉操作規(guī)定,了解反應(yīng)規(guī)律,不懂要問,不可蠻干。否則,在實(shí)驗(yàn)過程中一旦發(fā)生事故,危及師生的安全,甚至嚴(yán)重致殘?jiān)斐山K生不幸,且會影響學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,事關(guān)重大,務(wù)必高度警惕。
請注意下列情況下常常會發(fā)生實(shí)驗(yàn)事故:
一、違反操作規(guī)定
例如,點(diǎn)燃?xì)錃獗仨毾葯z驗(yàn)純度??墒牵绻阍谟娩\和鹽酸反應(yīng)制取氫氣的演示實(shí)驗(yàn)過程中,當(dāng)鋅粒反應(yīng)完后,打開反應(yīng)器的塞又裝上鋅粒,塞上塞就點(diǎn)燃,就會引起儀器爆炸。為什么會發(fā)生爆炸事故呢?這是因?yàn)槟氵`背了點(diǎn)燃?xì)錃馇氨仨殭z驗(yàn)純度的操作規(guī)定。實(shí)驗(yàn)過程中打開塞裝鋅粒跟實(shí)驗(yàn)開始時(shí)裝鋅粒相同,反應(yīng)器里進(jìn)入了空氣,氫氣和氧氣混合,點(diǎn)燃都會發(fā)生爆炸。
又如,在制乙烯時(shí),在大試管里倒入酒精和濃硫酸,加熱時(shí),就會發(fā)生液體噴出事故。為防止這樣的事故發(fā)生,在加熱液體制取氣體時(shí),應(yīng)加入瓷片以防爆沸。
還要注意,如果你用酒精和濃硫酸加入瓷片加熱制乙烯,用排水取氣法收集完畢時(shí),先撤去了酒精燈,冷水就會沿導(dǎo)管流入盛濃硫酸的燒瓶,以致引起燒瓶炸裂。這是因?yàn)槟氵`背了實(shí)驗(yàn)操作而引起的。
加熱制取氣體并用排水法收集,實(shí)驗(yàn)完畢時(shí),應(yīng)先把導(dǎo)管從水里撤出,再撤酒精燈。上面的操作正好顛倒了,先撤去了酒精燈,還沒來得及取導(dǎo)管,水就沿導(dǎo)管流入反應(yīng)器,引起儀器炸裂,濺出硫酸。
二、用藥過量發(fā)生事故
一些實(shí)驗(yàn)雖然劇烈,但試劑量小并無危險(xiǎn),用藥量稍大便會發(fā)生危險(xiǎn)。如紅磷在氧氣里燃燒時(shí),反應(yīng)很劇烈,但藥量少時(shí)并無危險(xiǎn)。
在做分組實(shí)驗(yàn)時(shí),讓學(xué)生觀察紅磷在氧氣里燃燒時(shí)的現(xiàn)象,放入的藥量一定要適量,不得隨意用藥,否則就會發(fā)生意外事故。
又如:用小蘇打和濃硫酸反應(yīng)做二氧化碳的滅火實(shí)驗(yàn)。如果小蘇打和濃硫酸用量大,產(chǎn)生氣壓過大,會沖開膠塞,噴出酸液。像這樣,也曾發(fā)生過燒壞衣服,腐蝕操作者的手的事故。
再如:配制銀氨溶液時(shí),如果加入過量的氨水,且不隨配隨用,久置后再用,溶液中生成了容易爆炸的物質(zhì),用時(shí)就會引發(fā)爆炸事故。此實(shí)驗(yàn)要防止加入過量氨水,銀氨溶液必須隨配隨用,不能久置。
三、藥品混入雜質(zhì)
在用氯酸鉀和二氧化錳的混合物加熱制取氧氣時(shí),錯把木炭粉當(dāng)作二氧化錳加入試管與氯酸鉀混合,使得藥品中混入了雜質(zhì),造成了爆炸事故。因此用藥時(shí)要認(rèn)真辨清藥物,不得馬虎從事。
又如:做甲烷的演示實(shí)驗(yàn)時(shí),有人沒有把空氣排凈就點(diǎn)燃甲烷氣體,產(chǎn)生爆炸事故。此實(shí)驗(yàn)應(yīng)先做甲烷的性質(zhì)實(shí)驗(yàn),再點(diǎn)燃甲烷氣體,以防空氣的混入,保證甲烷的純度,避免爆炸事故的發(fā)生。
四、使用失落標(biāo)簽未經(jīng)鑒定的試劑發(fā)生事故
如,在配制溶液時(shí)錯把硫酸當(dāng)鹽酸使用,造成傷害事故。凡失落標(biāo)簽的試劑一定要檢驗(yàn)確定后再使用,以避免傷害事故的發(fā)生。
五、實(shí)驗(yàn)室空氣不流通
在演示氯氣、硫化氫、二氧化氮、一氧化碳等有毒氣體時(shí),或?qū)W生實(shí)驗(yàn)可燃性氣體。如制氫氣、乙烯、乙炔等時(shí),如果實(shí)驗(yàn)室空氣不流通,有毒、易燃?xì)怏w逸散到空氣中越積越多,達(dá)到一定濃度,會引起師生中毒或其他意外事故。因此實(shí)驗(yàn)室應(yīng)安置通風(fēng)櫥、換氣扇等通風(fēng)設(shè)施,必須做到實(shí)驗(yàn)室空氣流通。
為安全地進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要做到以下幾點(diǎn):
1.一切實(shí)驗(yàn)一定要按照操作規(guī)定進(jìn)行。
2.一切實(shí)驗(yàn)一定要在預(yù)備室準(zhǔn)備好,做到實(shí)驗(yàn)無誤,方可拿到教室或?qū)嶒?yàn)室做。
3.做有毒、可燃性實(shí)驗(yàn)時(shí),一定要打開門窗,使空氣流通。
4.有可燃性氣體參加的實(shí)驗(yàn),在點(diǎn)燃或加熱前切勿混入空氣或氧化劑。
5.用藥量寧少勿多,不要取用未經(jīng)鑒定無標(biāo)簽的試劑,隨配隨用,不可久置。
6.沒做過的實(shí)驗(yàn)要向能者請教或查清資料再做,不要冒然實(shí)驗(yàn)。
7.步驟多的實(shí)驗(yàn),操作順序要記熟,不可看一步做一步。
8.實(shí)驗(yàn)室要有一定的安全設(shè)施。
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根據(jù)教學(xué)計(jì)劃,大多數(shù)高校開設(shè)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)一般為36~54個學(xué)時(shí),少數(shù)高校為72學(xué)時(shí),在這么短的時(shí)間內(nèi)要完成如此龐大的教學(xué)內(nèi)容,傳統(tǒng)的做法是每一個實(shí)驗(yàn)的頭尾工作由教師代替完成,教師在實(shí)驗(yàn)前配制好實(shí)驗(yàn)所需的試劑,采集、培養(yǎng)、處理好實(shí)驗(yàn)材料,準(zhǔn)備各種儀器設(shè)備,學(xué)生只是掐頭去尾操作其中的一段;為了節(jié)省時(shí)間,課堂上學(xué)生被動的接受教師灌輸?shù)膶?shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、操作步驟等,然后,按部就班,“照方抓藥”,按照思維定勢,不假思索就能順利得到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這種程序化的教學(xué)方法,嚴(yán)重束縛了學(xué)生創(chuàng)新思維的拓展,抑制了學(xué)生動手能力的施展。不僅如此,開設(shè)的大多是內(nèi)容簡單、彼此孤立的“靜態(tài)”實(shí)驗(yàn),各個實(shí)驗(yàn)間缺乏內(nèi)在聯(lián)系。由于缺乏學(xué)習(xí)興趣,部分學(xué)生不僅不動腦思考,而且根本不動手操作,缺乏主動性,喪失了通過實(shí)驗(yàn)課堂培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題能力的功能。為了突顯學(xué)生的主體地位,調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神,提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì),必須改革生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式。
2優(yōu)化生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的策略
2.1定性與定量實(shí)驗(yàn)相結(jié)合
作為一門實(shí)驗(yàn)性學(xué)科,生物化學(xué)應(yīng)該包含定性與定量實(shí)驗(yàn)才是完整的研究方法。定性分析就是運(yùn)用物理、化學(xué)的手段,對生物活性分子進(jìn)行“質(zhì)”的分析,再通過歸納和演繹、抽象與概括、分析與綜合等方法,對獲得的各種信息進(jìn)行思維加工,由表及里、去偽存真,以了解生物大分子的存在形式。定量實(shí)驗(yàn)是以定性實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的研究活動,研究生物大分子的性質(zhì)、組成和影響因素之間的數(shù)量關(guān)系,收集精確的數(shù)據(jù),然后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。定性和定量結(jié)合研究有助于學(xué)生對生物大分子賦予意義的基礎(chǔ)上產(chǎn)生正確的認(rèn)知和準(zhǔn)確的定位,認(rèn)識生物分子運(yùn)行、變化的本質(zhì)規(guī)律,揭示其結(jié)構(gòu)與功能的內(nèi)在聯(lián)系。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括對糖、脂質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、酶、維生素、核酸、激素等生命分子的研究,還包括物質(zhì)代謝與生物氧化實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)方法涵蓋滴定、蒸餾、離心、分光光度比色、各種層析技術(shù)(薄層、凝膠、離子交換、親和層析)、色譜技術(shù)(氣相、高效液相色譜)、電泳、熒光、旋光法等。顯然,相比于大學(xué)一年級開設(shè)的無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)已稍顯復(fù)雜,是一門從基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)過渡到專業(yè)實(shí)驗(yàn)的專業(yè)基礎(chǔ)課。憑借這門課程學(xué)生初次認(rèn)識到上述生物分子,依據(jù)循序漸進(jìn)的原則,在有限的課時(shí)內(nèi)選擇有代表性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。例如我們在實(shí)際教學(xué)中,關(guān)乎生物分子的提取、分離、純化、鑒定等內(nèi)容選作定性實(shí)驗(yàn),這些多為經(jīng)典實(shí)驗(yàn),一般占25%;而定量測定多為綜合性實(shí)驗(yàn),內(nèi)容涉及基本知識在解決實(shí)際問題中的應(yīng)用,一般占65%;另有10%的實(shí)驗(yàn)為定性與定量相結(jié)合的實(shí)驗(yàn),內(nèi)容多為探究性實(shí)驗(yàn)。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn),從特定的性質(zhì)洞察這些物質(zhì)的存在,從精確的數(shù)據(jù)了解它們在生物體內(nèi)相互制約、相互轉(zhuǎn)化的過程,根據(jù)質(zhì)和量的統(tǒng)一促進(jìn)學(xué)生對生物分子的全面認(rèn)識,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。
2.2驗(yàn)證性與探究性實(shí)驗(yàn)相結(jié)合
人們曾一度廣泛提倡要摒棄驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),認(rèn)為只有大量開設(shè)綜合性和創(chuàng)新性的探究實(shí)驗(yàn)才能培養(yǎng)出社會需要的人才。這種做法是違背教學(xué)規(guī)律的。探究性生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是探索生物大分子的未知性質(zhì),了解它們的組成、生物轉(zhuǎn)化和變化特征,以及在機(jī)體內(nèi)與其他分子的聯(lián)系等的一種實(shí)驗(yàn),受學(xué)生已知知識和技能的限制。驗(yàn)證性生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是指為了驗(yàn)證生物分子已被廣泛認(rèn)識的性質(zhì)、概念、理論,通過演示再現(xiàn)其事實(shí),強(qiáng)調(diào)其科學(xué)性。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)可以把學(xué)生從懵懂狀態(tài)引入生化知識的殿堂,有利于在較短的時(shí)間內(nèi)獲得更多的知識,繼承研究方法,規(guī)范化、程序化的訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能,起到承上啟下的作用。一些經(jīng)典的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)甚至可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,有的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)還可以發(fā)揮潛在的作用,例如利用前人的研究成果應(yīng)用到一個確定的問題上比探究如何獲得新成果要重要得多。所以在大力提倡探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的同時(shí)不可隨意摒棄驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。我們需要做的是正確處理好繼承和發(fā)揚(yáng)的關(guān)系,把內(nèi)容單一、彼此孤立的實(shí)驗(yàn)有機(jī)的結(jié)合起來,設(shè)立系列實(shí)驗(yàn),實(shí)施層次化教學(xué)。例如,利用“3,5-二硝基水楊酸定糖法”測定馬鈴薯中還原糖含量是一個經(jīng)典的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),如果利用該法測定馬鈴薯中總糖含量就在原來基礎(chǔ)上增加了一個非還原糖的水解過程,再依據(jù)其還原性測定總糖,這就成為一個綜合性實(shí)驗(yàn);如果利用該法比較幾個同學(xué)的唾液淀粉酶活力,這就需要定義一個“酶活力單位”,掌握底物與酶專一性、溫度和pH對酶活性影響等知識的基礎(chǔ)上,將糖和酶的作用加以拓展。顯然,這個驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)很自然地過度到了探究性實(shí)驗(yàn),提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。探究性實(shí)驗(yàn)就像這樣通過具體實(shí)驗(yàn)來回答一個感興趣的問題,激發(fā)學(xué)生的好奇心,培養(yǎng)科學(xué)探究能力。再如根據(jù)三聚氰胺事件、艾滋病、地溝油等時(shí)事關(guān)注熱點(diǎn),探討相關(guān)的研究工作、提出解決方案、設(shè)計(jì)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn),引導(dǎo)學(xué)生跳出課本的局限,拓展學(xué)生的思維和知識面,并利用所學(xué)知識解決實(shí)際問題。如果說驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)是傳授知識和方法,那么創(chuàng)新性探究實(shí)驗(yàn)是傳播一種科研思想,甚至是一種科研精神和社會責(zé)任。
2.3“靜態(tài)”和“動態(tài)”實(shí)驗(yàn)相結(jié)合
《生物化學(xué)》教科書由“靜態(tài)”和“動態(tài)”兩部分知識構(gòu)成,所謂“動態(tài)”就是新陳代謝,簡稱代謝,是生物體表現(xiàn)其生命活動的重要特征。作為實(shí)踐環(huán)節(jié)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn),往往偏重于靜態(tài)部分內(nèi)容,即對生物大分子的定性定量研究方面的訓(xùn)練比較重視,而忽視了代謝調(diào)控部分的研究。這也許是因?yàn)閷?shí)驗(yàn)課時(shí)不好掌握,實(shí)驗(yàn)所需的環(huán)境條件不易控制造成的。然而,從知識完整性來考慮,這是片面的,因?yàn)樯锎蠓肿釉谏w內(nèi)都不是孤立存在的,彼此之間有著錯綜復(fù)雜的關(guān)系,它們也不是靜止不變的,不停地發(fā)生著化學(xué)變化,不斷得到自我更新。所以,在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中應(yīng)該包含一定比例的“動態(tài)”實(shí)驗(yàn),通過實(shí)驗(yàn)使學(xué)生明白生物大分子是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),其特殊運(yùn)動體現(xiàn)著生命現(xiàn)象,生命是生物大分子的存在形式,而且代謝使生物大分子以一定的有序性處于穩(wěn)定的狀態(tài)中,一旦代謝紊亂,穩(wěn)定的生物分子體系就要向無序發(fā)展,機(jī)體就會病變。按照物質(zhì)轉(zhuǎn)化的方向,“動態(tài)”知識應(yīng)該掌握兩對重要的概念,即物質(zhì)的分解和合成代謝過程,能量的釋放和供給過程。鑒于此,生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)要有的放矢涉及這方面的內(nèi)容,以引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會綜合思考問題。例如,以“肌糖原的酵解作用”實(shí)驗(yàn)為代表了解在缺氧條件下經(jīng)過一系列的酶促反應(yīng),最后轉(zhuǎn)變成乳酸,并供給組織能量;利用瓊脂糖凝膠電泳分離檢測乳酸脫氫酶同功酶,可以作為某些代謝紊亂或炎癥疾病診斷的依據(jù)之一。
2.4實(shí)驗(yàn)的“正結(jié)果”與“負(fù)結(jié)果”
傳統(tǒng)的教學(xué)模式總是希望學(xué)生得到正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,于是,實(shí)驗(yàn)前總是給學(xué)生設(shè)計(jì)好各種操作流程,學(xué)生完全“照單抓藥”,無需多加思索就能夠獲得預(yù)計(jì)的結(jié)果,毫無懸念,以至于學(xué)生提不起精神做實(shí)驗(yàn),也無以挖掘?qū)W生的創(chuàng)新潛質(zhì)。為了改變這種狀況,我們在實(shí)際教學(xué)過程中通過創(chuàng)設(shè)問題情境,甚至適當(dāng)設(shè)置“陷阱”,使學(xué)生明確探究發(fā)現(xiàn)的主題,然后設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)施方案,在實(shí)驗(yàn)過程中通過自己的思考和實(shí)踐解決疑難問題,以提高學(xué)習(xí)興趣,促進(jìn)知識的融會貫通。例如在“2,6-二氯酚靛酚法測定維生素C含量”實(shí)驗(yàn)中,故意選擇紫葡萄、沙棘、西紅柿等作為實(shí)驗(yàn)材料,在它們的提取液中含有色素類物質(zhì),給滴定終點(diǎn)的觀察造成困難,這就要求學(xué)生自己去尋找方法解決問題。有的同學(xué)選用陶土或活性炭脫色,有的同學(xué)選擇脂溶性溶劑(加1mL氯仿)萃取色素,這就很好地排除了對水相滴定終點(diǎn)的干擾。為了解決由于白陶土或活性炭吸附,或者氯仿萃取對維生素C造成的誤差,同學(xué)們進(jìn)一步測定已知標(biāo)準(zhǔn)維生素C樣品的回收率來校正未知樣品的結(jié)果。一個普通的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)通過更換實(shí)驗(yàn)材料調(diào)動起學(xué)生探究的積極性,使得一個“負(fù)結(jié)果”的實(shí)驗(yàn)方法得以延伸和完善。此外,在實(shí)驗(yàn)操作步驟中有意設(shè)置漏洞,留下一塊空白,在學(xué)生現(xiàn)有知識的基礎(chǔ)上給予一定的提示,同學(xué)們?yōu)榱艘?guī)避潛在的風(fēng)險(xiǎn),自覺地認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,甚至查閱文獻(xiàn)資料,這種效果遠(yuǎn)勝于硬性強(qiáng)調(diào)預(yù)習(xí)的重要性。例如在“血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳”實(shí)驗(yàn)中,血清是一個混合的蛋白質(zhì)樣品,其中各種蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)大多在pH4.0~7.3之間,在pH8.6的緩沖液中均帶負(fù)電荷,在電場中都向正極移動。因此,點(diǎn)樣端應(yīng)該置于電泳槽的負(fù)極端。在以往的教學(xué)中反復(fù)強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn),總有學(xué)生放反薄膜?,F(xiàn)在我們只把原理講清楚,不強(qiáng)調(diào)具體怎么操作,那些放反薄膜的同學(xué)勢必得不到實(shí)驗(yàn)結(jié)果,這種失敗他將會牢牢記住,再給一次重做的機(jī)會,獲得成功之后的喜悅不言而喻。實(shí)踐表明,得到一個“負(fù)結(jié)果”所起的作用遠(yuǎn)大于順利地得到“正結(jié)果”,至少學(xué)生可以在失敗中引起警覺和反思,進(jìn)而主動探求解決方案。
3結(jié)語
篇7
激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣后,重要的是如何在整個教學(xué)過程中加以強(qiáng)化培養(yǎng),我們認(rèn)為下列三個因素對其有較大影響:
1.1教師的主導(dǎo)因素教師良好的心里素質(zhì),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神及優(yōu)秀的教學(xué)方法,是強(qiáng)化學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)的主導(dǎo)因素。教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)要求設(shè)計(jì)好教學(xué)程序,努力做到講課時(shí)語言生動,條理清楚,充滿激情,同時(shí)注意遵循學(xué)生興趣發(fā)展的規(guī)律,及時(shí)進(jìn)行歸納總結(jié),指導(dǎo)學(xué)生掌握學(xué)習(xí)規(guī)律,讓學(xué)生感到中藥化學(xué)并不枯燥,并能主動的去學(xué)習(xí)鉆研。
1.2知識的拓展和更新教師在講授過程中要及時(shí)注意知識的拓展和更新,適時(shí)介紹中藥化學(xué)和醫(yī)學(xué)相關(guān)的新內(nèi)容,介紹學(xué)科的科研情況和取得成果,使學(xué)生把中藥化學(xué)和醫(yī)學(xué)相互結(jié)合和相互滲透,這樣學(xué)生既掌握和鞏固了中藥化學(xué)的知識,有了解了較高層次知識和針對性更強(qiáng)的理論知識。
1.3實(shí)驗(yàn)的重要性中藥化學(xué)是在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上發(fā)展的一門課程,實(shí)驗(yàn)課不僅能鍛煉學(xué)生動手能力,而且還能鞏固理論課所學(xué)的內(nèi)容,例如:學(xué)生對研究中藥化學(xué)的步驟和方法有些模糊,通過實(shí)驗(yàn)課可以證實(shí)理論所講的內(nèi)容,由此提高了學(xué)生學(xué)習(xí)中藥化學(xué)的興趣和熱情。此外,我們還準(zhǔn)備對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整、改進(jìn),增加探索性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,使實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容由淺到深、簡單到復(fù)雜、科學(xué)地加以重組,將實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容分為:基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn),綜合設(shè)計(jì)、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。學(xué)生對實(shí)驗(yàn)課的改革十分感興趣,這樣更有利于培養(yǎng)學(xué)生動手能力和思維能力。實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革是需要在教學(xué)方法、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、學(xué)生的考核方法、實(shí)驗(yàn)室儀器更新管理、教師工作量的計(jì)算方法等多方面探索,才能逐步擺脫落后僵化的教學(xué)體系,使實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平的提高。在綜合設(shè)計(jì)、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)中,教師給出題目和要求,讓學(xué)生自由組合一個實(shí)驗(yàn)小組,學(xué)生根據(jù)所學(xué)的理論知識,自己去查閱文獻(xiàn),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟、通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)問題、想辦法解決問題。這樣,能充分發(fā)揮學(xué)生的想像力和創(chuàng)造力,使學(xué)生親身體驗(yàn)知識的力量、思維的奧秘和創(chuàng)造的神奇,從而逐步培養(yǎng)創(chuàng)新能力。
2學(xué)習(xí)興趣的發(fā)展
學(xué)習(xí)興趣的發(fā)展是興趣被激發(fā)和強(qiáng)化的延續(xù),我們教研室主要在以下幾個方面進(jìn)行了改革和嘗試。
2.1充分利用多媒體教學(xué)多媒體教學(xué)能將所需講授的知識更加生動、直觀、立體地表現(xiàn)出來,使學(xué)生學(xué)習(xí)中藥化學(xué)中抽象的內(nèi)容更易理解和接受;而且節(jié)省了教師在黑板上書寫板書的時(shí)間,緩解了講授內(nèi)容多課時(shí)數(shù)少的矛盾。制作的多媒體課件時(shí),一張幻燈片盡量說明一個問題或一個概念,即每張幻燈片的內(nèi)容要精簡。適宜地引入動畫、聲音等元素,例如:在解釋苷類化合物的酸水解過程時(shí),H+的進(jìn)攻、苷鍵原子的質(zhì)子化、苷鍵的斷裂以及糖的形成可通過動畫一步步演示出來,使抽象的內(nèi)容變得生動起來。多媒體課件還可以采用圖片、攝影、影像等方式展現(xiàn)各種實(shí)驗(yàn)裝置,同時(shí)簡述實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟及提取分離的流程,調(diào)動學(xué)生感官刺激,提高學(xué)習(xí)興趣,激發(fā)他們學(xué)習(xí)熱情。另外,學(xué)生在計(jì)算機(jī)技術(shù)方面也有著一定的基礎(chǔ),教師可以利用這一優(yōu)勢,讓學(xué)生參與到多媒體課件的制作中來,充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性??傊?,教師要將多媒體課件與傳統(tǒng)的教學(xué)方法相結(jié)合,相互補(bǔ)充、靈活運(yùn)用,優(yōu)化課堂教學(xué)。
2.2有效利用網(wǎng)絡(luò)信息資源教學(xué)過程中鼓勵學(xué)生利用學(xué)校提供的電子圖書室,查閱中國知網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫。多看些參考文獻(xiàn),提高與普及、科學(xué)性與趣味性,與教學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合;這樣不僅開闊了學(xué)生視野,而且還增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.3開展科研活動組織科研小組,開展科研活動,通過知識介紹,查閱資料、制定、實(shí)施研究方案,分析討論研究結(jié)果等步驟,讓學(xué)生掌握科學(xué)的方法,運(yùn)用所學(xué)的知識和技能解決科研中的實(shí)際問題。通過學(xué)習(xí)興趣連續(xù)不斷地被激發(fā)、強(qiáng)化、發(fā)展,學(xué)生學(xué)習(xí)中藥化學(xué)的興趣濃厚,保證了教學(xué)過程的良性循環(huán),取得了較好的教學(xué)效果。
3結(jié)語
篇8
化學(xué)學(xué)科主要起源于西方教育體系,在清朝晚期由將其引入到中國的教育課程體系之中,是作為一門重要的自然科學(xué)課程供學(xué)生學(xué)習(xí)的。所以從某種意義上來說,化學(xué)是一個舶來品,在中國的教育歷史上明顯要晚于西方發(fā)達(dá)國家。除了歷史原因之外,由于現(xiàn)實(shí)條件所囿,我國中學(xué)階段的化學(xué)教學(xué)也是出現(xiàn)了很多問題。
1.中學(xué)化學(xué)教學(xué)中缺乏化學(xué)史教育
培根說,讀史可以明智。其實(shí),我們不應(yīng)該狹隘的認(rèn)為這里的歷史只是人文歷史,事實(shí)上,科學(xué)歷史也是人類歷史的重要組成部分。然而,在我國“中學(xué)化學(xué)教學(xué)中卻只將化學(xué)中出現(xiàn)的客觀概念和知識作為必學(xué)的內(nèi)容,而對化學(xué)的科學(xué)歷史或者發(fā)展史則提的較少,許多教師對課本中的化學(xué)史內(nèi)容,只是簡單布置學(xué)生課后看一看。他們認(rèn)為化學(xué)史提高不了學(xué)生考分,對升學(xué)率不起作用,甚至對化學(xué)史提也不提”[2]。這種情況具體主要表現(xiàn)在兩個方面:第一,缺乏專門的化學(xué)史課程。化學(xué)史展示的是整個化學(xué)學(xué)科的發(fā)展歷程,是化學(xué)體系脈絡(luò)再次展現(xiàn)。化學(xué)的知識只有放置于整個歷史發(fā)展歷程的背景才是生動且有魅力的。然而當(dāng)下中學(xué)化學(xué)課程中并沒有包含這一塊內(nèi)容。第二,化學(xué)家的片段性介紹,完整性不足。其實(shí)無論科技多么先進(jìn)發(fā)達(dá),起到主宰作用的還是人。在化學(xué)學(xué)科中,如果離開了偉大的化學(xué)家而講化學(xué)是沒有多大意義的。然而中學(xué)化學(xué)教學(xué)中出現(xiàn)的化學(xué)家一來數(shù)量較少,而來介紹的情節(jié)也較為簡潔。除了展現(xiàn)化學(xué)家突出的個人貢獻(xiàn)外,對其生平歷程,尤其是如何與化學(xué)結(jié)緣以及學(xué)習(xí)化學(xué)過程中所遇到的各種困難的描寫還非常欠缺。簡而言之,個性化的化學(xué)家形象并沒有很好的展現(xiàn)。
2.中學(xué)化學(xué)教學(xué)中缺乏思想教育
學(xué)者廖正衡指出,“研究化學(xué)思想的發(fā)展或化學(xué)理性認(rèn)識的發(fā)展,主要是化學(xué)理論和概念的演化過程,將有助于進(jìn)一步把握化學(xué)的發(fā)展規(guī)律,深刻JournalofCurriculumandInstrution•課程教學(xué)研究理解化學(xué)的理論和概念,汲取有益的歷史經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),促進(jìn)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展”[3]?;瘜W(xué)思想主要以物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)和反應(yīng)等三大理論體系為支撐的。這三點(diǎn)雖然在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中有所提及,例如,簡單介紹物質(zhì)的組成,H2O是由H和O組成的。然而這只是知識性的介紹,對化學(xué)如何通過宏觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象切入到微觀世界中的反應(yīng)機(jī)理卻沒有深刻的解釋。這就造成了學(xué)生的困惑,我學(xué)習(xí)這個知識有什么用?因?yàn)閷W(xué)習(xí)這樣的知識事實(shí)上對顯見的生活并沒有多大的意義。然而其背后卻有這樣深刻的含義,這是一種思維的拓寬和機(jī)理的再創(chuàng)。我們在學(xué)習(xí)這些早已生成并無多大現(xiàn)實(shí)意義的知識時(shí),如果不挖掘化學(xué)知識背后的深刻思想價(jià)值,那么學(xué)習(xí)會陷入一種自我虛無的狀態(tài),導(dǎo)致了認(rèn)同的偏差,也失去了學(xué)習(xí)化學(xué)的本質(zhì)意義,即獲得一種新的思想。
3.中學(xué)化學(xué)教學(xué)中缺乏情感態(tài)度與價(jià)值觀教育
在新的課程體系下,教學(xué)中的情感態(tài)度與價(jià)值觀的教育成了重中之重,是課程三維目標(biāo)的核心之一。然而在學(xué)者調(diào)查中學(xué)實(shí)際教學(xué)情況時(shí)卻“發(fā)現(xiàn)三維目標(biāo)中情感態(tài)度與價(jià)值觀教學(xué)目標(biāo)落實(shí)得不是很好,有些教師為了趕教學(xué)進(jìn)度,在教學(xué)過程中首先想到了砍掉情感態(tài)度與價(jià)值觀教學(xué)目標(biāo),認(rèn)為它可有可無;有的教師在制訂教學(xué)目標(biāo)時(shí)就直接從教學(xué)參考書上照搬,課堂實(shí)際教學(xué)中并不進(jìn)行落實(shí);有的教師落實(shí)情感態(tài)度與價(jià)值觀教學(xué)目標(biāo)的隨意性很大,往往受突發(fā)事件的影響而實(shí)施……”[4]調(diào)查雖然并不是完全直接的針對化學(xué)教學(xué),然而根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),這些現(xiàn)象在化學(xué)教學(xué)顯然也是普遍存在的。事實(shí)上在化學(xué)教學(xué)中加入情感態(tài)度的教育也是對德育重要的支持,是實(shí)現(xiàn)中學(xué)德育的有效載體之一。然而,在中學(xué)化學(xué)教學(xué)的普遍缺乏情感態(tài)度的教育則會對學(xué)生未來的人生觀、世界觀和價(jià)值觀的形成產(chǎn)生一定的影響,這一點(diǎn),目前無論是在化學(xué)教學(xué)思想意識上還是在行為實(shí)踐上都存在的很大的不足。
二、中學(xué)化學(xué)教學(xué)問題形成的原因
中學(xué)化學(xué)教學(xué)出現(xiàn)前文所描述的各種問題其原因是多方面的。教學(xué)過程中的教育觀念落后、評價(jià)機(jī)制僵化以及應(yīng)試心態(tài)過重都是催生教學(xué)問題的重要因素。
1.中學(xué)化學(xué)教學(xué)問題的根本原因:教育觀念落后
在我國的傳統(tǒng)教育觀念中,教育的核心功能在于傳遞知識?!皞鹘y(tǒng)教育的基本特征是以知識的傳授為中心。培養(yǎng)出的學(xué)生因受傳統(tǒng)教育的影響,只能在家長或教師劃定的條條框框內(nèi)進(jìn)行,不敢越雷池半步,致使學(xué)生過于嚴(yán)謹(jǐn),尊崇權(quán)威,思維定勢,創(chuàng)造性思維薄弱。學(xué)生被動學(xué)習(xí),成了裝知識的容器,忽略了主觀能動性,阻礙了學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展?!保?]同樣,這樣的觀念價(jià)值也滲透在化學(xué)的學(xué)科教學(xué)中。首先,將化學(xué)的學(xué)習(xí)簡化為化學(xué)知識的學(xué)習(xí)。化學(xué)是一門科學(xué),除了顯性的化學(xué)知識以外,還有隱性的化學(xué)學(xué)科思維和化學(xué)科學(xué)精神的培養(yǎng)和塑造。然而,在我們中學(xué)化學(xué)的過程中,卻有意無意的將后者忽略,這明顯是一個重大的失誤。其次,化學(xué)教學(xué)規(guī)避了創(chuàng)新與挑戰(zhàn)?;瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為核心內(nèi)容的基礎(chǔ)學(xué)科。然而除了實(shí)驗(yàn)以外,化學(xué)還有“試驗(yàn)”,就是對已知實(shí)驗(yàn)之外的創(chuàng)新挑戰(zhàn)。然而在中學(xué)化學(xué)教學(xué)過程中,要么以安全為理由,要么以考試為借口,總是在逃避培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新的精神,將試驗(yàn)拋之腦后。最后,將化學(xué)教學(xué)與實(shí)際生活相隔離。學(xué)習(xí)化學(xué)就是為了更好的生活質(zhì)量而服務(wù)的。然而化學(xué)教師在教學(xué)的過程中常常缺乏對現(xiàn)實(shí)生活的具體考量,而將化學(xué)中各種問題進(jìn)行絕對理想化的處理,比如不計(jì)成本的來消除污染顯然不符合生活常理,然而卻時(shí)常將這樣的選擇方式置于教學(xué)之中,顯然沒有注意到對學(xué)生實(shí)際生活思考能力的培養(yǎng)。
2.中學(xué)化學(xué)教學(xué)問題的關(guān)鍵原因:評價(jià)機(jī)制僵化
化學(xué)教學(xué)并不是一個自由散漫、隨心所欲的行為過程,其有著外在較強(qiáng)的約束和控制。目前,在新課改的要求下對學(xué)生的學(xué)習(xí)評價(jià)體系呈現(xiàn)多元化的趨勢。然而事實(shí)上傳統(tǒng)的評價(jià)方式仍然在起著主導(dǎo)的地位和作用?!凹埞P測試歷來是簡單有效的評價(jià)方式,但在命題時(shí)我們的教師受傳統(tǒng)教學(xué)的影響根深蒂固,往往不自覺的就以舊教材的教學(xué)要求為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行組卷,甚至直接從網(wǎng)絡(luò)下載試題,不做任何修改。這樣既不能達(dá)到教學(xué)信息反饋的目的,同時(shí)也打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)信心。也有教師認(rèn)為新課改的紙筆測試就是個形式,命題時(shí)全部選用教材原課程教學(xué)研究•JournalofCurriculumandInstrution題,原封不動的照搬,這樣的測試,同樣也會挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?!保?]由此可見,評價(jià)機(jī)制的固化僵化對化學(xué)教學(xué)情況的改善起到了強(qiáng)烈的阻礙作用。由于對化學(xué)教學(xué)的核心價(jià)值存在判斷誤區(qū),認(rèn)為化學(xué)學(xué)習(xí)只是為了應(yīng)付考試,導(dǎo)致“有些教師對教材的深廣度把握不當(dāng),仍然按照原來的高考標(biāo)準(zhǔn)和課程要求來處理必修教材中出現(xiàn)的知識內(nèi)容,隨意擴(kuò)展教學(xué)內(nèi)容和提高教學(xué)要求的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,‘越位’的情況很普遍”[7]。所以,中學(xué)化學(xué)教學(xué)中問題頻發(fā),可以說評價(jià)機(jī)制的僵化是逃脫不了責(zé)任的,這需要多方共同努力來打破舊有的評價(jià)體系,使得教學(xué)評價(jià)能夠走向真正的合理和多元。
3.中學(xué)化學(xué)教學(xué)問題的直接原因:應(yīng)試心態(tài)過重
有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),目前在我國化學(xué)教學(xué)中存在著過度教學(xué)的問題。這個問題的重要推力之一就是應(yīng)試的功利心態(tài)。“應(yīng)試功利心態(tài)使學(xué)校、家長和社會對化學(xué)教師的過度期望是化學(xué)過度教學(xué)的又一個原因?!保?]其實(shí)從歷史的角度看,追求應(yīng)試的能力是一貫而傳承之的。我國歷來有“學(xué)而優(yōu)則仕”的傳統(tǒng),對于讀書人來說,通過考試并成為國家的官員是每個人終極的夢想。倘若不能將自己平生所學(xué)兜售于“帝王之家”,人生便是失敗的了。其次,教育演變發(fā)展到今天,固然在形式上發(fā)生了眾多的變化,但是其根本用意或許還是沿襲了傳統(tǒng)的要求,只不過演化為“讀書改變命運(yùn)”了。但是改變命運(yùn)是普遍的愿望,大家需要一個相對公平的競爭手段,于是考試就成為了一個必然的選擇??荚囈环矫媸禽^為有效的手段,另一方面考試將相對公平做到了極致,得到了普遍的承認(rèn)。化學(xué)雖然是近代新興的學(xué)科,但是引入中國之后事實(shí)上并不能逃脫這樣的藩籬,仍然被同化到如此的體系之下。不過這其實(shí)是一個誤區(qū),所有的課程教學(xué)都面臨著深刻的改革,以往靈光的方法一直在遭受著其是否科學(xué)的質(zhì)疑,如果化學(xué)仍然寄生于這樣的思維之中,不能不說這是一種裸的踐踏和貶低。
三、中學(xué)化學(xué)教學(xué)問題解決的策略
研究或許有批判的必要和解構(gòu)的價(jià)值,但是根本所追尋的還是走向建構(gòu)。對中學(xué)化學(xué)教學(xué)中存在的種種問題的描述和造成問題原因的分析其最終走向還是渴望可以為中學(xué)化學(xué)教學(xué)進(jìn)行策略構(gòu)建。
1.結(jié)合素材,進(jìn)行情感態(tài)度與價(jià)值觀教學(xué)
《全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(實(shí)驗(yàn)稿)》把課程目標(biāo)劃分為三個領(lǐng)域,知識與技能,過程與方法,情感態(tài)度與價(jià)值觀。其中情感態(tài)度與價(jià)值觀一方面包含對自然科學(xué)和物質(zhì)形態(tài)的理性認(rèn)知,另一方面也是對人文社會和自身發(fā)展方面的觀照情懷??梢哉f新課程背景下的情感態(tài)度與價(jià)值觀教育將化學(xué)教學(xué)的目的提升到了一個新的層次。再具體教學(xué)實(shí)踐中,學(xué)者吳燕娜認(rèn)為主要可以利用“興趣教育;熱愛祖國、熱愛集體教育;社會責(zé)任感的教育;意志教育;辯證唯物主義觀點(diǎn)教育;安全教育以及社會熱點(diǎn)教育”[9]的手段來開展和進(jìn)行。具體展開來看,情感態(tài)度與價(jià)值觀主要包括三個方面。第一,情感態(tài)度與價(jià)值觀的辯證思維?;瘜W(xué)的發(fā)展那一方面給人類生活質(zhì)量的提升提供了幫助,另一方面也給人類生存環(huán)境的破壞帶來了巨大的威脅。所以,化學(xué)是一把雙刃劍,在化學(xué)的教學(xué)過程中一定要把握好其雙面特征,偏向任何一方都是不太妥當(dāng)?shù)?。第二,情感態(tài)度與價(jià)值觀的目標(biāo)追求。盡管化學(xué)給人類的生存環(huán)境的安全性帶來了巨大的挑戰(zhàn)。但是要解決這個問題并不是簡單粗暴的將化學(xué)棄之不顧,從本源上來看,最終還是要依賴化學(xué)解決化學(xué)問題。對于已然造成的空氣污染、水污染和土壤污染等問題,其根本還是需要利用化學(xué)手段來解決。所以,化學(xué)帶來的問題只是暫時(shí)性的,關(guān)鍵還是在于人對化學(xué)的掌控和把握。第三,情感態(tài)度與價(jià)值觀的落實(shí)途徑。情感態(tài)度與價(jià)值觀的生成還是較為抽象的,如果需要中學(xué)生對其能有效的進(jìn)行把握還是需要一定載體加以支撐。但是載體的選擇方式一定要突破以往思維的藩籬,例如單純以考試或者安全為導(dǎo)向的,這里不是說考試或者安全不重要,而是說對考試和安全能夠進(jìn)行積極的為學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)中的發(fā)展和進(jìn)步服務(wù)。
2.聯(lián)系過往,增加化學(xué)歷史教學(xué)的內(nèi)容
化學(xué)科學(xué)帶來的是知識,而化學(xué)史則給予人以人生的智慧和力量。此外,“化學(xué)史也是一部化學(xué)研究方法的歷史,結(jié)合化學(xué)教學(xué)內(nèi)容,運(yùn)用化學(xué)史實(shí)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)方法、科學(xué)思想是很好的材料”[10]。要做好化學(xué)史教學(xué)的工作,一般遵循幾個步驟:第一,注重整理化學(xué)發(fā)展的關(guān)鍵歷史節(jié)點(diǎn)。化學(xué)的發(fā)展主要是經(jīng)過了古代化學(xué)、近代化學(xué)和現(xiàn)代化學(xué)三個階段。古代化學(xué)主要以實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)為主,是一種較為感性的化學(xué)認(rèn)知。而走向近代化學(xué)則經(jīng)歷了16世紀(jì)末到19世紀(jì)初長達(dá)兩百多年的時(shí)間,其中逐漸擺脫了煉金術(shù)的束縛走向了系統(tǒng)化的元素理論。而進(jìn)入20世紀(jì)以后,由于物理學(xué)的介入,化學(xué)就更加的微觀化、精密化和定量化了,發(fā)生了深刻的變革。這些歷史節(jié)點(diǎn)都是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的重要動力。第二,注重化學(xué)家的完整介紹??v觀我國的化學(xué)教材,對化學(xué)家的介紹只是簡單限于其貢獻(xiàn)在哪里,而其生平乃至個人遇到的挫折甚至是缺點(diǎn)等都非常少的提及。這使得學(xué)生普遍認(rèn)為化學(xué)家離自己較為遙遠(yuǎn),失去了奮斗的動力。第三,注重化學(xué)失敗的教育學(xué)習(xí)。化學(xué)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ),是為了探索未知的世界,失敗自然不可避免。然而我們所涉及的化學(xué)史教學(xué)大多是成功的歷史,對其中曲折困難則提及的較少。這使得學(xué)生對化學(xué)的認(rèn)識過于簡單化了,缺乏合理的認(rèn)知態(tài)度。
3.發(fā)展導(dǎo)向,注重培養(yǎng)學(xué)生的問題意識
篇9
在經(jīng)過對海門地區(qū)多所城鄉(xiāng)初中調(diào)研的情況下,筆者對目前化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的普遍問題進(jìn)行了認(rèn)真的整理,總結(jié)出以下四個問題。
1.1教師缺乏主動研究的意識
重點(diǎn)中學(xué)對優(yōu)等生“白熱化”的爭奪,導(dǎo)致了優(yōu)質(zhì)生源的兩極化,留在農(nóng)村初中的基本上是一些基礎(chǔ)差、學(xué)習(xí)習(xí)慣差的學(xué)生,而這些學(xué)生接受和領(lǐng)悟能力也相對較弱,由此導(dǎo)致了農(nóng)村初中教師大多采取傳統(tǒng)的教學(xué)模式,其主要表現(xiàn)在以下四個方面:①沒有時(shí)間去研究實(shí)驗(yàn),由于我市教育部門重點(diǎn)扶持市區(qū)學(xué)校,對農(nóng)村教育很不重視,在農(nóng)村初中普遍存在化學(xué)教師不足的現(xiàn)象,有些學(xué)?;瘜W(xué)老師甚至教三、四個班級,這樣就造成了化學(xué)教師每天都忙著備課、上課,教師根本就沒有時(shí)間去主動研究實(shí)驗(yàn)。②不想去研究實(shí)驗(yàn),覺得研究實(shí)驗(yàn)就是浪費(fèi)時(shí)間,對于教材中的實(shí)驗(yàn),教師已經(jīng)習(xí)慣了照本宣科。③想去研究實(shí)驗(yàn),但找不到研究的方向和方法。④有了研究的方向和方法,但學(xué)校的硬件設(shè)施跟不上,拖了研究的后腿。如何轉(zhuǎn)變上述局面呢?首先,教師要有創(chuàng)新意識,如果教師年年都在重復(fù)那些教材中相同的實(shí)驗(yàn),缺乏創(chuàng)新意識,那么,他的教學(xué)生活就注定是枯燥無味的。正如一位學(xué)者說過:“如果一位教師剛畢業(yè)的時(shí)候教學(xué)生小貓釣魚的故事,快退休了還在教小貓釣魚的故事,沒有創(chuàng)新意識,那么,那位教師的教學(xué)生涯注定是失敗的”。其次,教師平時(shí)要多看一些與化學(xué)相關(guān)的核心期刊,如訂閱化學(xué)類的三大核心期刊《化學(xué)教育》、《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》、《化學(xué)教學(xué)》是必須的,這樣就可以不斷拓寬自己的知識面,最后可以選取初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中值得去研究的方向,重點(diǎn)研究,力爭有所突破。
1.2實(shí)驗(yàn)儀器與藥品使用不便利
導(dǎo)致儀器與藥品不夠用的很大原因是教師怕麻煩,這里說的怕麻煩就是教師怕由于做實(shí)驗(yàn)的原因而影響教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)效果。此外,在實(shí)驗(yàn)室里的有些儀器甚至連教師自己都不會使用,因此就造成了這些儀器常年放在實(shí)驗(yàn)室里“睡大覺”。要避免以上情況的出現(xiàn),首先要解決教師的思想觀念。其次,當(dāng)?shù)亟逃姓块T應(yīng)對教師進(jìn)行培訓(xùn),教會教師使用一些先進(jìn)儀器。最后,教師要學(xué)會統(tǒng)籌規(guī)劃,盡一切可能保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)的順利實(shí)施。例如,凡是涉及到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的課,爭取讓學(xué)生都在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里完成,有些班級多的市區(qū)學(xué)校,可以與其他學(xué)科通過換課的形式來完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)。
1.3教師自身實(shí)驗(yàn)基本技能不過關(guān)
今年9月份海門市曾經(jīng)組織一次初中化學(xué)教師實(shí)驗(yàn)技能大賽,每位教師都要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成初中化學(xué)中的四個主要實(shí)驗(yàn)。最后,教研員胡裕新老師做了如下總結(jié):①有些老師在做鐵絲在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí),由于采用了向上排空氣法收集的氧氣,氧氣不純,最后導(dǎo)致鐵絲在氧氣中燃燒現(xiàn)象很不明顯。②在做粗鹽提純實(shí)驗(yàn)時(shí),有些老師甚至還在蒸發(fā)皿的底部墊石棉網(wǎng)。③檢查裝置氣密性的時(shí)候,個別老師居然先用手握住實(shí)驗(yàn)研究試管,再把導(dǎo)管的一端浸沒在水里。以上問題,盡管是從我市的一次實(shí)驗(yàn)技能大賽中暴露出來,但也從另一方面反映了目前我市化學(xué)教師實(shí)驗(yàn)基本功不夠。要提高教師實(shí)驗(yàn)技能,方法有三種:①化學(xué)教師本身要把實(shí)驗(yàn)技能擺在與備課、磨課、評課、批改作業(yè)等更高的位置上去,積極而又主動地去練習(xí)實(shí)驗(yàn)基本操作。②在備課期間,遇到本節(jié)課相關(guān)的實(shí)驗(yàn),教師都應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)室里把該實(shí)驗(yàn)預(yù)做一遍,必要的時(shí)候可以多次演練,反復(fù)操作,爭取將課堂上可能會遇到的問題事先解決掉。③教研部門要經(jīng)常組織各個學(xué)校參加與實(shí)驗(yàn)比賽相關(guān)的各類教學(xué)活動,就如前面所說到的我市舉行的初中化學(xué)教師實(shí)驗(yàn)技能大賽。
2關(guān)于教材中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)問題
關(guān)于教材中實(shí)驗(yàn)的教學(xué),通常涉及以下幾個方面的問題。
2.1如何做好教材中的實(shí)驗(yàn)
這個問題包含幾個方面:如何確保實(shí)驗(yàn)成功?實(shí)驗(yàn)中萬一遇上突況,如何處理?如何改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的裝置或者操作方法?等等。如人教版對于二氧化碳的收集方法一直認(rèn)為是不能用排水法收集,但是,通過研究發(fā)現(xiàn),二氧化碳在水中溶解以及與水反應(yīng)的速率比二氧化碳產(chǎn)生的速率要小的多,因此,滬教版已經(jīng)開始采納用排水法收集二氧化碳?xì)怏w了。又如對于探究二氧化碳密度實(shí)驗(yàn),由于CO2密度比空氣大,如果將CO2倒入過快很有可能出現(xiàn)上面的的蠟燭先熄滅或兩支蠟燭同時(shí)熄滅等現(xiàn)象。為了確保下面的蠟燭先熄滅,筆者做了略微修改。如圖1所示:在一只大燒杯里放置上下兩支燃著的蠟燭,打開彈簧夾,移開集氣瓶上的玻璃片,可以看到燒杯里面的蠟燭由下至上依次熄滅,形象而生動。2密度實(shí)驗(yàn)
2.2如何正確處理教材中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
正確處理實(shí)驗(yàn)內(nèi)容需要教師在原有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理的加工、整合、完善。方法通常有以下幾種。
2.2.1運(yùn)用層層深入法
這種方法就是將整個實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分成幾個小塊,各個小塊之間緊密相連,層層深入。這種處理方法,很符合學(xué)生的邏輯思維。例如在探究實(shí)驗(yàn)室制取氫氣的發(fā)生裝置時(shí),教師可以進(jìn)行如下設(shè)計(jì):[相信你還記得]實(shí)驗(yàn)室制取CO2的時(shí)候反應(yīng)物是什么?反應(yīng)條件是什么?選取發(fā)生裝置應(yīng)該考慮哪些因素?[相信你能行]從給出的實(shí)驗(yàn)裝置中,選擇一套制取氫氣的發(fā)生裝置(圖略)。[相信你能靈活運(yùn)用]長頸漏斗可以由哪些儀器代替(給出分液漏斗、注射器等儀器),錐形瓶可以用哪些儀器代替(給出大試管、圓底燒瓶等)。[相信你能成為科學(xué)家]例題展示:實(shí)驗(yàn)室常用硫化亞鐵(FeS)固體與稀硫酸(H2SO4)在常溫下反應(yīng)制硫化氫氣體和硫酸亞鐵(FeSO4),請選擇合適的發(fā)生裝置(給出相關(guān)儀器)。以上幾個教學(xué)環(huán)節(jié)是經(jīng)過筆者認(rèn)真思考的結(jié)果。“相信你還記得”考查了學(xué)生原有學(xué)過的實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的發(fā)生裝置;“相信你能行”要求學(xué)生能根據(jù)已有的制取二氧化碳的原理來選擇制取氫氣的發(fā)生裝置;“相信你能靈活運(yùn)用”要求學(xué)生對儀器的使用能夠靈活變通;“相信你能成為科學(xué)家”把中考中常見的例題讓學(xué)生做,使得學(xué)生能夠提前適應(yīng)中考要求。四個步驟采用的是層層深入法,讓學(xué)生對知識的掌握由易到難、由表及里,最終達(dá)到舉一反三。
2.2.2增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性
教學(xué)實(shí)踐表明,切實(shí)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性,往往能給教師的教學(xué)效果帶來意想不到的驚喜。如人教版初三《化學(xué)》教材中設(shè)計(jì)的分子運(yùn)動實(shí)驗(yàn),氨水揮發(fā)出來的刺激性氣味很大,而且藥品的用量也較大,筆者做了如下改進(jìn)(如圖2):在小試管中放入用酚酞溶液潤濕的濾紙,在大試管的底部放一小團(tuán)棉花,把小試管倒插入大試管中,分別向兩大試管中倒入等量的濃氨水,塞上橡皮塞,另外一組放入盛有熱水的燒杯中觀察現(xiàn)象。最后,筆者驚喜地發(fā)現(xiàn):濾紙條從下往上逐漸變紅,而且溫度越高顏色變化越快。這種處理方式,藥品用量少,對環(huán)境無污染,操作簡單、現(xiàn)象明顯,且能說明溫度對分子運(yùn)動的影響,增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)的趣味性,又達(dá)到了激發(fā)學(xué)生的求知欲目的,妙不可言。
2.2.3化“繁”為“簡”
無論是2001年的人教版,還是2012年的人教版,教材中都在教材后面的附錄中列舉了初中化學(xué)常用儀器,以及儀器的用途和注意點(diǎn),教師也往往要求學(xué)生對教材中的內(nèi)容死記硬背。其實(shí),筆者認(rèn)為這種做法過于機(jī)械化、過于繁瑣,不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。例如,新老教材中一直規(guī)定不可直接去聞氣體的味道,筆者認(rèn)為這種觀點(diǎn)過分中規(guī)中矩,過分強(qiáng)調(diào)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性,讓學(xué)生產(chǎn)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的恐懼感,畢竟在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的有害物質(zhì)還是比較少的。再如實(shí)驗(yàn)室以過氧化氫溶液和二氧化錳制取氧氣的簡易裝置,很多教師總認(rèn)為一定要按照教材中所要求的將試管固定在鐵架臺上,其實(shí)只需將試管放在試管架上即可,簡潔明了。
2.2.4做好現(xiàn)象不明顯的實(shí)驗(yàn)
教材中講到堿的化學(xué)性質(zhì)的時(shí)候,學(xué)生都知道二氧化碳能與氫氧化鈣溶液反應(yīng),是因?yàn)楫a(chǎn)生了明顯的白色沉淀現(xiàn)象,但是能和氫氧化鈉溶液反應(yīng)嗎?如果能反應(yīng),那么如何判斷反應(yīng)的發(fā)生呢?由于二氧化碳與氫氧化鈉溶液反應(yīng)沒有明顯的現(xiàn)象,在教學(xué)大綱中也沒有要求做這個實(shí)驗(yàn),教師往往讓學(xué)生把它和二氧化碳與氫氧化鈣溶液的反應(yīng)做對比,寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式即可。這樣也就造成了學(xué)生對該反應(yīng)的認(rèn)識模棱兩可、似懂非懂,時(shí)間一長,學(xué)生就沒多大印象了。為此,筆者設(shè)計(jì)了如圖3所示的方案:2與NaOH反應(yīng)實(shí)驗(yàn)裝置取兩只相同的收集滿二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶,分別向兩只集氣瓶中加入相同體積的水和氫氧化鈉溶液,立即塞緊帶有U形管(U形管中裝有品紅溶液)的橡皮塞,放在水平桌面上,觀察現(xiàn)象。此方案的優(yōu)點(diǎn)是:都是采用的實(shí)驗(yàn)室常見儀器,操作簡單、方便,綠色環(huán)保,現(xiàn)象非常明顯,同時(shí)也有利于學(xué)生對于壓強(qiáng)知識的理解。
2.2.5發(fā)揮問題在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的引領(lǐng)作用
篇10
化學(xué)平衡理論是學(xué)生在高中化學(xué)就重點(diǎn)學(xué)過的知識點(diǎn),在分析化學(xué)中講解影響沉淀溶解度因素的時(shí)候,就可以運(yùn)用化學(xué)平衡理論分別來解釋同離子效應(yīng)、鹽效應(yīng)、酸效應(yīng)、絡(luò)合效應(yīng)對沉淀溶解度的影響,這種方法有利于學(xué)生對知識的掌握,提高了課堂效率。在教學(xué)過程中注意教師教學(xué)魅力和人格魅力。為了提高教學(xué)質(zhì)量,注重分析化學(xué)課教師的教學(xué)和人格魅力是有效方法之一。教學(xué)魅力是教師在教學(xué)活動中所產(chǎn)生的能震撼學(xué)生心靈的力量。教師必須有淵博的知識背景,在講解每一個概念、每一個原理、每一步反應(yīng)都清晰準(zhǔn)確,這就要求教師有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識,鉆研教材,廣泛涉獵相關(guān)學(xué)科的相關(guān)知識。教師的人格魅力是教師在長期的職業(yè)生涯中,通過自身的不懈努力、感悟和不斷完善所達(dá)到的一種至高境界,通過長期的教育實(shí)踐而形成和發(fā)展的獨(dú)特的感染力、影響力、鼓舞力、親和力、向心力與號召力的總和。教師要儀表大方得體,語言優(yōu)美動聽,關(guān)心和愛護(hù)每一個學(xué)生,及時(shí)了解學(xué)生的心理動向,樹立正確的學(xué)生觀,尊重學(xué)生,讓教師的人格之光對學(xué)生心靈的燭照深刻且久遠(yuǎn)。
啟發(fā)式教學(xué)法
啟發(fā)式教學(xué)中,教師的主導(dǎo)作用非常重要。在教學(xué)中,教師的語言要富有邏輯性、系統(tǒng)性、藝術(shù)性,提問要引人入勝,充分利用聯(lián)想式啟發(fā)、對比式啟發(fā)、由淺入深啟發(fā)、總結(jié)式啟發(fā)等方法進(jìn)行教學(xué),調(diào)動學(xué)生的主動性、積極性和創(chuàng)造性,使課堂教學(xué)充滿活力。分析化學(xué)內(nèi)容較多,計(jì)算繁雜,很多學(xué)生在初學(xué)分析化學(xué)時(shí)都會產(chǎn)生畏難情緒而影響對課程的學(xué)習(xí)。如在講授常用的氧化還原滴定方法時(shí),在高錳酸鉀法中,應(yīng)注意“三度一點(diǎn)”,其中“一度”是指酸度,那么應(yīng)該選什么酸呢?鹽酸、硫酸還是硝酸?讓學(xué)生自己分析每種酸的優(yōu)缺點(diǎn),鹽酸容易揮發(fā),硝酸是強(qiáng)氧化劑,容易對反應(yīng)產(chǎn)生干擾,那么一般我們就用硫酸來提供酸性條件。通過提問,讓學(xué)生自己去探尋答案,這樣學(xué)生掌握知識才牢靠,印象才深刻。然后在講解重鉻酸鉀法測定全鐵含量時(shí),要加入硫酸———磷酸混酸,提問為什么要加入混酸,是不是提供酸性條件?通過對比,從而加深對加入混酸的目的并不是提供酸性條件。
類比式教學(xué)法
在講授酸堿指示劑的作用原理時(shí),我們可以用“兵來將擋,水來土掩,酸來堿擋,堿來酸擋”的順口溜,聯(lián)系日常生活事例,讓學(xué)生從感性上易于接受。在講授酸堿滴定時(shí),先講授強(qiáng)酸與強(qiáng)堿的滴定,把滴定過程中pH值的變化、滴定曲線的繪制、滴定突躍、影響滴定突躍的因素講解清楚了,在后面學(xué)習(xí)強(qiáng)酸與弱堿或弱酸或弱堿滴定時(shí),學(xué)生就很容易理解和掌握。在絡(luò)合滴定中,指示劑的封閉和僵化是學(xué)習(xí)的一個重點(diǎn),也是同學(xué)們經(jīng)?;煜牡胤剑@就要求我們在講解金屬指示劑作用原理時(shí),要非常詳細(xì),一步一步把反應(yīng)歷程寫出來,并把每一步反應(yīng)溶液所呈現(xiàn)的顏色分辨出來,讓同學(xué)們清楚地知道反應(yīng)前、反應(yīng)中、反應(yīng)后溶液顏色的來源,這樣在講解指示劑的封閉和僵化時(shí),就會得心應(yīng)手,同學(xué)們也會很好掌握。還可以根據(jù)封閉和僵化的字面意思來加以區(qū)分,如僵化,可以聯(lián)想到僵尸,而僵尸的形成是一個非常緩慢的進(jìn)程,所以由于置換反應(yīng)速率慢而使顏色變化不明顯就是指示劑的僵化現(xiàn)象。如在講解碘量法時(shí),碘量法可分為直接碘量法和間接碘量法,直接碘量法又稱為碘滴定法,而間接碘量法又稱為滴定碘法,這兩種滴定法運(yùn)用類比式教學(xué)法可以達(dá)到很好的教學(xué)效果。找出兩種碘量法的相同點(diǎn),相同點(diǎn)是兩種滴定都是在酸性或中性條件下進(jìn)行。而后找出不同點(diǎn),找不同點(diǎn)時(shí)根據(jù)它們的別稱,分別畫出滴定裝置圖,碘滴定法,碘是滴定劑,裝在滴定管里,錐形瓶中裝的就是待測的氧化物和指示劑;滴定碘法,碘是被滴定劑,錐形瓶中裝的就是碘溶液和待測的氧化物,然后根據(jù)反應(yīng),找出它們二者指示劑顏色的不同變化,這樣就能達(dá)到很好的教學(xué)效果。講解沉淀滴定法時(shí),運(yùn)用類比式教學(xué)法也是不錯的選擇,如將莫爾法、佛爾哈德法、法揚(yáng)司法三種滴定法的所用的指示劑、滴定劑、滴定反應(yīng)、指示反應(yīng)、酸度、測定對角加以類比,有利于學(xué)生的掌握。
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