導語：如何才能寫好一篇孔雀養(yǎng)殖，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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近年來，我國的孔雀養(yǎng)殖業(yè)初露鋒芒，產(chǎn)銷市場火爆異常，大有獨霸養(yǎng)殖業(yè)之勢，其原因是作為百鳥之王的孔雀，具有野味濃、高蛋自、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等特點，是高檔的美味佳肴，是一種很有發(fā)展前途的肉食禽類，在養(yǎng)殖方面因其投資少、見效快，獲利高而成為養(yǎng)殖戶的首選養(yǎng)殖品種之一。

孔雀是人們普遍喜愛的觀賞動物，十年前，經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的精明人士，采用人工規(guī)模養(yǎng)殖孔雀，銷往賓館、飯店，推出“孔雀宴”，深受廣大食客的歡迎、贊賞。一只商品孔雀賣到600元左右，由于孔雀養(yǎng)殖以植物性飼料為主，飼料來源廣泛，養(yǎng)殖成本較低，孔雀生長速度快，易養(yǎng)易管，食性較雜，抗病率較強，養(yǎng)殖效益明顯。加上孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥，食用及觀賞市場廣闊。

孔雀養(yǎng)殖投資少，成本低，效益高，而且省時、省力，不需強壯勞力和占用良田耕地，無污染，即干凈又衛(wèi)生，城市、農(nóng)村均可養(yǎng)殖。孔雀開發(fā)價值高，市場需求量大，一次投資，多種受益，是一項最具發(fā)展前景的特種養(yǎng)殖業(yè)，孔雀養(yǎng)殖可利用現(xiàn)有的空閑房舍及農(nóng)村大量的青綠植物資源，因此，養(yǎng)殖孔雀成本較低。一般飼養(yǎng)10個月左右，就可達到60斤左右。即使按商品價每斤40元，除去成本每只可盈利200元左右。成熟的孔雀在8-10斤以上，當年早繁殖的第二年就可少量開產(chǎn)，一般情況下要等到第三年開始產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋量逐年增加，一般在20-50枚，有的可達70枚以上，孵化期27天，種孔雀一般按1公3母配比，大量飼養(yǎng)以1公5母配比較好?？兹笁勖话阍?0年以上，產(chǎn)蛋期在10年以上，飼養(yǎng)孔雀的房屋要用網(wǎng)造筑，地面鋪些細沙土，空中架些棲架，孔雀房舍要坐北朝南，地勢要高，光線要充足，做到冬暖夏涼，這樣利于孔雀的繁殖，孔雀食料較少，比一般家養(yǎng)柴雞的飼料要少得多，飼料以玉米、麥鼓、豆餅、魚粉等混合飼料和每天充足的青綠植物飼料。

孔雀養(yǎng)殖是目前比較理想的養(yǎng)殖致富項目，孔雀養(yǎng)殖它能以最小的投資得到最大的產(chǎn)出，孔雀是一次投資，多年受益，比如一次引種4只，3母1公約12000元，當然也可以引1母2公。精心飼養(yǎng)第2年就可以產(chǎn)蛋，假如第1次產(chǎn)蛋60枚，按80%的孵化率，最低可孵出50只小孔雀。飼養(yǎng)到5斤左右就可以當商品孔雀出售。第2年就可基本回收投資，以后每年都有萬元以上收入，甚至更多，子子孫孫無窮盡，如果作種孔雀出售價值更高。而且還可以吃 “鳳凰蛋”和“鳳凰肉”，所以飼養(yǎng)孔雀比種地、種果樹以及飲養(yǎng)其它禽類收入要高幾倍，甚至幾十倍。不信你就試試看，事實能證明一切，而且我們的數(shù)據(jù)都是按一般的理論數(shù)據(jù)來計算。精心飼養(yǎng)，科學管理，效益將更好。

孔雀全身都是寶，全身旨可人藥，孔雀肉除可直接食用外，還可加工成軟硬罐頭食品、保健食品以及孔雀肉醬、孔雀肉香辣醬、孔雀滋補酒等，孔雀的糞便還可提取高級美容化妝品及藥品，孔雀鮮艷的頭頸、尾羽都是高檔的工藝品，孔雀還可制成標本及裝飾品，在國際市場上久享盛名，非常搶手，所以人工養(yǎng)殖孔雀是前景廣闊的好項目。

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1、要想水培孔雀竹芋，我們需要準備以下材料：高錳酸鉀、清水、玻璃瓶、細木棍等。

2、首先我們需要需要把孔雀竹芋根部上面的土壤用小木棍清理干凈，如果有殘留的話，我們可以把孔雀竹芋的根部浸泡在清水里面。

3、然后把清理干凈的孔雀竹芋放入稀釋好的高錳酸鉀溶液里面，這樣子可以對孔雀竹芋的根部起到一個消毒殺菌的作用。

4、最后把消毒過后的孔雀竹芋放入準備好的玻璃容器里面，需要注意的是水培孔雀竹芋的水位不要太高超過葉子，要不然孔雀竹芋的葉子會泡爛掉。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

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關鍵詞：壓縮機;內(nèi)置電機;冷卻方式;經(jīng)濟器;制冷系數(shù);中央空調(diào) 文獻標識碼：A

中圖分類號：TM343 文章編號：1009-2374（2015）02-0082-03 DOI：10.13535/ki.11-4406/n.2015.0139

近年來，全封閉渦旋式和活塞式壓縮機與半封閉螺桿式和離心式壓縮機以其結(jié)構(gòu)緊湊、工質(zhì)不易泄漏、運行穩(wěn)定、性能高的特點，成為中央空調(diào)主機市場的主推產(chǎn)品。全封閉壓縮機應用于制冷量為8～150kW的空調(diào)設備和制冷設備，密封性好，噪聲低。半封閉壓縮機應用于制冷量為100～1200kW的大中型空調(diào)設備和制冷設備，制冷能力大、可實現(xiàn)無級能量調(diào)節(jié)。另外，在單機裝機容量更大的情況下，普遍選配知名品牌的半封閉離心式壓縮機。目前，我公司中央空調(diào)主機設備類型較多，在風冷式空調(diào)機組和小容量水冷式單元模塊機組上以全封閉渦旋壓縮機為主，而在較大容量水冷式冷水機組上以半封閉雙螺桿壓縮機為主。設備控制單元較多采用西門子PLC可編程邏輯控制器，實現(xiàn)對空調(diào)主機的控制，輔以其他部件完成設備的不同能量調(diào)節(jié)功能，以利安全節(jié)能運行。壓縮機作為中央空調(diào)的核心部件，其內(nèi)置電機一旦燒毀，維修成本高，技術難度大，將會直接導致壓縮機報廢，所以也成為維護保養(yǎng)工作的關鍵所在。

1 空調(diào)壓縮機的發(fā)熱因素

1.1 壓縮機電機正常發(fā)熱

全封閉和半封閉壓縮機采用的是內(nèi)置電機驅(qū)動方式，電機由轉(zhuǎn)子鐵芯和定子繞組耐氟線圈組成，繞組線圈的電阻在通電時會產(chǎn)生電量損耗，其大小與電流的平方和電阻成正比，即所謂銅損;轉(zhuǎn)子鐵芯有磁滯渦流效應，在交變磁場中也會產(chǎn)生損耗，其大小與材料、電壓、電流、頻率有關，即所謂鐵損。銅損和鐵損都會以發(fā)熱的形式表現(xiàn)出來，從而對電機的效率造成影響。

1.2 壓縮熱與摩擦熱

空調(diào)壓縮機一般工作在高壓縮比狀態(tài)下，將從蒸發(fā)器過來的低溫低壓制冷劑氣體壓縮成高溫高壓的制冷劑氣體，排向水冷或風冷型冷凝器進行冷凝散熱，壓縮氣體的壓縮熱和機械運動的摩擦熱，會引起整個電機與壓縮機的密閉腔體升溫。

1.3 實際工況下內(nèi)置電機的過熱

壓縮機都有安全運行工況范圍，安全工況主要考慮的因素是壓縮機和電機的負荷大小與冷卻問題。在空調(diào)實際工況中，電源不正常、壓縮機超負荷、不良、制冷劑泄漏、冷凝壓力太高等問題引起的電機高溫、排氣溫

度過高、油焦糊等過熱現(xiàn)象都可能引起電機的過熱。

2 壓縮機內(nèi)置電機冷卻不良的危害和保護措施

2.1 危害

內(nèi)置電機冷卻不良，會使電機溫升提高，繞組絕緣值下降，壓縮機功耗增加，制冷系數(shù)降低，設備性能下降。嚴重時將會導致電機繞組破壞，相間或匝間短路，一般380V的制冷壓縮機相間絕緣電阻值應不小于0.5MΩ，對機殼的絕緣電阻應不低于2MΩ。而壓縮機燒壞后，電機絕緣值大為減小，維修難度大、成本高、周期長，用戶在修與不修間抉擇，一般會選擇報廢壓縮機。

2.2 保護措施

由于壓縮機在空調(diào)制冷系統(tǒng)的重要性，一般壓縮機出廠時機體上安裝有超溫保護模塊，繞組內(nèi)埋有溫度傳感器，以此保護電機繞組;保護系統(tǒng)設計有相序保護與過流保護元件，另外還有高低壓、油壓保護控制器，或通過設備控制程序的保護指令，來直接或間接對壓縮機進行保護。

3 壓縮機內(nèi)置電機的冷卻途徑

目前，針對全封閉或半封閉壓縮機內(nèi)置電機的冷卻，較為常見的有吸氣冷卻方式和補氣冷卻方式。

3.1 吸氣冷卻方式

全封閉渦旋壓縮機電機的冷卻就是采用此方式。圖1是全封閉渦旋壓縮機內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖，低溫低壓氣態(tài)制冷劑進入壓縮機，冷卻電機繞組過熱后再進入動靜渦旋體形成的壓縮室內(nèi)，經(jīng)壓縮排出壓縮機。由于吸氣溫度較低，采用吸氣冷卻方式容易將電機的溫度維持在一個較低的安全運行范圍內(nèi)，目前采用這種電機冷卻方式的壓縮機較多。圖2是采用吸氣冷卻電機方式的壓縮機應用于制冷循環(huán)的壓焓圖。低壓液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)吸熱變?yōu)榈蜏氐蛪簹鈶B(tài)，進入壓縮機后先冷卻內(nèi)置電機，氣態(tài)制冷劑會進一步過熱，再進入壓縮室內(nèi)進行壓縮。較大的吸氣過熱度會增大吸入制冷劑氣體的比容v1，從而降低壓縮機單位時間的質(zhì)量排量qm，質(zhì)量流量的降低直接影響到空調(diào)設備制冷量的下降。

圖1 全封閉渦旋式壓縮機（電機吸氣冷卻方式） 圖2 吸氣冷卻電機常見

制冷循環(huán)壓焓圖

理論制冷量：

Q=qm×（h1-h4）

但實際制冷量要比Q小，假設蒸發(fā)器出口制冷劑的焓值是h1′，實際制冷量為：

Q′=qm×（h1′-h4）

也就是說h1是氣態(tài)制冷劑進入壓縮機冷卻電機之后的焓值，已具有較大的過熱度，那么冷卻電機吸收的熱量為：

Q″=qm×（h1-h1′）

從圖中分析，氣態(tài)制冷劑過熱度增大可能會引起壓縮機功耗的增大，即：

W=qm×（h2-h1）

制冷劑本身特性會引起h2隨h1變化的敏感性，從而影響功耗的變化。干式蒸發(fā)器過熱度一般為5℃左右，較滿液式的1℃大很多。所以，制冷系統(tǒng)若采用干式蒸發(fā)器，這種影響會表現(xiàn)得更加明顯。

3.2 補氣冷卻方式

如公司空調(diào)系統(tǒng)的開利30HXC-200A雙螺桿水冷冷水機組內(nèi)置電機的冷卻就采用此方式。

圖3 開利30HXC-200A

機組經(jīng)濟器 圖4 半封閉雙螺桿式壓縮機（電機補氣冷卻方式）

圖3是30HXC-200A水冷冷水機組上配置的過冷器（也稱經(jīng)濟器）。圖4是06N半封閉雙螺桿壓縮機的內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖。從圖中制冷劑流向可看出，其內(nèi)置電機的冷卻就是利用了從經(jīng)濟器過來的低溫低壓氣態(tài)制冷劑。

圖5是補氣冷卻方式的壓縮機應用于制冷循環(huán)的壓焓圖。從圖中分析，系統(tǒng)配置的經(jīng)濟器使從冷凝器出來的制冷劑液體經(jīng)過經(jīng)濟器后過冷度進一步提高，以提高系統(tǒng)的制冷量。從經(jīng)濟器出來的過冷液態(tài)制冷劑分成兩路，一路是較大流量（qm1）分支經(jīng)過步進式電子膨脹閥節(jié)流后形成低壓液態(tài)制冷劑，直接進入滿液式蒸發(fā)器吸熱蒸發(fā)，產(chǎn)生的低壓氣態(tài)制冷劑由吸氣口進入壓縮機;另一路小流量分支（qm2）經(jīng)過電子膨脹閥節(jié)流后返回經(jīng)濟器，與來自冷凝器的常溫高壓液態(tài)制冷劑進行換熱，產(chǎn)生的氣態(tài)制冷劑再進入壓縮機進一步冷卻電機，升溫后的氣體由補氣口進入螺桿與從吸氣口經(jīng)過部分壓縮的制冷劑氣體混合后繼續(xù)壓縮。

圖5 補氣冷卻電機常見制冷循環(huán)壓焓圖

從圖中分析，帶補氣冷卻較不帶補氣冷卻的壓縮機功耗要小。帶補氣冷卻的壓縮機功耗為：

W1=qm1×（h2′-h1）+qm×（h3-h2）

而不帶補氣冷卻的壓縮機的功耗為：

W2=qm×（h3′-h1）

其中：

qm=qm1+qm2

因此，壓縮機節(jié)約功耗：

ΔW=W2-W1

由于直接進入壓縮機吸氣口的制冷劑不再去冷卻電機，所以，壓縮前的氣態(tài)制冷劑過熱度較吸氣冷卻方式小許多，這有利于降低功耗，且因比容v1的減小，質(zhì)量排量qm會提高，從而系統(tǒng)制冷量得以提高。由此，采用補氣冷卻方式的壓縮機經(jīng)合理配置經(jīng)濟器和滿液式蒸發(fā)器后，制冷量和制冷系數(shù)都會得以改善。由于電機置于補氣側(cè)，需要消耗一小部分制冷劑液體qm2來冷卻電機維持其處于安全的溫度范圍，為了減少這部分制冷劑液體的使用量，提高設備的綜合性能，滿負荷工況下的電機繞組溫度會被控制在82℃。在電機繞組中埋設溫度傳感器，并利用此溫度模擬量的反饋來對冷卻電機的制冷劑支路上的電磁閥實現(xiàn)啟閉控制，設備自控系統(tǒng)適時報警有效保護壓縮機安全運行。

4 結(jié)語

全封閉和半封閉壓縮機內(nèi)置電機的冷卻效果直接會影響到壓縮機性能和使用壽命，帶有經(jīng)濟器的制冷空調(diào)設備不僅會使內(nèi)置電機冷卻效果好，同時也可提高設備的制冷性能，使其在眾多品牌空調(diào)設備上得以采用。所以，選配中央空調(diào)設備時，要依照設計目的，結(jié)合建筑物特征，盡量選配性能穩(wěn)定的安全節(jié)能型產(chǎn)品來滿足空調(diào)的工藝性或舒適性要求，并降低后期運行成本。

參考文獻

[1] 劉一平，孫增榮，黃承堯，等.中小微型電機修理手冊[M].上海：上?？茖W技術出版社，1989.

[2] 谷輪壓縮機維修維護手冊（AE-1294）[S].1992.

[3] 谷輪ZR系列渦旋壓縮機選型手冊[S].

[4] Carrier Corporation 06N Application Guide[S].

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摘要：建筑工程造價管理是現(xiàn)代工程建設施工企業(yè)成本控制的基礎、是實現(xiàn)投資建設企業(yè)成本管理的重點、是建筑工程施工企業(yè)經(jīng)濟效益與長期盈利能力構(gòu)建的關鍵。針對現(xiàn)代建筑工程施工企業(yè)工程造價管理的現(xiàn)狀，現(xiàn)代建筑工程施工企業(yè)應以動態(tài)工程造價管理理論指導工程造價管理工作，以此實現(xiàn)工程造價管理的最終目的?，F(xiàn)就現(xiàn)代建筑工程造價動態(tài)管理與控制進行了簡要的論述與分析，以此為工程建設施工企業(yè)提供更多的參考資料。

關鍵詞：建筑工程 工程造價 動態(tài)管理

經(jīng)濟的發(fā)展促進了我國城市基礎設施建設發(fā)展的腳步，這也為我國建筑工程建設施工企業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。在這樣的背景環(huán)境下，建筑工程施工企業(yè)如何以管理工作的細化實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟效益的最大化成為了影響企業(yè)生存與發(fā)展的關鍵問題。為了實現(xiàn)建筑工程施工企業(yè)成本控制工作目標、指導施工成本管理工作的開展，現(xiàn)代建筑工程施工企業(yè)應針對工程造價管理工作的重要性強化工程造價管理工作。隨著建筑工程施工管理研究與應用的不斷發(fā)展，現(xiàn)代工程造價管理中動態(tài)管理方式的應用成為工程造價管理發(fā)展的主要方向。通過動態(tài)工程造價管理使建筑工程造價管理工作能夠根據(jù)工程進展實際情況進行相應的調(diào)節(jié)，實現(xiàn)科學的工程造價管理。筆者從自身的實際工作經(jīng)驗出發(fā)，以相關文獻與研究資料為基礎對建筑工程造價的動態(tài)管理與控制進行了簡要論述。

一、關于我國建筑工程造價管理工作現(xiàn)狀的分析

工程造價管理是指導工程建設施工成本控制的關鍵、是投資商工程投資總成本的重要技術文件。在現(xiàn)代建筑工程招投標中，工程造價作為衡量投標企業(yè)技術、管理以及成本控制的重要因素對施工企業(yè)有著重要的意義。隨著近年來市場經(jīng)濟環(huán)境下建筑工程市場的變化，工程建設施工企業(yè)工程造價管理工作成為了影響施工企業(yè)市場競爭力、經(jīng)濟效益的關鍵。而且，根據(jù)現(xiàn)代建筑工程造價管理與研究的進展，我國動態(tài)工程造價管理理論已經(jīng)實施了一段時間。在這一段時間的應用與推廣中可以看出，動態(tài)工程造價管理能夠使企業(yè)更好地處理工期、質(zhì)量與造價的關系，能夠使企業(yè)在動態(tài)工程造價管理理論指導下提高成本控制效果。但是，由于這一理論的研究與實施仍處于初級階段，造成了施工企業(yè)在這一理論應用中缺乏相應的管理經(jīng)驗。最終導致了企業(yè)在實施動態(tài)工程造價管理中存在諸多的不足。筆者以自身工作經(jīng)驗為基礎，結(jié)合現(xiàn)代動態(tài)工程造價管理理論研究與實施進展對動態(tài)工程造價管理工作的開展進行了分析與論述。

二、建筑工程造價的動態(tài)管理與控制

1.認識動態(tài)工程造價管理的重要性，促進建筑工程造價的動態(tài)管理實施

受傳統(tǒng)建筑工程粗放型管理影響，我國建筑工程施工企業(yè)中仍存在相當一部分企業(yè)缺乏對工程造價管理工作的足夠認識。而且，對動態(tài)工程造價管理更是缺乏了解。這也造成了動態(tài)工程造價管理應用與推官受到了影響、工程建設施工企業(yè)市場競爭力與經(jīng)濟效益受到了影響。針對這樣的情況，現(xiàn)代建筑工程施工企業(yè)應從自身認識的提高入手，加強對動態(tài)工程造價管理理論與效果的了解、認識。通過對動態(tài)工程造價管理認識的提高促進動態(tài)工程造價管理理論的應用、促進企業(yè)工程造價管理工作的開展。

2.建立完善的動態(tài)工程造價管理體系，促進動態(tài)工程造價管理工作的實施

為了能夠貫徹執(zhí)行動態(tài)工程造價管理理論，促進企業(yè)經(jīng)濟效益與市場競爭力的提高，現(xiàn)代建筑工程施工企業(yè)應以動態(tài)工程造價管理理論為基礎構(gòu)建完善的工程造價管理體系。以完善的工程造價管理體系規(guī)范建筑工程施工過程的工程造價管理工作、規(guī)范施工過程中各部門與人員的工作，以此實現(xiàn)建筑工程造價管理的目的。

3.關于建筑工程造價動態(tài)管理與控制要點的分析

市場經(jīng)濟環(huán)境下，建筑工程造價受多種因素影響不可避免的發(fā)生著變化。為了有效的實施工程造價管理工作，實現(xiàn)工程造價管理的最終目的?，F(xiàn)代建筑工程施工企業(yè)應針對動態(tài)工程造價管理特點對材料、人工、工期獎金等因素進行相應的動態(tài)管理，以此實現(xiàn)動態(tài)工程造價管理的最終目的，實現(xiàn)工程造價與實際造價控制的目的。首先，工程建設施工企業(yè)應針對工程造價編制過程中材料價格與施工采購過程中的材料價差進行動態(tài)處理。在造價編制階段即加強對材料價格的了解。同時格局不同時期材料價格情況制定相應的系數(shù)與調(diào)整價差。以定額材料用量補差、價格補差等動態(tài)管理方式實現(xiàn)對建筑工程材料價格的有效控制。在現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下，物價的變化會造成人工費用差額的出現(xiàn)。作為工程造價的重要組成部分，人工差額的產(chǎn)生將直接影響工程的總造價。為了實現(xiàn)動態(tài)工程造價管理，建筑工程施工企業(yè)應根據(jù)市場物價情況以及行業(yè)薪資情況制定相應的管理辦法，將人工費用的差額、物價情況變化對人工費用的影響等進行科學的調(diào)整。采用基本工資、工資津貼以及福利等方式實現(xiàn)不同情況下過渡性調(diào)整，以此避免施工過程中薪資調(diào)整對工程造價的影響、避免薪資情況對工程建設施工的影響。

動態(tài)工程造價的實施中，土建工程也是動態(tài)管理中的重要內(nèi)容之一。在工程造價編制過程中即應注重工程量核算與實際工程量的差異。同時在工程造價管理與實施中根據(jù)工程實際情況進行相應的動態(tài)調(diào)整。通過動態(tài)工程造價管理的實施，是工程造價能夠根據(jù)工程實際情況進行調(diào)整，實現(xiàn)工程造價對施工成本的指導作用。

三、針對工程設計變更進行動態(tài)造價管理

在影響建筑工程造價實施的因素中，工程設計變更是影響較大的因素之一。在現(xiàn)代建筑工程施工過程中，設計修改與變更是不可避免的。而這一動態(tài)因素對工程造價有著重要的影響。為了實現(xiàn)科學的工程造價管理、實現(xiàn)工程造價對施工成本控制的指導意義，現(xiàn)代建筑工程施工企業(yè)應針對設計修改與變更進行工程造價的調(diào)整。通過動態(tài)的、以設計變更為基礎的早就愛調(diào)整實現(xiàn)科學的造價控制與管理，促進企業(yè)造價管理水平的提高、促進造價管理工作的開展。

綜上所述，動態(tài)工程造價管理的實施是針對現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下可能引發(fā)造價變化的各項因素進行的科學的對策。動態(tài)工程造價管理的實施能夠使建筑工程施工過程的成本控制與管理在造價編制與調(diào)整下得到科學的指導，為實現(xiàn)工程成本控制目標、實現(xiàn)工程造價管理目標奠定基礎。現(xiàn)代建筑工程施工企業(yè)應認識到工程造價動態(tài)管理與控制對企業(yè)經(jīng)濟效益、市場競爭力的影響。以科學的態(tài)度引入動態(tài)工程造價管理理論，并將其有效地實施在工程建設過程中。通過動態(tài)工程造價管理理論的實施、應用與管理實現(xiàn)工程造價編制、實施的最終目的，促進企業(yè)綜合經(jīng)濟效益的提高。

參考文獻：

[1]劉正陽.建筑工程動態(tài)造價管理理論的應用[J].工程建設信息資訊，2010，9.

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給養(yǎng)殖場設立禁閉室的是老板肖葵林。至于為什么要設立這樣一個房間，肖葵林有她的理由。

幾年前，肖葵林購買了一批孔雀苗。她給孔雀搭建了別墅般的圈舍，空氣清新、光線充足?？勺屝た钟魫灥氖?，連續(xù)一段時間來，孔雀都有死亡的現(xiàn)象，并且數(shù)量一天天增加?？兹该缡切た肿约壕艏氝x的，養(yǎng)殖場的環(huán)境又是最優(yōu)越的，那究竟是什么原因?qū)е驴兹杆劳龅哪?？她在死去的那些孔雀身上發(fā)現(xiàn)了一個共同點：屁股上有被啄傷的痕跡。

肖葵林把這個情況告訴了獸醫(yī)，獸醫(yī)告訴她說，正是這些啄傷讓孔雀感染上一種病菌，然后導致死亡。死亡原因找出來了，可這些孔雀的屁股又是怎么被啄傷的？帶著這個疑問，肖葵林天天蹲守在養(yǎng)殖場里觀察。終于，幾天之后，她解開了謎團。

原來，開屏并不是公孔雀的專利，也不是成年孔雀的特權，而是所有孔雀的本能，就連剛孵化出來的小孔雀也不例外。但是，很多小孔雀的尾部羽毛沒長全，所以開屏時往往會露出光光的屁股。其他孔雀見到這樣光溜溜的屁股，好奇心就冒出來了，于是都忍不住上前啄一下。而養(yǎng)殖場里良好的光線為這些犯錯的孔雀提供了條件。于是，很多小孔雀的屁股被啄傷，然后感染上細菌。

為了避免這樣的事情再發(fā)生，肖葵林就建了一間黑糊糊的禁閉室，把剛孵化出的孔雀放進去，滅去它們的好奇心。等養(yǎng)足一個月，小孔雀的羽毛都長全了，再把它們放出來。果然，此后養(yǎng)殖場里就很少出現(xiàn)孔雀死亡的現(xiàn)象，禁閉室也因此成為剛出生的孔雀的訓練營。

篇6

關鍵詞：孔雀；傳染性鼻炎；診斷；控制

中圖分類號：S858.93 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）02-0063-02

河南省商丘市某特種養(yǎng)殖公司以公司加農(nóng)戶的方式在當?shù)匕l(fā)展孔雀飼養(yǎng)。2011年秋季有數(shù)個養(yǎng)殖戶的孔雀發(fā)生以流鼻液、鼻竇腫大、精神沉郁、食欲不振、消瘦的癥狀為主的疾病。經(jīng)過流行病學分析，結(jié)合臨床診斷、實驗室檢查最后確診為傳染性鼻炎。經(jīng)采取科學的防控措施后所有取得較為滿意的治療效果。

1 發(fā)病情況

該公司共發(fā)展農(nóng)戶40家，每戶飼養(yǎng)10～40只不等。2011年9月開始，一些養(yǎng)殖戶的孔雀陸續(xù)發(fā)病，前后的有12戶發(fā)病。共約140多只出現(xiàn)癥狀并有個別死亡。自發(fā)病到治愈共死亡8只。先后用過干擾素、阿莫西林、紅霉素、頭孢曲松等，效果均不理想。

2 臨床癥狀

患病孔雀精神沉郁、呆立、拉稀、甩頭等典型癥狀，所有患病孔雀均有鼻液出現(xiàn)，有的稀薄如水、有的混濁黏稠，也有成為黃色干塊，嚴嚴地堵住鼻孔。鼻孔前的鼻竇腫大，有的稍稍隆起，有的如花生豆。個別病例眼周邊、眼瞼水腫，眼結(jié)膜炎，發(fā)生紅眼和腫脹。采食及飲水減退。大多伴有下痢，體重減輕。成年孔雀產(chǎn)蛋減少甚至停止。病程長的，呼吸呈音，打噴嚏等呼吸道癥狀，呼吸困難，患病孔雀常作搖頭動作。發(fā)病的孔雀群均發(fā)生一種令人惡心的臭味。病理較長可達7～30 d。且不同飼養(yǎng)場表現(xiàn)的癥狀的嚴重性也不盡相同。

3 病理變化

剖檢病死孔雀3只，病變較為一致：鼻孔外有分泌物，鼻腔和竇黏膜發(fā)生卡他性炎癥，黏膜充血腫脹，竇內(nèi)有的有大量黏液，有的含有滲出物凝塊，也有的含有干酪樣壞死物，瞼部及肉髯皮下水腫。眼腫處可見卡他性結(jié)膜炎，結(jié)膜充血腫脹。有的氣管黏膜發(fā)紅，黏膜表面存有大量黏液。偶見肺炎及氣囊炎。卵泡充血淤血。

4 實驗室檢查

為了進一步確診，我們進行了病原分離鑒定，具體方法如下：用消毒棉拭子從送檢的3只孔雀的竇內(nèi)、氣管內(nèi)無菌采取病料，直接在血瓊脂平板上畫直線，然后再用葡萄球菌在平板上劃線，放在有5%CO2的缸內(nèi)，置于37 ℃的溫度條件下，培養(yǎng)24～48 h后葡萄球菌菌落邊緣長出一種細小的衛(wèi)星菌落。取該菌落進行純培養(yǎng)可見傳染性鼻炎的特征菌落。

動物致病性試驗：將純培養(yǎng)物或竇內(nèi)分泌物接種于3只建康雞，3只雞均于24～48 h內(nèi)出現(xiàn)了傳染性鼻炎的臨診癥狀。

5 防控措施

（1）所有發(fā)病孔雀群用三枚津（成分為磺胺嘧啶和增效劑，由印度尼西亞美迪安公司生產(chǎn)）治療。首次量每袋（100 g）加水100 kg，以后每袋加水200 kg，連續(xù)飲用5 d。并在飼料中添加0.1%的碳酸氫鈉，連用1周。

（2）注意消毒。飼槽、水槽每天用強力消毒靈（成分為二氯異氰尿酸鈉，由新鄉(xiāng)康大消毒劑廠生產(chǎn)）浸泡消毒一次。用頂點（成分為聚維酮碘，由南京福潤德動物藥業(yè)生產(chǎn)）和百毒殺（成分為雙鏈季銨鹽，由上海派斯德公司生產(chǎn)）進行常規(guī)消毒，每天1次。

（3）對其他未發(fā)病的飼養(yǎng)場內(nèi)的孔雀，普遍接種傳染性鼻炎疫苗（由天津瑞普生產(chǎn)）。

（4）改善舍內(nèi)環(huán)境條件，增加通風窗口，以提高空氣質(zhì)量。加強飼養(yǎng)管理，努力給孔雀創(chuàng)造一個安全舒適的環(huán)境。

采用上述治療措施后，所有飼養(yǎng)場的病情得以控制，逐步恢復正常的飼養(yǎng)管理，沒有新發(fā)病例出現(xiàn)。

6 體會

（1）本病發(fā)生由飼養(yǎng)條件差所致。有“鳳凰”之稱的孔雀說是珍禽中的貴族，對環(huán)境條件，尤其是空氣質(zhì)量的要求很高?？兹傅娜斯わ曫B(yǎng)在南方較多，在北方尚不多見。如何創(chuàng)造一個適合其生長、發(fā)育、繁殖的環(huán)境是所有從業(yè)者面臨的一大難題。

（2）此次疫情依據(jù)流行病學調(diào)查、臨床癥狀、病理變化及實驗室診斷可以確診為傳染性鼻炎。

篇7

預防孔雀病，種孔雀是根本。養(yǎng)殖戶或飼養(yǎng)場應從種源可靠的無病孔雀場引進種蛋或幼雛。感染雌孔雀通過受精蛋或病原體污染的蛋殼傳染給新孵出的后代，這些孵出的攜帶病原微生物的幼雛或弱雛在不良環(huán)境等應激因素影響下，很容易發(fā)病或死亡。因此選擇無病原的種蛋或幼雛是提高幼雛成活率的重要因素。從外地或外場引種時，必須先要了解當?shù)匾咔?，從確認無傳染病和寄生蟲病流行的健康孔雀群引種，決不能引入發(fā)病或有可能攜帶病原微生物的孔雀。孔雀引進后需經(jīng)隔離飼養(yǎng)觀察20天，無任何異常后方可入群，以防止病原體帶入孔雀場或孔雀群。有條件的飼養(yǎng)場或養(yǎng)殖戶最好堅持自繁自養(yǎng)。

2 建立科學的疫病防御體系

2.1 把好入口關

孔雀場大門入口處派專人把守，并設“防疫重地，謝絕參觀”等標識。外來人員和車輛不得入內(nèi)。病原主要是通過人員、車輛、籠具、動物等帶入的，為加強孔雀場的生物安全措施，在疫病預防上，一定要有規(guī)范的管理和嚴格的衛(wèi)生防疫制度。

2.2 預防交叉感染

蚊、蠅、野鳥和鼠類是孔雀傳染病的主要傳染源和傳播媒介，因此殺蟲、滅鼠、防鳥是防治疫病的重要工作。殺蟲：常使用化學藥物。孔雀舍內(nèi)的棲落架和地面用0.03%蠅毒磷乳劑噴灑，也可把昆蟲喜食的飼料用1%～2%敵百蟲水溶液作毒餌引誘昆蟲?？兹笀霏h(huán)境可結(jié)合環(huán)境消毒一起進行，用0.1%～5%敵百蟲或0.1%～0.2%敵敵畏，2～3天噴灑1次。防鳥：孔雀場應杜絕飛鳥，周圍不宜種樹，開放式孔雀舍的通風帶和地窗應設護網(wǎng)。滅鼠：定期改換不同位置投放滅鼠藥。

2.3 科學飼養(yǎng)

場地的選址和布局要符合防疫要求。建立并嚴格執(zhí)行嚴格的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫管理制度。獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度包括：養(yǎng)殖場要有專人負責，有專業(yè)的飼養(yǎng)員，其他人員不得隨意進出，尤其是其他養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)員，更不能進入，防止疾病的交叉感染。飼養(yǎng)人員所穿的工作服和膠鞋要定舍使用，不可串用、亂用，并做好定期消毒工作。禁止串棟舍和互用飼養(yǎng)用具、設備等。車輛進入生產(chǎn)區(qū)要嚴格消毒，保持飲水衛(wèi)生，謝絕參觀。引種或調(diào)入孔雀要隔離觀察20～30天。場內(nèi)用具專人、專區(qū)、專用，用后消毒。注意保持舍內(nèi)清潔。飼養(yǎng)舍、喂料和飲水設備應定期消毒，注意舍內(nèi)通風換氣。飼料要干凈、新鮮、無雜質(zhì)。單品種飼料要有本品種的顏色，無霉變、異味、新鮮；混合飼料顏色正常，無異味，或有糧食的芳香味及維生素味；粉料應呈散粉狀，不得黏成塊；顆粒飼料不可成大團。做到不同種群的孔雀蛋分開孵化，不同養(yǎng)殖場的幼雛要分開飼養(yǎng)，防止種群之間混雜。對不同日齡的孔雀分開飼養(yǎng)，防止混入大群一起飼養(yǎng)，以免造成大欺小、強欺弱的情形。及時從孔雀中分離出個體小、身體弱的孔雀進行單獨飼養(yǎng)。對精神欠佳、不愛采食的孔雀，及時隔離觀察。對懷疑有病的孔雀及時隔離后采取診治措施。如果突然出現(xiàn)孔雀大批死亡，要及時把死孔雀送到較近的動物疫控機構(gòu)剖檢化驗，查找死因，及時采取應對措施。做好孔雀糞便和污染物的無害化處理。糞場設在生產(chǎn)區(qū)外，糞便的無害化處理的方法較多，常用的有普通孔雀糞堆積生物熱發(fā)酵法和無害處理法。及時隔離病孔雀，妥善處理死孔雀。

根據(jù)孔雀在不同生長階段的營養(yǎng)需求，供給全價配合飼料，既保證孔雀正常發(fā)育和生產(chǎn)的需要，又能預防孔雀疾病，增強孔雀群非特異性抗病能力。孔雀舍應保證溫度適宜，飼養(yǎng)密度適宜，光照程序合理，冬季保暖，夏季通風、換氣、降溫，減少或避免各種不利的應激因素。傳統(tǒng)的孔雀場飼養(yǎng)方式：幼雛在育雛舍1～2周后，將其轉(zhuǎn)移到另外的飼養(yǎng)場所，為下批幼雛騰圈舍。這種飼養(yǎng)方式對場地應用率較高，但不利于防止病原傳播。如果多排圈舍地面而來不及清洗、消毒，一旦遭到病原體的污染，則以后批次的幼雛在該污染圈舍飼養(yǎng)，也會遭到傳染。兩批孔雀飼養(yǎng)期間，必須對孔雀舍進行清洗、消毒。最好的飼養(yǎng)方式是全進全出，當商品孔雀出欄后，需清洗消毒空舍1月后，再進下批幼雛。

建立經(jīng)常性的觀察登記制度：飼養(yǎng)人員通過詳細觀察并記錄有關情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療、早處理，防患于未然。觀察的內(nèi)容主要有舍內(nèi)溫濕度，采食和飲水量，群體精神狀態(tài)和羽毛變化，氣管是否有呼吸音，糞便的氣味、顏色和形狀等；對產(chǎn)蛋孔雀則要觀察其產(chǎn)蛋量與產(chǎn)蛋率。記錄采取的預防和治療措施，記錄用藥時間，藥物品種和名稱、使用劑量、給藥方法和途徑，以及用藥后孔雀的癥狀變化等。

3 藥物預防

預防孔雀菌性傳染病、內(nèi)科疾病及寄生蟲病的藥物可加入在孔雀的飼料、飲水或添加劑中，應選用既安全可靠、價格又低廉的抗菌藥或其他藥，對促進孔雀群的生長、增強孔雀群體質(zhì)以及提高飼料的轉(zhuǎn)化率具有顯著效果。但任何藥物或同一類藥物長期、過量使用，都容易產(chǎn)生耐藥性或不良反應。嚴格控制藥物使用過程中的藥物濃度和劑量，同時連續(xù)使用時間不能超過1周，否則會引起過量中毒或蓄積中毒?；前奉愃幬镆膊粦^量使用或使用時間過長，否則同樣也會引起不良反應。在使用藥物進行預防時，應根據(jù)藥物的特性結(jié)合臨床實際，選擇不同類別的藥物。建議有條件的飼養(yǎng)場對細菌性傳染病進行細菌培養(yǎng)，同時做藥敏試驗，從而選用具有針對性的和高度敏感的抗菌藥。

4 做好基礎免疫工作

免疫接種是為易感染傳染病的孔雀提供有效保護的重要手段和技術措施。免疫接種通?？煞譃轭A防接種和緊急免疫接種，是激發(fā)健康的孔雀機體內(nèi)產(chǎn)生特異性的抵抗力，可以使對某些傳染病易感的孔雀群轉(zhuǎn)變?yōu)椴灰赘腥?。免疫接種可有效預防、控制和撲滅孔雀傳染病。尤其對幼雛孔雀病毒性肝炎等疾病的病毒性傳染病，起關鍵性作用。

4.1 預防接種

4.1.1 預防接種的方法 疫苗接種方法有：滴鼻點眼法，飲水免疫法，注射法，氣霧法，刺種法，滴取或涂肛法。

滴鼻點眼法。常用于幼雛免疫，是通過呼吸道黏膜或結(jié)膜使藥物進入孔雀體內(nèi)的方法。按規(guī)定將稀釋好的疫苗充分搖勻，用固定幼雛的食指堵住另一側(cè)非滴注的鼻孔，用滴管或?qū)Ｓ玫囊呙绲巫⑵髅恐挥纂r的一側(cè)眼膜或鼻孔內(nèi)滴1～2滴。過一會待疫苗吸收后可松開幼雛。滴眼時，觀察疫苗擴散后方可松開幼雛。

飲水免疫法。將弱毒疫苗加入飲水中，通過孔雀飲水進行免疫接種。此法由于孔雀不能均勻地飲用飲水，為產(chǎn)生足夠的免疫力，并獲得較好的免疫效果，應注意以下九點：①飲水免疫的前2～3天和免疫后的2～3天不使用任何消毒藥。②飲水免疫前孔雀禁水3～4天，夏季時最好在夜間先停用飲水，清晨再進行飲水。③最好用蒸鎦水稀釋疫苗，不應使用含有任何使疫苗滅活的物質(zhì)的稀釋水。④往疫苗飲水中加入0.1%脫脂乳粉或2%牛奶（煮后晾涼去皮）。⑤飲水的疫苗用量要增加到日常注射量的2～3倍。⑥飲水器具要保持清潔，不殘留洗滌劑或消毒藥等。⑦飲水器應多設置一些，要保證3/4以上的孔雀能同時進行飲水。⑧疫苗飲水應在2～3小時內(nèi)飲完再換清水，避免日光照射。⑨不宜用金屬制品的飲水器，可選用陶瓷、玻璃或塑料的飲水器。

注射法。分為肌肉或皮下注射。此法的優(yōu)點是免疫效果準確，缺點是捉孔雀費力并產(chǎn)生應激反應。注射用具預先做好消毒，可使用連續(xù)注射器，注射時常搖動疫苗液保持均勻。先注健康群，后注弱群。注射時每群或每舍都要更換針頭。

肌肉注射有三個方法：第一，翼根內(nèi)側(cè)肌肉注射，將大孔雀一側(cè)翅外展，露出翼根內(nèi)側(cè)肌肉即可注射。第二，胸肌注射，在胸肌中部（即龍骨近旁），針頭與胸肌平面45°角沿胸肌方向向斜前端刺入，不要刺入太深，防止刺入胸腔。第三，腿肌注射，最好選大腿外側(cè)肌肉，可有效避免傷及血管、神經(jīng)而引起跛行。皮下注射。通常在脖子部位，提起皮膚，在表皮和真皮層之間的腔囊，從頭部向體部方向進針到皮下，右手按注射器推管將藥液注入。

氣霧法。選用Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ系ND弱毒疫苗和傳染性支氣管炎弱毒疫苗等，該種苗對呼吸道親嗜性強，免疫效果即簡便有效，又可進行大群免疫。氣霧免疫時應注意以下九點：①采用專用噴霧器，根據(jù)需要調(diào)整霧滴。②疫苗液用量的配制，一般1000羽需水200～300毫升，也可根據(jù)經(jīng)驗來調(diào)整用量。③籠養(yǎng)孔雀，直接在籠內(nèi)一層層地循序噴霧。平養(yǎng)孔雀可集中在一個角噴霧，把孔雀舍分成兩半，中間放一柵欄，幼雛通過時噴霧，也可接種人員在孔雀群中來回走動至少2次噴霧。④噴霧操作者可距離孔雀2～3米，噴頭和孔雀1米，成45°角距離孔雀頭上方50厘米，確保霧粒剛好落在孔雀的頭部。⑤用蒸餾水或去離子水稀釋疫苗，通常加0.1%脫脂奶粉效果較好。⑥選用高效價疫苗，倍量使用。⑦噴霧時關閉舍門窗，減少空氣流通，避開直射陽光，待全舍噴完后20分鐘再打開門窗。⑧最好在夜間進行，降低舍亮度，操作時力求輕巧靈便，減少對孔雀群的干擾。⑨防止繼發(fā)呼吸道疾病，可在免疫前、后在飲水、飼料中加抗菌藥。

刺種法：稀釋疫苗后，用接種針蘸取疫苗在孔雀翅膀內(nèi)側(cè)皮下，選羽毛稀少、血管少的部位刺種。

滴取或涂肛法：使孔雀的向上并翻出黏膜，滴一滴按規(guī)定稀釋好的疫苗，也可用棉簽或接種刷蘸取按規(guī)定稀釋好的疫苗刷3～5下，接種后會出現(xiàn)特殊的炎癥反應，9天后產(chǎn)生免疫力。此法適用于傳染性喉氣管炎強毒性疫苗的接種。

4.1.2 免疫程序 馬立克氏?。?日齡時，用馬立克病CVI988活苗頸部皮下注射接種0.2毫升/只。禽白?。?～3日齡選用廣譜抗生素防治。新城疫苗：商品代和種用孔雀7～10日齡、25～30日齡用B-1、克隆30或Laso-ta苗滴鼻、點眼或大霧滴氣霧免疫；孔雀10日齡時也可同時在皮下半劑量注射滅活苗；種用孔雀60日齡、120～140日齡分別注射新城疫I系苗；120～140日齡也可用油乳劑滅活苗注射。傳染性法氏囊炎疫苗：x用中等毒力的苗，10～14日齡飲水或滴口，28日齡飲水；若是種孔雀應在120～140日齡和280日齡分別注射油乳劑滅活疫苗。傳染性喉氣管炎弱毒苗：孔雀20～42日齡點眼，6周后再加強免疫1次。禽痘弱毒疫苗：25日齡用200倍疫苗刺種1針；120日齡用100倍疫苗刺種2針；以后每年1次。新支法減四聯(lián)苗：種孔雀22月達到性成熟，于每年2月份（產(chǎn)蛋前1個月）肌肉注射。幼雛腸炎：預防幼雛腸炎可飲用0.01%的高錳酸鉀水，每周1天。

4.2 緊急免疫接種

在傳染病發(fā)生時對孔雀群、疫區(qū)和受威脅地的健康孔雀進行臨時的、應急性的免疫接種，達到迅速控制和撲滅疫病流行的目的。實踐證明，在疫區(qū)進行禽瘟、禽霍亂等傳染病進行緊急免疫接種對控制和撲滅傳染病具有重要作用。在某些孔雀病上緊急免疫接種除了應用疫（菌）苗外，也常注射高免血清或高免卵黃抗體，例如幼雛病毒性肝炎，應用高免血清或高免卵黃抗體，能迅速控制該病流行，同時對正在患病期的幼孔雀群也具有一定的療效。在疫區(qū)或疫點或發(fā)病群，須對所有受傳染威脅的孔雀進行仔細觀察和檢查，對正常無病的孔雀進行緊急免疫接種，對病孔雀和可能已受感染正處于潛伏期的孔雀須嚴格消毒、立即隔離觀察或淘汰處理，不宜進行疫苗接種。

篇8

關鍵詞：孔雀石綠;毒性;消除方法

水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留被看作是繼瘦肉精、蘇丹紅等之后又一食品安全事件?？兹甘G（Malachite green，MG）長期以來被用作魚類等水產(chǎn)動物疾病的治療藥物，20世紀90年代國內(nèi)外學者發(fā)現(xiàn)孔雀石綠及其代謝物具有高殘留、高致癌和致畸性而被禁止使用，我國也于2002年5月將MG列入《食用動物禁用的獸藥及其化合物清單》中。但近年來孔雀石綠的濫用現(xiàn)象禁而不止，國內(nèi)外市場上銷售的魚類產(chǎn)品中仍能檢出含有MG及其代謝物無色孔雀石綠（Leucomalachite green， LMG）的殘留。Bilandzic等[1]對克羅地亞部分農(nóng)場中42條鯉魚和30條虹鱒樣品的肌肉組織進行檢測，68.1%的樣品中檢出有不同程度的孔雀石綠殘留。

1 概述

孔雀石綠，又名堿性綠、苯胺綠、孔雀綠和品綠等，屬三苯甲烷類染料，化學名稱為四甲基代二氨基三苯甲烷，主要以草酸鹽和鹽酸鹽形式存在。鹽酸鹽分子式為C23H25ClN2，分子量364. 92。連接三個苯基的碳上含有一個雙鍵，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，極易溶于水和乙醇，其水溶液呈藍綠色，與濃硫酸反應后呈黃色，其稀釋液顏色為暗橙色。最初孔雀石綠主要用作工業(yè)染料，例如建筑、紡織、皮革、化妝品和印刷等，此外還用作食品著色劑、食品添加劑及生物染色劑等，但從未被批準作為獸藥使用。直到1933年發(fā)現(xiàn)其對治療水產(chǎn)動物的一些寄生蟲病有顯著療效，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到廣泛應用，用于預防與治療各類水產(chǎn)動物的水霉病、鰓霉病和小瓜蟲病等。在水產(chǎn)品運輸、市場交易、飯店水族箱飼養(yǎng)等過程中，為了防止魚的損傷、發(fā)病，也使用孔雀石綠起到所謂保鮮、延長存活時間的作用。另外，一些國家還將其用于治療皮膚損傷和寄生蟲感染等人體疾病。

孔雀石綠在水產(chǎn)養(yǎng)殖和流通中的使用，其在水產(chǎn)品中嚴重殘留，對人類健康可造成嚴重危害，許多國家和地區(qū)相繼禁止或控制孔雀石綠的應用。歐盟相關法案規(guī)定，動物源性食品中MG和LMG的總量不得超過2?g/kg，加拿大衛(wèi)生部也規(guī)定MG或LMG殘留量超過1?g/kg的魚類產(chǎn)品不得出售[2]。我國規(guī)定采用高效液相色譜法測定水產(chǎn)品中孔雀石綠和無色孔雀石綠的殘留量不得超過2?g/kg，而采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定均不得超過0.5?g/kg。目前用于檢測孔雀石綠及其主要代謝物的方法主要有液相色譜法和高效液相色譜法、色譜與其它技術聯(lián)用檢測法、免疫學法、拉曼光譜法和電化學方法等，近年來還有共振瑞利散射法和分子印跡整體材料法的其他方法的報道。在目前所有檢測方法中，色譜-質(zhì)譜方法是比較公認的標準。

2 孔雀石綠的代謝和毒性機理

2.1孔雀石綠的代謝

MG進入動物體內(nèi)后有兩條代謝途徑，一是在還原酶的作用下降解為LMG，并在甲狀腺過氧化物酶（TPO）氧化下脫甲基降解成初級或次級代謝產(chǎn)物芳香胺，芳香胺進一步酯化后與DNA結(jié)合形成DNA加合物;二是在藥物代謝過程中的關鍵酶細胞色素P-450（CYP-450）催化下經(jīng)N-脫甲基直接降解為初級和次級代謝產(chǎn)物芳香胺。另外，LMG可在體內(nèi)氧化酶作用下重新生成MG。

LMG是MG在生物體內(nèi)的主要代謝物，LMG不溶于水，其親脂性更容易在魚的組織或生存環(huán)境中滯留，呈現(xiàn)更強的毒性。Plakas等[3]證實LMG的親脂性使得其在鯰魚組織中滯留量多且排出量少，導致LMG殘留時間較MG長。即使在魚卵孵化的過程中使用MG，后期也會在魚苗或成魚中檢出LMG及其他代謝物。另外，MG的代謝速度在各組織中情況不同，這與各組織脂肪含量的不同有很大關聯(lián)。

2.2 孔雀石綠的毒性機理

MG的初級或次級代謝物芳香胺有致癌性和致突變性，是由于它們可結(jié)合到DNA上，破壞或改變DNA的結(jié)構(gòu)。研究表明：芳香胺分子的扁平部分會插入正常細胞的DNA螺旋結(jié)構(gòu)相鄰堿基對之間，可產(chǎn)生活潑的親電子“陽氮離子”，對DNA上的親核部位進行攻擊，以共價鍵與DNA結(jié)合。另外，MG分子中與苯基相連的亞甲基和次甲基受苯環(huán)影響具有較高的反應活性，可生成自由基嵌入DNA形成加合物，從而破壞DNA導致癌變。

MG還能抑制人體谷胱甘肽-s-轉(zhuǎn)移酶（gultathione S transferases，GSTs）的活性，使谷胱甘肽不能與外源化合物在生物轉(zhuǎn)化中產(chǎn)生的生物活性中間代謝物結(jié)合，給以這些中間代謝物與細胞生物大分子結(jié)合的機會，降低了機體自然解毒的能力。同時，MG和LMG對動物體器官如肝臟、腎臟等造成的損傷，也會降低機體解毒能力，降低藥物在機體中的消除速度，造成藥物蓄積中毒，最終影響機體正常攝食及生長發(fā)育。

3 孔雀石綠對生物體的毒性

3.1 孔雀石綠對水生動物的毒性

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，幾乎每個階段都有MG的濫用， MG對魚卵、魚苗和成魚都有強毒性。據(jù)報道，MG處理過的虹鱒魚卵孵化出的魚其頭、鰭條及尾部等會出現(xiàn)畸形現(xiàn)象。MG還能影響生長激素受體的信號肽及其基因表達。用MG處理原代培養(yǎng)魚外周血單核細胞，得出低濃度的MG就可影響線粒體的代謝功能，損害許多信號傳導通路和正常細胞分裂，刺激DNA修復，破壞細胞骨架。Jang等[4]發(fā)現(xiàn)MG在斑馬魚胚胎發(fā)育早期通過封閉血管內(nèi)皮細胞生長因子-2（vascular endothelial growth factor-2，VEGF-2）信號肽顯著改變心臟血管的發(fā)育而導致生長遲緩。組織病理學顯示：即使低濃度的 MG對魚的肝、腎、腸道及鰓等細胞都會有損傷;損傷線粒體，使細胞核異常;減少腸道內(nèi)酶的分泌，影響魚的攝食和生長。而高濃度MG可使魚直接表現(xiàn)出行為異常等中毒癥狀。

3.2 孔雀石綠對其他生物的毒性

MG對其他動物的毒性作用同樣是致畸、致突變性和影響生長發(fā)育。環(huán)境和水產(chǎn)品中的大部分MG最終會進入人體內(nèi)，確定MG及其代謝物對人體的毒害作用程度非常重要。人喉癌上皮細胞（HEp-2）和結(jié)腸腺癌細胞（Caco-2）在MG孵育24h后， HEp-2的活力和增殖能力顯著下降;MG對Caco-2則呈現(xiàn)劑量依賴性細胞毒性。LMG對兩種細胞的毒性較MG弱。MG和LMG之間可以相互轉(zhuǎn)化，其一種形式進入機體時可能以另一種形式表現(xiàn)出毒性。另外機體內(nèi)溶菌酶可與內(nèi)外源性有毒物質(zhì)結(jié)合促進毒物代謝，但有研究表明MG與溶菌酶多肽鏈的絡合作用不穩(wěn)定，這使MG靠機體自身清除功能排出體外變得困難。

4 孔雀石綠的消除方法

目前由多方面原因?qū)е碌腗G濫用現(xiàn)象仍然非常嚴重，對人及其他生物的健康和環(huán)境造成威脅和危害。一方面，應該嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī)，在漁業(yè)生產(chǎn)、運輸過程中堅決禁止使用MG作為魚病治療藥物和保鮮劑;另一方面，對于環(huán)境中已經(jīng)存在的MG及其代謝物LMG，找到高速有效的消除方法尤為重要。目前國內(nèi)外報道了多種吸附降解MG的方法。方法不同，效果不同，應用對象也不同。

4.1 生物吸附降解法

研究發(fā)現(xiàn)有些生物對MG有脫色降解作用。青霉菌屬是通過MG還原酶催化的胞內(nèi)染料生物轉(zhuǎn)化和吸附作用同時發(fā)生實現(xiàn)MG降解，而露濕漆斑菌的降解是通過胞外漆酶的活動。除了一些菌株對MG有脫色降解作用，一些植物對MG有富集作用，能夠吸附降解環(huán)境中的MG。生物降解MG法可處理水源和土壤中的MG，并通過植物細胞的轉(zhuǎn)化將MG代謝為低毒的普通食用植物。但在應用過程中要考慮生態(tài)平衡問題。

4.2 非生物吸附降解法

4.2.1 吸附降解法

物理吸附法是處理水中染料污染的重要方法之一，盡管不能將有害物質(zhì)直接降解掉，但可以做到先集中后處理，直接快速地減少水中污染物的量。Bekci等[5]研究了殼聚糖孔珠（chitosan bead）對MG的吸附作用，說明殼聚糖是一種高pH值環(huán)境下良好的MG吸附劑。

4.2.2 化合物直接降解法

有研究表明過硫酸鉀對MG有降解作用。一種新型非氯高效消毒劑高鐵酸鉀（K2FeO4）對MG降解也十分有效，其降解作用主要是高鐵酸鉀與水發(fā)生氧化還原反應生成還原產(chǎn)物氫氧化鐵，具有吸附、絮凝及共沉淀等特點。反應液的初始pH值對降解效果影響顯著，堿性越強，降解效果越好，這與MG與堿溶液反應出現(xiàn)白色沉淀有關。加入少量的腐植酸和EDTA溶液有利于高鐵酸鉀對MG的降解?；衔锝到釳G的方法在實際應用中需要考慮許多問題，如所用化合物不能對環(huán)境有毒害作用，也不能有造成二次污染的可能;化合物的加入可能會改變水資源的酸堿度等，會不會造成生物系統(tǒng)的紊亂等問題。因此在用化合物降解時需謹慎。

4.2.3超聲波催化降解法

超聲波是近年來出現(xiàn)的一種用于廢水處理的技術。隨著底物濃度的增加，降解速率與底物濃度成反比，羥自由基生成速率隨之降低，降解程度直至達到最小值;超聲功率從20W增加到200W的過程中，MG降解率相應地增加;酸性介質(zhì)利于超聲波對MG的降解。另外，F(xiàn)e2+和溴化物的加入可以提高超聲波對染料的降解能力。

4.2.4光催化降解法

近年來，利用半導體二氧化鈦（TiO2）光催化作用降解有機染料得到深入研究。單獨使用TiO2薄膜對MG的降解效果不很理想，TiO2的光催化活性與400 nm以下的紫外光照射有關。通過溶膠技術將Ni2+導入TiO2晶格內(nèi)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)Ni2+的導入可以增強TiO2的光催化活性。通過模擬實驗還發(fā)現(xiàn)MG溶液中存在的微生物和有機物質(zhì)會抑制光催化效果。

5 展望

養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)過程中對MG的濫用，既影響了我國水產(chǎn)品的出口，又對人們的健康和環(huán)境造成了威脅。為了提供“綠色”、放心的水產(chǎn)品，杜絕MG在水產(chǎn)品中的殘留，在我國的基本國情下，僅靠法律法規(guī)的禁用是不行的，需要盡快研發(fā)治療相關魚類疾病且成本低的替代藥物，同時找到快速、簡單、成本低、效果好、綠色環(huán)保、可重復利用和易推廣實行的MG消除方法，這將是一項艱巨而漫長的任務。目前各種降解MG的方法已被研究，也有新技術的不斷出現(xiàn)，符合生態(tài)發(fā)展要求的綠色環(huán)保、無污染的新技術，才是今后MG消除方法的研究和發(fā)展方向。

參考文獻： [1] BIANDIC N， VARNINA I， KANVIC B S， et al. Malachite green residues in farmed fish in Croatia [J]. Food Control. 2012， 26 （2）： 393-396. [2] SINGH G， KRNR T， GINA S M， et al. Design and characterization of a direct ELISA for the detection and quantification of leucomalachite green [J]. Food Additives and Contaminants. 2011， 28 （6）： 731-739. [3] PLAKAS S M， EISAID K R， STEHLY R， et al. Uptake， tissue distribution， and metabolism of malachite green in the channel catfish （Ictalurus punctatus） [J]. Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences. 1996， 53 （6）： 1427-1433.

篇9

在魯西南地區(qū)有一種奇特的鴨子，全身羽毛雪白，嘴和腳卻均呈黑色，遠看去就像一群“鴨子紳士”。此鴨名為雙黑鴨，又名曹州黑嘴鴨，屬于菏澤一個特有鴨品種，在當?shù)厮€是一種難得的“藥引子”。迄今已有500多年的歷史，在美食和藥用市場上都受到歡迎。

全蝎

全蝎，又名鉗蝎、全蟲、蝎子，在我國產(chǎn)地達十幾個省份，有15余種，統(tǒng)稱東亞鉗蝎。山東省主產(chǎn)于沂蒙山區(qū)，又稱“沂蒙全蝎”。

全蝎食用、藥用歷史悠久。鉗蝎的主要藥用成分為蝎毒素，據(jù)《本草綱目》和《中國藥典》載，全蝎具有“熄風鎮(zhèn)痙、消炎攻毒、通絡止痛”功能；防治“小兒驚風、抽搐痙攣、皮膚病、心腦血管病、炎癥、乙肝、腫瘤”等病。

全蝎也是一種高檔美味佳肴，營養(yǎng)豐富，食之有防病治病、增強免疫力和抗衰老等功能。雖然全蝎的藥用，食用價值很高，但一般養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖起來還是會遇到一些麻煩，比如養(yǎng)殖池占地多，飼養(yǎng)成本高等。

孔雀產(chǎn)業(yè)多條腿走路

我國東南部的廈門島外灌口鎮(zhèn)有一個仙嶺孔雀園，孔雀在這里落戶。從養(yǎng)殖，到銷售，從觀賞到食用，到標本，吸引城市的一些居民休閑健身，同時也引導他們來這邊消費，相輔相成，也推動本地一些特色養(yǎng)殖。他們找到了吸引都市人的消費方式，實現(xiàn)多條腿走路。

電話：0592—63815887

香水蓮花

據(jù)了解，我國的可食用鮮花有上百種之多，食用鮮花為越來越多的人們所接受和喜愛。香水蓮花就是其中一種，原產(chǎn)我國臺灣省，是睡蓮科水生宿根草本植物，因為有黃、紫、藍、綠、紅、白等九大色系，因此又叫九品香水蓮花。香水蓮花花朵較大，花瓣多達四五十片，整齊地排列著，每一個花色有不同的花香及味道，非常奇妙。在臺灣，香水蓮花可以一年四季開花，而在浙江，它的花期為每年的5月到11月末，雖然花期短了點，但是產(chǎn)量較高。種植戶從5月到11月幾乎每天上午9～10點的時候都到大田采蓮。裝入花套后，香水蓮花經(jīng)烘烤可制成香蓮干花茶，還可直接加工成香蓮花飲品，香蓮的莖可以加工成休閑食品或做烹飪菜肴的原料，走進消費者的菜籃子。

建燕屋得燕窩

金絲燕的翅膀很長，是不折不扣的飛翔健將。金絲燕用唾液造巢，一經(jīng)風吹就凝固起來，形成半透明的膠質(zhì)物，這就是名貴的滋補食品——燕窩。以前燕窩都是從陡峭的懸崖洞穴中采摘到的，采摘燕窩是十分艱辛的工作，一般的洞壁往往高達百米，采摘者必須進行高空作業(yè)，冒著生命危險才能采摘到燕窩。在馬來西亞采摘燕窩，卻不費吹灰之力，馬來西亞人把燕子引到居民樓里，美其名曰——燕屋，準確的說燕屋不是用來養(yǎng)燕，而是用來引燕的，燕屋模仿燕子的天然棲息地改造而成，溫度和濕度，調(diào)節(jié)的恰到好處，燕屋給了金絲燕兒們一個舒適的生活環(huán)境，不僅避免了蟲蛇的侵害，還有專人做清潔和消毒。在馬來西亞，很多人把建燕屋，當成一勞永逸的產(chǎn)業(yè)。

種植香草前景可觀

香草原產(chǎn)于墨西哥，十六世紀傳入了歐洲。香草品種很多，多為一年或多年生草本植物，其莖葉是香氣的主要來源，能散發(fā)出特有的香味，使人神清氣爽，所以有人稱之為居室中的“天然香水瓶”。與法國南部鼎鼎有名的薰衣草故鄉(xiāng)普羅旺斯相比，我國香草的規(guī)?；N植起步較晚，近幾年才開始悄然流行起來。

篇10

1、竹林可以套作竹蓀、蘑菇等菌類，也可種植一些喜陰的中藥材。2、竹林里可以養(yǎng)殖觀賞類的，如錦雞，孔雀等，或是食用類的雞、鵝等。

3、從形體上來說，應以中小體型為宜；從運動方面來說，以爬行或行走類的動物為宜；從喜光性來說，以喜半蔭的為宜。如是生態(tài)養(yǎng)殖則以草籽嫩葉昆蟲為食的為宜。

（來源：文章屋網(wǎng) ）