導(dǎo)語：如何才能寫好一篇生物工程專業(yè)論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

除了授課過程中“與時倶進”地講授最新的研究進展和科技前沿知識外，我們在教學(xué)實踐中根據(jù)本課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)特點，設(shè)置或鼓勵學(xué)生自己尋找與教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)要求相適應(yīng)的、注重理論研究和解釋實際的課程論文題目，引導(dǎo)學(xué)生嘗試探索某個知識點的歷史起因、研究現(xiàn)狀和前景展望，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣和求知欲望，取得了較好的教學(xué)效果。

一、設(shè)置課程論文及答辯的重要性

通過調(diào)查，選擇生物工程基礎(chǔ)課程的學(xué)生來自各個專業(yè)，知識面背景不同，有不少學(xué)生從未接觸過相關(guān)領(lǐng)域的課程，許多是懷著好奇心理來上這門課的，還有的學(xué)生只是單純地來混混學(xué)分，被動來聽課的。在這種情況下，教師必須要抓住學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望，否則課堂氣氛不好，學(xué)習(xí)風(fēng)氣不理想，會導(dǎo)致教學(xué)效果不佳。因此，必需摒棄傳統(tǒng)的教師講、學(xué)生聽的缺乏互動的教學(xué)模式，因為這種模式無助于學(xué)生獨立思考和動手的素質(zhì)及其能力的形成。

設(shè)置課程論文及答辯進行教學(xué)或者考核，能夠成為培養(yǎng)學(xué)生獨立思考判斷能力跨出的第一步，也是重要的一步。重要的是培養(yǎng)學(xué)生思考和判斷的能力，所以考核學(xué)生的成績主要看學(xué)生是否能獨立查閱文獻、認(rèn)真思考，并且言之成理地寫出來，結(jié)論即使稍有偏頗也是允許的。同時，學(xué)生只有具備獨立的思考判斷能力和獲取知識的能力，才能在終身教育過程中面對日新月異的世界，不斷實現(xiàn)知識的更新，實現(xiàn)從學(xué)會知識到學(xué)會學(xué)習(xí)的飛躍。

二、課程論文及答辯的實施方式

(一)課程論文選題

選題是開展研究的第一步，直接決定著課程論文的質(zhì)量和結(jié)果。因此，我們在教學(xué)過程中，注意理論聯(lián)系實際，有意識地介紹本課程相關(guān)研究領(lǐng)域的熱點問題和前沿研究動態(tài)，啟發(fā)學(xué)生對問題的思考，培養(yǎng)研究性學(xué)習(xí)方法。學(xué)生根據(jù)自己的思考和興趣，將自己的選題范圍報上來，經(jīng)過篩選和課堂討論，確定最終的課程論文選題和目標(biāo)。通過這種方式，學(xué)生會感到自己受到了重視，并且會將課堂所學(xué)理論知識和自己的生活實踐與思考心得結(jié)合起來，滿懷信心和熱情地投入到選題后的研究中去。

(二)查閱文獻

教師要讓學(xué)生明白“不查文獻不做學(xué)問”的重要性，要求學(xué)生廣泛地閱讀相關(guān)書目查找各種資料，并進行仔細地分析、辨別，使知識和能力趨向統(tǒng)一。要把某個問題講清楚，學(xué)生必須綜合運用該課程或其他課程所學(xué)過的基本理論和基礎(chǔ)知識。學(xué)生須熟練掌握利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)資源查閱國內(nèi)外某個研究問題的過去、現(xiàn)在和將來的本領(lǐng)，貼”。只有充分地了解了前人的工作，才能胸有成竹地撰寫自己的課程論文。

(三)課程論文撰寫

因為許多大學(xué)生沒有撰寫課程論文的經(jīng)驗。我們在教學(xué)過程中會拿出幾篇撰寫規(guī)范的論文給學(xué)生講評，告之如何將所見所想用科技論文語言來表述，如何安排符合邏輯思維的論文結(jié)構(gòu)和層次，甚至逐詞逐句地幫學(xué)生確定題目、摘要、關(guān)鍵詞、段落層次和結(jié)論的書寫，從而培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯勘磉_思維，鍛煉初步的論文撰寫能力。另外，教師也會將那些不規(guī)范的論文展示給學(xué)生看，結(jié)合歷史上因為論文不規(guī)范而科研失敗的實例，讓學(xué)生懂得細節(jié)的重要性，寫出比較規(guī)范的課程論文來。

(四）論文評價和交流

學(xué)生要想寫好自己的論文，必須經(jīng)過課堂的討論和交流，對比差距，查找缺漏，更好地完善自己的課程論文。任課教師一定要注意導(dǎo)向，這對保護學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和端正態(tài)度很重要，因此就不應(yīng)該輕易地否定某一個同學(xué)的研究工作。如果他確有缺點和不足，教師要提出改進的措施和方式，讓學(xué)生意識到錯誤的所在，對進一步的修改進有清晰的認(rèn)識。同時，教師還應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生自己評自己，通過傳閱其他同學(xué)的論文，客觀評價自己，交流心得，做到知己知彼，不斷提高自己。

(五)課程論文答辯

論文答辯是課程論文的重要一環(huán)。良好的語言表達能力和溝通能力會讓學(xué)生將自己的課程論文成績展現(xiàn)給大家看。這要求學(xué)生精心準(zhǔn)備材料、課件和圖片，努力在限定時間內(nèi)將自己復(fù)雜枯燥的研究用簡單熱情的語言表達出來，富有感染力地激發(fā)聽眾興趣。答辯過程中，更考查學(xué)生對知識的掌握能力和認(rèn)知深度，鼓勵其他學(xué)生都來當(dāng)答辯委員會成員，只要與課程論文有關(guān)的問題都可以提出來，以此活躍課堂氣氛，深化理論學(xué)習(xí)。教師的點評很重要，應(yīng)從論文的選題質(zhì)量、論文的理論性與科學(xué)性、論文的寫作水平、論文答辯表現(xiàn)4個方面進行評價，做到公正和公平，又不失趣味性。

三、設(shè)置課程論文及答辯的教學(xué)效果

(一)調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

這一點最值得一提。學(xué)生充分發(fā)揮了自己的學(xué)習(xí)熱情后，在選題過程中，許多學(xué)生就會將目光投向當(dāng)前研究比較熱點的胚胎干細胞、轉(zhuǎn)基因食品、克隆技術(shù)、發(fā)酵產(chǎn)業(yè)等。特別是2007年11月最新的諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎揭曉后，學(xué)生對獲獎領(lǐng)域的“胚胎干細胞和哺乳動物DNA重組”內(nèi)容產(chǎn)生了濃厚興趣，我們在教學(xué)過程中，抓住這一點，對細胞工程和胚胎干細胞工程理論進行了詳細地講述，引導(dǎo)學(xué)生主動查閱和搜集相關(guān)文獻資料，了解這一生物工程的前沿進展。在確定選題時，就有學(xué)生將重點放在了胚胎干細胞的倫理道德方面，建議開發(fā)其他組織代替胚胎開展干細胞研究。而在2007年11月20日日本和美國有兩個研究小組成功地將人皮膚誘導(dǎo)為類干細胞后，有學(xué)生喜出望外地打電話告訴我，仿佛這一研究成果是他做出來一樣，由此可見學(xué)生的積極性有多高。

(二）啟發(fā)了學(xué)生和教師今后的研究

教學(xué)相長，這一點在通過課程論文及答辯的教學(xué)嘗試中得到了體現(xiàn)。很多時候，任課教師由于長年的教學(xué)或科研，思路比較受局限。在做課程論文及答辯的進程中，教師因和學(xué)生一起探索了某個科研進展，從而激發(fā)了許多新的研究思路，為課程教學(xué)注入了新鮮的活力。比如，從細胞融合技術(shù)上，有學(xué)生結(jié)合自己玩網(wǎng)絡(luò)游戲的經(jīng)歷，提出了“人獸雜交”的選題，并通過深入調(diào)研，總結(jié)了人獸雜交的歷史背景、研究意義和進展，既很吸引眼球，也對這一領(lǐng)域的發(fā)展趨勢和監(jiān)管方面提出了許多獨到的見解，值得教師和其他學(xué)生深入思考和研究。

(三)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)

撰寫課程論文是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效途徑。課題選擇過程中，學(xué)生廣泛閱讀，能増強其發(fā)現(xiàn)和提出問題的能力；搜集信息、資料利用的過程，能提高其掌握文獻檢索的能力、計算機應(yīng)用能力、社會交往的能力；解釋資料的過程能鍛煉學(xué)生的理論聯(lián)系實際、綜合分析、抽象概括的能力；撰寫論文和論文交流答辯的過程能提高學(xué)生的寫作能力、語言表達能力、歸納總結(jié)能力。學(xué)生參加了答辯后，認(rèn)為自己敢于在大家面前表達自己的觀點了，這對于其將來提高演講能力、普及科學(xué)知識、參加畢業(yè)答辯都有良好的助益。

篇2

關(guān)鍵詞：生物科學(xué)；生物技術(shù)；生物工程；專業(yè)規(guī)范；比較分析

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）05-0112-02

一、引言

我國高校生物學(xué)領(lǐng)域有生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程三個密切相關(guān)的本科專業(yè)，并制定了相應(yīng)的專業(yè)規(guī)范。如何體現(xiàn)各自的科學(xué)、技術(shù)及工程內(nèi)涵與特色既是教育工作者的責(zé)任，也是人才市場和報考學(xué)生和家長極為關(guān)心的現(xiàn)實問題。本文通過比較分析這三個專業(yè)的本科專業(yè)培養(yǎng)規(guī)范，上提出一些參考意見，以期為專業(yè)的進一步規(guī)范、教學(xué)計劃的修訂，為社會及學(xué)生和家長的專業(yè)選擇提供參考。

二、專業(yè)類型

生物科學(xué)專業(yè)為傳統(tǒng)典型的理科專業(yè)，培養(yǎng)科學(xué)型和教學(xué)型人才，授理學(xué)學(xué)位；生物技術(shù)專業(yè)以理為主、以工為輔、理工復(fù)合，培養(yǎng)應(yīng)用研究型或技術(shù)型人才，授理學(xué)、農(nóng)學(xué)或林學(xué)學(xué)位；生物工程專業(yè)以工為主、以理為輔、工理復(fù)合，培養(yǎng)應(yīng)用型工程技術(shù)人才，授工學(xué)學(xué)位。其專業(yè)類型的描述和劃分比較清晰明了，比較規(guī)范和恰如其分。

三、培養(yǎng)目標(biāo)

從專業(yè)規(guī)范中培養(yǎng)目標(biāo)的描述（見表1）來看，生物科學(xué)與生物技術(shù)兩個專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)差異很小，僅有從事生物科學(xué)與從事生物技術(shù)之差，但從目前的就業(yè)市場來看從事生物科學(xué)與從事生物技術(shù)差異很小，難以界定。而從專業(yè)類型可知，生物技術(shù)專業(yè)可授理學(xué)、農(nóng)學(xué)或林學(xué)學(xué)位，這些特色理應(yīng)在培養(yǎng)目標(biāo)中有所體現(xiàn)。

四、公共基礎(chǔ)課

在三個專業(yè)的本科培養(yǎng)規(guī)范中，生物科學(xué)與生物技術(shù)兩個專業(yè)的公共基礎(chǔ)課（人文社科和自科）完全一致（見表1），而生物工程的公共基礎(chǔ)課形式上有一定差別，可本質(zhì)上看不出有多少差別，也缺乏需有差別的理由。從厚基礎(chǔ)、寬口徑的培養(yǎng)要求來看，三個專業(yè)的公共基礎(chǔ)課要求可統(tǒng)一，學(xué)分要求也應(yīng)統(tǒng)一，要求工科學(xué)生在這一環(huán)節(jié)增加近一倍的學(xué)分極不公平。線性代數(shù)等可在公共基礎(chǔ)選修要求中解決。

五、專業(yè)基礎(chǔ)課

專業(yè)基礎(chǔ)課的設(shè)置體現(xiàn)了從科學(xué)、技術(shù)到工程的循序漸進過程（見表1）。然而從科學(xué)到技術(shù)的差異很小，僅增加了工程基礎(chǔ)課4學(xué)分（約11%），應(yīng)為技術(shù)基礎(chǔ)課，且應(yīng)明確例舉。從技術(shù)到工程的專業(yè)基礎(chǔ)課要求有了明確的變化，按課程類別從科學(xué)到工程變化率近50%。學(xué)分的控制宜統(tǒng)一，且應(yīng)規(guī)定生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課最低學(xué)分要求中技術(shù)基礎(chǔ)課學(xué)分應(yīng)達20%以上，生物工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課最低學(xué)分要求中工程基礎(chǔ)課學(xué)分應(yīng)達40%以上。且可給出典型的工程類專業(yè)基礎(chǔ)課名錄，如機械零件、電子電工基礎(chǔ)等課程。另外生物工程專業(yè)基礎(chǔ)課將《機械設(shè)計基礎(chǔ)》列為可有可無的選修會造成該專業(yè)工程基礎(chǔ)的嚴(yán)重缺陷，且應(yīng)在生物工程專業(yè)的專業(yè)選修課中保留生物技術(shù)專業(yè)的細胞工程、酶工程等選修課（見表1）。

六、專業(yè)課

專業(yè)課的設(shè)置也體現(xiàn)了從科學(xué)、技術(shù)到工程的循序漸進過程（見表1），從科學(xué)到技術(shù)的專業(yè)課調(diào)整率達30%，而從技術(shù)到工程的專業(yè)課雖然有較大變化，但所列舉的課程多為非典型的工科專業(yè)課（如基因工程、細胞工程、蛋白質(zhì)工程），回避了典型的工科專業(yè)課如氨基酸工藝學(xué)、抗生素工藝學(xué)、有機酸工藝學(xué)、釀造酒工藝學(xué)等。學(xué)分的增加也不盡合理，三個相近專業(yè)，不論理科還是工科，學(xué)分基本要求應(yīng)盡可能一致。向上浮動及在各選修課程間適當(dāng)調(diào)整則是各校應(yīng)有一定的自。另外生物工程是典型的工藝類專業(yè)，專業(yè)必修課缺工藝類專業(yè)應(yīng)有的分析檢測課也會給工藝過程及產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)中的質(zhì)檢質(zhì)監(jiān)和質(zhì)控及產(chǎn)品安全留下隱患，故建議3+X模式中3應(yīng)包含專業(yè)分析、X應(yīng)例舉氨基酸工藝學(xué)、抗生素工藝學(xué)、有機酸工藝學(xué)、釀造酒工藝學(xué)等。

七、實習(xí)及畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)

生物科學(xué)和生物技術(shù)的實習(xí)及畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)完全一致（見表1），未能體現(xiàn)從科學(xué)到技術(shù)的差異特點以及生物技術(shù)可授農(nóng)學(xué)或林學(xué)學(xué)位的特色。畢業(yè)設(shè)計是工科工藝類專業(yè)最為特色的實踐環(huán)節(jié)，但在許多學(xué)校以“畢業(yè)設(shè)計（論文）”的形式出現(xiàn)，實際實施則只做畢業(yè)論文，沒有畢業(yè)設(shè)計，使畢業(yè)設(shè)計名存實亡，致使許多學(xué)校生物工程專業(yè)的畢業(yè)生根本就不知道何謂畢業(yè)設(shè)計，許多學(xué)生甚至把畢業(yè)論文當(dāng)作畢業(yè)設(shè)計。建議明確生物工程專業(yè)的“畢業(yè)設(shè)計”為必修環(huán)節(jié)，可以設(shè)計論文二者兼顧，至于是“大設(shè)計小論文”還是“大論文小設(shè)計”可依各校情況而定，唯有如此，生物工程專業(yè)才能名符其實。

八、師資要求

師資的最低要求在規(guī)范中描述不盡一致，應(yīng)加以統(tǒng)一。且應(yīng)規(guī)定專業(yè)課的師資要求，因為能承擔(dān)專業(yè)課的老師一般能勝任專業(yè)基礎(chǔ)課，而能承擔(dān)專業(yè)基礎(chǔ)課的老師則不一定能勝任專業(yè)課。這在工科尤其如此。故除規(guī)定學(xué)歷職稱要求外，應(yīng)規(guī)定專業(yè)要求，即“本科為相應(yīng)或相關(guān)專業(yè)”的師資應(yīng)大于專業(yè)師資總數(shù)的50%。

九、其他

近年由于社會辦學(xué)、企業(yè)辦學(xué)、校企合作、產(chǎn)學(xué)研合作、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、數(shù)字圖書資料等多元化和多樣化的辦學(xué)形式和方式的發(fā)展，統(tǒng)一實踐等硬件條件形式較為困難，而且也不符合時代要求。建議教室（專用或生均面積）、專業(yè)課實驗室（面積及專用設(shè)備）、圖書資料數(shù)據(jù)庫量設(shè)定為剛性要求，研究所（室）或技術(shù)中心、實習(xí)基地規(guī)模和數(shù)量等宜設(shè)定為柔性、選擇性或特色要求。

參考文獻：

[1]教育部高等學(xué)校生物科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會.生物科學(xué)專業(yè)規(guī)范[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2011，1（2）：3-9.

[2]教育部高等學(xué)校生物科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會.生物技術(shù)專業(yè)規(guī)范[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2012，2（1）：3-10.

[3]教育部高等學(xué)校生物科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會.生物工程專業(yè)規(guī)范[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2012，2（2）：3-10.

篇3

關(guān)鍵詞　生物工程　產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合　人才培養(yǎng)

中圖分類號：G648 文獻標(biāo)識碼：A

一、前言

根據(jù)教育部的課程設(shè)置要求，生物工程專業(yè)的課程設(shè)置應(yīng)包括生命科學(xué)、化學(xué)化工和工程科學(xué)三個方面　。依托發(fā)酵工程國家重點學(xué)科，天津科技大學(xué)具有特色鮮明的學(xué)科和產(chǎn)學(xué)研合作優(yōu)勢。社會需要生物工程專業(yè)輸送大量從事生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才。目前雖然生物工程專業(yè)教學(xué)計劃中的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)置比較完全，但由于教學(xué)、科研等方面的互動不夠，削弱了其執(zhí)行力，造成部分學(xué)生基本動手能力、獨立解決問題能力、主動學(xué)習(xí)能力較差。

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010～2020年）》提出要創(chuàng)立高校與科研院所、行業(yè)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才的新機制，培養(yǎng)大批創(chuàng)新型優(yōu)秀拔尖人才。教育部也啟動實施了“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”　。建立企業(yè)、高校、科研院所三位一體的“產(chǎn)學(xué)研”戰(zhàn)略聯(lián)盟和協(xié)作機制，探索產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合人才培養(yǎng)新模式，培養(yǎng)大批未來的卓越工程師，無論對高校還是行業(yè)企業(yè)都具有十分重要的意義。結(jié)合濱海新區(qū)乃至全國的發(fā)展需要，通過生物工程國家特色專業(yè)的建設(shè)，進一步提高生物工程專業(yè)建設(shè)水平，加快形成專業(yè)建設(shè)與改革“亮點”和特色，進一步提高畢業(yè)生的社會適應(yīng)性和競爭力具有重要及深遠的意義。

二、產(chǎn)學(xué)研合作人才培養(yǎng)模式的研究

1、調(diào)整課程體系，拓寬專業(yè)口徑。通過加強學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)、工程學(xué)基礎(chǔ)和基本技能訓(xùn)練，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實，專業(yè)上可在生物技術(shù)與工程、生物制藥工程專業(yè)領(lǐng)域一展身手的創(chuàng)新型人才。將原專業(yè)以微生物體系為主，拓寬至包括酶、動物細胞和植物細胞在內(nèi)的整個生物體系，并適當(dāng)增加了上游技術(shù)（如基因工程等）和下游加工過程（如分離工程等）的內(nèi)容。建立并完善了由化工原理課程設(shè)計、生物工程設(shè)備、生物工廠設(shè)計、生物工程課程設(shè)計等專業(yè)課程設(shè)計組成的工程學(xué)訓(xùn)練體系，強化學(xué)生的工程學(xué)設(shè)計能力。

2、強化工程訓(xùn)練，加強實踐環(huán)節(jié)。一方面，在進行畢業(yè)論文前，增加生物工程課程設(shè)計，工藝設(shè)計和設(shè)計圖的繪制等。另一方面，加強生物工程工藝實驗以及實習(xí)基地建設(shè)，適當(dāng)擴大單元操作試驗規(guī)模，使學(xué)生獲得工廠生產(chǎn)過程的基本訓(xùn)練。強化畢業(yè)環(huán)節(jié)訓(xùn)練，畢業(yè)設(shè)計與論文課題選擇應(yīng)考慮科學(xué)性、創(chuàng)造性，需綜合利用所學(xué)的理論與專業(yè)知識，且必須做到一人一題，要求學(xué)生在老師指導(dǎo)下獨立完成畢業(yè)論文或設(shè)計。

3、深入學(xué)科前沿。在高年級設(shè)學(xué)科前沿講座，介紹國內(nèi)外最新科技動態(tài)，了解生物工程學(xué)的理論前沿，有關(guān)生物產(chǎn)品的新工藝、新技術(shù)和新設(shè)備的發(fā)展動態(tài)；開設(shè)生物工業(yè)專題講座課，講授當(dāng)前生物工業(yè)中各種主要產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、最新技術(shù)和發(fā)展前景。

4、積極發(fā)揮科學(xué)研究對教學(xué)的促進作用。首先，通過與企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研合作，建立相對穩(wěn)定的實習(xí)基地，解決學(xué)生實習(xí)困難的問題。其次，搭建良好的科研教學(xué)平臺，使科研工作成為提升專業(yè)特色建設(shè)的有效手段。在進行畢業(yè)設(shè)計（論文）階段，鼓勵學(xué)生積極參與教師的科研工作，參與科研項目的開發(fā)、中試實驗以及產(chǎn)品放大生產(chǎn)過程，增強學(xué)生科研能力和工程意識，為就業(yè)后從事科研開發(fā)奠定堅實基礎(chǔ)。再次，通過實驗室開放基金項目，培養(yǎng)學(xué)生的工程意識和設(shè)計、動手能力。

5、通過職業(yè)技能培訓(xùn)，提高學(xué)生的就業(yè)率。學(xué)生參加職業(yè)技能培訓(xùn)和鑒定，提高畢業(yè)生的動手能力和解決實際問題的能力，就業(yè)后更適應(yīng)工廠相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，更快的進入工作狀態(tài)。

6、針對年輕教師多數(shù)缺乏在相關(guān)企業(yè)工作、進修、鍛煉的經(jīng)歷和工程實踐經(jīng)驗的情況，采取“走出去，請進來”的方法，一方面，選派青年教師到相關(guān)企業(yè)、研究所進修、培訓(xùn)，另一方面，聘請企業(yè)中具有豐富實踐經(jīng)驗和理論基礎(chǔ)的工程技術(shù)人員擔(dān)任部分課程及實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)任務(wù)。

三、總結(jié)

通過強化實踐教學(xué)、加強實踐教學(xué)平臺建設(shè)、加強師資隊伍建設(shè)等環(huán)節(jié)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，突出生物工程專業(yè)特色，利用天津科技大學(xué)地處天津濱海新區(qū)核心區(qū)，為充分發(fā)揮濱海新區(qū)的區(qū)域優(yōu)勢，搶抓機遇，重在培養(yǎng)在生物工程專業(yè)方面從事生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的高級工程技術(shù)人才。實施科研、學(xué)科和專業(yè)一體化建設(shè)。以產(chǎn)學(xué)研合作優(yōu)勢，立足科技發(fā)展最前沿，促進學(xué)科的進一步發(fā)展壯大；結(jié)合學(xué)科發(fā)展，不斷發(fā)展生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)新優(yōu)勢，培育新特色。實現(xiàn)人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、學(xué)科建設(shè)和行業(yè)發(fā)展的有效對接、良性互動，帶動人才培養(yǎng)質(zhì)量的不斷提升。

天津市普通高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革研究計劃重點項目子課題（編號：B05-0817）：基于協(xié)同創(chuàng)新模式的學(xué)生核心能力培養(yǎng)的改革與實踐。

（作者：張藝，天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院，助理研究員；路福平，郭艷，王岳，王巨克，天津科技大學(xué)）

注釋：

篇4

關(guān)鍵詞：食品科學(xué)與工程專業(yè)；本科生畢業(yè)論文；指導(dǎo)

中圖分類號：G642.477 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）15-0213-02

食品科學(xué)與工程專業(yè)的主要培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生掌握各種食品加工技術(shù)的基本原理和加工工藝，培養(yǎng)學(xué)生動手和從事科研的工作能力，強化學(xué)生獨立分析和解決問題、綜合設(shè)計及創(chuàng)新等方面的能力[1]。食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)論文一般是通過實驗獲得實驗數(shù)據(jù)、完成數(shù)據(jù)分析、撰寫論文和最終通過論文答辯[1]。通過畢業(yè)論文的完成，使學(xué)生能夠綜合運用所學(xué)知識，獨立地分析和解決問題，為其順利進入社會奠定基礎(chǔ)。目前由于大學(xué)嚴(yán)重擴招和就業(yè)形勢嚴(yán)峻，本科畢業(yè)論文整體水平呈現(xiàn)逐年下滑的趨勢[2]。因此，提高本科畢業(yè)論文水平對提升大學(xué)生綜合素質(zhì)具有重要意義。上海理工大學(xué)在對食品科學(xué)與工程專業(yè)本科畢業(yè)論文教學(xué)過程中，以“上海食品微生物工程研究中心”為載體，對畢業(yè)論文指導(dǎo)工作進行探索和實踐。本文以指導(dǎo)上海理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)論文工作為例，現(xiàn)將有關(guān)的指導(dǎo)經(jīng)驗與體會進行介紹，以期為本專業(yè)本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作提供有益的參考。

一、論文選題

本科畢業(yè)論文學(xué)院安排在第八學(xué)期進行，但經(jīng)常與學(xué)生就業(yè)、考研和公務(wù)員面試等相沖突[3]，導(dǎo)致很多學(xué)生不能保證足夠的時間和精力來完成畢業(yè)論文，最終影響畢業(yè)論文質(zhì)量，尤其是實驗性和探索性強的課題影響嚴(yán)重。為了避免影響學(xué)生就業(yè)，食品科學(xué)與工程專業(yè)的指導(dǎo)教師會將畢業(yè)論文啟動工作提前至第六學(xué)期末，使學(xué)生有充足的時間來完成畢業(yè)論文工作。畢業(yè)論文質(zhì)量好壞關(guān)鍵在選題[4]，雖然許多學(xué)者提倡本科畢業(yè)論文選題要新穎和創(chuàng)新[5]，來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，但筆者認(rèn)為畢業(yè)論文選題應(yīng)難度適宜，兼顧新穎創(chuàng)新即可。畢業(yè)論文主要是考察學(xué)生所具備的專業(yè)素質(zhì)，所以畢業(yè)課題涉及的知識范圍和理論深度要符合學(xué)生所學(xué)理論知識和專業(yè)技能，且能夠進一步深化學(xué)生所學(xué)的知識，使其能夠受到科研能力的基本訓(xùn)練，通過努力最終能在規(guī)定時間內(nèi)完成課題研究[5]。

興趣是最好的老師，只有學(xué)生感興趣才能保證學(xué)生全身心的投入，才能消除學(xué)生心中“畢業(yè)論文隨便做做就能通過”的消極思想，確保畢業(yè)論文最終順利完成。因此，筆者根據(jù)學(xué)生的科研興趣和自身承擔(dān)的科研項目，結(jié)合上海食品微生物工程研究中心的研究方向及實驗條件來確定論文題目。例如，干酪乳桿菌是一種具有調(diào)節(jié)人體腸道菌群、促進消化吸收和增強人體免疫力等多種益生功能的乳酸菌[6]，廣泛應(yīng)用在酸奶等食品生產(chǎn)中[7]。學(xué)生對干酪乳桿菌研究感興趣，通過對其基因組分析發(fā)現(xiàn)，基因組中并不存在膽鹽水解酶基因，造成其對膽鹽的耐受性不強。因此，學(xué)生和筆者討論后，選題確定為“在干酪乳桿菌中異源表達植物乳桿菌來源的膽鹽水解酶”，從而提高了干酪乳桿菌的膽鹽耐受性。

二、實驗研究

選題是畢業(yè)論文的基礎(chǔ)，實驗研究是畢業(yè)論文的核心[8，9]。利用實驗研究，要充分培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和科研思維能力，使學(xué)生能夠具備分析和解決問題的能力。筆者認(rèn)為，在實驗準(zhǔn)備期，應(yīng)對學(xué)生實驗操作和儀器使用進行系統(tǒng)培訓(xùn)，使學(xué)生較為熟練地掌握論文所需的各項實驗和儀器操作技能，盡可能避免不必要的實驗失敗和儀器損壞，以保證畢業(yè)論文順利完成[10]。例如，上海食品微生物工程研究中心在進行食品微生物相關(guān)課題研究前，都會安排學(xué)生進行微生物學(xué)基本操作技能的培訓(xùn)，包括培養(yǎng)基的制備和滅菌、微生物接種和培養(yǎng)，以及各種儀器，如搖床、培養(yǎng)箱、分光光度計和顯微鏡的使用等。此外，指導(dǎo)教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生進行課題文獻查閱，了解最新國內(nèi)外研究進展，進行實驗方案設(shè)計，并與指導(dǎo)教師討論，最終確定實驗方案。在實驗實施過程中，指導(dǎo)教師對學(xué)生還要反復(fù)強調(diào)科研是探索性和創(chuàng)新性強的工作，要告誡學(xué)生不要怕實驗失敗，要允許實驗失敗，要在失敗中找原因，不斷改進實驗方法和提升自我實驗操作技能[10]。

三、論文撰寫

畢業(yè)論文撰寫是培養(yǎng)學(xué)生提出問題、對實驗結(jié)果進行分析、討論并得出結(jié)論的能力過程[5]。畢業(yè)論文是具有學(xué)術(shù)規(guī)范的科學(xué)性和總結(jié)性的學(xué)術(shù)論文，所以撰寫論文時既要嚴(yán)謹(jǐn)、通俗易懂又要具有專業(yè)性[5]。學(xué)生在全部實驗完成后，按照學(xué)院相關(guān)要求完成畢業(yè)論文初稿撰寫，并交由指導(dǎo)教師進行修改。筆者認(rèn)為目前學(xué)生在撰寫畢業(yè)論文過程中，對學(xué)術(shù)性語言和邏輯條理性表述較差，論文口語化非常嚴(yán)重，有些段落上下文甚至毫無邏輯。因此，指導(dǎo)教師對論文語言、邏輯條理、數(shù)據(jù)分析、結(jié)果與討論等部分應(yīng)做出重點修改和指導(dǎo)，并返回給學(xué)生繼續(xù)修改，反復(fù)多次后才能定稿。畢業(yè)論文修改過程是一個對整個驗結(jié)果提練和升華的過程，可以讓學(xué)生對整個畢業(yè)論文有更深層次的認(rèn)識和體會。

四、結(jié)論

畢業(yè)論文是大學(xué)人才培養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)，它是全面考核學(xué)生綜合素質(zhì)的有效方式[4]。通過對食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生進行畢業(yè)論文指導(dǎo)與訓(xùn)練，使學(xué)生充分鍛煉了動手能力、科研思維能力和團隊協(xié)作能力，最終使學(xué)生科研能力等素質(zhì)得到了顯著提升。指導(dǎo)本科生畢業(yè)論文是高校教師一項重要的教學(xué)工作[5]，希望本文的指導(dǎo)經(jīng)驗與體會介紹，能為本專業(yè)本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作提供有益的參考。

參考文獻：

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篇5

[關(guān)鍵詞]生物工程;協(xié)同育人平臺;人才培養(yǎng);校企合作

[中圖分類號] G64 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2016）11-0009-03

在當(dāng)前高校人才培養(yǎng)工作的大背景下，應(yīng)該根據(jù)高校本科生的人才培養(yǎng)特點，搭建高效化、立體化、多樣化、個性化的人才培養(yǎng)平臺。近年來從中央到各部委分別在高校人才培養(yǎng)中提出協(xié)同創(chuàng)新的理念，廣東海洋大學(xué)也資助了多個協(xié)同創(chuàng)新平臺的建設(shè)項目。廣東海洋大學(xué)生物工程協(xié)同育人平臺的建設(shè)就是在這樣的背景下立項與進行的，該專業(yè)在充分整合校內(nèi)資源實行校內(nèi)協(xié)同的基礎(chǔ)上，通過與湛江綠百多生物技術(shù)公司等企業(yè)進行校企合作協(xié)同，建立長效穩(wěn)定的合作機制，實行相關(guān)教師與企業(yè)工程技術(shù)人員、管理人員的互動，提供機會讓本科生參與企業(yè)的具體生產(chǎn)、操作、管理，為企業(yè)培養(yǎng)具有海洋大學(xué)特色的生物工程創(chuàng)新型、應(yīng)用型“三能”人才。現(xiàn)對該協(xié)同育人平臺的建設(shè)談?wù)勎覀兊目捶?，與大家共享，以期促進各學(xué)科專業(yè)協(xié)同育人平臺的建設(shè)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

一、協(xié)同育人理念與制度體系的確立

（一）在學(xué)科進一步定位的基礎(chǔ)上，確立協(xié)同育人的理念與制度

長期以來高等學(xué)校在人才培養(yǎng)的過程中，由于高校、科研院所與企業(yè)在體制、目標(biāo)、任務(wù)、核心工作、經(jīng)費來源等方面存在著顯著差異，它們之間的功能互補優(yōu)勢遠未發(fā)揮出來，特別是科研院所與企業(yè)對高校人才培養(yǎng)的促進作用未能充分發(fā)揮。在清華大學(xué)百年校慶活動發(fā)言中首次提出高校協(xié)同創(chuàng)新的理念，為科教界的協(xié)同創(chuàng)新工作和協(xié)同育人指明了方向，體現(xiàn)了“協(xié)同”的巨大作用與重要性。教育部也隨后啟動了《高等學(xué)校創(chuàng)新能力提升計劃》，以推動在高校內(nèi)開展協(xié)同創(chuàng)新。教育部等七部委還聯(lián)合發(fā)文，要求加強學(xué)校、社會等各方面的資源整合，大力加強校企合作、校所合作新機制的建設(shè)與發(fā)展，積極促進新時期育人合作機制的形成。這些觀點為我們學(xué)校生物工程專業(yè)協(xié)同育人平臺建設(shè)指明了方向，是綱領(lǐng)性文件，是確立協(xié)同育人理論的基礎(chǔ)。

生物工程專業(yè)屬于工科性質(zhì)（學(xué)生畢業(yè)授予工學(xué)學(xué)位），并需要與理科、管理等學(xué)科的知識體系相結(jié)合，我校還要求此專業(yè)與我們學(xué)校的海洋水產(chǎn)特色相結(jié)合，即偏向海洋學(xué)科，可以認(rèn)為是海洋生物工程專業(yè)，因此我們初步將其定位為偏向海洋學(xué)科兼顧管理的工科專業(yè)。按照國家、學(xué)校的相關(guān)政策以及行業(yè)發(fā)展趨勢，我們在本專業(yè)師生中廣泛開展宣傳、學(xué)習(xí)，確立校企、校所協(xié)同育人的新理念，并逐步實行制度化、常態(tài)化，促進本專業(yè)的專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)與社會服務(wù)的快速發(fā)展相適應(yīng)，為學(xué)校、為社會做出應(yīng)有的貢獻。

（二）修訂專業(yè)培養(yǎng)方案，將協(xié)同理念在方案中明確體現(xiàn)

培養(yǎng)方案的修訂是一個系統(tǒng)復(fù)雜的工程，首先應(yīng)該進行廣泛調(diào)研，借鑒全國高校及有關(guān)院所相同或相似專業(yè)的新理論、新看法，以達到進一步完善的目的。因此，我們首先按照學(xué)校部署，對國內(nèi)相關(guān)專業(yè)建設(shè)情況通過各種渠道進行廣泛深入的調(diào)研，收集相應(yīng)培養(yǎng)方案的亮點，在全面分析的基礎(chǔ)上完善我們新的培養(yǎng)方案。我們已對國內(nèi)相應(yīng)高校，如中國海洋大學(xué)、大連海洋大學(xué)、上海海洋大學(xué)、華南理工大學(xué)等相關(guān)專業(yè)進行較詳細的摸底與分析，掌握了這些高校培養(yǎng)方案的內(nèi)涵與側(cè)重點，這些學(xué)校為我們自己新方案的修訂提供了寶貴的經(jīng)驗。

在新方案中進一步重視實習(xí)與畢業(yè)論文工作，體現(xiàn)了協(xié)同育人的理念。在前期工作基礎(chǔ)之上，與多家生物工程公司進行溝通，達成合作意向，促使企業(yè)簽約為廣東海洋大學(xué)教學(xué)實踐基地，并對協(xié)同育人進行了較詳細的約定，為校企協(xié)同育人提供了保障。在培養(yǎng)方案中還對生化工程與化工工程實習(xí)過程進行了細化，以達到更好的實習(xí)效果;將化工工程等列為必修課，完善了其核心課程;還將工程制圖等課程納入課程體系，在理論與實踐課上均實行了工程與海洋的結(jié)合，優(yōu)化了知識結(jié)構(gòu)，有助于協(xié)同育人的有效有序開展。

二、整合校內(nèi)資源，開辟第二課堂，有效促進校內(nèi)協(xié)同

（一）與東海島海洋生物基地的協(xié)同

廣東海洋大學(xué)東海島海洋生物基地是校內(nèi)重要的實踐基地，條件優(yōu)越，設(shè)備齊全。學(xué)生除了利用基地完成相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)方案規(guī)定的實習(xí)、畢業(yè)論文等任務(wù)外，還應(yīng)充分利用其設(shè)備與資源，學(xué)校要鼓勵學(xué)生長期入駐該基地，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究與實際操作能力的培養(yǎng)，以提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

（二）與重點實驗室的協(xié)同

我校有多個廣東省級、廳級重點實驗室與工程中心，設(shè)備相對齊全、先進，管理較規(guī)范，環(huán)境優(yōu)越，其主要的功能是進行科學(xué)研究，同時也服務(wù)于教學(xué)。爭取在全?；蛉耗軌蚪y(tǒng)一協(xié)調(diào)，加強實驗室內(nèi)部管理，全面對本科生開放，讓他們真正參與到教師的科學(xué)研究中來，提高其科研能力與創(chuàng)新能力。目前我們的本科生導(dǎo)師制、本科生進科研實驗室活動的啟動，“雙百”工程班的設(shè)立，保證了更多的學(xué)生能夠更早地在科研實驗室開展系列研究，已初見規(guī)模與成效。同時學(xué)校其他的重點實驗室或中心，也應(yīng)加強不同部門的協(xié)同，使資源進一步完善、優(yōu)化，以更好地為人才培養(yǎng)服務(wù)。

（三）與水產(chǎn)科學(xué)與技術(shù)實驗教學(xué)示范中心的協(xié)同

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)科學(xué)與技術(shù)實驗教學(xué)示范中心是國家級實驗教學(xué)示范中心，在建設(shè)中將陸續(xù)購進一批先進大型的設(shè)備，為實行院內(nèi)協(xié)同提供堅實的保障。該中心除了完成既定的教學(xué)實驗任務(wù)外，將對學(xué)生實行全面開放，讓更多的學(xué)生在業(yè)余時間能夠進入實驗室，參與或自選一定的項目進行探索研究，提高動手與科研能力。特別是與生物工程相關(guān)的實驗室，如微生物學(xué)、微生物工程、細胞工程、基因工程等要加強建設(shè)步伐，進一步完善硬件條件，充分利用發(fā)酵罐、潔凈室等設(shè)備，力爭與生產(chǎn)實際相連接，并計劃爭取引進一套模擬生物制品生產(chǎn)的仿真軟件，讓學(xué)生在實踐前對生產(chǎn)的全過程有一定的基本認(rèn)識，有效提高學(xué)生的實踐能力。

（四）與學(xué)校其他院系的協(xié)同

進一步加強與校內(nèi)相關(guān)院系如食品學(xué)院、理學(xué)院、農(nóng)學(xué)院、工程學(xué)院等的聯(lián)系與合作，充分利用他們在食品、工程或藥物研發(fā)方面的優(yōu)勢，取長補短，完善學(xué)生的知識體系與操作水平，在協(xié)同育人的前提下培養(yǎng)高素質(zhì)、知識體系全面的人才，提高學(xué)生的競爭力。

三、實行校企深度合作，資源共享，互惠共贏

相關(guān)企業(yè)除了作為實踐基地的基本功能外，還有諸多功能有待挖掘與利用。高校應(yīng)該與企業(yè)展開多方位的合作與共享，充分利用企業(yè)的優(yōu)勢與平臺及其社會影響力，實行雙贏的策略;校企合作中還應(yīng)建立聯(lián)系人制度，以加強聯(lián)絡(luò)與溝通，完善協(xié)同合作的組織與制度體系，充分發(fā)揮協(xié)同各方的職能，將互惠互利提高到最大化。我們的具體措施如下。

（一）在教學(xué)安排上，突出理論教學(xué)對實踐教學(xué)的指導(dǎo)作用

課堂教學(xué)不能完全脫離于實際，生物工程專業(yè)本身是實踐性極強的專業(yè)。我們選擇的作為生產(chǎn)實踐基地的企業(yè)一般是涉海的企業(yè)，它們的生產(chǎn)過程與產(chǎn)品是符合我們專業(yè)特色的。我們應(yīng)做到實踐的內(nèi)容、目標(biāo)、要求、地點與程序等事先在理論課教學(xué)計劃與實施方案中體現(xiàn)出來，讓學(xué)生提前有所準(zhǔn)備，提高實踐的認(rèn)知與效率，使實踐教學(xué)高效地促進理論教學(xué)，達到預(yù)期教學(xué)目標(biāo)。

（二）探索校企共建科研實驗室，加強科研合作

經(jīng)企業(yè)認(rèn)可、經(jīng)費允許及其他條件可行的情況下，實行校企共建相關(guān)專業(yè)實驗室，提高企業(yè)科研平臺的條件與水平，加強企業(yè)人才引進及校企人才之間的交流，且企業(yè)保證一定的資金投入，并按計劃逐年增加科研投入，形成科研與產(chǎn)業(yè)化的良性循環(huán)，做強做大企業(yè)，提高其自主創(chuàng)新能力與企業(yè)的知名度;全面加強企業(yè)與高校的科研合作，提高科研項目與成果的檔次，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供扎實的支撐;鼓勵企業(yè)建立一定規(guī)模的科研基金，陸續(xù)向高校提供充足的橫向項目，組織廣大教師承擔(dān)或參與企業(yè)的科研項目，提高其科研實力;加強校企聯(lián)合申報省級以上大型的科研項目的力度，提高中標(biāo)率，共同為社會發(fā)展服務(wù);企業(yè)力爭為我校成果的產(chǎn)業(yè)化提供有效的推廣與應(yīng)用平臺，提高學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量。

（三）實行校企人才的相互培養(yǎng)提高

開展學(xué)校與企業(yè)人才的相互培養(yǎng)提高計劃，提高高校教師的工程實際能力和企業(yè)工程技術(shù)人員的理論水平。學(xué)校選派骨干教師深入企業(yè)進行能力與項目培訓(xùn)，以掌握專業(yè)相關(guān)的實踐技能，進一步提高教書育人的本領(lǐng)與技巧;學(xué)校定期免費為企業(yè)員工進行培訓(xùn)，開系列講座，甚至開展學(xué)位教育，如專業(yè)學(xué)位等，進一步促進企業(yè)科研文化氛圍的形成，提高其綜合素質(zhì);企業(yè)骨干成員以切身經(jīng)歷，定期為學(xué)校學(xué)生作社會實踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、就業(yè)等方面的講座，全面提高學(xué)生的社會經(jīng)驗與市場競爭力。

（四）學(xué)生實行校企雙導(dǎo)師制，適度安排學(xué)生在企業(yè)完成畢業(yè)論文與畢業(yè)實習(xí)

聘請企業(yè)工程專家擔(dān)任實踐教學(xué)與科研活動的第二導(dǎo)師，即實行本科生的雙導(dǎo)師制，以他們豐富的實踐經(jīng)歷教育學(xué)生，同時也補充了一線的實踐教師，進一步提高了導(dǎo)師隊伍的實踐教育能力;盡量安排畢業(yè)生到企業(yè)進行畢業(yè)實習(xí)和開展畢業(yè)論文工作，增加畢業(yè)論文選題的渠道，尤其是提高實踐性論文的質(zhì)量，同時企業(yè)具備了系統(tǒng)考查畢業(yè)生的機會，能夠為畢業(yè)生就業(yè)提供一定的支持。

（五）努力開展大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動，完善校企協(xié)同的大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)機制

除了在學(xué)校按照人才培養(yǎng)方案進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育之外，在企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場也積極開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動，培養(yǎng)學(xué)生愛崗愛專業(yè)的精神，力爭直接向企業(yè)輸送專門人才，以提高學(xué)生的就業(yè)率，同時也解決企業(yè)人員缺乏和流動性強的問題，不斷給企業(yè)注入新鮮血液，有助于企業(yè)的穩(wěn)步快速發(fā)展。

四、協(xié)同育人平臺評價標(biāo)準(zhǔn)與系統(tǒng)的建立

協(xié)同育人平臺評價標(biāo)準(zhǔn)與系統(tǒng)也是協(xié)同育人平臺建設(shè)的重要組成部分，我們也進行了必要的探索。協(xié)同育人平臺的評價標(biāo)準(zhǔn)除了效率、成效這些直接指標(biāo)之外，還應(yīng)包括作為主體的學(xué)生、校企員工等內(nèi)容，如學(xué)生的認(rèn)知度、滿意度，還有企業(yè)員工、高校教工的認(rèn)識與成就感，以及社會影響、反映等。為使建立的平臺能夠以協(xié)同為導(dǎo)向積極健康地發(fā)展，在整個環(huán)節(jié)中應(yīng)及時記錄、跟蹤、收集不同來源的反饋信息，以便及時發(fā)現(xiàn)問題并快速反應(yīng)并加以改進。同時，協(xié)同育人平臺的評價標(biāo)準(zhǔn)也要與學(xué)校、專業(yè)相適應(yīng)，體現(xiàn)自身的特色，達到真正反映平臺建設(shè)的成績。作為生物工程專業(yè)，應(yīng)該將培養(yǎng)學(xué)生的工科與海洋素養(yǎng)、較高的實踐應(yīng)用能力等充分體現(xiàn)出來。通過有效的評價標(biāo)準(zhǔn)與系統(tǒng)定期對平臺進行全面評價，促使協(xié)同育人平臺穩(wěn)定高效運行與發(fā)展，最大限度地發(fā)揮其在人才培養(yǎng)中應(yīng)有的作用。

五、結(jié)語

經(jīng)過兩年的建設(shè)，我們的協(xié)同育人平臺已初具規(guī)模，且在人才培養(yǎng)的過程中發(fā)揮了相應(yīng)的作用，但此平臺的建設(shè)遠未結(jié)束，還需要在實踐應(yīng)用過程中進一步完善與發(fā)展。

[ 參 考 文 獻 ]

[1] .在慶祝清華大學(xué)建校100周年大會上的講話[N].人民日報，2011-04-25.

[2] 曹飛，范偉平，韋萍.強化工程實踐的生物工程專業(yè)課程建設(shè)改革[J].化工高等教育，2007（5）：5-8.

[3] 楊玉紅，曹松屹，曹冬煦，任大明，闞國仕.生物工程專業(yè)實踐的教學(xué)改革與創(chuàng)新[J].化工高等教育，2009（1）：29-30.

篇6

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；考試模式；成績

中圖分類號：Q5∶G642.0 文獻標(biāo)識碼：A doi：10.3969/j.issn.1007-9831.2016.05.029

生物化學(xué)課程涉及許多生物大分子結(jié)構(gòu)，內(nèi)容抽象復(fù)雜，知識點龐雜，因此對大部分學(xué)生來說是一門較難學(xué)的課程．但是這門課是專業(yè)基礎(chǔ)課，對其掌握程度直接影響后續(xù)課程的學(xué)習(xí)，因此提高生物化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量尤其重要[1-2]．考試是教學(xué)過程中的一個重要環(huán)節(jié)，可以反饋出相關(guān)的教學(xué)信息，以便能及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法，更好地提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)的質(zhì)量[3-4]．考試的內(nèi)容和方式應(yīng)該與人才培養(yǎng)目標(biāo)緊密相關(guān)，同時兼顧知識性和運用性，重點突出應(yīng)用能力[5]．生物化學(xué)考試常采用閉卷形式，基本以書本知識為核心，內(nèi)容多局限于教材中的基本知識和技能，缺少對學(xué)生知識、能力與素質(zhì)的綜合性考察，記憶性成分所占比例過高．期末考試成績所占比重過大，基本上是一次考試定成績，這種終結(jié)性考試方式使考試帶有投機性，造成學(xué)生平時不努力，考前突擊現(xiàn)象．這種單一的考試形式，既不能有效地發(fā)揮考試的功能，也不能發(fā)揮考試的作用，不利于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，制約了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性的提高[6]．考試改革是提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要方式和途徑．本文將考試模式由單一的閉卷考試改成多種考核形式相結(jié)合，以提高教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，對生物化學(xué)考試形式進行了改革和探索，并對考試改革與實踐取得的成效進行了論述．

1教學(xué)實踐

1.1研究對象

以齊齊哈爾大學(xué)生物工程專業(yè)大二88名學(xué)生為實驗組，以食品工程專業(yè)大二98名學(xué)生為對照組．

1.2考試改革方法

1.2.1考試形式改革實驗組將以往單一的閉卷理論考試形式轉(zhuǎn)換為多種考試形式相結(jié)合．考核形式和成績構(gòu)成為：課程總成績（100%）=平時成績（20%）+小論文（15%）+期末成績（65%）．對照組的測評方式為：課程總成績（100%）=平時成績（10%）+期末成績（90%）．平時成績主要包括課堂提問、課后作業(yè)及課堂測試．課后作業(yè)是教師根據(jù)授課內(nèi)容有重點、有選擇性地布置的一些思考題，便于學(xué)生理解和鞏固知識點，培養(yǎng)學(xué)生讀書和自學(xué)的學(xué)習(xí)習(xí)慣，同時有助于教師了解學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容掌握的情況．課堂測試主要是采用隨堂抽查的形式進行的簡單測驗，了解學(xué)生掌握重點內(nèi)容的情況，同時起到督促學(xué)生按時上課，注意聽講，促進學(xué)生積極學(xué)習(xí)的作用．小論文主要由學(xué)生寫一些關(guān)于生物化學(xué)前沿知識的綜述及研究進展，要求學(xué)生自主查閱相關(guān)資料，按照論文的格式，通過對生物化學(xué)某方面知識研究進展的歸納，總結(jié)提出自己創(chuàng)新性的觀點，根據(jù)文章論點的新穎性和準(zhǔn)確性，論據(jù)的充分性和實踐的可行性方面評價論文的層次．1.2.2考試內(nèi)容改革根據(jù)生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，修訂了生物化學(xué)理論考試大綱，刪除了部分不適應(yīng)專業(yè)需要的教學(xué)和考核內(nèi)容，增加了學(xué)科發(fā)展前沿的內(nèi)容，提高學(xué)生的興趣和應(yīng)用能力的培養(yǎng)．在命題中，無論是客觀題還是主觀題，注意有一定的深度和廣度．客觀題中，既要考基礎(chǔ)，又要考理解和應(yīng)用知識的能力．主觀題中，注重對知識應(yīng)用能力的考核，促使學(xué)生積極思考，讓學(xué)生能靈活運用生物化學(xué)的基本概念、基本原理和基本方法來解決問題，促進學(xué)生對所學(xué)知識有更深的理解，以便融會貫通．

2實踐評價

從2014年和2015年試卷分析得出，生物工程和食品工程的生物化學(xué)考試無論是記憶題還是應(yīng)用題，實驗組顯著高于對照組（見表1）．通過對2014年和2015年生物工程專業(yè)和食品工程專業(yè)學(xué)生及格率和優(yōu)良率的評價可以看出，實驗組均顯著高于對照組（見表2）．

3結(jié)論

增加過程考核并加大比重能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識解決問題的能力顯著提高，開拓了學(xué)生的思維，同時提高了學(xué)生融匯貫通的能力，從而大大提高了教學(xué)質(zhì)量．通過2014年和2015年2個專業(yè)的總成績對比可見，增加過程考核及過程考核的比例可以顯著提高及格率和優(yōu)良率．另外，對生物工程專業(yè)的學(xué)生進行了簡單的問卷調(diào)查，結(jié)果表明，100%的學(xué)生贊同考試中增加小論文考核，新的考試形式旨在運用所學(xué)的知識去分析問題和解決問題，同時也從另一個側(cè)面顯示出考試改革對教學(xué)效果的導(dǎo)向性．從學(xué)生參與教學(xué)過程來看，這種考試改革方式能促進學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，另外這種方法需要教師投入更多的時間和經(jīng)歷，對教師的責(zé)任心和耐心提出了更高的要求．

參考文獻：

[1]毛慧玲，劉瑋，王軍花，等．生物化學(xué)課程新型考試模式探討[J]．高校生物學(xué)教學(xué)研究，2014，4（1）：17-19

[2]曾妍，黃瑾，顧永清，等．生物化學(xué)課程考試模式的改革與實踐[J]．農(nóng)墾醫(yī)學(xué)，2010，32（3）：285-286

[3]徐達奇．改革高校課程考核模式[J]．理工高教研究，2005，24（6）：86-89

[4]王歡．我國高等教育考試改革的目標(biāo)與方向的探索[J]．西南科技大學(xué)學(xué)報：高教研究，2007，23（2）：13-15

[5]袁岳駟．基于提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量的地方高校課程考試改革與實踐[J]．湖南科技學(xué)院學(xué)報，2014，35（4）：120-130

篇7

“行大道，講誠信，重感情”，是王雷做人做事的準(zhǔn)則。大學(xué)畢業(yè)后，他先后做過技術(shù)員、開發(fā)部長、生產(chǎn)技術(shù)副總、生產(chǎn)技術(shù)顧問、生物醫(yī)藥總監(jiān)。多年來，王雷一直致力于生物工程領(lǐng)域的研究，自主研發(fā)了三項專利，并發(fā)表學(xué)術(shù)論文《白細胞中酯酶活性檢測》，受到業(yè)界一致好評。

學(xué)生時代的王雷，不僅學(xué)習(xí)刻苦，而且樂于助人，是一位品學(xué)兼優(yōu)的好學(xué)生。1998年，在校就讀的他就與親人組建了第一家公司——吉林市立頓紅飲品有限公司。并在國內(nèi)首次提出VC生命水的概念及水是載體還是營養(yǎng)物質(zhì)（純凈水與礦泉水在生命體的作用）這一命題。2005年，成功實現(xiàn)了利用VERO為載體細胞傳代制備狂犬疫苗的醇化攻關(guān)工作。2007年，把大豆肽的研發(fā)應(yīng)用到醫(yī)藥品領(lǐng)域，成功申報一項國家發(fā)明專利。

2008年，王雷注冊投資2000萬元，成立了長春美能生物工程有限責(zé)任公司，任董事長兼總經(jīng)理。在他的悉心經(jīng)營下，公司快速發(fā)展。2010和2011年，王雷又先后成立了吉林省吉諾生物工程有限責(zé)任公司和海南海能生物工程有限責(zé)任公司。

長春美能生物工程有限責(zé)任公司，是按照現(xiàn)代管理機制組建的高新生物企業(yè)，是一家專門致力于提供專業(yè)化、高品質(zhì)的植物肽系列產(chǎn)品及其應(yīng)用解決方案的高新技術(shù)企業(yè)，也是國內(nèi)唯一利用自有專利酶法與微生物發(fā)酵法生產(chǎn)植物肽的企業(yè)。公司的經(jīng)營范圍包括化學(xué)藥品、生物制品的研發(fā)及相關(guān)技術(shù)轉(zhuǎn)讓，植物蛋白肽及其相關(guān)產(chǎn)品加工生產(chǎn)及銷售，農(nóng)副產(chǎn)品的加工生產(chǎn)及銷售，生化試劑的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售。公司主導(dǎo)產(chǎn)品為植物蛋白肽粉、營養(yǎng)流食、不可溶性玉米多糖粉、無動物組分細胞培養(yǎng)基。

篇8

【關(guān)鍵詞】生物工程專業(yè)；人才培養(yǎng)；藥理學(xué)教學(xué)模式

生命科學(xué)的發(fā)展與人類的生息和文明以及現(xiàn)代生命科學(xué)的研究和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。生物工程技術(shù)現(xiàn)已成為21世紀(jì)推動社會進步的關(guān)鍵技術(shù)之一，生物工程產(chǎn)業(yè)已逐步成為推動國民經(jīng)濟發(fā)展新的經(jīng)濟增長點的新興學(xué)科和支柱產(chǎn)業(yè)。國家教育部把生物工程專業(yè)列入高等教育專業(yè)目錄，成為與理科的生物科學(xué)和生物技術(shù)專業(yè)并列的與生物學(xué)有關(guān)的工科專業(yè)。旨在培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化社會和全球化生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，掌握現(xiàn)代生物工程技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化科學(xué)原理、工藝過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識扎實、實踐和創(chuàng)新能力強，綜合素質(zhì)高，具有掌握生物工程產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)涉及到的基本技能和技術(shù)，具有創(chuàng)業(yè)意識，能從事生物工程和食品生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)管理、應(yīng)用研究、生產(chǎn)管理、技術(shù)研究創(chuàng)新和產(chǎn)品開發(fā)的應(yīng)用型、復(fù)合型高級技術(shù)人才。近年來，藥理學(xué)教學(xué)改革方興未艾，廣大高校的教育工作者對藥理學(xué)教學(xué)進行了一系列的探索與實踐，如耿磊[1]等加強藥理學(xué)教學(xué)中能力培養(yǎng)研究，張茹等等[2]藥理學(xué)課程整合與教學(xué)改革探討的研究，唐麗娟[3]等探討藥理學(xué)課程教學(xué)實踐中運用普遍聯(lián)系的觀點在提高藥理學(xué)課程教學(xué)效果的作用等，取得了一定的成績。但是面對行業(yè)競爭日益激烈，作為21世紀(jì)推動社會進步的生物工程技術(shù)和產(chǎn)業(yè)對于發(fā)明、發(fā)現(xiàn)、開拓、創(chuàng)新類應(yīng)用型人才的需求越來越多、要求越來越高，這對高等院校人才培養(yǎng)不斷提出新的更高的要求。生物工程專業(yè)藥理學(xué)教學(xué)模式改革研究，是探討培養(yǎng)學(xué)生探求知識的科學(xué)態(tài)度和全面分析問題的能力，鍛煉和提高學(xué)生創(chuàng)造性思維能力和綜合素質(zhì)人才，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展需求的新型應(yīng)用型人才的教學(xué)方法。面臨科技飛速發(fā)展帶來的應(yīng)用型人才市場，為了更好地實現(xiàn)這一專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，作為藥理學(xué)課程的教師應(yīng)如何教學(xué)呢？

1.轉(zhuǎn)換教育理念，樹立應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式觀念

科技的進步在很大程度上靠各種發(fā)明、發(fā)現(xiàn)、開拓、創(chuàng)新所支撐。所以，各行各業(yè)對具有發(fā)明創(chuàng)新能力的應(yīng)用型科研人才也越來越重視。行業(yè)競爭日益激烈，這類人才的需求越來越多，要求也越來越高，對于高等院校培養(yǎng)人才面臨著更大的挑戰(zhàn)。如何把生物工程專業(yè)辦成21世紀(jì)最具影響和競爭力的專業(yè)，怎樣才能使培養(yǎng)出的人才更具有創(chuàng)造性、開拓性，怎樣對學(xué)生的知識、能力和素質(zhì)進行有效的教育是生物工程專業(yè)面臨的最現(xiàn)實的問題。顯然，傳統(tǒng)的應(yīng)試教育，單一的知識傳授方式，已無法適應(yīng)高素質(zhì)人才培養(yǎng)的要求。著眼于學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和創(chuàng)新能力的訓(xùn)練，改變舊的教育觀念和教學(xué)方法，已成為高等教育改革的必然方向。21世紀(jì)科技的高速發(fā)展對整個生物工程專業(yè)的教育模式、課程體系、教學(xué)內(nèi)容和方法、教育觀念等均提出了新的挑戰(zhàn)。教學(xué)改革刻不容緩，傳統(tǒng)的藥理學(xué)教學(xué)體系，已經(jīng)不能適應(yīng)新形勢的需要，不利于學(xué)生能力與素質(zhì)的培養(yǎng)。

藥理學(xué)課程新教學(xué)的新模式，是根據(jù)社會對人才的要求與生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)結(jié)合，堅持教育“面向現(xiàn)代化，面向世界，面向未來”的方針，培養(yǎng)適應(yīng)新世紀(jì)人才需求的教學(xué)方法。是使學(xué)生運用已經(jīng)掌握的基本理論和基本知識學(xué)以致用，學(xué)習(xí)解決問題和分析問題的能力。也是新世紀(jì)科技飛速發(fā)展的迫切需求。因此，教育工作者首先應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，樹立培養(yǎng)面向生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才為目標(biāo)的新觀念，深入研究和探討適應(yīng)于生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的藥理學(xué)課程教學(xué)模式，培養(yǎng)符合國家、社會要求的新型生物技術(shù)人才。培養(yǎng)學(xué)生探求知識的科學(xué)態(tài)度、全面分析問題的能力，鍛煉和提高學(xué)生的實驗操作技能、科學(xué)的創(chuàng)造性思維能力及綜合素質(zhì)。為培養(yǎng)出具有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才打下堅實的基礎(chǔ)。對于適應(yīng)現(xiàn)代化高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需要具有重要的實際意義。

2.注重知識的整合，體現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用性人才的教改思路與方法

傳統(tǒng)的藥理學(xué)教學(xué)是以藥為中心，學(xué)生常常是知道藥物作用及原理，卻出現(xiàn)理論不能結(jié)合到實際中的問題。例如遇到某種疾病時，用什么藥物治療最佳，最佳治療思路及其作用機制等等，學(xué)生往往很難掌握，不能很好的應(yīng)用藥理學(xué)知識分析其藥理作用機制及不良反應(yīng)。在這種傳統(tǒng)教育方式下，學(xué)生學(xué)習(xí)的理論知識不能很好的應(yīng)用，更不能上升到綜合分析能力培養(yǎng)的層次。這樣的學(xué)習(xí)效果并不是學(xué)生的學(xué)習(xí)不努力，也不是教師教學(xué)不認(rèn)真負(fù)責(zé)，而是傳統(tǒng)教學(xué)方模式對于藥理學(xué)這樣集綜合性和應(yīng)用性為一體的學(xué)科而言，已經(jīng)遠遠不能達到應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)目的，也不符合生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求。

生物工程專業(yè)藥理學(xué)課程教學(xué)的新模式，使學(xué)生在了解藥理學(xué)知識、發(fā)病機制和用藥原理的基礎(chǔ)上，通過理論聯(lián)系實際，將生物工程相關(guān)的一系列知識通過整合和把整體學(xué)習(xí)的理念貫穿于藥理學(xué)教學(xué)之中的教學(xué)過程，培養(yǎng)具有較強的綜合分析能力的生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才的藥理學(xué)課程教學(xué)模式。使學(xué)生將已經(jīng)掌握的基本理論和基本知識學(xué)以致用，學(xué)習(xí)解決問題和綜合分析問題的能力。包括優(yōu)化理論課內(nèi)容、改進教學(xué)方法、增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣等。諸如設(shè)計綜合性及案例教學(xué)法、改革考核方法，優(yōu)化提高藥理學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才。例如針對藥理學(xué)專業(yè)化比較強的特點，教師在對教學(xué)內(nèi)容進行指導(dǎo)性教學(xué)時，對于所授相關(guān)知識的整合和鏈接顯得尤為重要。如解剖生理學(xué)知識、免疫及生化知識、疾病的臨床表現(xiàn)等，尤其是在講授重難點章節(jié)時，相關(guān)的背景知識介紹等等，為探求未知的領(lǐng)域埋下重要的伏筆。這一方面激勵教師通過不斷學(xué)習(xí)去拓寬自己的知識面；提高知識的深度和廣度。也激發(fā)學(xué)生的求知欲，讓學(xué)生帶著探求的精神去學(xué)習(xí)新知識。既為學(xué)生對知識的理解打下良好的基礎(chǔ)，又拓寬了學(xué)生的知識面，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和求主動性。同時通過列舉臨床實例留給學(xué)生去獨立思考和探求的空間，指導(dǎo)學(xué)生去通過查閱整理資料的過程解決疑惑，豐富知識；由此使學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性得到充分的發(fā)揮，進而進形成較為完整的理論基礎(chǔ)。

3.合理運用多各種教學(xué)手段，有效地組織課堂教學(xué)

藥理學(xué)是一門綜合性較強的重要學(xué)科，其中涉及到醫(yī)學(xué)名詞、藥物作用機理以及疾病的臨床表現(xiàn)多復(fù)雜性，且有些機制難以直觀教學(xué)和理解。因此，正確靈活的運用多種教學(xué)教學(xué)方法和手段在藥理學(xué)教學(xué)就顯得更為重要。為了達到直觀易懂的教學(xué)效果，激發(fā)學(xué)生的探究精神，教師一方面要盡可能的為學(xué)生提供較為詳盡豐富合理的的感性學(xué)習(xí)材料；同時結(jié)合使用包括幻燈、錄像、自編多媒體課件、計算機等多種現(xiàn)代化教育手段達到最好的教學(xué)效果。例如利用多媒體教學(xué)采用大量彩色圖片和動畫演示，把抽象深奧的藥理學(xué)概念、概念、機制等理論通過制作成賞心悅目的視頻、音頻材料而形象逼真地展現(xiàn)出來，從視覺、聽覺等多個方面刺激學(xué)生的感官，加深學(xué)生的記識憶和理解，大大提高了教學(xué)的效果和效率。在使用現(xiàn)代化教學(xué)手段和設(shè)備的同時，傳統(tǒng)的講授教學(xué)法也不容忽視。先進的教學(xué)設(shè)備一方面使的教師擺脫了黑板便于走下講臺，走近學(xué)生適時講授，既避免了常見的坐在多媒體前單純機械的放映和宣講的弊端，又可以通過深入的講解與學(xué)生近距離交流和探討。從創(chuàng)設(shè)問題情境出發(fā)，激發(fā)學(xué)生的興趣和探究激情，引導(dǎo)學(xué)生自主體驗知識的發(fā)生過程，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。這種多媒體教學(xué)方法與師生近距離的互動、雙邊交流相結(jié)合的形式，既有利于學(xué)生學(xué)習(xí)理解和掌握知識、鼓勵學(xué)生進行質(zhì)疑批判和發(fā)表獨立見解，又活躍了課堂氣氛。對提高教學(xué)質(zhì)量和創(chuàng)新能力的作用效果顯著。

4.重視實踐，激勵創(chuàng)新精神，注重綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)

藥理學(xué)實驗教學(xué)是生物工程教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié)，實驗過程是對理論知識的驗證過程，學(xué)生通過實驗使抽象的書本理論和課堂教學(xué)更加形象、具體的再現(xiàn)，更是培養(yǎng)具有創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才的第一實訓(xùn)基地。因此建立新型的實驗課程教學(xué)管理體系，積極進行實習(xí)實訓(xùn)的的改革，提高實驗效果，鞏固理論知識，提高綜合分析能力[4]，也是生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)模式的重要內(nèi)容。一方面，進行實驗室制度的改革，對現(xiàn)有實驗條件進行必要革新。如打破了傳統(tǒng)實驗室運行模式，實行開放式實驗室管理制度，合理高效的利用實驗教學(xué)資源。隨時為學(xué)生提供開放實驗室，鼓勵學(xué)生積極利用課余時間開展各種形式的驗證實驗及探究型研究，培養(yǎng)學(xué)生的分析解決問題的能力和動手能力。積極鼓勵學(xué)生主動的觀察、分析、探究，培養(yǎng)科學(xué)研究的意識和創(chuàng)新思維。另一方面，進行實驗內(nèi)容的不斷改進，如變單一的基礎(chǔ)性實驗為集綜合性、探究性為一體的多層次實驗體系。如建立模擬藥品實驗室，讓學(xué)生進入實驗室猶如進入藥店，拿到一種藥物的外包裝既能說出藥物的名稱、作用機制、臨床應(yīng)用、體內(nèi)過程、不良反應(yīng)禁忌癥等。鼓勵學(xué)生組建創(chuàng)新團隊開展探求型、設(shè)計型實驗，并將實驗結(jié)果以撰寫論文形式在全班開展論文的探究式答辯，團隊間進行交互式的信息交流[5]。充分發(fā)揮了大學(xué)生的主觀能動性。既鞏固了課堂知識，又學(xué)習(xí)了設(shè)計實驗的過程、了解論文的撰寫。這種使實驗教學(xué)具有創(chuàng)新性、系統(tǒng)性和高效性的實驗教學(xué)，鞏固了學(xué)生的理論知識，增加了學(xué)生的識記能力，激發(fā)了學(xué)生對知識的探求欲，增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)自我檢測意識和自信心，提高了學(xué)生的動手能力。逐步形成了學(xué)生的能力體系和知識體系。

綜上所述，生工專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的藥理學(xué)教學(xué)模式，能加深理解、鞏固、驗證藥理學(xué)理論知識，更有利于大學(xué)生對所學(xué)知識的綜合，探究和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。調(diào)動主動學(xué)生學(xué)習(xí)藥理學(xué)知識的積極性，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中認(rèn)知科學(xué)現(xiàn)象、感知科學(xué)情境、歷經(jīng)科研過程、體驗科學(xué)探究的曲折和堅持，從而形成勤于思考、勇于創(chuàng)新、善于探索的綜合能力較強的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，進而達到培養(yǎng)適應(yīng)新世紀(jì)人才需求的應(yīng)用型綜合性人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

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篇9

1  構(gòu)建微生物工程綜合實驗的重要性和必要性

近年來，國家對高校投入不斷加大，實驗室的硬件設(shè)施有顯著地改善，實驗教學(xué)內(nèi)容和形式也從封閉的課堂小實驗改變?yōu)槿旌虻拈_放式綜合大實驗。以前教改形成的微生物制藥大實驗，發(fā)酵工程大實驗等整合若干有聯(lián)系的實驗技術(shù)，教學(xué)方式上強調(diào)培養(yǎng)學(xué)生獨立操作能力，但大實驗之間尚缺少實驗內(nèi)容與實驗技術(shù)上的剛性聯(lián)系，學(xué)生們在不同的大實驗課程上學(xué)到的實驗理念和操作技能不能形成一個知識鏈條，難以綜合運用學(xué)到的知識和技能解決一個較大的科學(xué)問題或生產(chǎn)實踐活動。以科研提升教學(xué)，將科研實驗轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容，并進一步實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容向科研工作的延伸，對于學(xué)生了解前沿性的實驗技術(shù)與手段，提高創(chuàng)新能力具有不可比擬的效果。

如何選擇恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，作為生物工程綜合實驗的突破點？產(chǎn)品選擇的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括：時代性、前沿性、市場價值、技術(shù)綜合性、微生物遺傳操作可能性。達托霉素是一種新型環(huán)脂肽抗生素，用于治療耐藥革蘭氏陽性菌感染，2003 年在美國上市，上市后其銷售額逐年上升，2016 全球年銷售額超過 20 億美元，已成為控制耐藥菌感染的最后一道防線。2016 年我國食品藥品監(jiān)督總局批準(zhǔn)了華東醫(yī)藥和恒瑞醫(yī)藥生產(chǎn)達托霉素。達托霉素是一種微生物次級代謝產(chǎn)物，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，產(chǎn)量非常低，通過微生物工程系統(tǒng)改造是提高達托霉素產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本的重要策略。通過國內(nèi)外科學(xué)家的努力，克隆了達托霉素生物合成基因簇，并對達托霉素生物合成調(diào)控有了較為深入了解。達托霉素具備的突出特點以及課程教師長期從事達托霉素的代謝工程和合成生物學(xué)研究，形成了較為豐富的教學(xué)材料，使達托霉素產(chǎn)生菌菌株選育成為生物工程實驗的突破點。在此基礎(chǔ)上提出以達托霉素產(chǎn)生菌基因工程改造為主線，有機的整合基因工程，代謝工程和發(fā)酵工程的生物工程綜合實驗課程，學(xué)生將系統(tǒng)地學(xué)習(xí)現(xiàn)代生物技術(shù)的實踐理念，基因克隆，質(zhì)粒構(gòu)建，鏈霉菌發(fā)酵，抗生素含量測定等分子生物學(xué)，微生物學(xué)和發(fā)酵工程的基礎(chǔ)實驗方法及原理。本科學(xué)生通過該大實驗不僅夯實了相關(guān)課程的基礎(chǔ)理論知識，而且掌握了現(xiàn)代微生物學(xué)實驗技術(shù)，培養(yǎng)了團隊合作意識，獨立工作能力和科研創(chuàng)新能力。

2 以達托霉素產(chǎn)生菌菌株改造為主線的微生物工程綜合實驗課程的內(nèi)容架構(gòu)

為了追蹤微生物工程的發(fā)展前沿，提升本科生的實踐能力和創(chuàng)新能力，我們的生物工程綜合實驗包含基因工程，代謝工程和發(fā)酵工程三個模塊。以基因工程改造達托霉素產(chǎn)生菌-玫瑰孢鏈霉菌（Streptomyces roseosporus）為研究材料，以提高抗生素的產(chǎn)量為實驗?zāi)繕?biāo)，通過目的基因的克隆，重組質(zhì)粒的構(gòu)建和驗證，重組質(zhì)粒整合到鏈霉菌基因組獲得工程菌，工程菌的發(fā)酵，抗生素效價的測定等一系列實驗為主線，貫穿基因工程實驗，代謝工程實驗和發(fā)酵工程實驗，重排實驗課程順序，建立以微生物學(xué)，基因工程和發(fā)酵工程為核心的實驗?zāi)K組合的生物工程綜合實驗教學(xué)平臺。。通過該系列課程的學(xué)習(xí)，增強學(xué)生的基礎(chǔ)理論和掌握扎實的實驗技術(shù)，并體驗用現(xiàn)代生物技術(shù)構(gòu)建工業(yè)生產(chǎn)菌株的完整過程。

2.1 基因工程實驗

基因工程模塊是整個綜合實驗的重要環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)構(gòu)建后續(xù)代謝工程實驗所需重組質(zhì)粒。實驗主要由 PCR 擴增抗生素高產(chǎn)相關(guān)基因，重組質(zhì)粒的構(gòu)建和驗證，感受態(tài)細胞的制備和轉(zhuǎn)化等一系列整套相互關(guān)聯(lián)的實驗，獲得一系列可用于后續(xù)代謝工程實驗的重組質(zhì)粒。本模塊共學(xué)習(xí) 9 項基因工程實驗技術(shù)。學(xué)生通過本模塊的實驗課程學(xué)習(xí)，將增強基因工程的基本概論，掌握基因工程常用的核酸操作技術(shù)。

2.2 代謝工程實驗

經(jīng)典的菌株改良技術(shù)是通過菌株的隨機誘變和選擇高產(chǎn)菌株。隨著研究的深入，通過代謝工程技術(shù)理性選育高產(chǎn)菌株得到了日益廣泛的利用。代謝工程實驗?zāi)K利用基因工程實驗?zāi)K制備的含有目的基因的重組質(zhì)粒，通過轉(zhuǎn)化大腸桿菌 ET12567，通過接合轉(zhuǎn)移技術(shù)將目的基因整合到鏈霉菌基因組，獲得重組菌株。實驗包括接合轉(zhuǎn)移條件的摸索，重組菌株基因組 DNA 的提取和 PCR 驗證等。本模塊包含 4 個實驗。通過本模塊的實驗操作學(xué)生將會掌握 DNA 轉(zhuǎn)化，利用接合轉(zhuǎn)移將外源 DNA 導(dǎo)入鏈霉菌，以及通過 PCR擴增鑒定重組菌株等一系列鏈霉菌代謝工程實驗技術(shù)，加深對微生物遺傳學(xué)和代謝工程理論的理解。

2.3 發(fā)酵工程實驗

發(fā)酵工程模塊利用代謝工程實驗?zāi)K構(gòu)建的重組菌株，摸索最優(yōu)發(fā)酵條件，測定抗生素的效價和重要發(fā)酵參數(shù)。本模塊包含 5 個實驗。通過本模塊的實驗操作，學(xué)生將增加對發(fā)酵罐的工作和使用，發(fā)酵條件優(yōu)化，抗生素含量測定等一系列微生物發(fā)酵的原理的認(rèn)識，掌握生產(chǎn)實踐中常用的發(fā)酵技術(shù)，獲得達托霉素。

3 生物工程綜合實驗的教學(xué)安排及效果

微生物工程大實驗由一系列的微生物學(xué)實驗和分子生物學(xué)實驗組成，學(xué)生需要具備遺傳學(xué)，發(fā)酵工程和基因工程的知識。遺傳學(xué)和基因工程在我校是大三上下學(xué)期開課，微生物學(xué)和發(fā)酵工程原理是大二開課。為了保證效果，在學(xué)院的支持下，其他課程的教學(xué)和考試在大學(xué)三年級下學(xué)期提前一個月結(jié)束，避免與生物工程綜合實驗的沖突。本課程在的最后一個月統(tǒng)一開課，持續(xù)四周，共 96 學(xué)時，全天候進行，以保證三個模塊的連續(xù)性，實驗完整性，實驗操作和科研思路訓(xùn)練的連貫性。

3.1 教學(xué)模式

將教師的科研項目轉(zhuǎn)化為本科生綜合實驗，是一個新的嘗試和探索，具有相當(dāng)?shù)碾y度和不確定性。為了全面鍛煉學(xué)生的綜合素質(zhì)和保證實驗的順利進行，我們采用了基于問題的教學(xué)模式，并采用模塊化的教學(xué)設(shè)計。基于提高達托霉素產(chǎn)量的問題，引導(dǎo)學(xué)生查閱中英文文獻，產(chǎn)生候選改造基因，通過學(xué)生的小組討論以及和指導(dǎo)老師討論確定最終的基因，在指導(dǎo)老師的幫助下自行設(shè)計引物開展基因擴增和克隆，整個過程以學(xué)生為中心，基于問題的學(xué)習(xí)，極大地激發(fā)了學(xué)生的實驗熱情和鍛煉他們的綜合能力。實驗進行中，每個模塊都以目標(biāo)導(dǎo)向的項目形式進行，學(xué)生有機會在規(guī)定的時間內(nèi)重復(fù)某個失敗的實驗，有助于學(xué)生探究實驗成功的秘訣和總結(jié)失敗的教訓(xùn)。通過綜合實驗，學(xué)生深刻體會到了微生物工程的連貫性，綜合性和前瞻性。

3.2 考核方式

本實驗的教學(xué)內(nèi)容相互關(guān)聯(lián)，具有上中下的時間順序，相對獨立，對于每個模塊的具體實驗教學(xué)由各模塊實驗教師對實驗操作進行考核。整個實驗按照科研項目的形式展開，每個研究小組選擇的目的基因各不相同，學(xué)生在進入實驗室之前查閱文獻資料，撰寫開題報告，詳細陳述立項依據(jù)，實驗方案和預(yù)期實驗結(jié)果，全部實驗結(jié)束后按照西南大學(xué)畢業(yè)論文格式提交實驗論文。每個研究小組整理實驗結(jié)果進行匯報答辯，并針對實驗結(jié)果及在實驗過程中出現(xiàn)的問題進行討論。最終的實驗成績基于上述表現(xiàn)綜合判定。

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原有實驗課程結(jié)構(gòu)中,授課教師依據(jù)各自的經(jīng)驗和對理論課程重點內(nèi)容的理解自行設(shè)置實驗課內(nèi)容。由于授課教師間缺乏應(yīng)有的溝通,并出于對傳統(tǒng)基礎(chǔ)實驗的重視,造成了專業(yè)基礎(chǔ)實驗課重復(fù)性內(nèi)容較多,不能喚起學(xué)生的興趣,浪費了教學(xué)資源。在專業(yè)實驗課的設(shè)置上,授課老師在有限學(xué)時內(nèi)將實驗分解成幾個部分來強化理論知識,造成課程設(shè)置前后不銜接、不連貫,導(dǎo)致了學(xué)生知識面過窄,不能綜合運用所學(xué)解決實際問題。為了改變生物工程專業(yè)不合理的實驗課程體系,考慮到專業(yè)的辦學(xué)特色和實際實驗條件,統(tǒng)一調(diào)整了實驗課程結(jié)構(gòu),將重復(fù)的實驗內(nèi)容保留在一門課程中,其它課程則增加一些實用性、創(chuàng)新性實驗,并在專業(yè)實驗課階段,以綜合性大實驗的要求來建設(shè)每門課程,使每門實驗課都有一個完整的體系,有針對性地培養(yǎng)學(xué)生的不同素質(zhì),使每門課程在有限的學(xué)時內(nèi)都有不同的內(nèi)容、不同的重點,同時使整個實驗課程結(jié)構(gòu)具有前后聯(lián)系、逐漸加深、互相支撐的特點,有利于調(diào)動學(xué)生的實驗熱情,并使其掌握更多的實驗方法。

專業(yè)基礎(chǔ)實驗課的目的是訓(xùn)練和規(guī)范學(xué)生的基本實驗技能和操作方法,對所觀察的現(xiàn)象做出合理的分析,并通過獲得的實驗數(shù)據(jù)撰寫合格的實驗報告。在調(diào)整實驗課程結(jié)構(gòu)時,刪除了部分重復(fù)實驗,增開了一些實用實驗。同時,在實驗條件滿足的前提下,去除了一些驗證性實驗,增加了一些學(xué)科前沿性實驗。例如在原有課程結(jié)構(gòu)中,普通生物學(xué)、微生物學(xué)、細胞生物學(xué)中都開設(shè)了“顯微鏡的結(jié)構(gòu)和使用”這一實驗,在依據(jù)理論課程結(jié)構(gòu)對實驗課程進行調(diào)整后,這一實驗只保留在細胞生物學(xué)中,其他兩門課則分別改設(shè)了“血涂片的制作和血型鑒定”和“啤酒或其他樣品中微生物的分離和純化”,改設(shè)的兩個實驗將理論知識應(yīng)用到解決具體實際問題上來,調(diào)動了學(xué)生的主觀能動性,使學(xué)生掌握了相應(yīng)實驗技能,并使學(xué)生對于理論知識的理解更加深刻。再如免疫學(xué)實驗,在原有課時不變的基礎(chǔ)上增開了“免疫印跡實驗”,使學(xué)生掌握了蛋白質(zhì)垂直板電泳、電轉(zhuǎn)移的原理和方法,學(xué)會用Bradford法測定蛋白質(zhì)濃度并能夠根據(jù)蛋白質(zhì)免疫印跡結(jié)果對蛋白質(zhì)進行定性分析,通過這一實驗使學(xué)生掌握了相關(guān)實驗技術(shù),引起了學(xué)生的科研興趣,取得了良好的教學(xué)效果。

專業(yè)實驗課的目的是通過交叉學(xué)科知識運用、自主文獻檢索和實驗設(shè)計培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力,因此在這一類實驗的設(shè)計中加入了許多設(shè)計性、綜合性、工程性知識的應(yīng)用。同時,將“課題制”引入專業(yè)實驗課,實驗以課題的形式布置給學(xué)生,由學(xué)生自主完成實驗,開拓了學(xué)生的眼界,熟悉了科研的一般過程。實驗分為三個階段:第一階段為準(zhǔn)備階段,在這一階段教師給出題目,學(xué)生自主查文獻、設(shè)計實驗方案,定期向老師匯報進度,培養(yǎng)學(xué)生的實驗設(shè)計和創(chuàng)新能力;第二階段為操作階段,在這一階段學(xué)生進行具體實驗操作,由于實驗連續(xù)性較強,實驗技能要求較高,鍛煉學(xué)生的實驗操作技能;第三階段為總結(jié)階段,在這一階段教師對學(xué)生的實驗進行評述,同時對實驗成績進行評定,實驗成績的80%取決于學(xué)生在實驗中所表現(xiàn)出的查閱文獻能力、實驗設(shè)計能力、實驗技能、實驗報告撰寫能力四方面,20%取決于實驗結(jié)果,新的考評機制打破了以往通過出勤率及實驗現(xiàn)象評分的機制,有效地促進學(xué)生獨立思考能力,提高學(xué)生的綜合實驗素質(zhì)。以基因工程課為例,實驗設(shè)計依托教師的科研課題,國家自然科學(xué)基金項目“基于人參發(fā)根的人參皂苷生物合成機理研究”設(shè)計實驗,以目前的研究熱點人參皂苷合成途徑中的關(guān)鍵酶達瑪烯二醇合成酶(DS)為研究對象,通過DS在釀酒酵母中的異源表達來研究DS在人參皂苷合成途徑中的應(yīng)用,整個實驗內(nèi)容涵蓋了分子生物學(xué)、免疫學(xué)、微生物學(xué)、基因工程、生物分離工程等多門課程內(nèi)容,培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識和科研思維,提高了學(xué)生綜合運用所學(xué)知識解決實驗中遇到的實際問題的能力。再以生化工程為例,以發(fā)酵法制備酒精為內(nèi)容設(shè)計實驗,通過固定化酵母進行酒精發(fā)酵及對發(fā)酵性能進行測定,使學(xué)生掌握細胞固定化的多種方法和發(fā)酵法生產(chǎn)酒精的流程,整個實驗內(nèi)容涵蓋了微生物學(xué)、發(fā)酵工藝原理、生物工程設(shè)備、生物分離工程等多門課程內(nèi)容,培養(yǎng)了學(xué)生的工程應(yīng)用能力,為將來的工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。值得一提的是,學(xué)生在正式實驗之前進入實驗室,在實驗室老師的指導(dǎo)下自行準(zhǔn)備實驗所需的藥品和儀器,這樣就有效的使學(xué)生熟悉了儀器并規(guī)范了其實驗操作,為下一階段的學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。

2生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)論文改革

實習(xí)和畢業(yè)論文(設(shè)計)是生物工程本科實踐教學(xué)中非常重要的環(huán)節(jié),是將所學(xué)的理論知識、專業(yè)知識與實際應(yīng)用相結(jié)合的實踐過程。生產(chǎn)實習(xí)是通過學(xué)生在工廠內(nèi)的學(xué)習(xí)和實踐,使其接觸工業(yè)化生產(chǎn),了解實際生產(chǎn)的過程。由于工廠方面對安全和生產(chǎn)有要求,學(xué)生在生物工廠實習(xí)期間,很難切身參與到實際生產(chǎn)過程中,實習(xí)效果不理想。畢業(yè)論文(設(shè)計)是本科教學(xué)過程中最后一個重要的教學(xué)環(huán)節(jié),是培養(yǎng)學(xué)生的工程實踐能力,提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和解決實際問題能力的重要一步。由于師資力量不足、選題脫離實際等原因,畢業(yè)論文(設(shè)計)存在諸多問題。為了培養(yǎng)創(chuàng)新型及工程型的生物工程人才,改進了原有實習(xí)和畢業(yè)論文(設(shè)計)環(huán)節(jié),將企業(yè)的生產(chǎn)工藝在學(xué)校實驗室規(guī)模下加以實現(xiàn),同時聘請企業(yè)高水平技術(shù)人員指導(dǎo)本科生的工藝實習(xí)和畢業(yè)論文,并將解決的企業(yè)問題作為學(xué)生的畢業(yè)論文選題,調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,取得了較好的教學(xué)效果,具體措施體現(xiàn)在以下三方面:

(1)工廠認(rèn)識實習(xí)與實驗室操作相結(jié)合。實習(xí)前,指導(dǎo)教師會對總體內(nèi)容進行介紹,同時布置關(guān)鍵問題,引導(dǎo)學(xué)生查閱文獻資料并設(shè)計總體試驗方案,然后組織學(xué)生去相關(guān)生物工廠認(rèn)識實習(xí),通過工廠相關(guān)技術(shù)人員的介紹及實地考察學(xué)習(xí),學(xué)生與自己設(shè)計的實驗方案相印證,從而加深對某一生物產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)備、工藝路線的認(rèn)識。同時我們依據(jù)學(xué)生理論課所學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)知識和生物工程的發(fā)展趨勢選取了三項實驗內(nèi)容,能夠在學(xué)校實驗室條件下,實現(xiàn)小規(guī)模制備,有利于學(xué)生充分理解某一生物制品的生產(chǎn)工藝原理并掌握相關(guān)工藝路線,這三個實驗分別是:以淀粉為原料,發(fā)酵制備酒精,使學(xué)生熟悉整個生產(chǎn)工藝,理解和掌握發(fā)酵法生產(chǎn)酒精的工藝原理和關(guān)鍵技術(shù);利用白腐真菌發(fā)酵制備降解木質(zhì)素粗酶等,使學(xué)生了解生物質(zhì)資源的利用狀況及發(fā)展趨勢;通過實驗室規(guī)模的生物反應(yīng)器培養(yǎng)人參發(fā)根來提取人參皂苷,并對其含量進行測定,使學(xué)生了解發(fā)根培養(yǎng)的原理及優(yōu)勢。通過這些精心選擇的實驗內(nèi)容,使學(xué)生實際操作與企業(yè)參觀相結(jié)合,培養(yǎng)了學(xué)生積極思考的習(xí)慣,鍛煉了學(xué)生操作技能,達到工程訓(xùn)練的目的,實習(xí)效果明顯提高。

(2)與企業(yè)合作實現(xiàn)雙贏。組織教師到工廠調(diào)研,并聘請相關(guān)企業(yè)高水平技術(shù)人員給教師授課,使教師充分認(rèn)識某一生物產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)備、工藝路線、工廠設(shè)計等,積極鼓勵教師承擔(dān)企業(yè)橫向項目或與企業(yè)聯(lián)合承擔(dān)科研項目,解決企業(yè)生產(chǎn)中存在的實際問題或研發(fā)新工藝。教師通過這類項目,真正參與到企業(yè)的生產(chǎn)中,熟悉了企業(yè)的生產(chǎn)工藝,提高了科研應(yīng)用能力,便于指導(dǎo)學(xué)生的實踐與畢業(yè)設(shè)計。同時,教師將科研項目中的一部分作為學(xué)生的畢業(yè)論文選題,由于學(xué)生有過生產(chǎn)實習(xí)的經(jīng)歷,這種以企業(yè)生產(chǎn)實際為背景開展的畢業(yè)論文較易喚起學(xué)生的科研興趣,提高了學(xué)生綜合運用所學(xué)知識解決生產(chǎn)中存在的實際問題能力,為今后的學(xué)習(xí)及工作打下了堅實的基礎(chǔ)。例如我系教師與大成集團合作進行的“玉米淀粉酶法浸泡生產(chǎn)工藝”的項目,在玉米淀粉生產(chǎn)工藝中,采用酶來處理玉米,減少了一氧化硫用量及浸泡時間,降低了環(huán)境污染,提高了生產(chǎn)效率,取得了較好的研究結(jié)果。其所帶本科生的畢業(yè)論文為“一株產(chǎn)中性蛋白酶菌種的篩選”,引導(dǎo)學(xué)生在解決實際問題的同時,熟悉淀粉生產(chǎn)的工藝。再如我系教師承擔(dān)的項目“大腸桿菌木糖好氧發(fā)酵生產(chǎn)琥珀酸的研究”,其所帶本科生的畢業(yè)論文為“琥珀酸代謝網(wǎng)絡(luò)的改造”,使學(xué)生更好地理解琥珀酸生產(chǎn)工藝的同時,大膽進行科研創(chuàng)新,改造原有工藝,培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力及工程意識,取得了較好的教學(xué)效果。

(3)聘請企業(yè)高水平技術(shù)人員作為副導(dǎo)師指導(dǎo)本科生的工藝實習(xí)和畢業(yè)論文。這些技術(shù)人員對其工作領(lǐng)域的工藝路線和設(shè)備較為熟悉,因此其指導(dǎo)內(nèi)容針對性較強,更加注重生產(chǎn)中的實際問題,有效地解決了科研與生產(chǎn)相結(jié)合的實際問題,提升了實驗教學(xué)效果;同時,這一措施也解決了我們的師資力量不足和學(xué)生缺乏工程意識的問題。經(jīng)過近幾年不斷對教學(xué)方案進行改革和實踐,學(xué)生的工程應(yīng)用能力有了顯著提高,能夠針對工廠存在的實際問題通過查閱文獻提出解決方案,同時通過畢業(yè)設(shè)計也能對一些工藝路線和設(shè)備結(jié)構(gòu)提出設(shè)計方案,有效地培養(yǎng)了學(xué)生分析問題和解決問題的能力,為學(xué)生就業(yè)提供了更好的保障。

3課外實驗構(gòu)建

為了更好地拓寬學(xué)生的知識領(lǐng)域、延伸專業(yè)技能、掌握科學(xué)研究的方法和手段,將“大學(xué)生創(chuàng)新性實驗計劃”作為延伸課內(nèi)實驗的平臺,“開放實驗室”為這個平臺的有益補充。每一次申報“創(chuàng)新性實驗計劃”前,相關(guān)任課教師經(jīng)討論研究后都會從承擔(dān)的科研項目中提出與課程實驗相關(guān)的研究項目供學(xué)生選擇,學(xué)生可以根據(jù)興趣自組科研團隊申請加入項目研究,經(jīng)導(dǎo)師同意后,在導(dǎo)師的指導(dǎo)下自行文獻檢索、實驗設(shè)計、向?qū)W校申請“大學(xué)生創(chuàng)新性實驗計劃”立項。由于實驗項目建立在課程實驗的基礎(chǔ)之上,學(xué)生較易接受,因此項目申報率2012年達到70%,同時,實驗項目建立在科研項目的基礎(chǔ)之上,立項也較為容易,項目申報成功率2012年達到56.7%,項目的水平也不斷提高,2012年國家級、校一級項目數(shù)占總項目數(shù)的60%以上,這也從另一個側(cè)面說明學(xué)生的創(chuàng)新意識和綜合素質(zhì)在不斷提高。立項失敗的科研小組由指導(dǎo)教師提供一定實驗經(jīng)費,實驗室提供常規(guī)的藥品和耗材,在“開放實驗室”進行相應(yīng)的實驗。鼓勵學(xué)生將選題與畢業(yè)論文相聯(lián)系,提高了學(xué)生參與課外實驗的熱情。例如“人參三萜苷元生物合成關(guān)鍵酶P450的分離與鑒定”、“人成纖維細胞生長因子-10(FGF-10)在人參中的表達”、“利用人參根際微生物發(fā)酵法轉(zhuǎn)化人參皂苷的研究”等實驗項目與基因工程課程實驗都出自教師的同一項國家自然科學(xué)基金項目。再如“產(chǎn)1,3-丙二醇微生物的篩選及其發(fā)酵條件的優(yōu)化”、“生物降解秸稈木質(zhì)素的瘤胃微生物的篩選及其理化性質(zhì)研究”、“人參發(fā)根簡易培養(yǎng)裝置的研制及人參皂苷工廠化生產(chǎn)方式的研究”等實驗項目全都建立在生產(chǎn)實習(xí)實驗的基礎(chǔ)上。這些實驗項目雖然各自研究重點不同,但其相關(guān)科研背景及實驗方法學(xué)生在課程實驗中都有所了解,較易產(chǎn)生科研興趣,同時新的實驗內(nèi)容開闊學(xué)生的科研視野,最大限度地提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

4結(jié)語