導(dǎo)語：如何才能寫好一篇藥品安全總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、積極主動(dòng)，在全市率先實(shí)現(xiàn)縣級(jí)局食品掛牌。

在食品掛牌工作上，我局領(lǐng)導(dǎo)不等不靠，主動(dòng)與縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)有關(guān)情況，取得了縣領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，并撥付開辦費(fèi)2萬元。x月x日上午，市局xxx局長(zhǎng)與縣政府xxx縣長(zhǎng)為xx縣食品藥品監(jiān)督管理局揭牌。在揭牌儀式上，市政府、市局、縣四套班子主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席揭牌儀式，縣政府主管副縣長(zhǎng)xxx同志代表縣四大班子做了講話。xx縣食品藥品監(jiān)督管理局成立后，在繼續(xù)行使原藥品世界秘書網(wǎng)版權(quán)所有,監(jiān)督管理職能的基礎(chǔ)上，增加了食品、化妝品、保健品綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織開展對(duì)重大食品安全事故進(jìn)行查處的新職能。xx縣食品藥品監(jiān)督管理局掛牌，是全市縣級(jí)局第一家，同時(shí)也標(biāo)志著全市縣級(jí)食品藥品監(jiān)管工作進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。

二、健全機(jī)制，建立食品安全綜合協(xié)調(diào)工作制度

為使我縣食品安全組織協(xié)調(diào)工作順利進(jìn)行，增強(qiáng)我局的綜合監(jiān)督的有效性，我局通過與縣政府溝通，積極構(gòu)建食品安全綜合協(xié)調(diào)長(zhǎng)效機(jī)制，起草并印發(fā)《xx縣各級(jí)人民政府及其職能部門食品安全責(zé)任和追究辦法》、《xx縣食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》、《xx縣食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度》（包括《領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)席會(huì)議制度》、《領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室聯(lián)絡(luò)制度》、《食品安全投訴舉報(bào)處理制度》），組織相關(guān)部門與縣政府簽訂《xx縣食品安全監(jiān)管工作責(zé)任書》，進(jìn)一步明確各部門的相關(guān)責(zé)任。這些工作制度的建立實(shí)施，為我局日后開展食品安全綜合協(xié)調(diào)工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、突出重點(diǎn)，認(rèn)真組織開展節(jié)日期間食品安全大檢查工作

篇2

結(jié)合我鎮(zhèn)食品藥品安全工作實(shí)際，我們不斷豐富和完善食品藥品安全監(jiān)管體制改革，以實(shí)現(xiàn)食品藥品安全無憂、建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制為目標(biāo)，堅(jiān)持標(biāo)本兼治，不斷加大對(duì)食品藥品源頭污染治理力度，緊緊圍繞從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)管，全面推行商品質(zhì)量查驗(yàn)登記制度、不合格商品退市制度，強(qiáng)化市場(chǎng)巡查、重點(diǎn)商品抽查、專項(xiàng)整治及社會(huì)監(jiān)督等措施，實(shí)現(xiàn)了食品藥品安全監(jiān)管由實(shí)體性監(jiān)管轉(zhuǎn)變?yōu)槌绦蚧O(jiān)管，由以打?yàn)橹鬓D(zhuǎn)變?yōu)橐苑罏橹鳌⒋蚍澜Y(jié)合的新路子。為全鎮(zhèn)人民營(yíng)造了安全、健康的消費(fèi)環(huán)境。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步理順監(jiān)管體制

食品藥品安全監(jiān)管工作量大、頭緒多、情況復(fù)雜，而又事關(guān)人民群眾的生命和財(cái)產(chǎn)安全，是一項(xiàng)十分重要的工作，只有提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，理順食品藥品安全監(jiān)管體制，才能保障這項(xiàng)工作的順利開展。

健全機(jī)構(gòu)，明確職責(zé)，理順食品藥品安全監(jiān)管體制。為切實(shí)提高各食品藥品安全監(jiān)管部門對(duì)食品藥品安全工作的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，鎮(zhèn)食品藥品安全委員會(huì)多次召開食品藥品安全工作會(huì)議，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，并成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。為進(jìn)一步明確職責(zé)，鎮(zhèn)政府分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)與各村委會(huì)之間簽定了《*8年度食品藥品藥品安全監(jiān)管工作目標(biāo)管理責(zé)任書》，進(jìn)一步理順食品藥品安全監(jiān)管體制，明確了鎮(zhèn)政府和食品藥品安全監(jiān)管部門的職責(zé)。

二、各司其職、各盡其責(zé)，食品藥品安全專項(xiàng)整治工作成效顯著

（一）農(nóng)產(chǎn)品源頭污染得到了有效控制。今年以來，我鎮(zhèn)繼續(xù)建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系。一是我們從實(shí)施產(chǎn)地認(rèn)定入手，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。目前，全鎮(zhèn)共有綠色食品1個(gè)品種，生產(chǎn)基地1000畝，無公害農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)，基地3個(gè)，面積1.5萬畝。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。二是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。今年5月，全鎮(zhèn)3次抽檢了4個(gè)綠色食品藥品、無公害品種，全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)資市場(chǎng)。組織開展了放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村宣傳周活動(dòng)，全鎮(zhèn)共發(fā)放宣傳材料1800余份。開展了一次聲勢(shì)浩大的農(nóng)資打假活動(dòng)。嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣農(nóng)資的坑農(nóng)害農(nóng)行為，凈化了農(nóng)資市場(chǎng)，為有效控制食品藥品源頭污染，進(jìn)一步維護(hù)農(nóng)資市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序打下了良好的基礎(chǔ)。

（二）食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治進(jìn)一步加強(qiáng)。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，食品藥品監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)部門不斷加強(qiáng)工作力度深入開展專項(xiàng)檢查。在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了乳飲料、純凈水、興奮劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等食品藥品質(zhì)量專項(xiàng)檢查，檢查食品藥品生產(chǎn)銷售150家，查處食品藥品質(zhì)量違法行為6起。制定了重大食品藥品質(zhì)量安全事件處置預(yù)案，對(duì)食品藥品安全事件做到了早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。

（三）流通環(huán)節(jié)食品藥品安全專項(xiàng)整治工作得到進(jìn)一步規(guī)范。食品藥品監(jiān)管、工商部門從實(shí)際出發(fā)，統(tǒng)籌規(guī)劃，開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)打違法行為。針對(duì)夏季是各種傳染疾病的多發(fā)季節(jié)開展了“兒童食品藥品”、“夏季飲品、奶制品”、“亞硝酸鹽經(jīng)營(yíng)使用”等多次專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品藥品行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，從重處罰，決不姑息。5月份共查辦案件2起，查扣假冒偽劣乳制品8箱；通過專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展，對(duì)違法行為的打擊，教育和警示了廣大經(jīng)營(yíng)者，震懾了違法分子，收到了良好的效果。嚴(yán)格落實(shí)屬地綜合監(jiān)管責(zé)任制，重新劃定監(jiān)管區(qū)域，以監(jiān)管示意圖的形式明確各監(jiān)管人員的監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管內(nèi)容，責(zé)任到人。突出重點(diǎn)，嚴(yán)格巡查方式。工作中，我們把經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的經(jīng)營(yíng)資格、商品質(zhì)量、進(jìn)貨渠道作為市場(chǎng)巡查的重點(diǎn)內(nèi)容和環(huán)節(jié)，對(duì)在日常巡查中發(fā)現(xiàn)的違法經(jīng)營(yíng)者依法處罰，并對(duì)其不良行為記入檔案。

（四）餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品藥品安全整治工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)。一是建章立制，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。根據(jù)政政府要求，成立了由分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)、監(jiān)管所長(zhǎng)和各食品藥品監(jiān)管相關(guān)成員單位為成員的鎮(zhèn)食品藥品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。明確了工作任務(wù)和目標(biāo)，把任務(wù)和責(zé)任逐級(jí)分解到有關(guān)單位和人員。統(tǒng)一行動(dòng)，對(duì)全鎮(zhèn)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛(wèi)生許可進(jìn)行了專項(xiàng)清理整頓。重點(diǎn)對(duì)農(nóng)村小型食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的持證情況、場(chǎng)所衛(wèi)生條件、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍、內(nèi)部衛(wèi)生管理情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查。對(duì)無證和不符合衛(wèi)生許可條件的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了清理，對(duì)不符合要求的企業(yè)依法予以了查處。活動(dòng)期間，共出動(dòng)監(jiān)督力量53人次，監(jiān)督專用車輛12輛次，檢查各類食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)企業(yè)36家，超市等各類食品藥品經(jīng)營(yíng)單位101家，處罰總戶數(shù)39戶，其中警告29戶，罰款10戶，責(zé)令停產(chǎn)5戶，查處不合格食品藥品40余公斤。大力開展保健食品藥品的專項(xiàng)整治。對(duì)經(jīng)銷保健食品藥品的藥店進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，對(duì)在標(biāo)簽、說明書中宣傳療效和其他特定保健功能的不合格保健食品藥品進(jìn)行了嚴(yán)歷查處。農(nóng)村家宴安全和學(xué)校食堂專項(xiàng)整治。為進(jìn)一步加大農(nóng)村家宴安全管理的監(jiān)管力度，有效防范食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，確定在全鎮(zhèn)開展以餐飲業(yè)、農(nóng)村家宴管理、學(xué)校食堂為重點(diǎn)的食品藥品安全專項(xiàng)整治。一是嚴(yán)格按照食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的要求，對(duì)餐飲業(yè)和學(xué)校食堂進(jìn)行量化分級(jí)管理評(píng)定，并向社會(huì)公布評(píng)定等級(jí)，集中開展學(xué)校食堂、飯店餐飲單位、農(nóng)村家宴監(jiān)督檢查。從維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和關(guān)心“三農(nóng)”問題的高度，將農(nóng)村家宴安全管理工作列為重點(diǎn)工作之一，對(duì)各村申報(bào)的農(nóng)村家宴進(jìn)行監(jiān)督檢查，加強(qiáng)食品衛(wèi)生和防病知識(shí)宣傳，從技術(shù)指導(dǎo)入手，規(guī)范農(nóng)村廚師經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)農(nóng)村廚師所承接家宴的購(gòu)物、制作、廢物處理、場(chǎng)所布局等各個(gè)環(huán)節(jié)食品安全工作檢查監(jiān)督，確保農(nóng)村群眾飲食安全。

（五）畜禽定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治工作取得了新進(jìn)展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，薛城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰辦公室不斷加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法行為，有效遏制了注水肉、病死肉上市銷售，為全面推進(jìn)放心肉工程，鎮(zhèn)政府在東家埠實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)的管理制度。鎮(zhèn)食品藥品安全委員會(huì)各成員單位于5月23日至24日對(duì)我鎮(zhèn)的三個(gè)肉類經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)肉類的小超市進(jìn)行專項(xiàng)整治，規(guī)范了豬肉經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。

三、食品藥品安全專項(xiàng)整治工作存在的主要問題

盡管鎮(zhèn)政府和各食品藥品安全監(jiān)管部門開展了大量的專項(xiàng)整治工作，取得了一定的效果，但是還存在不少問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

篇3

一、基本情況

我縣現(xiàn)轄__個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，___個(gè)行政村，總?cè)丝赺_萬，國(guó)土面積____平方公里，是吉安市人口最多、面積最大的縣。我縣中藥材資源豐富，產(chǎn)量較大的有川牛滕、杜仲等___多種。金桔、板鴨、狗牯腦茶葉譽(yù)為我縣“三寶”，以此為龍頭的食品、藥品產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，約占全縣經(jīng)濟(jì)總量三分之一強(qiáng)，食品、藥品產(chǎn)業(yè)被列為全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。目前，全縣擁有食品生產(chǎn)加工企業(yè)（點(diǎn)）___個(gè)，其中獲證企業(yè)__個(gè)。擁有生豬定點(diǎn)屠宰廠_家。擁有實(shí)行量化分級(jí)管理的餐飲店__家。全縣現(xiàn)有涉藥單位___戶，其中，藥品生產(chǎn)企業(yè)_戶，藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)___戶，藥品使用單位___戶。

二、所做的主要工作和成效

近年來，我縣堅(jiān)持把食品藥品安全作為維護(hù)群眾健康安全、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和構(gòu)建的重要工作來抓，深化食品藥品監(jiān)管體制改革，強(qiáng)化食品藥品監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，大力實(shí)施食品藥品放心工程、深入開展食品藥品安全專項(xiàng)整治，全縣的食品藥品安全狀況持繼好轉(zhuǎn)，群眾飲食用藥安全得到了有效保障。

（一）切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立食品藥品安全監(jiān)管保障體系

深化食品藥品監(jiān)管體制改革。按照省政府機(jī)構(gòu)改革的要求，進(jìn)行了兩次機(jī)構(gòu)調(diào)整，組建了縣藥監(jiān)分局，隨后在此基礎(chǔ)上成立了縣食品藥品監(jiān)督管理局，結(jié)束了長(zhǎng)期以來藥品監(jiān)督管理多頭、分散、交叉、牽制的管理體制，實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品的綜合監(jiān)督管理和藥品的統(tǒng)一監(jiān)督管理。

強(qiáng)化食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)?？h政府歷來對(duì)食品藥品安全工作非常重視，一直將食品藥品安全工作列為政府的重點(diǎn)工作，成立了縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組、縣農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組、縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和縣食品安全事故應(yīng)急指揮部和應(yīng)急指揮部辦公室，確定了成員單位和人員，明確了職責(zé)，建立了相應(yīng)的工作制度?？h政府今年專門召開全縣食品安全，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別簽訂了食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任狀，食品安全工作納入了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度目標(biāo)管理考核，落實(shí)了食品安全工作區(qū)域責(zé)任制。

調(diào)整充實(shí)基層監(jiān)管隊(duì)伍。我縣從____年起，先后建立了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)食品藥品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)。今年，由于縣鄉(xiāng)人員變動(dòng)，出現(xiàn)了部分鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管信息員及聯(lián)絡(luò)員空崗現(xiàn)象，為此，縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)對(duì)食品安全監(jiān)管信息隊(duì)伍進(jìn)行了調(diào)整充實(shí)，重新確立縣級(jí)食品安監(jiān)聯(lián)絡(luò)員__名，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安監(jiān)聯(lián)絡(luò)員__名，村級(jí)食品安監(jiān)聯(lián)絡(luò)員___名。藥品協(xié)管員、信息員也實(shí)行了動(dòng)態(tài)管理，相應(yīng)進(jìn)行了調(diào)整充實(shí)。

建立高效食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制。為進(jìn)一步整合監(jiān)管資源，形成監(jiān)管合力，我縣于____年_月，成立了由分管副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，食品藥品監(jiān)管等__個(gè)職能部門負(fù)責(zé)人為成員的縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)成立后，積極履行了組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)督的職責(zé)。在縱向上，加強(qiáng)了與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的聯(lián)系，經(jīng)協(xié)調(diào)督促，全縣__個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均成立了相應(yīng)的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室。在橫向上，加強(qiáng)了各成員單位的協(xié)調(diào)。目前，反應(yīng)靈敏、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、監(jiān)管有力的食品安全監(jiān)管新機(jī)制已初步建成。

完善食品安全制度建設(shè)。縣政府先后出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《XX縣食品放心工程》、《全縣食品安全專項(xiàng)整治》、《XX縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等一系列重要文件。同時(shí)，縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組還制定了工作制度、信息管理辦法、應(yīng)急救援操作手冊(cè)等，進(jìn)一步明確了各部門工作職責(zé)和分工，促進(jìn)了全縣食品安全工作制度化、規(guī)范化管理。食品安全工作經(jīng)費(fèi)也列入了縣財(cái)政預(yù)算。

（二）大力實(shí)施食品藥品放心工程，推動(dòng)食品藥品安全狀況不斷好轉(zhuǎn)

我縣從____年開始實(shí)施食品放心工程，取得了明顯的成效。_．在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)?？h農(nóng)業(yè)局開展了推廣使用高效低毒農(nóng)藥、禁止銷售使用__種劇毒高殘留農(nóng)藥工作；加快了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，目前，我縣獲得了無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)_個(gè)，建立省級(jí)無公害蔬菜基地_個(gè)，_個(gè)產(chǎn)品通過綠色食品認(rèn)證，其中有機(jī)食品（AA級(jí)）_個(gè)。_．在生產(chǎn)加工方面?？h城和于田鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠達(dá)到了規(guī)定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)條件，保證了群眾吃上“放心肉”?？h質(zhì)監(jiān)局今年開展了食品生產(chǎn)加工業(yè)專項(xiàng)整頓，共普查食品生產(chǎn)加工點(diǎn)___個(gè)，新增普查建檔食品企業(yè)___個(gè)，建立了食品生產(chǎn)檔案，納入電子動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，并對(duì)生產(chǎn)企業(yè)依據(jù)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)劃分為ABCD分類管理。_．在流通環(huán)節(jié)?？h工商局嚴(yán)格把好食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)涉及前置審批事項(xiàng)的，堅(jiān)持先證后照；加大對(duì)各類食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，在縣城超市、批發(fā)零售點(diǎn)設(shè)立了_____投訴點(diǎn)；建立和完善食品經(jīng)營(yíng)者自律制度，目前，全縣____家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)已建立進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)帳等自律制度。_．在消費(fèi)環(huán)節(jié)?？h衛(wèi)生局嚴(yán)格按照量化分級(jí)管理規(guī)定要求，對(duì)全縣__家餐飲單位和縣城學(xué)校食堂實(shí)施量化分級(jí)管理；加強(qiáng)對(duì)餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督管理及技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，共培訓(xùn)食品從業(yè)人員____人。

在藥品監(jiān)管工作中，食品藥品監(jiān)管部門認(rèn)真履行職責(zé)，加大了市場(chǎng)監(jiān)督檢查力度。一是強(qiáng)化藥品源頭監(jiān)管。經(jīng)常性的對(duì)三越藥業(yè)、翔云藥業(yè)、縣人民醫(yī)院制劑室的原材料質(zhì)量、半成品及成品的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查。通過經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，提高了生產(chǎn)單位的藥品質(zhì)量意識(shí)，做到了不合格的原材料不進(jìn)庫(kù)、不合格的成品不出門，確保了藥品的質(zhì)量。二是加強(qiáng)藥品流通監(jiān)管。對(duì)已通過GSP認(rèn)證的___家藥品零售企業(yè)進(jìn)行了GSP認(rèn)證后的跟蹤檢查。三是加強(qiáng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)監(jiān)管。對(duì)全縣醫(yī)療單位的藥品及醫(yī)療器械購(gòu)進(jìn)、入庫(kù)、貯存、養(yǎng)護(hù)、使用等情況實(shí)施了經(jīng)常性的監(jiān)督管理。

（三）深入開展專項(xiàng)整治，促進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高

在食品專項(xiàng)整治工作中，我縣在年初制定印發(fā)了《XX縣____年食品安全專項(xiàng)整治》，開展一系列成效顯著的食品安全專項(xiàng)整治。先后開展了節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治、保健食品專項(xiàng)整治、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂的專項(xiàng)整治、傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的整治。通過這些專項(xiàng)整治，凈化了食品市場(chǎng)，確保了全縣未發(fā)生一起食品安全事故。

在藥品專項(xiàng)整治工作中，我縣堅(jiān)持日常監(jiān)督與專項(xiàng)整治相結(jié)合，行政監(jiān)督與技術(shù)監(jiān)督相結(jié)合，建立食品藥品監(jiān)督、衛(wèi)生、公安、工商聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，狠抓藥品市場(chǎng)秩序的整治和規(guī)范，先后開展了中藥飲片、無證經(jīng)營(yíng)藥品、藥品購(gòu)銷渠道、一次性無菌醫(yī)療器械、“齊二藥”假藥、魚腥草注射液、“欣弗”注射液、食品冒充藥品等十余項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保了全縣藥品市場(chǎng)健康有序發(fā)展。

（四）創(chuàng)新監(jiān)管模式，完善食品藥品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制

開展食品藥品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作。我縣制訂了食品、藥品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)，選擇某省燕京啤酒有限公司XX分公司、樟邦大藥房等_個(gè)單位為食品藥品信用建設(shè)試點(diǎn)單位，建立了試點(diǎn)企業(yè)質(zhì)量及信用管理檔案，對(duì)試點(diǎn)企業(yè)開展了年度回訪和信用評(píng)價(jià)工作。

加強(qiáng)食品藥品安全宣傳工作。各職能部門采取多種形式、多種渠道廣泛深入宣傳食品藥品安全工作，營(yíng)造了人人關(guān)心食品藥品安全的良好氛圍，先后開展了“關(guān)注食品安全，共建”為主題的食品安全宣傳月、“_.__”、法制宣傳日等宣傳活動(dòng)。開展了食品安全宣傳進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)?？h政府分管領(lǐng)導(dǎo)多次就食品藥品安全工作發(fā)表電視講話，起到良好宣傳效果。

建立食品藥品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。加強(qiáng)了農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)、供應(yīng)網(wǎng)的建設(shè)。為提高對(duì)食品安全事故應(yīng)急處置能力，我縣建立了食品安全事故應(yīng)急救援體系，__月，成功地組織了一次食品安全事故（Ⅳ級(jí)）應(yīng)急救援演習(xí)演練。各職能部門嚴(yán)格按照演習(xí)演練方案，分工協(xié)作，狠抓落實(shí)，演習(xí)演練取得了預(yù)期效果，充分驗(yàn)證了我縣食品安全事故應(yīng)急處置能力。

三、存在的問題和困難

一是食品監(jiān)管體制尚未理順。目前，食品監(jiān)管是以分段管理為主，品種管理為輔的辦法，這種多頭監(jiān)管的模式，存在監(jiān)管職能部門多、職責(zé)交叉的現(xiàn)象，這必然造成職責(zé)不清、責(zé)任不明、有利爭(zhēng)著管、無利不愿管的局面。

二是食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)還存在漏洞。全縣尚未建立農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥超標(biāo)和使用禁用藥物現(xiàn)象仍存在；食品生產(chǎn)加工起點(diǎn)低，規(guī)模小，衛(wèi)生狀況差，食品加工“黑窩點(diǎn)”、小作坊一時(shí)難以根絕；定點(diǎn)屠宰工作目前僅在縣城和于田鎮(zhèn)開展，在品種上僅限于生豬，覆蓋范圍太小。

三是食品監(jiān)督抽驗(yàn)工作滯后。由于經(jīng)費(fèi)不足，全縣食品檢驗(yàn)設(shè)施落后，目前只有縣疾控中心能夠開展部分食品檢測(cè)項(xiàng)目，糧食局能夠開展部分糧油檢測(cè)項(xiàng)目，縣工商局有少量食品快檢設(shè)備。檢測(cè)設(shè)施已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于食品安全日常監(jiān)管工作的需要。

四是食品藥品基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。食品藥品監(jiān)管經(jīng)費(fèi)投入不足，已成為食品藥品安全監(jiān)管的“瓶頸”?？h食品藥品監(jiān)管局組建至今仍租房辦公，且人員編制少，與其承擔(dān)的食品藥品監(jiān)管任務(wù)不相適應(yīng)。

五是農(nóng)村藥品市場(chǎng)的監(jiān)管有待加強(qiáng)。在邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)村無證經(jīng)營(yíng)藥品、銷售使用過期藥品的現(xiàn)象仍有發(fā)生，保健食品涉及藥品的宣傳在一些公共場(chǎng)所、企業(yè)不同程度地存在。

四、幾點(diǎn)建議

進(jìn)一步理順食品安全監(jiān)管體制。一是按食品安全類別和性質(zhì)，整合監(jiān)管職能。將分散在現(xiàn)有各部門之間的同類別和同性質(zhì)的監(jiān)管職能重新歸并，如按食品質(zhì)量類、衛(wèi)生類、準(zhǔn)入類等性質(zhì)同一的職能合并，構(gòu)成不交叉、不重復(fù)、協(xié)調(diào)一致的監(jiān)管職能。二是按照精簡(jiǎn)、效能原則，集中監(jiān)管職能。將分散在各職能部門的食品監(jiān)管職責(zé)歸并到食品藥品監(jiān)督管理部門，與藥品監(jiān)管體制保持一致性。

篇4

一年來，在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作都能順利開展，并按時(shí)完成。具體做了以下各項(xiàng)工作：

1、武裝工作：在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)武裝部今年順利完成了征兵前期宣傳、動(dòng)員工作，組織實(shí)施新入伍青年的體檢工作以及入伍前的政治教育、體能訓(xùn)練等各項(xiàng)工作，完成了定兵工作、新兵的起運(yùn)和入伍后的回訪工作，今年入伍新兵為9人，超額完成送兵任務(wù)；目前，所有新兵在部隊(duì)表現(xiàn)均比較優(yōu)秀，受到部領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)。利用橫幅、廣播車等宣傳手段，宣傳兵役登記是男性公民的義務(wù)，提高知曉率，完成全鎮(zhèn)年滿18周歲男性兵役登記330人。兵役登記率達(dá)100％。我鎮(zhèn)今年組織了60名基干民命進(jìn)行了為期兩天的培訓(xùn)，利用兩天時(shí)間對(duì)所有民兵進(jìn)行了思想政治教育、隊(duì)列隊(duì)形訓(xùn)練、體能訓(xùn)練、搶救搶險(xiǎn)技能訓(xùn)練等，通過訓(xùn)練民兵，有了自己的隊(duì)伍，為鎮(zhèn)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了應(yīng)有的保障。

2、交通工作：完成柏油路路5.6公里。完成進(jìn)村路、生產(chǎn)路共計(jì)12公里。目前全鎮(zhèn)所有通村路已經(jīng)全部硬化。段家境內(nèi)韋羅高速已經(jīng)復(fù)工，后續(xù)問題正在積極對(duì)接；育紅洛河大橋也開始動(dòng)工，完成前期的部分征地工作，目前工隊(duì)已經(jīng)進(jìn)入工地開始施工。與農(nóng)管站等職能部門對(duì)接，完成對(duì)道路交通安全的檢查，保證群眾出行安全。

3、農(nóng)機(jī)工作：今年完成農(nóng)民購(gòu)置農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼196戶，補(bǔ)貼金額241300元。作為試點(diǎn)鎮(zhèn)，完善各類臺(tái)賬資料，迎接國(guó)家、省上對(duì)我縣創(chuàng)建“全國(guó)平安農(nóng)機(jī)示范縣”的驗(yàn)收工作。

4、住建工作：今年完成危房改造補(bǔ)助戶數(shù)11戶，其中群眾自建其中C級(jí)9戶，補(bǔ)貼16.2萬元，D級(jí)2戶，補(bǔ)貼4.7萬元。完成貧困戶“三改三化”（美化、綠化、亮化）41戶，每戶補(bǔ)助5000元。完成對(duì)貧困退出村的危房鑒定工作，確保垣雷村順利脫貧。及時(shí)上報(bào)傳統(tǒng)村落東高垣村的規(guī)劃和工程進(jìn)度，對(duì)接天然氣公司，做好氣化鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作，目前氣化工作已經(jīng)進(jìn)入段家村，準(zhǔn)備施工。與縣規(guī)劃站對(duì)接，完成育紅村污水處理站的前期調(diào)研工作。

5、安全生產(chǎn)：每季度定期組織駐鎮(zhèn)雙管單位對(duì)轄區(qū)進(jìn)行安全大檢查，每逢節(jié)假日和重大時(shí)間節(jié)點(diǎn)都能按時(shí)進(jìn)行全面檢查，做好影響資料的收集與上報(bào)。全鎮(zhèn)全年沒有發(fā)生一起生產(chǎn)安全事故。

6、食品藥品：與安全生產(chǎn)大檢查結(jié)合起來，每季度組織食藥所對(duì)學(xué)校、食堂、各超市等進(jìn)行集中檢查，重大節(jié)日也能按時(shí)檢查，全年沒發(fā)生一起食物中毒等惡性事件。

7、消防安全：能及時(shí)與消防大隊(duì)對(duì)接，在全鎮(zhèn)定期開展消防安全知識(shí)培訓(xùn)和大檢查工作，定期上報(bào)各類資料。

8、市場(chǎng)監(jiān)管：能定期組織職能部門對(duì)境內(nèi)各集會(huì)場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，保障段家轄區(qū)市場(chǎng)穩(wěn)定，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作開展情況。

9、電力工作：與供電所對(duì)接，保證全鎮(zhèn)群眾能夠正常使用生活、生產(chǎn)用電。配合鎮(zhèn)環(huán)保等工作，對(duì)不合規(guī)企業(yè)進(jìn)行停電停業(yè)整改，配合扶貧工作，做好貧困退出村的用電全入戶的資料準(zhǔn)備工作。

篇5

“明廚亮灶”舊貌換新顏

武漢市~口區(qū)崇信路小餐飲便民服務(wù)區(qū)，聚集了40家左右的小餐飲商戶，經(jīng)營(yíng)著快餐、飲品、小吃等，進(jìn)餐高峰期人流量可達(dá)2千人次，小到幾平米的奶茶店，大到有十幾張桌子的餐飲食品提供單位，其后廚均安裝了攝像頭，玻璃窗外、送餐區(qū)墻面、用餐區(qū)均安裝了液晶顯示器，時(shí)刻直播“里面”的畫面，監(jiān)管+規(guī)范徹底改變了該地段臟、亂、差的現(xiàn)象，成為名副其實(shí)的“便民服務(wù)區(qū)”。

家住崇信路附近小區(qū)的張友芬阿姨介紹道，“過去崇信路街面 臟兮兮，店鋪油瀝瀝，經(jīng)營(yíng)隱患多， 民眾哀怨起”。

為了進(jìn)一步加大對(duì)武漢市老城區(qū)小餐飲食品安全的監(jiān)管，武漢市食安辦制定了《武漢市規(guī)范設(shè)立小餐飲便民服務(wù)區(qū)考核辦法》《武漢市規(guī)范設(shè)立小餐飲便民服務(wù)區(qū)考核工作方案》 《小餐飲便民服務(wù)區(qū)食品安全檢查考評(píng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》等，將小餐飲便民服務(wù)區(qū)考核列入全市食品績(jī)效考核中。武漢市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)姚彬介紹說，市政府把食品安全納入“十三五”發(fā)展規(guī)劃和年度績(jī)效目標(biāo)責(zé)任考核，權(quán)重不低于3%；市食安辦進(jìn)一步完善《食品安全督辦工作制度》，引入第三方評(píng)價(jià)機(jī)制，將食品小作坊、小餐飲、集貿(mào)市場(chǎng)等納入“大城管”考核體系， 每月對(duì)16個(gè)區(qū)（管委會(huì)）、98條街道進(jìn)行考評(píng)和排名通報(bào)，并按規(guī)定實(shí)施獎(jiǎng)懲；將食品安全工作納入各區(qū)、各部門年度工作考核內(nèi)容，調(diào)動(dòng)了各級(jí)各部門對(duì)食品安全問題的重視。

與武漢市一樣，幾年前湛江市餐飲業(yè)“臟、亂、差“問題十分突出，5000多家餐飲店中就有2/3的店沒有去有關(guān)部門辦理經(jīng)營(yíng)性證照。路邊大排檔遍地開花，只要有一口鍋就敢辦快餐店，有一塊地就敢建餐館，占道經(jīng)營(yíng)十分嚴(yán)重。

由于大排檔的食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題比較突出，湛江市食品藥品監(jiān)管局在加強(qiáng)大檔排監(jiān)管的同時(shí)，力推“明廚亮灶、集中經(jīng)營(yíng)”模式，硬件、軟件、配件一起上，整體推進(jìn)落實(shí)。

湛江市副市長(zhǎng)梁志鵬坦言， “明廚亮灶”是規(guī)范餐飲行業(yè)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的一項(xiàng)重要舉措，自2012年推行“明廚亮灶”以來，湛江市已建成“明廚亮灶”示范店 500家，“陽光廚房”示范店666家， 食品安全示范街15條。通過這一舉措，企業(yè)在食品安全管理方面由過去的被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)、甚至自覺行動(dòng)，使政府監(jiān)督和市場(chǎng)監(jiān)督得到了有機(jī)的結(jié)合。

“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實(shí)現(xiàn)“白富美”

陽光是大道理，透明是大智慧。近年來，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門借助“明廚亮灶”，應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)最新技術(shù)，創(chuàng)新打造“透明安全餐飲”新模式，實(shí)現(xiàn)全業(yè)態(tài)、全流程可覆蓋。

北京全市擁有幾十個(gè)正在蓬勃發(fā)展的各類商業(yè)聚集區(qū)（圈）。“商圈內(nèi)餐飲業(yè)商戶推行‘明廚亮灶’帶來的直接優(yōu)勢(shì)被越來越多的商戶所看到并漸漸地接受，現(xiàn)在商圈內(nèi)餐飲業(yè)商戶施行‘明廚亮灶’已經(jīng)成為‘標(biāo)配’，如果某餐飲食品提供單位沒有打開廚房‘禁地’，商圈物業(yè)就不會(huì)與承租客簽約。”朝陽大悅城物業(yè)負(fù)責(zé)人李經(jīng)理介紹說。現(xiàn)如今，北京市西單、東單、朝陽路等商圈內(nèi)餐飲服務(wù)單位均實(shí)現(xiàn)了“明廚亮灶”。

“衛(wèi)生搞得好，生意自然好。明廚又亮灶，食客自來到?！?3歲的劉海建是安徽省黃山市黃山區(qū)“太平湖竹園土菜館”的老板， 當(dāng)談及在店里安裝電子顯示屏幕實(shí)時(shí)顯示后廚的“一舉一動(dòng)”時(shí)，他坦言剛開始確實(shí)感覺到有壓力。

“通過‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’， 將食品加工過程、將風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)展示給大家觀看、監(jiān)督，是我們自信的表現(xiàn)，也是讓消費(fèi)者放心就餐的有效措施。”河南省濮陽市、許昌市餐飲食品從業(yè)人員表示，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”不僅帶來了食品安全管理的新面貌，也催生了科學(xué)管理的新思路，將后廚管理與消費(fèi)者監(jiān)督有效的結(jié)合起來，營(yíng)造出了更加放心安全的消費(fèi)環(huán)境。

成都市青羊區(qū)部分餐館大堂醒目位置放置了二塊顯示屏。一塊電子顯示屏實(shí)況“直播”廚房操作全過程，使消費(fèi)者能夠看清后廚操作情況，同時(shí)將所采集圖像資料在本地保存15天，屬地食品藥品監(jiān)管所也會(huì)對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)管。第二塊電子顯示屏為電子互動(dòng)觸摸屏，向消費(fèi)者公示餐飲企業(yè)食品安全重要信息。

“透明”透出安全和誠(chéng)信

近年來，各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局創(chuàng)造性地提出了“餐飲食品安全+互聯(lián)網(wǎng)”的共治模式，將暗廚變明廚，將后廚推前廚，依靠透明共治來“保舌尖安全”，在破解了當(dāng)前食品監(jiān)管難題的同時(shí)，探索出了一條社會(huì)共治的新路徑。

張來平是江蘇省清江中學(xué)食品安全管理員，他指著擺放在桌子上的一片小小的試紙說，這是用來檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留情況的，每次檢測(cè)過后，學(xué)校食堂里的食品安全管理員不僅要填寫掛在一旁的“蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)記錄”，而且還要把它和被測(cè)過的蔬菜放置在一起，拍張照片，然后上傳到“淮安透明安全餐飲共治平臺(tái)”上。

“淮安透明安全餐飲共治平臺(tái)”上共包括一個(gè)系統(tǒng)、兩大平臺(tái)和三類終端。一個(gè)系統(tǒng)是淮安市透明安全餐飲網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，所有餐飲安全相關(guān)資源整合在一個(gè)電子數(shù)據(jù)庫(kù)中，為群眾提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為監(jiān)管提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為企業(yè)提供自律標(biāo)準(zhǔn)；兩大平臺(tái)是政府監(jiān)管平臺(tái)和行業(yè)自律平臺(tái)， 政府監(jiān)管平臺(tái)全過程收集群眾點(diǎn) 評(píng)、執(zhí)法監(jiān)督數(shù)據(jù)并進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，行業(yè)自律平臺(tái)主要收集行業(yè)成員自主的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息和 管理從業(yè)人員遠(yuǎn)程培訓(xùn)考核；三類終端是指信息交換終端、移動(dòng)執(zhí)法終端和掌上餐飲終端， 初步實(shí)現(xiàn)群眾參與立體化、查詢點(diǎn)評(píng)便捷化、餐飲管理電子化、風(fēng)險(xiǎn)即時(shí)化、監(jiān)管執(zhí)法公開化和評(píng)價(jià)管理指數(shù)化的“六化”目標(biāo)。

江蘇省淮安市主動(dòng)順應(yīng)新形勢(shì)，應(yīng)用新技術(shù)，探索“透明安全餐飲”新模式是近年來各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，促成社會(huì)共治格局的一個(gè)縮影。

河北、山東、甘肅等省將“明廚亮灶”工程列入省政府食品安全目標(biāo)管理的重要內(nèi)容，季度工作督查及飛行檢查將“明廚亮灶”工程實(shí)施作為重點(diǎn)內(nèi)容，按照橫向比較、縱向排名的原則進(jìn)行通 報(bào)，有效促進(jìn)工作的落實(shí)。

篇6

XXX年 ，高爐車間認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)的安全生產(chǎn)工作方針、政策，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，突出安全首位，落實(shí)安全責(zé)任，認(rèn)真開展安全工作，主要做了以下幾方面的工作：

一、夯實(shí)基礎(chǔ)工作，提高安全管理水平。

車間借力打力，狠抓安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，建立健全規(guī)章制度及完善各種記錄。為了推進(jìn)安全管理主體責(zé)任落實(shí)，提升車間安全管理水平，通過完善車間各種制度和規(guī)定，增強(qiáng)了規(guī)程的嚴(yán)密性、嚴(yán)謹(jǐn)性和可操作性，同時(shí)通過“百日安全無事故”、“安全節(jié)能環(huán)保月”等載體大力開展各種安全培訓(xùn)和宣傳，提高了職工的安全意識(shí)和安全技能，營(yíng)造了濃厚的安全文化氛圍。認(rèn)真落實(shí)夏季防暑降溫工作，及時(shí)發(fā)放防暑降溫藥品，對(duì)一線職工發(fā)放了紫菜湯、榨菜等，確保了職工安全度夏。三季度重新組織人員進(jìn)行了危險(xiǎn)源和環(huán)境因素辨識(shí)，重大風(fēng)險(xiǎn)、重要環(huán)境因素均采取了相應(yīng)的控制措施，并加強(qiáng)日常管理。認(rèn)真做好職工的職業(yè)健康衛(wèi)生工作，按照上級(jí)規(guī)定為職工配發(fā)合格的勞動(dòng)保護(hù)用品。

二、加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)工作，不斷提高職工安全意識(shí)。

今年以來，做好安全教育、培訓(xùn)及各項(xiàng)宣傳工作，營(yíng)造濃厚安全文化氛圍，利用多種形式對(duì)職工進(jìn)行安全生產(chǎn)法律法規(guī)教育，進(jìn)一步提高職工的安全法律意識(shí)。特別是11月份，對(duì)轉(zhuǎn)崗的8人進(jìn)行了安全教育，保證能夠迅速進(jìn)入角色，融入崗位，安全工作。        

認(rèn)真組織特種作業(yè)人員的教育培訓(xùn)及審證、取證工作。根據(jù)車間生產(chǎn)需要，部分職工通過特種設(shè)備教育培訓(xùn)取得了特種作業(yè)證，確保持證上崗率100%。

三、加強(qiáng)專業(yè)安全管理，開展隱患排查和治理工作，為安全提供強(qiáng)力保障。

車間組織每周不少于一次的安全綜合檢查，重點(diǎn)對(duì)介質(zhì)管網(wǎng)、特種設(shè)備、安全用電、煤氣水封、皮帶運(yùn)行、消防安全檢查等多項(xiàng)專業(yè)和專項(xiàng)檢查，對(duì)查出的隱患都及時(shí)安排整改，整改率100%。繼續(xù)完善特種設(shè)備檔案和檢查檔案，嚴(yán)格執(zhí)行《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》，并定期組織校驗(yàn)，確保特種設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)良好，避免惡性事故的發(fā)生。為強(qiáng)化職工的自我安全意識(shí)，積極倡導(dǎo)并形成從身邊查隱患，從源頭堵漏洞的安全習(xí)慣，繼續(xù)開展了“立足崗位查隱患，自提整改保安全”活動(dòng)。車間職工積極立足本崗位，深入排查治理身邊存在的安全隱患，用實(shí)際行動(dòng)有效防范各類傷害事故的發(fā)生，取得了良好的效果。

四、做好高爐檢修、搶修期間的安全工作。

為確保各類檢修的安全順利進(jìn)行，車間嚴(yán)格執(zhí)行“九不檢修”“六嚴(yán)禁”“六必須”等檢修作業(yè)制度，建立實(shí)施了以檢修前危險(xiǎn)預(yù)知、作業(yè)前安全措施三方確認(rèn)、開試車前安全確認(rèn)為主要內(nèi)容的安全確認(rèn)制。在檢修作業(yè)活動(dòng)前，認(rèn)真開好檢修安全會(huì)，將辨識(shí)出檢修過程中存在的危險(xiǎn)源和風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，制定出相應(yīng)的防范對(duì)策，做好安全交底工作，讓職工學(xué)習(xí)掌握，用于指導(dǎo)檢修工作。在檢修作業(yè)過程中，以填寫安全確認(rèn)單的形式，嚴(yán)格執(zhí)行停電、掛牌、監(jiān)護(hù)等制度，簽字確認(rèn)后，發(fā)出作業(yè)指令，才能啟動(dòng)重要設(shè)施或作業(yè)控制程序，進(jìn)而達(dá)到層層負(fù)責(zé)、層層確認(rèn)的要求。

五、進(jìn)行重大風(fēng)險(xiǎn)控制，遏制惡性事故發(fā)生。

為了吸取冶金企業(yè)較大、重大事故教訓(xùn)，加強(qiáng)高溫液體、煤氣、氧氣等重大危險(xiǎn)源監(jiān)控管理，達(dá)到重大風(fēng)險(xiǎn)“預(yù)知、預(yù)防、預(yù)控、預(yù)案”管理的目標(biāo)，根據(jù)上級(jí)要求，車間結(jié)合高爐生產(chǎn)實(shí)際情況，利用班前會(huì)、周三班組安全會(huì)、微信、釘釘?shù)雀鞣N媒介，組織職工學(xué)習(xí)事故案例，汲取事故經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，通過事故案例的學(xué)習(xí)教育，切實(shí)強(qiáng)化了職工安全意識(shí)，提高了安全操作技能。狠抓高爐爐前安全出鐵確認(rèn)工作，加大對(duì)高爐爐前事故殘鐵坑的檢查力度，杜絕跑渣跑鐵事故的發(fā)生，確保高爐安全生產(chǎn)。

六、做好事故應(yīng)急演練，提高職工應(yīng)急技能和水平。

今年以來，按照相關(guān)科室的要求，車間每月組織不少于2次的事故應(yīng)急演練，重點(diǎn)是煤氣防護(hù)、高爐車間突發(fā)事故、高溫防暑、火災(zāi)急救等冶金企業(yè)常見事故。通過演練，提高了職工遇到突發(fā)事故的應(yīng)急處理能力和水平。

七、結(jié)語

安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作、認(rèn)真的工作，既不能搞突擊，又不能斷章取義。新的一年即將來臨，車間將在公司和廠部的領(lǐng)導(dǎo)下，更加努力工作，敢于面對(duì)問題和困難，加強(qiáng)車間自主安全管理，開展隱患排查治理，學(xué)習(xí)典型事故案例，查缺補(bǔ)漏，繼續(xù)全面提升職工安全素質(zhì)，打造本質(zhì)化安全環(huán)境。

篇7

今天，市政府在這里召開全市食品藥品安全工作會(huì)議，目的是總結(jié)20*年度食品藥品安全工作，部署2009年全市食品藥品安全工作任務(wù)。剛才張錦銘市長(zhǎng)與有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和職能部門負(fù)責(zé)人簽定了《2009年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和相關(guān)部門要按照《2009年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》的要求，認(rèn)真抓好各項(xiàng)工作。大會(huì)同時(shí)對(duì)20*年度的先進(jìn)集體、個(gè)人和企業(yè)作了表彰，在此表示祝賀！下面，我講三個(gè)方面的內(nèi)容。

一、20*年度食品藥品安全工作回顧

20*年是全市高度重視食品藥品安全工作的一年。市政府常務(wù)會(huì)議和市長(zhǎng)辦公會(huì)議多次專題研究食品藥品安全工作。市政府主要領(lǐng)導(dǎo)多次就食品藥品安全工作做出批示，帶隊(duì)實(shí)地檢查，主持召開會(huì)議，研究部署食品藥品安全監(jiān)管工作。市人大、市政協(xié)也把食品藥品安全工作為全年重點(diǎn)監(jiān)督內(nèi)容組織調(diào)研視察。一年來，市食品安全委員會(huì)認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院和省、*市政府關(guān)于食品藥品安全工作的一系列部署，堅(jiān)持以人為本，依法加強(qiáng)監(jiān)管，全市食品藥品安全形勢(shì)穩(wěn)中趨好。20*年，全市沒有發(fā)生一起重大食品藥品安全事故，沒有發(fā)生一起輸出性的食品藥品安全事件，沒有發(fā)生一起食品藥品安全負(fù)面報(bào)道。

回顧20*年食品藥品監(jiān)管工作，我們重點(diǎn)抓了以下幾個(gè)方面：

（一）積極開展創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣（市）活動(dòng)

成立了以市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)孔春浩同志為組長(zhǎng)的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，及時(shí)召開創(chuàng)建工作動(dòng)員大會(huì)，出臺(tái)了《*市省級(jí)食品安全示范縣（市）創(chuàng)建工作實(shí)施方案》。同時(shí)，市委、市政府還把創(chuàng)建工作列入考核目標(biāo)，進(jìn)行跟蹤考核，各有關(guān)部門積極配合，共同推動(dòng)這項(xiàng)工作。具體做到三個(gè)抓：一是抓隊(duì)伍，重協(xié)調(diào)，確保“五個(gè)到位”。即思想認(rèn)識(shí)到位、組織保障到位、責(zé)任落實(shí)到位、資金保障到位、氛圍營(yíng)造到位，進(jìn)一步完善責(zé)任機(jī)制；二是抓特色，促規(guī)范，著力“五個(gè)深化”。即深化食品安全特色整治工作、深化食品安全抽樣監(jiān)測(cè)工作、深化農(nóng)村監(jiān)管隊(duì)伍網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、深化食品安全應(yīng)急處置體系、深化食品安全信用體系建設(shè)，探索建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制；三是抓宣傳，強(qiáng)意識(shí)。借助“五種形式”，進(jìn)行廣泛宣傳，提高廣大群眾的食品安全意識(shí)，即信息網(wǎng)站廣覆蓋、問卷調(diào)查上街頭、執(zhí)法活動(dòng)上電視、資料小冊(cè)進(jìn)學(xué)校、講座課程進(jìn)社區(qū)，積極構(gòu)筑食品安全防線。

目前創(chuàng)建工作已經(jīng)進(jìn)入總結(jié)提高和臺(tái)帳資料收集整理階段，準(zhǔn)備迎接省里考核驗(yàn)收。

（二）切實(shí)加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)

一是整合檢測(cè)資源，加大檢測(cè)投入，建立以“一個(gè)中心，五個(gè)統(tǒng)一”為核心內(nèi)容的檢驗(yàn)檢測(cè)體系。形成定量檢測(cè)集中統(tǒng)一，定性檢測(cè)各環(huán)節(jié)分兵把守的格局。其主要內(nèi)容是，市政府投入355萬元建立市食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心，增掛*市初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心的牌子，實(shí)行兩塊牌子一副班子管理，機(jī)構(gòu)為全額事業(yè)單位。運(yùn)作實(shí)行五個(gè)統(tǒng)一，即：統(tǒng)一制訂抽檢計(jì)劃，統(tǒng)一檢驗(yàn)檢測(cè)，統(tǒng)一檢測(cè)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一匯總檢測(cè)結(jié)果，統(tǒng)一信息報(bào)告和。

二是不斷完善食品安全責(zé)任體系。建立健全了“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系，市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和相關(guān)職能部門簽訂了《食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》，將食品安全工作納入市委、市政府對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）常規(guī)工作的考核。同時(shí)，根據(jù)上級(jí)的要求和部署，多次召開各級(jí)各類會(huì)議，及時(shí)研究解決食品安全各環(huán)節(jié)存在的實(shí)際問題。下發(fā)《20*年*市食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)的通知》，《*市食品安全專項(xiàng)整治總體實(shí)施方案》，《*市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，《*市加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的實(shí)施意見》等一系列文件，進(jìn)一步明確了食品安全各監(jiān)管部門的責(zé)任。

三是信用體系建設(shè)得到加強(qiáng)。對(duì)照省級(jí)食品安全示范縣（市）創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)、流通、餐飲、保健品四大行業(yè)共34家企業(yè)開展食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)，21家企業(yè)被*市食安委授予“食品安全信用優(yōu)秀單位”。

四是應(yīng)急體系應(yīng)對(duì)有效。進(jìn)一步完善了《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《操作手冊(cè)》，組織開展了食品安全主要監(jiān)管部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全人員培訓(xùn)，使應(yīng)急體系進(jìn)一步延伸到重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)企業(yè)。去年12月，我市舉行了重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練，實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)和提高了我市食品安全相關(guān)部門的應(yīng)急處理反應(yīng)能力、現(xiàn)場(chǎng)處理救治水平，確保突發(fā)重大食品安全事故能科學(xué)、規(guī)范、及時(shí)地調(diào)查處理和救治。

五是信息管理體系不斷加強(qiáng)。開通了*市食品安全網(wǎng)，建立了《*市食品安全信息報(bào)送制度》、《*市食品安全信息工作考核辦法》，基本構(gòu)建了*市食品安全信息統(tǒng)一平臺(tái)、互動(dòng)平臺(tái)和服務(wù)平臺(tái)。

（三）打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治有序開展

根據(jù)省、*市的統(tǒng)一部署，下發(fā)《*市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，全面啟動(dòng)了專項(xiàng)整治的第一階段工作，這階段重點(diǎn)做好三項(xiàng)工作：一是廣泛宣傳，發(fā)動(dòng)群眾參與專項(xiàng)整治行動(dòng)，督促食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展自查自糾。二是摸清家底，掌握情況。三是進(jìn)行針對(duì)性檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行查處。

（四）各環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管不斷強(qiáng)化

1.在食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管方面。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的快速定性檢測(cè)力度，共抽樣檢測(cè)蘆筍、青菜、蘿卜等農(nóng)產(chǎn)品17956批次，檢測(cè)合格17936批次，合格率為99.89%；組織開展春、夏、秋季三次集中執(zhí)法行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)全市的農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)（基地）開展了監(jiān)督檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員2875人次，檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、基地、場(chǎng)館450余家次；組織申報(bào)糧食、蔬菜、水果、畜牧、水產(chǎn)、茶葉等六大類無公害產(chǎn)地26個(gè)，組織申報(bào)兔、肉雞、稻米、茶葉等無公害農(nóng)產(chǎn)品26只，申報(bào)并通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證4只，申報(bào)綠色產(chǎn)品8只。通過開展各項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范了農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，有效遏制了制售假劣農(nóng)資的坑農(nóng)害農(nóng)行為，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

2.在食品生產(chǎn)安全監(jiān)管方面。抓了四個(gè)方面，一是加強(qiáng)食品企業(yè)取證工作，做到新開食品生產(chǎn)加工企業(yè)百分之百取證。加強(qiáng)證后監(jiān)管工作，全面實(shí)施市場(chǎng)退出制度，共注銷食品生產(chǎn)許可證4家。做好添加劑備案工作，備案率達(dá)100%；二是加強(qiáng)巡查普測(cè)和專項(xiàng)抽查。對(duì)126家監(jiān)管的食品企業(yè)進(jìn)行定期檢測(cè)和專項(xiàng)抽查，督促企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量安全上下工夫；三是全面推進(jìn)食品加工小作坊的整治和監(jiān)管。建立和完善食品小作坊監(jiān)管體系，突出重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)問題，建立規(guī)范化、制度化、常態(tài)化的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。繼續(xù)完善“四定”分片定責(zé)制。繼續(xù)深入開展打擊小企業(yè)生產(chǎn)假冒偽劣食品、有毒有害食品、濫用食品添加劑及使用非食用原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。健全完善食品預(yù)警機(jī)制、突發(fā)事件處理機(jī)制，確保轄區(qū)內(nèi)不發(fā)生食品質(zhì)量安全事故。

3.在食品流通環(huán)節(jié)上。一是全面開展商品準(zhǔn)入工作，*和新登城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)全覆蓋。進(jìn)一步建立和完善以分局檢測(cè)中心、檢測(cè)車、工商所檢測(cè)箱、市場(chǎng)檢測(cè)點(diǎn)為主的“四位一體”的檢測(cè)體系。20*年總檢測(cè)批次25428個(gè)，不合格205個(gè)批次，合格率為99.2%，處理問題食品1230.3公斤；二是強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管。重點(diǎn)抓好重大節(jié)日及奧運(yùn)期間食品安全監(jiān)管工作，有效維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序；三是做好“放心店”擴(kuò)面工作。在完成社區(qū)放心店創(chuàng)建工作的基礎(chǔ)上，把放心店創(chuàng)建工作延伸到校區(qū)、廠區(qū)、景區(qū)等環(huán)節(jié)，使放心店真正做到名符其實(shí)。

4.在餐飲消費(fèi)安全監(jiān)管方面。一是以“四制”管理為根本，針對(duì)不同食品行業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行“對(duì)癥下藥”，切實(shí)提高餐飲單位衛(wèi)生管理水平；二是全面完成食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。餐飲業(yè)和集體食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作100﹪覆蓋。城區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)單位無證經(jīng)營(yíng)查處率100％，衛(wèi)生許可證持證率為100％，食堂和全市餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品原料采購(gòu)索證臺(tái)帳建立率100％，違法使用病死或死因不明的畜禽及其制品和使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率100％，全年沒有發(fā)生1起重大食物中毒事件，食品安全工作取得了明顯成效。

5.在藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管方面。一是強(qiáng)化源頭監(jiān)管。落實(shí)藥械生產(chǎn)企業(yè)定期檢查和飛行檢查制度；二是做好藥械流通領(lǐng)域的日常監(jiān)管。藥械市場(chǎng)監(jiān)管覆蓋率達(dá)到了100%以上；三是嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入；四是加強(qiáng)稽查和藥械專項(xiàng)整治工作。確保藥品、器械生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用各環(huán)節(jié)的安全。

6.在“放心肉”監(jiān)管方面。上下聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法檢查，嚴(yán)打私屠濫宰，確保肉品質(zhì)量安全。

7.整治無證攤販，嚴(yán)格城管執(zhí)法。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域的巡查管理。將學(xué)校、工地、市場(chǎng)周邊作為控制食品安全工作的重中之重，錯(cuò)時(shí)合理安排人員定崗巡查和設(shè)置高峰督崗，著重加強(qiáng)對(duì)履教不改、重復(fù)違章當(dāng)事人的處罰力度，確保市容整潔和市場(chǎng)秩序。

8.加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，保障師生用餐安全。一是改善學(xué)校食堂的硬件條件，確保所有新組建或成立的學(xué)校食堂達(dá)標(biāo)。直屬學(xué)校食堂全部符合衛(wèi)生管理要求，食品衛(wèi)生許可證的持證率達(dá)到100%；二是開展“校園衛(wèi)生健康行動(dòng)”專項(xiàng)整治工作，主要擴(kuò)大推行“五常管理”，全市校園放心店實(shí)現(xiàn)全覆蓋；三是加大食品安全教育宣傳的力度，認(rèn)真落實(shí)“八個(gè)一”活動(dòng)。即每學(xué)期舉辦一次食品安全知識(shí)講座；每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課；每班每學(xué)期出一期食品安全黑板報(bào)；每個(gè)學(xué)生有一本食品安全科普讀物；每學(xué)年組織一次“食品安全知識(shí)帶回家”活動(dòng)；每個(gè)學(xué)生就食品安全給親友寫一封信；每學(xué)年組織一次食品安全征文活動(dòng)；學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺抵制不和格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力，學(xué)校食品安全宣傳教育面達(dá)100%。

9.積極應(yīng)對(duì)“三鹿牌”嬰幼兒奶粉事件。成立“三鹿牌”嬰幼兒奶粉重大食品安全事故應(yīng)急處置工作指揮部，全力以赴開展應(yīng)急處置工作。嚴(yán)格按照上級(jí)要求，做到“六個(gè)到位”，確?！八膫€(gè)不出問題”。對(duì)食用問題奶粉的嬰幼兒病例，實(shí)行免費(fèi)篩查，對(duì)確診患兒實(shí)行免費(fèi)治療，極大地維護(hù)了社會(huì)的穩(wěn)定。

在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們要清醒地看到，當(dāng)前我市食品藥品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，食品藥品安全一些深層次問題還沒有根本解決。一是制售假冒偽劣、有毒有害食品藥品的不法分子大有人在；二是群眾對(duì)食品安全的意識(shí)不強(qiáng)，食品安全知識(shí)缺乏。部分監(jiān)管單位、監(jiān)管人員的工作責(zé)任心不夠到位；

三是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域秩序依然不夠規(guī)范，食品加工生產(chǎn)力水平低下，農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品加工的“黑窩點(diǎn)”屢打不絕；四是食品安全監(jiān)管防不勝防，“盲區(qū)、死角”依然存在，食品生產(chǎn)、流通、農(nóng)產(chǎn)品等領(lǐng)域非法違規(guī)使用添加劑問題屢禁不止；五是藥械生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)有待加強(qiáng)，非法藥械廣告難以杜絕，人民群眾科學(xué)用藥、合理用藥的意識(shí)有待進(jìn)一步培育。這些問題，我們必須高度重視，認(rèn)真研究，在今后的工作中切實(shí)加以解決。

二、2009年全市食品藥品安全工作主要任務(wù)

根據(jù)省、*市的統(tǒng)一部署，結(jié)合我市實(shí)際，2009年我市食品藥品安全管理工作著重完成以下工作：

1.加強(qiáng)管理，狠抓整治。一是抓好源頭管理。特別是生產(chǎn)、銷售源頭的管理工作。要繼續(xù)推行食品配送工作，切實(shí)提高食品品種的配送率；二是要加強(qiáng)整治。要按照《關(guān)于印發(fā)*市食品安全專項(xiàng)整治總體工作方案的通知》（富政辦〔20*〕139號(hào)）文件要求，深入開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治，突出以農(nóng)村、城郊結(jié)合部為主的重點(diǎn)區(qū)域，突出食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，突出與群眾生活密切相關(guān)的重點(diǎn)食品品種；三是深入推進(jìn)校園食品放心工程。要加強(qiáng)學(xué)校食堂、校內(nèi)食品店、飲用水、校園周邊食品攤點(diǎn)的監(jiān)管。不斷規(guī)范建筑工地、廠礦企事業(yè)單位食堂的管理；四是要按照《關(guān)于印發(fā)*市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)方案的通知》（富政辦〔2009〕2號(hào)）文件精神，認(rèn)真組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。

2.積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯機(jī)制建設(shè)。根據(jù)*市政府的統(tǒng)一要求，確定以蔬菜和豬肉為首批追溯管理農(nóng)產(chǎn)品，逐步向水產(chǎn)、茶葉、水果等多種農(nóng)產(chǎn)品延伸，明確批發(fā)市場(chǎng)和生產(chǎn)基地為重點(diǎn)追溯管理對(duì)象。同時(shí)，建立完善從田頭到餐桌的全程信息管理系統(tǒng)，實(shí)施信息共享，基本建立全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)出管理和銷地農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)入管理。

3.深入推進(jìn)示范創(chuàng)建活動(dòng)。根據(jù)省、*市的的部署，堅(jiān)持以食品放心工程為基礎(chǔ)，“三網(wǎng)”建設(shè)為重點(diǎn)，專項(xiàng)整治為抓手，長(zhǎng)效機(jī)制為保障，著力提升區(qū)域食品安全總體水平。全力做好迎接省級(jí)食品安全示范縣（市）和*市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的考核驗(yàn)收工作，確保圓滿完成兩項(xiàng)創(chuàng)建任務(wù)。

4.繼續(xù)推進(jìn)三大保障體系建設(shè)。一是信用信息體系建設(shè)。對(duì)全市“信用優(yōu)秀單位”要實(shí)行跟蹤監(jiān)督、動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)，推動(dòng)行業(yè)協(xié)會(huì)深入開展企業(yè)信用創(chuàng)建。著力完善信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，健全分析預(yù)警系統(tǒng)，堅(jiān)持和完善綜合信息聯(lián)合和重要信息及時(shí)通報(bào)制度，強(qiáng)化食品安全信息；二是檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)。要充分發(fā)揮“*市食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心”的作用，繼續(xù)推進(jìn)企業(yè)自檢、監(jiān)督抽檢和評(píng)價(jià)檢測(cè)三位一體的食品安全檢測(cè)體系建設(shè)，加大市場(chǎng)評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)力度，突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)和品種，定期分析安全狀況；三是應(yīng)急管理體系建設(shè)。要著力健全市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）二級(jí)應(yīng)急管理體系，不斷完善各部門協(xié)作的快速反應(yīng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，深化以食物中毒為重點(diǎn)的應(yīng)急培訓(xùn)和演練，不斷提高實(shí)戰(zhàn)能力。同時(shí)，要完善重大食品安全事故和突發(fā)事件的報(bào)告機(jī)制，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警和日常防控，防范重大事故發(fā)生。

三、有關(guān)工作要求

1.加強(qiáng)考核、落實(shí)責(zé)任。食品藥品安全與廣大群眾的生活密切聯(lián)系、息息相關(guān)，來不得半點(diǎn)虛假和浮夸，其重要性、必要性不言而喻。為此，食品藥品安全工作繼續(xù)納入市、鄉(xiāng)二級(jí)政府綜合考核目標(biāo)，以后要逐步擴(kuò)大分值。市食安委要完善考核機(jī)制，加大督查考評(píng)和暗查暗訪的力度，促進(jìn)重點(diǎn)工作的落實(shí)和薄弱環(huán)節(jié)的整治。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和有關(guān)部門一定要站在講政治、講大局的高度，認(rèn)真抓好各項(xiàng)工作，全力保障人民群眾的身體健康和生命安全。對(duì)因工作措施不力、處置不當(dāng)或思想麻痹而發(fā)生食品藥品安全事件的，要追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任。同時(shí)，要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的監(jiān)管，堅(jiān)決做到“三個(gè)不放過”，對(duì)出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的，要徹底查明原因，依法懲處違法犯罪分子。

2.協(xié)調(diào)配合、務(wù)求實(shí)效。食品藥品安全工作，是一項(xiàng)長(zhǎng)期、艱巨而復(fù)雜的系統(tǒng)性工作，各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）必須密切配合，合力推進(jìn)。市食安委要統(tǒng)攬全局、協(xié)調(diào)各方，加強(qiáng)考核督查；市質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、經(jīng)貿(mào)、城管等部門要要各司其職，各負(fù)其責(zé)，認(rèn)真做好本職工作；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，把食品安全工作列入重要議事日程，按照今天簽的《食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書》的要求，層層分解任務(wù)，做到有人管、有人抓，責(zé)任落實(shí)到人，切實(shí)抓好本轄區(qū)的食品藥品安全工作。

篇8

食品安全問題是一個(gè)世界性的問題,任何國(guó)家都不可能實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)。2014年,隨著福喜過期肉、臺(tái)灣餿水油、蜂蜜添加甜蜜素、頂新黑心油等問題的頻繁曝光,微生物污染、原料溯源和食品摻假成為我國(guó)高度關(guān)注的三個(gè)食品安全問題1。當(dāng)前,我國(guó)食品安全的監(jiān)管工作已前移至風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警,關(guān)注全產(chǎn)業(yè)鏈安全,著力加強(qiáng)源頭治理。但由于我國(guó)食品供應(yīng)鏈條比較長(zhǎng),從農(nóng)田到餐桌包括許多環(huán)節(jié),潛在的風(fēng)險(xiǎn)因素多,涉及的責(zé)任主體多,辨析主體責(zé)任相對(duì)比較困難。本文從我國(guó)食品安全可能存在的風(fēng)險(xiǎn)出發(fā),探討食品安全的責(zé)任主體,使食品安全監(jiān)管更具目標(biāo)性、有效性,從而確保百姓“舌尖上的安全”。

2我國(guó)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)因素

任何事物安全與風(fēng)險(xiǎn)總是協(xié)調(diào)統(tǒng)一、動(dòng)態(tài)存在的,食品行業(yè)也不例外。2006年以來,我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)總值呈持續(xù)下降的態(tài)勢(shì),2013年雖有上升,但仍處在相對(duì)安全區(qū)間內(nèi)2。盡管我國(guó)的食品安全總體水平穩(wěn)中有升,趨勢(shì)向好,但目前食品安全風(fēng)險(xiǎn)與由此引發(fā)食品安全事件已成為我國(guó)社會(huì)性風(fēng)險(xiǎn)之一3。食品安全的潛在風(fēng)險(xiǎn)存在于食品供應(yīng)鏈中原料、加工、包裝、貯存、流通、銷售和消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié),每一環(huán)節(jié)都可能存在不同程度的風(fēng)險(xiǎn)因素,正確識(shí)別食品安全風(fēng)險(xiǎn)要素,監(jiān)測(cè)、評(píng)估和預(yù)防風(fēng)險(xiǎn),才能有效地將食品安全問題扼制在初始狀態(tài)。我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素存在于從生產(chǎn)、加工、流通到消費(fèi)4個(gè)環(huán)節(jié)中,共識(shí)別出18個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素。食品安全的風(fēng)險(xiǎn)因素主要由于人的不安全行為所致,如農(nóng)藥獸藥殘留、使用不安全輔料、使用不合格原料、濫用有毒有害化學(xué)藥品和廢棄食品處置不當(dāng),都是利益相關(guān)者謀取高額利潤(rùn)的途徑。

3我國(guó)食品安全的責(zé)任辨析

食品安全問題是一類典型的多元化社會(huì)共治的管理和被管理問題,需要回歸到責(zé)任原點(diǎn),理清責(zé)任主體并有效管控責(zé)任主體,才能有效降低食品安全的風(fēng)險(xiǎn)。本文依據(jù)上述識(shí)別的食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素,將食品安全的責(zé)任主體劃分為人、物和管理三大方面,初步探析食品安全的責(zé)任主體。

3.1責(zé)任主體的劃分

3.1.1人為責(zé)任主體

人的不安全行為分布在原材料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、食品營(yíng)銷等供應(yīng)鏈的多個(gè)環(huán)節(jié)中。劉曉巍等對(duì)2002～2011年間我國(guó)發(fā)生的1001件食品安全典型案例的研究表明,68.2%的食品安全事件是由于供應(yīng)鏈上利益相關(guān)者的違規(guī)違法行為造成的,這表明人為性是目前食品安全問題的主要成因,應(yīng)承擔(dān)食品安全的重要責(zé)任。食品安全問題的主要特點(diǎn)是多主體參與,參與主體有食品企業(yè)、監(jiān)管部門、消費(fèi)者、政府和第三方力量(如媒體、社會(huì)組織等)。這些參與主體肩負(fù)著食品安全問題的重要責(zé)任,其中食品企業(yè)、監(jiān)管部門、消費(fèi)者和政府是基本責(zé)任主體,媒體等第三方力量以一種“連帶責(zé)任”也納入責(zé)任主體中。《食品安全法(修訂草案)》第四條也明確寫到“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人”,突出人作為責(zé)任主體的必然性。食品安全事件不僅僅是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的違規(guī)操作和監(jiān)管人員的監(jiān)管水平問題,更重要的是這些主體缺乏責(zé)任和安全意識(shí)。

3.1.2物為責(zé)任主體

環(huán)境、設(shè)備、技術(shù)等物的不安全狀態(tài)是我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的重要源頭,也應(yīng)是食品安全問題的責(zé)任主體。物作為責(zé)任主體,包括環(huán)境、設(shè)備和技術(shù),其中環(huán)境包括農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)加工環(huán)境及流通環(huán)境。食品安全問題的發(fā)生與環(huán)境、設(shè)備、技術(shù)等物的狀態(tài)息息相關(guān),表現(xiàn)為生產(chǎn)加工環(huán)境較差,使食品加工暴露在粉塵或有毒有害物質(zhì)中,造成食品污染,這是當(dāng)前食品安全問題最為常見的類型;食品加工生產(chǎn)中的手工操作較多,設(shè)備自動(dòng)化程度較低,加工設(shè)備存在較大的安全隱患,整體條件相對(duì)落后;新技術(shù)應(yīng)用于食品的生產(chǎn)與研發(fā)過程,造福人類的同時(shí)催生了新的食品安全風(fēng)險(xiǎn),增加了許多未知的安全隱患;食品在包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、流通過程中,因設(shè)施落后和存儲(chǔ)環(huán)境不達(dá)標(biāo)等,可能造成食品的二次污染等等。

3.1.3管理為責(zé)任主體

管理上的缺陷是食品安全的重要風(fēng)險(xiǎn),也肩負(fù)著食品安全的責(zé)任。這里所指的管理主要是法律法規(guī)的制定、標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和食品檢測(cè)能力等硬件條件。當(dāng)前,我國(guó)從管理上加大了監(jiān)管力度,如2014年通過了《食品安全法(修訂草案)》,為最嚴(yán)格監(jiān)管提供體制制度保障;安徽實(shí)行食品質(zhì)量“吹哨人”制度;食品召回制度上升到立法層面;“食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯平臺(tái)”正式開通等等。雖然我國(guó)新修訂了《食品安全法》,但是相關(guān)的配套法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)仍然沒有得到完善,食品安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的制定是全面推進(jìn)食品安全法治化建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。另外,管理上的缺陷還表現(xiàn)在我國(guó)保障食品安全的檢測(cè)能力有待加強(qiáng)。以化學(xué)農(nóng)藥殘留為例,在我國(guó)有關(guān)79種化學(xué)農(nóng)藥的197項(xiàng)最大殘留規(guī)定中,只有33種有相應(yīng)的檢測(cè)方法,另外46種則沒有,在標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行過程中帶來了很多的問題。目前,針對(duì)多種化學(xué)殘留,國(guó)際上存在很多檢測(cè)方法,比如德國(guó)的DFG和S19檢測(cè)方法,美國(guó)食品藥品管理局多殘留檢測(cè)方法,荷蘭衛(wèi)生部的多殘留檢測(cè)方法,加拿大多殘留檢測(cè)方法,所有這些方法都比我國(guó)的檢測(cè)方法要完善。這就大大限制了我國(guó)食品安全的監(jiān)管工作。

3.2我國(guó)食品安全責(zé)任辨析

當(dāng)食品安全事件發(fā)生后,理論上責(zé)任主體比較明晰,但在實(shí)際操作中往往會(huì)出現(xiàn)責(zé)任主體較難界定、監(jiān)管權(quán)限分工不明導(dǎo)致重復(fù)監(jiān)管和監(jiān)管盲點(diǎn)等問題而不利于事件處理的公平公正等問題。

3.2.1責(zé)任主體及責(zé)任大小較難界定

在食品安全事件發(fā)生后,責(zé)任主體必然從與食品產(chǎn)業(yè)鏈密切相關(guān)的個(gè)人、團(tuán)體及政府組織,具體包括農(nóng)戶、生產(chǎn)商、加工商、中介組織、流通企業(yè)、消費(fèi)者、政府、科研機(jī)構(gòu)等中尋找,他們的行為對(duì)于終端食品的安全與否具有重要的影響,承擔(dān)著相應(yīng)的責(zé)任。其中,食品生產(chǎn)者、食品消費(fèi)者和監(jiān)管者是食品行業(yè)的第一層次責(zé)任者。然后就是農(nóng)戶,零售商,食品加工企業(yè)員工,食品機(jī)械、輔材的供應(yīng)商,廣告商、物流商、軟件開發(fā)商,衛(wèi)生和環(huán)境保護(hù)組織等利益相關(guān)者。從金華火腿到阜陽奶粉再到三鹿奶粉可以看到食品安全事件首當(dāng)其沖的責(zé)任人必然是食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者們,然而,對(duì)于頻繁出現(xiàn)的食品安全狀況,我國(guó)的政府以及監(jiān)管部門同樣難辭其咎?？墒亲肪康呢?zé)任主體越多,責(zé)任方之間互相推卸責(zé)任的現(xiàn)象就越多,究竟對(duì)于什么程度的責(zé)任該由哪些單位承擔(dān)責(zé)任的界定模糊不清,導(dǎo)致食品安全事件責(zé)任方所承擔(dān)的責(zé)任大小較難判斷。食品安全事故的責(zé)任問題絕不是僅僅一方就能獨(dú)立承擔(dān)的,對(duì)于錯(cuò)綜復(fù)雜的事故原因,責(zé)任判斷的原則是“誰主管誰負(fù)責(zé)”和“誰負(fù)責(zé)誰承擔(dān)”,因?yàn)橹挥姓嬲业搅素?zé)任主體和責(zé)任之間的清晰聯(lián)系,才能夠確定出每一個(gè)責(zé)任主體所應(yīng)該承擔(dān)的具體后果。

3.2.2監(jiān)管權(quán)限分工不明

目前我國(guó)食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管權(quán)限主要分布在農(nóng)、工商、藥品、衛(wèi)生、質(zhì)檢等機(jī)構(gòu),它們所負(fù)責(zé)的各自食品安全步驟也各不相同,食品鏈條各個(gè)環(huán)節(jié)有著不可分割的自然屬性,勢(shì)必與人為劃分的監(jiān)管區(qū)段之間有沖突,當(dāng)多個(gè)部門對(duì)同一個(gè)食品安全問題出現(xiàn)重疊時(shí),會(huì)產(chǎn)生職責(zé)不明、互相推諉,最后出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)34-36。即使2013年實(shí)行主要按“品種”劃分監(jiān)管權(quán)限,但多部門監(jiān)管的體制始終未變,監(jiān)管部門自身的權(quán)責(zé)分工不明晰,不利于責(zé)任落實(shí)。如在三鹿奶粉案件中,奶站生鮮奶的收購(gòu)環(huán)節(jié),工商、質(zhì)檢、農(nóng)牧部門都有監(jiān)管的職能,但實(shí)際上哪個(gè)部門監(jiān)管力度都不夠,給不法經(jīng)營(yíng)主體留下了可乘之機(jī)。

4總結(jié)

篇9

螺旋藻各方面的營(yíng)養(yǎng)素含量較高，也比較均衡豐富，因此可作為健康食譜的一部分，但它對(duì)于滿足人體健康需求的意義更取決于你攝入的量是多少。

螺旋藻并非中國(guó)特產(chǎn)。早在16世紀(jì)，西班牙探險(xiǎn)者就在墨西哥發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝税堰@種長(zhǎng)在湖里的東西做當(dāng)作食物，20世紀(jì)40年代，法國(guó)藻類學(xué)家報(bào)告了非洲乍得湖畔的居民食用這種藻類，20多年后，科學(xué)家們了解了它的生化組成，它才吸引了廣泛的關(guān)注，后來還成立了一個(gè)叫作IIMSAM的政府間機(jī)構(gòu)來對(duì)它進(jìn)行推廣。

螺旋藻進(jìn)入中國(guó)研究者的視野是在80年代初，幾年之后走進(jìn)市場(chǎng)，很快獲得了巨大成功，購(gòu)買者趨之若鶩，很多螺旋藻的宣傳中提到了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）宣稱螺旋藻是“21世紀(jì)最理想的食品”，但是在2008年FAO的關(guān)于螺旋藻的報(bào)告里，介紹了螺旋藻在保健品開發(fā)中的功能，最后推薦的進(jìn)一步的開發(fā)方向是：解決貧困地區(qū)的營(yíng)養(yǎng)問題；代替部分家禽、牲畜以及漁業(yè)養(yǎng)殖的飼料以降低生產(chǎn)成本；在緊急狀況下暫時(shí)解決糧食問題。并未看到“21世紀(jì)最理想的食品”這些文字贊譽(yù)。

中國(guó)市場(chǎng)上的保健品推銷中還很喜歡拿美國(guó)食品藥品管理局（FDA）來說事，比如百度百科的詞條中有FDA認(rèn)為螺旋藻是“最佳蛋白質(zhì)來源”。FDA對(duì)于食品和膳食補(bǔ)充劑的功能認(rèn)可是完全公開的，在“健康宣示”或者“有限健康宣示”的列表中，并未看到螺旋藻的身影。有生產(chǎn)廠家向FDA提交過安全性備案，F(xiàn)DA 的態(tài)度是“沒有異議”——該廠家認(rèn)為按照他們的生產(chǎn)流程、產(chǎn)品指標(biāo)以及用途，他們的螺旋藻產(chǎn)品沒有安全性的問題，而FDA對(duì)此表示同意。

從生化組成的角度來說，螺旋藻確實(shí)有它的特別之處。它的蛋白質(zhì)含量很高，最高能占到干重的70%，組成蛋白質(zhì)的氨基酸組成也比較接近人體需要，利用率也很高。在它所含有的脂肪中，多不飽和脂肪酸占了大部分比例。此外，螺旋藻含有豐富的堿性礦物質(zhì)（尤其是鉀與鈣質(zhì)），可維持血液中酸堿值的平衡，維生素含量也很高，尤其是B族維生素、維生素C、E以及β-胡蘿卜素。它的礦物質(zhì)含量也比較豐富，比如鉀、鈣、鉻、鈷、鐵、錳、硒、鋅等等。此外，它還含有y-亞油酸、多糖及藻藍(lán)蛋白，對(duì)調(diào)節(jié)免疫力很有幫助。因?yàn)槁菪宓倪@些成分對(duì)于人體健康的意義，讓人們對(duì)它寄予了厚望，說它是一種優(yōu)秀的食品也不為過，但如果說它是一種“完美食品”，就有些過譽(yù)了，畢竟，自然界沒有任何食物是專為人類而準(zhǔn)備的。

我們需要明白的是，螺旋藻確實(shí)是一種良好營(yíng)養(yǎng)食品，但并非包治百病的良藥。做為一款“好食品”的螺旋藻，在商家不遺余力的吹捧中，不知不覺就炒作成了“神奇保健品”。食品和保健品關(guān)鍵的區(qū)別在于，食品需要大量地當(dāng)飯菜吃——就像墨西哥和乍得湖畔的居民那樣，用它來代替常規(guī)食物。螺旋藻中的蛋白質(zhì)跟大多數(shù)的植物蛋白質(zhì)相比，確實(shí)還算比較優(yōu)質(zhì)的，但是除非是特意對(duì)螺旋藻進(jìn)行高純度提取，否則5克螺旋藻干粉所含有的蛋白質(zhì)不過3克左右，跟100毫升牛奶相當(dāng)，還不如50克豆腐來得多。而人體一天需要幾十克蛋白質(zhì)。可惜的是，市面上很多螺旋藻產(chǎn)品僅經(jīng)過簡(jiǎn)單的提取工藝，盡管價(jià)格不菲，但蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分所占的比例含量低，蛋白質(zhì)的攝入量當(dāng)然也就達(dá)不到人體所需要求。

值得注意的是，螺旋藻含有苯丙氨酸，對(duì)于有代謝性毛病的苯丙酮尿癥病患來說，由于他們的身體不能代謝這種氨基酸，應(yīng)避免進(jìn)食含螺旋藻的食物，以免苯丙氨酸在腦內(nèi)積累，造成損害。另外，由于天然螺旋藻產(chǎn)量有限，而市場(chǎng)卻大量需求，有不少生產(chǎn)廠家為獲取利潤(rùn)，在生產(chǎn)過程中不會(huì)全部采用螺旋藻為原料，而加入了其他成分，導(dǎo)致其功效大大降低。同時(shí)，在人工養(yǎng)殖過程中，為了達(dá)到螺旋藻的生長(zhǎng)環(huán)境，也會(huì)采用人工增加工業(yè)堿，有可能導(dǎo)致重金屬超標(biāo)。

總的來說，如果生產(chǎn)條件合格，沒有重金屬污染的話，螺旋藻是一種不錯(cuò)的野菜。各方面的營(yíng)養(yǎng)素含量較高，也比較均衡豐富，因此可做為健康食譜的一部分，但它對(duì)于滿足人體健康需求的意義更取決于你攝入的量是多少。

千金難賣健康，大家對(duì)于食品安全總是小心翼翼，慎之又慎，可是各種問題還是層出不窮。今年3月，媒體曝光螺旋藻鉛超標(biāo)之后，大家對(duì)螺旋藻的熱情開始降低了不少。如何挑選一款優(yōu)質(zhì)螺旋藻，成了大家最糾結(jié)的問題。

《養(yǎng)生雜志》：李總，您好！螺旋藻分為不同的劑型，有螺旋藻精片、螺旋藻粉、螺旋膠囊等等，請(qǐng)您給我們介紹一下他們各自的優(yōu)勢(shì)在哪里呢？

李曼：這僅是螺旋藻的劑型區(qū)別。就像某些藥品一樣，有的是片劑，有的是膠囊，有的是粉劑，有的是液體。針對(duì)螺旋藻而言，大部分消費(fèi)者更傾向于使用片劑，覺得攜帶方便，而個(gè)別年齡較大的老人，更偏愛粉劑，這樣加入水中更加方便食用。所以螺旋藻分為這些不同的劑型也只是為了滿足各類消費(fèi)者的需求。

《養(yǎng)生雜志》：不同的年齡或不同人群在服用螺旋藻時(shí)，劑量和方式有區(qū)別嗎？

李曼：青少年食用螺旋藻主要是為補(bǔ)充維生素，其實(shí)中老年人服用可能概率要大一些，根據(jù)不同的人會(huì)有不同的要求，主要的標(biāo)準(zhǔn)為兩個(gè)，一個(gè)是年齡，一個(gè)是身體狀況，比如對(duì)青少年來講，每次3~5片（規(guī)格為0.25克/片），每日食用兩次即可；而成人則每日可食用三次，每次5~8片，用溫開水送服最佳。

《養(yǎng)生雜志》：聽說螺旋藻也能作為減肥佳品？其效果如何呢？

李曼：對(duì)于減肥人士來說，螺旋藻也是一款很不錯(cuò)的產(chǎn)品。因?yàn)槁菪迨且环N高蛋白、天然低脂肪復(fù)方型營(yíng)養(yǎng)品，食用之后人體會(huì)產(chǎn)生一種飽食感，自然會(huì)減少其它食物的攝入飯量，從而達(dá)到減肥目的。如果食用螺旋藻是單純的為了減肥的話，可以在飯前半個(gè)小時(shí)到1個(gè)小時(shí)服用，這樣的效果會(huì)更好一些。這時(shí)，如果感覺不餓，則可減少飯量；如果覺得還是很饑餓，可以多吃蔬菜少吃米飯是最佳選擇。在食用螺旋藻減肥期間，排泄物會(huì)有一定的變化，由于螺旋藻自身的綠色不會(huì)被身體吸收，所以排泄物一般為墨綠色。

《養(yǎng)生雜志》：螺旋藻有禁忌人群或者副作用嗎？

李曼：除嬰幼兒之外，所有人群都可以服用。特別是上班一族，由于長(zhǎng)期食物攝入品種單一，身體處于亞健康狀態(tài)，特別需要這類食物進(jìn)行均衡體類營(yíng)養(yǎng)；病后身體恢復(fù)期、體質(zhì)較差的人群都可以食用。只要按要求用量去食用，是不會(huì)有副作用的。

《養(yǎng)生雜志》：野生螺旋藻如今是供不應(yīng)求，不少?gòu)S家開始采用人工養(yǎng)植的方式，那么，不同的產(chǎn)地和養(yǎng)植方式對(duì)螺旋藻的品質(zhì)有影響嗎？

李曼：野生的螺旋藻數(shù)量就全球而言少得可憐現(xiàn)在主要還是靠人工養(yǎng)殖。就品質(zhì)好壞比較還是要結(jié)合產(chǎn)地、養(yǎng)殖基地周圍的生態(tài)環(huán)境、地里位置、水源的質(zhì)量來確定。屬于中亞熱帶高原氣候的云南麗江程海湖，充分的日照和堿性水質(zhì)都適合于螺旋藻的自然養(yǎng)殖生長(zhǎng)，所以這里的螺旋藻相對(duì)天然環(huán)保。全國(guó)其它各地養(yǎng)殖的螺旋藻也還是不錯(cuò)，但因氣候、地里位置、水源質(zhì)量等自然環(huán)境的先天不足，所養(yǎng)殖出來的螺旋藻跟程海湖出來的產(chǎn)品相對(duì)還是有一定的差距，比如從化驗(yàn)的一些有效成分上就可以看出來。

另外，天然含量高的和純靠人工控制的環(huán)境所培植出來的螺旋藻在價(jià)格上也會(huì)有一些差異，前者的原料每噸可以賣7萬多元，而其它靠人工種植的原料每噸則是4~5萬元。這種原材料的價(jià)位區(qū)別直接影響到螺旋藻成品價(jià)格的高低。以500克為標(biāo)準(zhǔn)，天然含量高的螺旋藻可能就是其他產(chǎn)地價(jià)格的兩倍。

《養(yǎng)生雜志》：一款優(yōu)質(zhì)的螺旋藻需要通過什么樣的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，并通過哪些檢測(cè)呢？

李曼：本著對(duì)健康負(fù)責(zé)的態(tài)度，從螺旋藻養(yǎng)殖基地，到成品的制作過程要經(jīng)過無數(shù)道工序和檢測(cè)。在螺旋藻的成長(zhǎng)環(huán)境中要對(duì)周圍的環(huán)境、水質(zhì)、光照進(jìn)行全面的監(jiān)測(cè)，同時(shí)在加工環(huán)節(jié)中更要全面保證不破壞它本身的營(yíng)養(yǎng)成分，這是一項(xiàng)非常復(fù)雜的高科技生產(chǎn)程序。國(guó)家對(duì)生產(chǎn)廠家的規(guī)模、環(huán)境、配套設(shè)施和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等有一系列嚴(yán)格的要求，廠家必須具備生產(chǎn)資格的QS認(rèn)證等才能生產(chǎn)加工。螺旋藻生產(chǎn)的一系列制作過程要通過烘干、滅菌、檢測(cè)、壓片等各個(gè)環(huán)節(jié)，最后才是包裝出廠，送至每個(gè)消費(fèi)者手中。

《養(yǎng)生雜志》：作為一個(gè)消費(fèi)者，在購(gòu)買螺旋藻之后，我們可以從產(chǎn)品的哪些方面進(jìn)行鑒別，以保證自己買到的就是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品呢？

李曼：除了上述產(chǎn)地的鑒別方法外，在已購(gòu)買螺旋藻之后應(yīng)從這些內(nèi)在方面予以鑒別。從視覺上來看，好的螺旋藻應(yīng)該是墨綠色，片劑搬開橫截面與表層的顏色是一樣的；從觸覺上來說，優(yōu)質(zhì)螺旋藻表面光滑手感細(xì)膩，片劑輕輕一掰就分開了，質(zhì)地比較蓬松；從氣味上來聞，優(yōu)質(zhì)螺旋藻帶有很濃的海腥味，且味道越濃越好。若把優(yōu)質(zhì)的螺旋藻片或者螺旋藻粉放入水中，憑肉眼看只是一杯綠水，但是在顯微鏡下看它們則成絲狀。因藻藍(lán)素的緣故，水杯里的水呈兩種顏色，上面是綠色，下面成藍(lán)色。

現(xiàn)在某些廠家為了降低成本，在螺旋藻中添加了部分添加劑，那么生產(chǎn)出來的劣質(zhì)片劑就比較硬，顏色也很淡，同時(shí)伴有白色小圓點(diǎn)，表面無光澤很粗糙，無腥味，大家在明確這些鑒別方法之后，就不愁買不到優(yōu)質(zhì)螺旋藻了。

篇10

作為發(fā)電企業(yè)中的一員，我們肩負(fù)著電源點(diǎn)提供可靠電能的社會(huì)責(zé)任，服務(wù)于首都電網(wǎng)。我們每個(gè)人都應(yīng)具備良好的心理素質(zhì)和應(yīng)急管理知識(shí)。應(yīng)急管理是每個(gè)發(fā)電企業(yè)管理和重要組成部分，將應(yīng)急管理貫穿企業(yè)整個(gè)管理過程中，是促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是企業(yè)文化的升華。

北京京能熱電有限公司成立于2002年，從建廠開始，企業(yè)對(duì)應(yīng)急管理就非常重視。經(jīng)過幾年來的摸索與研究，建立了一套適合本廠的應(yīng)急管理體系。北京京能熱電有限公司的管理體系是屬于預(yù)案管理。把可能發(fā)生的情況全部列舉出來，根據(jù)每一個(gè)發(fā)生的環(huán)節(jié)制定相應(yīng)的解決對(duì)策。如：2003年的“非典”事件，先怎么隔離，再通知相關(guān)部門，怎樣消毒。北京京能熱電有限公司應(yīng)急管理體系包括危險(xiǎn)源辨識(shí)、預(yù)案編制和預(yù)案管理三部分。

一、危險(xiǎn)源辨識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)管理

在《GB/T 28001-2001職業(yè)健康安全管理體系規(guī)范》中對(duì)危險(xiǎn)源有明確的定義是指可能導(dǎo)致傷害或疾病、財(cái)產(chǎn)損失、工作環(huán)境破壞或這些情況組合的根源或狀態(tài)。危險(xiǎn)源辨識(shí)的定義是指危險(xiǎn)源的存在并確定其特性的過程。

發(fā)電廠的危險(xiǎn)源比較多，范圍廣，涉及機(jī)械傷害、高溫、高壓、化學(xué)危險(xiǎn)品、噪聲、粉塵、高空作業(yè)、特種設(shè)備操作、帶電作業(yè)等方面。在國(guó)務(wù)院的《國(guó)家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》中對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行了說明，一旦發(fā)生事故會(huì)對(duì)人員、財(cái)產(chǎn)、環(huán)境等造成大面積嚴(yán)重傷害或者會(huì)對(duì)社會(huì)造成嚴(yán)重影響的，需要制定相應(yīng)的預(yù)案。

危險(xiǎn)源辨識(shí)范圍包括過去、現(xiàn)在及將來三種時(shí)態(tài)；正常、異常及緊急三種狀態(tài)；機(jī)械能、電能、熱能、化學(xué)能、放射能、生物因素、人機(jī)工程因素等七種類型。北京京能熱電有限公司每年對(duì)危險(xiǎn)源進(jìn)行辨識(shí)，形成公司的危險(xiǎn)源清單。在危險(xiǎn)源清單中辨識(shí)出一般危險(xiǎn)源清單和重大危險(xiǎn)源清單，并制定出相應(yīng)的《一般危險(xiǎn)源控制措施一覽表》和《重大危險(xiǎn)源控制措施/治理方案一覽表》治理方案應(yīng)包括：治理的目標(biāo)和要求、采取的方法和措施、經(jīng)費(fèi)和物資的需求、進(jìn)度安排、負(fù)責(zé)治理的部門和人員等。

電力企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理應(yīng)圍繞著實(shí)際或潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)來開展，通過識(shí)別、評(píng)價(jià)、度量、分析風(fēng)險(xiǎn)，并在此基礎(chǔ)上有效的消除、降低和控制風(fēng)險(xiǎn)，其最終目的是實(shí)現(xiàn)電力企業(yè)的安全工作目標(biāo)。

1）風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別：是風(fēng)險(xiǎn)管理的起點(diǎn)，

電力企業(yè)的電力生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)管理的內(nèi)容及相互關(guān)系如圖

以北京京能熱電有限公司為例:

圖1 風(fēng)險(xiǎn)管理的內(nèi)容及相互關(guān)系

危險(xiǎn)源清單

編號(hào) 危險(xiǎn)因素名稱 危險(xiǎn)因素內(nèi)容 可能導(dǎo)致的事故

1

電氣設(shè)備

220kV升壓站 可能引發(fā)電網(wǎng)大面積停電事故

主變 可能造成發(fā)電機(jī)組較長(zhǎng)時(shí)間停運(yùn)

2 生產(chǎn)防火

電纜夾層及溝道 可能造成重大火災(zāi)和多臺(tái)機(jī)組較長(zhǎng)時(shí)間停運(yùn)

汽輪機(jī)油系統(tǒng) 可能造成重大火災(zāi)和機(jī)組較長(zhǎng)時(shí)間停運(yùn)

危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù) 可能造成重大火災(zāi)、爆炸事故

3 起重機(jī)械

鍋內(nèi)檢修平臺(tái) 可能造成重大人身傷亡事故

客貨兩用電梯 可能造成重大人身傷亡事故

大型施工機(jī)械 可能造成重大人身傷亡、設(shè)備損壞

臨時(shí)吊欄 可能造成人員傷亡事故

4 生活用

壓力容器 壓力容器熱交換器

存儲(chǔ)燃料壓力容器可能造成火災(zāi)和爆炸；熱交換器、

壓力容器可能發(fā)生爆炸，造成重大人身傷亡事故

5 交通安全 通勤車輛 可能造成重大人身傷亡事故

6 水源 生活水廠 可能造成飲用水源污染、人員中毒

一般危險(xiǎn)源控制措施一覽表

序號(hào) 危險(xiǎn)源簡(jiǎn)題 評(píng)估定級(jí) 控制措施

1 交通安全 接送職工上下班的通勤大客車、或用于運(yùn)輸?shù)拇罂蛙嚨锐{駛?cè)藛T，必須

經(jīng)公安交通管理部門培訓(xùn)，取得合格證的，有一定駕駛經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任。

執(zhí)行公司《交通安全管理標(biāo)準(zhǔn)》，車輛必須定期檢驗(yàn)，確保狀況良好。滅

火、救生器材齊全有效。不得超員、超重，嚴(yán)格遵守道路安全的有關(guān)規(guī)定；

2 生活水源 生活水系統(tǒng)、食堂要重點(diǎn)做好安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)防外人進(jìn)入，尤其

絕對(duì)禁止發(fā)生投毒或可能造成大范圍人員食物中毒等惡劣社會(huì)影響

的事件。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行定期消毒，確保水質(zhì)合格。

重大危險(xiǎn)源控制措施/治理方案一覽表

產(chǎn)部 按照所在電網(wǎng)的要求,認(rèn)真開展《并網(wǎng)安全性評(píng)價(jià)》,服從電網(wǎng)調(diào)度命令、做好繼電保護(hù)裝置的檢定工作、落實(shí)防止污閃的技術(shù)措施、落實(shí)防止電氣誤操作措施,加強(qiáng)對(duì)隔離開關(guān)的檢修和維護(hù)，防止支持瓷瓶的折斷； 安全監(jiān)察部

2 壓力

容器 發(fā)電生產(chǎn)部

生產(chǎn)技術(shù)部

檢修公司

安全

監(jiān)察部 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家對(duì)鍋爐壓力容器管理的相關(guān)管理辦法，加強(qiáng)對(duì)鍋爐、壓力容器、壓力管道、氫罐的監(jiān)督管理，做到安全保護(hù)裝置齊全有效，認(rèn)真開展定期檢驗(yàn)，及時(shí)消除影響設(shè)備、系統(tǒng)存在的缺陷； 安全監(jiān)察部

3 易燃品

倉(cāng)庫(kù) 發(fā)電生

產(chǎn)部

劃定油區(qū)，主要包括：燃油罐、油泵房、裝卸區(qū)。油區(qū)的設(shè)計(jì)應(yīng)符合《石油庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》的要求，設(shè)立不低于2米高的圍墻、使用防爆電氣設(shè)備、配置泡沫消防系統(tǒng)； 安全監(jiān)察部

4 有毒物

品倉(cāng)庫(kù) 發(fā)電生

產(chǎn)部

化學(xué)試驗(yàn)室使用的有毒、爆炸、強(qiáng)腐蝕性藥品，要執(zhí)行雙人驗(yàn)收、保管、發(fā)貨、使用，雙鎖、雙帳的管理要求，嚴(yán)防丟失。試驗(yàn)室的設(shè)計(jì)要符合國(guó)家規(guī)定。執(zhí)行公司《油品化學(xué)品管理程序》；

安全監(jiān)察部

5 客貨兩

用電梯 檢修

公司 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)客貨兩用電梯、鍋內(nèi)檢修平臺(tái)、汽（水）輪機(jī)車間橋式起重機(jī)械、斗輪堆取料機(jī)、大型施工機(jī)械等必須按照國(guó)務(wù)院《特種設(shè)備監(jiān)察條例》的規(guī)定，取得《安全合格證》后方可使用，要做好定期檢驗(yàn)工作。操作、檢修和維護(hù)人員必須取得《特種作業(yè)操作證》。執(zhí)行公司《特種作業(yè)控制程序》。 安全監(jiān)察部

二、應(yīng)急預(yù)案的編制

應(yīng)急預(yù)案是整個(gè)企業(yè)應(yīng)急管理的核心。在事故搶險(xiǎn)救災(zāi)中起指導(dǎo)性作用。應(yīng)急預(yù)案的編制主要包括：適用的法規(guī)法規(guī)、適合的范圍、應(yīng)急準(zhǔn)備、應(yīng)急響應(yīng)、現(xiàn)場(chǎng)工作安排、預(yù)案的評(píng)審。

1、原則性

應(yīng)急管理體系必須要有章可循，確立明確的方針和原則。應(yīng)急管理適用的法規(guī)法規(guī)、適合的范圍、應(yīng)急準(zhǔn)備、應(yīng)急響應(yīng)、現(xiàn)場(chǎng)工作安排都應(yīng)該根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)的地求和當(dāng)?shù)貞?yīng)急管理部門的要求原則下，制定方針和原則，最低限度地去降低事故安全時(shí)的設(shè)備損失，保障機(jī)組和設(shè)備的安全運(yùn)行，能夠在最短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、易操作性

應(yīng)急管理預(yù)案一定要具有易操作性，文字簡(jiǎn)潔，易懂，對(duì)于操作環(huán)節(jié)要有明確的指示，有規(guī)范的操作用語。使操作人員能夠按照預(yù)案快速正確地做出決定，對(duì)自己的行為后果有一定的事故預(yù)想。在事故發(fā)生后，現(xiàn)場(chǎng)比較混亂，在這種情況下?？刹僮餍赞虨橹匾?，錯(cuò)過最佳時(shí)間，事故就會(huì)擴(kuò)大，人員和設(shè)備就會(huì)損壞的程度更大。

預(yù)案編制具有易操作性，就要在全面系統(tǒng)地認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)包針對(duì)的潛在危險(xiǎn)因素的基礎(chǔ)上，識(shí)別出危險(xiǎn)源發(fā)生原因和涉及的范圍、事故后果。根據(jù)企業(yè)的自身實(shí)力，來評(píng)估應(yīng)急救援的力量和資源情況。資源主要包括人員的物資。成立應(yīng)急指揮部，相應(yīng)的各應(yīng)急小組。在預(yù)案中明確事故發(fā)生后的處理工作的內(nèi)容和職責(zé)。各應(yīng)急小組在搶險(xiǎn)救災(zāi)中的工作內(nèi)容應(yīng)該細(xì)化到每一步，形成標(biāo)準(zhǔn)操作程序，杜絕事故發(fā)生后工作盲目性，以免錯(cuò)過最佳時(shí)機(jī)。應(yīng)急物資就是針對(duì)預(yù)案風(fēng)險(xiǎn)預(yù)告準(zhǔn)備的物資。包括：工器具、電力設(shè)備、雨衣、手電、備用事故發(fā)電車、應(yīng)急燈。

下面以北京京能熱電有限公司的《全廠停電事故預(yù)案》

發(fā)生電網(wǎng)事故出線故障時(shí)的處理原則：

1）運(yùn)行人員進(jìn)行事故處理時(shí)，遵守保人身、保電網(wǎng)、保設(shè)備的原則，首先解除對(duì)人身、電網(wǎng)和設(shè)備的威脅。必要時(shí)應(yīng)立即解列或停用發(fā)生事故的設(shè)備；

2）設(shè)法保證廠用電源；

3）事故發(fā)生時(shí),運(yùn)行人員應(yīng)根據(jù)表計(jì)參數(shù)、聲光報(bào)警及外部現(xiàn)象，迅速查清故障的性質(zhì)、發(fā)生的地點(diǎn)和范圍，然后進(jìn)行果斷處理和匯報(bào)；

4）限制事故發(fā)展，迅速查明故障點(diǎn)及時(shí)消除故障的根源；

5）對(duì)未受損壞的設(shè)備保持其運(yùn)行。

6）事故發(fā)生時(shí)，在值長(zhǎng)的統(tǒng)一指揮下，正確處理事故，防止事故擴(kuò)大，查明原因并消除后，恢復(fù)正常運(yùn)行。事故處理中，操作人接到命令后應(yīng)復(fù)誦一遍。命令執(zhí)行后，應(yīng)迅速向發(fā)令者回令。

7）運(yùn)行人員應(yīng)熟悉自己的生產(chǎn)職責(zé)、范圍、設(shè)備結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)方式等，熟悉掌握運(yùn)行規(guī)程、反事故措施、安全作業(yè)規(guī)程、消防規(guī)程，嚴(yán)禁違反規(guī)程進(jìn)行事故處理。

8） 事故處理完畢，運(yùn)行人員，應(yīng)實(shí)事求是地把事故發(fā)生的時(shí)間、現(xiàn)象、所采取的措施、處理經(jīng)過等作好記錄，組織有關(guān)人員進(jìn)行分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)從中吸取教訓(xùn)。

9) 如果交、接班時(shí)發(fā)生事故而交班人的手續(xù)尚未完畢時(shí)，交班人員應(yīng)留在自己的工作崗位，接班人員可協(xié)助交班人員處理，但要在交班值班負(fù)責(zé)人的統(tǒng)一指揮下進(jìn)行事故處理。

發(fā)生電網(wǎng)線路出線故障事故的預(yù)案：

1）立即匯報(bào)值長(zhǎng)，啟動(dòng)公司一級(jí)告知預(yù)案

2）根據(jù)事故現(xiàn)象及信號(hào)，判斷故障性質(zhì)；

3）對(duì)跳閘開關(guān)進(jìn)行檢查；

4）如線路故障無法消除，按令進(jìn)行對(duì)故障線路的隔離操作；

5）做好各種記錄，復(fù)歸各種信號(hào)；

6）重合閘成功時(shí)，查保護(hù)動(dòng)作情況，詳細(xì)記錄光字牌及指示燈表示情況，分析和了解掉閘原因，匯報(bào)中調(diào)并通知繼電保護(hù)人員；

7）重合閘不成功時(shí)，復(fù)歸控制開關(guān)，查保護(hù)動(dòng)作情況，詳細(xì)記錄光字牌及指示燈表示情況，分析和了解掉閘原因，匯報(bào)中調(diào)并通知繼電保護(hù)人員。聽候中調(diào)命令處理。

發(fā)生線路出線故障事故的實(shí)例：

公司2010年12月29日16：02,變電站事故報(bào)警響，220kV石呂一線（2211）、石呂二線（2212）、石上線（2213）發(fā)生線路單相接地故障，保護(hù)裝置動(dòng)作跳閘。運(yùn)行值班人員發(fā)現(xiàn)上述情況后，立即匯報(bào)值長(zhǎng)，值長(zhǎng)向調(diào)度匯報(bào)，并啟動(dòng)公司一級(jí)告知預(yù)案，啟動(dòng)預(yù)案后，公司主管生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)到現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)指揮。運(yùn)行值班人員檢查保護(hù)裝置動(dòng)作信號(hào),判斷為3條線路同時(shí)發(fā)生單相接地事故，重合閘動(dòng)作后，均合于永久性故障，開關(guān)跳閘，并檢查開關(guān)外部未見異常，將上述情況匯報(bào)值長(zhǎng)。值長(zhǎng)向調(diào)度匯報(bào)上述情況。18：34，調(diào)度向值長(zhǎng)下令：線路故障消除，試發(fā)3條線路開關(guān)。值長(zhǎng)向運(yùn)行值班人員下令后，分別于18：36、16：50、16：29恢復(fù)送電；

三、預(yù)案的管理

發(fā)電廠的預(yù)案管理，主要工作有：建立和完善突發(fā)事件應(yīng)急體系；突出重點(diǎn)，查薄弱環(huán)節(jié)，迅速處理安全隱患，加強(qiáng)應(yīng)急演練、全員培訓(xùn)、全面提升企業(yè)應(yīng)急能力等。

以北京京能熱電有限公司為例，總經(jīng)理為安全總負(fù)責(zé)任人，全面落實(shí)應(yīng)急管理責(zé)任。下設(shè)安監(jiān)分部，專門負(fù)責(zé)應(yīng)急管理工作的管理，保證應(yīng)急管理資金的投入，不斷完善相關(guān)的應(yīng)急預(yù)案。事故演練后，對(duì)預(yù)案中不合理和不適宜的地方進(jìn)行不斷修改、補(bǔ)充，根據(jù)廠里人力資源配置、設(shè)備運(yùn)行情況、區(qū)域環(huán)境變化以及自然環(huán)境等因素的變化，重新進(jìn)行危險(xiǎn)源辨識(shí)，使其更好地適用于本廠實(shí)際應(yīng)急工作的需要，力爭(zhēng)預(yù)案達(dá)到預(yù)期效果。

加強(qiáng)應(yīng)急演練、培訓(xùn)教育，全面提高電廠的應(yīng)急能力。每年制定培訓(xùn)計(jì)劃和不定期地進(jìn)行預(yù)案演練，安排相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，如消防器材的使用、安全消防知識(shí)競(jìng)賽、現(xiàn)場(chǎng)急救、模擬事故現(xiàn)場(chǎng)逃生，通過多種方式來提高員工的應(yīng)急意識(shí)和能力。