導(dǎo)語(yǔ)：經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)證探析一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

在確定我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系之前，首先必須對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)成要素進(jìn)行界定。

（一）經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力的構(gòu)成要素

經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)成要素很多，有的學(xué)者用價(jià)值鏈的方法確定，有的從顧客需求的角度界定［5－8］。本文從實(shí)際出發(fā)，根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)力的定義以及經(jīng)濟(jì)型酒店的特征，將經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力的構(gòu)成要素界定為人力資源、硬件檔次、經(jīng)營(yíng)能力、管理水平和酒店文化五個(gè)方面，經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力也是這五個(gè)要素相互滲透、相互促進(jìn)、相互制約、相互依存的綜合表現(xiàn)，其中任何一個(gè)要素的缺乏都會(huì)造成經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力不足甚至競(jìng)爭(zhēng)力無(wú)法形成，具體關(guān)系如圖3。人力資源是提升經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，主要表現(xiàn)在員工的服務(wù)質(zhì)量、整體素質(zhì)和知識(shí)技能結(jié)構(gòu)，以及員工的滿意度和忠誠(chéng)度。硬件檔次是經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，包括了一系列配套的技術(shù)專利、技術(shù)訣竅、設(shè)施裝備、技術(shù)規(guī)范等。經(jīng)營(yíng)能力的強(qiáng)弱則能直接反映出經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)弱，是其競(jìng)爭(zhēng)力延續(xù)的保障，具體表現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)模式、營(yíng)銷能力、發(fā)展?jié)摿拓?cái)務(wù)收益。管理水平是經(jīng)濟(jì)型酒店整合資源、維持競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段，主要表現(xiàn)在管理者的素質(zhì)、管理制度和員工的授權(quán)程度。而酒店文化是提高經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力的動(dòng)力和支撐，是員工價(jià)值觀、酒店精神和經(jīng)營(yíng)哲學(xué)的共同體現(xiàn)。

（二）競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

為了更清晰地描述經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，本文在借鑒相關(guān)研究成果［9－11］的基礎(chǔ)上，采用德?tīng)柗品?，?duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的顧客和員工進(jìn)行調(diào)查問(wèn)卷，并結(jié)合相關(guān)行業(yè)專家和企業(yè)管理人員的訪談結(jié)果，依據(jù)代表性、細(xì)分清晰性和相互獨(dú)立原則，按層次分析法要求，構(gòu)建了經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。評(píng)價(jià)指標(biāo)體系分解為三個(gè)層次，如表2所示：在評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中，目標(biāo)層為經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力；準(zhǔn)則層分別為人力資源、硬件檔次、經(jīng)營(yíng)能力、管理水平和酒店文化；因素層有15個(gè)因素。

二、實(shí)證分析———以如家為例

（一）案例概況

如家是我國(guó)完全本土化的民族自有的標(biāo)準(zhǔn)型經(jīng)濟(jì)型酒店。在如家創(chuàng)業(yè)之初，在外界的強(qiáng)大壓力下卻創(chuàng)造了4年回報(bào)率近9倍的神話，直到現(xiàn)在如家仍是當(dāng)今我國(guó)發(fā)展速度最快、規(guī)模最大、品牌最響的經(jīng)濟(jì)型酒店。截止到2009年，如家酒店連鎖客房總數(shù)達(dá)67629間，擁有酒店數(shù)量超過(guò)585家，酒店和客房規(guī)模穩(wěn)居全國(guó)第一，市場(chǎng)地位領(lǐng)先。因此，本文選取如家快捷連鎖酒店作為實(shí)證案例分析經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)力是可行的。

（二）實(shí)證過(guò)程

本文在對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)證分析的過(guò)程中，依據(jù)以上所構(gòu)建的經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，運(yùn)用層次分析法，對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中的各項(xiàng)指標(biāo)所占的權(quán)重進(jìn)行確定，從而得出哪些因素是經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力的最重要影響因素，由此來(lái)幫助我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店提高其競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。本文采取隨機(jī)調(diào)查方法，共發(fā)放200份調(diào)查問(wèn)卷，回收有效問(wèn)卷189份，占問(wèn)卷總數(shù)的94．5％。用SPSS17．0進(jìn)行信度分析，得出問(wèn)卷的整體信度值為0．913，表示問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果具有較高的可信度。第一步，確定各項(xiàng)指標(biāo)的認(rèn)可指數(shù)。設(shè)有效調(diào)查問(wèn)卷數(shù)為I，某項(xiàng)指標(biāo)的認(rèn)可數(shù)為s，則該項(xiàng)指標(biāo)獲得的認(rèn)可指數(shù)I為：I＝s／n，（0＜I≤1）第二步，建立判斷矩陣。用認(rèn)可指數(shù)I來(lái)建立矩陣：GI（Iij），Iij表示第i個(gè)準(zhǔn)則層指標(biāo)下第i個(gè)指標(biāo)的認(rèn)可指數(shù)。G＝I11I12I13…I1mI21I22I23…I2mI31I32I33…I3mIm1Im2Im3…I烄烆烌mm烎第三步，計(jì)算矩陣G的次方根βi。公式如下：βi＝mΠmi＝1Ii槡j第四步，采用下面的公式計(jì)算出各項(xiàng)指標(biāo)權(quán)重，具體結(jié)果見(jiàn)表3。αi＝βi／Σmi＝1βi

（三）實(shí)證結(jié)果分析

從表3的計(jì)算結(jié)果可以看出，如家快捷酒店的酒店文化競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng)，依次是人力資源、管理水平、經(jīng)營(yíng)能力和硬件檔次。如家快捷酒店所擁有的核心價(jià)值觀、內(nèi)部凝聚力和品牌的權(quán)重都很高，說(shuō)明了如家所持有的酒店經(jīng)營(yíng)文化越來(lái)越得到消費(fèi)者的認(rèn)可，這是吸引消費(fèi)者的核心競(jìng)爭(zhēng)力；對(duì)于如家快捷酒店的人力資源競(jìng)爭(zhēng)力的分析結(jié)果，我們可以看出，其服務(wù)質(zhì)量是所有指標(biāo)中評(píng)價(jià)權(quán)重最高的，這項(xiàng)因素往往也是消費(fèi)者最看重的。人力資源要素中的員工滿意度也較高，無(wú)疑為其競(jìng)爭(zhēng)力作出一定的貢獻(xiàn)。而如家快捷酒店的員工學(xué)習(xí)能力卻不足，一定程度上削弱了其競(jìng)爭(zhēng)力；在評(píng)價(jià)如家快捷酒店管理水平時(shí)，員工授權(quán)程度、管理者素質(zhì)、管理制度所占的權(quán)重依次降低，表明在提高管理水平的競(jìng)爭(zhēng)力方面，如家快捷酒店應(yīng)該更多地關(guān)注員工授權(quán)程度；而經(jīng)營(yíng)能力和硬件檔次兩個(gè)要素的評(píng)價(jià)權(quán)重分別為0．109和0．104，只有經(jīng)營(yíng)能力下的經(jīng)營(yíng)模式所占權(quán)重較高，為0．052，表明該因素對(duì)于如家快捷酒店競(jìng)爭(zhēng)力的提升較為重要，而對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)施、智能化管理、技術(shù)創(chuàng)新、營(yíng)銷能力、財(cái)務(wù)收益，關(guān)注度可以適當(dāng)降低?？傊趯?duì)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)時(shí)應(yīng)該特別關(guān)注服務(wù)質(zhì)量、內(nèi)部凝聚力、核心價(jià)值觀、品牌、員工滿意度、員工授權(quán)程度等，這些指標(biāo)在經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)上起著關(guān)鍵作用，這就要求經(jīng)濟(jì)型酒店在培育和提升其競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)，應(yīng)該重點(diǎn)考慮這些指標(biāo)因素。

三、提升我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

（一）注重品牌文化建設(shè)，提升酒店知名度和美譽(yù)度

品牌是一種文化載體，屬于酒店的無(wú)形資產(chǎn)，往往承載著酒店企業(yè)和酒店產(chǎn)品的豐富內(nèi)涵和獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。作為經(jīng)濟(jì)型酒店，品牌更是其連鎖經(jīng)營(yíng)、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)的生命，因此品牌文化的建設(shè)顯得尤為重要。目前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店存在著嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象，無(wú)論產(chǎn)品定位還是品牌宣傳方面，都缺乏強(qiáng)有力的品牌文化和品牌形象，這對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的可持續(xù)發(fā)展是非常不利的。為了提升經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌知名度和美譽(yù)度，我們就需要為其品牌注入獨(dú)特的文化理念，同時(shí)實(shí)現(xiàn)酒店商標(biāo)形象、建筑裝飾、經(jīng)營(yíng)理念、管理技術(shù)、服務(wù)質(zhì)量等方面的品牌標(biāo)準(zhǔn)化管理，這樣經(jīng)濟(jì)型酒店才能獲得高度的顧客忠誠(chéng)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

（二）創(chuàng)新人力資源管理，提高酒店服務(wù)質(zhì)量和管理水平

人力資源的培養(yǎng)與創(chuàng)新是經(jīng)濟(jì)型酒店未來(lái)發(fā)展的長(zhǎng)期戰(zhàn)略。因此，經(jīng)濟(jì)型酒店必須創(chuàng)新人力資源管理，建立完善的員工培訓(xùn)體制、科學(xué)的激勵(lì)體制與薪酬制度，注重企業(yè)內(nèi)涵的發(fā)展，不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。一方面，可以借鑒國(guó)外優(yōu)秀經(jīng)濟(jì)型酒店的人力資源管理經(jīng)驗(yàn)，善于開(kāi)發(fā)人力資源，在同一部門和不同部門之間開(kāi)展交叉培訓(xùn)，培養(yǎng)復(fù)合型、一專多能的專業(yè)人才。另一方面，可以采取校企合作模式，建立企業(yè)人才培訓(xùn)基地，采取“訂單班”、“冠名班”等方式，解決企業(yè)對(duì)高素質(zhì)專門化人才的需求，也可將在職員工送進(jìn)高校進(jìn)行再培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，從而提高服務(wù)質(zhì)量與管理水平。

（三）明確責(zé)權(quán)利關(guān)系，完善酒店管理制度和授權(quán)制度

經(jīng)濟(jì)型酒店要建立完善的管理制度和授權(quán)制度，首先就要明確酒店管理者和員工的責(zé)權(quán)利關(guān)系。在經(jīng)濟(jì)型酒店中，中層管理者負(fù)責(zé)重要的管理及有關(guān)重要顧客及顧客關(guān)系等的決策，做到上下溝通順暢并通過(guò)績(jī)效目標(biāo)來(lái)分配資源給下級(jí)。高層管理者則需要確定經(jīng)濟(jì)型酒店的核心價(jià)值觀、品牌文化和企業(yè)使命。他們職責(zé)雖不同，但都有指導(dǎo)權(quán)、監(jiān)督權(quán)和管理權(quán)。而員工職責(zé)就是管理者所分配的任務(wù)，往往會(huì)被授予一定履行職責(zé)所需要的權(quán)力，比如說(shuō)建議權(quán)、參與管理權(quán)、學(xué)習(xí)權(quán)等。只關(guān)注酒店管理者和員工的職責(zé)和權(quán)利是不夠的，還需要關(guān)注他們利益的獲得。

（四）建立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷系統(tǒng)，創(chuàng)新酒店?duì)I銷方式和營(yíng)銷手段

互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展給經(jīng)濟(jì)型酒店的影響帶來(lái)了革命性的突破，使經(jīng)濟(jì)型酒店的各種特色服務(wù)直觀動(dòng)態(tài)地呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。通過(guò)酒店網(wǎng)站的銷售系統(tǒng)、中央預(yù)定系統(tǒng)、消費(fèi)者信息系統(tǒng)、會(huì)籍管理系統(tǒng)、會(huì)員討論專區(qū)以及酒店官方微博等，成功實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I銷方式和營(yíng)銷手段的創(chuàng)新，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)營(yíng)銷方式和營(yíng)銷手段的不足，所覆蓋的范圍更廣，信息量更豐富，數(shù)據(jù)傳輸更快更準(zhǔn)，且高效低成本。同時(shí)，信息技術(shù)的進(jìn)步、互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，將為經(jīng)濟(jì)型酒店的營(yíng)銷系統(tǒng)提供更好的條件，吸引越來(lái)越多的潛在客戶群。例如，“7天”連鎖酒店的規(guī)?；l(fā)展，在一定程度上說(shuō)明了與其自身的成熟網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷系統(tǒng)是分不開(kāi)的。

本文作者：丁瑩工作單位：鄭州大學(xué)