化學(xué)實(shí)驗(yàn)與研究性學(xué)習(xí)
時(shí)間:2022-03-11 03:54:00
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一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)是研究性學(xué)習(xí)的一種重要途徑
研究性學(xué)習(xí)是學(xué)生自主地獲取知識和技能、體驗(yàn)和了解科學(xué)探究的過程和方法、形成和提高創(chuàng)新意識、樹立科學(xué)的價(jià)值觀的活動過程?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)中的能動的實(shí)踐活動形式?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了親身參與實(shí)踐的情境,經(jīng)常讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中欣賞感受化學(xué)美,就會消除對化學(xué)的誤解,激發(fā)探索化學(xué)的濃厚興趣,產(chǎn)生熱愛生活、愉悅和諧、樂觀向上等積極的情緒,具有獲知、激趣、求真、循理、育德等教育功能?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的功能和探究性學(xué)習(xí)的特征決定了化學(xué)實(shí)驗(yàn)必然是探究性學(xué)習(xí)的重要途徑。
1.化學(xué)的學(xué)科特征決定了化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以作為研究性學(xué)習(xí)的途徑
“以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)”是化學(xué)學(xué)科的基本特征。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科發(fā)展的最現(xiàn)實(shí)、最生動、最有效的物質(zhì)載體。學(xué)科的基本特征決定了學(xué)科的學(xué)習(xí)特點(diǎn),在實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)化學(xué)無疑是最有效而又最重要的化學(xué)學(xué)習(xí)方法之一。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)研究和認(rèn)識物質(zhì),掌握化學(xué)基本原理和基本技能,初步學(xué)會化學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)方法?;瘜W(xué)科學(xué)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科特征,更有利于學(xué)生進(jìn)行化學(xué)研究性學(xué)習(xí)。
2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身就是科學(xué)研究的過程
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是人們認(rèn)識和研究物質(zhì)的一種科學(xué)方法,是人們根據(jù)研究的對象和研究的目的,創(chuàng)造性地運(yùn)用科學(xué)知識和實(shí)驗(yàn)手段,有計(jì)劃地實(shí)施探究性實(shí)踐活動的過程。因此,化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程本身就是一個(gè)創(chuàng)造性地探究的過程?;瘜W(xué)發(fā)展的歷史也充分證明:化學(xué)科學(xué)的任何一項(xiàng)重大的突破,無一例外地是經(jīng)過化學(xué)實(shí)驗(yàn)而取得的。正如波義耳所說,沒有實(shí)驗(yàn),任何新的東西都不能深知。中學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)中的化學(xué)實(shí)驗(yàn),雖然絕大多數(shù)是對物質(zhì)及其變化的再認(rèn)識,但從本質(zhì)上看,這一過程與科學(xué)家進(jìn)行的科學(xué)研究中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一致的。當(dāng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)被用作探究性學(xué)習(xí)的途徑時(shí),化學(xué)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)造性和探究性便充分顯示出來。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中積極地動腦動手,體驗(yàn)科學(xué)家科學(xué)研究的過程和方法,獲得科學(xué)研究的樂趣和成功的喜悅。所以,在學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)過程中,完全可以利用實(shí)驗(yàn)這個(gè)手段進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)。
3.化學(xué)實(shí)驗(yàn)為探究性學(xué)習(xí)中驗(yàn)證假說提供了科學(xué)方法
和科學(xué)家進(jìn)行的科學(xué)探究一樣,探究性學(xué)習(xí)也具有問題特征、收集信息特征、假設(shè)特征、驗(yàn)證特征和評價(jià)反饋特征。學(xué)生在探究性學(xué)習(xí)中,針對發(fā)現(xiàn)的問題,在回憶總結(jié)已有的知識和經(jīng)驗(yàn)、收集和整理信息的基礎(chǔ)上,作出大膽假設(shè)或猜想,并通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)對提出的假設(shè)或猜想進(jìn)行證實(shí)或證偽。所以,化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅是學(xué)生探究性學(xué)習(xí)時(shí)驗(yàn)證假設(shè)或猜想的主要方法,也為學(xué)生將來從事科學(xué)研究提供了一種方法。
二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為研究性學(xué)習(xí)途徑的教學(xué)策略
在化學(xué)教學(xué)中提倡和鼓勵(lì)學(xué)生通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行研究性學(xué)習(xí),要充分挖掘化學(xué)實(shí)驗(yàn)在研究性學(xué)習(xí)中的功能,發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)在研究性學(xué)習(xí)中創(chuàng)設(shè)問題情境、驗(yàn)證假設(shè)或猜想等環(huán)節(jié)中的作用,研究開發(fā)探究性實(shí)驗(yàn),引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)去發(fā)現(xiàn)和研究解決問題的方法,在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì),實(shí)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式由被動接受式學(xué)習(xí)向主動探究性學(xué)習(xí)的根本轉(zhuǎn)變。
1.以化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)問題情境
探究性學(xué)習(xí)是學(xué)生在發(fā)現(xiàn)“問題”的情境下產(chǎn)生的一系列學(xué)習(xí)活動。問題激發(fā)起學(xué)生探究的欲望,問題引發(fā)了學(xué)生的探究活動。在化學(xué)學(xué)習(xí)中,除學(xué)生自主地發(fā)現(xiàn)問題外,教師更要通過各種途徑創(chuàng)設(shè)問題情境,引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和提出問題。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)是最形象、最生動、最直觀的創(chuàng)設(shè)問題情境的方法之一。
以化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)問題的情境,要特別注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)生觀察和思維能力的培養(yǎng)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象紛繁復(fù)雜,有目的、有條理的敏銳觀察和深刻的思考,才能從復(fù)雜的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題。如在進(jìn)行高中化學(xué)有關(guān)“原電池”的學(xué)習(xí)時(shí),組織學(xué)生完成“將一根鐵絲和一根銅絲放入稀硫酸中,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并與同學(xué)交流”的實(shí)驗(yàn),由于鐵絲和銅絲放置的位置問題,可能有些學(xué)生觀察到鐵絲上產(chǎn)生氣泡,銅絲上沒有氣泡產(chǎn)生;有些同學(xué)觀察鐵絲和銅絲上都有氣泡產(chǎn)生。而從觀察到鐵絲和銅絲上都有氣泡產(chǎn)生,到產(chǎn)生“為什么銅絲上也有氣泡產(chǎn)生”的問題,就需要敏銳的觀察和深刻的思維能力。
以化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)問題情境,要注意將與人類生產(chǎn)、生活密切聯(lián)系和學(xué)生熟悉、感興趣的內(nèi)容開發(fā)成化學(xué)實(shí)驗(yàn)。因?yàn)閷W(xué)生在其感到熟悉和認(rèn)為有用的情境中特別能發(fā)現(xiàn)問題和產(chǎn)生解決問題的迫切欲望。例如在進(jìn)行初中化學(xué)的關(guān)于“燃燒條件”的學(xué)習(xí)時(shí),從實(shí)驗(yàn)室酒精燈的熄滅、燃燒木柴要把木柴架空、液化氣灶及煤爐都留有通風(fēng)口等學(xué)生非常熟悉的實(shí)驗(yàn)情境出發(fā),引導(dǎo)學(xué)生思考,發(fā)現(xiàn)問題。
以化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)問題情境,要使化學(xué)實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)的問題處于學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)。影響化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的因素很多,產(chǎn)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也錯(cuò)綜復(fù)雜。教學(xué)中要通過精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)條件等多種途徑,以最佳的實(shí)驗(yàn)方式呈現(xiàn)化學(xué)問題,使學(xué)生通過努力能夠順利地解決化學(xué)實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)的問題。如可用濃鹽酸、濃氨水、酒精等的揮發(fā)實(shí)驗(yàn)來呈現(xiàn)構(gòu)成物質(zhì)的微粒是不停地運(yùn)動的問題,用氯氣使潮濕的有色布條退色的實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)次氯酸的漂白作用的問題等,都能使學(xué)生順利地發(fā)現(xiàn)和解決問題。2.以化學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假說或猜想
在研究性學(xué)習(xí)中,學(xué)生針對提出的問題,經(jīng)過多渠道的收集信息和深入的思考,將會提出有關(guān)問題解決的方案和問題答案的假設(shè)或猜想。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)對提出的猜想或假設(shè)進(jìn)行驗(yàn)證,是學(xué)生進(jìn)行化學(xué)探究性學(xué)習(xí)常用的方法。
以化學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假說或猜想,要面向全體學(xué)生,讓每個(gè)學(xué)生都有體驗(yàn)和經(jīng)歷用化學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假說和猜想的機(jī)會。教師要指導(dǎo)學(xué)生,特別是要幫助和指導(dǎo)那些有困難的學(xué)生完成設(shè)計(jì)方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。如在初中化學(xué)中物質(zhì)構(gòu)成微粒知識學(xué)習(xí)時(shí),對“構(gòu)成物質(zhì)的微粒之間是有空隙的”的假設(shè)的驗(yàn)證,學(xué)生在設(shè)計(jì)方案時(shí)可能產(chǎn)生一定的困難,這時(shí)老師就可以引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)“一定體積的水和酒精混合”的實(shí)驗(yàn)方案和“氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)物質(zhì)的壓縮”實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。
以化學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假說或猜想,要注重引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)一些與假設(shè)或猜想“相違背”的實(shí)驗(yàn)方案和采用反證的實(shí)驗(yàn)方案,以培養(yǎng)學(xué)生的分析綜合、抽象演繹的思維方法和批判性思維能力。如學(xué)生在進(jìn)行質(zhì)量守恒定律的學(xué)習(xí)時(shí),可能會提出化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量會增大、不變和減少三種不同的假設(shè),并根據(jù)假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。在驗(yàn)證的過程中,教師就可以引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)一些如“鎂條在空氣中燃燒質(zhì)量增加”,“木炭在空氣中燃燒質(zhì)量減少”等“反?!钡膶?shí)驗(yàn)方案,讓學(xué)生在探究中產(chǎn)生新的問題,以提高研究性學(xué)習(xí)的質(zhì)量和效果。
以化學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假說或猜想,實(shí)驗(yàn)中要嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)條件。探究性學(xué)習(xí)中驗(yàn)證假說或猜想的實(shí)驗(yàn)方案,在不同的條件下,可能會產(chǎn)生不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,要使實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛴脕眚?yàn)證假說或猜想,實(shí)驗(yàn)條件必須與題設(shè)條件相吻合。通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證過程中對實(shí)驗(yàn)條件的控制和選擇,使學(xué)生在探究過程中了解到實(shí)驗(yàn)條件控制是實(shí)驗(yàn)的靈魂,從而有效地掌握科學(xué)研究的方法。
3.充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究功能
在化學(xué)教學(xué)領(lǐng)域中,長期以來人們過分夸大了實(shí)驗(yàn)所起的驗(yàn)證原理、通過形象直觀的方式獲取知識和培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能的作用。以化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為研究性學(xué)習(xí)的途徑,就必須變“驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)”為“探究性實(shí)驗(yàn)”,恢復(fù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究性的本來面貌。
充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究功能,要不斷研究開發(fā)適合于探究性學(xué)習(xí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn),要注意從生產(chǎn)、生活實(shí)際中挖掘素材設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,因?yàn)閬碓从谏a(chǎn)生活實(shí)際的實(shí)驗(yàn)探究性強(qiáng),能極大程度的調(diào)動學(xué)生探究的主動性,使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的探究欲望。如鋼鐵的銹蝕和防護(hù)、燃燒和滅火、金屬的活動順序、氣體和固體物質(zhì)在水中的溶解等都可以設(shè)計(jì)成很好的探究性實(shí)驗(yàn)。
三、借助典型化學(xué)實(shí)驗(yàn),加強(qiáng)思想道德教育
第一,借助典型實(shí)驗(yàn),恰當(dāng)滲透辯證唯物主義觀點(diǎn)。例如借助葡萄糖跟新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn),引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出:有機(jī)物的官能團(tuán)結(jié)構(gòu)是化學(xué)變化的內(nèi)因,而反應(yīng)條件是外因。反應(yīng)條件不同,有機(jī)物表現(xiàn)的性質(zhì)就不同。葡萄糖在常溫下跟Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)生成降藍(lán)色溶液,是多羥基表現(xiàn)的性質(zhì)。從而樹立外因通過內(nèi)因而起作用和量變引起質(zhì)變的辯證觀點(diǎn)。
第二,借助典型實(shí)驗(yàn),增強(qiáng)愛國意識。例如借助侯氏制堿法實(shí)驗(yàn)原理介紹侯德榜的感人事跡和我國純堿工業(yè)的發(fā)展概況,激發(fā)學(xué)生建設(shè)祖國的使命感。
第三,借助典型實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)良好的品德和行為習(xí)慣。例如結(jié)合每一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)有側(cè)重地對學(xué)生進(jìn)行艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、遵規(guī)守紀(jì)、不怕挫折、保護(hù)環(huán)境的教育。介紹化學(xué)家鉆研實(shí)驗(yàn)要著重加強(qiáng)愛護(hù)公物、尊重他人、樂于協(xié)作、注意安全、整潔有序的品德教育,大力糾正學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中浪費(fèi)藥品、亂放亂倒等不良實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。
四、通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)時(shí)應(yīng)注意的問題
1.引導(dǎo)學(xué)生通過多種途徑進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是研究性學(xué)習(xí)的重要途徑,但并非是惟一的途徑。有些內(nèi)容用探究性學(xué)習(xí)并不一定需要通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行,特別是對學(xué)生具有較多知識背景的內(nèi)容和物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)更是如此。如學(xué)生對原子結(jié)構(gòu)模型提出質(zhì)疑,我們無法通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究,但可以通過化學(xué)史料,沿著科學(xué)家的研究足跡,去想象、去思考。有些內(nèi)容的研究性學(xué)習(xí)可以通過包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)在內(nèi)的多種途徑來進(jìn)行。因此,在化學(xué)教學(xué)中,要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況、具體學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)校的教學(xué)條件等,引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)、合理地選擇研究性學(xué)習(xí)的途徑。
2.營造良好的研究性學(xué)習(xí)的氛圍
學(xué)生對事物有天然的好奇心和探究的愿望,學(xué)習(xí)的進(jìn)行很大程度上取決于這種自然傾向的激發(fā)。教師必須注意給學(xué)生營造寬松、民主、自由的氣氛。英國哲學(xué)家約翰•密爾曾說過:天才只能在自由的空氣里自由自在地呼吸。在通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)過程中,鼓勵(lì)學(xué)生大膽地提出實(shí)驗(yàn)方案,即使是在對學(xué)生提出的不全面、不完善甚至錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)方案,也要以表揚(yáng)鼓勵(lì)為主,充分肯定學(xué)生在提出實(shí)驗(yàn)方案過程中的主動參與精神和創(chuàng)新意識。另外,教師應(yīng)保護(hù)學(xué)生的好奇心、探究欲和探究性行為,允許他們在保證安全的前提下按照自己的方案進(jìn)行研究活動,讓學(xué)生在探究過程中經(jīng)受挫折的磨練,并體驗(yàn)研究的樂趣和成功的喜悅。
3.注意在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一種重要的科學(xué)活動,可以把觀察、實(shí)驗(yàn)控制、收集事實(shí)、分析和統(tǒng)計(jì)結(jié)果等科學(xué)方法融于一體。在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生逐步掌握科學(xué)研究方法。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)還可以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神,一絲不茍的科學(xué)態(tài)度和團(tuán)結(jié)協(xié)作的科學(xué)作風(fēng),這些是研究性學(xué)習(xí)的必要條件,也是學(xué)生在未來社會全面發(fā)展所必需的基本素質(zhì)。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)以它特有的魅力在研究性學(xué)習(xí)中占有一席之地,為學(xué)生形成探究性學(xué)習(xí)的方式,培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力提供了條件。所以,應(yīng)該提倡利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究性學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,形成終身學(xué)習(xí)的意識和能力。