中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探析

時(shí)間:2022-01-28 03:02:03

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中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探析

摘要:中藥化學(xué)是中藥學(xué)專業(yè)的一門必修課程,在這門課程中,中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)是必不可少的。南京中醫(yī)藥大學(xué)翰林學(xué)院對(duì)中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了教學(xué)改革,其重點(diǎn)是要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。

關(guān)鍵詞:中藥化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);實(shí)驗(yàn)改革;主觀能動(dòng)性

0引言

中藥化學(xué)是運(yùn)用化學(xué)的理論和方法及其現(xiàn)代科學(xué)理論和技術(shù)研究中藥化學(xué)成分的學(xué)科,是中藥專業(yè)的一門必修課程,與炮制學(xué)、藥劑學(xué)等專業(yè)課程有著緊密關(guān)系,職業(yè)藥師考試中,中藥化學(xué)也是必考科目,所占分值很高。但是中藥化學(xué)的理論知識(shí)比較難理解,難消化。需要實(shí)驗(yàn)課程來(lái)幫助理解,鞏固理論知識(shí),突破理論學(xué)習(xí)難點(diǎn)[1]。作為獨(dú)立學(xué)院的學(xué)生在就業(yè)方面不僅要具有良好的理論基礎(chǔ),同時(shí)也要具備細(xì)致的觀察能力、開(kāi)闊的思維能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。由此可看出,中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革對(duì)獨(dú)立學(xué)院的重要性。南京中醫(yī)藥大學(xué)翰林學(xué)院中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的重點(diǎn)是要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。實(shí)驗(yàn)改革之前,實(shí)驗(yàn)教學(xué)是預(yù)先準(zhǔn)備好儀器、藥品,老師示范,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生看著講義實(shí)驗(yàn),導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容思考不夠徹底,學(xué)習(xí)上得不到提高。因此在實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革中爭(zhēng)取最大程度地發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性,讓學(xué)生的主體地位在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中得到充分的體現(xiàn),具體采取了以下相應(yīng)措施。

1抓好預(yù)習(xí)

在以往的實(shí)驗(yàn)中預(yù)習(xí)常常被形式化,學(xué)生沒(méi)有經(jīng)過(guò)預(yù)習(xí)直接來(lái)到實(shí)驗(yàn)室,看著講義做實(shí)驗(yàn),學(xué)習(xí)上得不到提高。預(yù)習(xí)不僅僅是要讓學(xué)生掌握如何操作實(shí)驗(yàn),還要掌握與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的理論知識(shí)點(diǎn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)課前的提問(wèn)及討論的方式,強(qiáng)化預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)。以往實(shí)驗(yàn)是提前將本次課需要的儀器、藥品擺放在學(xué)生實(shí)驗(yàn)桌,實(shí)驗(yàn)改革后,實(shí)驗(yàn)儀器集中擺放于講臺(tái)前面,學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)自己挑選需要的儀器和樣品,強(qiáng)化鞏固預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)。

2實(shí)驗(yàn)過(guò)程中讓學(xué)生學(xué)會(huì)思考和觀察

在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中要求學(xué)生做到仔細(xì)觀察和思考,改變學(xué)生操作機(jī)械時(shí)復(fù)制實(shí)驗(yàn)講義的狀況,養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)態(tài)度。措施如下:首先,老師課前準(zhǔn)備好有關(guān)每步實(shí)驗(yàn)的思考題,在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要求學(xué)生認(rèn)真思考和解決,并將其答案寫入實(shí)驗(yàn)報(bào)告,老師課堂隨機(jī)抽查加強(qiáng)監(jiān)督。在實(shí)驗(yàn)操作中學(xué)生遇到的問(wèn)題和異?,F(xiàn)象,老師不直接給出答案,要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。耐心指導(dǎo)學(xué)生,引導(dǎo)學(xué)生去認(rèn)真思考、深入鉆研或者查閱相關(guān)文獻(xiàn),探索問(wèn)題產(chǎn)生的真正原因和解決方案[2]。比如揮發(fā)油提取實(shí)驗(yàn),部分學(xué)生出現(xiàn)“油水油”的異?,F(xiàn)象。在老師的引導(dǎo)下,學(xué)生通過(guò)仔細(xì)觀察出現(xiàn)異?,F(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)組和正常的實(shí)驗(yàn)組,綜合分析找到出現(xiàn)“油水油”異常現(xiàn)象的原因,并找到解決方案,使學(xué)生很有成就感,極大地提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣。

3理論和實(shí)踐相結(jié)合

中藥化學(xué)的每次大實(shí)驗(yàn)都是需要2~5次課程完成,比如大黃中蒽醌苷元的提取、分離和鑒定,這個(gè)大實(shí)驗(yàn)分為大黃的酸水解,總羥基蒽醌苷元的連續(xù)回流提取,pH梯度萃取法分離大黃中的蒽醌苷元,用硅膠柱色譜法分離精制大黃素,大黃素的鑒定方法5次課程。由于每次的實(shí)驗(yàn)間隔時(shí)間長(zhǎng),學(xué)生很難系統(tǒng)地把幾次實(shí)驗(yàn)綜合起來(lái),使得學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)沒(méi)有一個(gè)系統(tǒng)化和整體化的概念[3]。針對(duì)這個(gè)弊端,每次安排4組學(xué)生分別對(duì)本次實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行視頻拍攝和PPT制作(包括實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)流程、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和注意事項(xiàng)等),比賽勝出一組并給予加分,如果本次沒(méi)有勝出可以主動(dòng)和下一組一起比賽。還會(huì)組織部分學(xué)生在一個(gè)完整大實(shí)驗(yàn)結(jié)束后給全班同學(xué)做一個(gè)系統(tǒng)的總結(jié)。一方面可以鼓勵(lì)學(xué)生更多地參與進(jìn)來(lái)發(fā)揮主動(dòng)性,另一方面也可以讓學(xué)生更好地掌握本次實(shí)驗(yàn)。每個(gè)學(xué)期學(xué)生制作的視頻和PPT都各有千秋,有新意,有創(chuàng)意,學(xué)生的潛力是無(wú)限的。

4積極進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放

中藥有效成分的提取、分離方法有很多種,提取方法主要是溶劑法,溶劑法主要包括5種,還有水蒸氣蒸餾法等;分離方法包括萃取法,色譜法等。但是由于課堂時(shí)間有限,一次實(shí)驗(yàn)只能安排一種提取、分離方法[4]。因此,需要在課余時(shí)間開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室,了解并掌握更多的提取分離的操作技能,培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和科學(xué)的思維方法。實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放包括3種,第一種是建立對(duì)照比較實(shí)驗(yàn)法;第二種以科研帶動(dòng)教學(xué);第三種自主探究。

4.1建立對(duì)照比較實(shí)驗(yàn)法

為了使學(xué)生盡可能地掌握多種提取、分離方法,建立了對(duì)照比較實(shí)驗(yàn)法。如柱層析分離大黃中大黃素有干法裝柱和濕法裝柱2種分離方法;槐米中蘆丁的提取方法有溶劑法和堿溶酸沉法等。在課堂實(shí)驗(yàn)中,學(xué)生采用其中一種提取分離方法進(jìn)行操作,開(kāi)放實(shí)驗(yàn)中采用另外一種提取分離方法,學(xué)生通過(guò)操作和總結(jié)比較2種不同的提取分離方法的優(yōu)缺點(diǎn)。比如槐米中蘆丁的2種提取方法,溶劑法常用是沸水提取法,用沸水提取比堿溶酸沉法操作簡(jiǎn)單、節(jié)省溶劑,最主要的還有水是最環(huán)保的不污染環(huán)境。通過(guò)對(duì)照比較實(shí)驗(yàn)法不僅激發(fā)了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的興趣及學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,而且培養(yǎng)了他們的動(dòng)手能力、科學(xué)的思維方法和環(huán)保意識(shí)[4]。

4.2科研帶動(dòng)教學(xué)法

為了提高學(xué)生的科研能力,也可以采取讓科研帶動(dòng)教學(xué)的方法,讓學(xué)生多參加一些科研活動(dòng)。比如由校級(jí)或院系級(jí)組織的科研活動(dòng)、實(shí)驗(yàn)室或課題組召集的研究活動(dòng)、教師個(gè)人進(jìn)行的課題等,鼓勵(lì)學(xué)有余力的學(xué)生到實(shí)驗(yàn)室參加科研活動(dòng)[4]。在參加科研過(guò)程中,學(xué)生可以學(xué)會(huì)更多的提取分離方法,比如中壓制備、高壓制備等儀器的操作使用,而且能更加熟練掌握如何查閱文獻(xiàn)資料,在科研過(guò)程中遇到的問(wèn)題,鍛煉了學(xué)生解決問(wèn)題的能力,同時(shí)也能幫助教師將科研成果轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)成果。

4.3自主探究實(shí)驗(yàn)開(kāi)放[5]

老師根據(jù)理論課堂講的知識(shí)點(diǎn),引導(dǎo)學(xué)生合理地猜想和假設(shè),學(xué)生通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)和資料,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)歷程[5]。老師對(duì)其方案進(jìn)行指導(dǎo),根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案,學(xué)生選擇合適的中藥材和儀器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作,要求學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果認(rèn)真記錄和合理地分析。讓學(xué)生在科學(xué)的發(fā)現(xiàn)過(guò)程中發(fā)展創(chuàng)造性思維,提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力[5]。為了保障學(xué)生自主探究的效率,可以引導(dǎo)學(xué)生自主結(jié)成興趣小組,以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)活動(dòng),不僅可以逐步將學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣引到科學(xué)探究的軌道上來(lái),還可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作能力,團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作能力又是素質(zhì)教育重要的一部分[5]。

5抓好實(shí)驗(yàn)考核環(huán)節(jié)

獨(dú)立學(xué)院的學(xué)生絕大多數(shù)自我管理能力欠缺,需要一套完整的實(shí)驗(yàn)考核方法對(duì)其進(jìn)行督促和管理。實(shí)驗(yàn)課程在中藥化學(xué)中是一門單獨(dú)的學(xué)科,滿分100分,包括平時(shí)成績(jī)(60分)和期末成績(jī)(40分)。平時(shí)成績(jī)包括實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)書寫。實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)成績(jī)參考學(xué)生實(shí)驗(yàn)前回答問(wèn)題和講解自己見(jiàn)解的想法以及挑選儀器情況;實(shí)驗(yàn)操作成績(jī)參考學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力和隨機(jī)提問(wèn)學(xué)生思考題回答情況;實(shí)驗(yàn)結(jié)果參考學(xué)生最后的實(shí)驗(yàn)成果給分;實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)成績(jī)參考學(xué)生的實(shí)驗(yàn)流程圖、思考題、自己的學(xué)習(xí)心得和建議給分,學(xué)習(xí)心得和建議為主要給分點(diǎn)。學(xué)生書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告一般都是按照老師講的注意事項(xiàng)和課本上的知識(shí)點(diǎn)書寫,老師要鼓勵(lì)學(xué)生要有活躍的思維和獨(dú)立思考問(wèn)題的能力,積極激發(fā)學(xué)生的潛能力,使其有自己的見(jiàn)解,包括對(duì)實(shí)驗(yàn)方案的改進(jìn),不要讓學(xué)生養(yǎng)成思維惰性[6]。通過(guò)批改報(bào)告冊(cè)發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生的見(jiàn)解是非常有創(chuàng)意性、實(shí)用性,對(duì)于老師也是非常受用的。期末成績(jī)包括筆試和操作題目,筆試成績(jī)是考查學(xué)生這一學(xué)期所學(xué)的實(shí)驗(yàn)相關(guān)的全部知識(shí)點(diǎn)包括課本上的理論知識(shí),比如實(shí)驗(yàn)原理,實(shí)驗(yàn)操作的每一步的思考題,實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)及其原因,實(shí)驗(yàn)結(jié)果及其相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)操作采取抽簽制,學(xué)生隨機(jī)抽取一個(gè)實(shí)驗(yàn)操作,在所有儀器中挑選自己所需的儀器并在要求的時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)操作。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中實(shí)驗(yàn)操作需要加強(qiáng)的,對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果不好的學(xué)生采取實(shí)驗(yàn)回爐的方法加強(qiáng)操作練習(xí)。實(shí)驗(yàn)考核方法還有一種加分制,對(duì)每次主動(dòng)積極參加實(shí)驗(yàn)開(kāi)放的學(xué)生給予加分,用加分制來(lái)對(duì)實(shí)驗(yàn)開(kāi)放進(jìn)行鼓勵(lì)。這種實(shí)驗(yàn)考核方法的實(shí)行,使得每一位學(xué)生的成績(jī)都能夠真實(shí)地反映該學(xué)生的實(shí)驗(yàn)綜合能力,極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)課上的積極性和主觀能動(dòng)性,也能更多地促進(jìn)學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)開(kāi)放,學(xué)習(xí)更多的實(shí)驗(yàn)操作技能和相關(guān)理論知識(shí)??傊?,中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中藥化學(xué)課程必不可少的部分。南京中醫(yī)藥大學(xué)翰林學(xué)院的中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革,既豐富了實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容,極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又能讓學(xué)生積極地參加進(jìn)來(lái),樹(shù)立了學(xué)生的實(shí)踐觀念,培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新思維。為學(xué)生日后學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)課程,增強(qiáng)就業(yè)能力提供了保障,同時(shí)也為學(xué)校中藥化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[7]。教師在不斷探求新知識(shí),新方法的同時(shí)還要不斷地總結(jié)和歸納經(jīng)典的方法與知識(shí)。只有不斷地提高自己的業(yè)務(wù)水平才能更好地提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和能力,更好地培養(yǎng)中藥學(xué)人才。

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作者:徐曉芳 苗筠杰 張阿琴 何立巍 單位:南京中醫(yī)藥大學(xué)翰林學(xué)院 南京中醫(yī)藥大學(xué)