導(dǎo)語：大豆生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展建議一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：通過對(duì)山東省大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀的分析，針對(duì)目前大豆生產(chǎn)存在的問題，提出了可持續(xù)發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：山東??；大豆生產(chǎn)；發(fā)展；建議

大豆是我國(guó)重要的油料作物和蛋白質(zhì)作物，在國(guó)家糧食安全中占有重要地位。黃淮海地區(qū)是我國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)，在我國(guó)大豆生產(chǎn)中占有重要地位。20世紀(jì)80年代中期之前，黃淮海地區(qū)一直是我國(guó)大豆第一產(chǎn)區(qū)；80年代中后期種植面積下降，成為第二大產(chǎn)區(qū)[1]。山東省是黃淮海大豆主產(chǎn)省區(qū)之一，近年來由于受進(jìn)口大豆沖擊以及種植方式不合理、效益低等因素的影響，大豆種植面積呈逐年下降趨勢(shì)。

1山東省大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1種植面積呈逐漸下滑趨勢(shì)

山東省地處我國(guó)東部沿海、黃河下游，位于北半球暖溫帶，年平均氣溫11.2~14.4℃，年平均降水量500~900mm，氣候條件有利于大豆生產(chǎn)。新中國(guó)成立后，山東省大豆種植面積和產(chǎn)量都有較大變化。至20世紀(jì)50年代中期，大豆年種植面積一直穩(wěn)定在200萬hm2以上。之后由于擴(kuò)種甘薯、水稻等作物，大豆種植面積壓縮到200萬hm2以下。1972年以后，大豆面積跌至100萬hm2以下。進(jìn)入80年代以后，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大豆種植面積進(jìn)一步減少到70萬hm2以下。特別是近10年大豆種植面積更是逐年下降，至2012年以后種植為17萬hm2左右（見表1）。

1.2品種布局趨于合理化

自1982年以來，山東省共審（認(rèn)）定大豆品種77個(gè)，其中近10年審定大豆品種27個(gè)，審定品種從高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)型向高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)型過渡。由于審定品種的推廣應(yīng)用，山東省大豆品種經(jīng)歷過4次更新，平均單產(chǎn)由1980年的969.00kg/hm2提高到2014年的2456.55kg/hm2。為加快品種的更新?lián)Q代并凈化市場(chǎng)，山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)分別于2007年、2012年和2014年分3次退出市場(chǎng)大豆品種共計(jì)45個(gè)。同時(shí)，山東省不斷加大國(guó)家和省內(nèi)大豆新品種展示、示范工作，宣傳推廣了大批新品種，使廣大農(nóng)民能夠深入田間地頭合理選用新品種，品種布局趨于合理化。1.3生產(chǎn)成本持續(xù)走高，比較效益低由于大豆生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展速度緩慢，致使大豆生產(chǎn)成本居高不下。雖然經(jīng)過4次品種更新?lián)Q代后，大豆平均產(chǎn)量比原來提高了2.5倍，但大豆單產(chǎn)和產(chǎn)值均低于小麥、玉米，比較效益較低，同時(shí)由于享受不到國(guó)家的補(bǔ)貼政策，挫傷了農(nóng)民種植大豆的積極性。

2山東省大豆生產(chǎn)中存在的問題

2.1長(zhǎng)期自留種，品種更新緩慢

大豆是常規(guī)品種，農(nóng)民一年購種、多年使用是生產(chǎn)中的普遍現(xiàn)象。長(zhǎng)期使用自留種，易引起良種退化，造成抗性減弱、產(chǎn)量降低。

2.2生產(chǎn)粗放，造成技術(shù)到位率低

山東省大豆多為零星分散種植，普遍存在“粗耕、粗種、粗管”等問題。具體來說，一是施肥偏少或不施肥。目前山東省大豆種植戶基本上不施化肥或者苗期施少量復(fù)合化肥，造成大豆需肥高峰期土壤供肥能力明顯不足，落花落莢現(xiàn)象嚴(yán)重，影響了產(chǎn)量和品質(zhì)。二是生產(chǎn)上應(yīng)變技術(shù)應(yīng)用較少。主要是大豆控旺技術(shù)應(yīng)用較少，不少高產(chǎn)地塊中期生長(zhǎng)旺盛，節(jié)間拉長(zhǎng)，后期倒伏現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，也造成產(chǎn)量降低。

2.3機(jī)械化應(yīng)用程度低，配套機(jī)械缺乏

山東省小麥?zhǔn)辗N已基本普及機(jī)械化操作，玉米基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化播種，而大豆收種基本上還處于原始的人工操作，相關(guān)配套機(jī)械的缺乏成為制約山東省大豆種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大的瓶頸。

2.4等墑播種，造成播種過晚

山東省夏大豆在冬小麥?zhǔn)斋@后進(jìn)行播種，適宜播期在6月中旬，而此時(shí)山東省高溫、干旱的概率比較大，同時(shí)隨著各級(jí)政府“禁燒”力度的不斷加大，為保證播種效果，農(nóng)戶需要在麥茬、麥秸徹底曬干的情況下，利用秸稈還田機(jī)滅茬1~2次，造成土壤含水量迅速下降，無法在小麥?zhǔn)斋@后及時(shí)播種。夏大豆生長(zhǎng)季節(jié)較短，播種過晚會(huì)因溫度高出苗快，但不健壯，對(duì)大豆生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)均不利。

3山東省大豆生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展建議

3.1強(qiáng)化農(nóng)技推廣，加速新品種更新?lián)Q代

農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系是加速農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化的有效載體。針對(duì)農(nóng)民長(zhǎng)期自留種，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門要重點(diǎn)抓好新品種、新技術(shù)的展示、示范，加強(qiáng)新品種宣傳，通過集中培訓(xùn)、分戶指導(dǎo)、設(shè)置田間課堂、技術(shù)比武、高產(chǎn)創(chuàng)建等方式，實(shí)現(xiàn)科技入戶，提高農(nóng)民的生產(chǎn)技術(shù)水平，加快新品種更新?lián)Q代速度。

3.2選用抗倒伏品種，增加大豆生產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性

山東省大豆苗期高溫多雨，往往造成徒長(zhǎng)，同時(shí)，由于播種質(zhì)量較差，易造成大豆植株細(xì)弱。在大豆生育后期一般有暴風(fēng)驟雨，容易引起倒伏，嚴(yán)重影響大豆產(chǎn)量與效益。在生產(chǎn)上，應(yīng)特別注意選擇抗倒伏品種，增加大豆生產(chǎn)的穩(wěn)產(chǎn)性。

3.3加強(qiáng)品種、耕作等配套技術(shù)綜合研究

經(jīng)審定的大豆品種普遍具有3000kg/hm2以上的產(chǎn)量潛力，由于缺少配套高產(chǎn)栽培技術(shù)，大多數(shù)品種沒有發(fā)揮應(yīng)有的增產(chǎn)效果。目前山東省大豆平均單產(chǎn)為1800~2456.55kg/hm2，與審定品種的潛力還存在543.45~1200kg/hm2的差距，增產(chǎn)潛力非常大。為進(jìn)一步挖掘大豆增產(chǎn)潛力，育種、栽培、土壤營(yíng)養(yǎng)以及病蟲草害防控等各環(huán)節(jié)技術(shù)力量要進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)和綜合技術(shù)研究，集成高產(chǎn)高效栽培技術(shù)體系。

3.4加強(qiáng)生產(chǎn)者協(xié)作，提高種植效益

土地流轉(zhuǎn)是實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)的制度保證，是合理配置資源、提高經(jīng)濟(jì)效益的必然要求。通過土地流轉(zhuǎn)，可以使土地向種田能手和專業(yè)大戶集中，實(shí)現(xiàn)土地、資金、技術(shù)、勞動(dòng)力等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素優(yōu)化組合。加快土地流轉(zhuǎn)，使土地集中起來，能夠解決機(jī)械力量受限等問題，合理配置資源，提高集約化程度，運(yùn)用新成果、新技術(shù)，提高科技含量，以最低成本獲取最大效益。

3.5提高機(jī)械化作業(yè)水平

機(jī)械化是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢(shì)，要加大對(duì)大豆輕簡(jiǎn)化栽培機(jī)械及配套技術(shù)的研究創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合。要盡快研發(fā)生產(chǎn)中急需的氣吸式播種機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)，實(shí)現(xiàn)播種收獲的機(jī)械化；同時(shí)，要加大配套機(jī)械的研究與研發(fā)，如行間及苗間除草機(jī)械、大豆封壟后病蟲害防治牽引及噴施藥劑機(jī)械、除草中耕一次作業(yè)機(jī)械[2]，推進(jìn)大豆種植全程機(jī)械化。

3.6增加大豆良種補(bǔ)貼，完善大豆儲(chǔ)備制度

目前山東省小麥、玉米等主要農(nóng)作物都已納入良種補(bǔ)貼范圍，唯有大豆還未實(shí)行良種補(bǔ)貼，這在一定程度上影響了農(nóng)民種植大豆的積極性。希望國(guó)家相關(guān)部門盡快出臺(tái)政策，將黃淮海國(guó)家大豆主產(chǎn)區(qū)大豆良種納入財(cái)政補(bǔ)貼范圍，并加大其補(bǔ)貼力度，實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購制度，最大限度維護(hù)豆農(nóng)的切身利益，提高老百姓種植大豆的積極性。同時(shí)，建立完善大豆儲(chǔ)備體系，在大豆價(jià)格低于一定水平時(shí)，國(guó)家糧食儲(chǔ)備部門介入市場(chǎng)，收購、儲(chǔ)備大豆，通過國(guó)家儲(chǔ)備，增強(qiáng)調(diào)控大豆市場(chǎng)的能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]張孟臣，張磊，劉學(xué)義.黃淮海大豆改良種質(zhì)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2014:318-321.

[2]李素珍，李繼存，趙云.山東大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（9）：123-124.

作者:毛瑞喜 王京京 王洪濱 李鵬 單位:山東省種子管理總站 山東省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校濟(jì)南市分校