小議低產(chǎn)茶園改造策略
時(shí)間:2022-03-29 05:36:00
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摘要分析低產(chǎn)茶園的形成原因,介紹了低產(chǎn)茶園改造的必要性,提出其改造的技術(shù)措施,包括樹(shù)體改造、園良、園相改造和改造后的管理等方面內(nèi)容,以為提高茶園產(chǎn)量提供參考。
關(guān)鍵詞低產(chǎn)茶園;改造技術(shù);必要性;原因
云南省茶樹(shù)栽培歷史悠久,茶類繁多,品種優(yōu)良。云南大葉種茶是我國(guó)最優(yōu)良的紅綠茶品種之一,產(chǎn)量高、品質(zhì)好,聞名全國(guó)。茶和咖啡、可可是世界上三大無(wú)酒精天然飲品,其商品性很強(qiáng)。現(xiàn)在茶已從單純飲用發(fā)展到旅游、食品、醫(yī)藥、化工、建材等行業(yè),茶的綜合利用得到廣泛開(kāi)發(fā),市場(chǎng)前景看好。茶葉是云南省山區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)作物,茶葉生產(chǎn)是山區(qū)各族人民脫貧致富的主要途徑之一。發(fā)展茶葉生產(chǎn)可以發(fā)揮山區(qū)資源優(yōu)勢(shì),突出特色,更好的保護(hù)生態(tài)環(huán)境,發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)。云南省現(xiàn)階段茶葉生產(chǎn)中,平均單產(chǎn)比較低,低產(chǎn)茶園面積比重較大。對(duì)低產(chǎn)茶園進(jìn)行改造是發(fā)展茶葉生產(chǎn)的重要措施,有巨大的增產(chǎn)潛力和良好的經(jīng)濟(jì)效益。
1改造低產(chǎn)茶園的必要性
(1)發(fā)展茶葉生產(chǎn),主要依靠擴(kuò)大種植面積和規(guī)模,以及提高單產(chǎn)和品質(zhì)。從20世紀(jì)70年代以來(lái),茶葉生產(chǎn)得到長(zhǎng)足發(fā)展主要依靠的就是擴(kuò)大種植面積。近年來(lái),隨著國(guó)家退耕還林、林地管理使用等林業(yè)政策措施的實(shí)施,以及核桃、梨等經(jīng)濟(jì)林果業(yè)的發(fā)展,山區(qū)土地資源得到充分利用,采取新墾或利用耕地新建茶園擴(kuò)大種植面積的空間很小。要進(jìn)一步發(fā)展茶葉生產(chǎn),只能依靠提高茶葉單產(chǎn)和品質(zhì),通過(guò)對(duì)低產(chǎn)茶園的改造,采取集約化經(jīng)營(yíng),科學(xué)管理,提高產(chǎn)量和品質(zhì),從而達(dá)到發(fā)展茶葉生產(chǎn)的目的。
(2)茶樹(shù)的個(gè)體發(fā)育過(guò)程遵循幼年—青年—壯年—老年的發(fā)展規(guī)律。栽培生產(chǎn)的茶園一般有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的時(shí)間為40~60年。隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng),在多年采摘與修剪的條件下,茶樹(shù)生理機(jī)能逐漸衰退而產(chǎn)量降低,現(xiàn)在的高產(chǎn)茶園,幾年后也將衰退為低產(chǎn)茶園,也將進(jìn)行改造,故低產(chǎn)茶園改造是茶葉種植生產(chǎn)中常規(guī)性的生產(chǎn)手段。現(xiàn)階段,云南省茶葉生產(chǎn)中,低產(chǎn)茶園占有相當(dāng)大的比重,這在很大程度上制約著茶葉產(chǎn)量的快速提高。根據(jù)云南省茶葉協(xié)會(huì)2007年的不完全統(tǒng)計(jì),全省種植茶葉28.07萬(wàn)hm2,其茶葉總產(chǎn)量17.2萬(wàn)t,平均產(chǎn)量613.5kg/hm2,即大約有50%的茶園產(chǎn)量都在750kg/hm2以下,亟需改造。為迅速提高現(xiàn)有茶園單產(chǎn),并延長(zhǎng)其經(jīng)濟(jì)年限,低產(chǎn)茶園改造已成為現(xiàn)階段的緊要任務(wù)。
(3)改造低產(chǎn)茶園可增產(chǎn)和提高經(jīng)濟(jì)效益。云南省山區(qū)面積廣闊,有較為優(yōu)越的自然條件。根據(jù)各地近年新建和低改茶園的經(jīng)驗(yàn),大部分茶區(qū)實(shí)現(xiàn)大范圍茶葉產(chǎn)量超過(guò)1500kg/hm2并不困難。在目前的低產(chǎn)水平條件下,通過(guò)改造,茶園的增產(chǎn)潛力是巨大的,一般2~4年即可實(shí)現(xiàn)大幅增產(chǎn)。同時(shí),改造投入少,且茶葉質(zhì)量也隨之提高,有利于生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)茶葉,提高產(chǎn)值。
2低產(chǎn)原因分析
低產(chǎn)茶園的形成除因?yàn)闃?shù)齡長(zhǎng)、樹(shù)勢(shì)衰老外,栽培技術(shù)上存在的問(wèn)題也是主要原因:①茶樹(shù)品種混雜。因?yàn)榈貐^(qū)間調(diào)種繁殖造成品種混雜。例如巍山縣在20世紀(jì)90年代調(diào)種繁殖并種植的茶園就出現(xiàn)混雜有“大黑茶”品種的現(xiàn)象,造成茶園產(chǎn)量低,品質(zhì)差。②生態(tài)條件不適。茶葉生產(chǎn)缺乏統(tǒng)一規(guī)劃,有不少茶園建在坡度大于30°的山坡,水土流失嚴(yán)重,土質(zhì)瘠薄,干旱缺水,建園基礎(chǔ)不牢固,茶樹(shù)生長(zhǎng)不良。③栽培管理粗放,投入少。茶園在新建時(shí)初植密度不足,有坡地單株單行栽植;在管理上重采不重養(yǎng),茶農(nóng)修剪、除草、施肥、病蟲(chóng)害防治等技術(shù)措施不到位,造成茶園生產(chǎn)力低下,茶樹(shù)早衰低產(chǎn)。
3低產(chǎn)茶園改造的技術(shù)要點(diǎn)
3.1樹(shù)體改造
茶樹(shù)樹(shù)體改造包括樹(shù)冠改造和根系改造兩部分。①樹(shù)冠改造。根據(jù)茶樹(shù)衰老程度采取重修剪或臺(tái)鍘。利用其他地上部和地下部的生育關(guān)系,更新茶樹(shù)枝干,通過(guò)2~4年優(yōu)化管理,培植、整理樹(shù)冠,便于采摘。②根系改造。根系更新改造一般可在樹(shù)冠改造前進(jìn)行。主要通過(guò)深耕斷根,增施肥料供新根的吸收和根群萌發(fā)。
3.2園良
茶園土壤是茶樹(shù)生長(zhǎng)所需水分和礦物營(yíng)養(yǎng)的源泉。園良要抓好以下3個(gè)方面:①保梯扶埂,搞好茶園水土保持。②深施有機(jī)肥,加厚耕作層,改良土壤。③加培客土,投放“山基土”,培厚土壤。
3.3園相改造
改造分散地塊,退出間作,建立專業(yè)茶園,是改造園相的重要內(nèi)容。坡度在30°以上的退耕還林;平地、洼地(茶地積水,茶樹(shù)因濕害生長(zhǎng)不良)茶園進(jìn)行淘汰;茶園缺株、斷行嚴(yán)重的,要按合理密植規(guī)格補(bǔ)植,保持密度不低于4.5萬(wàn)株/hm2;逐漸以良種代替老樹(shù);對(duì)茶園道路、排蓄水系統(tǒng)、防護(hù)林等應(yīng)加以重視和建設(shè)。改園的同時(shí)重視生態(tài)茶園的建設(shè),改善生態(tài)環(huán)境,以利于鞏固低產(chǎn)茶園改造效果。對(duì)于生產(chǎn)年限較長(zhǎng)、經(jīng)過(guò)若干次更新、樹(shù)勢(shì)恢復(fù)能力弱的茶園,則采用新的栽培技術(shù)和優(yōu)良品種進(jìn)行換種改植。
3.4加強(qiáng)改造后的管理
茶園改造后重點(diǎn)做好以下幾點(diǎn):一是增施肥料;二是修剪養(yǎng)蓬;三是合理采摘,采養(yǎng)協(xié)調(diào);四是做好病蟲(chóng)害防治工作。
4小結(jié)
在土地資源緊缺的情況下,不可能無(wú)限度擴(kuò)大茶園種植面積來(lái)增加產(chǎn)量,只有依靠改造現(xiàn)有茶園提高單產(chǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的增加。低產(chǎn)茶園改造是茶葉種植生產(chǎn)中常規(guī)的技術(shù)內(nèi)容之一,當(dāng)前云南省茶葉生產(chǎn)平均產(chǎn)量基數(shù)低下,待改造的低產(chǎn)茶園面積比例較大,客觀上形成了改造低產(chǎn)茶園具有巨大的增產(chǎn)潛力和較大經(jīng)濟(jì)效益的現(xiàn)實(shí),也自然成為當(dāng)前發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的重要手段和機(jī)遇?,F(xiàn)階段待改造的低產(chǎn)茶園比例較大,且大多是以戶為單位種植經(jīng)營(yíng)的零散茶區(qū),產(chǎn)量低,收入薄,影響茶農(nóng)改造和投入的積極性。改造任務(wù)重,難度大。因此,各級(jí)農(nóng)業(yè)服務(wù)部門、社會(huì)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織要對(duì)目前低產(chǎn)茶園改造高度重視,爭(zhēng)取和借助各級(jí)財(cái)政、社會(huì)資金的扶持,進(jìn)一步核清當(dāng)前茶葉生產(chǎn)狀況,在開(kāi)發(fā)茶葉商品流通市場(chǎng)的同時(shí),引導(dǎo)茶農(nóng)積極改造低產(chǎn)茶園,以了解低產(chǎn)茶園改造的實(shí)際情況,全面規(guī)劃,按先后次序分年分批實(shí)施。通過(guò)引導(dǎo)、加強(qiáng)技術(shù)服務(wù),提高茶農(nóng)對(duì)低產(chǎn)茶園改造的積極性和科學(xué)種植水平,在社會(huì)資金及財(cái)政資金扶持下,抓住機(jī)遇,力爭(zhēng)在“十二五”期間改造完成一批(全省預(yù)期6.67萬(wàn)hm2)低產(chǎn)茶園,實(shí)現(xiàn)云南省茶葉產(chǎn)業(yè)的又一次飛躍,增強(qiáng)茶葉發(fā)展后勁。
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