經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展對(duì)策研究論文

時(shí)間:2022-09-19 08:51:00

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經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展對(duì)策研究論文

論文關(guān)鍵詞:經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)特征問題對(duì)策

論文摘要:本文回顧了經(jīng)濟(jì)型酒店在國(guó)外以及我國(guó)的發(fā)展歷史,著重分析了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的行業(yè)特征,并指出了發(fā)展過程中所出現(xiàn)的問題,就如何建立本土經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)提出了建議,對(duì)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展有一定的實(shí)踐意義。

經(jīng)濟(jì)型酒店起源于美國(guó)20世紀(jì)60年代中期高速公路旁的汽車旅館,其最初特征是為駕車旅游者提供住宿和簡(jiǎn)單的早餐等有限的服務(wù)。如今,經(jīng)濟(jì)型酒店在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家已成為一種成熟的酒店產(chǎn)品。根據(jù)美國(guó)酒店業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì),美國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店約有6萬家,平均出租率達(dá)到70%;經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的收入占美國(guó)酒店業(yè)的64%,每年創(chuàng)利千億美元。

以干凈、舒適、方便、實(shí)惠為主要特征的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店于上個(gè)世紀(jì)90%年代引入我國(guó)后,最近幾年經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)。據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)以每年200%的速度增加。目前,國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌包括本土的錦江之星、如家快捷以及來自跨國(guó)酒店集團(tuán)的雅高(Accor)宜必思(Ibis)、美國(guó)的速8(Supper8)等。可以預(yù)見,在未來幾年本土經(jīng)濟(jì)型酒店與跨國(guó)酒店集團(tuán)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)必將愈演愈烈。

一、經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)特征分析

在過去20年里,中國(guó)經(jīng)濟(jì)與全球經(jīng)濟(jì)都發(fā)生了深刻的變化。來自政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化、技術(shù)進(jìn)步以及全球化方面的力量對(duì)各行各業(yè)都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展與變化。在這一背景下,我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店表現(xiàn)出以下特征:

1.具有較低的行業(yè)進(jìn)入壁壘。與建造三星級(jí)以上酒店動(dòng)輒數(shù)億元人民幣的投資相比,建造一座擁有100間標(biāo)準(zhǔn)客房的經(jīng)濟(jì)型酒店只需投資4-5千萬元人民幣,如果通過收購(gòu)改造現(xiàn)有的旅館、招待所費(fèi)用更低。其原因在于經(jīng)濟(jì)型酒店的硬件投入比星級(jí)豪華酒店少很多,不必建豪華的附屬設(shè)施;再者,經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用,如設(shè)備維護(hù)、員工工資、能源消耗以及行政開支等,遠(yuǎn)比豪華酒店低。據(jù)統(tǒng)計(jì),經(jīng)濟(jì)型酒店目前在中國(guó)的投資回報(bào)率每年接近35%,通常3-5年即可收回成本。如此高的行業(yè)利潤(rùn)回報(bào)以及相對(duì)較低的進(jìn)入門檻,吸引了國(guó)內(nèi)國(guó)際的實(shí)力機(jī)構(gòu)紛至沓來。毫無疑問,在未來幾年,中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)格局將發(fā)生重大變化,整個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)將重新洗牌,競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)抗性將比以往更為激烈。細(xì)分、品牌、連鎖將是今后長(zhǎng)期的發(fā)展趨勢(shì)。

2.擁有巨大的市場(chǎng)規(guī)模與潛力。由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,交通條件的改善以及大眾的個(gè)人可支配收入極大的提高,黃金周以及帶薪長(zhǎng)假的立法等諸多因素對(duì)個(gè)人旅游度假需求構(gòu)成了長(zhǎng)期的利好,相應(yīng)增加了對(duì)旅游住宿的需求。資料顯示,目前中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店房租在每晚150-300元之間。而中國(guó)70%的白領(lǐng)階層外出旅游能接受平均每晚150-200的住宿費(fèi)用。這表明,經(jīng)濟(jì)型酒店的定價(jià)可以吸引相當(dāng)多的中小企業(yè)商務(wù)客人及度假旅游客人。其次,中國(guó)加入WTO以及北京奧運(yùn)、上海世博、廣州亞運(yùn)也為經(jīng)濟(jì)型酒店創(chuàng)造出更大的市場(chǎng)需求:更多的國(guó)外商務(wù)客人和個(gè)人觀光游客將前來中國(guó),他們的消費(fèi)行為和消費(fèi)習(xí)慣,在未來5年會(huì)產(chǎn)生對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求高峰。目前經(jīng)濟(jì)型酒店與豪華型酒店在我國(guó)的比例是1:7,在國(guó)外剛好相反。供求缺口是非常大的。因此不論從產(chǎn)品需求還是行業(yè)結(jié)構(gòu)來講,經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)都具有非常大的市場(chǎng)規(guī)模和增長(zhǎng)潛力。

3.步入產(chǎn)品生命周期的增長(zhǎng)階段。經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種消費(fèi)服務(wù)類產(chǎn)品,其生命周期將經(jīng)歷4個(gè)階段:導(dǎo)入期、增長(zhǎng)期、成熟期和衰退期。在進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)短短幾年時(shí)間里,經(jīng)濟(jì)型酒店已站穩(wěn)腳跟。目前經(jīng)濟(jì)型酒店的平均客房出租率常年保持在90%以上,甚至100%,經(jīng)濟(jì)型酒店正越來越被大眾消費(fèi)群體所認(rèn)識(shí)和接受??梢哉f,經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)正步入高速增長(zhǎng)期。長(zhǎng)期的上升需求引發(fā)了現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)者與受高增長(zhǎng)誘惑而進(jìn)入市場(chǎng)的新來者的競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)。在這個(gè)階段,為了盡可能延續(xù)高增長(zhǎng)時(shí)期,即將整個(gè)行業(yè)的需求做大,經(jīng)濟(jì)型酒店必須提高服務(wù)質(zhì)量,增加產(chǎn)品新的功能以保留現(xiàn)有顧客及吸引更多的消費(fèi)者;必須調(diào)整改善營(yíng)銷組合,進(jìn)入新的細(xì)分市場(chǎng),發(fā)展新的營(yíng)銷通路,將營(yíng)銷溝通從提高產(chǎn)品的知名度提升到提高品牌的偏好度、忠誠(chéng)度,制定有競(jìng)爭(zhēng)力的定價(jià)以吸引對(duì)價(jià)格敏感的消費(fèi)者。也就是說,經(jīng)濟(jì)型酒店在這個(gè)階段面對(duì)更多的來自營(yíng)銷管理的挑戰(zhàn)。

4.深受文化與價(jià)值觀的影響。文化和價(jià)值觀深刻影響著人們的生活方式和消費(fèi)行為。近二十年來,我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)的發(fā)展和對(duì)外開放,在很大程度上改變了社會(huì)文化和價(jià)值觀,這種變化相應(yīng)的也引起人們生活方式與消費(fèi)行為的變化。在中國(guó)大、中城市消費(fèi)者比以往更趨向于理性消費(fèi)。具有良好教育背景的中產(chǎn)階級(jí)在這一點(diǎn)上表現(xiàn)尤其突出。他們選購(gòu)商品時(shí),既不追求絕對(duì)低價(jià)委屈自己也不追求豪華奢侈多花冤枉錢,最吸引他們的是性價(jià)比最高的產(chǎn)品,即獲得最大的讓渡價(jià)值。以前曾經(jīng)主導(dǎo)酒店市場(chǎng)的是星級(jí)酒店和眾多不知名的“招待所”,前者的高價(jià)位和后者的服務(wù)差距給經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店留出了大量的市場(chǎng)空間。一批核心消費(fèi)群體已經(jīng)形成,他們年齡在28-45歲之間,受過良好的教育,對(duì)生活質(zhì)量有一定要求,消費(fèi)能力較強(qiáng),喜歡干凈、簡(jiǎn)潔、現(xiàn)代、經(jīng)濟(jì)、溫馨的風(fēng)格。經(jīng)濟(jì)型酒店以其舒適、干凈、實(shí)惠、便利成為此類精明消費(fèi)者的首選。

5.受全球化趨勢(shì)的影響。加入WTO后,我國(guó)酒店服務(wù)業(yè)市場(chǎng)進(jìn)一步對(duì)外開放。經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)的巨大市場(chǎng)潛力與高額回報(bào),吸引了大批跨國(guó)酒店集團(tuán)逐鹿中國(guó)市場(chǎng)。這其中包括20世紀(jì)90年代末期進(jìn)入中國(guó)的豪生飯店集團(tuán)旗下的“人人客棧(Days-Inn)”和假日飯店集團(tuán)旗下的“假日快線(HolidayExpress),以及新加入的國(guó)際品牌Super8Ibis/BestWestern等。這些跨國(guó)酒店集團(tuán)的共同特征是具有豐富的國(guó)際酒店管理經(jīng)驗(yàn)和能力、雄厚的資金實(shí)力以及在中國(guó)市場(chǎng)上咄咄逼人的擴(kuò)張計(jì)劃。另一方面,本土的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)如“錦江之星”、“如家快捷”以及其他看好經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)前景的國(guó)內(nèi)實(shí)力機(jī)構(gòu)也紛紛進(jìn)入市場(chǎng),盡管在具有豐富經(jīng)驗(yàn)的跨國(guó)酒店企業(yè)面前,本土企業(yè)暫時(shí)不具備明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),然而,經(jīng)濟(jì)全球化所帶來的信息、技術(shù)、資金、人才的跨國(guó)界自由流動(dòng)以及對(duì)本土文化、消費(fèi)者的深刻了解將使本土酒店企業(yè)快速建立競(jìng)爭(zhēng)能力成為可能??梢灶A(yù)見,跨國(guó)集團(tuán)與我國(guó)本土企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)遭遇,將給中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)注入活力并加劇競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度,直接影響到經(jīng)濟(jì)型酒店的行業(yè)平均利潤(rùn)與發(fā)展進(jìn)程。

二、經(jīng)濟(jì)型酒店面臨的問題

如前文提及,滿足現(xiàn)代消費(fèi)者需求的經(jīng)濟(jì)型酒店只是近年才引入我國(guó),但發(fā)展過程中已暴露出一些問題。這些問題如不能獲得足夠的重視,勢(shì)必影響我國(guó)本土經(jīng)濟(jì)型酒店建立長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。具體表現(xiàn)在以下方面:

1.營(yíng)銷溝通。如同其他服務(wù)行業(yè)一樣,營(yíng)銷溝通在經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)中扮演至關(guān)重要的角色:它向現(xiàn)有顧客和潛在顧客傳遞產(chǎn)品特性和價(jià)值,品牌內(nèi)涵,告知顧客服務(wù)的價(jià)格及其他成本,以及何時(shí)、何地、通過什么渠道購(gòu)買產(chǎn)品。但目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),有相當(dāng)一部分地處內(nèi)地的經(jīng)濟(jì)型酒店,以單店形式經(jīng)營(yíng),由于缺乏營(yíng)銷溝通戰(zhàn)略規(guī)劃和技巧,并沒有很好履行溝通職能。一些設(shè)施簡(jiǎn)陋、環(huán)境骯臟的黑心旅舍趁此機(jī)會(huì)也號(hào)稱自己為經(jīng)濟(jì)型酒店。這使得部分消費(fèi)者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)生疑慮與誤解,將其與臟、亂、差聯(lián)系在一起。這種情況在一定程度上影響了潛在顧客對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品認(rèn)知與需求增長(zhǎng)。

2.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的壓力主要來自兩個(gè)方面:一是來自于市場(chǎng)高端的豪華酒店,二是來自市場(chǎng)低端的家庭旅店、單位招待所。在過去20年里,豪華酒店在中國(guó)投資過快、過熱,導(dǎo)致豪華酒店供應(yīng)過剩,加上豪華酒店的固定投資巨大,運(yùn)營(yíng)成本高昂,如客房出租率達(dá)不到一定比例,連經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)成本也難以為繼。因此豪華酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。失去理智的降價(jià)行為時(shí)有發(fā)生,這種行為的后果不但壓低了豪華酒店的整體行業(yè)利潤(rùn),同時(shí)也掠奪了經(jīng)濟(jì)型酒店的利潤(rùn)空間。此外,在中小城市,家庭旅店、單位招待所由于經(jīng)營(yíng)成本低廉,為招來顧客,與經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)帄Z客源,惡性殺價(jià)成為常規(guī)武器,也對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店構(gòu)成嚴(yán)重威脅。3.市場(chǎng)細(xì)分與產(chǎn)品定位。到目前為止,為數(shù)不少的經(jīng)濟(jì)型酒店管理團(tuán)隊(duì)沒有從戰(zhàn)略角度制定營(yíng)銷計(jì)劃,缺乏市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)分析等前期工作。這直接導(dǎo)致了對(duì)顧客細(xì)分市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)模糊,產(chǎn)品定位模糊與經(jīng)營(yíng)盲目。不少經(jīng)濟(jì)型酒店在經(jīng)營(yíng)上面面俱到,除了提供客房服務(wù),還經(jīng)營(yíng)餐飲、商場(chǎng)、娛樂中心、會(huì)議中心,企圖滿足所有的客戶的一切需要??墒?,由于自身資源和能力的局限,這些酒店不能向顧客提供讓他們滿意,產(chǎn)生喜悅的服務(wù),其結(jié)果是哪一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的顧客都不滿意。另一種情況是將整個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)視為具有相同需求的單一市場(chǎng),目前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店基本上都是以商務(wù)客人為目標(biāo)客戶,從而導(dǎo)致產(chǎn)品設(shè)計(jì)趨同,競(jìng)爭(zhēng)集中在某一特定市場(chǎng),忽略了其他細(xì)分市場(chǎng)的個(gè)性化需求。這兩種情況都反映出目前我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店還處于一種粗放式經(jīng)營(yíng)狀態(tài),隨著競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來講,弄清楚誰是目標(biāo)客戶以及目標(biāo)客戶最想要的是什么是至關(guān)重要的。

4.連鎖特許經(jīng)營(yíng)管理。連鎖經(jīng)營(yíng)、特許加盟在國(guó)際上是經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)的主要方式,而在我國(guó)剛剛處于探索嘗試階段。我國(guó)本土的經(jīng)濟(jì)型酒店,由于資源、能力的限制,很少像錦江之星或如家快捷那樣成功實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)。目前經(jīng)濟(jì)型酒店大多數(shù)都是單店經(jīng)營(yíng),范圍局限于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),沒有形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)和品牌效應(yīng)。而國(guó)外酒店集團(tuán)進(jìn)入中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng),憑借雄厚的資金及成熟的管理經(jīng)驗(yàn),均是以連鎖經(jīng)營(yíng)、特許加盟的方式快速推進(jìn),以最快的速度搶占市場(chǎng)份額。如何挑選合適的特許加盟經(jīng)營(yíng)者,如何培訓(xùn)以保證各加盟連鎖店的服務(wù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,如何控制擴(kuò)張速度,如何分享經(jīng)營(yíng)理念和營(yíng)銷活動(dòng)等諸方面關(guān)于連鎖經(jīng)營(yíng)特許加盟的管理實(shí)踐都是擺在我國(guó)本土經(jīng)濟(jì)型酒店面前的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

三、建立本土經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)策

在#$世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)格局中,企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)必須建立在行業(yè)外部環(huán)境與企業(yè)內(nèi)部環(huán)境的戰(zhàn)略匹配基礎(chǔ)上。即必須充分了解宏觀環(huán)境、行業(yè)環(huán)境,把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),抓住行業(yè)發(fā)展的有利時(shí)機(jī),利用自身的資源和優(yōu)勢(shì),形成核心能力,建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?;谇拔膶?duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的分析,提出以下建議與對(duì)策:

1.選擇合適的目標(biāo)市場(chǎng)。對(duì)酒店的市場(chǎng)細(xì)分及定位研究顯示,該市場(chǎng)存在一系列的獨(dú)特的細(xì)分市場(chǎng)%豪華酒店市場(chǎng)、商務(wù)住客市場(chǎng)、觀光游客市場(chǎng)、休閑住客、低預(yù)算住客等細(xì)分市場(chǎng)。其中,經(jīng)濟(jì)型酒店所服務(wù)的細(xì)分市場(chǎng)數(shù)量多,市場(chǎng)規(guī)模也非常大。同時(shí),顧客的需求、購(gòu)買行為、消費(fèi)模式差異性也是非常大的。各個(gè)不同的經(jīng)濟(jì)型酒店自身的資源與能力也是相差很大?,F(xiàn)代營(yíng)銷研究顯示,一個(gè)企業(yè)不太可能服務(wù)好市場(chǎng)上所有的顧客,它必須挑選合適的細(xì)分市場(chǎng)作為目標(biāo)市場(chǎng),集中企業(yè)的資源與能力開發(fā)合適的產(chǎn)品與服務(wù)以滿足目標(biāo)市場(chǎng)的需要,從而建立起競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。也就是說,經(jīng)濟(jì)型酒店首先應(yīng)該在正確評(píng)估自己的資源與能力基礎(chǔ)上,識(shí)別與挑選合適的目標(biāo)市場(chǎng),理解目標(biāo)顧客的真正需求,開發(fā)出合適的產(chǎn)品滿足顧客的需求,罔顧自身的資源與能力,一窩蜂似的涌向同一個(gè)細(xì)分市場(chǎng),只會(huì)錯(cuò)失機(jī)會(huì),導(dǎo)致過度競(jìng)爭(zhēng)。

2.加強(qiáng)和改善營(yíng)銷溝通。有效的營(yíng)銷溝通應(yīng)該建立在對(duì)自身產(chǎn)品及目標(biāo)顧客充分認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上。我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)對(duì)本土消費(fèi)者的了解具有先天優(yōu)勢(shì)。具體來講,了解目標(biāo)客戶的構(gòu)成,他們對(duì)產(chǎn)品的知曉程度以及態(tài)度,他們使用媒體的習(xí)慣等方面的信息至關(guān)重要,直接影響到溝通的有效性;在實(shí)施溝通時(shí),應(yīng)該制定具體的溝通目標(biāo),對(duì)溝通內(nèi)容、傳遞方式、預(yù)算、選擇適當(dāng)?shù)拿襟w以及時(shí)間段組合作出決策。通過這樣的整合營(yíng)銷溝通,潛在的顧客才會(huì)獲得關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店的充分信息,為下一階段的購(gòu)買決策直至建立品牌忠誠(chéng)度做好準(zhǔn)備。這要求我們企業(yè)建立整合營(yíng)銷溝通計(jì)劃,通過多種渠道獲得必要的營(yíng)銷溝通管理能力和技巧。

3.增加服務(wù)產(chǎn)品讓渡價(jià)值。在現(xiàn)代營(yíng)銷理念中,顧客的讓渡價(jià)值是顧客所感知的總價(jià)值與感知的總成本之差,提高服務(wù)產(chǎn)品的讓渡價(jià)值有三個(gè)途徑:增加總價(jià)值或者降低總成本或者兩者同時(shí)進(jìn)行。經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)產(chǎn)品是由核心產(chǎn)品及附加產(chǎn)品構(gòu)成的。除了舒適干凈的客房這一核心產(chǎn)品,如果能夠滿足目標(biāo)顧客的個(gè)性化需求,從附加產(chǎn)品方面提升產(chǎn)品的差異化程度,如方便的地段、友善的員工、快捷的酒店訂房、支付方式,寬闊的停車位等方面進(jìn)行差異化,可以提升整個(gè)服務(wù)產(chǎn)品的價(jià)值以及降低顧客使用產(chǎn)品的成本。成功的關(guān)鍵是經(jīng)理人員必須系統(tǒng)考慮產(chǎn)品組合以及強(qiáng)調(diào)目標(biāo)市場(chǎng)最看重的產(chǎn)品屬性。在服務(wù)產(chǎn)品組合及傳遞方式上創(chuàng)新是將本企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)別開來的重要方式,也是提高服務(wù)產(chǎn)品價(jià)值的有效途徑。向目標(biāo)顧客提供更多的讓渡價(jià)值是贏取顧客的關(guān)鍵。

4.提高連鎖經(jīng)營(yíng)管理能力。在21世紀(jì),速度對(duì)于建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及贏得超額回報(bào)起著非常重要的作用。是否能夠快速發(fā)起進(jìn)攻并快速反擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手決定了企業(yè)的成敗。從國(guó)外發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來看,連鎖經(jīng)營(yíng)特許加盟是我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張的必由之路。改善經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖經(jīng)營(yíng)能力有兩個(gè)途徑,一是從海外引進(jìn)具有經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的酒店高級(jí)管理人才;二是采用標(biāo)桿學(xué)習(xí)方法,向其他行業(yè)如零售業(yè)、快餐業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)的連鎖加盟管理經(jīng)驗(yàn),做到本土化與國(guó)際化相結(jié)合,摸索出符合中國(guó)國(guó)情的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)特許加盟管理之道。

經(jīng)濟(jì)型酒店作為進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的新興酒店服務(wù)產(chǎn)品,具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。伴隨著行業(yè)的發(fā)展成熟,競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來越激烈,對(duì)市場(chǎng)細(xì)分、產(chǎn)品組合、通路選擇、溝通策略提出了更高的要求。要戰(zhàn)勝跨國(guó)酒店集團(tuán)咄咄逼人的進(jìn)攻,本土的經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該以一種戰(zhàn)略高度、全球的視野來審視分析競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,把握市場(chǎng)機(jī)會(huì);本土經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該拿出更多的時(shí)間和精力去識(shí)別和理解本土目標(biāo)市場(chǎng)的需求和欲望。成功一定是建立在對(duì)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、目標(biāo)市場(chǎng)以及自身資源和能力的清楚了解基礎(chǔ)上的。

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