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摘要：《羊生產(chǎn)學》是畜牧院校動物科學及相關專業(yè)的主要課程之一，具有理論知識豐富、實踐性和應用性強的特點?！堆蛏a(chǎn)學》教學過程中存在教學內(nèi)容滯后、教學方式陳舊、應用實踐性教學效果差等問題?，F(xiàn)從課程內(nèi)容、教學方法、網(wǎng)絡教學資源利用和科研新技術創(chuàng)新等方面對該課程進行改革和創(chuàng)新，以期為進一步激發(fā)學生主動學習的熱情，提高《羊生產(chǎn)學》課程的課堂教學效果打下良好的教學基礎。

關鍵詞：羊生產(chǎn)學；教學；改革；實踐應用性

《羊生產(chǎn)學》是高等農(nóng)業(yè)院校動物科學專業(yè)里一門理論與實踐緊密結(jié)合的基礎專業(yè)課程，是《動物生產(chǎn)學課程》的重要組成部分，在整個畜牧專業(yè)體系中具有十分重要的地位，對培養(yǎng)專業(yè)應用型人才方面具有十分重要的作用［1］。教學內(nèi)容主要包括系統(tǒng)介紹綿羊、山羊的產(chǎn)品特點、品種類型、引種和保種、繁育方法和飼養(yǎng)管理技術等內(nèi)容。開展本課程的教學，能夠使學生了解養(yǎng)羊業(yè)的現(xiàn)狀，對羊生產(chǎn)理論知識和生產(chǎn)技術有進一步的認識，可以提高學生的理論水平、生產(chǎn)技能以及科學意識，掌握養(yǎng)羊業(yè)的最新研究動態(tài)和新技術的應用情況。近年來，養(yǎng)羊業(yè)已由過去傳統(tǒng)的放牧散養(yǎng)模式逐漸向規(guī)模化、集約化舍飼模式轉(zhuǎn)變，建立新型養(yǎng)殖模式下的羊生產(chǎn)管理、良種繁育和雜交利用體系，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)和安全的養(yǎng)羊業(yè)顯得尤為重要，因此這就要求養(yǎng)羊從業(yè)人員不僅要有與時俱進的理論水平，而且還要有熟練的能夠快速、高效解決生產(chǎn)實際問題的技能［2］。目前《羊生產(chǎn)學》理論教學內(nèi)容、教學方式和實踐教學模式等教學過程均存在與現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展不相符的地方，因此，十分有必要對目前的《羊生產(chǎn)學》教學內(nèi)容、教學方式和實踐技能培養(yǎng)等方面進行初步探索，為進一步培養(yǎng)適應新形勢下養(yǎng)羊業(yè)快速發(fā)展的專業(yè)技術人才奠定基礎。

1教材內(nèi)容需優(yōu)化更新

《羊生產(chǎn)學》是一門將理論學習與實踐技能培養(yǎng)結(jié)合的非常緊密的畜牧生產(chǎn)類專業(yè)課程，該課程內(nèi)容涉及羊的生物學特性、羊的品種及繁育、羊主要產(chǎn)品特性和飼養(yǎng)管理等［3－4］。然而，隨著國內(nèi)外規(guī)?；B(yǎng)羊生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，新的羊養(yǎng)殖技術、管理方式和生產(chǎn)趨勢發(fā)展迅速，為了使學生能夠及時掌握羊生產(chǎn)學的新理論和技術，授課教師首先要扎實做好原有課程方案，同時，在教學過程中，通過圖片、動畫和視頻等方式向?qū)W生介紹本學科產(chǎn)業(yè)的最新發(fā)展動態(tài)，增加對國內(nèi)外羊生產(chǎn)學繁育、營養(yǎng)調(diào)控、品質(zhì)改良和飼養(yǎng)管理等最新技術及研究成果相關內(nèi)容的學習，這不僅為學生掌握羊生產(chǎn)中最新的理論、方法和技能奠定基礎，同時亦能夠激發(fā)學生的學習熱情，拓展學科視野，提高課堂教學效果。另外，《羊生產(chǎn)學》的教學內(nèi)容需要與動物科學其他相關專業(yè)最新研究成果緊密聯(lián)系，例如，將本學科教學內(nèi)容與《動物營養(yǎng)學》《動物遺傳學》和《動物育種學》等學科最新研究進行有機融合，進而進一步完善羊繁育技術、加快羊的品種選育和改良，上述教學內(nèi)容優(yōu)化對幫助學生熟悉了解羊產(chǎn)業(yè)理論學習和發(fā)展動態(tài)，培養(yǎng)學生實踐技能，提升其解決實際生產(chǎn)中遇到的問題的水平。

2教學方式革新，多種教學方法高效結(jié)合

老師將理論知識講授給學生的講授式教學方法在課堂中被廣泛使用，但如何設計教學方案，如何將教學方式和教學方法有效組合，以此增強學生的學習興趣，提高教學的實際效果，這些是每一位進行課堂授課的教師都應努力探索、謹慎思考的問題。目前，《羊生產(chǎn)學》的教學學時已進行了縮減，如何在現(xiàn)有學時條件下讓學生了解課程的理論知識，掌握實踐操作的基本技能，任課教師就需要對該課程的教學方式進行革新。過去，雖然通過推行多種教學改革試圖改變傳統(tǒng)的教師課堂教學為主要的教學方法，但在實際教學過程中仍沿用著“老師講，學生聽”的模式［5］?！敖虒W有法，教無定法，貴在得法”要讓學生在課堂學習中獲得很好的學習效果，教師需要對課程不同章節(jié)的教學內(nèi)容運用提問式、討論式和翻轉(zhuǎn)課堂等教學方法，如在講授羊的繁殖技術時，教師讓學生提前預習，討論羊的發(fā)情特征和繁殖現(xiàn)象，在新疆的牧區(qū)和規(guī)模化羊養(yǎng)殖場目前分別采用哪種繁殖技術進行母羊發(fā)情鑒定和配種，具有哪些優(yōu)缺點？針對集約化養(yǎng)羊企業(yè)和牧區(qū)養(yǎng)羊特點，如何制定行之有效的配種方案？培養(yǎng)學生自主學習和獨立思考的能力，通過課題討論和教師歸納總結(jié)的方式開展教學活動。同時，在羊肉相關知識點授課中，根據(jù)羊胴體的分級和分割、產(chǎn)肉率測定、品質(zhì)評定等教學內(nèi)容將學生進行分組，引導其進行資料查詢，要求各小組分別講授知識點，并進行相互提問，最后通過教師點評使其掌握產(chǎn)業(yè)化的羊肉生產(chǎn)加工流程和評定方法。通過靈活多樣的教學方法，既激發(fā)學生的學習潛能和求知欲，又提高了課堂學習的效果。

3理論與實踐教學結(jié)合不緊密，導入產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，優(yōu)化升級實踐教學

《羊生產(chǎn)學》是一門實踐性很強的課程，純粹的理論教學無法形象具體給學生講解養(yǎng)羊生產(chǎn)實際狀況，教師講授的養(yǎng)羊生產(chǎn)基本理論知識和實踐技能不能很好的被學生理解和掌握，由于理論與實踐教學結(jié)合的不緊密，導致學生學習興趣不高，無法取得較好的授課效果。隨著現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)的不斷發(fā)展，對從業(yè)者的專業(yè)知識和實踐技能水平提出了更高的要求，因此給學生講授該課程不僅需要注重理論學習，同時更要加強和實踐教學培養(yǎng)力度。除安排的實踐教學任務外，授課教師應將與產(chǎn)業(yè)發(fā)展密切相關的生產(chǎn)性能測定、毛／肉品質(zhì)鑒定、發(fā)情鑒定、同期發(fā)情、人工授精和胚胎移植等理論知識與產(chǎn)業(yè)所需實踐技能培養(yǎng)緊密結(jié)合，利用多媒體互聯(lián)網(wǎng)授課方式，直觀、形象地對抽象的專業(yè)實踐技能進行詳細的理論講解，加深學生對所學理論知識和技術要點的理解，同時，利用實驗課安排學生參觀規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化羊場，了解羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求、方向以及需要解決的問題，從而豐富教學理論課程內(nèi)容，引導學生主動學習和獨立思考，較早發(fā)現(xiàn)自身理論和實踐水平的不足，激發(fā)學生扎實學習的動力。

4結(jié)語

總之，對《羊生產(chǎn)學》課程內(nèi)容的革新、課程方式的豐富以及考核體系的綜合和優(yōu)化，將會較好的提高教學效果，也對增強學生學習的興趣，掌握理論知識內(nèi)容，提高實踐生產(chǎn)實踐的技能水平發(fā)揮積極的作用，從而為進一步培養(yǎng)與新形勢下的高素質(zhì)畜牧生產(chǎn)專業(yè)技術管理人員奠定基礎。

參考文獻：

［1］陳洋，楊雨江，姜懷志．《羊生產(chǎn)學》課程教學改革與實踐［J］．畜牧與飼料科學，2016，37（12）：65－67．

［2］楊雨鑫，楊朝霞，陳玉林．《羊生產(chǎn)學》課程的教學改革與探討［J］．家畜生態(tài)學報，2011，32（3）：106－109．

［3］劉喜生，張春香，張建新，等．《羊生產(chǎn)學》課程本科教學改革探討［J］．畜牧與飼料科學，2013，34（3）：28－29．

［4］馬友記．《羊生產(chǎn)學》課程的教學改革與探索［J］．家畜生態(tài)學報，2013，34（9）：90－92．

［5］張春香，任有蛇，郝瑞榮，等．參與式教學法在《羊生產(chǎn)學》課程中的應用［J］．畜牧與飼料科學，2015，36（9）：65－66．

作者:陳磊 單位:石河子大學動物科技學院